BAUKNECHT BIK7 CP8VS PT Daily Reference Guide [ru]

Краткое руководство

БЛАГОДАРИМ ВАС ЗА ПРИОБРЕТЕНИЕ ИЗДЕЛИЯ МАРКИ BAUKNECHT

Для получения более полной технической

поддержки зарегистрируйте свой прибор на сайте www.bauknecht.eu/register

RU

Перед началом использования прибора внимательно прочтите инструкцию по безопасности.

ОПИСАНИЕ ПРИБОРА

				1.	Панель управления
1				2.	Вентилятор
				3.	Круговой нагревательный
					элемент
2			6		(не виден)
				4.	Держатели полок
3	5	5	7
					(номер уровня указан на
	4	4			передней стороне духовки)
				5.	Дверца
	3	3	8	6.	Верхний нагревательный
4	2	2			элемент/гриль
	1	1		7.	Лампа
			9	8.	Паспортная табличка
5					(не снимать)
				9.	Нижний нагревательный
					элемент
					(не виден)

ОПИСАНИЕ ПАНЕЛИ УПРАВЛЕНИЯ

1

2

1. РУЧКА ВЫБОРА

Включение духовки путем выбора режима. Чтобы выключить печь, поверните ручку в положение «0».

2. НАЗАД

Возврат к предыдущему дисплею.

Позволяет изменять некоторые настройки в процессе приготовления.

3

4

5

6

7

3. СТОП

Для остановки активной в настоящее время функции.

4.ДИСПЛЕЙ

5.НАЧАЛО

Незамедлительный запуск режима.

6. ПОДТВЕРДИТЬ

Подтверждение выбора режима или настройки.

7. РУЧКА РЕГУЛИРОВКИ

Для прокрутки меню и применения или изменения настроек.

Обратите внимание: Ручки являются утапливаемыми. Чтобы выдвинуть ручку, нажмите на ее центр.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

	РЕШЕТКА	ПОДДОН	ВСТАВНОЙ	ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ
			ПРОТИВЕНЬ	НАПРАВЛЯЮЩИЕ *

Используется для	Используется в качестве
приготовления блюд, а	емкости при приготовлении
также в качестве подставки	мяса, рыбы, овощей,
для кастрюль, форм и другой	лепешек и других подобных
жаропрочной посуды	блюд. Устанавливается под
	решеткой для сбора соков.

* Только в определенных моделях

Используется для выпекания	Облегчают установку и
любых хлебобулочных и	извлечение
кондитерских изделий, для	принадлежностей.
запекания мяса или рыбы в
фольге.

Количество и тип принадлежностей может варьироваться в зависимости от приобретенной модели. Дополнительные принадлежности можно приобрести в Сервисном центре.

УСТАНОВКА РЕШЕТКИ И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

Вставьте решетку горизонтально в держатели противня, располагая ее так, чтобы приподнятые края были обращены вверх. Другие принадлежности, такие как поддон и противень, вставляются горизонтально тем же способом, что и решетка.

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДЕРЖАТЕЛЕЙ ПОЛОК

•Для снятия держателей полок выверните удерживающие винты (при наличии) с обеих сторон, используя монету или инструмент. Поднимите держатель и извлеките нижнюю часть из гнезда: Теперь держатели полок можно вынуть.

•Для установки держателей противней сначала вставьте их в верхнее гнездо. Вдвиньте держатели противня в камеру духовки в приподнятом положении, а затем опустите их так, чтобы они заняли место в нижнем гнезде. Установите на место удерживающие винты.

1

2

РЕЖИМЫ

УСТАНОВКА ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИХ НАПРАВЛЯЮЩИХ

(ПРИ НАЛИЧИИ)

Выньте держатели полок из духовки и снимите пластиковую защиту с выдвижных направляющих.

Закрепите верхний зажим направляющей на держателе полок и сдвиньте ее вглубь до упора. Опустите второй зажим в предусмотренное положение. Чтобы закрепить держатель, сильно нажмите на нижнюю часть зажима в направлении от держателя полки. Убедитесь, что подвижная часть направляющей может свободно перемещаться. Повторите эти же действия для второго держателя полок на том же уровне.

Обратитевнимание:Выдвижныенаправляющиемогуткрепитьсяна любомуровне.

MY MENU

Они делают возможным полностью автоматическое приготовление блюд любых типов (лазанья, мясо, рыба, овощи, пироги и другая выпечка, несладкие пироги, хлеб, пицца).

Для наиболее эффективного применения этой функции следуйте указаниям, приведенным в соответствующей таблице приготовления.

БЕЗ КОНВЕКЦИИ

Режим для приготовления любых блюд только на одном уровне.

КОНВЕКЦИЯ

с одинаковой температурой приготовления на нескольких уровнях (максимум три) без смешивания запахов. Этот режим гарантирует отсутствие переноса запахов с одного продукта на другой.

