Binatone FS-202 User Manual [ru, fr, en]

Download

Page 1

Instruction Manual

FS202, FS302

Food Steamers

Page 2

Food Steamers FS-202, FS-302

Page 3

ENGLISH ........................................ 4

FRANÇAIS .....................................18

РУССКИЙ .....................................34

ENGLISHFRANÇAISРУССКИЙ

УКРА¯НСЬКА ................................50

УКРА¯НСЬКА

Page 4

Food Steamers FS-202, FS-302

Please read the safety instructions carefully before using this ap-

pliance. Please retain the instructions for future reference.

SAFETY MEASURES

When using your appliance, the following basic safety precautions should always be followed:  Before using for the first time, check that the appli-

ance voltage is the same as your local supply.  Only use the appliance for the purposes stipulated

by the instructions.

 To avoid electric shocks, do not immerse the appliance, plug

or power cord in water or any other liquids. Do not place

the appliance where it could come into contact with water or other liquids. If the appliance comes in contact with water, immediately disconnect it from the mains. Do not use the machine again until it has been serviced by an authorized service center.

 Do not let children use the appliance without supervision.  If the power cord plug does not fit to your wall socket,

consult a qualified electrician.

 Use of various adapters may result in damage to the

appliance and termination of warranty.

 Always supervise the equipment while in use.  To avoid a circuit overload, do not operate another high voltage

equipment on the same circuit.

 Always unplug before moving the appliance from one

place to another, cleaning and storing.

 Never pull the cord to disconnect the appliance, instead grasp the

plug and pull it to disconnect.

 Do not allow the cord or the machine itself to come in contact with

hot surfaces.

 Position the equipment and the cord so that nobody can acciden-

tally overturn the equipment.

 Do not use the appliance if it has been dropped, or it has a dam-

aged power cord or plug. Do not modify or repair the machine yourself.

 Do not dismantle the appliance as improper assembly might result

in an electric shock during the subsequent use of the equipment.

Repairs should only be done by authorized service centers.

 Do not use the device in areas where combustible gas mixtures

or inflammable liquid vapors could present in the air, or in areas with inflammable air-borne dust or fibers.

 This equipment is intended for household use only, not for com-

mercial or industrial use.

 Please follow all the requirements of this guide.  Do not use the appliance if it has mechanical defects (dents, cracks

etc.), get it checked by the nearest authorized service center.

 Only use attachments supplied with the equipment.

Page 5

SPECIAL SAFETY MEASURES

 Do not place the food steamer near or under cur-

tains, shelves, cupboards or other items, which may be damaged by steam.

 Do not touch hot surfaces of the steamer – bas-

kets, lid, rice bowl or drip tray.

 Remove steamer lid, baskets and the rice bowl

using oven gloves or a towel. To prevent accidents we recommend that you slowly open the lid so that steam escapes in a direction away from yourself. Only lift baskets by the handles.

 Never switch the appliance on without water in the water reser-

voir, as this may lead to damage to the heating element.

 While operating the steamer, make sure the water level does not

drop below the minimum mark as it may result in the appliance’s failure. If the water level is dropping to the minimum mark, add water into the water reservoir (see subsection “Assembly and

operation of the steamer”).

 Do not place paper or foil on the bottom of steamers as it can

block steam vents.

 Put nothing on top of the steamer when in use.  For steamer operation try to use water with minimum amount of

salts as this will help to reduce mineral deposits on the steamer’s heating element. Remember that deposits shorten the service life of the appliance. Always keep the heating element clean. Use only recommended cleaning agents (see section “Care and clean-

ing”).

 Do not wrap the power cord around the steamer’s housing.  Never clean the device immediately after using it. Leave it cool

down.

ENGLISH

PARTS OF THE

APPLIANCE

Picture A:

1. Lid

2. Opening for steam circulation

3. Upper steam basket (only in FS-302)

4. Middle steam basket

5. Lower steam basket

6. Handles of the steam baskets

7. Detachable bottom of the steam basket (Picture B) a. Fixing of the detachable bottom of the steam basket b. Rim for holding the detachable bottom

8. Rice bowl

9. Aroma diffuser

10.Drip tray

11.Detachable steam condenser

12.Water tank

13.Heating element

14.Steamer base

15.Water level indicator

Page 6

16. Steamer on indicator

17.Switch/timer

18.Opening for adding water

19.Cord storage

BEFORE USING

THE APPLIANCE

 Read the instruction book.  Unpack the appliance.  Wash the steamer thoroughly; especially those

parts that are going to be in contact with food

(see “Care and Cleaning” section).

 Before plugging into the mains supply, make

sure that the voltage stated on the appliance corresponds to your mains supply.

OPERATING INSTRUCTIONS

Steamer assembly and operation

1. Put the steamer base (14) onto a hard, level, heat-insulated surface near a socket and beyond children’s reach.

2. Mount the detachable steam condenser (11).

3. Fill the tank (12) with water, using the marks on the water level scale (15) as a guide. 850 ml of water is enough for 1 hour of normal steamer operation.

Note: Only fill the tank (12) with cold mains water. Do

not use any other liquids or flavourings.

4. Attach the drip tray (10) onto the water tank (12). Then attach the aroma diffuser (9) in the middle of the tray (10).

Note: An aroma-diffuser is an attachment which will help

you to flavour your steamed dishes. Put your favourite (non-powdered) seasonings, flavouring herbs or spices onto your aroma- diffuser. Steam, passing through the aroma diffuser, becomes saturated with the flavouring components and your food becomes delicious and fragrant.

5. Put food into the steamer basket(s). When using several layers it is recommended that you put foods that take a longer time to cook in the lower baskets and foods that cook quickly – in the upper baskets.

6. For cooking loose and liquid food or food releasing a lot of juice while being steamed, use the special rice bowl (8) sitting it in the steam basket.

7. Mount the steamer baskets (3, 4, 5) on the vessel for steam con- densation (10). For convenient assemble, the basket handles have marks detailing the mounting procedure. They are numbered from

Page 7

the top downwards.

8. When using the rice bowl (8) place it in the upper basket.

9. Cover the upper basket with the lid (1).

10.Plug the device into the mains supply.

11.Set the correct cooking time with the help of the timer (17) by rotating the handle clockwise to the relevant mark denoting the cooking time. The indicator in the water level scale (15) will light up, the steamer will start operating.

12.If the water level is approaching the minimum mark, add some water to the tank (12) through the opening for water top up (18).

13.When the food in the upper basket is ready, carefully take it off the steamer and cover the remaining basket (s) with the lid.

Attention: Please remember that during operation of the

appliance hot steam will escape. Be careful and always use an oven glove when taking baskets off the steamer. Make sure the upper basket is always covered with the lid.

14.When the cooking time ends (17), the steamer will automatically switch off. You will hear an audio signal, and the indicator light (16) will go out.

Note: When cooking large-volume foods (such as chicken)

you can remove the bottom of the steamer baskets

(7) to increase the effective volume of the steamer (see picture B). To do this, sharply press the

bottom of the steam basket from below with your left hand, hold the detachable bottom from the inside with your right hand, simultaneously releasing the fixture

(a) from under the lower rim of the steam basket (b), pressing it with your right thumb (picture B).

To replace the bottom, mount the fixture (a) under the rim of the steam basket (b) from one side and fix the second fixture pressing the basket bottom towards the centre, so that the fixture (a) goes under the rim of the steam basket (b).

ENGLISH

Cooking

When cooking frozen foods (except frozen vegetables) in your

steamer, they should be allowed to completely thaw first. Do not salt food before cooking and do not add seasoning, as this will cause excessive juice release. Add sauces and seasonings after the food is cooked. If you would like to flavour food during the cooking process, put some non- powdered seasoning on the aroma-diffuser.

Tables below contain recommendations on cooking various foods

when putting one type of food per basket. Cooking time will increase if you are using several baskets, since the same amount of steam will be used for a larger amount of food. Cooking time should also be increased if you put food in the upper baskets.

Remember: the further food is from the heating element, the longer

the cooking process. Cooking time will also increase if you have put a

Page 8

lot of food in several layers in one basket. In this case, make sure that all the pieces of food are the same size; bigger pieces should be put in the lower layer. Don’t be afraid of experimenting to determine the exact cooking time and achieve the desired result. If you are cooking in a steamer for the first time, rely on the tables and hints on the appliance base (14), continuously checking to see if the foods are cooked.

Always put meat and chicken in the lowest basket, so that the juices

coming out from them do not come into contact with other foods. This juice, which accumulates in the drip tray, may be used for making sauces.

Remember that fish is ready when it becomes opaque and the flesh

flakes away easily. Meat is ready if it releases clear juice. Cook green vegetables, cabbage, salad, etc. very quickly, so that the leaves remain green and crispy.

It is important to watch the foods that are cooking. If you notice

that most part of the food in the basket is ready, turn it over. When the cooking time is finished, immediately remove the baskets from the steamer, otherwise the cooking process would continue. Put the baskets on a dish or a tray, wait till the steam drips out and serve the food on a plate.

Rice

 There are different types of rice. See the guide below for cooking

various kinds of rice.

 Measure accurately the rice and water and mix them in the rice

bowl (8). Pour enough water in the tank (12). Cover with the lid and cook.

 To cook soft rice, increase the amount of water mixed with the

rice, as stated in the table. To cook firm rice, decrease the amount of water.

 Check for the degree of preparedness and the consistency of the

rice at the minimum time stated for the type of rice you are cooking.

 When checking for the degree of preparedness or stirring, pre-

vent the condensation on the lid (1) from getting into the rice bowl (8), as this would deteriorate the quality and taste of the steamed rice.

 After cooking the rice, then you can season it with salt, pepper,

butter or a stock cube.

Type of rice

Brown

 standard  parboiled

Mixture of wild and long-grained

 standard  fast-cooked  instant

White

 round-grained  long-grained

Mix in the rice bowl

Rice

(cups)

1/2 1

1 1 1

1 1

Water (cups)

1 1 1/2

1 1/2 1 3/4 1 1/2

1 1/2 1 2/3

Approximate

cooking time

(minutes)

42-45 45-50

18-20 16-18 12-15

45-50 50-55

Page 9

Vegetables

 Wash the vegetables carefully and peel, if necessary. Cooking

time for small pieces of vegetables is shorter than for larger pieces.

 Cooking time depends on quality, quantity, freshness, size, con-

sistency and temperature if the vegetables are frozen. Select the amount of water and cooking time, using the information in the table as a guide.

 Do not defrost frozen vegetables before cooking.  Frozen vegetables that release a lot of juice in the process of cook-

ing should be placed in the rice bowl (8) and covered with foil for the time of cooking. Frozen food pieces should be separated from one another or stirred after 10-12 minutes with a fork or a long handled spoon.

ENGLISH

Type

Artichoke, whole

Asparagus, sprouts Green beans Oats Beetroot Broccoli, sprouts Brussels sprouts Cabbage Celery Cauliflower, whole Aubergine Mushrooms, whole Okra Onions Parsnip Peas Sweet peppers, whole

Potatoes Potato, whole French turnip

Spinach Marrow squash  summer yellow

and Zucchini

 winter Acom

and Buttemut Turnip Frozen vegetables

Weight/number

of pieces

4 whole ones with peeled top 450 g 230 g 450 g 450 g cut 450 g 450 g 450 g cut 230 g fine cut 450 g 450 g 450 g 450 g 230 g fine cut 230 g 450 g split up to 4 medium ones (not stuffed) about 450 g 6 small ones 1 medium-sized, diced 230 g

450 g sliced

450 g 300 g

Approximate cooking time

(minutes)

30-32

12-14 12-14 20-22 25-28 20-22 24-26 16-18 14-16 20-22 16-18 10-12 18-20 12-14 8-10 12-13 12-13

30-32 28-30 14-16

12-14

22-24

20-22

28-30 25-27

Page 10

Fish and seafood

 As a rule, fish and seafood cook quickly. To ensure even cooking

it is recommended to cook them in small portions.

 The table contains an approximate cooking time of fresh or frozen

seafood and fish, which has been fully defrosted. Dress and prepare the seafood and fish before cooking.

 Shells of shell-fish, oysters and mussels open at different time. So

to prevent over cooking, check during the cooking time whether the shells have opened.

 You may cook fish fillets in the rice bowl (8).  Steamed seafood and fish may be served without any side dishes,

with butter or margarine, with lemon or your favourite sauce.

Type

Shellfish in shells  hard shelled Crab  King crab, legs/claws Lobster

 tail  dressed  whole, fresh

Mussels (fresh, in shells) Oysters (fresh, in shells) Scallop (fresh)

 freshwater (shelled)  seawater (shelled)

Shrimps

 medium, in shells  large, in shells

Weight/number

of pieces

450 g

230 g

2-4 pieces 450-560 g 450-560 g 450 g 350 g

450 g 350 g

450 g 450 g

Approximate

cooking time

(min)

10-12

20-22

16-18 18-20 18-20 14-16 18-20

14-16 18-20

10-12 12-14

FISH

 whole  dressed  fillet  pieces

230-340 g 230-340 g 450 g 340 g

Meat and meat products

Type

Beef

 chop  minced steak  cutlet

Chicken  pieces Lamb  pieces

Weight/number

of pieces

450 g 450 g 450 g

450 g (2-4 pieces)

450 g

16-18 14-16 10-12 10-12

Approximate

cooking time

(min)

28-30 16-18 22-24

24-26

26-28

Page 11

Eggs and egg dishes

Ap-

proxi-

mate

time

(min)

15-18

with a needle so they do not to

19-22

crack during steaming, and place them into the indents in detachable bottom of the basket.

bowl, add salt, pepper and but-

10-12

ter or margarine to your liking.

12-14

7-8

the rice bowl. Steam the water. Carefully break an egg into a small cup, carefully pour the egg into the hot water and steam till cooked.

20-22

tablespoons of milk in the rice bowl. Add salt and pepper to taste. Stir eggs after ten minutes.

Cooking

instructions

Prick eggs at the blunt end

Break fresh eggs into the rice

Pour two cups of water into

Beat together 6 eggs and 2

Type

Shell egg

 boiled egg  hard boiled

egg

Fried eggs  scrambled

eggs

 sunny-side

up eggs

Poached eggs

Omelet

Number of eggs

1-12 1-12

1-4

Warming up: bread and ready-to-eat food

 When warming up bread, do not cover the steamer with the lid.  Warming time of ready-to-eat food depends on the temperature,

at which they were stored in the fridge.

 While warming up ready-to-eat dish’s, distribute them evenly in

the rice bowl and cover them with aluminum foil.

 Warming time of ready-to-eat dishes is established by experiment-

ing.

ENGLISH

MAINTENANCE

AND CLEANING

Before cleaning, always switch off the steamer,

unplug at the mains and let it cool down completely.

De-scaling

When the steamer is used regularly, scale can build up on the walls of the water tank (12) and the heating element (13). If you do not descale the device, its operating life will dramatically di-

To descale the steamer, do the following:

 Fill the tank (12) with water up to “MAX” mark;  Add 6-7 tablespoons of 9% table vinegar;

minish.

Page 12

 Plug the device into the mains supply and set the timer for 20 min-

utes;

Note: During this procedure it is essential to properly air the

kitchen, for vinegar vapour has an unpleasant smell.

 Do not mount any baskets on the water tank (12);  After the 20 minutes, wait until the base cools down completely.

Then pour out the vinegar solution and thoroughly rinse the tank (12) with cold water to remove the remaining vinegar.

Note: Prevent liquid from entering the outside part of the

steamer base (14) or the electric cord. Pour water out of the tank very carefully.

 Carefully wipe the steamer outer base (14).

Cleaning

 Wash the lid (1), baskets with detachable bottom (3, 4, 5), the

rice bowl (8), the drip tray (10), the aroma-diffuser (9) and the detachable steam condenser (11) in warm soapy water. Then rinse thoroughly and wipe dry. For a more efficient washing of the baskets (3, 4, 5), detach the bottom and wash it separately with a brush (picture B).

 Detachable steamer components may also be washed in the dish-

washer. Follow its user’s guide very carefully.

 Wipe the steamer outer base (14) with a damp cloth. Do not sub-

merge it in water or any other liquids.

 Do not use abrasive cleansers or solvents.

Storage

Your steamer has been designed to take up as little cupboard space as possible when not in use. If you are going to store the steamer, assemble it as follows: mount on the base (14) the upper basket, put the medium basket inside it, and next the lower one. Put the rice bowl (8) inside that and cover with the lid.

HELPFUL HINTS

This section contains delicious and healthy recipes which you may easily cook with a steamer. The first two recipes show how you can use the aroma diffuser. Don’t be afraid of experimenting with other recipes.

