Læs grundigt denne betjeningsvejledning før anvendelse og
opbevar den i et nemt tilgængeligt sted!
FARE!
FARE symbolet advarer om farer, der medfører alvorlig skade eller
død, hvis de ikke undgås.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung d es Geräts und gilt als wichtige Informatio nsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller enthaltenen Sicherheitshin weise und Handlungsanweisungen schaf ft die Voraussetzung für das sich ere und sachgerechte Arbeiten mit d em Gerät. Darüber hinaus müssen die f ür den Einsatzbereich des Geräts gelte nden örtlichen Unfallverhütungsvorschri ften und allgemeinen Sicherheitsbesti mmungen eingehalten werden. Diese Be dienungsanleitung ist Bestandteil des Pro dukts und muss in unmittelbarer N ähe des Geräts für das In¬stallations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigu ngspersonal jederzeit zugänglich auf¬b ewahrt werden. Wenn das Gerät an ein e dritte Person
weitergegeben wird, muss die Bedienung sanleitung mit ausgehändigt werden.
Denne betjeningsvejledning indeholder en beskrivelse af enhedens installation,
dens drift og vedligeholdelse og er en vigtig kilde til information og vejledning.
Forudsætningen for sikker og korrekt betjening af apparatet er kendskabet til alle
sikkerheds- og driftsinstruktioner, der findes i enheden. Desuden gælder
bestemmelserne om ulykkesforebyggelse, sundheds- og sikkerhedsbestemmelser
og gældende lovbestemmelser i enhedens anvendelsesområde.
Læs venligst denne betjeningsvejledning inden du begynder at arbejde med
enheden, og især inden du sætter den i brug,for at undgå skader på personer og
ting. Ukorrekt brug kan medføre skade.
Denne betjeningsvejledning er en integreret del af produktet og skal altid opbevares
i nærheden af enheden. Den skal også være tilgængelig til enhver tid. Når enheden
overføres, er det også nødvendigt at give denne betjeningsvejledning.
1 Sikkerhed
Apparatet er lavet i henhold til gældende regler for teknologi. Dette apparat kan dog
være en farekilde, hvis den bruges uhensigtsmæssigt eller ukorrekt. Alle brugere
skal overholde oplysningerne i denne brugsvejledning og overholde
sikkerhedsinstruktionerne.
1.1 Forklaring af advarselsord
Vigtige sikkerhedsoplysninger og advarselsoplysninger er angivet i denne
betjeningsvejledning med de relevante advarselssymboler. Disse bemærkninger
skal nøje overholdes, for at undgå ulykker, skader på personer og ejendom.
2 / 18 900007
Sikkerhed
DK
ADVARSEL!
ADVARSEL symbolet advarer om farer, der kan medføre moderate
eller alvorlige skader eller død, hvis det ikke undgås.
FORSIGTIG!
FORSIGTIG symbolet advarer om farer, der kan forårsage mindre
eller moderate skader, hvis de ikke undgås.
OBS!
Signalord OBS angiver mulig skade på ejendommen, der kan opstå,
hvis du ikke følger sikkerhedsanvisningerne.
HENVISNING!
HENVISNING symbolet informerer brugeren om yderligere
oplysninger og brugsanvisninger.
OBS!
Signalord OBS angiver mulig skade på ejendommen, der kan opstå,
hvis du ikke følger sikkerhedsanvisningerne.
, die
, die
1.2Sikkerhedstips
Elektrisk strøm
• Overspænding eller forkert installation kan medføre elektrisk stød.
• Enheden kan kun tilsluttes, hvis dataene på typeskiltet svarer til netspændingen.
• Enheden skal holdes tør, for at undgå elektriske kortslutninger.
• Hvis der opstår funktionsfejl under drift, skal du straks afbryde apparatet fra
strømforsyningen.
• Rør ikke stikket med våde hænder.
• Rør aldrig apparatet, når det er i vandet. Afbryd straks apparatet fra
strømforsyningen.
• Alle reparationer eller åbning af kabinettet må kun udføres af specialister og ved
passende værksteder.
