Bartscher A162800E, A162400E, A162802E, A162402E User Manual

A162.400E (1 x 4 Liter)

A162.402E (2 x 4 Liter)

A162.800E (1 x 8 Liter)

A162.802E (2 x 8 Liter)

Bedienungsanleitung

Elektro-Fritteuse „SNACK“

Seite 3 bis 12

Instruction manual

Electric deep fat fryer „SNACK“

from page 13 to 22

Mode d’emploi

Friteuse électrique„SNACK“

de page 23 à page 33

Bedieningshandleiding

Elektrische friteuse „SNACK“

blz. 66 t/m 76

Instrukcja obsługi

Frytownica elektryczna „SNACK“

strony od 109 do 119

V5/0209

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

PL

D/A/CH

1. Allgemeines			4
	1.1	Informationen zur Bedienungsanleitung	4
	1.2	Symbolerklärung	4
	1.3	Haftung und Gewährleistung	4-5
	1.4	Urheberschutz	5
	1.5	Konformitätserklärung	5
2.	Sicherheit		5
	2.1	Allgemeines	5
	2.2	Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes	5-6
	2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung		6
3.	Transport, Verpackung und Lagerung		6
	3.1	Transportinspektion	6
	3.2	Verpackung	7
	3.3	Lagerung	7
4.	Technische Daten		7
5.	Installation und Bedienung		8
	5.1	Sicherheitshinweise	8
	5.2	Aufstellen und Anschließen	9
	5.3	Bedienung	9-11
6.	Reinigung und Wartung		11
	6.1	Sicherheitshinweise zur Reinigung	11
	6.2	Reinigung	11
	6.3	Sicherheitshinweise zur Wartung	12
7.	Fehlerbehebung		12
8.	Entsorgung		12

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28		Service-Hotline: [phone]
D-33154 Salzkotten	Tel.: [phone]
Germany	Fax: [phone]	(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

- 3 -

1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbe iten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für das Installations-, Bedienungs-, Wartungsund Reinigungspersonal jederzeit zugänglich aufzubewahren.

1.2 Symbolerklärung

Wichtige sicherheitsund gerätetechnische Hinweisesind in dieser Bedienungsanleitung durch Symbole gekenn-zeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle, Personenund Sachschäden zu vermeiden.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können.

Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsi chtig.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen dur ch elektrischen Strom aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungsgefahr oder Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung, Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Fol ge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sin d.

1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden eb enfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch ni cht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungenabweichen. Bei Fragen wenden Sie sich bitte an den Hersteller.

- 4 -

HINWEIS!

Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät, insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Fü r Schäden und Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übe rnimmt der Hersteller keine Haftung.

Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die am oder mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Verv ielfältigungen in jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben vorbehalt en.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung kö nnen unter Umständen leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

1.5 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung.

Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle w ichtigen Sicherheitsaspekte.

Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkreteSicherheitshinweise zur Abwendung von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hi naus sind am Gerät befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermöglicht optimalen Schutz vor Gefährdungen und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln derTechnik gebaut. Es können jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oderichtn bestimmungsgemäß verwendet wird.

Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und etriebssicherem Zustand betrieben werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Unio.

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Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreibe verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltendenArbeitssicherheits-gesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.

Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die für den Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheitsund Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und einzuhalten.

ACHTUNG!

oDieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeitenoder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

o Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

oBewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältigauf. Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.

oAlle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sichan die Angaben in der Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

o Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleiste

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

Die Fritteuse ist nur zum Frittieren von geeigneten Lebensmitteln bestimmt.

Die Fritteuse darf nicht verwendet werden für:

- Aufwärmen von Speisen und Flüssigkeiten.

ACHTUNG!

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausge	hende und/oder andersartige
Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als n icht bestimmungsgemäß.
Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/od er seine Bevollmächtigten wegen
Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des	Gerätes sind ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwe	ndung haftet allein der Betreiber.
Zur bestimmungsgemäßen Verwendung zählt auch die ko	rrekte Einhaltung der
Installations-, Bedienungs-, Wartungsund Reinigungsanleitungen.

