Original-Gebrauchsanleitung
V2/0717
„Deluxe“
370164
NL/B
NEDERLANDS
Inhoudsopgave
1. Veiligheid ............................................................................................................... 122
1.1 Symboolverklaring .............................................................................................. 122
1.2 Veiligheidsaanwijzingen ..................................................................................... 123
1.3 Reglementair gebruik ......................................................................................... 127
2. Algemeen ............................................................................................................... 128
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring .......................................................................... 128
2.2 Auteursrecht ....................................................................................................... 128
2.3 Verklaring van Conformiteit ................................................................................ 128
3. Transport, verpakking en bewaring ..................................................................... 129
3.1 Controle bij aflevering ......................................................................................... 129
3.2 Verpakking ......................................................................................................... 129
3.3 Bewaring ............................................................................................................ 129
4. Specificaties .......................................................................................................... 130
4.1 Overzicht van onderdelen ................................................................................... 130
4.2 Technische Gegevens ........................................................................................ 131
5. Installatie en bediening ......................................................................................... 132
5.1 Installatie ............................................................................................................ 132
5.2 Bediening ........................................................................................................... 133
6. Reiniging ................................................................................................................ 139
7. Afvalverwijdering .................................................................................................. 140
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 121 -
Lees voor het gebruik de gebruiksaanwijzing door en
bewaar hem op een goed bereikbare plaats!
Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het
onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.
De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en
instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat.
Daarom moeten de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale
voorschriften inzake ongevallenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden
opgevolgd.
De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet altijd binnen
handbereik bewaard worden, zodat deze installatie-, bedienings-, onderhouds- en
reinigingspersoneel er gebruik van kan maken.
Als u het apparaat overdraagt aan een derde dient u deze gebruiksaanwijzing ook mee
te geven.
1. Veiligheid
Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand der techniek. Het kan echter een bron
van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn bestemming
gebruikt wordt.
Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich houden aan de aanbevelingen en
aanwijzingen uit deze gebruiksaanwijzing.
1.1 Symboolverklaring
Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing aangeduid
door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat absoluut in acht
worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiële schade te vermijden.
GEVAAR!
Dit symbool wijst op direct gevaar dat kan leiden tot ernstig lichamelijk
letsel of de dood.
WAARSCHUWING!
Dit symbool wijst op onveilige situaties die kunnen leiden tot zwaar lichamelijk
letsel of de dood.
- 122 -
HEET OPPERVLAK!
Dit symbool waarschuwt ervoor dat het werkende apparaat een heet oppervlak
heeft. Veronachtzaming van de waarschuwing kan verbranding veroorzaken!
VOORZICHTIG!
Dit symbool wijst op de mogelijkheid van het ontstaan van onveilige situaties die
kunnen leiden tot lichte verwondingen of beschadiging, storingen in de werking
of vernietiging van het apparaat.
TIP!
Dit symbool wijst op adviezen en informatie waarmee de bediening van het
apparaat efficiënt en storingsvrij blijft.
1.2 Veiligheidsaanwijzingen
Het apparaat is niet bestemd voor gebruik door personen
(inclusief kinderen) met een fysieke, sensorische of geestelijke
handicap en/of met onvoldoende ervaring en/of onvoldoende
kennis, tenzij deze personen onder toezicht staan van een voor
hun veiligheid verantwoordelijke persoon of van die persoon
voldoende uitleg hebben gekregen betreffende het gebruik
maken van het apparaat.
Kinderen dienen onder toezicht te zijn om te voorkomen dat ze
met het apparaat gaan spelen.
Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken.
Gebruik het apparaat uitsluitend in gesloten ruimten.
Het apparaat is niet bestemd voor aansluiting op een
tijdschakelaar of werking met een afstandsbediening.
Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede
technische en veilige staat bevindt.
- 123 -
Voorkom dat kinderen in contact kunnen komen met
verpakkings-materialen als plastic zakken en elementen van
polystyreen. Verstikkingsgevaar!
