Bartscher SNACK I Plus, SNACK II Plus, SNACK III Plus, SNACK IV Plus Operating instructions [pt]

SNACK I Plus - II Plus - III Plus -

IV Plus

A162820E - A162821E - A162823E -

A162824E

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Alemanha

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Linha de atendimento: [phone]
www.bartscher.com

Versão: 2.0
Data de preparação: 2024-05-06

PT
2

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Manual de instruções original

1 Segurança ..................................................................................................... 2

1.1 Explicação de sinais de atenção .............................................................. 2

1.2 Instruções de segurança .......................................................................... 3

1.3 Utilização adequada ................................................................................ 7

1.4 Utilização inadequada .............................................................................. 7

2 Informações gerais ........................................................................................ 8

2.1 Responsabilidade e garantia ................................................................... 8

2.2 Proteção de direitos autorais ................................................................... 8

2.3 Declaração de conformidade ................................................................... 8

3 Transporte, embalagem e armazenagem ...................................................... 9

3.1 Controle de entrega ................................................................................. 9

3.2 Embalagem .............................................................................................. 9

3.3 Armazenagem ......................................................................................... 9

4 Dados técnicos ................................ ............................................................ 10

4.1 Dados técnicos ...................................................................................... 10

4.2 Funções do aparelho ............................................................................. 12

4.3 Resumo dos componentes do aparelho ................................................ 13

5 Instalação e operação ................................................................................. 15

5.1 Instalação .............................................................................................. 15

5.2 Operação ............................................................................................... 16

6 Limpeza ....................................................................................................... 23

6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza ........................... 23

6.2 Limpeza ................................................................................................. 23

7 Possíveis defeitos ........................................................................................ 24

8 Reciclagem .................................................................................................. 26

Segurança

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PT

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Informatio nsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheits hinweise und Handlungsanweisungen sch afft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit d em Gerät. Darüber hinaus müssen die f ür den Einsatzbereich des Geräts gelte nden örtlichen Unfallverhütungsvorsc hriften und allgemeinen Sicherheitsb estimmungen eingehalten werden. Diese Be dienungsanleitung ist Bestandt eil des Produkts und muss in unmittelb arer Nähe des Geräts für das In¬stallatio ns-, Bedienungs-, Wartungs- und R einigungspersonal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Gerät a n eine dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

Antes de iniciar a utilização deve ler o manual de instruções e
seguidamente guardá-lo num lugar facilmente acessível!

Este manual do usuário descreve a instalação, operação e manutenção e serve
como uma fonte importante de informações e orientação. Um pré-requisito para o
funcionamento seguro e adequado do aparelho é estar familiarizado com todas as
instruções de segurança e operação contidas no aparelho. Além disso, aplicam-se
as disposições sobre a prevenção de acidentes, regulamentos de saúde e
segurança e regulamentos legais em vigor no que se refere à utilização do
aparelho.

Antes de iniciar o trabalho com o aparelho e, em particular, antes de liga-lo, leia
este manual do usuário para evitar danos a pessoas e materiais. O uso inadequado
pode causar danos.

Este manual de instruções é parte integrante do produto e deve ser mantido na
proximidade imediata do aparelho e disponível em todos os momentos. Caso o
aparelho seja transferido, também será necessário fornecer este manual do
usuário.

1 Segurança

O aparelho foi produzido de acordo com as normais técnicas vigentes. Entretanto o
aparelho pode se tornar uma fonte de perigos se for utilizado de maneira incorreta
ou inadequada. Todas as pessoas que usam o aparelho devem aderir às
informações contidas neste manual de instruções de operação e observar as
instruções de segurança.

1.1 Explicação de sinais de atenção

As instruções relacionadas à segurança e as informações de atenção estão
indicadas neste manual de instruções mediante sinais de atenção. Estas instruções
precisam ser seguidas à risca para se evitar acidentes, danos pessoais e materiais.

PERIGO!

O sinal de atenção de PERIGO alerta sobre perigos que podem levar
à ferimentos sérios ou morte, se não forem evitados.

Segurança

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PT

AVISO!

O sinal de atenção de AVISO! alerta sobre perigos que podem causar
ferimentos médios ou morte se não forem evitados.

CUIDADO!

O sinal de atenção de CUIDADO alerta sobre perigos que podem
causar ferimentos leves e médios se não forem evitados.

, die

ATENÇÃO!

O sinal de atenção ATENÇÃO indica possíveis danos materiais que
podem ocorrer se as instruções de segurança não forem seguidas.

NOTA!

O símbolo de NOTA informa ao usuário dicas e informações
referentes ao uso correto do aparelho.