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.

Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren,da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

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3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Siebenötigen ihn eventuell zur Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellenSchäden an unsere Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachte n Sie die in Ihrem Land geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpack ungsmaterialien dem Recycling zu.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und un ter Beachtung der außen angebrachten Aufstellund Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

-Nicht im Freien aufbewahren.

-Trocken und staubfrei aufbewahren.

-Keinen aggressiven Medien aussetzen.

-Vor Sonneneinstrahlung schützen.

-Mechanische Erschütterungen vermeiden.

-Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren. Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

4.Technische Daten

Bezeichnung	Elektro-Einzel-Fritteuse		Elektro-Doppel-Fritteuse
Model:	„SNACK I“	„SNACK III“	„SNACK II“		„SNACK IV“
Artikel-Nr.:	A162.400E	A162.800E	A162.402E		A162.802E
Anschlusswert:		230 V	50 Hz
Leistung:	2000 W	3250 W	2 x 2000 W		2 x 3250 W
Anzahl Ölbehälter:	1	1	2		2
Volumen	4 Liter	8 Liter	2 x 4 Liter		2 x 8 Liter
Ölbehälter:
Anzahl	1	1	2		2
Frittierkörbe:
Einstellbereich		60oC - 190oC
Öltemperatur:
Griff an der Seite:	ja	ja	ja		nein
Abmessungen	220 x 400 x 315	265 x 430 x 340	435 x 400 x 315		550 x 430 x 340
(B x T x H mm):
Gewicht:	7,0 kg	7,1 kg	10,5 kg		12,5 kg

Technische Änderungen vorbehalten!

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5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerät darf nur an geerdeten Einzelsteckdosen be trieben werden.

Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen.

Das Kabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen.

oAchten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Um Verletzungen zu vermeiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig.

oBenutzen Sie dieses Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder zu Boden gefallen ist.

oKeine Zubehörund Ersatzteile verwenden, die nich t vom Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen ode r Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

oKabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht abdecken. Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser tauchen.

o Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen.

o Während des Gerätebetriebes müssen Hände und Stecker trocken sein.

o Das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt lassen, da es bei eventuellen Betriebsstörungen zur Überhitzung des Öls führen ka nn und dieses sich bei hohen Temperaturen entzünden kann.

oKein feuchtes Frittiergut verwenden. Von Tiefkühlprodukten immer erst das überflüssige E is entfernen. Schon kleinste Wassertropfen verursachen beim Frittieren heiße Ölspritzer oder sogar kleine Explosionen.

o Kein Gefriergut im Korb über dem mit erhitztem Öl gefüllten Behälter hängen lassen.

oDie Fritteuse nicht an einen anderen Platz versetzen oder verschieben, solange das Öl noch heiß ist. Öl erst abkühlen lassen.

WARNUNG! Verletzungsgefahr!

Heiße Ölspritzer bzw. Fettexplosion können Hände, A rme und Gesicht verbrennen!

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzun gen verursachen!

Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mi t technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).

Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Sicherhe itshinweise beachten!

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5.2 Aufstellen und Anschließen

ACHTUNG!

Das Gerät darf nur von einem qualifizierten Fachman n installiert werden.

∙Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.

∙Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält und Kippen des Gerätes ausschließt.

∙Stellen Sie das GerätNIEMALS auf einen brennbaren Untergrund (wie z.B.: Tischdecke, Teppich, etc.).

∙Das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstelln, Elektroöfen, Heizöfen oder anderen Hitzequellen aufstellen.

∙Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglichsti.

∙Vermeiden Sie Aufstellplätze, an denen mit Wasserhantiert wird.

∙Deckel abnehmen, Korb, Griff und anderes Zubehör a us dem Gerät nehmen.

∙Schaltkasten durch vorsichtiges Hochziehen (bis Sie ein „Klick“ Geräusch hören) vom Gerät abnehmen.

