1000
130151
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
Tel.: +49 5258 971-0
Fax.: +49 5258 971-120
Service-Hotline: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2023-10-12
DE
2
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Baugruppenübersicht ............................................................................. 10
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 12
5.1 Installation .............................................................................................. 12
5.2 Montage und Demontage ...................................................................... 13
5.3 Bedienung .............................................................................................. 15
6 Reinigung und Wartung ............................................................................... 20
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 20
6.2 Reinigung ............................................................................................... 21
7 Mögliche Funktionsstörungen ...................................................................... 23
8 Entsorgung .................................................................................................. 24
130151 1 / 24
Sicherheit
DE
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedien ungsanleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Anweisungen der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
2 / 24 130151
Sicherheit
DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
, die
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
130151 3 / 24
Sicherheit
DE
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes Fachpersonal betrieben werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Sicherheit bei Bedienung von Stabmixer
• Berühren Sie während des Betriebes niemals sich bewegende Geräteteile.
• Führen Sie niemals bei eingeschaltetem und laufendem Gerät Produkte oder
Gegenstände in den Topf ein, die andere Eigenschaften aufweisen als die für
den zweckmäßigen Gebrauch vorgegebenen, wie z.B. Knochen, tiefgekühltes
Fleisch, Nicht-Nahrungsmittel oder andere Gegenstände wie Halstücher, etc..
• Greifen Sie das Gerät niemals an anderen als für den normalen Gebrauch
angegebenen Stellen.
• Halten, handhaben und betätigen Sie das Gerät niemals mit nur einer Hand.
• Es ist verboten, andere Lebensmittel oder Zutaten auf den Boden des Topfes
bei angeschlossenem und laufendem Gerät zu drücken oder durch andere
drücken zu lassen, so wie generell die Hände oder jeden anderen Körperteil
während des Betriebes des Gerätes in den Topf einzuführen.
• Tauchen Sie das Gerät niemals weiter als bis zur Eintauch-Markierung in den
Topf mit den zu verarbeitenden Lebensmitteln ein.
4 / 24 130151
Sicherheit
DE
• Ziehen Sie das Gerät niemals aus dem Topf heraus, bevor es vollständig
abgestellt worden ist und nicht früher als 10 Sek. nach Abschaltung des
Gerätes.
• Entfernen Sie niemals die Schutzvorrichtungen und Warnhinweise teilweise
oder vollständig vom Gerät.
• Niemals das Gerät betreiben, wenn nicht alle Maßnahmen zur Beseitigung der
Restrisiken ergriffen worden sind.
Restrisiken aufgrund der Abnahme von festen Abschirmungen, Eingriffen
an beschädigten / abgenutzten Teilen
• Unter keinen Umständen darf der Bediener versuchen, eine feste Abschirmung
zu öffnen / zu entfernen oder eine Sicherheitsvorrichtung abzuändern.
• Während der Bestückung, Wartung und der Reinigung, sowie während aller
anderen manuellen Eingriffe, die das Einführen der Hände oder anderer
Körperteile in die gefährlichen Bereiche des Geräts beinhalten, bleibt ein
Restrisiko, das vor allem besteht aus:
– Stößen an Bauteilen des Gerätes,
– Reibung und/oder Aufschürfen an rauen Geräteteilen,
– Verletzung an den spitzen Teilen,
– Schnitt an den scharfen Teilen,
– Verfangen in den sich bewegenden Teilen (z. B. Schneebesen).
• Es bleibt während der Reinigung oder Entfernung von Resten vom Messer
durch die notwendige Einführung der Hände in der Nähe des Messers ein
Restrisiko bestehen, das vor allem zu Schnittverletzungen an scharfen Teilen
führen kann.
• Aus diesen Gründen müssen der Bediener und der Wartungstechniker für
manuelle Eingriffe bei offenen Abschirmungen ausgebildet werden und über die
daraus folgenden Risiken unterrichtet und durch den Verantwortlichen befugt
werden. Sie müssen ebenfalls angemessene persönliche Schutzkleidung bzw.
schnittfeste Handschuhe tragen.
