Bartscher 104446, 104447 User Manual

V1/

1109

104.446

104.447

Bedienungsanleitung

Elektro-Crêpe-Backgerät

Seite 1 bis 12

Instruction manual

Electric crêpe maker

from page 13 to 24

Mode d’emploi

Crépière électrique

de page 25 à page 36

Bedieningshandleiding

Elektrische crêpe-bakplaat

blz. 73 t/m 84

Instrukcja obsługi

Naleśnikarka elektryczna

strony od 121 do 132

D/A/CH

GB/UK

F/B/CH

NL/B

PL

D/A/CH

1. Allgemeines 2

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung 2

1.2 Symbolerklärung 2

1.3 Haftung und Gewährleistung 3

1.4 Urheberschutz 3

1.5 Konformitätserklärung 3

2. Sicherheit

2.1 Allgemeines 4

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes 4-5

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung 5

3. Transport, Verpackung und Lagerung 6

3.1 Transportinspektion 6

3.2 Verpackung 6

3.3 Lagerung 6

4. Technische Daten 7

4.1 Baugruppenübersicht 7

4.2 Technische Angaben 8

5. Installation und Bedienung 8

5.1 Sicherheitshinweise 8-9

5.2 Aufstellen und Anschließen 9

5.3 Bedienung 10

6. Reinigung und Wartung 11

6.1 Sicherheitshinweise zur Reinigung 11

6.2 Reinigung 11

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung 12

7. Entsorgung 12

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone]-

120 (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

4

- 1 -

1. Allgemeines

1.1 Informationen zur Bedienungsanleitung

Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.

Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.

Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.

Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.

1.2 Symbolerklärung

Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Bedienungsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.

WARNUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Gefahren, die zu Verletzungen führen können.
Halten Sie die angegebenen Hinweise zur Arbeitssicherheit unbedingt genau ein
und verhalten Sie sich in diesen Fällen besonders vorsichtig.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Dieses Symbol macht auf gefährliche Situationen durch elektrischen Strom
aufmerksam. Bei

Nichtbeachten der Sicherheitshinweise besteht

Verletzungsgefahr oder Lebensgefahr.

ACHTUNG!

Dieses Symbol kennzeichnet Hinweise, deren Nichtbeachtung Beschädigung,
Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben kann.

HINWEIS!

Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und
störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

WARNUNG! Heiße Oberfläche!

Dieses Symbol macht auf die heiße Oberfläche des Gerätes während des
Betriebes aufmerksam. Bei Nichtbeachten besteht Verbrennungsgefahr!

- 2 -

1.3 Haftung und Gewährleistung

Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.

Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Bedienungsanleitung.

Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen. Bei
Fragen wenden Sie sich bitte an den Hersteller.

HINWEIS!

Diese Bedienungsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen! Für Schäden und
Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben,
übernimmt der Hersteller keine Haftung.

Die Bedienungsanleitung ist unmittelbar am Gerät und zugänglich für alle Personen, die
am oder mit dem Gerät arbeiten, aufzubewahren. Technische Änderungen am Produkt im
Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung
behalten wir uns vor.

1.4 Urheberschutz

Die Bedienungsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher Art
und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des Inhaltes
sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.

HINWEIS!

Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht
von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.

1.5 Konformitätserklärung

Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung.
Bei Bedarf senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

- 3 -

2. Sicherheit

Dieser Abschnitt bietet einen Überblick über alle wichtigen Sicherheitsaspekte.
Zusätzlich sind in den einzelnen Kapiteln konkrete Sicherheitshinweise zur Abwendung

von Gefahren gegeben und mit Symbolen gekennzeichnet. Darüber hinaus sind am Gerät
befindliche Piktogramme, Schilder und Beschriftungen zu beachten und in ständig
lesbarem Zustand zu halten.

Die Beachtung aller Sicherheitshinweise ermöglicht optimalen Schutz vor Gefährdungen
und gewährleistet sicheren und störungsfreien Betrieb des Gerätes.

2.1 Allgemeines

Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch von
diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß
verwendet wird.

Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie
vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und
störungsfrei zu betreiben.

Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am
Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den
Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.

Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben
werden.

2.2 Sicherheitshinweise für die Nutzung des Gerätes

Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung
des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union.

Wird das Gerät gewerblich genutzt, ist der Betreiber verpflichtet, während der gesamten
Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten
Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und
neue Vorschriften zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort
des Gerätes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen
einzuhalten.

Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die für den
Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungs­vorschriften sowie die geltenden Umweltschutzbestimmungen zu beachten und
einzuhalten.

- 4 -

ACHTUNG!

o Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder
mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie
werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten
von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

o Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem

Gerät spielen.

o Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine

dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt
werden.

o Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der

Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.

o Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben.

2.3 Bestimmungsgemäße Verwendung

ACHTUNG!

Dieses Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und nur
vom Fachpersonal in Großküchenbetrieben zu bedienen.

Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung
entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet.

Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.

Die Crêpe-Backgeräte sind nur

zum Backen von Mehlteigwaren bestimmt.

ACHTUNG!

Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder
andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.

Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind
ausgeschlossen.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der
Betreiber.

- 5 -

3. Transport, Verpackung und Lagerung

3.1 Transportinspektion

Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei
äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.

Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.

Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur
innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.

3.2 Verpackung

Werfen Sie den Umkarton Ihres Geräts nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an unsere
Service-Stelle senden müssen. Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und
innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät.

HINWEIS!

Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land
geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien
dem Recycling zu.

Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und das Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile
fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf.

3.3 Lagerung

Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.

Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:

- Nicht im Freien aufbewahren.

- Trocken und staubfrei aufbewahren.

- Keinen aggressiven Medien aussetzen.

- Vor Sonneneinstrahlung schützen.

- Mechanische Erschütterungen vermeiden.

- Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen Zustand aller Teile

- 6 -

und der Verpackung kontrollieren. Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

4. Technische Daten

4.1 Baugruppenübersicht

104.446

Temperatur-

drehregler

Aufheiz-Kontrolllampe
(orange)

Teigwendemesser

104.447

Crêpe-Platte

Temperatur­drehregler

Crêpe-Platte

Warmhalteschale

Gehäuse

Stellfüße

Teigverteiler

Crêpe-Platte

Gehäuse

Aufheiz-Kontrolllampe
(orange)

Warmhalteschale

Teigwendemesser

Aufheiz-Kontrolllampe
(orange)

Temperatur­ drehregler

Stellfüße

Teigverteiler

- 7 -

4.2 Technische Angaben

Elektro-Crêpe-Backgerät

Bezeichnung

einfach doppelt

Artikel-Nr.:

Material/Ausführung: Edelstahl + Gusseisen

Anschlusswert: 230V ~ 50 Hz 3,0 kW 230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kW

Temperaturregler: 0°C – 300°C

Abmessungen: B 450 x T 510 x H 246 mm B 870 x T 510 x H 246 mm
Abmessungen der

Crêpe-Platten:
Gewicht: 21,5 kg 40,0 kg

Zubehör: 1 Teigverteiler, 1 Teigwendemesser

Technische Änderungen vorbehalten!

104.446 104.447

Ø 400 mm

5. Installation und Bedienung

5.1 Sicherheitshinweise

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit
Schutzkontakt betrieben werden.

Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen.
Das Netzkabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen.

• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in
Berührung kommt. Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen.

WARNUNG! Heiße Oberfläche!

Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Um Verbrennungen zu
vermeiden, heiße Geräteteile nicht berühren!

• Benutzen Sie dieses Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder
zu Boden gefallen ist.

• Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen
wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am
Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die
Gewährleistung.

- 8 -

• Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht
abdecken. Kabel von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser eintauchen.

• Kabel nicht um das Gerät wickeln und nicht knicken.

• Legen Sie während des Betriebs keine Gegenstände auf die Crêpe-Platten.

• Stellen Sie keine Töpfe oder Pfannen auf die Crêpe-Platten.

• Gerät vor Regenwasser, Feuchtigkeit und Nässe schützen.

• Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen.

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen!
Vor Installation Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des

Gerätes vergleichen (siehe Typenschild).
Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen!
Sicherheitshinweise beachten!

5.2 Aufstellen und Anschließen

ACHTUNG!

Die Installation und Wartung des Gerätes sollte nur durch Fachpersonal
durchgeführt werden!

• Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial.
Ziehen Sie die Schutzfolie vom Gerät ab. Sollten Klebstoffreste zurückbleiben,
entfernen Sie diese mit einem geeigneten Lösungsmittel.

• Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des
Gerätes aushält und der nicht wärmeempfindlich ist.

• Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund (wie z.B.:
Tischdecke, Teppich, etc.).

• Das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstellen, Elektroöfen, Heizöfen oder
anderen Hitzequellen aufstellen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren und leicht entzündlichen
Materialien auf.

• Halten Sie einen Mindestabstand von 20 cm zu allen Seiten ein.

• Für das Doppel-Crêpe-Backgerät sind zwei getrennte Steckdosen erforderlich.

• Der Steckdosenstromkreis muss mit mindestens 16A abgesichert sein. Anschluss

nur direkt an eine Wandsteckdose; Verteiler oder Mehrfachsteckdosen dürfen nicht
verwendet werden.

• Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist, damit das Gerät bei Bedarf
schnell vom Netz getrennt werden kann.

- 9 -

5.3 Bedienung

• Reinigen Sie die Crêpe-Platten vor dem ersten Gebrauch mit einem in Speisefett
getränkten Tuch, um die industriellen Schutzfette zu entfernen.

• Schließen Sie das Gerät an eine geeignete Einzelsteckdose an.

• Lassen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch Zustand ca. eine Stunde bei einer

Temperatureinstellung von ca. 180°C – 200°C an. Es kann zur Rauchentwicklung
kommen. Dieser Rauch ist nicht schädlich und entsteht nicht mehr bei folgenden
Benutzung des Gerätes.

• Stellen Sie die gewünschte Temperatur (bis 300°C) ein. Die optimale Temperatur für
das Backen von Crêpes liegt im Bereich 200 bis 250 °C. Die Aufheizzeit liegt bei
ca. 10 Minuten.

• Nach Einstellung der gewünschten Temperatur leuchtet die orange Kontrolllampe
auf und zeigt an, dass das Gerät aufheizt.

• Nach Erreichen der eingestellten Temperatur erlischt die Kontrolllampe. Bei
Absenkung der Temperatur leuchtet die Kontrolllampe auf und das Gerät heizt bis
zur eingestellten Temperatur wieder auf.

• Geben Sie den Teig auf die Crêpe-Platte und verteilen Sie diesen mit dem
mitgelieferten Teigverteiler.

• Achten Sie auf die Dosierung der Teigmenge, da sonst der überschüssige Teig an
den Seiten herunter fließt.

• Um den Teig glatt auf der Crêpe-Platte zu verteilen, stellen Sie den Teigverteiler
immer ins Wasser.

• Um die Crêpes auf der Platte zu wenden, benutzen Sie das Teigwendemesser.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Die Crêpe-Platten werden während des Betriebes sehr heiß, berühren Sie die heißen
Crêpe-Platten nicht mit bloßen Fingern oder Händen.
Benutzen Sie Schutzhandschuhe, die über das Handgelenk reichen.

WARNUNG! Verbrennungsgefahr!

Das Anfassen heißer Backwaren mit bloßen Fingern oder Händen führt zu
Verbrennungen! Benutzen Sie zur Entnahme fertiger Backwaren das mitgelieferte
Teigwendemesser!

- 10 -

6. Reinigung und Wartung

6.1 Sicherheitshinweise

o Vor der Reinigung sowie vor der Durchführung von Reparaturen das Gerät von der

Steckdose trennen (Netzstecker ziehen!) und abkühlen lassen.

o Keine ätzenden Reinigungsmittel verwenden und darauf achten, dass kein Wasser in

das Gerät eindringt.

o Um sich vor Stromschlägen zu schützen, Gerät, Kabel und Stecker NIEMALS in

Wasser oder andere Flüssigkeiten eintauchen.