∙Ölbehälter mit beiden Händen anfassen und vorsichtig herausnehmen.

∙Deckel, Frittierölbehälter, Frittierkorb und Gehäuse mit einem milden Spülmittel reinigen, dabei darauf achten, dass keine Feuchtigkeit in die elektrische Anlage bzw. den Schalter eindringt. Das Gerät gründlich trocknen!

∙Für die Doppel-Fritteuse sind zwei getrennte Steck dosen erforderlich.

5.3 Bedienung

ACHTUNG!

Die Bedienung der Fritteuse darf nur durch Personal erfolgen, das in den Umgang mit dem Gerät und den besonderen Gefahren beim Frittieren e ingewiesen wurde.

∙Ölbehälter einsetzen. Schaltkasten (Bedienkonsole)durch vorsichtiges Aufsetzen in die Führungsschienen an der Rückseite des Gehäuses anbringen, bis ein „Klick“ Geräusch zu hören ist. Dann ist der Schaltkasten richtig positi oniert. Gerät arbeitet aus Sicherheitsgründen nur, wenn der Schaltkasten korrekt am Gehäuse angebracht ist und dadurch über einen Mikroschalter die Betriebsbereitschaft hergestellt wird.

∙Sicherstellen, dass das Gerät ausgeschaltet ist (Knebel Temperaturregler in „0-Stellung“).

∙Die Abdeckung für die Heizelemente dient zu deren Schutz. Bitte vor dem Frittieren diese Abdeckung über die Heizelemente legen.

∙Vor dem Einfüllen von Öl in den Ölbehälter darf si ch kein Wasser in diesem Behälter befinden. Der Ölbehälter muss sauber und trocken sein.

∙Frittieröl vorsichtig in den Ölbehälter einfüllen, bis der erforderliche Stand erreicht ist (zwischen „MIN“ und „MAX“- Markierung im Behälter).

ACHTUNG!

Gerät niemals betreiben, wenn kein Frittieröl im Öl behälter ist. Sicherstellen, dass der Ölstand immer zwischen der „MIN“- und „MAX“- Markie rung im Ölbehälter liegt. Ölbehälter nicht überfüllen, da er sonst überlaufen könnte.

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ACHTUNG!

Zum Frittieren nur flüssiges Fett einfüllen. Stange nfett (Blockfett) vorher auslassen!

∙Zum Frittieren kein altes Öl verwenden, da dies ei ne Rauchentwicklung, Schaumbildung und starke Geruchsbildung zur Folge hat.

∙Frittieröl regelmäßig austauschen. Altes Öl nach dem Abkühlen vorsichtig in einen Sammelbehälter ablassen.

∙Stecker in die Steckdose stecken. Die grüne Netz-K ontrollleuchte leuchtet auf.

∙Temperaturregler im Uhrzeigersinn auf gewünschte T emperatur (60°C - 190°C) einstellen.

∙Während des Aufheizens leuchtet die gelbe Aufheizkontrollleuchte, die nach Erreichen der eingestellten Temperatur erlischt. Die Fritteuse ist mit einem Thermostat zur Regulierung der Temperatur ausgestattet. Sobald die Temperatur im Ö lbehälter fällt, heizt das Gerät wieder auf und die gelbe Aufheizkontrollleuchte leuchtet wieder auf.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebs werden die Fritteuse und das Ö l im Ölbehälter sehr heiß und es besteht die Gefahr, dass sich das Öl entzündet. Ge rät nicht zu lange im Betrieb halten! Temperaturregler in die „0“- Position bringen und d as Gerät von der Steckdose trennen (Netzstecker ziehen!), sobald der Frittiervorgang beendet ist und das Gerät nicht mehr benutzt wird.

∙Um bessere Resultate zu erzielen, warten Sie, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist, und geben Sie erst dann das Frittiergut in die Fritteuse.

∙Der Frittierkorb dient zum Frittieren von kleinem Frittiergut. Er ist mit einem klappbaren Griff und einem Haken ausgestattet.

