Original
-
Gebrauchs
anleitung
S40
100524
S70
100528
V2-2/1016
PL
POLSKI
Spis treści
1. Bezpieczeństwo ...................................................................................................... 38
1.1 Wyjaśnienie symboli ............................................................................................. 38
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................................ 39
1.3 Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem................................................................ 43
2. Informacje ogólne ................................................................................................... 44
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ............................................................................. 44
2.2 Ochrona praw autorskich ...................................................................................... 44
2.3 Deklaracja zgodności ........................................................................................... 44
3. Transport, opakowanie i magazynowanie ............................................................. 45
3.1 Kontrola dostawy .................................................................................................. 45
3.2 Opakowanie ......................................................................................................... 45
3.3 Magazynowanie ................................................................................................... 45
4. Parametry techniczne ............................................................................................. 46
4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia .................................................................. 46
4.2 Dane techniczne ................................................................................................... 48
5. Instalacja i obsługa ................................................................................................. 49
5.1 Instalacja .............................................................................................................. 49
5.2 Obsługa ................................................................................................................ 50
6. Czyszczenie ............................................................................................................. 53
7. Utylizacja .................................................................................................................. 54
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120
- 37 -
Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję
obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!
Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik.
Znajomość i przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących
bezpieczeństwa i obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem.
Ponadto należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania wypadkom
oraz zasad BHP.
Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w
pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace konserwacyjne
i obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp.
Gdy urządzenie zostanie przekazane osobie trzeciej, wówczas należy jej przekazać
także niniejszą instrukcję obsługi.
1. Bezpieczeństwo
Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki. Jednakże
urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane niewłaściwie lub
niezgodnie z jego przeznaczeniem.
Wszystkie osoby, które użytkują urządzenie, muszą uwzględniać zalecenia i wskazówki
zawarte w niniejszej instrukcji obsługi.
1.1 Wyjaśnienie symboli
Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz kwestii technicznych oznaczono w
niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi symbolami. Wskazówek tych należy
bezwzględnie przestrzegać, aby uniknąć ewentualnych wypadków, uszczerbku na życiu
i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych.
ZAGROŻENIE!
Ten symbol sygnalizuje bezpośrednie zagrożenie, którego konsekwencją
mogą być poważne obrażenia ciała lub śmierć.
OSTRZEŻENIE!
Ten symbol sygnalizuje niebezpieczne sytuacje, które mogą doprowadzić
do ciężkich obrażeń ciała lub śmierci.
GORĄCA POWIERZCHNIA!
Symbol ostrzega przed gorącą powierzchnią urządzenia podczas jego pracy.
Lekceważenie ostrzeżenia grosie poparzeniem!
- 38 -
OSTROŻNIE!
Ten symbol sygnalizuje możliwość zaistnienia niebezpiecznych sytuacji,
które mogą doprowadzić do lekkich obrażeń lub uszkodzenia, wadliwego
działania i/lub zniszczenia urządzenia.
WSKAZÓWKA!
Symbol ten oznacza rady i informacje, których należy przestrzegać, aby obsługa
urządzenia stała się efektywna i bezusterkowa.
1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa
•
Urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania przez osoby
(w tym także dzieci) o ograniczonej sprawności fizycznej,
sensorycznej czy umysłowej lub z niedostatecznym doświadczeniem i/lub niedostateczną wiedzą, chyba że osoby te znajdują
się pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo
lub otrzymały od niej wskazówki, jak należy używać urządzenie.
•
Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć
pewność, że nie bawią się urządzeniem.
•
Podczas eksploatacji urządzenia, nigdy nie pozostawiać go bez
nadzoru.
•
Urządzenie należy użytkować wyłącznie w pomieszczeniach
zamkniętych.
•
Urządzenie nie przewiduje współpracy z zewnętrznym
włącznikiem czasowym lub zdalnym sterowaniem.
•
Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych
takich, jak worki plastikowe i elementy styropianowe.
Niebezpieczeństwo uduszenia się!
•
Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny
nie budzi zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.Prace
konserwacyjne i naprawcze mog
ą prowadzić wyłącznie osoby
wykwalifikowane, stosując przy tym oryginalne części zamienne
oraz akcesoria. Nie należy podejmować prób naprawy
urządzenia na własną rękę!
