Barbecook Quisson 4000, 223.9420.000 User Manual

[EN] Go to barbecook.com, register your Barbecook and your Barbecook experience

will be further improved!

[NL] Ga naar barbecook.com, registreer uw Barbecook om uw Barbecook-ervaring

nog meer te verbeteren!

[FR] Rendez-vous sur barbecook.com et enregistrez votre appareil Barbecook pour

nous aider à améliorer votre expérience Barbecook.

[DE] Registrieren Sie Ihren Barbecook auf barbecook.com, damit Sie ein noch

umfangreicheres Barbecook-Erlebnis genießen können!

[ES] Visite barbecook.com, registre su Barbecook y su experiencia con el producto

será aún mejor.

[IT] Visita il sito barbecook.com , registra il tuo Barbecook e sarai ancora più vicino al

mondo Barbecook!

[PT] Aceda a barbecook.com, registe o seu Barbecook e a sua experiência com a

Barbecook será continuamente melhorada!

[SE] Gå till barbecook.com, registrera din Barbecook och din upplevelse med

Barbecook kommer att bli ännu bättre!”

[DK] Gå til barbecook.com, tilmeld din Barbecook for en endnu bedre Barbecook-

oplevelse!

[FI] Rekisteröi Barbecook-grillisi osoitteessa barbecook.com ja pääset nauttimaan

täydellisestä Barbecook-käyttökokemuksesta!

[NO] Gå til barbecook.com, registrer din Barbecook og din Barbecook opplevelse vil bli

enda bedre!

[HU] Látogasson el a barbecook.com oldalra, regisztrálja a Barbecook-ját, és még több

Barbecook élményben lehet része!

[RO] Accesaţi barbecook.com, înregistraţi grătarul Barbecook, iar experienţa dvs.

Barbecook va fi mult îmbunătăţită!

[CS] Navštivte stránky barbecook.com, zaregistrujte si svůj gril Barbecook a vaše

zážitky s produkty Barbecook budou ještě lepší!

[GR] Μεταβείτε στον ιστότοπο barbecook.com και δηλώστε το Barbecook που έχετε

αγοράσει, για να βελτιώσετε ακόμη περισσότερο την εμπειρία Barbecook!

[SK] Prejdite na barbecook.com, zaregistrujte svoj gril Barbecook a vaše zážitky s

Barbecook budú ešte lepšie!

[ET] Minge aadressile barbecook.com, registreerige oma Barbecook ja teil avaneb

võimalus kasutada oma Barbecooki veelgi paremini!

[LT] Eikite į barbecook.com, užregistruokite savo „Barbecook“ kepsninę ir patirsite dar

geresnių įspūdžių ją naudodami!

[LV] Atveriet vietni www.barbecook.com, reģistrējiet savu Barbecook un izmantojiet

Barbecook vēl pilnvērtīgāk!

[PL] Przejdź na stronę barbecook.com, zarejestruj swój produkt Barbecook w celu

umożliwienia stałego udoskonalania produktów Barbecook!

[BG] Посетете barbecook.com, регистрирайте своя Barbecook, за да получите още

по-голямо удовлетворение от Barbecook!

[SL] Pojdite na spletno stran barbecook.com, registrirajte vašo napravo Barbecook in

vaša izkušnja Barbecook bo še boljša!

[HR] Posjetite stranicu barbecook.com, registrirajte Vaš proizvod Barbecook i još više

uživajte u korištenju proizvoda Barbecook.

EN - User guide ...................................................5

SI – Priročnik za uporabo............................... 309

NL - Gebruiksaanwijzing ..................................21

FR - Mode d’emploi...........................................37

DE – Bedienungsanleitung ...............................53

CZ - Uživatelská příručka.................................69

BG - Ръководство за потребителя ...............85

DA - Brugervejledning ....................................101

EL - Οδηγίες χρήσης .......................................117

ES – Guía del usuario......................................133

SV - Bruksanvisning ....................................... 325

NO - Brukerhåndbok ...................................... 341

HR - Korisnički priručnik................................ 357

ET – Kasutusjuhend ........................................149

FI - Käyttöopas................................................165

HU - Használati utasítás.................................181

IT - Guida all’uso .............................................197

LT – Naudotojo vadovas.................................213

LV – Lietošanas pamācība .............................229

PL – Instrukcja użytkownika ..........................245

PT - Manual do utilizador ...............................261

RO - Ghid de utilizare......................................277

SK – Návod na používanie..............................293

www.barbecook.com 3

4 www.barbecook.com

EN - USER GUIDE

1 Register your appliance................................................ 6

2 About this manual ........................................................ 6

3 Important safety instructions........................................ 6

• Read and follow the instructions ............................. 6

• Be cautious with gas................................................ 6

• Select an appropriate location................................. 6

• Use your common sense......................................... 6

4 Recurrent concepts...................................................... 6

• Venturis.................................................................... 6

• Burner hoods ........................................................... 7

• Enamel ..................................................................... 7

• Flare-ups.................................................................. 7

5 Assembling the appliance ............................................ 7

• Safety instructions ................................................... 7

• To assemble the appliance ...................................... 7

6 Connecting gas to the appliance ................................. 7

• Which cylinder, hose and regulator?........................ 7

• Safety instructions ................................................... 8

• Connecting the hose to the appliance..................... 8

• Connecting the hose and cylinder to the regulator.. 8

• Replacing the cylinder ............................................. 9

7 Checking for gas leaks................................................. 9

• Why check for gas leaks?........................................ 9

• When check for gas leaks?...................................... 9

• Safety instructions ................................................... 9

• Which materials do I need? ..................................... 9

• To check for gas leaks ............................................. 9

• In case of a gas leak .............................................. 10

8 Getting the appliance ready for use ........................... 10

• Before each use..................................................... 10

• Before first use (in a long time) .............................. 10

• Burning in the appliance ........................................ 10

10 Using the timer and thermometer .............................. 12

• Icons and control buttons...................................... 13

• Setting the timer alarm .......................................... 13

• Setting the thermometer alarm.............................. 13

• Clearing an alarm................................................... 13

• Checking the food temperature............................. 13

• Temperature guidelines.......................................... 13

11 Useful tips and tricks.................................................. 13

• Preheating the appliance....................................... 13

• Preventing food from sticking................................ 13

• Direct and indirect grilling...................................... 13

• Grilling with closed lid............................................ 14

• Watching the temperature ..................................... 14

• Making optimal use of the heat ............................. 14

• Taking advantage of the heat zones...................... 14

• Roasting food on the spit ...................................... 14

Avoiding flare-ups.................................................. 14

•

12 Maintaining the appliance .......................................... 14

• Cleaning the grill .................................................... 14

• Cleaning the bowl .................................................. 15

• Cleaning the burners and venturis......................... 15

• Maintaining enamel, stainless steel and powder

coated parts........................................................... 16

• Storing the appliance............................................. 16

• Storing gas cylinders ............................................. 16

• Ordering spare parts.............................................. 16

13 Warranty..................................................................... 16

• Covered ................................................................. 16

• Not covered ........................................................... 16

14 Technical specifications............................................. 17

• Type label............................................................... 17

• Injector diameters .................................................. 17

15 Troubleshooting ......................................................... 18

9 Lighting the burners ................................................... 10

• Safety instructions ................................................. 10

• Lighting the main burners ...................................... 10

• Lighting the side burner......................................... 11

• Lighting the spit burner.......................................... 11

• Switching the burners off....................................... 12

• Relighting the burners............................................ 12

• Checking the flames .............................................. 12

www.barbecook.com 5

1 REGISTER YOUR APPLIANCE

3.3 Select an appropriate location

Thank you for purchasing a Barbecook appliance! We are sure it
will bring you lots of happy barbecue moments.

To optimize your experience, register your appliance at
www.barbecook.com. It takes only a few minutes and yields
some major benefits:

• You get access to our personalized after sales service. This

allows you, for example, to quickly find spare parts for your
appliance or to profit from an optimal warranty service.

• We can inform you about interesting product updates and

direct you to the product information and specifications that
are relevant for your appliance.

For more information about registering your appliance,

2

refer to www.barbecook.com.

Barbecook respects your privacy. Your data will not be

0

sold, distributed or shared with third parties.

2 ABOUT THIS MANUAL

This manual is composed of two parts:

• The first part is the part that you are reading now. It includes

instructions for the assembly, use and maintenance of your
appliance.

• The second part starts on page 373. It includes all kinds of

illustrations (exploded views, assembly drawings, type
labels) of the appliances that are described in this manual.

3 IMPORTANT SAFETY

INSTRUCTIONS

3.1 Read and follow the instructions

Read the instructions before using the appliance . Always follow
the instructions carefully. Assembling or using the appliance
differently can cause fires and material damage.

Damages caused by not following the instructions

1

(improper assembly, misuse, inadequate maintenance...)
are not covered by the warranty.

3.2 Be cautious with gas

Working with gas is perfectly safe, but requires some extra
caution:

• Always store gas cylinders outdoors, in a well-ventilated

area. Make sure they are not exposed to excessive heat or
direct sunlight.

• Never store your gas cylinder or spare gas cylinder in the

cabinet of your appliance.

• While in use, put your gas cylinder in the cylinder cart at the

side of the appliance.

• Never store your spare gas cylinder near a gas appliance in

use.

• Always turn off the gas supply at the gas cylinder after use.

• Never smoke near a gas appliance in use or near a gas

cylinder (full/empty).

If you smell gas, immediately close the gas supply,

1

extinguish all flames and open the lid of the appliance. If
the smell lasts, call your gas supplier or the fire
department.

Use the appliance outdoors only. Using it indoors, even in a
garage or shed, can cause carbon monoxide poisoning.

When selecting an outdoor location, always:

• Place the appliance at least three meters away from any

building, in an open and well-ventilated area.

• Make sure there is a free air flow to the burners and the vent

holes in the cabinet at all times.

• Make sure the appliance is not under an overhanging

structure (a porch, a shelter...) or under foliage.

• Put the appliance on a firm and stable surface. Never put it

on a moving vehicle (a boat, a trailer...).

To prevent formation of rust on stainless steel, avoid

1

contact with chlorine, salt and iron. We recommend not
using the appliance near the coast, near railways or near
swimming pools.

3.4 Use your common sense

Always use your common sense when using the appliance:

• Use outdoors only.

• Do not move the appliance during use.

• Do not leave the appliance unattended during use,

especially in the presence of children and animals.

• WARNING! Some accessible parts may become very hot.

Keep young children away.

• Use appropriate protection when handling hot parts (lid,

grill...).

• The appliance must be kept away from flammable materials

during use.

• Keep flammable materials, flammable liquids and dissoluble

objects away from an appliance in use.

• Do not use wood, charcoal, lava rocks or ceramic briquettes

on a gas appliance.

• Do not use the appliance when you have consumed alcohol

or taken drugs.

• Do not modify the appliance.

4 RECURRENT CONCEPTS

This part includes definitions of some less familiar concepts.
These concepts are used in several topics of the manual.

4.1 Venturis

The venturis are the small tubes attached to the entrance of the
burners. At the side of the venturis, there is a hole. This is visible
on the main burners and on the side burner:

6 www.barbecook.com

When the gas is on its way to the burners, it passes through the
venturis. Thanks to the holes at the sides, the gas is then mixed
with air and - as a result - with oxygen. This is necessary for a
good ignition in the burners: only the correct mixture of gas and
oxygen will ignite properly and will result in nice flames.

4.2 Burner hoods

The burner hoods are the hoods that you mount above the
burners of your appliance. They protect the burners from
dripping fat and play a crucial role in the Turbo Heating System.
The roofed holes at the sides of the hoods distribute the heat
over the grill, so it is heated much faster and more evenly.

Pay special attention to the burner hoods when

2

assembling your appliance. The Turbo Heating System
can only function properly if each hood is mounted above
the correct burner.

5 ASSEMBLING THE APPLIANCE

5.1 Safety instructions

• Do not modify the appliance when assembling it. It is very

dangerous and not allowed to alter parts that are
pre-assembled and/or sealed by the manufacturer.

• Always follow the assembly instructions carefully.

• The user is responsible for the correct assembly of the

appliance. Damages caused by improper assembly are not
covered by the warranty.

5.2 To assemble the appliance

You need a cross-slotted screwdriver, a flat-slotted screwdriver
and an AA battery (electrical igniter). If your appliance comes with
a spit burner, you also need two D batteries (spit burner engine).
There are no batteries supplied with the appliance.

1 Put the appliance on a flat and clean surface.
2 Assemble the appliance as shown on the assembly

drawings. You find them in the second part of this manual,
after the exploded view of your appliance.

Be careful when assembling enamelled parts. The tools

1

and screws may damage the enamel. Use the provided
fiber washers to protect the enamel around the screws.

The blister packs can contain more screws than

0

necessary. Screws can be left over after the assembly.