∙Korb langsam in das Frittieröl senken. Nach dem Fr ittieren Korb vorsichtig anheben, Korb in die Vorrichtung einhängen und abtropfen lassen.

WARNUNG! Verletzungsgefahr!

Fritteuse darf nicht mit Deckel betrieben werden! Deckel nur als Staubschutz und zum Warmhalten von Speisen auflegen. Vor dem Auflegen des Deckels sicherstellen, dass dieser trocken ist, damit kein Wasser in den Ölbehälter tropft, wa s zu gefährlichen Spritzern führen kann.

∙Sollten Sie die Fritteuse versehentlich eingeschaltet haben, ohne Frittieröl in den Ölbehälter, oder weniger als die erforderliche Mindestmenge Fett eingefüllt zu haben, schaltet sich die Fritteuse automatisch bei einer Temperatur von ca. 230°C ab, um sie vor Überhitzung zu schützen. Wenn dies vorgekommen ist, Gerät ausschalten, Netzstecker ziehen und Gerät abkühlen lassen.

Das Gerät kann nach dem automatischen Abschalten durch die Überhitzungs-Schutzeinrichtung nur dadurch wied er in Betrieb genommen werden, indem die RESET-Taste an der Rückseite des Gerätes gedrückt wird.

Hierzu das Gerät auf unter 170°C abkühlen lassen, dann die Plastikabdeckung über der RESET-Taste drehend abziehen, RESET-Taste drücken und Plastikabdeckung wieder drehend aufstecken. Dann den Netzstecker wieder einstecken und das Gerät wie gewohnt in Betrieb nehmen.

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Folgende Speise-Mengen sollten beim Frittieren nicht überschritten werden:

∙	Modell 4 Liter Einzel-Fritteuse / 2 x 4 Liter Doppel-Fritteuse	0,6 kg pro Becken
∙	Modell 8 Liter Einzel-Fritteuse / 2 x 8 Liter Doppel-Fritteuse	0,9 kg pro Becken

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung

oVor der Reinigung sowie vor Reparaturen Gerät vonder Steckdose trennen (Netzstecker ziehen!) und abkühlen lassen.

oKeine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in das Gerät eindringt.

oUm sich vor Stromschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker NIEMALS in Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet. Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung

o Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.

o Vor der Reinigung des Gerätes Netzstecker ziehen. o Gerät abkühlen lassen.

oDas Öl nach dem Abkühlen vorsichtig in einen Samme lbehälter geben. Um Verbrennungen zu vermeiden, stellen Sie sicher, dass dieser Behältereinen sicheren Stand hat.

oDas Heizelement hat eine Schutzabdeckung und kann einfach aus dem Ölbehälter genommen werden, indem man den Schaltkasten durch Anheben vom Ölbehälter abnimmt. So lassen sich Heizelement und Ölbehälter einfach reinigen.

ACHTUNG!

Zum Reinigen des Schaltkastens (Bedienungskonsole) kein Wasser benutzen. Dabei darauf achten, dass keine Feuchtigkeit in die Fritteuse eindringt. Das Gerät gründlich trocknen!

oBedienfeld, Geräteoberfläche und Netzkabel nur miteinem leicht feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel abwischen. Es darf keine Feuchtigkeit ins Innere des Schaltkastens dringen. Dies kann zu gefährlichen Kriechströmen und Fehlfunktionen des Gerätes führen.

oKeine scharfen Reinigungsmittel oder scheuernde Materialien verwenden, da diese die Fritteuse beschädigen könnten. Fritteuse mit einemmilden Reinigungsmittel reinigen. Eventuell stark verschmutzte Teile kurz einweichen lassen.

o Alle Teile gründlich trocknen.

o Gerät wieder zusammensetzen.

oGerät trocken lagern, wenn es längere Zeit nichtenutztb wird. Von ätzenden Dämpfen und Gasen fernhalten.

