8L Plus - 2x8L Plus
165118 - 165119
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Tyskland
tel. +49 5258 971-0
fax: +49 5258 971-120
Servicenummer: +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 2.0
Skapandedatum: 2021-10-27
SV
Original bruksanvisning
1 Säkerhet ........................................................................................................ 2
1.1 Förklaring av signalord ............................................................................. 2
1.2 Säkerhetsanvisningar .............................................................................. 3
1.3 Avsedd användning ................................................................................. 6
1.4 Oändamålsenlig användning ................................................................... 6
2 Allmänt .......................................................................................................... 7
2.1 Ansvar och garanti ................................................................................... 7
2.2 Upphovsrättsskydd .................................................................................. 7
2.3 Försäkran om överensstämmelse ............................................................ 7
3 Transport, förpackning och lagring ................................................................ 8
3.1 Leveranskontroll....................................................................................... 8
3.2 Förpackning ............................................................................................. 8
3.3 Lagring ..................................................................................................... 8
4 Tekniska parametrar ...................................................................................... 9
4.1 Tekniska data .......................................................................................... 9
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter ...................................... 11
4.3 Apparatens funktion ............................................................................... 13
5 Installation och handhavande ...................................................................... 13
5.1 Installation .............................................................................................. 13
5.2 Handhavande ........................................................................................ 15
6 Rengöring .................................................................................................... 20
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring ....................................................... 20
6.2 Rengöring .............................................................................................. 20
7 Felsökning ................................................................................................... 22
8 Återvinning................................................................................................... 24
165118 1 / 26
Säkerhet
SV
Läs bruksanvisningen innan du använder apparaten och spara
den för framtida bruk!
FARA!
En varningstext FARA varnar för faror som leder till allvarliga skador
eller dödsfall om de inte undviks.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Inform ationsquelle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltende n örtlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Produ kts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Denna bruksanvisning innehåller en beskrivning av installation, handhavande och
underhåll av apparaten och är en viktig informationskälla samt handbok. För att
arbeta med apparaten säkert och korrekt är en kunskap om bruksanvisningens alla
säkerhets- och användningsanvisningar nödvändig. Dessutom är föreskrifter om
förebyggande av olyckor, arbetsmiljöföreskrifter och bestämmelser som gäller på
det området där apparaten används tillämpliga.
Före arbete med, och särskilt före start av apparaten, läs denna bruksanvisning för
att undvika person- och egendomsskador. Felaktig användning kan leda till skador.
Denna bruksanvisning är en integrerad del av produkten och skall förvaras
i omedelbar närhet till produkten samt vara tillgänglig hela tiden. När apparaten
överlämnas är det nödvändigt att även överlämna denna bruksanvisning.
1 Säkerhet
Apparaten har tillverkats enligt gällande tekniska regler. Ändå kan apparaten vara
en källa till faror, om den används felaktigt eller för andra ändamål än de avsedda.
Alla personer som använder apparaten skall följa de uppgifter som finns i denna
bruksanvisning samt följa säkerhetsanvisningar.
1.1 Förklaring av signalord
Viktiga säkerhetsanvisningar och varningstexter har markerats med lämpliga
signalord i denna bruksanvisning. Dessa anvisningar ska följas noga för att undvika
olyckor, person- och egendomsskador.
2 / 26 165118
Säkerhet
SV
VARNING!
En varningstext VARNING varnar för faror som kan leda till lindriga
eller allvarliga skador eller dödsfall om de inte undviks.
FÖRVARNING!
En varningstext FÖRVARNING varnar för faror som kan leda till lätta
eller lindriga skador om de inte undviks.
OBS!
En varningstext OBS innebär en möjlig egendomsskada som kan
uppstå om säkerhetsanvisningarna inte följs.
NOTIFIERING!
Symbolen NOTIFIERING informerar användaren om nästa uppgifter
och anvisningar om användning av apparaten.
, die
1.2 Säkerhetsanvisningar
Elektrisk ström
• En för hög nätspänning eller en felaktig installation kan leda till elolycksfall.