4.3 Enamel

Some parts of the appliance are covered in a layer of melted
glass, called enamel. This enamel protects the underlying metal
from corrosion. Enamel is a high-quality material: it is resistant to
rust, does not fade under the influence of high temperatures and
is very easy to maintain.

Because the enamel is less flexible than the metal which

1

it covers, pieces of enamel can chip off when you handle
the appliance incorrectly. To avoid problems, be careful
when assembling enamelled parts and always maintain
the enamel as described further in this manual.

4.4 Flare-ups

6 CONNECTING GAS TO THE

APPLIANCE

6.1 Which cylinder, hose and regulator?

Before you can connect gas to the appliance, you have to buy a
gas cylinder, hose and pressure regulator. Always buy materials
that comply with all national standards and with the gas type(s)
and nominal pressure(s) mentioned on the appliance.

The table below shows you which cylinder, hose and regulator
you have to use. In Belgium (BE), for example, you have to use a
propane cylinder with a hose and regulator for 37 mbar or a
butane cylinder with a hose and regulator for 28-30 mbar.

Country Cylinder, hose and regulator

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Propane, 30 or 50 mbar / Butane, 30 mbar

CY Propane, 30 or 37 mbar / Butane, 28-30

We recommend connecting the appliance to propane.

2

Propane offers a high-quality combustion and is less
sensitive to frost.

Buy your pressure regulator and gas cylinder together.

2

Not all regulators fit all cylinders.

Propane, 30 mbar / Butane, 30 mbar

Propane, 37 mbar / Butane, 28-30 mbar

mbar

Flare-ups are sudden flames that spark from the bowl when you
are grilling. They are usually caused by dripping fat or marinade.

www.barbecook.com 7

6.2 Safety instructions

• Never connect the cylinder directly to the appliance. Always

mount a pressure regulator on the cylinder first.

• Never modify pre-assembled or sealed parts of the cylinder,

the hose or the pressure regulator.

• Keep the hose as short as possible (1,5 m maximum) to

prevent it from dragging on the ground.

• While connecting the cylinder, hose and pressure regulator:

• Never distort the hose.

• Always keep the cylinder in an upright position.

• Never open the gas supply.

• Check for leaks each time you make changes to the gas

connection. See “7 Checking for gas leaks”.

6.3.1 COUPLING A

You need a 19 mm spanner and a cross-slotted screwdriver.

1 Screw the coupling on the gas tube of the appliance (A) and

tighten it with a 19 mm spanner (B).

A

B

6.3 Connecting the hose to the
appliance

To connect the gas hose to the appliance, you have to mount a
coupling on the gas tube of the appliance. The appliance comes
with two couplings, both intended for particular countries:

Country Coupling

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Coupling A

FR Coupling B

If your country is not in the table, use the coupling that

2

complies with your national standards.

AB

2 Slide the hose over the coupling (C) and tighten the

clamping ring with a cross-slotted screwdriver (D).

C

D

6.3.2 COUPLING B

You need a 22 mm spanner and an adjustable spanner.

1 Screw the coupling on the gas tube of the appliance (A) and

tighten it with a 22 mm spanner (B).

A

2 Screw the gas hose on the coupling (C) and tighten it with

two spanners. Hold the coupling with a 22 mm spanner,
while turning the hose with an adjustable spanner (D).

C

B

D

8 www.barbecook.com

6.4 Connecting the hose and cylinder to
the regulator

Depending on the type of pressure regulator you use, you need a
cross-slotted screwdriver and/or an adjustable spanner.

1 Connect the hose to the pressure regulator. Do one of the

following:

• If the hose has a clamping ring, slide the hose over the

regulator and tighten the clamping ring with a
cross-slotted screwdriver (A).

• If the hose has a nut, screw the hose on the regulator and

tighten the nut with an adjustable spanner (B).

A

2 Connect the pressure regulator to the gas cylinder. Do one of

the following:

• If the regulator has a nut, screw the regulator clockwise

on the cylinder and tighten the nut with an adjustable
spanner (C).

• If the regulator has a screw thread, screw the regulator

counter-clockwise on the cylinder (D).

B

7.4 Which materials do I need?

To check for gas leaks, you need:

• A testing liquid. You can use a ready-made leak spray or a

mixture of water (50%) and dish-washing soap (50%).

• The leak test tool that came with your appliance. You use it

to suck up the testing liquid and apply it to the gas
component or connection that you want to check.

7.5 To check for gas leaks

C D

6.5 Replacing the cylinder

1 Close the gas supply and set all control knobs to OFF.
2 Disconnect the empty cylinder and connect the full cylinder.
3 Check the cylinder, the hose and all gas connections for

leaks. See “7 Checking for gas leaks”.

7 CHECKING FOR GAS LEAKS

7.1 Why check for gas leaks?

Propane and butane are heavier than air. As a result, they do not
float away when leaking from the appliance. Especially on
windless days, a leak can cause the gas to collect in and around
the appliance. That accumulated gas can then ignite and
explode.

7.2 When check for gas leaks?

• Before the first use or before the first use after a long period

of non-use.

Also check for gas leaks if your appliance was assembled

1

by your dealer.

• Each time you replace a gas component.

• At least once a year, preferably at the beginning of the

season.

You check for gas leaks by applying a testing liquid to all gas
components and connections. If the bubbles on a particular
component or connection grow, there is gas leak:

✔✖

To check for gas leaks, proceed as follows:

1 Put the appliance outside.
2 Get your leak test tool and testing liquid (leak spray or

water/soap mixture).

3 Open the lid and set all control knobs to OFF.
4 Open the gas supply slightly. Turn the valve of the gas

cylinder only once.

5 Suck up some testing liquid with the leak test tool and apply

it to the area that you want to check. You have to check:

• The welds of the gas cylinder (A)

• The hose (B)

• The connections between the cylinder and the pressure

regulator and between the pressure regulator and the
hose (C)

7.3 Safety instructions

• Put the appliance outdoors, in a well-ventilated area. Make

sure there are no flames or heat sources near the appliance.

• Never use a lighter or match to check for gas leaks.

• Do not smoke and do not light the burners when checking

for gas leaks.

www.barbecook.com 9

• The connection between the hose and the appliance (D)

A

C

Your pressure regulator and coupling may be different

0

from the ones in the illustrations.

6 Do one of the following:

• If you detect a leak, continue as described in “ In case of

a gas leak”.

• If there are no leaks, close the gas supply, rinse all

components thoroughly with water and dry them well.

B

D

• The venturis of the burners. They have to be placed over

the openings of the gas valves.

If you want to be absolutely sure that your gas connection

2

is okay, you can check your appliance on gas leaks before
each use. See “7 Checking for gas leaks”.

8.2 Before first use (in a long time)

If you use the appliance for the first time or for the first time after
a long period of non-use, you have to execute some extra
checks:

• Make sure that you have read, understood and checked all

the instructions in this manual (only before first use).

• Check the appliance for gas leaks. See “7 Checking for gas

leaks”.

Also check for gas leaks if your appliance was assembled

1

by your dealer.

• Clean the burners and venturis (only before first use in a long

time). See “12.3 Cleaning the burners and venturis”.

• Burn in the appliance before you put any food on it (only

before first use). See “8.3 Burning in the appliance”.

7.6 In case of a gas leak

1 Close the gas supply and do one of the following:

• If you detected a leak on one of the connections, tighten

that connection.

• If you detected a leak on the cylinder or hose, replace the

cylinder or hose.

2 Recheck the connection or component on which you

detected the leak.

3 If the leak is not repaired, contact a Barbecook dealer. Do

not use the appliance until the leak is repaired.

For a list of nearby Barbecook dealers, refer to

2

www.barbecook.com.

8 GETTING THE APPLIANCE READY

FOR USE

8.1 Before each use

Each time you use the appliance, make sure that:

• The appliance is in an appropriate location. See “3.3 Select

an appropriate location”.

• The gas hose does not drag on the ground and cannot come

into contact with a hot surface or with dripping fat.

• The bowl is clean. We recommend putting a new Leaf

bowl before each use. See “12.2 Cleaning the bowl”.

• The burners and venturis are not blocked by insect nests or

spider webs. See “12.3 Cleaning the burners and venturis”.

• The appliance is assembled correctly. Pay special attention

to:

• The burner hoods. Each hood has to be placed above the

correct burner. See “4.2 Burner hoods”.

®

in the

8.3 Burning in the appliance

By burning in the appliance before the first use, you remove
remaining manufacturing greases from the appliance. Proceed
as follows:

1 Light the main burners and set their control knobs to HIGH.

See “9.2 Lighting the main burners”.

2 Close the lid and let the appliance burn for 15 minutes. Do

not put any food on the grill yet.

3 After 15 minutes, open the lid and let the appliance burn for

another 5 minutes (control knobs still set to HIGH).

4 After 5 minutes, the appliance is ready for use. You can now

put food on the grill.

9 LIGHTING THE BURNERS

To light the burners with the electrical igniter, you have to

0

install an AA battery in the igniter. That battery is not
supplied with the appliance. You find the battery case of
the igniter inside the cabinet of your appliance.

9.1 Safety instructions

• Before you light the appliance, execute all checks listed in

“8 Getting the appliance ready for use”.

• Make sure the lid is always open when you light a burner.

• Never bend directly over a burner when lighting it.

9.2 Lighting the main burners

9.2.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knobs of the main burners to

OFF.

10 www.barbecook.com

2 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

3 Push in the control knob of one burner, set it to HIGH and

hold it for a moment. The build-in igniter will cause sparks,
which will light the burner.

Always light one main burner to start with. Never light all

1

main burners at the same time.

4 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5
minutes. This allows any accumulated gas to escape.

5 Retry lighting the burner. If it still does not light, try lighting it

with a match or refer to “15 Troubleshooting” to determine
the cause of the problem.

9.2.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder.

2 Open the lid and set the control knobs of the main burners to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it about 13 mm from the burner.

9.3 Lighting the side burner

The side burner can only carry vessels with a maximum

1

weight of 9 kg and a maximum diameter of 220 mm.

9.3.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knob of the side burner to

OFF.

2 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

3 Push in the control knob of the side burner, set it to HIGH

and hold it for a moment. The build-in igniter will cause
sparks, which will light the side burner.

4 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5
minutes. This allows any accumulated gas to escape.

5 Retry lighting the side burner. If it still does not light, try

lighting it with a match or refer to “15 Troubleshooting” to
determine the cause of the problem.

9.3.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder.
2 Open the lid and set the control knob of the side burner to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it about 13 mm from the side

burner.

5 Set the control knob of one burner to HIGH.

Always light one main burner to start with. Never light all

1

main burners at the same time.

6 If the burner does not light within 5 seconds, set its control

knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This
allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

5 Set the control knob of the side burner to HIGH.
6 If the side burner does not light within 5 seconds, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5
minutes. This allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the side burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.4 Lighting the spit burner

Before you can use the spit burner, you have to install two

0

D batteries in the spit burner engine. These batteries are
not supplied with the appliance.

www.barbecook.com 11

9.4.1 USING THE IGNITER

1 Open the lid and set the control knob of the spit burner to

OFF.

2 Remove the grills and warming rack from the appliance and

put them aside.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Push in the control knob of the spit burner, set it to HIGH

and hold it for a moment. The build-in igniter will cause
sparks, which will light the spit burner.

5 If the burner does not light after three attempts, set its

control knob to OFF, close the gas supply and wait 5
minutes. This allows any accumulated gas to escape.

6 Retry lighting the spit burner. If it still does not light, try

lighting it with a match or refer to “15 Troubleshooting” to
determine the cause of the problem.

9.6 Relighting the burners

If a burner goes out while in use, proceed as follows:

1 Open the lid and close the gas supply.
2 Set all control knobs to OFF and wait 5 minutes. This allows

any accumulated gas to escape.

3 Relight the burner(s).

9.7 Checking the flames

Each time you light a burner, you have to check its flames. A
perfect flame is almost completely blue, with some yellow at the
top. Sporadic yellow flames are normal and not harmful.

If there is something wrong with the flames, do one of the
following to solve the problem:

If the flames are... Do the following...

9.4.2 USING A MATCH

1 Place a match in the match holder.
2 Open the lid and set the control knob of the spit burner to

OFF.

3 If no other burner is lit yet, open the gas supply and wait ten

seconds. This allows the gas to stabilize.

4 Light the match and hold it to the left of the spit burner.

Low and entirely yellow

Higher than the bowl

LOW HIGH

1 Immediately close the gas supply and

set all control knobs to OFF.

2 Refer to “15 Troubleshooting” to

determine the cause of the problem.
Most likely, the venturis are blocked.

1 Immediately close the gas supply and

set all control knobs to OFF.

2 Wait 5 minutes to allow any

accumulated gas to escape.

3 Relight the burner(s).
4 If the problem persists, refer to

“15 Troubleshooting” to determine
the cause of the problem.

