Best KEX27390CMSS Installation Manual

Model KEX273

ENGLISH............................................3

FRANÇAIS.......................................14

ESPAÑOL.........................................25

In USA - BEST Hartford, Wisconsin
In CANADA - BEST Drummondville, QC, Canada

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For additional Information visit www.BestRangeHoods.com

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

!

INTENDED FOR DOMESTIC COOKING ONLY

!

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS,
OBSERVE THE FOLLOWING:

1. Use this unit only in the manner intended by the manufacturer. If you have questions,
contact the manufacturer at the address or telephone number listed in the warranty.

2. Before servicing or cleaning unit, switch power off at service panel and lock service
panel to prevent power from being switched on accidentally. When the service
disconnecting means cannot be locked, securely fasten a prominent warning device,
such as a tag, to the service panel.

3. Installation work and electrical wiring must be done by a qualified person(s) in accor­dance with all applicable codes and standards, including fire-rated construction codes
and standards.

4. Sufficient air is needed for proper combustion and exhausting of gases through the flue
(chimney) of fuel burning equipment to prevent backdrafting. Follow the heating equip­ment manufacturer’s guidelines and safety standards such as those published by the
National Fire Protection Association (NFPA), and the American Society for Heating,
Refrigeration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), and the local code authorities.

5. When cutting or drilling into wall or ceiling, do not damage electrical wiring and other
hidden utilities.

6. Ducted fans must always be vented to the outdoors.

7. Do not use this unit with any separate solid-state speed control device.

8. To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.

9. This unit must be grounded.

TO REDUCE THE RISK OF A RANGE TOP GREASE FIRE:
A. Never leave surface units unattended at high settings. Boilovers cause smoking and

greasy spillovers that may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings.

B. Always turn hood ON when cooking at high heat or when flambeing food (i.e. Crepes

Suzette, Cherries Jubilee, Peppercorn Beef Flambe’).

C. Clean ventilating fans frequently. Grease should not be allowed to accumulate on fan or

filter.

D. Use proper pan size. Always use cookware appropriate for the size of the surface

element.

WARNING

TO REDUCE THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP
GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING:*

1. SMOTHER FLAMES with a close-fitting lid, cookie sheet, or metal tray, then turn off the
burner. BE CAREFUL TO PREVENT BURNS. If the flames do not go out immediately,
EVACUATE AND CALL THE FIRE DEPARTMENT.

2. NEVER PICK UP A FLAMING PAN - You may be burned.

3. DO NOT USE WATER, including wet dishcloths or towels - violent steam explosion will
result.

4. Use an extinguisher ONLY if:

A. You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate

it.
B. The fire is small and contained in the area where it started.
C. The fire department is being called.
D. You can fight the fire with your back to an exit.
* Based on “Kitchen Fire Safety Tips” published by NFPA.

- 3 -

!

CAUTION

1. For indoor use only.

2. To reduce risk of fire and to properly exhaust air, be sure to duct air outside. Do not vent
exhaust air into spaces within walls or ceilings or into attics, crawl spaces, or garages.

3. Take care when using cleaning agents or detergents.

4. Avoid using food products that produce flames under the Range Hood.

5. For general ventilating use only. Do not use to exhaust hazardous or explosive materi­als and vapors.

6. To avoid motor bearing damage and noisy and/or unbalanced impellers, keep drywall
spray, construction dust, etc. off power unit.

7. Your hood motor has a thermal overload which will automatically shut off the motor if it
becomes overheated. The motor will restart when it cools down. If the motor continues
to shut off and restart, have the hood serviced.

8. For best capture of cooking impurities, the bottom of the hood should be a minimum of
24" and a maximum of 30" above the cooking surface.

9. Two installers are recommended because of the large size and weight of this hood.

10. This product is equipped with a thermostat which may start blower automatically. To
reduce the risk of injury and to prevent power from being switched on accidentally,
switch power off at service panel and lock or tag service panel.

11. Use with approved cord-connection kit only.

12. Please read specification label on product for further information and requirements.

13. To reduce the risk of fire and electric shock, install this range hood only with Best by Broan
Exterior blower models EB6, EB9, EB12, or EB15, or Best by Broan In-Line Blower
models ILB3, ILB6, ILB9, or ILB11. Other Blowers cannot be substituted (Blowers sold
separately).

- 4 -

PREPARE THE HOOD

Unpack hood and check contents.
You should receive:
1 - Hood
1 - Decorative Flue Assembly
1 - Parts Bag (B080810517) containing:

2 - Mounting Brackets
1 - Flue Mounting Bracket
8 - Mounting Screws (4,8 x 38mm Pan Head)
2 - Mounting Screws (3,9 x 9,5mm Pan Head)
2 - Mounting Screws (3,9 x 9,5mm Pan Head - Black)
8 - Drywall Anchors

1 - Installation Instructions

DECORATIVE
FLUE

8 MOUNTING SCREWS

(4,8 x 38mm Pan Head)

FLUE MOUNTING
BRACKET

8 DRYWALL
ANCHORS

MOUNTING
BRACKETS

2 MOUNTING
SCREWS (3,9x9,5mm

Pan Head - Black)

2 MOUNTING
SCREWS (3,9x9,5mm

Pan Head)

- 5 -

EXTERIOR OR IN-LINE BLOWER SELECTION

CAUTION: Either an exterior blower or in-line blower may be used with this hood.
The KEX273 hood must be installed with blower models EB6, EB9, EB12, EB15,
ILB3, ILB6, ILB9, or ILB11 only. Other Blowers cannot be substituted (Blowers sold
separately).
The blower must be UL listed for Canadian and U.S. use, and evaluated for use with
solid state speed control, rated 120V, 60 Hz, 6.0 A max.

INSTALL THE DUCTWORK

NOTE: To reduce the risk of fire, use only metal ductwork.

1. Choose the location where the Exterior or In-Line Blower will be mounted. See

illustrations below for mounting location suggestions and restrictions.

2. A straight, short duct run will allow the hood to perform most efficiently.

3. Long duct runs, elbows and transitions will reduce the performance of the

hood. Use as few of them as possible. Larger ducting may be required for best
performance with long duct runs.

4. After the Exterior or In-Line Blower has been installed, connect round metal

ductwork and work back towards the hood location. Use duct tape to seal joints
between ductwork sections.

5. An 8” round to 10” round transition (Model 414) is required. For best air

performance, install the transition as close to the range hood as possible.

EXTERIOR BLOWER

SUGGESTED MOUNTING LOCATIONS

OK

EXTERIOR BLOWER

ROUND

DUCT

OK

CAUTION: MAY NOT FIT

UNDER EAVES OF SINGLE

STORY HOMES

- 6 -

DECORATIVE

FLUE

HOOD

24” TO 30” ABOVE

COOKING SURFACE

EXTERIOR

BLOWER

ROUND
ELBOW

8”

ADAPTER

IN-LINE BLOWER

INSTALL MOUNTING
BRACKETS

1. Construct wood wall framing that is flush

with interior surface of wall studs.Make
sure:

a) the framing is centered over installation

location.

b) the height of the framing will allow the

mounting brackets to be secured to
the framing within the dimensions
shown.

After wall surface is finished, secure mount-

2.

ing brackets to framing using dimensions
shown.

FRAMING BEHIND DRYWALL

10-13/16”

29-9/16î to 35-9/16î

above cooktop

29-9/16" = bottom of hood 24"above cooktop
35-9/16"= bottom of hood 30" above cooktop

- 7 -

INSTALL THE HOOD

1. Hang the hood from the brackets through

the rectangular cut-outs on the back of
the hood. Cut-outs are larger than the
brackets to allow for horizontal adjustment.

The bottom of the hood should be 24" to
30" above the cooking surface.

2. Height adjustment screws provide vertical

adjustment.

3. Depth adjustment screws provide hori-

zontal adjustment.

4. Secure the hood with mounting screws

(4,8x38mm). Use drywall anchors,
provided, if wall studs or framing are not
available.

MOUNTING

SCREWS

(4.8x38mm)

DEPTH

ADJUSTMENT

SCREWS

HEIGHT ADJUSTMENT

RECTANGULAR

CUTOUTS

MOUNTING
BRACKETS

WALL

FRAMING

MOUNTING SCREWS

(4.8x38mm)

SCREWS

- 8 -

WIRING

!

CAUTION: All electrical wiring should
be done by a qualified person (s) in
accordance with all applicable codes and
standards. This range hood must be
properly grounded.

Do not turn power on at service panel until
all wires have been connected.

Blower connection at hood:

1. Run 2-wire plus ground power cable from

the Exterior or In-Line Blower to the hood’s
wiring box marked “motor connection”.

2. Remove the cover from the wiring box and

remove one knockout.

3. Feed 6” of cable through the knockout

opening and secure the cable to the wiring
box with an appropriate connector.

4. Make electrical connections at the hood.

Connect white-to-white, red-to-black and
green-to-ground.

5. Replace the wiring box cover and screws.

make sure wires are not pinched between
the cover and box.

Exterior or In-line blower connection:

1. Make electrical connections at the exterior

or in-line blower (see instructions provided
with the exterior or in-line blower).

BLOWER CONNECTION AT HOOD

Exterior or

In-Line blower

CONNECT:
WHITE-TO-WHITE,
RED-TO-BLACK,
GREEN-TO-GROUND.