- 39 -
Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie
•
są zalecane przez producenta. Może to prowadzić do powstania
sytuacji niebezpiecznych dla użytkownika, urządzenie może ulec
uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na zdrowiu i życiu
osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.
•
O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, zabrania się
dokony-wać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia, aby
uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić optymalne działanie.
ZAGROŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem
elektrycznym!
W celu uniknięcia skutków zagrożenia należy przestrzegać
poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
•
Nie dopuszczać do kontaktu przewodu zasilającego ze źródłami
ciepła i ostrymi krawędziami. Przewód zasilający nie powinien
zwisać ze stołu lub innego blatu. Należy uważać, aby nikt nie
mógł nadepnąć na kabel lub potknąć się o niego.
•
Kabel zasilający nie może być zagięty, zagnieciony, splątany,
zawsze musi być całkowicie rozwinięty. Nigdy nie stawiać
urządzenia lub innych przedmiotów na kablu zasilającym.
•
Przewodu zasilającego nie układać na wykładzinach dywanowych lub innych palnych materiałach. Nie przykrywać przewodu
zasilającego. Przewód zasilający nie może znajdować się
w obszarze pracy i nie może być zanurzany w wodzie lub innych
cieczach.
•
Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem
uszkodzeń. Nie użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem
zasilającym. Jeśli przewód jest uszkodzony, wówczas w celu
uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego wymianę zakładowi
serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.
•
Przewód zasilający zawsze odłączać od gniazdka ciągnąc
tylko za wtyczkę.
- 40 -
Nigdy nie przenosić, nie przesuwać i nie unosić urządzenia za
•
przewód zasilający.
•
W żadnym wypadku nie otwierać obudowy urządzenia.
W przypadku naruszenia przyłączy elektrycznych lub
przebudowy konstrukcji elektrycznej lub mechanicznej, wystąpi
zagrożenie porażenia prądem elektrycznym.
•
Nigdy nie zanurzać urządzenia, przewodu zasilającego i wtyczki
w wodzie lub innych cieczach; nie umieszczać pod bieżącą wodą,
żadnych części urządzenia nie myć w zmywarce do naczyń.
•
Nie wolno stosować żadnych żrących detergentów i należy
uważać, aby do urządzenia nie przedostała się woda.
•
Nigdy nie obsługiwać urządzenia wilgotnymi rękoma lub stojąc
na mokrej posadzce.
•
Wyciągnąć wtyczkę z gniazdka,
- gdy urządzenie nie jest używane,
- gdy podczas użytkowania wystąpią zakłócenia,
- przed czyszczeniem urządzenia.
GORĄCA POWIERZCHNIA! Niebezpieczeństwo
poparzenia!
W celu uniknięcia skutków zagrożenia należy przestrzegać
poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
•
Podczas pracy obudowa i ruszt urządzenia silnie się
nagrzewają. Nigdy nie dotykać ich gołymi rękoma. W celu
zdjęcia rusztów do grillowania należy korzystać z uchwytów,
które są do tego przeznaczone.
•
Podczas pracy tacki z potrawami również są bardzo gorące.
Potrawy znajdujące się na ruszcie zdjąć wraz z rusztem
z urządzenia korzystając z uchwytów i ustawić ruszt na
powierzchni odpornej na wysok
ą temperaturę. Aby uniknąć
oparzeń stosować rękawice ochronne lub do chwytania
talerzy/pojemników z potrawami stosować ściereczki do
garnków, ścierki do naczyń lub serwetki.
- 41 -
Także po wyłączeniu urządzenie pozostaje jeszcze przez pewien
•
czas gorące, przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia,
przesuwaniem lub przeniesieniem go w inne miejsce należy
odczekać, aż urządzenie wystarczająco ostygnie.
•
Nigdy nie przestawiać urządzenia w czasie, kiedy jest włączone.
OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo pożaru lub wybuchu!
W celu uniknięcia skutków zagrożenia należy przestrzegać
poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.
•
W celu uniknięcia zagrożenia pożarowego i uszkodzenia
urządzenia, podczas pracy nigdy nie umieszczać narzędzi
kuchennych, ręczników, papieru itp. na powierzchni na
urządzeniu ani na rusztach do grillowania.
•
Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo
zapalnych materiałów (np. benzyna, spirytus, alkohol itd.).
