Bartscher MDI SNACK III Plus, MDI SNACK IV Plus, A162828, A162829 Operating instructions [sv]
MDI SNACK III Plus - MDI SNACK
IV Plus
A162828 - A162829
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Skapandedatum: 2021-02-25
SV
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 5
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 6
2 Allmänt .......................................................................................................... 7
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 7
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 7
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 7
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 8
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 8
3.2 Förpackning ............................................................................................. 8
3.3 Lagring ..................................................................................................... 8
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 9
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 9
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter ...................................... 11
4.3 Apparatens funktion ............................................................................... 13
5 Installation och handhavande ...................................................................... 13
5.1 Installation .............................................................................................. 13
5.2 Handhavande ........................................................................................ 14
6 Rengöring .................................................................................................... 21
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 21
6.2 Rengöring .............................................................................................. 22
7 Felsökning ................................................................................................... 23
8 Återvinning................................................................................................... 24
A162828 1 / 26
Säkerhet
SV
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
FARA!
En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 Förklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
2 / 26 A162828
Säkerhet
SV
VARNING!
En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.
FÖRVARNING!
En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.
OBS!
En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.
NOTIFIERING!
Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.
, die
1.2 Säkerhetsanvisningar
Elektrisk ström
• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.
• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer
med nätspänningen.
• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.
• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.
• Vidrör inte stickproppen med våta händer.
• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från
elnätet omedelbart.
• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.
• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.
• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa
kanter.
A162828 3 / 26
Säkerhet
SV
• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.
• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.
• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.
• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.
• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en
skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.
Brännbara material
• Utsätt inte apparaten för hög temperatur, t.ex. från spis, ugn, öppen eld eller
varmhållningsapparater osv.
• Apparaten ska rengöras regelbundet för att undvika risk för brand.
• Täck inte apparaten t.ex. med aluminiumfolie eller trasor.
• Använd apparaten bara med avsedda material och vid lämpliga
temperaturinställningar. Material, livsmedel och matrester i apparaten kan
antändas.
• Använd aldrig apparaten i närheten av brännbara, lättandliga material, t.ex.
bensin, sprit, alkohol. Hög temperatur orsakar avdunstning av sådana material
och deras kontakt med antändningskällor kan leda till explosion.
• Vid brand, innan du vidtar lämpliga åtgärder för brandsläckning, koppla bort
apparaten från elnätet. Släck aldrig eld med vatten när apparaten är ansluten till
elnätet. Efter att branden har släckts sörj för god frisklufttillförsel.
Säkerhet vid fritering
• Lämna inte apparatten utan tillsyn under drift. Eventuella fel kan leda till
överhettning och antändning av stekolja / fett i kuber (block).
• Om stekoljan / fettet i kuber (block) antänds på grund av överhettning, sätt
tillbaka locket och koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
• Stänk eller explosioner av varm olja / fett kan orsaka brännskador på händer,
armar och ansikte. Använd lämpliga skyddshandskar.
• Använd inte våta eller fuktiga stekprodukter. De ska torkas före användning. Ta
bort överskott av is från djupfrysta produkter innan du friterar.
• Häng inte frysta livsmedel i en korg ovanför en kammare fylld med varm stekolja
/ kuber (block). Vid fritering orsakar även de minsta dropparna vatten stänk av
het olja eller till och med små explosioner.
Heta ytor
4 / 26 A162828
Säkerhet
SV
• Apparatens ytor blir heta under användning. Risk för brännskada. Temperaturen
förblir hög även efter avstängning.
• Vidrör inte heta ytor på apparaten. Använd tillgängliga manöverelement och
handtag.
• Apparaten kan transporteras och rengöras endast när den har svalnat helt.
• Häll varken kallt vatten eller brännbara vätskor på heta ytor.
Hälsorisker från brända livsmedel
• Akrylamider som finns i brända livsmedel är farliga för hälsan och kan framkalla
cancer. För att undvika eller minska akrylamider bör stekt mat alltid hållas gultguld istället för mörkt eller brunt.
• Brända matrester eller smulor bör regelbundet tas bort från stekoljan.
• Produkter som innehåller stärkelse, särskilt spannmål och potatisprodukter, bör
stekas vid en temperatur som inte överstiger 180 °C.
Felaktig användning
• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan leda till skador på apparaten.
• Apparaten får endast användas om det är i gott skick, vilket gör arbetet säkert.
• Apparaten får endast användas om samtliga anslutningar är utförda enligt lagen.
• Apparaten får endast användas när den är ren.
• Använd endast originalreservdelar. Reparera aldrig apparaten själv.
• Man får inte ändra eller modifiera apparaten på något sätt.
