BAUKNECHT CTDI K 840C NE User Manual

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Gebrauchs- und Montageanweisung Induktions-Glaskeramik-Kochfeld

Instructions for ﬁ tting and use Glass ceramic induction hob

Instructions de montage et d’utilisation Table de cuisson vitrocéramique à induction

Istruzioni per uso e montaggio Piano di cottura ad induzione in vetroceramica

Gebruiks- en montageaanwijzing Keramische inductiekookplaat

CTDI K 840C NE

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Inhalt

1 Sicherheits- und Warnhinweise .................................3

2 Montageanleitung ........................................................6

2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur6

2.2 Belüftung ..................................................................6

2.3 Einbau ......................................................................6

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂ iegender Einbau ...7

2.5 Variable Einbaumöglichkeit:

ﬂ ächenbündiger Einbau ...........................................7

2.6 Abbildungen Küchenschrank ...................................8

2.7 Zusammenbau Abluftsystem ...................................9

2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau

des Kochmuldenlüfters ..........................................10

2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter ........................11

2.10 4-poliger Stecker Anschluss

Plasmaﬁ lter (optional) ..........................................11

2.11 Einbau Kochmulden Lüfter ..................................12

2.12 Technische Daten ................................................13

2.13 Inbetriebnahme ....................................................13

3 Gerätebeschreibung ..................................................14

3.1 Bedienung durch Sensortasten .............................15

4 Bedienung ...................................................................16

4.1 Das Induktionskochfeld..........................................16

4.2 Topferkennung ......................................................16

4.3 Betriebsdauerbegrenzung .....................................16

4.4 Sonstige Funktionen ..............................................16

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion) .............................16

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld .............................17

4.7 Energiespartipps ....................................................17

4.8 Kochstufen .............................................................17

4.9 Restwärmeanzeige ...............................................17

4.10 Gerät betriebsbereit schalten ..............................18

4.11 Tastenbetätigung ..................................................18

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten ...................18

4.13 Kochzone ausschalten ........................................18

4.14 Kochfeld abschalten ............................................18

4.15 Verriegelung .........................................................19

4.16 Abschaltautomatik (Timer) ..................................20

4.17 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) ...................................20

4.18 Powerstufe ...........................................................21

4.19 Brückenfunktion ..................................................21

4.20 Powermanagement .............................................21

4.21 Lüfter verwenden .................................................22

4.21.1 Lüfter ein- und ausschalten ..............................22

4.21.2 Lüfternachlauf ...................................................22

4.21.3 Nachlaufzeit .....................................................22

5 Reinigung und Pﬂ ege ................................................23

5.1 Glaskeramik-Kochfeld............................................23

5.2 Spezielle Verschmutzungen ..................................23

5.3 Kochmulden Lüfter .................................................23

6 Was tun bei Problemen? ...........................................24

7 Kundendienst .............................................................25

VIELEN DANK, DASS SIE EIN GERÄT VON BAUKNECHT GEKAUFT HABEN

Für einen umfassenderen Kundenservice, registrieren Sie Ihr Produkt bitte unter www.bauknecht.eu/

Lesen Sie unbedingt die Sicherheitshinweise vor der Inbetriebnahme Ihres Gerätes

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Sicherheits- und Warnhinweise

1 Sicherheits- und Warnhinweise

WICHTIG

Lesen und laden Sie die komplette Anleitung unter docs.bauknecht.eu runter oder rufen Sie die in der Garantieerklärung aufgeführte Telefonnummer an.

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch, bevor Sie Ihr Kochfeld in Betrieb nehmen und halten Sie sie für späteren Gebrauch bereit.

Beachten Sie immer alle Sicherheitshinweise in dieser Anleitung und am Gerät selber. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler bei der Benutzung, Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und fehlerhafte Einstellungen verursacht werden

Kleinkinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts aufhalten. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie werden durchgängig beaufsichtigt. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder ab 8 Jahren) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen können. Halten Sie während der Reinigungs- und Wartungsarbeiten Kinder vom Gerät fern.

ACHTUNG: Zugängliche Geräteteile erwärmen sich während des Gebrauchs sehr stark. Achten Sie darauf, heiße Teile nicht zu berühren. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie werden durchgängig beaufsichtigt.

VORSICHT: Zugängliche Geräteteile der Kochmulde erwärmen sich während des Gebrauchs.

ACHTUNG: Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädigungen an der Glasﬂ äche besteht bei Gebrauch Stromschlaggefahr.

ACHTUNG: Feuergefahr! Die Kochzonen dürfen nicht als Ablageﬂ äche benutzt werden.

VORSICHT: Beaufsichtigen Sie ständig jeden kurzen oder längeren Kochvorgang.

ACHTUNG: Bereiten Sie Speisen mit Fett oder Öl immer unter Aufsicht zu – Feuergefahr. Brennendes Öl / Fett NIE mit Wasser löschen! Schalten Sie das Gerät aus und bedecken die Flamme mit einer Decke, einem Topfdeckel oder ein Löschdecke.

Töpfe mit Frittierfett oder Öl niemals unbeaufsichtigt lassen, brennendes Öl kann sich entzünden.

Das Kochfeld niemals als Ablage- oder Standﬂ äche verwenden! Brennbare Materialien, z.B. Kleidung solange vom Gerät fernhalten, bis die Kochzonen komplett abgekühlt sind – FEUERGEFAHR.

Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer, Gabel, Löﬀ el und Deckel sollten nicht auf der Kochﬂ äche abgelegt werden, da sie heiß werden können.

Schalten Sie eine Kochzone nach Gebrauch unbedingt durch die Steuerung ab und nicht allein durch die Topferkennung.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

VORSICHT: Das Gerät darf nicht über externe Schaltgeräte, wie z.B. Timer oder separate Fernbedienung bedient werden.

Dieses Gerät ist für den Haushaltsbedarf und für die Nutzung anderen, ähnlichen Einrichtungen, bestimmt, wie z.B. Mitarbeiterküchen in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsumgebungen, in landwirtschaftlichen Betrieben und durch Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumgebungen.

Dieses Gerät ist nicht für die professionelle Nutzung bestimmt. Betreiben Sie das Gerät nicht im Freien.

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Sicherheits- und Warnhinweise

INSTALLATION

Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden Unfallgefahr!. Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen. Der Einbau, einschließlich des Wasseranschlusses (falls notwendig) darf nur von einem qualiﬁ zierten Techniker durchgeführt werden. Reparieren oder ersetzen Sie keine Geräteteile, außer wenn dies ausdrücklich in der Gebrauchsanweisung beschrieben sein sollte. Halten Sie Kinder fern vom Einbauort. Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung genommen haben, kontrollieren Sie es auf eventuelle Transportbeschädigungen. Bei Problemen wenden Sie sich an Ihren Händler oder nächsten Kundendienst. Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle (Plastik, Schaumstoﬀ teile etc.) aus der Reichweite von Kindern - Erstickungsgefahr. Trennen Sie vor dem Einbau das Gerät von der Stromversorgung - Stromschlaggefahr. Stellen Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht beschädigt wird - Feuer- und Stromschlaggefahr. Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn der Einbau vollständig abgeschlossen ist.

Alle Ausschnittarbeiten an Möbel und Arbeitsplatte vor dem Einsetzen der Geräte durchführen und die Späne entfernen. Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät eingebaut werden. Bei gleichzeitigem Betrieb des eingebauten Gerätes mit anderen Gasverbrennungsgeräten oder anderen Feuerstellen muss für ausreichend Zuluft gesorgt werden. Die Abluft muss in einem eigenen für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen geführt werden führen. Alle nationalen Vorschriften für Abluft und Rauchabzug müssen berücksichtigt werden.

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Sicherheits- und Warnhinweise

ELEKTRISCHE WARNHINWEISE

Das Gerät muss durch Ziehen des Netzsteckers, wenn der Stecker zugänglich ist, oder durch einen mehrpoligen Schalter, der gemäß den Anschlussregeln vor der Steckdose installiert ist, vom Stromnetz getrennt werden können und das Gerät muss in Übereinstimmung mit den nationalen Normen für elektrische Sicherheit geerdet sein. Benutzen Sie keine Verlängerungskabel, Mehrfachsteckdosen oder Adapter. Die elektrischen Komponenten dürfen nach der Installation für den Benutzer nicht zugänglich sein. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn Sie nass oder barfuss sind. Betreiben Sie dieses Gerät nicht, wenn es ein beschädigtes Netzkabel oder einen beschädigten Stecker hat, wenn es nicht ordnungsgemäß funktioniert, beschädigt oder heruntergefallen ist. Bei Beschädigung des Netzkabels muss dieses vom Hersteller, seinem Servicepartner oder ähnlich qualiﬁ zierten Personen durch ein identisches ersetzt werden, um eine Gefährdung zu vermeiden - Gefahr eines Stromschlags. WARNUNG! Wenn die Schrauben oder das Befestigungsgerät nicht gemäß dieser Anleitung montiert werden, kann dies zu elektrischen Schäden führen. Die Erdung des Gerätes ist zwingend erforderlich. (Nicht erforderlich für Gehäuse der Klasse II, die mit dem Symbol ( ) auf dem Typenschild gekennzeichnet sind.)

REINIGUNG UND WARTUNG

ACHTUNG: Trennen Sie vor Reinigung und Instandhaltung das Gerät von der Stromversorgung; niemals Dampfreinigungsgeräte verwenden - Stromschlaggefahr. Benutzen Sie keine Scheuermittel, Reingungsmittel auf Chlorbasis oder Topfkratzer. Die Haube muss innen und außen regelmäßig gereinigt werden (MINDESTENS EINMAL PRO MONAT) und zwar in Übereinstimmung mit den Wartungshinweisen in dieser Anleitung. Fehlende oder mangelnde Reinigung oder Nichtbeachtung der Hinweise können zu einem Feuer führen.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNGEN

Dieses Gerät erfüllt die Anforderungen an die Energiekennzeichnung der Verordnung (EU) Nr. 65/2014 der Europäischen Kommission zur Ergänzung der Richtlinie 2010/30/EG des Europäischen Parlaments und des Rates und die Ökodesign-Anforderungen der Verordnung (EU) Nr. 66/2014 der Europäischen Kommission zur Umsetzung der Richtlinie 2009/125/EG; in Übereinstimmung mit der Europäischen Norm EN 61591 und EN 60704-2-13.

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Montageanleitung

2 Montageanleitung

2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Furniere, Kleber bzw. Kunststoﬀ beläge der angrenzenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (min. 75°C). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend temperaturbeständig, können sie sich verformen.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

• Die Verwendung von Wandabschlussleisten aus Massivholz auf der Arbeitsplatte hinter dem Kochfeld ist zulässig, sofern die Mindestabstände gemäß den Einbauskizzen eingehalten werden.

• Die Mindestabstände der Muldenausschnitte nach hinten gemäß der Einbauskizze sind einzuhalten.

• Bei Einbau direkt neben einem Hochschrank ist ein Sicherheitsabstand von mindestens 50 mm einzuhalten. Die Seitenﬂ äche des Hochschrankes muss mit wärmefestem Material verkleidet werden. Aus arbeitstechnischen Gründen sollte der Abstand jedoch mindestens 300 mm betragen.

• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshaube muss mindestens so groß sein, wie in der Montageanleitung der Dunstabzugshaube vorgegeben ist.

• Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor, Nägel, etc.) müssen aus der Reichweite von Kindern gebracht werden, da diese Teile mögliche Gefahrenquellen darstellen. Kleinteile könnten verschluckt werden und von Folien geht Erstickungsgefahr aus.

• Schaltet sich häuﬁ g die Leistung einer Kochzone

2.3 Einbau

Wichtige Hinweise

• Die Installation, einschließlich der Wasserversorgung

• Übermäßige Hitzeentwicklung von unten z.B. von ei-

• Wenn bei Einbauherden der Pyrolysebetrieb stattﬁ ndet,

• Wenn das Gerät nicht über einem Ofen installiert ist,

• Der Einbau des Kochfeldes über Kältegeräten, Ge-

• Es ist dafür zu sorgen, dass wegen Brandgefahr keine

• Die 170 mm lange Frontleiste muss eingebaut werden

Kochfelddichtung

Vor dem Einbau ist die beiliegende Kochfelddichtung lückenlos einzulegen.

2.2 Belüftung

• Das Induktionskochfeld verfügt über einen Lüfter der automatisch ein- und abschaltet. Wenn die Temperaturwerte der Elektronik eine gewisse Schwelle überschreiten startet der Lüfter mit kleiner Geschwindigkeit. Wird das Induktionskochfeld intensiv benutzt schaltet der Lüfter auf eine höhere Geschwindigkeit. Ist die Elektronik ausreichend abgekühlt reduziert der Lüfter seine Geschwindigkeit und schaltet wieder automatisch ab.

• Der Abstand zwischen Induktionskochfeld und Küchenmöbel bzw. Einbaugeräten muss so gewählt werden, dass eine ausreichende Be- und Entlüftung der Induktion gewährleistet ist.

• Es muss verhindert werden, dass Flüssigkeiten zwi-

• Bei Einbau des Kochfeldes in eine unebene Arbeitsplat-

selbsttätig herunter oder ab (siehe Kapitel Überhitzungsschutz) so ist vermutlich die Kühlung nicht ausreichend. In diesem Fall ist es empfehlenswert die Rückwand des Unterschranks im Bereich des Arbeitsplattenausschnitts zu öﬀ nen sowie die vordere Traversleiste des Möbels über die gesamte Breite des Kochfeldes zu entfernen damit ein besserer Luftaustausch gegeben ist.

Zur besseren Belüftung des Kochfeldes wird vorne ein Luftspalt von mind. 5 mm empfohlen.

(falls vorhanden) und der elektrischen Anschlüsse, sowie die Reparaturen müssen von einem qualiﬁ zierten Techniker durchgeführt werden. Reparieren oder ersetzen Sie keine Teile des Gerätes, es sei denn, dies ist in der Bedienungsanleitung ausdrücklich beschrieben.

nem Backofen ohne Querstromlüfter ist zu vermeiden.

darf das Induktionskochfeld nicht benutzt werden.

muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in dem Fach unter dem Gerät installiert werden, das mindestens 20 mm breit ist.

schirrspülern sowie Wasch- und Trockengeräten ist nicht zulässig.

feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder durch Wärme verformbaren Gegenstände direkt neben oder unter dem Kochfeld angeordnet bzw. gelegt werden.

und darf nur mit Werkzeug wieder entfernt werden.

schen Kochfeldrand und Arbeitsplatte oder zwischen Arbeitsplatte und Wand in evtl. darunter eingebaute Elektrogeräte eindringen können.

te, z.B. mit einem keramischen oder ähnlichem Belag (Kacheln etc.) ist die evtl. an dem Kochfeld beﬁ ndliche Dichtung zu entfernen und die Abdichtung der Kochﬂ äche gegenüber der Arbeitsplatte durch plastische Dichtungsmaterialien (Kitt) vorzunehmen.

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Montageanleitung

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: auﬂ iegender Einbau

Maße in mm

min.50

Mindestabstand zu benachbarten Wänden Ausschnittmaß Ausfräßmaß Kochfeldaussenmaß

800

750+1

500+1

2 4

min.50

520

2.5 Variable Einbaumöglichkeit: ﬂ ächenbündiger Einbau

min.50

Dichtband in die Ecke der Auﬂ agekante der Arbeitsplatte aufkleben, so dass sich kein Silikonkleber unter das Kochfeld durchdrücken kann.

Das Kochfeld ohne Kleber in den Arbeitsplattenausschnitt einlegen und ausrichten. Gegebenenfalls Höhenausgleichsplatten unterlegen.

Den Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit einem hitzebeständigen Silikonkleber ausfugen.

804+1

750+1

500+1

524+1

min.50

166

Wichtig

Silikonkleber darf sich an keiner Stelle unter die Auﬂ ageﬂ äche des Kochfeldes drücken. Ein späteres Herausnehmen des Kochfeldes ist sonst nicht mehr möglich. Bei Nichtbeachtung keine Gewährleistung!

4,5 -0,5

120

84 x 455

120

84 x 455

170

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2.6 Abbildungen Küchenschrank

Arbeitsplatte 600 mm

170

Montageanleitung

100

min.

140

255

max.430

max.300

Abluftauslass links

Abluftauslass rechts

600

≥335

165

NW150

800

≥170

≥150220

Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann je nach Einbausituation links oder rechts gewählt werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenstehenden Maße zur optimalen Planung.

≥370

100

min.

170

Arbeitsplatte

>120

140

255

> 600 mm

max. 430

Abluftauslass links

≥680

≥335

≥170165

≥150220

NW150

800

≥370

Abluft wahlweise links oder rechts: Die Abluft kann je nach Einbausituation links oder rechts gewählt werden. Beachten Sie bitte hierzu die nebenstehenden Maße zur optimalen Planung.

Abluftauslass rechts

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Montageanleitung

2.7 Zusammenbau Abluftsystem

Die Verbindung zwischen Kochfeld und Lüfter kann mit einem Flexschlauch oder einem Flachkanal erfolgen.

Den Flachkanal nach Bedarf in der Länge mit einer Feinsäge kürzen.

Variante Flexschlauch

Variante Flachkanal

Abluftkanalkomponenten (* optionale Teile, nicht im Lieferumfang enthalten)

Zu Punkt c

Das ﬂ exible Verbindungsstück wird bei einer Arbeitsplattentiefe von 600 mm verwendet. Achten Sie bei der Verlegung auf eine möglichst stramme und faltenfreie Installation Kürzen Sie hierzu überﬂ üssiges Material.

Zu Punkt f

Vor dem Aufstecken des Übergangstücks (d) auf den Sockellüfter (e) Dichtband am Anschlussstutzen Sockellüfter (f) anbringen.

Wichtig:

Alle Komponenten müssen nach dem Zusammenstecken mit dem beiliegendem Klebeband wie abgebildet dicht verklebt werden.

Lüfter

Dichtband

Sockelﬁ lter (optional)

Aktivkohleﬁ lter

Plasmaﬁ lter

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Montageanleitung

2.8 Wichtige Hinweise zum Einbau des Kochmul-

denlüfters

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Kinder immer aus dem Einbaubereich fernhalten.

• Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf Transportbeschädigungen. Bei Problemen, wenden Sie sich an den Händler oder ihren nächsten Kundendienst.

• Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle (Plastik, Schaumstoﬀ teile etc.) aus der Reichweite von Kindern - Erstickungsgefahr.

• Das Gerät muss vor jeder Einbaumaßnahme vom Stromnetz getrennt werden - Stromschlaggefahr. Stellen Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht beschädigt wird - Feuergefahr und Stromschlaggefahr. Benutzen Sie das Gerät nur, wenn es vollständig eingebaut ist.

• Alle Ausschnittarbeiten in Möbeln oder Arbeitsplatten müssen vor dem Einbau durchgeführt werden. Entfernen Sie alle Holzabfälle und Sägespäne.

• Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät eingebaut werden.

• Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblende sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung entsprechen. Es muss eine Ausströmöﬀ nung von mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten in der Höhe kürzen oder entsprechende Öﬀ nungen einbringen.

• Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufteinheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage zugänglich bleibt. Gegebenenfalls müssen Sockelfüße der Küchenschränke versetzt werden.

• Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft betrieben werden.

• Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen führen.

• Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu.

• Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kaminabhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öloder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr. Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht überschreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströmen kann.

• Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102 entsprechen. Beachten Sie, dass die Mindestnennweite des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird.

• Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt werden.

• Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht unterschreiten.

• Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt werden und keine Querschnittsreduzierungen haben.

• Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50 cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel verlegt werden.

• Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades Stück von ca. 50 cm einsetzen.

Montage

• Beachten Sie die allgemeinen gültigen Vorschriften der Elektrizitätswerke sowie der Feuerpolizei.

• Montage/Anschluss durch Fachpersonal.

• Schäden durch Nichtbeachten dieser und dem Gerät beigelegten Unterlagen können beim Hersteller nicht geltend gemacht werden.

• Mindestabstände zu Wänden beachten: seitlich mindestens 100 mm und hinten mindestens 50 mm.

Tischausschnitt vorbereiten

• Ausschnitt einfräsen oder mit Holzleisten herstellen

• Ausschnitte massgenau und rechtwinklig

• Höhe sicherstellen, damit Kochfeld und Filtereinheit genau passt

• Nischenentlüftung seitlich von min. 400 cm2 beachten

• Möbel und Abdeckungen müssen temperaturbeständig sein (< 75°C).

• Filterset nur links einplanen.

Lüftereinheit einbauen

• Einheit (Aktivkohle oder Plasma) in die Nische stellen

• Luftstutzen ausrichten, ﬁ xieren

• Elektrische Verbindungen herstellen

• Kochfeld einlegen, zentrieren

• Kochfeld während der Aushärtezeit des Silikons nicht in Betrieb nehmen

• Vor dem Einkleben die Verwendbarkeit des Primers/ Einklebemasse testen

• Kochfeld nicht festschrauben, da es 18 kg wiegt (ohne Filter)

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂ ächen müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeilichen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

Elektrisch anschliessen

• Sicherungen/Hauptschalter erst nach dem Einbau/Verkabelung des Kochfeldes einschalten.

• Beigelegtes Schild an gut sichtbarer Stelle befestigen, da es nach dem Einbau nicht mehr zugänglich ist.

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochﬂ ächen müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeilichen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

• Berührungsschutz des Kochfeldes durch ordnungsgemäßen Einbau sicherstellen.

• Der Aktivkohle- oder Plasma-Filter muss für Wartungszwecke so installiert werden, dass er stets leicht und einfach zugänglich ist.

HINWEIS

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen.

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Montageanleitung

2.9 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter

Vorgehensweise

Für den Lüfteranschluss verbinden Sie die beiden 7-poligen Stecker.

Steckersicherung am 7 poligen Stecker (Lüfter) des Kochfeldes öﬀ nen und denn 7 poligen Gegenstecker vom Lüfter aufstecken bis dieser sicher einrastet. Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen.

Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder einer Schrankwand zu befestigen.

2.10 4-poliger Stecker Anschluss Plasmaﬁ lter (optional)

Vorgehensweise

Steckersicherung am 4 poligen Stecker (Plasma) des Kochfeldes öﬀ nen und Schutzabdeckung entfernen. Denn 4 poligen Gegenstecker vom Plasmaﬁ lter (g) aufstecken bis dieser sicher einrastet.

Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen. Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder

einer Schrankwand zu befestigen.

• Bei Anschluss des Gerätes ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontakt-Öﬀ nungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schütze. Bei Anschluss und Reparatur Gerät mit einer dieser Einrichtungen stromlos machen.

• Der Schutzleiter muss so lang bemessen sein, dass er bei Versagen der Zugentlastung erst nach den stromführenden Adern des Anschlusskabels auf Zug beansprucht wird.

• Die überschüssige Kabellänge muss aus dem Einbaubereich unterhalb des Gerätes herausgezogen werden.

• Bitte beachten Sie, dass die vorhandene Netzspannung mit der auf dem Typenschild übereinstimmt.

• Der vollständige Berührungsschutz muss durch den Einbau sichergestellt sein.

• Achtung: Falschanschluss kann zur Zerstörung der Leistungselektronik führen.

• Das Gerät ist nur für einen Festanschluss zugelassen. Es darf nicht mit einem Schukostecker angeschlossen werden.

Montage der Metallabdeckung für die Stecker

Befestigen Sie das untere Gehäuse an der Wand (Schrauben nicht im Lieferumfang enthalten).

WARNUNG VOR ELEKTRISCHER ENERGIE! ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

In der Nähe dieses Symbols sind spannungsführende Teile angebracht. Abdeckungen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen nur von einer anerkannten Elektrofachkraft entfernt werden.

• Der elektrische Anschluss darf nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden!

• Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlussbedingungen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden.

Legen Sie die Stecker mit den Kabelschutztüllen ein.

Schließen Sie die Abdeckung mit den 4 Schrauben (mitgeliefert). Auch wenn einer der in den obigen Abbildungen gezeigten Stecker nicht verwendet wird, achten Sie darauf, dass er auch in die Metallabdeckung eingesetzt wird.

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Montageanleitung

2.11 Einbau Kochmulden Lüfter

• Das Produkt darf nur von einem zugelassenen Fachmann unter Beachtung der örtlich geltenden Vorschriften angeschlossen werden, gleiches gilt für die Abluftanschlüsse. Der Installateur ist für die einwandfreie Funktion am Aufstellort verantwortlich!

• Beachten Sie beim Einbau die einschlägigen Bauverordnungsvorschriften der Länder und der Energieversorgungsunternehmen.

• Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft betrieben werden.

• Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen führen.

• Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu.

• Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102 entsprechen.

• Beachten Sie, dass die Mindestnennweite des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird.

• Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und mit dem Kochfeldabzug kompatible System eingesetzt werden.

• Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht unterschreiten.

• Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt werden und keine Querschnittsreduzierungen haben.

• Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50 cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel verlegt werden.

• Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades Stück von ca. 50 cm einsetzen.

• Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufteinheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage zugänglich bleibt.

• Gegebenenfalls müssen Sockelfüße der Küchenschränke versetzt werden.

Anschlusswerte

Netzspannung: 380-415V 3N~, 50/60Hz Komponentennennspannung: 220-240V

Anschlussleitung werkseitig vorhanden

• Das Kochfeld ist werkseitig mit einer temperaturbeständigen Anschlussleitung ausgestattet.

• Der Netzanschluss wird gemäß dem Anschlussschema vorgenommen, ausgenommen die Anschlussleitung ist bereits mit einem Stecker ausgestattet.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Anschlussleitung ersetzt werden. Um Gefährdungen zu vermeiden, darf dieses nur durch den Hersteller oder seinen Kundendienst erfolgen.

Anschlussmöglichkeiten

380-415 V 3N~

grau

braun

schwarz

braun

schwarz

grau

blau

weiss

380-415 V 2N~

grün-gelb

schwarz

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

schwarz

grün-gelb

braun

grau

braun

grau

blau

weiss

220-240 V 1N~

schwarz

grün-gelb

220-240 V 1N~

braun

schwarz

grün-gelb

braun

grau

blau

weiss

grün-gelb

blau

grün-gelb

HINWEIS

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen.

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Montageanleitung

2.12 Technische Daten

Abmessungen Kochfeld

Höhe/ Breite/ Tiefe ....mm 170 x 800 x 520

Kochzonen

vorne links . . . . . Ø cm / kW

hinten links. . . . . Ø cm / kW

hinten rechts . . . Ø cm / kW

vorne rechts . . . . Ø cm / kW

Kochfeld ......................kW

Lüfter ...........................kW

Plasma ........................kW

* Leistung bei eingeschalteter Powerstufe

19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)* 19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)*

7,4 0,115 0,01

2.13 Inbetriebnahme

Nach dem Einbau des Feldes und nach dem Anlegen der Versorgungsspannung (Netzanschluss) erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und es wird eine Serviceinformation für den Kundendienst angezeigt.

Wichtig: Zum Netzanschluss dürfen keine Gegenstände auf den Touch-Control Sensortasten sein!