5 Set the control knob of the spit burner to HIGH.
6 If the burner does not light within 5 seconds, set its control

knob to OFF, close the gas supply and wait 5 minutes. This
allows any accumulated gas to escape.

7 Retry lighting the spit burner. If it still does not light, refer to

“15 Troubleshooting” to determine the cause of the problem.

9.5 Switching the burners off

If you no longer use the burners, you have to switch them off.
Proceed as follows:

1 Close the gas supply.
2 Set the control knobs of the burners to OFF.

By closing the gas supply first, you make sure there is no

2

gas left in the appliance.

12 www.barbecook.com

10 USING THE TIMER AND

THERMOMETER

The appliance is equipped with a timer and thermometer. You
can use them to set an alarm, which can either go off after a
certain amount of time or when the food reached a certain
temperature. You can also use the thermometer to check and
follow up the temperature of your food.

If you do not use the thermometer, we recommend

2

storing the thermometer probe and cable indoors.

10.1 Icons and control buttons

10.4 Clearing an alarm

On the timer and thermometer, you find the following icons and
control buttons:

Icon/button Description

Clock icon (A) Displayed when you are setting the timer

alarm and when the timer alarm is set.

Probe icon (B) Displayed when you are setting the

thermometer alarm and when the
thermometer alarm is set.

ON/OFF button Allows you to switch the timer/thermometer

on and off and to switch between °C and °F.

1 Press the SET button once or twice, until the display shows

the alarm that you want to clear.

2 To clear the alarm, press the SET button again and hold it for

a few moments.

10.5 Checking the food temperature

1 Switch on the thermometer by pressing the ON/OFF button.
2 Plug the thermometer probe into your food.

After a few moments, the thermometer shows the current
temperature of the food.

3 If you want to follow up the temperature of your food, leave

the probe plugged in.

4 When finished, remove the probe from the food and switch

off the thermometer by pressing the ON/OFF button.

10.6 Temperature guidelines

The thermometer alarm is especially helpful to prepare meat. If
you plug the probe into the center of your meat, you can make
the alarm go off when the meat is cooked to your liking. This table
indicates to which temperature you should set the alarm:

Meat How done? Temperature

Red meat Very rare 45 - 49,5 °C

Rare 50 - 54,5 °C

SET button Allows you to enter the setting mode, in

which you can set the timer and/or
thermometer alarm.

+ and - buttons Allow you to set the timer or thermometer

alarm to the correct time or temperature.

10.2 Setting the timer alarm

1 Switch on the timer and thermometer by pressing the

ON/OFF button.

2 Press the SET button once or twice, until the display shows

the clock icon and the default setting 0:00.

3 Use the + and - buttons to set the correct time.
4 When finished, do not press any buttons for five seconds.

The timer automatically quits the setting mode. The alarm will
go off after the set amount of time.

10.3 Setting the thermometer alarm

1 Switch on the timer and thermometer by pressing the

ON/OFF button.

2 Plug the thermometer probe into the food.

After a few moments, the thermometer shows the current
temperature of the food.

3 Press the SET button once or twice, until the display shows

the probe icon and the default setting ---.

4 Switch between degrees Fahrenheit (°F) and Celsius (°C) by

pressing the ON/OFF button.

5 Use the + and - buttons to set the correct temperature.
6 When finished, do not press any buttons for five seconds.

The thermometer automatically quits the setting mode. The
alarm will go off when the food reached the set temperature.

Medium 55 - 59,5 °C

Medium well 60 - 64,5 °C

Well 65 - 69,5 °C

Pork Not applicable 79 - 100 °C

Poultry Not applicable 79 - 100 °C

11 USEFUL TIPS AND TRICKS

11.1 Preheating the appliance

By preheating your appliance, you make sure the grill is hot
enough by the time you put food on it. Proceed as follows:

1 Light the burner(s) and set their control knob(s) to HIGH.
2 Close the lid and leave the appliance for ten minutes.
3 After ten minutes, open the lid and put your food on the grill.
4 If you need less heat now, set the control knob(s) to a lower

position.

11.2 Preventing food from sticking

To prevent your food from sticking to the grill:

• Oil the food lightly with a brush before you put it on the grill.

You can also oil the grill itself.

• Preheat the appliance. The warmer the grill when you put

food on it, the less the food will stick.

• Do not turn the food too quickly. Let it catch some heat first.

11.3 Direct and indirect grilling

Depending on the type of food you are preparing and on how you
want to prepare it, you can grill directly or indirectly:

www.barbecook.com 13

Method Description Use

zones are still hotter than others. You can take advantage of
these heat zones to grill your food to perfection:

Direct Put your food directly above a

Indirect Put your food next to a lit

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

1

the lid thermometer to make sure the appliance does not
get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

lit burner, set that burner to a
high position and keep the lid
open.

burner, set that burner to a
medium/low position and close
the lid.

To sear meat
and vegetables

To further cook
seared meat

11.4 Grilling with closed lid

Closing the lid while grilling has some important advantages:

• The temperature of the grill is higher and remains more

constant.

• You reduce the cooking time of your food and keep your

food more moist.

• You reduce flare-ups and save gas.

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

1

the lid thermometer to make sure the appliance does not
get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

11.5 Watching the temperature

Your appliance is equipped with powerful burners, so it heats up
rapidly and you can keep the temperature steady. When grilling
under a closed lid, however, you have to make sure that the
appliance does not get too hot. Keep an eye on the lid
thermometer and take into account the following guidelines:

• A normal cooking temperature is about 210 °C. At higher

temperatures, dripping and accumulated fat can ignite.

• The temperature should never be over 300 °C for more than

five minutes. This can damage and deform the appliance.

If the appliance gets too hot, cool it down by opening the

1

lid and setting the burners to a lower position.

11.6 Making optimal use of the heat

The central part of the bowl is hotter than the sides. To allow you
to use that hottest part to its full potential, the appliance is
equipped with grills of different sizes. It comes with:

• One large grill, to be placed in the centre of the bowl.

• Two smaller grills, to be placed at the sides of the bowl.

If you place the grills correctly in the bowl and light all the
burners, the entire central grill will be heated to the maximum.
Like that, you expand the hottest part of the bowl and you can
make optimal use of the grill surface of your appliance.

Zone Hot? Use to...

Front Hot Grill delicate food (prawns, fish...)

Centre Hotter Prepare food that needs some time to

Back Hottest Sear meat and vegetables

You can also create heat zones by playing with the power

2

of the burners. You can, for example, set a burner to a
lower position and use the zone above that burner for
delicate food or food that needs some time to cook.

cook (e.g. sausages, chicken ties...)

11.8 Roasting food on the spit

To roast food on the spit, you have to make the main burners and
spit burner act together. To prepare a spit-roasted chicken, for
example, proceed as follows:

1 Remove the grills and warming rack from the appliance and

put them aside.

2 Light the main burners and close the lid to preheat the

appliance. In the meantime, put the chicken on the spit.

3 After ten minutes, open the lid, switch off the middle burner

and set the side burners to LOW. You can put a dish on the
middle burner to catch dripping fat.

4 Put the spit above the burners and close the lid. The hot air

will now cook the chicken, just like in a traditional oven.

5 When the chicken is partially cooked, light the spit burner to

crisp the chicken skin. Open the lid when lighting the burner
and close it afterwards.

6 Keep an eye on the chicken to make sure the skin does not

burn. Switch the spit burner off once the skin is crisp
enough.

When grilling under a closed lid, always keep an eye on

1

the lid thermometer to make sure the appliance does not
get too hot. See “11.5 Watching the temperature”.

11.9 Avoiding flare-ups

During grilling, some flare-ups are normal. Too many flare-ups,
however, increase the temperature in the appliance and can
ignite accumulated fat. To avoid flare-ups:

• Make sure the bowl is clean when you start grilling. We

recommend putting a new Leaf
use. See “12.2 Cleaning the bowl”.

• Regularly check if the fat drain hole is not blocked and if the

fat drip tray or cup is not full yet.

• When grilling fatty meat, trim excess fat, close the lid and set

the burners to a medium or low position.

®

in the bowl before each

11.7 Taking advantage of the heat zones

When all burners are lit, the burner hoods distribute the heat as
evenly as possible over the grill. Despite this even heating, some

14 www.barbecook.com

12 MAINTAINING THE APPLIANCE

12.1 Cleaning the grill

We recommend cleaning the grill after each use, with the
Barbecook cleaner. Proceed as follows:

1 Spray the foam on the grill and let it act for a while.

The foam discolours, as it soaks off the dirt and greases.

2 Remove the foam with a soft sponge and water and rinse the

grill thoroughly.

3 Dry the grill well and store it in a dry place. This prevents

formation of rust.

You can also clean the grill with a soft detergent or with

2

sodium bicarbonate. Never use oven cleaners on the grill.

12.2 Cleaning the bowl

A

We recommend cleaning the bowl after each use. The easiest
way to do this is by putting a Leaf
grilling. The Leaf

catches all residues and greases. When the appliance cooled
down, just remove the Leaf

Register your appliance at www.barbecook.com to find

2

out which type of Leaf

®

is a foil that fits the bowl perfectly and that

®

in the bowl before you start

®

and the bowl is clean.

®

you need.

12.3 Cleaning the burners and venturis

12.3.1 WHY CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS?

Spiders and insects can make webs and nests in the burners and
venturis. This may block the gas supply to the burners. As a
result:

• You cannot light the burners. If you manage to light them

anyway, they will only produce smoky and yellow flames.

• The gas can start burning outside the venturis, at the control

knobs. These fires are called flash-backs and can result in
serious injuries and material damage.

B

Damages caused by blocked burners and venturis are

0

regarded as inadequate maintenance and are not
covered by the warranty.

12.3.2 WHEN CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS?

You have to clean the burners and venturis of your appliance:

• Before the first use after a long period of non-use.

• At least twice a year, of which once at the beginning of the

season.

12.3.3 TO CLEAN THE BURNERS AND VENTURIS

1 Remove the burners from the appliance as shown on the

illustrations. If you notice that a burner is damaged, you have
to replace it.

C

www.barbecook.com 15

2 Clean the burners and venturis with a small brush or a

homemade pipe cleaner (an unfolded paperclip, a pipe
brush...).

3 Put the burners back. Make sure to place the venturis over

the openings of the gas valves.

12.4 Maintaining enamel, stainless steel
and powder coated parts

The appliance is composed of enamelled, stainless steel and
powder coated parts. Each material has to be maintained
differently:

Material How to maintain this material

Enamel

Stainless steel

Powder
coated

To prevent formation of rust on stainless steel, avoid

1

contact with chlorine, salt and iron. We recommend not
using the appliance near the coast, near railways or near
swimming pools.

Damages caused by not following these instructions are

1

regarded as inadequate maintenance and are not
covered by the warranty.

Below the exploded view of your appliance (second part of the
manual), you find a list with all parts of which the appliance is
composed. This list includes a symbol that specifies the material
of each part, so you can use it to check how you have to maintain
a particular part. The parts lists use the following symbols:

Symbol Material

• Do not use sharp objects and do not knock
against a hard surface.

• Avoid contact with cold liquids while still hot.

• You can use metal sponges and abrasive
detergents.

• Do not use aggressive, abrasive or metal
detergents.

• Use soft detergents and let them act on the
steel.

• Use a soft sponge or cloth.

• Rinse thoroughly after cleaning and dry well
before storing.

• Do not use sharp objects. Use soft detergents
and a soft sponge or cloth.

• Rinse thoroughly after cleaning and dry well
before storing.

Enamel

Stainless steel

Powder coated

12.5 Storing the appliance

If you do not use your appliance for a longer period of time, store
it in a dry place. Before you store the appliance:

• Disconnect the gas cylinder. Never store your appliance

indoors (not even in a garage or shed) as long as it is
connected to the gas cylinder.

• Clean the burners and the grills, rub them with oil and wrap

them in paper.

• If your appliance is equipped with a spit burner, remove the

spit burner engine and store it in a dry place.

• Cover your appliance with a Barbecook cover. Register your

appliance at www.barbecook.com to find out which cover
you need.

12.6 Storing gas cylinders

These instructions apply to both empty and full gas cylinders.

• Always store gas cylinders outdoors, in a well-ventilated

area. Make sure they are not exposed to excessive heat or
direct sunlight.

• Never store a gas cylinder in an area that can become very

hot (in a car, on a boat...).

• Never store your gas cylinder or spare gas cylinder in the

cabinet of your appliance.

• Never store your spare gas cylinder near a gas appliance in

use.

• Always store gas cylinders outside the reach of children.

• Always store and transport gas cylinders in upright position.

12.7 Ordering spare parts

Parts that are directly exposed to fire or intense heat have to be
replaced from time to time. To order a spare part:

1 Look up the reference number of the part you need. You find

a list of all reference numbers below the exploded views in
the second part of this manual and on www.barbecook.com.