130151 5 / 24
Sicherheit
DE
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß
ausgeführt sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Mixen, Pürieren und Zerkleinern von geeigneten warmen und kalten
Speisen.
– Rühren, Schlagen und Emulgieren (mit passendem Schneebesen und
Emulgierer (optionales Zubehör)
Dieses Gerät ist nur für professionellen Gebrauch bestimmt.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
6 / 24 130151
Allgemeines
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
130151 7 / 24
Transport, Verpackung und Lagerung
DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
8 / 24 130151
Technische Daten
DE
Bezeichnung:
Stabmixer-Set 1000
Artikel-Nummer:
130151
Material:
Edelstahl, Kunststoff
Material Mixstab:
Edelstahl
Länge Mixstab in mm:
410
Ausführung Messer:
Ø 52 mm | 3 Schneiden | Edelstahl
Drehzahl Mixer max. in U / Min.:
19000
Verarbeitung max. in L:
120
Länge Anschlusskabel in m:
2,1
Anschlusswert:
0,85 kW | 230 V | 50 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
260 x 125 x 820
Gewicht in kg:
4,9
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Technische Änderungen vorbehalten!
Ausführung / Eigenschaften
• Set bestehend aus:
– 1 Klingenausbau-Kit
– 1 Mixstab
– 1 Motorblock
– 1 Wandhalterung
• Ausgelegt für:
– Mixen
– Pürieren
– Zerkleinern
• Steuerung: Knopf
• Geschwindigkeitsregelung: stufenlos
• Mixstab abnehmbar
• Eigenschaften: Verarbeitung von warmen und kalten Speisen
130151 9 / 24
Technische Daten
DE
Abb. 1
1. Mixfuß mit Messer
2. Mixstab mit Eintauch-Markierung
3. Feststellring
4. Wandhalterung
5. Klingenausbau-Werkzeug
6. Messerschutz
7. Gerätekörper mit Motoreinheit
8. Haltegriff
9. Geschwindigkeitsregler
10. Sicherheitsschalter
11. Ein-/Ausschalter
12. Feststellknopf für Dauerbetrieb
13. Anschlusskabel
14. Zubehöraufnahme
4.2 Baugruppenübersicht
10 / 24 130151
Technische Daten
DE
Schneebesen STMS 1000
• Material: Edelstahl, Kunststoff
• Schneebesenlänge: 250 mm
• Maße: B 118 x T 118 x H 380 mm
• Gewicht: 0,9 kg
Art.-Nr.: 130152
Emulgierscheibe STMS 1000
• Material: Edelstahl
• Emulgierscheibe: Ø 42 mm
• Maße: B 42 x T 42 x H 20 mm
• Gewicht: 0,02 kg
• Inklusive: 1 Klingenausbau-Kit
Art.-Nr.: 130153
Stabmixer-Halterung STMS 1000
• Material: Edelstahl
• Topf-Durchmesser: 400 - 690 mm
• Mixstab-Durchmesser: bis 42 mm
• Maße: B 405 x T 604 x H 83 mm
• Gewicht: 1,3 kg
Art.-Nr.: 130154
Zusätzliches Zubehör (nicht im Lieferumfang von Art.-Nr. 300151
enthalten!)
130151 11 / 24
Installation und Bedienung
DE
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
Sicherheitseinrichtungen
Sicherheitsschalter:
Der Sicherheitsschalter ist vorhanden, um sicherzustellen, dass beim Starten
des Gerätes beide Hände vom Messer entfernt sind.
Überstromschutzschalter (Circuit breaker):
Dieser Schalter dient zum Schutz des Stromkreises vor Schäden, die durch
Überstrom infolge einer Überlastung oder eines Kurzschlusses verursacht
werden. Der Schalter unterbricht den Stromfluss, wenn ein Fehler erkannt wird.
HINWEIS!
Um das Gerät zurückzusetzen, warten Sie einige Minuten, bis der Motor
abgekühlt ist, und starten Sie das Gerät dann neu.
5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
12 / 24 130151
Installation und Bedienung
DE
1. Montieren Sie bei Bedarf die
mitgelieferte Stabmixer-Halterung
mit Hilfe geeigneter Schrauben und
Dübel (nicht im Lieferumfang
enthalten).