Mit einem Schwamm und Spülwasser kurz über die Oberﬂ äche des Kochfeldes wischen und anschließend trockenreiben.

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3 Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen.

1. Induktionskochzone vorne links

2. Induktionskochzone hinten links

3. Glaskeramik-Kochfeld

4. Touch-Control Bedienfeld

5. Stand-by Taste und Lüftersteuerung

6. Lüfter

7. Ein/Aus-Taste (Kochfeld)

8. Kochzonenauswahl-Taste

9. Symbol zur Zuordnung der Lage der Kochzone auf dem Glaskeramik-Kochfeld

10. Plus-Taste (erhöhen) / Minus-Taste (verringern)

11. Kochstufen-Anzeige

12. Timeranzeige

13. Stand-by Taste

14. Minus- /Plus-Taste Lüfter

15. Anzeige Lüfter

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Gerätebeschreibung

3.1 Bedienung durch Sensortasten

Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch Touch-Control Sensortasten. Die Sensortasten funktionieren wie folgt: mit der Fingerspitze ein Symbol auf der Glaskeramikoberﬂ äche kurz berühren. Jede korrekte Betätigung wird durch einen Signalton bestätigt.

Nachfolgend wird die Touch-Control Sensortaste als „Taste” bezeichnet.

Stand-by Taste

Mit dieser Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

Ein-/Aus-Taste (7) Kochzonen links oder rechts

Mit dieser Taste wird die linke oder rechte Kochfeldseite ein- und ausgeschaltet.

Kochzonenauswahl-Taste; z.B. vorne (8)

Durch Betätigung einer der zur Verfügung stehenden Kochzonenauswahl-Tasten wird eine Kochzone ausgewählt, für die anschließend mit der Plus-Taste oder Minus-Taste eine Kochstufe eingestellt werden kann.

(13)

Kochstufen-Anzeige (11)

Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder:

leuchtet hell Kochzone ist ausgewählt (selektiert)

........................................... Restwärme

........................................... Powerstufe

............................................ Verriegelung

........................................... Brückenfunktion

ER03 .....................................Fehlermeldung

Kontrolllampe ................Timerfunktion

Minus- /Plus-Taste Lüfter (14)

Mit diesen Tasten wird der Lüfter (Dunstabzug) bedient. Er kann unabhängig vom Kochfeld betrieben werden.

Anzeige Lüfter (16)

.................Lüfterstufe

................Lüfternachlauf

Minus-Taste / Plus-Taste (10)

Mit diesen Tasten werden die Einstellungen der Kochstufen, der Abschaltautomatik und des Kurzzeitweckers vorgenommen. Durch die Minus-Taste wird der Anzeigewert verringert, durch die Plus-Taste erhöht.

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Bedienung

4 Bedienung

4.1 Das Induktionskochfeld

Die Kochﬂ äche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet. Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Kochﬂ äche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den wärmeerzeugenden Strom induziert.

Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.

Vorteile des Induktionskochfeldes

• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magnetisierbarem Material ist notwendig),

• erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird,

• Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem Wirkungsgrad,

• hohe Aufheizgeschwindigkeit,

• Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochﬂ äche nur durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes Kochgut brennt nicht fest,

• schnelle, feinstuﬁ ge Regelung der Energiezufuhr.

4.2 Topferkennung

Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu kleiner Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieübertragung. Ein blinkendes in der Kochstufenanzeige weist darauf hin.

Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schaltet sich die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-Anzeige leuchtet. Die Energiezufuhr wird unterbrochen, wenn das Gefäß entfernt wird, in der Kochstufenanzeige erscheint ein blinkendes .

Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei denen die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen.

Topferkennungsgrenzen

Kochzonen-Durchmesser

(mm)

190 x 210 mm 120

Empfohlener Mindest-

durchmesser Topfboden

(mm)

4.3 Betriebsdauerbegrenzung

Das Induktionskochfeld besitzt eine automatische Betriebsdauerbegrenzung.

Die kontinuierliche Nutzungsdauer jeder Kochzone ist abhängig von der gewählten Kochstufe (siehe Tabelle).

Voraussetzung ist, dass während der Nutzungsdauer keine Einstellungsänderung an der Kochzone vorgenommen wird.

Wenn die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat, wird die Kochzone abgeschaltet, es ertönt ein kurzer Signalton und ein H erscheint in der Anzeige.

Die Abschaltautomatik hat gegenüber der Betriebsdauerbegrenzung Vorrang, d.h. die Kochzone wird erst abgeschaltet, wenn die Zeit der Abschaltautomatik abgelaufen ist (z.B. Abschaltautomatik mit 99 Minuten und Kochstufe 9 ist möglich).

Betriebsdauerbegrenzung

Eingestellte

Kochstufe

1, 2 3, 4

6, 7, 8, 9

Betriebsdauerbegrenzung in

Stunden

6 5 4

1,5

4.4 Sonstige Funktionen

Bei längerem oder gleichzeitigem Betätigen von einer oder mehreren Sensortasten (z.B. durch einen versehentlich auf die Sensortasten gestellten Topf) erfolgt keine Schaltfunktion.

Es ertönt ein Signalton und ER03 wird angezeigt. Nach einigen Sekunden wird abgeschaltet. Bitte den Gegenstand von den Sensortasten entfernen.

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion)

Bei längerem Gebrauch der Kochﬂ äche mit voller Leistung kann bei hoher Raumtemperatur die Elektronik nicht mehr im erforderlichen Umfang gekühlt werden.

Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik auftreten, wird ggf. die Leistung der Kochzone selbsttätig herunter geregelt.

Sollten bei normalem Gebrauch der Kochﬂ äche und normaler Raumtemperatur häuﬁ g E2 oder ER21 angezeigt werden, so ist vermutlich die Kühlung nicht ausreichend.

Fehlende Kühlöﬀ nungen im Möbel können die Ursache sein. Ggf. ist der Einbau zu überprüfen (siehe Kapitel Belüftung).

Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht einschaltet. Den Topf immer in der Mitte der Kochzone zentrieren, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen.

Wichtig: Je nach Topfqualität kann der erforderliche Mindestdurchmesser zum Ansprechen der Topferkennung abweichen!

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Bedienung

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld

Das für die Induktionskochﬂ äche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenﬂ äche besitzen.

Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.

Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße

Emaillierte Stahlgefäße mit starkem Boden

Gusseiserne Gefäße mit emaillierten Boden

Gefäße aus rostfreiem Mehrschichten-Stahl, rostfreiem Ferritstahl bzw. Aluminium mit Spezialboden

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:

Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt.

Magnettest:

Führen Sie einen Magneten an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskochﬂ äche benutzen.

Hinweis:

Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind.

Gefäße aus Kupfer, rostfreiem Stahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik bzw. Terrakotta

4.7 Energiespartipps

Nachfolgend ﬁ nden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und eﬃ zient mit Ihrem neuen Induktionskochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.

• Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie der Kochzonendurchmesser.

• Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häuﬁ g der obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist meistens größer als der Topfboden.

• Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine geschont.

• Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden können.

• Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel verschließen.

• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.

4.8 Kochstufen

Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen eingestellt werden. In der Tabelle ﬁ nden Sie Anwendungsbeispiele für die einzelnen Stufen.

Kochstufe Geeignet für

1-2

4-5

7-8

9 P

Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Kochstufe gewählt werden.

Aus-Stellung, Nachwärmenutzung Fortkochen kleiner Mengen Fortkochen Fortkochen großer Mengen, Weiterbra-

ten größerer Stücke Braten, Einbrenne herstellen Braten Ankochen, Anbraten, Braten Powerstufe (höchste Leistung)

Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur kann von der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden.

4.9 Restwärmeanzeige

Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige H ausgestattet.

Solange das H nach dem Ausschalten leuchtet, kann die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen genutzt werden.

Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Kochzone noch heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik nicht direkt, sondern wird lediglich durch die Rückwärme des Gefäßes erwärmt.

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induktionstauglich

Kochzonenauswahl-Taste

Bedienung

4.10 Gerät betriebsbereit schalten

Mit der Stand-by Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Es erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und die Anzeigen leuchten kurz auf.

Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

4.11 Tastenbetätigung

Die hier beschriebene Steuerung erwartet nach der Betätigung einer (Auswahl-) Taste anschließend die Betätigung einer nachfolgenden Taste.

Die Betätigung der nachfolgenden Taste muss grundsätzlich innerhalb von 10 Sekunden begonnen werden, ansonsten erlischt die Auswahl.

Die Plus-/ Minus-Tasten können einzeln angetippt werden oder permanent gedrückt gehalten werden.

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten

1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld solange betätigen (ca. 1 Sek.), bis die Kochstufen-Anzeigen 0 zeigen. Die Steuerung ist betriebsbereit.

2. Anschließend eine Kochzonenauswahl-Taste betätigen (z.B. für vorne). Die ausgewählte Kochstufenanzeige leuchtet hell.

3. Mit der Plus-Taste oder Minus-Taste eine Kochstufe auswählen. Durch die Plus-Taste wird die Kochstufe 1 eingeschaltet, durch die Minus-Taste die Kochstufe 9.

Gleich anschließend geeignetes induktionstaugliches

Kochgeschirr auf die Kochzone setzen. Die Topferkennung schaltet die Induktionsspule ein. Das Gefäß wird aufgeheizt. So lange kein Kochtopf auf die Kochzone gestellt wird, wechselt die Anzeige zwischen der eingestellten Kochstufe und dem Symbol . Ohne Topf wird aus Sicherheitsgründen die Kochzone nach 10 Minuten abgeschaltet. Hierzu Kapitel „Topferkennung“ beachten. Um zeitgleich auf anderen Kochzonen zu kochen, die Punkte 2 bis 4 wiederholt durchführen.

4.13 Kochzone ausschalten

4. Die gewünschte Kochzonenauswahl-Taste betätigen (z.B.

für vorne). Die ausgewählte Kochstufenanzeige leuch-

tet hell.

5. a) Minus-Taste mehrmals betätigen, bis die Kochstufenanzeige 0 anzeigt, oder b) Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das gesamte Kochfeld wird abgeschaltet (alle Kochzonen werden abgeschaltet).

4.14 Kochfeld abschalten

6. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das Kochfeld wird unabhängig von der Einstellung ausgeschaltet.

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Bedienung

4.15 Verriegelung

Die Verriegelung soll verhindern, dass Kinder versehentlich oder absichtlich das Kochfeld einschalten. Dazu wird die Bedienung gesperrt.

Verriegelung einschalten

1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld Kochfeld einzuschalten.

2. Gleich darauf die Minus-Taste und die rechts daneben liegende Kochzonenauswahl-Taste gleichzeitig betätigen.

3. Anschließend die gleiche Kochzonenauswahl-Taste betätigen, um die Verriegelung zu aktivieren. In den Kochstufen-Anzeigen erscheint ein L für ChildLock; die Bedienung ist gesperrt und das Kochfeld schaltet ab.

Verriegelung ausschalten

4. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

5. Gleich darauf die Minus-Taste und die rechts daneben liegende Kochzonenauswahl-Taste gleichzeitig betätigen.

6. Anschließend die Minus-Taste betätigen, um die Verriegelung auszuschalten. Das L erlischt.

betätigen um das gesamte

Verriegelung nur für einen Kochvorgang aufheben

Voraussetzung: Die Verriegelung ist nach Punkt 1-3 eingeschaltet.

• Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

• Gleich darauf die Minus-Taste und die rechts daneben liegende Kochzonenauswahl-Taste gleichzeitig betätigen. Nachdem das L erloschen ist kann vom Benutzer eine Kochzone eingeschaltet werden.

Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Verriegelung wieder aktiv (eingeschaltet).

Hinweis Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung nicht

aufgehoben, d.h. sie bleibt erhalten (aktiviert).

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5 Minuten eingestellt

Bedienung

4.16 Abschaltautomatik (Timer)

Durch die Abschaltautomatik wird jede eingeschaltete Kochzone nach einer einstellbaren Zeit automatisch abgeschaltet. Es können Kochzeiten von 01 bis 99 Minuten eingestellt werden.

1. Das Kochfeld einschalten. Eine oder mehrere Koch-

2. Die Plus-Taste

3. Gleich darauf durch die Plus-Taste oder Mi-

4. Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone ausgeschal-

zonen einschalten und gewünschte Kochstufen wählen.

und Minus-Taste gleichzeitig so oft betätigen, bis die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) der gewünschten Kochzone leuchtet. Die Timeranzeige leuchtet hell.

nus-Taste die Kochzeit eingeben. Zur Programmierung der Abschaltautomatik für eine weitere Kochzone, die Plus-Taste und Minus-Taste

gleichzeitig so oft betätigen, bis die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) der jeweiligen Kochstufenanzeige leuchtet.

tet. Es ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betätigung einer beliebigen Taste (ausgenommen Ein-/Aus-Taste) abgeschaltet werden kann.

Kontrollleuchte (Dezimalpunkt)

12 Minuten eingestellt

Hinweise

• Zur Kontrolle der abgelaufenen Zeit (Abschaltautomatik) die Plus-Taste und Minus-Taste gleichzeitig so oft betätigen, bis die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) der jeweiligen Kochstufenanzeige leuchtet. Der Anzeigewert kann abgelesen und verändert werden.

• Abschaltautomatik vorzeitig löschen: Die jeweilige Kochzone anwählen und durch die Minus-Taste 0 einstellen.

4.17 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr)

(Kochzone ausgeschaltet)

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Die Plus-Taste und Minus-Taste gleichzeitig einmal betätigen. Die Timeranzeige leuchtet hell. In den Kochstufenanzeigen darf die Kontrollleuchte (Dezimalpunkt) nicht auﬂ euchten.

3. Gleich darauf durch die Plus-Taste oder Minus-Taste die Zeit in Minuten einstellen.

4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betätigung einer beliebigen Taste (ausgenommen Aus-Taste) abgeschaltet werden kann.

Hinweis

• Der Kurzzeitwecker bleibt auch dann in Betrieb, wenn die linke oder rechte Kochfeldseite ausgeschaltet ist. Zum Ändern der Zeit die linke oder rechte Kochfeldseite einschalten.

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Bedienung

4.18 Powerstufe

Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. Eine große Menge Wasser kann schnell zum Kochen gebracht werden. Die Powerstufe arbeitet für 5 Minuten, anschließend wird automatisch auf Kochstufe 9 zurückgeschaltet.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Anschließend eine Kochzonenauswahl-Taste betätigen (z.B. leuchtet hell.

3. Minus-Taste einmal betätigen, um die höchste Kochstufe 9 einzustellen.

4. Plus-Taste einmal betätigen, um die Powerstufe zu aktivieren. Die Kochstufenanzeige zeigt ein P.

5. Nach 5 Minuten wird die Powerstufe automatisch abgeschaltet. Das P erlischt und es wird auf Kochstufe 9 zurückgeschaltet.

Hinweise

• Zum vorzeitigen Abschalten der Powerstufe die Minus-Taste betätigen.

• Achtung, Überhitzungsgefahr! Kein Öl/ Frittierfett mit der Powerstufe erhitzen.

für hinten). Die ausgewählte Kochstufenanzeige

Module (Powermanagement)

4.19 Brückenfunktion

Die vordere und die hintere Kochzone können für einen Kochvorgang zusammen geschaltet werden (Brückenfunktion). Dadurch kann großes Geschirr verwendet werden.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Zum Einschalten der Brückenfunktion die beiden Kochzonenauswahl- Tasten der vorderen und hinteren Kochzone gleichzeitig berühren. Die Brückenfunktion ist eingeschaltet, es erscheint das

Symbol . Mit der Plus-Taste oder Minus-Taste eine Kochstufe auswählen.

3. Zum Deaktivieren die beiden Kochzonenauswahltasten erneut gleichzeitig betätigen oder das Kochfeld ausschalten.

Hinweise

Damit der Bräter bzw. Topf von der Topferkennung erkannt wird, muss er die verwendeten Kochzonen mindestens bis zur Hälfte abdecken!

4.20 Powermanagement

Je zwei Kochzonen sind -technisch bedingt- zu einem Modul zusammengefasst und verfügen über eine maximale Leistung.

Wird dieser Leistungsbereich beim Einschalten einer hohen Kochstufe oder der Powerfunktion überschritten, reduziert das Powermanagement die Kochstufe der zugehörigen Modul-Kochzone.

Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zunächst, danach wird die maximal mögliche Kochstufe konstant angezeigt.

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Bedienung

4.21 Lüfter verwenden

In der Mitte des Kochfeldes beﬁ ndet sich der Lüfter mit dem Abzug nach unten.

Wichtig: Abdeckung nicht auf dem Induktionskochfeld ablegen!

Verbrennungsgefahr!

4.21.1 Lüfter ein- und ausschalten

1. Stand-by Taste

2. Die Plus-Taste vom Lüfter betätigen. Danach kann durch die Plus- oder Minus-Taste eine gewünschte Leistungsstufe 1, 2, 3 oder 4 gewählt werden. Es leuchtet das Symbol für den Lüfter . Die Intensivstufe 4 bleibt für 10 Minuten eingeschaltet, danach wird automatisch auf Stufe 3 zurückgeschaltet.

3. Zum Ausschalten die Minus-Taste vom Lüfter betätigen bis 0 angezeigt wird.

Tipp

Damit der Abzug auch bei hohen Kochtöpfen (z. B. Spargeltopf) gut funktioniert, können Sie auf der Lüfterseite einen Kochlöﬀ el unter den Kochtopfdeckel legen.

betätigen (ca. 1 Sek.)

4.21.2 Lüfternachlauf

Der Lüfternachlauf wird nach dem Kochen verwendet, um Kochgerüche zu beseitigen. Außerdem werden die Filter im Lüfter getrocknet.

Lüfternachlauf einstellen

1. Die Plus- und Minus-Taste vom Lüfter gleichzeitig betätigen. Der Lüfternachlauf von 10 Minuten ist eingestellt. Es leuchtet das Symbol für Nachlauf .

2. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen der Plus- und Minus-Taste werden 60 Minuten eingestellt.

3. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen wird der Nachlauf ausgeschaltet.

Die Lüfterstufe bei eingestelltem Lüfternachlauf ist frei einstellbar und veränderbar.

4.21.3 Nachlaufzeit

Nach jedem Kochvorgang sollte ein Nachlauf des Lüftermotors von 10 – 20 Minuten erfolgen. Ist der Lüfter mindestens 15 Minuten in Betrieb, erfolgt nach dem Ausschalten ein automatischer Nachlauf von ca. 15 Minuten auf geringer Stufe.

So werden eine optimale Funktion und die Beseitigung von restlichen Kochdünsten gewährleistet.

Bei Betrieb mit Umluftﬁ lter nutzen Sie nach dem Kochen bitte stets eine Nachlaufzeit von 10 - 60 Minuten, um eine optimale Geruchsbeseitigung zu erreichen.

Beim Wiedereinschalten des Lüfters kann es in seltenen Fällen vorkommen, dass die im Filter gespeicherten Geruchsmoleküle sich mit Wasserdampf verbinden und wieder wahrgenommen werden können. Diese Restgerüche verschwinden im weiteren Betrieb wieder.

Wichtig

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen.

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Reinigung und Pﬂ ege

5 Reinigung und Pﬂ ege

• Vor dem Reinigen das Kochfeld ausschalten und abkühlen lassen.

• Das Glaskeramikkochfeld darf unter keinen Umständen mit einem Dampfreinigungsgerät oder ähnlichem gereinigt werden!

• Beim Reinigen darauf achten, dass nur kurz über die Ein-/ Aus-Taste gewischt wird. Damit wird ein versehentliches Einschalten vermieden!

5.1 Glaskeramik-Kochfeld

Wichtig! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungs-

mittel, wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und Fleckenentferner etc.

Reinigung nach Gebrauch

1. Reinigen Sie das gesamte Kochfeld immer dann, wenn es verschmutzt ist - am besten nach jedem Gebrauch. Benutzen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Danach reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen Tuch trocken, so dass keine Spülmittelrückstände auf der Oberﬂ äche verbleiben.

Wöchentliche Pﬂ ege

2. Reinigen und pﬂ egen Sie das gesamte Kochfeld einmal in der Woche gründlich mit handelsüblichen Glaskeramik-Reinigern. Beachten Sie unbedingt die Hinweise des jeweiligen Herstellers. Die Reinigungsmittel erzeugen beim Auftragen einen Schutzﬁ lm, der wasser- und schmutzabweisend wirkt. Alle Verschmutzungen bleiben auf dem Film und lassen sich dann anschließend leichter entfernen. Danach mit einem sauberen Tuch die Fläche trockenreiben. Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf der Oberﬂ äche verbleiben, weil sie beim Aufheizen aggressiv wirken und die Oberﬂ äche verändern.

5.2 Spezielle Verschmutzungen

Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkﬂ ecken,

perlmuttartig glänzende Flecken) sind am besten zu beseitigen, wenn das Kochfeld noch handwarm ist. Benutzen Sie dazu handelsübliche Reinigungsmittel. Gehen Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2 beschrieben.

Übergekochte Speisen zuerst mit einem nassen Tuch aufweichen und anschließend die Schmutzreste mit einem speziellen Glasschaber für Glaskeramik-Kochfelder entfernen. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben reinigen.

Eingebrannten Zucker und geschmolzenen Kunststoﬀ entfernen Sie sofort - im noch heißen Zustand - mit einem Glasschaber. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben, reinigen.

Sandkörner, die eventuell beim Kartoﬀ elschälen oder Salatputzen auf die Kochﬂ äche fallen, können beim Verschieben von Töpfen Kratzer erzeugen. Achten Sie deshalb darauf, dass keine Sandkörner auf der Oberﬂ äche verbleiben.

Farbige Veränderungen des Kochfeldes haben keinen Einﬂ uss auf die Funktion und Stabilität der Glaskeramik. Es handelt sich dabei nicht um eine Beschädigung des Kochfeldes, sondern um nicht entfernte und daher eingebrannte Rückstände.

Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbesondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden oder durch ungeeignete Reinigungsmittel. Sie lassen sich nur mühsam mit handelsüblichen Reinigungsmitteln beseitigen. Eventuell die Reinigung mehrmals wiederholen. Durch die Verwendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde Topfböden wird das Dekor mit der Zeit abgeschmirgelt und es entstehen dunkle Flecken.

5.3 Kochmulden Lüfter

Reinigung der Metallfettﬁ lter

Reinigen Sie die Metallfettﬁ lter mindestens einmal im Monat oder bei Überfettung und intensiver Nutzung im Geschirrspüler oder in milder Spüllauge.

Zur Filterentnahme die Abdeckung des Lüfters abheben und das U-förmige Edelstahl-Luftleitblech in der Ansaugöﬀ nung nach oben aus dem Lüfter heben. Jetzt den Filter entnehmen. Drücken Sie dazu die Verriegelung in der Griﬀ muschel nach unten und entnehmen Sie die Filter.

Die Filter können Sie im Geschirrspüler reinigen. Die Filter im Geschirrspüler senkrecht stellen. Bitte verwenden Sie ausschließlich aluminiumverträgliche Klarspüler, um Schäden und Verfärbungen an den Filtern zu vermeiden.

Nicht direkt neben Gläser oder hellem Porzellan spülen lassen.

Betreiben Sie den Lüfter nicht ohne Fettﬁ lter!

Nach der Filter-Reinigung den Filter trocken wieder in den Lüfter einsetzen. Bitte achten Sie darauf: Die Griﬀ muschel muss nach dem Einsetzen sichtbar sein. Wischen Sie möglichst bei jedem Filterwechsel das leicht zugängliche Lüfterinnere mit einem mit Spülmittel befeuchtetem Tuch aus und achten Sie aber dabei auf hervorstehende Teile im Inneren des Lüfters

Reinigung und Pﬂ ege des Lüfters

Am besten reinigen Sie den Lüfter mindestens bei jeder Filterreinigung.

Nach intensivem Verkochen von Wasser mit geöﬀ netem Topfdeckel kann sich Kondenswasser unter dem Filter ansammeln. Das ist völlig normal. Das Wasser sollte jedoch entfernt und das Lüfterinnere gereinigt werden.

Die Lüftungsöﬀ nungen in der Abdeckung sorgen dafür, dass aus dem Lüfter-Inneren auch im Ruhezustand mit aufgesetzter Abdeckung ohne laufendes Gebläse gegebenenfalls Restfeuchtigkeit vom Kochen und Reinigen entweichen kann.

Sollten dabei störende Restgerüche austreten, reinigen Sie bitte den Filter und das Lüfterinnere.

Den Lüfter reinigen sie am besten mit einem feuchten, weichen Tuch und milder Spüllauge.

Service

Der Filter muss zugänglich bleiben. Bei einem Aktivkohleﬁ lter alle 5 - 24 Monate die Kohleﬁ ltermatten tauschen.

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Was tun bei Problemen?

6 Was tun bei Problemen?

Unqualiﬁ zierte Eingriﬀ e und Reparaturen am Gerät sind gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. einem Technischen Kundendienst, ausführen lassen.

Bitte beachten

Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursachen nicht selber beheben können.

Nachfolgend ﬁ nden Sie Tipps zur Behebung von Störungen.

Die Sicherungen lösen mehrfach aus?

Rufen Sie einen Technischen Kundendienst oder einen Elektroinstallateur!

Das Induktionskochfeld lässt sich nicht einschalten?

• Hat die Sicherung der Hausinstallation (Sicherungskasten) angesprochen?

• Ist das Netzanschlusskabel angeschlossen?

• Sind die Sensortasten verriegelt (Verriegelung)?

• Sind die Sensortasten durch ein feuchtes Tuch, Flüssigkeit oder einen metallischen Gegenstand teilweise bedeckt? Bitte entfernen.

• Wird falsches Geschirr verwendet? Siehe Kapitel „Geschirr für Induktionskochfeld”.

Das Symbol grenzter Dauersignalton.

Es liegt eine Dauerbetätigung der Touch-Control Sensortasten durch übergekochte Speisen, Kochgeschirr oder andere Gegenstände vor.

Abhilfe: die Oberﬂ äche reinigen oder den Gegenstand entfernen. Zum Löschen des Symbols betätigen oder das Kochfeld aus- und einschalten.

Der Fehlercode E2 wird angezeigt?

Die Elektronik ist zu heiß. Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Belüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüftung.

Der Fehlercode E8 wird angezeigt?

Fehler am Lüfter rechts oder links. Die Ansaugöﬀ nung ist blockiert bzw. abgedeckt oder der Lüfter ist defekt.

Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Belüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüftung.

blinkt und es ertönt ein zeitlich be-

die gleiche Taste

Der Fehlercode U400 wird angezeigt?

Das Kochfeld ist falsch angeschlossen. Die Steuerung schaltet nach 1s ab und es ertönt ein Dauersignalton. Die richtige Netzspannung anschließen.

Es wird ein Fehlercode (ERxx oder Ex) angezeigt?

Es liegt ein technischer Defekt vor. Bitte den Kundendienst rufen.

Es erscheint das Topfzeichen

Eine Kochzone wurde eingeschaltet und das Kochfeld erwartet das Aufsetzen eines geeigneten Topfes (Topferkennung). Erst dann wird Leistung abgegeben.