Banana flan

4 servings

 Banana – 3 pieces  Sugar – 120 g  Milk – 200 ml  Eggs – 3  Flour – 25 g  Butter – 10 g

Put in a mixer or blender the bananas, sugar, milk, eggs and flour.

Mix until a smooth mixture is obtained. Butter the rice bowl, fill it with

Page 13

the mixture, cover with aluminium foil and put in a steamer basket. Cover with the lid and cook for 35 minutes. Serve warm.

Note: You may replace bananas with 300 g of fruits or

berries, which have been cooked: rhubarb, apricots, cherries, etc.

Your flan will be even more fragrant if before you start cooking it

you put a few sticks of cinnamon in the aroma-diffuser.

Three-colour vegetable pate

3-4 servings

 Carrots – 250 g  Cauliflower – 250 g  Broccoli – 250 g  Cream – 150 ml  Egg – 3 whites  Salt – to your taste

Cook the vegetables in the steamer. Put the carrots in a blender or a kitchen processor, add 50 ml of cream, 1 white of the egg, some salt and blend. In the same way prepare cauliflower and broccoli puree. Put the resulting puree in layers in the rice bowl, cover with foil and steam for 15 minutes. Then take the pate out and cut. Serve warm or cold.

To make the dish more fragrant, a few minutes before it is ready, put some fresh herbs onto the aroma-diffuser; for example tarragon, marjoram or basil.

Veal cutlets

2-3 servings

 500 g veal

 100 g mushrooms

 1 egg

 Chopped fresh herbs, lemon and salt to taste

Mince the veal using a meat grinder. Add steamed mushrooms cut into small slices and an egg to the minced veal. Mold the minced mixture into cutlet shapes, put them into the steamer basket and steam for 25-30 minutes. When serving, add salt, decorate with a slice of lemon (peeled and without pits) on top of each cutlet and serve topped with the chopped herbs.

Manty with garlic and yogurt sauce

2 servings

 400 g boneless lamb meat

 1 onion

 1 glass flour

 2 glasses water

 1 tablespoon lamb fat

 200 g natural yogurt

 2 cloves garlic

 Salt, ground pepper to taste

Mince lamb meat and onion using a meat grinder, add salt, pepper and mix well.

Mix flour, salt and water to make dough. Knead dough and roll it out into a 2mm thick layer and cut into 6-8 cm. diameter circles. Put some of the minced meat into the center of each circle and crimp the

ENGLISH

Page 14

edges to seal them. Butter the bottom of the steamer basket and steam the manty until done. Beat the yogurt, garlic and salt in a small bowl until smooth and evenly mixed. Cover the bowl and put the sauce into the fridge for no less than 15 minutes. Put the cooked manty onto preheated serving plates. Pour garlic and yogurt sauce over them. Serve hot.

Note: Instead of the meat filler, you may also prepare a

filling of 300 g of frozen spinach and 150 g of cheese.

Chicken fillet with oregano

4 servings

 500 g chicken or turkey tenderloin

 2 tablespoons oregano

 250 ml dairy cream

 Salt to taste

Cut fillet or tenderloin into 4 pieces, put them into the steaming basket, add 1 tablespoon of oregano. Steam for 15 minutes. Add salt and pepper. In a pan boil dairy cream with remaining oregano, salt and pepper. Serve hot with the sauce.

Chicken breasts a la Mediterranean

4 servings

 4 chicken breasts

 ½ onion

 160 g mushrooms

 200 g frozen spinach

 50 g soft cheese

 3 tablespoons olive oil

Chop ½ of the onion and brown in olive oil. Add 160 g of mushrooms and fry for another 2-3 minutes. Add spinach and seasonings. Cook until the mixture becomes very tender. Make cuts in the chicken breasts, fill them with the prepared filling and add slices of cheese. Wrap each breast with foil and steam for another 15-20 minutes. Serve hot.

Chicken liver Soufflé

4 servings

 150 g chicken liver

 1 clove garlic

 2 whole eggs and 2 yolks

 1 tablespoon chopped parsley

 175 g sour cream

 Salt, pepper to taste

Peel and chop garlic. Put chicken liver and garlic into a food processor or blender and mix until smooth and well combined. Add eggs, sour cream, chopped parsley, salt and pepper. Put the resulting mixture into the rice bowl and cover it with aluminum foil. Place into the steaming basket and cook for 25-30 minutes. Serve chilled.

Carp in champignon sauce

2 servings

 500 g chilled fillet of carp

 2 tablespoons olive oil

 1 onion

 200 g champignons

Page 15

 200 g dairy cream

 ½ tablespoon flour

 Herbs and seasonings to taste

Steam the mushrooms then chop and brown them in olive oil together with finely chopped onion. Cut the carp fillet into pieces put them into a steaming basket in one layer and top with herbs. Steam for 12-15 minutes. Pour the cooking juices from the drip tray into a small pan and add the dairy cream, flour, mushrooms with onion and seasonings, mix thoroughly and bring to the boil. When serving, pour prepared sauce on carp fillet.

Note: You may prepare the dish with any other firm fleshed

whitefish.

Prawns with garlic, red pepper and onion

4 servings

 500 g shelled prawns

 1 onion

 4 large garlic cloves

 1 sweet red pepper

 1 ½ teaspoons dried oregano

 1 tablespoon finely chopped parsley

 3 tablespoons olive oil

 Salt and black pepper to taste

Place prawns into a bowl, then rub them on all sides with finely chopped garlic and oregano. Add 2 tablespoons of olive oil and mix. Cover and place into a fridge for 30 minutes.

Install the drip tray and a steamer basket; put rings of onion and stripes of red pepper into the rice bowl. Place prawns and marinade in a layer on top of the vegetables. Place the bowl into the steaming basket, cover with the lid and steam for 10-15 minutes. Transfer prawns with vegetables onto serving plates. Mix with the remaining tablespoon of olive oil and parsley. Add salt and pepper to taste.

Sweet pepper stuffed with cottage cheese and mushrooms

3-4 servings

 6-8 sweet peppers

 300 g mushrooms chopped

 1 onion chopped

 300 g cottage cheese that isn’t sour

 Salt to taste

Core the peppers, place them into the steamer and cook for 10 minutes, then remove them and let them cool down. Fry mushrooms with onion in a frying pan, mix with cottage cheese, add salt and put this filling into the peppers. Put the peppers into the rice bowl with openings up and steam in the steaming basket until done. Serve hot with sour cream.

Pumpkin puree

3-4 servings

 600 g pumpkin

 1 potato

 2 tablespoons sour cream

 1 liter chicken stock (for example, made from stock cubes)

ENGLISH

Page 16

 Nutmeg, salt & pepper to taste

Peel the pumpkin and the potato, cut into cubes and place them into the steaming basket. Steam for 25 minutes. While vegetables are cooking, heat the chicken stock in a pan. Prepare a puree from the steamed vegetables and mix it with the stock. Add sour cream, nutmeg, salt and pepper. Serve in a tureen.

Apples with raisins

4 servings

 4 apples

 4 teaspoons raisins

 2 teaspoons sugar

 2 teaspoons cinnamon

 Maple, chocolate or caramel syrup for serving

Core the apples. Put 1 teaspoon of raisins into the middle of each apple and top them with ½ teaspoon of sugar. Season with the cinnamon. Place apples into the steaming basket, cover with the lid and cook for 12-15 minutes until the apples became tender. Transfer the apples into a small serving plate. Serve warm or at room temperature topped with the syrup.

Vanilla desert

4 servings

 4 egg yolks

 4 tablespoons sugar

 425 g dairy cream

 1 package of vanilla sugar

Beat yolks, sugar, vanilla sugar and dairy cream together. Place into the rice bowl and steam for 20-25 minutes. Serve cold or hot, with fruits or fruit salad.

DISPOSAL

The appliance should be disposed of in accordance with waste disposal regulations in your country and with the least damage to the environment. Only ecologically safe materials are used in the packaging of our products and the cardboard and paper can be disposed of with normal paper waste.

AFTER-SALES SERVICE

If your appliance does not operate at all or operates poorly, call an authorized service center for help or repairs.

The warranty does not cover the

following:

 Non-observance of the above safety measures and operation in-

structions.

 Commercial use (use outside the scope of personal household

needs).

Page 17

 Plugging into a mains socket with a voltage different from the volt-

age on the appliance rating plate.

 Improper care (filling with liquids other than water, ingress of liq-

uid, dust, insects, and other foreign items and substances inside the appliance).

 Use of excessive force during appliance operation or other dam-

ages (mechanical damages resulting from incorrect use, shocks or dropping of the appliance).

 Unauthorized repairs or replacement of the appliance parts per-

formed by an unauthorized person or service center.

 Scale deposit on the appliance regardless of the use of water.  Accidents, such as lightning strike, flood, fire and other acts of God.

ENGLISH

Features may be changed by Binatone without any notice. Warranty details are set out in the warranty card provided with

the product.

Exploitation period: 3 years after the day of purchase. Manufacture: Binatone Industries Ltd, Great Britain, Vitabiotics

House,1 Apsley Way, Staples Corner, London, NW2 7HF, UK.

Page 18

Bain de vapeur FS-202, FS-302

Lisez attentivement cette instruction avant le premier usage pour

prendre connaissance du fonctionnement de l’appareil. Gardez

l’instruction pour s’y référer ultérieurement.

MESURES DE SECURITE

En exploitant l’appareil, respectez toujours les mesures de sécurité suivantes:  Avant le premier usage, assurez-vous que la ten-

sion indiquée sur l’appareil correspond à la tension

du réseau électrique dans votre maison.

 Utilisez l’appareil seulement à des fins indiquées

 Utilisez seulement les dispositifs qui font partie de la garniture de

l’appareil.

 Pour éviter un choc électrique, ne pas plonger l’appareil, la

fiche ou le câble dans l’eau ou dans un autre liquide.

Installez l’appareil dans un endroit où il ne peut pas tomber dans l’eau ou dans un autre liquide. Si l’appareil a été accidentellement mouillé, débranchez-le du réseau immédiatement. N’utilisez pas l’appareil qui est tombé dans l’eau. Portez-le dans un centre de maintien.

 Ne pas laisser les enfants manier l’appareil sans contrôle des

adultes.

 Si la fiche mâle de l’appareil ne coïncide pas avec votre

prise selon sa structure, consultez auprès de l’expert.

 L’utilisation de différents raccords peut conduire à une

panne de l’appareil et la cessation des garanties.

 Ne pas laisser l’appareil branché sur le réseau sans surveillance.  Pour éviter la surcharge du réseau électrique, ne pas brancher un

autre appareil de haute puissance au même réseau que votre appareil.

 Déconnectez l’appareil du réseau avant le déplacement

d’un endroit à l’autre et avant le nettoyage et la conservation.

 Ne tirez jamais sur le câble pour déconnecter l’appareil du réseau ;

prenez la fiche et faites-la sortir de la prise de courant.

 Eviter le contact du câble ou de l’appareil avec des surfaces

chauffées.

 Placer l’appareil et le câble de façon à éviter le basculement

accidentel.

 Ne pas utiliser l’appareil si le câble ou la fiche de contact est

endommagé. N’essayez pas de réparer l’appareil vous-même. Le remplacement du câble électrique et de la fiche de contact doit être effectué par un centre de maintien agréé.

 Ne démontez jamais l’appareil vous-même ; l’assemblage incor-

rect peur résulter en choc électrique pendant l’usage ultérieur de l’appareil. Tous les travaux de réparation doivent être

effectués seulement par un centre de service agréé.

 Ne pas utiliser lappareil dans des locaux où lair peut contenir

des mélanges des gaz combustibles, des vapeurs des liquides inflammables, ou des poussières et fibres inflammables.

 Cet appareil est destiné à l’usage personnel et n’est pas destiné à

l’usage commercial et industriel.

dans cette instruction.

Page 19

 Respectez toutes les règles de la présente instruction.  Ne pas utiliser l’appareil qui a des défauts mécaniques

(enfoncements, cassures,…): vérifiez son fonctionnement dans un centre de service agréé.

MESURES SPECIALES DE

SECURITE

 Ne pas placer l’appareil près ou sous les rideaux,

rayons, armoires ou autres objets qui peuvent être endommagés par l’action de la vapeur.

 Ne pas toucher aux parties chaudes de l’appareil-

conteneurs, couvercle, bol au riz ou récipient de condensation de vapeur.

 Enlevez le couvercle, les conteneurs et le bol à l’aide d’une moufle ou d’une serviette. Ouvrez le couvercle lentement du côté opposé à vous pour éviter le contact avec la vapeur. Prenez tous les récipients seulement par les poignées.

 Ne jamais mettre en marche l’appareil qui n’a pas d’eau dans le

réservoir. Ceci peut conduire à l’endommagement de l’élément chauffant.

 Quand l’appareil est en marche, veillez que le niveau d’eau ne

tombe pas au-dessous de la marque minimum: ceci peut conduire à l’endommagement de l’appareil. Si le niveau d’eau s’approche de la marque minimum, ajoutez de l’eau dans le réservoir (voir section “Assemblage et exploitation de l’appareil”).

 Ne pas mettre du papier ou des feuilles d’aluminium au fond des

conteneurs à vapeur, pour éviter le blocage des orifices de sortie de vapeur.

 Lors de l’utilisation de l’appareil ne rien mettre dessus.  Pour faire fonctionner le bain de vapeur, utilisez l’eau avec la

teneur minimale en sels, ceci permettra de réduire les dépôts de tartre sur l’élément chauffant de l’appareil. Le tartre réduit la durée de vie de l’appareil. L’élément chauffant doit être toujours propre. Pour détartrer l’appareil, n’utilisez que des produits recommandés (voir section “Entretien et nettoyage”).

 Ne pas enrouler le câble d’alimentation autour du corps de

l’appareil.

 Ne nettoyez jamais l’appareil tout de suite après son utilisation.

Laissez-le se refroidir.

FRANÇAIS

DESCRIPTIF DES PIECES DE

L’APPAREIL

Figure A:

1. Le couvercle

2. L’orifice pour l’évacuation de vapeur

3. Le conteneur supérieur à vapeur (seulement

pour le FS-302)

4. Le conteneur moyen à vapeur

5. Le conteneur inférieur à vapeur

6. Les manches des conteneurs à vapeur

7. Le fond démontable du conteneur à vapeur (Figure B)

Page 20

a. La fixation du fond démontable du conteneur à vapeur b. La jante pour fixer le fond démontable

8. Le bol à riz

9. Diffuseur d’arôme

10.Le bol pour la condensation de vapeur

11.Le concentrateur démontable de vapeur

12.Le réservoir pour l’eau

13.L’élément réchauffant

14.Le corps de la casserole à vapeur (base)

15.L’échelle du niveau d’eau

16.L’indicateur d’allumage

17.L’interrupteur / timer

18.L’orifice pour ajouter de l’eau

19.La place pour l’enroulement du cordon

AVANT L’UTILISATION

 Lisez attentivement ce manuel.  Dépaquetez l’appareil.  Lavez soigneusement la casserole à vapeur et

surtout ses parties qui seront en contact avec les aliments (voir la partie “Entretien et

nettoyage “).

 Avant de brancher l’appareil au réseau,

vérifiez si la tension indiquée à l’appareil correspond à celle du réseau électrique chez vous.

NOTICE D’UTILISATION

Assemblage et exploitation de la

casserole à vapeur

1. Mettez le corps de la casserole à vapeur (14) sur une surface ferme, bien plate, calorifuge, à côté de la prise du courant électrique et hors de

2. Etablissez le concentrateur démontable de vapeur (11).

3. Remplissez le réservoir (12) d’eau, en suivant les marques du niveau d’eau d’après l’échelle (15). Il suffit d’avoir 850 ml d’eau pour 1 heure du fonctionnement normal de la casserole à vapeur.

Remarque: Remplissez le réservoir (12) seulement d’eau

froide de conduite d’eau. N’utilisez pas d’autres

liquides, ainsi que l’assaisonnement.

4. Etablissez le bol pour la condensation de vapeur (10) sur le réservoir pour l’eau (12). Mettez le diffuseur d’arôme (9) au milieu du bol pour la condensation de vapeur (10).

Remarque: Le diffuseur d’arôme est un dispositif destiné à

aromatiser vos plats. Vous pouvez mettre sur le diffuseur d’arôme n’importe quel assaisonnement (non pas en poudre), herbes ou épices. La vapeur, en passant par le diffuseur d’arôme, est saturée par

la portée des enfants.

Page 21

les arômes des composants y mis, et seulement après cela, elle arrive aux conteneurs pour la préparation des repas. Votre nourriture s’imprègne des odeurs d’herbes et devient encore plus bonne et parfumée.

5. Mettez les produits dans le (les) conteneur (s). Lors de l’utilisation de quelques conteneurs, il faut se rappeler le fait que les produits, qui se préparent plus longtemps, doivent être mis au conteneur inférieur, et les produits rapides à préparer dans celui supérieur.