Användare
• Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
• Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
– Friterade lämpliga livsmedelsprodukter.
A162828 5 / 26
Säkerhet
SV
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
– Friterande olämpliga livsmedel
– Friterande våta eller fuktiga livsmedel
– Häng inte frysta livsmedel i frityrkorgen över varm olja / fett för stekning.
6 / 26 A162828
Allmänt
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
A162828 7 / 26
Transport, förpackning och lagring
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
8 / 26 A162828
Tekniska parametrar
SV
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Version / egenskaper A162828 / A162829
• Typ: bänkskiva
• Krafttyp: elektrisk
• Apparatanslutning: redo för anslutning
• Värmeelement:
– i rostfritt stål
– kan svängas ut
• Temperaturreglering:
– elektronisk
– i steg om 1 °C
• Kontroll av oljetemperaturen:
– aktuell temperatur kan alltid läsas av
– kontrollampa för uppnådd oljetemperatur
• Fettavtappningskran
• Digital display
• Kallzon
• Säkerhetstermostat
• Styrning: vridreglage
• På-/av-knapp
• Kontrollampa: uppvärmning, på/av, driftklar/temperatur uppnådd
• Viktig information:
– passar för frityrolja och stångfett (blockfett)
– till fritösen A162829, 2 separata eluttag krävs
A162828 9 / 26
SV
Namn:
Fritteuse MDI SNACK III Plus
Artikelnummer:
A162828
Material:
Rostfritt stål
Antal bassänger:
1
Volym i liter, bassäng:
9
Mått i mm (bredd x djup x höjd),
bassäng:
240 x 300 x 200
Antal korgar:
1
Volym i l, korg:
5,5
Mått (bredd x djup x höjd) i mm, korg:
210 x 220 x 120
Temperaturområde från – till i °C:
50 - 190
Anslutningsvärde:
3,3 kW | 230 V | 50 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
300 x 530 x 385
Vikt i kg:
6,4
Namn:
Fritteuse MDI SNACK IV Plus
Artikelnummer:
A162829
Material:
Rostfritt stål
Antal bassänger:
2
Volym i liter, bassäng:
2 x 9
Mått i mm (bredd x djup x höjd),
bassäng:
240 x 300 x 200
Antal korgar:
2
Volym i l, korg:
5,5
Mått (bredd x djup x höjd) i mm, korg:
210 x 220 x 120
Temperaturområde från – till i °C:
50 - 190
Anslutningsvärde:
2 x 3,3 kW | 230 V | 50 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
575 x 530 x 385
Vikt i kg:
11,9
Det ingår:
– 1 korg
– 1 lock
Tekniska parametrar
Rätt att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!
10 / 26 A162828
Tekniska parametrar
SV
Bild 1
1. Huvudenhet
2. Korg med handtag
3. Omkopplarbox
4. Kontrollpanel
5. Fötter (4x)
6. Fettavtappningskran
7. Värmeelement med skydd
8. Bassäng
9. Oljeavtappningshål
10. Lock med handtag
Det ingår:
– 2 korgar
– 2 lock
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter
A162828
A162828 11 / 26
SV
Fig. 2
1. Huvudenhet
2. Korg med handtag (2x)
3. Omkopplarbox (2x)
4. Kontrollpanel (2x)
5. Fötter (4x)
6. Fettavtappningskran (2x)
7. Värmeelement med skydd (2x)
8. Bassäng (2x)
9. Oljeavtappningshål (2x)
10. Lock med handtag (2x)
A162829
Tekniska parametrar
12 / 26 A162828
Installation och handhavande
SV
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
4.3 Apparatens funktion
Det är lätt att fritera rätt: med det digitala Bartscher MDI-reglaget kan temperaturen
ställas in exakt på graden. Dessutom kan aktuell oljetemperatur kontrolleras när
som helst.
5 Installation och handhavande
5.1 Installation
Uppackning / placering
• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.
• Håll ett tillräckligt avstånd till bordets kanter. Apparaten kan välta och fälla
annars.
• Håll ett minst 20 cm avstånd till brännbara väggar och föremål.
A162828 13 / 26
Installation och handhavande
SV
VARNING!
Brandfara!
Att använda maskinen med en oljenivå under MIN-märket kan leda till
att frityroljan överhettas och börjar bränna.
Oljenivån ska vara mellan "MIN”- och "MAX"-märket i bassängen.
Vid överhettning under drift kan frityrolja eller stångfett (blockfett)
antändas.
Apparaten ska inte fungera för länge! Ställ in en lägre temperatur vid
uppehåll mellan friteringsprocesser.