ACHTUNG!

Das Gerät ist nicht für das direkte Absprühen mit einem Wasserstrahl geeignet.
Verwenden Sie daher keinen Druckwasserstrahl, um dieses Gerät zu reinigen!

6.2 Reinigung

• Reinigen Sie das Gerät täglich.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung (Netzstecker ziehen!) und lassen

Sie es vor der Reinigung abkühlen.

• Entfernen Sie die Backrückstände nach dem Backen in noch warmen Zustand mit
einem Papiertuch oder einem feuchten weichen Tuch.

• Reinigen Sie die Crêpe-Platten mit einem trockenen Papiertuch oder mit einem
feuchten weichen Tuch. Vergewissern Sie sich, dass keine Feuchtigkeit, Öl oder Fett
in das Gerät eindringt.

ACHTUNG!

Verwenden Sie kein Wasser zum Reinigen der heißen Platten!

• Reinigen Sie das Gehäuse mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Teigverteiler und das Teigwendemesser regelmäßig mit warmem

Wasser und mildem Reinigungsmittel.

• Verwenden Sie zum Reinigen des Gerätes niemals metallische oder spitze
Gegenstände. Beachten Sie, das Kratzer in der Beschichtung der Backplatten die
Eigenschaften des Gerätes beeinträchtigen.

• Verwenden Sie ausschließlich ein weiches Tuch und benutzen Sie niemals
irgendeine Art von groben Reinigern, welche das Gerät zerkratzen konnte.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß gereinigt wurde, bevor Sie es an
einem trockenen Platz verstauen.

- 11 -

6.3 Sicherheitshinweise zur Wartung

o Die Netzanschlussleitung von Zeit zu Zeit auf Beschädigungen überprüfen. Gerät

niemals benutzen, wenn das Kabel beschädigt ist. Wenn das Kabel Schäden
aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker
ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

o Bei Schäden oder Störungen wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder an

unseren Kundendienst.

o Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter

Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen

Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen.

7. Entsorgung

Altgeräte

Das ausgediente Gerät ist am Ende seiner Lebensdauer entsprechend den nationalen
Bestimmungen zu entsorgen. Es empfiehlt sich, mit einer auf Entsorgung spezialisierten
Firma Kontakt aufzunehmen, oder sich mit der Entsorgungsabteilung Ihrer Kommune in
Verbindung zu setzen.

WARNUNG!

Damit der Missbrauch und die damit verbundenen Gefahren ausgeschlossen sind,
machen Sie Ihr Altgerät vor der Entsorgung unbrauchbar. Dazu Gerät von der
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

HINWEIS!

Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie
die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone] Service-Hotline: [phone]
Germany Fax: [phone] (14ct/Min. aus dem deutschen Festnetz)

- 12 -

Vorschriften.

GB/UK

1. General Information 14

1.1 Information about the instruction manual 14

1.2 Key to symbols 14

1.3 Liability and Warrantees 15

1.4 Copyright protection 15

1.5 Declaration of conformity 15

2. Safety 16

2.1 General information 16

2.2 Safety instructions for use of the device 16-17

2.3 Intended use 17

3. Delivery, packaging and storage 18

3.1 Delivery check 18

3.2 Packaging 18

3.3 Storage 18

4. Technical data 19

4.1 Overview of parts 19

4.2 Technical specification 20

5. Installation and operation 20

5.1 Safety instructions 20-21

5.2 Installation and connection 21

5.3 Operating 22

6. Cleaning and maintenance 23

6.1 Safety advice 23

6.2 Cleaning 23

6.3 Safety instructions for maintenance 24

7. Waste disposal 24

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

- 13 -

1. General information

1.1 Information about the instruction manual

This instruction manual contains information about the installation, operation and
maintenance of the device and should be consulted as an important source of
information and reference guide.

Awareness of the safety instructions and instructions for use in this manual will ensure
the safe and correct use of the device.

In addition to the information given here, you should comply with any local Health and
safety Controls and generally applicable safety regulations.

The instruction manual forms part of the product and should be kept near the device and
easily accessible for anyone carrying out the installation, servicing, maintenance or
cleaning.

1.2 Key to symbols

In this manual, symbols are used to highlight important safety instructions and any
advice relating to the device. The instructions should be followed very carefully to avoid
any risk of accident, personal injury or material damage.

WARNING!

This symbol highlights hazards, which could lead to injury.
Please follow the instructions very carefully and proceed with particular attention
in these cases.

WARNING! Electrical hazard!

This symbol draws attention to potential electrical hazards. If you do not follow
the safety instructions, you may risk injury or death.

CAUTION!

This symbol highlights instructions, which should be followed to avoid any risk of
damage, malfunctioning and/or breakdown of the device.

NOTE!

This symbol highlights tips and information, which have to be followed for
an efficient and trouble-free operation of the device.

WARNING! Hot external surface!

This symbol is a warning that the unit surface is hot when in use. Ignoring this
warning may result in burns!

- 14 -

1.3 Liability and Warrantees

All the information and instructions in this manual take into account standard safety
regulations, current levels of technical engineering as well as the expertise and
experience we have developed over the years.

The instruction manual was translated with all due care and attention. However, we do
not accept liability for any translation errors. The German version of this instruction
manual is definitive.

If the delivery consists of a special model, the actual scope of delivery may differ from
the descriptions and illustrations in this manual. This is also the case for special orders
or when the device has been modified in line with new technology. If you have any
questions, you should contact the manufacturer.

NOTE!

Read the instruction manual carefully before using the device. The manufacturer
does not accept liability for any damage or malfunction resulting from not
following the instructions for use.

The instruction manual should be kept near the device, easily accessible for anyone
wishing to work with or using it. We reserve the right to make technical changes for
purposes of developing and improving the useful properties.

1.4 Copyright protection

The instruction manual including any texts, drawings, images or other illustrations is
copyright. No part of this publication may be reproduced, transmitted or used in any form
or by any means without permission in writing from the manufacturer. Any person who
commits any unauthorized act in relation to this publication shall be liable to claims for
damages. All rights reserved.

NOTE!

The contents, texts, drawings, pictures and any other illustrations are copyright
and subject to other protection rights. Any person unlawfully using this
publication is liable to criminal prosecution.

1.5 Declaration of conformity

The device complies with the current standards and directives of the EU.
We certify this in the EC declaration of conformity.
If required we will be glad to send you the according declaration of conformity.

- 15 -

2. Safety

This section provides an overview of all important safety aspects.
In addition every chapter provides precise safety advice for the prevention of dangers

which are highlighted by the use of the above mentioned symbols.
Furthermore, attention should be paid to all pictograms, markers and labels on the

device, which must be kept in a permanent state of legibility.
By following all the important safety advice you gain an optimal protection against all

hazards as well as the assurance of a safe and trouble-free operation.

2.1 General Information

This device is designed in accordance with the presently applicable technological
standards. However, the device can pose a danger if handled improperly and
inappropriately.

Knowing the contents of the instruction manual as well as avoiding mistakes and thus
operating this device safely and in a fault-free manner is very essential to protect
yourselves from the hazards.

To prevent hazards and to ensure optimum efficiency, no modifications or alterations to
the device that are not explicitly approved by the manufacturer may be undertaken.

This device may only be operated in technically proper and safe condition.

2.2 Safety instructions for use of the device

The specifications regarding the industrial safety are based on the Regulations of the
European Union applicable at the time of manufacturing the device.

If the device is used commercially, the user is obliged to ensure that the said industrial
safety measures concur with the state of the rules and regulations applicable at the time
in question for the entire period of use of the device and to comply with the new
specifications.

Outside the European Union, the industrial safety laws applicable at the place of
installation of the device and the regional territorial provisions must be complied with.

Besides the industrial safety instructions in the instruction manual, the general safety and
accident prevention regulations as well as environment protection regulations applicable
for area of application of the device must be followed and complied with.

- 16 -

CAUTION!

o The unit is not intended for use by individuals (including children) with physical or

mental disabilities, insufficient experience, and/or insufficient knowledge unless
such persons are under the care of a person responsible for their safety or have
received instructions regarding appropriate use of the unit.

o Children should be observed to ensure that they are not playing with the unit.
o Preserve this manual safely. When passing on/selling the device to a third party, the

manuals must be handed over along with the device.

o Every person using the device must act in accordance to the manuals and under

consideration of the safety advice.

o The device is to be used indoors only.

2.3 Intended use

ATTENTION!

This device has been designed and built for commercial use only and should be
operated by qualified personnel only.

Safe operation is only guaranteed when using the device for its intended purpose.
Any technical interventions, as well as assembly and maintenance are to be made by a

qualified customer service only.
The crêpe maker

should be used only for frying batter and flour-based products.

CAUTION!

Any use going beyond the intended purpose and/or any different use of the device
is forbidden and is not considered as conventional.

Any claims against the manufacturer or his authorized representative as a
consequence of experiencing damages resulting from unconventional use are
impossible.

The operator is liable for all damages resulting from inappropriate use.

- 17 -

3. Transport, packaging and storage

3.1 Delivery check

Please check the delivery upon completeness and transport damage immediately after
receipt.

In case of visible damage do not accept or accept the delivery with reservation only.
Note the extent of damage on the carrier’s bill of delivery. Trigger off the complaint.
Hidden damages should be reclaimed immediately after notice, as claims for damages

can only be asserted within the effective period for complaints.

3.2 Packaging

Please do not throw away the covering carton of your device as it might be useful for
storage purposes, when moving or, in case of damages, when the device must be sent
back to a repair center. The outer and inner packing material should be removed
completely from the device before installation.

NOTE!

If you liked to dispose the packing, consider the regulations applicable in your
country. Supply re-usable packing materials to the recycling.

Please inspect the device upon completeness. In case any part is missing please
contact our customer service center immediately.

3.3 Storage

Keep the package closed until installation and under consideration of the outside
indicated positioning- and storage markings.

Packages should be stored under consideration of the following:

- Do not store outdoors.

- Keep it dry and dust-free.

- Do not expose it to aggressive media.

- Do not expose it to direct sunlight.

- Avoid mechanical shocks and vibration.

- In case of longer storage (> 3 months) make sure you check the state of the

packaging and the parts regularly. If required refresh or renew.

- 18 -

4. Technical data

4.1 Overview of parts

104.446

Temperature dial

Standby light
(orange)

Crêpe spatula

104.447

Crêpe plate

Casing

Feet

Heat plate

Crêpe spreader

Crêpe plate

Crêpe plate

Temperature dial

Standby light
(orange)

Crêpe spatula

Heat plate

Standby light
(orange)

Casing

Temperature dial

Feet

Crêpe spreader

- 19 -

4.2 Technical specification

Electric crêpe maker

Name

Single Double

Art. No.:

Construction: Stainless steel and iron

Power: 230V ~ 50 Hz 3.0 kW 230V ~ 50 Hz 2 x 3.0 kW

Temperature range: 0°C – 300°C

Dimensions: W 450 x D 510 x H 246 mm W 870 x D 510 x H 246 mm
Crêpe plates

dimension:
Weight: 21.5 kg 40.0 kg

Accessories: 1 crêpe spreader, 1 crêpe spatula

We reserve the right to make technical changes!

104.446 104.447

Ø 400 mm

5. Installation and operation

5.1 Safety instructions

WARNING! Electrical hazard!

The device must only be connected to a properly installed single socket with
protective contact.

Never yank cord to disconnect from outlet.
Cable must not touch any hot parts.

• See that the cable does not touch any heat sources or sharp edges. Do not let the

cable dangle over the counter edge.

WARNING! Hot external surface!

During operation some elements of the unit very become hot. To avoid burns, do
not touch hot elements!

• Do not use the device in case it does not function properly, has been damaged or
dropped.

• Do not use any accessory or spare parts that have not been recommended by the
manufacturer. These can be dangerous for the user or lead to damages of the device
or personal injury, and further, the warranty expires.

