BARTSCHER A151.5001 User Manual

Bedienungsanleitung

Instruction manual

Mode

d’emploi

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja

obsługi

V5/0

211

A151.5001

Elektro-Salamander 100

D/A/CH

Seite 3 bis 14

Electric

Salamander 100

GB/UK

from page 15 to 26

Salamandre électrique 100

F/B/CH

de page 27 à page 38

Elektrische salamander 100

NL/B

blz. 39 t/m 50

Salamander elektryczny 100

PL

strony od 51 do 62

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D/A/CH

Bedienungsanleitung griffbereit
am Produkt aufbewahren!

1. Allgemeines 4

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung 4

1.2 Symbolerklärung 4

1.3 Haftung und Gewährleistung 5

1.4 Urheberschutz 5

1.5 Konformitätserklärung 5

2. Sicherheit

2.1 Allgemeines 6

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes 6-7

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung 7

3. Transport, Verpackung und Bedienung 8

3.1 Transportinspektion 8

3.2 Verpackung 8

3.3 Lagerung 8

4. Technische Daten 9

4.1 Technische Angaben 9

4.2 Baugruppenübersicht 9

5. Installation und Bedienung 10

5.1 Sicherheitshinweise 10

5.2 Aufstellen und Anschließen 11

5.3 Bedienung 11-12

6. Reinigung und Wartung 13

6.1 Sicherheitshinweise 13

6.2 Reinigung 13

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 13

7. Entsorgung 14

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

6

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1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis und Beachtung aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und
Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte
Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in greifbarer Nähe des Gerätes zur
Nutzung durch das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal
jederzeit zugänglich aufzubewahren.

1.2 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können.
Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein
und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf Gefahren-Situationen durch elektrischen Strom
aufmerksam. Bei Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht Verletzungs- oder
Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung,
Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und
störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

WARNUNG! Heiße Oberfläche!

Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während des
Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

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1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt.

Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend
ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.
Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen. Bei
Fragen wenden Sie sich bitte an den Hersteller.

HINWEIS!

Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Für Schäden und
Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben,
übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die
am oder mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im
Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung
behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen jeglicher Art
und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes
sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet. Zuwiderhandlungen
verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben vorbehalten.

HINWEIS!

Die inhaltlichen Angaben, Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen
sind urheberrechtlich geschützt und unterliegen weiteren gewerblichen
Schutzrechten. Jede missbräuchliche Verwertung ist strafbar.

1.5 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung.
Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

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2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte.
Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung

von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät
befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig
lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermöglicht optimalen Schutz vor Gefährdungen
und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch von
diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß
verwendet wird.

Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie
vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und
störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am
Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den
Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben
werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung
des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union.

Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreiber verpflichtet, während der gesamten
Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten Arbeitssicherheits­maßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften
zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes
geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten.

Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die für den
Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und
Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu
beachten und einzuhalten.

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ACHTUNG!

o Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie
werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

o Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem

Gerät spielen.

o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine

dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt
werden.

o Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der

Bedienungsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

o Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Betriebssicherheit ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes
gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
vom qualifizierten Kundendienst vorzunehmen.

Der Salamander ist nur zum Aufwärmen, Überbacken und Grillen von Speisen
bestimmt.

ACHTUNG!

Jede von der bestimmungsgemäßen Verwendung abweichende und/oder anders­artige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen eingetretener Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des
Gerätes sind ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der
Betreiber.

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3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt

entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des
Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur
innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an unsere
Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und
innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land
geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialen dem
Recycling zu.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile
fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

- Nicht im Freien aufbewahren.

- Trocken und staubfrei aufbewahren.

- Keinen aggressiven Medien aussetzen.

- Vor Sonneneinstrahlung schützen.

- Mechanische Erschütterungen vermeiden.

- Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile

und der Verpackung kontrollieren. Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

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4. Technische Daten

4.1 Technische Angaben

Bezeichnung Elektro-Salamander 100

Artikel-Nr.:
Ausführung Gehäuse: Chromnickelstahl
Temperaturregelung: 50°C bis 300°C
Zeitschaltuhr: 0 - 15 Min.
Anschlusswert: 230 V ~ 50 Hz 2,0 kW
Abmessungen: B 610 x T 305 x H 280 mm
Gewicht: 14 kg
Zubehör: 1 Rost, 1 Fettauffangschale

Technische Änderungen vorbehalten!