BOX MARKED
“MOTOR
CONNECTION”

Power connection at hood:

1. Run 120 VAC electrical power cable to the

hood wiring box marked “120VAC input”.

2. Remove the cover from the wiring box and

remove one knockout.

3. Feed 6” of cable through the knockout

opening and secure the cable to the wiring
box with an appropriate connector.

4. Make electrical connections at the hood.

Connect white-to-white, black-to-black
and green-to-ground.

5. Replace the wiring box cover and screws.

Make sure wires are not pinched between
the cover and box.

- 9 -

POWER CONNECTION AT HOOD

BOX MARKED
“120 VAC INPUT”

120 Volt 60Hz
LINE-IN

CONNECT:
WHITE-TO-WHITE,
BLACK-TO-BLACK,
GREEN-TO-GROUND.

CONNECT DUCTWORK

FLUE MOUNTING BRACKET

1. Adjust the width of the flue mounting

bracket to equal the inside width of

decorative flue. Insert and tighten mounting
screws to hold bracket width. Use mounting
screws (4,8x38mm) and wall anchors to
secure flue mounting bracket to the ceiling
as shown.

2. Use 8" round metal duct to connect the

discharge collar on the hood to the
ductwork above.

3. Use duct tape to make all joints secure

and air tight.

4. Remove the 2 screws securing the flues.

5. Carefully place the lower decorative flue

into the recessed area of the range hood
top.

6. Extend the upper flue to the ceiling and

secure with the two mounting screws
(3,9x9,5mm).

DECORATIVE

FLUE

DUCT
TAPE

REMOVE THE 2

SCREWS SECURING

THE FLUES

MOUNTING

SCREWS

MOUNTING SCREWS

(4,8x38mm)

9-1/8”

9-1/8”

8" ROUND

METAL DUCT

- 10 -

FASTEN FLUE TO

BRACKET WITH MOUNTING

SCREWS (3,9 x 9,5mm)

MAINTENANCE

Proper maintenance of the Range Hood will
assure proper performance of the unit.

Grease Filters

The grease filters should be cleaned after
every 30 hours of operation. This range hood
has an operation timer which will alert you
after every 30 hours of use by lighting a red
LED above the “blower speed 0-1 button”.
Use a warm detergent solution. Grease filters
are dishwasher safe.

To take off the grease filters: at the handle, push
the stop inwards and pull the filters downwards.

Hood Cleaning

Stainless steel is one of the easiest materials to keep clean. Occasional care will
help preserve its fine appearance.

Cleaning tips:

O Hot water with soap or detergent is all that is usually needed.
O Follow all cleaning by rinsing with clear water. Wipe dry with a clean, soft cloth

to avoid water marks.

O For discolorations or deposits that persist, use a non-scratching household

cleanser or stainless steel polishing powder with a little water and a soft cloth.

O For stubborn cases, use a plastic scouring pad or soft bristle brush together

with cleaser and water. Rub lightly in direction of polishing lines or "grain" of the
stainless finish. Avoid using too much pressure which may mar the surface.

O DO NOT allow deposits to remain for long periods of time.
O DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes. Small bits of steel may

adhere to the surface causing rust.

O DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches, or cleaning compounds

to remain in contact with stainless steel for extended periods. Many of these
compounds contain chemicals which may be harmful. Rinse with water after
exposure and wipe dry with a clean cloth.

Painted surfaces should be cleaned with warm water and mild detergent only.

GREASE FILTERS

- 11 -

OPERATION

BLOWER

SPEED 4

Controls

The hood is operated using the (5) push-but­tons located on the right side of the hood.

The light switch turns the halogen lights on
and off. Push the light switch once to turn the
lights ON - push a second time to turn the
lights ON to a brighter level - push a third time
to turn the lights OFF.

LED

BLOWER
SPEED 3

BLOWER
SPEED 2

BLOWER
ON-OFF /
SPEED 1

The blower on-off / speed 1 switch turns the
blower on to its lowest running speed. To turn
OFF the blower, push in and hold this blower
switch for approximately 2 seconds.

LIGHT

SWITCH

The blower speed 2 switch turns the blower on to medium-low running speed.
Pressing this switch a second time sets a timer which keeps the blower operating
at this speed for 10 minutes. The LED will blink during this time and the blower will
shut off automatically.

The blower speed 3 and blower speed 4 switches operate the same as blower
speed 2 switch except: Blower speed 3 is medium-high and blower speed 4 is
high.

After every 30 hours of operation, the LED above the “blower speed 1 switch” will
be illuminated (RED) and blink for 30 seconds after turning off the blower. This is
a reminder to clean the grease filters. Once the grease filters are cleaned and
installed, press in and hold the “light switch” button for approximately 2 seconds
during the blink of the LED.

HEAT SENTRY™

Your hood is equipped with a HEAT SENTRY™ thermostat. This thermostat is a
device that will turn on or speed up the blower if it senses excessive heat above
the cooking surface.

1) If blower is OFF - it turns blower ON to HIGH speed.

2) If blower is ON at a lower speed setting - it turns blower up to HIGH speed.
When the temperature level drops to normal, the blower will return to its original
setting.

WARNING
The HEAT SENTRY thermostat can start the blower even if the hood is turned
OFF. When this occurs, it is impossible to turn the blower OFF with its switch.
If you must stop the blower, do it from the main electrical panel.

- 12 -

HALOGEN BULBS

This range hood requires two halogen bulbs
(max 20W, 12V, TYPE MR16 bulb shielded,
GU 5.3 Base).

ALWAYS SWITCH OFF THE ELECTRICITY
SUPPLY BEFORE CARRYING OUT ANY
OPERATIONS ON THE APPLIANCE.

To change bulbs:

1. Loosen the ring nut by turning it

counterclockwise.

2. Pull the bulb downwards to remove - DO

NOT ROTATE. CAUTION: BULB MAY BE

HOT!

3. Replace with max 20W, 12V, TYPE MR16

bulb shielded, GU 5.3 Base halogen bulb.

FUSE REPLACEMENT

SWITCH OFF THE ELECTRICITY SUPPLY.

Remove the grease filters.
Remove the electrical box support and open

the electrical box.
Replace with the same type of fuse (5x20mm,

4A, 125V).

ELECTRICAL
BOX
SUPPORT

BULB

RING NUT

FUSE

WARRANTY

Broan-NuTone LLC (Broan-NuTone) warrants to the original consumer purchaser of Best products that such products will be
free from defects in materials or workmanship for a period of one year from the date of original purchase. THERE ARE NO
OTHER WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, IMPLIED WARRANTIES OR
MERCHANT ABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE.
During this one-year period, Broan-NuTone will, at its option, repair or replace, without charge, any product or part which is
found to be defective under normal use and service.
THIS WARRANTY DOES NOT EXTEND TO FLUORESCENT LAMP STARTERS, TUBES, HALOGEN AND INCANDES­CENT BULBS, FUSE, FILTERS, DUCTS, ROOF CAPS, WALL CAPS AND OTHER ACCESSORIES FOR DUCTING. This
warranty does not cover (a) normal maintenance and service or (b) any products or parts which have been subject to misuse,
negligence, accident, improper maintenance or repair (other than by Broan-NuTone), faulty installation or installation contrary
to recommended installation instructions.
The duration of any implied warranty is limited to the one-year period as specified for the express warranty. Some states do
not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so the above limitation may not apply to you.
BROAN-NUTONE'S OBLIGATION TO REPAIR OR REPLACE, AT BROAN-NUTONE'S OPTION, SHALL BE THE
PURCHASER'S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS WARRANTY. BROAN-NUTONE SHALL NOT BE
LIABLE FOR INCIDENTAL, CONSEQUENTIAL OR SPECIAL DAMAGES ARISING OUT OF OR IN CONNECTION WITH
PRODUCT USE OR PERFORMANCE. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential
damages, so the above limitation or exclusion may not apply to you.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights, which vary from state to state. This warranty
supersedes all prior warranties.
To qualify for warranty service, you must (a) notify Broan-NuTone at the address stated below or telephone number stated
below, (b) give the model number and part identification and (c) describe the nature of any defect in the product or part. At
the time of requesting warranty service, you must present evidence of the original purchase date.

In USA - Best®, 926 W. State Street, Hartford, WI 53027 (800-558-1711)
In Canada - Best®, 550 Lemire Blvd., Drummondville, QC J2C 7W9 (866-737-7770)
www.BestRangeHoods.com

ONE YEAR LIMITED WARRANTY FOR BEST PRODUCTS

- 13 -

LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

!

SEULEMENT POUR UTILISATION DOMESTIQUE

!

AVERTISSEMENTS

POUR REDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE DECHARGES ELECTRIQUES OU
DE DOMMAGES AUX PERSONNES, OBSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES:

1. N’utilisez cet appareil que comme cela est indiqué par le constructeur. Si vous avez des

problèmes, contactez le fabriquant à l’adresse ou au numéro de téléphone indiqués dans
la garantie.

2. Avant de pourvoir à l’entretien ou au nettoyage de votre appareil, éteignez-le au tableau

des commandes ou bloquez le tableau des commandes afin d’éviter de le mettre en marche
accidentellement. Si vous ne pouvez pas bloquer le système permettant d’éteindre votre
appareil, appliquez un avertissement extérieur d’une façon sure, comme par exemple un
panneau, sur le tableau des commandes.