- 20 -

• Do not lay the cable over carpets or heat insulations. Do not cover the cable. Keep
away the cable from operating range and do not dunk it into water.

• Do not wrap the power cord around the unit and do not bend it.

• Do not place any objects on the crêpe plates when in use.

• Do not place any pots or pans on the griddle surface.

• Protect the unit from rain and moisture.

• Do not move or tilt the device when in operation.

WARNING! Hazard via electrical current!

The device can cause injuries due to improper installation!
Before installation the local power grid specification should be compared with

that of the device (see type label).
Connect the device only in case of compliance!
Take note of the security advice!

5.2 Installation and connection

CAUTION!

The installation and maintenance of the appliance should only be carried out by
trained personnel!

• Unpack the unit and remove all packing material. Remove the protective film from
the unit. If any glue remains, remove it with an appropriate solvent.

• Mount the adjustable legs and adjust them so that the unit stands in a stable position.

• Place the unit on a level, stable surface which can support the weight of the unit and is

not heat sensitive.

• NEVER place the unit on a flammable surface (e.g. carpet, tablecloth, etc.)

• Do not place the unit near an open flame, electric ovens, heating ovens and other

sources of heat.

• Do not place the unit near flammable or easily ignitable materials.

• Maintain a minimum distance of 20 cm from all sides.

• Two separate electrical outlets are necessary for the double crêpe maker.

• The electrical circuit in the socket must be secured to at least 16A. Only connect the

unit directly to the wall socket; do not use any extension cords or power strips.

• Place the unit so that the plug is easily accessible and can be quickly removed from
its socket in case of necessity.

- 21 -

5.3 Operating

• Prior to first use, clean the crêpe plates with a cloth soaked with cooking oil, in order
to remove any industrial greases remaining after the production process.

• Connect the unit to an appropriate electrical outlet.

• Prior to first use, turn on the unit for one hour and set it to a temperature of 180°C –

200°C. Some smoke may be produced. This is not a problem, and will not reoccur
during future use.

• Set the desired temperature (up to 300°C). The optimum temperature for frying is
between 200 and 250 °C. Warm-up time for the unit is approx. 10 minutes.

• The standby light will come on after the desired temperature has been set, to show
that the unit is heating up.

• After the desired temperature has been reached, the light will go off. If the
temperature falls, the light will come on again and the unit will re-heat to the set
temperature.

• Pour the batter on the crêpe plate and distribute it evenly using the crêpe spreader.

• Pay attention to the amount of batter used, as excess batter will overflow.

• For the pancake to be flat and even, keep the crêpe spreader in water.

• Use the enclosed crêpe spatula to turn crêpes over on the crêpe plate.

WARNING! Danger of burns!

When in use the crêpe plates is very hot. Do not touch with bare hands.
Always wear protective gloves extending beyond the elbow joint.

WARNING! Danger of burns!

Touching hot food products with bare hands will lead to burns! To remove prepared
pancakes use the turner delivered with the unit!

- 22 -

6. Cleaning and maintenance

6.1 Safety advice

o Before beginning with repair or cleaning works make sure the device has been

disconnected from power socket (pull the power plug!!!) and has cooled down.

o Do not use any acid agents and make sure no water ingresses the device.
o To protect yourself from electric shock, never immerse the device, its cables and the

plug in water or other liquids.

CAUTION!

The device is not suited for direct washing via water jets. Therefore, you must not
use any kind of pressure water jet for cleaning the device!

6.2 Cleaning

o Clean the unit regularly.
o Disconnect the unit from its power source by removing the plug, and leave it to cool.
o If the unit is still warm, remove any leftover food with a paper towel or soft, moist

cloth.

o Clean the crêpe plates with a paper towel or soft, moist cloth. Ensure that no water,

oil or grease gets inside the unit.

ATTENTION!

Do not use water to wash a hot plates!

o Clean the casing with a soft cloth and mild cleaning agent.
o Clean the crêpe spreader and crêpe spatula regularly in warm water and with a mild

cleaning agent.

o Never use metallic or sharp objects to clean the unit. Scratches to the surface will

have a negative effect on the unit’s performance.

o Use only soft cloths, and never cleaners which may scratch the unit’s surface.
o Ensure the unit is thoroughly washed prior to placing it in a dry place.

- 23 -

6.3 Safety instructions for maintenance

o Check the mains connection cable for damage from time to time. Never operate the

device when the cable is damaged. A damaged cable must immediately be replaced
by customer service or a qualified electrician to avoid dangers.

o In case of damage or malfunction, please contact your stockist or our customer

service centre.

o Only a qualified technician and using original spare parts and accessories should

carry out repairs and maintenance of the device. Do not attempt to repair the

device yourself.

7. Waste disposal

Discarding old devices

At the end of its service life the discarded device has to be disposed in accordance with
the national regulations. It is advisable to contact a company which is specialized in
waste disposal, or just contact the local disposal service in your community.

WARNING!

To exclude any abuse and the dangers involved make the waste device unfit for
use before disposal. For that purpose disconnect device from mains supply and
remove mains connection cable from the device.

NOTE!

For the disposal of the device please consider and
act according to the national and local rules and
regulations.

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten phone: [phone]
Germany fax: [phone]

- 24 -

F/B/CH

1. Généralités 26

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation 26

1.2 Explication des symboles 26

1.3 Responsabilité et garantie 27

1.4 Protection des droits d´auteur 27

1.5 Déclaration de conformité 27

2. Sécurité 28

2.1 Généralités 28

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil 28-29

2.3 Utilisation conforme 29

3. Transport, emballage et stockage 30

3.1 Inspection suite au transport 30

3.2 Emballage 30

3.3 Stockage 30

4. Caractéristiques techniques 31

4.1 Aperçu des composants 31

4.2 Indications techniques 32

5. Installation et utilisation 32

5.1 Consignes de sécurité 32-33

5.2 Installation et branchement 33

5.3 Utilisation 34

6. Nettoyage et maintenance 35

6.1 Consignes de sécurité 35

6.2 Nettoyage 35

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance 36

7. Elimination des éléments usés 36

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tél.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 25 -

1. Généralités

1.1 Informations concernant la notice d´utilisation

La présente notice d´utilisation décrit l´installation, la manipulation et la maintenance de
l´appareil, elle sert de source d´informations et d´ouvrage de référence.

La connaissance et l´observation de toutes les consignes de sécurité et des instructions
mentionnées dans le mode d´emploi sont la condition sine qua non d´une utilisation
sûre et correcte de l´appareil.

En outre, il convient de respecter les consignes locales de prévention des accidents et
les dispositions générales de sécurité valables pour l´utilisation de l´appareil.

La présente notice d´utilisation fait partie intégrante du produit; la conserver à proximité
de l´appareil afin que le personnel d´installation, de commande, de maintenance et de
nettoyage puisse y accéder en tout temps pour une future consultation.

1.2 Explication des symboles

Les consignes de sécurité et informations techniques importantes concernant l´appareil
sont indiquées dans la présente notice d´utilisation par des symboles. Il est impératif de
respecter ces consignes afin d´éviter les accidents ou les dommages corporels et
matériels.

AVERTISSEMENT !

Ce symbole caractérise les dangers pouvant entraîner des blessures.
Respecter exactement les avertissements indiqués concernant la sécurité du
travail et faire preuve de prudence dans ces situations.

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

Ce symbole attire l´attention sur les situations dangereuses liées au courant
électrique. Risque de blessure ou risque de mort en cas de non-respect des
consignes de sécurité.

ATTENTION !

Ce symbole désigne les consignes dont la inobservation peut entraîner l´endomma­gement, les dysfonctionnements et/ou une panne complète de l´appareil.

REMARQUE !

Ce symbole met en valeur les conseils et informations devant être respectés afin
de d´assurer une utilisation efficace et sans défaut de l´appareil.

AVERTISSEMENT! Les surfaces externes sont très chaudes!

Ce symbole en avertit l’utilisateur durant le fonctionnement de l’appareil. Tout
non-respect entraine des risques de brûlures!

- 26 -

1.3 Responsabilité et garantie

Toutes les indications et consignes contenues dans la présente notice d´utilisation ont été
réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de
développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs
années.

Les traductions de la notice d´utilisation ont été également effectuées
consciencieusement. Nous déclinons toutefois toute responsabilité en cas d´erreurs de
traduction. La version allemande ci-jointe de la présente notice d´utilisation fait foi.

Le contenu effectif de la livraison peut différer éventuellement des explications décrites
ici et des représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous
bénéficiez d´options de

commande supplémentaires, ou liées aux dernières

modifications techniques. Pour toutes questions, veuillez vous adresser au
constructeur.

REMARQUE !

Lire attentivement la présente notice d´utilisation avant le début des opérations
d´utilisation sur et avec l´appareil, en particulier avant sa mise en service. Le
constructeur n´assume aucune responsabilité en cas de dommages et pannes
résultant du non-respect de la notice d´utilisation.

Cette dernière doit être conservée directement avec l´appareil et être accessible à toute
personne travaillant sur et avec l´appareil. Nous nous réservons le droit d´apporter des
modifications techniques sur le produit pour améliorer ses qualités fonctionnelles et son
développement.

1.4 Protection des droits d´auteur

La notice d´utilisation et les textes, les dessins, figures et autres représentations qui y sont
contenus sont protégés par la loi sur les droits d´auteur. Les reproductions de tous types
et de toutes formes – même partielles – ainsi que l´exploitation et/ou la transmission de
son contenu ne sont pas permises sans autorisation écrite du fabricant. Toute violation
des ces dispositions ouvre droit à des dommages et intérêts. Les autres droits demeurent
réservés.

REMARQUE !

Les indications du contenu, les textes, dessins, figures et autres représentations
sont protégés par les droits d´auteur et soumis à d´autres droits de propriété
industrielle. Toute exploitation abusive est passible de peine.

1.5 Déclaration de conformité

L´appareil correspond aux normes et directives actuelles de l´Union européenne.
Nous l´attestons dans la déclaration de conformité CE.
Nous vous ferons volontiers parvenir sur demande la déclaration de conformité
correspondante.

- 27 -

2. Sécurité

Ce chapitre donne un aperçu de tous les aspects importants de la sécurité.
De plus, des consignes concrètes de sécurité visant à écarter les dangers sont

mentionnées dans les chapitres individuels et caractérisées par des symboles. Veiller en
outre à respecter les pictogrammes indiqués sur l´appareil, les étiquettes et les inscriptions
et à en préserver leur lisibilité.

L´observation de toutes les consignes de sécurité permet une protection optimale contre
les risques et garantit un fonctionnement sûr et sans défaut de l´appareil.

2.1 Généralités

L´appareil est conçu d´après les règles techniques valables actuellement. Néanmoins,
celui-ci peut comporter des risques en cas d´utilisation non conforme ou inappropriée.

La connaissance du contenu de la présente notice d´utilisation constitue une des
conditions qui vous permet de vous protéger contre les risques, d´éviter les erreurs et, par
conséquent, d´assurer une utilisation sûre et à l´abri des pannes.

Pour éviter tout risque et garantir une performance optimale de l´appareil, celui-ci ne doit
être ni modifié ni transformé sans autorisation exprès du fabricant.

N´utiliser l´appareil que lorsque celui-ci est en parfait état de sécurité et de
fonctionnement.

2.2 Consignes de sécurité relatives à l´usage de l´appareil

Les indications afférentes à la sécurité du travail se réfèrent aux ordonnances de
l´Union européenne valables au moment de la fabrication de l´appareil.

En cas d´usage commercial de l´appareil, l´exploitant s´engage, pendant la durée totale
de son utilisation, à constater la conformité des mesures citées en matière de sécurité
du travail avec l´état actuel de l´arsenal de conseils et à respecter les nouvelles
prescriptions.

A l´extérieur de l´Union européenne, respecter les lois sur la sécurité du travail et les
dispositions régionales en vigueur sur le lieu d´exploitation de l´appareil.

