BAUKNECHT BIK7 CSH8TS PT operation manual
Kurzanleitung
DANKE, DASS SIE SICH FÜR EIN BAUKNECHT
PRODUKT ENTSCHIEDEN HABEN
Für eine umfassendere Unterstützung melden Sie Ihr
Produkt bitte unter www.bauknecht.eu/register an
PRODUKTBESCHREIBUNG
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DE
Lesen Sie vor Gebrauch des Geräts die Sicherheitshinweise
aufmerksam durch.
1. Bedienfeld
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2. Gebläse
3. Rundes Heizelement
(nicht sichtbar)
4. Laufschienen
(die Einschubebene wird auf der
Vorderseite des Ofens angezeigt)
5. Tür
6. Wasserschublade
7. Oberes Heizelement/Grill
8. Beleuchtung
9. Typenschild
(nicht entfernen)
10. Unteres Heizelement
(nicht sichtbar)
BESCHREIBUNG DES BEDIENFELDES
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1. EIN / AUS
Zum Ein- und Ausschalten des Ofens
und zum Stoppen einer aktiven
Funktion.
2. DIREKTZUGRIFF AUF
FUNKTIONEN
Für den Schnellzugri auf die
Funktionen und das Menü.
3. NAVIGATIONSTASTE MINUS
Zum Durchlaufen eines Menüs und
zum Verringern der Einstellungen
oder Werte einer Funktion.
4. ZURÜCK
Für die Rückkehr zur vorherigen
Ansicht.
Ermöglicht während des Garens das
Ändern der Einstellungen.
5. DISPLAY
6. BESTÄTIGEN
Zum Bestätigen einer ausgewählten
Funktion oder der Einstellung eines
Wertes.
7. NAVIGATIONSTASTE PLUS
Zum Durchlaufen eines Menüs und
zum Erhöhen der Einstellungen oder
Werte einer Funktion.
8. OPTIONEN/DIREKTZUGRIFF
AUF FUNKTIONEN
Für den Schnellzugri auf die
Funktionen, Dauer, Einstellungen
und Favoriten.
9. START
Die angegebenen Einstellungen
oder die Grundeinstellungen zum
Starten einer Funktion verwenden.
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ZUBEHÖR
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DRAHTFACHBODEN FETTPFANNE BACKBLECH BACKAUSZÜGE *
Zum Garen von Speisen oder
zum Abstellen von Töpfen,
Kuchenformen und anderem
ofenfesten Kochgeschirr
* nur für bestimmte Modelle erhältlich
Die Anzahl und Art der Zubehörteile kann je nach gekauftem Modell variieren.
Weitere Zubehörteile sind separat über den Kundenservice erhältlich.
DEN ROST UND ANDERE ZUBEHÖRTEILE EINSETZEN
Führen Sie den Drahtfachboden horizontal ein, indem
Sie ihn über die Fachbodenführungen schieben und
dabei darauf achten, dass die Seite mit der erhöhten
Kante nach oben zeigt.
Andere Zubehörteile, wie Fettpfanne oder Backblech,
werden auf die gleiche Weise horizontal eingesetzt wie
der Rost.
AUS UND EINBAU DER REGALFÜHRUNGEN
Zum Entfernen der Seitengitter die
Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf beiden
Für die Verwendung als Bräter
zum Garen von Fleisch, Fisch,
Gemüse, Fladenbrot oder
zum Aufsammeln von
Garüssigkeiten bei
Positionierung unter dem
Rost.
Zum Backen von Bäckerei- und
Konditoreierzeugnissen, aber
auch für die Zubereitung von
Braten, Fisch in der Folie usw.
ANBRINGEN DER BACKAUSZÜGE FALLS VORHANDEN
Die Seitengitter aus dem Ofen nehmen und den
Kunststoschutz von den Backauszügen entfernen.
Den oberen Clip des Backauszugs am Seitengitter
befestigen und ihn so weit wie möglich entlang gleiten
lassen. Den anderen Clip in seine Position absenken.
Um die Führungen zu sichern, den unteren Teil des
Clips fest gegen das Seitengitter drücken. Sicherstellen,
dass sich die Backauszüge frei bewegen können. Diese
Schritte am anderen Seitengitter auf der gleichen
Einschubebene wiederholen.
Seiten mithilfe einer Münze oder eines Werkzeugs
entfernen. Dann die Gitter anheben und deren untere
Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt können die
Seitengitter entfernt werden.