A151.5001

4.2 Baugruppenübersicht

Gehäuse

Rostgriffe

Fettauffangschale

Rost

Temperaturregler

Zeitschaltuhr

Aufheiz­Kontrolllampe
(grün)

Stellfüße

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5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutz­kontakt betrieben werden.
Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen.
Das Kabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen.

• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in
Berührung kommt. Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Um Verletzungen zu
vermeiden, seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig.

• Benutzen Sie dieses Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder zu
Boden gefallen ist.

• Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen
wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am
Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die
Gewährleistung.

• Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht
abdecken. Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser tauchen.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt, besonders wenn Kinder in der Nähe sind.

• Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des

Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).
Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen!
Sicherheitshinweise beachten!

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5.2 Aufstellen und Anschließen

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
Ziehen Sie die Schutzfolie vom Gerät ab. Stellen Sie sicher, dass diese vollständig
entfernt ist.

• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des
Gerätes aushält und der nicht wärmeempfindlich ist.

• Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund (wie z.B.:
Tischdecke, Teppich, etc.).

• Das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstellen, Elektroöfen, Heizöfen oder
anderen Hitzequellen aufstellen.

• Stellen Sie das Gerät in gut belüfteten Räumen und unter einer Dunstabzugshaube
auf, damit eine vollständige Abführung der während der Speisenzubereitung
entstehenden Dämpfe gewährleistet ist.

• Sollte das Gerät an der Wand befestigt werden, empfehlen wir eine geeignete
Konsole.

• Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss
nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht
verwendet werden.

• Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf
schnell vom Netz getrennt werden kann.

5.3 Bedienung

• Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch die Oberfläche des Gerätes mit einem
weichen, feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den herausnehmbaren Rost mit warmem Wasser und einem milden
Reinigungsmittel, spülen Sie den Rost mit klarem Wasser nach und trocknen Sie
diesen anschließend mit einem weichen trockenen Tuch ab, bevor Sie ihn wieder in
das Gerät einsetzen.

• Schließen sie das Gerät an eine geeignete Einzelsteckdose an.

• Stellen Sie die gewünschten Speisen in das Gerät. Wählen Sie je nach

Zubereitungsart oder Höhe der Speisenbehälter die Führungsschienen (unten,
mittig, oben) für den Rost.

ACHTUNG!

Achten Sie darauf, dass während des Betriebes die Fettauffangschale immer im
Gerät unter dem Rost ist, um die während der Speisenzubereitung entstehenden
Rückstände aufzufangen!

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• Das Gerät ist oben mit einem Heizelement ausgerüstet, welches Infrarotstrahlen
erzeugt. Dieses Heizelement ermöglicht eine individuell regulierbare Strahlungsstärke
je nach Art der Speisenzubereitung. Das Heizelement ist mit Heizwiderständen
ausgerüstet, die von einem Simmerstat (Energieregler) überwacht werden.

WARNUNG!
Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt, da eventuelle
Betriebsstörungen zu Überhitzung und Beschädigungen am Gerät führen können!

• Stellen Sie die gewünschte Temperaturstufe mit dem Temperaturdrehregler ein.

Wählen Sie zum Überbacken die höchste Stufe, alle anderen Stufen sind zum
Aufwärmen oder Warmhalten gedacht. Die grüne Aufheiz-Kontrolllampe leuchtet auf.
Ist die eingestellte Temperatur erreicht, erlischt diese. Wenn die Temperatur sinkt,
schaltet das Heizelement wieder ein und die grüne Aufheiz-Kontrolllampe leuchtet
wieder auf.

• Stellen Sie die gewünschte Zeit mittels der Zeitschaltuhr ein.

HINWEIS!

Das Gerät arbeitet nur, wenn eine Zeit zwischen 1 und 15 Minuten gewählt wurde!

• Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet das Gerät automatisch ab.