6. Pour préparation des produits mouvants, liquides et les produits donnant lors de la cuisson une grande quantité de jus, utilisez le bol spécial pour le riz (8), posé sur le conteneur à vapeur.

7. Mettez les conteneurs (3, 4, 5) sur le bol pour la condensation de vapeur (10). Pour le confort de l’assemblage, sur les manches des conteneurs, il y a des marques relatives à l’ordre de l’assemblage. Les conteneurs sont numérotés du haut en bas.

8. Lors de l’utilisation du bol à riz (8), mettez-le dans le conteneur supérieur.

9. Couvrez le conteneur supérieur du couvercle (1).

10. Connectez l’appareil au réseau électrique.

11. Etablissez le temps nécessaire pour la préparation à l’aide du

timer (17), ayant tourné la manche dans le sens de l’aiguille de la montre jusqu’à la marque nécessaire désignant le temps correspondant de la préparation. L’indicateur lumineux inséré dans l’échelle du niveau d’eau (15) s’allume, la casserole à vapeur se met en marche.

12. Si le niveau d’eau s’approche de la marque minimale, ajoutez

de l’eau au réservoir (12) par l’orifice pour l’ajout d’eau (18).

13. Lorsque les produits dans le conteneur supérieur seront prêts,

enlevez-le avec précaution de la casserole à vapeur et recouvrez le (les) conteneur (s) resté (s) du couvercle.

Attention: N’oubliez pas que pendant le fonctionnement de

l’appareil la vapeur peut sortir à l’extérieur. Soyez prudents et utilisez toujours les serviettes en retirant les conteneurs de la casserole à vapeur. Faites attention à ce que le conteneur supérieur soit refermé par le couvercle.

14. A l’expiration du délai établi à l’aide du timer (17), la casserole

à vapeur est débranchée automatiquement. Vous entendrez un signal sonore, et l’indicateur lumineux (16) s’éteindra.

Remarque: Lors de la préparation des plats qui sont grand

d’après leur volume (par exemple, un poulet) vous pouvez retirer le fond des conteneurs à vapeur (7) pour l’augmentation du volume utile de la casserole à vapeur (voir la figure B). Pour le faire, pressez avec votre main gauche sur le fond du conteneur à vapeur d’en bas, et avec votre main droite retenez le fond démontable de l’intérieur, en dégageant simultanément la fixation (a) du dessous de la jante inférieur du conteneur à vapeur (b), en pressant sur

FRANÇAIS

Page 22

lui par le pouce de la main droite (la figure B). Pour remettre le fond du conteneur sur sa place, mettez la fixation (a) sous ma jante du conteneur à vapeur (b), d’une part, et fixez la deuxième fixation, en pressant sur le fond du conteneur vers le centre, pour que la fixation (a) entre sous la jante du conteneur à vapeur (b).

La préparation des repas

Les produits (l’exception font seulement les légumes congelés) pour

la préparation sur la vapeur doivent être entièrement décongelés. Ne salez pas les produits avant la préparation, et ne mettez pas les assaisonnements pour éviter une séparation excessive du jus. Les sauces et les assaisonnements, ajoutez-en après la préparation des produits. Si vous voulez aromatiser le produit au cours de la préparation, mettez l’assaisonnement sur le diffuseur d’arôme.

Dans les tables présentées ci-après, on donne des

recommandations sur la préparation des produits divers à condition que vous les mettiez en une couche. Le temps de la préparation se prolongera, si vous utilisez quelques conteneurs, puisque la même quantité de vapeur sera participée pour un plus grand volume de produits. Le temps de la préparation doit aussi se prolonger, si vous mettez les produits aux conteneurs supérieurs.

Rappelez-vous que plus loin les produits se trouvent de l’élément

réchauffant, plus longtemps dure le processus de la préparation de la nourriture. Le temps de la préparation est aussi augmenté dans le cas où vous auriez mis les produits en quelques couches dans le bol. Dans ce cas tous les morceaux du produit doivent être égaux ou les morceaux plus grands doivent être mis en bas.

Pour déterminer le temps exact de la préparation, et pour obtenir

un résultat souhaité, n’ayez pas peur d’expérimenter. Si vous préparez les aliments dans la casserole à vapeur pour la première fois, guidezvous par les indications dans les tables ou par les aide-mémoire se trouvant sur le corps de la casserole à vapeur (14), en contrôlant périodiquement le degré de préparation du plat.

Mettez toujours de la viande et du poulet au conteneur le plus

inférieur, pour que le jus coulant ne soit pas versé sur d’autres produits. Ce jus s’accumulant dans le bol pour la condensation de vapeur, peut être utilisé pour la préparation des sauces diverses.

Rappelez-vous que le poisson est déjà cuit, lorsqu’il est devenu

de couleur sombre et exfolie facilement. La viande est prête, lorsqu’on voit en surgir du jus transparent. Il faut préparer les gerbes, le chou, la salade etc. très vite, pour garder les feuilles vertes et craquantes.

Il est nécessaire de suivre le temps de la préparation. Si vous

remarquez qu’une grande quantité de produit dans le conteneur est déjà prête, retournez-le, en utilisant la cuiller à manche longue et des serviettes de cuisine. A l’expiration du temps de la préparation enlevez tout de suite les conteneurs de la casserole à vapeur, autrement, la cuisson se prolongera. Mettez les conteneurs sur un plat ou un plateau, attendez tant que les condensât coule, et mettez les produits dans l’assiette.

Page 23

Le riz

 Il existe quelques genres de riz. Suivez les conseils de la

préparation de différents genres de riz.

 Mesurez soigneusement la quantité nécessaire de riz et de l’eau

et mélangez-les dans le bol à riz (8). Versez une quantité suffisante de l’eau au réservoir (12). Fermez le couvercle et cuisinez.

 Pour la préparation du riz mou, augmentez la quantité d’eau

mélangée avec du riz, d’après la table de référence. Pour préparer du riz ferme, diminuez la quantité d’eau.

 Contrôlez la préparation et la consistance du riz au temps mini-

mal désigné pour chaque genre de riz dans la table de référence, avec cela, agitez le riz plus souvent.

 Lors du contrôle de la préparation du riz et lors de l’agitation du

riz, n’admettez pas les atteintes du condensât du couvercle (1) au bol (8) avec le riz, pour ne pas nuire à la qualité et au goût du riz préparé à vapeur.

 Après la préparation, on peut ajouter au riz du sel, du poivre, de

l’huile ou un cube de bouillon.

Genre de riz

Brun

 Standard  Un peu cuit

Mélange du riz sauvage et à longs grains

 Standard  De préparation rapide  De préparation

momentanée

Blanc

 A grains ronds  A longs grains

Mélangez dans le

bol à riz

Riz

(tasses)

1/2 1

1 1 1

1 1

Eau

(tasses)

1 1 1/2

1 1/2 1 3/4 1 1/2

1 1/2 1 2/3

Temps

approximatif

de la préparation (en minutes)

42-45 45-50

18-20 16-18 12-15

45-50 50-55

Les légumes

 Lavez soigneusement et épluchez les légumes et coupez-les, en

cas échéant. Le temps de la préparation de petits morceaux de légumes est plus court que le temps de la préparation de grands morceaux.

 Le délai de préparation dépend de la qualité, de la quantité, de la

fraîcheur, des dimensions /de l’homogénéité et de la température des légumes congelés. Choisissez la quantité d’eau et le temps de la préparation, à votre avis, en s’orientant vers les données indiquées dans la table de références.

 Ne dégelez pas les légumes congelés avant la préparation.  l est nécessaire de placer les légumes congelés donnant lors de la

préparation beaucoup de jus, dans le bol à riz (8) et le couvrir d’une feuille de métal pendant la préparation. Il est nécessaire de séparer les produits congelés l’un de l’autre ou les agiter dans 10 ou 12 minutes à l’aide de la fourchette ou de la cuiller à manche longue.

FRANÇAIS

Page 24

Genre

Artichaut, tout entier

Asperge, pousses Fèves vertes Avoine Betteraves Brocoli, pousses Chou de Bruxelles Chou Céleri

Chou à fleurs, tout entier Aubergine Champignons, tout entier Bamia Oignon

Panais Pois Poivron, tout entier

Pommes de terre Pommes de terre, tout entier Chou-navet

Epinard Courgettes  d’été, jaune et

Zukkini

 d’hiver Acome

et Buttemouth Navet Légumes congelées

Poids/nombre de morceaux

4 tout entier, épluchés en haut 450 g 230 g 450 g 450 g coupées 450 g 450 g 450 g coupé 230 g coupé très fin 450 g 450 g 450 g 450 g 230 g coupé très fin 230 g 450 g écossé jusqu’à 4 moyens (non farcis) près de 450 g 6 petites

1 moyen, coupé en cubes 230 g

450 g coupé en rondelles 450 g coupé en rondelles 450 g 300 g

Temps

approximatif de

la préparation

(en minutes)

30-32

12-14 12-14 20-22 25-28 20-22 24-26 16-18 14-16

20-22 16-18 10-12 18-20 12-14

8-10 12-13 12-13

30-32 28-30

14-16

12-14

22-24

20-22

28-30 25-27

Le poisson et les fruits de mer

 En général, le poisson et les fruits de mer sont vite préparés. C’est

pourquoi pour la préparation homogène, il est recommandé d’en préparer par petites portions.

 Dans la table de références, est donné le temps approximatif de

la préparation des fruits de mer et du poisson frais ou récemment congelés, mais entièrement dégelés. Avant la préparation, écaillez et préparez les fruits de mer et du poisson frais.

 Les coquilles des mollusques, des huîtres et des escargots s’ouvrent

au temps différent. C’est pourquoi pour prévenir la surcuisson, contrôlez, si les coquilles sont ouvertes.

 Vous pouvez préparer le filet de poisson dans le bol à riz (8).  Les fruits de mer et le poisson préparés à vapeur peuvent être servis

sans garniture, avec de l’huile ou de la margarine, avec un citron ou de la sauce préférée.

Page 25

Espèce

Mollusque en coquille  coquille dure Crabe  crabe royal, pattes/pinces Homard

 queue  découpé  entier, frais

Moule (fraîche, en coquille) Huître (fraîche, en coquille) Pecten (frais)

 d’eau douce (écaillé)  de mer (écaillé)

Crevette

 moyenne, en carapace  grosse, en carapace

POISSON

 entier  écaillé  filet  morceaux

Viande et plats de viande

Poids/ quantité des morceaux

450 g

230 g

2 à 4 tranches 450-560 g 450-560 g 450 g 350 g

450 g 350 g

450 g 450 g

230-340 g 230-340 g 450 g 340 g

Temps

approximatif

de préparation

(min)

10-12

20-22

16-18 18-20 18-20 14-16 18-20

14-16 18-20

10-12 12-14

16-18 14-16 10-12 10-12

FRANÇAIS

Espèce

Boeuf  côtelette  steak hachis  croquette Poulet  tranches Agneau  tranches Porc  tranches Hot-dog Saucisses

Poids/ quantité des morceaux

450 g 450 g 450 g

450 g (2 à 4 tranches)

450 g

450 g 450 g 450 g

Temps

approximatif

de préparation

(min)

28-30 16-18 22-24

24-26

26-28

26-28 14-18 14-18

Page 26

Oeufs et plats des oeufs

Espèce

Entiers  en poche  durs

Oeufs au plat  légèrement

cuits

 bien cuits

Oeuf pachotte

Omlette

Nombre

des

oeufs

1-12 1-12

1-4

Temps

approximatif

(min)

15-18 19-22

10-12

12-14

7-8

20-22

Conseils de préparation

Percez les oeufs du côté obtus pour qu’ils n’éclatent pas pendant la cuisson, et placez-les dans les encoches du fond amovible du conteneur.

Cassez les oeufs frais et versez-les dans le bol au riz, ajoutez sel, poivre, beurre ou margarine selon votre goût.

Versez 2 tasses d’eau dans le bol à riz. Chauffez l’eau à la vapeur. Cassez et versez un oeuf avec précaution dans une petite tasse, ensuite, versez l’œuf dans l’eau chaud du bol au riz et laissez cuire.

Battez ensemble 6 oeufs et 2 cuillères à soupe de lait dans le bol au riz. Ajoutez sel et poivre selon votre goût. Remuez les oeufs dans 10 minutes.

Réchauffage: pain et plats prêts

 En réchauffant le pain, ne fermez pas le couvercle du bain de

vapeur.

 Le temps de chauffage des plats prêts dépend de la température,

à laquelle ils étaient conservés dans le réfrigérateur.

 Pour réchauffer les plats prêts, distribuez-les d’une façon égale

dans le bol au riz et recouvrez d’une feuille d’aluminium.

 Le temps de réchauffage des plats prêts à définir par expérience.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant le nettoyage, déconnectez la casserole à vapeur du réseau électrique et attendez jusqu’à ce quelle se refroidisse entièrement.

Ecumage

Lors de l’utilisation de la casserole à vapeur, sur les parois du réservoir pour l’eau (12) et sur l’élément réchauffant (13) s’accumule de l’écume. Si on ne procède pas à l’écumage, le délai d’exploitation de l’appareil sera bien réduit.

Page 27

Pour nettoyer la casserole à vapeur de l’écume, il est nécessaire

de:

 Remplir le réservoir (12) d’eau jusqu’à la marque “MAX”;  Ajouter 6-7 cuillers à soupe du vinaigre de 9 % ;  Connectez l’appareil au réseau et mettre le timer à 20 minutes;

Remarque: Pendant ce processus, il est nécessaire de bien

aérer la cuisine, puisque la vapeur de vinaigre a une odeur désagréable.

 Ne mettre aucuns des bols sur le réservoir pour l’eau (12);  À l’expiration de 20 minutes, attendre jusqu’à ce que le corps de

la casserole à vapeur se refroidisse entièrement. Puis, le vider de la solution du vinaigre et laver soigneusement le réservoir (12) avec de l’eau froide, pour éliminer les restes du vinaigre;

Remarque: N’admettez pas les atteintes du liquide à la

partie extérieure du corps de l’appareil (14) ou sur le cordon électrique. Versez-le soigneusement du réservoir.

 Essuyer soigneusement le corps de la casserole à vapeur (14).

Le nettoyage

 Lavez le couvercle (1), les conteneurs avec le fond démontable

(3, 4, 5), le bol à riz (8), le bol pour la condensation de vapeur (10), le diffuseur d’arôme (9) et le concentrateur démontable de

vapeur (11) dans l’eau chaude savonneuse. Puis, rincez soigneusement et essuyez à sec. Pour mieux laver les conteneurs (3, 4, 5), faites sortir le fond et nettoyez-le à part à l’aide d’une brosse (figure B).

 On peut aussi laver les détails démontables de la casserole à

vapeur dans la machine à laver les vaisselles. Suivez strictement le manuel de son exploitation.

 Essuyez le corps de la casserole à vapeur (14) par un tissu propre,

humide. Ne faites pas plonger le corps de la casserole à vapeur dans l’eau.

 N’utilisez pas les moyens nettoyants abrasifs et les dissolvants.

La conservation

Votre casserole à vapeur est construite de manière pour occuper le moins de place possible lors de sa conservation. Si vous ne pensez pas à vous servir de la casserole à vapeur dans l’avenir le plus proche, montez-la de la façon suivante: mettez le conteneur supérieur sur la base (14), mettez-y, celui moyen, et puis le conteneur inférieur. Mettez dans les conteneurs déposés, le bol à riz (8) et couvrez-le avec le couvercle.

FRANÇAIS

CONSEILS UTILES

Ce paragraphe contient les recettes des plats bons et utiles, qui vous pouvez préparer facilement à l’aide de la casserole à vapeur. Les deux premières recettes démontrent, comment on peut utiliser le diffuseur d’arôme. N’hésitez pas d’expérimenter aussi avec d’autres recettes.

Page 28

Flan à Bananes

4 portions

 Banane – 3 pièces  Sucre - 120 g  Lait - 200 ml  Oeuf - 3 oeufs  Farine - 25 g  Beurre - 10 g

Placez les bananes, le sucre, le lait, les oeufs et la farine au mixeur ou au blender. Mélangez bien pour obtenir une masse homogène. Graissez le bol à riz avec du beurre, remplissez-le de la masse obtenue, couvrez de la feuille d’aluminium et placez au conteneur pour la cuisson. Couvrez du couvercle et faites cuire au cours de 35 mines. Servez-le chaud.

Remarque: Vous pouvez remplacer les bananes par 300 g

de fruits pris de la compote: rhubarbe, abricots, cerises etc.

Le flan peut être encore plus aromatisé, si avant la préparation vous mettez au diffuseur d’arôme quelques baguettes de cannelle.