Das Topfzeichen erscheint weiter, obwohl ein Kochgefäß aufgesetzt wurde?

Das Kochgefäß ist für Induktion ungeeignet oder es hat einen zu kleinen Durchmesser.

Die verwendeten Kochgefäße geben Geräusche ab?

Diese Geräusche kommen aus dem Kochgeschirr durch die Beschaﬀ enheit des Pfannenbodens. Diese Geräusche können je nach Art des verwendeten Kochgeschirrs und der Menge der darin enthaltenen Lebensmittel unterschiedlich sein.

Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten nach?

Das ist normal, weil die Elektronik abgekühlt wird.

Das Kochfeld gibt Geräusche ab (Klick- bzw. Knackgeräusch)?

Das ist technisch bedingt und lässt sich nicht vermeiden.

Das Kochfeld hat Risse oder Brüche?

Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädigungen an der Glaskeramik besteht Stromschlaggefahr. Das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Sofort die Haushalts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.

Pulsierendes Kochverhalten?

Die Induktionsheizkörper können Ihre Leistung nur bis zu einer bestimmten Kochstufe herunter regeln. Unterhalb dieser Kochstufe fängt der Heizkörper an zu Takten.

Das bedeutet, dass der Induktionsheizkörper abhängig von der gewählten Kochstufe in einer bestimmten Zeit einund wieder ausschaltet. Dieses Taktverhalten ist hörbar und wird beim Kochen durch Aufsteigen und Versiegen von Bläschen am Topfboden sichtbar. Das pulsierende Kochverhalten bei bestimmten Kochstufen ist normal und hat keine negativen Auswirkungen auf das Kochergebnis.

Abhilfe: Möglichst auf Töpfe und Pfannen mit starkem Topfboden und somit guter Wärmespeicherung und Verteilung achten. Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel verschließen. Beim Kochen ohne Deckel geht sehr viel Energie verloren.

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Kundendienst

7 Kundendienst

Bevor Sie den Kundendienst anrufen:

1. Versuchen Sie, die Störung selbst zu beheben (s. „Störung - Was tun?”)

2. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzustellen, ob die Störung erneut auftritt.

Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen Kontrollen weiter besteht oder erneut auftritt, rufen Sie bitte den Kundendienst an.

Geben Sie dabei stets an:

• eine kurze Fehlerbeschreibung.

• Gerät und Modellnummer;

• Servicenummer (d. h. die Zahl nach dem Wort SERVICE auf dem Typenschild) auf der Unterseite der Kochmulde oder im Blatt zur Produktbeschreibung. Die Servicenummer ist auch auf dem Garantieschein angegeben.

• Ihre vollständige Anschrift und Telefonnummer mit Vorwahl

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Content

1 Safety instructions and warnings ............................27

2 Instructions for assembly .........................................30

2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁ tters ...............30

2.2 Ventilation ..............................................................30

2.3 Installation ..............................................................30

2.4 Variable installation possibilities:

Overlying installation .............................................31

2.5 Variable installation possibilities:

Flush installation ...................................................31

2.6 Illustrations kitchen cupboard. ...............................32

2.7 Extraction air system assembly .............................33

2.8 Important notes for ﬁ tting .......................................34

2.9 7-pole fan plug connector ......................................35

2.10 4-pole plasma ﬁ lter plug connector (optional) .....35

2.11 Hob fan installation...............................................36

2.12 Technical data ......................................................37

2.13 Putting the appliance into operation ....................37

3 Appliance description ...............................................38

3.1 Operating the hob with the sensor keys ................39

4 Operation ....................................................................40

4.1 The induction hob ..................................................40

4.2 Pan recognition .....................................................40

4.3 Operation time limit ................................................40

4.4 Other functions.......................................................40

4.5 Protection against overheating (induction) ............40

4.6 Cookware for induction hobs .................................41

4.7 How to cut power consumption .............................41

4.8 Power settings .......................................................41

4.9 Residual heat display ............................................41

4.10 Switching the appliance into the standby mode ..42

4.11 Operating the keys ...............................................42

4.12 Switching on the hob and cooking zones ............42

4.13 Switching oﬀ a cooking zone ...............................42

4.14 Switching oﬀ the hob ...........................................42

4.15 Lock......................................................................43

4.16 Automatic switch-oﬀ (timer) ................................44

4.17 Minute minder (egg timer) ...................................44

4.18 Power boost .........................................................45

4.19 Bridging function .................................................45

4.20 Power management ............................................45

4.21 Using the fan ........................................................46

4.21.1 Switching the fan on and oﬀ .............................46

4.21.2 Fan time lag ......................................................46

4.21.3 Stop delay time ................................................46

5 Cleaning and care ......................................................47

5.1 Glass ceramic hob .................................................47

5.2 Speciﬁ c soiling .......................................................47

5.3 Hob fan ..................................................................47

6 What to do if trouble occurs? ...................................48

7 Customer Service ......................................................49

THANK YOU FOR BUYING A BAUKNECHT PRODUCT

In order to receive a more complete assistance, please register your product on www.bauknecht.eu/ register

Before using the appliance carefully read the Safety Instruction .

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Safety instructions and warnings

1 Safety instructions and warnings

IMPORTANT TO BE READ AND OBSERVED

Download the complete instruction manual on docs.bauknecht.eu or call the phone number shown on the warranty booklet.

Before using the appliance, read these safety instructions. Keep them nearby for future reference.

These instructions and the appliance itself provide important safety warnings, to be observed at all times. The manufacturer declines any liability for failure to observe these safety instructions, for inappropriate use of the appliance or incorrect setting of controls.

Very young children (0-3 years) should be kept away from the appliance. Young children (3-8 years) should be kept away from the appliance unless continuously supervised. Children from 8 years old and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge can use this appliance only if they are supervised or have been given instructions on safe use and understand the hazards involved. Children must not play with the appliance. Cleaning and user maintenance must not be carried out by children without supervision.

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care shoul be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age must be kept away unless continuously supervised.

CAUTION: Accessible parts of the hood may become hot when used with cooking appliances.

WARNING: If the hob surface is cracked, don’t use the appliance – risk of electrical shock.

WARNING: Danger of ﬁ re: Do not store items on the cooking surfaces.

CAUTION: The cooking process has to be

supervised. A short cooking process has to be supervised continuously.

WARNING: Unattended cooking on a hob with

or oil can be dangerous – risk of ﬁ re. NEVER try to extinguish a ﬁ re with water, but switch oﬀ the appliance and then cover ﬂ ame e.g. with a lid or a ﬁ re blanket.

Do not leave frying pans unattended when

frying, as the frying oil may catch ﬁ re.

Do not use the hob as a work surface or

support. Keep clothes or other ﬂ ammable materials away from the appliance, unitl all the components have cooled down completely – risk of ﬁ re.

Metallic objects such as knives, forks, spoons

and lids should not be placed on the hob surface since they can get hot.

After use, switch oﬀ the hob element by its

control and do not rely on the pan detector.

PERMITTED USE

CAUTION: the appliance is not intended to be

operated by means of an external switching device, such as a timer, or separate remote controlled system.

This appliance is intended to be used in

household and similar applications such as: staﬀ kitchen areas in shops, oﬃ ces and other working environments; farm houses; by clients in hotels, motels, bed & breakfast and other residential environments.

This appliance is not for professional use. Do

not use the appliance outdoors.

Page 28

Safety instructions and warnings

INSTALLATION

The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts.

Installation, including water supply (if any) and electrical connections, and repairs must be carried out by a qualiﬁ ed technician. Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁ cally stated in the user manual.

Keep children away from the installation site. After unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service. Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam parts etc.) must be stored out of reach of children risk of suﬀ ocation. The appliance must be disconnected from the power supply before any installation operation - risk of electrical shock. During installation, make sure the appliance does not damage the power cable - risk of ﬁ re or electrical shock. Only activate the appliance when the installation has been completed.

Carry out all cabinet cutting works before ﬁ tting the appliance in the furniture and remove all wood chips and sawdust.

If the appliance is Not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance.

The premises where the appliance is installed must be suﬃ ciently ventilated, when the kitchen hood is used together with other gas combustion devices or other fuels.

Exhaust air must not be vented through a ﬂ ue used for removal of fumes produced by appliances burning gas or other fuels, but must have a separate outlet. All national regulations governing extraction of fumes must be observed.

Page 29

Safety instructions and warnings

ELECTRICAL WARNINGS

It must be possible to disconnect the appliance from the power supply by unplugging it if plug is accessible, or by a multi-pole switch installed upstream of the socket in accordance with the wiring rules and the appliance must be earthed in conformity with national electrical safety standards.

Do not use extension leads, multiple sockets or adapters. The electrical components must not be accessible to the user after installation. Do not use the appliance when you are wet or barefoot. Do not operate this appliance if it has a damaged power cable or plug, if it is not working properly, or if it has been damaged or dropped.

If the supply cord is damaged, it must be replaced with an identical one by the manufacturer, its service agent or similarly qualiﬁ ed persons in order to avoid a hazard - risk of electrical shock.

WARNING! Failure to install the screws or ﬁ xing device in accordance with these instructions may result in electrical hazards.

Earthing of the appliance is compulsory. (Not necessary for class II hoods identiﬁ ed by the symbol ( ) on the speciﬁ cations label).

CLEANING AND MAINTENANCE

WARNING: Ensure that the appliance is switched oﬀ and disconnected from the power supply before performing any maintenance operation; never use steam cleaning equipment - risk of electric shock.

Do not use abrasive or corrosive products, chlorine-based cleaners or pan scourers.

The hood must be regularly cleaned on both the inside and outside (AT LEAST ONCE A MONTH). This must be completed in accordance with the maintenance instructions provided in this manual.

Failure to observe the instructions for cleaning the hood and replacing the ﬁ lters may result in a ﬁ re.

DECLARATIONS OF CONFORMITY

This appliance meets the energy label requirements of the European Commission Regulation (EU) No 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU of the European Parliament and of the Council and the Ecodesign requirements of the European Commission Regulation(EU) N°66/2014 implementing Directive 2009/125/EC; in conformity to the European standard EN 61591 and EN 60704-2-13

Page 30

Instructions for assembly

2 Instructions for assembly

2.1 Safety instructions for kitchen unit ﬁ tters

• The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts.

• Veneers, adhesives and plastic surfaces of surrounding furniture must be temperature resistant (at least 75°C). If the veneers and surfaces are not suﬃ ciently heat resistant they may become deformed.

• Ensure that all live connections are safely insulated when installing the hob.

• Cover strips between the wall and the worktop behind the hob which are made of solid wood are permissible as long as minimum clearances in accordance with the installation diagrams are maintained.

• Minimum clearances of the hob cut-out towards the rear are to be maintained in accordance with the installation diagram.

• For installation directly next to a tall cupboard, a safety distance of at least 50 mm must be ensured. The side surface of the tall cupboard should be ﬁ tted with heat resistant material. Due to working requirements, however, the distance should be at least 300 mm.

• The clearance between the hob and an extraction hood must be at least as large as that stipulated in the assembly instructions for the cooker hood.

• The packaging materials (plastic foil, polystyrene, nails etc.) must be kept out of reach of children as these parts are potentially dangerous. Small parts can be swallowed and there is a danger of plastic sheeting causing suﬀ ocation.

2.2 Ventilation

• The induction hob is ﬁ tted with a fan that switches on and oﬀ automatically. The fan starts slowly when the electronic system temperatures exceed a speciﬁ c limit. When the induction hob is used intensively, the fan will switch to a greater velocity. Once the electronic system has cooled down suﬃ ciently, the fan will reduce its velocity and switch oﬀ again automatically.

• Clearance between the induction hob and kitchen furniture or built-in units must provide for suﬃ cient ventilation of the induction hob.

• If the power level of a cooking zone is automatically raised or lowered (see section on thermal cut-oﬀ device) it is likely that the cooling system does not cool suﬃ ciently. In this case we recommend that the back wall of the bottom kitchen unit in the area of the worktop cut-out

be opened and that the front transverse strip of the unit be removed over the entire width of the appliance in order to promote the circulation of air.

In order to better ventilate the hob, an air gap of 5 mm should be left at the front.

2.3 Installation

Important information

• Installation, including water supply (if any) and electrical connections, and repairs must be carried out by a qualiﬁ ed technician. Do not repair or replace any part of the appliance unless speciﬁ cally stated in the user manual.

• Avoid excessive thermal development from below e.g. from a baking oven without a cross ﬂ ow cooling device.

• The induction hob may not be used when pyrolysis operation is taking place in a built-in oven.

• If the appliance is not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance at least 20mm.

• The hob may not be installed above refrigerators, freezers, dishwashers, washing machines or dryers.

• To avoid danger of ﬁ re, make sure that no combustible objects which could easily catch ﬁ re or become deformed on exposure to heat are directly next to or under the surface.

• The front panel of 170 mm must be inserted. It may only be removed with tools.

Sealing of the hob

Before installation, correctly insert the sealing unit delivered with the hob.

• No liquids may penetrate between the edge of the hob and the worktop or between the hob and the wall and come into contact with any electrical appliances.

• When installing a hob into an uneven worktop, e.g. with a ceramic or similar covering (tiles etc.), the seal on the hob is to be removed and the seal between the hob and worktop made with plastic sealing materials (putty).

• The hob must under no circumstances be sealed with silicone sealant! This would make it impossible to remove the hob at a later date without damaging it.

Working surface cut-out

Cut out the worktop recess accurately with a good, straight saw blade or recessing machine. The cut edges should then be sealed so that no moisture can penetrate. The area is cut out as illustrated. The glass ceramic hob must have a level and ﬂ ush bearing. Any distortion may lead to fracture of the glass panel. Make sure that the sealing of the hob is properly seated.

Page 31

Instructions for assembly

2.4 Variable installation possibilities: Overlying installation

Dimensions in mm

min.50

Minimum distance to adjacent walls Opening dimensions Cutout dimensions Outer dimensions of the hob

800

750+1

520

500+1

2 4

min.50

2.5 Variable installation possibilities: Flush installation

min.50

Glue the sealing tape onto the corner of the supporting edge of the worktop so that no silicone adhesive can be pressed under the hob.

Place the hob into the worktop cut-out without any adhesive and align it. Use shims if necessary

Fill the gap between the hob and the worktop with heat-resistant silicone adhesive.

804+1

750+1

500+1

524+1

min.50

166

Important

Silicone adhesive must not get under the support surface. If this occurs it will not be possible to remove the hob again at a later stage. No liability will be assumed in the case of

120

84 x 455

failure to observe these instructions.

4,5 -0,5

170

120

84 x 455

Page 32

2.6 Illustrations kitchen cupboard.

600-mm worktop

170

Instructions for assembly

100

min.

140

255

max.430

max.300

Exhaust outlet on the left

Exhaust outlet on the right

600

≥335

165

NW150

800

≥170

≥150220

Option of outgoing air on the left or right: Depending on installation, left or right can be chosen for outgoing air Please note the dimensions shown opposite for optimal planning.

≥370

100

min.

170

Worktop

>120

140

255

>600 mm

Exhaust outlet on the left

max. 430

≥335

≥170165

NW150

≥680

800

Option of outgoing air on the left or right: Depending on installation, left or right can be chosen for outgoing air Please note the dimensions shown opposite for optimal planning.

≥150220

≥370

Exhaust outlet on the right

Page 33

Instructions for assembly

2.7 Extraction air system assembly

The hob and the fan can be connected with a ﬂ exible hose or a ﬂ at duct.

Shorten the ﬂ at duct with a ﬁ ne saw if necessary.

Option ﬂ exible hose

Option ﬂ at duct

Exhaust air duct components (optional):

On point c

The ﬂ exible connection piece is used for a worktop thickness of 600 mm. Please make sure that installation is as taut and crease-free as possible by shortening excess material.

On point f

Apply sealing tape to the plinth fan connecting pieces (f) before attaching the adapter piece (d) to the plinth fan (e).

Important: The components must all be ﬁ rmly fastened as shown with

the adhesive tape enclosed after they have been attached.

Fan

Sealing tape

Plinth ﬁ lter (optional):

Charcoal ﬁ lter

Plasmaﬁ lter

Page 34

Instructions for assembly

2.8 Important notes for ﬁ tting

• The appliance must be handled and installed by two or more persons - risk of injury. Use protective gloves to unpack and install - risk of cuts.

• Keep children away from the installation site.

• After unpacking the appliance, make sure that it has not been damaged during transport. In the event of problems, contact the dealer or your nearest After-sales Service.

• Once installed, packaging waste (plastic, styrofoam parts etc.) must be stored out of reach of children - risk of suﬀ ocation.

• The appliance must be disconnected from the power supply before any installation operation - risk of electrical shock. During installation, make sure the appliance does not damage the power cable - risk of ﬁ re or electrical shock. Only activate the appliance when the installation has been completed.

• Carry out all cabinet cutting works before ﬁ tting the appliance in the furniture and remove all wood chips and sawdust.

• If the appliance is Not installed above an oven, a separator panel (not included) must be installed in the compartment under the appliance.

• The cross-section of wall vents and the cut-out in the base panel should should at least correspond to the exhaust air pipe. The outﬂ ow opening must be at least 500 cm². Reduce the height of the skirting boards or make corresponding openings.

• When installing the appliance make sure that the convection air unit is still accessible when the kitchen has been completely installed. If necessary levelling feet for the kitchen units must be moved.

• The hob fan can be operated in the extraction air and recirculation air mode.

• Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft intended for this purpose or through the wall of the building.

• Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust gas ﬂ ue which is in operation. Contact the district master chimney sweep if you are in any doubt.

• A suﬃ cient supply of inlet air must be provided if a wood, coal, gas or oil heater requiring a chimney is operated in the environment of the hob fan, since an insuﬃ cient supply of air results in a risk of poisoning. The safe operation of the hob fan is guaranteed when the negative pressure resulting from the hob fan does not exceed 0.04 mbar (4 Pa) and a suﬃ cient supply of inlet air can ﬂ ow into the room.

• Exhaust air pipes must comply with ﬁ re class B 1 DIN

4102. Please make sure that the minimum nominal width of the appliance connecting pieces is not reduced.

• A system recommended for the airﬂ ow and compatible with the hob extractor should always be used.

• The nominal width of the recirculation air pipe should not be less than 150 mm.

• Exhaust air pipes should be as short as possible. They should not have a 90-degree angle; instead they should have soft bends and no reductions in their cross-section.

• Never use pipes with a diameter of less than 150 mm. No bends/ angles may be laid 50 cm before the fan module.

• Always insert a straight piece of approx. 50 cm between two angles/bends.

Assembly

• Please observe the generally valid power plant and ﬁ re authority requirements.

• Installation/connection by qualiﬁ ed staﬀ members

• No claims for damage caused by failure to observe this document and/or the documents enclosed with the appliance may be enforced against the manufacturer.

• Observe minimum clearances to walls: on the side at least 100 mm and at the back at least 50 mm.

Preparing the table cut-out

• Mill around the cut-out or produce it with strips of wood.

• Cut-outs accurate to dimension and right-angled.

• Ensure the correct height, so that the hob and the ﬁ lter unit ﬁ t exactly.

• Take recess ventilation of at least 400 cm2 into account on the side.

• Units and covers must be temperature-resistant (< 75°C).

• Only plan for the ﬁ lter set to be on the left.

Installing the fan unit

• Place the unit (charcoal or plasma) into the niche.

• Align the air vents, fasten.

• Establish an electrical connection.

• Insert the hob, align.

• Do not operate the hob while the silicone is hardening.

• Test the primer/adhesive for usability before gluing.

• Do not screw the hob tight as it weighs 18 kg (ﬁ lter not included).

• Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁ tted with ﬁ re-resistant cladding according to the relevant ﬁ re department organs.

Connecting to the electric power supply

• Only switch the safety fuses/main switch on once the hob has been installed/wired.

• Mount the enclosed sign in a clearly visible position since this will no longer be accessible after installation.

• Combustible walls/ceilings above hobs must be ﬁ tted with ﬁ re-resistant cladding according to the relevant ﬁ re department organs.

• Install the hob properly to ensure its protection against accidental contact.

• The charcoal or plasma ﬁ lter must be installed so that it is always conveniently and easily accessible for servicing purposes.

PLEASE NOTE

When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃ cient in order for the air humidity to be removed.

Page 35

Instructions for assembly

2.9 7-pole fan plug connector

Procedure

Connect the two 7-pole plus for the fan connection. Open the plug retainer on the 7-pole plug (fan) of the hob

and attach the 7-pole fan mating connector (e) until it is securely engaged. Then close the plug retainer again.

After installation, ﬁ t the connectors on the rear panel or in the shelf unit.

2.10 4-pole plasma ﬁ lter plug connector (optional)

Procedure Open the plug connections on the 4-pole plug (plasma) of

the hob and remove the protective covers. Attach the plug to the 4-pole mating plug of the plasma ﬁ lter (g) until it has ﬁ rmly engaged.

Then close the plug retainer again. After installation, ﬁ t the connectors on the rear panel or in

the shelf unit.

• When connecting the appliance it must be ensured that there is a device which makes it possible to universally disconnect it from the mains with a contact opening width of at least 3mm. Line-protecting switches, fuses or contactors are suitable cut-out devices. When connecting and repairing the appliance disconnect it from the electricity supply with one of these devices.

• The earth wire must be suﬃ ciently long so that if the strain relief fails, the live wires of the connecting cable are subjected to tension before the earth wire.

• Any superﬂ uous cable must be removed from the installation area beneath the appliance.

• Make sure that the local mains voltage is the same as the voltage on the rating label.

• Full protection against accidental contact must be ensured on installation.

• Attention: Incorrect connection may result in the power electronics unit being destroyed.

• The appliance is only authorised for permanent connection. It may not be connected with a shock-proof plug.

Mounting the metal cover for the plugs

WARNING OF ELECTRICAL ENERGY! RISK OF FATAL INJURY!

Live components have been installed near this symbol. Covers bearing this sign may only be removed by a certiﬁ ed skilled electrician.

• The electrical connection must be carried out by a qualiﬁ ed electrician who is authorised to carry out such work!

• Statutory regulations and the connection speciﬁ cations issued by the local power supply company must be strictly observed.

Fix the bottom chassis at the wall (screws not included)

Insert the plugs with cable protection rubbers

Close the cover with the 4 screws (supplied)

Even if one of the connectors shown in the ﬁ gures above is not used, make sure that it is also inserted into the metal box.

Page 36

Instructions for assembly

2.11 Hob fan installation

• The product may only be connected by a qualiﬁ ed ﬁ tter according to applicable local regulations. The same applies for the extraction air connections. The ﬁ tter is responsible for proper functioning at the installation site.

• On installation, observe the relevant national building regulations and the regulations of the electricity suppliers.

• The hob fan can be operated in the extraction air and recirculation air mode.

• Lead the outgoing air outside through a ventilation shaft intended for this purpose or through the wall of the building.

• Outgoing air may not be led into a smoke or exhaust gas ﬂ ue which is in operation. Contact the district master chimney sweep if you are in any doubt.

• Exhaust air pipes must comply with ﬁ re class B 1 DIN

4102.

• Please make sure that the minimum nominal width of the appliance connecting pieces is not reduced.

• A system recommended for the airﬂ ow and compatible with the hob extractor should always be used.

• The nominal width of the recirculation air pipe should not be less than 150 mm.

• Exhaust air pipes should be as short as possible. They should not have a 90-degree angle; instead they should have soft bends and no reductions in their cross-section.

• Never use pipes with a diameter of less than 150 mm. No bends/angles may be laid 50 cm before the fan module.

• Always insert a straight piece of approx. 50 cm between two angles/bends.

• When installing the appliance make sure that the convection air unit is still accessible when the kitchen has been completely installed.

• If necessary levelling feet for the kitchen units must be moved.

Power supply

Mains voltage: 380-415V 3N~, 50/60Hz Component rated voltage: 220-240V

Mains cable available in the factory

• The hob has been ﬁ tted with a temperature-resistant connection cable in the factory.

• Connection to the mains is carried out in accordance with the circuit diagram, unless the connection cable is already ﬁ tted with a plug.

• If the mains cable of this appliance is damaged it will need to be replaced with a special connection cable. In order to avoid any risks, this must be carried out by the manufacturer or his Customer Service.

Electrical connections

380-415 V 3N~

grey

black

brown

black

brown

grey

blue

white

blue

380-415 V 2N~

black

green-yellow

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

black

brown

green-yellow

grey

brown

grey

blue

white

green-yellow

220-240 V 1N~

blue

black

green-yellow

220-240 V 1N~

blue

grey

black

brown

grey

brown

white

green-yellow

blue

green-yellow

PLEASE NOTE

When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃ cient in order for the air humidity to be removed.

Page 37

Instructions for assembly

2.12 Technical data

Hob dimensions

height/ width/ depth ...mm 170 x 800 x 520

Cooking zones

Front (left) . . . . Ø cm / kW

rear (left) . . . . Ø cm / kW

rear right . . Ø cm / kW front right . . . Ø cm / kW

Hob ..............................kW

Fan ..............................kW

Plasma .......................kW

* Power when the power boost function is activated

19 x 21 / 1.6 (1.85)* 19 x 21 / 2.1 (3.00)* 19 x 21 / 1.6 (1.85)* 19 x 21 / 2.1 (3.00)*

7.4

0.115

0.01

2.13 Putting the appliance into operation

Once the hob has been installed and the power supply has been provided (mains connected) an automatic test of the controls will be carried out and information for Customer Service will be indicated.

Important: No items may be on the touch control sensor keys when the appliance is being connected!

Brieﬂ y wipe over the surface of the hob with a sponge and soapy water and then dry with a clean cloth.

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3 Appliance description

Appliance description

The decorative design may deviate from the illustrations.

1. Induction cooking zone front left

2. Induction cooking zone back left

3. Glass ceramic hob

4. Touch-Control panel

5. Standby key and fan controls

6. Fan

7. ON / OFF key (hob)

8. Cooking zone selection key

9. Symbol for locating the position of a cooking zone on the glass ceramic hob

10. Plus key (raise) / Minus key (lower)

11. Power setting indicator

12. Timer indicator

13. Standby key

14. Minus key /Plus key Ventilation

15. Fan indicator

Page 39

Appliance description

3.1 Operating the hob with the sensor keys

The glass ceramic hob is operated with touch control sensor keys. The sensor keys are operated as follows: lightly touch a symbol on the surface of the ceramic glass plate. A buzzer will indicate when the controls have been operated correctly.

The touch control sensor key will then be indicated as “key”.

Standby key

This key is used to switch the entire hob operational. It is, as it were, the main switch. When the hob has been switched oﬀ with this key, it will remain on standby for approx. another 120 min.

Attention! The residual heat indicator will no longer operate when the appliance has completely switched oﬀ .

ON/OFF key (7) Cooking zones left or right

This key is used to switch the respective cooking hob side left or right on and oﬀ .

Cooking zone selection key; e.g. front (8)

Pressing one of the cooking zone selection keys available will select a cooking zone, for which the Plus key or the Minus key may be used to set the cooking level.

