FW500 - FW500US
370238 - 370239
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Deutschland
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www.bartscher.com
Version: 1.0
Erstelldatum: 2021-02-18
DE
Original-Bedienungsanleitung
1 Sicherheit ...................................................................................................... 2
1.1 Signalworterklärung ................................................................................. 2
1.2 Sicherheitshinweise ................................................................................. 3
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ......................................................... 6
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung ........................................................... 6
2 Allgemeines ................................................................................................... 7
2.1 Haftung und Gewährleistung ................................................................... 7
2.2 Urheberschutz ......................................................................................... 7
2.3 Konformitätserklärung .............................................................................. 7
3 Transport, Verpackung und Lagerung ........................................................... 8
3.1 Transportinspektion ................................................................................. 8
3.2 Verpackung .............................................................................................. 8
3.3 Lagerung .................................................................................................. 8
4 Technische Daten .......................................................................................... 9
4.1 Technische Angaben ............................................................................... 9
4.2 Baugruppenübersicht ............................................................................. 11
4.3 Funktion des Gerätes ............................................................................. 11
5 Installation und Bedienung .......................................................................... 12
5.1 Installation .............................................................................................. 12
5.2 Bedienung .............................................................................................. 14
6 Reinigung .................................................................................................... 17
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung ........................................................ 17
6.2 Reinigung ............................................................................................... 17
7 Mögliche Funktionsstörungen ...................................................................... 19
8 Entsorgung .................................................................................................. 20
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Sicherheit
DE
Die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
GEFAHR!
Das Signalwort GEFAHR warnt vor Gefährdungen, die zu schweren
Verletzungen oder Tod führen, wenn sie nicht vermieden werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt w erden. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on
weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.
Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Geräts und ist eine wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis
aller enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die
Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Zusätzlich gelten die für den Einsatzbereich des Geräts gültigen
Unfallverhütungsvorschriften, Sicherheitsbestimmungen und gesetzliche
Regelungen.
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor Beginn der Arbeiten am Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, um Personen- und Sachschäden zu
vermeiden. Unsachgemäße Verwendung kann zu Beschädigungen führen.
Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Produkts und muss in unmittelbarer
Nähe des Geräts und jederzeit zugänglich aufbewahrt werden. Wenn das Gerät
weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden.
1 Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können
jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht
bestimmungsgemäß verwendet wird. Alle Personen, die das Gerät benutzen,
müssen sich an die Angaben in der Bedienungsanleitung halten und die
Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Signalworterklärung
Wichtige Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Bedienungsanleitung durch
Signalwörter gekennzeichnet. Diese Hinweise müssen unbedingt befolgt werden,
um Personenschäden, Unfälle und Sachschäden zu vermeiden.
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Sicherheit
DE
WARNUNG!
Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die
mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben
können, wenn sie nicht vermieden werden.
VORSICHT!
Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder
mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht
vermieden werden.
ACHTUNG!
Das Signalwort ACHTUNG kennzeichnet mögliche Sachschäden, die
bei Nichtbeachtung des Sicherheitshinweises auftreten können.
HINWEIS!
Das Symbol HINWEIS setzt den Benutzer über weiterführende
Informationen und Tipps für den Gebrauch des Geräts in Kenntnis.
, die
1.2 Sicherheitshinweise
Elektrischer Strom
• Eine zu hohe Netzspannung oder unsachgemäße Installation kann zu
elektrischem Stromschlag führen.
• Schließen Sie das Gerät nur an, wenn die Angaben auf dem Typenschild mit
der Netzspannung übereinstimmen.
• Halten Sie das Gerät trocken um Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Wenn im Betrieb Störungen auftreten, trennen Sie das Gerät sofort von der
Stromversorgung.
• Berühren Sie den Netzstecker des Geräts nicht mit nassen Händen.
• Greifen Sie niemals nach dem Gerät, wenn es ins Wasser gefallen ist. Trennen
Sie das Gerät sofort von der Stromversorgung.
• Lassen Sie Reparaturen und das Öffnen des Gehäuses nur von Fachkräften
und Fachwerkstätten ausführen.