3. L’assemblage et la connexion électrique doivent être faits par des personnes qualifiées

en respectant les normes et règlements en vigueur, y compris les normes et règlements
concernant les possibilités d’incendie.

4. Il est indispensable qu’il y ait suffisamment d’air pour que la combustion et l’évacuation des

gaz à travers le tuyau du brûleur du combustible ait lieu sans retour de flamme. Suivez
les indications données par le fabricant du brûleur ainsi que les normes de sécurité comme
celles qui sont publiées par l’Association Nationale pour la Protection contre les Incendies
National Fire Protection Association (NFPA) et la American Society for Heating, Refrigeration
and Air Conditioning Engineers (ASHRAE), et les autorités locales en matière de normes.

5. Quand vous coupez ou percez des trous dans le mur ou le plafond, n’abîmez pas les fils

électriques ou autres.

6. Le ventilateur canalisé doit toujours évacuer l’air vers l’extérieur.

7. N’utilisez pas cet appareil avec un appareil contrôlant la vitesse à état solide.

8. Afin de diminuer tout risque d’incendie n’utilisez que des conduits en métal.

9. Votre appareil doit être relié à la terre.
ATTENTION - POUR REDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE DES MATIERES GRASSES
QUI SONT EN TRAIN DE CUIRE:

A. Ne laissez jamais ni vos éléments chauffants, ni vos casseroles ou poêles sur le feu

sans les contrôler si vous réglez l’apport de chaleur sur une position élevée. Si vos
casseroles ou poêles débordent cela provoque de la vapeur et des éclaboussures de
graisse qui peuvent prendre feu. Chauffez les huiles lentement à feu bas ou moyen.

B. Faites toujours fonctionner votre hotte quand vous cuisez à des températures élevées

ou quand vous cuisinez des plats flambés. (par ex. crêpes Suzette, Cerises “Jubilé”,
Steack au poivre flambé).

C. Nettoyez régulièrement les ailes de vos ventilateurs. Ne permettez pas que la graisse

s’accumule sur le ventilateur ou sur le filtre.

D. Utilisez des casseroles de taille appropriée. Utilisez toujours des ustensiles de cuisson

dont la taille est appropriée à la surface de votre élément de cuisson.

AVERTISSEMENTS

POUR REDUIRE LES RISQUES DE DOMMAGES AUX PERSONNES AU CAS OÙ VOTRE
CUISINIERE PRENDRAIT FEU, OBSERVEZ LES INSTRUCTIONS SUIVANTES:*

1. ETEINDRE LES FLAMMES à l’aide d’un couvercle le plus hermétique possible, une

plaque à gâteaux, ou un plateau en métal, puis éteindre le brûleur. ATTENTION à NE
PAS VOUS BRÛLER. Si les flammes ne s’éteignent pas immédiatement, SORTEZ ET
APPELEZ LES POMPIERS.

2. NE PRENEZ JAMAIS EN MAIN UNE POÊLE OU UNE CASSEROLE QUI A PRIS FEU

- Vous pourriez vous brûler.

3. N’UTILISEZ PAS D’EAU, ni torchons ou serviettes mouillés - vous provoqueriez une

violente explosion de vapeur.

- 14 -

4. Utilisez un extincteur SEULEMENT si:

A. Vous savez que vous avez un extincteur Classe ABC, et vous en connaissez déjà le

mode d’emploi.
B. Ce n’est pas un très gros incendie et qu’il se limite à l’endroi où il a explosé.
C. Vous êtes en train d’avertir les pompiers.
D. Vous avez la possibilité d’essayer d’éteindre l’incendie en ayant le dos tourné vers

une issue.
* D’après les “Suggestions concernant la Sécurité contre les incendies des cuisines”

publiées par NFPA.

!

ATTENTION

1. Pour usage intérieur seulement.

2. Pour réduire tout risque d’incendie et pour évacuer correctement l’air, assurez-vous de
prévoir un conduit de ventilation extérieur. Ne videz pas l’air dans les espaces limités
par des murs ou des plafonds, les combles, les passages étroits ou les garages.

3. Faites très attention quand vous utilisez des produits de nettoyage ou des détergents.

4. Évitez d’utiliser des aliments pouvant s’enflammer sous la Range Hood.

5. N’utilisez cet appareil que pour une ventilation générale. Ne l’utilisez pas pour évacuer
des matières ou des vapeurs dangereuses ou qui peuvent exploser.

6. Pour éviter de causer des dommages au moteur et de rendre les rotors bruyants et/ou
non équilibrés, évitez que les sprays pour murs secs, la poussière de construction
entrent en contact avec la partie électrique.

7. Le moteur de votre hotte a un thermostat qui éteindra automatiquement le moteur s’il est
surchauffé. Le moteur se remettra en marche lorsqu’il se sera refroidi. Si le moteur
continue à s’éteindre et à se remettre en marche, faites vérifier votre hotte.

8. Pour mieux capturer les impuretés de cuisine, le bas de votre hotte devrait être à une
distance minimum de 24” et à une distance maximum de 30” au-dessus du plan de
cuisson.

9. Vu que cette hotte est grande et lourde, il est recommandé de confier l’installation de
cette hotte à deux personnes.

10. Ce produit est doté d’un thermostat qui active automatiquement le moteur. Pour réduire
le risque de dommages et éviter l’activation accidentelle, positionner l’interrupteur du
panneau de service sur la position OFF et bloquer le panneau de service ou mettre un
avertissement externe, par exemple une plaquette.

11. Utiliser uniquement avec un kit de connexion pour alimentation homologué.

12. Nous vous recommandons de lire l’étiquette indiquant les caractéristiques de votre
hotte pour de plus amples informations et exigences.

13. Pour diminuer les dangers d’incendie ou de choc électrique, installer cette hotte de
cuisine uniquement parmi les modèles de ventilateurs externe “Best de Broan” modèles
EB6, EB9, EB12, ou EB15, ou ventilateurs “In-Line, Best de Broan” Modèles ILB3,
ILB6, ILB9, ou ILB11. On ne peut pas utiliser d’autres ventilateurs (Les ventilateurs
sont vendus séparément).

- 15 -

PREPAREZ LA HOTTE

Enlever la hotte dans l’emballage et controller le
contenu.
Vous devez recevoir :
1 - Hotte

1 - Conduit décoratif
1 - Sachet (B080810517) avec:

2 - Étriers d’assemblage
1 - Étrier de support
8 - Vis d’assemblage (4,8 x 38mm Tête ronde)
2 - Vis d’assemblage (3,9 x 9,5mm Tête ronde)
2 - Vis d’assemblage (3,9 x 9,5mm Tête ronde - Noire)
8 - Chevilles

1 - Instructions pour l’installation

CONDUIT
DECORATIVE

8 VIS
D’ASSEMBLAGE(4,8x38mm

Tête ronde)

ETRIER DE
SUPPORT

8 CHEVILLES

ETRIERS
D’ASSEMBLAGE

2 VIS D’ASSEMBLAGE

(3,9x9,5mm Tête
ronde- Noire)

2 VIS D’ASSEMBLAGE

(3,9x9,5mm Tête
ronde)

- 16 -

CHOIX DE VENTILATEUR EXTERNE OU “IN-LINE”

ATTENTION: avec cette hotte, on peut utiliser soit un ventilateur externe soit “In­Line”. La hotte KEX273 doit être installée avec un ventilateur des modèles
suivants EB6, EB9, EB12, EB15, ILB3, ILB6, ILB9, ou ILB11 uniquement. On ne
peut pas utiliser d’autres ventilateurs (les ventilateurs sont vendus séparément).
Le ventilateur doit être compris dans la liste UL pour l’utilisation au Canada et aux
USA et approuvée pour l’utilisation avec un “dispositif de contrôle de la vitesse” à
l’état solide, dont les données sur la plaque sont 120V, 60 Hz, 6.0 A max.

INSTALLATION DU SYSTEME D’EVACUATION

NOTE: Pour réduire les risques d’incendie n’utiliser que des conduits métalliques.

1. Choisir l’emplacement où le ventilateur externe ou le ventilateur “In-Line” sera

monté. Voir les illustrations ci-dessous pour le choix de l’emplacement et les
éventuelles restrictions à suivre.

2. Un conduit d’évacuation étroit et court rendra la hotte plus performante.

3. Des conduits d’évacuation longs, avec des coudes et des raccords rendront la

hotte moins efficace. Les utiliser le moins possible. En cas de conduits
d’évacuation longs on utilisera un diamètre supérieur.

4. Après avoir installé le ventilateur externe ou le ventilateur “In-Line”, raccorder le

tuyau métallique rond dans le sens de l’emplacement de la hotte. Utiliser du
chaterton pour fermer hermétiquement les joints entre les tuyaux.