If you registered your appliance online, you will

2

automatically be guided to the correct list.

2 Order the spare part at your point of sale. You can order

parts both under and outside warranty.

13 WARRANTY

13.1 Covered

Your appliance comes with a warranty of two years, starting from
the date of purchase. This warranty covers all manufacturing
defects, provided that:

• You used, assembled and maintained your appliance

according to the instructions in this manual. Damages
caused by misuse, incorrect assembly or inadequate
maintenance are not regarded as manufacturing defects.

• You can present the receipt and the unique serial number of

your appliance. This serial number starts with a G, followed
by 15 digits. You can find it:

• On this manual and on the starter pack that included the

manual.

• On the packaging of the appliance.

• On the type label on the inside of the cabinet door

(Quisson, Siesta 4 and Siesta 6) or on the inside of the
bottom front panel (Spring, Siesta 2 and Siesta 3).

• The Barbecook quality department confirms that the parts

are defective and that they proved defective under normal
use, correct assembly and adequate maintenance.

If one of the above conditions is not met, you cannot claim any
form of contribution. In all cases, the warranty is limited to the
repair or replacement of the defective part(s).

13.2 Not covered

The following damages and defects are not covered by the
warranty:

16 www.barbecook.com

• Normal wear and tear (rusting, distortion, discolouration...) of

parts that are directly exposed to fire or intense heat. It is
normal to replace these parts from time to time.

• Visual irregularities that are inherent to the manufacturing

process. These irregularities are not regarded as
manufacturing defects.

• All damages caused by inadequate maintenance, incorrect

storage, improper assembly or modifications made to
pre-assembled parts.

• All damages caused by misuse and abuse of the appliance

(not using it according to the instructions in this manual,
using it for commercial purposes...).

• All consequential damages caused by careless or

non-compliant use of the appliance.

• Rust or discolouration caused by external influences, the use

of aggressive detergents, exposure to chlorine... These
damages are not regarded as manufacturing defects.

14 TECHNICAL SPECIFICATIONS

14.1 Type label

The type label lists all the technical specifications of your
appliance. You can find it:

• In the second part of this manual.

• On the inside of the cabinet door.

14.2 Injector diameters

• Main burner: 0,99 mm

• Side burner: 0,65 mm

• Spit burner 0,82 mm

www.barbecook.com 17

15 TROUBLESHOOTING

Problem Probable cause(s) Solution(s)

Not enough heat

Excessive heat and/or flare-ups

Heat not distributed evenly
over grill surface

Yellow flames

Incomplete flame Burner blocked, pierced or rusted Clean or replace burner

Flash-backs (flames outside
venturis/at control knobs)

Flames higher than edge of
bowl

Pressure regulator hums

• Gas supply not open

• Venturis not placed over openings of gas valves

• Burner openings blocked

• Gas cylinder (almost) empty

• Pressure regulator not connected correctly to
cylinder and/or hose

• Food too fatty

• Fat drain hole blocked, fat in bowl and/or fat on
burners

• Burner hoods not mounted correctly

• Temperature too high

Some heat differences are normal, see “11.6 Making
optimal use of the heat” and “11.7 Taking advantage
of the heat zones”. Probable cause(s) for big heat
differences:

• Burners hoods not mounted correctly

• Appliance not preheated

• Burners or venturis blocked

• Salt on burners

• Appliance connected to butane

Burners or venturis blocked

• Lots of wind

• Gas cylinder (almost) empty

• Fat in bowl and/or on burners

• Hot weather

• New (full) gas cylinder

• Open gas supply

• Place venturis over openings of gas valves

• Clean burner openings or replace burners

• Replace gas cylinder

• Reconnect pressure regulator to cylinder and/or
hose

• Trim excess fat or set burners to a low position

• Clean fat drain hole, bowl and burners

• Mount burner hoods correctly

• Set burners to a lower temperature and/or grill
food indirectly

• Mount burner hoods correctly

• Preheat appliance

• Clean burners and venturis

• Clean burners

• Connect appliance to propane, using an
appropriate pressure regulator

1 Close gas supply and set burners to OFF.
2 Let appliance cool down.
3 Clean burners and venturis.

• Put appliance with rear side towards wind

• Replace gas cylinder

• Clean bowl, clean burners and replace Leaf

Not a hazard or defect. Should stop automatically
after a while.

®

Burner whistles when set to
LOW

Impossible to light burner
(using either igniter or match)

Impossible to light burner with
igniter

No sparks nor sound when
pressing igniter

Only sound (no sparks) when
pressing igniter

Sparks present that do not
originate from burners

Gas injector, venturi and/or burner dirty Clean gas injector, venturi and burner

• Burner or venturi blocked

• No gas supply

• No battery installed or battery not installed
correctly

• Igniter wiring not mounted correctly

• Electrode damaged

• Faulty ground

• Faulty igniter

• No battery installed or battery not installed
correctly

• Empty battery

• Igniter button not assembled correctly

• Faulty spark generator

• Faulty ground

• Burner and electrode too far apart

Faulty wiring Replace wiring

• Clean burner and venturi

• Open gas supply and press safety knob on
pressure regulator (not present on all regulators)

• (Re)install battery, with terminals positioned
correctly

• Check and re-assemble all igniter connections

• Replace electrode

• Check and re-assemble electrodes, burners and
igniter

• Replace igniter

• (Re)install battery, with terminals positioned
correctly

• Replace battery

• Re-assemble igniter button

• Replace spark generator

• Reconnect spark generator and electrodes

• Slightly bend electrode to bring it closer to the
burner

18 www.barbecook.com

Problem Probable cause(s) Solution(s)

Sparks present, but not on all
electrodes and/or not powerful
enough

• Faulty ground

• Low battery

• Wet or broken electrodes

• Reconnect spark generator and electrodes

• Replace battery

• Dry electrodes with paper towels or replace
electrodes

www.barbecook.com 19

20 www.barbecook.com

NL - GEBRUIKSAANWIJZING

1 Uw barbecue registreren............................................ 22

2 Over deze handleiding................................................ 22

3 Belangrijke veiligheidsinstructies ............................... 22

• De instructies lezen en opvolgen........................... 22

• Voorzichtig omspringen met gas ........................... 22

• Een geschikte locatie kiezen.................................. 22

• Uw gezond verstand gebruiken............................. 22

4 Terugkerende concepten ........................................... 22

• Venturibuizen ......................................................... 22

• Branderkappen ...................................................... 23

• Email ...................................................................... 23

• Opflakkeringen....................................................... 23

5 De barbecue monteren............................................... 23

• Veiligheidsinstructies ............................................. 23

• De barbecue monteren .......................................... 24

6 De barbecue van gas voorzien................................... 24

• Welke gasfles, slang en regelaar? ......................... 24

• Veiligheidsinstructies ............................................. 24

• De slang aansluiten op de barbecue ..................... 24

• De slang en gasfles aansluiten op de regelaar ...... 25

• De gasfles vervangen............................................. 25

7 Controleren op gaslekken .......................................... 25

• Waarom controleren op gaslekken? ...................... 25

• Wanneer controleren op gaslekken? ..................... 25

• Veiligheidsinstructies ............................................. 25

• Welke materialen heb ik nodig?............................. 25

• Controleren op gaslekken...................................... 26

• In geval van een gaslek.......................................... 26

8 De barbecue klaarmaken voor gebruik ...................... 26

• Voor elk gebruik..................................................... 26

• Voor het eerste gebruik (of na een lange periode van

ongebruik) .............................................................. 27

• De barbecue inbranden ......................................... 27

10 De timer en thermometer gebruiken .......................... 29

• Pictogrammen en regelknoppen............................ 29

• Het timeralarm instellen ......................................... 29

• Het thermometeralarm instellen............................. 29

• Een alarm wissen................................................... 30

• De temperatuur van het voedsel controleren......... 30

• Temperatuurrichtlijnen ........................................... 30

11 Handige tips ............................................................... 30

• De barbecue voorverwarmen ................................ 30

• Voorkomen dat voedsel aankleeft ......................... 30

• Rechtstreeks en onrechtstreeks grillen.................. 30

• Grillen met gesloten deksel ................................... 30

• De temperatuur controleren................................... 30

• De warmte optimaal gebruiken.............................. 31

• De warmtezones benutten..................................... 31

• Voedsel roosteren aan het spit .............................. 31

• Opflakkeringen vermijden...................................... 31

12 De barbecue onderhouden ........................................ 31

• Het rooster reinigen ............................................... 31

• De kuip reinigen..................................................... 31

• De branders en venturibuizen schoonmaken ........ 32

• Geëmailleerde, roestvaststalen, en gepoederlakte

onderdelen onderhouden ...................................... 32

• De barbecue opbergen.......................................... 33

• Gasflessen bewaren .............................................. 33

• Reserveonderdelen bestellen ................................ 33

13 Garantie...................................................................... 33

• Gedekt ................................................................... 33

• Niet gedekt ............................................................ 33

14 Technische gegevens................................................. 34

• Typelabel................................................................ 34

• Diameters van de injectoren .................................. 34

15 Problemen oplossen .................................................. 35

9 De branders ontsteken............................................... 27

• Veiligheidsinstructies ............................................. 27

• De hoofdbranders ontsteken ................................. 27

• De zijbrander ontsteken......................................... 27

• De spitbrander ontsteken ...................................... 28

• De branders uitschakelen ...................................... 28

• De branders opnieuw ontsteken............................ 29

• De vlammen controleren........................................ 29

www.barbecook.com 21

1 UW BARBECUE REGISTREREN

Bedankt voor uw aankoop van een Barbecook-barbecue! We
wensen u veel barbecueplezier.

Om optimaal van uw barbecue te genieten, kunt u uw barbecue
registreren op www.barbecook.com. Dit duurt slechts enkele
minuten en biedt belangrijke voordelen:

• U kunt een beroep doen op onze gepersonaliseerde

naverkoopdienst. Op die manier kunt u bijvoorbeeld snel
reserveonderdelen voor uw barbecue vinden of genieten van
een optimale garantieservice.

• Wij houden u op de hoogte van interessante productupdates

en verwijzen u naar productinformatie en -specificaties die
relevant zijn voor uw barbecue.

Voor meer informatie over het registreren van uw

2

barbecue gaat u naar www.barbecook.com.

Barbecook respecteert uw privacy. Uw gegevens worden

0

niet verkocht, verspreid of doorgegeven aan derden.

2 OVER DEZE HANDLEIDING

Deze handleiding bestaat uit twee delen:

• Het eerste deel is het deel dat u momenteel leest. Hier vindt

u instructies om uw barbecue te monteren, te gebruiken en
te onderhouden.

• Het tweede deel begint op pagina 373. Daarin vindt u

diverse illustraties (explosietekeningen, montagetekeningen,
typelabels) van de barbecues die in deze handleiding
beschreven zijn.

3 BELANGRIJKE

VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

3.1 De instructies lezen en opvolgen

Lees de instructies voor u de barbecue in gebruik neemt. Volg de
instructies altijd zorgvuldig. Als de barbecue op een andere wijze
wordt gemonteerd of gebruikt, kan dit brand en materiële schade
tot gevolg hebben.

Schade wegens het niet opvolgen van de instructies

1

(verkeerde montage, misbruik, verkeerd onderhoud enz.)
wordt niet gedekt door de garantie.

3.2 Voorzichtig omspringen met gas

Werken met gas is erg veilig, maar u dient enkele
voorzorgsmaatregelen in acht te nemen:

• Bewaar gasflessen altijd buitenshuis in een goed

geventileerde ruimte. Zorg ervoor dat de flessen niet
blootgesteld worden aan hoge temperaturen of direct
zonlicht.

• Bewaar uw gasfles of reservegasfles nooit in de kast van de

barbecue.

• Plaats de gasfles tijdens het gebruik in de flessenwagen aan

de zijkant van de barbecue.

• Bewaar uw reservegasfles nooit in de buurt van een toestel

op gas dat in gebruik is.

• Draai na het gebruik altijd de gastoevoer aan de gasfles

dicht.

• Rook nooit in de buurt van een toestel op gas dat in gebruik

is of in de buurt van een gasfles (vol/leeg).

Als u gas ruikt, draait u onmiddellijk de gastoever dicht,

1

dooft u alle vlammen en opent u het deksel van de

barbecue. Als de geur aanhoudt, belt u naar uw
gasleverancier of de brandweer.

3.3 Een geschikte locatie kiezen

Gebruik de barbecue alleen buitenshuis. Als u de barbecue
binnenshuis gebruikt, zelfs in een garage of schuur, bestaat er
gevaar voor vergiftiging door koolmonoxide.

Let op het volgende wanneer u een locatie kiest:

• Plaats de barbecue op minstens drie meter van een gebouw,

op een open en goed geventileerde plaats.

• Zorg ervoor dat er altijd voldoende vrije lucht naar de

branders en naar de ventilatiegaten in de kast kan stromen.