Wysoka temperatura może spowodować ich parowanie i w
efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do
deflagracji, a w konsekwencji do szkód osobowych i rzeczowych.
•
W razie pożaru, przed podjęciem odpowiednich czynności
prowadzących do zwalczenia ognia, odłączyć urządzenie od
zasilania elektrycznego. Zapewnić wystarczający dopływ
świeżego powietrza.
Uwaga: Nigdy nie gasić ognia wodą, dopóki urządzenie jest
podłączone do zasilania elektrycznego. Niebezpieczeństwo
porażenia prądem!
- 42 -
1.3 Stosowanie zgodnie z przeznaczeniem
OSTROŻNIE!
Urządzenie zostało zaprojektowane i skonstruowane do użytku przemysłowego
i w kuchniach powinno być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel.
Bezpieczeństwo eksploatacji urządzenia gwarantowane jest tylko przy zgodnym z
przeznaczeniem zastosowaniu, odpowiednio do danych zawartych w instrukcji obsługi.
Wszystkie czynności techniczne, także montaż i konserwacja, mogą być wykonywane
wyłącznie przez wykwalifikowany serwis.
Opiekacz jest przeznaczony tylko do podgrzewania, opiekania i grillowania potraw.
OSTROŻNIE!
Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego
normalnego przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie
niezgodne z przeznaczeniem.
Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego
pełnomocników z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia
niezgodnie z jego przeznaczeniem.
Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w
sposób niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.
- 43 -
2. Informacje ogólne
2.1 Odpowiedzialność i gwarancja
Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały zestawione przy
uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i
inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich doświadczeń.
Również tłumaczenia instrukcji obsługi zostały wykonane jak najbardziej rzetelnie.
Nie możemy jednak przejąć odpowiedzialności za ewentualne błędy w tłumaczeniu.
Wersją rozstrzygającą jest załączona instrukcja obsługi w języku niemieckim.
W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych, oraz w sytuacji
zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej, dostarczone urządzenie
może różnić się od objaśnień oraz rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.
OSTROŻNIE!
Przed rozpoczęciem wszelkich czynności związanych z urządzeniem,
zwłaszcza przed jego uruchomieniem, należy uważnie przeczytać niniejszą
instrukcję obsługi!
Producent nie ponosi odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:
- nieprzestrzegania wskazówek dotyczących obsługi i czyszczenia;
- użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem;
- wprowadzania zmian przez użytkownika;
- zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.
Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie,
służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.
2.2 Ochrona praw autorskich
Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy
podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta,
zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek
sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości
osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty
odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.
WSKAZÓWKA!
Dane, teksty, rysunki, zdjęcia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji,
podlegają ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony własności
przemysłowej. Każde nadużycie w jej wykorzystaniu jest karalne.
2.3 Deklaracja zgodności
- 44 -
Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii
Europejskiej. Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE.
W razie potrzeby chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację
Zgodności.
3. Transport, opakowanie i magazynowanie
3.1 Kontrola dostawy
Po dotarciu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy
nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych
uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia
warunkowego.
Zakres szkody należy wpisać do dokumentów przewozowych / listu przewozowego
spedytora. Następnie należy zgłosić reklamację.
Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia
odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.
3.2 Opakowanie
Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania
urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu
serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń. Przed uruchomieniem
urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał
opakowaniowy.
WSKAZÓWKA!
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących
w danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku,
należy wprowadzić do recyklingu.
Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby
jakiś części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.
3.3 Magazynowanie
Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas
przechowywania należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i
magazynowania opakowania.
Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi warunkami:
- nie składować na wolnym powietrzu,
- przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,
- nie wystawiać na działanie agresywnych środków,
- chronić przed działaniem promieni słonecznych,
- unikać wstrząsów mechanicznych,
- w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy),
regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania,
w razie konieczności urządzenie odświeżyć i odnowić.