Sätt aldrig på locket under eller omedelbart efter stekprocessen.
Locket är avsett endast för att skydda mot damm och hålla oljetemperatur
på rätt nivå.
Elanslutning
• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.
• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.
• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.
• För att ansluta stekpannan 125624 krävs 2 separata uttag.
• Använd inte apparaten tillsammans med en extern timer eller fjärrkontroll.
5.2 Handhavande
Säkerhetsanvisningar
• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Skyddet fungerar som en avst åndshållare mellan värmeelement et och brickan för matrester osv.
Placera försiktigt omkopplarboxen med vär meelementet på apparatens bakkant. Spri nten i omkopplarboxens nedre del s ka gå in i hålet på huvudenheten. På så sätt är omkopplarboxen korrekt inställ d.
14 / 26 A162828
Installation och handhavande
SV
FÖRSIKTIGT!
Risk för brännskada!
På grund av den lägre flampunkten har gammal olja efter stekning en
större tendens att antändas och främjar skumning.
Använd inte gammal olja för stekning.
Byt frityrolja regelbundet.
När maskinen körs vid en oljenivå över MAX-märket, kan het olja spillas
ut.
Oljenivån ska vara mellan "MIN”- och "MAX"-märket i bassängen.
Om korgen är överfull med produkter för stekning kan frityrolja /
stångfett (blockfett) koka över.
Den maximala fyllningsnivån för korgen (3 kg) för stekprodukter måste
följas.
När vatten tränger in i varm frityrolja kan det orsaka fettstänk och
brännskador.
Använd endast torra stekprodukter.
Vid avtappning av varm frityrolja / stångfett (blockfett) kan
brännskador uppstå till följd av fettstänk.
Frityrolja / stångfett (blockfett) ska kylas ner lite och tappas av mycket
försiktigt.
3. Ta av omkopplarboxen med
värmeelementet och det fastmonterade
skyddet från apparaten genom att dra uppåt
och ta ut dem ur fästelementet.
Bild 2
Förberedning av apparaten
1. Ta ut utrustningen ur apparaten (locket, korgen/korgarna).
2. Placera korgen i rätt läge – fäll ut den uppåt genom att dra i fästanordningen
och snäppa den.
4. Före första användning rengör apparaten och dess tillbehör noggrant enligt
anvisningarna som finns i avsnitt 6 ”Rengöring”.
A162828 15 / 26
Installation och handhavande
SV
Fettavtappningskranen är utrustad med ett skydd mot
oavsiktlig öppning. Vredet måste tryckas in först nedåt
innan den kan vridas.
6. Stäng fettavtappningskranen innan du fyller bassängen
med frityrolja / stångfett (blockfett).
Bild 3
TIPS!
Av säkerhetsskäl fungerar apparaten endast när omkopplarboxen är
korrekt placerad på höljet, vilket gör att mikrobrytaren under
omkopplarboxen används för att göra apparaten driftklar.
5. Efter rengöring ska omkopplarboxen med värmeelementet återmonteras på
apparatens fästelement.
Tips för användning av frityrolja / stångfett (blockfett).
• Använd alltid rätt olja för fritering (t.ex. grönsaks-, solros-, jordnötsolja osv.) eller
stångfett/blockfett.
OBS!
Smält aldrig stångfett (blockfett) i hög temperatur därför att det kan leda
till skador på temperaturgivaren.
Ställ fritösen i läge för smältpunkt för att smälta stångfett/blockfett.
Följa anvisningarna i avsnittet ”Anvisningar för smältning av stångfett
(blockfett)“.
• Använd endast oljor och fetter som är lämpliga för stekning vid höga
temperaturer.
• Blanda inte olika typer av olja eller fett eftersom de kan ha olika kokpunkter.
16 / 26 A162828
Installation och handhavande
SV
Anvisningar för smältning av stångfett (blockfett)
i fritösen
1. Ta ut korgen ur bassängen.
2. Placera stångfett (blockfett) direkt på värmeelementets skydd så att det är täckt.
3. Anslut apparaten till ett enkelt, jordat eluttag.
Den gröna strömindikatorn i på-/av-knappen börjar lysa.
På tryckvredets digitala display visas ”OIL“ för att kontrollera oljenivå i bassängen.
4. Vrid tryckvredet tills det visas ”ooo“ på den digitala displayen.
Det är ett läge för smältpunkt.
5. För att börja smältning tryck kort på tryckvredet.
6. Låt stångfettet (blockfettet) smälta.
7. När värmeelementet täcks med det flytande fettet kan du vrida tryckvredet på
max.
8. Sedan placera nästa fettblock för smältning i bassängen tills den är fylld till
lämplig nivå.