(13)

Power setting display (11)

The power setting indicator shows the power setting which has been selected, or:

lights up brightly Cooking zone has been selected

........................................... Residual heat

........................................... Power boost

............................................ Locking

........................................... Bridging function

ER03 .....................................Error message

Control lamp .................. Timer function

Minus key /Plus key Ventilation (14)

These key are used to operate the fan (extractor fan). It can be operated independently of the hob.

Fan indicator (15)

.................Fan setting

................Fan time lag

Minus key / Plus key (10)

These keys are used to set the cooking levels, the automatic switch-oﬀ device and the minute minder. The Minus key reduces the setting and the Plus key raises it.

Page 40

Operation

4 Operation

4.1 The induction hob

The hob is equipped with an induction cooking mode. An induction coil underneath the glass ceramic hob generates an electromagnetic alternating ﬁ eld which penetrates the glass ceramic and induces the heat-generating current in the pot base.

With an induction cooking zone the heat is no longer transferred from a heating element through the cooking pot into the food being cooked; instead the necessary heat is generated directly in the container by means of induction currents.

Advantages of the induction hob

• Energy-saving cooking through the direct transfer of energy to the pot (suitable pots/pans made of magnetisable material are required).

• Increased safety as the energy is only transferred when a pot is placed on the hob.

• Highly eﬀ ective energy transfer between an induction cooking zone and the base of a pot.

• Rapid heat-up.

• Food which boils over does not stick to the surface.

• Rapid, sensitive control of the energy supply.

4.2 Pan recognition

If a cooking zone is switched on and there is no pan on the zone or if the pan is too small, there will be no transmission of power. A blinking in the power level indicator points this out.

If a suitable pot or pan is placed on the cooking zone, the power setting will switch on and the power setting indicator will light up. The power supply will be cut oﬀ when the pan is removed and the power setting indicator will indicate a blinking .

If the pots and pans placed on the cooking zone are of smaller dimension, and the pan recognition still switches on, less power will be supplied.

Pan recognition limits

Cooking zone diameter

(mm)

190 x 210 mm 120

The base of pots and pans must be of a certain diameter; if it is not, the induction heat will not be switched on. Always place pots and pans in the middle of a cooking zone in order to achieve the best eﬃ ciency.

Important: The minimum diameter required to activate the pan recognition device may vary according to the type of pot or pan used!

Recommended minimal

diameter pan base (mm)

4.3 Operation time limit

The induction hob has an automatic time limit function. The duration of continuous use of each cooking zone de-

pends on the cooking level selected (see chart). This requires that the setting of a respective cooking zone

is not adjusted during use. If the operation time limit has been activated, the cooking

zone will switch oﬀ , a short signal will sound and an H will appear in the display.

The automatic switch-oﬀ function overrules the operation time limit, i.e. the cooking zone is only switched oﬀ when the period of time of the automatic switch-oﬀ device has expired (e.g. automatic switch-oﬀ after 99 minutes and cooking level 9 is possible).

Operation time limit

Selected cooking level Operation time limit in hours

1, 2 3, 4

6, 7, 8, 9

6 5 4

1.5

4.4 Other functions

If two or more sensor keys are pressed at the same time (e.g. when a pan is mistakenly put onto a sensor key) no function will be activated.

An acoustic signal sounds and ER03 will appear. After a few seconds the appliance will switch oﬀ . Please remove the item located in front of the sensor keys.

4.5 Protection against overheating (induction)

If the hob is used at full power for a longer period, it will not be possible to cool down the electronics system as required at a high room temperature.

In order to ensure that no excessive temperatures occur in the electronics system the power of the cooking zones may be reduced automatically.

Should E2 or ER21 be displayed frequently during normal use of the hob and at normal room temperature, it is likely that cooling is not suﬃ cient.

This may occur if kitchen units have no openings. The installation may have to be checked (see the section on Ventilation).

Page 41

Operation

4.6 Cookware for induction hobs

Cookware for induction cooking zones must be made of metal and have magnetic properties. The base must be suﬃ ciently large.

Only use pots with a base suitable for induction.

Suitable cookware Unsuitable cookware

Enamelled steel pots with a thick base

Cast iron pots with an enamelled base

Pots made of multi-layer stainless steel, stainless ferrite steel and aluminium with special base

This is how to establish the suitability of a pot:

Conduct the magnet test described below or make sure that the pot bears the symbol for suitability for cooking with induction current.

Magnet test:

Move the magnet towards the base of your cookware. If it is attracted, you can use the cookware on the induction hob.

Pots made of copper, stainless steel, aluminium, oven-proof glass, wood, ceramic and terracotta

4.7 How to cut power consumption

The following are a few useful hints to help you cut your consumption of energy and use your new induction hob and the cookware eﬃ ciently.

• The base of your cooking pots should be the same size as the cooking zone.

• When buying cooking pots, note that it is frequently the diameter of the top of the pot that it indicated. This is usually larger than the base of a pot.

• Pressure cookers are particularly low on energy and time required thanks to the pressure and the fact that they are tightly closed. Short cooking times mean that vitamins are preserved.

• Always make sure that there is suﬃ cient ﬂ uid in your pressure cooker since the cooking zone and the cooker may be damaged as a result of overheating if the pressure cooker boils dry.

• Always close cooking pots with a suitable lid.

• Use the right pot for the quantity of food you are cooking. A large pot which is hardly ﬁ lled will use up a lot of energy.

4.8 Power settings

The heating power of the cooking zones can be set at various power levels. In the chart you will ﬁ nd examples of how to use each setting.

Please note: When using pans suitable for induction from certain manu-

facturers, noises may occur which are attributable to the design of these pans.

Wrong: the base of the pan is curved. The electronic unit cannot determine the temperature correctly.

Setting Suitable for

1-2

4-5

7-8

9 P

A higher power level may need to be selected for cooking pots without a lid.

Oﬀ , using residual heat Simmering small portions Simmering level Simmering larger quantities or roasting

larger pieces of meat until they are cooked through

Roasting, getting juices Roasting Bringing to the boil, browning, roasting Power boost (highest power output)

4.9 Residual heat display

The glass ceramic hob is equipped with an H as a residual heat indicator.

As long as the H lights up after the cooking zone has been switched oﬀ , the residual heat can be used for melting food or for keeping food warm.

The cooking zone may still be hot when the letter H no longer lights up.

The glass ceramic is not directly heated in the case of an induction cooking zone; it is only heated up by heat reﬂ ected by the pan.

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Suitable for induction cooking

Cooking zone selection key

Operation

4.10 Switching the appliance into the standby mode

This standby key is used to switch the entire hob operational. It is, as it were, the main switch. An automatic test of the controls will be carried out ﬁ rst of all, and the displays will light up brieﬂ y.

When the hob has been switched oﬀ with this key, it will remain on standby for approx. another 120 min.

Attention! The residual heat indicator will no longer operate when the appliance has completely switched oﬀ .

4.11 Operating the keys

The controls described here expect the pressing of a (selection) key to be followed by the pressing of a subsequent key.

The next key will need to be pressed within 10 seconds, otherwise the selection will be deleted.

The Plus/ Minus keys can be touched individually or be permanently pressed.

4.12 Switching on the hob and cooking zones

1. Press the ON/OFF key of the hob (1 s.) until the power setting 0 appears. The controls are ready for operation.

2. Then press a cooking zone selection key (e.g. for front). The selected power setting display will light up brightly.

3. Use the Plus key or Minus key to select a power setting. The plus key will activate power setting 1 and the minus key power setting 9.

4. Immediately put cookware suitable for induction cooking onto the cooking zone. The pan recognition device will activate the induction coil. The pot or pan will be heated up. As long as no cooking pot is placed onto the cooking zone, the display will alternate between the power level set and the symbol . If no pot is placed on the cooking zone it will switch oﬀ after 10 minutes for reasons of safety. Please refer to the Section on pan recognition. Repeat items 2 to 4 in order to cook on other cooking zones at the same time.

4.13 Switching oﬀ a cooking zone

5. Press the required cooking zone selection key (e.g. for front). The selected power setting indicator will light up brightly.

6. a) Press the Minus key setting indicator shows 0 or b) Press the On/Oﬀ key of the hob . The entire hob will be switched oﬀ (all the cooking zones are switched oﬀ ).

several times until the power

4.14 Switching oﬀ the hob

7. Press the ON/Oﬀ key of the hob . The hob will be switched oﬀ , irrespective of any settings.

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Operation

4.15 Lock

The lock serves to prevent children from switching on the hob accidentally or intentionally. The controls are blocked here.

Activating the lock

1. Press the ON/OFF key hob.

2. Then immediately press the Minus key and the right cooking zone selection key simultaneously.

3. Then press the same cooking zone selection key in order to activate the lock. The power setting indicators will show an L for child lock, the controls will be disabled and the hob will switch oﬀ .

Switching oﬀ the lock

4. Press the ON/Oﬀ key of the hob .

5. Then immediately press the Minus key and the right cooking zone selection key simultaneously.

6. Then press the Minus key in order to deactivate the lock. The L will go oﬀ .

in order to switch on the

De-activating the lock for one cooking procedure only

This is only possible if the lock has been switched on according to points 1-3.

• Press the ON/Oﬀ key of the hob .

• Then immediately press the Minus key and the right cooking zone selection key simultaneously. Once the L has gone oﬀ , the user may switch a cooking zone on.

When the hob is switched oﬀ the lock will be activated again (switched on).

Please note In the event of a power cut the lock will not be cancelled,

i.e. it remains activated.

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Setting for 5 minutes

Operation

4.16 Automatic switch-oﬀ (timer)

The automatic switch-oﬀ device is used to automatically switch oﬀ any cooking zone after an adjustable period of time. Cooking times ranging from 01 to 99 minutes can be set.

1. Switch on the hob. Switch on one or more cooking

2. Repeatedly press the Plus key

3. Then immediately press the Plus key or the Minus

4. The cooking zone will be switched oﬀ when the time

zones and select the required power settings.

and the Minus key

simultaneously until the control lamp (decimal point) of the cooking zone of your choice lights up. The timer indicator will light up brightly.

key to enter the cooking time. In order to programme the automatic switch-oﬀ device for another cooking zone, repeatedly press the Plus key and the Minus key simultaneously until the control lamp (decimal point) of the respective power level display lights up.

has lapsed. A signal will sound for a while and can be switched oﬀ by pressing any key (except the ON/OFF key).

Control lamp (decimal point)

Notes

• In order to check on the time that has lapsed (automatic switch-oﬀ device), repeatedly press the Plus key and the Minus key simultaneously until the control lamp (decimal point) of the respective cooking zone lights up. The setting displayed can be read and changed.

• Terminating the function of the timer: Select the respective cooking zone and use the Minus key to set 0.

4.17 Minute minder (egg timer)

(cooking zone switched oﬀ )

1. Switch on the hob.

2. Press the Plus key and the Minus key simultaneously once. The timer indicator will light up brightly. The control lamp (decimal point) may not light up in the cooking setting displays.

3. Then immediately use the Plus key or the Minus key to set the time in minutes.

4. Once the time has lapsed a signal will sound for a while and can be switched oﬀ by pressing any key (except the OFF key).

Setting for 12 minutes

Please note

• The minute minder will also remain in operation when the right or left side of the hob is switched oﬀ . Switch the left or right side of the hob on to adjust the time.

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Operation

4.18 Power boost

The power boost setting makes additional power available for induction cooking zones. A large quantity of water can be brought to the boil very quickly. The power boost setting operates for 5 minutes, after which the power level is automatically reduced to power setting 9.

1. Switch on the hob.

2. Then press a cooking zone selection key (e.g.. back). The selected power setting indicator will light up brightly.

3. Press the Minus key once in order to set the highest power setting 9.

4. Press the Plus key once in order to activate the power boost setting. The power setting indicator will show a P.

5. After 5 minutes the power boost setting will switch oﬀ automatically. The P will go oﬀ and the power level will switch down to 9.

Notes

• Press the minus key to prematurely de-activate the power setting.

• Attention. risk of overheating! Do not heat up any oil/ frying fat with the power boost setting.

for

Modules (power management)

4.19 Bridging function

The front and the rear cooking zones may be activated together for a cooking process (bridging function). This enables larger cookware to be used.

1. Switch on the hob.

2. Press the two cooking zone selection keys of the front and back cooking zones simultaneously to activate the bridging function.

The bridging function is activated, the symbol appears. Use the Plus key or Minus key to select a power setting.

3. To deactivate the two cooking zone selection keys press them simultaneously again or switch oﬀ the hob.

Notes

The roaster or the pot will need to cover at least half of the cooking zones used in order to be recognised by the pan recognition device!

4.20 Power management

For technical reasons two cooking zones always comprise a module and have a maximum power level.

If this power range is exceeded when a higher power setting level or the power boost function is switched on the power management system will reduce the power setting of the corresponding cooking zone of the module.

The display for this cooking zone will initially blink, after which the highest-possible power setting will be consistently displayed.

Page 46

Operation

4.21 Using the fan

The fan is located in the middle of the hob with the extractor facing downwards.

Important: Do not put the cover onto the induction hob! Risk of bur-

ning!

4.21.1 Switching the fan on and oﬀ

1. Press the standby key

2. Press the fan Plus key (1 s.). You will then be able to select a power setting, 1,2,3 or 4, by using the Plus or Minus key . The symbol for the fan

will light up. The intensive power setting 4 operates for 10 minutes, after which the power level is automatically reduced to power setting 3.

3. Press the fan Minus key until 0 is shown in order to switch fan oﬀ .

Hint

In order to ensure that extraction functions well with tall cooking pots (e.g. pots used for cooking asparagus), you can place a wooden spoon under the lid of the pot.

(approx. 1 s.).

4.21.2 Fan time lag

The fan time lag is used after cooker in order to remove cooking odours. The ﬁ lter is also dried in the fan.

Setting the fan time lag

1. Press simultaneously the fan Plus key and Minus key . The fan time lag of 10 minutes will be activated. The symbol for the fan time lag will light up .

2. Pressing simultaneously again the Plus- and Minus key

will set 60 minutes.

3. The time lag function is deactivated by pressing the two keys simultaneously again.

The fan setting can be freely adjusted or changed when the fan time lag is switched on.

4.21.3 Stop delay time

The fan motor should continue operating for another 10-20 minutes every time the hob has been used for cooking. When the fan is switched oﬀ after having been in operation for at least 15 minutes, an automatic time lag at a low setting will follow for around 15 minutes.

This guarantees optimal functioning and the removal of remaining cooking steam.

When using a recirculating air ﬁ lter, please always allow for a stop delay time of 10 - 60 minutes in order to optimally remove cooking odours.

When the fan is switched on again, in rare cases the odour molecules present in the ﬁ lter may be combined with steam so that they are detected again. These remaining odours will disappear when the fan continues to operate.

Important

When the convection air mode is in operation, ventilation must be suﬃ cient in order for the air humidity to be removed.

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Cleaning and care

5 Cleaning and care

• Switch the hob oﬀ and let it cool down before you clean it.

• Never clean the glass ceramic hob with a steam cleaner or similar appliance!

• When cleaning make sure that you only wipe lightly over the ON/OFF key. The hob may otherwise be accidentally switched on!

5.1 Glass ceramic hob

Important! Never use aggressive cleaning agents such as

rough scouring agent, abrasive saucepan cleaners, rust and stain removers etc.

Cleaning after use

1. Always clean the entire hob when it has become soiled. It is recommended that you do so every time the hob is used. Use a damp cloth and a little washing up liquid for cleaning. Then dry the hob with a clean dry cloth to ensure that there is no detergent left on the surface of the hob.

Weekly cleaning

2. Clean the entire hob thoroughly once a week with commercial glass ceramic cleaning agents. Please follow the manufacturer's instructions carefully. When applied, the cleaning agent will coat the hob in a protective ﬁ lm which is resistant to water and dirt. All the dirt will remain on the ﬁ lm and can then easily be removed. Then rub the hob dry with a clean cloth. Make sure that no cleaning agent remains on the surface of the hob since this will react aggressively when the hob is heated up and will change the surface.

5.2 Speciﬁ c soiling

Heavy soiling and stains (limescaling and shiny, mo-

ther-of-pearl-type stains) can best be removed when the hob is still slightly warm. Use commercial cleaning agents to clean the hob. Proceed as outlined under Item 2.

First soak food which has boiled over with a wet cloth and then remove remaining soiling with a special glass scraper for glass ceramic hobs. Then clean the hob again as described under Item 2.

Burnt sugar and melted plastic must be removed immediately, when they are still hot, with a glass scraper. Then clean the hob again as described under Item 2.

Grains of sand which may get onto the hob when you peel potatoes or clean lettuce may scratch the surface of the hob when you move pots around. Make sure that no grains of sand are left on the hob.

Changes in the colour of the hob will not aﬀ ect the function and the stability of the glass ceramic material. These colour changes are not changes in the material but food residues which were not removed and which have burnt into the surface.

Shiny spots result when the base of the cookware rubs on the surface of the hob, particularly when cookware with an aluminium base or unsuitable cleaning agents are used. They are diﬃ cult to remove with standard cleaning agents. You may need to repeat the cleaning process several times. In time, the decoration will wear oﬀ and dark stains will appear as a result of using aggressive cleaning agents and faulty pan bases.

5.3 Hob fan

Cleaning the metal grease ﬁ lters

Clean the metal grease ﬁ lters in the dishwasher or in mild soapy water at least once a month or in the event of excessive grease deposits and/or intensive use.

To remove the ﬁ lter, lift up the fan cover and lift the U-shaped stainless steel ventilation plate in the suction intake opening upwards to remove it from the fan. Now remove the ﬁ lter. To do so, press the lock in the recessed handle downwards and remove the ﬁ lter.

The ﬁ lter can be rinsed in a dishwasher. Stand the ﬁ lter upright in the dishwasher. Please use only rinse aid that is suitable for use with aluminium in order to avoid damaging and discolouring the ﬁ lters.

Never rinse right next to glasses or light-coloured porcelain.

After rinsing the ﬁ lter, dry it and replace it in the fan. Please make sure that the recessed handle is visible after you have replaced the ﬁ lter. If possible, wipe the easily accessible inside of the fan with a cloth dampened with detergent every time you replace a ﬁ lter, while at the same time paying attention to protruding parts in the inside of the fan.

Fan cleaning and care

The fan is best cleaned every time you clean the ﬁ lters. Condensation water may collect under the ﬁ lter after water

has boiled rapidly with the lid of the pot removed. This is quite normal. The water should, however, be removed and the inside of the fan cleaned.

The ventilation openings in the cover ensure that residual moisture resulting from cooking and cleaning can escape if necessary when the fan is not in operation and the cover is on.

Please clean the ﬁ lter and the inside of the fan if unpleasant remaining odours escape.

The fan is best cleaned with a soft damp cloth and mild soapy water.

Service

The ﬁ lter must remain accessible. Replace the charcoal ﬁ lter mats of a charcoal ﬁ lter every 5 to 24 months.

Replace the charcoal ﬁ lter mats of plasma ﬁ lters at least every 5 years. To do so, open the cover of the casing and replace the charcoal ﬁ lter mats.

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What to do if trouble occurs?

6 What to do if trouble occurs?

Interference with and repairs to the appliance by unqualiﬁ ed persons are dangerous as they can result in an electric shock or a short circuit. Do not interfere with or try to repair the appliance; this could cause injury to persons and damage to the appliance. Always have such work done by an expert, e.g. a Customer Service technician.

Please note

If your appliance is faulty, please check whether you can rectify the problem yourself by consulting these instructions for use.

You may be able to rectify some problems yourself. They are described below.

The fuses blow regularly?

Contact a technical customer service or an electrician!

You can't switch your induction hob on?

• Has the wiring system (fuse box) in the house blown a fuse?

• Has the hob been connected to the mains?

• Are the sensor keys locked (lock)?

• Are the sensor keys partly covered by a damp cloth, ﬂ uid or a metallic object? Please rectify.

• Are you using unsuitable cookware? See the section on "Cookware for induction hobs".

Error code U400 is indicated?

The hob has been incorrectly connected. The controls will switch oﬀ after 1sec. and a continuous signal will sound. Connect the appliance to the appropriate power supply.

An error code (ERxx or Ex) is indicated?

The appliance has developed a technical defect. Please call Customer Service.

The pot sign

A cooking zone has been switched on and the hob is expecting a suitable pot or pan to be placed on the cooking zone (pan recognition). Only when a pot has been placed on the cooking zone will power be supplied.

The pot sign still appears, even though a pot or pan was placed on the hob?

The cookware is unsuitable for induction cooking or the pot or pan is too small.

Is the cookware you are using making noises?

These noises actually come from the cookware and are linked to the characteristics of the pan bottoms.

These noises may vary according to the type of cookware used and to the amount of food it contains.“

Does the cooling fan still operate after it has been switched oﬀ ?

This is normal since the electronic unit is being cooled down.

appears?

The symbol signal will sound.

Food which has boiled over, cookware or other items are causing the touch control sensor keys to be consistently operated.

Remedy: clean the surface or remove the item. To delete the symbol and on.

Error code E2 is indicated?

The electronic unit is too hot. Check the installation of the hob. Make sure that there is suﬃ cient ventilation.

See the section on “Protection against overheating”. See the section on “Ventilation”.

Error code E8 is indicated?

Fault on the left or right fan. The suction opening is blocked or covered or the fan is defect.

Check the installation of the hob. Make sure that there is suﬃ cient ventilation.

See the section on “Protection against overheating”. See the section on “Ventilation”.

will blink and a time-limited continuous

press the same key or switch the hob oﬀ

Is the hob making noises (clicking or cracking sounds)?

This is for technical reasons and cannot be avoided.

Does the hob have tears or cracks?

There is a risk of electric shocks if the glass ceramic hob develops fractures, cracks, tears or damage of any other kind. Immediately switch oﬀ the appliance. Disconnect the fuse immediately and call Customer Service.

Pulsating cooking?

The induction heating elements can only switch their power down to a certain power setting. The heating element will start to clock below this power setting.

This means that the induction heating element will switch on and then oﬀ again at certain intervals irrespectively of the selected power setting. This clocking can be heard and will become visible when you are cooking through bubbles forming on the bottom of the pan and then disappearing again. This pulsating cooking is normal at certain power levels and will not have any negative eﬀ ect on the results of cooking.

Remedy: Make sure that pots and pans have a thick base so that they have good heat retention and distribution properties. Always close cooking pots with a suitable lid. A lot of energy is lost when cooking pots without a lid are used.

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Customer Service

7 Customer Service

Before you phone Customer Service:

1. Try to rectify the problem yourself (see "What to do if trouble occurs?.")

2. Switch your appliance oﬀ and on again to ﬁ nd out whether the problem occurs again.

Please phone Customer Service if the problem continues or occurs again after you have carried out the checks described above.

Always state the following:

• Short type of fault/fault description

• Appliance and model number

• Service number (i.e. the number following the word SERVICE on the nameplate) on the bottom of the hob or on the sheet with the product speciﬁ cation. The service number is also shown on the warranty certiﬁ cate.

• Your full address and telephone number, including your area code

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Table des matières

1 Consignes de sécurité et avertissements...............51

2 Instructions de montage ...........................................54

2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur

des meubles de cuisine ........................................54

2.2 Ventilation ..............................................................54

2.3 Montage .................................................................54

2.4 Possibilités variables de montage :

Montage posé .......................................................55

2.5 Possibilités variables de montage :

Montage à surface plane ......................................55

2.6 Illustrations Armoire de cuisine ..............................56

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air ..........57

2.8 Instructions importants de montage ......................58

2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur .....59

2.10 Connecteur 4 pôles

Raccordement ﬁ ltre au plasma ............................59

2.11 Ventilateur de table de cuisson ............................60

2.12 Caractéristiques techniques ................................61

2.13 Mise en service ....................................................61

3 Description de l’appareil ...........................................62

3.1 Commande par touches sensitives .......................63

4 Utilisation ....................................................................64

4.1 La table de cuisson à induction .............................64

4.2 Détection des récipients .......................................64

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement .............64

4.4 Autres fonctions .....................................................64

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction) ..........64

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction ...........65

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie .................65

4.8 Positions de cuisson ..............................................65

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle ............................65

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi .....................66

4.11 Utilisation des touches .........................................66

4.12 Mettre en marche la table de cuisson

et la zone de cuisson ...........................................66

4.13 Arrêter la zone de cuisson ...................................66

4.14 Arrêter la table de cuisson ...................................66

4.15 Verrouillage ..........................................................67

4.16 Arrêt automatique (minuterie) .............................68

4.17 Minuterie (sablier) ................................................68

4.18 intensité «Power» ................................................69

4.19 Fonction de pontage ...........................................69

4.20 Powermanagement .............................................69

4.21 Utiliser le ventilateur ............................................70

4.21.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur ........70

4.21.2 Arrêt temporisé du ventilateur ...........................70

4.21.3 Durée d'arrêt temporisé ...................................70

5 Nettoyage et entretien ...............................................71

5.1 Table de cuisson vitrocéramique ...........................71

5.2 Salissures résistantes ............................................71

5.3 Ventilateur de table de cuisson ..............................71

6 Que faire en cas de problèmes ? .............................72

7 Service Après Vente ..................................................73

MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN APPAREIL DE LA MARQUE BAUKNECHT

Aﬁ n de bénéﬁ cier d'un service après-vente complet, veuillez enregistrer votre produit à l'adresse www.bauknecht. eu/

Veuillez impérativement lire les consignes de sécurité avant la mise en service de votre appareil.

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Consignes de sécurité et avertissements

1 Consignes de sécurité et avertissements

IMPORTANT !

Lisez et téléchargez le mode d'emploi entier à l'adresse docs.bauknecht.eu ou appelez le numéro de téléphone mentionné dans la déclaration de garantie.

Lisez soigneusement les informations portées dans ce manuel avant de mettre votre table de cuisson en service.

Respectez toujours toutes les consignes de sécurité de ce mode d'emploi, ainsi que celles apposées sur l'appareil. Le fabricant ne peut être considéré comme responsable des dommages entraînés par des erreurs d'utilisation, le non-respect des consignes de sécurité et des réglages incorrects.

Les enfants de moins de 3 ans ne doivent rester sans surveillance à proximité de l'appareil. Les enfants de moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance permanente. Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (y compris des enfants à partir de 8 ans), avec des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées ou manquant d’expérience et/ou de connaissances, à moins qu’elles soient surveillées par une personne responsable de leur sécurité ou qu’elles aient reçu des instructions de la part de cette personne, comment utiliser l’appareil. Veillez à ce que les enfants ne puissent pas jouer avec l'appareil. Maintenir les enfants à l'écart de l'appareil pendant les opérations de nettoyage et de maintenance.

ATTENTION : Les pièces accessibles de l'appareil se réchauﬀ ent énormément pendant l'utilisation de l'appareil. Veillez à ne pas toucher les pièces brûlantes. Les enfants de moins de 8 ans doivent rester à l'écart de l'appareil, sauf s'ils se trouvent sous surveillance permanente.