• Apparaten kan anslutas endast om uppgifter på namnskylten överensstämmer
med nätspänningen.
• För att undvika kortslutningar ska apparaten hållas torr.
• Om det uppstår fel vid drift ska apparaten kopplas bort från elnätet direkt.
• Vidrör inte stickproppen med våta händer.
• Fatta aldrig tag i apparaten om den föll i vatten. Koppla bort apparaten från
elnätet omedelbart.
• Alla reparationer och öppningar av huset kan endast utföras av servicepersonal
och lämpliga verkstäder.
• Bär inte apparaten genom att hålla den i anslutningskabeln.
• Anslutningskabeln får aldrig komma i kontakt med värmekällor och vassa
kanter.
165118 3 / 26
Säkerhet
SV
• Anslutningskabeln får inte vikas, klämmas eller knytas.
• Apparatens anslutningskabel ska alltid rullas ut helt.
• Placera aldrig apparaten eller andra föremål på anslutningskabeln.
• För att koppla apparaten bort från elnätet ska man alltid ta tag i stickproppen.
• Kontrollera nätsladden regelbundet för skador. Använd inte apparatten med en
skadad nätsladd. En skadad nätsladd ska bytas ut av en serviceverkstad eller
en behörig elinstallatör för att undvika risk.
Brännbara material
• Utsätt inte apparaten för hög temperatur, t.ex. från spis, ugn, öppen eld eller
varmhållningsapparater osv.
• Apparaten ska rengöras regelbundet för att undvika risk för brand.
• Täck inte apparaten t.ex. med aluminiumfolie eller trasor.
• Använd apparaten bara med avsedda material och vid lämpliga
temperaturinställningar. Material, livsmedel och matrester i apparaten kan
antändas.
• Använd aldrig apparaten i närheten av brännbara, lättandliga material, t.ex.
bensin, sprit, alkohol. Hög temperatur orsakar avdunstning av sådana material
och deras kontakt med antändningskällor kan leda till explosion.
• Vid brand, innan du vidtar lämpliga åtgärder för brandsläckning, koppla bort
apparaten från elnätet. Släck aldrig eld med vatten när apparaten är ansluten till
elnätet. Efter att branden har släckts sörj för god frisklufttillförsel.
Säkerhet vid fritering
• Lämna inte apparatten utan tillsyn under drift. Eventuella fel kan leda till
överhettning och antändning av stekolja / fett i kuber (block).
• Om stekoljan / fettet i kuber (block) antänds på grund av överhettning, sätt
tillbaka locket och koppla bort apparaten från strömförsörjningen.
• Stänk eller explosioner av varm olja / fett kan orsaka brännskador på händer,
armar och ansikte. Använd lämpliga skyddshandskar.
• Använd inte våta eller fuktiga stekprodukter. De ska torkas före användning. Ta
bort överskott av is från djupfrysta produkter innan du friterar.
• Häng inte frysta livsmedel i en korg ovanför en kammare fylld med varm stekolja
/ kuber (block). Vid fritering orsakar även de minsta dropparna vatten stänk av
het olja eller till och med små explosioner.
Heta ytor
4 / 26 165118
Säkerhet
SV
• Apparatens ytor blir heta under användning. Risk för brännskada. Temperaturen
förblir hög även efter avstängning.
• Vidrör inte heta ytor på apparaten. Använd tillgängliga manöverelement och
handtag.
• Apparaten kan transporteras och rengöras endast när den har svalnat helt.
• Häll varken kallt vatten eller brännbara vätskor på heta ytor.
Elektromagnetiskt fält
• Magnetiserade objekt så som kreditkort, databärare och miniräknare får inte
vara i omedelbar närhet av enheten som slås på. Ett magnetfält kan skada dem.
• Bottenlocket får inte öppnas!
• Forskarna har bevisat att induktionsanordningar inte utgör ett hot. Trots det bör
personer som har en pacemaker hålla minst 60 cm avstånd från enheten medan
den r i drift.