9. Sedan ställ in önskad temperatur genom att vrida vredet.
OBS!
Stångfett (blockfett) som stelnat i fritösen kan värmas upp och smältas
endast med smältfunktion i apparaten.
i en separat behållare
1. För att transformera stångfett (blockfett) till flytande tillstånd snabbare kan det
smältas i en separat behållare (t.ex. en kastrull) på en platta.
2. Sedan häll det smälta fettet i fritösens bassäng.
A162828 17 / 26
Installation och handhavande
SV
Bild 4
1. Tryckvred
2. Digital display
3. Informationslampa
4. Kontrollampa ”driftklar”/ ”temperatur
uppnådd” (grön)
5. På-/av-knapp med inbyggd strömindikator
(grön)
Fyll bassängen med frityrolja eller stångfett (blockfett)
FÖRSIKTIGT!
Bassängen måste vara ren och torr innan den fylls med frityrolja /
stångfett (blockfett).
1. Se till att fettavtappningskranen är stängd och låst.
2. Före start måste bassängen vara fylld med tillräcklig mängd frityrolja / flytande
stångfett (blockfett).
3. Även under drift observera oljenivån i bassängen och fyll på med frityrolja eller
stångfett (blockfett) vid behov.
FÖRSIKTIGT!
Använd aldrig apparaten när det inte finns frityrolja eller stångfett
(blockfett) i bassängen.
Styrelement / visade meddelanden
18 / 26 A162828
Installation och handhavande
SV
Start
1. Anslut apparaten till ett enkelt, jordat eluttag.
Den gröna strömindikatorn i på-/av-knappen tänds.
På tryckvredets digitala display visas ”OIL“ för att kontrollera oljenivå i bassängen.
2. Starta tryckvredet genom att trycka på det kort.
3. Sedan ställ in önskad temperatur genom att vrida vredet.
Det kan ställas in ett temperaturområde mellan 50 °C och 190 °C.
Temperaturen kan justeras i steg om 1 °C.
Under uppvärmningsfas lyser en röd informationslampa i tryckvredet.
Tryck på tryckvredet för att kontrollera aktuell temperatur. Den aktuella
temperaturen visas på den digitala displayen. Den röda informationslampan blinkar.
TIPS!
Under kontroll av aktuell temperatur kan temperaturinställningar inte
ändras.
4. Tryck på tryckvredet igen för att gå tillbaka till det föregående meddelandet.
När den inställda temperaturen har uppnåtts tänds den gröna kontrollampan
”driftklar”/ ”temperatur uppnådd”.
När temperaturen i bassängen sänker börjar apparaten värmas upp igen och den
röda informationslampan tänds igen.
5. För att uppnå bättre resultat, vänta tills önskad temperatur har uppnåtts och den
lämpliga lämpan har tänts, först då placera lämpliga livsmedel i fritösen.
TIPS!
Använd inte frityrolja / stångfett (blockfett) i en för hög temperatur under
längre tid eftersom den förlorar sin användbarhet pga. detta.
Fritering av mat
1. Placera produkter förberedda för stekning i korgen.
2. Använd handtaget för att sakta sänka korgen i bassängen med frityrolja eller
stångfett (blockfett).
3. Placera korgen på värmeelementets skydd.
A162828 19 / 26
Installation och handhavande
SV
4. Fritera maten.
5. Efter friteringen ta försiktigt ut korgen med hjälp
av handtaget och häng den med kroken på
upphängningselementet på omkopplarboxen.
6. Vänta tills överflödigt fett dräneras från stekta
produkter.
Bild 5
7. När du har avslutat att fritera och använda apparaten ställ tryckvredet på ”0” och
på-/av-knappen i läge ”O”.
Avtappning och borttagning av frityrolja eller stångfett (blockfett)
OBS!
Bortskaffa förbrukad frityrolja eller stångfett (blockfett) enligt
miljöföreskrifter och gällande lokala föreskrifter.
1. Byt frityrolja eller stångfett (blockfett) snarast när den inte längre uppfyller
lagkrav.
TIPS!
Om frityrolja eller stångfett (blockfett) har stelnat i fritösen kan den
smältas endast med funktionen för smältning i apparaten, sedan kan den
tappas av med fettavtappningskranen.
2. När frityrolja eller stångfett (blockfett) har svalnat tappa av den med
fettavtappningskranen i uppsamlingsbehållaren. Se till att behållaren är stabil.
20 / 26 A162828
Rengöring
SV
– låt apparaten torka helt
– lossa plastskyddet över knappen RESET på
omkopplarboxens baksida moturs
– tryck på knappen
– skruva på plastskyddet medurs igen
– starta apparaten som vanligt.