5. Dans le modèle 414, il faut un tuyau d’un diamètre de 8” à 10” .Pour obtenir de

bons résultats il faut installer la transition le plus près possible de la hotte

VENTILATEUR EXTERNE

SUGGESTIONS POUR LE MONTAGE

OK

VENTILATEUR EXTERNE

TUYAU ROND

OK

ATTENTION: NE PAS INSTALLER

SOUS L’AVANT-TOIT D’UNE

MAISON A UN ETAGE

- 17 -

CONDUIT

DÉCORATIF

HOTTE

DE 24”(61cm) À 30”

(76cm) AU-DESSUS

DU PLAN DE CUISSON

VENTILATEUR

EXTERNE

COUDE

ROND

8” (20cm)

ADAPTATEUR

VENTILATEUR IN-LINE

INSTALLATION DES ETRIERS
D’ASSEMBLAGE

1. Construisez un cadre en bois pour le mur
dont les vis-pivot ne dépassent pas.

Assurez-vous:
a) que le cadre est centré au-dessus de

l’emplacement de l’installation.
b) la hauteur du cadre permettra que les

étriers d’assemblage soient fixés au
cadre en respectant les dimensions
indiquées.

Après avoir terminé la surface du mur, fixez

2.

les étriers d’assemblage au cadre en
respectant les dimensions qui sont
indiquées.

CADRE POUR LE MUR

10-13/16”

(27,5cm)

de 29-9/16î Ú 35-9/16î au-

dessus du plan de cuisson

29-9/16"(75,2cm) = si la distance entre la hotte et
le plan de cuisson c’est de 24”(61cm).
35-9/16"(90,4cm) = si la distance entre la hotte et
le plan de cuisson c’est de 30” (76cm).

- 18 -

INSTALLATION DE LA HOTTE

1. Accrochez votre hotte aux étriers par les

trous rectangulaires qui se trouvent
derrière votre hotte. Les trous sont plus
grands que les étriers afin de vous permettre
d’ajuster le tout horizontalement. Le fond
de votre hotte devrait être à entre 24” et 30”
au-dessus de la surface de cuisson.

2. Les vis de réglage en hauteur permettent

de régler verticalement.

3. Les vis de réglage en profondeur

permettent de régler horizontalement

4. Fixez votre hotte avec des vis

d’assemblage (4,8 x 38mm). Utilisez des
chevilles pour mur à sec, qui vous sont
fournies, si vous ne trouvez pas les vis­pivot ou le cadre.

TROUS RECTANGULAIRES

VIS

D’ASSEMBLAGE

(4.8x38mm)

VIS D’ASSEMBLAGE (4.8x38mm)

VIS DE REGLAGE

EN PROFONDEUR

VIS DE REGLAGE EN HAUTEUR

PLANCHE DE BOIS

POUR L'ADAPTATION

ETRIERS

D’ASSEMBLAGE

- 19 -

INSTALLATION ELECTRIQUE

ATTENTION:L’installation électrique

!

doit être faite par du personnel qualifié selon
les normes. Cette hotte de cuisinière doit
être installée correctement.

Ne pas faire fonctionner tant que tous les
fils n’ont pas été branchés.

Branchement de la turbine de ventilation à
la hotte :

1. Tirer un câble à 2 fils avec la terre de la
turbine du ventilateur externe (ou
ventilateur “In-Line”) vers le tableau de
l’installation électrique de la hotte portant
la mention «motor connection».

2. Enlever le couvercle du tableau électrique
et enlever un knockout.

3. Alimenter le knockout par un câble de 6”
de diamètre et fixer le câble au tableau
électrique par un raccord approprié.

4. Faire le branchement électrique à la hotte.
Raccorder le blanc avec le blanc, le rouge
au noir et le vert à la terre.

5. Remettre le couvercle sur le tableau
électrique et en revissant s’assurer que
les fils n’ont pas été pincés entre le
couvercle et le tableau.

Branchement du ventilateur externe ou «in­Line» :

1. Effectuer les branchements électriques
sur le ventilateur externe ou “In-Line” (Voir
la notice jointe).

Branchement du courant à la hotte :

1. Tirer un câble électrique de 120 VAC au
tableau électrique de la hotte portant
l’inscription “120VAC input”.

2. Enlever le couvercle du tableau électrique
et enlever un knockout.

3. Alimenter le knockout par un câble de 6”
de diamètre et fixer le câble au tableau
électrique par un raccord approprié.

4. Faire le branchement électrique à la hotte.
Raccorder le blanc avec le blanc, le noir
au noir et le vert à la terre.

5. Remplacer le couvercle sur le tableau
électrique et en revissant s’assurer que
les fils n’ont pas été pincés entre le
couvercle et le tableau.

BRANCHEMENT DU VENTILATEUR

BRANCHER:LE BLANC
AVEC LE BLANC, LE
ROUGE AVEC LE NOIR ET
LE VERT à LA TERRE

TABLEAU PORTANT

INSCRIPTION “MOTOR

BRANCHEMENT DU COURANT A LA

À LA HOTTE

CONNECTION”

TABLEAU
PORTANT
L’INSCRIPTION
“120 VAC INPUT”

Ventilateur externe ou

HOTTE

120 Volt 60Hz
LINE-IN

«In-Line»

- 20 -

BRANCHER:LE
BLANC AVEC LE
BLANC, LE NOIR AU
NOIR ET LE VERT à LA
TERRE

CONNEXION DU SYSTEME
D’EVACUATION

1. Régler l’étrier de support, de manière à

ce que la largeur soit égale à celle du
conduit décoratif supérieur. Installer et fixer
les vis d’assemblage pour avoir l’étrier de
la largeur exacte. Fixez l’étrier de support
au plafond au moyen des vis
d’assemblage (4,8x38mm) et des chevilles
comme cela est indiqué.

2. Reliez le collier d’évacuation qui se trouve

sur votre hotte au système de conduction
qui se trouve au-dessus au moyen d’un
tuyau rond en métal de 8” (20 cm).

3. Utilisez un ruban pour tuyauterie afin de

rendre toutes les jonctions sures et
étanches.

4. Retirer les 2 vis assurant le blocage de

conduit décoratif.

5. Placez précautionneusement le carneau

décoratif inférieur dans la partie de la hotte
en retrait.

6. Porter le conduit décoratif supérieur

jusqu’au plafond et le fixer avec 2 vis
d’assemblage (3,9 x 9,5mm).

CONDUIT DÉCORATIF

RETIRER LES 2 VIS

ASSURANT LE

BLOCAGE DE

CONDUIT

DECORATIF

ETRIER DE SUPPORT

DU CONDUIT

D’ASSEMBLAGE

VIS D’ASSEMBLAGE

(4,8x38mm)

9-1/8”

(232 mm)

9-1/8”

(232 mm)

VIS

RUBAN

POUR

TUYAUTERIE

TUYAU ROND EN

METAL DE 8”

- 21 -

FIXEZ LE TUYAU À L’ÉTRIER AU

MOYEN DES VIS D’ASSEMBLAGE

(3,9x9,5mm)

ENTRETIEN

Un bon entretien de votre hotte garantira
une excellente performance.

Filtres anti-graisse

Les filtres anti-graisse doivent être nettoyés
fréquemment: au bout d'environ 30 heures
de fonctionnement, le LED rouge du “bouton
On/OFF-vitesse1” se mette à clognoter; cela
indique que les filtres anti-graisse doivent être
nettoyées. Utilisez une solution contenant un
détergent tiède. Les filtres anti-graisse
peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Pour enlever les filtres anti-graisse: à l'aide de
la poignée, pousser l’arrêt vers l’intérieur et
tirer le filtre vers le bas.

Nettoyage de votre hotte

L’acier inoxydable est une des matières les plus faciles à nettoyer. Un entretien
de temps en temps permettra de le conserver en parfait état. Conseils pour le
nettoyage:

O Eau chaude et savon ou détergent est tout ce qui est normalement nécessaire.
O Après chaque nettoyage, rincez bien à l’eau claire. Essuyez avec un chiffon

propre et doux afin d’éviter les taches d’eau.

O

Si des décolorations ou des dépôts persistent, utilisez un nettoyant domestique non
abrasif ou de la poudre pour l’acier inoxydable et un peu d’eau et un chiffon doux.

O Dans les cas difficiles, utilisez une éponge en plastique ou une brosse douce

avec du nettoyant et de l’eau. Frottez légèrement en suivant la direction du
polissage ou du “grain” de l’acier inoxydable. Evitez de frotter trop fort afin de
ne pas abîmer la surface.

O NE LAISSEZ PAS les taches trop longtemps.
O N’UTILISEZ PAS de laines d’acier ordinaires ou des brosses en acier. Des

débris d’acier pourraient adhérer à la surface et causer de la rouille.

O NE PERMETTEZ PAS que des solutions salées, des désinfectants, des

blanchissants ou des produits nettoyants restent en contact avec l’acier pendant
longtemps. Beaucoup de ces produits contiennent des produits chimiques qui
pourraient causer des dommages. Rincez à l’eau immédiatement s’ils entrent
en contact et essuyez avec un chiffon humide.

Les surfaces peintes doivent être nettoyées avec de l’eau tiède additionnée d’un
détergent doux seulement.

FILTRES ANTI-GRAISSE

- 22 -

FONCTIONNEMENT

BOUTON

VITESSE 4

Commandes

Votre hotte fonctionne grâce aux (5) boutons
sur lesquels vous devez appuyer et qui se
trouvent sur le coté droite de la hotte.