1.2 Instruções de segurança

Corrente elétrica

• A sobretensão ou instalação incorreta pode resultar em choque elétrico.

• O aparelho só pode ser conectado se os dados da placa de informação

corresponderem à tensão da rede.

• Para evitar curtos-circuitos elétricos, o aparelho deve ser mantido seco.

• Se ocorrerem avarias durante o funcionamento, desligue imediatamente o

aparelho da fonte de alimentação.

• Não toque na tomada do aparelho com as mãos molhadas.

• Nunca segure o aparelho se este cair na água. Desconecte imediatamente o

aparelho da fonte de alimentação.

• Todos os reparos ou aberturas do gabinete só podem ser realizados por

especialistas e por oficinas adequadas.

• Não transportar o aparelho pelo cabo de conexão.

• Não permitir que o cabo de conexão entre em contato com fontes de calor e

bordas afiadas.

• Não dobrar, apertar ou prender o cabo de conexão.

• Sempre desconectar o cabo de conexão do aparelho.

Segurança

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PT

• Nunca colocar o aparelho ou outros itens sobre o cabo de conexão.

• Para desligar o aparelho da fonte de alimentação elétrica, segure sempre pelo

plugue.

• O cabo de alimentação deve ser verificado regularmente do ponto de vista de

danificações. Não utilizar o aparelho com o cabo de alimentação danificado. Se
o cabo estiver danificado, para evitar qualquer perigo, deve encomendar a sua
troca num ponto de serviço ou a um electricista qualificado.

Materiais inflamáveis

• Nunca exponha o aparelho a altas temperaturas, como no fogão, forno, chamas

abertas, equipamentos de manutenção de calor, etc.

• Limpe o aparelho regularmente para evitar o risco de incêndio.

• Não cobrir o aparelho com, por exemplo, película de alumínio ou panos.

• Use o aparelho somente com os materiais designados para essa finalidade e

com as configurações de temperatura apropriadas. Materiais, produtos
alimentares e restos de comida no aparelho podem inflamar.

• Nunca deve utilizar o aparelho perto de materiais inflamáveis, facilmente

inflamáveis, p.ex. gasolina, aguardente, álcool. A alta temperatura provoca a
evaporação desses materiais e, como resultado do contato com fontes de
ignição, pode ocorrer uma explosão.

• Em caso de incêndio, antes de tomar as medidas adequadas para conter o

incêndio, desligue o aparelho da rede elétrica. Nunca extinga o fogo com água
quando o aparelho estiver ligado à fonte de alimentação. Após a extinção do
incêndio, é necessário garantir uma quantidade suficiente de ar fresco.

Segurança

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PT

Segurança ao fritar em gordura profunda

• Não deixar o aparelho em funcionamento sem supervisão. Possíveis falhas

podem levar ao superaquecimento e inflamação do óleo/gordura de fritura em
cubos (blocos).

• Se, como resultado do superaquecimento, a fritura de óleo/gordura em cubos

(blocos) se inflamar, coloque a tampa e desconecte o aparelho da fonte de
alimentação.

• Salpicos ou explosões de óleo/gordura quentes podem causar queimaduras

nas mãos, ombros e rosto. Use luvas de proteção de cozinha.

• Não use produtos de fritura húmidos ou molhados. Seque-os antes de usar.

Para produtos ultracongelados antes de fritar em gordura profunda, retire o
excesso de gelo.

• Não pendure alimentos congelados no cesto sobre a cuba cheia com óleo

quente para fritar/gordura em cubos (blocos). Durante a fritura, até as mais
pequenas gotas de água provocam salpicos de óleo quente ou explosões
pequenas.

Superfícies quentes

• As superfícies do aparelho ficam quentes durante a operação. Existe riscos de

queimaduras. As temperaturas altas também permanecem após o
desligamento.

• Não tocar quaisquer superfícies quentes do aparelho. Use sempre os

elementos de operação e as alças disponíveis.

• O aparelho só pode ser transportado e limpo após ter se resfriado

completamente.

• Não pulverize superfícies quentes com água fria ou líquidos inflamáveis.

Risco de vida devido à alimentos queimados

• As acrilamidas encontradas em alimentos queimados são perigosas para a

saúde e podem causar câncer. Para evitar ou reduzir as acrilamidas, os
produtos fritos devem estar sempre amarelos ou dourados, e nunca marrons ou
pretos.

• Sobras ou migalhas queimadas devem ser removidas regularmente do óleo de

fritura.

• Os produtos contendo amido, especialmente cereais e produtos à base de

batata, devem ser fritos a uma temperatura não superior a 180°C.

Segurança

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PT

Uso indevido

• O uso indevido ou o uso proibido podem danificar o aparelho.