PRUDENCE : Les pièces accessibles de la table de cuisson se réchauﬀ ent pendant l'utilisation.

ATTENTION : Risque de choc électrique en cas de brisure, de ﬁ ssure ou d'autres endommagements de la surface en verre.

ATTENTION : Risque d’incendie ! Ne vous servez pas de la surface vitrocéramique pour y déposer des objets.

PRUDENCE : Toujours surveiller chaque procédure de cuisson, courte ou longue.

ATTENTION : La préparation des plats avec de la graisse ou de l'huile doit toujours se faire sous surveillance - Risque d'incendie. Ne jamais éteindre les feux de graisse avec de l'eau ! Arrêter l’appareil et recouvrir les ﬂ ammes avec précaution, p. ex. à l’aide d’un couvercle ou d’une couverture anti-feu.

Ne laissez jamais sans surveillance des plats remplis de graisse de friture ou d'huile, l'huile brûlante peut s'enﬂ ammer spontanément.

N'utilisez jamais la table de cuisson comme surface de rangement ! Les matériaux inﬂ ammables, p. ex. les vêtements, doivent être tenus à l'écart de l'appareil jusqu'à ce que les zones de cuisson soient complètement refroidies – RISQUE D'INCENDIE.

Veillez à ne pas poser d'objets en métal tels que les couteaux, les fourchettes, les cuillères et les couvercles sur la table de cuisson, car ils pourraient devenir très chauds.

Après l'utilisation, arrêter la zone de cuisson impérativement avec la manette et non uniquement par la détection du récipient de cuisson.

UTILISATION CONFORME À L’USAGE

PRÉVU

PRUDENCE : L'appareil ne doit pas être commandé par l'intermédiaire d'appareils de commutation externes, comme minuteries ou télécommande séparée.

Cet appareil est destiné aux cuisines domestiques et pour l'utilisation dans des installations similaires, comme cuisines du personnel dans les magasins, les bureaux et autres environnements de travail, dans les entreprises agricoles et pour l'utilisation par les clients dans des hôtels, motels, pensions avec petit-déjeuner et autres environnements à caractéristiques d'habitat.

L’appareil n’est pas destiné à un usage professionnel. N'utilisez pas l'appareil à l'air libre.

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Consignes de sécurité et avertissements

INSTALLATION

L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du déballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures. Le montage, y compris le raccordement à l'alimentation en eau (si nécessaire) doit être réalisé uniquement pas un technicien qualiﬁ é. Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce d'appareil, même si cela devait être décrit expressément dans le mode d'emploi. Tenir les enfants éloignés du lieu d'installation. Après avoir retiré l'appareil de son emballage, veuillez contrôlez l'absence d'éventuels dommages dûs au transport. En cas de problèmes, veuillez vous adresser à un revendeur ou à votre service après-vente le plus proche. Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets d’emballage (plastiques, pièces en mousse, etc.), et les conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie. Avant le montage, coupez l'appareil de l'alimentation électrique

- risque d'électrocution. Lors de l’encastrement, assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé - risque d’incendie et risque d’électrocution. N'allumez l'appareil que si son montage est entièrement achevé.

Exécutez tous les opérations de découpe des meubles et plans de travail avant d'encastrer les appareils, et retirez les copeaux. Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil. Assurez une ventilation suﬃ sante lors de l'utilisation simultanée de l'appareil encastré avec d'autres types de gaz ou d'autres sources de cuisson. L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en traversant le mur du logement. Toutes les prescriptions nationales relatives aux évacuations d'air de combustion et de fumées doivent être respectées.

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Consignes de sécurité et avertissements

AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES

L'appareil doit pouvoir être débranché du secteur en débranchant la ﬁ che du secteur lorsque celle-ci est accessible ou par un interrupteur multipolaire installé devant la prise conformément aux règles de câblage et l'appareil doit être mis à la terre conformément aux normes nationales de sécurité électrique. N'utilisez pas de rallonges, de prises multiples ou d'adaptateurs. Les composants électriques ne doivent pas être accessibles à l'utilisateur après l'installation. Ne jamais utiliser l’appareil en étant mouillé ou pieds nus. Ne jamais utiliser l'appareil lorsque le câble d'alimentation électrique ou le connecteur est endommagé, lorsqu'il ne fonctionne pas correctement ou qu'il est endommagé ou a subi une chute. Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon identique par le fabricant, son technicien de maintenance ou tout autre personnel qualiﬁ é aﬁ n d'éviter tout risque de choc électrique. AVERTISSEMENT ! Si les vis ou le dispositif de ﬁ xation n’est pas monté conformément aux indications de cette notice, ceci peut entraîner des dommages électriques. La mise à la terre de l'appareil est impérativement obligatoire. (Non requis pour les boitiers de classe II marqués du symbole ( ) sur la plaque signalétique).

NETTOYAGE ET MAINTENANCE

ATTENTION : Avant toute intervention de nettoyage et de maintenance, coupez l'appareil du réseau électrique ; ne jamais utiliser de nettoyeurs à vapeur - risque d'électrocution. N'utilisez aucun détergent abrasif, à base de chlore ni d'éponges à récurer. La hotte doit être nettoyée régulièrement à l'intérieur et à l'extérieur (AU MOINS UNE FOIS PAR MOIS) et ce, en conformité avec les consignes de maintenance visées dans ce mode d'emploi. L'absence ou l'insuﬃ sance du nettoyage, ainsi que le non-respect des consignes, peuvent entraîner l'apparition d'un incendie.

DÉCLARATIONS DE CONFORMITÉ

Cet appareil est conforme aux exigences en matière d'étiquetage énergétique du règlement (UE) n° 65/2014 de la Commission européenne complétant la directive 2010/30/CE du Parlement européen et du Conseil et aux exigences en matière d'écoconception du règlement (UE) n° 66/2014 de la Commission européenne mettant en œuvre la directive 2009/125/CE ; conformément aux normes européennes EN 61591 et EN 60704-2-13.

Page 54

Instructions de montage

2 Instructions de montage

• Si la puissance d’une zone de cuisson est souvent

2.1 Consignes de sécurité pour l’installateur des meubles de cuisine

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du dé-

ballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Les placages, colles ou revêtements plastiques des meubles voisins doivent résister à la chaleur (75 °C au minimum). Si les contreplacages et revêtements ne sont pas suﬃ samment résistants aux hautes températures, ils risquent de se déformer.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l’appareil.

• L’utilisation de baguettes de ﬁ nition en bois massif installées sur le plan de travail derrière la plaque de cuisson est autorisée, à condition de respecter les distances minimum indiquées sur le schéma d’installation.

• Respecter impérativement les distances minimum de découpe par rapport au mur arrière, en suivant scrupuleusement le schéma d’encastrement.

• En cas de montage directement à côté d’un meuble haut, respectez une distance de sécurité d’au moins 50 mm. La paroi latérale du meuble doit être revêtue d’un matériau thermorésistant. Pour des raisons techniques de travail, la distance devrait être de 300 mm minimum.

• La distance entre la table de cuisson et une hotte aspirante doit être en conformité avec la notice de montage de la hotte aspirante (distance minimum).

• Tenez les enfants éloignés du matériel d'emballage (ﬁ lms plastiques, Polystyrène, clous, etc.) ; celui-ci peut

représenter une source de danger. Les petites pièces risquent d'être avalées et les ﬁ lms plastiques peuvent provoquer l'étouﬀ ement.

2.3 Montage

Consignes importantes

• L’installation, y compris l’alimentation en eau (si exis-

• Éviter toute production de chaleur excessive sous la

• N'utilisez jamais la table de cuisson à induction lorsque

• Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il

• Le montage de la table de cuisson au-dessus d’ap-

• Pour éviter tout risque d'inﬂ ammation, ne déposez ou

• Le bandeau frontal, long de 170 mm, doit être monté et

Joint d’étanchéité

Le joint d'étanchéité doit être mis en place avant l'encastrement.

2.2 Ventilation

• La zone de cuisson par induction dispose d'un ventilateur qui se déclenche et s'éteint automatiquement. Lorsque les valeurs de température de l'électronique

dépassent un certain seuil, le ventilateur démarre à bas régime. Si la zone de cuisson par induction est utilisé de manière intensive, le ventilateur commute alors à un régime supérieur. Le ventilateur réduit son régime lorsque l'électronique est suﬃ samment refroidie et se coupe automatiquement.

• L'écart entre la table de cuisson à induction et les meubles de cuisine ou les appareils encastrés doit être suﬃ sant, aﬁ n d’assurer une ventilation suﬃ sante de la table à induction.

• Éviter impérativement que du liquide puisse passer ent-

• Lors de l’encastrement d’une table de cuisson en vi-

réduite ou coupée de manière automatique (cf. le chapitre « Protection en cas de surchauﬀ e »), le refroidissement est vraisemblablement insuﬃ sant. Dans ce cas, il est recommandé d’ouvrir la paroi arrière de l’armoire basse dans la zone de la découpe de la table de cuisson et de retirer la traverse frontale du meuble sur toute la largeur de la table de cuisson aﬁ n d’améliorer la circulation de l’air.

Une fente d'au moins 5mm est recommandée à l'avant pour faciliter la ventilation de la zone de cuisson.

tante), ainsi que le raccordement électrique doivent être eﬀ ectués par un technicien qualiﬁ é. Ne réparez ni ne remplacez aucune pièce de l’appareil sauf si ceci expressément décrit dans le mode d’emploi.

table de cuisson, provenant par exemple d'un four sans ventilation tangentielle.

le four sous plan est en fonctionnement Pyrolyse.

faudra installer une paroi de séparation d'au moins 20 mm de largeur (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil.

pareils de réfrigération, d’un lave-vaisselle ou d’un lave-linge ou d’un sèche-linge est interdit.

installez jamais des objets ou des produits facilement inﬂ ammables ou non résistants à la chaleur sous ou à proximité de la table de cuisson.

ne pourra être enlevés qu’avec des outils.

re le bord de la table de cuisson et le plan de travail ou entre le plan de travail et le mur et pénétrer ainsi dans les appareils électriques situés en contrebas.

trocéramique dans un plan de travail irrégulier recouvert de céramique ou similaire (carrelage), le joint placé sur la table de cuisson doit être enlevé et l'étanchement de la table de cuisson par rapport au plan de travail doit être réalisé à l'aide d'un produit d'étanchement souple (mastic).

Page 55

Instructions de montage

2.4 Possibilités variables de montage : Montage posé

Dimensions en mm

min.50

Espacement minimal par rapport aux meubles at-

tenants

Dimensions de la découpe Dimensions de fraisage Dimensions hors tout de la table de cuisson

800

750+1

500+1

2 4

min.50

520

2.5 Possibilités variables de montage : Montage à surface plane

min.50

Coller le ruban d’étanchéité dans l’angle de la découpe du plan de travail et ce, de telle sorte que la colle silicone ne puisse pas pénétrer sous la table de cuisson.

Déposer la table de cuisson sans colle dans la découpe du plan de travail et l'aligner. Le cas échéant, placer dessous des cales de hauteur.

Combler l'espace entre la table de cuisson et le plan de travail avec une colle silicone résistante aux hautes températures.

804+1

750+1

500+1

524+1

min.50

166

Important !

La colle au silicone ne doit pénétrer à aucun endroit sous la surface d’appui. Sinon il ne sera plus possible de retirer la table de cuisson. Pas de garantie en cas de non-obser-

120

84 x 455

vation.

170

4,5 -0,5

120

84 x 455

Page 56

2.6 Illustrations Armoire de cuisine

Plan de travail 600 mm

170

Instructions de montage

100

min.

140

255

430 max

300 max

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à droite

600

≥335

165

NW150

800

≥170

≥150220

Évacuation d'air au choix à gauche ou à droite : en fonction de la situation de montage, la position de l'évacuation d'air peut être à gauche ou à droite. Pour une planiﬁ cation optimale, respecter ici les cotes ci-contre.

≥370

100

min.

170

Plan de travail

>120

140

255

> 600 mm

430 max

Sortie d'évacuation d'air à gauche

Sortie d'évacuation d'air à droite

≥680

≥335

≥170165

≥150220

NW150

800

≥370

Page 57

Instructions de montage

2.7 Assemblage du système d'évacuation d'air

Le raccordement de la table de cuisson au ventilateur peut se faire avec une gaine ﬂ exible ou un canal plat.

Raccourcir le cas échéant avec une scie ﬁ ne la longueur du canal plat.

Variante gaine ﬂ exible

Variante canal plat

Composants du conduit d'évacuation d'air (* pièces optionnelles, non comprises dans la livraison)

Au sujet du point c

Le raccord ﬂ exible sera utilisé pour une profondeur de plan de travail de 600 mm. Lors de la pose, veiller à une installation si possible tendue et sans plis. Raccourcir ici le matériau en surplus.

Au sujet du point f

Avant d'enﬁ cher la pièce intermédiaire (d) sur le ventilateur de socle (e), placer du ruban d'étanchéité sur la tubulure de raccordement du ventilateur de socle (f).

Important :

après l'assemblage, tous les composants doivent être collés de manière étanche avec le ruban adhésif joint, conformément à l'illustration.

Ventilateur

Ruban d'étanchéité

Filtre de socle (option) :

Filtre à charbon actif

Filtre au plasma

Page 58

Instructions de montage

2.8 Instructions importants de montage

• L’appareil doit toujours être déplacé et encastré par au moins deux personnes - risque d’accident ! Lors du déballage et de l’encastrement, portez toujours des gants de protection avec d’éviter des blessures par coupures.

• Toujours garder les enfants éloignées de la zone d’encastrement.

• Une fois l’appareil déballé, vériﬁ ez qu’il ne présente aucuns dommages dus au transport. En cas de problèmes, veuillez vous adresser à un revendeur ou à votre service après-vente le plus proche.

• Une fois l’encastrement terminé, enlevez tous les déchets d’emballage (plastiques, pièces en mousse etc.), et les conserver hors de portée des enfants - risque d’asphyxie.

• Avant tout encastrement, débrancher l’appareil du réseau électrique - risque d’électrocution. Lors de l’encastrement, assurez-vous que le câble secteur n’est pas endommagé - risque d’incendie et risque d’électrocution. N’utilisez l’appareil qu’une fois entièrement encastré.

• Tous les travaux de découpe dans des meubles ou des plans de travail doivent être exécutés avant l’encastrement. Enlevez toutes les chutes de bois et tous les copeaux.

• Si l’appareil n’est PAS encastré au-dessus d’un four, il faudra installer une paroi de séparation (non fournie) dans le meuble de cuisine placé sous l’appareil.

• Le diamètre des caissons maçonnés, ainsi que de la découpe dans le bandeau de socle, doit être d'un diamètre au moins égal à celui de la conduite d'évacuation. Une ouverture d'évacuation d'au moins 500 cm² doit être réalisée. Raccourcir la hauteur des bandeaux de socle ou y pratiquer des oriﬁ ces correspondants.

• Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'évacuation reste accessible également après l'installation complète de la cuisine. Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de cuisine doivent être déplacés.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air.

• L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en traversant le mur du logement.

• L'évacuation d'air ne doit pas être amenée dans une cheminée d'évacuation des fumées ou de gaz brûlés déjà utilisées. En cas de doute, consulter le ramoneur responsable de la zone d'habitation concernée.

• Si des foyers à cheminée sont utilisés à proximités du ventilateur de table de cuisson (combustion de charbon, de mazout ou de gaz), une ventilation suﬃ sante doit alors être assurée sous peine de risque d'empoisonnement. Le fonctionnement inoﬀ ensif de la table de cuisson est assuré lorsque la dépression engendrée par le ventilateur de table de cuisson ne dépasse pas 0,04 mbar (4 Pa) et qu'une quantité d'air suﬃ sante d'air peut s'écouler dans le local.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102. Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des raccords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système recommandé et compatible avec l'évacuation de table de cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation ne doit pas être inférieur à 150mm.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi courtes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais

des coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions du diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positionné à moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre deux coudes/angles.

Montage

• Veuillez observer les consignes générales de la compagnie d’électricité et de la police du feu.

• Montage / Raccordement par un professionnel.

• Tous dommages consécutifs à un non-respect des présents documents ou des documents fournis avec l’appareil ne sauraient faire l’objet d’une indemnisation par le fabricant.

• Respecter les distances minimales par rapport au mur : au moins 100 mm sur le côté et au moins 50 mm à l’arrière.

Préparation de la découpe du panneau.

• Découper par fraisage ou réaliser avec des baguettes de bois.

• Découpes sur mesure et à angle droit

• Assurer une hauteur suﬃ sante pour un encastrement parfait de la table de cuisson et de l’unité ﬁ ltrante

• Tenir compte d’une ventilation latérale de la niche sur au moins 400 cm².

• Les meubles et les couvercles doivent résister à la chaleur (< 75 °C).

• Prévoir un set de ﬁ ltres uniquement à gauche.

Encastrer l’unité de ventilateur

• Placer l’unité (charbon actif ou plasma).

• Orienter les prises d’air, les ﬁ xer.

• Réaliser les raccordements électriques.

• Insérer la table de cuisson, la centrer.

• Ne pas faire fonctionner la table de cuisson pendant la phase de prise du silicone.

• Avant d’encoller, tester l’utilisabilité du primer / de la masse collante.

• Ne pas visser à fond la table de cuisson car il pèse 18 kg (sans ﬁ ltre).

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les consignes de l’organisme compétent de la police du feu.

Branchement électrique

• N’enclencher les fusibles / l’interrupteur principal qu’après l’encastrement / le câblage de la table de cuisson.

• Fixer l’écriteau fourni à un endroit bien visible, car il ne sera plus accessible après encastrement.

• Les murs / plafonds inﬂ ammables au-dessus des zones de cuisson doivent être munis d’un habillage ignifuge selon les consignes de l’organisme compétent de la police du feu.

• Réaliser l’encastrement de manière à empêcher tout contact avec la plaque de cuisson.

• Le ﬁ ltre à charbon actif ou à plasma devra être installé de manière à être toujours facilement accessible à des ﬁ ns d’entretien.

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correctement l'humidité de l'air.

Page 59

Instructions de montage

2.9 Connecteur 7 pôles Raccordement ventilateur

Procédure

Relier les deux connecteurs 7 pôles pour raccorder le ventilateur. Ouvrir le protège-connecteur sur le connecteur 7 pôles (ventilateur) de la table de cuisson, brancher le contre-connecteur 7 pôles du ventilateur (e) jusqu'à ce que celui-ci s'enclenche sûrement. Ensuite, refermer le protège-connecteur.

Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connecteur au panneau arrière ou un élément mural.

2.10 Connecteur 4 pôles Raccordement ﬁ ltre au plasma

Procédure

Ouvrir les connecteurs sur le collecteurs 4 pôles (plasma) de la table de cuisson et retirer les couvercles de protection. Enﬁ cher ensuite le contre-connecteur 4 pôles du ﬁ ltre plasma (g) jusqu'à ce qu'il s'enclenche solidement.

Ensuite, refermer le protège-connecteur. Une fois l’installation terminée, il faudra ﬁ xer les connec-

teur au panneau arrière ou un élément mural.

• Lors du raccordement de l’appareil, prévoyez un dispositif permettant d’isoler celui-ci du réseau avec un intervalle de coupure d’au moins 3 mm sur tous les pôles. Les commutateurs LS, les coupe-circuit et les fusibles constituent des dispositifs de séparation adéquats. Lors de l’installation et des travaux de réparation, utilisez l’un de ces dispositifs pour mettre l’appareil hors tension.

• Le ﬁ l de terre doit être suﬃ samment long pour que, en cas de rupture de la décharge de traction, ce ﬁ l ne soit soumis à la traction qu’après les câbles conducteurs d’électricité.

• L’excédent de câble doit être retiré de l’espace en dessous de l’appareil.

• Veillez à ce que la tension secteur présente soit conforme à celle de l’étiquette.

• L’encastrement doit être réalisé de manière à empêcher tout contact avec l’appareil.

• Attention : Un mauvais raccordement peut provoquer la destruction de l’électronique de puissance.

• L'appareil est conçu uniquement pour un raccordement ﬁ xe. Il ne doit pas être raccordé par l'intermédiaire d'un connecteur de sécurité.

Montage du couvercle métallique pour les connecteurs

Fixez le boîtier inférieur sur la paroi (les vis ne font pas partie de la fourniture).

ATTENTION - ÉNERGIE ÉLECTRIQUE ! DANGER DE MORT !

Ce symbole est apposé à proximité de composants sous tension. Les couvercles munis de ce symbole doivent être retirés uniquement par un électricien qualiﬁ é.

• Le branchement électrique ne doit être eﬀ ectué que par un spécialiste agréé !

• Les réglementations et conditions de branchement des compagnies locales de distribution d’électricité doivent elles aussi être respectées dans leur intégralité.

Déposez-y les connecteurs avec les gaines de protection de câble.

Refermez le couvercle avec les 4 vis (fournies). Même si l’un des connecteurs présentés sur les illustrations ci-dessus n’est pas utilisé, veillez à ce qu’il soit pourtant renfermé sous le couvercle métallique.

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Instructions de montage

2.11 Ventilateur de table de cuisson

• Le produit doit être raccordé uniquement par un professionnel dans le respect des prescriptions locales en vigueur, ce qui vaut également pour les raccordements d'évacuation. L'installateur est responsable du fonctionnement correct de l'installation sur le lieu d'installation !

• Lors du montage, respecter les prescriptions nationales et des entreprises de fourniture d'énergie en vigueur en matière de constructions.

• Le ventilateur de table de cuisson peut être utilisé en mode d'évacuation ou en mode de recirculation d'air.

• L'évacuation d'air doit avoir lieu à extérieur avec une conduite d'évacuation d'air prévue à cet eﬀ et ou en traversant le mur du logement.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent satisfaire aux critères de la classe d'incendie B 1 DIN 4102.

• Veiller à ce que le diamètre nominal intérieur des raccords d'évacuation de l'appareil ne soit pas réduit.

• Toujours utiliser le système recommandé et compatible avec l'évacuation de table de cuisson.

• Le diamètre nominal intérieur des conduites d'évacuation ne doit pas être inférieur à 150mm.

• Les conduites d'évacuation d'air doivent être aussi courtes que possible, ne pas présenter d'angles à 90°, mais des coudes d'une angulation supérieure, ni de réductions du diamètre.

• Ne jamais choisir de conduites dont le diamètre intérieur est inférieur à 150mm. Aucun coude ne doit être positionné à moins de 50 cm du ventilateur.

• Toujours prévoir une section de tube d'env. 50 cm entre deux coudes/angles.

• Lors de l'installation, veiller à ce que le module d'évacuation reste accessible également après l'installation complète de la cuisine.

• Le cas échéant, les pieds de socle des armoires de cuisine doivent être déplacés.

Puissance connectée

Tension secteur : 380-415V 3N~, 50/60Hz Tension nominale des composants: 220-240V

Appareil livré avec cordon d’alimentation

• La table de cuisson est équipée en usine d'un cordon électrique thermorésistant.

• Le raccordement au réseau se fait d’après le schéma électrique, seul le cordon de raccordement est déjà muni d’une prise électrique.

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil est endommagé, celui-ci doit être remplacé par un cordon spécial neuf. Pour éviter tout danger, le cordon ne peut être remplacé que par le fabricant ou par son Service Après Vente.

Possibilités de branchement

380-415 V 3N~

gris

noir

brun

noir

brun

gris

bleu

blanc

bleu

380-415 V 2N~

noir

vert-jaune

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

noir

vert-jaune

brun

gris

bleu

blanc

vert-jaune

bleu

vert-jaune

220-240 V 1N~

gris

noir

brun

gris

blanc

220-240 V 1N~

noir

brun

bleu

vert-jaune

REMARQUE

En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correctement l'humidité de l'air.

Page 61

Instructions de montage

2.12 Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de cuisson

hauteur/ largeur/ profondeur mm

Zones de cuisson

avant gauche . . . . Ø cm / kW

arrière gauche . . . . Ø cm / kW

arrière droite . . Ø cm / kW avant droite . . . Ø cm / kW

Table de cuisson .........kW

Ventilateur ...................kW

Plasma .......................kW

* Puissance, la position Power étant activée

170 x 800 x 520

19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)* 19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)*

7,4 0,115 0,01

2.13 Mise en service

Une fois la table de cuisson encastrée et branchée (réseau), un auto-test de l’élément de commande est eﬀ ectué et un message destiné au Service Après-Vente s’aﬃ che.

Important : Lors du branchement, veiller à ce qu’aucun objet ne soit posé sur les touches sensitives du Touch-Control !

Nettoyez rapidement la surface de la table de cuisson à l’aide d’une éponge et de l’eau additionnée de produit à vaisselle, puis l’essuyez bien avec un linge propre et sec.

Page 62

3 Description de l’appareil

Description de l’appareil

Le décor peut être diﬀ érent de celui illustré.

1. Zone de cuisson à induction avant gauche

2. Zone de cuisson à induction arrière gauche

3. Table de cuisson vitrocéramique

4. Panneau de commande Touch Control

5. Touche Veille et commande de ventilateur

6. Ventilateur

7. Touche Marche/Arrêt (table de cuisson)

8. Touche de sélection de zone de cuisson

9. Symbole pour l’attribution de l’emplacement de la zone de cuisson sur la table vitrocéramique

10. Touche Plus (augmenter) / Touche Moins (réduire)

11. Aﬃ chage position de cuisson

12. Aﬃ chage de minuterie

13. Touche Veille

14. Touche Moins/Plus de ventilateur

15. Aﬃ chage Ventilateur

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Description de l’appareil

3.1 Commande par touches sensitives

La commande de la table vitrocéramique se fait via les touches sensitives Touch-Control. Les touches sensitives fonctionnent de la manière suivante : eﬄ eurez brièvement, avec la pointe du doigt, un symbole sur la surface vitrocéramique. Chaque appui correctement eﬀ ectué est conﬁ rmé par un signal sonore.

Par la suite, la touche sensitive Touch-Control est appelée « touche ».

Touche Veille

Cette touche permet de placer l'appareil en mode Veille, prêt à l'utilisation. Il s’agit du commutateur principal. Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service, l'aﬃ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

Touche Marche/Arrêt (7) Zones de cuisson gauche ou droite

Cette touche permet d'allumer ou d'éteindre le côté gauche ou droit de la table de cuisson.

(13)

Aﬃ chage allure de cuisson (11)

L’aﬃ chage indique l'allure de cuisson sélectionnée, ou : allumé clair Zone de cuisson sélectionnée

........................................... Chaleur résiduelle

........................................... Intensité «Power»

............................................ Verrouillage

........................................... Fonction de pontage

ER03 .....................................Message d’erreur

Voyant de contrôle ........ Fonction Minuterie

Touche Moins /Plus Ventilateur (14)

Cette touche permet de commander le ventilateur (hotte aspirante). Il peut être actionné indépendamment de la table de cuisson.