• Tragen Sie das Gerät nicht am Anschlusskabel.
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Sicherheit
DE
• Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten
in Berührung.
• Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht.
• Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab.
• Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das
Anschlusskabel.
• Greifen Sie immer an den Netzstecker, um das Gerät von der Stromversorgung
zu trennen.
• Überprüfen Sie das Anschlusskabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen
Sie das Gerät nicht, wenn das Anschlusskabel beschädigt ist. Wenn dieses
Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten
Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
Betrieb nur unter Aufsicht
• Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht.
• Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf.
Bedienpersonal
• Das Gerät darf nur durch qualifiziertes und geschultes Fachpersonal betrieben
werden.
• Dieses Gerät darf nicht durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen bedient werden.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder das Gerät in Betrieb nehmen.
Sicherheit bei Bedienung von Fleischwölfen
• Legen Sie während des Betriebes niemals Tücher, Servietten oder andere
Gegenstände auf oder unter das Gerät, um Personen- oder Sachschäden durch
Feuer, elektrischen Schlag oder Hitze zu vermeiden.
• Bevor Sie Teile abbauen/anbauen, das Gerät reinigen oder an einen anderen
Platz versetzen, schalten Sie es ab (Ein-/Ausschalter auf die „OFF“-Position
drehen) und trennen Sie es von der Steckdose (Netzstecker ziehen).
• Wenden Sie beim Zusammenbau des Gerätes niemals Gewalt an.
• Nehmen Sie das Gerät erst nach vollständigem und richtigem Zusammenbau in
Betrieb. Lesen Sie hierzu die Anweisungen im Abschnitt 5.2 „Bedienung“.
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Sicherheit
DE
• Greifen Sie niemals in den Einfüllschacht und stecken Sie keine Gegenstände in
den Auswurf des Schneckengehäuses, wenn das Gerät an die Stromversorgung
angeschlossen ist.
• Halten Sie niemals Haare, Kleidungsstücke, Küchenutensilien in den
Einfüllschacht des Gerätes.
• Vergewissern Sie sich vor der Inbetriebnahme, dass sich keine Fremdkörper im
Einfüllschacht des Gerätes befinden.
• Halten Sie niemals Ihr Gesicht über den Einfüllschacht des Gerätes, wenn der
Motor läuft. Bei der Verarbeitung können Splitter von Knochenresten, harten
Zutaten (Kerne, Stiele, etc.) herausspringen.
Fehlgebrauch
• Bestimmungswidrige oder verbotene Verwendung kann zu Beschädigungen an
dem Gerät führen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in betriebssicherem und technisch einwandfreiem
Zustand.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wenn alle Anschlüsse vorschriftsgemäß
ausgeführt sind.
• Verwenden Sie das Gerät nur in sauberem Zustand.
• Verwenden Sie nur Original-Ersatzteile. Führen Sie niemals selbst Reparaturen
am Gerät durch.
• Nehmen Sie keine Umbauten oder Veränderungen am Gerät vor.
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Sicherheit
DE
1.3 Bestimmungsgemäße Verwendung
Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende
und/oder andersartige Verwendung des Geräts ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß:
– Zerkleinern von geeigneten Lebensmitteln (Fleisch, Gemüse) unter
Verwendung von geeignetem Zubehör.
1.4 Bestimmungswidrige Verwendung
Eine bestimmungswidrige Verwendung kann zu Personenschäden sowie
Sachschäden durch gefährliche elektrische Spannung, Feuer und hohe
Temperaturen führen. Führen Sie ausschließlich diejenigen Arbeiten mit dem Gerät
durch, die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben sind.
Folgende Verwendungen sind bestimmungswidrig:
– Zerkleinern von gefrorenem Fleisch
– Verarbeiten von Knochen
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Allgemeines
DE
2 Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter
Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen
Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen
zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen,
der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester
technischer Änderungen, u. U. von den hier beschriebenen Erläuterungen und
zeichnerischen Darstellungen abweichen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
– Nichtbeachtung der Anweisungen,
– bestimmungswidriger Verwendung,
– technischen Änderungen durch den Benutzer,
– Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der
Bedienungseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in
jeglicher Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder
Mitteilung des Inhaltes sind ohne schriftliche Zustimmung des Herstellers nicht
gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche
bleiben vorbehalten.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU. Dies
bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf senden wir Ihnen
gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.