• O dispositivo pode ser usado somente quando sua condição técnica não

levanta objeções e permite um trabalho seguro.

• O dispositivo só pode ser usado se todas as conexões tiverem sido feitas de

acordo com os regulamentos.

• O aparelho só pode ser usado quando estiver limpo.

• Use apenas peças de reposição originais. Nunca realize uma auto-reparação

do dispositivo.

• Não faça alterações ou modificações no dispositivo.

Equipe de operação

• O aparelho só pode ser operado por pessoal especializado qualificado e

treinado.

• Este dispositivo não pode ser operado por pessoas (incluindo crianças) com

capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas, bem como por pessoas
com experiência limitada e / ou conhecimento limitado.

• As crianças devem ser supervisionadas para garantir que não brinquem ou

liguem o dispositivo.

Segurança

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1.3 Utilização adequada

Qualquer uso do aparelho para fins diferentes e/ou divergentes de seu uso normal
conforme descrito abaixo é proibido e considerado uso indevido.

O uso a seguir está de acordo com o uso pretendido:

– Fritura de produtos alimentares adequados em gordura profunda.

Este aparelho pode ser usado em casa e em locais semelhantes, como:

– em cozinhas para empregados em lojas, escritórios ou áreas similares

de trabalho;

– em empresas agrícolas;
– pelos clientes em hotéis, motéis e outros espaços de habitação;
– em pensões.

1.4 Utilização inadequada

O uso incorreto pode levar a ferimentos à pessoas e bens causados por tensão,
fogo e temperaturas elevadas perigosas. No aparelho, apenas podem ser
realizados os trabalhos descritos neste manual.

O uso a seguir não está de acordo com o uso pretendido:

– Fritura em gordura de produtos alimentares inadequados
– Fritura profunda de produtos alimentares molhados ou húmidos
– Não pendurar alimentos congelados no cesto da fritadeira com

óleo/gordura quente.

Informações gerais

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2 Informações gerais

2.1 Responsabilidade e garantia

Todas as informações e nas dicas contidas neste manual de instruções foram
compiladas com o devido respeito aos regulamentos vigentes, com base em
conhecimentos atuais de engenharia e de projetos, bem como em nossos muitos
anos de experiência. No caso de encomendar modelos especiais ou opções
adicionais e, no caso de utilização dos conhecimentos técnicos mais recentes, o
aparelho fornecido em determinadas circunstâncias pode diferir das explicações e
numerosos desenhos contidos neste manual de instruções.

O fabricante não tem qualquer responsabilidade pode danos e defeitos causados
por:

– não seguimento das instruções,
– utilização inadequada,
– interferências em mudanças técnicas pelo usuário,
– utilização de peças de substituição não autorizadas.

Reservamo-nos o direito de realizar mudanças técnicas no produto para melhorar
sua utilização e seu desempenho.

2.2 Proteção de direitos autorais

Este manual, os textos, desenhos, imagens e outros itens nele contidos estão
protegidos por direitos autorais. Sem o consentimento por escrito do fabricante, é
proibido reproduzir o conteúdo do manual do usuário em qualquer forma e de
qualquer maneira (incluindo fragmentos), e usar e/ou transferir seu conteúdo para
terceiros. As violações do descrito acima resultarão na obrigação de pagamentos
de compensações. Reservamo-nos o direito de prosseguir outras reivindicações.

2.3 Declaração de conformidade

O aparelho cumpre com os padrões atuais e as diretrizes da UE. O acima referido
está confirmado pela Declaração de Conformidade CE. Se necessário, estamos à
disposição para enviar-lhe a Declaração de Conformidade relevante.

Transporte, embalagem e armazenagem

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3 Transporte, embalagem e armazenagem

3.1 Controle de entrega

Após a recepção do produto, você deve verificar imediatamente se o aparelho está
completo e que não tenha sido danificado durante o transporte. Em caso de danos
visíveis durante o transporte, recuse-se a aceitar o aparelho ou aceite o produto de
maneira condicional. Nos documentos de transporte / nota de transporte da
empresa transportadora, assinale a descrição do dano e faça uma reclamação. Os
danos ocultos devem ser relatados imediatamente após terem sido identificados,
uma vez que as reivindicações só podem ser reclamadas dentro dos prazos
aplicáveis.

Na ausência de peças ou acessórios, entre em contato com o nosso Departamento
de Atendimento ao Cliente.

3.2 Embalagem

Por favor, não descarte a caixa de papelão do aparelho. Pode ser necessário
armazenar o aparelho quando se deslocar ou quando enviar o aparelho ao nosso
centro de serviço em caso de qualquer dano.

