BAUKNECHT BIK7 CSP8TS PT Daily Reference Guide [it]

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Guida rapida
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DESCRIZIONE PRODOTTO

2 7

1.Pannello comandi

2.Ventola

3.Resistenza circolare

(non visibile)

4. Griglie laterali

(il livello è indicato nella parte anteriore del forno)

5.Porta

6.Cassetto per l'acqua

7.Resistenza superiore / grill

8.Luce

9.Targhetta matricola

(da non rimuovere)

10.Resistenza inferiore

(non visibile)

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

1. ON / OFF

Per accendere e spegnere il forno o arrestare un funzione attiva.

2. TASTI DI ACCESSO DIRETTO ALLE FUNZIONI

Per accedere rapidamente alle funzioni e al menu.

3. TASTO DI NAVIGAZIONE MENO

Per scorrere i menu e ridurre le impostazioni o i valori delle funzioni.

4. INDIETRO

Per tornare alla schermata precedente.

Durante la cottura, permette di modificare le impostazioni.

5.DISPLAY

6.CONFERMA

Per confermare la selezione di una funzione o un valore impostato.

7. TASTO DI NAVIGAZIONE PIÙ

Per scorrere i menu e aumentare le impostazioni o i valori delle funzioni.

8. TASTI DI ACCESSO DIRETTO A OPZIONI E FUNZIONI

Per impostare rapidamente le funzioni, la durata, le impostazioni e i preferiti.

9. AVVIO

Per avviare una funzione utilizzando i valori impostati o di base.

ACCESSORI

GRIGLIA

LECCARDA

TEGLIA

GUIDE SCORREVOLI *

Da usare per la cottura degli alimenti o come supporto per pentole, tortiere e altri utensili da cucina

Da posizionare sotto la griglia per raccogliere i succhi di cottura o come piastra per cuocere carni, pesci, verdure, focacce, ecc.

Da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

Per facilitare l'inserimento

o la rimozione degli accessori.

* Disponibile solo su alcuni modelli

Il numero e il tipo di accessori possono variare a seconda del modello acquistato. È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza.

INSERIRE LA GRIGLIA E ALTRI ACCESSORI

MONTARE LE GUIDE SCORREVOLI SE PRESENTI

Inserire la griglia orizzontalmente facendola scivolare sulle griglie laterali inserendo dapprima il lato rialzato orientato verso l’alto.

Gli altri accessori, come la leccarda o la teglia, si inseriscono orizzontalmente come la griglia.

TOGLIERE E RIMONTARE LE GRIGLIE LATERALI

. Per rimuovere le griglie, togliere le viti di fissaggio (se presenti) da entrambi i lati con l'aiuto di una moneta o di un attrezzo adatto. Quindi sollevare

le guide ed estrarre le parti inferiori dai relativi alloggiamenti: a questo punto è possibile rimuovere le griglie.

. Per rimuovere le griglie, togliere le viti di fissaggio (se presenti) da entrambi i lati con l'aiuto di una moneta o di un attrezzo adatto. Quindi sollevare

le guide ed estrarre le parti inferiori dai relativi alloggiamenti: a questo punto è possibile rimuovere le griglie.

Togliere dal forno le griglie laterali e rimuovere la protezione in plastica dalle guide scorrevoli.

Ancorare alla griglia laterale la clip superiore della guida e farla scivolare fino a fine corsa; abbassare in posizione l’altra clip. Per fissare la guida, premere la parte inferiore della clip contro la griglia laterale. Assicurarsi che le guide possano scorrere liberamente. Ripetere questa operazione sull’altra griglia laterale, allo stesso livello.

Nota: le guide scorrevoli possono essere montate a qualsiasi livello.

FUNZIONI

MY MENU

Questa funzione permette la cottura completamente automatica di tutte le pietanze (lasagne, carne, pesce, verdure, torte dolci e salate, pane, pizza). Per utilizzare al meglio questa funzione si raccomanda di seguire le indicazioni della tabella di cottura.

FUNZIONI MANUALI

•TERMOVENTILATO

Per cuocere contemporaneamente su più ripiani (massimo tre) alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura di cottura.

Questa funzione permette di eseguire la cottura senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.

•VENTILATO

Per cuocere carni o torte ripiene su un solo ripiano.

