AL5, 5x1/1GN
700605
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Alemania
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Línea de asistencia técnica: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Diseño: 2.0
Fecha de elaboración: 2024-04-09
ES
2
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Manual de instrucciones original
1 La seguridad .................................................................................................. 2
1.1 Descripción de las palabras claves de seguridad y peligro ...................... 2
1.2 Indicaciones de seguridad ....................................................................... 3
1.3 Uso conforme a su destino ...................................................................... 6
1.4 Uso no conforme a su destino ................................................................. 6
2 Información general ....................................................................................... 7
2.1 Responsabilidad y garantía ..................................................................... 7
2.2 Protección de los derechos de autor........................................................ 7
2.3 Declaración de conformidad .................................................................... 7
3 Transporte, embalaje y almacenamiento ....................................................... 8
3.1 Control de entregas ................................................................................. 8
3.2 Embalaje .................................................................................................. 8
3.3 Almacenamiento ...................................................................................... 8
4 Especificaciones ............................................................................................ 9
4.1 Datos técnicos ......................................................................................... 9
4.2 Vista general de los subgrupos .............................................................. 10
4.3 Funciones del aparato ........................................................................... 10
5 Instalación y servicio ................................................................................... 11
5.1 Instalación .............................................................................................. 11
5.2 Manejo ................................................................................................... 13
6 Limpieza y conservación ............................................................................. 22
6.1 Indicaciones de seguridad para la limpieza ........................................... 22
6.2 Limpieza ................................................................................................ 23
6.3 Conservación ......................................................................................... 23
7 Posibles fallos .............................................................................................. 24
8 Recuperación .............................................................................................. 28
La seguridad
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Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Informationsq uelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schaf ft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit d em Gerät. Darüber hinaus müssen die f ür den Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschri ften und allgemeinen Sicherheitsbestimmu ngen eingehalten werden. Diese Bedi enungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer N ähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigu ngspersonal jederzeit zugänglich auf¬b ewahrt werden. Wenn das Gerät an ein e dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
¡Antes de comenzar su utilización debe leer el manual de
instrucciones y a continuación, guardarlo en un lugar
accesible!
Este manual de instrucciones incluye una descripción de la instalación del aparato,
su uso y la conservación y es una fuente importante de información y una guía. El
conocimiento de todas las indicaciones relativas a la seguridad y el funcionamiento
contenidas en este manual será condición imprescindible para el funcionamiento
correcto y seguro del aparato. Además, se aplican las regulaciones sobre
prevención de accidentes, normas sobre prevención de riesgos laborales y
regulaciones legales vigentes en materia de uso del aparato.
Antes de empezar a utilizar el aparato, y en particular antes de ponerlo en
funcionamiento, lea este manual de instrucciones para evitar daños personales y
materiales. Un uso indebido puede provocar daños.
Este manual de instrucciones es una parte integral del producto y debe
conservarse junto con el dispositivo y estar disponible en todo momento. Al
transferir el aparato, también es necesario proporcionar este manual de
instrucciones.
1 La seguridad
El aparato se ha fabricado conforme a los principios técnicos vigentes actualmente.
Sin embargo, el aparato puede convertirse en una fuente de peligro si se utiliza de
forma incorrecta o contraria a su destino. Todas las personas que utilicen el
aparato deberán seguir la información indicada en este manual de instrucciones y
respetar las indicaciones de SSL.
1.1 Descripción de las palabras claves de seguridad y peligro
Las indicaciones importantes sobre la seguridad y la información de advertencia
están indicadas en este manual de instrucciones por medio de declaraciones de
advertencia. Se deberán cumplir estrictamente estas indicaciones para evitar
accidentes y daños a personas y cosas.
¡PELIGRO!
La palabra clave PELIGRO advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas graves o la muerte, si no se evitan.
La seguridad
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¡ADVERTENCIA!
La palabra clave ADVERTENCIA advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas importantes, graves o la muerte, si no se evitan.
¡PRECAUCIÓN!
La palabra clave PRECAUCIÓN advierte sobre peligros que pueden
provocar heridas leves o moderadas, si no se evitan.
, die
¡ATENCIÓN!
La palabra clave ATENCIÓN indica un posible daño a la propiedad
que puede ocurrir si no se siguen las instrucciones de seguridad.
¡INDICACIÓN!
El símbolo INDICACIÓN le familiariza al usuario con la información
sucesiva y las indicaciones sobre la utilización del aparato.
1.2 Indicaciones de seguridad
Corriente eléctrica
• Una tensión de la red demasiado alta o una instalación incorrecta pueden
provocar una descarga eléctrica.
• Conecte el aparato solo cuando los datos de la placa de características
correspondan a la tensión de la red.
• Para evitar cortocircuitos eléctricos, mantenga el aparato seco.
• Si durante el funcionamiento se producen fallos, desconecte inmediatamente el
aparato de la fuente de alimentación.
• No toque la clavija del aparato con las manos mojadas.