Bild 6
Överhettningsskyddsmekanism
Om fritösen startas utan frityrolja eller stångfett (blockfett) av misstag eller om det
finns mindre fett än den minimala mängden som krävs i fritösen stänger
överhettningsskyddsmekanismen apparaten automatiskt. Denna funktion skyddar
apparaten mot överhettning och möjliga skador.
1. Koppla bort apparaten från elnätet.
2. Följ nedanstående steg:
6 Rengöring
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring
• Före rengöring av apparaten ska den kopplas bort från elnätet.
• Låt apparaten torka helt.
• Se till att vatten inte kommer in i apparaten. Doppa inte apparaten i vatten eller
andra vätskor under rengöring. Använd inte högtrycksvattenstråle för att rengöra
apparaten.
• Inga vassa eller metallföremål (en kniv, gaffel osv.) får användas för rengöring
av apparaten. Vassa föremål kan skada apparaten och leda till elolycksfall vid
kontakt med strömförande delar.
• Använd inga skurmedel som innehåller lösningsmedel eller frätande
rengöringsmedel för rengöring. De kan skada ytan.
A162828 21 / 26
Rengöring
SV
6.2 Rengöring
1. Apparaten ska rengöras noggrant vid slutet av arbetsdagen.
2. Ta ut korgen ur bassängen.
3. Lyft värmeelementet och låt det dropptorka.
4. Tappa av kyld frityrolja från bassängen.
TIPS!
Följ anvisningarna i avsnittet ”Byte och borttagning av frityrolja / flytande
stångfett (blockfett)”.
OBS!
Fukt kan komma in i det elektriska systemet eller omkopplarboxen och
orsaka elolycksfall vid uppstart.
Huvudenheten och anslutningskabeln får aldrig rengöras våt eller under
rinnande vatten och nedsänkas i vatten eller andra vätskor.
5. Ta av omkopplarboxen med värmeelementet och skyddet från apparaten. På
detta sätt kan du enkelt tvätta värmeelementet och bassängen.
6. Rengör omkopplarboxen och värmeelementet med skyddet med en mjuk, fuktig
trasa och ett milt rengöringsmedel. Torka av med en fuktig, ren trasa.
7. Torka av kontrollpanelen med en fuktig trasa lätt.
8. Rengör korgen (korgarna) och locket (locken) i varmt vatten med ett milt
rengöringsmedel. Mycket smutsiga delar kan eventuellt blötläggas under en tid.
9. Tvätta bassängen med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Använd en
mjuk trasa eller svamp.
10. Tappa av vattnet efter rengöring med fettavtappningskranen i en lämplig
behållare. Sedan skölj bassängen med rent vatten som du också ska tappa av
med fettavtappningskranen.
11. Torka av apparatens yta och strömkabeln bara med en lätt fuktig trasa.
22 / 26 A162828
Felsökning
SV
Fel
Möjlig orsak
Åtgärd
Apparaten är ansluten till
strömförsörjningen,
påslagen, men
tryckvredens digitala
display visar inga värden
Strömmen är bruten
Kontrollera
strömförsörjningen och
kabeln för skador
Elsäkring har löst ut
Kontrollera säkringen och
kontrollera apparaten efter
att den har anslutits till ett
annat eluttag
Ingen ström
Kontrollera
strömförsörjning
Apparaten är ansluten till
elnätet, påslagen,
temperaturen är inställd
men apparaten värms
inte upp
Minst en av
värmeelementen är
skadat
Kontakta service
Apparaten slutar att
värmas upp efter en tid
Överhettningsskyddet
har löst ut: För hög
temperatur av oljan
i bassängen (ca.
230 °C)
Låt apparaten svalna och
starta den igen enligt
anvisningarna i avsnittet
”Överhettningsskyddsmeka
nism”
7 Felsökning
Tabellen nedan innehåller beskrivningar av möjliga orsaker till och åtgärdande av
driftfel som förekommer under apparatens drift. Om ett driftfel inte kan åtgärdas
kontakta service.
A162828 23 / 26
Återvinning
SV
Elektriska apparater har denna symbol. Elektriska apparater
skall bortskaffas och återvinnas på ett rätt och miljövänligt
sätt. Elektriska apparater får inte slängas som hushållsavfall.
Koppla bort apparaten från elnätet och avlägsna
anslutningskabeln från apparaten.
8 Återvinning
Elektriska apparater
Elektriska apparater skall lämnas till bestämda insamlingsställen.
Använd stekolja
Använd stekolja måste kasseras i enlighet med gällande miljökrav.
24 / 26 A162828
Loading...