Hälsorisker från brända livsmedel
• Akrylamider som finns i brända livsmedel är farliga för hälsan och kan framkalla
cancer. För att undvika eller minska akrylamider bör stekt mat alltid hållas gultguld istället för mörkt eller brunt.
• Brända matrester eller smulor bör regelbundet tas bort från stekoljan.
• Produkter som innehåller stärkelse, särskilt spannmål och potatisprodukter, bör
stekas vid en temperatur som inte överstiger 180 °C.
Felaktig användning
• Oändamålsenlig eller förbjuden användning kan leda till skador på apparaten.
• Apparaten får endast användas om det är i gott skick, vilket gör arbetet säkert.
• Apparaten får endast användas om samtliga anslutningar är utförda enligt lagen.
• Apparaten får endast användas när den är ren.
• Använd endast originalreservdelar. Reparera aldrig apparaten själv.
• Man får inte ändra eller modifiera apparaten på något sätt.
Användare
• Apparaten kan endast användas av kvalificerad och utbildad personal.
• Denna apparat får inte användas av personer (inklusive barn) med nedsatt
fysisk, sensorisk eller mental förmåga samt personer med liten erfarenhet
och/eller begränsad kunskap.
165118 5 / 26
Säkerhet
SV
• Barn ska hållas under uppsikt så att de inte leker med eller startar apparaten.
1.3 Avsedd användning
Det är förbjudet att använda apparaten för andra ändamål än de avsedda, som
beskrivs nedan, och det avses som en oändamålsenlig användning.
Följande användning är ändamålsenlig:
– Friterade lämpliga livsmedelsprodukter.
1.4 Oändamålsenlig användning
En oändamålsenlig användning kan leda till person- och egendomsskador till följd
av farlig elektrisk spänning, eld och hög temperatur. Det är bara de arbeten som
anges i denna bruksanvisning som apparaten kan användas till.
Följande användning är oändamålsenlig:
– Friterande olämpliga livsmedel
– Friterande våta eller fuktiga livsmedel
– Häng inte frysta livsmedel i frityrkorgen över varm olja / fett för stekning.
6 / 26 165118
Allmänt
SV
2 Allmänt
2.1 Ansvar och garanti
Alla uppgifter och anvisningar som finns i denna bruksanvisning har angetts med
beaktande av gällande föreskrifter, aktuell konstruktions- och ingenjörskunskap
samt vår kunskap och våra mångåriga erfarenheter. Vid beställning av
specialmodeller eller tillval och när den nyaste tekniska kunskapen används kan
den levererade apparaten avvika från förklaringar och olika bilder som finns i denna
bruksanvisning i vissa förhållanden.
Tillverkaren frånsäger sig allt ansvar för skador och fel till följd av:
– att anvisningarna inte följts,
– oändamålsenlig användning,
– tekniska ändringar som gjorts av användaren,
– ej godkända reservdelar används.
Vi förbehåller oss rätten att införa tekniska ändringar i apparaten för att öka
apparatens funktionalitet och förbättra den.
2.2 Upphovsrättsskydd
Denna bruksanvisning och texterna, ritningarna, bilderna och de övriga delarna som
finns i den är skyddade av upphovsrätten. Det är förbjudet att kopiera
bruksanvisningens innehåll (eller dess delar) i vilken som helst form och på vilket
som helst sätt samt att utnyttja eller/och överlämna dess innehåll till tredje parter.
Åsidosättande av det ovannämnda förorsakar att ett skadestånd måste betalas. Vi
förbehåller oss rätten att göra ytterligare anspråk.
2.3 Försäkran om överensstämmelse
Apparaten uppfyller Europeiska Unionens gällande standarder och riktlinjer. Det
ovannämnda bekräftar vi i EG-försäkran om överensstämmelse. Vi skickar dig en
lämplig försäkran om överensstämmelse vid behov.