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Transport, Verpackung und Lagerung
DE
3 Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und
Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die
Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den
Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und
leiten Sie die Reklamation ein. Reklamieren Sie verdeckte Mängel sofort nach
Erkennen, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden
Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
Falls Teile oder Zubehör fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem
Kundenservice Kontakt auf.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Die Verpackung und einzelne Bauteile sind aus wiederverwertbaren Materialien
hergestellt. Im Einzelnen sind dies: Folien und Beutel aus Kunststoff, Verpackung
aus Pappe.
Führen Sie wiederverwertbare Verpackungen dem Recycling zu. Beachten Sie die
in Ihrem Land geltenden Vorschriften.
3.3 Lagerung
Lassen Sie die Packstücke bis zur Installation verschlossen und bewahren Sie
diese unter Beachtung der außen angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung auf.
Lagern Sie die Packstücke nur unter folgenden Bedingungen:
– in geschlossenen Räumen
– trocken und staubfrei
– vor aggressiven Medien ferngehalten
– vor Sonneneinstrahlung geschützt
– vor mechanischen Erschütterungen geschützt.
Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) kontrollieren Sie regelmäßig den
Allgemeinzustand aller Teile und der Verpackung. Erneuern Sie bei Bedarf die
Verpackung.
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Technische Daten
DE
Bezeichnung:
Fleischwolf FW500
Artikel-Nummer:
370238
Material:
Edelstahl
Material Getriebe
Edelstahl
Material Mühltrichter:
Aluminium
Durchmesser Einfüllschacht in mm:
76
Durchmesser Scheiben in mm:
100
Leistung max. in kg/h:
500
Anschlusswert:
2,2 kW | 400 V | 50 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
310 x 525 x 520
Gewicht in kg:
41,0
Bezeichnung:
Fleischwolf FW500US
Artikel-Nummer:
370239
Material:
Edelstahl
Material Getriebe
Edelstahl
Material Mühltrichter:
Aluminium
Durchmesser Einfüllschacht in mm:
76
Durchmesser Scheiben in mm:
100
Leistung max. in kg/h:
500
Anschlusswert:
2,2 kW | 400 V | 50 Hz
Maße (B x T x H) in mm:
310 x 525 x 520
Gewicht in kg:
42,2
4 Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Technische Änderungen vorbehalten!
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Technische Daten
DE
a – Mikroschalter
Schaltet das Gerät ab, wenn der Trichter
vom Einfüllschacht des Fleischwolfes
entfernt wird. Schalten Sie das Gerät nach
Wiedereinführung des Trichters mit der
Starttaste ein.
b – Schalter mit Selbsthaltung
Erfordert im Fall eines plötzlichen
Stromausfalls den bewussten Neustart
des Gerätes.
Abb. 1
Ausführung / Eigenschaften
• Farbe: Silber
• Mühltrichter abnehmbar
• Mahlanlage abnehmbar
• Zerkleinerungseinheit abnehmbar
• Belüfteter Motor
• Überlastungsschutz
• Ein-/Auschalter
• Kontrollleuchte: Ein/Aus, Vorwärtslauf, Rückwärtslauf
• Geräte-Anschluss: 3 NAC, steckerfertig
• Eigenschaften
– Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind
spülmaschinengeeignet
– Großer Einfüllschacht
• Inklusive
– 1 Lochscheibe (6 mm)
– 1 Edelstahlmesser, 4-flgelig
– 1 Stopfer
Schutzvorrichtungen
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Technische Daten
DE
Abb. 2
1. Mühltrichter
2. Gehäuse
3. Verschlussring
4. Belüftungsschlitze
5. Bedienelemente
6. Schnecke
7. Auffangbehälter
8. Lochscheibe (6mm)
9. Edelstahlmesser, 4-flügelig
10. Stopfer
11. Verschlussring
12. Einfüllschacht mit Eingriffschutz
4.2 Baugruppenübersicht
4.3 Funktion des Gerätes
Der Fleischwolf ist zum Zerkleinern von Fleisch bestimmt.