• Plaats de barbecue niet onder een overhangende structuur

(veranda, afdak ...) of onder gebladerte.

• Plaats de barbecue op een stevige en stabiele ondergrond.

Plaats de barbecue nooit op een bewegend voertuig (boot,
oplegger ...).

Om roestvorming op onderdelen uit roestvast staal te

1

voorkomen, vermijdt u best ieder contact met chloor, zout
of ijzer. Wij raden u aan de barbecue niet te gebruiken in
kuststreken, nabij spoorwegen of in de buurt van een
zwembad.

3.4 Uw gezond verstand gebruiken

Gebruik steeds uw gezond verstand wanneer u de barbecue
gebruikt:

• Gebruik de barbecue alleen buitenshuis.

• Verplaats de barbecue niet tijdens het gebruik.

• Laat de barbecue niet alleen achter terwijl deze in gebruik is,

en dit zeker niet als er kinderen of dieren aanwezig zijn.

• WAARSCHUWING! Sommige bereikbare delen kunnen erg

heet worden. Houd jonge kinderen dus uit de buurt van de
barbecue.

• Gebruik geschikte bescherming wanneer u hete onderdelen

(deksel, rooster enz.) moet vastnemen.

• Houd de barbecue tijdens het gebruik uit de buurt van

ontvlambare materialen.

• Houd brandbare materialen, brandbare vloeistoffen en

oplosbare objecten op een veilige afstand van de barbecue
wanneer deze in gebruik is.

• Gebruik geen hout, houtskool, lavastenen of keramische

briketten in een gasbarbecue.

• Gebruik de barbecue niet als u alcohol hebt gedronken of

drugs hebt gebruikt.

• Breng geen wijzigingen aan de barbecue aan.

4 TERUGKERENDE CONCEPTEN

Dit deel omvat definities van een aantal minder vertrouwde
concepten. Deze concepten worden gebruikt in verschillende
onderwerpen van de handleiding.

4.1 Venturibuizen

De venturibuizen zijn de kleine buizen die aan de ingang van de
branders bevestigd zijn. Aan de zijkant van de venturibuizen is er

22 www.barbecook.com

een opening voorzien. Deze is zichtbaar op de hoofdbranders en
op de zijbrander:

Op weg naar de branders passeert het gas door de
venturibuizen. Via de openingen in de zijkanten wordt het gas
gemengd met lucht, en dus ook met zuurstof. Dit is nodig voor
een goede ontbranding in de branders: alleen een correct
gas-zuurstofmengsel zal goed ontbranden en mooie vlammen
opleveren.

4.2 Branderkappen

De branderkappen zijn de kappen die gemonteerd worden boven
de branders van de barbecue. Ze beschermen de branders tegen
druipend vet en spelen een cruciale rol bij gebruik van het Turbo
Heating System. De overdekte openingen aan de zijkanten van
de kappen verdelen de warmte over het rooster, zodat het veel
sneller en gelijkmatiger opgewarmd wordt.

Besteed dus extra aandacht aan de branderkappen bij

2

het monteren van de barbecue. Het Turbo Heating

System werkt alleen correct als elke kap boven de juiste
brander aangebracht is.

4.3 Email

Sommige delen van de barbecue zijn bekleed met een laag
gesmolten glas, zogenaamd email. Dit email beschermt het
onderliggende metaal tegen corrosie. Email is een kwaliteitsvol
materiaal: het is bestand tegen roest, het verzwakt niet onder
invloed van hoge temperaturen en het is zeer eenvoudig te
onderhouden.

Omdat het email minder flexibel is dan het metaal waarop

1

het is aangebracht, kunnen stukjes email loskomen
wanneer u de barbecue niet correct gebruikt. Om
problemen te vermijden, dient u voorzichtig te zijn
wanneer u geëmailleerde onderdelen monteert en dient u
het email altijd te onderhouden zoals beschreven in deze
handleiding.

4.4 Opflakkeringen

Opflakkeringen zijn vlammen die plots uit de kuip springen
tijdens het grillen. Ze worden meestal veroorzaakt door druipend
vet of druipende marinade.

5 DE BARBECUE MONTEREN

5.1 Veiligheidsinstructies

• Breng geen wijzigingen aan de barbecue aan wanneer u

deze in elkaar zet. Onderdelen die door de fabrikant werden
voorgemonteerd en/of afgedicht, mogen niet worden
gewijzigd, want dit is zeer gevaarlijk.

• Volg de montage-instructies altijd zorgvuldig.

www.barbecook.com 23

• De gebruiker is verantwoordelijk voor de correcte montage

van de barbecue. Schade veroorzaakt door een foutieve
montage wordt niet gedekt door de garantie.

5.2 De barbecue monteren

U hebt een kruisschroevendraaier, een platte schroevendraaier
en een AA-batterij (elektrische ontsteker) nodig. Als uw barbecue
uitgerust is met een spitbrander, hebt u daarnaast twee
D-batterijen (motor spitbrander) nodig. Er zijn geen batterijen bij
de barbecue geleverd.

1 Plaats de barbecue op een effen en schone ondergrond.
2 Monteer de barbecue zoals aangegeven in de

montagetekeningen. U vindt deze in het tweede deel van
deze handleiding, na de explosietekening van uw barbecue.

Wees voorzichtig bij het monteren van emailonderdelen.

1

Het gereedschap en de schroeven kunnen het email
beschadigen. Gebruik de bijgeleverde vezelringen om het
email rond de schroeven te beschermen.

• Neem het volgende in acht bij het aansluiten van de gasfles,

slang en drukregelaar:

• Vervorm de slang niet.

• Zet de gasfles altijd rechtop.

• Open nooit de gastoevoer.

• Telkens wanneer u wijzigingen aanbrengt aan de

gasverbindingen, moet u controleren of er gaslekken zijn. Zie
“7 Controleren op gaslekken”.

6.3 De slang aansluiten op de barbecue

Om de gasslang te kunnen aansluiten op de barbecue, moet u
een koppeling monteren op de gasbuis van de barbecue. De
barbecue wordt geleverd met twee verschillende koppelingen
die bestemd zijn voor gebruik in verschillende landen:

Land Koppeling

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Koppeling A

Het is mogelijk dat de blisterverpakkingen meer

0

schroeven dan nodig bevatten, en dat er dus schroeven
overblijven na de montage.

6 DE BARBECUE VAN GAS VOORZIEN

6.1 Welke gasfles, slang en regelaar?

Voor u de barbecue van gas kunt voorzien, moet u eerst een
gasfles, een slang en een drukregelaar kopen. Koop steeds
materialen die beantwoorden aan alle nationale richtlijnen en aan
de gastypes en nominale drukwaarden die op de barbecue
vermeld staan.

In de onderstaande tabel ziet u welke gasfles, slang en regelaar
u moet gebruiken. In België (BE) moet u bijvoorbeeld een
propaanfles gebruiken met een slang en regelaar voor 37 mbar,
of een butaanfles met een slang en regelaar voor 28-30 mbar.

Land Gasfles, slang en regelaar

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Propaan, 30 of 50 mbar / butaan, 30 mbar

CY Propaan, 30 of 37 mbar / butaan, 28-30 mbar

Propaan, 30 mbar / butaan, 30 mbar

Propaan, 37 mbar / butaan, 28-30 mbar

FR Koppeling B

Als uw land niet vermeld staat in de tabel, gebruikt u de

2

koppeling die beantwoordt aan de normen die gelden in
uw land.

AB

6.3.1 KOPPELING A

U hebt een moersleutel van 19 mm en een kruisschroevendraaier
nodig.

Wij raden u aan propaan te gebruiken voor de barbecue.

2

Propaan levert een kwaliteitsvolle verbranding en is
minder vorstgevoelig.

Koop uw drukregelaar en gasfles altijd samen. Niet alle

2

regelaars passen op alle gasflessen.

6.2 Veiligheidsinstructies

• Sluit de gasfles nooit rechtstreeks aan op de barbecue.

Monteer altijd eerst een drukregelaar op de gasfles.

• Pas voorgemonteerde of verzegelde onderdelen van de

gasfles, slang of drukregelaar nooit aan.

• Zorg voor een zo kort mogelijke slang (maximaal 1,5 m) om

te verhinderen dat deze over de grond sleept.

24 www.barbecook.com

1 Schroef de koppeling op de gasbuis van de barbecue (A) en

draai deze vast met een moersleutel van 19 mm (B).

A

B

2 Schuif de slang over de koppeling (C) en span de spanring

aan met een kruisschroevendraaier (D).

• Als de regelaar voorzien is van schroefdraad, schroeft u

de regelaar linksom op de gasfles (D).

C

D

6.3.2 KOPPELING B

U hebt een moersleutel van 22 mm en een Engelse sleutel nodig.

1 Schroef de koppeling op de gasbuis van de barbecue (A) en

draai deze vast met een moersleutel van 22 mm (B).

A

2 Schroef de gasslang op de koppeling (C) en draai deze aan

met twee moersleutels. Houd de koppeling vast met een
moersleutel van 22 mm en draai terwijl de slang vast met een
Engelse sleutel (D).

C

B

D

6.4 De slang en gasfles aansluiten op de
regelaar

Afhankelijk van het gebruikte type drukregelaar hebt u een
kruisschroevendraaier en/of een Engelse sleutel nodig.

1 Sluit de slang aan op de drukregelaar. Ga als volgt te werk:

• Als de slang uitgerust is met een spanring, schuift u de

slang over de regelaar en spant u de spanring aan met
een kruisschroevendraaier (A).

• Als de slang uitgerust is met een moer, schroeft u de

slang op de regelaar en draait u de moer aan met een
Engelse sleutel (B).

A B

C D

6.5 De gasfles vervangen

1 Draai de gastoever dicht en zet alle regelknoppen op OFF.
2 Koppel de lege gasfles los en sluit de volle gasfles aan.
3 Controleer de gasfles, de slang en alle gasverbindingen op

lekken. Zie “7 Controleren op gaslekken”.

7 CONTROLEREN OP GASLEKKEN

7.1 Waarom controleren op gaslekken?

Propaan en butaan zijn zwaarder dan lucht. Dit betekent dat deze
gassen niet wegdrijven als ze uit de barbecue lekken. Met name
op windstille dagen kan het gas zich in geval van een gaslek gaan
opstapelen in en rond de barbecue, en vervolgens ontsteken en
ontploffen.

7.2 Wanneer controleren op gaslekken?

• Voor het eerste gebruik of na een lange periode van

ongebruik.

Controleer of er geen gaslekken zijn als de barbecue

1

gemonteerd werd door de leverancier.

• Telkens wanneer u een gasonderdeel vervangt.

• Minstens één keer per jaar, bij voorkeur aan het begin van

het seizoen.

7.3 Veiligheidsinstructies

• Plaats de barbecue buitenshuis op een goed geventileerde

plaats. Zorg ervoor dat er geen vlammen of warmtebronnen
in de buurt van de barbecue zijn.

• Gebruik nooit een aansteker of lucifer om te controleren op

gaslekken.

• Rook niet en ontsteek de branders niet wanneer u

controleert op gaslekken.

7.4 Welke materialen heb ik nodig?

Om te controleren of er gaslekken zijn, hebt u het volgende
nodig:

• Een testvloeistof. U kunt hiervoor een kant-en-klare lekspray

of een mengsel van water (50%) en afwasmiddel (50%)
gebruiken.

• Het lektestgereedschap dat geleverd is bij de barbecue. U

gebruikt dit gereedschap om de testvloeistof op te zuigen en

2 Sluit de drukregelaar aan op de gasfles. Ga als volgt te werk:

• Als de regelaar uitgerust is met een moer, schroeft u de

regelaar rechtsom op de gasfles en draait u de moer aan
met een Engelse sleutel (C).

www.barbecook.com 25

aan te brengen op de gasonderdelen of gasverbindingen die
u wilt controleren.

7.5 Controleren op gaslekken

U kunt controleren of er gaslekken zijn door op alle
gasonderdelen en -verbindingen een testvloeistof aan te
brengen. Als er grotere bellen gevormd worden op een bepaald
onderdeel of een bepaalde verbinding, is er sprake van een
gaslek:

✔✖

De drukregelaar en koppeling van uw barbecue kunnen

0

verschillen van de voorbeelden op de afbeeldingen.

6 Ga als volgt te werk:

• Als u een lek vaststelt, volgt u de instructies onder “ In

geval van een gaslek”.

• Als er geen lekken zijn, draait u de gastoevoer dicht,

spoelt u alle onderdelen grondig met water en droogt u
deze goed af.

7.6 In geval van een gaslek

1 Draai de gastoevoer dicht en ga als volgt te werk:

• Als u een lek vastgesteld hebt aan een van de

verbindingen, draait u de betreffende verbinding vast.

• Als u een lek vastgesteld hebt aan de gasfles of slang,

vervangt u de gasfles of slang.