A embalagem e os itens individuais são feitos de materiais recicláveis. Em detalhes
são: folhas e sacos de plástico e embalagens de papelão.

Ao descartar a embalagem, observe os regulamentos vigentes em seu país. Os
materiais de embalagem reutilizáveis devem ser reciclados.

3.3 Armazenagem

Mantenha a embalagem fechada até o aparelho ser instalado e observe as
instruções de configuração e armazenagem contidos na parte externa. As
embalagens só devem ser armazenadas nas seguintes condições:

– dentro de casa
– se estiverem em ambiente seco e livre de poeira
– se estiverem longe de produtos agressivos
– em um local protegido da luz solar
– se estiverem em local protegido contra choques mecânicos.

Em caso de período longo de armazenamento (mais de 3 meses), verifique o
estado da embalagem e das peças regularmente. Se necessário, a embalagem
deve ser substituída por uma nova.

Dados técnicos

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4 Dados técnicos

4.1 Dados técnicos

Versão / propriedades

• Tipo: aparelho montado na bancada

• Tipo de alimentação: elétrica

• Conexão do aparelho: pronto para conexão

• Elemento de aquecimento: basculante

• Torneira de descarga de gordura

• Zona fria

• Termóstato de segurança

• Controlo: manípulo

• Botão de ligar/desligar

• Luzes indicadoras: Ligar/Desligar, aquecimento

• Destinada para óleo de fritar e gordura em barra (gordura em bloco)

Nome:

Fritadeira SNACK I Plus

Art n.º:

A162820E

Material:

aço inoxidável

Número de cubas:

1

Capacidade de recipientes em litros:

4

Dimensões das cubas (L x P x A) em mm:

150 x 300 x 150

Número de cestos:

1

Dimensões dos cestos (L x P x A) em
mm:

130 x 220 x 105

Capacidade do cesto em l:

2,5

Quantidade de tampas:

1

Gama de temperaturas de – até em °C:

50 - 190

Carga de conexão:

2,0 kW | 230 V | 50/60 Hz

Dimensões (L x P x A) em mm:

200 x 640 x 340

Peso em kg:

4,8

Dados técnicos

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PT

Nome:

Fritadeira SNACK II Plus

Art n.º:

A162821E

Material:

aço inoxidável

Número de cubas:

2

Capacidade de recipientes em litros:

4

Dimensões das cubas (L x P x A) em mm:

150 x 300 x 150

Número de cestos:

2

Dimensões dos cestos (L x P x A) em
mm:

130 x 220 x 105

Capacidade do cesto em l:

2,5

Quantidade de tampas:

2

Gama de temperaturas de – até em °C:

50 - 190

Carga de conexão:

2 x 2,0 kW | 230 V | 50/60 Hz

Dimensões (L x P x A) em mm:

400 x 640 x 340

Peso em kg:

9,0

Nome:

Fritadeira SNACK III Plus

Art n.º:

A162823E

Material:

aço inoxidável

Número de cubas:

1

Capacidade de recipientes em litros:

9

Dimensões das cubas (L x P x A) em mm:

240 x 300 x 200

Número de cestos:

1

Dimensões dos cestos (L x P x A) em
mm:

210 x 220 x 120

Capacidade do cesto em l:

5,5

Quantidade de tampas:

1

Gama de temperaturas de – até em °C:

50 - 190

Conexão:

3,3 kW | 230 V | 50/60 Hz

Dimensões (L x P x A) em mm:

285 x 640 x 400

Peso em kg:

6,2

Dados técnicos

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PT

Nome:

Fritadeira SNACK IV Plus

Art n.º:

A162824E

Material:

aço inoxidável

Número de cubas:

2

Capacidade de recipientes em litros:

9

Dimensões das cubas (L x P x A) em mm:

240 x 300 x 200

Número de cestos:

2

Dimensões dos cestos (L x P x A) em
mm:

210 x 220 x 120

Capacidade do cesto em l:

5,5

Quantidade de tampas:

2

Gama de temperaturas de – até em °C:

50 - 190

Carga de conexão:

2 x 3,3 kW | 230 V | 50/60 Hz

Dimensões (L x P x A) em mm:

565 x 640 x 400

Peso em kg:

11,5

Sujeito a alterações técnicas!

4.2 Funções do aparelho

Na fritadeira, os produtos podem ser preparados de forma rápida e segura em óleo
quente. Graças à prática torneira de descarga de gordura e ao elemento de
aquecimento basculante, a limpeza é realizada de forma célere.