Onderhoud- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door
gekwalificeerde vaklui worden uitgevoerd, onder gebruikmaking
van originele reserveonderdelen en accessoires. Probeert u
nooit zelf het apparaat te repareren!
Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de
fabrikant worden aanbevolen. De garantie vervalt als er andere
accessoires worden gebruikt, ze kunnen gevaarlijk zijn voor de
gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en leiden tot
lichamelijke letsel.
Om gevaren te vermijden en om de optimale werking te
garanderen mag het apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming
van de fabrikant niet veranderd of omgebouwd worden.
GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar
te voorkomen.
Let erop dat de voedingskabel niet in contact komt met
warmtebronnen en scherpe randen. Laat de voedingskabel niet
van de tafel of het aanrecht naar beneden hangen. Zorg ervoor
dat niemand op de kabel kan stappen of erover kan struikelen.
De voedingskabel niet knikken, pletten of knopen en altijd
volledig uitrollen. Plaats het apparaat of andere voorwerpen nooit
op de voedingskabel.
Leg de voedingskabel niet op vloerbedekking of andere
brandbare materialen. De voedingskabel niet bedekken.
Houd de voedingskabel verwijderd van de werkplek en dompel
hem niet onder in water of andere vloeistoffen.
- 124 -
Controleer de voedingskabel regelmatig op beschadigingen. Het
apparaat niet gebruiken wanneer de voedingskabel beschadigd
is. Laat een beschadigde voedingskabel vervangen door de
servicedienst of een gekwalificeerde elektricien om gevaar te
voorkomen.
Trek de voedingskabel altijd aan de stekker uit het stopcontact.
Het apparaat nooit aan de voedingskabel verplaatsen, optillen of
voortbewegen.
Maak de behuizing onder geen enkel beding open. Bij aanraking
van de elektrische aansluitingen of veranderingen van de
elektrische of mechanische constructie bestaat gevaar voor
elektrische schokken.
Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er
geen water in het apparaat komt.
Het apparaat nooit bedienen met natte of vochtige handen of
terwijl u op een natte vloer staat.
Haal het apparaat van het lichtnet:
- als u het apparaat niet gebruikt;
- als er tijdens het gebruik storingen optreden;
- vóór reiniging van het apparaat.
HEET OPPERVLAK! Gevaar voor verbranding!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om het gevaar
te voorkomen.
Tijdens het gebruik van het apparaat worden de bakplaten en
de buitenkant van het apparaat erg heet. Om verbranding te
voorkomen, deze oppervlakken niet aanraken en tijdens de
bediening van het apparaat alleen gebruik maken van de
handgrepen en de bedieningselementen.
- 125 -
Hete baksels met blote handen aanraken kan brandwonden
veroorzaken aan handen en vingers. Voor het uitnemen van
baksels alleen een hittebestendige houten of plastic spatel
gebruiken.
Ook na het uitdoen blijft het apparaat nog een tijdje heet.
Vóór het reinigen, verschuiven of verplaatsen van het
apparaat dient te worden gewacht tot het apparaat
voldoende is afgekoeld.
Verplaats het apparaat nooit tijdens de werking.
WAARSCHUWING! Brand- of explosiegevaar!
Houd u aan onderstaande veiligheidsaanwijzingen om gevaar te
voorkomen.
Om brandgevaar en beschadiging van het apparaat te
voorkomen, tijdens het werk van het apparaat nooit
keukengerei, handdoeken, papier etc. op het werkoppervlak
van het apparaat leggen.
Gebruik het apparaat nooit in de buurt van brandbare en licht
ontvlambare materialen (bv. benzine, spiritus, alcohol etc.).
Door de hoge temperatuur verdampen ze en kunnen ze
ontploffen bij contact met ontstekingsbronnen, waardoor
ernstig persoonlijk letsel en materiële schade kan ontstaan.
Koppel bij brand eerst het apparaat los van het elektriciteitsnet
(trek de stekker eruit), voordat u passende brandbestrijdende
maatregelen neemt. Zorg voor voldoende toevoer van frisse
lucht.
Opgelet: Blus het vuur nooit met water als de stekker nog in het
stopcontact zit. Gevaar voor elektrische schokken!
- 126 -
1.3 Reglementair gebruik
VOORZICHTIG!
Het apparaat is ontworpen en gemaakt voor industrieel gebruik en mag in
keukens alleen worden bediend door gekwalificeerd personeel.
Veilige exploitatie van het apparaat is uitsluitend gewaarborgd bij gebruik dat in overeenstemming is met zijn bestemming en in lijn met de gegevens uit de gebruiksaanwijzing.
Alle technische handelingen, inclusief montage en onderhoud, mogen uitsluitend
worden uitgevoerd door een gekwalificeerde klantenservice.
Het wafelijzer is uitsluitend bestemd om wafels mee te bakken.
VOORZICHTIG!
Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan
waarvoor het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als niet in
overeenstemming met zijn bestemming.
Alle vorderingen, ongeacht in welke vorm op de fabrikant en/of zijn
gemachtigde met betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk
gebruik, zijn uitgesloten.
Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat
is alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.
- 127 -
Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen.
Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst,
sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.
2. Algemeen
2.1 Aansprakelijkheid en vrijwaring
Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld
rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken
en onze langdurige inzichten en ervaring.
Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet
aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggevend is de bijgevoegde
Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.
Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende bestelopties of
vanwege de nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven
regels en grafische afbeeldingen.
VOORZICHTIG!
Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door, voordat u handelingen
verricht met het apparaat, met name voordat u het in gebruik neemt.
De producent is niet aansprakelijk voor de schade en gebreken die zijn ontstaan als
gevolg van:
- het niet in acht nemen van de aanwijzingen voor bediening en reiniging;
- oneigenlijk gebruik;
- het aanbrengen van wijzigingen door de gebruiker;
- de toepassing van ongeoorloofde reserveonderdelen.
Wij behouden ons het recht voor om technische veranderingen in het product aan te
brengen die leiden tot verbetering van de gebruikseigenschappen en de verdere
ontwikkeling van het apparaat.
2.2 Auteursrecht
De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere
afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave
mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het
bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot
verdere vorderingen.
TIP!
De inhoudelijke gegevens, teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen
vallen onder het auteursrechten het recht op de bescherming van de industriële
eigendom. Ieder misbruik is strafbaar.
2.3 Verklaring van Conformiteit
- 128 -
Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land
geldende regels. Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan
voor recycling.
3. Transport, verpakking en bewaring
3.1 Controle bij aflevering
Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder
transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat
niet of alleen onder voorbehoud aannemen.
De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de
leverancier. Vervolgens reclameren.
Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen
tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn.
3.2 Verpakking
Gooi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg. U kunt het eventueel gebruiken
voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuele
schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste
en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat.
Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen
ontbreken, neem dan contact op met onze Klantenservice.
3.3 Bewaring
Bewaar de gesloten verpakking tot de installatie en volgens de op de buitenkant
aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.
Verpakte apparaten alleen als volgt bewaren:
- Niet buitenshuis bewaren.
- Droog en stofvrij bewaren.
- Niet blootstellen aan agressieve middelen.
- Tegen straling van de zon beschermen.
- Mechanische schokken vermijden.
- Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de algemene
toestand van alle bestanddelen en van de verpakking controleren.
Indien nodig verbeteren of vernieuwen.
- 129 -
1
Behuizing
2
Deksel
3
Basis
4
Opvangschaal
5
Bedieningspaneel
6
Handgreep van het deksel
7
Bevestiging van het wafelijzer
8
Bovenste bakplaat
9
Ophanging van het wafelijzer
10
Onderste bakplaat
4
3 2 1 5 6
7
8
9
10
4. Specificaties
4.1 Overzicht van onderdelen
- 130 -
11
Display / SET-knop
12
Groen controlelampje
13
Oranje controlelampje
14
START/STOP-knop
15
Waarde verlagen
16
Waarde verhogen
17
Aan/Uit-schakelaar
Naam
Wafelijzer "Deluxe"
Art.-Nr.:
370164
Uitvoering:
bakplaten: gietaluminium, gecoat; behuizing: edelstaal
Temperatuurbereik:
125 °C - 230 °C
Wafelgrootte:
Ø 170 mm, hoogte 35 mm
Aansluitingswaarde:
1,0 kW / 230 V 50/60 Hz
Afmetingen:
B 250 x D 495 x H 385 mm
Gewicht:
10,5 kg
Accessoires:
opvangschaal, B 250 x D 280 mm
17
16
15
14
13
12
11
Bedieningspaneel
4.2 Technische Gegevens
Wijzigingen voorbehouden!
- 131 -
5. Installatie en bediening
5.1 Installatie
Plaatsing
Pak het apparaat uit en verwijder al het verpakkingsmateriaal.
VOORZICHTIG!
Verwijder nooit het typeplaatje en waarschuwingsaanduidingen
van het apparaat.
Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele, droge en watervaste ondergrond die
bestand is tegen hoge temperaturen.
De opstelplaats moet makkelijk toegankelijk en voldoende groot zijn. Houdt aan de
achter-, rechter- en linkerzijde van het apparaat een afstand aan van 15 cm en aan
de boven- en voorzijde een afstand van 50 cm. Hierdoor kunt u het apparaat
ongehinderd bedienen en is een goede luchtcirculatie gewaarborgd.
Zet het apparaat nooit op natte of vochtige plaatsen.
Zet het apparaat nooit op een brandbare ondergrond.
Plaats het apparaat nooit in de buurt van open vuur, elektrische kachels,
verwarmingsketels of andere warmtebronnen.
Aansluiting
GEVAAR! Gevaar voor elektrische schokken!
Wanneer het apparaat niet juist is geïnstalleerd kan het
lichamelijk letsel veroorzaken! Vergelijk de gegevens van
het lokale elektriciteitsnet met de technische gegevens van
het apparaat (zie het typeplaatje) voordat u het installeert.
Sluit het apparaat alleen aan wanneer deze volledig met
elkaar overeenstemmen! Het apparaat mag uitsluitend
aangesloten worden op correct geïnstalleerde,
enkelvoudige geaarde stopcontacten. Haal de
voedingskabel nooit uit het stopcontact door aan de kabel
te trekken maar pak altijd de stekker beet.
- 132 -
Elk elektrisch circuit van stopcontacten moet met minstens 16A afgezekerd worden.
Sluit het toestel enkel direct op een wandstopcontact aan; verdelers of meervoudige
stopcontacten mogen niet gebruikt worden.
Stel het toestel zo op dat de netstekker toegankelijk is zodat het toestel indien nodig
snel van het stroomnet gescheiden kan worden.
5.2 Bediening
Voor het eerste gebruik
Maak het apparaat voor het eerste gebruik schoon volgens de instructie in
hoofdstuk 6. "Reiniging".
Laat het apparaat vóór het eerste gebruik opwarmen zonder beslag (hoofdstuk
"Inschakelen en opwarmen van het apparaat"). Het is mogelijk dat er door
productieresten rook ontstaat tijdens het opwarmen . Deze rook vormt geen
gevaar voor de gebruiker en wijst niet op een defect van het apparaat. Zorg voor
voldoende ventilatie wanneer u het apparaat voor het eerst opwarmt.
Wacht tot het apparaat is afgekoeld. Giet een klein beetje olie op een stuk
keukenpapier en veeg daarmee de bakplaten af. Daarmee bereidt u de coating van
de bakplaten voor op het bakken van wafels.
Inschakelen en opwarmen van het apparaat
Bereid het wafelbeslag naar eigen recept of volgens het door ons voorgestelde
recept (hoofdstuk "Instructies en tips").
Bereid het apparaat voor. Plaats de opvangschaal op het ondervlak van het
apparaat. Pas bij het gebruik van het apparaat altijd de opvangschaal toe, zodat er
geen vet, deeg- en bakresten in het apparaat terecht kunnen komen.
Sluit het deksel van het apparaat (handgreep naar boven).
Sluit het apparaat aan op een enkel, op de juiste wijze geïnstalleerd stopcontact en
schakel het in met behulp van de Aan/Uit-schakelaar. U hoort driemaal een
geluidssignaal en het groene controlelampje gaat branden.
Stel de gewenste tijdsduur en temperatuur in volgens het punt "Wijzigen van de
instellingen". Druk vervolgens op de START-/STOP-knop en start zonder beslag
met het voorverwarmen volgens de ingestelde tijd en temperatuur.
TIP!
Warm het apparaat altijd eerst op tot de gewenste temperatuur voordat u
begint met het bakken van wafels. Zo bereikt u een optimaal bakresultaat.
Tijdens de opwarmingsfase brandt het groene controlelampje. Na het bereiken van de
ingestelde temperatuur dooft dit lampje en gaat het oranje controlelampje branden.
- 133 -
HEET OPPERVLAK! Verbrandingsgevaar!
Tijdens het gebruik van het apparaat worden de bakplaten
en de buitenopper-vlakten van het apparaat erg heet. Raak
deze oppervlakten niet aan om brandwonden te
voorkomen. Pak het werkende apparaat alleen beet bij de
handgreep en gebruik uitsluitend de bedieningselementen
(Asn-/Uit-schakelaar, regelknoppen).
Wijzigen van de instellingen
U kunt de temperatuur- en tijdsinstellingen op ieder gewenst moment veranderen.
Belangrijk: hoe hoger de ingestelde temperatuur en hoe langer de tijd, hoe bruiner
de wafels worden.
Zet het apparaat aan. U hoort driemaal een geluidssignaal. Het groene controlelampje
gaat branden en op de digitale display verschijnt de eerder ingestelde tijd.
U kunt nu de temperatuur- en tijdsinstellingen veranderen volgens de onderstaande
instructies.
Temperatuur
Druk op de SET-knop en houdt hem ingedrukt.
Druk tegelijkertijd op de START-/STOP-knop. De vooraf ingestelde temperatuur
wordt getoond.
Druk net zolang op de knoppen "+" of "-" totdat op de digitale display de
gewenste temperatuur verschijnt.
Tijd
Druk op de SET-knop. De vooraf ingestelde tijd wordt getoond.
Druk op de "+" of - knop en houdt hem ingedrukt. U verandert de instelling met
de START-/STOP-knop. Druk op de knop totdat de gewenste tijd op de display
verschijnt. Wanneer u de START-/STOP ingedrukt houdt verandert de tijd op de
display sneller.
Wanneer de gewenste tijd op de display verschijnt, laat u alle knoppen los.
Start vervolgens het programma met de nieuwe instellingen door middel van
de START-/STOP-knop.
- 134 -
Na afloop van de opwarmingsfase hoort u een continu
geluidssignaal. Het groene controlelampje dooft en het oranje
controlelampje gaat branden. Druk op de START/ STOP-knop.
U kunt nu beginnen met het bakken van wafels.
Maak het deksel open met de handgreep en zorg ervoor dat
het volledig openstaat, anders kan het deksel vallen en letsel
veroorzaken.
Doe het voorbereide wafelbeslag op de voorverwarmde
onderste bakplaat. Giet het beslag met een lepel vanuit het
midden gelijkmatig op de bakplaat. Let op de juiste dosering
van het beslag, omdat anders het teveel aan beslag over
randen van het apparaat vloeit.
Op de display wordt het aftellen van de ingestelde tijd getoond. Zodra de
waarde "0" is bereikt, hoort u een geluidssignaal. Druk op de START-/STOPknop om het programma te beëindigen. Het geluidssignaal stopt en op de
display verschijnt opnieuw de eerdere ingestelde tijd.
TIP!
De laatst ingestelde temperatuurwaarde en tijd worden onthouden, zolang
deze waarden niet worden gewijzigd. Ook na het uitzetten, onthoudt het
apparaat deze waarden.
Wafels bakken
WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!
Tijdens het bakken kunnen het vet of het beslag van de
bakplaten spatten en kan er hete damp ontsnappen. Zorg
ervoor dat het apparaat altijd op voldoende afstand van
zich bij het apparaat bevindende personen staat om
verbrandingen te voorkomen.
- 135 -
▶
Sluit het deksel met behulp van de handgreep en draai deze 180° in de richting van
de klok (handgreep naar beneden). Hierdoor is het deksel geblokkeerd en kan het
niet opengaan.
Het omdraaien zorgt ervoor dat het beslag zich gelijkmatig over de bakplaten
verdeelt, waardoor u een optimaal bakresultaat verkrijgt.
TIP!
Sluit het deksel zo snel mogelijk. Hierdoor koelt het beslag niet af en
worden de wafels aan de boven- en onderkant gelijkmatig bruin.
Druk op de START-/STOP-knop om met het bakken te beginnen. De resterende tijd
tot het einde van het bakproces verschijnt op de display en wordt afgeteld.
▶
Zodra de ingestelde tijd is verstreken ("0" op de display) klinkt een continu
geluidssignaal dat aangeeft dat het bakproces klaar is. Druk op de START-/STOPknop om het bakken te beëindigen.
Pak de handgreep beet en draai het deksel 180° graden tegen de klok in (handgreep
naar boven). De blokkade gaat los en u kunt het deksel openen.
- 136 -
Open het deksel met de handgreep en haal de gebakken
wafel voorzichtig uit het apparaat. Gebruik een houten of
kunststof spatel om de wafels uit het apparaat te halen.
Gebruik nooit scherpe, puntige of metalen voorwerpen, deze
kunnen de coating van de bakplaten beschadigen.
Leg de gebakken wafel op een rooster en laat hem afkoelen.
U kunt direct na het uitnemen van de wafel het apparaat
opnieuw vullen met beslag. Bak de wafel volgens de
voorgaande beschrijving.
Na afloop van het bakken van de wafels schakelt u het
apparaat uit met behulp van de Aan-/Uit-knop en koppelt u het
los van het stopcontact (trek de stekker eruit!).
Informatie en tips
Laat de ingrediënten voor het beslag gedurende enige tijd op kamertemperatuur
komen voordat u begint met de bereiding.
U krijgt een luchtiger beslag wanneer u de bloem eerst zeeft.
Scheid de eieren en voeg eerst het eigeel toe aan het beslag. Sla het eiwit stijf en
schep het aan het einde door het beslag. Het beslag niet meer roeren. Het beslag
en daarmee ook de wafels worden hierdoor luchtiger.
Laat de boter niet bij hoge temperatuur smelten en voeg hem pas toe aan het
beslag wanneer hij is afgekoeld tot lauwwarm.
U kunt de melk in recepten met melk vervangen door koolzuurhoudend mineraalwater.
Hierdoor kunt u de hoeveelheid bakpoeder verminderen omdat mineraalwater veel
koolstofdioxide bevat dat dezelfde werking heeft als bakpoeder.
Laat het beslag minimaal een half uur rusten voordat u begint met de verwerking.
Gebruik al het beslag in één keer. Het beslag niet voor langere tijd bewaren.
Toevoegingen als noten, aroma etc. pas aan het einde aan het beslag toevoegen.
Wafels zijn vers uit het wafelijzer het lekkerst. Serveer ze bijvoorbeeld met
poedersuiker, honing, siroop, ijs, etc.
Om knapperige wafels te verkrijgen, legt u ze naast elkaar op een rooster om af te
koelen. Warme wafels die op elkaar worden gelegd, kunnen slap worden.
- 137 -
500 g
bloem
300 g
suiker
400 g
boter
6
eieren
2 zakjes
vanillesuiker
1/2 theelepel
bakpoeder of natriumbicarbonaat
snufje
zout
Klaargemaakte, koude wafels kunt u invriezen. Leg een stukje bakpapier of vetvrij
papier tussen de wafels, zodat ze niet aan elkaar gaan plakken, doe ze in
diepvrieszakjes of geschikte diepvriesdozen en vries ze in.
Haal de wafels later uit de diepvries en laat ze bij kamertemperatuur ontdooien.
Warm de wafels voordat u ze serveert op in de oven bij een temperatuur van ca.
100 °C. Leg ze in een container met deksel of wikkel ze in aluminiumfolie. Hierdoor
drogen de wafels bij hoge temperatuur niet uit.
Recept voor knapperige wafels (ca. 10 stuks)
Meng in een kom bloem, bakpoeder (of natriumbicarbonaat), zout, suiker en vanillesuiker
en maak een kuiltje in het midden.
Laat de boter smelten en meng met de eieren. Giet dit mengsel vervolgens in het kuiltje
en meng tot een glad beslag.
Laat het beslag voor gebruik minimaal een half uur rusten. Bak de wafels bij een
temperatuur van 200 °C gedurende ca. 1,5 - 2 minuten.
- 138 -
6. Reiniging
WAARSCHUWING!
Koppel het apparaat los van het elektriciteitsnet (trek
de stekker eruit!) voordat u begint met schoonmaken.
Wacht tot het apparaat is afgekoeld.
Het apparaat nooit reinigen onder een waterstroom
onder druk.
Zorg ervoor dat er geen water in het apparaat komt.
Reiniging van het apparaat
o Maak het apparaat na ieder gebruik schoon.
o Schakel het apparaat uit met behulp van de Aan-/Uit-knop en koppel het los van het
stopcontact (trek de stekker eruit!). Wacht met schoonmaken tot het apparaat is
afgekoeld.
o Verwijder bakresten van de bakplaten met een keukenpapiertje als het apparaat nog
warm is. U kunt voor het verwijderen van hardnekkige bakresten van de bakplaten
een kunststof borsteltje gebruiken.
o Reinig de bakplaten van het apparaat droog of met een vochtig doekje. Zorg ervoor
dat er geen vocht, olie of vet in het apparaat terechtkomt.
o Gebruik voor het reinigen van de bakplaten nooit metalen voorwerpen of
voorwerpen met scherpe uiteinden. Onthoud dat krassen op de coating van de
bakplaten de eigenschappen van het apparaat negatief beïnvloeden.
o Maak het apparaat nooit schoon met schurende of bijtende middelen. Ook het
gebruik van schuursponsjes of pannenreinigingsmiddelen is niet toegestaan.
o Maak het apparaat nooit schoon in de afwasmachine.
o Verwijder de opvangschaal en spoel hem om met warm water met een mild
schoonmaakmiddel.
o Maak de behuizing schoon met een zacht, in afwasmiddel gedrenkt doekje. Veeg
het af met een schoon, vochtig doekje. Maak het apparaat vervolgens goed droog.
o Gebruik uitsluitend zachte doekjes en pas nooit schurende schoonmaakmiddelen
toe die krassen kunnen veroorzaken op het apparaat.
- 139 -
Bij de verwijdering van het apparaat dient
u de in uw land geldende voorschriften in
acht te nemen.
Bewaring van het apparaat
o Wanneer u het apparaat gedurende langere tijd niet gebruikt, dient u het zorgvuldig
schoon te maken - volgens bovenstaande beschrijving - en te bewaren op een droge,
schone en vorstvrije plaats, die beschermd is tegen zonnestralen en niet toegankelijk
voor kinderen.
o Plaats geen zware voorwerpen op het apparaat.
7. Afvalverwijdering
Oude apparaten
Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw
land geldende voorschriften. Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een
bedrijf dat gespecialiseerd is in verwijdering.
WAARSCHUWING!
Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te
voorkomen, maakt u uw oude apparaat vóór de
verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit het stopcontact
halen en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.
VOORZICHTIG!
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0
Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120
- 140 -
Loading...