165118 7 / 26
Transport, förpackning och lagring
SV
3 Transport, förpackning och lagring
3.1 Leveranskontroll
När leverenasen har tagits emot kontrollera att apparaten är fullständig och inte har
skadats under transporten. Om synliga transportskador har konstaterats vägra att ta
emot apparaten eller göra ett villkorligt mottagande. Ange skadornas omfattning på
transportfirmans transportdokument/fraktsedel och reklamera varan. Dolda skador
ska anmälas direkt efter att de har upptäckts därför att skadeståndskrav bara kan
anmälas under den gällande reklamationstiden.
Om några delar eller tillbehör fattas kontakta vår Kundtjänst.
3.2 Förpackning
Släng inte apparatens förpackning. Den kan behövas för att förvara apparaten,
under en flytt eller om apparaten skickas till vår servicepunkt vid eventuella skador.
Förpackningen och olika delar är tillverkade i återvinningsbara material. De är: film
och påsar i plast, förpackning i kartong.
Vid avfallshantering av förpackningen ska ett visst lands föreskrifter följas. De
förpackningsmaterial som är lämpliga för återanvändning ska återvinnas.
3.3 Lagring
Förpackningen ska lämnas sluten tills installation av apparaten och under förvaring
ska de märkningar som gäller placering och lagring som finns på utsidan följas.
Förpackningen ska förvaras i följande förhållanden:
– i stängda rum
– torrt och fritt från damm
– borta från aggressiva medel
– skyddad från direkt solljus
– skyddad från mekaniska stötar.
Vid en längre förvaring (över tre månader) ska förpackningens alla delar
kontrolleras regelbundet. Vid behov ska förpackningen bytas ut mot en ny.
8 / 26 165118
Tekniska parametrar
SV
Namn:
Induktionsfritös 8L Plus
Artikelnummer:
165118
Material:
rostfritt stål
Antal kamrarna:
1
Kammarkapacitet i liter:
8
Kammarens mått (bredd x djup x höjd)
i mm:
238 x 300 x 205
Antal korgar:
1
Korgens volym i l:
5,5
Korgens mått (bredd x djup x höjd)
i mm:
190 x 230 x 145
Temperaturområde från – till i °C:
60 - 190
Anslutningsvärde:
3,5 kW | 220-240 V | 50/60 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
290 x 565 x 415
Vikt i kg:
12,5
4 Tekniska parametrar
4.1 Tekniska data
Utgåva / Egenskaper 165118-165119
• Typ: bänkskiva
• Krafttyp: elektrisk (induktion)
• Värmare: induktionsspole
• Säkerhetstermostat
• Fettavskiljare
• Apparattensanslutning: redo för anslutning
• Styrning: vred
• På-/av-knapp
• Kontrollampa: uppvärmning, varmhållning
• Egenskaper: värmeelement i koppar
Satsen innehåller:
– 1 stekkorg
– 1 kåpa
– 1 perforerat ark
165118 9 / 26
Tekniska parametrar
SV
Namn:
Induktionsfritös 2x8L Plus
Artikelnummer:
165119
Material:
rostfritt stål
Antal kamrarna:
2
Kammarkapacitet i liter:
8
Kammarens mått (bredd x djup x höjd)
i mm:
238 x 300 x 205
Antal korgar:
2
Korgens volym i l:
5,5
Korgens mått (bredd x djup x höjd)
i mm:
190 x 230 x 145
Temperaturområde från – till i °C:
60 - 190
Anslutningsvärde:
7 kW / 220-240 V / 50 Hz
Mått (bredd x djup x höjd) i mm:
580 x 575 x 415
Vikt i kg:
23,0
Rätt att ändra produktens tekniska detaljer förbehålls!