• Nunca agarre el aparato si éste se ha caído en el agua. Desconecte
inmediatamente el aparato de la fuente de alimentación.
• Solo personal o talleres especializados podrán reparar y abrir la carcasa del
aparato.
• No lleve el aparato agarrándolo por cable de alimentación.
• No permita que el cable de alimentación entre en contacto con fuentes de calor
y cantos agudos.
• No doble, presione ni ate el cable de alimentación.
La seguridad
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• Siempre desenrolle completamente el cable de alimentación del aparato.
• No coloque nunca el aparato u otros objetos sobre el cable de alimentación.
• Para desconectar el aparato de la fuente de alimentación, siempre tire de la
clavija.
• El cable de alimentación debe ser revisado periódicamente para determinar si
presenta algún daño. No utilice el aparato con el cable de alimentación dañado.
Si el cable está dañado, deba encargarle al servicio técnico o a un técnico
calificado su sustitución.
• Nigdy nie używać łatwopalnych cieczy do czyszczenia urządzenia ani jeg o części. Mogąc e powstać w związku z powy ższym gazy m ogą stanowić zag rożenie p ożarem lub wyb uchem.
Niewłaściwe użytkowanie urządzenia moż e spowodować ryzyko pożaru lu b eksplozji w wy niku zapłon u jego zawartości.
¡Peligro de incendio / peligro materiales combustibles / peligro de
explosión!
• No utilice ningún otro aparato eléctrico dentro del aparato.
• No almacene ni use gasolina u otros gases o líquidos inflamables cerca de este
o cualquier otro aparato. Los gases pueden causar peligro de incendio o
explosión.
• No coloque materiales explosivos, como aerosoles rellenos con propelentes
inflamables dentro del aparato. De los recipientes llenos de gases y líquidos
inflamables a temperaturas más bajas pueden desbordarse contenidos que
pueden encenderse de las chispas generadas por los aparatos eléctricos.
¡Peligro de explosión!
• En caso de fuga del refrigerante, retire el enchufe de la toma de corriente.
Retire todas las fuentes de ignición cercanas, ventile la habitación y póngase en
contacto con el servicio técnico. Evite que el refrigerante entre en contacto con
los ojos, ya que puede causar lesiones oculares graves.
• Nunca utilice líquidos inflamables para limpiar el aparato ni sus partes. Estos
contienen gases que pueden causar peligro de incendio o explosión.
• En caso de incendio, desconecte el aparato de la fuente de alimentación, antes
de tomar medidas de extinción adecuadas. Nunca apague el fuego con agua
cuando el aparato esté conectado a la fuente de alimentación. Una vez
apagado el fuego, garantice la entrada suficiente de aire fresco.
• El proceso de descongelación no debe acelerarse por medio de aparatos
mecánicos o fuentes de calor (velas o calentadores), ni de ninguna otra forma.
El vapor resultante puede provocar un cortocircuito y las temperaturas
excesivas pueden dañar el aparato.
• Durante el uso, todas las aberturas de ventilación del aparato deben estar
descubiertas.
• Nunca dañe el sistema de refrigeración del aparato.
La seguridad
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Personal operativo
• El aparato puede ser manipulado solamente por personal especializado
calificado y capacitado.
• Este aparato no puede ser manipulado por personas (incluidos niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales limitadas, así como por personas
con experiencia limitada y/o conocimientos limitados.
• Los niños deben quedar bajo supervisión para estar seguro de que no jueguen
con el aparato ni lo arranquen.
Uso indebido
• El uso indebido o prohibido puede causar daños en el aparato.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando su condición técnica no plantea
ninguna objeción y permite un trabajo seguro.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando todas las conexiones fueron
realizadas de acuerdo con las normas.
• Se puede utilizar el aparato solamente cuando está limpio.
• Utilice únicamente repuestos originales. Nunca intente reparar el aparato usted
mismo.
• No está permitido realizar ningunos cambios o modificaciones en el aparato.
• No taladre agujeros en el aparato ni monte objetos sobre él.
• No coloque objetos pesados encima del aparato.
La seguridad
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1.3 Uso conforme a su destino
Esta prohibido cualquier uso del aparato para fines diversos y/o desviarse de su
uso descrito a continuación, y se considera uso contradictorio a su uso previsto.
El uso conforme a lo previsto es el siguiente:
– Refrigeración rápida
– Congelación de alimentos adecuados.
1.4 Uso no conforme a su destino
Un uso no conforme a su destino puede provocar daños a personas y objetos
debido a una tensión eléctrica peligrosa, el fuego o alta temperatura. Con la ayuda
del aparato, solo se puede llevar a cabo el trabajo que se describe en este manual.
El uso no conforme a lo previsto es el siguiente:
– conservación y almacenamiento prolongado de productos alimenticios.
Información general
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2 Información general
2.1 Responsabilidad y garantía
Toda la información e indicaciones contenidas en este manual de instrucciones han
sido elaboradas conforme a las disposiciones vigentes, los conocimientos actuales
de fabricación e ingeniería, nuestros conocimientos y experiencia de varios años.
