Bartscher Griddle plate 650 400E-G, Griddle plate 650 600E-G, Griddle Plate 650 600E-GR Operating instructions [pl]

400E-G - 600E-G - 600E-GR

115308 - 115309 - 115320

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Niemcy

tel. [phone]
fax: [phone]
Infolinia serwisowa: [phone]
www.bartscher.com

Wersja: 1.0
Data sporządzenia: 2024-04-22

PL
2

115308 1 / 22

Oryginalna instrukcja obsługi

1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 3

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem .................................................. 6

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ............................................. 6

2 Informacje ogólne .......................................................................................... 7

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ................................................................. 7

2.2 Ochrona praw autorskich ......................................................................... 7

2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................... 7

3 Transport, opakowanie i magazynowanie ..................................................... 8

3.1 Kontrola dostawy ..................................................................................... 8

3.2 Opakowanie ............................................................................................. 8

3.3 Magazynowanie ....................................................................................... 8

4 Parametry techniczne .................................................................................... 9

4.1 Dane techniczne ................................................................ ...................... 9

4.2 Funkcje urządzenia ................................................................................ 11

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 12

5 Instrukcja instalacji ...................................................................................... 13

5.1 Instalacja ................................................................................................ 13

5.2 Rozpakowanie i ustawienie .................................................................... 13

5.3 Podłączenie elektryczne ........................................................................ 14

6 Instrukcja użytkowania ................................................................................ 15

6.1 Obsługa ................................................................................................. 16

7 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 19

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 19

7.2 Czyszczenie ........................................................................................... 19

7.3 Konserwacja .......................................................................................... 20

8 Możliwe usterki ............................................................................................ 21

9 Utylizacja ..................................................................................................... 22

Bezpieczeństwo

2 / 22 115308

PL

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem G erät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość
wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi
stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają
zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz
regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.

Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego
uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód
na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.

Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być
przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna.
Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej
instrukcji obsługi.

1 Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki.
Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane
niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które
użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej
instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze
oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi.
Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,

szkód na osobach i rzeczach.

NIEBEZPIECZEŃSTWO!

Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed
zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli
się ich nie unika.

Bezpieczeństwo

115308 3 / 22

PL

OSTRZEŻENIE!

Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami,
które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub
śmiercią, jeśli się ich nie unika.

OSTROŻNIE!

Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które
mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich

nie unika.

, die

UWAGA!

Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia
mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki
dotyczące bezpieczeństwa.

WSKAZÓWKA!

Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi
informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Prąd elektryczny

• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do

porażenia prądem elektrycznym.

• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce

znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.

• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie suchym.

• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie

od zasilania elektrycznego.

• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.

• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Odłączyć urządzenie od

zasilania elektrycznego.

• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez

specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.

• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.

Bezpieczeństwo

4 / 22 115308

PL

• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i

ostrymi krawędziami.

• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.

• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.

• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie

przyłączeniowym.

• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektr. należy zawsze chwycić za wtyczkę.

• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie

użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód
jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego
wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

Materiały palne

• Nigdy nie należy narażać urządzenia na wysokie temperatury, jak np. kuchenka,

piec, otwarty ogień, urządzenia do utrzymywania ciepła itp.

• Urządzenie należy czyścić regularnie, aby uniknąć ryzyka pożaru.

• Nie przykrywać urządzenia np. folią aluminiową lub ściereczkami.

• Z urządzenia należy korzystać używając tylko przeznaczonych do tego

materiałów oraz przy odpowiednich ustawieniach temperatury. Materiały,
produkty spożywcze i resztki żywności w urządzeniu mogą się zapalić.

• Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo zapalnych materiałów,

jak np. benzyn, spirytus, alkohol. Wysoka temperatura powoduje parowanie tych

materiałów i w efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do eksplozji.

• W razie pożaru, przed podjęciem odpowiednich czynności gaśniczych odłączyć

urządzenie od zasilania elektrycznego. Nigdy nie gasić ognia wodą, gdy
urządzenie jest podłączone do zasilania elektrycznego. Po ugaszeniu pożaru
należy zadbać o wystarczający dopływ świeżego powietrza.