Satsen innehåller:
– 2 stekkorgar
– 2 kåpor
– 2 perforerade ark
10 / 26 165118
Tekniska parametrar
SV
Bild 1
1. Ben (4x)
2. Hölje
3. Stekkorg med handtaget
4. Kammare
5. Kontrollpanel
6. Täck med handtaget
7. Fettavskiljare
8. Fett- och smutsfilter för
enhetsventilering
4.2 Sammanställning av apparatens komponenter
165118
165118 11 / 26
SV
Fig. 2
1. Täck med handtaget (2x)
2. Ben (4x)
3. Hölje
4. Stekkorg med handtaget (2x)
5. Kontrollpanel (2x)
6. Kammare (2x)
7. Fettavskiljare(2x)
8. Fett- och smutsfilter för
enhetsventilering (2x)
165119
Tekniska parametrar
12 / 26 165118
Installation och handhavande
SV
Stekkorg
Material: rostfritt stål
Korgens mått:
bredd 190 x djup 230 x höjd 145 mm
Volym: 5,5 liter
Mått: bredd 194 x djup 475 x höjd 215 mm
Vikt: 0,81 kg
Art. nr: 165122
FÖRSIKTIGT!
Risk för kvävning!
Förvara förpackningar som plastpåsar och frigolit utom räckhåll för barn.
Tillbehör (ingår inte!)
4.3 Apparatens funktion
Den avancerade tekniken för induktionsfritös ger dig möjlighet att ställa in och
ständigt upprätthålla den exakta temperaturen när du steker matprodukter i varm
olja, och garanterar därmed optimala resultat.
5 Installation och handhavande
5.1 Installation
Uppackning / placering
• Packa upp apparaten och avlägsna allt invändigt och utvändigt
förpackningsmaterial samt transportskydd.
• Om det finns en skyddsfilm på apparaten ska den avlägsnas. Avlägsna
skyddsfilmen långsamt så att det inte lämnas några limrester. Avlägsna
eventuella limrester med ett lämpligt lösningsmedel.
• Se till att namnskylten och varningstexterna på apparaten inte skadas.
165118 13 / 26
Installation och handhavande
SV
• Placera aldrig apparaten i fuktig eller våt miljö.
• Placera apparaten så att anslutningar alltid är lättåtkomliga så att det går snabbt
att bryta strömmen vid behov.
• Apparaten ska placeras på en yta med följande egenskaper:
– jämn, med tillräcklig bärförmåga, vattentålig, torr och som tål hög
temperatur
– tillräcklig stor så att man kan arbeta med apparaten utan hinder
– lätt tillgänglig
– med bra ventilation.
• Håll ett tillräckligt avstånd till bordets kanter. Apparaten kan välta och fälla
annars.
• Håll ett minst 20 cm avstånd till brännbara väggar och föremål.
Elanslutning
• Kontrollera att apparatens tekniska data (se namnskylten) passar till det lokala
elnätets data.
• Anslut apparaten till ett enkeluttag som är tillräckligt skyddat med
skyddskontakt. Anslut apparaten inte till dubbeluttag.
• Placera anslutningskabeln så att inte någon kan trampa eller snubbla på den.
• För att ansluta stekpannan 125624 krävs 2 separata uttag.
• Använd inte apparaten tillsammans med en extern timer eller fjärrkontroll.
14 / 26 165118
Installation och handhavande
SV
VARNING!
Brandfara!
Att använda maskinen med en oljenivå under MIN-märket kan leda till
att stekoljan överhettas och orsaka oljebränder.
Oljenivån bör vara mellan "MIN" och "MAX" -markeringarna på
kammarens sidovägg.
Vid överhettning under drift kan stekning av olja eller fett i kuber (block)
ta eld.
Apparatten ska inte fungera för länge! Under pauser mellan
stekprocesser, vrid temperaturkontrollen till en lägre inställning.
Sätt aldrig på locket under eller omedelbart efter stekprocessen.
Locket tas på endast för att skydda mot damm.
Het yta!
På grund av den lägre flampunkten har gammal olja efter stekning en
större tendens att antändas och främjar skumning.
Använd inte gammal olja för stekning.
Byt stekolja regelbundet.
När maskinen körs vid en oljenivå över MAX-märket, kan het olja
spillas ut.
Oljenivån bör vara mellan "MIN" och "MAX" -markeringarna på
kammarens sidovägg.