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

oDie Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät niemals benutzen, wenn diese beschädigt ist. Wenn die Netzanschlussleitung Schäden aufweist, muss sie von einem qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden.

oBei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an unseren Kundendienst.

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oWartungsund Reparaturarbeiten dürfen nur von qua lifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt w erden. Versuchen Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen.

7. Fehlerbehebung

Problem		Ursache		Behebung
Gerät an Stromversorgung	∙	Stecker nicht richtig	∙	Netzstecker ziehen
angeschlossen, grüne Netz-	∙	eingesteckt	∙	und richtig einstecken
kontrollleuchte leuchtet nicht auf		Kein Kontakt im Mikro-		Händler kontaktieren
und Gerät heizt nicht auf.		Schalter
Gelbe Aufheizkontrollleuchte	∙	Kontakt zum Heizelement	∙	Händler kontaktieren
leuchtet nicht auf und		hat sich gelockert.
Temperatur steigt nicht.
Grüne Netzkontrollleuchte	∙		∙
leuchtet auf, aber die eingestellte		Temperaturregler defekt.		Händler kontaktieren
Temperatur steigt nicht.
Temperaturregler ist normal, aber	∙	Anzeigeleuchte defekt.	∙	Händler kontaktieren
Kontrollleuchte leuchtet nicht auf.
Nach einiger Zeit heizt das	∙	Überhitzungsschutz wurde	∙	RESET-Taste an der
		aktiviert.		Rückseite des
Heizelement nicht mehr.
				Gerätes drücken.
Temperaturregler lässt sich nicht	∙	Temperaturbegrenzer	∙	Händler kontaktieren
mehr betätigen.		(Überhitzungsschutz) defekt.

8. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in Verbindung zu setzen.

WARNUNG!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Da zu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfer nen.

HINWEIS!

Für die Entsorgung des Gerätes beachten Siedie in I hrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften.

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Franz-Kleine-Str. 28		Service-Hotline: [phone]
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GB/UK

1. General Information		14
1.1	Information about the instruction manual	14
1.2	Key to symbols	14
1.3	Liability and Warrantees	14-15
1.4	Copyright protection	15
1.5	Declaration of conformity	15

2. Safety		15
2.1	General information	15
2.2	Safety instructions for use of the device	15-16
2.3	Intended use	16

3.	Delivery, packaging and storage		16
	3.1	Delivery check	16
	3.2	Packaging	17
	3.3	Storage	17
4.	Technical data		17
5.	Installation and operation		18
	5.1	Safety instructions	18
	5.2	Installation and connection	18-19
	5.3	Operation	19-20
6.	Cleaning and maintenance		21
	6.1 Safety advice		21
	6.2 Cleaning		21
	6.3 Safety instructions for maintenance		21
7.	Troubleshooting		22
8. Waste disposal			22

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1. General information

1.1 Information about the instruction manual

This instruction manual contains information about the installation, operation and maintenance of the appliance and should be consulted as an important source of information and reference guide.

Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure the safe and correct use of the appliance.

In addition to the information given here, you should comply with any local Health and Safety Controls and generally applicable safety regulations.

The instruction manual forms part of the product and should be kept near the appliance and easily accessible for anyone carrying out the installation, servicing, and maintenance or cleaning.

1.2 Key to symbols

In this manual, symbols are used to highlight important safety instructions and any advice relating to the device. The instructions should be followed very carefully to avoid any risk of accident, personal injury or material damage.

WARNING!

This symbol highlights hazards, which could lead to injury. Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention in these cases.

WARNING! Electrical hazard!

This symbol draws attention to potential electrical hazards. If you do not follow the safety instructions, you may risk injury or death.

CAUTION!

This symbol highlights instructions, which should be followed to avoid any risk of damage, malfunctioning and/or breakdown of the appliance.

NOTE!

This symbol highlights tips and information, which have to be followed for an efficient and trouble-free operation of the appliance.

1.3 Liability and Warrantees

All the information and instructions in this manual take into account standard safety regulations, current levels of technical engineering as well as the expertise and experience we have developed over the years.