Le pâté tricolore de légumes

3-4 portions

 Carotte - 250 g

 Choux-fleurs - 250 g

 Brocoli - 250 g

 Crème - 150 ml

 Oeuf - 3 blancs d’oeufs

 Sel - selon le goût

Préparez les légumes dans la casserole à vapeur. Mettez les carottes au blender ou au processeur de cuisine, ajoutez 50 ml de crèmes, un blanc d’oeuf, du sel et fouettez-le. Préparez de la même manière la purée de choux-fleurs et de brocoli. Mettez la purée obtenue par les couches dans le bol à riz, couvrez de la feuille d’aluminium et préparez dans la casserole à vapeur pendant 15 mines. Puis prenez le pâté et coupez-le. Servir chaud ou froid.

Pour renforcer l’arôme du plat, mettez sur le diffuseur d’arôme un peu de feuilles d’estragon, selon le goût, quelques minutes avant la terminaison de la préparation.

Croquettes de veau

2-3 portions

 Veau – 500 g

 Champignons – 100 g

 Oeuf – 1 entier

 Vin blanc – 40 g

 Herbes, citron, sel – selon votre goût

Passez le veau au hachoir. Ajoutez à la farce les champignons cuits au vapeur et coupés menu, le vin et l’œuf. Formez des croquettes, placez-les dans le conteneur et laissez cuir pendant 25 à 30 min. Avant de servir, mettez du sel et un rond de citron sans cèdre et sans pépins, assaisonné des herbes.

Manty à la sauce de yaourt à l’ail

2 portions

Page 29

 Agneau sans os – 400 g

 Oignon – 1 légume

 Farine – 1 tasse

 Eau – 2 tasses

 Graisse fondue – 1 cuillère à soupe

 Yaourt nature – 200 g

 Ail – 2 gousses

 Sel, paprika – selon votre goût

Passer au hachoir l’agneau et l’oignon, ajouter du sel et du paprika, bien mélanger. Préparer la pâte de la farine et de l’eau en ajoutant du sel, rouler la pâte pour obtenir une couche de 2 mm d ‘épaisseur, en découper de ronds de 6 à 8 cm au diamètre. Mettre de la farce au milieu de chaque rond, pincer les bords pour fermer. Mettez les manty au bain de vapeur, sur le fond du conteneur graissé de beurre et laissez cuire. Battez dans une tasse le yaourt, l’ail et le sel pour obtenir une masse homogène. Recouvrez la tasse et mettez au réfrigérateur pour 15 minutes au minimum. Servez les mantys sur des assiettes chauffées. Assaisonnez de la sauce de yaourt. Servir chaud.

Note: Au lieu de la farce de viande vous pouvez préparer la

farce de 300 g d’épinards congelés et de 150 g de fromage.

Filet de volaille à l’origan

4 portions

 Filet de poulet ou de dinde – 500 g

 Origan – 2 cuillères à soupe

 Crème – 250 ml

 Sel – selon votre goût

Découpez le filet en 4 tranches, mettez dans le conteneur et assaisonnez d’une cuillère à soupe d’origan. Laissez cuire pendant 15 minutes. Mettez du sel et du poivre. Chauffez la crème jusqu’à l’ébullition avec les restes d’origan, du sel et du poivre, assaisonnez le filet servi dans les assiettes. Servir au chaud.

Magret de poulet à la méditerranée

4 portions

 Poitrine de poulet – 4 tranches

 Oignon - ½ oignon

 Champignons – 160 g

 Epinards congelés – 200 g

 Fromage doux – 50 g

 Huile d’olive – 3 cuillères à soupe

Hachez menu ½ oignon, faites frire en huile d’olive. Ajoutez 160 g de champignons et laissez frire encore 2 à 3 minutes. Ajoutez les épinards et des épices, et continuez à frire jusqu’à ce que le mélange devienne très mou. Faites des ouvertures dans les tranches du filet, remplissez-les de farce et ajoutez des morceaux de fromage. Enroulez chaque tranche de feuille d’aluminium et laissez cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes. Servir chaud.

Soufflet de foie de volaille

4 portions

 Foie de volaille – 150 g

 Ail – 1 gousse

FRANÇAIS

Page 30

 Oeufs – 2 entiers et 2 jaunes d’œufs

 Persil haché – 1 cuillère à soupe

 Crème fraîche – 175 g

 Sel et poivre – selon votre goût

Eplucher l’ail et hacher menu. Mettre le foie de volaille et l’ail au robot de cuisine ou un mélangeur et hacher jusqu’à obtenir une masse homogène. Ajouter les oeufs, la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Mettre le mélange dans le bol au riz et recouvrir d’une feuille d’aluminium. Placer le bol dans le conteneur et faire cuire pendant 30 à 35 minutes. Servir refroidi.

Carpe à la sauce aux champignons de Paris

2 portions

 Filet de carpe refroidi – 500 g

 Huile d’olive – 2 cuillères à soupe

 Oignon – 1 oignon

 Champignons de Paris – 200 g

 Crème – 200 g

 Farine - ½ cuillères à soupe

 Herbes et épices – selon votre goût

Faire cuire les champignons de Paris à la vapeur, découper et frire à l’huile d’olive avec l’oignon coupé menu. Découper le filet de carpe en tranches, mettre au conteneur de vapeur en une couche et assaisonner des herbes. Laisser cuire pendant 12 à 15 minutes. Verser dans une petite casserole le jus accumulé dans le conteneur de condensation de vapeur pendant la cuisson des champignons et de la carpe, ajouter la crème, la farine, les champignons à l’oignon et les épices, bien mélanger et chauffer jusqu’à l’ébullition. Servir la carpe assaisonnée de la sauce préparée.

Note: Vous pouvez faire le même plat avec un autre

poisson blanc.

Crevettes à l’ail, paprika et oignon

4 portions

 Crevettes sans carapaces – 500 g

 Oignon – 1 oignon

 Ail – 4 grosses gousses

 Paprika – 1 légume

 Origan sec - 1 ½ cuillère à thé

 Persil coupé menu – 1 cuillère à soupe

 Huile d’olive – 3 cuillères à soupe

 Sel et poivre – selon votre goût

Mettre les crevettes dans un bol, rouler dans l’ail et origan. Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélanger. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour 30 minutes.

Installer le récipient de condensation de vapeur et le conteneur de vapeur, mettre dans le bol au riz les oignons découpés en demi-ronds et les lamelles de paprika. Poser sur les légumes une couche de crevettes et de marinade. Installer le bol dans le conteneur de vapeur. Fermer le couvercle et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes. Mettre les crevettes et les légumes dans un bol. Mélanger avec les restes d’huile d’olive et le persil. Ajouter sel et poivre selon le goût.

Crevettes à la bière

4-6 portions

Page 31

 Crevettes en carapace de moyenne taille – 500 g

 Légumes marinées – 2 cuillères à soupe

 Bière chambrée – 0,33 l

 Piment de Cayenne – ½ cuillère à thé

 Citron – 2 entiers

 Ail – 4 gousses

Mettre dans le bol au riz les crevettes, la bière les gousses d’ail découpées en deux le piment de Cayenne et le jus d’un citron et installer le bol dans le conteneur de vapeur. Laisser cuire pendant 18 à 25 minutes. Quand les crevettes seront prêtes, les mettre à la passoire, ensuite dans le bol de service et laisser refroidir à la température ambiante. Découper le citron en rondelles. Servir les crevettes aux rondelles de citron.

Poivrons farcis au fromage blanc et aux champignons

3-4 portions

 Poivrons – 6 à 8 poivrons

 Champignons – 300 g

 Oignon – 1 oignon

 Fromage blanc – 300 g

 Sel – selon le goût

Vider les poivrons, faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes, ensuite sortir et laisser refroidir. Frire les champignons à l’oignon sur un poêle, mélanger avec le fromage blanc, ajouter du sel et farcir les poivrons. Mettre les poivrons dans le bol au riz les trous en haut et faire cuire dans le conteneur de vapeur. Servir chauds à la crème fraîche. .

Purée de courge

3-4 portions

 Courge – 600 g

 Pommes de terre – 1 légume

 Crème fraîche – 2 cuillères à soupe

 Bouillon de volaille (par exemple, préparé à la base des bouil

lon-cubes) – 1 l  Noix de muscade, sel, poivre – selon le goût Eplucher la courge et la pomme de terre. Découper les légumes

en cubes et mettre dans le conteneur à cuire. Cuire pendant 25 min Réchauffer en casserole le bouillon de volaille. Faire la purée des légumes cuits et mélanger avec le bouillon. Ajouter crème fraîche, muscade, sel et poivre. Servir dans un bol à soupe.

Pommes au raisin sec

4 portions

 Pommes – 4 fruits.  Raisin sec – 4 cuillères à thé  Sucre – 2 cuillères à thé  Cannelle – 2 cuillères à thé  Sirop d’érable, de chocolat ou de caramel pour servir

Enlever le noyau des pommes. Mettre 1 cuillère à thé de raisin sec

dans chaque pomme, couvrir de ½ cuillère à thé de sucre. Saupoudrer de cannelle. Mettre les pommes dans le conteneur à cuire, mettre le couvercle et cuire pendant 12 à 15 min, jusqu’à ce que les pommes deviennent molles. Mettre les pommes sur une assiette et légèrement assaisonner de sirop. Servir tiède ou à la température ambiante.

FRANÇAIS

Page 32

Dessert à la vanille

4 portions

 Oeufs – 4 jaunes d’œuf  Sucre – 4 cuillères à soupe  Crème – 425 g  Sachet du sucre vanille – 1 pièce

Battre les jaunes d’œuf, le sucre, la crème et le sucre de vanille.

Mettre dans le bol à riz et cuire pendant 20 à 25 minutes. Servir chaud ou froid, aux fruits ou compote de fruits.

RECYCLAGE

Appareils électroménager doit être utiliser avec le moindre tort pour l’environnement et en conformité des règles d’utilisation des déchets dans Votre région. Pour recycler l’appareil correctement, souvent il suffit de le porter dans le centre local de traitement des déchets. Pour l’emballage de nos appareils, nous

le carton et le papier peuvent être recyclés avec d’autres déchets en papier.

utilisons uniquement les matériaux recyclables. Donc,

SERVICES APRES VENTE

Si votre appareil ne fonctionne pas ou fonctionne mal, adressez-vous à un centre de service agréé pour conseil ou réparation.

La garantie n’est pas valable dans

les cas suivants:

 En cas de non-respect des règles de sécurité et des instructions

d’utilisation décrits ci-dessus.

 En cas d’utilisation commercial (utilisation sortant du cadre des

besoins personnels domestiques).

 En cas de connexion de l’appareil au réseau de tension différente

de celle indiquée sur l’appareil.

 En cas de mauvais entretien (présence de liquide, poussière,

insectes ou autres objets ou matières étrangères à l’intérieur de l’appareil).

 Efforts excessifs lors de l’exploitation de l’appareil ou

endommagements d’autre genre (défauts mécaniques résultant de mauvaise exploitation, choc ou chute de l’appareil).

 Réparation ou changement des pièces de l’appareil effectué hors

du centre de service ou par une personne non-qualifiée.

 En cas de dépôt de tartre sur l’appareil indépendamment de l’eau

utilisée.

 En cas d’accident tel que: foudre, inondation, incendie ou autre

circonstance de force majeure.

Page 33

Les caractéristiques peuvent être changées par la société

“Binatone” sans aucune notification préalable.

Le délai de garantie et autres pieces sont indiqués dans le ticket

de garanti joint à l’appareil.

Durée de service: 3 ans du jour d’acquisition. Fabricant: Binatone Industries Ltd, Great Britain, Vitabiotics

House,1 Apsley Way, Staples Corner, London, NW2 7HF, UK (Binatone Industries Ltd, Grande Bretagne)

FRANÇAIS

Page 34

Пароварки FS-202, FS-302

Внимательно прочтите данную инструкцию перед первым исполь-

зованием, чтобы ознакомиться с работой нового прибора. Ïîæà-

луйста, сохраните инструкцию для дальнейших справок.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

Во время эксплуатации прибора всегда соблю-

дайте следующие меры предосторожности:  Перед первым использованием проверьте,

соответствует ли напряжение, указанное на приборе, напряжению электрической сети в Вашем доме.

 Используйте прибор только в целях, предус-

 Используйте только приспособления, входящие в комплект

прибора.

 Во избежание поражения электрическим током íå

погружайте прибор, вилку или электрический шнур в воду или другие жидкости. Ставьте прибор в такие места,

где он не может упасть в воду или другие жидкости. При попадании воды на прибор, немедленно отключите его от сети. Не пользуйтесь прибором, упавшим в воду. Отнесите его в уполномоченный сервисный центр.

 Не допускайте детей к работе с прибором без присмотра взрослых.  Если штепсельная вилка прибора не совпадает по

конструкции с Вашей розеткой, обратитесь за помощью к специалисту.

 Применение различных переходников может

привести к порче прибора и прекращению гарантийных обязательств.

 Не оставляйте включенный в сеть прибор без внимания.  Во избежание перегрузки электрической сети не подключайте

другой прибор высокой мощности к той же сети, к которой подключен ваш прибор.

 Отсоединяйте прибор от сети перед перемещением с

одного места на другое и перед чисткой и хранением.

 Никогда не тяните за шнур при отключении прибора от сети;

возьмитесь за штепсельную вилку и выньте ее из розетки.

 Не допускайте соприкосновения шнура или самого прибора с

нагретыми поверхностями.

 Располагайте прибор и шнур так, чтобы никто не смог случайно

задеть шнур и опрокинуть прибор.

 Не пользуйтесь прибором с поврежденным электрическим

шнуром или штепсельной вилкой. Не пытайтесь отремонтировать прибор самостоятельно. Замена электрического шнура и штепсельной вилки должна производиться только в уполномоченном сервисном центре.

 Никогда не разбирайте прибор самостоятельно; неправильная

сборка может привести к поражению электрическим током во время последующего использования прибора. Âñå

ремонтные работы должны производиться только в уполномоченном сервисном центре.

 Не пользуйтесь прибором в зонах, где в воздухе могут содер-

жаться смеси горючих газов, пары легковоспламеняющейся

мотренных данной инструкцией.

Page 35

жидкости или в зонах, где в воздухе могут содержаться горючие пыли или волокна.

 Этот прибор предназначен только для домашнего использо-

вания и не предназначен для коммерческого и промышленного использования.

 Выполняйте все требования данной инструкции.  Не пользуйтесь прибором, имеющим механические поврежде-

ния (вмятины, трещины и т.п.), проверьте его работоспособность в ближайшем уполномоченном сервисном центре.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ МЕРЫ

БЕЗОПАСНОСТИ

 Не размещайте пароварку рядом или под

шторами, полками, шкафами и другими предметами, которые могут быть повреждены воздействием пара.

 Не касайтесь горячих поверхностей

пароварки – контейнеров, крышки, чаши для риса или емкости для конденсации пара.

 Снимайте крышку, контейнеры и чашу для риса с помощью прихваток или полотенца.

Необходимо медленно приоткрывать крышку от себя, чтобы пар не выходил в Вашу сторону. Держите все емкости только за ручки.

 Никогда не включайте прибор без воды в резервуаре. Это

может привести к повреждению нагревательного элемента.

 При работе пароварки следите за тем, чтобы уровень воды не

опускался ниже минимальной отметки: это может привести к выходу из строя прибора. Если уровень воды приближается к минимальной отметке, долейте воду в резервуар (ñì.

подраздел “Сборка и эксплуатация пароварки”).

 Не кладите на дно паровых контейнеров бумагу или фольгу,

так как они заблокируют отверстия для выхода пара.

 Во время использования не кладите ничего сверху на

пароварку.

 Для работы пароварки старайтесь применять воду с

минимальным содержанием солей, это позволит уменьшить содержание накипи на нагревательном элементе пароварки. Помните, что накипь уменьшает срок службы прибора. Всегда поддерживайте нагревательный элемент в чистоте. Для борьбы с накипью применяйте только рекомендованные средства (ñì.

раздел “Уход и чистка”).

 Не закручивайте шнур вокруг корпуса пароварки.  Никогда не чистите прибор сразу после применения. Дайте

ему остыть.

РУССКИЙ

ОПИСАНИЕ ДЕТАЛЕЙ

ПРИБОРА

Рисунок А:

1. Крышка

2. Отверстия для выхода пара

3. Верхний паровой контейнер (только в FS-302)

Page 36

4. Средний паровой контейнер

5. Нижний паровой контейнер

6. Ручки паровых контейнеров

7. Съемное дно парового контейнера (рисунок B)

a. Крепление съемного дна парового

b. Ободок для закрепления съемного дна

8. ×àøà äëÿ ðèñà

9. Арома-диффузер

10.Емкость для конденсации пара

11.Съемный концентратор пара

12.Резервуар для воды

13.Нагревательный элемент

14.Корпус пароварки (основание)

15.Шкала уровня воды

16.Индикатор включения

17.Выключатель/таймер

18.Отверстие для долива воды

19.Место для намотки шнура

контейнера

ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

 Внимательно прочитайте данную

инструкцию.