- 45 -
10
4. Parametry techniczne
4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia
100524
10
1
2
3
4
5
6
- 46 -
9
Obudowa
1
Prowadnica do rusztu
2
Kontrolka zasilania (zielona)
3
Kontrolka grzania
4
Regulator temperatury
5
Nóżki (4)
6
Ruszt grillowy z zabezpieczeniem
7
przed przechyleniem
Tacka na okruchy
8
Uchwyt rusztu do grillowania
9
Otwory wentylacyjne
10
8
7
13
14
100528
Obudowa
1
Uchwyt do zmiany wysokości położenia rusztu (2)
2
Wspornik do ustalania wysokości położenia rusztu
3
Ruszt do grillowania
4
Uchwyt rusztu do grillowania
5
Tacka na okruchy
6
Kontrolka grzania, lewa strefa
7
Kontrolka zasilania (zielona), lewa strefa
8
Regulator temperatury, lewa strefa
9
Kontrolka grzania, prawa strefa
10
Kontrolka zasilania (zielona), prawa strefa
11
Regulator temperatury, prawa strefa
12
Nóżki (4)
13
Otwory wentylacyjne
14
14
6
5
1
3
4
Elementy obsługi
8 7
11
2
9
10
12
- 47 -
4.2 Dane techniczne
Nazwa Opiekacz S40
Nr art.:
Materiał: stal chromowo-niklowa 18/10
Wykonanie:
100524
grzałka emitująca promieniowanie podczerwone
„Incoloy“
ruszt do grillowania z zabezpieczeniem przed
przechyleniem, szer. 430 x gł. 305 mm
kontrolka
Moc przyłączeniowa: 2,2 kW / 230 V 50 Hz
Wymiary: szer. 597 x gł. 368 x wys. 365 mm
Waga: 13,8 kg
Wyposażenie: tacka na okruchy
Nazwa Opiekacz S70
Nr. art.:
Materiał: stal chromowo-niklowa 18/10
Wykonanie:
100528
2 strefy grzewcze
grzałka emitująca promieniowanie podczerwone
„Incoloy“
ruszt grillowy o zmiennej wysokości położenia,
szer. 640 x gł. 300 mm
kontrolka
Moc przyłączeniowa: 4,4 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC
Wymiary: szer. 878 x gł. 500 x wys. 370 mm
Waga: 21,4 kg
Wyposażenie: tacka na okruchy
Zastrzegamy sobie prawo dokonywania zmian technicznych!
- 48 -
5. Instalacja i obsługa
5.1 Instalacja
OSTROŻNIE!
Wszystkie prace instalacyjne, przyłączeniowe i konserwacyjne związane
z urządzeniem mogą być wykonywane przez wykwalifikowanego i uprawnionego
technika zgodnie z obowiązującymi przepisami międzynarodowymi, krajowymi
i lokalnymi.
Ustawienie
• Rozpakować urządzenie i usunąć materiał opakowaniowy.
• Ustawić urządzenie na równym, stabilnym, suchym i wodoodpornym podłożu
odpornym na wysoką temperaturę.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia na podłożu palnym.
• Nigdy nie ustawiać urządzenia w pobliżu palnych i łatwo zapalnych materiałów.
• Miejsce ustawienia musi być łatwo dostępne i wystarczająco obszerne, aby możliwa
była swobodna obsługa urządzenia i dobra cyrkulacja powietrza. Zachować co
najmniej 10 cm odstęp od ścian lub innych przedmiotów.
• Przed uruchomieniem zdjąć folię ochronną z urządzenia. Folię należy zdejmować
powoli, aby nie pozostawiać resztek kleju. Ewentualne resztki kleju usunąć
odpowiednim rozpuszczalnikiem.
OSTROŻNIE!
Nigdy nie usuwać z urządzenia tabliczki znamionowej i oznakowań
ostrzegawczych.
Podłączenie
ZAGROŻENIE! Niebezpieczeństwo porażenia prądem
elektrycznym!
W przypadku nieprawidłowej instalacji urządzenie może
powodować obrażenia!
Przed instalacj
ą należy porównać dane lokalnej sieci
elektrycznej z danymi technicznymi urządzenia (patrz
tabliczka znamionowa). Urządzenie podłączyć tylko przy
pełnej zgodności!
- 49 -
• Przed podłączeniem urządzenia do zasilania elektrycznego należy upewnić się, że
wartości napięcia i częstotliwości widniejące na tabliczce znamionowej pokrywają się
zdanymi istniejącej instalacji elektrycznej.
Dopuszcza się tolerancję napięcia nieprzekraczającą ± 10%.
• Upewnić się, że dostępne jest przyłącze elektryczne zgodne z obowiązującymi
przepisami z przewodem ochronnym. Podczas podłączania do instalacji elektrycznej
zastosować przewód o wystarczającym przekroju.