900007 3 / 18
Sikkerhed
DK
• Bær ikke apparatet ved at holde på strømkablet.
• Lad ikke strømkablet komme i kontakt med varmekilder og skarpe kanter.
• Du må ikke bøje, klemme eller tænde strømkablet.
• Strømkablet skal foldes helt ud.
• Placer aldrig apparatet eller andre genstande direkte på strømkablet.
• Tag altid fat i stikket, for at afbryde apparatet fra strømforsyningen.
• Strømkablet skal kontrolleres jævnligt med hensyn til beska-digelse. Brug ikke
enheden hvis kablet er beskadiget. Hvis det viser sig, at strømkablet er
beskadiget, kontakt en kvalificeret elektriker eller serviceværksted for at få det
udskiftet.
Brandfarlige materialer
• Udsæt aldrig apparatet til høje temperaturer, såsom en komfur, komfur, åben ild,
varmeudstyr og lign.
• Rengør apparatet regelmæssigt for at undgå brandfare.
• Undlad at dække apparatet med aluminiumsfolie eller klud.
• Brug kun apparatet ved hjælp af de materialer, der er udpeget til dette formål og
med de relevante temperaturindstillinger. Materialer, fødevarer og madrester i
apparatet kan antændes.
• Brug ikke apparatet i nærheden af letantændelige materialer, såsom benzin,
alkohol. Høj temperatur forårsager fordampning af disse materialer, og som
følge af kontakt med antændelseskilder kan der forekomme en eksplosion.
• I tilfælde af brand skal du frakoble apparatet fra strømforsyningen, inden du
udfører passende slukning. Sluk aldrig ilden med vand, når apparatet er tilsluttet
strømforsyningen. Når ilden er slukket, skal der sikres en tilstrækkelig tilførsel af
frisk luft.
4 / 18 900007
Sikkerhed
DK
Varme overflader
• Apparatets overflader bliver varme under drift. Der er risiko for forbrændinger.
Høje temperaturer forbliver også efter afbrydelsen.
• Rør ikke apparatets varme overflader. Brug de tilgængelige betjeninger og
håndtag.
• Apparatet kan kun transporteres og rengøres, når det er helt afkølet.
• Sprøjt ikke varme overflader med koldt vand eller brandfarlige væsker.
Anvendelse kun under tilsyn
• Apparatet må kun betjenes under tilsyn.
• Bliv altid i nærheden af apparatet.
Driftspersonale
• Dette apparat må ikke betjenes af personer (herunder børn) med begrænset
fysisk, sensorisk eller mental evner, såvel som af personer med begrænset
erfaring og/eller begrænset viden.
• Børn skal overvåges for at sikre, at de ikke leger eller starter apparatet.
Ukorrekt anvendelse
• Ukorrekt brug eller forbudt brug kan beskadige apparatet.
• Apparatet må kun anvendes i teknisk ubestridelig stand, hvilket sikrer sikker
drift.
• Apparatet må kun bruges, hvis forbindelserne er i teknisk forsvarlig stand,
hvilket sikrer sikker drift.
• Apparatet kan kun bruges, når den er ren.
• Brug kun originale reservedele. Du må aldrig selv reparere apparatet.
• Foretag ikke modifikationer eller ændringer på apparatet.
900007 5 / 18
Sikkerhed
DK
1.3Brug som beregnet
Enhver brug af apparatet til formål, der er forskellig og / eller afvigende fra den
normale tilsigtede anvendelse som beskrevet nedenfor, er forbudt og betragtes som
utilsigtet brug.
Følgende anvendelse er i overensstemmelse med den tilsigtede anvendelse:
– smeltning og transport af smeltet chokolade.
Dette apparat kan bruges i en husstand og lignende steder, såsom:
– i køkkener til medarbejdere i butikker, kontorer eller lignende
arbejdsområder;
– landbrugsområder;
– af kunder i hoteller, moteller og andre typiske boligområder;
– i pensionater.