2. Markieren Sie anhand der
vorgesehenen Aufhängungen der
Stabmixer-Halterung 2 Stellen für
die Bohrlöcher an der Wand.
3. Bohren Sie Bohrlöcher an den
markierten Stellen.
4. Befestigen Sie die Dübel in den
Bohrlöchern.
5. Schrauben Sie die StabmixerHalterung mit den Schrauben an
der Wand fest.
Abb. 2
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
Anschließen - Strom
• Prüfen Sie, ob die technischen Angaben des Geräts (siehe Typenschild) zu den
Daten der örtlichen Stromversorgung passen.
• Schließen Sie das Gerät an eine ausreichend abgesicherte Einzelsteckdose mit
Schutzkontakt an. Schließen Sie das Gerät nicht an eine Mehrfachsteckdose an.
• Verlegen Sie das Anschlusskabel so, dass niemand darauf treten oder darüber
stolpern kann.
5.2 Montage und Demontage
Montage Stabmixer-Halterung
130151 13 / 24
Installation und Bedienung
DE
Abb. 3
Abb. 4
Montage / Demontage Mixstab
WARNUNG!
Verletzungsgefahr!
Die Montage / Demontage der einzelnen Geräteteile muss nur bei
ausgeschaltetem Gerät und gezogenem Netzstecker erfolgen.
1. Richten Sie den Feststellring (3) des Mixstabes mit der Zubehöraufnahme (14)
des Gerätekörpers (7) aus.
ACHTUNG!
Achten Sie darauf, dass die Nut der Kupplung in die Feder einrasten muss
(Abb. 4).
HINWEIS!
Weitere Zubehörteile werden auf die gleiche Weise am Gerätekörper
befestigt.
Die Demontagearbeiten erfolgen in umgekehrten Reihenfolge zu den zuvor
beschriebenen Schritten.
14 / 24 130151
Installation und Bedienung
DE
Kontrolle / Überprüfung
Vorgehensweise
Sicherstellen, dass:
– sich im Topf keine
fremden Gegenstände
befinden
Sichtprüfung zur Feststellung, dass keine fremden
Gegenstände wie z.B. Werkzeuge, Tücher, etc. und
auch keine Nicht-Nahrungsmittel sich im Topf
befinden. Bei Auffinden solcher Gegenstände diese
entfernen.
Sauberkeit überprüfen:
– der Außenteile des
Gerätes
– der Oberfläche der
Zubehörteile
– der Innenteile des
Gerätes
Alle Flächen der angegebenen Teile müssen vor der
Benutzung des Gerätes einer Sichtprüfung
unterzogen werden, um ihre Sauberkeit zu
überprüfen.
Bei Auffinden von Schimmel oder anderen
Unreinheiten die Reinigung dieser Teile gemäß
Anweisungen im Abschnitt 6.2 "Reinigung"
durchführen.
Zustand überprüfen:
– der festen Schutz-
vorrichtungen
– des Gerätekörpers
Alle festen Abschirmungen, etc. müssen ihre
Funktionen erfüllen. Sichtprüfung der angegebenen
Teile zur Feststellung, dass diese auf ihrer
Außenseite unbeschädigt sind. Diese Teile müssen
auf jeden Fall ersetzt werden, sobald erste
Anzeichen von Abnutzung/Beschädigung sichtbar
sind. Kundendienst kontaktieren.
Betriebsfähigkeit
überprüfen:
– der für die Sicherheit
vorgesehenen Steuer-/
Kontrollteile
– der Steuerungen
Alle Vorrichtungen müssen ihre vorgesehenen
Funktionen erfüllen. Die Vorrichtungen direkt steuern,
so dass diese die erwartete Funktion ausführen.
Die Bauteile, welche erste Anzeichen von Abnutzung
oder Beschädigung aufweisen, müssen sofort ersetzt
werden. Kundendienst kontaktieren.
Sicherstellen:
– dass keine seltsamen
Geräusche nach dem
Start zu hören sind
Falls während der Überprüfung der Steuerungen
seltsame Geräusche festgestellt werden, die z.B. auf
Festfressen oder mechanische Brüche hinweisen,
das Gerät sofort anhalten, von der Stromversorgung
trennen und den Kundendienst kontaktieren.