Outre les consignes en matière de sécurité du travail mentionnées dans la présente
notice d´utilisation, il convient d´observer et de respecter les consignes de sécurité et de
prévention des accidents universelles pour le domaine d´utilisation de l´appareil, ainsi
que les dispositions de protection de l´environnement en vigueur.

- 28 -

ATTENTION !

o L’appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris les enfants)

aux moyens physiques, sensoriels ou intellectuels limités, ou sans expérience
suffisante et/ou sans connaissances suffisantes, à moins que ces personnes se
trouvent sous la surveillance d’une personne responsable de leur sécurité ou qu’elles
obtiennent de cette personne les indications pour utiliser l’appareil.

o Les enfants devraient se trouver sous surveillance afin d’être sûr qu’ils ne s’amusent

pas avec l’appareil.

o Conserver soigneusement le présent mode d'emploi. En cas de cession de l´appareil

à une tierce personne, il faut lui remettre également la notice d´utilisation.

o Toutes les personnes qui utilisent l´appareil doivent se tenir aux indications

mentionnées dans la notice d´utilisation et respecter les consignes de sécurité.

o N´utiliser l´appareil que dans des locaux fermés.

2.3 Utilisation conforme

ATTENTION !

Cet appareil n’a été fabriqué et conçu que pour une utilisation commerciale par le
personnel spécialisé dans les cuisines professionnelles.

La sécurité de fonctionnement de l´appareil est garantie uniquement lors de l´utilisation
conforme de celui-ci.

Toutes les interventions techniques, également le montage et la mise en état doivent être
uniquement effectués par le service après-vente qualifié.

Les crépières servent uniquement
farine.

à faire cuire des produits et des pâtes à base de

ATTENTION !

Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de
l´appareil est interdite et est considérée comme non conforme.

Les prétentions de tous types contre le fabricant et/ou ses fondés de pouvoir par
suite de dommages résultant d´une utilisation non conforme de l´appareil sont
exclues.

L´exploitant est seul responsable en cas de dommages liés à une utilisation non
conforme.

- 29 -

3. Transport, emballage et stockage

3.1 Inspection suite au transport

Vérifier l´intégralité et l´absence de dommages dus au transport dès réception du produit.
En cas de dommages identifiables extérieurement dus au transport, refuser ou accepter

le produit livré uniquement sous réserve. Noter l´étendue du dommage sur les
documents de transport/le bon de livraison du transporteur. Engager une réclamation.

Dès détection des défauts cachés, formuler immédiatement une réclamation, les
prétentions à dommages et intérêts étant valables uniquement dans les délais prescrits.

3.2 Emballage

Ne jeter le carton extérieur de l´appareil. Vous en avez besoin éventuellement pour garder
l´appareil, lors d´un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l´appareil à notre
service après-vente en cas d´éventuels dommages. Retirer complètement les emballages
extérieur et intérieur avant la mise en service de l´appareil.

REMARQUE !

Si vous désirez éliminer l´emballage, respectez les consignes en vigueur dans
votre pays. Réintroduisez les matériaux d´emballage récupérables dans le circuit
de recyclage.

Contrôlez si l´appareil et les accessoires sont complets. S´il devait manquer des éléments,
veuillez contacter notre service après-vente.

3.3 Stockage

Garder les emballages fermés jusqu´à l´installation de l´appareil et en respectant les
indications d´installation et de stockage apposées à l´extérieur.

Stocker les emballages uniquement dans les conditions suivantes :

- Ne pas garder les emballages à l´extérieur.

- Les tenir à l´abri de l´humidité et de la poussière.

- Ne pas les exposer aux fluides agressifs.

- Les protéger des rayons du soleil.

- Eviter les secousses mécaniques.

- En cas de stockage prolongé (> 3 mois), contrôler régulièrement l´état général

de tous les éléments et de l´emballage. Si nécessaire, les rafraîchir et les

- 30 -

renouveler.

4. Caractéristiques techniques

4.1 Aperçu des composants

104.446

Molette de

réglage de la

température

Témoin de contrôle

du préchauffage (orange)

Plaque de maintien
de la chaleur

Spatule pour retourner

104.447

Molette de

réglage de la

température

les crêpes

Plaque à crêpes

Plaque à crêpes

Râcle pour un étalage
uniforme de la pâte

Plaque à crêpes

Boîtier

Pieds
réglables

Boîtier

Témoin de contrôle

du préchauffage (orange)

Plaque de maintien
de la chaleur

Spatule pour retourner

les crêpes

Molette de

réglage de la
température

Pieds

Témoin de contrôle
du préchauffage (orange)

réglables

Râcle pour un étalage
uniforme de la pâte

- 31 -

4.2 Indications techniques

Crépière électrique

Nom:

simple double

No de l'art.:

Matériaux / finition: Acier inoxydable + fonte

Puissance électrique: 230V ~ 50 Hz 3,0 kW 230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kW
Réglage de la

température:
Dimensions: l 450 x p 510 x h 246 mm l 870 x p 510 x h 246 mm
Dimensions de la plaque

de cuisson:
Poids: 21,5 kg 40,0 kg

Accessoires:

Sous réserve de modifications !

104.446 104.447

0°C – 300°C

Ø 400 mm

1 spatule pour retourner les crêpes, 1 râcle pour un

étalage uniforme de la pâte

5. Installation et utilisation

5.1 Consignes de sécurité

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

L’appareil ne peut être branché qu’à une prise monophasée conforme, avec
système de protection.
Ne jamais retirer la fiche de la prise en tirant sur le câble.
Le câble d’alimentation ne doit pas entrer en contact avec des pièces chaudes.

• Veiller à ce que le cordon n´entre pas en contact avec des sources de chaleur ou des
arêtes vives. Ne pas laisser le cordon pendre du bord d´une table ou d´un comptoir.

AVERTISSEMENT! Les surfaces externes sont très chaudes!

Durant le fonctionnement, certains éléments de l'appareil s'échauffent fortement.
Afin d'éviter les brulûres, ne pas toucher les éléments soumis à de fortes
températures!

• Ne pas utiliser l´appareil lorsque celui-ci ne fonctionne pas correctement, est
endommagé ou tombé par terre.

• N´utiliser aucun accessoire ou aucune pièce détachée non recommandés par le
fabricant. Ceux-ci pourraient présenter un danger pour l´utilisateur ou endommager
l´appareil et entraîner des dommages corporels, en plus la garantie expire.

- 32 -

• Ne pas poser le cordon sur la moquette ou autres isolations thermiques. Ne pas
couvrir le cordon. Tenir le cordon éloigné des zones de travail.

• Ne pas enrouler le câble autour de l'appareil et ne pas le plier.

• Ne pas déposer d'objets sur la plaque de cuisson lors du fonctionnement de

l'appareil.

• Ne pas déposer de casseroles ou de poëles sur la plaque de cuisson.

• Protéger l'appareil contre la pluie et l'humidité.

• Ne pas bouger ou pencher l’appareil pendant le fonctionnement.

AVERTISSEMENT ! Risque lié au courant électrique !

L´appareil peut causer des blessures en cas d´installation non conforme.
Avant de procéder à son installation, comparer les données du réseau électrique

local aux indications techniques de l´appareil (voir plaque signalétique).
Brancher l´appareil uniquement lorsqu´il y a conformité!
Respecter les consignes de sécurité !

5.2 Installation et branchement

ATTENTION !

L’installation et la maintenance de l’appareil doivent être effectuées uniquement
par du personnel qualifié !

• Déballer l'appareil et retirer tout le matériau d'emballage. Retirer l'appareil du film de
protection. Si des restes de colles doivent être éliminés, utiliser un dissolvant
approprié.

• Monter les pieds à hauteur réglable et les régler de manière à ce que l'appareil soit
stable.

• Placer l'appareil sur une surface plane et stable qui supporte le poids de l'appareil et
qui supporte les fortes températures.

• NE JAMAIS placer l'appareil sur des surfaces inflammables (p.ex. une nappe ou un
tapis, etc.)

• Ne pas placer l'appareil près d'un foyer, d'un four électrique, de radiateurs ou d'autres
sources de chaleur.

• Ne pas placer l'appareil à proximité de matériaux inflammables et de produits volatiles.

• Garder un espace de minimum 20 cm de chaque côté de l'appareil.

• Pour l'utilisation de la crépière double, deux prises de courant sont nécessaires.

• Chaque câble électrique de la prise doit être protégé à au moins 16A. Ne brancher

l’appareil que directement à une prise au mur ; n’utiliser aucun répartisseur ni
aucune prise multiple.

• Placer l'appareil de manière à avoir un accès facile à la prise de courant afin de
pouvoir le débrancher rapidement en cas de nécessité.

- 33 -

5.3 Utilisation

• Avant la première utilisation, nettoyer la plaque de cuisson avec un chiffon imbibé
d'huile végétale afin d'éliminer les restes de graisse de montage.

• Raccorder l'appareil à une prise de courant adéquate.

• Avant la première utilisation, allumer l'appareil et le laisser chauffer environ une

heure à une température de 180°C – 200°C. De la fumée peut s'en dégager. Elle
n'est cependant pas toxique et ne se forme plus lors des utilisations suivantes de
l'appareil.

• Régler à la température désirée (jusqu'à 300°C). La température optimale pour la
cuisson des crêpes est de 200 à 250 °C. Le temps de cuisson est d'environ 10
minutes.

• Après le réglage de la température, le témoin de contrôle orange s'allume indiquant
le préchauffage de l'appareil.

• Lorsque la température désirée est atteinte, le témoin s'éteint. Si la température
baisse, le témoin s'allume à nouveau et l'appareil chauffe jusqu'à ce que la
température soit de nouveau atteinte.

• Placer la pâte sur la plaque de cuisson et l'étaler à l'aide de la râcle spéciale.

• Veiller à ne placer que la quantité de pâte nécessaire car tout excédent pourrait

s'écouler de la plaque de cuisson.

• Afin que la pâte soit lisse et uniformément étalée, placer préalablement la râcle dans
l'eau.

• Utiliser la spatule fournie avec l'appareil afin de retourner les crêpes.

AVERTISSEMENT! Risques de brulûres!

Lors du fonctionnement de l'appareil, les plaques de cuisson sont très chaudes. Ne
pas toucher les plaques les mains nues.
Toujours utiliser des gants de protection protégeant également les poignets.

AVERTISSEMENT! Risques de brulûres!

Les crêpes sont très chaudes et peuvent provoquer des brulûres. Utiliser la spatule
fournie pour retourner les crêpes!

- 34 -

6. Nettoyage et maintenance

6.1 Consignes de sécurité

o Avant de nettoyer et de réparer de l'appareil, débrancher celui-ci en retirant la fiche

de la prise de courant et laisser refroidir l´appareil.

o Ne pas utiliser de détergents caustiques et veiller à ce que l’eau ne pénètre pas à

l'intérieur de l'appareil.

o Ne JAMAIS plonger l´appareil, le cordon et la ficher dans l´eau ou autres liquides.

ATTENTION !

L'appareil n'est pas conçu pour le nettoyage par jet d'eau direct. Par conséquent,
vous ne devez jamais le laver avec un jet d'eau sous pression !

6.2 Nettoyage

o Nettoyer l'appareil régulièrement.
o Débrancher l'appareil du réseau électrique (retirer la fiche!) et le laisser refroidir.
o Si l'appareil est encore chaud

tout ou d'une lavette souple et humide.

o Nettoyer les plaques de cuisson à l'aide de papier essuie-tout ou d'une lavette

souple et humide. S'assurer qu'aucun liquide comme de l'eau, de l'huile ou de la
graisse ne pénètre à l'intérieur de l'appareil.

, retirer les restes de cuisson à l'aide de papier essuie-

ATTENTION!