МЕНЮ MULTIFLOW

Режим для приготовления блюд, требующих одинаковой температуры, сразу на четырех уровнях. Эту функцию можно использовать для приготовления печенья, пирогов, круглых пицц (в том числе замороженных) и комплексных блюд. Для получения наилучших результатов придерживайтесь рекомендаций таблицы приготовления блюд.

Для одновременного приготовления различных продуктов

PEЖИМЫ ГPИЛЯ

•ГРИЛЬ

Режим для приготовления на гриле стейков, шашлыка, колбасок, овощных запеканок и хлебных тостов. При приготовлении на гриле мяса рекомендуется использовать поддон для сбора сока от жарения: Установите противень на любой уровень под решеткой, налив в него 500 мл питьевой воды.

•ГРИЛЬ С КОНВЕК

Режим для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки, цыплята). Рекомендуется использовать поддон для сбора стекающего сока от жарения: Разместите поддон на любом уровне под решеткой, налив в него 500 мл питьевой воды.

ВЫПЕЧКА С КОНВ

Режим для запекания мяса и выпекания пирогов с начинкой только на одном уровне.

CПEЦ.ФУНКЦИИ

•БЫСТРЫЙ ПРОГРЕВ

Быстрый предварительный нагрев духовки.

•PAЗМOPAЖИВAНИE

Режимдляускоренногоразмораживанияпродуктов.Разместите продуктынасреднемуровне.Рекомендуетсяоставлятьпродуктыв упаковке,чтобыпредотвратитьвысыханиеповерхностногослоя.

•ПОДДЕРЖ.ТЕМП.

Режим, позволяющий сохранять горячими только что приготовленные блюда.

•ПOДЪEМ ТECТA

Режим, обеспечивающий оптимальные условия для подъема теста. Для получения качественного теста не используйте режим, если печь не остыла после приготовления.

•БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ

Режим для приготовления больших кусков мяса (более 2,5 кг). Рекомендуется переворачивать мясо во время приготовления, чтобы оно равномерно прожарилось с обеих сторон. Время от времени поливайте мясо соком во избежание пересушивания.

•КОНВЕКЦИЯ ЭКО

Режим для запекания фаршированного мяса и мясных филе на одном уровне. Деликатная прерывистая циркуляция воздуха предотвращает пересушивание продуктов. В процессе

приготовления блюд в режиме «ЭКО» освещение камеры духовки

RU

остается выключенным. При использовании цикла «ЭКО», предусматривающего оптимизацию энергопотребления, дверца духовки должна оставаться закрытой до тех пор, пока блюдо не будет полностью готово.

•МЕДЛЕН.ПРИГОТОВ.

Режимдлямедленногоприготовлениямясаирыбы.Вэтомрежиме продуктыготовятсямедленноиостаютсянежнымиисочными. Благодарянизкойтемпературеблюдонеподрумянивается иконечныйрезультатсходенстем,которыйполучаетсяпри приготовлениинапару.Передиспользованиемрежима рекомендуетсяслегкаобжаритькускинасковороде,чтобы создатькорочку,удерживающуювнутримясаестественные соки.Дляполучениянаилучшихрезультатовдержитедверцу

духовкизакрытойвовремяприготовления,чтобыпредотвратить рассеиваниетепла.Предложенноевремяприготовлениярыбы(300 г-3кг)составляетот2до5часов,мяса(1-3кг)от4до7ч.

•ЗАМОРОЖ.ПРОДУКТЫ

Этот режим автоматически выбирает наиболее подходящую температуру и способ приготовления для пяти различных типов готовых замороженных продуктов. Прогрев духовки не требуется.

ПИРОЛИТИКА ЧИСТКА

Режим для очистки духовки от загрязнений, образующихся в процессе приготовления продуктов, под действием очень высокой температуры. Предусмотрено два различных цикла самоочистки: полный цикл (пиролитика) и укороченный цикл (пиролитика эко). Используйте укороченный цикл через

регулярные интервалы, а полный цикл — только когда духовка сильно загрязнена.

НАСТРОЙКИ

Изменение настроек духовки.

При активном режиме «ЭКО» яркость дисплея снижается в целях экономии электроэнергии и лампочка выключается через 1 минуту. Для деактивации этого режима найдите опцию «ДЕМО» через меню «НАСТРОЙКИ» и выберите «Выкл».

Если включен режим «ДЕМО», все команды активны и меню доступны, однако печь не нагревается. Для деактивации этого режима найдите опцию «ДЕМО» через меню «НАСТРОЙКИ» и выберите «Выкл».

При выборе «СБРОС НАСТРОЕК» прибор выключается, а затем возвращается в состояние при первом включении. Все настройки сбрасываются.

ИЗБРАННОЕ

Доступ к списку из 10 избранных режимов.

ПЕРВОЕИСПОЛЬЗОВАНИЕ

1. ВЫБЕРИТЕ ЯЗЫК

При первом включении прибор предложит выбрать язык: На дисплее отображается «English».