Aﬃ chage Ventilateur (16)

.................Allures du ventilateur

................Arrêt temporisé du ventilateur

Touche de sélection zone de cuisson ; p. ex. avant (8)

L’appui sur l’une des touches de sélection zones de cuisson, vous permet de sélectionner une zone de cuisson à disposition, pour la laquelle, ensuite, avec la touche Plus ou Moins vous pouvez régler une position de cuisson.

Touche Moins / Touche Plus (10)

Ces touches permettent de régler les positions de cuisson, l’arrêt automatique et la minuterie (sablier). Avec la touche Moins, vous diminuez la valeur aﬃ chée, avec la touche Plus vous l’augmentez.

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Utilisation

4 Utilisation

4.1 La table de cuisson à induction

La table de cuisson est composée de zones de cuisson à induction. Une bobine à induction, située sous la surface vitrocéramique, génère un champ électromagnétique alternatif qui pénètre la vitrocéramique et induit dans le fond des récipients un courant produisant de la chaleur.

Dans le cas des zones de cuisson à induction, la chaleur n'est plus produite par un élément chauﬀ ant et transmise à l'aliment via le récipient ; la chaleur nécessaire est produite directement dans le récipient par les courants d'induction.

Avantages de la table à induction

• Une cuisine peu consommatrice d'énergie, grâce à la transmission directe de l'énergie au récipient (vaisselle adéquate en matériau(x) magnétisable(s) indispensable

• Sécurité accrue, l'énergie n'étant transmise que lorsque le récipient est en place sur la zone de cuisson

• Transmission à haut rendement d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond de la casserole, montée en température très rapide

• Le danger de brûlures est réduit puisque la table de cuisson ne chauﬀ e que sous l'action du récipient, les aliments qui débordent ne sont pas carbonisés

• Réglage rapide et extrêmement précis de l’alimentation en énergie.

4.3 Limitation de la durée de fonctionnement

La table de cuisson à induction possède une limitation automatique de la durée de fonctionnement.

La durée de fonctionnement en continu de chacune des zones de cuisson dépend de l'allure de cuisson sélectionnée (voir tableau).

Condition : pas de modiﬁ cation de réglage au niveau de la zone de cuisson pendant la durée de fonctionnement.

Lorsque la limitation de la durée de fonctionnement a déclenché, la zone de cuisson est arrêtée, un bref signal sonore retentit et un H est indiqué dans l’aﬃ chage.

L’arrêt automatique est prioritaire à la limitation de fonctionnement, c’est-à-dire, la zone de cuisson est arrêtée quand le temps de l’arrêt automatique est écoulé (p. ex. : arrêt automatique possible à 99 minutes et en position de cuisson 9).

Limitation de la durée de fonctionnement

Allure de cuisson

sélectionnée

1, 2 3, 4

6, 7, 8, 9

Limitation de la durée de

fonctionnement en heures

6 5 4

1,5

4.2 Détection des récipients

Lorsque, la zone de cuisson étant en marche, une casserole trop petite est posée sur la zone de cuisson ou en cas d’absence de casserole, la transmission d’énergie n’a pas lieu. Un clignotant dans l’aﬃ chage de l'allure de cuisson en fait référence.

Lorsqu’une casserole adaptée est posée sur la zone de cuisson, la zone chauﬀ e à la puissance de cuisson sélectionnée et l’aﬃ chage s’allume. L’alimentation en énergie est interrompue, lorsque le récipient de cuisson est retiré ; l’aﬃ chage d'allure de cuisson indique un clignotant.

Si l'on pose sur la zone de cuisson des casseroles ou des poêles de petite taille mais suﬃ sante à déclencher la détection des récipients, la zone ne fournira que l'énergie correspondant à leur diamètre respectif.

Limites de la détection du récipient

Diamètre des zones

de cuisson (mm)

190 x 210 mm 120

Le diamètre du fond du récipient de cuisson ne doit pas être inférieur à une certaine valeur, car sinon, l'induction ne sera pas activée. Toujours placer le récipient au centre de la zone de cuisson pour obtenir la plus grande eﬃ cacité.

Important : En fonction de la qualité de la casserole, le diamètre minimum nécessaire peut varier pour activer la détection du récipient de cuisson !

Diamètre minimum recom-

mandé du fond du récipient

(mm)

4.4 Autres fonctions

Lorsque vous actionnez simultanément deux ou plusieurs touches sensitives – ce qui peut être le cas, par exemple, lorsque vous posez un récipient sur une touche – celles-ci ne répondent pas.

Un signal sonore retentit et ER03 s’aﬃ che. L’arrêt se fait après quelques secondes. Retirez l’objet posé sur les touches sensitives.

4.5 Protection en cas de surchauﬀ e (induction)

En cas d'utilisation prolongée de la table de cuisson à pleine puissance et lorsque la température ambiante est élevée, il peut arriver que l'électronique ne soit plus suﬃ samment refroidie.

Aﬁ n de ne pas atteindre des températures excessives au niveau de l'électronique, la puissance de la zone de cuisson se réduit automatiquement, si besoin est.

Si, en cas d’utilisation normale de la table de cuisson et à température ambiante normale, E2 ou ER21 s’aﬃ chent fréquemment, la ventilation est certainement insuﬃ sante.

Le défaut d'ouverture de ventilation dans le meuble peuvent en être la cause. Vériﬁ ez l’encastrement, le cas échéant (voir chapitre Ventilation).

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Utilisation

4.6 Vaisselle pour table de cuisson à induction

Le récipient utilisé avec la table à induction doit être en métal, avoir des propriétés magnétiques et posséder un fond de taille suﬃ sante.

N'utilisez que des récipients possédant un fond convenant à l'induction.

Récipients appropriés Récipients non approp-

riés

Récipients en acier émaillé à fond épais

Récipients en fonte à fond émaillé

Récipients en acier inox à couches composites, ferrite inox ou aluminium à fond spécial

Pour savoir si un récipient convient :

Faites le test décrit ci-dessous ou assurez-vous que votre récipient porte bien la mention «compatible induction».

Test à l'aimant :

Approchez du fond de votre récipient l'aimant. S'il est attiré, vous pouvez utiliser le récipient en question sur la table à induction.

Remarque :

Les récipients «induction» proposés par certains fabricants peuvent émettre des bruits pendant l’utilisation; ces bruits sont dus à la conception des récipients.

Mauvais : le fond de l’ustensile de cuisson est bombé. L’électronique ne peut pas détecter correctement la température.

Récipients en cuivre, acier inox, aluminium, verre réfractaire, bois, céramique ou terre cuite

4.7 Conseils pour économiser de l’énergie

Vous trouvez, ci-après, quelques conseils importants concernant l’utilisation économique et eﬃ cace de votre nouvelle table de cuisson à induction et les ustensiles de cuisson adaptés.

• Le diamètre du fond de la casserole devrait correspondre à celui de la zone de cuisson.

• Veillez au moment de l'achat de casseroles au diamètre du fond ; parfois les indications données par le fabricant correspondent au diamètre du bord supérieur. Ce dernier est souvent plus grand que le fond de la casserole.

• Les autocuiseurs sont particulièrement économiques en terme de temps de cuisson et de consommation d’énergie, grâce à leur fermeture hermétique et la surpression de vapeur à l’intérieur de la casserole. Les temps de cuisson rapides protègent les vitamines.

• Veillez toujours à une quantité suﬃ sante de liquide dans l’autocuiseur ; celui-ci et la zone de cuisson pourraient être endommagées par la surchauﬀ e d'une casserole vide.

• Dans la mesure du possible, fermez toujours les casseroles à l’aide d’un couvercle adapté.

• Utilisez de préférence une casserole de taille bien adaptée à la quantité des aliments à cuire. Une casserole trop grande avec peu d’aliments nécessite beaucoup d’énergie.

4.8 Positions de cuisson

La puissance de chauﬀ e des zones de cuisson peut être réglée sur plusieurs positions. Le tableau vous indique des exemples de cuisson dans les diﬀ érentes positions.

Allure de

cuisson

1-2

4-5

7-8

9 P

Pour les casseroles sans couvercle, la sélection d’une allure de cuisson plus élevée peut s’avérer nécessaire.

Position Arrêt, utilisation de la chaleur résiduelle

Continuer la cuisson de petites quantités Continuer la cuisson Continuer la cuisson de quantités importan-

tes, terminer de rôtir de gros morceaux de viande

Rôtir, préparer un roux Rôtir Démarrer la cuisson, saisir, rôtir Position Power (puissance max.)

Indiquée pour

4.9 Indicateur de chaleur résiduelle

La table de cuisson est équipée d’un indicateur de chaleur résiduelle H.

Tant que le H reste allumé, une fois la zone de cuisson arrêtée, la chaleur résiduelle peut être utilisée pour faire fondre ou pour maintenir les plats au chaud.

Une fois la lettre H éteinte, la zone de cuisson peut encore être chaude. Risque de brûlures !

Pour une zone de cuisson à induction, la vitrocéramique ne chauﬀ e pas directement, mais uniquement par la montée en température du récipient.

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adapté à l’induction

Touche de sélection de zone de cuisson

Utilisation

4.10 Commuter l'appareil prêt à l'emploi

La touche Veille permet de placer l'appareil en mode prêt à l'emploi. Il s’agit du commutateur principal. Un autotest de la commande sera d'abord exécuté et les aﬃ chages s'allument brièvement.

Après l'arrêt de l'appareil avec cette touche, celui-ci reste encore en état de fonctionnement pendant encore 120 minutes environ.

Attention ! Lorsque l'appareil est entièrement hors service, l'aﬃ chage de chaleur résiduelle sera lui aussi coupé !

4.11 Utilisation des touches

Dans la commande décrite ici, l’appui d’une touche de sélection doit être suivi par l’appui d’une autre touche.

L’appui de la touche suivante doit toujours avoir lieu sous 10 secondes, dans le cas contraire, la sélection s’eﬀ ace. Les touches Plus/Moins peuvent être eﬄ eurées individuellement ou être maintenues appuyées.

4.12 Mettre en marche la table de cuisson et la zone de cuisson

1. Appuyer sur la touche Marche/Arrêt (1 s. env.) jusqu’à ce que les aﬃ chages des positions de cuisson indiquent 0. La commande est prête à fonctionner.

2. Ensuite, appuyer sur une touche de sélection zone de cuisson (p. ex. pour la zone avant). L’aﬃ chage des positions de cuisson correspondant à la zone de cuisson sélectionnée s'allume.

3. Sélectionner une position de cuisson avec les touches Plus ou Moins . Avec la touche Plus, la position de cuisson 1 est activée, avec la touche Moins, la position de cuisson 9.

4. Poser, tout de suite après, un récipient de cuisson adapté sur la zone de cuisson. La détection du récipient de cuisson active la bobine d’inductance. Le récipient chauﬀ e. Tant qu’il n’y a pas de casserole posée sur la zone de cuisson, l’aﬃ chage alterne entre la zone de cuisson réglée et le symbole . Pour des raisons de sécurité, sans récipient posé, la zone de cuisson est arrêtée automatiquement après 10 minutes. Respecter les indications données au chapitre « Détection automatique du récipient de cuisson ». Pour cuisiner simultanément sur d’autres zones de cuisson, répéter les points 2 à 4.

4.13 Arrêter la zone de cuisson

5. Appuyer sur la touche de sélection de la zone de cuisson souhaitée (p.ex. pour la zone avant). L’aﬃ chage des positions de cuisson correspondant à la zone de cuisson sélectionnée s'allume.

6. a) Actionner à plusieurs reprises la touche Moins jusqu'à ce que l'aﬃ chage des positions de cuisson aﬃ che 0, ou bien b) Actionner la touche Marche/Arrêt de la table de cuisson. Toute la table de cuisson est arrêtée (toutes les zones de cuisson sont arrêtées).

4.14 Arrêter la table de cuisson

7. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson . La table de cuisson est coupée, indépendamment de son réglage.

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Utilisation

4.15 Verrouillage

Le verrouillage évite que la table de cuisson soit mise en marche involontairement ou volontairement par des enfants. Toute commande est bloquée.

Activer le verrouillage

1. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

2. Ensuite, actionner simultanément la touche Moins et la touche de sélection de zone de cuisson située à côté à droite .

3. Ensuite, actionner la même touche de sélection de zone de cuisson pour activer le verrouillage. L’aﬃ chage des positions de cuisson indique un L pour Child-Lock (verrouillage) ; la commande est bloquée et la table de cuisson s’arrête.

Désactiver le verrouillage

4. Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

5. Ensuite, actionner simultanément la touche Moins et la touche de sélection de zone de cuisson située à côté à droite .

6. Ensuite, appuyer sur la touche Moins , aﬁ n de désactiver le verrouillage. Le L s’éteint.

pour allumer la table de cuisson.

Désactiver le verrouillage des touches sensitives uniquement pour une seule cuisson

Condition : Le verrouillage des touches sensitives est activé conformément au point 1-3.

• Actionner la touche Marche/Arrêt de table de cuisson

• Ensuite, actionner simultanément la touche Moins et la touche de sélection de zone de cuisson située à côté à droite . Une fois le L éteint, l’utilisateur peut mettre en fonctionnement une zone de cuisson.

Une fois la table de cuisson arrêtée, la sécurité enfants est de nouveau activée (en marche).

Remarque Une coupure de courant ne désactive pas le verrouillage

activé, c’est-à-dire, il reste activé.

Page 68

réglé 5 minutes

Utilisation

4.16 Arrêt automatique (minuterie)

L’arrêt automatique permet d’arrêter automatiquement chaque zone de cuisson en fonctionnement après une durée de cuisson réglable. Vous pouvez régler des temps de cuisson entre 01 à 99 minutes.

1. Mettre en marche la table de cuisson. Mettre en marche une ou plusieurs zones de cuisson et sélectionner la(les) position(s) de cuisson souhaitée(s).

2. Appuyer plusieurs fois simultanément sur la touche Plus lumineux (point des décimales) de la zone de cuisson souhaitée s’allume. L'aﬃ chage de minuterie s'allume alors.

3. Immédiatement après, sélectionner le temps de cuisson à l’aide de la touche Plus ou de la touche Moins . Pour la programmation de l‘arrêt automatique d’une autre zone de cuisson, appuyer simultanément sur la touche Plus et la touche Moins , jusqu’à ce que le témoin lumineux (point des décimales) de la zone de cuisson concernée s’allume.

4. Une fois la durée de cuisson écoulée, la zone de cuisson est arrêtée. Un signal sonore retentit ; il est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur n’importe quelle touche (à l’exception de la touche Marche/ Arrêt).

et la touche Moins , jusqu’à ce que le témoin

témoin lumineux (point des décimales)

réglé 12 minutes

Consignes

• Pour vériﬁ er le temps écoulé (arrêt automatique), appuyer simultanément sur la touche Plus et la touche Moins , jusqu’à ce que le témoin lumineux (point des décimales) de l’aﬃ chage des positions de cuisson concerné s’allume. La valeur aﬃ chée peut être lue et modiﬁ ée

• Pour désactiver l’arrêt automatique avant la ﬁ n de cuisson : sélectionner la zone de cuisson concernée et régler 0 à l’aide de la touche Moins.

4.17 Minuterie (sablier)

(zone de cuisson arrêtée)

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Actionner une fois simultanément les touches Plus et Moins . L'aﬃ chage de minuterie s'allume alors. Dans les aﬃ chages des positions de cuisson, le voyant de contrôle (point décimal) ne doit pas s'allumer.

3. Immédiatement après, régler le temps en minutes à l’aide de la touche Plus ou de la touche Moins .

4. Une fois le temps écoulé, un signal sonore retentit ; celui-ci est limité dans le temps et peut être arrêté en appuyant sur n'importe quelle touche (à l'exception de la touche Arrêt).

Remarque

• La minuterie reste également en service lorsque la partie gauche ou droite de la table de cuisson est coupée. Pour modiﬁ er la durée, allumer le côté gauche ou droit de la table de cuisson.

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Utilisation

4.18 intensité «Power»

L’allure Power fournit une puissance supplémentaire aux zones de cuisson à induction. Une grande quantité d’eau peut très rapidement être portée à ébullition. L'intensité Power travaille pendant 5 minutes, ensuite la puissance est automatiquement ramenée sur la position de cuisson 9.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Ensuite, appuyer sur une touche de sélection zone de cuisson (p. ex. de cuisson correspondant à la zone de cuisson sélectionnée s'allume.

3. Actionner une fois la touche Moins pour activer l’intensité de cuisson la plus élevée 9.

4. Actionner une fois la touche Plus pour activer la position Power. L’aﬃ chage de la position de cuisson indique un P.

5. Après 5 minutes, la position Power est automatiquement désactivée. Le P s’éteint et la zone de cuisson est ramenée automatiquement sur la position de cuisson 9.

Consignes

• Pour couper prématurément l’intensité Power, actionner la touche Moins.

• Attention, risque de surchauﬀ e ! Ne pas chauﬀ er d’huile/ graisse sur la position Power.

pour la zone arrière). L’aﬃ chage des positions

Module (Powermanagement)

4.19 Fonction de pontage

La zone de cuisson avant et arrière peuvent être mises en circuit simultanément (fonction de pontage). Ceci permet d’utiliser des récipients de cuisson plus grands.

1. Mettre en marche la table de cuisson.

2. Pour activer la fonction de pontage, eﬄ eurer simultanément les deux touches de sélection de zones de cuisson avant et arrière .

La fonction de pontage est activée, le symbole s’aﬃ che. Sélectionner une position de cuisson avec les touches Plus

ou Moins .

3. Pour désactiver, actionner de nouveau simultanément les deux touches de sélection de zone de cuisson ou couper la table de cuisson.

Consignes

Pour que la casserole ou le fait-tout puisse être identiﬁ é par la détection automatique des récipients, il doit recouvrir au moins de moitié les zones de cuisson utilisées !

4.20 Powermanagement

A chaque fois, deux zones de cuisson forment, pour des raisons techniques, ensemble un module et disposent d’une puissance maximale.

Si cette plage de puissance est dépassée au moment de la mise en marche d’une position de cuisson élevée ou de la position Power, le Powermanagement réduit la position de cuisson de la zone de cuisson concernée du module.

Tout d’abord, l’aﬃ chage de cette zone de cuisson clignote ; l’intensité maximale de cuisson possible sera indiquée de manière constante.

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Utilisation

4.21 Utiliser le ventilateur

Le ventilateur, avec évacuation vers le bas, se trouve au centre de la table de cuisson.

Important : Ne pas déposer le couvercle sur la table de cuisson à in-

duction ! Risque de brûlures !

4.21.1 Mettre en marche et arrêter le ventilateur

1. Actionner la touche Veille (1 sec.).

2. Actionner la touche Plus Ensuite, sélectionner avec la touche Plus ou la touche Moins le niveau de puissance souhaité 1, 2, 3 ou 4. Le symbole de ventilateur s'allume. Le niveau de puissance intensive 4 reste activé pendant 10 minutes ; le système revient ensuite automatiquement au niveau 3.

3. Pour couper le ventilateur, actionner la touche Moins jusqu'à ce que «0» soit aﬃ ché.

Astuce :

Aﬁ n que l'aspiration fonctionne correctement aussi pour les récipients de cuisson hauts (p. ex. cuiseur à asperges), vous pouvez placer une cuiller de cuisine sous le couvercle du côté d’aspiration.

du ventilateur.

4.21.2 Arrêt temporisé du ventilateur

L'arrêt temporisé du ventilateur sera utilisé pour éliminer les odeurs de cuisine après la cuisson. En outre, cela permet de sécher les ﬁ ltres dans le ventilateur.

Réglage de l'arrêt temporisé de ventilateur

1. Actionner simultanément les touches Plus du système d’aspiration. L'arrêt temporisé de ventilateur est réglé sur 10 minutes. Le symbole d'arrêt temporisé s'allume.

2. En actionnant une nouvelle fois simultanément les touches Plus et Moins , le réglage sera de 60 minutes.

3. L'arrêt temporisé de ventilateur sera mis hors service en actionnant une nouvelle fois simultanément les deux touches.

L'allure du ventilateur, lorsque le fonctionnement temporisé est activé, peut être réglé et modiﬁ é à volonté.

4.21.3 Durée d'arrêt temporisé

Après chaque procédure de cuisson, le moteur de ventilateur doit continuer de fonctionner pendant une durée de 10 à 20 minutes. Si le ventilateur fonctionne au moins pendant 15 minutes, un fonctionnement temporisé d'env. 15 minutes à allure faible se poursuivra après la coupure de la zone de cuisson. Ceci permet d'assurer un fonctionnement optimal et l'élimination des vapeurs résiduelles de cuisson.

En cas d'utilisation avec des ﬁ ltres de recirculation d'air, toujours régler cet arrêt temporisé pour une durée de 10 à 60 minutes aﬁ n d'obtenir une élimination optimale des odeurs.

Lors de la remise en marche du ventilateur, il peut arriver dans de très rares cas que les molécules odorantes emprisonnées dans le ﬁ ltre se lient à la vapeur d'eau et puissent de nouveau être perceptibles. Ces odeurs résiduelles disparaissent au cours de l'utilisation.

Important !

En mode « Recyclage d'air », veiller à une ventilation suﬃ sante aﬁ n d'évacuer correctement l'humidité de l'air.

et Moins

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Nettoyage et entretien

5 Nettoyage et entretien

• Avant le nettoyage, éteignez la table de cuisson et laissez-la refroidir.

• La table de cuisson en vitrocéramique ne doit, en aucun cas, être nettoyée avec un appareil à vapeur ou avec un ustensile similaire !

• Pendant le nettoyage, veillez à passer très rapidement sur la touche Marche/Arrêt. Une mise en marche involontaire sera ainsi évitée !

5.1 Table de cuisson vitrocéramique

Important ! N'utilisez jamais de nettoyants agressifs ou

abrasifs, comme par ex. poudres à récurer, éponges abrasives ou métalliques, laine d'acier, produit anti-rouille, produit détachant etc.

Nettoyage après l’utilisation

1. Nettoyer la table de cuisson lorsqu’elle est salie, idéalement après chaque utilisation. Pour ce faire, utilisez un linge humide et un peu de produit à vaisselle. Ensuite, essuyer la table de cuisson avec un linge propre et sec, aﬁ n d’éliminer tout reste de produit vaisselle.

Entretien hebdomadaire

2. Nettoyez et entretenez soigneusement l’ensemble de la table de cuisson une fois par semaine avec un produit nettoyant spécial vitrocéramique du commerce. Conformez-vous impérativement aux instructions du fabricant. Les produits nettoyants laissent, au moment de leur application, un ﬁ lm protecteur qui agit de manière hydrofuge et anti-salissant. Toutes les salissures s’accrochent sur ce ﬁ lm protecteur et peuvent être enlevées plus facilement. Ensuite, essuyez la surface avec un linge propre et sec. Veillez à bien éliminer tout résidu de produit nettoyant, aﬁ n d’éviter toute réaction agressive à la mise en marche suivante et ainsi toute modiﬁ cation de la surface vitrocéramique.

5.2 Salissures résistantes

Les salissures importantes et taches (taches de calcaire, taches brillantes « nacrées ») peuvent facilement être éliminées lorsque la table de cuisson est encore tiède. Pour cela, utilisez un produit nettoyant

du commerce et respectez les consignes indiquées au paragraphe 2.

Les restes alimentaires provenant de débordements doivent d’abord être détrempés avec un linge ou une éponge humide, puis être retirés à l’aide d’un grattoir spécial vitrocéramique. Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéramique suivant les indications données au paragraphe 2.

Enlevez immédiatement du sucre caramélisé et du plastique fondu – encore chauds – à l'aide d'un grattoir spécial vitrocéramique. Nettoyez, ensuite, la surface vitrocéramique suivant les indications données au paragraphe 2.

Les grains de sable tombés sur la table de cuisson pendant l'épluchage de pommes de terre ou de salade peuvent, en tirant les casseroles, provoquer des rayures. Veillez toujours à la propreté de la surface vitrocéramique, et particulièrement aux grains de sable.

Un changement de couleur de la zone de cuisson n'a pas d'inﬂ uence sur le bon fonctionnement et la stabilité de

la plaque vitrocéramique. Il ne s’agit pas d’une altération du matériau mais de restes calcinés qui n’ont pas été enlevés.

Des zones brillantes surgissent à la suite du frottement du fond de la casserole, en particulier en utilisant des ustensiles avec fond en aluminium ou des produits nettoyants inadaptés. Elles ne peuvent être retirées que très diﬃ cilement avec des nettoyants du commerce. Répétez le nettoyage plusieurs fois, le cas échéant. L’utilisation de produits nettoyants agressifs et de casseroles à fonds rugueux peut endommager le décor et des taches sombres se forment.

5.3 Ventilateur de table de cuisson

Nettoyage du ﬁ ltre à graisses métallique

Nettoyer au moins une fois par mois le ﬁ ltre à graisses métallique ou, en cas d'encrassement important et d'utilisation intensive, au lave-vaisselle ou dans une solution détergente douce.

Pour retirer le ﬁ ltre, soulever le couvercle du ventilateur et retirer vers le haut le déﬂ ecteur en U en acier inoxydable de l'ouverture d'aspiration du ventilateur. Retirer ensuite le ﬁ ltre. Pour cela, presser vers le bas le verrouillage situé dans l'encoche de poignée et retirer le ﬁ ltre.

Vous pouvez nettoyer le ﬁ ltre au lave-vaisselle. Placer le ﬁ ltre à la verticale dans le lave-vaisselle. Utiliser exclusivement des liquides de rinçage compatibles avec les pièces en aluminium aﬁ n d'éviter tout dommage et coloration sur les ﬁ ltres.

Ne pas laver les ﬁ ltres directement à côté de verres ou de porcelaine claire.

Ne pas utiliser le ventilateur sans ﬁ ltre à graisses !

Après le nettoyage, remettre en place le ﬁ ltre sec dans le ventilateur. Veiller à ce que : l'encoche de poignée soit visible après la remise en place. Essuyer si possible après chaque remplacement de ﬁ ltre l'intérieur accessible du ventilateur avec un chiﬀ on imprégné de liquide vaisselle et faire attention aux pièces en saillie à l'intérieur du ventilateur

Nettoyage et entretien du ventilateur

Il est recommandé de nettoyer le ventilateur au moins à chaque nettoyage de ﬁ ltre.

Après la cuisson intensive avec de l'eau et des casseroles sans couvercle, de l'eau de condensation peut s'accumuler sous le ﬁ ltre. Ceci est parfaitement normal. Cette eau doit toutefois être éliminée et l'intérieur du ventilateur doit être nettoyé.

Les ouvertures de ventilation ménagées dans le couvercle permettent l'évacuation, depuis l'intérieur du ventilateur et même à l'état de repos et d'arrêt du ventilateur alors que le couvercle est mis en place, de l'humidité résiduelle issue de la cuisson et du nettoyage.

Si des odeurs résiduelles gênantes devaient être perçues, nettoyer alors le ﬁ ltre et l'intérieur du ventilateur.

Pour bien nettoyer le ventilateur, utiliser un chiﬀ on humide doux et une solution détergente douce.

Service après-vente

Le ﬁ ltre doit rester accessible. En cas de ﬁ ltre à charbon actif, remplacer les tapis de ﬁ ltre tous les 5 à 24 mois.