2 Controleer de verbinding of het onderdeel waar u het lek

hebt vastgesteld opnieuw.

3 Als het lek niet hersteld is, neemt u contact op met een

Barbecook-verdeler. Gebruik de barbecue pas opnieuw als
het lek hersteld is.

Raadpleeg www.barbecook.com voor een lijst met

2

Barbecook-verdelers bij u in de buurt.

8 DE BARBECUE KLAARMAKEN

VOOR GEBRUIK

Ga als volgt te werk om te controleren of er gaslekken zijn:

1 Zet de barbecue buitenshuis.
2 Neem uw lektestgereedschap en testvloeistof (lekspray of

water-zeepmengsel).

3 Open het deksel en zet alle regelknoppen op OFF.
4 Zet de gastoevoer iets open. Draai hiervoor slechts één keer

aan het ventiel van de gasfles.

5 Zuig wat testvloeistof op met het lektestgereedschap en

breng het aan op de zone die u wilt controleren. De volgende
onderdelen moeten gecontroleerd worden:

• De lasnaden van de gasfles (A)

• De slang (B)

• De verbindingen tussen de gasfles en de drukregelaar en

tussen de drukregelaar en de slang (C)

• De verbinding tussen de slang en de barbecue (D)

A

B

8.1 Voor elk gebruik

Telkens als u de barbecue gebruikt, dient u ervoor te zorgen dat:

• de barbecue op een geschikte plaats opgesteld is. Zie

“3.3 Een geschikte locatie kiezen”.

• de gasslang niet over de grond sleept en niet in aanraking

kan komen met een heet oppervlak of druipend vet.

• de kuip schoongemaakt is. Wij raden u aan voor elk gebruik

een nieuwe Leaf
reinigen”.

• de branders en venturibuizen niet verstopt zijn door

insectennesten of spinnenwebben. Zie “12.3 De branders en
venturibuizen schoonmaken”.

• de barbecue correct gemonteerd is. Besteed extra aandacht

aan:

• de branderkappen. Elke kap moet boven de juiste

brander aangebracht zijn. Zie “4.2 Branderkappen”.

• de venturibuizen van de branders. Deze moeten boven de

openingen van de gasventielen geplaatst zijn.

®

in de kuip te plaatsen. Zie “12.2 De kuip

C

26 www.barbecook.com

D

Als u er absoluut zeker van wilt zijn dat de

2

gasverbindingen in orde zijn, kunt u de barbecue voor elk
gebruik op gaslekken controleren. Zie “7 Controleren op
gaslekken”.

8.2 Voor het eerste gebruik (of na een
lange periode van ongebruik)

Als u de barbecue voor het eerst of na een lange periode van
ongebruik opnieuw gebruikt, moet u enkele extra controles
uitvoeren:

• Zorg ervoor dat u alle instructies in deze handleiding

gelezen, begrepen en gecontroleerd hebt (alleen voor het
eerste gebruik).

• Controleer de barbecue op gaslekken. Zie “7 Controleren op

gaslekken”.

Controleer of er geen gaslekken zijn als de barbecue

1

gemonteerd werd door de leverancier.

• Maak de branders en de venturibuizen schoon (alleen na een

lange periode van ongebruik). Zie “12.3 De branders en
venturibuizen schoonmaken”.

• Laat de barbecue inbranden voor u er voedsel op legt (alleen

voor het eerste gebruik). Zie “8.3 De barbecue inbranden”.

8.3 De barbecue inbranden

4 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

5 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te ontsteken
of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de oorzaak
van het probleem te achterhalen.

9.2.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder.

Door de barbecue voor het eerste gebruik in te branden,
verwijdert u achtergebleven fabricagevetten. Ga als volgt te
werk:

1 Ontsteek de hoofdbranders en zet de regelknoppen op

HIGH. Zie “9.2 De hoofdbranders ontsteken”.

2 Sluit het deksel en laat de barbecue gedurende 15 minuten

branden. Plaats nog geen voedsel op het rooster.

3 Na 15 minuten opent u het deksel en laat u de barbecue nog

5 minuten branden (regelknoppen nog steeds op HIGH).

4 Na deze 5 minuten is de barbecue klaar voor gebruik en kunt

u voedsel op het rooster leggen.

9 DE BRANDERS ONTSTEKEN

Om de branders te ontsteken met de elektrische

0

ontsteker, moet u een AA-batterij in de ontsteker
plaatsen. Deze batterij is niet bij de barbecue geleverd.
Het batterijvak van de ontsteker vindt u terug in de kast
van de barbecue.

9.1 Veiligheidsinstructies

• Voor u de barbecue ontsteekt, voert u alle controles uit die

vermeld worden onder “8 De barbecue klaarmaken voor
gebruik”.

• Zorg ervoor dat het deksel altijd geopend is wanneer u een

brander ontsteekt.

• Buig u nooit rechtstreeks over een brander wanneer u deze

ontsteekt.

9.2 De hoofdbranders ontsteken

9.2.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

3 Druk op de regelknop van een brander, zet deze op HIGH en

houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal vonken
maken, waardoor de brander ontstoken wordt.

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

1

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

2 Open het deksel en zet de regelknoppen van de

hoofdbranders op OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze ongeveer 13 mm van de

brander verwijderd.

5 Zet de regelknop van één brander op HIGH.

Ontsteek om te beginnen altijd eerst één hoofdbrander.

1

Ontsteek nooit alle hoofdbranders tegelijk.

6 Als de brander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

7 Probeer de brander opnieuw te ontsteken. Als dit nog steeds

niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de
oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.3 De zijbrander ontsteken

De zijbrander kan potten dragen die maximaal 9 kg zwaar

1

zijn en een maximale diameter van 220 mm hebben.

www.barbecook.com 27

9.3.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

9.4.1 DE ONTSTEKER GEBRUIKEN

1 Open het deksel en zet de regelknop van de zijbrander op

OFF.

2 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

3 Druk op de regelknop van de zijbrander, zet deze op HIGH

en houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal
vonken maken, waardoor de zijbrander ontstoken wordt.

4 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

5 Probeer de zijbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te
ontsteken of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de
oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.3.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder.
2 Open het deksel en zet de regelknop van de zijbrander op

OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze ongeveer 13 mm van de

zijbrander verwijderd.

1 Open het deksel en zet de regelknop van de spitbrander op

OFF.

2 Verwijder de roosters en het warmrek van de barbecue en

leg ze opzij.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

4 Druk op de regelknop van de spitbrander, zet deze op HIGH

en houd deze even vast. De ingebouwde ontsteker zal
vonken maken, waardoor de spitbrander ontstoken wordt.

5 Als de brander na drie pogingen nog niet ontstoken is, zet u

de regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

6 Probeer de spitbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, probeert u de brander met een lucifer te
ontsteken of raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om de
oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.4.2 EEN LUCIFER GEBRUIKEN

1 Plaats een lucifer in de luciferhouder.
2 Open het deksel en zet de regelknop van de spitbrander op

OFF.

3 Als er nog geen andere brander ontstoken is, opent u de

gastoevoer en wacht u tien seconden zodat het gas zich kan
stabiliseren.

4 Strijk de lucifer aan en houd deze links van de spitbrander.

5 Zet de regelknop van de zijbrander op HIGH.
6 Als de zijbrander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

7 Probeer de zijbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om
de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.4 De spitbrander ontsteken

Voor u de spitbrander kunt gebruiken, moet u twee

0

D-batterijen in de motor van de spitbrander plaatsen.
Deze batterijen zijn niet bij de barbecue geleverd.

28 www.barbecook.com

5 Zet de regelknop van de spitbrander op HIGH.
6 Als de brander niet binnen 5 seconden ontsteekt, zet u de

regelknop ervan op OFF, draait u de gastoevoer dicht en
wacht u 5 minuten om het opgestapelde gas te laten
ontsnappen.

7 Probeer de spitbrander opnieuw te ontsteken. Als dit nog

steeds niet lukt, raadpleegt u “15 Problemen oplossen” om
de oorzaak van het probleem te achterhalen.

9.5 De branders uitschakelen

Als u de branders niet langer gebruikt, moet u deze uitschakelen.
Ga als volgt te werk:

1 Draai de gastoevoer dicht.

2 Zet de regelknoppen van de branders op OFF.

Door eerst de gastoevoer dicht te draaien, zorgt u ervoor

2

dat er geen gas meer aanwezig is in de barbecue.

9.6 De branders opnieuw ontsteken

Als een brander tijdens het gebruik dooft, gaat u als volgt te werk:

1 Open het deksel en draai de gastoevoer dicht.
2 Zet alle regelknoppen op OFF en wacht 5 minuten om het

opgestapelde gas te laten ontsnappen.

3 Ontsteek de brander(s) opnieuw.

9.7 De vlammen controleren

Telkens als u een brander ontsteekt, moet u de vlammen ervan
controleren. Een perfect vlam is nagenoeg volledig blauw, met
een klein stukje geel aan de bovenkant. Sporadische gele
vlammen zijn normaal en niet gevaarlijk.

Als er een probleem is met de vlammen, onderneemt u een van
de volgende acties om dit op te lossen:

De vlammen zijn... Ga als volgt te werk...

Laag en volledig geel

Hoger dan de kuip

1 Draai onmiddellijk de gastoever dicht

en zet alle regelknoppen op OFF.

2 Raadpleeg “15 Problemen oplossen”

om de oorzaak van het probleem te
achterhalen. Waarschijnlijk zijn de
venturibuizen geblokkeerd.

1 Draai onmiddellijk de gastoever dicht

en zet alle regelknoppen op OFF.

2 Wacht gedurende 5 minuten om

eventueel opgestapeld gas te laten
ontsnappen.

3 Ontsteek de brander(s) opnieuw.
4 Als het probleem niet opgelost raakt,

raadpleegt u “15 Problemen
oplossen” om de oorzaak ervan te
achterhalen.

10.1 Pictogrammen en regelknoppen

Op de timer en thermometer vindt u de volgende pictogrammen
en knoppen terug:

Pictogram/knop Beschrijving

Klokpictogram (A) Wordt weergegeven tijdens het instellen van

het timeralarm en wanneer dit alarm
daadwerkelijk ingesteld is.

Sondepictogram (B) Wordt weergegeven tijdens het instellen van

het thermometeralarm en wanneer dit alarm
daadwerkelijk ingesteld is.

ON/OFF-knop Hiermee kunt u de timer/thermometer in- en

uitschakelen, en schakelen tussen °C en °F.

SET-knop Hiermee kunt u de stand voor het instellen

van het timer- en/of thermometeralarm
activeren.

Knoppen + en - Hiermee kunt u de correcte tijd of

temperatuur instellen voor het timer- of
thermometeralarm.

LOW HIGH

10 DE TIMER EN THERMOMETER

GEBRUIKEN

De barbecue is uitgerust met een timer en een thermometer. U
kunt deze gebruiken om een alarm in te stellen dat u kunt laten
weerklinken na het verstrijken van een bepaalde tijd of wanneer
het voedsel een bepaalde temperatuur heeft bereikt. U kunt de
thermometer ook gebruiken om de temperatuur van het voedsel
te controleren en te volgen.

Als u de thermometer niet gebruikt, raden wij u aan de

2

thermometersonde en -kabel binnenshuis te bewaren.

10.2 Het timeralarm instellen

1 Schakel de timer en thermometer in door op de

ON/OFF-knop te drukken.

2 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het klokpictogram

en de standaardinstelling 0:00 weergegeven worden op het
scherm.

3 Gebruik de knoppen + en - om de gewenste tijd in te stellen.
4 Wanneer u klaar bent, drukt u gedurende vijf seconden op

geen enkele knop.
De timer verlaat automatisch de instelstand. Het alarm zal

weerklinken na de ingestelde tijd.

10.3 Het thermometeralarm instellen

1 Schakel de timer en thermometer in door op de

ON/OFF-knop te drukken.

2 Steek de thermometersonde in het voedsel.

Na enkele ogenblikken toont de thermometer de huidige
temperatuur van het voedsel.

3 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het

sondepictogram en de standaardinstelling --- weergegeven
worden op het scherm.

4 U kunt schakelen tussen graden Fahrenheit (°F) en graden

Celsius (°C) door op de ON/OFF-knop te drukken.

www.barbecook.com 29

5 Gebruik de knoppen + en - om de gewenste temperatuur in

te stellen.

6 Wanneer u klaar bent, drukt u gedurende vijf seconden op

geen enkele knop.
De thermometer verlaat automatisch de instelstand. Het

alarm zal weerklinken wanneer het voedsel de ingestelde
temperatuur bereikt heeft.

10.4 Een alarm wissen

1 Druk een of twee keer op de SET-knop tot het te wissen

alarm weergegeven wordt op het scherm.

2 Om het alarm te wissen, drukt u nogmaals op de SET-knop

en houdt u de knop enkele ogenblikken ingedrukt.