English

Вращая ручкурегулировки, выберите требуемый язык из списка. Нажмите для подтверждения выбора.

Обратите внимание: Впоследствии язык можно изменить, выбрав пункт «ЯЗЫК» в меню «НАСТРОЙКИ», который можно открыть, повернув ручкувыбора в положение .

2. УСТАНОВИТЕ УРОВЕНЬ ПОТРЕБЛЯЕМОЙ МОЩНОСТИ

В заводских настройках духовки установлен уровень потребляемой мощности, совместимый с домашними электросетями с номинальной мощностью более 3 кВт (16): Если электросеть в вашем доме рассчитана на меньшую мощность, уменьшите данное значение (13).

МОЩНОСТЬ

Поверните регулировочнуюручку, чтобы выбрать 16“Высокий” или 13“Низкий”, и нажмите для подтверждения.

3. УСТАНОВИТЕ ВРЕМЯ

После выбора мощности необходимо установить текущее время: На дисплее начнут мигать две цифры часа.

ЧАСЫ

Вращая ручкурегулировки, установите текущее значение часа и нажмите : На дисплее начнут мигать две цифры минут. Вращая ручкурегулировки, установите значение минут и нажмите для подтверждения.

Обратите внимание: В случае длительного отключения электричества может потребоваться повторная установка времени. Выберите пункт

«ЧАСЫ» в меню «НАСТРОЙКИ», который можно открыть, повернув

ручкувыбора в положение .

4. ПРОГРЕЙТЕ ПЕЧЬ

Новая печь может являться источником запахов, связанных с процессом производства: Это нормальное явление.

Перед началом приготовления блюд рекомендуется прогреть пустую печь для удаления возможных остаточных запахов. Задайте правильный режим, следуя инструкциям. Прогрейте духовку при температуре 200 °C в течение примерно одного часа, лучше всего — в режиме с вентиляцией (например,“Конвекция” или“Пoдpyмянивaниe”).

Обратите внимание: После первого использования печи рекомендуется проветрить помещение.

ЕЖЕДНЕВНОЕИСПОЛЬЗОВАНИЕ

1. ВЫБОР РЕЖИМА

Поверните ручкувыбора, чтобы включить духовку и вывести на дисплей необходимую функцию.

Используйте ручкурегулировки для выбора пункта меню (на дисплее будет выделен первый доступный пункт).

На дисплее отобразится название функции и ее базовые настройки: Нажмите для подтверждения.

6.ПОДДЕРЖ.ТЕМП.

2.НАСТРОЙКА РЕЖИМА

После того как режим будет выбран, вы можете изменить его настройки. На дисплей будут последовательно выводиться настраиваемые параметры. Нажатие позволяет вернуться к предыдущей настройке.

TEMПEPATУPA / УРОВЕНЬ ГРИЛЯ

TEMПEPATУPA

Когда значение на дисплее мигает, для его изменения вращайте ручкурегулировки, а затем нажмите для подтверждения. После этого переходите к следующим настройкам (если это возможно).

Обратите внимание: После выбора режима температуру приготовления / уровень гриля можно менять ручкойрегулировки.

Таким же образом можно установить уровень гриля: Для приготовления блюд на гриле предусмотрено три

фиксированных уровня мощности: 3 (высокий), 2 (средний), 1 (низкий).

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ

Когда значок на дисплее мигает, установите необходимую длительность приготовления, вращая ручкурегулировки, а затем подтвердите значение нажатием .

Если вы собираетесь готовить в ручном режиме (без таймера), можно не устанавливать время приготовления: Нажмите для

подтверждения и запуска режима. В этом случае использование функции отложенного старта (с заданием времени окончания приготовления) невозможно.

Обратите внимание: Длительность приготовления можно изменять во время готовки: нажать для изменения настроек.

ВРЕМЯ ОКОНЧАНИЯ (ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ)

Для многих режимов после задания времени приготовления можно установить задержку старта, задав время окончания. На дисплее отображается время окончания и мигает значок .

ВРЕМЯОКОНЧАНИЯ

Вращая ручкурегулировки, установите желаемое время окончания приготовления и нажмите , чтобы подтвердить значение и активировать выбранный режим.

Поместите продукт в печь и закройте дверцу: Процесс приготовления стартует автоматически в нужный момент, рассчитанный так, чтобы блюдо оказалось готово к установленному вами времени.

Обратите внимание: Установка отложенного старта отменяет стадию предварительного нагрева печи: Поскольку духовка выходит на заданную температуру постепенно, время приготовления окажется немного длиннее, чем указано в таблице приготовления. В процессе ожидания запуска вы можете изменить запрограммированное время окончания ручкойрегулировки или нажать для изменения настроек.

. MY MENU

Эти режимы автоматически выбирают оптимальный способ приготовления, температуру и длительность приготовления, жарки и выпечки всех блюд.

Просто задайте характеристики продукта и получите превосходный результат.