The instruction manual was translated with all due care and attention. However, we do not accept liability for any translation errors. The German version of this instruction manual is definitive.

If the delivery consists of a special model, the actual scope of delivery may differ from the descriptions and illustrations in this manual. This is also the case for special orders or when the appliance has been modified in line with new technology. If you have any questions, you should contact the manufacturer.

- 14 -

NOTE!

Read the instruction manual carefully before using the appliance. The manufacturer does not accept liability for any damage or malfunction resulting from not following the instructions for use.

The instruction manual should be kept near the appliance, easily accessible for anyone wishing to work with or using it. We reserve the right to make technical changes for purposes of developing and improving the useful properties.

1.4 Copyright protection

The instruction manual including any texts, drawings, images or other illustrations is copyright. No part of this publication may be reproduced, transmitted or used in any form or by any means without permission in writing from the manufacturer. Any person who commits any unauthorized act in relation to this publication shall be liable to claims for damages. All rights reserved.

NOTE!

The contents, texts, drawings, pictures and any other illustrations are copyright and subject to other protection rights. Any person unlawfully using this publication is liable to criminal prosecution.

1.5 Declaration of conformity

The appliance complies with the current standards and directives of the EU. We certify this in the EC declaration of conformity.

If required we will be glad to send you the according declaration of conformity.

2. Safety

This section provides an overview of all important safety aspects.

In addition every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers which are highlighted by the use of the above mentioned symbols.

Furthermore, attention should be paid to all pictograms, markers and labels on the device, which must be kept in a permanent state of legibility.

By following all the important safety advice you gain an optimal protection against all hazards as well as the assurance of a safe and trouble-free operation.

2.1 General Information

This device is designed in accordance with the presently applicable technological standards. However, the device can pose a danger if handled improperly and inappropriately.

Knowing the contents of the instruction manual as well as avoiding mistakes and thus operating this device safely and in a fault-free manner is very essential to protect yourselves from the hazards.

To prevent hazards and to ensure optimum efficiency, no modifications or alterations to the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken.

This device may only be operated in technically proper and safe condition.

2.2 Safety instructions for use of the device

The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the European Union applicable at the time of manufacturing the device.

- 15 -

If the device is used commercially, the user is obliged to ensure that the said industrial safety measures concur with the state of the rules and regulations applicable at the time in question for the entire period of use of the device and to comply with the new specifications. Outside the European Union, the industrial safety laws applicable at the place of installation of the device and the regional territorial provisions must be complied with.

Besides the industrial safety instructions in the instruction manual, the general safety and accident prevention regulations as well as environment protection regulations applicable for area of application of the device must be followed and complied with.

CAUTION!

oThe unit is not intended for use by individuals (including children) with physical or mental disabilities, insufficient experience, and/or insufficient knowledge unless such persons are under the care of a person responsible for their safety or have received instructions regarding appropriate use of the unit.

o Children should be observed to ensure that they are not playing with the unit.

oThe device should be never left unattended during operation. Keep away children and other unqualified persons.

oPreserve this manual safely. When passing on/selling the device to a third party, the manuals must be handed over along with the device.

oEvery person using the device must act in accordance to the manuals and under consideration of the safety advice.

o The device is to be used indoors only.

2.3 Intended use

Safe operation is only guaranteed when using the device for its intended purpose.

Any technical interventions, as well as assembly and maintenance are to be made by a qualified customer service only.

The deep fat fryer is designed for the frying of appropriate foods only. You may not use the deep fat fryer for the following:

-Heating of foods and liquids (fluids).

CAUTION!

Any use going beyond the intended purpose and/or any different use of the device is forbidden and is not considered as conventional.

Any claims against the manufacturer or his authorized representative as a consequence of experiencing damages resulting from unconventional use are impossible.

The operator is liable for all damages resulting from inappropriate use.

The intended/conventional/appropriate usage includes the observance of installation-, operation-, maintenanceand cleaning instructions.