Ne pas utiliser d'eau pour nettoyer les plaques chaudes!

o Nettoyer le boîtier à l'aide d'une lavette souple et d'un produit de nettoyage doux.
o Nettoyer la spatule régulièrement à l'eau chaude et avec un produit de nettoyage

doux.

o Ne jamais

griffures sur la plaque de cuisson en influencent négativement le fonctionnement.

o N'utiliser que des lavettes souples, ne jamais utiliser d'éponges à récurer qui

pourraient endommager les surfaces de l'appareil.

o Avant de ranger l'appareil dans un endroit propre et sec, s'assurer qu'il ait été

correctement nettoyé.

utiliser d'ustensiles en métal ou coupants pour nettoyer l'appareil. Les

- 35 -

6.3 Consignes de sécurité relatives à la maintenance

o Vérifier de temps en temps l´absence d´endommagements au niveau du cordon

secteur. Ne jamais utiliser l´appareil lorsque le cordon est endommagé. Si le câble
est endommagé, il doit être changé par le sernice après-vente ou par un électricien
qualifié, afin d’éviter les risques.

o En cas de dommages ou de pannes, adressez-vous à votre commerce spécialisé

ou à notre service après-vente.

o Toute intervention de maintenance ou de réparation ne doit être effectuée que par

un spécialiste ou un atelier spécialisé qui utilise les pièces de rechange et les
accessoires d´origine. Ne tentez jamais de réparer vous-même l´appareil !

7. Elimination des éléments usés

Appareils usagés

Procéder à l´élimination de l´appareil usagé à la fin de sa durée de vie conformément
aux prescriptions nationales. Il est recommandé de contacter une entreprise spécialisée
dans la gestion des éléments usés ou de contacter le département d’élimination de votre
commune.

AVERTISSEMENT !

Afin d´exclure l´abus et les risques encourus, rendre l´appareil usagé inutilisable
avant son élimination. Débrancher pour cela l´appareil de l´alimentation secteur et
retirer le câble d´alimentation de l´appareil.

REMARQUE !

Pour l’élimination de l’appareil veuillez respecter
les prescriptions en vigueur dans votre pays et

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tél.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 36 -

votre commune.

NL/B

1. Algemeen 74

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing 74

1.2 Symboolverklaring 74

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring 75

1.4 Auteursrecht 75

1.5 Verklaring van conformiteit 75

2. Veiligheid 76

2.1 Algemene informatie 76

2.2 Aanwijzingen voor veiligheid bij het gebruik van het apparaat 76-77

2.3 Reglementair gebruik 77

3. Transport, verpakking en bewaring 78

3.1 Controle bij aflevering 78

3.2 Verpakking 78

3.3 Bewaring 78

4. Specificaties 79

4.1 Overzicht van onderdelen 79

4.2 Technische gegevens 80

5. Installatie en bediening 80

5.1 Veiligheidsvoorschriften 80-81

5.2 Installatie en aansluiting 81

5.3 Bediening 82

6. Reiniging en onderhoud 83

6.1 Veiligheidsvoorschriften 83

6.2 Reiniging 83

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud 84

7. Verwijderen 84

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 73 -

1. Algemeen

1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing

Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het
onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk.

De kennis en het inachtnemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en
instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. Daarom
moeten de voor het toepassingsgebied van het apparaat geldende lokale voorschriften
inzake ongevallenpreventie en algemene veiligheidsvoorschriften worden opgevolgd.

De gebruiksaanwijzing is een integraal onderdeel van het product en moet altijd binnen
handbereik bewaard worden, zodat deze installatie-, bedienings-, onderhouds- en
reinigingspersoneel er gebruik van kan maken.

1.2 Symboolverklaring

Belangrijke veiligheids- en technische instructies zijn in deze gebruiksaanwijzing
aangeduid door symbolen. Deze instructies moeten bij het gebruik van dit apparaat
absoluut in acht worden genomen om ongelukken, gevaar voor personen of materiële
schade te vermijden.

WAARSCHUWING!

Dit symbool waarschuwt voor gevaren, die tot lichamelijk letsel kunnen leiden.
Volgt u de aangegeven veiligheidsinstructies op en wees in deze gevallen heel
voorzichtig.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Bij dit symbool moet men op gevaarlijke situaties letten, die elektrische schokken
kunnen veroorzaken. Als de veiligheidsvoorschriften niet worden opgevolgd,
bestaat het gevaar van lichamelijke letsel en levensgevaar.

OPLETTEN!

Met dit symbool worden aanwijzingen gegeven, die als zij niet in acht worden
genomen, tot beschadiging, slecht functioneren en/of storing van het apparaat
kunnen leiden.

AANWIJZING!

Dit symbool wijst op tips en informatie die wezenlijk zijn voor efficiënt en
storingsvrij gebruik van het apparaat.

WAARSCHUWING! Heet oppervlak!

Dit symbool waarschuwt ervoor dat het werkende apparaat een heet oppervlak
heeft. Veronachtzaming van de waarschuwing kan verbranding veroorzaken!

- 74 -

1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring

Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld
rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken
en onze langdurige inzichten en ervaring.

Ook de tekst van deze gebruiksaanwijzing is zo goed mogelijk vertaald. Wij zijn echter niet
aansprakelijk voor eventuele fouten in de vertaling. Doorslaggevend is de bijgevoegde
Duitse versie van deze gebruiksaanwijzing.

Het geleverde apparaat kan bij speciale bestellingen, aanvullende bestelopties of vanwege
de nieuwste technische ontwikkelingen afwijken van de hier beschreven regels en
grafische afbeeldingen. Hebt u vragen, neem dan contact op met de fabrikant.

AANWIJZING!

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u begint met de
werkzaamheden, met name voordat u het apparaat in gebruik neemt! De fabrikant
is niet aansprakelijke voor schade en storingen die zijn veroorzaakt door het niet
in acht nemen van de informatie uit deze gebruiksaanwijzing.

Bewaar de gebruiksaanwijzing in de buurt van het product en zorg dat hij toegankelijk is
voor alle personen, die met het apparaat werken. Wij behouden ons het recht voor om
technische veranderingen in het product aan te brengen die leiden tot verbetering van
de gebruikseigenschappen en de verdere ontwikkeling van het apparaat.

1.4 Auteursrecht

De gebruiksaanwijzing en de erin opgenomen teksten, tekeningen, foto’s en andere
afbeeldingen zijn auteursrechtelijk beschermd. Niets (ook gedeeltelijk) uit deze uitgave
mag in ongeacht welke vorm worden verveelvoudigd, verwerkt en/of gepubliceerd
zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de fabrikant. Overtreding van het
bovenstaande verplicht tot schadevergoeding. Wij behouden ons het recht voor tot
verdere vorderingen.

AANWIJZING!

De inhoudelijke gegevens, teksten, tekeningen, foto’s en andere afbeeldingen
vallen onder het auteursrechten het recht op de bescherming van de industriële
eigendom. Ieder misbruik is strafbaar.

1.5 Verklaring van Conformiteit

Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen.
Dit bevestigen we in de EG-Verklaring van Conformiteit.
Indien gewenst, sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe.

- 75 -

2. Veiligheid

In dit gedeelte wordt een overzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten.
Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veiligheidsvoorschriften

opgenomen (aangeduid met symbolen) om risico’s te voorkomen. Daarom moeten de
op het apparaat aangebrachte pictogrammen, tekens en opschriften in acht genomen
worden en steeds goed leesbaar gehouden.

Het in acht nemen van alle veiligheidsvoorschriften garandeert een optimale
bescherming tegen gevaren en een veilig en storingsvrij gebruik van het apparaat.

2.1 Algemeen

Het apparaat is gemaakt volgens de laatste stand der techniek. Het kan echter een bron
van gevaar vormen als het apparaat niet in overeenstemming met zijn bestemming
gebruikt wordt.

Kennis van de inhoud van deze gebruiksaanwijzing is een van de voorwaarden, om
gevaren en fouten te vermijden waardoor het apparaat veilig en storingsvrij gebruikt kan
worden. Om gevaren
apparaat zonder uitdrukkelijke toestemming van de fabrikant niet veranderd of
omgebouwd worden.

Het apparaat mag alleen gebruikt worden als het zich in goede technische en veilige
staat bevindt.

2.2 Aanwijzingen voor de veiligheid bij het gebruik van het apparaat

De veiligheidsinstructies hebben betrekking op de EU-verordeningen, die op het tijdstip
van productie van het apparaat van kracht zijn.

Als het apparaat voor commerciële doeleinden wordt gebruikt, is de gebruiker ertoe
verplicht, om gedurende de hele exploitatieperiode van het apparaat te controleren of de
genoemde veiligheids-voorschriften overeenstemmen met de actuele regels en om
nieuwe voorschriften na te leven.

Buiten de Europese Unie moeten de geldende veiligheidsvoorschriften en regels in acht
worden genomen van de plaats waar het apparaat gebruikt wordt.

Behalve de arbeidsveiligheidsvoorschriften uit deze gebruiksaanwijzing moeten de voor
het toepassingsgebied van het apparaat algemeen geldende veiligheidsvoorschriften,
voorschriften inzake ongevallenpreventie en de geldende richtlijnen inzake
milieubescherming in acht worden genomen en opgevolgd.

te vermijden en om de optimale werking te garanderen mag het

- 76 -

OPLETTEN!

o Het toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een

fysieke, sensorische of geestelijke handicap en/of met onvoldoende ervaring en/of
onvoldoende kennis, tenzij deze personen onder toezicht staan van een voor hun
veiligheid verantwoordelijke persoon of van die persoon voldoende uitleg hebben
gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat.

o Kinderen dienen onder toezicht te zijn om te voorkomen dat ze met het apparaat gaan

spelen.

o Deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig bewaren. Als het apparaat aan een derde persoon

ter beschikking wordt gesteld, moet de handleiding ook overgedragen worden.

o Alle personen die het apparaat gebruiken, moeten zich aan de regels uit deze

gebruiksaanwijzing houden en de veiligheidsvoorschriften in acht nemen.

o Het apparaat alleen in gesloten ruimtes gebruiken.

2.3 Reglementair gebruik

OPPASSEN!

Het toestel is ontworpen voor vakgebruik en kan alleen door gespecialiseerd
personeel in restauraties worden bediend.

De veiligheid is alleen dan gegarandeerd als het apparaat gebruikt wordt in
overeenstemming met zijn bestemming.

Alle technische ingrepen, ook de montage en het onderhoud, mogen uitsluitend worden
uitgevoerd door de gekwalificeerde klantenservice.

De crêpe-bakplaten zijn uitsluitend

bestemd voor het bakken van beslagproducten.

OPLETTEN!

Elk gebruik van het apparaat voor andere en/of afwijkende doeleinden dan waarvoor
het bestemd is, is verboden en wordt aangemerkt als niet in overeenstemming met
zijn bestemming.

Alle vorderingen, ongeacht in welke vorm op de fabrikant en/of zijn gemachtigde met
betrekking tot schade die is veroorzaakt door oneigenlijk gebruik,, zijn uitgesloten.

Voor alle schade die is veroorzaakt door verkeerde bediening van het apparaat is
alleen en uitsluitend de gebruiker aansprakelijk.

- 77 -

3. Transport, verpakking en bewaring

3.1 Controle bij aflevering

Als het apparaat afgeleverd is, onmiddelijk controleren of het compleet en zonder
transportschade is.

Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder
voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het
leveringsdocument van de leverancier. Vervolgens reclameren.

Verborgen gebreken onmiddellijk nadat ze zijn geconstateerd, reclameren, omdat eisen
tot schadevergoeding alleen binnen de reclamatieperiode mogelijk zijn.

3.2 Verpakking

Gooi het verpakkingsmateriaal van het apparaat niet weg. U kunt het eventueel gebruiken
voor het bewaren van het apparaat, bij een verhuizing of als u het apparaat bij eventuele
schade aan ons servicepunt moet sturen. Verwijder voor de ingebruikname het buitenste
en binnenste verpakkingsmateriaal volledig van het apparaat.

AANWIJZING!