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Installation und Bedienung
DE
VORSICHT!
Erstickungsgefahr!
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
5 Installation und Bedienung
5.1 Installation
Auspacken / Aufstellen
• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie alle äußeren und inneren
Verpackungsteile, sowie Transportsicherungen.
• Ziehen Sie falls vorhanden die Schutzfolie vom Gerät ab. Ziehen Sie die
Schutzfolie langsam ab, damit keine Kleberrückstände zurückbleiben. Entfernen
Sie eventuelle Kleberrückstände mit einem geeigneten Lösungsmittel.
• Achten Sie darauf, dass das Typenschild und die Warnhinweise am Gerät nicht
beschädigt werden.
• Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf.
• Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei
Bedarf schnell getrennt werden können.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften:
– eben, ausreichend tragfähig, wasserresistent, trocken und hitzebeständig
– ausreichend groß, um ungehindert mit dem Gerät arbeiten zu können
– gut zugänglich
– mit einer guten Luftzirkulation.
• Halten Sie ausreichenden Abstand zu Tischkanten ein. Das Gerät könnte
kippen und herunterfallen.
• Halten Sie einen Mindestabstand rechts, links und hinten von 10 cm, sowie 50
cm oben und vor dem Gerät ein, um ungehindert arbeiten zu können.
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Installation und Bedienung
DE
1. Heben Sie das Gerät in der
Verpackung gemäß den
Anweisungen.
2. Positionieren Sie das Gerät in
dem vorgesehenen Bereich.
3. Nehmen Sie den Karton vom
berät ab.
Abb. 3
4. Schrauben Sie die Schrauben A
ab.
5. Heben Sie die Maschine von der
Palette.
6. Schrauben Sie die Schrauben A
ab.
7. Entfernen Sie die Bügel B.
Symbolbild Abb. 4
Anschließen - Strom
Um die volle Funktionstüchtigkeit der Erdungsvorrichtung der Anlage sicherstellen,
überprüfen Sie, dass die Leitungsspannung (V) und die Frequenz (Hz) mit denen
des Gerätes übereinstimmen. Das Gerät ist mit einem elektrischen Kabel
ausgerüstet, das mit einem mehrpoligen Stecker verbunden werden muss.
Der Stecker ist an eine mit einem Drehfeld ausgerüstete mehrpolige Steckdose
anzuschließen. Setzen Sie das Gerät für wenige Augenblicke in Gang und
überprüfen, ob die Drehrichtung der Schnecke korrekt ist. Falls die Drehrichtung
nicht korrekt sein sollte, schalten Sie die Spannung aus und tauschen Sie zwei der
drei Phasen im Stecker.
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Installation und Bedienung
DE
5.2 Bedienung
Vor dem ersten Gebrauch
1. Vergewissern Sie sich, dass alle Geräte- und Zubehörteile vorhanden und
unbeschädigt sind.
2. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich
nach Anweisung im Abschnitt 6 „Reinigung“. Trocknen Sie vor dem
Zusammenbau alle Teile gründlich ab.
3. Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer, um vorsichtig das Fleisch in
den Einfüllschacht des Schneckengehäuses zu drücken.
Hinweise und Tipps
• Verarbeiten Sie immer nur frische Lebensmittel. Besonders bei Fleisch achten
Sie darauf, dass dieses direkt vor dem Garen oder Verzehr verarbeitet wird:
gehacktes Fleisch ist auch im Kühlschrank nur kurze Zeit haltbar. Beachten Sie
die geltenden Gesetze und Vorschriften.
• Bei Verarbeitung größerer Mengen von Lebensmitteln teilen Sie diese in
Portionen auf, welche dann innerhalb von 2 bis 3 Minuten verarbeitet werden
können. Schalten Sie zwischen der Portionsverarbeitung das Gerät aus, um
eine Überhitzung des Motors zu vermeiden und bereiten Sie in dieser Zeit die
nächste Portion vor.