Le bouton de la lumière allume et éteint les
lampes halogènes. En pressant 1 fois la
touche, la lumière s’allume au 1
pressant 2 fois la touche, la lumière du 2

er

niveau; en

ème

niveau s’allume (éclairage plus intense); en

LED

BOUTON

VITESSE 3

BOUTON

VITESSE 2

BOUTON

ON/OFF

VITESSE 1

pressant encore une fois la touche, la lumière
s’éteint.

Le bouton ON/OFF vitesse 1 du ventilateur
fait fonctionner le ventilateur à la vitesse la

BOUTON DE
LA LUMIERE

plus basse. Vous éteignez le ventilateur
appuyant sur le bouton pendant 2 secondes environ.

Le bouton deuxième vitesse fait fonctionner le ventilateur à une vitesse
moyennement basse. En appuyant une deuxième fois sur ce bouton vous faites
fonctionner un timer qui fera fonctionner le ventilateur à cette vitesse pendant 10
minutes. Le voyant lumineux clignotera pendant tout ce temps et le ventilateur
s’arrêtera automatiquement.

Les boutons du ventilateur 3ème et 4ème vitesse font fonctionner ce dernier
comme le bouton deuxième vitesse avec la différence que le bouton 3ème vitesse
est une vitesse moyennement élevée et le bouton 4ème vitesse est une vitesse
élevée.

Au bout d'environ 30 heures de fonctionnement, le LED rouge du “Bouton -vitesse
1” se mette à clognoter; cela indique que les filtres anti-graisse doivent être
nettoyées. Après avoir remonté les filtres anti-graisse propres, appuyez sur le
bouton de la lumière pendant 2 secondes environ, au même temps les voyants
lumineux clignotons.

HEAT SENTRY

MC

Votre hotte est munie d’un thermostat HEAT SENTRYMC. Ce thermostat est un
dispositif qui actionnera ou augmentera la vitesse du ventilateur s’il détecte une
chaleur excessive au-dessus de la surface de cuisson.

1) Si le ventilateur n’est pas en marche - il actionnera le ventilateur en haute

vitesse.

2) Si le ventilateur fonctionne en basse vitesse - le ventilateur tournera en haute

vitesse.
Lorsque la température revient à la normale, le ventilateur retourne à sa vitesse
d’origine.

AVERTISSEMENT
Le thermostat HEAT SENTRY

MC

peu actionner la hotte même si la hotte est
arrêtée. Si tel est le cas, il est impossible de l’arrêter avec l’interrupteur. Si
vous devez arrêter le ventilateur, faites-le à partir du panneau électrique
principal.

- 23 -

AMPOULES HALOGENES

Ce modèle de hotte veut deux (2) ampoules
halogènes (max 20W, 12V, TYPE MR16
ampoules avec écran, GU 5.3 Base).

AVANT DE PROCÉDER À QUELCONQUE
OPÉRATION, DÉBRANCHEZ L’APPAREIL.

Pour changer les ampoules:

1. Dévissez la bague dans le sens contraire

aux aiguilles d’une montre.

2. Enlevez l’ampoule en tirant sur le côté (NE

LA FAITES PAS TOURNER). ATTENTION:

L’AMPOULE PEUT ETRE CHAUDE!

3. Remplacer par une ampoule ayant les

mêmes caractéristiques (max 20W, 12V,
TYPE MR16 ampoules avec écran, GU 5.3
Base).

REMPLACEMENT FUSIBLE

DÉBRANCHEZ L’APPAREIL.

Enlevez les filtres anti-graisse.
Démontez le support boîte installation

electrique et ouvrir la boîte installation
electrique.

Remplacez par un fusible du même type
(5x20mm, 4A, 125V).

AMPOULE

BAGUE

FUSIBLE

SUPPORT
BOITE
INSTALLATION

GARANTIE

Broan-NuTone LLC (Broan-NuTone) garantit à l'acheteur original que les produits BEST vendus en vertu de la présente sont
libres de tout vice de matériau ou de fabrication pour une période de un an à compter de la date d'achat originale. CETTE
GARANTIE NE COMPORTE AUCUNE AUTRE GARANTIE, EXPRESSE OU TACITE, Y COMPRIS, MAIS SANS S'Y
LIMITER, LES GARANTIES TACITES DE VALEUR MARCHANDE OU D'ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER.
Durant cette période de un an, Broan-NuTone réparera ou remplacera gratuitement, à sa discrétion, tout produit ou toute pièce
jugés défectueux dans des conditions normales d'utilisation.
CETTE GARANTIE NE S'APPLIQUE PAS AUX TUBES FLUORESCENTS ET AUX STARTERS, NI AUX AMPOULES
HALOGÈNES OU INCANDESCENTES, FUSIBLE, FILTRES, CONDUITES, CHAPEAUX DE TOIT, CHAPEAUX DE MUR
ET AUTRES ACCESSOIRES POUR CANALISATIONS. Cette garantie ne couvre pas (a) les frais d'entretien ou de service
normaux ni (b) tout produit ou toute pièce soumis à une utilisation inadéquate, une négligence, un accident, un entretien ou une
réparation inadéquats (autres que ceux effectués par Broan-NuTone), une mauvaise installation ou une installation contraire
aux instructions recommandées.
La durée de toute garantie tacite est limitée à la période de un an stipulée pour la garantie expresse. Certains États ou provinces
ne permettent pas de limites quant à la durée d’une garantie implicite. La restriction susmentionnée peut donc ne pas
s'appliquer dans votre cas.
BROAN-NUTONE’S L'OBLIGATION POUR BROAN-NUTONE DE RÉPARER OU DE REMPLACER LE PRODUIT, À SA
DISCRÉTION, CONSTITUE LE SEUL RECOURS DE L'ACHETEUR EN VERTU DE CETTE GARANTIE. BROAN­NUTONE NE PEUT PAS ÊTRE TENUE RESPONSABLE DE TOUT DOMMAGE INDIRECT, CONSÉCUTIF OU ACCES­SOIRE DÉCOULANT DE L'UTILISATION OU DU RENDEMENT DU PRODUIT. Certains États ou provinces interdisent
l'exclusion ou la restriction des dommages indirects ou consécutifs. La restriction susmentionnée peut donc ne pas s'appliquer
dans votre cas.
La présente garantie vous confère des droits spécifiques reconnus par la loi. D'autres droits pourraient également vous être
accordés selon la législation locale en vigueur. La présente garantie remplace toutes les autres garanties précédentes.
Pour le service sous garantie, vous devez (a) aviser Broan-NuTone à l'une des adresses ou numéros de téléphone mentionnés
ci-dessous, (b) indiquer le numéro de modèle et d'identification de la pièce et (c) décrire la défectuosité du produit ou de la pièce.
Lors d’une réclamation, vous devez présenter une preuve de la date d'achat originale.

In USA - Best®, 926 W. State Street, Hartford, WI 53027 (800-558-1711)
In Canada - Best®, 550 Lemire Blvd., Drummondville, QC J2C 7W9 (866-737-7770)
www.BestRangeHoods.com

GARANTIE LIMITÉE DE UN AN DE BEST

- 24 -

LEA Y CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

!

INDICADO PARA EL USO EN COCINAS DOMESTICAS

!

ADVERTENCIA

PARA EVITAR EL RIESGO DE INCENDIO, CORTOCIRCUITO O DAÑO PARA LAS
PERSONAS, OBSERVE ATENTAMENTE LAS SIGUIENTES NORMAS:

1. Use esta unidad solamente de la manera indicada por el fabricante; si tiene dudas,

póngase en contacto con éste a la dirección o teléfono indicados en la garantía.

2. Antes de hacer una revisión o de limpiar la unidad, desconéctela de la red para evitar

que se encienda de manera accidental. En el caso de que éste no pueda ser desacti­vado, se indicará nel panel de servicio.

3. El montaje y la instalación eléctrica debe hacerlos un técnico especializado siguiendo

las normas estándar e incluyendo aquellas de construcción anti incendio.

4. Necesita aire suficiente para una apropiada combustión y escape de gases a través del

tubo del depósito de quema de combustible. Para evitar que el humo aspirado vuelva a
la cocina, siga las directivas del fabricante y las normas estándar de siguridad así como
las normas publicadas por la Asociación de prevención de incendios (NFPA) y la Socie­dad americana de especialistas en cale-facción, refrigeración y aire acondicionado y
además las normas de las autoridades locales.

5. Hacer un corte o un taladro en la pared o en el techo no debe dañar la instalación

eléctrica u otras instalaciones ocultas en la pared.

6. Los conductos ventiladores deben siempre desalojar al exterior.

7. No use esta unidad con dispositivo de control de la velocidad a estado sólido.

8. Para evitar el riesgo de incendio, use solamente conductos de metal.

9. Esta unidad tiene que ser conectada a tierra.

PARA EVITAR EL RIESGO DE FUEGO POR ALTO NIVEL DE GRASA:
A. Nunca abandone los quemadores con el fuego alto. La cocción causa humo y restos

de grasa que pueden arder. Caliente el aceite a fuego medio o bajo.

B. Encienda siempre la campana cuando cocine a fuego alto o cuando cocine alimentos

fácilmente inflamables. (por ejemplo Crepes Suzette, Cerezas Jubilee, Ternera
flambeada con granos de pimienta).

C. Limpie con frecuencia los ventiladores. No se debe acumular grasa en el ventilador o

en el filtro.