En el caso de pedidos de modelos especiales u opciones adicionales, así como en
situaciones donde se apliquen los conocimientos técnicos más recientes, en ciertas
ocasiones, el aparato entregado podría diferenciarse de las explicaciones y figuras
contenidas en este manual de instrucciones.
El fabricante no se hace responsable de los daños y fallos derivados de:
– incumplimiento de las indicaciones,
– uso no conforme a su destino,
– introducción de modificaciones técnicas por el usuario,
– uso de piezas de recambio no admitidas.
Nos reservamos el derecho de introducir modificaciones técnicas en el producto
para mejorar el rendimiento del aparato y su desarrollo.
2.2 Protección de los derechos de autor
Este manual de instrucciones y los textos, dibujos, fotografías y otros elementos
contenidos en él están protegidos por los derechos de autor. Se prohíbe
estrictamente la reproducción de cualquier forma y modo del contenido del manual
de instrucciones (también de sus fragmentos), así como la utilización y/o la
transmisión del contenido a terceros sin la autorización escrita del fabricante. Las
infracciones de lo anterior serán sancionadas con indemnizaciones. Nos
reservamos el derecho de presentar reclamaciones adicionales.
2.3 Declaración de conformidad
El aparato cumple con las normas vigentes actuales y las directrices de la Unión
Europea. Lo anterior queda confirmado mediante la Declaración de Conformidad
CE. En caso si la necesite, le enviaremos con mucho gusto una declaración de
conformidad correspondiente.
Transporte, embalaje y almacenamiento
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3 Transporte, embalaje y almacenamiento
3.1 Control de entregas
Tras la recepción del producto, revise inmediatamente que el producto esté
completo y que no haya sufrido daños durante el transporte. En el caso de detectar
daños visibles causados durante el transporte, rechace el aparato o acéptelo de
forma condicionada. Deje constancia del alcance de los daños en la
documentación de transporte/albarán del transportista y presente una reclamación.
Comunique inmediatamente los daños ocultos que descubra, ya que las
reclamaciones de indemnización podrán presentarse solo dentro de los plazos de
reclamación vigentes.
En el caso de que falte alguna pieza o accesorios, póngase en contacto con
nuestro Servicio de Atención al Cliente.
3.2 Embalaje
No tire la caja del aparato. Puede ser útil para guardar el aparato durante
mudanzas o al enviarlo a nuestro punto de servicio técnico en caso de posibles
averías.
El embalaje y cada uno de los componentes han sido fabricados con materiales
reciclables. En particular, son: películas y bolsas de plástico, envoltorio de cartón.
Si desea reciclar el embalaje, respete las disposiciones vigentes de su país. Los
materiales de embalaje adecuados para su reutilización deben ser reciclados.
3.3 Almacenamiento
Mantenga el embalaje cerrado hasta el momento de la instalación del aparato y,
durante el almacenamiento, respete las indicaciones en el exterior del embalaje
relativas al modo de colocación y almacenamiento. Almacene el producto solo en
las siguientes condiciones:
– en espacios cerrados
– en ambientes secos y libres de polvo
– lejos do los medios agresivos
– en lugares protegidos de la luz del sol
– en lugares protegidos de los choques mecánicos.
En caso de un almacenaje prolongado (por más de tres meses), controle
regularmente el estado de todas las partes y el embalaje. Si es necesario, el
embalaje debe ser reemplazado por uno nuevo.
Especificaciones
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4 Especificaciones
4.1 Datos técnicos
Denominación:
Abatidor de temperatura AL5,
5x1/1GN
N.º de artículo:
700605
Material:
Acero inoxidable 18/10
Cantidad de pares de guías:
5
Formato de los rieles:
1/1 GN, 600 x 400 mm
Refrigerante / cantidad en kg:
R452a / 1,0 kg
Clase climática:
4
Consumo de energía para el
enfriamiento rápido en kWh / kg:
0,12
Consumo de energía para la
congelación rápida en kWh / kg:
0,35
GWP:
1945
Potencia nominal:
1,2 kW | 230 V | 50 Hz
Medidas (anch. x prof. x alt.) en mm:
750 x 700 x 850
Peso en kg:
98,0
¡Se reserva el derecho de realizar modificaciones técnicas!
Versión / propiedades
• Tipo de guías: transversales
• Refrigeración: por aire circulante
• Ciclo de enfriamiento rápido: 70 °C a 3 °C (16 kg en 90 min).
• Capacidad de congelación: 70 °C a -18 °C (12 kg en 240 min).
• Incluye: 1 sonda de temperatura de bayoneta
Especificaciones
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4.2 Vista general de los subgrupos
1. Carcasa
2. Guías (5x)
3. Puerta
4. Panel de control
5. Patas (4x) con altura ajustable
6. Sonda de temperatura de
bayoneta
7. Orificios de ventilación
8. Desagüe
9. Rejilla (2x)
10. Bandeja de descongelación
11. Ventilador
4.3 Funciones del aparato
El aparato está diseñado para reducir la temperatura central de los alimentos
adecuados en un tiempo establecido de 90 minutos de +70°C a 3°C para el
enfriamiento rápido, y en 240 minutos de +70°C a -18°C para la congelación.