Zum Entfernen der Seitengitter die
Befestigungsschrauben (sofern vorhanden) auf beiden
Seiten mithilfe einer Münze oder eines Werkzeugs
entfernen. Dann die Gitter anheben und deren untere
Teile aus ihren Halterungen ziehen: Jetzt können die
Bitte beachten Sie: Die Backauszüge können auf einer
beliebigen Einschubebene angebracht werden.
Seitengitter entfernt werden.
Zum einfachen Einsetzen
oder Entfernen von
Zubehörteilen.
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FUNKTIONEN
DE
MY MENU
Diese ermöglichen ein vollautomatisches Kochen
aller Arten von Lebensmitteln (Lasagne, Fleisch, Fisch,
Gemüse, Kuchen und Gebäck, salzige Kuchen, Brot, Pizza).
Folgen Sie den Anweisungen auf der jeweiligen Gartabelle,
um die Funktion bestmöglich zu nutzen.
MANUELLE FUNKTIONEN
• HEISSLUFT
Zum Kochen verschiedener Speisen, die die gleiche
Kochtemperatur auf mehreren Regalen (maximal drei)
gleichzeitig benötigen. Die Funktion erlaubt das Garen ohne
Geschmacksübertragung von einer Speise auf die anderen.
• UMLUFT
Zum Kochen von Fleisch Backen von Kuchen mit
Füllungen auf nur einer Einschubebene.
• MULTIFLOW MENU
Zum Garen verschiedener Speisen, welche die gleiche
Gartemperatur auf vier Ebenen zur gleichen Zeit
benötigen. Mit dieser Funktion können Plätzchen,
Kuchen, runde Pizzen (auch tiefgefroren) und eine
komplette Mahlzeit zubereitet werden. Um die besten
Ergebnisse zu erzielen, die Gartabelle beachten.
• GRILLFUNKTIONEN
» GRILL
Zum Grillen von Steaks, Grillspießen und Bratwürsten,
zum Überbacken von Gemüse oder Rösten von Brot. Beim
Grillen von Fleisch wird die Verwendung einer Fettpfanne
zum Aufsammeln der Garüssigkeiten empfohlen:
Die Fettpfanne unter eine beliebige Einschubebene unter
den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.
» TURBO GRILL
Zum Garen großer Fleischstücke (Keulen, Roastbeef,
Hähnchen). Es wird die Verwendung einer Fettpfanne
zum Aufsammeln der Garüssigkeiten empfohlen: Das
Backblech unter eine beliebige Einschubebene unter
den Rost stellen und 500 ml Trinkwasser zufügen.
• MY FROZEN FOOD
Die Funktion wählt automatisch die ideale Gartemperatur sowie
den Modus für 5 verschiedene tiefgekühlte Fertiggerichte aus.
Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
• SPEZIALFUNKTIONEN
» AUFTAUEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird
empfohlen, das Gargut auf die mittlere Einschubebene zu
geben. Es wird empfohlen, die Lebensmittel in ihrer Verpackung
aufzutauen, um dem Austrocknen der Oberäche vorzubeugen.
» KEEP WARM
Damit frisch gegarte Speisen heiß und knusprig bleiben.
» AUFGEHEN
Für optimales Gehen lassen von süßen oder herzhaften
Hefeteigen. Damit die Qualität beim Gehen lassen
gesichert ist, die Funktion keinesfalls aktivieren, wenn
der Backofen nach einem Garzyklus noch heiß ist.
» MAXI COOKING
Zum Garen von großen Fleischstücken (über 2,5kg).
Es wird empfohlen, das Fleisch während des Garvorgangs
zu wenden, um eine gleichmäßigere Bräunung auf beiden
Seiten zu erreichen. Es wird empfohlen, das Fleisch ab und
an zu begießen, damit es nicht austrocknet.
» ECO HEISSLUFT
Zum Garen von gefüllten Bratenstücken und Fleischlets
auf einer Einschubebene. Durch eine sanfte, zeitweilige
Luftzirkulation wird ein übermäßiges Austrocknen der
Speise vermieden. Bei der Verwendung dieser ÖKOFunktion bleibt das Licht während des Garvorgangs
ausgeschaltet. Zur Verwendung des ÖKO-Zyklus und somit
zur Optimierung des Energieverbrauchs, sollte die Ofentür
nicht geönet werden, bis die Speise vollständig gegart ist.