• Entnehmen Sie vorsichtig die fertigen Speisen.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!
Die Oberfläche des Gerätes und der Rost werden während des Betriebes sehr heiß.
Nehmen Sie die Speisen auf dem Rost aus dem Gerät! Benutzen Sie die Griffe
des Rostes, um diesen aus dem Gerät herauszunehmen.
Benutzen Sie Schutzhandschuhe zum Reinstellen und Entnehmen der Speisen.

• Lassen Sie das Gerät abkühlen.

• Ziehen Sie die Fettauffangschale heraus und entleeren Sie diese. Falls erforderlich,

mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. Anschließend abtrocknen.

• Die Drehregler auf „0“ stellen und das Gerät von der Steckdose trennen

(Netzstecker ziehen!), wenn es nicht mehr benutzt wird.

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6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise

o Vor der Reinigung sowie vor Reparaturen das Gerät von der Steckdose trennen

(Netzstecker ziehen!) und abkühlen lassen.

o Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser

in das Gerät eindringt.

o Um sich vor Stromschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker niemals in

Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung

o Reinigen Sie das Gerät regelmäßig.
o Reinigen Sie die Oberfläche des Gerätes und den Innenraum mit einem feuchten,

weichen Tuch unter Verwendung eines milden Reinigungsmittels. Trocknen Sie das
Gerät gründlich ab.

o Den Rost und die Fettauffangschale aus dem Gerät herausnehmen und mit einem

milden Reinigungsmittel abwaschen, danach gründlich abspülen. Alle Teile
abtrocknen.

o Verwenden Sie ausschließlich ein weiches Tuch oder Schwamm und benutzen Sie

niemals irgendeine Art von groben Reinigern, welche das Gerät zerkratzen könnte.

o Nach der Reinigung sollten Sie ein weiches, trockenes Tuch zum Trocknen und

Polieren der Oberfläche des Pizzaofens einsetzen.

o Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß für die weitere Benutzung

gereinigt wurde.

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

o Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät

niemals benutzen, wenn diese beschädigt ist. Wenn die Netzanschlussleitung Schäden
aufweist, muss sie durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker
ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

o Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an

unseren Kundendienst.

o Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter

Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen
Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen.

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7. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen
Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten
Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in
Verbindung zu setzen.

WARNUNG!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen
sind, machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Dazu Gerät von
der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

HINWEIS!

Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie
die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]

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Vorschriften.

(14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

GB/UK

1. General Information 16

1.1 Information about the instruction manual 16

1.2 Key to symbols 16

1.3 Liability and Warrantees 17

1.4 Copyright protection 17

1.5 Declaration of conformity 17

2. Safety 18

2.1 General information 18

2.2 Safety instructions for use of the device 18-19

2.3 Intended use 19

3. Delivery, packaging and storage 20

3.1 Delivery check 20

3.2 Packaging 20

3.3 Storage 20

4. Technical data 21

4.1 Technical specification 21

4.2 Overview of parts 21

5. Installation and operation 22

5.1 Safety instructions 22

5.2 Installation and connection 23

5.3 Operating 23-24

6. Cleaning and maintenance 25

6.1 Safety advice 25

6.2 Cleaning 25

6.3 Safety instructions for maintenance 25

7. Waste disposal 26

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

Keep this instruction manual
ready to hand at the product!

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1. General information

1.1 Information about the instruction manual

This instruction manual contains information about the installation, operation and
maintenance of the device, and should be consulted as an important source of
information and reference guide.

Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure
the safe and correct use of the device.

In addition to the information given here, you should comply with any local Health and
Safety Controls and generally applicable safety regulations.

The instruction manual forms part of the product; it should be kept near the device and
be easily accessible for anyone carrying out installation, servicing, maintenance or
cleaning.

1.2 Key to symbols

In this manual, symbols are used to highlight important safety instructions and any
advice relating to the device. The instructions should be followed very carefully to avoid
any risk of accident, personal injury or material damage.

WARNING!

This symbol highlights hazards which could lead to injury.
Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention
in these cases.

WARNING! Electrical hazard!

This symbol draws attention to potential electrical hazards. If you do not follow
the safety instructions, you may risk injury or death.

CAUTION!

This symbol highlights instructions which should be followed to avoid any risk of
damage, malfunctioning and/or breakdown of the device.

NOTE!