 Снимите все упаковочные материалы с

прибора.

 Тщательно вымойте пароварку, в

особенности те ее части, которые будут контактировать с пищей (см. раздел

 Перед включением прибора в сеть проверьте, соответствует

ли напряжение, указанное на приборе, напряжению сети в вашем доме.

“Уход и чистка”).

ИНСТРУКЦИЯ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

Сборка и эксплуатация

пароварки

1. Установите корпус пароварки (14) íà

твердую, ровную, теплоизолированную поверхность, рядом с розеткой и вне

2. Установите съемный концентратор пара (11).

3. Наполните резервуар (12) водой, ориентируясь по отметкам уровня воды на шкале (15). 850 мл воды достаточно для 1 часа нормальной работы пароварки.

Примечание: Наполняйте резервуар (12) только

холодной водопроводной водой. Не используйте иные жидкости, а также приправы.

досягаемости детей.

Page 37

4. Установите емкость для конденсации пара (10) на резервуар для воды (12). Поставьте арома-диффузер (9) в середину емкости для конденсации пара (10).

Примечание: Аромадиффузер  это

приспособление, предназначенное для ароматизации Ваших блюд. Вы можете положить на аромадиффузер любую (не порошковую) приправу, душистые травы или специи. Пар, проходя через арома диффузер, насыщается ароматами положенных компонентов, и только после этого попадает в контейнеры для приготовления пищи. Ваша еда пропитывается запахами трав и становится еще более вкусной и ароматной.

5. Положите продукты в контейнер(ы). При использовании нескольких контейнеров помните, что продукты, которые готовятся дольше, кладутся в нижний контейнер, а продукты быстрого приготовления – в верхние.

6. Для приготовления сыпучих, жидких продуктов и продуктов, выделяющих при варке большое количество сока, используйте специальную чашу для риса (8), устанавливаемую в паровой контейнер.

7. Установите контейнеры (3, 4, 5) на емкость для конденсации пара (10). Для удобства сборки, на ручках контейнеров имеются отметки о порядке установки. Контейнеры пронумерованы сверху вниз.

8. При использовании чаши для риса (8) установите ее в верхний контейнер.

9. Накройте верхний контейнер крышкой (1).

10.Включите прибор в сеть.

11.Установите необходимое время приготовления с помощью таймера (17), повернув ручку по часовой стрелке до нужной отметки, обозначающей время приготовления. Лампочка индикатора, встроенного в шкалу уровня воды (15) загорится, пароварка начнет работать.

12.Если уровень воды приближается к минимальной отметке, долейте воду в резервуар (12) через отверстие для долива воды (18).

13. Когда продукты в верхнем контейнере будут готовы, аккуратно снимите его с пароварки и накройте оставшийся/оставшиеся контейнер(ы) крышкой.

Внимание: Не забывайте, что во время работы

прибора пар может выходить наружу. Будьте осторожны и всегда используйте прихватки, снимая контейнеры с пароварки. Следите, чтобы верхний контейнер был закрыт крышкой.

РУССКИЙ

Page 38

14.По истечении установленного при помощи таймера (17) времени пароварка автоматически выключится. Вы услышите звуковой сигнал, и лампочка индикатора (16) погаснет.

Примечание: При приготовлении больших по

объему блюд (например, курицы) Вы можете снять дно паровых контейнеров (7) для увеличения полезного объема пароварки (см. рисунок B). Для этого левой рукой надавите на дно парового контейнера снизу, правой – придерживайте съемное дно изнутри, одновременно высвобождая крепление (а) из под нижнего ободка парового контейнера (b), надавливая на него большим пальцем правой руки (рисунок В). Чтобы установить дно контейнера обратно, установите крепление (а) под ободок парового контейнера (b) с одной стороны и закрепите второе крепление, надавливая на дно контейнера к центру, чтобы крепление (a) вошло под ободок парового контейнера (b).

Приготовление пищи

Продукты (исключение составляют только замороженные

овощи) для приготовления на пару должны быть полностью размороженными. Не солите продукты перед приготовлением, и не кладите приправы во избежание чрезмерного выделения сока. Соусы и приправы добавляйте после приготовления продуктов. Если Вы хотите ароматизировать продукт во время процесса приготовления, положите не порошковую приправу на арома – диффузер.

В приведенных ниже таблицах даны рекомендации по

приготовлению различных продуктов при условии, что Вы их кладете одним слоем. Время приготовления увеличится, если Вы используете несколько контейнеров, так как то же самое количество пара будет задействовано на больший объем продуктов. Время приготовления также должно быть увеличено, если Вы кладете продукты в верхние контейнеры.

Помните, чем дальше продукты находятся от нагревательного

элемента, тем дольше процесс приготовления пищи. Время приготовления увеличится и в том случае, если Вы положили продукты несколькими слоями в одну емкость. В этом случае все кусочки продукта должны быть одинаковыми, или большие кусочки должны быть положены вниз.

Для определения точного времени приготовления, и

достижения желаемого результата не бойтесь экспериментировать. Если вы готовите в пароварке первый раз, руководствуйтесь указаниями в таблицах или подсказками на корпусе (14), периодически проверяя степень готовности блюда.

Всегда кладите мясо и курицу в самый нижний контейнер,

чтобы сок, стекающий с них, не попадал на другие продукты. Этот

Page 39

сок, скапливающийся в емкости для конденсации пара, может быть использован для приготовления разнообразных соусов.

Помните, что рыба уже сварилась, когда она потемнела и легко

расслаивается. Мясо готово, когда из него выделяется прозрачный сок. Зелень, капусту, салат и т.п. готовьте очень быстро, чтобы сохранить листья зелеными и хрустящими.

Необходимо следить за временем приготовления. Если вы

заметите, что большее количество продукта в контейнере уже готово, переверните его, используя ложку с длинной ручкой и прихватки. По окончании времени приготовления сразу снимите контейнеры с пароварки, так как в противном случае процесс варки будет продолжаться. Поставьте контейнеры на блюдо или поднос, подождите, пока стечет конденсат, и выложите продукты на тарелку.

Рис

 Существует несколько видов риса. Следуйте инструкциям по

приготовлению разных видов риса.

 Тщательно отмерьте необходимое количество риса и воды и

смешайте в чаше для риса (8). Налейте достаточное количество воды в резервуар (12). Закройте крышку и готовьте.

 Для приготовления мягкого риса увеличьте количество воды,

смешиваемой с рисом, согласно таблице. Для приготовления тв¸рдого риса уменьшите количество воды.

 Проверяйте готовность и консистенцию риса при минимальном

времени, обозначенном для каждого вида риса в таблице, при этом перемешивайте рис чаще.

 При проверке готовности и при перемешивании риса не

допускайте попадания конденсата с крышки (1) â ÷àøó (8) ñ рисом, чтобы не ухудшить качество и вкус риса, приготовленного на пару.

 После приготовления в рис можно добавить соль, перец, масло

или бульонный кубик.

Âèä ðèñà

Коричневый

 стандартный  слегка отваренный

Смесь дикого и длиннозернистого

 стандартный  быстрого приготовления  мгновенного

приготовления

Белый

 круглозернистый  длиннозернистый

Смешать в чаше

äëÿ ðèñà

Ðèñ

(чашки)

1/2 1

1 1 1

1 1

Âîäà

(чашки)

1 1 1/2

1 1/2 1 3/4 1 1/2

1 1/2 1 2/3

Примерное

время

приготовления

(ìèí)

42-45 45-50

18-20 16-18 12-15

45-50 50-55

РУССКИЙ

Page 40

Овощи

 Тщательно вымойте и очистите овощи и нарежьте их, если

необходимо. Время приготовления маленьких кусочков овощей меньше, чем время приготовления больших кусков.

 На время приготовления влияют качество, количество,

свежесть, размер/однородность и температура замороженных овощей. Выберите количество воды и время приготовления на Ваше усмотрение, ориентируясь на данные, указанные в таблице.

 Не размораживайте замороженные овощи перед

приготовлением.

 Замороженные овощи, выделяющие при приготовлении много

сока, необходимо поместить в чашу для риса (8) и накрыть фольгой на время приготовления. Замороженные продукты необходимо отделить друг от друга или перемешать через 1012 минут с помощью вилки или ложки с длинной ручкой.

Примерное

время

приготовления

(ìèí)

30-32

12-14 12-14 20-22 25-28 20-22 24-26 16-18 14-16

20-22 16-18 10-12 18-20 12-14

8-10 12-13 12-13

30-32 28-30 14-16

12-14

22-24

20-22

28-30 25-27

Âèä

Артишок, целый

Спаржа, побеги Бобы зел¸ные Ов¸с Свекла Брокколи, побеги Брюссельская капуста Капуста Сельдерей

Цветная капуста, целая Баклажан Грибы, целые Бамия Лук

Пастернак Горох Перец, целый

Картофель Картофель, целый Брюква

Шпинат Кабачок  летний ж¸лтый и

Цуккини

 зимний Аком и

Буттемут

Репа Мороженые овощи

Вес/количество

кусочков

4 целых с очищенной верхушкой 450 г 230 г 450 г 450 г резанная 450 г 450 г 450 г резанная 230 г тонко нарезанного 450 г 450 г 450 г 450 г 230 г тонко нарезанного 230 г 450 г лущ¸нного до 4-х средних (не фаршированных) около 450 г 6 маленьких 1 среднего размера, нарезанная кубиками 230 г

450 г нарезанного дольками 450 г нарезанного дольками 450 г 300 г

Page 41

Рыба и морепродукты

 В основном рыба и морепродукты готовятся быстро. Поэтому

для равномерного приготовления рекомендуется готовить их маленькими порциями.

 В таблице приведено приблизительное время приготовления

свежих или свежемороженых, но полностью оттаявших морепродуктов и рыбы. Перед приготовлением очистите и подготовьте свежие морепродукты и рыбу.

 Раковины моллюсков, устриц и мидий раскрываются в разное

время. Поэтому для предотвращения переваривания проверяйте, раскрылись ли раковины.

 Вы можете готовить филе рыбы в чаше для риса (8).  Приготовленные на пару морепродукты и рыбу можно

подавать без гарнира, с маслом или маргарином, с лимоном или любимым соусом.

Примерное

время

приготовления

(ìèí)

10-12

20-22

16-18 18-20 18-20 14-16 18-20

14-16 18-20

10-12 12-14

16-18 14-16 10-12 10-12

Âèä

Моллюск в раковине  ж¸сткая раковина Краб  королевский краб, ноги/

клешни

Îìàð

 хвост  разделанный  целый, свежий

Мидия (свежая, в раковине) Устрица (свежая, в раковине) Гребешок (свежий)

 пресноводный (очищенный)  морской (очищенный)

Креветка

 средняя, в оболочке  крупная, в оболочке

ÐÛÁÀ

 целая  разделанная  ôèëå  куски

Âåñ/

количество

кусочков

450 ã

230 ã

2-4 кусочка 450-560 г 450-560 г 450 г 350 г

450 ã 350 ã

450 ã 450 ã

230-340 ã 230-340 ã 450 ã 340 ã

РУССКИЙ

Page 42

Мясо и мясопродукты

Âèä

Говядина

 отбивная  рубленный бифштекс  котлета

Курица  кусочки Баранина  кусочки Свинина  кусочки Хот-дог Готовые сосиски

Яйца и блюда из яиц

Пример-

Âèä

В скорлупе

 в мешочек  в крутую

Яичница

 в мешочек  в крутую

Яйцо-пашот

Омлет

Количество

ÿèö

1-12 1-12

1-4 1-4

1-4

время

15-18 19-22

10-12 12-14

7-8

20-22

Вес/количество

кусочков

450 ã 450 ã 450 ã

450 г (2-4 кусочка)

450 ã

450 ã 450 ã 450 ã

íîå

(ìèí)

Проколите яйца с тупого конца, чтобы они не лопнули в процессе варки, и поместите их в выемки на съемном дне контейнера.

Разбейте сырые яйца в чашу для риса, добавьте соль, перец и масло или маргарин по вкусу.

Влейте 2 чашки воды в чашу для риса. Нагрейте воду паром. Аккуратно разбейте яйцо в маленькую чашу, аккуратно вылейте яйцо в горячую воду в чаше для риса и варите до готовности.

Взбейте вместе 6 яиц и 2 столовые ложки молока в чаше для риса. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемещайте яйца через 10 минут.

Примерное

время

приготовления

(ìèí)

28-30 16-18 22-24

24-26

26-28

26-28 14-18 14-18

Инструкции по

приготовлению

Page 43

Подогрев: хлеб и готовые блюда

 При подогреве хлеба не закрывайте пароварку крышкой.  Время подогрева готовых блюд зависит от того, при какой

температуре они хранились в холодильнике.

 При подогреве готовых блюд распределите их равномерно в

чаше для риса и накройте алюминиевой фольгой.

 Время подогрева готовых блюд устанавливается

экспериментально.

УХОД И ЧИСТКА

Перед чисткой отключите пароварку от сети

и подождите, пока она полностью остынет.

Удаление накипи

При использовании пароварки на стенках

резервуара для воды (12) и нагревательном элементе (13) образуется накипь. Если не удалять накипь, срок эксплуатации прибора значительно сократится.

Чтобы очистить пароварку от накипи, необходимо:

 Наполнить резервуар (12) водой до отметки “MAX”;  Добавить 6-7 столовых ложек 9% столового уксуса;  Включить прибор в сеть и установить таймер на 20 минут;

Примечание: Во время данной процедуры

необходимо хорошо проветривать кухню, так как пары уксуса имеют неприятный запах.

 Не устанавливать ни одну из емкостей на резервуар для воды

(12);

 По истечении 20 минут подождать до тех пор, пока корпус

полностью остынет. Затем слить раствор уксуса и тщательно ополоснуть резервуар (12) холодной водой, чтобы удалить остатки уксуса;

Примечание: Не допускайте попадания жидкости

на внешнюю часть корпуса прибора (14) или электрошнур. Аккуратно выливайте ее из резервуара.

 Тщательно протереть корпус пароварки (14).

Чистка

 Вымойте крышку (1), контейнеры со съемным дном (3, 4, 5),

÷àøó äëÿ ðèñà (8), емкость для конденсации пара (10), аромадиффузер (9) и съемный концентратор пара (11) в теплой мыльной воде. Затем тщательно ополосните и вытрите насухо. Чтобы лучше промыть контейнеры (3, 4, 5) выньте дно и почистите его отдельно с помощью щетки (рисунок В).

 Съемные детали пароварки также можно мыть в

посудомоечной машине. Точно следуйте инструкции по ее эксплуатации.

 Протрите корпус пароварки (14) чистой, влажной тканью. Не

РУССКИЙ

Page 44

погружайте корпус в воду.

 Не используйте абразивные чистящие средства и

растворители.

Хранение

Ваша пароварка сконструирована таким образом, чтобы занимать как можно меньше места при хранении. Если Вы не собираетесь пользоваться пароваркой в ближайшее время, то соберите ее следующим образом: установите на основание (14) верхний контейнер, в него поставьте средний, а затем нижний контейнер. Поставьте в сложенные контейнеры чашу для риса (8) и накройте крышкой.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Этот раздел содержит рецепты вкусных и полезных блюд, которые Вы с легкостью можете приготовить при помощи пароварки. Первые два рецепта показывают, как можно использовать арома – диффузер. Не бойтесь экспериментировать и с другими рецептами.

Флан с бананом

4 порции

 Банан – 3 шт.  Сахар – 120 г  Молоко – 200 мл  ßéöî – 3 øò.  Ìóêà – 25 ã  Сливочное масло – 10 г

Поместите в миксер или блендер бананы, сахар, молоко, яйца и муку. Перемешивайте до получения однородной массы. Смажьте чашу для риса сливочным маслом, заполните ее полученной массой, накройте алюминиевой фольгой и поместите в контейнер для варки. Накройте крышкой и варите в течение 35 мин. Подавайте теплым.

Примечание: Вы можете заменить бананы на

300 г плодов, взятых из компота: ревеня, абрикосов, вишни и т.п.

Флан может получиться еще более ароматным, если перед началом приготовления Вы положите в арома – диффузер несколько палочек корицы.