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Que faire en cas de problèmes ?

6 Que faire en cas de problèmes ?

Les interventions ou réparations non qualiﬁ ées sont dangereuses ; elles peuvent provoquer une électrocution ou un court-circuit. Elles sont à proscrire, aﬁ n d’éviter tout dommage corporel et matériel. Conﬁ ez toujours ce type de travail à un spécialiste, comme p. ex. le Service Après-Vente.

Notez

Au cas où votre appareil montre des anomalies, vériﬁ ez à l’aide de la notice d’utilisation, si vous pouvez y remédier vous-même.

Vous trouverez ci-après des conseils pour éliminer vous-même des anomalies de fonctionnement.

Les fusibles disjonctent plusieurs fois de suite ?

Contactez un Service Après-Vente technique ou un installateur électricien !

La table de cuisson à induction ne se met pas en marche ?

• Le fusible de votre installation domestique (boite à fusibles) a disjoncté ?

• Avez-vous bien branché le cordon électrique ?

• Les touches sensitives sont-elles verrouillées (verrouillage) ?

• Les touches sensitives sont partiellement recouvertes par un linge humide, du liquide ou un objet métallique ? Retirez-les.

• De la vaisselle inadaptée est utilisée ? Voir le chapitre « Vaisselle pour table de cuisson à induction ».

Le symbole dans le temps, retentit.

Il s’agit d’une activation en continu des touches sensitives Touch-Control par des débordements d’aliments, des ustensiles de cuisine ou d’autres objets.

Remède: nettoyer la surface ou enlever l’objet. Pour eﬀ acer le symbole et remettre en marche la table de cuisson.

Le code d’erreur E2 s’aﬃ che ?

L’électronique a trop chauﬀ ée. Vériﬁ ez l’encastrement de la table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette dernière.

Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀ e. Voir chapitre Ventilation.

Le code d’erreur E8 s’aﬃ che.

Anomalie au niveau de la ventilation droite ou gauche. L’ouverture d’aspiration est bloquée ou recouverte ou la ventilation est défectueuse.

Vériﬁ ez l’encastrement de la table de cuisson et, en particulier, la ventilation de cette dernière.

Voir chapitre Protection en cas de surchauﬀ e. Voir chapitre Ventilation.

Le code d’erreur U400 s’aﬃ che-t-il ?

La table de cuisson n’est pas raccordée correctement. La commande s’arrête après 1 sec. et un signal sonore retentit en continu. Raccorder la bonne tension de secteur.

clignote et un signal sonore, limité

, appuyer sur la même touche ou arrêter

Un code d’erreur (ERxx ou Ex) s’aﬃ che ?

Il s’agit d’un défaut technique. Contactez le Service Après-Vente.

Le symbole de casserole

Une zone de cuisson a été mise en marche et elle attend la mise en place de la casserole adaptée (détection automatique du récipient de cuisson). C’est seulement à ce moment que la puissance sera aﬃ chée.

Le symbole de casserole continue à s’aﬃ cher, bien qu’un récipient de cuisson a été posé sur la plaque ?

La casserole n’est pas adaptée à l’induction ou son diamètre est insuﬃ sant.

Les récipients de cuisson utilisés produisent des bruits ?

Ces bruits proviennent du récipient de cuisson en raison des caractéristiques du fond de la poêle. Ces bruits peuvent être diﬀ érents en fonction des récipients de cuisson utilisés et de la quantité des aliments qu’ils contiennent.

La ventilation continue à fonctionner après l’arrêt de l’appareil ?

Ceci est tout à fait normal, elle sert à refroidir l’électronique.

La table de cuisson produit des bruits (clics ou craquements) ?

Il s’agit d’un phénomène technique qui ne peut être évité.

La table de cuisson est fêlée ou présente des ﬁ ssures ?

Risque de choc électrique en cas de brisure, de ﬁ ssure ou d’autres endommagements de la vitrocéramique. Mettre aussitôt l’appareil hors service. Couper immédiatement le fusible domestique et appeler le Service Après-Vente.

Comportement de cuisson à impulsions ?

Les éléments chauﬀ ants à induction ne peuvent réduire leur puissance que jusqu’à une certaine position de cuisson. En dessous de cette position de cuisson, l’élément chauﬀ ant commence à travailler par impulsions.

Cela signiﬁ e que l’élément chauﬀ ant à induction enclenche et déclenche à certains intervalles, indépendamment de la position de cuisson sélectionnée. Ce comportement de fonctionnement à impulsions est audible et, pendant la cuisson, visible par la formation/disparition de bulles sur le fond de la casserole. Le comportement de cuisson par impulsions sur certaines positions de cuisson est normal et n’a pas une inﬂ uence négative sur le résultat de la cuisson.

Remède : Utiliser idéalement des casseroles et poêles à fond épais qui garantissent une bonne accumulation et une bonne diﬀ usion de la chaleur. Dans la mesure du possible, fermez toujours les casseroles à l’aide d’un couvercle adapté. Une cuisson à découvert fait perdre beaucoup d’énergie.

s’aﬃ che ?

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Service Après Vente

7 Service Après Vente

Avant d'appeler le service après-vente :

1. Essayer d'éliminer vous-mêmes le dysfonctionnement (voir « Que faire en cas de dysfonctionnement ? »)

2. Éteindre l'appareil et le remettre en marche pour voir si le dysfonctionnement apparaît de nouveau.

Si le dysfonctionnement persiste ou réapparaît après les contrôles décrits plus haut, contacter le service après-vente.

Toujours indiquer :

• une brève description du dysfonctionnement.

• l'appareil et le numéro de modèle ;

• le numéro de SAV (c'est-à-dire le chiﬀ re situé après le mot SERVICE sur la plaque signalétique) à la face inférieure de la table de cuisson ou dans la ﬁ che descriptive du produit. Le numéro de SAV est également inscrit sur le bon de garantie.

• Votre adresse complète et un numéro de téléphone avec préﬁ xe

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Contenuto

1 Istruzioni importanti per la sicurezza ......................75

2 Istruzioni di montaggio .............................................78

2.1 Indicazioni di sicurezza per

il montaggio dei mobili da cucina ...........................78

2.2 Ventilazione ............................................................78

2.3 Incasso ...................................................................78

2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .......79

2.5 Possibilità di montaggio:

Incasso per l’incasso a paro ..................................79

2.6 Illustrazioni armadio di cucina ...............................80

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria .......81

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio ..................82

2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento

al ventilatore ..........................................................83

2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento

al ﬁ ltro plasma .....................................................83

2.11 Incasso del sistema di ventilazione .....................84

2.12 Dati tecnici ...........................................................85

2.13 Messa in funzione ................................................85

3 Descrizione dell'apparecchio ...................................86

3.1 Uso dei tasti a sensore ..........................................87

4 I comandi ....................................................................88

4.1 Il piano di cottura ad induzione ..............................88

4.2 Rilevamento pentola .............................................88

4.3 Limitazione della durata d'esercizio .......................88

4.4 Altre funzioni ..........................................................88

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) .........88

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura

ad induzione ...........................................................89

4.7 Consigli per il risparmio d'energia..........................89

4.8 Livelli di potenza ....................................................89

4.9 Indicatore del calore residuo ................................89

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso ................90

4.11 Comando a tasti ...................................................90

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura ......90

4.13 Spegnimento della zona di cottura ......................90

4.14 Spegnimento del piano di cottura ........................90

4.15 Bloccaggio sensori ...............................................91

4.16 Spegnimento automatico (timer) ........................92

4.17 Orologio contaminuti ............................................92

4.18 Funzione Power ...................................................93

4.19 Funzione ponte ...................................................93

4.20 Gestione potenza .................................................93

4.21 Usare la cappa aspirante .....................................94

4.21.1 Accensione e spegnimento del ventilatore .......94

4.21.2 Tempo di alimentazione successiva .................94

4.21.3 Tempo di alimentazione successiva ................94

5 Pulizia e manutenzione .............................................95

5.1 Dimensioni del piano di cottura .............................95

5.2 Particolari tipi di sporco ..........................................95

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura .....................95

6 Che fare in caso di problemi? ..................................96

7 Servizio tecnico d’assistenza ...................................97

GRAZIE PER AVER ACQUISTATO UN ELETTRODOMESTICO BAUKNECHT

Per usufruire di un’assistenza clienti completa, si prega di registrare il prodotto su www.bauknecht.eu/

Leggere attentamente le istruzioni di sicurezza prima della messa in servizio.

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Istruzioni importanti per la sicurezza

1 Istruzioni importanti per la sicurezza

IMPORTANTE

Leggere e scaricare le istruzioni complete su docs.bauknecht.eu o chiamare il numero di telefono indicato sulla dichiarazione di garanzia.

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio e tenerlo pronto per l'uso futuro.

Nel presente manuale e nell’apparecchio stesso sono fornite importanti avvertenze di sicurezza, da leggere e osservare sempre. Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non appropriati, per la mancata osservanza degli istruzioni di sicurezza o per errate impostazioni dei comandi.

I bambini piccoli al di sotto dei 3 anni non devono rimanere incustoditi nelle vicinanze dell'apparecchio. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati. Questo apparecchio non è destinato ad essere maneggiato da persone (bambini dagli 8 anni in su inclusi) con facoltà mentali, sensoriali o intellettuali ridotte o che non dispongano dell'esperienza e/o della conoscenza necessarie, a meno che non siano sotto sorveglianza di una persona responsabile per la loro sicurezza o che ricevano istruzioni da quest'ultima su come usare l'apparecchio. Tenere sempre sotto sorveglianza tutti i bambini per assicurarsi che non giochino con l'apparecchio. Tenere lontano tutti i bambini durante i lavori di manutenzione e pulizia.

ATTENZIONE! L’apparecchio e le parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Non toccare le parti calde. Tenere lontani i bambini di età inferiore agli 8 anni, a meno che non siano costantemente sorvegliati.

ATTENZIONE! Le parti accessibili del piano di cottura diventano molto calde durante l’uso.

ATTENZIONE! Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superﬁ cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere.

ATTENZIONE! Pericolo di incendio! La superﬁ cie di cottura in vetroceramica non deve essere usata come superﬁ cie d'appoggio!

ATTENZIONE! Sorvegliare sempre il processo di cottura.

ATTENZIONE! Controllare le cotture che utilizzano grasso o olio: potrebbero incendiarsi con facilità. Non cercare mai di spegnere olii o grassi che bruciano con dell’acqua (pericolo d’esplosione!). Spegnere l'apparecchio e poi coprire le ﬁ amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente.

Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio: l’olio surriscaldato può inﬁ ammarsi.

Non utilizzare in nessun caso il piano di cottura come superﬁ cie di appoggio! Tenere lontano tutti i materiali inﬁ ammabili come ad es. abbigliamenti ﬁ no a quando il piano si è raﬀ reddato completamente - Pericolo di incendio.

Gli oggetti metallici, quali ad es. coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, non vanno mai appoggiati sul piano cottura in quanto potrebbero scaldarsi troppo.

Dopo l'uso, spegnere immediatamente il piano di cottura tramite il controllo e non solo tramite il riconoscimento delle pentole.

UTILIZZO CONFORME ALLA DESTINAZI-

ONE D’USO

ATTENZIONE! L’apparecchio non è destinato ad essere messo in funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Il presente elettrodomestico è destinato al fabbisogno domestico e all’utilizzo in altri contesti simili, come ad es. cucine delle mense per i dipendenti di aziende, uﬃ ci e altri ambienti di lavoro, in aziende agricole e da parte dei clienti di hotel, motel, pensioni “bed & breakfast” e altri ambienti tipicamente abitativi.

L’apparecchio non è destinato all’utilizzo professionale. L'apparecchio non può essere operato all'aperto.

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Istruzioni importanti per la sicurezza

INSTALLAZIONE

L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone - pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio. L’apparecchio deve essere installato o collegato alla rete idraulica (se necessario) esclusivamente da un tecnico qualiﬁ cato. È vietato riparare o sostituire parti dell’elettrodomestico, a meno che la riparazione o la sostituzione non siano esplicitamente descritte nelle istruzioni per l’uso. Tenere i bambini lontani dal luogo di installazione. Dopo aver tolto l’apparecchio dal suo imballaggio, controllare che non abbia subito eventuali danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgersi al rivenditore o al servizio di assistenza clienti più vicino. Dopo l’incasso rimuovete tutti i riﬁ uti dell’imballaggio (plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soﬀ ocamento. Prima dell’incasso dell’elettrodomestico, staccarlo dall’alimentazione di corrente. Durante il montaggio assicurarsi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Accendere l’apparecchio solo a incasso concluso.

Eseguire tutte le operazioni di taglio sui mobili ed i piani di lavoro prima dell'inserimento del piano di cottura, e rimuovere trucioli di segatura. Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura). In caso di utilizzo dell’elettrodomestico incassato in contemporanea con altri apparecchi che bruciano gas o con altri fuochi, si deve provvedere a una suﬃ ciente ventilazione. Convogliare all'esterno l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro. Si devono rispettare tutte le norme nazionali per lo scarico dell’aria e dei fumi.

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Istruzioni importanti per la sicurezza

AVVERTENZE ELETTRICHE

L'apparecchio deve poter essere scollegato dalla rete elettrica scollegando la spina di rete quando la spina è accessibile o mediante un interruttore multipolare installato davanti alla presa conformemente alle norme di cablaggio e l'apparecchio deve essere collegato a terra conformemente alle norme nazionali di sicurezza elettrica. Non utilizzare prolunghe, prese multiple o adattatori. I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione. Non usare mai l’apparecchio quando si è bagnati o a piedi nudi. Non usare l’apparecchio se il cavo di rete o la spina sono danneggiati, se non funzionano correttamente o sono danneggiati o sono caduti. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con uno identico dal produttore, dal suo rappresentante dell'assistenza o da personale qualiﬁ cato per evitare il rischio di scosse elettriche. ATTENZIONE! La mancata installazione delle viti o del dispositivo di ﬁ ssaggio secondo le presenti istruzioni può causare danni elettrici. La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria ai sensi della vigente legislazione. (Non richiesto per gli involucri di classe II contrassegnati con il simbolo ( ) sulla targhetta dati).

PULIZIA E MANUTENZIONE

ATTENZIONE! Prima della pulizia e della manutenzione, staccare l’elettrodomestico dall’alimentazione di corrente; non usare mai apparecchi per la pulizia a vapore: pericolo di scossa elettrica. Non usare mai abrasivi, detergenti a base di cloro o pagliette abrasive. La cappa deve essere pulita regolarmente all’esterno e all’interno (ALMENO UNA VOLTA AL MESE) e la pulizia deve essere eseguita conformemente alle avvertenze di manutenzione contenute nelle presenti istruzioni. La mancanza o la carenza di pulizia o il mancato rispetto delle avvertenze possono comportare l’innesco di un fuoco.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Questo dispositivo è conforme ai requisiti di etichettatura energetica di cui al regolamento (UE) n. 65/2014 della Commissione europea, che integra la direttiva 2010/30/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, e ai requisiti di progettazione ecocompatibile di cui al regolamento (UE) n. 66/2014 della Commissione europea che attua la direttiva 2009/125/CE; in conformità alle norme europee EN 61591 e EN 60704-2-13.

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Istruzioni di montaggio

2 Istruzioni di montaggio

2.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei mobili da cucina

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio!

Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso, indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suﬃ cientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.

• La distanza minima da osservare tra le cappe aspiranti e la superﬁ cie di cottura deve corrispondere come minimo a quella indicata nelle istruzioni di montaggio della cappa aspirante.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soﬀ ocamento giocando con le pellicole di plastica.

2.2 Ventilazione

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilatore che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensamente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suﬃ cientemente raﬀ reddati.

• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suﬃ ciente ventilazione ed un suﬃ ciente scarico dell'aria.

• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signiﬁ ca che possibilmente il raﬀ reddamento non risulta suﬃ ciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile aﬃ nché si crei un’apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio.

Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell’apparecchio.

2.3 Incasso

Avvertenze importanti

• L'installazione, compresa l'eventuale alimentazione idrica e i collegamenti elettrici, e le riparazioni devono

essere eseguite da un tecnico qualiﬁ cato. Non riparare o sostituire alcuna parte dell'apparecchio se non come espressamente descritto nelle istruzioni per l'uso.

• Evitare un eccessivo surriscaldamento inferiore, causato per esempio da forni sprovvisti di ventilatore a corrente trasversale.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

• Se l’apparecchio non viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio di larghezza minima di 20 mm (non incluso nella fornitura).

• Il montaggio del piano di cottura sopra refrigeratori, lavastoviglie e lavatrici o asciugatori non è permesso.

• A causa del rischio d'incendio, assicuratevi che non ci siano mai oggetti inﬁ ammabili o deformabili per apporto di calore sotto o in diretta prossimità del piano di cottura.

• Il listello frontale di 170 mm di lunghezza deve essere montato e potrà essere nuovamente rimosso soltanto con un utensile.

Guarnizione del piano di cottura

Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare inﬁ ltrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli

elettrodomestici sottostanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superﬁ cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventu-

almente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superﬁ cie di cottura utilizzando materiali per guarnizione di plastica.

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Istruzioni di montaggio

2.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato

Misure in mm

min.50

Distanza minima dalle pareti adiacenti Dimensione di ritaglio Dimensione di fresatura Misure esterne del piano di cottura

800

750+1

500+1

2 4

min.50

520

2.5 Possibilità di montaggio: Incasso per l’incasso a paro

min.50

Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'appoggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura.

Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore.

Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro con un collante resistente al calore .

804+1

750+1

500+1

524+1

min.50

166

Importante

La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti indicazioni.

4,5 -0,5

120

84 x 455

120

84 x 455

170

Page 80

2.6 Illustrazioni armadio di cucina

Piano di lavoro 600 mm

170

Istruzioni di montaggio

100

min.

140

255

430 max.

300 max.

Apertura per l'aria di scarico a sinistra

Aria di scarico a destra

600

≥335

165

NW150

800

≥170

≥150220

Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo

≥370

100

min.

170

Piano di lavoro

≥120

140

255

> 600 mm

430 max.

≥680

430 max.

Apertura per l'aria di scarico a sinistra

≥335

≥170165

≥150220

NW150

800

≥370

Aria di scarico a scelta a sinistra o a destra: A seconda di situazione posizionare l'aria di scarico a sinistra o a destra Perciò osservare le misure a fronte per l'incasso ottimo

Aria di scarico a destra

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Istruzioni di montaggio

2.7 Assemblaggio del sistema di scarica dell'aria

La giunzione tra ventilatore e piano di cottura può essere eseguita con un tubo ﬂ essibile o un canale piatto.

Se necessario accorciare il canale piatto con una sega ﬁ ne.

Versione tubo ﬂ essibile

Versione canale piatto

Componenti del condotto dell'aria di scarico (* parti opzionali, non comprese nella fornitura)

Al punto c

L'elemento ﬂ essibile è usato per piani di lavori di 600 mm di profondità. Durante i lavori fare attenzione che l'installazione sia rigida e ben tirata. Accorciare tutto il materiale superﬂ ue.

Al punto f

Mettere il nastro ermetico al raccordo (f) prima di inserire l'elemento transitorio (d) sul ventilatore di base (e).

Importante!

Incollare a tenuta stagna tutti i componenti con il nastro ermetico accluso, come mostrato nel disegno.

Ventilatore

Nastro ermetico

Filtro di base (opzionale):

Feltro a carbone attivo

Filtro plasma

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Istruzioni di montaggio

2.8 Importanti indicazioni per il montaggio

• L’apparecchio deve essere movimentato e montato sempre da almeno due persone: pericolo di infortunio! Durante le operazioni di disimballaggio e di incasso,

indossare guanti protettivi per evitare lesioni da taglio.

• Tenere i bambini sempre lontani dall’area dell’incasso.

• Dopo aver disimballato l’apparecchio, veriﬁ care che non abbia subito danni durante il trasporto. In caso di problemi, rivolgetevi al rivenditore o al servizio di assistenza clienti a voi più vicino.

• Dopo l’incasso rimuovete tutti i riﬁ uti dell’imballaggio (plastica, pezzi di gommapiuma, ecc.) tenendoli lontano dalla portata dei bambini: pericolo di soﬀ ocamento.

• prima di ogni intervento di montaggio, l’apparecchio deve essere scattato dalla corrente elettrica: pericolo di scossa elettrica. Durante il montaggio assicuratevi che il cavo di alimentazione della corrente non venga danneggiato: pericolo di incendio e di scossa elettrica. Utilizzate l’apparecchio solo quando sia completamente montato.

• Tutti i lavori di taglio dei mobili o dei piani di lavoro devono essere eseguiti prima dell’incasso. Rimuovere tutti gli sfridi di legno e i trucioli.

• Se l’apparecchio NON viene montato sopra un forno, all’interno del mobile della cucina deve essere montato sotto l’apparecchio un piano divisorio (non incluso nella fornitura).

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo. Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi.

• La cappa / ventilatore funziona a sﬁ ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sﬁ ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

mento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄ uisca sempre suﬃ ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102. Prestare attenzione a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di ventilazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm.

Montaggio

• Attenersi alle norme generali vigenti emanate dalle centrali elettriche e dai Vigili del Fuoco.

• Montaggio/collegamento da parte di personale specializzato.

• Per i danni dovuti al mancato rispetto della presente documentazione e di quella acclusa all’apparecchio non sarà possibile rivalersi presso il produttore.

• Rispettare le distanze minime dalle pareti: lateralmente minimo 100 mm e posteriormente minimo 50 mm.

Predisporre l’intaglio del tavolo

• Praticare l’intaglio con una fresa o crearlo con listelli di legno

• Intagli ad angolo retto e precisi nelle dimensioni

• Garantire un’altezza tale da consentire il passaggio preciso del piano cottura e dell’unità ﬁ ltro

• Tenere presente uno sﬁ ato dell’aria in una nicchia laterale di min. 400 cm I mobili e le coperture devono essere resistenti alla temperatura (< 75°C).

• Mettere in preventivo un set di ﬁ ltri soltanto a sinistra.

Incassare il gruppo ventola

• Collocare l’unità (carboni attivi o plasma) nella nicchia

• Allineare e ﬁ ssare i supporti della ventilazione

• Creare i collegamenti elettrici

• Inserire il piano cottura e centrarlo

• Non mettere in funzione il piano cottura durante il tempo di indurimento del silicone

• Prima di incollare, testare l’utilizzabilità del primer/della colla

• Non ﬁ ssare il piano cottura con viti, perché pesa 18 kg (senza ﬁ ltro)

• Le pareti/coperture inﬁ ammabili poste al di sopra delle superﬁ ci di cottura devono essere munite di rivestimento ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza.

Fare il collegamento elettrico

• Accendere i fusibili/l’interruttore generale solo dopo l’incasso/il cablaggio del piano cottura.

• Fissare la targhetta acclusa in un punto ben visibile, perché dopo l’incasso non sarà più accessibile.

• Le pareti/coperture inﬁ ammabili poste al di sopra delle superﬁ ci di cottura devono essere munite di rivestimento ignifugo come previsto dal corpo dei Vigili del Fuoco di competenza.

• Garantire la protezione da contatto con il piano cottura mediante un corretto montaggio.

• Il ﬁ ltro a carboni attivi o al plasma deve essere installato a scopo di manutenzione in modo tale da essere sempre facilmente accessibile.

AVVERTENZA

In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃ ciente ricircolo dell’aria al ﬁ ne di dissipare l’umidità.

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Istruzioni di montaggio

2.9 Connettore a 7 poli per l'allacciamento al ventilatore

Procedimento

Per il collegamento al ventilatore abbinare i due connettori a 7 poli.

Aprire la sicurezza al connettore a 7 poli del ventilatore del piano di cottura e poi inserire il controconnettore ﬁ no a che incastra. Al ﬁ ne chiudere la sicurezza.

I connettori devono essere ﬁ ssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile.

2.10 Connettore a 4 poli per l'allacciamento al ﬁ ltro plasma

Procedimento

Aprire i collegamenti del connettore al connettore a 4 poli (plasma) del piano cottura e togliere i collegamenti. Poi incastrare bene il controconnettore a 4 poli del ﬁ ltro plasma (g) ﬁ no a che incastra. Al ﬁ ne chiudere la sicurezza. I connettori devono essere ﬁ ssati dopo il montaggio alla parete di fondo o alla parete di un mobile.

possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica,

utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.

• Il ﬁ lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei ﬁ li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte.

• L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo ﬁ sso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi.

Montaggio del coperchio metallico per i connettori

Fissare l'alloggiamento inferiore alla parete (viti non incluse).

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE!

Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

• L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve essere eﬀ ettuato da un tecnico autorizzato.

• Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.

• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si

Inserire le spine con i manicotti di protezione del cavo.

Chiudere il coperchio con le 4 viti (in fornitura). Anche se uno dei connettori mostrati nelle illustrazioni sopra riportate non viene utilizzato, assicurarsi di inserirlo nel coperchio metallico.

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Istruzioni di montaggio

2.11 Incasso del sistema di ventilazione

• L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abilitato e in base alle norme in materia valide! L'installatore è responsabile per il corretto funzionamento nel luogo di installazione!

• Fare attenzione alle norme e disposizioni per il montaggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per 'approvvigionamento dell'energia.

• La cappa / ventilatore funziona a sﬁ ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sﬁ ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che aﬄ uisca sempre suﬃ ciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funzionamento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e aﬄ uisca sempre suﬃ ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102.

• Prestare attenzione a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di ventilazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm. A 50 cm davanti all’elemento ventola non dovranno essere posate curve/gomiti.

• Tra due gomiti/curve inserire sempre un pezzo diritto di ca. 50 cm.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo.

• Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi.

Valori di collegamento

Tensione di rete 380-415V 3N~, 50/60Hz Tensione nominale dei componenti 220-240V

Collegamento da parte della fabbrica

• Il piano di cottura è dotato in sede di fabbricazione di un cavo di linea resistente al calore.

• Il collegamento va eﬀ ettuato in conformità allo schema di collegamento, tranne il cavo è dotato di una spina.

• Se il cavo di collegamento alla rete di questo apparecchio viene danneggiato, deve essere sostituito con un cavo di collegamento speciale. Per evitare l’esposizione a rischi, la sostituzione deve essere eﬀ ettuata unicamente dal produttore o dal suo servizio clienti.

Possibilità di collegamento

380-415 V 3N~

nero

grigio

marrone

nero

marrone

grigio

blu

bianco

380-415 V 2N~

nero

verde-giallo

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

nero

verde-giallo

grigio

marrone

grigio

marrone

blu

bianco

220-240 V 1N~

nero

verde-giallo

220-240 V 1N~

nero

marrone

verde-giallo

grigio

marrone

grigio

blu

bianco

verde-giallo

AVVERTENZA

In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃ ciente ricircolo dell’aria al ﬁ ne di dissipare l’umidità.