Indien u de verpakking wilt weggooien, let dan op de in uw land geldende regels.
Lever het verwerkbare verpakkingsmateriaal aan voor recycling.

Controleer of het apparaat en de accessoires compleet zijn. Indien er onderdelen
ontbreken, neem dan contact op met onze Klantenservice.

3.3 Bewaring

Bewaar de gesloten verpakking tot de installatie en volgens de op de buitenkant
aangebrachte plaats- en bewaringsmarkering.

Verpakpakte apparaten alleen als volgt bewaren:

- Niet buitenshuis bewaren.

- Droog en stofvrij bewaren.

- Niet blootstellen aan agressieve middelen.

- Tegen straling van de zon beschermen.

- Mechanische schokken vermijden.

- Bij langere bewaring (> 3 maanden) regelmatig de allgemene toestand van alle
bestanddelen en van de verpakking controleren. Indien nodig verbeteren of
vernieuwen.

- 78 -

4. Specificaties

4.1 Overzicht van onderdelen

104.446

Draaiknop voor

temperatuur-

regeling

Controlelampje voor
verwarming (oranje)

Bakspatel

104.447

Draaiknop voor

temperatuur-

regeling

Warmhoudplaatje

Crêpe-bakplaat

Crêpe-bakplaat

Crêpe-bakplaat

Behuizing

Stelvoetjes

Deegverdeler

Behuizing

Controlelampje
verwarming (oranje)

voor

Warmhoudplaatje

Bakspatel

Controlelampje voor
verwarming (oranje)

Draaiknop voor
temperatuur­regeling

Stelvoetjes

Deegverdeler

- 79 -

4.2 Technische gegevens

Elektrische crêpe-bakplaat

Naam

enkel dubbel

Art. nr.:

Materiaal/uitvoering: Roestvrij staal + gietijzer

Aansluitwaarde: 230V ~ 50 Hz 3,0 kW 230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kW

Temperatuurregelaar: 0 °C – 300 °C

Afmetingen: B 450 x D 510 x H 246 mm B 870 x D 510 x H 246 mm
Afmetingen crêpe-

bakplaat
Gewicht: 21,5 kg 40,0 kg

Accessoires: 1 deegverdeler, 1 bakspatel

Technische wijzigingen voorbehouden!

104.446 104.447

∅ 400 mm

5. Installatie en bediening

5.1 Veiligheidsvoorschriften

WAARSCHUWING! Gevaar door elektrische stroom!

Het apparaat mag uitsluitend aangesloten worden op correct geïnstalleerde,
enkelvoudige geaarde stekkers.

De stekker niet aan de kabel uit het stopcontact trekken.
De kabel mag niet met hete onderdelen in aanraking komen.

• Let op, dat de kabel niet in contact komt met warmtebronnen of scherpe randen. De
kabel niet van de tafel of van de toonbank laten hangen.

WAARSCHUWING! Heet oppervlak!

Sommige elementen van het apparaat worden tijdens het gebruik erg heet. Om
verbranding te voorkomen deze hete elementen niet aanraken!

• Gebruik het apparaat niet als het niet juist functioneert, beschadigd is of is gevallen.

• Gebruik uitsluitend accessoires en onderdelen die door de fabrikant worden

aanbevolen. De garantie vervalt als er andere accessoires worden gebruikt, ze
kunnen gevaarlijk zijn voor de gebruiker, schade aan het apparaat veroorzaken en
leiden tot lichamelijke letsel.

- 80 -

• De kabel niet onder tapijt of andere warmteisolatie leggen. De kabel niet afdekken.
De kabel weghouden van het werkvlak en niet in water onderdompelen.

• Wind de kabel niet om het apparaat en knik hem niet.

• Leg tijdens de werking van het apparaat geen voorwerpen op de crêpe-bakplaat.

• Zet geen pannen of koekenpannen op de crêpe-bakplaat.

• Bescherm het apparaat tegen regen en vocht.

• Het apparaat niet bewegen of kantelen terwijl het in werking is.

WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken!

Ondeskundige installatie van het apparaat kan verwondingen veroorzaken!
Vergelijk de installatiegegevens van het lokale stroomnetwerk met de technische
gegevens van het apparaat (zie typeschild).

Het apparaat alleen aansluiten als bovenstaande gegevens overeenkomen!
De veiligheidsvoorschriften in acht nemen!

5.2 Installatie en Aansluiting

OPPASSEN!

Het installeren en onderhouden van het apparaat dient alleen maar door de
deskundigen uitgevoerd te worden.

• Het apparaat uitpakken en al het verpakkingsmateriaal verwijderen. Haal de
beschermende folie van het apparaat. Verwijder eventuele lijmresten met een
geschikt oplosmiddel.

• Plaats het apparaat op een vlakke, stabiele oppervlakte die het gewicht van het
apparaat kan dragen en die ongevoelig is voor hoge temperatuur.

• Zet het apparaat NOOIT op een brandbare ondergrond ( zoals bijv. een tafel- of
vloerkleed etc.).

• Plaats het apparaat niet in de buurt van bronnen van open vuur, elektrische kachels,
verwarmingsketels of andere warmtebronnen.

• Plaats het apparaat niet in de buurt van licht ontvlambare en brandbare materialen.

• Zorg dat aan alle kanten een vrije ruimte is van minimaal 20 cm.

• Voor de dubbele crêpe-bakplaat zijn twee aparte stopcontacten vereist.

• Elk elektriciteitscircuit van het stopcontact moet met minimaal 16A beveiligd zijn. Het

apparaat mag alleen aangesloten worden op een wandcontactdoos; het is niet
toegestaan om verlengsnoeren of verdeelstekkers te gebruiken.

• Plaats het apparaat dusdanig, dat u makkelijk toegang heeft tot de stekker, zodat u
indien noodzakelijk het apparaat snel los kunt koppelen van het lichtnet.

- 81 -

5.3 Bediening

• Reinig voor het eerste gebruik de crêpe-bakplaat met een in spijsolie gedrenkt
doekje om de industriële vetresten te verwijderen.

• Sluit het apparaat aan op een geschikt stopcontact.

• Schakel voor het eerste gebruik het apparaat

temperatuur van ca. 180°C

- 200°C. Er kan zich rookontwikkeling. Deze rook is niet

gedurende ca. 1 uur in bij een

schadelijk en zal bij volgend gebruik van het apparaat niet meer ontstaan.

• Stel de gewenste temperatuur in (tot 300°C). De optimale temperatuur voor het
bakken van crêpes ligt in het bereik van 200 tot 250
apparaat

bedraagt ca. 10 minuten.

°C. De opwarmtijd van het

• Na de instelling van de gewenste temperatuur gaat het oranje controlelampje
branden. Dit betekent dat het apparaat opwarmt.

• Als de gewenste temperatuur is bereikt, dooft het controlelampje
temperatuur van het apparaat gaat het controlelampje
apparaat

verwarmt zich totdat de ingestelde temperatuur weer is bereikt.

opnieuw branden en het

. Bij daling van de

• Doe het beslag op de plaat en verdeel het gelijkmatig met de meegeleverde
deegverdeler.

• Let op de dosering van het beslag, omdat een overmaat over de rand van de plaat
zal lopen.

• Plaats de deegverdeler altijd in water om het beslag glad over de plaat te kunnen
verspreiden.

• Gebruik de meegeleverde bakspatel voor het keren van de crêpe op de plaat.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Tijdens de werking van het apparaat worden de crêpe-bakplaten erg heet. Raak de
hete plaat niet met blote handen aan.
Gebruik altijd beschermende handschoenen die over de pols reiken.

WAARSCHUWING! Gevaar voor verbranding!

Het aanraken van hete crêpes met blote handen kan leiden tot verbrandingen!
Gebruik voor het afnemen van de bereide crêpes de meegeleverde bakspatel!

- 82 -

6. Reiniging en onderhoud

6.1 Veiligheidsvoorschriften

o Zowel voor reiniging als voor reparatie de stekker van het apparaat uit het

stopcontact halen en het apparaat laten afkoelen.

o Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen en zorg ervoor, dat er geen water in het

apparaat komt.

o Het is NIET toegestaan het apparaat, de kabel of de stekker in water of een andere

vloeistof onder te dompelen, om elektrische schokken te vermijden.

OPLETTEN!

Het apparaat is niet geschikt voor het direct uitspoelen met een waterstraal.
Daarom is het niet toegestaan het apparaat met een hogedruk waterstraal te
reinigen!

6.2 Reiniging

o Maak het apparaat regelmatig schoon.
o Koppel het apparaat los van het lichtnet (trek de stekker eruit!) en laat het afkoelen.
o Verwijder de bakresten als het apparaat nog warm is. Gebruik hiervoor

keukenpapier of een vochtig, zacht doekje

o Reinig de crepe-bakplaat

met droog keukenpapier of een vochtig, zacht doekje. Zorg

ervoor, dat er geen water, olie of vet in het apparaat

.

kan komen.

OPLETTEN!

Gebruik geen water voor het schoonmaken van de hete plaat!

o Maak de behuizing schoon met een zacht doekje en een mild schoonmaakmiddel.
o Maak de spatels regelmatig schoon in warm water met een mild schoonmaakmiddel.
o Gebruik nooit metalen of scherpe voorwerpen voor het schoonmaken van het

apparaat
invloed op de eigenschappen van het apparaat

o Gebruik uitsluitend een zacht doekje, nooit

oppervlak van het apparaat kunnen veroorzaken.

o Zorg ervoor dat het apparaat

een droge plaats.

. Krassen op het oppervlak van de crêpe-bakplaat hebben negatieve

.

schuursponsjes die krassen op het

zorgvuldig is schoongemaakt, voordat u het wegzet op

- 83 -

6.3 Veiligheidsvoorschriften voor onderhoud

o Regelmatig dient gecontroleerd te worden of de voedingskabel niet beschadigd is.

Het is niet toegestaan het apparaat te gebruiken als de kabel beschadigd is. Indien
de kabel beschadigd is, moet hij om gevaar te voorkomen vervangen worden door
de service of een gekwalificeerde elektricien.

o Bij schade en storingen neemt u contact op met uw verkoper of onze Klantenservice.
o Onderhouds- en reparatiewerkzaamheden mogen alleen door gekwalificeerde vaklui

worden uitgevoerd, onder gebruikmaking van originele reserveonderdelen en
accessoires. Probeert u nooit zelf het apparaat te repareren!

7. Verwijderen

Oude apparaten

Het gebruikte apparaat moet worden verwijderd in overeenstemming met in uw land
geldende voorschriften. Aanbevolen wordt om contact op te nemen met een bedrijf dat
gespecialiseerd is in verwijdering.

WAARSCHUWING!

Om misbruik en de daaraan verbonden gevaren te voorkomen, maakt u uw oude
apparaat vóór de verwijdering onbruikbaar. Het apparaat uit het stopcontact halen
en de aansluitkabel uit het apparaat verwijderen.

AANWIJZING!

Bij de verwijdering van het apparaat dient u de

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Germany Fax: [phone]

- 84 -

in uw land geldende voorschriften in acht te nemen.

PL

1. Informacje ogólne 122

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi 122

1.2 Wyjaśnienie symboli 122

1.3 Odpowiedzialność producenta i gwarancja 123

1.4 Ochrona praw autorskich 123

1.5 Deklaracja Zgodności 123

2. Bezpieczeństwo 124

2.1 Informacje ogólne 124

2.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa przy zastosowaniach
urządzenia

124-125

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem 125

3. Transport, opakowanie i magazynowanie 126

3.1 Kontrola dostawy 126

3.2 Opakowanie 126

3.3 Magazynowanie 126

4. Parametry techniczne 127

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia 127

4.2 Dane techniczne 128

5. Instalacja i obsługa urządzenia 128

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 128-129

5.2 Ustawienie i podłączenie urz

ądzenia 129

5.3 Obsługa 130

6. Czyszczenie i konserwacja 131

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa 131

6.2 Czyszczenie 131

6.3 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas konserwacji 132

7. Utylizacja 132

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Niemcy Faks: [phone]

- 121 -

1. Informacje ogólne

1.1 Informacje dotyczące instrukcji obsługi

Niniejsza instrukcja obsługi zawiera opis instalacji urządzenia, jego obsługi oraz
konserwacji i służy jako ważne źródło informacji oraz poradnik. Znajomość i
przestrzeganie wszystkich zawartych w niej wskazówek dotyczących bezpieczeństwa i
obsługi stanowi warunek bezpiecznej i prawidłowej pracy z urządzeniem.