Трехцветный овощной паштет

3-4 порции

 Морковь – 250 г

 Цветная капуста – 250 г

 Брокколи – 250 г

 Сливки – 150 мл

 Яйцо – 3 белка

 Соль – по вкусу

Сварите овощи в пароварке. Загрузите морковь в блендер или кухонный процессор, добавьте 50 мл сливок, 1 белок, соль и

Page 45

взбейте. Таким же образом приготовьте пюре из цветной капусты и брокколи. Выложите получившееся пюре слоями в чашу для риса, накройте фольгой и готовьте в пароварке 15 мин. Затем выньте паштет и нарежьте. Подавайте теплым или холодным.

Для усиления аромата блюда за несколько минут до готовности положите на арома-диффузер несколько листиков эстрагона по вкусу.

Котлеты из телятины

2-3 порции

 Телятина – 500 г

 Грибы – 100 г

 ßéöî – 1 øò.

 Белое вино – 40 г

 Зелень, лимон, соль – по вкусу

Пропустите телятину через мясорубку. В полученный фарш добавьте отваренные в пароварке и некрупно нарезанные грибы, вино и яйцо. Сформируйте котлеты, уложите в паровой контейнер и готовьте 25-30 мин. При подаче на стол посолите, на каждую котлету положите ломтик лимона без кожи и косточек, посыпанный зеленью.

Манты с чесночно8йогуртовым соусом

2 порции

 Мякоть баранины – 400 г

 Лук репчатый – 1 шт.

 Мука – 1 стакан

 Вода – 2 стакана

 Топленый жир – 1 ст. л.

 Натуральный йогурт – 200 г

 Чеснок – 2 зубчика

 Соль, красный молотый перец – по вкусу

Баранину и лук пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и перемешайте. Замесите тесто из муки и воды с добавлением соли, раскатайте его в пластину толщиной 2 мм и вырежьте кружки диаметром 6–8 см. В центр каждого кружка положите фарш, края защипните. Положите манты в пароварку на смазанное маслом дно контейнера и варите до готовности. В маленькой чашке взбейте йогурт, чеснок и соль до состояния однородной массы. Накройте чашку и поставьте соус в холодильник по крайне мере на 15 мин. Выложите готовые манты на предварительно подогретые сервировочные тарелки. Полейте сверху чесночно-йогуртовым соусом. Подавайте горячими.

Примечание: Вместо мясной начинки Вы также

можете приготовить начинку из 300 г свежемороженого шпината и 150 г сыра.

РУССКИЙ

Филе птицы с орегано

4 порции

 Вырезка из курицы или индейки – 500 г

 Орегано – 2 ст. ложки

 Сливки – 250 мл

 Соль – по вкусу

Вырезку разрежьте на 4 куска, уложите в контейнер для варки,

Page 46

посыпьте столовой ложкой орегано. Готовьте 15 мин. Посолите и поперчите. Вскипятите сливки с оставшимся орегано, солью и перцем, залейте этим соусом готовое и разложенное на тарелки филе. Подавайте горячим.

Куриные грудки по8средиземноморски

4 порции

 Куриные грудки – 4 шт.

 Лук репчатый - ½ луковицы

 Грибы – 160 г

 Свежемороженый шпинат – 200 г

 Сыр мягких сортов – 50 г

 Оливковое масло – 3 ст. л.

Мелко нарежьте ½ луковицы, слегка обжарьте в оливковом масле. Добавьте 160 г грибов и готовьте еще 2-3 мин. Добавьте шпинат и приправы. Готовьте, пока смесь не станет очень мягкой. В куриных грудках сделайте надрезы, наполните их получившейся начинкой и добавьте кусочки сыра. Каждую грудку заверните в фольгу и готовьте на пару 15-20 мин. Подавайте горячими.

Суфле из печени птицы

4 порции

 Печень птицы – 150 г

 Чеснок – 1 зубчик

 Яйцо – 2 целых и 2 желтка

 Измельченная петрушка – 1 ст. л.

 Сметана – 175 г

 Соль, перец – по вкусу

Очистите и измельчите чеснок. Печень птицы и чеснок поместите в кухонный комбайн или блендер и порубите в однородную массу. Добавьте яйца, сметану, мелко нарубленную петрушку соль и перец. Выложите полученную массу в чашу для варки риса и закройте ее алюминиевой фольгой. Поместите в контейнер для варки и варите в течение 30-35 мин. Подавайте охлажденным.

Карп в соусе с шампиньонами

2 порции

 Охлажденное филе карпа – 500 г

 Оливкового масла – 2 ст. л.

 Лук репчатый – 1 шт.

 Шампиньоны – 200 г

 Сливки – 200 г

 Ìóêà - ½ ñò. ë.

 Зелень, специи – по вкусу

Отварите шампиньоны в пароварке, нарежьте и обжарьте на оливковом масле вместе с очень мелко нарезанным луком. Филе карпа нарежьте кусками, положите в паровой контейнер в 1 слой и посыпьте зеленью. Варите 12-15 мин. Вылейте в маленькую кастрюлю сок, собравшийся в контейнер для конденсации пара во время варки грибов и карпа, добавьте сливки, муку, грибы с луком и специи, тщательно перемешайте и доведите до кипения. При подаче залейте филе карпа приготовленным соусом.

Примечание: Вы можете готовить это блюдо из

любой другой белой рыбы.

Page 47

Креветки с чесноком, красным перцем и луком

4 порции

 Очищенные креветки – 500 г

 Лук репчатый – 1 шт.

 Чеснок – 4 больших зубчика

 Сладкий красный перец – 1 шт.

 Сушеный орегано - 1 ½ ÷.ë.

 Мелко нарубленная петрушка – 1 ст. л.

 Оливковое масло – 3 ст. л.

 Соль и черный перец – по вкусу.

Выложите креветки в миску, затем натрите их измельченным чесноком и орегано со всех сторон. Добавьте 2 ст. л. оливкового масла и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 30 мин.

Установите емкость для конденсации пара и паровой контейнер, положите в чашу для риса нарезанный полукольцами лук и полоски красного перца. На овощи выложите слоем креветки и маринад. Установите чашу в паровой контейнер. Накройте крышкой и варите 10-15 мин. Переложите креветки с овощами в сервировочную посуду. Перемешайте с оставшейся столовой ложкой оливкового масла и петрушкой. Посолите и поперчите по вкусу.

Креветки в пиве

4-6 порций

 Неочищенные креветки среднего размера – 500 г

 Маринованные овощи – 2 ст. л.

 Пиво комнатной температуры – 0,33 л

 Кайенский перец – ½ ÷. ë.

 Лимон – 2 шт.

 Чеснок – 4 зубчика

Положите в чашу для риса креветки, пиво, разрезанные пополам дольки чеснока, маринованные овощи, кайенский перец и сок 1 лимона и установите ее в паровой контейнер. Варите 1825 мин. Когда креветки будут готовы, откиньте их на дуршлаг, затем переложите в сервировочную посуду и оставьте охлаждаться при комнатной температуре. Лимон нарежьте кружочками. Подавайте креветки с кружочками лимона.

Перец болгарский, фаршированный творогом и грибами

3-4 порции

 Болгарский перец – 6-8 шт.

 Грибы – 300 г

 Лук репчатый – 1 шт.

 Некислый творог – 300 г

 Соль – по вкусу

Очистите перцы от сердцевины, положите в пароварку и варите 10 мин., затем вытащите и охладите. Обжарьте на сковороде грибы с луком, смешайте с творогом, посолите и начините этой массой перцы. Поставьте перцы в чашу для риса отверстиями вверх и варите в паровом контейнере до полной готовности. Подавайте горячими со сметаной.

РУССКИЙ

Page 48

Пюре из тыквы

3-4 порции

 Тыква – 600 г

 Картофель – 1 шт.

 Сметана – 2 ст. л.

 Бульон из птицы (например, приготовленный из бульонных

кубиков) – 1 л

 Мускатный орех, соль, перец – по вкусу

Очистите тыкву и картофель. Нарежьте овощи на кубики и поместите в контейнер для варки. Варите в течение 25 мин. Пока овощи отвариваются в пароварке, разогрейте в кастрюле бульон из птицы. Из отваренных овощей приготовьте пюре и смешайте его с бульоном. Добавьте сметану, мускатный орех, соль и перец. Подавайте в супнице.

Яблоки с изюмом

4 порции

 Яблоки – 4 шт.

 Èçþì – 4 ÷. ë.

 Сахар – 2 ч. л.

 Корица – 2 ч. л.

 Кленовый, шоколадный или карамельный сироп для

сервировки

Выньте середину из яблок. В середину каждого яблока положите по 1 ч. л. изюма, а сверху - по ½ ч. л. сахара. Посыпьте корицей. Поставьте яблоки в контейнер для варки, накройте крышкой и варите в течение 12-15 мин., пока яблоки не станут мягкими. Переложите яблоки в маленькую сервировочную посуду. Немного сбрызните сиропом. Подавайте теплыми или комнатной температуры.

Ванильный десерт

4 порции

 Яйцо – 4 желтка

 Сахар – 4 ст. л.

 Сливки – 425 г

 Пакетик ванильного сахара – 1 шт.

Взбейте желтки, сахар, сливки и ванильный сахар. Выложите в контейнер для риса и готовьте 20-25 мин. Подавайте горячими или холодными, с фруктами или фруктовым компотом.

УТИЛИЗАЦИЯ

Электробытовой прибор должен быть утилизирован с наименьшим вредом для окружающей среды и в соответствии с правилами по утилизации отходов в Вашем регионе. Для правильной утилизации прибора достаточно отнести его в местный центр переработки

нами приборов используются только экологически чистые материалы. Поэтому картон и бумагу можно утилизировать вместе с бумажными отходами.

вторичного сырья. Для упаковки производимых

Page 49

ПОСЛЕПРОДАЖНОЕ

ОБСЛУЖИВАНИЕ

Если Ваш прибор не работает или работает плохо, обратитесь в уполномоченный сервисный центр за консультацией или ремонтом.

Гарантия не

распространяется в

следующих случаях:

 При несоблюдении описанных выше мер безопасности и

инструкции по эксплуатации.

 При использовании в коммерческих целях (использовании,

выходящем за рамки личных бытовых нужд).

 При подключении в сеть с напряжением, отличным от

указанного на приборе.

 При ненадлежащем уходе (проникновении жидкости, пыли,

насекомых и др. посторонних предметов и веществ внутрь прибора).

 При применении излишних усилий во время эксплуатации

прибора или повреждениях другого рода (механических повреждениях в результате неправильной эксплуатации, удара или падения прибора).

 При несанкционированном ремонте или замене частей

прибора, осуществленных не уполномоченным на то лицом или сервисным центром.

 При отложении накипи на приборе вне зависимости от

используемой воды.

 При несчастных случаях, таких, как: удар молнии, затопление,

пожар и иные форс-мажорные обстоятельства.

Характеристики могут быть изменены компанией Binatone без

какого-либо уведомления.

Гарантийный срок и другие детали указаны в гарантийном

талоне, который прилагается к прибору.

Срок службы: 3 года со дня покупки. Изготовитель: Binatone Industries Ltd, Great Britain, Vitabiotics

House, 1 Apsley Way, Staples Corner, London, NW2 7HF, UK (Бинатон Индастриз Лтд, Великобритания)

Сделано в КНР для Binatone Industries Ltd, Великобритания

РУССКИЙ

Page 50

Пароварки FS-202, FS-302

Уважно ознайомтесь з даною ³нструкц³ºю перед першим використанням, для того щоб ознайомитись з роботою нового приладу. Будь ласка, збер³гайте ³нструкц³ю для

подальшого використання.

ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ

П³д час експлуатац³¿ приладу завжди

дотримуйтесь наступних правил безпеки:  Перед першим використанням перев³рте

в³дпов³дн³сть напруги, вказано¿ на прилад³ напруз³ електрично¿ мереж³ у Вашому дом³.

 Використовуйте прилад т³льки в ц³лях, зазначених

 Використовуйте т³льки т³ принади , як³ входять до комплекту

даного приладу.

 Для запоб³гання поразки електричним струмом не занурюйте

прилад, вилку або електричний шнур у воду або ³нш³

ð³äèíè. Ставте прилад у так³ м³сця, де в³н не зможе впасти у

воду або якусь р³дину. При потраплянн³ води на прилад,

в³дключ³ть його в³д напруги. Не використовуйте прилад, який

упав у воду. В³днес³ть його до уповноваженого серв³сного центру.  Не дозволяйте д³тям користуватися приладом без нагляду

дорослих.

 Якщо штепсельна вилка приладу не сп³впадаº за

своºю конструкц³ºю з вашою розеткою, зверн³ться за

допомогою до спец³ал³ста.  Використання р³зних перех³дник³в може призвести до

руйнац³¿ приладу та припиненню гарант³йних

зобов’язань.

 Не залишайте ув³мкнутий до електрично¿ мереж³ прилад без

нагляду.  Для уникнення перевантаження електрично¿ мереж³ не

п³дключайте другий прилад високо¿ напруги до т³º¿ ж мереж³, до

яко¿ п³дключено ваш прилад.

 Роз’ºднуйте прилад з електричною мережею п³сля

завершення користуванням, перед перем³щенням з

одного м³сця на ³нше та перед чисткою.

 Н³коли не тягн³ть за шнур при в³дключенн³ приладу в³д мереж³,

в³зьм³ться за штепсельну вилку та витягн³ть ¿¿ з мереж³.  Не допускайте торкання шнура або самого приладу з нагр³тими

поверхнями.  Розташовуйте прилад так, щоб н³хто не зм³г випадково

торкнутися шнура або штовхнути прилад.  Не користуйтесь приладом ³з несправним електричним шнуром

чи штепсельною вилкою. Не треба ремонтувати прилад

самост³йно. Зам³на електричного шнура та штепсельно¿ вилки

повинна виконуватися в уповноваженому серв³сному центр³.  Н³коли не розбирайте прилад самост³йно; нев³рне складання

може призвести до поразки електричним струмом п³д час

подальшого користування приладом. Ус³ ремонтн³ роботи

повинн³ виконуватись т³льки в уповноваженому

серв³сному центр³.

у дан³й ³нструкц³¿.

Page 51

 Не користуйтеся приладом у зонах, де в пов³тр³ можуть

м³ститися сум³ш³ горючих газ³в, пара легкозаймисто¿ р³дини

або в зонах, де в пов³тр³ можуть м³ститися горюч³ пил або

волокна.  Цей прилад призначено т³льки для домашнього користування

та не призначено для комерц³йного та промислового

користування.

 Виконуйте вс³ вимоги дано¿ ³нструкц³¿.  Не користуйтеся приладом, який маº механ³чн³ пошкодження

(вм’ятини, тр³щини), перев³рте його працездатн³сть у

найближчому уповноваженому серв³сному центр³.

СПЕЦІАЛЬНІ ПРАВИЛА

БЕЗПЕКИ

 Не встановлюйте пароварку поруч або п³д

шторами, полицями, шафами та ³ншими предметами, що можуть бути ушкоджен³ п³д впливом пари.

 Не торкайтеся гарячих поверхонь пароварки -

контейнер³в, кришки, чаш³ для рису або ºмност³

 Зн³майте кришку, контейнери та чашу для рису за допомогою

прихваток або рушника. Необх³дно пов³льно в³дкривати

кришку в³д себе, щоб пара не виходила у Вашу сторону.

Тримайте вс³ ºмност³ т³льки за ручки.  Н³коли не вмикайте прилад без води в резервуар³. Це може

призвести до ушкодження нагр³вального елемента.  П³д час роботи пароварки стежте за тим, щоб р³вень води не

опускався нижче м³н³мально¿ позначки: це може призвести до

виходу приладу з ладу. Якщо р³вень води наближаºться до

м³н³мально¿ позначки, долийте воду в резервуар (äèâ.

п³дрозд³л “Складання та експлуатац³я пароварки”).  Не клад³ть на дно парових контейнер³в пап³р або фольгу, тому

що вони заблокують отвори для виходу пари.

 П³д час використання не клад³ть н³чого зверху на пароварку.  Для нормально¿ роботи пароварки намагайтеся застосовувати

воду з м³н³мальним вм³стом солей, це дозволить зменшити

к³льк³сть шумовиння на нагр³вальному елемент³ пароварки.

Пам’ятайте, що шумовиння зменшуº пер³од служби приладу.

Завжди п³дтримуйте нагр³вальний елемент у чистот³. Для

боротьби ³з шумовинням застосовуйте т³льки рекомендован³

засоби (див. розд³л “Догляд та чищення”).

 Не закручуйте шнур навколо корпуса пароварки.  Н³коли не чист³ть прилад в³дразу п³сля застосування. Дайте

йому охолонути.

для конденсац³¿ пари.