Tab. 1
5.3 Bedienung
Kontrollen und Überprüfungen vor Inbetriebnahme
130151 15 / 24
Installation und Bedienung
DE
WARNUNG!
Schnittverletzungsgefahr!
Halten Sie Hände oder andere Körperteile vom Bereich, wo sich das
Messer des Mixstabes befindet, fern, wenn dieser an der Motoreinheit
angebracht ist und das Gerät im Betrieb ist.
Handverletzungsgefahr!
Greifen Sie niemals während des Betriebes in den Behälter mit
Lebensmitteln mit Händen oder Küchenutensilien, diese können sich in
den beweglichen Teilen des Zubehörs verfangen und Verletzungen
verursachen.
Warnhinweise
Gerät vorbereiten
1. Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile gründlich vor dem ersten
Gebrauch nach Anweisungen im Abschnitt „Reinigung“.
2. Nehmen Sie das Gerät nur unter Beachtung der folgenden Anweisungen in
Betrieb:
– positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Stromversorgung;
– Anschluss des Netzsteckers an eine geeignete Steckdose;
– positives Ergebnis der Kontrollen bezüglich der Montage (Abschnitt
„Montage/Demontage“);
– positives Ergebnis der Kontrollen / Überprüfungen vor der
Inbetriebnahme (Tabelle 1);
– Kontrollen für die Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften.
16 / 24 130151
Installation und Bedienung
DE
Arbeitsposition
bei Verwendung vom Mixstab:
– zur besseren Kontrolle den Mixer am Griff und an der Unterseite der
Motoreinheit halten;
– Mixstab leicht neigen, damit der Mixfuß mit Messer nicht den Boden des
Behälters berührt;
– immer darauf achten, dass der Mixfuß mit Messer ausreichend
eingetaucht ist, um Spritzer zu vermeiden,
– immer darauf achten, dass die Lüftungsschlitze der Motoreinheit nicht mit
Flüssigkeit in Berührung kommen.
ACHTUNG!
Für optimale Ergebnisse sollte der Mixstab zu zwei Dritteln in die
Zubereitung eingetaucht sein.
Tauchen Sie den Mixstab nur bis zur Eintauch-Markierung ein.
bei Verwendung vom Schneebesen:
– Sie können das Gerät auch mit einer Hand am Griff festhalten, wobei die
andere Hand frei bleibt, um die Schüssel zu halten, falls erforderlich;
– bewegen Sie den Schneebesen während der Zubereitung der Mischung
in der Schüssel, um sicherzustellen, dass die Mischung vollständig
homogen ist;
– halten Sie den Schneebesen niemals an den Schüsselrand.
ACHTUNG!
Für maximale Effizienz sollte mindestens ein Fünftel der
Schneebesenlänge in die Mischung eingetaucht werden.
Tauchen Sie niemals den Schneebesenhalter in die Mischung ein.
ACHTUNG!
Wir empfehlend dringend, den Schneebesen immer mit einer niedrigen
Geschwindigkeit zu starten, dann diese langsam erhöhen.
130151 17 / 24
Installation und Bedienung
DE
1. Vergewissern Sie sich, dass der Ein-/
Ausschalter (11) in der Position „Aus“ steht.
2. Setzen Sie den Mixstab oder den
Schneebesen in das Gerät ein (Abschnitt
„Montage/ Demontage“).
3. Schließen Sie das Gerät an die
Stromversorgung an.
4. Drücken Sie den Sicherheitsschalter (10)
und halten Sie ihn gedrückt.
5. Drücken Sie den Ein-/Ausschalter (11), und
der Mixer schaltet sich ein. Lassen Sie nun
den Sicherheitsschalter (10) los.
6. Um den Stabmixer zu stoppen, lassen Sie
den Ein-/Ausschalter (11) los, dann stoppt
das Gerät.
Abb. 5
Starten und Stoppen des Mixvorgangs
Dauerbetrieb
1. Führen Sie die obigen Schritte 1 bis 6 (Abschnitt „Starten und Stoppen des
Mixvorgangs“) durch.