Dados técnicos

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4.3 Resumo dos componentes do aparelho

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Fig. 1

1. Painel de controlo

2. Caixa de controlo

3. Indicação MÍN/MÁX

4. Elemento de aquecimento com
tampa fixa

5. Cuba

6. Cesto com alça

7. Torneira de descarga de gordura

8. Pernas (4x)

9. Aparelho principal

10. Elemento para pendurar o cesto

11. Tampa

Dados técnicos

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PT

A162821E / A162824E

Fig. 2

1. Painel de comando (2x)

2. Caixa de controlo (2x)

3. Indicação MÍN/MÁX

4. Elemento de aquecimento com
tampa fixa (2x)

5. Elemento para pendurar o cesto (2x)

6. Cuba (2x)

7. Cesto com pega (2x)

8. Aparelho principal

9. Pernas (4x)

10. Torneira de descarga de gordura
(2x)

11. Tampa (2x)

Instalação e operação

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5 Instalação e operação

5.1 Instalação

Como desembalar / instalar

• Desembale o aparelho e remova todos os elementos externos e internos da
embalagem e as proteções de transporte.

CUIDADO!

Perigo de sufocamento!

Impedir que as crianças acessem materiais de embalagem, como sacolas
plásticas e elementos de isopor.

• Se houver uma película protetora no aparelho, remova-a. Deve-se retirar a
película de proteção lentamente para que não deixe restos de cola. Remova
qualquer resíduo do adesivo com um solvente adequado.

• Tenha cuidado para não danificar a placa de identificação ou as indicações de
aviso no aparelho.

• Nunca coloque o aparelho num ambiente húmido ou molhado.

• Instale o aparelho de modo que as conexões sejam facilmente acessíveis para

uma eventual desconexão rápida, se necessário.

• O aparelho deve ser colocado em uma superfície com as seguintes
características:

– plana, com capacidade de carga suficiente, resistente à água, seca e

resistente a altas temperaturas

– grande o suficiente para que se possa operar o aparelho sem problemas
– facilmente acessível
– ter boa ventilação.

• Debe mantener una distancia suficiente de los bordes de la mesa. El dispositivo

podría volcar y caerse.

• Mantenha uma distância de pelo 20 cm das paredes e de objetos inflamáveis.

Instalação e operação

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Conectar à eletricidade

• Verifique se os dados técnicos da unidade (ver placa de informações)
correspondem aos dados da rede local.

• Conecte o dispositivo a uma tomada única e suficientemente protegida com um
contato de proteção. Não conectar o aparelho a uma tomada múltipla.

• Conecte o cabo de conexão de forma que ninguém possa pisar ou tropeçar nele.

Dois soquetes separados são necessários para conectar a fritadeira dupla.

• Não use o aparelho com um temporizador ou controle remoto externos.

5.2 Operação

• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Osł ona pełni fu nkcję rozpórki pomię dzy elementem g rzewczym a tacką na resztki j edzenia it d.

Ostrożnie osadzić skrzynkę rozdzielczą z elementem gr zewczym na tyln ej krawędzi urz ądzenia. Sworz eń w dolnej częś ci skrzynki r ozdzielczej m usi wchodzić w otwór w urządz eniu głównym. W taki sposób skr zynka rozdzielcz a jest prawidł owo ustawio na.

AVISO!

Perigo de fogo!
Operar o aparelho com um nível de óleo abaixo da marca MÍN pode

levar ao superaquecimento do óleo para fritura e causar a inflamação
do óleo.

O nível de óleo deve estar entre as marcações "MIN" e "MAX" do
recipiente.

Se superaquecido durante a operação, o óleo ou a gordura de fritura em
cubos (blocos) pode se inflamar.

O aparelho não deve funcionar por muito tempo! Durante as pausas entre
os processos de fritura, o controlador de temperatura deve ser girado
para uma configuração mais baixa.

AVISO!

Risco de queimadura!
Devido ao ponto de ignição mais baixo, o óleo velho após a fritura tem

uma maior tendência à autoinflamarão e promove a formação de
espuma.

Não use óleo velho para fritar. Trocar regularmente o óleo de fritura.

Ao operar a máquina no nível de óleo acima da indicação MAX, o óleo
quente pode derramar.

O nível de óleo deve estar entre as marcações "MIN" e "MAX" do
recipiente.

Instalação e operação

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PT

Se o cesto transbordar com produtos de fritura, o óleo ou gordura da
fritura em cubos (blocos) pode ferver.

Observe o nível máximo de enchimento do cesto com produtos de fritura.

Se a água entrar no óleo de fritura quente, ela pode causar salpicos e
levar a queimaduras.

Use apenas produtos secos para a fritura.

Durante a fritura, até gotas de água sob a tampa provocam salpicos de
óleo quente ou explosões pequenas.

Nunca coloque a tampa durante ou imediatamente após o processo de
fritura.