» NIEDRIGTEMPERATURGAREN
Zum schonenden Garen von Fleisch und Fisch. Diese Funktion
gart Speisen langsam, um diese zart und saftig zu erhalten.
Dank der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise nicht an
und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Es
wird empfohlen, Braten zuerst in einer Pfanne anzubraten, um
das Fleisch zu bräunen und im eigenen Saft zu garen.
Für beste Ergebnisse sollte die Ofentür während des Kochens
geschlossen bleiben, um eine Wärmeverteilung zu vermeiden.
300 g - 3 kg Fisch sollten zwischen 2-5 Stunden, 1-3 kg Fleisch
zwischen 4-7 Stunden gegart werden.
• SCHNELLAUFHEIZEN
Zum schnellen Vorheizen des Ofens.
HEISSLUFT + DAMPF
Durch Kombination der Eigenschaften des Dampfes
mit denen der Heißluft ermöglicht Ihnen diese Funktion,
außen angenehm knusprige und gebräunte Speisen zu
garen, die gleichzeitig innen zart und saftig sind. Um beste
Garergebnisse zu erzielen, empfehlen wir, eine HOHE
Dampfstufe zum Garen von Fisch, eine MITTLERE für Fleisch
und eine NIEDRIGE für Brot und Desserts auszuwählen.
O/UNTERHITZE
Zum Garen aller Arten von Gerichten auf nur einer
Einschubebene.
MEINE FAVORITEN
Zum Abrufen der Liste der 10 FavoritenFunktionen.
REINIGUNG
• DIAMOND CLEAN
Die Wirkung von Wasserdampf, der während diesem speziellen
Reinigungszyklus mittels einer niedrigen Temperatur
freigegeben wird, erleichtert die Entfernung von Schmutz.
Geben Sie 200 ml Trinkwasser auf den Boden des Innenraums
und aktivieren Sie die Funktion, wenn der Backofen kalt ist.
• ENTLEEREN
Zum Entleeren des Boilers, damit sichergestellt wird,
dass er kein Restwasser enthält.
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• ENTKALKEN
Zum Entfernen von Kalkablagerungen aus dem Boiler.
Es wird empfohlen, diese Funktion regelmäßig zu verwenden.
Sollten Sie dies nicht tun, erscheint eine Meldung auf der
Anzeige, um Sie daran zu erinnern, den Ofen zu reinigen.
KURZZEITWECKER
Zum Anzeigen der Zeit ohne Aktivierung einer
Funktion.
EINSTELLUNGEN
Zum Anpassen der Ofeneinstellungen.
ERSTER GEBRAUCH
Wenn der ÖKO-Modus aktiviert ist, wird die Helligkeit des
Displays vermindert, um Energie zu sparen und die Lampe Licht
schaltet sich nach 1 Minute aus. Das Display wird automatisch
erneut aktiviert, wenn eine beliebige Taste gedrückt wird.
Wenn „DEMO“ „Ein“ ist, sind alle Steuerungen aktiv und alle
Menüs verfügbar, der Ofen heizt sich jedoch nicht auf. Zum
Ausschalten dieses Modus über das Menü „EINSTELLUNGEN“
auf „DEMO“ zugreifen und „Aus“ auswählen.
Durch Auswahl von „WERKSEINSTELLUNG“ schaltet sich das
Gerät aus und kehrt dann zum ersten Einschalten zurück. Alle
Einstellungen werden gelöscht.
1. SPRACHE AUSWÄHLEN
Wenn das Gerät zum ersten Mal eingeschaltet wird,
muss die Sprache und die Zeit eingestellt werden: Auf
dem Display erscheint „English“.
1. English
oder drücken, um die Liste der verfügbaren Sprachen
durchzublättern und die gewünschte Sprache auszuwählen.
Drücken Sie zur Bestätigung der Auswahl.
Bitte beachten Sie: Die Sprache kann später durch Auswahl
von „SPRACHE“ im Menü „EINSTELLUNGEN“geändert werden,
das durch Drücken auf
verfügbar ist.
2. EINSTELLEN DES STROMVERBRAUCHS
Der Ofen ist auf den Verbrauch einer elektrischen
Leistung programmiert, die mit einem Haushaltsnetzwerk
mit einer Leistung von mehr als 3 kW (16) kompatibel
ist: Wird in Ihrem Haushalt eine geringere Leistung
verwendet, muss dieser Wert vermindert werden (13).