Instalación y servicio
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5 Instalación y servicio
5.1 Instalación
¡PRECAUCIÓN!
En el caso de instalación, colocación, servicio o mantenimiento
incorrectos o un comportamiento impropio con el aparato, se pueden
provocar daños personales o materiales.
Solo un servicio técnico autorizado podrá efectuar el ajuste y la
instalación, así como reparaciones, siguiendo la legislación vigente de
dicho país.
Desembalaje / colocación
• Desembale el aparato y retire todos los elementos de embalaje externos e
internos y las medidas de seguridad de transporte.
¡PRECAUCIÓN!
¡Riesgo de sofocación!
Imposibilite a los niños el acceso a los materiales de embalaje, tales
como: sacos de plástico y los elementos de poliestireno extruido.
• Si en el aparato hay una película protectora, retírela. La película debe
eliminarse lentamente para que no queden restos del pegamento. Elimine
cualquier resto del pegamento con un disolvente apropiado.
• Tenga cuidado de no dañar la placa de características y las instrucciones de
advertencia en el aparato.
• Nunca coloque el aparato en un entorno húmedo o mojado.
• Coloque el aparato de tal modo que los elementos de conexión sean fácilmente
accesibles para desenchufar rápidamente si fuera necesario.
• El aparato debe colocarse sobre una superficie con siguientes características:
– plana, con suficiente capacidad de carga, resistente al agua, seca y
resistente a altas temperaturas
– lo suficientemente grande para poder manipular el aparato sin problemas
– de fácil acceso
– con una buena ventilación.
• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łatwo palnych.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreic hende Luftströmu ng. Należy zach ować minimalny boczny odstę p urządzenia r ówny co najm niej 10 cm.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdeck en oder blockieren.
Instalación y servicio
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• No coloque el aparato en lugares expuestos a los rayos solares directos o cerca
en las fuentes de calor (cocina, radiador, equipos de calefacción, etc.). Las
fuentes de calor pueden afectar negativamente el nivel de consumo de energía
y también limitar el funcionamiento del aparato.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein , so dass das S tromkabel n otfalls schnell a bgezogen werd en kann.• Gniazdo elektryczne powinno być łatwo dostępne, tak a by w razie potrze by można było s zybko odłączyć k abel zasilając y. Gniazdo elektryczne powinno być łatwo dostępne, tak a by w razie potrze by można był o szybko odłączyć k abel zasil ający.
• Nie należy umieszczać urządzenia w g orącym otoczeniu ani w pobliżu m ateriałów łatwo palnych.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreic hende Luftströmu ng. Należy zach ować minimalny boczny odstę p urządzenia r ówny co najm niej 10 cm.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdeck en oder blockieren.
• Coloque el aparato de modo que se garantice una buena circulación del aire en
la cantidad suficiente. No bloquee ni cubra los orificios de ventilación ubicados
en la parte trasera del aparato.
• Guarde la distancia mínima de 10 cm de las paredes y otros objetos.
• No coloque el aparato en zonas con mucha humedad. La humedad relativa del
aire en el lugar de ubicación no debe superar el 60%. La humedad demasiado
alta, debido a la oxidación del evaporador, puede afectar negativamente a la
capacidad de enfriamiento del aparato.
• El aparato sólo debe instalarse en locales con una temperatura ambiente de
hasta 32 °C.
• Nie należy umieszczać urządzenia w gorąc ym otoczeniu a ni w pobliżu m ateriałów łatwo palnych.
• Das Gerät benötigt zum korrekten Betrie b eine ausreic hende Luftströmu ng. Należy zach ować minimalny boczny odstę p urządzenia r ówny co najm niej 10 cm.
• Die Öffnungen am Gerät niemals abdeck en oder blockieren.
• Para evitar dañar el compresor, no incline el aparato en un ángulo superior a
45° al colocarlo o transportarlo.
• Para instalar el aparato siga los siguientes pasos:
– Retire el embalaje del aparato, excepto el palé.
– Levante el aparato con una carretilla elevadora y muévalo al lugar de
instalación planificado. Actúe con cuidado para no dañar el aparato.
Controle la estabilidad para que el aparato no pierda el equilibrio.
– No tire ni arrastre el aparato, ya que este puede volcar. Las partes
externas o los pies pueden dañarse al mover el aparato de manera
inadecuada.
– Retire el palé tan pronto como el aparato se encuentre en el lugar de
instalación planificado.
– Nivele el aparato enroscando o desenroscando los pies ajustables en
altura.
– Finalmente, retire la lámina protectora del aparato.
Instalación y servicio
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Conexión a la electricidad
• Compruebe que los datos técnicos del aparato (ver placa de identificación)
corresponden a los datos de la red eléctrica local.
• Conecte el aparato a una toma de corriente individual con un contacto de
protección suficiente. No conecte la clavija a un ladrón.