1.4 Ukorrekt brug
Ukorrekt brug kan medføre personskade og ejendom forårsaget af farlig spænding,
brand og høje temperaturer. Apparatet må kun bruges til de værker, der beskrives i
denne betjeningsvejledning.
Følgende anvendelse er ikke i overensstemmelse med den påtænkte anvendelse:
– smeltning af uegnede fødevareprodukter.
6 / 18 900007
Generelle oplysninger
DK
2 Generelle oplysninger
2.1Ansvar og garanti
Alle oplysningerne og tips i denne betjeningsvejledning er udarbejdet under
hensyntagen til gældende regler, aktuelle tekniske og professionelle viden samt
vores mange års erfaring. Ved bestilling af specielle modeller eller ekstra
muligheder, og i tilfælde af brugen af den nyeste tekniske viden, kan apparatet, der
leveres under visse omstændigheder, afvige fra forklaringerne og talrige tegninger i
denne brugsanvisning.
Producenten er ikke ansvarlig for eventuelle skader eller mangler som følge af:
– manglende overholdelse af anvisningerne,
– ukorrekt brug,
– indførelse af tekniske ændringer,
– brug af uautoriserede reservedele.
Vi forbeholder os retten til at foretage tekniske ændringer af produktet for at
forbedre dets ydeevne og kvalitet.
2.2 Ophavsret beskyttelse
Denne betjeningsvejledning, tekster, tegninger, billeder og andre elementer, der er
indeholdt i den, er beskyttet af ophavsretten. Det er forbudt at gengive indholdet af
betjeningsvejledningen i enhver form og på nogen måde (herunder fragmenter) og
bruge og / eller overføre dets indhold til tredjepart uden producentens skriftlige
samtykke. Overtrædelse af ovenstående resultat medfører pligten til at betale
erstatning. Vi forbeholder os retten til at forfølge yderligere krav.
2.3 Overensstemmelseserklæring
Apparatet overholder gældende standarder og EU-retningslinjer. Ovenstående er
bekræftet i EF-overensstemmelseserklæringen. Hvis det er nødvendigt, vil vi med
glæde sende dig den relevante overensstemmelseserklæring.
900007 7 / 18
Transport, emballage og opbevaring
DK
3 Transport, emballage og opbevaring
3.1Leveringskontrol
Ved modtagelse af leveringen skal du straks kontrollere,om apparatet indeholder
alle komponenter, og at den ikke er blevet beskadiget under transporten. I tilfælde
af synlig transportskader, skal du nægte at modtage apparatet eller acceptere på
specielle betingelser. På transportselskabets transportdokumenter / fragtbrev skal
du mærke omfanget af skaden og lave en klage. Skjulte skader skal indberettes
umiddelbart efter, at de er blevet identificeret, da der kun kan påberåbes fordringer
inden for de gældende frister.
I mangel af dele eller tilbehør bedes du kontakte vores kundeserviceafdeling.
3.2 Emballage
Kast ikke kartonen væk. Det kan være nødvendigt at opbevare apparatet, når den
flyttes, eller når apparatet sendes til vores servicecenter i tilfælde af skade.
Apparatets emballage og individuelle komponenter er lavet af genanvendelige
materialer. Dette gælder: folier og plastposer, papemballage.
Ved bortskaffelse af emballage skal du overholde reglerne i dit land.
Genbrugsemballager skal genanvendes.
3.3 Opbevaring
Hold emballagen lukket, indtil apparatet er installeret, og følg markeringen
vedrørende indstilling og opbevaring. Emballagen bør kun opbevares under
følgende forhold:
– i lukkede rum
– skal opbevares i et tørt og støvfrit miljø
– væk fra aggressive midler
– på et sted, der er beskyttet mod sollys
– på et sted, der er beskyttet mod mekaniske stød.
Ved længere opbevaring (mere end tre måneder) skal tilstanden for alle dele og
emballagen kontrolleres regelmæssigt. Emballagen skal udskiftes med nye, om
nødvendigt.