2. Drücken Sie dann die Verriegelungstaste (12), während sich der Ein-/
Ausschalter (11) in der gedrückten Position befindet.
3. Lassen Sie den Ein-/Ausschalter (11) los.
Das Gerät arbeitet kontinuierlich.
4. Um das Gerät auszuschalten, drücken Sie den Ein-/Ausschalter (11) und lassen
Sie ihn los.
18 / 24 130151
Installation und Bedienung
DE
Betrieb mit variabler Geschwindigkeit
1. Führen Sie die obigen Schritte 1 bis 6 (Abschnitt „Starten und Stoppen des
Mixvorgangs“) durch.
2. Ändern Sie die Geschwindigkeit des Motors, indem Sie den Geschwindigkeitsregler (9) je nach Bedarf in Richtung Maximum oder Minimum drehen.
Mit dem selbstregulierenden Drehzahlsystem bleibt die einmal gewählte Drehzahl
konstant, auch wenn sich die Konsistenz der Mischung ändert.
ACHTUNG!
Wir empfehlen dringend, bei der Verwendung des Stabmixers mit variabler
Geschwindigkeit mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu beginnen!
Gerät ausschalten
Die Abschaltung des Gerätes in folgenden Schritten durchführen:
– vor der Abschaltung sicherstellen, dass die Verarbeitung abgeschlossen
wurde bzw. das Produkt die gewünschte Beschaffenheit erreicht hat,
– das Gerät durch Loslassen des Ein-/Ausschalters anhalten,
– ca. 10 Sekunden abwarten, bis der Motor vollständig zum Stillstand
gekommen ist,
– das Gerät herausnehmen und auf eine geeignete Ablagefläche legen,
– den Netzstecker des Gerätes aus der Steckdose ziehen.
Anschließend kann die Reinigung des Gerätes und der Zubehörteile nach
Anweisungen im Abschnitt 6 „Reinigung“ durchgeführt werden.
130151 19 / 24
Reinigung und Wartung
DE
6 Reinigung und Wartung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
• Verwenden Sie zur Reinigung niemals Dampfreinigungsgeräte.
• Verwenden Sie keine Druckluftstrahlen gegen Bereiche, in denen sich Mehl
befindet und generell gegen das Gerät.
• Benutzen Sie keine Reinigungsmittel, die Chlor enthalten (auch verdünnt) oder
daraus zusammengesetzt sind, wie: Bleichlauge, Chlorwasserstoffsäure,
Rohrreinigungsmittel, Reinigungsmittel für Marmor, Entkalkungsmittel, etc.,
diese können die Beschaffung des Stahls angreifen und unwiderrufliche Flecken
oder Oxidation verursachen. Die losen Ausströmungen der oben genannten
Mittel können oxidieren und in einigen Fällen den Stahl anfressen.
• Verwenden Sie keine Silberreinigungsmittel.
ACHTUNG!
Geben Sie das Gerät und das Zubehör zur Reinigung niemals in eine
Geschirrspülmaschine.
20 / 24 130151
Reinigung und Wartung
DE
GEFAHR!
Stromschlaggefahr!
Stellen oder legen Sie das Gerät niemals direkt in ein Spülbecken oder
unter einen Wasserhahn.
Achten Sie immer darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.
WARNUNG!
Schnittverletzungsgefahr!
Das Messer des Mixstabes ist sehr scharf.
Berühren Sie niemals das Messer des Mixstabes mit bloßen Händen.
Benutzen Sie zur Reinigung des Gerätes immer schnittfeste
Sicherheitshandschuhe.
Verletzungsgefahr!
Greifen Sie vor und während der Reinigung niemals auf bewegliche
Bauteile zu, ohne zuvor überprüft zu haben, ob diese still stehen und das
Gerät garantiert sicher von der Stromversorgung getrennt wurde.
6.2 Reinigung
1. Reinigen Sie das Gerät nach der Zubereitung sofort, um zu verhindern, dass
Lebensmittel an den Oberflächen haften bleiben.
VORSICHT!
