Bartscher 370213 User Manual [ru]

IT

GB

FR

DE

ES

PT

RUS

uso e manutenzione

use and maintenance

emploi et entretien

Benutz und Wartungsanleitung

uso y mantenimiento

uso e manutenção

ɢɫɩɨɥɶɡɨɜɚɧɢe ɢ ɬɟɯɨɛɫɥɭɠɢɜɚɧɢe

MOD034V07

TR12/S
TR12/TS
TR22/TE
TR22/SN

AB12/T
AB12/L
AB12/AT
AB22/AE
AB22/T

AB12/T
AB12/L
AB12/AT
AB22/AE
AB22/T

TR12/C
TR22/CTR

370213

GR12/S

AB12/L-T-AT ● TR12/S-C-TS ● GR12/S ●

AB22/AE-T ● TR22/C-TE-SN

RUS

МЯСОРУБКА И ТЕРКА

1 ОБЩИЕ ИНФОРМАЦИИ

Цель инструкций………………………………...
Идентификация Изготовителя и машины..…

Описание машины...………..........………….…

Технические характеристики………………….

Габариты......................………………………….

Устройства безопасности……………………...
Информации по безопасности…………….….

2 ИНФОРМАЦИИ ПО УСТАНОВКЕ

Упаковка и распаковка………………………….

Зона установки.........................………………..

Электрическое подсоединение…………….…

ИНДЕКС

3 ИНФОРМАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
И ОЧИСТКА

4
4

Описание команд.........………………………….

5

Использование терки……………………………

6

Использование мясорубки……………….…..

6

Демонтаж узла рубки мяса……........………….

7

Советы по применению.………………………...
Очистка в конце рабочего дня.………………...

7

Долгое неиспользование машины…………….

4 ПОИСК НЕИСПРАВНОСТЕЙ И
ПОВТОРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

8

Введение…………………………………………..

8

Неполадки, причины, исправления.…………..

8

Уничтожение и повторное использование.….

ПРИЛОЖЕНИЯ

Схема сборки узла мясорубки unger
Каталог запчастей
Электрическая схема

9
9
10
10
10
11
11

12
12
12

ОБЩИЕ

ИНФОРМАЦИИ

1

Цель инструкций

Данные инструкции, являющиеся неотделимой частью машины, выполнены изготовителем, чтобы преподнести
необходимую информацию всем, имеющим разрешение на работу с машиной на весь период её действия:
покупатели, проектировщики установки, пользователи, опытные операторы и специализированные техники.
Помимо того, что должна быть применена хорошая техника использования, получатели информации должны
внимательно прочитать их и безотказно применить. Це
предотвращение любого риска. Осторожность никогда не заменима. Безопасность находится в руках
операторов, имеющих дело с машиной. Хранить данные инструкции на всём протяжении работоспособности
машины в знакомом месте и свободно доступном, чтобы всегда иметь его под рукой для консультации. Чтобы
выделить некоторые части текста ос
приняты символы, значение которых далее описано:

ОПАСНОСТЬ – ВНИМАНИЕ: указывает ситуации сильной опасности, которые,

если не замечены вовремя; необходимо придать особое внимание.

ИНФОРМАЦИИ: технические указания особой важности.

К настоящим инструкциям прилагается:

- Сертификат гарантий, в котором указаны все гарантийные условия, продиктованные Изготовителем.

- Документы, подтверждающие соответствие действующим законам по технике безопасности и здоровью на

рабочих местах.

По любому вопросу Технической помощи, информации и заказов запчастей – обратиться к Продавцу, имеющему
разрешение.

Идентификация Изготовителя и машины

обой важности или чтобы указать некоторые важные спецификации, были

ль данных инструкций – это привлечь особое внимание на

Идентификация Производителя

Паспортный номер
Модель машины
Тех.данные

4

Маркировка соответствия

Год изготовления

ИНФОРМАЦИИ

ОБЩИЕ

1

Описание машины

Комбинированная мясорубка-терка:

Комбинированная мясорубка-терка это машина для профессионального использования на
предприятиях общественного питания (ресторанты, гостинницы, сообщества, столовые и т. д.),
применяемая для переработки мяса и сыров. Использование в мясорубке разнообразных решеток
позволяет получить многочисленные типологии мясного фарша. Терка способна перерабатывать
такие продукты как твердые сыры, печенье, сухой хлеб, сухофрукты и т. д.

сортименте емеется 4 различных моделей:

В ас

AB12/T (мод.12 базовая версия с круглой воронкой)
AB12/L (мод.12 версия люкс с прямоугольной воронкой и увеличенными чашами)
AB12/AT (мод.12 версия со полносъемным узлом мясорубки и круглой воронкой)
AB22/AE (мод.22 версия со полносъемным узлом мясорубки круглой воронкой)
AB22/T (мод.22 базовая версия с круглой воронкой)

Каркас машины изготовлен из аллюминия и нержавеющей стали. Машина легко чистится.
Установленные предохранительные устройства соответствуют Европейским Нормам.

Мясорубка:

Данная мясорубка - это машина для профессионального использования на предприятиях
общественного питания (ресторанты, гостинницы, сообщества, столовые и т. д.), применяемая для
переработки мяса. Использование в мясорубке разнообразных решеток позволяет получить
многочисленные типологии мясного фарша

сортименте емеется 5 различных модели:

В ас

TR12/S (мод.12 базовая версия с круглой воронкой)
TR12/TS (мод.12 версия с полносъемным узлом мясорубки и круглой воронкой)
TR12/C (мод.12 версия полносъемным узлом мясорубки и нержавеющей стали жилищный)
TR22/TE (мод.22 версия полносъемным узлом мясорубки и круглой воронкой)
TR22/C (мод.22 версия полносъемным узлом мясорубки и нержавеющей стали жи
TR22/SN (мод.22 базовая версия с круглой воронкой)

Каркас машины изготовлен из аллюминия и нержавеющей стали. Машина легко чистится.
Установленные предохранительные устройства соответствуют Европейским Нормам.

Терка:

Данная терка - это машина для профессионального использования на предприятиях общественного
питания (ресторанты, гостинницы, сообщества, столовые и т. д.), применяемая для переработки
сыров. Терка с
сухофрукты и т. д. Ассортимент состоит из 1 модели:
GR12/S (мод.12 базовая версия с цилиндром из нержавеющей стали)

Каркас машины изготовлен из аллюминия и нержавеющей стали. Машина легко чистится.
Установленные предохранительные устройства соответствуют Европейским Нормам.

MOD:
AB12/T-L-AT
AB22/AE-T

пособна перерабатывать такие продукты как твердые сыры, печенье, сухой хлеб,

MOD:
TR12/S-TS-C

Рычаг терки

воронкой
Маховичек

TR22/TE-C-SN

Щит
управления

воронкой
Маховичек

Щит
управления

MOD:
GR12/S

лищный)

Рычаг терки

Щит

управления

5