• Coloque el cable de tal manera que nadie pueda pisarlo o tropezar con él.
• Antes del primer uso, el aparato debe esperar por lo menos 2 horas antes de
que se conecte a la corriente.
• Si el aparato no se ha transportado correctamente (no en posición vertical o
boca arriba), espere al menos 4 horas antes de encenderlo.
• Si cae la presión o se retira el enchufe de la toma de corriente, el aparato no
debe conectarse a la red otra vez durante 5 minutos, como mínimo.
5.2 Manejo
Indicaciones para el usuario
¡ATENCIÓN!
El aparato no puede utilizarse como unidad de refrigeración habitual.
No introduzca alimentos a más de 70°C en el aparato, ya que podría
activarse la alarma de alta presión.
• Para utilizar el aparato de forma óptima, debe realizarse un ciclo completo de
funcionamiento (enfriamiento rápido o congelación) antes de introducir los
alimentos, al menos hasta alcanzar la temperatura de conservación, para evitar
dañar el aparato:
• No deje alimentos calientes en el aparato sin iniciar el ciclo de funcionamiento.
En cuanto se introduzcan los alimentos en el aparato, debe iniciarse
inmediatamente el ciclo correspondiente.
• Evite cubrir los envases usados con, por ejemplo, papel de aluminio. Si la
superficie es lo más abierta posible, se puede lograr una mayor eficacia y
reducir el tiempo.
• No sobrecargue el aparato, respete los valores especificados para los ciclos de
trabajo:
– enfriamiento rápido: 16 kg
– congelación: 10 kg
• Para permitir una mejor circulación del aire, debe dejarse espacio suficiente
entre los recipientes insertados.
Instalación y servicio
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• Sobre todo, si el recipiente está caliente, colóquelo sobre la rejilla prevista para
ello, nunca directamente sobre el suelo.
¡ATENCIÓN!
Asegúrese de que la bandeja de goteo para el agua generada durante la
descongelación esté instalada debajo del aparato. Vacíela con
regularidad.
• Tenga en cuenta que los ciclos de funcionamiento parten de una temperatura
media de +70 °C (ciclo de refrigeración de +70 °C a +3 °C; ciclo de congelación
de +70 °C a -18 °C), por lo tanto:
– los alimentos que vayan a tratarse no deben almacenarse demasiado
tiempo a temperatura ambiente: cuanta más humedad pierda el
producto, menos se podrá conservar con suavidad;
– colocar los alimentos a una temperatura no superior a +70 °C en un
congelador rápido.
Preparación para el uso
1. Antes del primer uso, limpie el aparato y los accesorios de acuerdo con las
instrucciones del punto 6 “Limpieza”.
2. Para finalizar, seque bien el aparato y los accesorios.
3. Cierre las puertas del aparato.
4. Conecte el aparato a una toma de corriente individual adecuada.
5. Haga el ajuste deseado según las indicaciones presentadas a continuación.
Instalación y servicio
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Funciones de los botones
Botó
n
Descripción
Botón para aumentar el valor de ajuste
Botón para disminuir el valor de ajuste
Botón de descongelación
Botón de encendido / apagado / inicio de ciclo / detención de
ciclo
Botón de congelación
Botón de enfriamiento rápido
Botón Hard de enfriamiento rápido SOFT FROST
Botón auxiliar AUX
Instalación y servicio
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Indicadores LED
LED de congelación
LED parpadea: cuando se selecciona la congelación Soft y el ciclo de
almacenamiento
LED encendida: durante el próximo ciclo de congelación
LED de enfriamiento rápido
LED parpadea: cuando se selecciona el enfriamiento rápido y el ciclo
de almacenamiento
LED encendido: durante el próximo ciclo de de enfriamiento rápido
LED de enfriamiento rápido SOFT/HARD
LED parpadea: cuando se selecciona la de de enfriamiento rápido
Hard y el ciclo de almacenamiento
LED encendida: durante el ciclo de de enfriamiento rápido
LED de enfriamiento rápido/congelación en modo de temperatura
central
LED parpadea: cuando la prueba de inserción de la sonda de
temperatura de bayoneta no se ha realizado correctamente.
LED encendida: durante el ciclo temperatura
LED de enfriamiento rápido/congelación en modo de tiempo
LED parpadea: durante el ajuste de la fecha y hora actuales
LED encendida: durante el ciclo temperatura
LED de almacenamiento
LED encendida: durante el almacenamiento en curso
LED de descongelación
LED encendido: descongelación en curso
LED APPCC
LED parpadea: si hay al menos una nueva alarma APPCC
LED encendida: si no se muestra toda la información de la alarma
LED de grados Celsius
LED encendida: cuando la unidad de medida de la temperatura se da
en grados Celsius
Instalación y servicio
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LED grados Fahrenheit
LED encendida: cuando la unidad de medida de la temperatura se da
en grados Fahrenheit
LED de minutos
LED encendida: cuando la unidad de tiempo se indica en minutos
LED de modo Standby
LED encendida: cuando el aparato está en modo Standby
LED de botones bloqueados
LED encendida: cuando los botones están bloqueados
LED de botones desbloqueados
LED encendida: cuando los botones están desbloqueados
Configuración
A continuación encontrará instrucciones para configurar la activación de las
funciones más comunes del aparato.