3. Transport, packaging and storage

3.1 Delivery check

Please check the delivery upon completeness and transport damage immediately after receipt. In case of visible damage do not accept or accept the delivery with reservation only. Note the extent of damage on the carrier’s bill of delivery. Trigger off the complaint.

Hidden damages should be reclaimed immediately after notice, as claims for damages can only be asserted within the effective period for complaints.

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3.2 Packaging

Please do not throw away the covering carton of your device as it might be useful for storage purposes, when moving or, in case of damages, when the device must be sent back to a repair center. The outer and inner packing material should be removed completely from the device before installation.

NOTE!

If you liked to dispose the packing, consider the regulations applicable in your country. Supply re-usable packing materials to the recycling.

Please inspect the device upon completeness. In case any part is missing please contact our customer service center immediately.

3.3 Storage

Keep the package closed until installation and under consideration of the outside indicated positioningand storage markings.

Packages should be stored under consideration of the following:

-Do not store outdoors.

-Keep it dry and dust-free.

-Do not expose it to aggressive media.

-Do not expose it to direct sunlight.

-Avoid mechanical shocks and vibration.

-In case of longer storage (> 3 months) make sure you check the state of the packaging and the parts regularly. If required refresh or renew.

4.Technical data

Description	1-tank electric deep fat fryer		2-tank electric deep fat fryer
Model:	„SNACK I“	„SNACK III“	„SNACK II“		„SNACK IV“
Item no.	A162.400E	A162.800E	A162.402E		A162.802E
Connection:		230 V	50 Hz
Power:	2000 W	3250 W	2 x 2000 W		2 x 3250 W
Quantity oil pots:	1	1	2		2
Volume oil pots:	4 litres	8 litres	2 x 4 litres		2 x 8 litres
Quantity frying	1	1	2		2
baskets:
Setting range of oil		60oC - 190oC
temperature:
Handles:	yes	yes	yes		no
Dimensions	220 x 400 x 315	265 x 430 x 340	435 x 400 x 315		550 x 430 x 340
(W x D x H mm):
Weight:	7,0 kg	7,1 kg	10,5 kg		12,5 kg

Subject to technical changes and alterations!

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5. Installation and operation

5.1 Safety instructions

WARNING! Electrical hazard!

Connect the device to a properly installed and grounded single power socket. Never yank cord to disconnect from outlet. Cable must not touch any hot parts.

oSee that the cable does not touch any heat sources or sharp edges. Do not let the cable dangle over the counter edge.

WARNING! Danger of burn!

During operation some parts of the device become very hot. In order to avoid injuries do not touch any hot parts!

o Do not use the device in case it does not function properly, has been damaged or dropped.

oDo not use any accessory or spare parts that have not been recommended by the manufacturer. These can be dangerous for the user or lead to damages of the device or personal injury, and further, the warranty expires.

oDo not lay the cable over carpets or heat insulations. Do not cover the cable. Keep away the cable from operating range and do not dunk it into water.

o Do not move or tilt the device when in operation.

o During operation of the unit your hands, the mains plug must be dry.

oDo not leave the unit unattended during operation since there might occur malfunctions which could result in overheating of the oil (fat). In case of high temperatures oil (fat) might ignite.

oYou may not use moisten frying goods. Always remove the extra ice from deep frozen goods first. Even the smallest water drops may cause oil splashes or lead to explosions during frying.

o Do not leave any frying goods in the basket hanging over the container with the hot oil.

o The fryer may not be moved or repositioned as long as the oil is hot. The oil must cool down first.

WARNING! Risk of injury!

Hot oil splashes and fat explosions respectively may cause burns at hands and face!

WARNING! Hazard via electrical current!

The device can cause injuries due to improper installation! Before installation the local power grid specification should be compared with that of the device (see type label). Connect the device only in case of compliance! Take note of the security advice!

5.2 Installation and connection

ATTENTION!

The device may be installed by a qualified specialist only.

∙Discard the complete packing material after unpacking the device.

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