Bezpieczeństwo

115308 5 / 22

PL

Gorące powierzchnie

• Powierzchnie urządzenia podczas pracy stają się gorące. Istnieje niebezpiec-

zeństwo poparzenia. Wysoka temperatura utrzymuje się także po wyłączeniu.

• Nie dotykać żadnych gorących powierzchni urządzenia. Należy korzystać z

dostępnych elementów obsługi i uchwytów.

• Urządzenie można transportować i czyścić tylko po zupełnym ostygnięciu.

• Gorących powierzchni nie wolno polewać zimną wodą ani cieczami palnymi.

Eksploatacja tylko pod nadzorem

• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.

• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.

Personel obsługujący

• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel

specjalistyczny.

• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz
przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.

• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią

się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.

Niewłaściwe użytkowanie

• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może spowodować

uszkodzenie urządzenia.

• Urządzenie można używać tylko w stanie technicznym nie budzącym

zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną eksploatację.

• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy przyłącza znajdują się w stanie

technicznym nie budzącym zastrzeżeń, zapewniającym bezpieczną
eksploatację.

• Urządzenie można używać tylko wówczas, gdy jest czyste.

• Należy stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy

naprawiać urządzenia samodzielnie.

• Nie wolno przeprowadzać żadnych modyfikacji ani zmian w urządzeniu.

Bezpieczeństwo

6 / 22 115308

PL

1.3 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za
użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:

– Grillowanie mięsa, ryb i warzyw.

1.4 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i
rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie
temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są

opisane w niniejszej instrukcji.

Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:

– Grillowanie nieodpowiednich produktów spożywczych.

Informacje ogólne

115308 7 / 22

PL

2 Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały
zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy
konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich
doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,

oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,

dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień
oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi. Producent nie
ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

– nieprzestrzegania wskazówek,
– użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem,
– wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika,
– zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne
elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody
producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i
w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i
przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują
obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia
dalszych roszczeń.

2.3 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie
prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

Transport, opakowanie i magazynowanie

8 / 22 115308

PL

3 Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest
kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku
stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia
urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/
liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i
złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu,
gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących

terminów reklamacji.

W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem
Obsługi Klienta.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do
przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia
do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających
się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,

opakowanie z kartonu.

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy
wprowadzić do recyklingu.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a
podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na
zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy
przechowywać tylko w następujących warunkach:

– w pomieszczeniach zamkniętych
– w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu
– z dala od środków agresywnych
– w miejscu chronionym przed światłem słonecznym
– w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.

W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby
opakowanie należy wymienić na nowe.

Parametry techniczne

115308 9 / 22

PL

4 Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Wersja / Właściwości 115308 / 115309 / 115320

• Seria: 650

• Typ: urządzenie nablatowe

• Rodzaj zasilania: elektryczne

• Przyłącze urządzenia: 3 NAC

• Strefy grzewcze regulowane oddzielnie

• Termostat bezpieczeństwa

• Ociekacz na tłuszcz

• Osłona przeciwbryzgowa

• Lampka kontrolna: nagrzewanie

• W zestawie: 1 skrobak do czyszczenia

<Endergebnis>

Nazwa:

Płyta grillowa 650 400E-G

Numer art.:

115308

Materiał:

CrNiSi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal szlachetna

Wersja powierzchni roboczej:

gładka, pochylona

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x
gł.) w mm:

390 x 515

Ilość stref grzewczych:

1

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

3,9 kW | 400 V | 50/60 Hz

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

400 x 650 x 295

Ciężar w kg:

35,4

Parametry techniczne

10 / 22 115308

PL

Nazwa:

Płyta grillowa 650 600E-G

Numer art.:

115309

Materiał:

CrNiSi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal szlachetna

Wersja powierzchni roboczej:

gładka, pochylona

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x
gł.) w mm:

590 x 515

Ilość stref grzewczych:

2

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

7,8 kW | 400 V | 50/60 Hz

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

600 x 650 x 295

Ciężar w kg:

51,0

Nazwa:

Płyta grillowa 650 600E-GR

Numer art.:

115320

Materiał:

CrNiSi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal szlachetna

Wersja powierzchni roboczej:

1/2 gładka, 1/2 ryflowana, pochylona

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x
gł.) w mm:

590 x 515

Ilość stref grzewczych:

2

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

7,8 kW | 400 V | 50/60 Hz

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

600 x 650 x 295

Ciężar w kg:

51,0

Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!