Alle Oberflächen und Teile am Gerät, die mit Nahrungsmittel in Berührung
kommen (Außenfläche und Innenfläche des Zubehörs sowie die
Oberfläche des am Gerät befestigten Zubehörteils und die äußere Fläche
des Gerätekörpers), müssen regelmäßig wie unten beschrieben gereinigt
und anschließend desinfiziert werden.
2. Nachdem Sie den Stabmixer für eine heiße Zubereitung verwendet haben,
kühlen Sie den Boden des Mixstabes in kaltem Wasser ab, bevor Sie ihn vom
Gerätekörper abnehmen.
3. Montieren Sie vor der Reinigung das Zubehörteil vom Gerätekörper ab.
4. Beachten Sie für die Demontage des Zubehörs die Anweisungen im Abschnitt
„Montage / Demontage“.
5. Befreien Sie die Zubehörteile von eventuellen Nahrungsmittelrückständen (z. B.
mit einem Plastikschaber).
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Reinigung und Wartung
DE
6. Reinigen Sie das abmontierte Zubehör mit warmem Wasser, einem weichen
Tuch oder einer weichen Spülbürste und einem milden Reinigungsmittel.
7. Verwenden Sie gegen Fett denaturierten Alkohol.
8. Spülen Sie das Zubehör anschließend mit klarem, warmem Wasser ab.
9. Wischen Sie den Gerätekörper mit Motoreinheit nur mit einem weichen, leicht
feuchten Tuch (nicht triefend) ab.
10. Trocknen Sie die gereinigten Teile mit einem weichen, nicht faserigen Tuch
gründlich ab.
11. Verwenden Sie für die Desinfektion aller Oberflächen handelsübliche
Desinfektionsreiniger für den Lebensmittelbereich. Beachten Sie die Hinweise
der Hersteller dieser Reiniger.
12. Wir empfehlen, das Gerät und die Zubehörteile für eine trockene und sichere
Aufbewahrung an der mitgelieferten Stabmixer-Halterung zu befestigen.
Aufbewahrung
1. Reinigen Sie bei längeren Nutzungspausen das Gerät gründlich wie oben
beschrieben.
2. Trocknen Sie alle Geräteteile gründlich ab.
3. Tragen Sie auf alle Oberflächen aus Edelstahl reichlich Vaselineöl mit einem
Tuch auf, damit diese Teile durch eine zusätzliche Schicht geschützt werden.
4. Wickeln Sie die Geräteteile in ein weiches, nicht faseriges Tuch ein.
5. Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen, sauberen, frostsicheren,
sonnengeschützten und für Kinder unzugänglichen Platz auf. Stellen Sie keine
schweren Gegenstände auf das Gerät.
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Mögliche Funktionsstörungen
DE
Störung
Mögliche Ursache
Behebung
Gerät funktioniert
nicht: das Messer
des Mixstabes
dreht sich nicht
Fehlende Spannung
Stromversorgung überprüfen
und wiederherstellen
Gerät ist nicht an die
Stromversorgung
angeschlossen
Netzstecker an eine Steckdose
anschließen
Ein-/Ausschalter defekt
Kundendienst kontaktieren
Betriebsunterbrechung
Thermoschutzschalter hat
bei zu langer
Betriebsdauer/
Überlastung ausgelöst
Ein-/Ausschalter loslassen
Netzstecker ziehen
einige Minuten warten, bis der
Motor abgekühlt ist und der
thermische Sicherheitsmechanismus zurückgesetzt
wurde
danach Gerät neu starten
Ursache(en) nicht
identifizierbar
Kundendienst kontaktieren
Tab. 2
7 Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche
Die folgende Tabelle enthält Beschreibungen von möglichen Ursachen und
Maßnahmen zur Behebung von Funktionsstörungen oder Fehler beim Betrieb des
Gerätes. Wenn sich die Funktionsstörungen nicht beheben lassen, kontaktieren Sie
den Kundendienst.
Geben Sie unbedingt die Artikel-Nummer, die Modell-Bezeichnung und die SerienNummer an. Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild des Gerätes.
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Entsorgung
DE
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
8 Entsorgung
Elektrogeräte
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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