A tampa serve apenas para proteger contra poeira e manter a
temperatura do óleo / gordura em cubos (bloco) em eventuais intervalos
de uso.

Antes de colocar a tampa, deve certificar-se de que a mesma está seca,
para não provocar o contato de água com o depósito de óleo.

Ao despejar óleo de fritura/gordura quente em cubos (blocos), podem
ocorrer queimaduras.

Deixe arrefecer antes de despejar o óleo de fritura/gordura em cubos
(blocos).

Preparação do aparelho

1. Remova os acessórios (tampa, cesto(s)) do aparelho.

2. Coloque o suporte do cesto na posição correta, dobrando-o para cima, puxando
o suporte de montagem e encaixando-o.

3. Remova a caixa de controle com o elemento
de aquecimento do aparelho e a tampa
montada permanentemente, removendo-a
do elemento de fixação puxando-a para
cima.

4. Antes da primeira utilização, limpe o aparelho e os acessórios cuidadosamente
de acordo com as instruções no capítulo 6 “Limpeza”.

NOTA!
Por razões de segurança, o aparelho funciona somente quando a caixa de

controle é colocada corretamente na carcaça, graças à qual o micro­interruptor sob a caixa de controle estabelece a prontidão à operação.

Instalação e operação

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PT

NOTA!

Por razões de segurança, o aparelho funciona somente quando a caixa
de controle é colocada corretamente na carcaça, graças à qual o
microinterruptor sob a caixa de controle estabelece a prontidão à
operação.

5. Após a limpeza, a caixa de controle junto com o elemento de aquecimento deve
ser novamente presa ao elemento de fixação do aparelho.

A torneira de drenagem de gordura está equipada com um
mecanismo de segurança que impede a abertura acidental.
O botão deve primeiro ser empurrado para baixo antes de
poder ser rodado.

6. Antes de encher a cuba com óleo de fritura/gordura em
cubos (blocos), feche a torneira de drenagem de
gordura.

Dicas de uso de óleo de fritura ou gordura em cubos (blocos)

• Para fritar use sempre um óleo apropriado (por exemplo, óleo vegetal, óleo de
girassol, óleo de amendoim, etc.) ou gordura em cubos/blocos.

ATENÇÃO!
Os cubos de gordura (blocos) nunca devem ser derretidos a altas

temperaturas, isto pode danificar o sensor de temperatura.

Derreter a gordura em cubos/blocos na fritadeira na posição de ponto de fusão.
Seguir as instruções da secção "Dicas para derreter gordura em cubos

(blocos)".

• Use apenas óleos e gorduras que sejam adequados para fritar em altas
temperaturas.

• Não misture diferentes tipos de óleo ou gordura, pois eles podem ter diferentes
pontos de ebulição.

Instalação e operação

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PT

Dicas para derreter gordura em cubos (blocos)

na fritadeira

1. Remova o cesto da cuba.

2. Coloque a gordura em cubos (blocos) diretamente na tampa do elemento de
aquecimento para que fique coberta.

Para ligar o aparelho, siga as instruções no capítulo “Ligando o aparelho”.

3. Gire o controlador de temperatura para a posição marcada do ponto de fusão.

4. Deixe a gordura em cubos (blocos) derreter.

5. Quando o elemento de aquecimento estiver coberto com gordura líquida, o
controlador de temperatura pode ser ajustado para o máximo.

6. Na cuba, coloque os próximos blocos de gordura para derreter até que o nível
apropriado de enchimento de gordura seja atingido.

num recipiente separado

1. Para que as barras de gordura (blocos) atinjam o estado líquido mais
rapidamente, é possível derretê-las num recipiente separado (por exemplo, uma
panela) no campo de aquecimento.

2. Coloque a quantidade necessária de barras de gordura (blocos) no recipiente
de cozedura e derreta em lume médio.

3. Em seguida, deite cuidadosamente a gordura derretida na cuba da fritadeira.

Instalação e operação

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PT

Enchimento da cuba com óleo de fritura ou gordura em barra (blocos)

NOTA!

Antes de encher com óleo de fritura / gordura em barra (blocos), a cuba
deve estar limpa e seca.

1. Antes de ligar, a cuba deve estar preenchida com a quantidade necessária de
óleo de fritura ou gordura em barra (blocos).

2. Deite cuidadosamente o óleo na cuba até atingir o nível correto (entre as
marcas "MIN" e "MAX"). Este marcador está situado na cuba.

3. Durante o funcionamento, observe o nível de óleo na cuba e, se necessário,
complete com óleo de fritura ou gordura em barra (blocos).

Elementos de controlo

Fig. 3

1. Regulador de temperatura

2. Marca reguladora

3. Posição do ponto de derretimento

4. Posição DESLIGAR

5. Luz indicadora de funcionamento (verde)

6. Luz indicadora de aquecimento (laranja)

7. Botão de ligar/desligar com luz de controlo
de alimentação integrada (verde)

Instalação e operação

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Inicialização

1. Ligue o aparelho à uma tomada única adequada.

2. Ajuste o botão de ligar/desligar na posição “I”.
A luz indicadora verde de funcionamento acende-se.

3. Gire o regulador de temperatura no sentido dos ponteiros do relógio até à
temperatura desejada entre 50 °C e 190 °C.

Durante o aquecimento, a luz indicadora de aquecimento laranja acende-se.
Quando a temperatura definida for atingida, a luz indicadora de aquecimento
apaga-se. Quando a temperatura na cuba cair, o aparelho se aquecerá novamente
e a luz indicadora de aquecimento laranja acende-se novamente.

4. Para obter melhores resultados, espere até atingir a temperatura desejada e
só depois coloque os alimentos correspondentes na fritadeira.

NOTA!
Não use óleo de fritura ou gordura em barra (bloco) por muito tempo a

uma temperatura muito alta, porque ele perde a sua propriedade de uso.

Fritura de alimentos

1. Coloque os produtos preparados para fritar no cesto.

NOTA!
Não encher demasiado o cesto, pois a temperatura do óleo/gordura de

fritura baixa e o produto frito torna-se demasiado gorduroso.

ATENÇÃO!
As seguintes quantidades de batatas fritas congeladas não devem ser

excedidas aquando da fritura:
Modelo de fritadeira simples/dupla de 4 litros 0,3 kg por cuba
Modelo de fritadeira simples/dupla de 9 litros 0,5 kg por cuba

2. Com a pega, abaixe lentamente o cesto na cuba com óleo de fritura ou gordura
em barra (blocos).

3. Colocar o cesto sobre a tampa da resistência.

Instalação e operação

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4. Frite os alimentos.

5. Após a fritura, remova cuidadosamente o
cesto com a pega e pendure-o com o gancho
no elemento de suspensão na caixa de
controlo.

6. Aguarde que o excesso de gordura escorra
dos alimentos fritos no cesto.

7. Sirva os produtos fritos prontos.

Fig. 4

8. Depois de completar a fritura e usar o aparelho, ajuste o botão de temperatura
na posição "0" (DESL) e o botão de ligar/desligar na posição na posição "O".

Adição e remoção de óleo de fritura/gordura líquida em cubos (blocos)

ATENÇÃO!
O óleo de fritura/gordura em cubos (blocos) usado deve ser descartado de

acordo com os regulamentos de proteção ambiental e os regulamentos
locais aplicáveis.

1. O óleo de fritura/gordura líquida em cubos (blocos) deve ser substituído assim
que deixar de atender aos requisitos legais.

NOTA!
Se a gordura dos cubos (blocos) endurecer na fritadeira, só pode ser

derretida usando a função de derreter na fritadeira e depois despejada
através da válvula de drenagem de gordura.

2. Após o arrefecimento, o óleo de fritura ou a gordura em cubos (blocos) deve ser
drenado da cuba através da válvula de drenagem para o recipiente coletor.
Certifique-se de que o recipiente esteja estável.

Mecanismo de proteção contra o sobreaquecimento

Se por engano a fritadeira estiver ligada sem óleo de fritura ou gordura em cubos
(bloco) ou se houver menos gordura na cuba do que o mínimo necessário, o
mecanismo de proteção contra sobreaquecimento desligará automaticamente o
aparelho. Esta função protege o aparelho contra superaquecimento e possíveis
danos.

1. Desconecte o aparelho da fonte de alimentação.

Limpeza

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2. Efetue os seguintes passos:

– deixar o aparelho se arrefecer por completo
– desenrosque a tampa de plástico acima do botão

RESET na parte traseira da caixa de controle no
sentido anti-horário

– pressionar o botão
– voltar a rosquear a tampa de plástico no sentido

horário

– ligue o aparelho como de costume.

Fig. 5

6 Limpeza

6.1 Instruções referentes à segurança durante a limpeza

• Antes da limpeza, o aparelho deve ser desconectado da fonte de alimentação.

• Deixar o aparelho se arrefecer por completo.

• Preste atenção para que a água não entre no aparelho. Não mergulhe o

aparelho em água ou outros líquidos enquanto o limpa. Não use um jato de
água sob pressão para limpar o aparelho.

• Não use objetos pontiagudos ou de metal (faca, garfo, etc.) para limpar o
aparelho. Objetos pontiagudos podem danificar o aparelho e causar choque
elétrico quando em contato com componentes condutores.