D. Usa el tamañp de cazuela apropiado. Use siempre utensilios de cocina de tamaño y

material adecuados.

ADVERTENCIA

PARA EVITAR EL RIESGO DE DAÑOS A PERSONAS EN CASO DE FUEGO POR ALTO
NÍVEL DE GRASA, TENGA EN CUENTA LO SIGUIENTE:*

1. SOFOQUE LA LLAMA con una tapadera apropiada, una bandeja metálica ó un utensilio

de cocína que pueda cubrirla, despues, apague el quemador. ACTÚE CON
PRECAUCÍON PARA EVITAR QUEMADURAS. Si la llama no se extingue inmedia­tamente, SALGA Y LLAME A LOS BOMBEROS.

2. NUNCA COJA UNA SARTEN EN LLAMAS, porque corre el riesgo de quemarse.

3. NO USE AGUA ni paños o toallas húmidas porque puede provocarse una violenta

humareda.

4. Use un extintor SOLAMENTE si:

A. Posee un extintor de clase ABC y sabe perfectamente cómo usarlo.
B. El fuego es pequeño y está controlado en el mismo sitio en que empezó.
C. Ha llamado con anterioridad a los bomberos.
D. Puede combatir el fuego retrocedíendo hacia la salida.

* Basado en “Seguridad antifuego en la cocína” publicado por NFPA.

- 25 -

!

ADVERTENCIA

1. Para uso en interiores.

2. Para reducir el riesgo de incendios y para evacuar correctamente los humos, asegurarse

de haber realizado una conducción del aire hasta el exterior. No expulsar los humos en
espacios cerrados por paredes o techos, áticos, espacios angostos o garajes.

3. Prestar la máxima atención al utilizar productos de limpieza o detergentes.

4. Evitar el uso de productos alimentarios que puedan inflamarse bajo la campana.

5. Sólo para ventilación total. No use gases de escape peligrosos o materiales y vapores

explosivos.

6. Para evitar daños en el funcionamiento del motor e impulsores ruidosos y/o desequi-

librados, mantenga alejados de la unidad de encendido pulverizadores en seco o polvo.

7. El motor tiene un nivel de sobrecarga térmica que apaga automáticamente el motor

cuando se ha recalentado excesivamente. El motor se pone de nuevo en fincionamento
cuando la temperatura baja. Si el motor comienza a encenderse y a apagarse, deberá
hacer una revisión de éste.

8. Para limpiar mejor las impurezas al cocinar, la distancia entre la parte inferior de la

campana y la zona de cocción debe ser mínimo 24” - maximo 30”.

9. Debido a su gran tamaño y peso, se recomienda su montaje por parte de dos técnicos

esperializados.

10. Este producto está dotado de un termostato que pone en marcha automáticamente

el motor. Para reducir el riesgo de daños y evitar que se encienda accidentalmente,
colocar el interruptor del panel de servicio en la posición OFF y bloquear el panel de
servizio o colocar una advertencia externa como por ejemplo un letrero o una chapita.

11. Use solamente con juego de conexión para alimentación aprobado.

12. Se recomienda leer la placa de caracteristicas del producto para ulterior información.

13. Para reducir el riesgo de incendios o de descargas eléctricas, instale esta campana

de extracción sólo con los modelos de ventiladores exteriores EB6, EB9, EB12 o
EB15 de la marca Best de Broan o con los modelos de ventiladores In-Line ILB3, ILB6,
ILB9 o ILB11 de la marca Best de Broan. No pueden reemplazarse por otro tipo de
ventiladores (Los ventiladores se venden por separado).

- 26 -

PREPARE LA CAMPANA

Sacar la campana de l’embalaje y controlar el contenido.
Recivireis:
1 - Campana

1 - Tubo decorativo
1 - Bolsita (B080810517) con:

2 - Soportes de montaje
1 - Soporte para el montaje del tubo
8 - Tornillos de montaje (4,8 x 38mm cabeza redonda)
2 - Tornillos de montaje (3,9 x 9,5mm cabeza redonda)
2 - Tornillos de montaje (3,9 x 9,5mm cabeza redonda - Negra)

8 - Escarpias

1 - Instrucciones para instalación

TUBO
DECORATIVO

8 TORNILLOS DE
MONTAJE (4,8x38mm

cabeza redonda)

SOPORTE PARA EL
MONTAJE DEL
TUBO

8 ESCARPIAS

SOPORTES
DE MONTAJE

2 TORNILLOS DE
MONTAJE

(3,9x9,5mm cabeza
redonda- Negra)

2 TORNILLOS DE
MONTAJE

(3,9x9,5mm cabeza
redonda)

- 27 -

SELECCIÓN DEL VENTILADOR EXTERIOR O DEL
VENTILADOR IN-LINE

PRECAUCIÓN: con este tipo de campana se deben utilizador tanto un ventilador
exterior como un ventilador in-line. La campana WC23E debe instalarse
utilizando ventiladores de los modelos EB6, EB9, EB12, EB15, ILB3, ILB6, ILB9
o ILB11 únicamente. No pueden reemplazarse por otro tipo de ventiladores (los
ventiladores se venden por separado).

El ventilador tiene que estar incluido en la lista UL para el uso en Canadá y USA
y tiene que ser evaluada la utilización con “dispositivo de control de la velocidad”
en el estado sólido y los datos de su placa son 120 V, 60 Hz, 6.0 A máx.

INSTALACION DEL TUBO DE EXTRACCION

NOTA: Para reducir al riesgo de incendios, use únicamente conductores de metal.

1. Escoja la posición donde hay que colocar el ventilador exterior o “In-Line”. Ver

las ilustraciones de abajo, con las sugerencias de colocación, de instalación y
las restricciones.

2. Un tubo corto y recto permite que la campana extractora funcione mejor.

3. Tubos de salida demasiado largos, codos y transiciones reducen la funcionalidad

de la campana extractora. Úselos lo menos posible. Conductores más anchos
pueden ser necesarios para un mejor funcionamiento de los tubos largos

4. Después de que se instaló el extractor externo o “In-Line”, conecten los tubos

metálicos circulares y trabaje al contrario hacia la posición de la campana. Use
cinta adhesiva para cerrar herméticamente las uniones entre las secciones del
conducto.

5. Es necesario usar un tubo circular de 8” a 10” (Modelo 414). Para un mejor

funcionamiento, instale el cambio de sección lo más cerca posible de la campana
extractora.

VENTILADOR EXTERIOR

SUGERENCIAS DE COLOCACION Y

INSTALACION

OK

VENTILADOR EXTERIOR

TUBO

REDONDO

OK

PRECAUTION: PUEDE NO

ENTRAR DEBAJO DE CORNISAS

O CASAS DE UN SOLO PISO

- 28 -

TUBO

DECORATIVO

CAMPANA

24” (61cm) A 30”
(76cm)
POR ENCIMA DE LA
ZONA DE COCCIÓN

VENTILADOR

EXTERIOR

MANGUITO

REDONDO

8” (20cm)

ADAPTADOR

VENTILADOR “IN-LINE”

INSTALACION DE LOS
SOPORTES PARA EL
MONTAJE

1. Construya una estructura de madera en

la pared que quedará nivelada con la
parte interior de los tacos en la pared.
Asegúrese de que:

a) La estructura se encuentra centrada

por encima de la instalación del tubo.

b) La altura de la estructura permite fijar

los soportes para el montaje en esta
estructura siguiendo las dimensiones
indicadas.

2. Una vez que la superficie de la pared esté

acabada, sujete los soportes para el
montaje siguiendo las dimensiones
indicadas.

ESTRUCTURA DE MADERA EN LA PARED

10-13/16”

(27,5cm)

De 29-9/16î a 35-9/16î por

encima de la zona de

cocciðn

29-9/16"(75,2cm) = si la distancia entre la
campana y la zona de cocción es de 24”(61cm).
35-9/16"(90,4cm) = si la distancia entre la
campana y la zona de cocción es de 30” (76cm).

- 29 -

INSTALACION DE LA CAMPA­NA

1. Cuelgue la campana de los soportes por

los agujeros rectangulares situados
detrás de la campana. Los agujeros son
más grandes que los soportes para
permitir el ajuste en horizontal. La parte
inferior de la campana debe estar a una
distancia de 24” ó 30” por encima de la
zona de cocción.

2. Los tornillos para la regulación de la

altura permiten un ajuste en vertical.

3. Los tornillos para la regulación de la

profundidad permiten un ajuste en
horizontal.

4. Sujete la campana con tornillos para

montaje (4,8 x 38mm). Use escarpias si
no dispone de tacos o de la estructura de
soporte en madera.

AGUJEROS RECTANGULARES

TORNILLOS DE MONTAJE

(4.8x38mm)

TORNILLOS PARA

LA REGULACION

DE LA

PROFUNDIDAD

TORNILLOS PARA LA

REGULACION DE LA ALTURA

SOPORTES DE

MONTAJE

ESTRUCTURA DE

MADERA

TORNILLOS DE MONTAJE

(4.8x38mm)

- 30 -

INSTALACION ELECTRICA

PRECAUCIÓN : Toda la instalación

!

eléctrica tiene que ser realizada
exclusivamente por personal preparado y a
norma con los estándares y las reglas
establecidas. Esta campana tiene que ser
instalada correctamente.