• Niemals zu harte und zu faserige Lebensmittel im Gerät verarbeiten (z. B.
Kerne, Schalen, Nüsse, Knochen, Knorpel, dicke Sehnen u. ä.). Entfernen Sie
diese vor der Verarbeitung. Hartes Gemüse sollten Sie vor dem Zerkleinern
weich kochen.
• Geben Sie die gewünschten Gewürze, Kräuter, Zwiebeln schon beim
Zerkleinern von Fleisch dazu (z. B. bei Hackfleisch oder Tatar), um eine bessere
Durchmischung zu erhalten. Harte Gewürze wie Pfefferkörner, Muskatnüsse u.
ä. vor der Zugabe in einer Mühle mahlen.
• Der Fleischwolf ist nicht zum Zerkleinern von sehr wässrigen Lebensmitteln
geeignet.
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 5
A - Fleischwolfkörper
B – Schnecke
C - Grob-Lochscheibe
D – Messer
E - Lochscheibe Ø 8 mm
F - Lochscheibe Ø 4.5 mm
G – Feststellrad
WARNUNG!
Verletzungsgefahr! Das Edelstahlmesser ist sehr scharf!
Seien Sie beim Zusammenbau des Gerätes sehr vorsichtig.
Zusammenbau
1. Befestigen Sie das Schneckengehäuse (A) am Gerät.
2. Legen Sie die Schnecke (B) in das Schneckengehäuse (A).
3. Legen Sie die Grob-Lochscheibe (C) auf die Schnecke.
4. Legen Sie darüber das Edelstahlmesser (D).
5. Setzen Sie die Lochscheibe (E) auf das Edelstahlmesser (D).
6. Legen Sie erneut ein Edelstahlmesser (D) auf die Lochscheibe (E).
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Installation und Bedienung
DE
Abb. 6
1. Stopp-Taste
2. Start-Taste / Taste für Vorwärtslauffunktion
3. Taste für Rücklauffunktion
1. Beachten Sie die richtige Arbeitshaltung
bei der Bedienung des Fleischwolfes
(Abb. 3).
2. Drücken Sie die Start-Taste (2), um das
Gerät zu starten.
3. Drücken Sie die Stopp-Taste (1), um das
Gerät zu stoppen.
Mit der Taste für die Rücklauffunktion (3)
können Sie die Rotationsrichtung des
Motors ändern, um festsitzende Zutaten aus
dem Schneckengehäuse zu lösen.
Symbolbild Abb. 7
7. Setzen Sie die Lochscheibe (F) auf das Edelstahlmesser (D).
8. Legen Sie das Feststellrad (D) auf und drehen Sie es fest.
Bei dem Fleischwolf 370238 entfallen die Arbeitsschritte 5-8, da das Gerät keinen
Vorschneider besitzt.
Bedienelemente
Inbetriebnahme
1. Beachten sie die rich
4. Schneiden Sie das Fleisch in gut portionierte Stücke.
5. Legen Sie das portionierte Fleisch auf den Mühltrichter.
6. Schalten Sie das Gerät ein.
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Reinigung
DE
7. Sobald der Motor läuft, schieben Sie das Fleisch nach und nach in den
Einfüllschacht.
9. Verwenden Sie immer den mitgelieferten Stopfer und niemals Ihre Hände oder
andere Gegenstände.
10. Lösen Sie nach der Fleischverarbeitung den Verschlussring, indem Sie diesen
gegen den Uhrzeigersinn drehen.
6 Reinigung
6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung
• Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung.
• Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.
• Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das
Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Verwenden Sie
keinen Druckwasserstrahl, um das Gerät zu reinigen.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen Gegenstände (Messer, Gabel
etc.) um das Gerät zu reinigen. Spitze Gegenstände können das Gerät
beschädigen und bei Kontakt mit stromführenden Teilen zu einem Stromschlag
führen.
• Verwenden Sie zum Reinigen keine Scheuermittel, lösemittelhaltigen oder
ätzende Reinigungsmittel. Diese können die Oberfläche beschädigen.