Om korgen är full med stekprodukter kan stekolja eller fett i kuber
(block) koka över.
Den maximala fyllningsnivån för korgen (0,6 kg) för stekprodukter måste
följas.
När vatten tränger in i varm stekolja kan det orsaka fettstänk och
brännskador.
Använd endast torra stekprodukter.
Vid tappning av varm stekolja / fett i kuber (block) kan brännskador
uppstå.
Kyl friteringsoljan / kuberna (blocken) innan du tömmer.
5.2 Handhavande
OBS
• Setzen Sie die Boden-Abdeckung in das Becken ein. Skyddet fungerar som en avst åndshållare mellan värmeelementet oc h brickan för matrester osv.
Placera försiktigt omkopplarboxen med vär meelementet på enhetens bakkant. S printen i elcentralens nedre del ska gå i n i hålet på huvudenheten. På så sätt är elcentralen korrekt inställd.
165118 15 / 26
Installation och handhavande
SV
Förberedning av apparaten
1. Ta bort locket och ta bort stekkorgen och det perforerade arket från apparaten.
2. Före första användning rengör apparaten noggrant och dess tillbehör enligt
anvisningarna som finns i avsnittet ”Rengöring”.
3. Sedan torka apparaten och utrustningen noga.
4. Lägg det perforerade arket i botten av tanken.
5. Sätt in fett- och smutsfiltret från enhetens botten.
OBS!
Möjlighet till skador och felaktig användning av enheten på grund av fett
och smuts!
Använd inte enheten utan ett korrekt installerat fett- och smutsfilter.
Tips för användning av stekolja eller fett i kuber (block).
• Använd alltid rätt olja för stekning (t.ex. grönsaker, solros, jordnötter, etc.) eller
kubfett.
TIPS!
Smält (upplöst) fett i kuber (block) tidigare i en separat behållare!
• Använd endast oljor och fetter som är lämpliga för stekning vid höga
temperaturer.
• Blanda inte olika typer av olja eller fett eftersom de kan ha olika kokpunkter.
16 / 26 165118
Installation och handhavande
SV
Fig. 3
1. Kontrollampa för varmhållning (grön)
2. Värmeindikator (röd)
3. Temperaturreglage
4. På-/av-knapp med inbyggd
strömindikator (grön)
Fyll kammaren med olja för fritering eller kuber (block)
VARNING!
Kammaren måste vara ren och torr innan den fylls med stekolja eller fett i
kuber (block).
1. Se till att avloppskranen för fett är stängd och låst (handtaget ner).
2. Häll försiktigt ca 8 liter stekolja i kammaren tills önskad nivå har uppnåtts
(mellan märket "MIN" och "MAX" på kammarens sidovägg).
FÖRSIKTIGT!
Använd aldrig apparaten när det inte finns stekolja eller fett i kuberna
(blocken) i kammaren.
3. Också under drift, observera oljenivån i kammaren och fyll vid behov på med
stekolja eller fett i kuber (block).
Manöverelement
165118 17 / 26
Installation och handhavande
SV
Start
1. Anslut apparaten till ett lämpligt enkelt eluttag.
2. Starta apparaten med på-/av-knappen.
Den gröna strömindikatorn i på-/av-knappen börjar lysa.
TIPS!
För att säkerställa att det finns olja för stekning / fett i kuberna (blocken) i
kammaren måste temperaturregulatorn alltid vridas till "AV" och sedan till
önskad temperaturnivå - annars värms inte apparaten upp.
3. Ställ in temperaturregulatorn genom att vrida medurs till önskad temperatur. Det
kan väljas i intervallet 60 ° C - 190 ° C.
Under uppvärmningen tänds den röda värmelampan och slocknar när den inställda
temperaturen uppnås.
Den grön kontrollampan för varmhållning tänds. När temperaturen i tanken sjunker
tänds den röda uppvärmningsindikatorn igen och apparaten återupptas.