•MULTIFLOW MENU

Per cuocere contemporaneamente su quattro ripiani alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura di cottura. Questa funzione può essere utilizzata per cuocere biscotti, torte, pizze

(anche surgelate) e per preparare un pasto completo. Per ottenere risultati ottimali si raccomanda di seguire la tabella di cottura.

•FUNZIONI GRILL

GRILL

Per grigliare bistecche, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane. Per la grigliatura delle carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura: posizionarla un livello sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi tagli di carne (cosciotti, roast beef, polli). Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere i liquidi di cottura: posizionarla un livello

sotto la griglia e aggiungere 500 ml di acqua potabile.

•MY FROZEN FOOD

Questa funzione seleziona automaticamente la temperatura e la modalità di cottura ottimali per 5 diverse categorie di alimenti pronti surgelati. Non è necessario preriscaldare il forno.

•FUNZIONI SPECIALI

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Disporre gli alimenti sul ripiano intermedio. Si suggerisce di lasciare l'alimento nella sua confezione per impedire che si asciughi eccessivamente all'esterno.

TIENI IN CALDO

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti.

LIEVITAZIONE

Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Per preservare la qualità della lievitazione, non attivare la funzione se il forno è ancora caldo dopo un ciclo di cottura.

MAXI COOKING

Per cuocere tagli di carne di grosse dimensioni (superiori ai 2,5 kg). Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere una doratura omogenea su entrambi i lati. È preferibile irrorarla di tanto in tanto con il fondo di cottura per evitare che si asciughi eccessivamente.

ECO TERMOVENTILATO

Per cuocere arrosti ripieni e di carne su uno stesso ripiano. La circolazione intermittente dell'aria impedisce un'eccessiva asciugatura degli alimenti. In questa funzione ECO la luce rimane spenta durante la cottura. Per utilizzare il ciclo ECO e ottimizzare quindi i consumi energetici, la porta forno non deve essere aperta no a completamento della cottura del cibo.

COTTURA LENTA

Per cuocere delicatamente carne e pesce. Questa funzione cuoce gli alimenti lentamente per mantenerli teneri e saporiti. Grazie alla bassa temperatura, la pietanza non si asciuga esternamente e il risultatonale è simile a quello che si ottiene con la cottura

a vapore. Per gli arrosti, si suggerisce di farli rosolare prima in padella per creare una crosta esterna che trattenga i succhi interni della carne. Per un risultato ottimale, tenere chiusa la porta del forno durante la cottura per evitare la dispersione del calore. I tempi di cottura consigliati per il pesce (300 g - 3 kg) variano tra 2 e 5 ore, per la carne (1-3 kg) tra 4 e 7 ore.

•PRERISC RAPIDO

Per preriscaldare rapidamente il forno.

TERMOVENTILATO + VAPORE

Combinando le proprietà del vapore con quelle della cottura termoventilata, questa funzione permette di ottenere una cottura piacevolmente croccante e dorata all'esterno mantenendo l'interno tenero e succoso. Per ottenere risultati ottimali, si consiglia di scegliere un livello di vapore ALTO per il pesce, MEDIO per la carne e BASSO per pane e dolci.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano.

I MIEI PREFERITI

Per richiamare la lista delle 10 funzioni preferite.

PULIZIA

•PIROLISI

Permette di eliminare i residui di cottura tramite un ciclo ad altissima temperatura (oltre 400°C). E’ possibile selezionare due cicli di autopulizia: un ciclo completo (Pirolisi) e un ciclo più breve (Pirolisi Eco). Si suggerisce di utilizzare il ciclo rapido a intervalli regolari e quello completo solo in caso di forno molto sporco.

•SCARICO ACQUA

Per vuotare la caldaia evitando che rimanga dell'acqua residua.

•DECALCIFICAZIONE

Per rimuovere i depositi di calcare dalla caldaia. Si consiglia di attivare la funzione a intervalli regolari. In caso contrario, sul display comparirà un messaggio per ricordare che è necessario pulire il forno.

CONTA MINUTI

Per impostare il timer senza attivare una funzione.

IMPOSTAZIONI

Per regolare le impostazioni del forno.