¡INDICACIÓN!
Para un mejor rendimiento, realice un descongelamiento manual después
de 2/3 ciclos consecutivos de enfriamiento rápido.
Para ello, abra la puerta del aparato y pulse el botón de descongelación.
INDICACIÓN:
Introduzca la sonda de temperatura de bayoneta en el alimento a una
profundidad máxima de 2- 3 cm.
Instalación y servicio
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ENFRIAMIENTO RÁPIDO CON TEMPERATURA SOFT
Para configurar el enfriamiento rápido de alimentos a temperatura SOFT, siga los
pasos que se indican a continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará la temperatura de consigna de
la célula durante el proceso de enfriamiento rápido (-5 °C).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
El ciclo de enfriamiento rápido finaliza cuando se alcanza una temperatura central
de +3 °C. La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de enfriamiento rápido, la temperatura central puede ser
visualizada en cualquier momento.
5. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO para comprobar la temperatura
central del producto.
La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
6. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
ENFRIAMIENTO RÁPIDO CON TEMPERATURA HARD
Para configurar el enfriamiento rápido de alimentos a temperatura HARD, siga los
pasos que se indican a continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará la temperatura de consigna de
la célula durante el proceso de enfriamiento rápido (-15 °C).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Para activar el enfriamiento rápido Hard, pulse el botón HARD SOFT-FROST.
5. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
El ciclo de enfriamiento rápido finaliza cuando se alcanza una temperatura central
de +3 °C.
La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de enfriamiento rápido, la temperatura central puede ser
visualizada en cualquier momento.
6. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO SOFT/HARD para comprobar la
temperatura central del producto.
Instalación y servicio
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La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
7. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
ENFRIAMIENTO RÁPIDO SOFT en modo de TIEMPO
Para configurar el enfriamiento rápido de SOFT en modo de tiempo, siga los pasos
que se indican a continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO 2 veces.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará el punto de ajuste del ciclo de
tiempo (90 min.).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Pulse de nuevo el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO para visualizar la
temperatura de ciclo ajustada (-5 °C).
Utilice los botones de ajuste de subida o bajada para ajustar la temperatura de
funcionamiento deseada.
5. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
La pantalla digital muestra el tiempo restante del ciclo de funcionamiento. El
mensaje se apaga transcurrido el tiempo establecido como duración de la fase de
enfriamiento rápido.
La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de enfriamiento rápido, la temperatura central puede ser
visualizada en cualquier momento.
6. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO para comprobar la temperatura
central del producto.
La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
Además, la pantalla digital muestra el tiempo restante del ciclo de funcionamiento.
7. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
Instalación y servicio
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ENFRIAMIENTO RÁPIDO HARD EN MODO DE TIEMPO
Para configurar el enfriamiento rápido de HARD en modo de tiempo, siga los pasos
que se indican a continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO 2 veces.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará el punto de ajuste del ciclo de
tiempo (90 min.).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Pulse de nuevo el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO para visualizar la
temperatura de ciclo ajustada (-15 °C).
Utilice los botones de ajuste de subida o bajada para ajustar la temperatura de
funcionamiento deseada.
5. Para activar el enfriamiento rápido Hard, pulse el botón HARD SOFT-FROST.
6. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
La pantalla digital muestra el tiempo restante del ciclo de funcionamiento. El
mensaje se apaga transcurrido el tiempo establecido como duración de la fase de
enfriamiento rápido.
La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de enfriamiento rápido, la temperatura central puede ser
visualizada en cualquier momento.
7. Pulse el botón ENFRIAMIENTO RÁPIDO para comprobar la temperatura
central del producto.
La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
Además, la pantalla digital muestra el tiempo restante del ciclo de funcionamiento.
8. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
Instalación y servicio
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CONGELACIÓN EN MODO TEMPERATURA
Para ajustar la temperatura de congelación, siga los pasos que se indican a
continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón CONGELACIÓN.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará la temperatura de consigna de
la célula durante el proceso de congelación (-38 °C).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
El ciclo de de congelación finaliza cuando se alcanza una temperatura central de 18 °C.
La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de congelación, la temperatura central puede ser visualizada en
cualquier momento.
5. Pulse el botón CONGELACIÓN para comprobar la temperatura central del
producto.
La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
Además, la pantalla digital muestra el tiempo restante del ciclo de funcionamiento.
6. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
CONGELACIÓN EN MODO TIEMPO
Para ajustar el tiempo de congelación, siga los pasos que se indican a
continuación:
1. Encienda el aparato pulsando el botón START durante 5 segundos.
2. Introduzca la sonda de temperatura en el producto a enfriar.
3. Pulse el botón CONGELACIÓN 2 veces.
Después de 1 segundo, la pantalla digital mostrará el punto de ajuste del ciclo de
tiempo (240 min.).