8 / 18 900007
Tekniske data
DK
Navn:
Chokolade springvand SB 325-1
Artikelnummer:
900007
Materiale:
rustfrit stål
Kapacitet:
2,5
Temperaturområde op til, i °C:
68
Effekt:
0,340 kW | 220-240 V | 50 Hz
Mål (bredde x dybde x højde) i mm:
330 x 330 x 480
Vægt i kg:
8,3
4 Tekniske data
4.1Tekniske data
Vi forbeholder os retten til at foretage tekniske ændringer!
Version / egenskaber
• Temperaturregulering: trinløs
• Styring: drejeknap
• Tænd/sluk-knap
• Kontrollampe: apparatet arbejder
• Egenskaber:
– kaskadepladerne tåler opvaskemaskine
– uafhængig temperatur- og kørestyring
4.2 Apparatets funktioner
I chokoladefontænen smeltes den passende chokolade først ved en passende
temperatur, eller apparatets skål fyldes med allerede smeltet chokolade. Derefter
startes snegletransportøren ved at aktivere funktionsvælgeren, og den smeltede
chokolade transporteres opad. Så flyder chokoladen ned af kronen på kaskaderne.
Frugtspydene kan så holdes under den flydende chokolade.
900007 9 / 18
Tekniske data
DK
Fig.1
1. Øvre kaskadeplade med en krone
2. Snegletransportør
3. Nedre kaskadeplade
4. Skål
5. Betjeningspanel
6. Fod (3x)
7. Strømkabel
8. Motorblok
9. Tårn
4.3 Kompilering af apparatets komponenter
10 / 18 900007
Installation og betjeninga
DK
Fig. 2
A. Temperaturregulator
B. Kontrollampe til apparatets drift
C. Funktionskontakt
FORSIGTIG!
Fare for kvælning!
Børn må ikke får adgang til emballagematerialer som plastposer og
polystyrenkomponenter.
Betjeningselementer
5 Installation og betjeninga
5.1Installation
Udpakning / indstilling
• Pak apparatet ud og fjern alle eksterne og interne emballageelementer og
transportsikringer.
• Hvis der er en beskyttende film på apparatet, skal du fjerne den.
Beskyttelsesfolien bør fjernes langsomt for ikke, at efterlade eventuelle rester af
klæbemidlet. Fjern eventuelle rester af klæbemidlet med et egnet
opløsningsmiddel.
• Pas på ikke at skade skiltet eller advarselsindikationer på apparatet.
• Placer aldrig apparatet i fugtige eller våde omgivelser.
900007 11 / 18
Installation og betjeninga
DK
Fig.3
• Installer apparatet, så forbindelserne er let tilgængelige for hurtig afbrydelse,
hvis det er nødvendigt.
• Apparatet skal placeres på en overflade med følgende egenskaber:
– med tilstrækkelig bæreevne, vandbestandig, tør og modstandsdygtig
overfor høje temperaturer
– stor nok til at arbejde sammen med apparater uden problemer
– let tilgængelig
– med god ventilation.
• Hold tilstrækkelig afstand fra bordets kanter. Apparatet kan tippe og falde.
• Hold afstanden mindst 10 cm fra brændbare vægge og genstande.
• Brug møtrikkerne til at indstille apparatet vandret på fødderne ved at dreje
låsemøtrikkerne let med uret for at hæve fødderne og mod uret for at sænke
dem (fig. nedenfor).
Tilslutning til strømforsyning
• Kontroller, at apparatets tekniske data (se typeskiltet) svarer til dataene i det
lokale netværk.
• Tilslut apparatet til en enkelt, jordet og tilstrækkeligt beskyttet stikkontakt. Tilslut
ikke apparatet til en stikkontakter med flere stik.
• Tilslut tilslutningsledningen, så ingen kan træde på den eller gå over den.
12 / 18 900007
Installation og betjeninga
DK
5.2Betjening
wwwwf
Klargøring / opstart af apparatet
1. Rengør apparatet og dets aftagelige dele før brug i henhold til instruktionerne
angivet i kapitel 6 "Rengøring".