Attivando la modalità “ECO”, la luminosità del display si riduce e la luce si spegne dopo 1 minuto per risparmiare energia. Il display si riattiva automaticamente premendo un tasto qualsiasi.

Se la modalità “DEMO” è impostata su “On”, tutti i comandi sono operativi e i menu sono disponibili ma il forno non viene riscaldato. Per disattivare questa modalità, accedere a “DEMO” dal menu “IMPOSTAZIONI” e scegliere “O ”.

Selezionando “RESET”, l'apparecchio si spegne e vengono ripristinate le impostazioni della prima accensione. Tutte le impostazioni successive vengono cancellate.

PRIMO UTILIZZO

1. SELEZIONARE LA LINGUA

Alla prima accensione, è necessario impostare lingua e ora: Sul display compare “English”.

1. English

Premere o per scorrere tra le lingue disponibili e selezionare quella desiderata.

Premere per confermare la selezione.

Nota: la lingua potrà essere cambiata successivamente selezionando “LINGUA” nel menu “IMPOSTAZIONI”, accessibile premendo .

2. IMPOSTARE L’ASSORBIMENTO DI POTENZA

Il forno è programmato per assorbire una potenza elettrica compatibile con una rete domestica di capacità superiore a 3 kW (16): nel caso si disponga di una potenza inferiore, è necessario diminuire questo valore (13).

POTENZA

Ruotare la manopola di regolazione per selezionare 16 “Alto” o 13 “Basso” e premere per confermare.

3. IMPOSTARE L’ORA

Dopo avere selezionato la potenza, è necessario impostare l’ora: sul display lampeggiano le due cifre relative all’ora.

OROLOGIO

Premere o per impostare l'ora corrente e premere : sul display lampeggiano le due cifre relative ai minuti.

Premere o per impostare i minuti e premere per confermare.

Nota: dopo un'interruzione prolungata della corrente potrebbe essere necessario impostare nuovamente l’ora. Selezionare “OROLOGIO” nel menu “IMPOSTAZIONI”, accessibile premendo

4. RISCALDARE IL FORNO

Un nuovo forno può rilasciare degli odori dovuti alla lavorazione di fabbrica: questo è normale.

Prima di cucinare gli alimenti è dunque raccomandato di riscaldare a vuoto il forno per rimuovere ogni odore. Rimuovere protezioni di cartone o pellicole trasparenti e togliere gli accessori dal forno. Riscaldare il forno a 200°C per circa 1 ora utilizzando preferibilmente una funzione ventilata (“Termoventilato” o “Ventilato”).

Nota: è opportuno ventilare la stanza durante e dopo il primo utilizzo.

USO QUOTIDIANO

1. SELEZIONE DI UNA FUNZIONE

Premere per accendere il forno: il display mostrerà l'ultima funzione utilizzata o il menu principale.

Per selezionare una funzione è possibile premere l'icona corrispondente (per le funzioni principali) oppure scegliere la voce desiderata da un menu: Per selezionare una funzione da un menu (il display mostrerà la prima voce disponibile), premere o per selezionare la voce desiderata, quindi premere per confermare.

2. IMPOSTARE LA FUNZIONE

Dopo avere selezionato la funzione desiderata è possibile modificare i valori. Il display mostra in sequenza i valori che è possibile modificare.

Premendo è possibile modificare nuovamente l'impostazione precedente.

TEMPERATURA / LIVELLO GRILL / LIVELLO VAPORE

TEMPERATURA

Quando il valore lampeggia sul display, premere o per regolarlo, quindi premere per confermare e procedere con le impostazioni seguenti (per i valori

che è possibile modificare).

Usare la stessa procedura per impostare la potenza del grill: Sono disponibili tre livelli di potenza per il grill: 3 (alto), 2 (medio), 1 (basso).

Nella funzione “Termoventilato + Vapore”, è possibile scegliere la quantità di vapore tra i seguenti valori: 1 (Basso), 2 (Medio), 3 (Alto).

Nota: una volta attivata la funzione, sarà possibile modi care i valori usando o .

DURATA

Quando l’icona lampeggia sul display, premere

o per impostare il tempo di cottura desiderato, quindi premere per confermare. È possibile

non impostare la durata se si preferisce gestire manualmente il tempo di cottura: Premere o per confermare e avviare la funzione. Selezionando questa modalità non è possibile programmare un avvio ritardato.