This symbol highlights tips and information which have to be followed for
an efficient and trouble-free operation of the device.

WARNING! Hot external surface!

This symbol is a warning that the device surface is hot when in use. Ignoring this
warning may result in burns!

- 16 -

1.3 Liability and Warrantees

All the information and instructions in this manual take into account standard safety
regulations, current levels of technical engineering as well as the expertise and
experience we have developed over the years.

The instruction manual was translated with all due care and attention. However, we do
not accept liability for any translation errors. The German version of this instruction
manual is definitive.

If the delivery consists of a special model, the actual scope of delivery may differ from
the descriptions and illustrations in this manual. This is also the case for special orders
or if the device has been modified in line with new technology. If you have any
questions, you should contact the manufacturer.

NOTE!

Read the instruction manual carefully before using the device. The manufacturer
does not accept liability for any damage or malfunction resulting from not
following the instructions for use.

The instruction manual should be kept near the device, easily accessible for anyone
wishing to work with or using it. We reserve the right to make technical changes for the
purpose of developing and improving its useful properties.

1.4 Copyright protection

The instruction manual including any texts, drawings, images or other illustrations is
copyrighted. No part of this publication may be reproduced, transmitted or used in any
form or by any means without permission in writing from the manufacturer. Any person
committing an unauthorized act in relation to this publication shall be liable to claims for
damages. All rights reserved.

NOTE!

The contents, texts, drawings, pictures and any other illustrations are copyrighted
and subject to other protection rights. Any person unlawfully using this
publication is liable to criminal prosecution.

1.5 Declaration of conformity

The device complies with the current standards and directives of the EU, as certified in
the EC declaration of conformity.
If required, we will be glad to send you the according declaration of conformity.

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2. Safety

This section provides an overview of all important safety aspects.
In addition, every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers

which are highlighted by the use of the above-mentioned symbols.
Furthermore, attention should be paid to all pictograms, markers and labels on the

device, which must be kept in a permanent state of legibility.
By following all important safety advice, you will gain an optimal protection against all

hazards as well as the assurance of a safe and trouble-free operation.

2.1 General Information

This device is designed in accordance with the presently applicable technological
standards. However, the device can pose a danger if handled improperly and
inappropriately.

Knowing the contents of the instruction manual as well as avoiding mistakes, and thus
operating this device safely and in a fault-free manner, is very essential to protect
yourselves from any hazards.

To prevent hazards and to ensure optimum efficiency, no modifications or alterations to
the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken.

This device may only be operated in technically proper and safe condition.

2.2 Safety instructions for use of the device

The specifications regarding industrial safety are based on the Regulations of the
European Union applicable at the time of manufacturing the device.

If the device is used commercially, the user is obliged to ensure that the said industrial
safety measures concur with the state of the rules and regulations applicable at the time
in question for the entire period of use of the device, and to comply with the new specifi­cations. Outside the European Union, the industrial safety laws applicable at the place of
installation of the device and the regional territorial provisions must be complied with.

Besides the industrial safety instructions in the instruction manual, the general safety
and accident prevention regulations as well as environment protection regulations
applicable for the areas of application of the device must be followed and complied with.

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CAUTION!

o The device is not intended for use by individuals (including children) with physical or

mental disabilities, insufficient experience, and/or insufficient knowledge unless such
persons are under the care of a person responsible for their safety or have received
instructions regarding appropriate use of the device.

o Children should be observed to ensure that they are not playing with the device.
o Preserve this manual safely. When passing on/selling the device to a third party, the

manuals must be handed over along with the device.

o Every person using the device must act in accordance to the manuals and under

consideration of the safety advice.

o The device is to be used indoors only.

2.3 Intended use

Safe operation can only be guaranteed when using the device for its intended purpose.
Any technical interventions, as well as assembly and maintenance are to be made by a

qualified customer service only.
The Salamander is intended only for heating, toasting, and grilling of dishes.

CAUTION!

Do not use the device for anything beyond or other than its intended use.
The manufacturer and/or authorized parties do not accept any claims resulting

from damage caused by using the device not according to its intended use.
The operator is totally liable for any such damage.
Observing the instructions for installation, use, maintenance and cleaning is

considered part of the intended use.

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