10.5 De temperatuur van het voedsel
controleren

3 Open na deze tien minuten het deksel en leg het voedsel op

het rooster.

4 Als u nu minder warmte wilt, zet u de regelknop(pen) op een

lagere stand.

11.2 Voorkomen dat voedsel aankleeft

Houd rekening met het volgende om te voorkomen dat voedsel
aan het rooster kleeft:

• Smeer met behulp van een borstel wat olie op het voedsel

voor u het op het rooster plaatst . U kunt ook het rooster zelf
insmeren.

• Verwarm de barbecue voor. Hoe warmer het rooster

wanneer u het voedsel erop plaatst, hoe kleiner de kans dat
het voedsel zal aankleven.

• Draai het voedsel niet te snel om. Laat het eerst goed warm

worden.

1 Schakel de thermometer in door op de ON/OFF-knop te

drukken.

2 Steek de thermometersonde in het voedsel.

Na enkele ogenblikken toont de thermometer de huidige
temperatuur van het voedsel.

3 Als u de temperatuur van het voedsel wilt volgen, laat u de

sonde zitten.

4 Wanneer het voedsel klaar is, verwijdert u de sonde en

schakelt u de thermometer uit door op de ON/OFF-knop te
drukken.

10.6 Temperatuurrichtlijnen

Het thermometeralarm is erg handig om vlees te bereiden. Als u
de sonde in het midden van het vlees steekt, kunt u het alarm
laten weerklinken wanneer het vlees perfect gaar is. In de
onderstaande tabel vindt u welke temperatuur u moet kiezen
voor het instellen van het alarm:

Vlees Hoe bereid? Temperatuur

Rood vlees Bleu 45 - 49,5 °C

Saignant 50 - 54,5 °C

Medium 55 - 59,5 °C

À point 60 - 64,5 °C

Bien cuit 65 - 69,5 °C

Varkensvlees Niet van toepassing 79 - 100 °C

Gevogelte Niet van toepassing 79 - 100 °C

11.3 Rechtstreeks en onrechtstreeks
grillen

Afhankelijk van het type voedsel dat u wilt bereiden en de manier
waarop u dat wilt doen, kunt u rechtstreeks of onrechtstreeks
gaan grillen:

Methode Beschrijving Gebruik

Rechtstreeks Plaats het voedsel rechtstreeks

Onrecht­streeks

Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds

1

de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker
van te zijn dat de barbecue niet te heet wordt. Zie
“11.5 De temperatuur controleren”.

boven een ontstoken brander,
kies een hoge stand voor de
brander en laat het deksel
open.

Plaats het voedsel naast een
ontstoken brander, kies een
gemiddelde/lage stand voor de
brander en sluit het deksel.

Vlees en groen­ten dicht­schroeien

Dichtge­schroeid vlees
verder garen

11.4 Grillen met gesloten deksel

Grillen met een gesloten deksel levert een aantal voordelen op:

• De temperatuur van het rooster is hoger en blijft constanter.

• Het voedsel moet minder lang garen en blijft sappiger.

• Er zijn minder opflakkeringen en het gasverbruik ligt lager.

Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds

1

de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker
van te zijn dat de barbecue niet te heet wordt. Zie
“11.5 De temperatuur controleren”.

11 HANDIGE TIPS

11.1 De barbecue voorverwarmen

Door de barbecue voor te verwarmen, zorgt u ervoor dat het
rooster warm genoeg is als u het voedsel erop legt. Ga als volgt
te werk:

1 Ontsteek de brander(s) en zet de regelknop(pen) op HIGH.
2 Sluit het deksel en laat de barbecue gedurende tien minuten

branden.

30 www.barbecook.com

11.5 De temperatuur controleren

De barbecue is uitgerust met krachtige branders, wat betekent
dat u deze snel kunt opwarmen en u de temperatuur constant
kunt houden. Als u echter grilt met een gesloten deksel, moet u
ervoor zorgen dat de barbecue niet te heet wordt. Controleer dus
regelmatig de dekselthermometer en neem de volgende
richtlijnen in acht:

• Een normale gaartemperatuur bedraagt ongeveer 210 °C. Bij

een hogere temperatuur kunnen druipend en aangekoekt vet
echter ontbranden.

• De temperatuur mag nooit langer dan vijf minuten hoger zijn

dan 300 °C. Is dit wel het geval, dan kan de barbecue
beschadigd en vervormd raken.

Als de barbecue te heet wordt, laat u deze afkoelen door

1

het deksel te openen en een lagere stand te kiezen voor
de branders.

11.6 De warmte optimaal gebruiken

Het middelste deel van de kuip is warmer dan de randen. Om het
warmste deel zo optimaal mogelijk te kunnen gebruiken, is de
barbecue uitgerust met roosters van verschillende formaten. De
volgende roosters zijn inbegrepen:

• Eén groot rooster om in het midden van de kuip te plaatsen.

• Twee kleinere roosters om aan de zijkanten van de kuip te

plaatsen.

Als u de roosters correct in de kuip plaatst en alle branders
ontsteekt, zal het volledige middenrooster maximaal verwarmd
worden. Op die manier breidt u het warmste deel van de kuip uit
en kunt u het roosteroppervlak van de barbecue optimaal
benutten.

11.7 De warmtezones benutten

Wanneer alle branders ontstoken zijn, verspreiden de
branderkappen de warmte zo gelijkmatig mogelijk over het
rooster. Niettegenstaande deze gelijkmatige verwarming, zijn
sommige zones toch warmer dan andere. U kunt deze
warmtezones benutten om uw voedsel perfect te gaan grillen:

4 Plaats het spit boven de branders en sluit het deksel. De kip

wordt gegaard door de warme lucht, net als in een
traditionele oven.

5 Wanneer de kip deels gegaard is, kunt u de spitbrander

ontsteken om de kip een krokant laagje te geven. Open het
deksel om de brander te ontsteken, en sluit het vervolgens
terug.

6 Controleer de kip regelmatig om er zeker van te zijn dat het

vel niet aanbrandt. Schakel de spitbrander uit als het vel
krokant genoeg is.

Wanneer u met een gesloten deksel grilt, dient u steeds

1

de dekselthermometer in de gaten te houden om er zeker
van te zijn dat de barbecue niet te heet wordt. Zie
“11.5 De temperatuur controleren”.

11.9 Opflakkeringen vermijden

Tijdens het grillen kunnen er opflakkeringen voorkomen. Dit is
normaal. Te veel opflakkeringen verhogen echter de temperatuur
in de barbecue en kunnen opgehoopt vet doen ontbranden.
Opflakkeringen vermijden:

• Zorg ervoor dat de kuip schoon is wanneer u begint te

grillen. Wij raden u aan voor elk gebruik een nieuwe Leaf
de kuip te plaatsen. Zie “12.2 De kuip reinigen”.

• Controleer regelmatig of de vetafvoeropening vrij is en of de

vetdruipschaal of -kop nog niet vol is.

• Snijd bij het grillen van vet vlees overtollig vet weg, sluit het

deksel en zet de branders op een gemiddelde of lage stand.

®

in

12 DE BARBECUE ONDERHOUDEN

12.1 Het rooster reinigen

Zone Warm? Gebruiken voor...

Voor Warm Grillen van delicaat voedsel (garnalen,

Midden Warmer Bereiden van voedsel dat een tijdje

Achter Warmst Vlees en groenten dichtschroeien

U kunt ook warmtezones creëren door te spelen met de

2

kracht van de branders. U kunt bijvoorbeeld een brander
op een lagere stand zetten en de zone boven die brander
gebruiken voor delicaat voedsel of voedsel dat een tijdje
moet garen.

vis enz.)

moet garen (bv. worst, kippenbillen
enz.)

11.8 Voedsel roosteren aan het spit

Om voedsel aan het spit te roosteren, moet u de hoofdbranders
en de spitbrander laten samenwerken. Ga bijvoorbeeld als volgt
te werk om kip aan het spit te bereiden:

1 Verwijder de roosters en het warmrek van de barbecue en

leg ze opzij.

2 Ontsteek de hoofdbranders en sluit het deksel om de

barbecue voor te verwarmen. Steek ondertussen de kip op
het spit.

3 Open na tien minuten het deksel, schakel de middelste

brander uit en zet de zijbranders op LOW. U kunt een schaal
op de middelste brander zetten om druipend vet op te
vangen.

Het is aan te bevelen het rooster na elk gebruik te reinigen met
de Barbecook cleaner. Ga als volgt te werk:

1 Spuit het schuim op het rooster en laat het even inwerken.

Het schuim verandert van kleur terwijl vuil en vet worden
losgeweekt.

2 Verwijder het schuim met een zachte spons en water en

spoel het rooster grondig.

3 Droog het rooster goed en bewaar het op een droge plaats.

Dit voorkomt roestvorming.

U kunt het rooster ook reinigen met een zacht

2

reinigingsmiddel of met natriumbicarbonaat. Gebruik
nooit ovenreinigers om het rooster te reinigen.

12.2 De kuip reinigen

Het is aan te bevelen de kuip na elk gebruik te reinigen. De
eenvoudigste manier om dit te doen, is een Leaf
te brengen voor u begint te grillen. De Leaf

perfect in de kuip past en alle vuil en vet opvangt. Wanneer de
barbecue afgekoeld is, hoeft u alleen maar de Leaf

verwijderen om de kuip schoon te maken.

Registreer uw barbecue op www.barbecook.com om na

2

te gaan welke Leaf

®

u nodig hebt.

®

in de kuip aan

®

is een folie die

®

te

www.barbecook.com 31

12.3 De branders en venturibuizen
schoonmaken

12.3.1 WAAROM DE BRANDERS EN VENTURIBUIZEN

SCHOONMAKEN

Spinnen en insecten kunnen webben en nesten maken in de
branders en venturibuizen, waardoor de gastoevoer naar de
branders geblokkeerd kan raken. Gevolg:

• U kunt de branders niet ontsteken. Als u er toch in slaagt ze

te ontsteken, worden er alleen rokerige, gele vlammen
geproduceerd.

• Het gas kan ontbranden buiten de venturibuizen, ter hoogte

van de regelknoppen. Deze vlammen worden flashbacks
genoemd en kunnen ernstige verwondingen en
materiaalschade veroorzaken.

Schade als gevolg van geblokkeerde branders en

0

venturibuizen wordt beschouwd als gebrekkig onderhoud
en is niet gedekt door de garantie.

?

12.3.2 WANNEER DE BRANDERS EN VENTURIBUIZEN

SCHOONMAKEN

?

B

C

Maak de branders en venturibuizen van de barbecue op de
volgende momenten schoon:

• Voor het eerste gebruik na een lange periode van ongebruik.

• Minstens twee keer per jaar, waarvan één keer aan het begin

van het seizoen.

12.3.3 DE BRANDERS EN VENTURIBUIZEN

SCHOONMAKEN

1 Verwijder de branders van de barbecue zoals aangegeven

op de afbeeldingen. Als u merkt dat een brander beschadigd
is, moet u deze vervangen.

A

2 Maak de branders en venturibuizen schoon met een kleine

borstel of een zelfgemaakte buizenreiniger (een
opengeplooide paperclip, buizenborstel enz.).

3 Plaats de branders terug. Zorg ervoor dat de venturibuizen

boven de openingen van de gasventielen geplaatst zijn.

12.4 Geëmailleerde, roestvaststalen, en
gepoederlakte onderdelen
onderhouden

De barbecue bestaat uit geëmailleerde, roestvaststalen, en
gepoederlakte onderdelen. Elk materiaal moet op een specifieke
wijze worden onderhouden:

32 www.barbecook.com

Materiaal Onderhoud van dit materiaal

Email

• Gebruik geen scherpe voorwerpen en stoot de
barbecue niet tegen een hard oppervlak.

• Vermijd contact met koude vloeistoffen terwijl
de barbecue nog heet is.

• Metalen sponsjes en schurende
reinigingsmiddelen kunnen worden gebruikt.

Materiaal Onderhoud van dit materiaal

Roestvast
staal

Gepoederlakt

Om roestvorming op onderdelen uit roestvast staal te

1

voorkomen, vermijdt u best ieder contact met chloor, zout
of ijzer. Wij raden u aan de barbecue niet te gebruiken in
kuststreken, nabij spoorwegen of in de buurt van een
zwembad.

Schade wegens het niet opvolgen van deze instructies

1

wordt beschouwd als gebrekkig onderhoud en is niet
gedekt door de garantie.

Onder de explosietekening van uw barbecue (tweede deel van
de handleiding) vindt u een lijst van alle onderdelen waaruit de
barbecue is samengesteld. Deze lijst omvat een symbool dat het
materiaal van elk onderdeel aangeeft, zodat u kunt nagaan hoe u
een bepaald onderdeel dient te onderhouden. In de
onderdelenlijsten worden de volgende symbolen gebruikt:

Symbool Materiaal

• Gebruik geen agressieve, schurende of
metaalreinigingsmiddelen.