• Pomiędzy urządzeniem i instalacją elektryczną musi być włączony wyłącznik
wielobiegunowy odpowiedni do mocy urządzenia. Wyłącznik, którego styki mają
rozwarcie co najmniej 3mm, musi być łatwo dostępny.
• Podłączenie do instalacji zasilania elektrycznego musi być zgodne zobowiązującymi
przepisami międzynarodowymi, krajowymi i lokalnymi.
• Urządzenie 100524 jest wyposażone w przewód przyłączeniowy z wtyczką
(jednofazowy 230V). W celu podłączenia do zasilania elektrycznego wystarczy
podłączyć wtyczkę do uziemionego gniazdka ze stykiem ochronnym.
5.2 Obsługa
Przygotowanie urządzenia
• Przed rozpoczęciem użytkowania oczyścić urządzenie i wyposażenie zgodnie ze
wskazówkami zawartymi w punkcie 6 „Czyszczenie“.
• Umieścić ruszt do grillowania w urządzeniu. Odpowiednio do sposobu przyrządzania
lub wysokości naczyń dobrać wysokość położenia rusztu.
• W urządzeniu 100524 wsunąć w prowadnice (na
dole, na środku, u góry) ruszt do grillowania
z zabezpieczeniem przed przechyleniem
• Ruszt do grillowania o zmiennej wysokości położenia
w urządzeniu 100528 jest umieszczany następująco:
a) korzystając z uchwytu osadzić ruszt do grillowania;
b) ustawić żądaną wysokość za pomocą obu uchwytów
do regulacji wysokości położenia rusztu przechylając
uchwyty do środka i blokując we wsporniku do
ustalania wysokości położenia rusztu.
- 50 -
• Pod rusztem umieścić dostarczoną
tackę na okruchy.
Tacka na okruchy
OSTROŻNIE!
Należy pamiętać o tym, że podczas pracy tacka na okruchy powinna
znajdować się w urządzeniu pod rusztem, aby podczas przygotowywania
potraw przejmować powstające odpady.
Ustawienia
• Podłączyć urządzenie do zasilania elektrycznego. Zaświeci się zielona kontrolka
zasilania.
• Urządzenie 100524 jest wyposażone w jedną grzałkę emitującą podczerwień
„Incoloy“, a urządzenie 100528 w dwie takie grzałki. Dla każdego promiennika
możliwe jest indywidualne ustawienie mocy promieniowania w zależności od sposobu
przygotowywania potraw i każdy jest wyposażony w grzałki oporowe nadzorowane
przez regulator temperatury (Simmerstat).
• Ustawienie temperatury (stopień 1 - 3) jest realizowane za pośrednictwem
odpowiedniego regulatora temperatury.
• Kontrolka grzania zaświeci się, gdy tylko nastąpi poruszenie regulatora temperatury.
Po osiągnięciu ustawionej temperatury kontrolka zgaśnie i zaświeci się ponownie, gdy
temperatura w urządzeniu spadnie poniżej ustawionej i regulator ponownie załączy
grzałkę. Proces ten będzie się powtarzał do chwili ustawienia pokrętła regulatora
temperatury w pozycji „0“ (WYŁ).
Przygotowywanie potraw
• Wybrane potrawy umieścić w odpowiednich naczyniach (np. talerze, formy do
zapiekanek itp.) na ruszcie do grillowania pod wybranym promiennikiem
podczerwieni. W zależności od sposobu przygotowywania potraw lub wysokości
pojemników wybrać odpowiednie prowadnice dla rusztu (dolne, środkowe, górne).
Potrawy nie mogą dotykać grzałek!
OSTROŻNIE!
Urządzenie nie jest przystosowane do przyrządzania potraw bezpośrednio na
ruszcie grillowym, zawsze należy stosować odpowiednie naczynia (pojemniki)
żaroodporne.
- 51 -
• W wybranej strefie grzewczej ustawić odpowiedni stopień temperatury (1 – 3) za
pomocą regulatora temperatury. Do zapiekania i grillowania ustawić najwyższy
stopień temperatury 3, stopnie 1 i 2 są przewidziane dla podgrzewania
lub podtrzymywania ciepła.
OSTROŻNIE!