ОПИС ДЕТАЛЕЙ ПРИЛАДУ

Малюнок А:

1. Кришка

2. Отвори для виходу пари

3. Верхн³й паровий контейнер (ò³ëüêè â FS-302)

4. Середн³й паровий контейнер

УКРА¯НСЬКА

Page 52

5. Нижн³й паровий контейнер

6. Ручки парових контейнер³в

7. Зн³мне дно парового контейнера (Малюнок B)

a. Кр³плення зн³много дна парового

контейнера

b. Ободок для закр³плення зн³много дна

8. ×àøà äëÿ ðèñó

9. Арома-дифузер

10.ªмн³сть для конденсац³¿ пари

11.Зн³мний концентратор пари

12.Резервуар для води

13.Нагр³вальний елемент

14.Корпус пароварки (п³дставка)

15.Шкала р³вня води

16. ²ндикатор вмикання

17.Вимикач/таймер

18.Отв³р для доливання води

19.М³сце для намотування шнура

ПЕРЕД ВИКОРИСТАННЯМ

 Уважно прочитайте цю ³нструкц³ю.  Зн³м³ть ус³ пакувальн³ матер³али з приладу.  Ретельно вимийте пароварку, особливо т³ ¿¿

частини, що контактуватимуть з ¿жею (див. розд³л “Догляд ³ чищення”).

 Перед вмиканням приладу в мережу

перев³рте, чи в³дпов³даº напруга, зазначена на прилад³, напруз³ у електромереж³ вашого будинку.

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

Складання й експлуатація

пароварки

1. Установите корпус пароварки (14) íà

тверду, р³вну, тепло³зольовану поверхню, поруч ³з розеткою, недосяжно для д³тей.

3. Наповн³ть резервуар (12) водою, ор³ºнтуючись по позначках

ð³âíÿ âîäè íà øêàë³ (15). 850 мл води достатньо для 1 години

нормально¿ роботи пароварки.

Примітка: Наповнюйте резервуар (12) тільки

холодною водопровідною водою. Не використовуйте інші рідини, а також приправи.

4. Установ³ть ºмн³сть для конденсац³¿ пари (10) на резервуар для

âîäè (12). Поставте арома-дифузер (9) усередину ºмност³ для

конденсац³¿ пари (10).

Примітка: Аромадифузер  це пристрій,

призначений для ароматизації Ваших страв.

2. Установ³ть зн³мний концентратор пари (11).

Page 53

Ви можете покласти на аромадифузер кожну (не порошкову) приправу, запашні трави або спеції. Пара, проходячи через аромадифузер, насичується ароматами покладених компонентів, і тільки після цього потрапляє в контейнери для приготування їжі. Ваша їжа просочується запахами трав і стає ще смачнішою й ароматною.

5. Поклад³ть продукти до контейнера(-³в). При використанн³

дек³лькох контейнер³в пам’ятайте, що продукти, як³ готуються

довше, кладуться в нижн³й контейнер, а продукти швидкого

приготування – у верхн³.

6. Для приготування сипучих, р³дких продукт³в ³ продукт³в, що

вид³ляють при вар³нн³ велику к³льк³сть соку, використовуйте

спец³альну чашу для рису (8), встановлювану в паровий

контейнер.

7. Установ³ть контейнери (3, 4, 5) на ºмн³сть для конденсац³¿ пари

(10). Для зручност³ складання на ручках контейнер³в º

позначки щодо порядку встановлення. Контейнери

пронумерован³ зверху вниз.

8. При використанн³ чаш³ для рису (8) встанов³ть ¿¿ у верхн³й

контейнер.

9. Накрийте верхн³й контейнер кришкою (1).

10.Ув³мкн³ть прилад до мереж³.

11.Установ³ть необх³дний час приготування за допомогою

таймера (17), повернувши ручку за годинниковою стр³лкою

до потр³бно¿ позначки, що в³дм³чаº час готування. Лампочка

³ндикатора, вбудованого в шкалу р³вня води (15) спалахне,

пароварка почне працювати.

12.Якщо р³вень води наближаºться до м³н³мально¿ позначки,

долийте воду в резервуар (12) через отв³р для доливання води

(18).

13.Коли продукти у верхньому контейнер³ будуть готов³, акуратно

зн³м³ть його з пароварки ³ накрийте кришкою контейнер(и),

що залишилися.

Увага: Не забувайте, що під час роботи приладу

пара може виходити назовні. Будьте обережні і завжди використовуйте прихватки, знімаючи контейнери з пароварки. Стежите, щоб верхній контейнер був закритий кришкою.

14.П³сля зак³нчення встановленого за допомогою таймера (17)

часу пароварка автоматично вимкнеться. Ви почуºте звуковий

сигнал ³ лампочка ³ндикатора (16) згасне.

Примітка: При приготуванні великих за об’ємом

страв (наприклад, курки) Ви можете зняти дно парових контейнерів (7) для збільшення корисного об’єму пароварки (див. малюнок B). Для цього лівою рукою натисніть на дно

УКРА¯НСЬКА

Page 54

парового контейнера знизу, правою – притримуйте знімне дно зсередини, одночасно вивільняючи кріплення (а) зпід нижнього обідка парового контейнера (b), натискаючи на нього великим пальцем правої руки (малюнок В). Щоб установити дно контейнера назад, установіть кріплення (а) під обідок парового контейнера (b) з однієї сторони і закріпіть друге кріплення, натискаючи на дно контейнера до центру, щоб кріплення (a) увійшло під обідок парового контейнера (b).

Приготування їжі

Продукти (винятком º т³льки заморожен³ овоч³) для приготування на пари повинн³ бути ц³лком розморожен³. Не сол³ть продукти перед приготуванням ³ не клад³ть приправ, щоб уникнути надм³рного вид³лення соку. Соуси ³ приправи додавайте п³сля приготування продукт³в. Якщо Ви хочете ароматизувати продукт п³д час процесу готування, поклад³ть не порошкову приправу на арома – дифузер.

У наведених нижче таблицях дано рекомендац³¿ з приготування р³зних продукт³в за умови, що Ви ¿х кладете одним шаром. Час приготування зб³льшиться, якщо Ви використовуºте к³лька контейнер³в, тому що та сама к³льк³сть пари д³ятиме на б³льший об’ºм продукт³в. Час приготування також повинен бути зб³льшений, якщо Ви кладете продукти у верхн³ контейнери.

Пам’ятайте, чим дал³ продукти знаходяться в³д нагр³вального елемента, тим довший процес приготування ¿ж³. Час приготування зб³льшиться й у тому випадку, якщо Ви поклали продукти к³лькома шарами в одну ºмн³сть. У цьому випадку вс³ шматочки продукту повинн³ бути однаковими, або велик³ шматочки повинн³ бути покладен³ вниз.

Для визначення точного часу приготування ³ досягнення бажаного результату не б³йтеся експериментувати. Якщо ви готуºте в пароварц³ вперше, керуйтеся вказ³вками в таблицях або п³дказками на корпус³ (14), пер³одично перев³ряючи ступ³нь готовност³ страви.

Завжди клад³ть м’ясо ³ курку в найнижч³й контейнер, щоб с³к, який ст³каº з них, не попадав на ³нш³ продукти. Цей с³к, що накопичуºться в ºмност³ для конденсац³¿ пари, може бути використаний для приготування р³зноман³тних соус³в.

Пам’ятайте, що риба вже зварилася, якщо вона потемн³ла ³ легко розшаровуºться. М’ясо готове, коли з нього вид³ляºться прозорий с³к. Зелень, капусту, салат тощо готуйте дуже швидко, щоб зберегти листя зеленим ³ хрустким.

Необх³дно стежити за часом приготування. Якщо ви пом³тите, що б³льша к³льк³сть продукту в контейнер³ вже готова, переверн³ть його, використовуючи ложку з довгою ручкою ³ прихватки. По зак³нченн³ часу приготування в³дразу зн³м³ть контейнери з пароварки, тому що в протилежному випадку процес вар³ння продовжуватиметься. Поставте контейнери на блюдо або тацю,

Page 55

почекайте, поки стече конденсат, ³ викладайте продукти на тар³лку.

Рис

 ²снуº к³лька вид³в рису. Додержуйтеся ³нструкц³й щодо

приготування р³зних вид³в рису.  Ретельно в³дм³ряйте необх³дну к³льк³сть рису ³ води та зм³шайте

â ÷àø³ äëÿ ðèñó (8). Налийте достатню к³льк³сть води в

резервуар (12). Закрийте кришку ³ готуйте.  Для приготування м’якого рису зб³льш³ть к³льк³сть води, що

зм³шуºться з рисом, в³дпов³дно до таблиц³. Для приготування

твердого рису зменш³ть к³льк³сть води.  Перев³ряйте готовн³сть ³ консистенц³ю рису при м³н³мальному

час³, позначеному для кожного виду рису в таблиц³, при цьому

перем³шуйте рис част³ше.  При перев³рц³ готовност³ ³ при перем³шуванн³ рису не

допускайте попадання конденсату з кришки (1) ó ÷àøó (8) ç

рисом, щоб не пог³ршити як³сть ³ смак рису, приготовленого

íà ïàð³.  П³сля готування в рис можна додати с³ль, перець, ол³я або

бульйонний кубик.

Âèä ðèñó

Коричневий

 стандартний  злегка в³дварений

Сум³ш дикого ³ довгозернистого

 стандартний  швидкого приготування  миттºвого приготування

Çì³øàòè â ÷àø³

äëÿ ðèñó

Ðèñ

(чашки)

1/2 1

1 1 1

Âîäà

(чашки)

1 1 1/2

1 1/2 1 3/4 1 1/2

Приблизний

÷àñ

приготування

(õâ)

42-45 45-50

18-20 16-18 12-15

Á³ëèé

 круглозернистий  довгозернистий

1 1

1 1/2 1 2/3

45-50 50-55

Овочі

 Ретельно вимийте й очист³ть овоч³ ³ нар³зайте ¿х, якщо

необх³дно. Час приготування маленьких шматочк³в овоч³в

менше, н³ж час приготування великих шматк³в.  На час приготування впливають як³сть, к³льк³сть, св³ж³сть,

розм³р/однор³дн³сть ³ температура заморожених овоч³в.

Обер³ть к³льк³сть води ³ час приготування на Ваш розсуд,

ор³ºнтуючись на дан³, зазначен³ в таблиц³.

 Не розморожуйте заморожен³ овоч³ перед приготуванням.  Заморожен³ овоч³, що вид³ляють при готуванн³ багато соку,

необх³дно пом³стити в чашу для рису (8) ³ накрити фольгою на

час приготування. Заморожен³ продукти необх³дно

в³докремити один в³д одного або перем³шати через 10-12

хвилин за допомогою вилки або ложки з довгою ручкою.

УКРА¯НСЬКА

Page 56

Âèä

Артишок, ц³лий

Спаржа, пагони Боби зелен³ Овес Буряк Брокол³, пагони Брюсельська капуста Капуста Селера

Цв³тна капуста, ц³ла Баклажан Гриби, ц³л³ Бам³я Цибуля

Пастернак Горох Перець, ц³лий

Картопля Картопля, ц³ла Бруква

Шпинат Кабачок

 л³тн³й жовтий ³ Цук³н³

 зимовий Аком ³ Буттемут

Р³па Морожен³ овоч³

Âàãà/

ê³ëüê³ñòü

шматочк³в

4 ц³лих з очищеною верх³вкою 450 г 230 г 450 г 450 г р³заного 450 г 450 г 450 г р³заного 230 г тонко нар³заного 450 г 450 г 450 г 450 г 230 г тонко нар³зано¿ 230 г 450 г лущеного до 4-х середн³х (не фаршированих) близько 450 г 6 маленьких 1 середнього розм³ру, нар³зана кубиками 230 г

450 г нар³заного часточками 450 г нар³заного часточками 450 г 300 г

Зразковий

÷àñ

готування

(õâ)

30-32

12-14 12-14 20-22 25-28 20-22 24-26 16-18 14-16

20-22 16-18 10-12 18-20 12-14

8-10 12-13 12-13

30-32 28-30 14-16

12-14

22-24

20-22

28-30 25-27

Риба і морепродукти

 В основному риба ³ морепродукти готуються швидко. Тому для

р³вном³рного готування рекомендуºться готувати ¿х

маленькими порц³ями.  У таблиц³ наведено приблизний час приготування св³жих або

св³жоморожених, але ц³лком в³дталих морепродукт³в ³ риби.

Перед приготуванням очист³ть ³ п³дготуйте св³ж³ морепродукти

³ ðèáó.  Раковини молюск³в, устриць ³ м³д³й розкриваються за р³зний

час. Тому для запоб³гання переварювання перев³ряйте, чи

розкрилися раковини.

 Ви можете готувати ф³ле риби в чаш³ для рису (8).  Приготовлен³ на пари морепродукти ³ рибу можна подавати

без гарн³ру, з ол³ºю або маргарином, з лимоном або

улюбленим соусом.

Page 57

Âèä

Молюск у раковин³  тверда раковина Краб  корол³вський краб, ноги/

êë³øí³

Îìàð

 õâ³ñò  оброблений  ö³ëèé, ñâ³æèé

М³д³я (св³жа, у раковин³) Устриця (св³жа, у раковин³) Греб³нець (св³жий)

 пр³сноводний (очищений)  морський (очищений)

Креветка

 середня, в оболонц³  велика, в оболонц³

ÐÈÁÀ

 ö³ëà  оброблена  ô³ëå  шматки

М’ясо та м’ясопродукти

Âàãà/ê³ëüê³ñòü

шматочк³в

450 ã

230 ã

2-4 шматочки 450-560 г 450-560 г 450 г 350 г

450 ã 350 ã

450 ã 450 ã

230-340 ã 230-340 ã 450 ã 340 ã

Приблизний

÷àñ

приготування

(õâ.)

10-12

20-22

16-18 18-20 18-20 14-16 18-20

14-16 18-20

10-12 12-14

16-18 14-16 10-12 10-12

Âèä

Яловичина

 в³дбивна  рубаний б³фштекс  котлета

Курка  шматочки Баранина  шматочки Свинина  шматочки Хота-дог Готов³ сосиски

Âàãà/ê³ëüê³ñòü

шматочк³в

450 ã 450 ã 450 ã

450 г (2-4 шматочки)

450 ã

450 ã 450 ã 450 ã

Приблизний

÷àñ

приготування

(õâ.)

28-30 16-18 22-24

24-26

26-28

26-28 14-18 14-18

УКРА¯НСЬКА

Page 58

Яйця та блюда з яєць

Âèä

У шкарлуп³

 у м³шечок  у круту

ßº÷íÿ

 у м³шечок  у круту

Яйце-пашот

Омлет

Ê³ëüê³ñòü

ÿºöü

1-12 1-12

1-4 1-4

1-4

Приблизний

÷àñ (õâ.)

15-18 19-22

10-12 12-14

7-8

20-22

²нструкц³¿ з

приготування

Прокол³ть яйця з тупого к³нця, щоб вони не лопнули в процес³ вар³ння, та розташуйте ¿х у виямках на зн³мному дн³ контейнера.

Розбийте сир³ яйця в чашу для рису, додайте с³ль, перець та ол³ю або маргарин за смаком.

Налийте 2 чашки води в чашу для рису. Нагр³йте воду парою. Акуратно розбийте яйце в маленьку чашу, акуратно вилийте яйце в гарячу воду в чаш³ для рису та вар³ть до готовност³.

Збийте разом 6 яºць ³ 2 столов³ ложки молока в чаш³ для рису. Додайте с³ль ³ перець за смаком. Перем³щайте яйця через 10 хвилин.

Підігрівання: хліб та готові блюда

 При п³д³гр³ванн³ хл³ба не закривайте пароварку кришкою.  Час п³д³гр³вання готових блюд залежить в³д того, при як³й

температур³ вони збер³галися в холодильнику.

 При п³д³гр³ванн³ готових блюд розпод³л³ть ¿х р³вном³рно в чаш³

для рису та накрийте алюм³н³ºвою фольгою.

 Час п³д³гр³вання готових блюд установлюºться

експериментально.

ДОГЛЯД І ЧИЩЕННЯ

Перед чищенням вимкн³ть пароварку з мереж³ ³ почекайте, поки вона повн³стю охолоне.

Видалення накипу

При використанн³ пароварки на ст³нках резервуара для води (12) ³ нагр³вальному

Page 59

елемент³ (13) утвориться накип. Якщо не видаляти накип, терм³н експлуатац³¿ приладу значно скоротиться.

Щоб очистити пароварку в³д накипу, необх³дно:

 Наповнити резервуар (12) водою до позначки “MAX”;  Додати 6-7 столових ложок 9% столового оцту;  Ув³мкнути прилад у мережу й установити таймер на 20 хвилин;

Примітка: Під час даної процедури необхідно

добре провітрювати кухню, тому що пари оцту мають неприємний запах.