• Não utilize produtos de limpeza abrasivos que contenham solventes ou agentes
de limpeza cáusticos. Eles podem danificar a superfície.

6.2 Limpeza

1. Ao final do dia de trabalho, o aparelho deve ser completamente limpo.

2. Remova o cesto da cuba.

3. Suspenda o elemento de aquecimento e deixe escorrer.

4. Drene o óleo da fritura fria da cuba.

DICA!

Observe as instruções no capítulo "Adição e remoção do óleo de
fritura/gordura líquida em cubos (blocos)".

Possíveis defeitos

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AVISO!

Perigo de choque elétrico!
A umidade pode entrar no sistema elétrico ou na caixa de controle e

causar choque elétrico ao inicializar.

Não limpe o aparelho e o cabo de ligação com água ou sob água
corrente, nem mergulhe na água ou em outros líquidos.

5. Remova a caixa de controle do aparelho com o elemento de aquecimento e a
tampa. Desta forma, você pode limpar facilmente o elemento de aquecimento e
a cuba.

6. A caixa de controle e o elemento de aquecimento com a tampa devem ser
limpos com um pano macio e húmido e um agente de limpeza suave. Limpar
com um pano limpo.

7. Limpe o painel de controle apenas com um pano levemente húmido.

8. Limpe o(s) cesto(s) e a(s) tampa(s) com água quente com um agente de
limpeza suave. Você pode mergulhar as partes muito sujas por algum tempo.

9. Limpar a cuba com água quente e produto de limpeza suave. Use um pano
macio ou uma esponja.

10. Despeje a água após a lavagem em um recipiente adequado usando a torneira
de drenagem de gordura. Em seguida, lave a cuba com água limpa e drene
novamente usando a torneira de drenagem de gordura.

11. Limpe a superfície do aparelho e o cabo de conexão somente com um pano
levemente húmido.

12. Após a limpeza, todos os elementos devem ser completamente secos e os
componentes removidos novamente no aparelho.

7 Possíveis defeitos

Mögliche

A tabela abaixo descreve possíveis causas e métodos de remoção de falhas de
funcionamento ou erros que ocorrem durante a operação do aparelho. Se as falhas
não puderem ser corrigidas, entre em contato com o centro de serviços.

Certifique-se de incluir o número do item, nome do modelo e número de série.
Estes dados podem ser encontrados na placa de classificação da unidade.

Possíveis defeitos

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Falha

Possível causa

Solução

O aparelho está
conectado à fonte de
alimentação, mas a luz
indicadora de
aquecimento vermelha
não acende e o aparelho
não aquece.

A ficha não foi
corretamente inserida na
tomada

Retire a ficha e insira-a
corretamente na tomada

O fusível da rede
eléctrica disparou

Verifique o fusível,
verifique o dispositivo
depois de ligar a outra
tomada

A proteção contra
superaquecimento foi
ativada

Pressione o botão
RESET na caixa de
controlo

A luz indicadora de
aquecimento laranja está
acesa, mas a
temperatura não aumenta

Contacto interrompido
com a resistência

Contacte o seu
revendedor

Aquecedor danificado

Contacte o seu
revendedor

A luz indicadora de
funcionamento verde está
acesa, mas a luz de
controlo de aquecimento
laranja não acende-se,
apesar da temperatura
definida

A temperatura definida foi
atingida

Verifique o
funcionamento depois de
alterar as configurações

Regulador de
temperatura danificado

Contacte o seu
revendedor

Lâmpada de controlo com
defeito

Contacte o seu
revendedor

Depois de algum tempo,
o aparelho pára de
aquecer

A proteção contra o
sobreaquecimento foi
ativada

Pressione o botão
RESET na caixa de
controlo. Se o mecanismo
de proteção contra o
sobreaquecimento ativar
novamente depois de um
tempo, contacte o seu
revendedor

O aparelho não aquece

O interruptor de contacto
sob a caixa de controlo
não acionado

Verifique se a caixa de
controlo está instalada
corretamente

Reciclagem

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8 Reciclagem

Equipamentos elétricos

Equipamentos elétricos são marcados com este símbolo. O
equipamento elétrico deve ser descartado e reciclado de
forma adequada e ecologicamente correta. Não descarte
eletrodomésticos em lixos domésticos. Desconecte o
aparelho da fonte de alimentação e remova o cabo de
conexão do aparelho.

Aparelhos elétricos devem ser descartados em pontos de coleta designados.

Óleo de fritura usado

O óleo de fritura usado deve ser descartado de acordo com as regulamentações
aplicáveis no campo da proteção ambiental.