Ponadto należy przestrzegać lokalnych przepisów dotyczących zapobiegania wypadkom
oraz zasad BHP.

Instrukcja obsługi stanowi integralny element urządzenia i należy ją przechowywać w
pobliżu urządzenia, aby osoby instalujące urządzenie, prowadzące prace
konserwacyjne i obsługujące lub czyszczące urządzenie miały do niej stały dostęp.

1.2 Wyjaśnienie symboli

Ważne wskazówki dotyczące bezpieczeństwa oraz kwestii technicznych oznaczono w
niniejszej instrukcji obsługi odpowiednimi symbolami. Wskazówek tych należy
bezwzględnie przestrzegać, aby uniknąć ewentualnych wypadków, uszczerbku na życiu
i zdrowiu osób oraz szkód rzeczowych.

UWAGA!

Symbol ten oznacza zagrożenia mogące prowadzić do powstania obrażeń ciała.
Należy bezwzględnie i skrupulatnie przestrzegać niniejszych wskazówek BHP, a
w odpowiednich sytuacjach zachować szczególną ostrożność.

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Symbol ten zwraca uwagę na zagrożenia prądem elektrycznym. Ignorowanie
wskazówek dotyczących bezpieczeństwa stwarza niebezpieczeństwo odniesienia
obrażeń ciała lub utraty życia.

OSTRZEŻENIE!

Tym symbolem oznaczono wskazówki, których ignorowanie może, w
konsekwencji, doprowadzić do uszkodzenia urządzenia, jego nieprawidłowego
działania lub / i awarii.

WSKAZÓWKA!

Ten symbol wskazuje na porady oraz informacje istotne dla efektywnej i
bezawaryjnej pracy urządzenia.

OSTRZEŻENIE! Gorąca powierzchnia zewnętrzna!

Symbol ostrzega przed gorącą powierzchnią urządzenia podczas jego pracy.
Lekceważenie ostrzeżenia grosi poparzeniem!

- 122 -

1.3 Odpowiedzialność producenta i gwarancja

Wszystkie informacje zawarte w niniejszej instrukcji obsługi zostały zestawione przy
uwzględnieniu obowiązujących przepisów, aktualnej wiedzy konstruktorskiej i
inżynierskiej oraz naszej wiedzy, a także naszych wieloletnich doświadczeń.

Również tłumaczenia instrukcji obsługi zostały wykonane jak najbardziej rzetelnie. Nie
możemy jednak przejąć odpowiedzialności za ewentualne błędy w tłumaczeniu. Wersją
rozstrzygającą jest załączona instrukcja obsługi w języku niemieckim.
W przypadku zamówienia modeli specjalnych lub opcji dodatkowych, oraz w sytuacji
zastosowania najnowszych zdobyczy wiedzy technicznej, dostarczone urządzenie może
różnić się od objaśnień oraz rysunków zawartych w niniejszej instrukcji obsługi. W razie
wątpliwości prosimy o kontakt z producentem.

WSKAZÓWKA!

Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac, a w szczególności przed uruchomieniem
urządzenia, należy dokładnie zapoznać się z treścią niniejszej instrukcji obsługi.
Producent nie odpowiada za szkody i uszkodzenia powstałe wskutek
nieprzestrzegania informacji zawartych w instrukcji obsługi.

Instrukcję obsługi należy przechowywać bezpośrednio przy urządzeniu; ponadto musi
być ona dostępna dla wszystkich osób pracujących z urządzeniem. Zastrzegamy sobie
prawo do wprowadzania zmian technicznych w produkcie, służących poprawie
właściwości użytkowych urządzenia oraz jego ulepszaniu.

1.4 Ochrona praw autorskich

Niniejsza instrukcja obsługi oraz zawarte w niej teksty, rysunki, zdjęcia i inne elementy
podlegają ochronie prawem autorskim. Bez uzyskania pisemnej zgody producenta,
zabrania się powielania treści instrukcji obsługi w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek
sposób (także fragmentów), oraz wykorzystywania lub / i przekazywania jej zawartości
osobom trzecim. Naruszenia powyższego skutkują obowiązkiem wypłaty
odszkodowania. Zastrzegamy sobie prawo do dochodzenia dalszych roszczeń.

WSKAZÓWKA!
Dane, teksty, rysunki, zdjęcia i inne opisy zawarte w niniejszej instrukcji,
podlegają ochronie prawem autorskim oraz prawem ochrony własności
przemysłowej. Każde nadużycie w jej wykorzystaniu jest karalne.

1.5 Deklaracja Zgodności

Urządzenie spełnia aktualnie obowiązujące normy oraz wytyczne Unii Europejskiej.
Powyższe potwierdzamy w Deklaracji Zgodności WE.
W razie potrzeby chętnie prześlemy Państwu odpowiednią Deklarację Zgodności.

- 123 -

2. Bezpieczeństwo

Niniejszy rozdział zawiera zarys informacji, dotyczących wszystkich istotnych aspektów
związanych z bezpieczeństwem.

Ponadto poszczególne rozdziały zawierają konkretne wskazówki (oznaczone
symbolami), dotyczące bezpieczeństwa i mające zapobiegać powstawaniu zagrożeń.
Należy także przestrzegać informacji z piktogramów, tabliczek oraz napisów
umieszczonych na urządzeniu i zadbać o to, aby były one czytelne. Przestrzeganie
wszystkich wskazówek dotyczących bezpieczeństwa gwarantuje optymalną ochronę
oraz bezpieczną i bezawaryjną pracę urządzenia.

2.1 Informacje ogólne

Urządzenie zostało wykonane wg aktualnie uznanych zasad techniki. Jednakże
urządzenie może stanowić źródło zagrożeń, jeśli będzie używane niewłaściwie lub
niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Znajomość treści zawartych w instrukcji obsługi jest jednym z warunków koniecznych do
unikania zagrożeń oraz błędów, a tym samym pozwala na bezpieczne i bezawaryjne
użytkowanie urządzenia.

O ile nie uzyskano wyraźniej zgody producenta, zabrania się dokonywać jakichkolwiek
zmian lub modyfikacji urządzenia, aby uniknąć ewentualnych zagrożeń i zapewnić
optymalne działanie.

Urządzenie wolno używać tylko wtedy, gdy jego stan techniczny nie budzi zastrzeżeń i
pozwala na bezpieczną pracę.

2.2 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa przy zastosowaniach
urządzenia

Dane dotyczące bezpieczeństwa pracy odnoszą się do rozporządzeń Unii Europejskiej
obowiązujących w chwili produkcji urządzenia.

Jeśli urządzenie jest użytkowane w warunkach przemysłowych, to przez cały okres
eksploatacji jego użytkownik jest zobowiązany do sprawdzania zgodności zalecanych
środków bezpieczeństwa pracy z aktualnym stanem regulacji w tej kwestii i do
przestrzegania nowych przepisów. W przypadku stosowania urządzenia poza Unią
Europejską, należy przestrzegać ustawowych wymogów BHP i regulacji obowiązujących
w miejscu zastosowania urządzenia.

Oprócz wskazówek BHP zawartych w niniejszej instrukcji obsługi, należy również
przestrzegać przepisów BHP oraz wytycznych w zakresie ochrony środowiska,
obowiązujących i specyficznych dla miejsca zastosowania urządzenia.

- 124 -

OSTRZEŻENIE!

o Urządzenie nie jest przeznaczone do użytkowania przez osoby (w tym także dzieci) o

ograniczonej sprawności fizycznej, sensorycznej czy umysłowej lub z
niedostatecznym doświadczeniem i/lub niedostateczną wiedzą, chyba że osoby te
znajdują się pod nadzorem osoby odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo lub
otrzymały od niej wskazówki, jak należy używać urządzenie.

o Dzieci powinny znajdować się pod nadzorem, aby mieć pewność, że nie bawią się

urządzeniem.

o Niniejszą instrukcję obsługi należy starannie przechowywać. W przypadku

udostępniania urządzenia osobom trzecim, koniecznie należy przekazać im także
instrukcję obsługi.

o Wszyscy użytkownicy muszą stosować się do informacji zawartych w niniejszej

instrukcji obsługi oraz przestrzegać

wskazówek BHP.

o Urządzenie wolno stosować tylko w pomieszczeniach zamkniętych.

2.3 Użytkowanie zgodnie z przeznaczeniem

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie to zostało stworzone z myślą o użytkowaniu fachowym i może być
obsługiwane

Urządzenie pracuje bezpiecznie tylko wtedy, kiedy jest używane zgodnie ze swoim
przeznaczeniem.

Wszelka ingerencja w urządzenie, jego montaż oraz prace konserwacyjne, musi
wykonywać odpowiedni serwis specjalistyczny.

Naleśnikarki służą wyłącznie do smażenia produktów z ciasta z mąki.

tylko przez personel fachowy w zakładach gastronomicznych.

OSTRZEŻENIE!

Stosowanie urządzenia w celu różnym lub odbiegającym od jego normalnego
przeznaczenia jest zabronione i uznawane za użytkowanie niezgodne z
przeznaczeniem.

Wyklucza się jakiekolwiek roszczenia wobec producenta lub / i jego
pełnomocników z tytułu szkód powstałych wskutek użytkowania urządzenia
niezgodnie z jego przeznaczeniem.

Odpowiedzialność za szkody powstałe w czasie użytkowania urządzenia w
sposób niezgodny z jego przeznaczeniem ponosi tylko i wyłącznie użytkownik.

- 125 -

3. Transport, opakowanie i magazynowanie

3.1 Kontrola dostawy

Po dotarciu dostawy należy niezwłocznie sprawdzić, czy urządzenie jest kompletne i czy
nie zostało uszkodzone podczas transportu.

W przypadku stwierdzenia widocznych uszkodzeń transportowych, należy odmówić
przyjęcia urządzenia lub dokonać przyjęcia warunkowego. Zakres szkody należy wpisać
do dokumentów przewozowych / listu przewozowego spedytora. Następnie należy zgłosić
reklamację.

Ukryte szkody należy zgłosić bezpośrednio po ich stwierdzeniu, gdyż roszczenia
odszkodowawcze można zgłaszać tylko w ramach obowiązujących terminów reklamacji.

3.2 Opakowanie

Prosimy nie wyrzucać kartonu od urządzenia. Może on być potrzebny do przechowywania
urządzenia, przy przeprowadzce lub podczas wysyłki urządzenia do naszego punktu
serwisowego w razie wystąpienia ewentualnych uszkodzeń. Przed uruchomieniem
urządzenia należy całkowicie usunąć z niego zewnętrzny i wewnętrzny materiał
opakowaniowy.

WSKAZÓWKA!
Przy utylizacji opakowania należy przestrzegać przepisów obowiązujących w
danym kraju. Materiały opakowaniowe nadające się do powtórnego użytku,
należy wprowadzić do recyklingu.

Prosimy sprawdzić, czy urządzenie oraz akcesoria są w komplecie. Jeżeli brakowałoby
jakiś części, prosimy skontaktować się z naszym Działem Obsługi Klienta.

3.3 Magazynowanie

Opakowanie należy pozostawić zamknięte do momentu instalacji urządzenia, a podczas
przechowywania należy stosować się do oznaczeń dotyczących sposobu ustawienia i
magazynowania opakowania.