Parametry techniczne

115308 11 / 22

PL

Termostat bezpieczeństwa

Urządzenie wyposażone jest w termostat bezpieczeństwa, który zatrzymuje pracę
urządzenia, gdy temperatura pracy przekroczy maksymalną dopuszczalną
temperaturę.

Aby przywrócić pracę urządzenia należy zresetować termostat bezpieczeństwa.
Czynność ta może być wykonana wyłącznie przez wykwalifikowanego i

autoryzowanego technika.

4.2 Funkcje urządzenia

Seria 650 wyróżnia się optymalnym wykorzystaniem energii, niezwykłą wydajnością
i wysokim komfortem czyszczenia. Dzięki modułowej budowie zapewnia łatwość
łączenia i elastyczność w zakresie rozmieszczenia. Urządzenie jest w całości

wykonane ze stali chromowo-niklowej 18/10.

Płyty grillowe serii 650 przeznaczone są do przygotowywania potraw bezpośrednio

na powierzchni roboczej.

Parametry techniczne

12 / 22 115308

PL

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia

115309 / 115320

Rys. 1

115308

Rys. 2

1. Komin

2. Rant powierzchni roboczej

3. Obudowa

4. Nóżki (4x)

5. Powierzchnia robocza

6. Regulator temperatury

7. Kontrolka nagrzewania
(pomarańczowa)

8. Pojemnik zbiorczy na
tłuszcz

Instrukcja instalacji

115308 13 / 22

PL

5 Instrukcja instalacji

5.1 Instalacja

OSTROŻNIE!

W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji
lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do

szkód na osobach i rzeczach.

Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane
tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w

danym kraju ustawodawstwem.

WSKAZÓWKA!

Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z
tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub
niewłaściwej instalacji.

5.2 Rozpakowanie i ustawienie

• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy
opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.

OSTROŻNIE!

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak

worki plastikowe i elementy styropianowe.

• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną
należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki
kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek
ostrzegawczych na urządzeniu.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu
szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.

• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:

Instrukcja instalacji

14 / 22 115308

PL

– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na

wysokie temperatury

– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z

urządzeniem
– łatwo dostępna
– posiadająca dobrą wentylację.

• Należy zachować wystarczający odstęp od brzegów stołu. Urządzenie mogłoby
się przewrócić i spaść.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia bezpośrednio przy ścianach, murkach, meblach
lub innych przedmiotach, które są wykonane z materiałów palnych. Zachować
minimalną odległość 100 mm między tylną ścianką urządzenia a tymi obiektami
lub ścianami. Pomiędzy powierzchnią urządzenia a powierzchniami poziomymi
znajdującymi się nad urządzeniem należy zachować odstęp co najmniej 600

mm.

• Jeśli zachowanie tego odstępu minimalnego nie jest możliwe, ściany należy
odizolować za pomocą niepalnych materiałów termoizolacyjnych (np. folie z
materiału żaroodpornego, które mogą wytrzymać temperaturę co najmniej 65
°C). Uwzględnić obowiązujące przepisy ppoż.

• Urządzenie można zainstalować pojedynczo lub z innymi urządzeniami tego
samego ciągu roboczego.

HINWEIS

UWAGA!
Urządzenie nie jest przystosowane do zabudowy.

5.3 Podłączenie elektryczne

• Sprawdzić, czy dane techniczne urządzenia (zob. tabliczka znamionowa) pasują
do danych lokalnej sieci elektrycznej.

• Podłączenie urządzenia do instalacji zasilania elektrycznego musi być
wykonane przez wykwalifikowanego elektryka, zgodnie z obowiązującymi
przepisami międzynarodowymi, krajowymi i lokalnymi.

• Przewód przyłączeniowy rozłożyć tak, aby nikt nie mógł na niego nadepnąć ani
się o niego potknąć.

• Przed urządzeniem zainstalować wyłącznik wielobiegunowy o odpowiedniej mocy
i rozstawie styków co najmniej 3 mm , jak również wyłącznik różnicowy o dużej
czułości. Maksymalny dopuszczalny prąd zwarcia 1 mA/kW.