POWER
Den Einstellknopf drehen, um 16 „Hoch“ oder 13
„Niedrig“ auszuwählen und zur Bestätigung drücken.
3. ZEIT EINSTELLEN
Nach der Auswahl der Leistung muss die aktuelle Zeit
eingestellt werden: Auf dem Display blinken die beiden
Stundenziern.
UHR
oder drücken, um die aktuelle Uhrzeit
einzustellen und
die beiden Minutenziern.
oder drücken, um die Minuten einzustellen.
Drücken Sie
Bitte beachten Sie: Nach einem längeren Stromausfall muss
die Zeit unter Umständen erneut eingestellt werden. Wählen
Sie „UHR“ im Menü „EINSTELLUNGEN“ durch Drücken von
drücken: Auf dem Display blinken
zum Bestätigen.
4. AUFHEIZEN DES OFENS
Ein neuer Ofen kann Gerüche freisetzen, die bei der
Herstellung zurückgeblieben sind: Das ist ganz normal.
Vor dem Garen von Speisen wird daher empfohlen,
den Ofen in leerem Zustand aufzuheizen, um mögliche
Gerüche zu entfernen. Schutzkarton und Klarsichtfolie
aus dem Ofen entfernen und die Zubehörteile
entnehmen. Den Ofen für ungefähr eine Stunde auf
200 °C aufheizen, ideal ist die Verwendung einer Funktion
mit Luftzirkulation (z.B. „Heißluft“ oder „Umluft“).
Bitte beachten Sie: Es wird empfohlen, den Raum nach der
ersten Benutzung des Gerätes zu lüften.
.
TÄGLICHER GEBRAUCH
1. AUSWÄHLEN EINER FUNKTION
Drücken Sie zum Einschalten des Ofens: Auf dem
Display erscheint die zuletzt verwendete Hauptfunktion
oder das Hauptmenü.
Die Funktionen können durch Drücken des Symbols einer
der Hauptfunktionen oder durch Durchlaufen eines Menüs
ausgewählt werden: Um ein Element aus einem Menü
auszuwählen (auf dem Display wird das erste verfügbare
Element angezeigt), oder drücken, um das gewünschte
Element auszuwählen, dann zur Bestätigung drücken.
2. DIE FUNKTION EINSTELLEN
Nach Auswahl der gewünschten Funktion, können Sie die
Einstellungen ändern. Das Display zeigt die Einstellungen an,
die nacheinander geändert werden können. Durch Drücken
von können Sie die vorige Einstellung erneut ändern.
4
TEMPERATUR / LEISTUNG GRILL / DAMPFSTUFE
TEMPERATUR
Wenn der Wert auf dem Display blinkt, drücken Sie
oder , um diesen zu ändern. Bestätigen Sie dann mit
und fahren Sie mit den folgenden Einstellungen fort
(wenn möglich).
Die Grillstufe kann auf gleiche Art eingestellt werden: Es
gibt drei feste Temperaturstufen für das Grillen: 3 (hoch),
2 (mittel), 1 (niedrig).
Bei der „Heißluft + Dampf“ Funktion können Sie die
Dampfmenge aus folgenden Werten auswählen:
1 (niedrig), 2 (mittel), 3 (hoch).
Bitte beachten Sie: Sobald die Funktion aktiviert wurde,
können die Werte mit
oder geändert werden.
DAUER
DE
GARGRAD / ANBRÄUNEN
Bei einigen My Menu Funktionen kann der Gargrad
angepasst werden.
DAUER
Wenn das Symbol auf dem Display blinkt, drücken
Sie
und drücken Sie anschließend
oder zum Einstellen der gewünschten Garzeit,
zur Bestätigung.
Die Garzeit muss nicht eingestellt werden, wenn der
Garvorgang manuell gehandhabt wird (ohne Timer):
Drücken Sie
oder zur Bestätigung und zum
Starten der Funktion. Durch Auswahl dieses Modus
können Sie keinen verzögerten Start programmieren.
Bitte beachten Sie: Die während des Garvorgangs
eingestellte Garzeit kann durch Drücken von
werden: Drücken Sie
Sie dann
zur Bestätigung.
oder zum Anpassen und drücken
angepasst
ABSCHALTZEIT (STARTZEITVORWAHL)
Bei vielen Funktionen kann der Start der Funktion nach
Einstellung der Garzeit verzögert werden, indem ihr
Garzeitende programmiert wird. Das Display zeigt die
Endzeit, während das Symbol
ABSCHALTZEIT
blinkt.