No encienda la campana hasta que todos
los cables estén instalados.

Conexión del ventilador a la campana:

1. Pase un cable doble y una toma de tierra

del ventilador exterior o “In-Line” hacia la
caja de cables de la campana señalada
«motor connection».

2. Quite la cubierta de la caja de cables y

quite un knockout.

3. Alimente con la corriente el cable de 6

pulgadas a través de la apertura del
knockout y sujete el cable a la caja
eléctrica con la conexión apropiada.

4. Efectúe las conexiones eléctricas a la cam-

pana. Conecte el cable blanco con el
blanco, el rojo con el negro y el verde con
la toma de tierra.

5. Tape la caja de los cables y atorníllela.

Asegúrese de que los cables no se queden
pillados entre la cubierta y la caja.

CON.DEL VENTIL.A LA

CAMPANA

CONECTE:
EL CABLO BLANCO
CON EL BLANCO, EL
ROJO CON EL NEGRO Y
EL VERDE A LA TOMA
DE TIERRA

CAJA MARCADA
“MOTOR
CONNECTION”

Ventilador Exterior

o “In-Line”

Conexión del ventilador exterior o “In-Line”:

1. Efectúe las conexiones eléctricas al

ventilador exterior o “In-Line” (véanse las
instrucciones que se entregan con el
ventilador exterior o “In-Line”).

Conexión de la corriente a la campana :

1. Pase un cable eléctrico a la caja eléctrica

cables de la campana señalada «120VAC
input».

2. Quite la tapa de la caja de cables y quite un

Knockout.

3. Pase un cable de 6 pulgadas a través del

apertura del knockout y asegure el cable
a la caja de cables en la conexión
apropiada.

4. Efectúe las conexiones a la campana.

Conecte el cable blanco con el blanco, el
negro con el negro y verde a la toma de
tierra.

5. Tape la caja de los cables y atorníllela.

Asegúrese de que los cables no se queden
pillados entre la cubierta y la caja.

- 31 -

CON.DE ENERGIA A LA

CAMPANA

CAJA MARCADA
“120 VAC
INPUT”

120 Volt 60Hz
LINE-IN

CONECTE:
EL CABLO BLANCO CON
EL BLANCO, EL NEGRO
CON EL NEGRO Y EL
VERDE A LA TOMA DE
TIERRA

ENTUBADO DE
CANALIZACION

1. Regule el soporte para el montaje del

tubo de manera que su ancho coincida

con el del tubo superior. Colocar y fijar los
tornillos de montaje para que el soporte
se adapte a dicho ancho. Use tornillos de
montaje (4,8x38mm) y escarpias para fijar
al techo el soporte para el montaje del tubo
como se indica.

2. Use un tubo de metal de 8” (20cm) de

diámetro para unir el casquillo que se
encuentra encima de la campana al tubo
de extracción situado arriba.

3. Use cinta para ajustar todas las junturas y

que quede hermético.

4. Quitar los 2 tornillos que bloquean el tubo

decorativo.

5. Coloque con cuidado la salida de humos

decorativa inferior en el área empotrada
de la parte superior de la campana de
cocina.

6. Extienda la parte superior del tubo

decorativo hacia el techo y sujétela con 2
tornillos de montaje (3,9 x 9,5mm).

TUBO

DECORATIVO

QUITAR LOS 2

TORNILLOS QUE

BLOQUEAN EL TUBO

DECORATIVO

SOPORTE PARA EL

MONTAJE DEL TUBO

9-1/8”

(232 mm)

(232 mm)

TORNILLOS

DE MONTAJE

TORNILLOS

DE MONTAJE

(4,8x38mm)

9-1/8”

CINTA

TUBO DE METAL DE 8”

DE DIÁMETRO

- 32 -

SUJETE EL TUBO A LA

ABRAZADERA CON TORNILLOS DE

MONTAJE

(3,9 X 9,5MM)

MANTENIMIENTO

Un mantenimiento adecuado de la campana
asegura el funcionamiento correcto del
aparato.

Filtros antigrasa

Los filtros antigrasa deben limpiarse a
menudo: después de unas 30 horas de
funcionamiento, el diodo rojo del “mando
velocidad 1” parpadea indicando que hay
que limpiar los filtros antigrasa.
Use un detergente que no sea fuerte. Los
filtros antigrasa se pueden meter en el
lavavajillas.
Para extraer los filtros antigrasa, empuje de
las manillas hacia dentro y tire de los filtros
hacia abajo.

Limpieza de la campana

El acero inoxidable es uno de los meteriales más fáciles de limpiar, pero sería
aconsejable un especial cuidado en su uso para mantenerla en buen estado.
La campana se puede limpiar de las siguientes maneras:

O Agua caliente con jabón o detergente es la mejor manera para limpiarla.
O Aclárela con agua corriente, séquela con un paño suave y limpio para evitar

las huellas que deja el agua.

O Para las manchas o restos de grasa que persistan, use un producto químico

doméstico que no raye ó un limpiador para acero inoxidable con poca agua y
un paño suave.

O Si las manchas persisten, use un estropajo y un cepillo de cerdas suaves con

un producto limpiador y agua. Frote suavemente en el sentido del pulido o de
las “vetas” del remate del inoxidable. No apriete demasiado porque podría
dañar la superficie.

O No deje que las manchas se acumulen durante mucho tiempo.
O No use utensilios o cepillos de acero. Pequeñas particulas de acero pueden

adherirse y oxidarse.

O No use soluciones salinas, desinfectantes, lejías, o productos de limpieza que

permanezcan en contacto con el acero inoxidable durante largos periodos de
tiempo. Muchos de estos productos contienen componentes químicos que

podrían resultar nocivos. Aclare con agua y seque con un paño limpio.
Las superficies lacadas deben limpiarse solamente con agua tibia y detergente
no muy fuerte.

FILTROS ANTIGRASA

- 33 -

FUNCIONAMIENTO

Mandos

La campana se pone en funcionamiento
usando los 5 mandos situados en el lado
derecho de la campana.

El interruptor luz enciende y apaga las
lámparas halógenas. Pulsando la tecla una
vez, la luz se enciende a intensidad 1,
pulsándolo una segunda vez, la luz se
enciende a intensidad 2 (luz más intensa) y,
pulsándolo otra vez más, la luz se apaga

DIODO

(espias)

MANDO DE

VELOCIDAD 4

MANDO DE

VELOCIDAD 3

MANDO DE

VELOCIDAD 2

MANDO DE
ENCENDIDO/
APAGADO Y

VELOCIDAD 1

completamente.
El mando de encendido- apagado y

velocidad 1 del aspirador pone en
funcionamiento el aspirador a una velocidad

INTERRUPTOR

LUZ

mínima. Manteniendo presionado el mando durante dos segundos
aproximadamente, se apaga el aspirador.

El mando de velocidad 2 pone el aspirador a una velocidad media- baja. Si
acciona este mando otra vez se pone en funcionamiento un timer que mantiene el
aspirador funcionando a dicha velocidad durante diez minutos. El diodo se
mantiene encendido durante ese tiempo y el aspirador se apaga automáticamente.

El mando de velocidad 3 y el de velocidad 4 funcionan como el de velocidad 2
pero el de velocidad 3 funciona a una velocidad medio- alta y el de velocidad 4 lo
hace a una velocidad alta.

Después de unas 30 horas de funcionamiento, el diodo rojo del mando “velocidad
1” parpadea, indicando que hay que limpiar los filtros antigrasa.

Una vez vueltos a colocar los filtros limpios, mantenir presionado el interruptor luz
durante dos segundos aproximadamente, mientras que la pantalla o diodos

(espias) parpadean.

HEAT SENTRYMR

Su campana esta equipada con termostato HEAT SENTRYMR. Este termostato
tiene un mecanismo que se encenderáo aceleratáel ventilador si se detecta un
calor excesivo encima de la cocina.

1) Si el ventilador esta apagando - el se prenderá a una velocidad máxima.

2) Si el ventilador esta encendido a una velocidad minima - el se prenderá a una
velocidad máxima.
Cuando la temperatura disminuye a un nivel normal, el ventilador vuelve a la
función de origen.

AVERTENCIA
El HEAT SENTRYmr termostato puede comenzar a funcionar al igual si la
campana esta parada. En este caso, es imposible parar el ventilador con los
interruptores. Si usted para la campana, halago a partir del panel eléctrico
principal.

- 34 -

LAMPARAS HALOGENAS

Este tipo de campana necesita dos (2)
lámparas halógenas (max 20W, 12V, TYPE
MR16 lámparas con pantalla, GU 5.3 Base).

ANTES DE PROCEDER A CUALQUIER
OPERACIÓN, ES NECESARIO DESCO­NECTAR EL APARATO.

Para cambiar las lámparas:

1. Destornillar la abrazadera en sentido
antihorario.

2. Extraiga la lámpara oblicuamente (NO LA
GIRE) - ATENCIÓN: LAS LÁMPARAS

PUEDEN ESTAR CALIENTES.

3. Sustituir con lámparas del tipo (max 20W,
12V, TYPE MR16 lámparas con pantalla,
GU 5.3 Base).

SUSTITUCION FUSIBLE

DESCONECTAR EL APARATO.