Matstekning
1. För att uppnå bättre resultat, vänta tills önskad temperatur har uppnåtts och lägg
sedan maten i frituren.
2. Använd inte olja för att steka / blockera fett under lång tid vid för hög temperatur,
eftersom det tappar användbarheten.
3. Vid längre pauser mellan stekprocesser, ställ temperaturkontrollen på ett lägre
värde.
4. Lägg den beredda maten i stekkorgen.
TIPS!
Fyll inte i korgen, för då sjunker olja / fett temperaturen och produkten blir
för fet.
FÖRSIKTIGT!
Följande produkters mängd får inte överskridas vid fritering:
– Modell 8l singel friterare: 0,6 kg
– Modell 2x8l dubbel friteringspanna: 0,6 kg per kammare
5. Sänk långsamt korgen i stekoljan med det stationära handtaget och lägg den på
det perforerade bakplattan längst ner i kammaren
6. Stek önskad mat
18 / 26 165118
Installation och handhavande
SV
7. Efter den djupa stekprocessen, lyft
försiktigt upp korgen.
8. Häng stekkorgen från krokarna (a) på
skenan (b) på överföringshöljet.
9. Vänta tills överflödigt fett dräneras från
stekta produkter.
10. När stekprocessen är klar och enheten inte längre används, vrid
temperaturkontrollen till läget "OFF".
11. Stäng apparaten med på-/av-knappen.
TIPS!
Observera att enheten stänger av induktionen efter 2 timmars drift och går
i standbyläge.
VARNING!
Risk för brännskada!
Vid fritering medför även droppar vatten under locket stänk av varm olja
eller till och med små explosioner.
Använd inte fritös med lock!
Skyddet fungerar endast som ett dammskydd eller för att hålla olja / fett
temperaturen i kuberna (blocken) vid eventuella avbrott.
Innan du sätter på locket, se till att det är torrt så att inget vatten droppar in i
facket.
165118 19 / 26
Rengöring
SV
Byte och borttagning av stekolja / flytande blockfett
1. Oljan för friterings- / flytande fett i blocket (blocket) bör bytas regelbundet så
snart den upphör att uppfylla lagkraven.
2. Efter kylning måste stekoljan / blockfettet dräneras från kammaren genom
fettavtappningskranen i uppsamlingsbehållaren.
3. Se till att behållaren är stabil.
TIPS!
Kassera använt olja / fett för fritering med miljövänlighet och i enlighet
med gällande lokala bestämmelser.
6 Rengöring
6.1 Säkerhetsanvisningar för rengöring
• Före rengöring av apparaten ska den kopplas bort från elnätet.
• Låt apparaten torka helt.
• Se till att vatten inte kommer in i apparaten. Doppa inte apparaten i vatten eller
andra vätskor under rengöring. Använd inte högtrycksvattenstråle för att rengöra
apparaten.
• Inga vassa eller metallföremål (en kniv, gaffel osv.) får användas för rengöring
av apparaten. Vassa föremål kan skada apparaten och leda till elolycksfall vid
kontakt med strömförande delar.
• Använd inga skurmedel som innehåller lösningsmedel eller frätande
rengöringsmedel för rengöring. De kan skada ytan.
6.2 Rengöring
1. Apparaten ska rengöras noggrant vid slutet av arbetsdagen.
2. Ta bort locket från facket, om det är monterat, ta bort stekkorgen från facket.
3. Töm kammaren efter kylning enligt anvisningarna i kapitel „Byte och
borttagning av stekolja / flytande blockfett”.
4. Ta bort det perforerade arket från kammaren.
5. Tvätta stekkorgen och locket i varmt vatten med ett milt rengöringsmedel. Tungt
smutsiga element kan blötläggas kort.
6. Tvätta kammaren med varmt vatten och ett milt rengöringsmedel. Tappa vattnet
till en lämplig behållare med hjälp av avtappningskranen. Skölj med rent vatten
och töm den genom avtappningskranen för att skölja den.
VARNING!