 Не встановлювати жодну ºмн³сть на резервуар для води (12);  По зак³нченн³ 20 хвилин почекати доти, поки корпус повн³стю

охолоне. Пот³м злити розчин оцту ³ ретельно помити резервуар (12) холодною водою, щоб видалити залишки оцту;

Примітка: Не допускайте попадання рідини на

зовнішню частину корпуса приладу (14) або електрошнур. Акуратно виливайте її з резервуара.

 Ретельно протерти корпус пароварки (14).

Чищення

 Вимийте кришку (1), контейнери з³ зн³мним дном (3, 4, 5), ÷àøó

äëÿ ðèñó (8), ºмн³сть для конденсац³¿ пари (10), арома-дифузер (9) ³ зн³мний концентратор пари (11) у тепл³й мильн³й вод³. Пот³м ретельно сполосн³ть ³ витр³ть насухо. Щоб краще промити контейнери (3, 4, 5), вийм³ть дно ³ почист³ть його окремо за допомогою щ³тки (малюнок В).

 Зн³мн³ детал³ пароварки також можна мити у посудомийн³й

машин³. Точно дотримуйтесь ³нструкц³¿ з ¿¿ експлуатац³¿.

 Протр³ть корпус пароварки (14) чистою, вологою тканиною.

Не занурюйте корпус у воду.

 Не використовуйте абразивн³ засоби для чищення ³

розчинники.

Зберігання

Ваша пароварка сконструйована таким чином, щоб займати якнайменше м³сця при збер³ганн³. Якщо Ви не збираºтеся користуватися пароваркою найближчим часом, то склад³ть ¿¿ в такий спос³б: установ³ть на п³дставку (14) верхн³й контейнер, у нього поставте середн³й, а пот³м нижн³й контейнер. Поставте в складен³ контейнери чашу для рису (8) ³ накрийте кришкою.

КОРИСНІ ПОРАДИ

Цей розд³л м³стить рецепти смачних ³ корисних страв, як³ Ви легко можете приготувати за допомогою пароварки. Перш³ два рецепти показують, як можна використовувати арома – дифузер. Не б³йтеся експериментувати ³ з ³ншими рецептами.

УКРА¯НСЬКА

Page 60

Флан з бананом

4 ïîðö³¿

 Банан – 3 шт.  Цукор – 120 г  Молоко – 200 мл  ßéöå – 3 øò.  Борошно – 25 г  Вершкове масло – 10 г

Пом³ст³ть у м³ксер або блендер банани, цукор, молоко, яйця ³ борошно. Перем³шуйте до одержання однор³дно¿ маси. Змажте чашу для рису вершковим маслом, заповн³ть ¿¿ отриманою масою, накрийте алюм³н³ºвою фольгою ³ пом³ст³ть в контейнер для вар³ння. Накрийте кришкою ³ вар³ть протягом 35 хв. Подавайте теплим.

Примітка: Ви можете замінити банани на 300 г

плодів, узятих з компоту: ревеню, абрикосів, вишні тощо.

Флан може вийти ще ароматн³шим, якщо перед початком приготування Ви покладете до арома – дифузора к³лька паличок кориц³.

Триколірний овочевий паштет

3-4 ïîðö³¿

 Морква – 250 г

 Цв³тна капуста – 250 г

 Брокол³ – 250 г

 Вершки – 150 мл

 ßéöå – 3 á³ëêè

 Ñ³ëü – íà ñìàê

Звар³ть овоч³ в пароварц³. Завантажте моркву в блендер або кухонний процесор, додайте 50 мл вершк³в, 1 б³лок, с³ль ³ збийте. У такий же спос³б приготуйте пюре з цв³тно¿ капусти ³ брокол³. Поклад³ть отримане пюре шарами в чашу для рису, накрийте фольгою ³ готуйте в пароварц³ 15 хв. Пот³м вийм³ть паштет ³ нар³зайте. Подавайте теплим або холодним.

Для посилення аромату блюда за к³лька хвилин до готовност³ поклад³ть на арома-дифузер к³лька листик³в естрагону на смак.

Котлети з телятини

2-3 ïîðö³¿

 Телятина – 500 г

 Гриби – 100 г

 ßéöå – 1 øò.

 Á³ëå âèíî – 40 ã

 Зелень, лимон, с³ль – за смаком

Перепуст³ть телятину через м’ясорубку. В отриманий фарш додайте в³дварен³ в пароварц³ та середньо нар³зан³ гриби, вино й яйце. Сформуйте котлети, уклад³ть у паровий контейнер ³ готуйте 25-30 хв. Перед тим як подавати до столу, посол³ть, на кожну котлету поклад³ть скибочку лимона без шк³ри та к³сточок, присипану зеленню.

Манти з часниково8йогуртовим соусом

2 ïîðö³¿

 М’якоть баранини – 400 г

Page 61

 Цибуля р³пчаста – 1 шт.

 Борошно – 1 склянка

 Вода – 2 склянки

 Пряжений жир – 1 ст. л.

 Натуральний йогурт – 200 г

 Часник – 2 зубки

 С³ль, червоний мелений перець – за смаком

Баранину й цибулю перепуст³ть через м’ясорубку, посол³ть, поперч³ть та перем³шайте. Зам³с³ть т³сто з борошна та води з додаванням сол³, розгорн³ть його в пластину товщиною 2 мм та вир³жте кружечки д³аметром 6–8 см. У центр кожного кружечка поклад³ть фарш, кра¿ защипн³ть. Поклад³ть манти в пароварку на змазане ол³ºю дно контейнера та вар³ть до готовност³. У маленьк³й чашц³ збийте йогурт, часник ³ с³ль до стану однор³дно¿ маси. Накрийте чашку та поставте соус у холодильник приблизно на 15 хв. Виклад³ть готов³ манти на завчасно п³д³гр³т³ серв³рован³ тар³лки. Полийте зверху часниково-йогуртовим соусом. Подавайте гарячими.

Примітка: Замість м’ясної начинки Ви також

можете приготувати начинку з 300 г свіжомороженого шпинату та 150 г сиру.

Філе птаха з орегано

4 ïîðö³¿

 Вир³зка з курки або ³ндички – 500 г

 Орегано – 2 ст. ложки

 Вершки – 250 мл

 С³ль – за смаком

Вир³зку розр³жте на 4 шматки, уклад³ть у контейнер для вар³ння, притрус³ть столовою ложкою орегано. Готуйте 15 хв. Посол³ть та поперч³ть. Закип’ят³ть вершки з орегано що залишилося, с³ллю й перцем, залийте цим соусом готове та розкладене на тар³лки ф³ле. Подавайте гарячим.

Курячі грудки по8середземноморському

4 ïîðö³¿

 Куряч³ грудки – 4 шт.

 Цибуля р³пчаста – ½ цибулини

 Гриби – 160 г

 Св³жоморожений шпинат – 200 г

 Ñèð ì’ÿêèõ ñîðò³â – 50 ã

 Маслинова ол³я – 3 ст. л.

Äð³áíî íàð³æòå ½ цибулини, злегка обсмажте в маслинов³й ол³¿. Додайте 160 г гриб³в та готуйте ще 2-3 хв. Додайте шпинат ³ приправи. Готуйте, поки сум³ш не стане дуже м’якою. У курячих грудках зроб³ть надр³зи й наповн³ть ¿х начинкою, що приготували, та додайте шматочки сиру. Кожну грудку загорн³ть у фольгу та готуйте на пару 15-20 хв. Подавайте гарячими.

Суфле з печінки птаха

4 ïîðö³¿

 Печ³нка птаха – 150 г

 Часник – 1 зубчик

 Яйце – 2 ц³лих ³ 2 жовтки

УКРА¯НСЬКА

Page 62

 Здр³бнена петрушка – 1 ст. л.

 Сметана – 175 г

 С³ль, перець – за смаком

Начист³ть та др³бно покриш³ть часник. Печ³нку птаха й часник поклад³ть у кухонний комбайн або блендер та порубайте до однор³дно¿ маси. Додайте яйця, сметану, др³бно нарубану петрушку, с³ль ³ перець. Виклад³ть отриману масу в чашу для вар³ння рису та закрийте ¿¿ алюм³н³ºвою фольгою. Поставте в контейнер для вар³ння та вар³ть протягом 30-35 хв. Подавайте охолодженим.

Короп у соусі з печерицями

2 ïîðö³¿

 Охолоджене ф³ле коропа – 500 г

 Маслиново¿ ол³¿ – 2 ст. л.

 Цибуля р³пчаста – 1 шт.

 Печериц³ – 200 г

 Вершки – 200 г

 Борошно – ½ ñò. ë.

 Зелень, спец³¿ – за смаком

В³двар³ть печериц³ в пароварц³, нар³жте й обсмажте на маслинов³й ол³¿ разом ³з дуже др³бно нар³заною цибулею. Ф³ле коропа нар³жте шматками, поклад³ть у паровий контейнер в 1 шар та притрус³ть зеленню. Вар³ть 12-15 хв. Вилийте в маленьку каструлю с³к, що з³брався в контейнер³ для конденсац³¿ пари п³д час вар³ння гриб³в ³ коропа, додайте вершки, борошно, гриби з цибулею та спец³¿, ретельно перем³шайте й довед³ть до кип³ння. Перед тим як подавати, залийте ф³ле коропа приготовленим соусом.

Примітка: Ви можете приготувати це блюдо з

будьякої іншої білої риби.

Креветки з часником, червоним перцем і цибулею

4 ïîðö³¿

 Очищен³ креветки – 500 г

 Цибуля р³пчаста – 1 шт.

 Часник – 4 великих зубчика

 Солодкий червоний перець – 1 шт.

 Сушений орегано – 1,5 ч.л.

 Др³бно нарубана петрушка – 1 ст. л.

 Маслинова ол³я – 3 ст. л.

 С³ль ³ чорний перець – за смаком.

Виклад³ть креветки в миску, пот³м натр³ть ¿х здр³бненим часником та орегано з ус³х бок³в. Додайте 2 ст. л. маслинов³ ол³¿ та перем³шайте. Накрийте й поставте в холодильник на 30 хв.

Установ³ть ºмн³сть для конденсац³¿ пари та паровий контейнер, поклад³ть у чашу для рису нар³зану п³вк³льцями цибулю й смужки червоного перцю. На овоч³ виклад³ть шаром креветки та маринад. Установ³ть чашу в паровий контейнер. Накрийте кришкою та вар³ть 10-15 хв. Переклад³ть креветки з овочами в серв³рований посуд. Перем³шайте з³ столовою ложкою маслиново¿ ол³¿, що залишилася, та петрушкою. Посол³ть та поперч³ть за смаком.

Page 63

Креветки в пиві

4-6 ïîðö³é

 Неочищен³ креветки середнього розм³ру – 500 г

 Маринован³ овоч³ – 2 ст. л.

 Пиво к³мнатно¿ температури – 0,33 л

 Каºнський перець – ½ ÷. ë.

 Лимон – 2 шт.

 Часник – 4 зубчика

Поклад³ть у чашу для рису креветки, пиво, розр³зан³ навп³л часточки часнику, маринован³ овоч³, каºнський перець та с³к 1 лимона й поставте ¿¿ у паровий контейнер. Вар³ть упродовж 1825 хв. Коли креветки будуть готов³, в³дкиньте ¿х на друшляк, пот³м переклад³ть у посуд для серв³рування та залиш³ть прохолоджуватися при к³мнатн³й температур³. Лимон нар³зайте кружечками. Подавайте креветки з кружечками лимона.

Перець болгарський, фарширований сиром та грибами

3-4 ïîðö³¿

 Болгарський перець – 6-8 шт.

 Гриби – 300 г

 Цибуля р³пчаста – 1 шт.

 Некислий сир – 300 г

 С³ль – за смаком

Вичист³ть перц³ в³д серцевини, поклад³ть у пароварку та вар³ть 10 хв., пот³м витягн³ть та дайте йому охолонути. Обсмажте на сковород³ гриби з цибулею, зм³шайте ³з сиром, посол³ть та начин³ть ц³ºю масою перц³. Поставте перц³ в чашу для рису отворами нагору та вар³ть у паровому контейнер³ до повно¿ готовност³. Подавайте гарячими з³ сметаною.

Пюре з гарбуза

3-4 ïîðö³¿

 Гарбуз – 600 г

 Картопля – 1 шт.

 Сметана – 2 ст. л.

 Бульйон ³з птаха (наприклад, приготовлений з бульйонних

кубик³в) – 1 л

 Мускатний гор³х, с³ль, перець – за смаком

Очист³ть гарбуз ³ картоплю. Нар³жте овоч³ кубиками та виклад³ть у контейнер для вар³ння. Вар³ть протягом 25 хв. Поки овоч³ в³дварюються в пароварц³, роз³гр³йте в каструл³ бульйон ³з птаха. З в³дварених овоч³в приготуйте пюре й зм³шайте його з бульйоном. Додайте сметану, мускатний гор³х, с³ль ³ перець. Подавайте в супниц³.

Яблука з ізюмом

4 ïîðö³¿

 Яблука – 4 шт.

 ²çþì – 4 ÷. ë.

 Цукор – 2 ч. л.

 Кориця – 2 ч. л.

 Кленовий, шоколадний або карамельний сироп для

серв³рування.

Вир³жте середину з яблук. У середину кожного яблука

УКРА¯НСЬКА

Page 64

поклад³ть по 1 ч. л. ³зюму, а зверху - по 1/2 ч. л. цукру. Притрус³ть корицею. Поставте яблука в контейнер для вар³ння, накрийте кришкою та вар³ть протягом 12-15 хв., поки яблука не стануть м’якими. Переклад³ть яблука в маленький посуд для серв³рування. Тр³шечки збризкайте сиропом. Подавайте теплими або к³мнатно¿ температури.

Ванільний десерт

4 ïîðö³¿

 Яйце – 4 жовтки

 Цукор – 4 ст. л.

 Вершки – 425 г

 Пакетик ван³льного цукру – 1 шт.

Збийте жовтки, цукор, вершки та ван³льний цукор. Виклад³ть у контейнер для рису та готуйте 20-25 хв. Подавайте гарячим або холодним, ³з фруктами або фруктовим компотом.

УТИЛІЗАЦІЯ

Електропобутовий прилад маº бути утил³зований з найменшою шкодою для навколишнього середовища та зг³дно з правилами утил³зац³¿ в³дход³в у Вашому рег³он³. Для правильно¿ утил³зац³¿ приладу досить в³днести його в м³сцевий центр переробки вторинно¿ сировини. Для упакування вироблених нами прилад³в

матер³али. Тому картон ³ пап³р можна утил³зувати разом з

паперовими в³дходами.

використовуються т³льки еколог³чно чист³

ПІСЛЯПРОДАЖЕВЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ

Якщо Ваш прилад не працюº або працюº погано, зверн³ться до уповноваженого серв³сного центру за консультац³ºю або ремонтом.

Гарантія не поширюється у

наступних випадках:

 При недотриманн³ описаних вище правил безпеки та ³нструкц³¿

з експлуатац³¿.

 Використання в комерц³йних ц³лях (використання, що виходить

за меж³ особистих побутових нестатк³в).

 При вмиканн³ до мереж³ з напругою, в³дм³нною в³д зазначено¿

на прилад³.

 При неналежному догляд³ (потрапляння р³дини, пилу , комах

та ³нших сторонн³х предмет³в ³ речовин у середину приладу).

 При застосуванн³ зайвих зусиль п³д час експлуатац³¿ приладу

або ушкодженнях ³ншого роду (механ³чних ушкодженнях у результат³ нев³рно¿ експлуатац³¿, удару або пад³ння приладу).

 При несанкц³онованому ремонт³ або зам³н³ елемент³в приладу,

Page 65

зд³йснених не уповноваженою на те особою або серв³сним центром.

 При в³дкладанн³ накипу на прилад³ незалежно в³д води, що

використовувалася.

 При таких нещасних випадках, як удар блискавки, затопленн³,

пожеж³ та ³нших форс мажорних обставинах.

Характеристики можуть бути зм³нен³ компан³ºю Binatone без

будь-якого пов³домлення.

Гарант³йний терм³н ³ ³нш³ детал³ зазначен³ в гарант³йному

талон³, що додаºться до приладу.

Терм³н служби: 3 роки в³д дня покупки. Виробник: Binatone Industries Ltd, Great Britain, Vitabiotics

House, 1 Apsley Way, Staples Corner, London, NW2 7HF, UK. (Б³натон ²ндастр³з Лтд, Великобритан³я)

Зроблено в КНР для Binatone Industries Ltd, Великобритан³я

УКРА¯НСЬКА

Page 66

Binatone FS-202 User Manual [ru, fr, en]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual