Bartscher 700FX-E396-GCR, 700FX-E796-GCR, 700FX-E796-G, 700FX-E796-GRCR, 284403 Operating instructions [pl]

...

Download

Page 1

700FX-E396-GCR / 700FX-E796-

GCR / 700FX-E796-G / 700FX-E796-

GRCR

284403 - 284803 - 284813 - 284823

Page 2

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Niemcy

tel. +49 5258 971-0 fax: +49 5258 971-120 Infolinia serwisowa: +49 5258 971-197 www.bartscher.com

Wersja: 1.0 Data sporządzenia: 2022-07-25

PL 2

Page 3

Oryginalna instrukcja obsługi

1 Bezpieczeństwo ............................................................................................. 2

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych .......................................................... 2

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa ................................................... 4

1.3 Ryzyka rezydualne................................................................................... 7

1.4 Środki ochrony indywidualnej .................................................................. 9

1.5 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem ................................................ 10

1.6 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem ........................................... 10

2 Informacje ogólne ........................................................................................ 11

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja ............................................................... 11

2.2 Ochrona praw autorskich ....................................................................... 11

2.3 Deklaracja zgodności ............................................................................. 11

3 Transport, opakowanie i magazynowanie ................................................... 12

3.1 Kontrola dostawy ................................................................................... 12

3.2 Opakowanie ........................................................................................... 12

3.3 Magazynowanie ..................................................................................... 12

4 Parametry techniczne .................................................................................. 13

4.1 Dane techniczne ................................................................ .................... 13

4.2 Funkcje urządzenia ................................................................................ 16

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia ................................................... 17

5 Instrukcja instalacji ...................................................................................... 18

5.1 Instalacja ................................................................................................ 18

6 Instrukcja użytkowania ................................................................................ 21

6.1 Obsługa ................................................................................................. 22

7 Czyszczenie i konserwacja .......................................................................... 24

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia ............... 24

7.2 Czyszczenie ........................................................................................... 24

8 Możliwe usterki ............................................................................................ 25

9 Utylizacja ................................................................................................ ..... 26

284403 1 / 26

Page 4

Bezpieczeństwo

Przed rozpoczęciem użytkowania należy przeczytać instrukcję obsługi, a następnie przechowywać ją w dostępnym miejscu!

NIEBEZPIECZEŃSTWO!

Hasło ostrzegawcze NIEBEZPIECZEŃSTWO ostrzega przed zagrożeniami, które prowadzą do ciężkich obrażeń lub śmierci, jeśli się ich nie unika.

Diese Bedienungsanleitung beschreibt di e Installation, Bedienung und Wartung des Geräts und gilt als wichtige Informationsqu elle und Nachschlagewerk. Die Ke nntnis aller enthaltenen Sicherheitshinw eise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit de m Gerät. Darüber hinaus müssen die für de n Einsatzbereich des Geräts geltenden ör tlichen Unfallverhütungsvorschriften u nd allgemeinen Sicherheitsbestimmunge n eingehalten werden. Diese Bedienungs anleitung ist Bestandteil des Prod ukts und muss in unmittelbarer Nähe d es Geräts für das In¬stallations-, Bedi enungs-, Wartungs- und Reinigungspers onal jederzeit zugänglich auf¬bewahrt werd en. Wenn das Gerät an eine dritte Pers on weitergegeben wird, muss die Bedienungsa nleitung mit ausgehändigt werden.

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz konserwacji i jest ważnym źródłem informacji oraz poradnikiem. Znajomość wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem. Ponadto mają zastosowanie przepisy dotyczące zapobiegania wypadkom, przepisy BHP oraz regulacje prawne obowiązujące w obszarze zastosowania urządzenia.

Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, a w szczególności przed jego uruchomieniem, należy przeczytać niniejszą instrukcję obsługi, aby uniknąć szkód na osobach i rzeczach. Niewłaściwe użytkowanie może prowadzić do uszkodzeń.

Niniejsza instrukcja obsługi stanowi integralny element produktu i musi być przechowywana w bezpośrednim pobliżu urządzenia oraz w każdej chwili dostępna. Gdy urządzenie zostaje przekazane, konieczne jest także przekazanie niniejszej instrukcji obsługi.

1 Bezpieczeństwo

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie obowiązujących zasad techniki. Jednakże urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane niewłaściwie lub niezgodnie z jego przeznaczeniem. Wszystkie osoby, które użytkują urządzenie, muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej instrukcji obsługi oraz przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa.

1.1 Objaśnienie haseł ostrzegawczych

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz informacje ostrzegawcze oznaczono w niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi hasłami ostrzegawczymi. Wskazówki te muszą być bezwzględnie przestrzegane, aby unikać wypadków,

szkód na osobach i rzeczach.

2 / 26 284403

Page 5

Bezpieczeństwo

OSTRZEŻENIE!

Hasło ostrzegawcze OSTRZEŻENIE ostrzega przed zagrożeniami, które mogą skutkować średnio ciężkimi lub ciężkimi obrażeniami lub śmiercią, jeśli się ich nie unika.

OSTROŻNIE!

Hasło ostrzegawcze OSTROŻNIE ostrzega przed zagrożeniami, które mogą skutkować lekkimi lub umiarkowanymi obrażeniami, jeśli się ich

nie unika.

UWAGA!

Hasło ostrzegawcze UWAGA wskazuje na możliwe uszkodzenia mienia, które mogą wystąpić, jeśli nie będą przestrzegane wskazówki dotyczące bezpieczeństwa.

WSKAZÓWKA!

Symbol WSKAZÓWKA zapoznaje użytkownika z kolejnymi informacjami i wskazówkami dot. użytkowania urządzenia.

, die

284403 3 / 26

Page 6

Bezpieczeństwo

1.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

Prąd elektryczny

• Zbyt wysokie napięcie sieciowe lub nieprawidłowa instalacja mogą prowadzić do

porażenia prądem elektrycznym.

• Urządzenie można podłączyć tylko wówczas, gdy dane na tabliczce

znamionowej są zgodne z napięciem sieciowym.

• Aby unikać zwarć elektrycznych, urządzenie należy utrzymywać w stanie suchym.

• Jeśli podczas pracy występują usterki, należy natychmiast odłączyć urządzenie

od zasilania elektrycznego.

• Nie dotykać wtyczki urządzenia mokrymi rękoma.

• Nigdy nie chwytać urządzenia, gdy wpadło do wody. Natychmiast odłączyć

urządzenie od zasilania elektrycznego.

• Wszelkie naprawy oraz otwieranie obudowy mogą być wykonywane tylko przez

specjalistów oraz odpowiednie warsztaty.

• Nie nosić urządzenia trzymając za przewód przyłączeniowy.

• Nie dopuszczać do kontaktu przewodu przyłączeniowego ze źródłami ciepła i

ostrymi krawędziami.

• Przewodu przyłączeniowego nie wolno zginać, ściskać ani zawiązywać.

• Przewód przyłączeniowy urządzenia należy zawsze do końca rozwinąć.

• Nigdy nie stawiać urządzenia lub innych przedmiotów na przewodzie

przyłączeniowym.

• Aby wyłączyć urządzenie z zasilania elektrycznego należy zawsze chwycić za

wtyczkę.

• Przewód zasilający należy regularnie sprawdzać pod kątem uszkodzeń. Nie

użytkować urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym. Jeśli przewód jest uszkodzony, wówczas w celu uniknięcia zagrożeń należy zlecić jego wymianę zakładowi serwisowemu lub wykwalifikowanemu elektrykowi.

4 / 26 284403

Page 7

Bezpieczeństwo

Materiały palne

• Nigdy nie należy narażać urządzenia na wysokie temperatury, jak np. kuchenka,

piec, otwarty ogień, urządzenia do utrzymywania ciepła itp.

• Urządzenie należy czyścić regularnie, aby uniknąć ryzyka pożaru.

• Nie przykrywać urządzenia np. folią aluminiową lub ściereczkami.

• Z urządzenia należy korzystać używając tylko przeznaczonych do tego

materiałów oraz przy odpowiednich ustawieniach temperatury. Materiały, produkty spożywcze i resztki żywności w urządzeniu mogą się zapalić.

• Nigdy nie użytkować urządzenia w pobliżu palnych, łatwo zapalnych materiałów,

jak np. benzyn, spirytus, alkohol. Wysoka temperatura powoduje parowanie tych

materiałów i w efekcie styczności ze źródłami zapłonu może dojść do eksplozji.

• W razie pożaru, przed podjęciem odpowiednich czynności gaśniczych odłączyć

urządzenie od zasilania elektrycznego. Nigdy nie gasić ognia wodą, gdy urządzenie jest podłączone do zasilania elektrycznego. Po ugaszeniu pożaru należy zadbać o wystarczający dopływ świeżego powietrza.

Gorące powierzchnie

• Powierzchnie urządzenia podczas pracy stają się gorące. Istnieje niebezpiec-

zeństwo poparzenia. Wysoka temperatura utrzymuje się także po wyłączeniu.

• Nie dotykać żadnych gorących powierzchni urządzenia. Należy korzystać z

dostępnych elementów obsługi i uchwytów.

• Urządzenie można transportować i czyścić tylko po zupełnym ostygnięciu.

• Gorących powierzchni nie wolno polewać zimną wodą ani cieczami palnymi.

Eksploatacja tylko pod nadzorem

• Urządzenie można eksploatować tylko pod nadzorem.

• Należy przebywać zawsze w bezpośrednim sąsiedztwie urządzenia.

284403 5 / 26

Page 8

Bezpieczeństwo

Niewłaściwe użytkowanie

• Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem lub zabronione może prowadzić do

uszkodzeń urządzenia.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi

zastrzeżeń i pozwala na bezpieczną pracę.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy wszystkie przyłącza zostały

wykonane zgodnie z przepisami.

• Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jest ono czyste.

• Stosować wyłącznie oryginalne części zamienne. Nigdy nie należy podejmować

się samodzielnej naprawy urządzenia.

• Nie wolno dokonywać jakichkolwiek zmian lub modyfikacji urządzenia.

Personel obsługujący

• Urządzenie może być obsługiwane tylko przez wykwalifikowany personel

specjalistyczny.

• Niniejsze urządzenie nie może być obsługiwane przez osoby (również dzieci) z

ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, sensorycznymi lub umysłowymi oraz przez osoby o ograniczonym doświadczeniu i/lub ograniczonej wiedzy.

• Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią

się one urządzeniem ani go nie uruchamiają.

6 / 26 284403

Page 9

Bezpieczeństwo

Ryzyka rezydualne

Niebezpieczna sytuacja

Ostrzeżenie

Niebezpieczeństwo poślizgnięcia się

lub upadku

Użytkownik ze względu na obecność wody lub brudu może poślizgnąć się na podłodze.

Podczas użytkowania urządzenia należy nosić antypoślizgowe obuwie

ochronne.

Poparzenie

Operator celowo dotyka

elementów urządzenia.

Operator celowo dotyka gorących

substancji (olej, woda, para, ...).

Wstrząs

elektryczny

(Porażenie prądem)

Dotykanie przewodzących prąd

elektryczny elementów

urządzenia podczas konserwacji, bez uprzedniego odłączenia

zasilania elektrycznego. Operator

wykonuje czynności (za pomocą elektronarzędzia lub bez

przerywania zasilania

elektrycznego maszyny), leżąc na mokrej podłodze.

Konserwacja urządzenia może być

przeprowadzana tylko przez wykwalifikowany

personel, wyposażony w środki ochrony osobistej chroniące przed porażeniem prądem.

Porażenie prądem spowodowane

przez niesprawny system uziemienia lub wadliwe

elektryczne urządzenia ochronne.

Przed urządzeniem muszą być

zainstalowane

urządzenia ochronne

zgodne z odpowiednimi normami.

Niebezpieczeństwo

upadku

Operator wykonuje na górnej

części urządzenia czynności używając nieodpowiednich

pomocy (jak np. drabina ze

szczeblami, lub wspina się na urządzenie).

Nie wykonywać żadnych czynności na górnej części urządzenia z użyciem

nieodpowiednich pomocy (jak np.: drabiny ze szczeblami lub

wspinając się na urządzenie).

Niebezpieczeństwo przewrócenia się ładunku

Przenoszenie urządzenia lub elementów urządzenia bez

odpowiednich pomocy.

Podczas przenoszenia

urządzenia lub jego

opakowania konieczne

jest użycie odpowiednich pomocy lub sprzętu do

podnoszenia.

1.3 Ryzyka rezydualne

284403 7 / 26

Page 10

Bezpieczeństwo

Ryzyka rezydualne

Niebezpieczna sytuacja

Ostrzeżenie

Materiały

chemiczne

Operator ma do czynienia z

chemikaliami (np.: środki czyszczące, środki do

odkamieniania, itd.)

Należy podjąć odpowiednie środki ostrożności. Zawsze należy postępować

zgodnie z instrukcjami na kartach charakterystyki i

etykietach używanych produktów. Stosować środki ochrony

indywidualnej zalecane w kartach charakterystyki.

Ryzyko skaleczenia

Podczas prac konserwacyjnych istnieje ryzyko skaleczenia w

przypadku dotknięcia wewnętrznych części ramy

maszyny.

Prace konserwacyjne

może wykonywać tylko

personel wykwalifikowany,

wyposażony w odpowiednie środki

ochrony indywidualnej

(rękawice ochronne odporne na przecięcie,

ochraniacze przedramion).

Niebezpieczeństwo zmiażdżenia

Podczas przenoszenia ruchomych elementów personel

narażony jest na zmiażdżenie palców lub rąk.

Prace konserwacyjne

może wykonywać tylko

personel wykwalifikowany,

wyposażony w środki

ochrony indywidualnej (rękawice ochronne).

Ergonomia

Operator pracuje przy urządzeniu bez użycia niezbędnych środków

ochrony indywidualnej.

Operator pracując przy urządzeniu musi używać środków ochrony

indywidualnej.

8 / 26 284403

Page 11

Bezpieczeństwo

Faza

Odzież

ochronna

Obuwie ochronne

Rękawice

Ochrona wzroku

Środki

ochrony słuchu

Ochrona dróg oddechowych

Ochrona głowy

Transport

Przenoszenie

Rozpakowanie

Montaż

Standardowe użytkowanie

X X X (*)

Ustawienia

Standardowe czyszczenie

Czyszczenie specjalne

X X

Konserwacja

X X (*)

Demontaż

Złomowanie

X X Przewidziane środki ochrony indywidualnej

Środki ochrony indywidualnej są dostępne lub w razie potrzeby należy ich użyć

Nieprzewidziane środki ochrony indywidualnej

1.4 Środki ochrony indywidualnej

* Rękawice przeznaczone do standardowego użytkowania oraz do prac

konserwacyjnych muszą być odporne na wysokie temperatury, aby ochronić ręce operatora, gdy ten dotyka gorących elementów urządzenia lub gorących

substancji (olej, woda, para,...)

284403 9 / 26

Page 12

Bezpieczeństwo

1.5 Użytkowanie zgodne z przeznaczeniem

Wszelkie stosowanie urządzenia w celu różnym i/lub odbiegającym od jego normalnego przeznaczenia opisanego poniżej jest zabronione i uznawane za użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem.

Następujące użytkowanie jest zgodne z przeznaczeniem:

– Grillowanie mięsa, ryb i warzyw.

1.6 Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem

Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do szkód na osobach i rzeczach wywołanych przez niebezpieczne napięcie elektryczne, ogień i wysokie temperatury. Z pomocą urządzenia wolno przeprowadzać jedynie te prace, które są

opisane w niniejszej instrukcji.

Następujące użytkowanie jest niezgodne z przeznaczeniem:

– Grillowanie nieodpowiednich produktów spożywczych.

10 / 26 284403

Page 13

Informacje ogólne

2 Informacje ogólne

2.1 Odpowiedzialność i gwarancja

Wszystkie informacje i wskazówki zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały zestawione przy uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich doświadczeń. W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych,

oraz w sytuacji zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej,

dostarczone urządzenie w pewnych okolicznościach może odbiegać od objaśnień oraz licznych rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi.

Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody i usterki wynikające z:

– nieprzestrzegania wskazówek, – użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem, – wprowadzania zmian technicznych przez użytkownika, – zastosowania niedopuszczonych części zamiennych.

Zastrzegamy sobie prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie, służących poprawie właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

2.2 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta, zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.

2.3 Deklaracja zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej. Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE. W razie potrzeby chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

284403 11 / 26

Page 14

Transport, opakowanie i magazynowanie

3 Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po otrzymaniu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy nie zostało uszkodzone podczas transportu. W przypadku stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Na dokumentach transportowych/ liście przewozowym firmy transportowej należy zaznaczyć zakres uszkodzeń i złożyć reklamację. Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących

terminów reklamacji. W przypadku braku części lub akcesoriów prosimy o kontakt z naszym Działem

Obsługi Klienta.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń.

Opakowanie oraz poszczególne elementy są wykonane z materiałów nadających się do recyclingu. Szczegółowo są to: folie i worki z tworzywa sztucznego,

opakowanie z kartonu.

Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku należy wprowadzić do recyklingu.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas przechowywania należy stosować się do oznaczeń umieszczonych na zewnątrz dotyczących sposobu ustawienia i magazynowania. Opakowanie należy przechowywać tylko w następujących warunkach:

– w pomieszczeniach zamkniętych – w otoczeniu suchym i wolnym od pyłu – z dala od środków agresywnych – w miejscu chronionym przed światłem słonecznym – w miejscu chronionym przed wstrząsami mechanicznymi.

W przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), należy regularnie kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania. W razie potrzeby

opakowanie należy wymienić na nowe.

12 / 26 284403

Page 15

Parametry techniczne

4 Parametry techniczne

4.1 Dane techniczne

Wersja / właściwości

• Tryb pracy: elektryczny

• Strefy grzewcze regulowane osobno (tylko w 284803, 284813, 284823)

• Termostat bezpieczeństwa

• Materiał: powierzchnia tłoczona ciśnieniowo ze szlifem Scotch-Brite

• Ociekacz na tłuszcz

• Osłona przeciwbryzgowa

• W zestawie: 4 nóżki

• Może być używany jako urządzenie nablatowe lub w połączeniu z podstawą

jako urządzenie wolnostojące

• Może być łączone oraz instalowane w szeregu z innymi urządzeniami serii

700FX

Zastrzega się prawo do wprowadzania zmian technicznych!

284403 13 / 26

Page 16

Parametry techniczne

Nazwa:

Płyta grillowa 700FX-E396-GCR

Numer art.:

284403

Materiał:

stal CrNi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal, chromowanie twarde

Wersja powierzchni roboczej:

gładka

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x gł.) w mm:

396 x 555

Ilość stref grzewczych:

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

3,9 KW | 400 V | 50/60Hz

Stopień ochrony:

IPX4

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

400 x 700 x 295

Ciężar w kg:

40,0

Nazwa:

Płyta grillowa 700FX-E796-GCR

Numer art.:

284803

Materiał:

stal CrNi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal, chromowanie twarde

Wersja powierzchni roboczej:

gładka

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x gł.) w mm:

796 x 555

Ilość stref grzewczych:

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

7,8 KW | 400 V | 50/60Hz

Stopień ochrony:

IPX4

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

800 x 700 x 295

Ciężar w kg:

94,0

14 / 26 284403

Page 17

Parametry techniczne

Nazwa:

Płyta grillowa 700FX-E796-G

Numer art.:

284813

Materiał:

stal CrNi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal szlachetna

Wersja powierzchni roboczej:

gładka

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x gł.) w mm:

796 x 555

Ilość stref grzewczych:

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

7,8 KW | 400 V | 50/60Hz

Stopień ochrony:

IPX4

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

800 x 700 x 295

Ciężar w kg:

94,0

Nazwa:

Płyta grillowa 700FX-E796-GRCR

Numer art.:

284823

Materiał:

stal CrNi 18/10

Materiał powierzchni roboczej:

stal, chromowanie twarde

Wersja powierzchni roboczej:

2/3 gładka, 1/3 ryflowana

Wymiary powierzchni roboczej (szer. x gł.) w mm:

796 x 555

Ilość stref grzewczych:

Zakres temperatur od - do w °C:

50 - 300

Wartość przyłączeniowa:

7,8 KW | 400 V | 50/60Hz

Stopień ochrony:

IPX4

Wymiary (szer. x gł. x wys.) w mm:

800 x 700 x 295

Ciężar w kg:

94,0

284403 15 / 26

Page 18

Parametry techniczne

Termostat zabezpieczający

Urządzenie jest wyposażone w termostat zabezpieczający z ręcznym resetem, który przerywa nagrzewanie, gdy najwyższa dopuszczalna temperatura zostaje

przekroczona.

• Aby przywrócić pracę urządzenia należy wcisnąć przycisk resetujący termostatu zabezpieczającego.

• Czynność ta może być wykonana wyłącznie przez wykwalifikowanego i

autoryzowanego technika.

4.2 Funkcje urządzenia

Płyta grillowa z serii 700FX zapewnia najwyższą elastyczność: może być używana jako urządzenie nablatowe lub wolnostojące. Podobnie jak w przypadku grillowania na otwartym ogniu, na płycie grillowej przygotowywane jest mięso, ryby i warzywa z aromatem opiekania. Przygotowanie ich na zamkniętej powierzchni grillowej jest

jednak wolne od dioksyn.

16 / 26 284403

Page 19

Parametry techniczne

1. Kominek wentylacyjny

2. Powierzchnia robocza

3. Osłona przeciwbryzgowa

4. Ociekacz na tłuszcz

5. Termostat zabezpieczający

6. Lampka kontrolna nagrzewania

7. Regulator temperatury

8. Nóżki (4x)

9. Obudowa

4.3 Zestawienie podzespołów urządzenia

284803 / 284813 / 284823

284403

284403 17 / 26

Page 20

Instrukcja instalacji

OSTROŻNIE!

W przypadku nieprawidłowej instalacji, ustawienia, obsługi, konserwacji lub przy niewłaściwym postępowaniu z urządzeniem może dojść do

szkód na osobach i rzeczach.

Ustawienie i instalacja, jak również naprawy mogą być przeprowadzane

tylko przez autoryzowany serwis techniczny zgodnie z obowiązującym w danym kraju ustawodawstwem.

WSKAZÓWKA!

Producent nie ponosi odpowiedzialności ani nie udziela gwarancji z tytułu szkód, które można przypisać nieprzestrzeganiu przepisów lub niewłaściwej instalacji.

5 Instrukcja instalacji

5.1 Instalacja

18 / 26 284403

Page 21

Instrukcja instalacji

OSTROŻNIE!

Niebezpieczeństwo uduszenia się!

Uniemożliwić dzieciom dostęp do materiałów opakowaniowych, takich jak

worki plastikowe i elementy styropianowe.

Rozpakowanie / ustawienie

• Rozpakować urządzenie i usunąć wszystkie zewnętrzne i wewnętrzne elementy opakowania oraz zabezpieczenia transportowe.

• Jeśli na urządzeniu znajduje się folia ochronna, należy ją zdjąć. Folię ochronną należy zdejmować powoli, aby nie pozostały resztki kleju. Ewentualne resztki kleju usunąć odpowiednim rozpuszczalnikiem.

• Należy uważać, aby nie uszkodzić tabliczki znamionowej oraz wskazówek ostrzegawczych na urządzeniu.

• Nigdy nie ustawiać urządzenia w wilgotnym lub mokrym otoczeniu.

• Urządzenie należy ustawić tak, aby przyłącza były łatwo dostępne w celu szybkiego odłączenia, jeśli pojawi się taka potrzeba.

• Urządzenie należy ustawić na powierzchni o następujących właściwościach:

– równa, o wystarczającej nośności, odporna na wodę, sucha i odporna na

wysokie temperatury

– wystarczająco duża, aby bez przeszkód można było pracować z

urządzeniem – łatwo dostępna – posiadająca dobrą wentylację.

• Wkręcić 4 nóżki. – Aby wypoziomować urządzenie można regulować wysokość nóżek.

UWAGA! Nigdy nie używać urządzenia bez nóżek.

• Należy zachować wystarczający odstęp od brzegów stołu. Urządzenie mogłoby

się przewrócić i spaść.

• Zachować odstęp co najmniej 10 cm od palnych ścian i przedmiotów.

284403 19 / 26

Page 22

Instrukcja instalacji

Podłączenie - prąd

• Sprawdzić, czy dane techniczne urządzenia (zob. tabliczka znamionowa) pasują

do danych lokalnej sieci elektrycznej.

• Przewód przyłączeniowy rozłożyć tak, aby nikt nie mógł na niego nadepnąć ani

się o niego potknąć.

• Przed urządzeniem, w łatwo dostępnym miejscu, należy zainstalować wyłącznik

zabezpieczający o odpowiedniej mocy do odłączania wszystkich biegunów od zasilania, którego szerokość rozwarcia styków zapewnia całkowitą separację zgodnie z III kategorią przepięciową, zgodnie z przepisami instalacyjnymi. Maksymalny dopuszczalny prąd upływowy urządzenia wynosi 1 mA/kW.

• Do podłączenia należy zastosować elastyczne, olejoodporne węże gumowe

typu H05RN-F lub H07RN-F. Przekrój przewodu można znaleźć w tabeli danych technicznych.

• Podłączyć przewód zasilający do listwy zaciskowej zgodnie z dostarczonym

wraz z urządzeniem schematem połączeń.

• Część przewodu zasilającego znajdującą się poza urządzeniem zabezpieczyć

za pomocą metalowej rurki lub sztywnego węża z tworzywa sztucznego.

• W przypadku uszkodzenia kabla elektrycznego należy zlecić jego naprawę

przez producenta, serwis lub specjalistę, aby wykluczyć wszelkie ryzyko.

• Urządzenie elektryczne podłączyć do sprawnego uziemienia.

• Przewód ochronny połączyć z zaciskiem oznaczonym symbolem uziemienia

obok listwy zacisku wejściowego.

• Połączyć metalową konstrukcję urządzenia elektrycznego z urządzeniem

ochronnym do wyrównywania potencjałów.

• Przewód połączyć z zaciskiem oznaczonym symbolem wyrównania potencjałów

na zewnętrznej stronie dna urządzenia.

• Ten symbol wskazuje, że urządzenie należy zintegrować z systemem

wyrównania potencjałów i podłączyć zgodnie z obowiązującymi przepisami.

• Nie używać urządzenia z zewnętrznym minutnikiem lub pilotem.

20 / 26 284403

Page 23

Instrukcja użytkowania

6 Instrukcja użytkowania

Wskazówki dla użytkownika

• Należy przeczytać uważnie niniejszą instrukcję obsługi. Zawiera ona ważne

wskazówki dot. instalacji, użytkowania oraz konserwacji urządzenia.

• Przed uruchomieniem urządzenia należy się upewnić, że jego stan nie budzi

zastrzeżeń oraz że stoi ono w dobrze wentylowanym pomieszczeniu.

• Zawsze należy ściśle przestrzegać następujących środków ostrożności: – Sprawdzić, czy wokół urządzenia lub pod nim nie znajdują się żadne

przedmioty, które mogą ograniczać ilość niezbędnego do spalania

powietrza.

– Nigdy nie zasłaniać otworów wentylacyjnych i spustowych na

urządzeniu.

– Wszelka ingerencja w urządzenie, także jego montaż oraz prace

konserwacyjne, mogą być wykonywane wyłącznie przez

wykwalifikowany serwis.

– Użytkownik ma prawo wykonywać tylko codzienne rutynowe

czyszczenie, aby utrzymywać urządzenie w dobrym stanie;

– Urządzenia należy używać wyłącznie do grillowania odpowiednich

produktów spożywczych i nie używać go innych celów. Użytkowanie niezgodne z przeznaczeniem może prowadzić do ciężkich szkód na osobach i rzeczach wywołanych np. przez wysokie temperatury, pożar

itd.

– Nigdy nie pozostawiać pracującego urządzenia bez nadzoru.

UWAGA!

Nigdy nie używać płyty grillowej do podgrzewania potraw w garnkach, na

patelniach czy w pojemnikach GN!

• Szczególnie ostrożnie należy obchodzić się z chromowaną powierzchnią

roboczą. Po każdym przygotowaniu usuwać wszystkie resztki potraw.

• Produkt grillowany na gładkiej powierzchni roboczej obracać tylko za pomocą

odpowiedniego gładkiego skrobaka do czyszczenia, a na powierzchni ryflowanej tylko za pomocą skrobaka do czyszczenia z ząbkami.

284403 21 / 26

Page 24

Instrukcja użytkowania

OSTRZEŻENIE

Ryzyko poparzenia! Podczas pracy obudowa i powierzchnia robocza stają się bardzo gorące

i pozostają gorące przez jakiś czas po wyłączeniu.

Nie dotykać urządzenia. Do obsługi urządzenia należy używać tylko przeznaczonych do tego celu

elementów obsługi. Do nakładania i zdejmowania grillowanych produktów należy używać

odpowiednich sztućców do grillowania.

Pojemnik zbiorczy na tłuszcz i jego zawartość stają się bardzo gorące.

Pojemnik zbiorczy na tłuszcz opróżniać dopiero po ostygnięciu.

Niebezpieczeństwo pożaru!

Podczas pracy nigdy nie umieszczać narzędzi kuchennych, ręczników, papieru itp. na powierzchni roboczej. Na powierzchni roboczej nigdy nie stawiać plastikowych ani innych pojemników.

6.1 Obsługa

Przygotowanie urządzenia

1. Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenie należy oczyścić według

wskazówek zawartych w punkcie 6 „Czyszczenie“.

2. Dokładnie osuszyć urządzenie.

3. Przed uruchomieniem urządzenia w przewidzianym do tego otworze pod

powierzchnią roboczą należy umieścić pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

4. Na obudowie urządzenia zamocować osłonę przeciwbryzgową.

22 / 26 284403

Page 25

Instrukcja użytkowania

Rys. 1

Uruchomienie urządzenia

1. Podłączyć urządzenie do gniazda zasilającego.

2. Włączyć wyłącznik ochronny.

3. Ustawić temperaturę zgodnie z opisami w rozdziale „Ustawienia“.

Panel obsługi

• Przed pierwszym użyciem wyczyścić urzą dzenie i wyp osażenie zgodni e ze wskazówka mi zawart ymi w punkcie 6 „Czyszczenie” . Uważać, a by do instalacji elektrycznej i s krzynki rozdzielcz ej nie dostała się woda. Następ nie dokładnie osusz yć urządz enie i eleme nty wyposażeni a.

Regulator temperatury (7)

Regulacja temperatury urządzenia (50°C do 300°C) odbywa się za pomocą regulatora temperatury.

Kontrolka nagrzewania (pomarańczowa) (6)

Lampka kontrolna nagrzewania świeci w trakcie fazy nagrzewania i gaśnie, gdy ustawiona temperatura jest osiągnięta.

Przygotowanie potraw

1. Rozgrzać powierzchnię roboczą do temperatury wybranej dla danych potraw.

2. Przygotować potrzebne produkty do grillowania.

3. Kolejno układać je na powierzchni roboczej.

4. Podczas grillowania tłuszcz i pozostałości spływają poprzez otwór odpływowy

tłuszczu do pojemnika zbiorczego na tłuszcz.

5. Regularnie kontrolować pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

6. Po pracy i po ostygnięciu urządzenia opróżnić pojemnik zbiorczy na tłuszcz.

7. Obserwować grillowany produkt podczas procesu grillowania.

8. W międzyczasie obracać grillowane produkty.

284403 23 / 26

Page 26

Czyszczenie i konserwacja

9. Gotowe grillowane produkty zdejmować z powierzchni roboczej, używając

odpowiednich sztućców grillowych (szczypce do grilla, widelec do grilla itd.)

10. Gdy proces grillowania jest zakończony i urządzenie nie jest już używane,

obrócić regulator temperatury na pozycję „0“.

7 Czyszczenie i konserwacja

7.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas czyszczenia

• Przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od zasilania elektrycznego.

• Pozostawić urządzenie do zupełnego ostygnięcia.

• Uważać, aby do urządzenia nie dostała się woda. Nie zanurzać urządzenia

podczas czyszczenia w wodzie lub innych cieczach. Do czyszczenia urządzenia nie używać strumienia wody pod ciśnieniem.

• Nie używać do czyszczenia urządzenia żadnych ostrych ani metalowych przed-

miotów (nóż, widelec itp.). Ostre przedmioty mogą uszkodzić urządzenie, a przy kontakcie z elementami przewodzącymi prąd doprowadzić do porażenia prądem.

• Nie używać do czyszczenia żadnych środków szorujących, zawierających

rozpuszczalniki ani żrących środków czyszczących. Mogą one uszkodzić powierzchnię.

• Nie używać gąbek szorujących ani środków ściernych.

• Do czyszczenia urządzenia nie stosować produktów zawierających chlor.

7.2 Czyszczenie

UWAGA!

Nigdy nie umieszczać kostek lodu na gorącej powierzchni roboczej, aby wyczyścić urządzenie.

1. Po zakończeniu procesu grillowania i ostygnięciu urządzenie należy dokładnie

wyczyścić.

2. Usunąć z powierzchni roboczej resztki z grillowania, przesuwając je za pomocą

odpowiedniego skrobaka do czyszczenia nad otwór odpływowy tłuszczu, do pojemnika zbiorczego na tłuszcz.

3. Zdjąć z urządzenia osłonę przeciwbryzgową i wyczyścić ją ciepłą wodą, miękką

ściereczką i łagodnym środkiem myjącym.

4. Na zakończenie powierzchnię roboczą wyczyścić miękką ściereczką z

neutralnym środkiem myjącym.

24 / 26 284403

Page 27

Możliwe usterki

Błąd

Możliwa przyczyna

Usunięcie

Urządzenie jest podłączone do prądu, włączone, ale nie nagrzewa się

Niewłaściwe zasilanie

elektryczne lub jego brak

Sprawdzić zasilanie elektryczne oraz kabel pod kątem uszkodzeń

Uszkodzony bezpiecznik zasilania elektrycznego

Sprawdzić bezpiecznik (w razie potrzeby wymienić), sprawdzić urządzenie po podłączeniu do

innego gniazdka

Brak prądu

Sprawdzić zasilanie

Temperatura nie jest ustawiona

Ustawić temperaturę lub

uszkodzony regulator temperatury

Uszkodzony regulator temperatury

Skontaktować się z serwisem

5. Opłukać kilkakrotnie czystą wodą w celu całkowitego usunięcia pozostałości

środka myjącego.

6. Wyjąć pojemnik zbiorczy na tłuszcz i go opróżnić.

7. Pojemnik zbiorczy na tłuszcz wyczyścić ciepłą wodą, łagodnym środkiem

myjącym i miękką ścierką lub gąbką.

8. Wypłukać w czystej wodzie.

9. Obudowę, kominek wentylacyjny i elementy obsługi urządzenia przetrzeć

miękką ściereczką nasączoną ciepłą wodą z łagodnym środkiem myjącym.

10. Wszystkie umyte powierzchnie i zdejmowane elementy urządzenia należy na

zakończenie dokładnie osuszyć.

11. Zdjęte części ponownie zamontować do urządzenia.

12. Na powierzchnie robocze nanieść cienką warstwę ochronną z oleju

spożywczego.

8 Możliwe usterki

Poniższa tabela zawiera opisy możliwych przyczyn i sposobów usuwania usterek pracy lub błędów występujących przy eksploatacji urządzenia. Jeżeli nie można usunąć usterek działania, należy skontaktować się z serwisem.

284403 25 / 26

Page 28

Utylizacja

Urządzenia elektryczne opatrzone są tym symbolem. Urządzenia elektryczne muszą być w sposób właściwy i przyjazny dla środowiska usuwane i poddawane recyclingowi. Nie wolno wyrzucać urządzeń elektrycznych do odpadów domowych. Odłączyć urządzenie od zasilania elektrycznego i usunąć z urządzenia przewód przyłączeniowy.

9 Utylizacja

Urządzenia elektryczne

Urządzenia elektryczne należy oddawać do wyznaczonych punktów zbiórki.

26 / 26 284403