BAUKNECHT BIK 7 EH 8 VSPT User Manual [fr]

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GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE

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MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT
BAUKNECHT

Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register

Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.

DESCRIPTION DU PRODUIT

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Vous pouvez télécharger les Consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
d'entretien en visitant notre site Web
docs.bauknecht.eu et en suivant les
consignes au dos de ce livret.

1. Panneau de commande

2. Ventilateur

3. Élément chauffant rond

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5

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3

2

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9

(invisible)

4. Supports de grille

(le niveau est indiqué à l'avant du
four)

5. Porte

6. Élément chauffant supérieur/gril

7. Lampe

8. Plaque signalétique

(ne pas enlever)

9. Élément chauffant inférieur

(invisible)

PANNEAU DE COMMANDES

1 2 3 4 5

1. BOUTON DE SÉLECTION

Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction.
Tournez à la position « 0 » pour
éteindre le four.

2. RETOUR

Pour retourner au menu précédent.

3. ÉCRAN

4. TOUCHE DE CONFIRMATION

Pour confirmer la sélection d'une
fonction ou le choix d'une valeur.

5. BOUTON DE RÉGLAGE

Pour naviguer à travers les menus
et confirmer ou changer les
réglages.

Veuillez noter : Tous les boutons sont
de type bouton-poussoir. Appuyez au
centre du bouton pour le sortir de son
logement.

1

ACCESSOIRES

GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON

INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES

Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille; assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.

Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont introduits de la même
manière que la grille.

INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES

SUR CERTAINS MODÈLES SEULEMENT
Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent déjà être

installées sur les supports de grille : pour les enlever, tirez-les
vers l'extérieur en débloquant l'agrafe inférieure en premier.

Enlevez les supports de grille du four et enlevez la
protection de plastique des grilles coulissantes.

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Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle
acheté.
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires
auprès du Service Après-Vente.

Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu

ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE
GRILLE

• Pour enlever les supports de grille, enlevez les vis de
fixation (selon le modèle) sur les deux côtés à l'aide
d'une pièce de monnaie ou d'un outil. Soulevez-les
et sortes les parties inférieures de leurs appuis : Les
supports de grille peuvent maintenant être enlevés.

• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans
leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation.

Pour plus d'information, téléchargez le

GRILLES COULISSANTES

(SELON LE MODÈLE)

Attachez l'agrafe supérieure
de la grille coulissante au
support de grille et glissez­la aussi loin que possible.
Abaissez l'autre agrafe en
place.

Pour fixer le support,
pressez la partie inférieure
de l'agrafe fermement sur le
support de grille. Assurez­vous que les grilles peuvent
se déplacer librement.
Répétez ces étapes pour
l'autre support de grille du
même niveau.

Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées
au niveau de votre choix.

2

FONCTIONS

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FR

Pour plus d'information, téléchargez le

Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu

OFF

Pour éteindre le four.

CONVECTION NATURELLE

Pour cuire tout type de plat sur une seule

grille.

CONVECTION FORCÉE

Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un

centre liquide sur une seule grille.

CHALEUR PULSÉE

Pour cuire différents aliments demandant la
même température de cuisson sur plusieurs grilles
(maximum de trois) en même temps. Cette fonction
permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre.

GRILL

Pour cuire des biftecks, des brochettes, et
des saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.

TURBO GRILL

Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôtis, poulets). Nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille. Le
tournebroche (selon le modèle) peut être utilisé avec
cette fonction.

CUISSON GROSSE PIÈCE

Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2e gradin
selon la taille du morceau de viande. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four. Nous vous
conseillons de tourner la viande durant la cuisson
pour obtenir un dorage uniforme des deux côtés. Il
est préférable d'arroser la viande de temps en temps
pour qu'elle ne sèche pas trop.

PRÉCHAUFFAGE RAPIDE

Pour préchauffer le four rapidement.

DIAMOND CLEAN

L'action de la vapeur créée lors de ce cycle
de nettoyage à basse température spécial permet
d'enlever la saleté et les résidus d'aliments plus
facilement. Placez 200 ml d'eau potable au fond de la
cavité et lancez la fonction lorsque le four est froid.