Este valor puede modificarse pulsando los botones de ajuste de subida o bajada.
4. Pulse el botón START para iniciar el ciclo de funcionamiento.
El ciclo de congelación finaliza una vez transcurrido el tiempo programado.
La fase de almacenamiento se inicia automáticamente.
Durante la fase de congelación, la temperatura del aparato puede visualizarse en
todo momento.
5. Pulse el botón CONGELACIÓN para comprobar la temperatura en el aparato.
La pantalla digital muestra la temperatura central durante 5 segundos.
Limpieza y conservación
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6. Pulse el botón STOP para retirar los alimentos del aparato.
Apagado del eparato
1. Si no va a utilizar más el aparato, apáguelo con el botón STOP.
2. Desconecte el aparato de la toma de corriente (¡retire el enchufe!).
6 Limpieza y conservación
6.1 Indicaciones de seguridad para la limpieza
• Antes de limpiar, debe desconectar el aparato de la fuente de alimentación.
• Deje que el aparato se enfríe completamente.
• Vigile que no entre el agua en el aparato. Nunca sumerja el aparato en agua u
otros líquidos durante la limpieza. No utilice un chorro de agua a presión para
limpiar el aparato.
• Para limpiar el aparato no utilice ningunos objetos afilados o metálicos (cuchillo,
tenedor, etc.). Los objetos punzantes pueden dañar el aparato y, en caso de
contacto con los elementos conductores, provocar una descarga eléctrica.
• No utilice para la limpieza ningún producto abrasivo que contenga disolvente ni
cáustico. Estos pueden dañar la superficie.
Limpieza y conservación
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6.2 Limpieza
1. Limpie el aparato con regularidad.
2. Retire todos los artículos del aparato y guárdelos durante este tiempo en un
lugar fresco.
3. Limpiar el aparato con un paño suave y húmedo añadiendo un detergente
suave.
4. Repase las superficies que se han limpiado con un paño humedecido con agua
limpia.
5. Al final, seque bien todas las superficies que se han limpiado.
6. Limpie la puerta y la junta de la puerta del aparato con un paño suave y
húmedo, con un detergente suave. Al final, seque por completo la puerta y la
junta de la puerta.
7. Mantenga limpio el condensador para que no afecte a la circulación del aire. El
condensador debe limpiarse regularmente de polvo y suciedad. Para acceder al
condensador, desatornille el panel frontal del aparato.
8. Limpie el condensador con una aspiradora para eliminar el polvo.
9. Después de la limpieza, vuelva a colocar el panel frontal y apriete los tornillos.
10. Una vez finalizada la limpieza, deje la puerta abierta para que el aparato se
seque por completo.
11. Si el aparato se queda sin uso durante un tiempo prolongado, límpielo de
acuerdo con lo descrito anteriormente. Deje el aparato abierto para evitar que
se formen olores desagradables en su interior.
6.3 Conservación
Las siguientes operaciones deben ser realizadas con regularidad por un
especialista calificado:
– limpieza del condensador con herramientas adecuadas (aspiradora o
pincel blando);
– comprobación de las conexiones eléctricas;
– control del termostato y sensor;
– control de la puerta y de las juntas de la puerta
Posibles fallos
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7 Posibles fallos
Mögliche
La siguiente tabla describe las posibles causas y métodos de eliminar fallos o
errores que ocurren durante el uso del aparato. Si los fallos no se pueden corregir,
póngase en contacto con el servicio técnico.
Fallo
Significado/solución
Pr1
Fallo de la sonda del de consigna de la célula
Soluciones:
– compruebe el valor del parámetro P0
– compruebe que la sonda está intacta
– compruebe la conexión dispositivo-sonda
– compruebe la temperatura de la célula.