6.2 Reinigung
Gerät zerlegen
Zerlegen Sie das Gerät vor der Reinigung wie folgt:
– lösen Sie den Verschlussring durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn
und nehmen Sie ihn ab,
– nehmen Sie die Einzelteile (Lochscheibe, Edelstahlmesser,
Schneckenwelle) aus dem Schneckengehäuse heraus,
– nehmen Sie den Stopfer aus dem Einfüllschacht heraus,
– nehmen Sie den Mühltrichter vom Schneckengehäuse,
– drehen Sie die Befestigungsschraube gegen den Uhrzeigersinn, um das
Schneckengehäuse zu lösen,
– nehmen Sie das Schneckengehäuse anschließend vom Gerät ab,
– entfernen Sie die Reste der verarbeiteten Lebensmittel aus dem
Schneckengehäuse und dem Einfüllschacht.
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Reinigung
DE
HINWEIS: Reinigen Sie das Gerät unmittelbar nach jeder Benutzung und
lassen Sie niemals Lebensmittelreste auf dem Gehäuse und anderen
Teilen des Fleischwolfes antrocknen.
Gerät und Zubehör reinigen
1. Reinigen Sie die abnehmbaren Bauteile aus Edelstahl mit einem milden
Reinigungsmittel. Verwenden Sie zur Reinigung einen weichen Schwamm oder
Spülbürste.
HINWEIS: Alle abnehmbaren Bauteile aus Edelstahl können auch in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
2. Eventuell an den abnehmbaren Teilen des Gerätes angetrocknete
Lebensmittelreste lassen sich leicht entfernen, wenn Sie diese für einige Zeit in
warmem Wasser einweichen.
3. Spülen Sie die gereinigten Teile anschließend mit klarem Wasser nach und
trocknen Sie diese gründlich ab.
4. Wischen Sie den Motorblock und das Netzkabel nur mit einem leicht feuchten
Tuch ab. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in die Lüftungsöffnungen auf
der Rückseite und Unterseite des Gerätes eintritt.
5. Trocknen Sie den Motorblock sorgfältig ab.
6. Lassen Sie alle gereinigten Teile ca. 1/2 Stunde an der Luft trocknen.
7. Reiben Sie die Lochscheibe, die Schnecke und das Edelstahlmesser mit etwas
Speiseöl ein, damit diese nicht rosten.
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Mögliche Funktionsstörungen
DE
Störung
Mögliche Ursache
Behebung
Die Maschine startet nicht
Netzschalter abgeschaltet
Netzschalter auf „I“
stellen
Versorgungsleitung steht
nicht unter Spannung
Kontaktieren Sie Ihren
Händler
Schmelzsicherung der
Elektronikkarte
durchgebrannt
Kontaktieren Sie Ihren
Händler
Gerät aufbewahren
1. Wenn das Gerät längere Zeit nicht genutzt wird, reinigen Sie es gründlich nach
Anweisungen im Abschnitt 6 „Reinigung“ und bewahren Sie es an einem
trockenen, sauberen, frostsicheren, sonnengeschützten und für Kinder
unzugänglichen Platz auf. Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf das
Gerät.
2. Bewahren Sie alle Bauteile zusammen auf. Legen Sie die Schneckenwelle, das
Edelstahlmesser und die Lochscheibe in das Schneckengehäuse, schrauben
Sie den Verschlussring am Schneckengehäuse fest und befestigen das
Schneckengehäuse mit Hilfe der Befestigungsschraube am Gehäuse des
Gerätes. So werden Verletzungen durch das Edelstahlmesser vermieden und
Teile gehen nicht verloren. Setzen Sie den Mühltrichter auf das
Schneckengehäuse und setzen Sie den Stopfer im Mühltrichter ein.
3. Decken Sie das Gerät zum Schutz vor Staub und Schmutz ab.
7 Mögliche Funktionsstörungen
Mögliche
370238 19 / 22
Entsorgung
DE
Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet.
Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht
verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in
den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel
vom Gerät.
8 Entsorgung
Elektrogeräte
Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab.
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