RÉGLAGES

Pour changer les réglages du four (heure,
langue, volume du signal sonore, luminosité, mode
ÉCO, unité de mesure, puissance).

Veuillez noter : Lorsque le mode Éco actif, la luminosité de
l'écran est réduite et la lumière s'éteint pour économiser
de l'énergie. Elles s'allument temporairement lorsque vous
appuyez sur une des touches.

FONCTIONS SPÉCIALES

VIAND

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour la viande. Cette
fonction active de façon intermittente le ventilateur
à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop
sécher.

VOLAI

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour la volaille. Cette
fonction active de façon intermittente le ventilateur
à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop
sécher.

RAGOU

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour les pâtes.

PAIN

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
pain.

VIANDES

Cette fonction sélectionne

VOLAILLE

Cette fonction sélectionne

RAGOÛT

Cette fonction sélectionne

PAIN

Cette fonction sélectionne

ÉCO CHALEUR PULSÉE *

Pour cuire les rôtis farcis et les filets de
viande sur une seule grille. Les aliments ne
s'assèchent pas trop grâce à une légère circulation
d'air intermittente. Lorsque cette fonction ÉCO est
utilisée, le voyant reste éteint pendant la cuisson.
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d'énergie, la porte du four ne devrait
pas être ouverte avant la fin de la cuisson.

PIZZA

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
pizza.

* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration
d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE) n°
65/2014

PIZZA

Cette fonction sélectionne

3

GATEA

automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
gâteaux (gâteaux à pâte levée, fourrés, tartes, etc.).

LEVAG

sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage,
n'activez pas la fonction si le four est encore chaud
après un cycle de cuisson.

MAINT

chauds et croustillants.

GÂTEAUX

Cette fonction sélectionne

LEVAGE DE LA PÂTE

Pour un levage parfait des pâtes

MAINTIEN AU CHAUD

Pour conserver les aliments cuits

CUISS

lentement tout en les gardant tendres et succulents.
Nous vous conseillons de saisir les rôtis dans une
plaque en premier pour dorer la viande et aider à
sceller ses jus naturels. Les temps de cuisson varient
entre deux heures pour un poisson de 300 g et
quatre à cinq heures pour un poisson de 3 kg, et de
quatre heures pour un rôtis de viande de 1 kg à six
ou sept heures pour un rôti de 3 kg. Pour la viande,
la durée est de 4 heures pour un rôti de 1 kg à 6 ou 7
heures pour un rôti de 3 kg.

CUISSON LENTE

Pour cuire la viande et le poisson

UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS

1. SÉLECTIONNER LA LANGUE

Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois : « ENGLISH »
défile à l'écran.

Tournez le bouton de réglage pour naviguer à travers
la liste de langues disponibles et sélectionnez la
langue désirée.
Appuyez sur

Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard à
partir du menu « Réglages ».

pour confirmer la sélection.

2. RÉGLER L'HEURE

Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler
l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent
à l'écran.

3. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE

Le four est programmé pour consommer un niveau
d'énergie électrique compatible avec un réseau
domestique supérieur à 3 kW : Si votre résidence
utilise un niveau d'énergie plus bas, vous devrez
diminuer la valeur.
Tournez le bouton de sélection pour afficher « SETTING »
à l'écran, appuyez ensuite sur
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner
« Power » dans le menu et appuyez sur
confirmer.

Tournez le bouton de réglage pour sélectionner « Bas »
et appuyez sur

pour confirmer.

BAS

pour confirmer.

pour

Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure et
appuyez sur
minutes clignotent à l'écran.

Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes
et appuyez sur

Veuillez notez : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite
d'une panne de courant prolongée.

4

: Les deux chiffres indiquant les

pour confirmer.

4. CHAUFFER LE FOUR

Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : Ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.

Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur.
Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure, de
préférence utilisant une fonction avec circulation d'air
(p. ex. « Chaleur pulsée » ou « Convection forcée »).
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.

Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après
avoir utilisé l'appareil pour la première fois.