Opakowane urządzenia należy przechowywać zawsze zgodnie z poniższymi warunkami:

- nie składować na wolnym powietrzu,

- przechowywać w suchym pomieszczeniu, chroniąc przed kurzem,

- nie wystawiać na działanie agresywnych środków,

- chronić przed działaniem promieni słonecznych,

- unikać wstrząsów mechanicznych,

- w przypadku dłuższego magazynowania (powyżej trzech miesięcy), regularnie

kontrolować stan wszystkich części oraz opakowania, w razie konieczności

- 126 -

urządzenie odświeżyć i odnowić.

4. Parametry techniczne

4.1 Zestawienie podzespołów urządzenia

104.446

Płyta na naleśniki

Pokrętło do
regulowania
temperatury

Lampka kontrolna

nagrzewania

(pomarańczowa)

Tacka utrzymująca ciepło

odwracania naleśników

Łopatka do

104.447

Pokrętło do

regulowania
temperatury

Płyta na naleśniki

Obudowa

Stopki
nastawcze

Łopatka do

Płyta na naleśniki

równomiernego
rozkładania ciasta

Obudowa

Lampka kontrolna

nagrzewania

(pomarańczowa)

Łopatka do odwracania

naleśników

Tacka
utrzymująca
ciepło

Lampka kontrolna
nagrzewania
(pomarańczowa)

Pokrętło do
regulowania
temperatury

Stopki
nastawcze

Łopatka do
równomiernego
rozkładania ciasta

- 127 -

4.2 Dane techniczne

Naleśnikarka elektryczna

Nazwa

pojedyncza podwójna

Nr art.:

Materiał/wykonanie: Stal szlachetna + żeliwo
Moc przyłączeniowa: 230V ~ 50 Hz 3,0 kW 230V ~ 50 Hz 2 x 3,0 kW
Regulator temperatury: 0°C – 300°C

Wymiary:

Wymiary płyty na naleśniki: Ø 400 mm
Waga: 21,5 kg 40,0 kg

Akcesoria:

Zastrzegamy sobie prawo dokonywania zmian technicznych!

104.446 104.447

Szer. 450 x głęb. 510 x

wys. 246 mm

1 łopatka do równomiernego rozkładania ciasta,

1 łopatka do odwracania naleśników

Szer. 870 x głęb. 510 x

wys. 246 mm

5. Instalacja i obsługa urządzenia

5.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

Urządzenie może pracować tylko podłączone do prawidłowo zainstalowanego
gniazda pojedynczego z uziemieniem. Wtyczki urządzenia nie wolno wyjmować z
gniazdka, ciągnąc za przewód. Przewód nie może dotykać gorących przedmiotów.

• Należy zwrócić uwagę, aby przewód nie miał kontaktu ani ze źródłami ciepła, ani z

ostrymi krawędziami. Przewód nie może zwisać ze stołu ani z baru.

OSTRZEŻENIE! Gorąca powierzchnia zewnętrzna!

Podczas pracy niektóre elementy urządzenia bardzo się nagrzewają. Aby uniknąć
poparzenia, nie należy dotykać gorących elementów!

• Nie należy używać urządzenia, jeśli jest ono niesprawne lub uszkodzone albo spadło

na podłogę.

• Nie należy używać akcesoriów ani części zamiennych, które nie są zalecane przez

producenta. Może to prowadzić do powstania sytuacji niebezpiecznych dla
użytkownika, urządzenie może ulec uszkodzeniu lub spowodować uszczerbek na
zdrowiu i życiu osób, a ponadto skutkuje to utratą gwarancji.

- 128 -

• Przewodu nie wolno układać na wykładzinie dywanowej ani na innych materiałach

termoizolacyjnych. Przewodu nie wolno zakrywać. Przewód należy trzymać z dala od
obszaru roboczego i nie wolno zanurzać go w wodzie.

• Nie owijać przewodu wokół urządzenia i nie załamywać go.

• Podczas pracy urządzenia nie kłaść na płycie na naleśniki żadnych przedmiotów.

• Nie ustawiać na płycie na naleśniki żadnych garnków ani patelni.

• Chronić urządzenie przed deszczem i wilgocią.

• W czasie pracy, urządzenia nie wolno przesuwać ani obracać.

NIEBEZPIECZEŃSTWO! Zagrożenie prądem elektrycznym!

W przypadku niewłaściwej instalacji, urządzenie może spowodować obrażenia ciała.
Przed instalacją urządzenia, należy porównać parametry prądu miejscowej sieci z
parametrami zasilania urządzenia (patrz tabliczka znamionowa).
Urządzenie podłączyć, tylko jeżeli powyższe dane są ze sobą zgodne!
Należy przestrzegać wskazówek dotyczących bezpieczeństwa!

5.2 Ustawienie i podłączenie urządzenia

OSTRZEŻENIE!

Instalacja i konserwacja urządzenia powinna być przeprowadzana tylko przez
personel fachowy!

• Rozpakować urządzenie i usunąć cały materiał pakowy. Ściągnąć z urządzenia folię

ochronną. Jeśli pozostały jakieś resztki kleju, należy usunąć je odpowiednim
rozpuszczalnikiem.

• Postawić urządzenie na równej, stabilnej powierzchni, która wytrzyma ciężar

urządzenia i nie jest wrażliwa na wysoką temperaturę.

• NIGDY nie stawiać urządzenia na powierzchni palnej (jak np. obrus, dywan itd.)

• Nie stawiać urządzenia w pobliżu otwartego ognia, pieców elektrycznych, pieców

grzejnych i innych źródeł ciepła.

• Nie stawiać urządzenia w pobliżu materiałów palnych i łatwo palnych.

• Zachować minimalny odstęp 20 cm ze wszystkich stron.

• W przypadku podwójnej naleśnikarki wymagane są dwa osobne gniazdka elektryczne.

•

Obwód prądu z gniazdem musi być zabezpieczony przez co najmniej 16 A.

Podłączenie tylko do gniazda ściennego; nie wolno stosować rozgałęźnika ani
gniazd wielokrotnych.

• Urządzenie ustawić w taki sposób, aby był łatwy dostęp do wtyczki i aby w razie

potrzeby można było szybko wyłączyć urządzenie z prądu.

- 129 -

5.3 Obsługa

• Przed pierwszym użyciem naleśnikarki należy oczyścić płytę na naleśniki nawilżoną

w oleju jadalnym ściereczką, celem usunięcia z płyty resztek smaru przemysłowego.

• Podłączyć urządzenie do odpowiedniego gniazdka elektrycznego.

• Przed pierwszym użyciem włączyć urządzenie na ok. jedną godzinę ustawiając

temperaturę ok. 180°C – 200°C. Może dojść do wytworzenia się dymu. Nie jest on
szkodliwy i nie powstaje przy ponownym użyciu urządzenia.

• Ustawić żądaną temperaturę (do 300°C). Optymalna temperatura do smażenia

naleśników to 200 do 250 °C. Czas nagrzewania urządzenia wynosi ok. 10 minut.

• Po ustawieniu żądanej temperatury zapala się pomarańczowa lampka kontrolna,

która pokazuje, że urządzenie si

ę nagrzewa.

• Po osiągnięciu żądanej temperatury lampka kontrolna gaśnie. Jeżeli temperatura

urządzenia spadnie, lampka kontrolna zapala się ponownie, a urządzenie nagrzewa
się do osiągnięcia ustalonej temperatury.

• Nałożyć na płytę ciasto i równomiernie rozłożyć je specjalną łopatką.

• Zwrócić uwagę na ilość nakładanego na płytę ciasta, ponieważ jego zbyt duża ilość

będzie spływać z płyty.

• Aby ciasto było gładkie i równomiernie rozłożone należy zawsze wkładać łopatkę do

wody.

• Do odwrócenia naleśnika na płycie używać dostarczonej z urządzeniem łopatki do

odwracania ciasta.

OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo poparzenia!

W trakcie pracy płyty na naleśniki są bardzo gorące. Prosimy nie dotykać gorącej
płyty gołymi rękoma.
Należy zawsze używać rękawic ochronnych, o długości ponad przegub ręki.

OSTRZEŻENIE! Niebezpieczeństwo poparzenia!

Dotykanie gorących naleśników gołymi rękoma prowadzi do poparzeń! Do
zdejmowania gotowych naleśników należy używać dołączonej do urządzenia łopatki
do odwracania naleśników!

- 130 -

6. Czyszczenie i konserwacja

6.1 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa

o Przed czyszczeniem urządzenia lub rozpoczęciem prac naprawczych, urządzenie

należy odłączyć od źródła zasilania (wyjąć wtyczkę z gniazdka) i odczekać, aż
ostygnie.

o Nie wolno stosować żadnych żrących detergentów i należy uważać, aby do

urządzenia nie przedostała się woda.

o Aby uniknąć porażenia prądem nie wolno NIGDY zanurzać urządzenia, kabla ani

wtyczki w wodzie lub innej cieczy.

OSTRZEŻENIE!

Urządzenie nie jest przystosowane do bezpośredniego spryskiwania strumieniem
wody. Dlatego nie wolno używać do czyszczenia urządzenia strumienia wody pod
ciśnieniem!

6.2 Czyszczenie

o Urządzenie należy czyścić regularnie.
o Wyłączyć urządzenie z sieci elektrycznej (wyciągnąć wtyczkę!) i pozostawić

urządzenie do ostygnięcia.

o Jeżeli urzadzenie jest jeszcze ciepłe należy usunąć resztki po pieczeniu używając w

tym celu ręcznika papierowego lub wilgotnej, miękkiej ściereczki.

o Płytę na naleśniki czyścić suchym ręcznikiem papierowym lub wilgotną, miekką

ściereczką. Upewnić się, że do urządzenia nie przenika woda, olej lub tłuszcz.

UWAGA!

Nie używać wody do mycia gorącej płyty!

o Obudowę myć miękką ściereczką i łagodnym środkiem myjącym.
o Łopatki myć regularnie w ciepłej wodzie i z łagodnym środkiem myjącym.
o Nigdy nie używać do mycia urządzenia metalowych lub ostrych przedmiotów. Rysy

na powierzchni płyty na naleśniki wpływają negatywnie na właściwości urządzenia.

o Używać wyłącznie miękkiej ściereczki, nigdy czyścików, ktore mogą zarysować

powierzchnię urządzenia.

o Zanim ustawimy urządzenie w suchym miejscu, należy się upewnić, że jest ono

dokladnie umyte.

- 131 -

6.3 Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa podczas konserwacji

o Co jakiś czas należy sprawdzać, czy kabel sieciowy nie jest uszkodzony. Nie wolno

używać urządzenia, jeśli kabel jest uszkodzony. Jeżeli kabel jest uszkodzony, musi
zostać wymieniony przez serwis albo wykwalifikowanego elektryka, celem uniknięcia
zagrożenia.

o W razie wystąpienia uszkodzeń lub usterek należy zwrócić się do sklepu

specjalistycznego lub do naszego serwisu.

o Prace konserwacyjne i naprawcze mogą prowadzić wyłącznie osoby

wykwalifikowane, stosując przy tym oryginalne części zamienne oraz akcesoria.

Nie należy podejmować prób naprawy urządzenia na własną rękę.

7. Utylizacja

Stare urządzenia

Po zakończeniu okresu eksploatacji, stare urządzenie należy poddać utylizacji, zgodnie
z obowiązującymi w danym kraju regulacjami. Zalecamy skontaktować się ze
specjalistyczną firmą lub nawiązać kontakt z komórką ds. utylizacji we władzach gminy.

UWAGA!

Aby wykluczyć ewentualne nadużycia i związane z tym zagrożenia, należy przed
oddaniem urządzenia do utylizacji zadbać o to, by nie dało się go ponownie
uruchomić. W tym celu należy odłączyć urządzenie od zasilania i odciąć kabel
zasilający.

WSKAZÓWKA!

Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Straße 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Niemcy Faks: [phone]

- 132 -

Podczas utylizacji urządzenia należy postępować
zgodnie z właściwymi przepisami państwowymi lub
regionalnymi.