20 / 26 165118
Rengöring
SV
Fukt kan komma in i det elektriska systemet eller kontrollboxen och
orsaka elektriska stötar vid uppstart.
Huvudenheten och anslutningskabeln får aldrig rengöras våt eller under
rinnande vatten och nedsänkas i vatten eller andra vätskor.
7. Torka endast kontrollpanelen, enhetens yta och anslutningssladden med en lätt
fuktig trasa.
8. Avlägsna regelbundet fett- / smutsfiltret från enhetens botten och rengör det
med ett milt rengöringsmedel eller i en diskmaskin.
9. Ventilationsöppningarna på enhetens botten får inte vara igensatta av smuts
eller damm. De bör rengöras regelbundet med en borste eller fläkt.
10. Alla tvättade komponenter och tillbehör ska torkas noggrant och enheten
monteras på nytt:
165118 21 / 26
Felsökning
SV
Fel
Möjlig orsak
Åtgärd
Enheten är ansluten till
strömförsörjningen, men
den gröna strömlampan
slocknar och enheten
värms inte upp
Felaktig ansluten
stickkontakt.
Se till att kontakten
fungerar och sätt i den
korrekt
Elsäkring har löst ut.
Kontrollera säkringen
och kontrollera
apparaten efter att den
har anslutits till ett annat
eluttag
Den röda uppvärmningsindikatorn blinkar var fjärde
sekund
Fläkten fungerar inte
Kontakta service
Ventilationshål som är
tilltäppta med smuts och
fett
Kontrollera filtret, rengör
om det behövs
Inte tillräckligt med ledigt
utrymme runt apparatten
Håll ett tillräckligt avstånd
Den röda uppvärmningsindikatorn blinkar två
gånger var fjärde sekund
Överhettning av
anordningen utan olja för
djupstekning i kammaren
Fyll med stekolja /
flytande blockfett
Den röda uppvärmningsindikatorn blinkar tre
gånger var fjärde sekund
Felaktig strömförsörjning: över 265 V
eller under 135 V
Kontrollera att
matningsspänningen är
mellan 135 V och 265 V.
Kontakta servicecentret
om problemet uppstår
igen
Den röda uppvärmningsindikatorn blinkar fyra
gånger var fjärde sekund
Kortslutning eller trasig
oljetemperaturgivare
Kontakta service
7 Felsökning
Tabellen nedan innehåller beskrivningar av möjliga orsaker till och åtgärdande av
driftfel som förekommer under apparatens drift. Om ett driftfel inte kan åtgärdas
kontakta service.
Vänligen ange artikelnummer, modellnamn och serienummer. Dessa data finns på
typskylten på apparaten.
22 / 26 165118
Felsökning
SV
Fel
Möjlig orsak
Åtgärd
Den röda uppvärmningsindikatorn och den gröna
kontrollampan blinkar en
gång var fjärde sekund
samtidigt.
Kortslutning eller trasig
oljetemperaturgivare
Kontakta service
Den röda uppvärmningsindikatorn och den gröna
kontrollampan blinkar en
gång var fjärde sekund
samtidigt.
Anslutningen med
sensorn på
värmespiralen är trasig
Kontakta service
Den röda uppvärmningsindikatorn och den gröna
kontrollampan blinkar en
gång var fjärde sekund
samtidigt.
Överhettningsskydd har
aktiverats: olja i
kammaren för hög (ca
250 °C ± 10 °C)
Kontakta service
165118 23 / 26
Återvinning
SV
Elektriska apparater har denna symbol. Elektriska apparater
skall bortskaffas och återvinnas på ett rätt och miljövänligt
sätt. Elektriska apparater får inte slängas som hushållsavfall.
Koppla bort apparaten från elnätet och avlägsna
anslutningskabeln från apparaten.
8 Återvinning
Elektriska apparater
Elektriska apparater skall lämnas till bestämda insamlingsställen.
Använd stekolja
Använd stekolja måste kasseras i enlighet med gällande miljökrav.
24 / 26 165118
Loading...