Podczas pracy urządzenie musi być nadzorowane, ponieważ ewentualna
usterka może spowodować przegrzanie i uszkodzenie urządzenia!
GORĄCA POWIERZCHNIA! Zagrożenie oparzeniem!
Podczas pracy powierzchni urządzenia, ruszt i naczynia
silnie się nagrzewają.
Potrawy znajdujące się na ruszcie zdjąć wraz z rusztem
z urządzenia korzystając z uchwytów i ustawić ruszt na
powierzchni odpornej na wysoką temperaturę.
Aby uniknąć oparzeń stosować rękawice ochronne lub do
chwytania talerzy lub innych naczyń z potrawami stosować
ściereczki do garnków, ścierki do naczyń lub serwetki.
• Ostrożnie wyjąć gotowe potrawy.
• Gdy urządzenie nie będzie już używane, ustawić pokrętła regulatorów temperatury
na „0“ i odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego.
• Pozostawić urządzenie do ostygnięcia.
• Wyjąć tackę na okruchy i opróżnić ją. Regularnie oczyszczać tackę na okruchy za
pomocą miękkiej wilgotnej ściereczki i ciepłej wody. Przed ponownym
umieszczeniem w urządzeniu tackę należy dokładnie osuszyć.
- 52 -
6. Czyszczenie
OSTRZEŻENIE!
Przed czyszczeniem należy odłączyć urządzenie od
zasilania elektrycznego i poczekać, aż urządzenie ostygnie.
Nigdy nie używać strumienia wody pod ciśnieniem do
czyszczenia urządzenia!
Uważać, aby do urządzenia nie dostała się woda.
OSTROŻNIE!
Do czyszczenia używać wyłącznie miękkiej ściereczki i nigdy nie stosować
szorstkich środków czyszczących, które mogłyby zarysować powierzchnie
urządzenia.
Czyszczenie urządzenia
o Ze względów higienicznych i w celu uniknięcia usterek urządzenie należy czyścić po
zakończeniu każdego dnia pracy, w razie potrzeby także pomiędzy procesami
opiekania.
o Z urządzenia wyjąć ruszt do grillowania oraz tackę na okruchy i umyć je
z zastosowaniem łagodnego środka myjącego poczym gruntownie opłukać czystą
wodą.
o Wewnątrz i na zewnątrz urządzenie należy oczyszczać za pomocą popularnych
środków odtłuszczających. Upewnić się, że używane środki czyszczące są
dopuszczone do zastosowań gastronomicznych.
WSKAZÓWKA!
Przestrzegać zaleceń producenta środka czyszczącego!
o Następnie opłukać urządzenie czystą wodą i osuszyć za pomocą miękkiej
ściereczki.
o Nie dopuszczać do długotrwałego kontaktu powierzchni urządzenia ze stężonymi
kwasami, octem, roztworem soli kuchennej, mieszaninami przypraw. Tego rodzaju
substancje należy możliwie szybko usuwać, aby nie dopuścić do uszkodzenia
materiału.
o W regularnych odstępach należy sprawdzać i w razie potrzeby oczyszczać otwory
wentylacyjne urządzenia, aby nie dopuścić do zakłócenia przepływu powietrza we
wnętrzu urządzenia. Do czyszczenia należy używać szczoteczek z tworzywa
sztucznego.
- 53 -
Przechowywanie urządzenia
o Jeśli urządzenie ma przez dłuższy czas pozostawać nieużywane, należy je oczyścić
według powyższego opisu i przechowywać w miejscu suchym, czystym
i zabezpieczonym przed mrozem, słońcem i dziećmi. Na urządzeniu nie ustawiać
żadnych ciężkich przedmiotów.
7. Utylizacja
Stare urządzenia
Po zakończeniu okresu eksploatacji, stare urządzenie należy poddać utylizacji, zgodnie
z obowiązującymi w danym kraju regulacjami. Zalecamy skontaktować się ze
specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach gminy.
OSTRZEŻENIE!
Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym
zagrożenia, należy przed oddaniem urządzenia do utylizacji
zadbać o to, by nie dało się go ponownie uruchomić.
W tym celu należy odłączyć urządzenie od zasilania i
odciąć kabel zasilający.
Podczas utylizacji urządzenia należy postępować
zgodnie z właściwymi przepisami państwowymi lub
regionalnymi.
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120
- 54 -
OSTROŻNIE!
Loading...