2. Vaskede elementer og overflader skal tørres grundigt.
3. Monter snegletransportøren på motordrevet.
4. Sæt derefter tårnet på snegletransportøren og skru det fast i holderen beregnet
til dette formål.
5. Fastgør den nedre kaskadeplade til tårnet, og derefter den øvre kaskadeplade
med kronen.
Velegnet chokolade
• Alle kommercielt tilgængelige typer chokolade kan bruges sammen med
chokoladefontænen, som ikke indeholder faste ingredienser som fx nødder,
mandler eller krokant og kan blokere snegletransportøren under drift.
• Couverturechokolade er især velegnet, da den indeholder mere kakaosmør. Jo
mere kakaosmør, jo bedre flydende egenskaber har chokoladen.
• Kakaoindholdet må ikke være for højt (maks. 60%) for jo højere det er, jo
dårligere er chokoladens flydende egenskaber.
• Smuldr chokoladen inden den smeltes. Jo mindre chokoladestykkerne er, jo
hurtigere foregår smeltningsprocessen.
• Speciel chokolade til fondue og chokoladefontæner er den bedst egnede, da
den har det ideelle indhold af kakaosmør og kakao.
• Der kræves minimum 2,5 kg chokolade til apparatet.
Smelt chokolade i apparatet
1. Forbered chokoladen og kom den i skålen.
2. Tilslut apparatet til strømforsyningen.
Den røde arbejdskontrollampe lyser.
3. For at smelte chokoladen i skålen skal du dreje temperaturkontrollen med uret til
højeste indstilling, indtil den klikker på plads.
Smeltetiden er ca. 60 minutter. Hvis chokoladen ikke er flydende nok, kan du
tilsætte lidt madolie (f.eks. raps- eller vegetabilsk olie) og blande det med en skefuld
af chokolademassen.
Hovedregel: tilsæt ca 150 ml madolie til 1 kg chokolade.
900007 13 / 18
Installation og betjeninga
DK
HENVISNING!
Chokolademassen skal have en flydende konsistens.
Forsmeltning af chokolade
Forsmeltet chokolade kan bruges til at forkorte chokoladens smeltetid. Husk, at
overholde følgende tips, når du smelter chokolade:
Smeltning i en mikrobølgeovn
1. Knus chokoladen.
2. Smelt chokoladen i en beholder, der er egnet til mikrobølgeovne.
3. Tilsæt derefter den korrekte mængde madolie og bland.
4. Tilslut apparatet og varm det op i cirka 5 minutter, før du fylder skålen med
smeltet chokolade.
Smeltning i en gryde (direkte med madolie)
1. Varm den passende mængde madolie op på et lavt niveau i en slip-let pande.
2. Tilsæt den knuste chokolade og smelt chokoladen under konstant omrøring.
Der skal dannes en glat masse.
3. Tilslut apparatet og varm det op i cirka 5 minutter, før du fylder skålen med
smeltet chokolade.
Smeltning i vandbad
1. Varm vandet op i en gryde (må ikke koges!).
2. Kom en skål af passende størrelse, der ikke rører bunden, i en gryde med
opvarmet vand.
3. Kom den hakkede chokolade i en skål.
HENVISNING!
Chokolade må absolut ikke komme i kontakt med vand.
4. Når chokoladen er helt smeltet tilsættes den ønskede mængde madolie og
blandes med en ske.
5. Tilslut apparatet og varm det op i cirka 5 minutter, før du fylder skålen med
smeltet chokolade.
Start af snegletransportøren - skaber en springvandseffekt
HENVISNING!
14 / 18 900007
Installation og betjeninga
DK
1. Læg udvalgte chokoladeovertrukne
stykker på et træspyd eller en
fonduegaffel.
2. Hold dem så under den flydende
chokolade.
Fig.4
Apparatet er klar til drift efter installation og opvarmning, når chokoladen i
skålen er helt smeltet.
1. For at starte snegletransportøren, drej funktionskontakten til positionen "I".
Chokoladeblandingen suges ind under tårnet og kommer ud igen i den øverste
ende af tårnet gennem kronen.