Drücken Sie oder zum Einstellen der Zeit für das
Ende des Garvorgangs. Drücken Sie
zur Bestätigung
und Aktivierung der Funktion. Die Speise in den Ofen
stellen und die Tür schließen: Die Funktion startet
automatisch nach der berechneten Zeit, damit der
Garvorgang zur eingestellten Zeit endet.
Bitte beachten Sie: Die Programmierung einer verzögerten
Garstartzeit deaktiviert die Ofenvorheizphase: Der Ofen
erreicht die gewünschte Temperatur schrittweise, dies
bedeutet, dass die Garzeiten etwas länger sind, als in der
Gartabelle angegeben. Währen der Wartezeit können Sie
oder drücken, um die programmierte Abschaltzeit
anzupassen, oder
Durch Drücken von
zwischen Abschaltzeit und Dauer gewechselt werden.
, um andere Einstellungen zu ändern.
, um Informationen anzuzeigen, kann
. MY MENU
Diese Funktionen wählen automatisch die beste Garart,
Temperatur und Dauer zum Garen, Braten oder Backen
aller verfügbaren Speisen.
Wenn erforderlich, geben Sie einfach die Eigenschaften des
Lebensmittels an, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
GEWICHT / HÖHE / PIZZA (RUND-BLECH-EBENEN)
KILOGRAMM
Folgen Sie zum korrekten Einstellen der Funktion den
Anweisungen auf dem Display: Drücken Sie
Einstellen des geforderten Wertes und dann
oder zum
zur Bestätigung.
GARGRAD
Nach Auorderung oder drücken, um die
gewünschte Stufe zwischen leicht angebraten (-1) und
durchgebraten (+1) auszuwählen. Drücken Sie
oder
zur Bestätigung und zum Starten der Funktion.
Auf die gleiche Art und wo möglich, kann in einigen My
Menu-Funktionen die Stufe des Anbräunens zwischen
niedrig (-1) und hoch (1) eingestellt werden.
. GAREN MIT DAMPF
Durch Auswahl von „Heißluft + Dampf/100% Dampf“
oder eines der verschiedenen My Menu speziellen
Garrezepte können alle Arten von Speisen unter
Verwendung von Dampf gegart werden.
Dampf verteilt sich im Vergleich zur heißer Luft,
die typisch für Ober-/Unterhitze ist, schneller und
gleichmäßiger in der Speise: Dies verringert Garzeiten,
hält die wertvollen Nährstoe in den Speisen und sorgt
dafür, dass Sie mit all Ihren Rezepten hervorragende,
wirklich köstliche Ergebnisse erzielen.
Die Tür muss während der gesamten Dauer des DampfGarvorgangs geschlossen bleiben.
Für das Dampfgaren muss der Behälter im Ofen über die
Schublade am Bedienfeld gefüllt werden.
Wenn am Display mit den Anzeigen „WASSER
HINZUFÜGEN“ oder „WASSER AUFFÜLLEN“ gefordert, die
Schublade durch leichtes Drücken önen.
Gießen Sie langsam etwas Trinkwasser hinein, bis das
Display „BEFÜLLEN ABGESCHLOSSEN“ zeigt. Das maximale
Fassungsvermögen des Behälters beträgt etwa 1,5 Liter.
Es ist nur notwendig, Wasser hinzuzufügen, wenn der
Behälter nicht genug gefüllt ist, um den Garvorgang
abzuschließen.
Vermeiden Sie es, den Behälter zu füllen, wenn der Ofen
ausgeschaltet ist oder bis es vom Display angefordert wird.
3. DIE FUNKTION STARTEN
Wenn die Standardwerte den gewünschten entsprechen
oder Sie Ihre gewünschten Einstellungen vorgenommen
haben, drücken Sie
Drücken Sie
während der Startzeitvorwahlphase,
zum Aktivieren der Funktion.
wird der Ofen die Funktion sofort starten.
Bitte beachten Sie: Nachdem eine Funktion ausgewählt
wurde, empehlt das Display die am besten geeignete Ebene
für jede Funktion.
Sie können die aktivierte Funktion jederzeit durch Drücken
von
stoppen.
5
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