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Istruzioni di montaggio

2.12 Dati tecnici

Dimensioni del piano di cottura

Altezza /larghezza /profondità mm 170 x 800 x 520

Zone di cottura

davanti a sinistra . . Ø cm / kW

dietro a sinistra . . . . Ø cm / kW

dietro a destra . .. .. Ø cm / kW

davanti a destra . . . Ø cm / kW

Piano di cottura ...........kW

Ventilatore ..................kW

Plasma .......................kW

* Potenza con funzione Power attiva

19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)* 19 x 21 / 1,6 (1,85)* 19 x 21 / 2,1 (3,00)*

7,4 0,115 0,01

2.13 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento dell'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servizio Tecnico.

Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori durante il collegamento alla rete elettrica!

Pulire la superﬁ cie di cottura con una spugna umida e quindi asciugarla.

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3 Descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

La decorazione del piano può diﬀ erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore sinistra

2. Zona di cottura ad induzione posteriore sinistra

3. Dimensioni del piano di cottura

4. Pannello comandi Touch-Control

5. Tasto Stand-by e regolazione della cappa aspirante

6. Ventilatore

7. Tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura

8. Tasto di selezione della zona di cottura

9. Simbolo per l’assegnazione della posizione della zona di cottura sul piano di cottura

10. Tasto Più (alzare) / Tasto Meno (diminuire)

11. Indicazione del livello di cottura

12. Indicazione del timer

13. Tasto Stand-by

14. Tasto Più / Meno del ventilatore

15. Indicazione del ventilatore

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Descrizione dell'apparecchio

3.1 Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura in vetroceramica avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superﬁ cie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico.

Per sempliﬁ care chiamiamo il tasto a sensore Touch-Control in seguito semplicemente «tasto».

Tasto Stand-by

Con questo tasto si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti.

Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

Tasto di accensione/spegnimento (7) Zona di cottura sinistra o destra

Con questo tasto si spegne la parte destra o sinistra del piano di cottura.

Tasto per la selezione della zona di cottura; p.e. anteriore (8)

Attivando uno dei tasti di selezione disponibili si seleziona una zona di cottura, il cui livello di potenza può poi essere regolato servendosi del tasto Più o Meno.

(13)

Indicazione del livello di cottura (11)

Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure è luminoso La zona di cottura è selezionata.

........................................... Calore residuo.

........................................... Livello Power

............................................ Bloccaggio dei sensori

........................................... Funzione Ponte

ER03 .....................................Messaggio d’errore

Spia di controllo ............ Funzione Timer

Tasto Più / Meno del ventilatore (14)

Usare questi tasto per regolare il ventilatore (cappa aspirante). Esso lavora indipendentemente dal piano di cottura.

Indicazione del ventilatore (16)

.................Livello del ventilatore

................Tempo di alimentazione successiva

Tasto Più / Tasto Meno (10)

Con questi due tasti si possono regolare ed impostare il livello di potenza, lo spegnimento automatico e il contaminuti. Diminuire i valori con il tasto Meno, aumentarli con il tasto Più.

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I comandi

4 I comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto la superﬁ cie di cottura in vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive.

Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili).

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento,

• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superﬁ cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.

• regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio.

La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella).

Il presupposto è che non si modiﬁ chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento.

Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H.

La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9).

Limitazione della durata d'esercizio

Livello di potenza

impostato

1, 2 3, 4

6, 7, 8, 9

Limitazione della durata di funzio-

namento,indicazione in ore

6 5 4

1,5

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del livello di potenza.

Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo .

Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia necessaria.

Limiti nel rilevamento pentola

Diametro zona di cottura

(mm)

190 x 210 mm 120

Diametro minimo del

fondo pentola (mm)

4.4 Altre funzioni

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione.

Si sente un segnale acustico e viene visualizzato il codice d’errore ER03. Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diﬃ coltà di raﬀ reddamento se la temperatura ambiente è elevata.

Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente.

Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2 o ER21, signiﬁ ca che il raﬀ reddamento è probabilmente insuﬃ ciente.

Le cause possono essere ricercate in insuﬃ cienti aperture di raﬀ reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).

Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura.

Importante! A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rilevamento pentole».

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I comandi

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad induzione

I recipienti utilizzati per la superﬁ cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suﬃ cienti.

Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione.

Recipienti adatti Recipienti inadatti

Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso

Recipienti in ghisa con fondo smaltato

Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale

Come determinare se state utilizzando la pentola giusta

Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certiﬁ ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione.

Test del magnete:

Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione.

Nota!

Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse.

Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo eﬃ cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola veriﬁ care se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga sufﬁ ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura.

Livello di

potenza

1-2

4-5

7-8

9 P

Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

Posizione OFF, uso del calore residuo Cottura di minori quantità Proseguimento di cottura Cottura di grandi quantità di cibo, arrosti-

mento di pezzi più grandi Arrostimento, soﬀ ritto con farina Cottura al forno Arrostire / rosolare, cuocere Livello Power (potenza massima)

Idoneo

per

Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal simbolo H.

La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signiﬁ ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli.

Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni!

La superﬁ cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.

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Idoneo per l'induzione

Tasto di selezione della zona di cottura

I comandi

4.10 Mettere l'apparecchio pronto per l'uso

Con il tasto Standby si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Viene eseguito per primo un autotest dell'unità di comando, e le indicazioni si accendono brevemente.

Dopo lo spegnimento, l'apparecchio rimane ancora pronto per l'uso per ca. 120 minuti.

Attenzione! Quando l'apparecchio è completamente spento non ci sia neanche più l'indicazione di calore residuo.

4.11 Comando a tasti

Per attivare il comando qui descritto si deve prima premere un tasto di selezione e quindi subito dopo un altro.

Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti si disattiva la selezione desiderata.

I tasti Più e Meno possono essere attivati singolarmente o essere tenuti premuti in modo permanente.

4.12 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura tenza non visualizzano 0. Il comando è pronto per l’uso.

2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura (ad es. per la zona anteriore). L’indicatore del livello di potenza è ben illuminato.

3. Selezionare il livello di potenza con il tasto Più o Meno

. Selezionando il tasto Più si attiva il grado di cottura 1,

selezionando il tasto Meno il grado 9.

4. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla zona di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di potenza impostato e il simbolo . Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» . Per cuocere contemporaneamente anche su altre zone di cottura, ripetere i passaggi descritti dal punto 2 al punto 4.

(1 sec.) ﬁ no a che gli indicatori del livello di po-

4.13 Spegnimento della zona di cottura

5. Premere il tasto selettore della zona di cottura desiderato (ad es. per la zona anteriore). L’indicatore del livello di potenza è ben illuminato.

6. a) Premere più volte il tasto meno ﬁ no a quando non viene indicato il livello di potenza 0 oppure b) Premere il tasto di accensione / spegnimento del piano di cottura . Tutto il piano/tutte le zone di cottura si spengono.

4.14 Spegnimento del piano di cottura

7. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura . Il piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento.

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I comandi

4.15 Bloccaggio sensori

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un’accensione involontaria o non appropriata del piano di cottura da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi.

Accensione del bloccaggio sensori

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno e il tasto selettore della zona di cottura .

3. Premere poi lo stesso tasto selettore della zona di cottura per attivare il bloccaggio sensori. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva.

Spegnimento del bloccaggio sensori

4. Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura .

5. Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno e il tasto selettore della zona di cottura collocato direttamente a destra.

6. Premere poi il tasto Meno per disattivare il bloccaggio sensori. La L si spegne.

per

Disattivazione del blocco sensori per un unico processo di cottura

Il presupposto è che sia attiva il blocco sensori (vedi punti 1-3).

• Azionare il tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura .

• Premere quindi contemporaneamente il tasto Meno e il tasto selettore della zona di cottura collocato direttamente a destra. L’utente può accendere la zona di cottura appena che si è spento il simbolo L.

Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà automaticamente il blocco sensori.

Indicazione Una caduta di corrente non provoca la disattivazione del

blocco sensori impostato, quindi rimane attivo.

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impostato a 5 minuti

I comandi

4.16 Spegnimento automatico (timer)

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 01 e 99 minuti.

1. Accendere il piano di cottura. Accendere una o più

2. Premere contemporaneamente il tasto Più

3. Selezionare quindi subito il tempo di cottura con il

4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo

zone di cottura e selezionare il livello di potenza desiderato.

e il tasto Meno ﬁ no a quando non si accende la spia di controllo (punto decimale) della zona di cottura desiderata. L'indicazione del timer è ben illuminato.

tasto Più o Meno . Per programmare la funzione di spegnimento automatico per un'altra zona di cottura, premere più volte contemporaneamente il tasto Più e il tasto Meno

ﬁ no a quando non inizia a lampeggiare la spia di controllo (punto decimale) per la zona di cottura desiderata.

di tempo impostato e Viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di accensione / spegnimento).

Spia di controllo (punto decimale)

impostato a 12 minuti

Indicazioni

• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automatico), premere ripetutamente e contemporaneamente il tasto Più e Meno ﬁ no a quando non si accende la spia di controllo (punto decimale) per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può essere modiﬁ cato.

• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico, selezionare la relativa zona di cottura e impostarla a 0 con il tasto Meno.

4.17 Orologio contaminuti

(zona di cottura spenta)

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere contemporaneamente una volta i tasti Più e Meno . L'indicazione del timer è ben illuminato. La spia di controllo (punto decimale) non deve accendersi nelle indicazioni del livello di potenza.

3. Impostare il tempo in minuti premendo il tasto Più o Meno .

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo un tasto qualsiasi (ad eccezione di quello di spegnimento).

Indicazione

• L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spenta la parte destra o sinistra del piano di cottura. Accendere la parte destra o sinistra per cambiare il tempo.

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I comandi

4.18 Funzione Power

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua. La funzione Power è attiva per 5 minuti, trascorsi i quali il livello di potenza si abbassa automaticamente a 9.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Premere quindi un tasto selettore della zona di cottura (ad es.

per la zona posteriore). L’indicatore del livello di

potenza è ben illuminato.

3. Premere una volta il tasto Meno per impostare il livello di cottura massimo 9.

4. Premere una volta il tasto Più per attivare la relativa funzione Power. L'indicatore del livello di potenza visualizza una P.

5. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo 5 minuti. La P si spegne e si attiva il livello di potenza 9.

Indicazioni

• Per disinserire anticipatamente il livello Power basta premere il tasto Meno .

• Attenzione, pericolo di surriscaldamento! Non far riscaldare olio/grasso per friggere con il livello Power.

Moduli (gestione potenza)

4.19 Funzione ponte

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi è possibile usare stoviglie grosse.

1. Accendere il piano di cottura.

2. Toccare contemporaneamente i due tasti selettori della zona di cottura delle zone anteriore e posteriore per attivare la funzione ponte.

La funzione ponte è attivata, appare il simbolo Selezionare il livello di potenza con il tasto Più o Meno

3. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i due stessi tasti selettori delle zone di cottura oppure spegnere direttamente il piano di cottura.

Indicazioni

Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura.

4.20 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima.

Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona appartenente al modulo.

A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile.

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I comandi

4.21 Usare la cappa aspirante

La cappa aspirante si trova nel centro del piano di cottura con lo scarico verso il basso.

Importante! Non mettere la copertura sul piano cottura a induzione!

Pericolo di ustionarsi!

4.21.1 Accensione e spegnimento del ventilatore

1. Premere il tasto standby

2. Toccare il tasto Più del ventilatore. Usare adesso i tasti Più o Meno per scegliere il livello di potenza desiderato 1, 2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende il simbolo del ventilatore . Il livello di potenza intensivo 4 rimane acceso per 10 minuti. Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 3.

3. Per spegnere il ventilatore toccare il suo tasto Meno ﬁ no a che non si vede l'indicazione 0.

Suggerimento

Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio.

(1 sec.).

4.21.2 Tempo di alimentazione successiva

Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i ﬁ ltri nel ventilatore.

Regolazione del tempo di alimentazione successiva

1. Premere contemporaneamente il tasto Più ventilatore. Il tempo di alimentazione successiva é regolato a 10 minuti. Si accende il simbolo del ventilatore. .

2. Per regolare una durata di 60 minuti toccare contemporaneamente di nuovo entrambi i tasti Più e Meno .

3. Spegnere questo tempo toccando di nuovo contemporaneamente entrambi i tasti Più e Meno.

Se è impostato il tempo di alimentazione successiva, la velocità della ventola è regolabile e modiﬁ cabile liberamente.

4.21.3 Tempo di alimentazione successiva

Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20 minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventilazione è in funzione per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità.

per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa dei vapori.

Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60 minuti.

I casi molto rari può succedere che al momento della riaccensione del ventilatore le molecole di odore memorizzate si connettono con il vapore d'acqua e sono puoi di nuovo percepibili. Questi odori residui scompaiono durante il funzionamento successivo.

Importante

In modalità ventilata occorre provvedere a un suﬃ ciente ricircolo dell’aria al ﬁ ne di dissipare l’umidità.

e Meno del

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Pulizia e manutenzione

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raﬀ reddare la superﬁ cie di cottura prima di procedere alla pulizia.

• Il piano di cottura non deve assolutamente essere pulito utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Fare attenzione a stroﬁ nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Dimensioni del piano di cottura

Importante! Per la pulizia non utilizzare mai detergenti

aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti antiruggine, smacchiatori, ecc.

Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre il piano di cottura quando è sporco, preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi il piano di cottura con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superﬁ cie in vetroceramica.

Manutenzione settimanale

2. Pulire e curare il piano di cottura una volta la settimana con un prodotto normale per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superﬁ cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superﬁ cie di cottura perché avrebbero un eﬀ etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modiﬁ carne la struttura.

5.2 Particolari tipi di sporco

Eliminare lo sporco più diﬃ cile e le macchie persistenti (ad es. di calcare) al termine della cottura, quando la zona di cottura è ancora tiepida. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2.

Rimuovere inizialmente i cibi incrost- ati dalla superﬁ cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superﬁ ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plasti- co dalla superﬁ cie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2.

I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graﬃ arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superﬁ cie di cottura.

I cambiamenti cromatici non inﬂ uiscono sul funzionamento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modiﬁ che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati.

Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superﬁ cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, specialmente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diﬃ cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.

5.3 Cappa aspirante del piano di cottura

Pulizia dei ﬁ ltri antigrasso metallici

Pulire i ﬁ ltri antigrasso metallici almeno una volta al mese o sempre quando sono pieno di grassi nella lavastoviglie o con un po’ di detersivo liquido delicato.

Per togliere il ﬁ ltro rimuovere la copertura della cappa e tirare in su la lamiera di conduzione dell'aria a forma di U fuori dalla cappa aspirante. Adesso rimuovere il ﬁ ltro Per toglierlo premere in giù la serratura nella presa.

Pulire il ﬁ ltro nella lavastoviglie. Inserirlo in posizione verticale. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai ﬁ ltri usando sempre ed esclusivamente un brillantante alluminiocompatibile.

Non sciacquare direttamente accanto a bicchieri o porcellana leggera.

Non far funzionare mai la cappa senza il ﬁ ltro inserito!

Dopo la pulizia, inserire il ﬁ ltro asciutto nella cappa aspirante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno del ventilatore facilmente raggiungibile con un panno inumidito di detergente ogni volta che si sostituisce il ﬁ ltro, facendo attenzione alle parti sporgenti all'interno della ventola.

Pulizia e manutenzione della cappa aspirante

Preferibilmente pulire la cappa dopo ogni pulizia del ﬁ ltro Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la

pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli sotto il ﬁ ltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eliminare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante.

L'umidità residua può evaporare tramite le aperture nella copertura anche quando la cappa non funziona.

Se però si notano odori residui sgradevoli, pulire il ﬁ ltro e l'interno della cappa.

Preferibilmente pulire il ventilatore con un panno morbido umido e detersivo liquido delicato.

Servizio

Il ﬁ ltro deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a carbone attivo del ﬁ ltro ogni 5 - 24 mesi se usate un ﬁ ltro a carbone attivo.

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Che fare in caso di problemi?

6 Che fare in caso di problemi?

Modiﬁ che e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico.

Nota bene!

Se dovesse mai veriﬁ carsi un guasto, consultare innanzitutto il presente manuale d'uso per veriﬁ care se può essere rimosso personalmente.

Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi.

I fusibili scattano ripetutamente?

Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista.

Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Veriﬁ care che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione.

• I tasti a sensori sono bloccati (blocco sensori)?

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto.

• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione».

È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex?

Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico.

È visualizzato il simbolo

È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata ancora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola.

Continua ad essere visualizzato il simbolo ante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura?

La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo.

Le pentole usate emettono rumori?

Questi rumori provengono dalle pentole a causa della natura del fondo della padella. Questi rumori possono variare a seconda del tipo di pentole utilizzate e della quantità di cibo che contiene.

Il ventilatore di raﬀ reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura?

È normale perché si deve raﬀ reddare l'elettronica.

Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse?

È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato.

nonost-

Il simbolo un breve segnale acustico.

Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti,

pulire la superﬁ cie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare il simbolo spegnere e accendere il piano di cottura.

E’ visualizzato il codice di errore E2?

L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suﬃ ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione».

E’ visualizzato il codice d'errore E8?

Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspirazione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore.

Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suﬃ ciente.

Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione».

È visualizzato il codice d'errore U400?

Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimentazione.

comincia a lampeggiare e viene emesso

premere ancora una volta lo stesso tasto o

Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura?

Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superﬁ cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

Comportamento di cottura a intermittenza?

I corpi riscaldanti a induzione riescono a regolare la loro potenza solo ﬁ no a un determinato livello di potenza. Al di sotto di questo livello di potenza, il corpo riscaldante comincia a funzionare ciclicamente.

Ciò signiﬁ ca che il corpo riscaldante a induzione si accende e si spegne in base a livello di potenza selezionato in un determinato intervallo di tempo. Questo comportamento ciclico è udibile e diventa visibile durante la cottura tramite l’aumento e la diminuzione di bollicine sul fondo della pentola. Il comportamento di cottura a intermittenza con determinati livelli di potenza è normale e non ha ripercussioni negative sul risultato di cottura.

Rimedio: Fare attenzione a scegliere quanto più possibile padelle con un fondo spesso e quindi con un buon immagazzinamento e una buona distribuzione del calore. Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto. La cottura senza coperchio comporta la dispersione di moltissima energia.

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Servizio tecnico d’assistenza

7 Servizio tecnico d’assistenza

Prima di chiamare il servizio tecnico d'assistenza

1. Cercare di eliminare personalmente i guasti (consultare innanzitutto il capitolo "Cosa fare in caso di problemi?".)

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per veriﬁ care il guasto.

Chiamare il Servizio Tecnico se l'errore sussiste anche dopo i diversi controlli descritti.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto

• numero dell'apparecchio e del modello

• Numero di Servizio (Il numero dopo la parola SeRVICE sulla targhetta dati) al lato inferiore del piano di cottura o nel foglio della descrizione del prodotto Tale numero è indicato anche sul certiﬁ cato di garanzia

• Il vostro indirizzo completo e numero di telefono con preﬁ sso

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Inhoud

1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen ......................99

2 Montagehandleiding ................................................102

2.1 Veiligheidsinstructies voor

de keukenmeubelmonteur ....................................102

2.2 Ventilatie...............................................................102

2.3 Montage ...............................................................102

2.4 Variabele montagemogelijkheden:

Opliggende montage ............................................103

2.5 Variabele montagemogelijkheden:

Randloze montage ...............................................103

2.6 Afbeeldingen keukenkast .....................................104

2.7 Montage afzuigsysteem .......................................105

2.8 Belangrijke Instructies voor het inbouwen ...........106

2.9 7-polige stekker aansluiting ventilator .................107

2.10 4-polige stekker aansluiting

plasmaﬁ lter (optioneel) .......................................107

2.11 Montage kookplaatventilator ..............................108

2.12 Technische gegevens ........................................109

2.13 Inbedrijfstelling ...................................................109

3 Beschrijving van het toestel ...................................110

3.1 Bediening met sensortoetsen .............................. 111

4 Bediening ..................................................................112

4.1 Het inductiekookveld ............................................ 112

4.2 Panherkenning ....................................................112

4.3 Gebruiksduurbeperking .......................................112

4.4 Andere functies ....................................................112

4.5 Oververhittingsbeveiliging (inductie)....................112

4.6 Kookgerei voor inductiekookplaat .......................113

4.7 Tips om energie te besparen ...............................113

4.8 Kookstanden ........................................................113

4.9 Restwarmteweergave ......................................... 113

4.10 Toestel in operationele modus zetten ................114

4.11 Bediening van de toetsen ..................................114

4.12 Kookplaat en kookzone inschakelen .................114

4.13 Kookzone uitschakelen ......................................114

4.14 Kookplaat uitschakelen ......................................114

4.15 Vergrendeling .....................................................115

4.16 Automatische uitschakeling (timer) ...................116

4.17 Kookwekker (eierwekker) ..................................116

4.18 Powerstand ........................................................117

4.19 Brugfunctie ........................................................117

4.20 Powermanagement ...........................................117

4.21 Ventilator gebruiken ...........................................118

4.21.1 Ventilator in- en uitschakelen ..........................118

4.21.2 Ventilatornaloop ..............................................118

4.21.3 Nalooptijd .......................................................118

5 Reiniging en onderhoud .........................................119

5.1 Keramische kookplaat .........................................119

5.2 Speciale verontreinigingen ..................................119

5.3 Kookplaatventilator ..............................................119

6 Wat te doen bij problemen? ....................................120

7 Klantenservice .........................................................121

VRIENDELIJK BEDANKT DAT U EEN TOESTEL VAN BAUKNECHT HEBT AANGESCHAFT

Voor uitgebreide klantenservice, verzoeken wij uw product te registreren op www.bauknecht.eu/

Lees voor ingebruikname van uw toestel in elk geval de veiligheidsaanwijzingen

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Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

1 Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

BELANGRIJK

Lees en download de complete gebruiksaanwijzing via docs.bauknecht.eu of bel het in de garantieverklaring vermelde telefoonnummer.

Lees eerst zorgvuldig de informatie in dit boekje door vooraleer u uw kookplaat in gebruik neemt en bewaar deze voor later gebruik.

Neem altijd immer alle veiligheidsaanwijzingen in deze gebruiksaanwijzing en op het toestel zelf in acht. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die door fouten bij het gebruik, negeren van de veiligheidsaanwijzingen en onjuiste instellingen werden veroorzaakt.

Kleine kinderen onder de 3 jaar mogen zich niet zonder toezicht in de directe omgeving van het toestel ophouden. Kinderen jonger dan 8 jaar zouden uit de buurt van het toestel moeten worden gehouden, tenzij zij doorlopend onder toezicht staan. Dit toestel is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (inclusief kinderen vanaf 8 jaar) met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke mogelijkheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, tenzij een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon erop toezicht houdt of hen aanwijzingen heeft gegeven hoe het toestel moet worden gebruikt. Zorg er ook voor, dat kinderen niet met het toestel kunnen spelen. Houd kinderen ook tijdens reinigings- en onderhoudswerkzaamheden op afstand van het toestel.

LET OP: Toegankelijke toestelonderdelen warmen zeer sterk op tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat u hete onderdelen niet aanraakt. Kinderen jonger dan 8 jaar zouden uit de buurt van het toestel moeten worden gehouden, tenzij zij doorlopend onder toezicht staan.

OPGELET: Toegankelijke toestelonderdelen van de kookplaat warmen op tijdens het gebruik.

LET OP: Bij breuken, barsten, scheuren of andere beschadigingen aan de glazen plaat bestaat gevaar voor elektrische schokken.

LET OP: Brandgevaar! De kookplaat mag niet worden gebruikt om er voorwerpen op neer te leggen!

OPGELET: Houd ieder kort of langer kookproces nauwlettend in de gaten.

LET OP: Bereid gerechten met vet of olie altijd onder toezicht – brandgevaar. Brandende olie / vet NOOIT met water blussen! Het toestel uitschakelen en dan de vlammen voorzichtig met bijv. een deksel of een blusdeken afdekken.

Pannen met frituurvet of olie nooit zonder toezicht achterlaten, omdat hete olie kan ontbranden.

De kookplaat nooit gebruiken om er voorwerpen op te leggen! Brandbare materialen zoals kleding uit de buurt van het toestel houden, totdat de kookzones volledig afgekoeld zijn – BRANDGEVAAR.

Geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels op de kookplaat leggen omdat deze heet kunnen worden.

Schakel een kookzone na gebruik altijd met de knop uit en niet alleen met de panherkenning.

REGLEMENTAIR GEBRUIK

OPGELET: Het toestel mag niet via externe schakelapparatuur zoals timers of een afzonderlijke afstandsbediening worden bediend.

Dit toestel is bedoeld voor huishoudelijk gebruik en voor gebruik binnen andere, soortgelijke toepassingen, bijv. in medewerkerskeukens in bedrijven, kantoren en andere werkomgevingen, in landbouwbedrijven en door klanten in hotels, motels, B&B's en andere speciﬁ eke woonomgevingen.

Het toestel is niet voor professioneel gebruik bestemd. Gebruik het toestel niet in de open lucht.

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Veiligheids- en gevarenaanwijzingen

INSTALLATIE

Het toestel moet altijd door minstens twee personen verplaatst en ingebouwd worden gevaar voor ongevallen! Draag bij het uitpakken en de montage beschermende handschoenen om snijwonden te voorkomen. De installatie, inclusief de wateraansluiting (indien nodig) mag alleen door een gekwaliﬁ ceerde technicus worden uitgevoerd. Repareeren of vervang geen toestelonderdelen, behalve wanneer dit uitdrukkelijk in de gebruiksaanwijzing beschreven mocht staan. Houd kinderen uit de buurt van de plaats van installatie. Nadat u het toestel uit de verpakking hebt gehaald, dient u het te controleren op eventuele transportbeschadigingen. Bij problemen moet u contact opnemen met uw handelaar of met de dichtstbijzijnde klantenservice. Verwijder na de montage alle verpakkingsafval (plastic, schuimstofonderdelen enz.) buiten de reikwijdte van kinderen - gevaar voor verstikking. Haal het toestel voor het inbouwen van de stroomvoorziening - anders bestaat het risico op elektrische schokken. Let er bij de montage op dat het netsnoer niet wordt beschadigd - brandgevaar en gevaar voor elektrocutie. Schakel het apparaat alleen in als de installatie volledig is afgerond.

Alle uitsparingen in meubelen of in het aanrechtblad voor het inzetten van de apparaten uitzagen en spaanders verwijderen. Als het toestel NIET boven een oven wordt ingebouwd moet een afscheiding (niet in de levering inbegrepen) onder het toestel in het keukenmeubel worden aangebracht. Bij gelijktijdige werking van het ingebouwde toestel met andere gasverbrandingsapparaten of andere haarden/fornuizen moet voor voldoende vers aangevoerde lucht worden gezorgd. De afzuiglucht in een voor dat doel aangebrachte ventilatieschacht of door de huismuur naar buiten leiden. Alle nationale voorschriften voor afvoerlucht en afzuiging moeten worden nageleefd.

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BAUKNECHT CTDI K 840C NE User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

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