OBS!
Med en korrekt forberedt blanding skabes en kontinuerlig strøm af
springvandet, og tårnet er helt dækket. Du kan til enhver tid tilføje
flydende varm chokolade under drift.
Tilføj ikke faste stykker chokolade, mens motoren kører. De kan blokere
snegletransportøren og beskadige apparatet.
Påføring af chokolade
OBS!
For at undgå funktionsfejl eller stop af springvandsstrålen:
• lad ikke stykkerne falde ned i chokoladen,
• tilsæt ikke kolde eller kolde væsker til chokoladen.
• dyppestykker, der måtte være faldet ud, skal straks fjernes med en gaffel
eller ske.
Arbejdsafslutning
1. Drej funktionsvælgeren til "0”, hvis apparatet ikke længere er påkrævet.
Snegletransportøren slukkes, og chokoladen flyder til skålen.
900007 15 / 18
Rengøring
DK
2. For at slukke for varmeren skal du dreje temperaturregulatoren mod uret så
langt som muligt.
3. Afbryd apparatet fra strømforsyningen (træk stikket ud!) og lad det køle af.
4. Hæld den stadig flydende chokolade fra skålen i en passende beholder til
senere brug eller smid chokoladen i skraldespande/plastikposer med
husholdningsaffald.
6 Rengøring
6.1 Sikkerhedsanvisninger ved rengøring
• Apparatet skal afbrydes fra strømforsyningen inden rengøring.
• Lad apparatet afkøle helt.
• Sørg for, at der ikke kommer vand ind i apparatet. Sænk ikke apparatet under
rengøring i vandet eller andre væsker. Brug ikke vandstråle under tryk for at
rengøre apparatet.
• Brug ikke skarpe eller metalgenstande (kniv, gaffel osv.) til at rengøre apparatet.
Skarpe genstande kan beskadige enheden og føre til elektrisk stød, når det
kommer i kontakt med ledende komponenter.
• Brug ikke slibemidler, der indeholder opløsningsmidler eller kaustiske
rengøringsmidler. Disse kan beskadige overfladen.
6.2 Rengøring
1. Apparatet skal rengøres regelmæssigt i slutningen af arbejdsdagen, om
nødvendigt også oftere.
2. Sluk motoren med funktionskontakten.
3. For at slukke for varmeren skal du dreje temperaturkontrollen mod uret så langt
som muligt.
4. Brug en plastikskraber til at fjerne så meget chokolade som muligt fra
kaskadepladerne.
5. Fjern kaskadepladerne fra tårnet, fjern tårnet fra skålen ved at dreje det med
uret, og fjern derefter skruetransportøren fra motordrevet.
6. Læg de fjernede dele i kort varmt vand med et mildt rengøringsmiddel.
7. Brug en blød svamp eller opvaskebørste til rengøring.
8. Til sidst skyl elementerne med rent vand og tør med en blød klud.
9. Hæld varmt vand med et mildt rengøringsmiddel i den tomme skål og læg det i
blød.
10. Fjern derefter eventuelt resterende chokolade med en svamp eller en
opvaskebørste.
16 / 18 900007
Rengøring
DK
11. Tøm skålen og tør den med en blød klud.
12. Skyl grundigt med rent vand for helt at fjerne rester af vaskemiddel.
13. Tør skålen med en blød klud.
14. Tør motorblokken og forbindelseskablet af med en blød lidt fugtet klud.
ADVARSEL!
Nedsænk ikke motorblokken i vand!
900007 17 / 18
Bortskaffelse
DK
Elektrisk udstyr er markeret med dette symbol. Elektrisk
udstyr skal bortskaffes og genanvendes på en forsvarlig og
miljøvenlig måde. Brug ikke elektriske apparater i
husholdningsaffald. Afbryd enheden fra strømforsyningen,
og fjern forbindelseskablet fra apparatet.
7 Bortskaffelse
Elektrisk udstyr
Elektriske apparater skal tages til udpegede indsamlingssteder.
18 / 18 900007
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.