Remover los filtros antigrasa.
Remover la placa de instalación eléctrica y

abrir la caja de la instalación eléctrica.
Sustituir por un fusible del mismo tipo

(5x20mm, 4A, 125V).

ABRAZADERA

PLACA DE
INSTALACIÓN
ELÉCTRICA

LÁMPARA

FUSIBLE

GARANTIA

Broan-NuTone LLC (Broan-NuTone) garantiza al consumidor-comprador de sus productos BEST que dichos productos no
tendrán defectos en los materiales o fabricación, durante un periodo de un año a partir de la fecha de la compra.NO HAY
OTRO TIPO DE GARANTIAS QUE INCLUYAN O SE LIMITEN EXCLUSIVAMENTE A GARANTIAS IMPLICITAS O DE
CAPACIDAD COMERCIAL O CONVENIENCIA PARA UN PROPOSITO ESPECIFICO.
Durante el periodo de un año, Broan-NuTone, si lo estima conveniente, reparará o reemplazará sin gastos para el usuario
cualquier producto o parte de éste que sea defectuosos habiéndose usado correctamente.
ESTA GARANTIA NO CUBRE: ESTARTER DE NEON, NEON, LÁMPARAS HALÒGENAS, LÁMPARAS DE
ILUMINACIÓN, FUSIBLE, FILTROS, CONDUCTOS, TAPAS DE TECHO, TAPAS DE PARED Y OTROS ACCESORIOS
PARA LOS CONDUCTOS. Tampoco cubre el mantenimiento ni los productos o partes de éstos que hayan sido usados de
forma incorrecta, con negligencia, rotos accidentalmente o por una incorrecta manutención ó reparación (distinta da la
realizada por Broan-NuTone), montaje incorrecto ó instalación que no se ajuste a las instrucciones de montaje indicadas.
Le duración de la garantía se limita al periodo de un año como está especificado en la garantía explicita. Algunos paises no
permiten un limite en la duración de la garantía implicita; si es asi en su caso, esta limitación arriba indicada podría no
aplicarse.
LA PRESENTE GARANTIA CUBRIRA EXCLUSIVAMENTE AL COMPRADOR LOS SERVICIOS DESCRITOS
ANTERIORMENTE. BROAN-NUTONE NO SE HACE RESPONSABLE DE DANOS PRODUCIDOS DE MANERA
ACCIDENTAL O RELACIONADOS CON EL USO INCORRECTO DEL PRODUCTO O SU FUNCIONAMIENTO.
Algunos paises no permiten la exclusión o limitación de los daños producidos de manera accidental, si es así en su caso,
esta limitación arriba indicada podría no aplicarse. Esta garantía le da derechos legales específicos y podría también
disponer de otros derechos que varian de país a país.
Esta garantía supera otras garantías dadas con anterioridad. Para disfrutar de la garantía usted deberá (a) Avisar a la
dirección abajo indicada ó bien llamar por teléfono (b) Dar el número de serie del modelo correspondiente o bien una
descripción de la parte averiada, (c) Descripción del defecto en el producto o bien en una de sus partes. Para requerir un
servicio en garantía debe presentar el justificante con la fecha de la compra.

In USA - Best®, 926 W. State Street, Hartford, WI 53027 (800-558-1711)
In Canada - Best®, 550 Lemire Blvd., Drummondville, QC J2C 7W9 (866-737-7770)
www.BestRangeHoods.com

GARANTIA BEST POR UN AÑO

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SERVICE PARTS

MODEL KEX273 Heat Sentry - Parts for stainless steel models shown. For service
parts for black, white, polished brass, or brushed copper models, call Broan
Customer Service.

KEY NO. PART NO. DESCRIPTION

9 B08087165 Grease Filter
16 BE3345145 Electrical Box Support
19 B03295005 Terminal Cover
26 B02300774 Halogen Lamp Bulb
37 B02300787 Heat Sentry
38 B03292357 Electrical Box
38 BW0000027 Controls Board + Trimming
39 B03294033 Electrical Box Cover
57 BE3300527 Damper Flap
86 B08088242 Duct Connector and Damper Flap

113 B02011284 Nameplate
115 BE3334250 Feeder Cable Connection Box
116 BE3334252 Wiring Box Cover
118 BE3345403 Decorative Flue Bottom
119 BE3345404 Decorative Flue Top
120 B08091367 Flue Mounting Bracket
133 B02009208 Utensil Holder (90cm model)
133 B02009340 Utensil Holder (42” model)
144 B03292287 Wire Clamp
166 B08086644 Control Board
196 B02009193 Reflector
199 B02300688 Lamp Socket
200 B02009103 Lamp Shroud
208 B02300783 Transformer
223 B03202296 Switch Button
230 B03292477 Switch Board Box Cover
234 B03292476 Control Board Box
235 BE3345406 Switches Support (90cm model)
235 BE3345433 Switches Support (42” model)
250 B02009102 Ring Nut
472 BE3345405 Upper Support
477 B03294776 Terminal Cover

* B06107359 Switch Box Assembly (Includes Key Nos.234,

998 B080810517 Hardware Package

38, 223, 230)

* Not shown assembled.

- 36 -

LISTE PIECES DE RECHANGE

MODELE KEX273 Heat Sentry - Ci-dessous liste pièces de rechange pour hottes
en inox. Pour les pièces de recharge des modèles de couleurs noir, blanc, laiton
jaune poli, cuivre brossé, contacter Broan Customer Service.

N. PART N. DESCRIPTION

9 B08087165 Filtre anti-graisse
16 BE3345145 Support boîte installation electrique
19 B03295005 Couvercle borne
26 B02300774 Lampe halogène
37 B02300787 Capteur
38 B03292357 Boîte installation electrique
38 BW0000027 Circuite commandes + Enjoliveur
39 B03294033 Couvercle boîte installation electrique
57 BE3300527 Clapet anti-retour
86 B08088242 Collier d’évacuation et clapet anti-retour

113 B02011284 Plaquette logo
115 BE3334250 Boîte de connection cable alimentation
116 BE3334252 Couvercle boîte alimentation
118 BE3345403 Conduit décoratif inférieur
119 BE3345404 Conduit décoratif supérieur
120 B08091367 Etrier de support du conduit
133 B02009208 Porte-louches (modèle 90cm)
133 B02009340 Porte-louches (modèle 42”)
144 B03292287 Serre cable
166 B08086644 Circuit imprimé installation electrique
196 B02009193 Réflecteur
199 B02300688 Support ceramique lampe
200 B02009103 Protection lampe
208 B02300783 Trasformateur
223 B03202296 Bouton
230 B03292477 Couvercle boîte commandes
234 B03292476 Boîte commandes
235 BE3345406 Support commandes (modèle 90cm)
235 BE3345433 Support commandes (modèle 42”)
250 B02009102 Embout
472 BE3345405 Support supérieur
477 B03294776 Couvercle borne

* B06107359 Ensemble boîte commandes (Comprenant N.

998 B080810517 Accessoires de fixation

234, 38, 223, 230)

* Illustrées separement.

- 37 -

LISTA DE PIEZAS DE RECAMBIO

MODELO KEX273 Heat Sentry - Aquí aparecen solamente las piezas de recambio
para campanas de acero inoxidable, si desean las piezas de recambio de los
modelos en blanco, negro, latón lustrado ó cobre acepillado, pónganse en contacto
con el servicio al cliente de Broan.

CÓD. N. PIEZA N. DESCRIPCIÓN

9 B08087165 Filtro antigrasa
16 BE3345145 Soporte de la caja de instalación eléctrica
19 B03295005 Caja del cuadro eléctrico
26 B02300774 Lámpara halógena
37 B02300787 Sensor
38 B03292357 Caja base de instalación eléctrica
38 BW0000027 Base de los mandos + Tarjeta
39 B03294033 Tapa de la caja base de instalación eléctrica
57 BE3300527 Válvula de no ritorno
86 B08088242 Casquillo y válvula de no ritorno

113 B02011284 Placa marca
115 BE3334250 Caja cabos
116 BE3334252 Tapa de la caja de alimentación eléctrica
118 BE3345403 Tubo decorativo inferior
119 BE3345404 Tubo decorativo superior
120 B08091367 Soporte para el montaje del tubo
133 B02009208 Portacucharones (modelo 90cm)
133 B02009340 Portacucharones (modelo 42”)
144 B03292287 Sujeta cabos
166 B08086644 Base para instalación eléctrica
196 B02009193 Reflector
199 B02300688 Soporte de cerámica de la lámpara
200 B02009103 Protección de la lámpara
208 B02300783 Trasformador
223 B03202296 Mando
230 B03292477 Tapa de la caja mandos
234 B03292476 Caja de los mandos
235 BE3345406 Soporte mandos (modelo 90cm)
235 BE3345433 Soporte mandos (modelo 42”)
250 B02009102 Abrazadera
472 BE3345405 Soporte superior
477 B03294776 Tapa del cuadro eléctrico

* B06107359 Conjunto caja mandos (Incluye los N. 234,

998 B080810517 Accesorios para el montaje

38, 223, 230)

* Se encuentran por separado.

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SERVICE PARTS - LISTE PIECES DE RECHANGE ­LISTA DE PIEZAS DE RECAMBIO

MODEL KEX273 Heat Sentry

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- 40 -

04307111/5