Instrukcja użytkowania

115308 15 / 22

PL

• Zastosować giętki przewód przyłączeniowy z gumowym płaszczem ochronnym,
typ co najmniej H05RN-F.

• Podłączyć przewód przyłączeniowy do listwy zaciskowej zgodnie z załączonym
schematem połączeń.

• Zacisnąć przewód przyłączeniowy za pomocą zacisku kablowego.

• Część przewodu przyłączeniowego znajdującą się poza urządzeniem
zabezpieczyć za pomocą metalowej rurki lub sztywnego węża z tworzywa

sztucznego.

Przyłącze do uziemienia i wyrównania potencjałów

• Urządzenie podłączyć do sprawnego uziemienia.

• Przewód uziemiający połączyć z zaciskiem oznaczonym symbolem obok
listwy zacisku wejściowego.

• Połączyć metalową konstrukcję urządzenia z urządzeniem ochronnym do
wyrównywania potencjałów. Przewód połączyć z zaciskiem oznaczonym

symbolem na tylnej stronie urządzenia.

6 Instrukcja użytkowania

OSTRZEŻENIE!

Ryzyko oparzenia!

Podczas pracy obudowa i powierzchnia robocza stają się bardzo gorące
i pozostają gorące przez jakiś czas po wyłączeniu.

Nie dotykać urządzenia.
Do obsługi urządzenia należy używać tylko przeznaczonych do tego celu

elementów obsługi.
Do nakładania i zdejmowania grillowanych produktów należy używać

odpowiednich sztućców do grillowania.

Pojemnik zbiorczy na tłuszcz i jego zawartość stają się bardzo gorące.

Pojemnik zbiorczy na tłuszcz opróżniać dopiero po ostygnięciu.

Niebezpieczeństwo pożaru!

Podczas pracy nigdy nie umieszczać narzędzi kuchennych, ręczników,
papieru itp. na powierzchni roboczej. Na powierzchni roboczej nigdy nie
stawiać plastikowych ani innych pojemników.

Instrukcja użytkowania

16 / 22 115308

PL

Wskazówki dla użytkownika

• Należy przeczytać uważnie niniejszą instrukcję obsługi. Zawiera ona ważne
wskazówki dot. instalacji, użytkowania oraz konserwacji urządzenia.

• Przed uruchomieniem urządzenia należy się upewnić, że jego stan nie budzi
zastrzeżeń oraz że stoi ono w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

• Zawsze należy ściśle przestrzegać następujących środków ostrożności:

– Nigdy nie zasłaniać otworów wentylacyjnych i spustowych na

urządzeniu.

– Użytkownik ma prawo wykonywać tylko codzienne rutynowe

czyszczenie, aby utrzymywać urządzenie w dobrym stanie; Uwzględnić
wskazówki zawarte w rozdziale „Czyszczenie i konserwacja“.

– Urządzenia należy używać wyłącznie do grillowania odpowiednich

produktów spożywczych i nie używać go innych celów. Użytkowanie
niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do ciężkich szkód na
osobach i rzeczach wywołanych np. przez wysokie temperatury, pożar

itd.

– Urządzenie nie powinno pracować puste przez dłuższy czas. Urządzenie

należy rozgrzać dopiero bezpośrednio przed użyciem.
– Nigdy nie pozostawiać pracującego urządzenia bez nadzoru.
– W przypadku usterek lub zakłóceń pracy przerwać dopływ prądu za

pomocą głównego wyłącznika podłączonego przed urządzeniem.
– Wszelka ingerencja w urządzenie, także jego montaż oraz prace

konserwacyjne, mogą być wykonywane wyłącznie przez

wykwalifikowany serwis.
– Po zakończeniu użytkowania urządzenia należy odłączyć je z zasilania.

6.1 Obsługa

Przygotowanie urządzenia

1. Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenie należy oczyścić według
wskazówek zawartych w punkcie 6 „Czyszczenie“.

2. Dokładnie osuszyć urządzenie.

Instrukcja użytkowania

115308 17 / 22

PL

3. Przed uruchomieniem urządzenia w przewidzianym do tego otworze pod
powierzchnią roboczą należy umieścić pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

4. Na rancie powierzchni roboczej urządzenia zamocować załączoną osłonę
przeciwbryzgową.

Rys. 3

Rys. 4

Uruchomienie urządzenie

1. Podłączyć urządzenie do zasilania elektrycznego.

2. Za pomocą wyłącznika głównego włączyć urządzenie.

WSKAZÓWKA!

Cała powierzchnia robocza urządzeń 115309 i 115320 jest podzielona na
dwie strefy grzewcze, które można regulować osobno za pomocą
odpowiednich elementów obsługi.

Następujące ustawienia służą dla poszczególnych stref grzewczych:

3. Za pomocą regulatora temperatury dla żądanej strefy grzewczej ustawić
potrzebną temperaturę dla wybranych potraw.

Możliwe są następujące ustawienia:

0 -

Pozycja WYŁ

50 -

Temperatura minimalna

100 – 200 -

Średnie ustawienia temperatury

300 -

Temperatura maksymalna

Zaświeci się pomarańczowa kontrolka nagrzewania, która będzie świecić podczas
całej fazy nagrzewania. Po osiągnięciu ustawionej temperatury gaśnie
pomarańczowa kontrolka nagrzewania.

Przy spadku temperatury grzałka ponownie się załącza i pomarańczowa kontrolka
nagrzewania ponownie się zapala.

Instrukcja użytkowania

18 / 22 115308

PL

Przygotowanie potraw

1. Rozgrzać daną powierzchnię roboczą do temperatury odpowiedniej dla
wybranych potraw.

2. Przygotować potrzebne produkty do grillowania.

3. Kolejno układać je na powierzchni roboczej.

4. Obserwować grillowany produkt podczas procesu grillowania.

5. W międzyczasie obracać grillowane produkty.

6. Gotowe grillowane produkty zdejmować z powierzchni roboczej, używając
odpowiednich sztućców grillowych (szczypce do grilla, widelec do grilla itd.)

UWAGA!
Resztki tłuszczu/pieczeni mogą przypalać się na powierzchni roboczej.

Po każdym procesie grillowania należy czyścić powierzchnię roboczą za
pomocą załączonego skrobaka do czyszczenia, przesuwając tłuszcz i
przypalone resztki w kierunku otworu odpływowego tłuszczu w powierzchni
roboczej do pojemnika zbiorczego na tłuszcz.

7. Gdy proces grillowania jest zakończony i urządzenie nie jest już używane,
obrócić regulator temperatury na pozycję „0“.

8. Odłączyć urządzenie za pomocą wyłącznika głównego od zasilania
elektrycznego.

Pojemnik zbiorczy na tłuszcz

Podczas grillowania tłuszcz i resztki spływają poprzez otwór odpływowy tłuszczu
powierzchni roboczej do pojemnika zbiorczego na tłuszcz.

UWAGA!

Przed pracą zawsze należy umieścić w urządzeniu pojemnik zbiorczy na
tłuszcz.

1. Regularnie kontrolować pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

OSTRZEŻENIE! Ryzyko poparzenia!
Podczas pracy pojemnik zbiorczy na tłuszcz i zawartość stają się bardzo

gorące i pozostają bardzo gorące przez jakiś czas po pracy.

Z pojemnikiem zbiorczym na tłuszcz należy obchodzić się bardzo ostrożnie.
Przed opróżnieniem należy najpierw poczekać, aby pojemnik zbiorczy na

tłuszcz i jego zawartość wystygły.

2. Pojemnik zbiorczy na tłuszcz należy opróżniać na koniec dnia roboczego, w
razie potrzeby także pomiędzy cyklami grillowania.

Czyszczenie i konserwacja

115308 19 / 22

PL

7 Czyszczenie i konserwacja

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas

czyszczenia

• Przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od zasilania elektrycznego.

• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.

• Uważać, aby do urządzenia nie dostała się woda. Nie zanurzać urządzenia
podczas czyszczenia w wodzie lub innych cieczach. Do czyszczenia urządzenia
nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.

• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych przed­miotów (nóż, widelec itp.). Ostre przedmioty mogą uszkodzić urządzenie, a przy
kontakcie z elementami przewodzącymi prąd doprowadzić do porażenia prądem.

• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających
rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić
powierzchnię.

UWAGA!

Nigdy nie umieszczać kostek lodu na gorącej powierzchni roboczej, aby
wyczyścić urządzenie.

7.2 Czyszczenie

1. Po zakończeniu procesu grillowania i ostygnięciu urządzenie należy dokładnie
wyczyścić.

2. Usunąć z powierzchni roboczej resztki z

grillowania, przesuwając je za pomocą
załączonego skrobaka do czyszczenia nad otwór
odpływowy tłuszczu, do pojemnika zbiorczego na
tłuszcz.

Rys. 5

3. Zdjąć z urządzenia osłonę przeciwbryzgową i wyczyścić ją ciepłą wodą, miękką
ściereczką i łagodnym środkiem myjącym.

4. Na zakończenie powierzchnię roboczą wyczyścić miękką ściereczką z
neutralnym środkiem myjącym.

5. Opłukać kilkakrotnie czystą wodą w celu całkowitego usunięcia pozostałości
środka myjącego.

Czyszczenie i konserwacja

20 / 22 115308

PL

6. Wyjąć pojemnik zbiorczy na tłuszcz i go opróżnić.

7. Wymyć pojemnik zbiorczy na tłuszcz za pomocą ciepłej wody, ściereczki, gąbki
lub szczotki do mycia naczyń i łagodnego środka myjącego.

8. Wypłukać w czystej wodzie.

9. Obudowę, kominek wentylacyjny i elementy obsługi urządzenia przetrzeć
miękką ściereczką nasączoną ciepłą wodą z łagodnym środkiem myjącym.

10. Wszystkie umyte powierzchnie i zdejmowane elementy urządzenia należy na
zakończenie dokładnie osuszyć.

11. Zdjęte części (osłonę przewibryzgową, pojemnik zbiorczy na tłuszcz) ponownie
zamontować do urządzenia.

12. Na powierzchnie robocze nanieść cienką warstwę ochronną z oleju
spożywczego.

7.3 Konserwacja

Zalecamy, aby przynajmniej 2 razy w roku autoryzowany serwis przeprowadził
konserwację urządzenia, oraz aby w razie potrzeby zawrzeć umowę serwisową.

Następujące prace konserwacyjne należy wykonywać regularnie:

– sprawdzenie wartości elektrycznych każdej fazy
– sprawdzenie, czy elementy grzejne są prawidłowo włączone.

Możliwe usterki

115308 21 / 22

PL

8 Możliwe usterki

Poniższa tabela zawiera opisy możliwych przyczyn i sposobów usuwania usterek
pracy lub błędów występujących przy eksploatacji urządzenia. Jeżeli nie można
usunąć usterek działania, należy skontaktować się z serwisem.

Należy przy tym koniecznie podać numer artykułu, nazwę modelu oraz numer
seryjny. Dane te można znaleźć na tabliczce znamionowej urządzenia.

Błąd

Możliwa przyczyna

Usunięcie

Urządzenie jest
podłączone do
prądu, ale nie
nagrzewa się

Niewłaściwe zasilanie

elektryczne lub jego brak

Sprawdzić zasilanie

elektryczne oraz kabel pod
kątem uszkodzeń

Uszkodzony termostat/y

Skontaktować się z serwisem

Temperatura nie jest
ustawiona

Ustawić temperaturę

Uszkodzony element/y
grzejny/e

Skontaktować się z serwisem

Zadziałał termostat
bezpieczeństwa

Skontaktować się z serwisem

Uszkodzony regulator
temperatury

Skontaktować się z serwisem

Regulacja mocy
grzania nie jest
możliwa

Uszkodzony termostat/y

Skontaktować się z serwisem

Utylizacja

22 / 22 115308

PL

9 Utylizacja

Urządzenia elektryczne

Urządzenia elektryczne opatrzone są tym symbolem. Urządzenia
elektryczne muszą być w sposób właściwy i przyjazny dla
środowiska usuwane i poddawane recyclingowi. Nie wolno
wyrzucać urządzeń elektrycznych do odpadów domowych.
Odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego i usunąć z
urządzenia przewód przyłączeniowy.

Urządzenia elektryczne należy oddawać do wyznaczonych punktów zbiórki.