Nota: durante la cottura, premendo è possibile regolare il tempo impostato: premere o per modi care il valore, quindi premere per confermare.

FINE COTTURA (AVVIO RITARDATO)

In molte funzioni, una volta impostato un tempo di cottura è possibile posticipare l’avvio della funzione programmando l’ora di fine. Il display mostra l’ora di fine mentre l’icona lampeggia.

FINE COTTURA

Premere o per impostare l’ora di fine cottura desiderata, quindi premere per confermare

e attivare la funzione. Inserire il cibo nel forno e chiudere la porta: la funzione si avvierà automaticamente dopo un periodo di tempo

calcolato per terminare la cottura all’orario impostato.

Nota: programmare l’avvio ritardato di una cottura, disattiva in ogni caso la fase di preriscaldamento del forno: la temperatura desiderata viene raggiunta gradualmente, quindi i tempi di cottura si allungheranno leggermente rispetto a quanto indicato nella tabella di cottura. Durante il tempo di attesa, è possibile premere o per regolare l’ora di ne programmata oppure premere per modi care altre impostazioni. Premendo , è possibile alternare la visualizzazione tra l'ora di ne cottura e la durata.

. MY MENU

Queste funzioni selezionano automaticamente la modalità, la temperatura e la durata di cottura più adatte per ottenere risultati ottimali.

Alla richiesta, sarà sufficiente indicare le caratteristiche degli alimenti per ottenere un risultato ottimale.

PESO / ALTEZZA / PIZZA (LIVELLI TEGLIA ROTONDA)

CHILOGRAMMI

Per impostare questa funzione correttamente, seguire le indicazioni che compaiono sul display: alla richiesta, premere o per impostare i valori desiderati, quindi premere per confermare.

GRADO DI COTTURA / DORATURA

In alcune funzioni "My Menu" è possibile regolare il grado di cottura.

GRADO DI COTTURA

Alla richiesta, premere o per selezionare il livello desiderato tra la cottura al sangue (-1) e un risultato ben cotto (+1). Premere o per confermare e avviare la funzione.

Allo stesso modo, in alcune funzioni My Menu è possibile regolare il grado di doratura tra un valore minimo (-1) e un valore massimo (1).

. COTTURA A VAPORE

Selezionando la funzione “Termoventilato + Vapore/100% vapore” o una delle altre funzioni My Menu preimpostate, è possibile cuocere qualsiasi tipo di pietanza con l'uso del vapore.

Il vapore penetra negli alimenti in modo più veloce e uniforme rispetto alla sola aria calda utilizzata nelle funzioni tradizionali: questa azione riduce i tempi di cottura, preservando le preziose sostanze nutritive degli alimenti e assicurando risultati eccellenti e saporiti in tutte le preparazioni.

È importante che la porta del forno rimanga chiusa per l'intera durata della cottura a vapore.

Per procedere alla cottura a vapore, sarà necessario riempire il serbatoio interno del forno usando il cassetto posto sul pannello comandi.

Quando il display mostra i messaggi ”AGGIUNGI ACQUA” o ”RIEMPI CASSETTO”, aprire il cassetto premendolo leggermente.

Versare lentamente acqua potabile nché compare il messaggio ”RIEMPIMENTO COMPLETATO”. Il serbatoio ha una capienza massima di circa 1,5 litri.

Sarà necessario aggiungere acqua solo se il livello del serbatoio non è su ciente per completare la cottura.

Si raccomanda di non riempire il serbatoio a forno spento o prima che compaia il messaggio corrispondente sul display.

3. AVVIARE LA FUNZIONE

Dopo avere confermato i valori prede niti o avere applicato le impostazioni preferite, premere per attivare la funzione prescelta.

Se è stato impostato un avvio ritardato, premendo sarà possibile annullare il ritardo e avviare subito la funzione programmata.

Nota: dopo avere selezionato una funzione, il display consiglia il livello più adatto per quella funzione.

La funzione avviata può essere interrotta in qualsiasi momento premendo .

Se il forno è caldo e la funzione prevede una determinata temperatura massima, sul display compare un messaggio corrispondente. Premere per tornare alla schermata

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