Posibles consecuencias:
– si el error se produce sólo en el estado "Stand-by", no se permite ni
la selección ni el inicio de ningún ciclo de trabajo
– si el error se produce durante el enfriamiento rápido o la
congelación, es necesario detener el ciclo
– si el error se produce durante el almacenamiento, la actividad del
compresor depende de los parámetros C4, C5 o C9
– la descongelación no se activa nunca
– los resistores de puerta no se encienden nunca
– la alarma de temperatura mínima (código "AL") no se activa nunca
– la alarma de temperatura máxima (código "AH") no se activa nunca
Pr2
Error de sensor de la temperatura central
Soluciones:
– como en el caso del fallo del sensor de célula (código
"Pr1"), pero para el sensor de temperatura central
Posibles consecuencias:
– en caso de error en el estado "Stand-by", los ciclos de
funcionamiento a temperatura controlada se inician de forma
temporizada
– si el error se produce durante el enfriamiento rápido en modo
temperatura, el enfriamiento debe detenerse durante el tiempo
fijado por el parámetro r1
– si el error se produce durante la congelación en modo temperatura,
la congelación debe detenerse durante el tiempo fijado por el
parámetro r2
Posibles fallos
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– si el error se produce durante el calentamiento del sensor de
temperatura central, se interrumpe el calentamiento
Pr3
Fallo de la sonda del evaporador
Soluciones:
– como en el caso del fallo del sensor de célula (código
"Pr1"), pero para la sonda del evaporador
Posibles consecuencias:
– si el parámetro P4 está ajustado a 1, la descongelación continúa
durante el tiempo ajustado en el parámetro d3
– si el parámetro F0 está ajustado a 1, el parámetro F16 no produce
ningún efecto
– si el parámetro F4 está ajustado a 1, el aparato actúa como si el
parámetro F4 estuviera ajustado a 2
Pr4
Fallo de la sonda del condensador
Soluciones:
– como en el caso del fallo del sensor de célula (código
"Pr1"), pero para la sonda del condensador
Posibles consecuencias:
– el ventilador del condensador debe funcionar en paralelo con el
compresor
– la alarma de sobrecalentamiento del condensador (código "COH")
no se activa nunca
– la alarma de bloqueo del compresor (código "CSd") no se activa
nunca
rtc
Error de reloj (sólo en los modelos EVX812 y EVX815).
Soluciones:
– restablecer día y hora actual
Posibles consecuencias:
– el aparato no registra la fecha y la hora de la alarma APPCC ni su
duración
Posibles fallos
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Alarmas e informes
Código
de alarma
Descripción
Solución
Tiempo
Alarma en caso de
enfria-miento rápido
incompleto o proceso de
congelación en modo
temperatura durante la
duración máxima (alarma
APPCC)
Comprobar el valor de los parámetros r5, r6
y AA
Posibles consecuencias:
– el aparato registrará una alarma
AL
Alarma de temperatura
mínima
Compruebe la temperatura de la célula
Compruebe los parámetros A1 y A2
Posibles consecuencias:
– el aparato seguirá funcionando de
manera habitual
AH
Alarma de temperatura
máxima (alarma
APPCC)
Compruebe la temperatura de la célula
Compruebe los parámetros A4 y A5
Posibles consecuencias:
– el aparato registrará una alarma
id
Alarma de puerta abierta
Compruebe el estado de la puerta
Compruebe los parámetros i0 y i1
Posibles consecuencias:
– efecto ajustado con el parámetro i0
HP
Alarma de alta presión
Comprobar el estado de la entrada de
alta presión
Compruebe el valor de los parámetros i5 e i6
Posibles consecuencias:
– efecto ajustado con el parámetro i5
PF
Alarma de fallo de la
alimentación eléctrica
Compruebe la conexión del aparato a la red
eléctrica
Compruebe el valor del parámetro A10
Posibles consecuencias:
– el aparato registrará una alarma
COH
Alarma de condensador
sobrecalentado
Compruebe la temperatura del condensador
Compruebe el valor del parámetro C6
Posibles consecuencias:
– El ventilador del condensador está
encendido
Posibles fallos
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Código
de alarma
Descripción del error
Solución
CSd
Alarma de compresor
bloqueado
Compruebe la temperatura del condensador
Compruebe el valor del parámetro C7
Desconecte el aparato de la fuente de
alimentación eléctrica y limpie el
condensador
Posibles consecuencias:
– si el error se produce sólo en el estado
"Stand-by", no se permite ni la selección
ni el inicio de ningún ciclo de
funcionamiento
– si el error se produce durante un ciclo de
funcionamiento, el ciclo se interrumpe
ESt
Alarma: la descarga de
los parámetros de
configuración no se ha
completado
correctamente
Pulse y suelte el botón para restablecer la
visualización habitual
Vuelva a descargar los parámetros de
configuración
Posibles consecuencias:
– el aparato seguirá funcionando de
manera habitual
CEr
La alarma de los parámetros de configuración
contenidos en EVKEY
no coincide con los
parámetros del
dispositivo
Desconecte el aparato de la fuente de
alimentación
Compruebe que los parámetros de
configuración contenidos en EVKEY son
compatibles con el software del dispositivo
Vuelva a descargar los parámetros de
configuración
Posibles consecuencias:
– el aparato seguirá funcionando de
manera habitual
Erd
Alarma: la transmisión
de los parámetros de
configuración no se ha
realizado correctamente
Restablecer los ajustes de fábrica
Reenviar los parámetros de configuración
Posibles consecuencias:
– las salidas digitales se desactivan
Recuperación
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8 Recuperación
Electrodomésticos
Los electrodomésticos están marcados con este símbolo.
Los aparatos eléctricos deben desecharse y reciclarse de
manera adecuada y respetuosa con el medio ambiente. Está
prohibido tirar los aparatos eléctricos a la basura doméstica.
Desconecte el aparato de la fuente de alimentación y retire
el cable de conexión del aparato.
Los aparatos eléctricos deben llevarse a los puntos de recolección designados.
Refrigerante
El propelente utilizado en el aparato es inflamable. Su eliminación debe efectuarse
de acuerdo con las normas nacionales.
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