• Gebruik niet-agressieve reinigingsmiddelen en
laat ze inwerken op het staal.

• Gebruik een zachte spons of doek.

• Spoel de barbecue na het reinigen grondig en
laat de barbecue zeer goed drogen voor u deze
opbergt.

• Gebruik geen scherpe voorwerpen. Gebruik
niet-agressieve reinigingsmiddelen en een
zachte spons of doek.

• Spoel de barbecue na het reinigen grondig en
laat de barbecue zeer goed drogen voor u deze
opbergt.

Email

Roestvast staal

Gepoederlakt

12.5 De barbecue opbergen

Als u de barbecue gedurende een lange periode niet zult
gebruiken, bewaart u deze op een droge plaats. Voor u de
barbecue opbergt:

• Koppel de gasfles los. Bewaar de barbecue nooit

binnenshuis (zelfs niet in een garage of schuur) als deze nog
aangesloten is op de gasfles.

• Maak de branders en de roosters schoon, wrijf ze in met olie

en wikkel ze in papier.

• Als uw barbecue uitgerust is met een spitbrander, verwijdert

u de motor ervan en bewaart u deze op een droge plaats.

• Bedek uw apparaat met een Barbecook-hoes. Registreer uw

barbecue op www.barbecook.com om na te gaan welke
hoes u nodig hebt.

12.6 Gasflessen bewaren

Deze instructies zijn zowel voor lege als volle gasflessen van
toepassing.

• Bewaar gasflessen altijd buitenshuis in een goed

geventileerde ruimte. Zorg ervoor dat de flessen niet
blootgesteld worden aan hoge temperaturen of direct
zonlicht.

• Bewaar een gasfles nooit op een plaats waar het erg warm

kan worden (in een auto, op een boot enz.).

• Bewaar uw gasfles of reservegasfles nooit in de kast van de

barbecue.

• Bewaar uw reservegasfles nooit in de buurt van een toestel

op gas dat in gebruik is.

• Bewaar gasflessen altijd buiten het bereik van kinderen.

• Bewaar en transporteer gasflessen altijd rechtopstaand.

12.7 Reserveonderdelen bestellen

Onderdelen die blootstaan aan vuur of intense hitte moeten van
tijd tot tijd worden vervangen. Reserveonderdelen bestellen:

1 Zoek het referentienummer op van het gewenste onderdeel.

U vindt een lijst met alle referentienummers onder de
explosietekeningen in het tweede deel van deze handleiding
en op www.barbecook.com.

Als u uw barbecue online hebt geregistreerd, verschijnt

2

automatisch de correcte lijst.

2 Bestel het reserveonderdeel bij uw verkoper. U kunt

onderdelen bestellen die binnen of buiten de garantie vallen.

13 GARANTIE

13.1 Gedekt

Uw barbecue heeft een garantie van twee jaar vanaf de
aankoopdatum. Deze garantie dekt alle fabricagefouten op
voorwaarde dat:

• u uw barbecue hebt gebruikt, gemonteerd en onderhouden

overeenkomstig de instructies in deze handleiding. Schade
ten gevolge van misbruik, verkeerde montage of foutief
onderhoud wordt niet als een fabricagefout beschouwd.

• u het aankoopbewijs en het unieke serienummer van uw

toestel kunt overhandigen. Dit serienummer begint met een
G, gevolg door 15 cijfers. U vindt dit:

• op deze handleiding en op het startpakket dat bij de

handleiding is gevoegd.

• op de verpakking van de barbecue.

• op het typelabel aan de binnenzijde van de kastdeur

(Quisson, Siesta 4 en Siesta 6) of aan de binnenzijde van
het onderste voorpaneel (Spring, Siesta 2 en Siesta 3).

• De Barbecook-kwaliteitsafdeling gaat na of de onderdelen

defect zijn en of het defect zich heeft voorgedaan bij normaal
gebruik, correcte montage en juist onderhoud.

Als aan een van deze voorwaarden niet is voldaan, kunt u niet
van de garantie genieten. In elk geval blijft de garantie beperkt tot
het herstellen of vervangen van de defecte onderdelen.

13.2 Niet gedekt

De volgende schade en gebreken worden niet door de garantie
gedekt:

• Normale slijtage (roestvorming, vervorming, verkleuring enz.)

van onderdelen die rechtstreeks blootstaan aan vuur of
intense hitte. Deze onderdelen moeten van tijd tot tijd
worden vervangen.

• Visuele onregelmatigheden die inherent zijn aan het

fabricageproces. Deze onregelmatigheden worden niet als
fabricagefouten beschouwd.

• Alle schade veroorzaakt door gebrekkig onderhoud, foutieve

opberging, verkeerde montage of wijzigingen aan
voorgemonteerde onderdelen.

• Alle schade ten gevolge van misbruik van de barbecue (niet

gebruikt volgens de instructies in deze handleiding, gebruikt
voor commerciële doeleinden enz.).

www.barbecook.com 33

• Alle gevolgschade wegens nalatigheid of

niet-voorgeschreven gebruik van het toestel.

• Roest of verkleuring ten gevolge van externe invloeden,

gebruik van agressieve reinigingsmiddelen, blootstelling aan
chloor enz. Deze schade wordt niet als een fabricagefout
beschouwd.

14 TECHNISCHE GEGEVENS

14.1 Typelabel

Op het typelabel staan alle technische gegevens van de
barbecue vermeld. U vindt dit:

• in het tweede deel van deze handleiding.

• aan de binnenzijde van de kastdeur.

14.2 Diameters van de injectoren

• Hoofdbrander: 0,99 mm

• Zijbrander: 0,65 mm

• Spitbrander: 0,82 mm

34 www.barbecook.com

15 PROBLEMEN OPLOSSEN

Probleem Mogelijke oorzaken Oplossingen

Onvoldoende warmte

Te warm en/of opflakkeringen

Warmte niet gelijkmatig
verspreid over
roosteroppervlak

Gele vlammen

Onvolledige vlam Brander geblokkeerd, doorboord of verroest Brander schoonmaken of vervangen

• Gastoevoer niet geopend

• Venturibuizen niet boven openingen van
gasventielen geplaatst

• Branderopeningen geblokkeerd

• Gasfles (bijna) leeg

• Drukregelaar niet correct aangesloten op fles
en/of slang

• Voedsel te vet

• Vetafvoeropening geblokkeerd, vet in kuip en/of
op branders

• Branderkappen niet correct gemonteerd

• Temperatuur te hoog

Sommige warmteverschillen zijn normaal; zie
“11.6 De warmte optimaal gebruiken” en “11.7 De
warmtezones benutten”. Mogelijke oorzaken voor
aanzienlijke warmteverschillen:

• Branderkappen niet correct gemonteerd

• Barbecue niet voorverwarmd

• Branders of venturibuizen geblokkeerd

• Zout op branders

• Barbecue aangesloten op butaan

• Gastoevoer openen

• Venturibuizen boven openingen van gasventielen
plaatsen

• Branderopeningen schoonmaken of branders
vervangen

• Gasfles vervangen

• Drukregelaar opnieuw aansluiten op fles en/of
slang

• Overtollig vet wegsnijden of een lage stand
kiezen voor de branders

• Vetafvoeropening, kuip en branders
schoonmaken

• Branderkappen correct monteren

• Een lagere stand kiezen voor de branders en/of
voedsel onrechtstreeks grillen

• Branderkappen correct monteren

• Barbecue voorverwarmen

• Branders en venturibuizen schoonmaken

• Branders schoonmaken

• Barbecue aansluiten op propaan en een
geschikte drukregelaar gebruiken

Flashbacks (vlammen buiten
venturibuizen / bij
regelknoppen)

Vlammen hoger dan rand van
kuip

Drukregelaar zoemt

Brander fluit wanneer ingesteld
op LOW

Brander ontsteken lukt niet
(noch met ontsteker, noch met
lucifer)

Brander ontsteken lukt niet met
ontsteker

Geen vonken of geluid bij
indrukken van ontsteker

Branders of venturibuizen geblokkeerd

• Veel wind

• Gasfles (bijna) leeg

• Vet in kuip en/of op branders

• Warm weer

• Nieuwe (volle) gasfles

Gasinjector, venturibuis en/of brander vuil Gasinjector, venturibuis en brander reinigen

• Brander of venturibuis geblokkeerd

• Geen gastoevoer

• Geen batterij geplaatst of batterij niet correct
geplaatst

• Ontstekerbekabeling niet correct aangesloten

• Elektrode beschadigd

• Foute aarding

• Defecte ontsteker

• Geen batterij geplaatst of batterij niet correct
geplaatst

• Lege batterij

• Ontstekerknop niet correct gemonteerd

• Defecte vonkgenerator

1 Draai de gastoevoer dicht en zet de branders op

OFF.

2 Laat de barbecue afkoelen.
3 Maak de branders en venturibuizen schoon.

• Barbecue met achterkant naar de wind richten

• Gasfles vervangen

• Kuip en branders schoonmaken, en Leaf
vervangen

Geen gevaar of defect; stopt automatisch na een
tijdje.

• Brander en venturibuis schoonmaken

• Gastoevoer opendraaien en op veiligheidsknop
op drukregelaar drukken (niet aanwezig op alle
regelaars)

• Batterij (opnieuw) plaatsen met de polen correct
georiënteerd

• Alle ontstekeraansluitingen controleren en
opnieuw uitvoeren

• Elektrode vervangen

• Elektrodes, branders en ontsteker controleren en
opnieuw monteren

• Ontsteker vervangen

• Batterij (opnieuw) plaatsen met de polen correct
georiënteerd

• Batterij vervangen

• Ontstekerknop opnieuw monteren

• Vonkgenerator vervangen

®

www.barbecook.com 35

Probleem Mogelijke oorzaken Oplossingen

Alleen geluid (geen vonken) bij
indrukken ontsteker

Vonken zichtbaar die niet aan
de branders ontspringen

Vonken zichtbaar, maar niet op
alle elektrodes en/of niet
krachtig genoeg

• Foute aarding

• Brander en elektrode te ver uit elkaar

Defecte bekabeling Bekabeling vervangen

• Foute aarding

• Batterij bijna leeg

• Natte of defecte elektrodes

• Vonkgenerator en elektrodes opnieuw aansluiten

• Elektrode wat buigen om deze dichter bij de
brander te brengen

• Vonkgenerator en elektrodes opnieuw aansluiten

• Batterij vervangen

• Elektrodes drogen met keukenpapier of
elektrodes vervangen

36 www.barbecook.com

FR - MODE D’EMPLOI

1 Enregistrement de votre appareil ............................... 38

2 À propos de ce mode d’emploi.................................. 38

3 Consignes de sécurité importantes............................ 38

• Lire et suivre les instructions ................................. 38

• Faire preuve de prudence avec le gaz ................... 38

• Sélection de l’emplacement adéquat .................... 38

• Appel au bon sens ................................................. 38

4 Concepts récurrents................................................... 38

• Venturis.................................................................. 39

• Les chapeaux de brûleurs...................................... 39

• Émail ...................................................................... 39

• Flammes vives ....................................................... 39

5 Assemblage de l’appareil ........................................... 39

• Consignes de sécurité ........................................... 39

• Pour assembler l’appareil ...................................... 40

6 Raccorder le gaz à l’appareil...................................... 40

• Quels bonbonne, tuyau et détendeur utiliser ?...... 40

• Consignes de sécurité ........................................... 40

• Raccorder le tuyau à l’appareil .............................. 40

• Raccorder le tuyau et la bonbonne au détendeur . 41

• Remplacement de la bonbonne............................. 41

7 Vérification de l’étanchéité au gaz ............................. 41

• Pourquoi vérifier l’étanchéité au gaz ?................... 41

• Quand vérifier l’étanchéité au gaz ? ...................... 41

• Consignes de sécurité ........................................... 41

• De quels produits ai-je besoin ? ............................ 41

• Vérifier l’étanchéité au gaz..................................... 42

• En cas de fuite de gaz ........................................... 42

8 Préparation avant d’utiliser l’appareil......................... 42

• Avant chaque utilisation......................................... 42

• Avant une nouvelle utilisation (après une longue

période d’interruption) ........................................... 43

• Brûler les résidus de fabrication de l’appareil........ 43

10 Utilisation de la minuterie et du thermomètre ............ 45

• Icônes et boutons de réglage ................................ 45

• Régler l’alarme de la minuterie .............................. 46

• Régler l’alarme du thermomètre ............................ 46

• Suppression d’une alarme..................................... 46

• Vérification de la température des aliments........... 46

• Recommandations relatives au thermomètre........ 46

11 Conseils pratiques et astuces .................................... 46

• Préchauffer l’appareil............................................. 46

• Empêcher que les aliments ne collent................... 46

• Griller directement et indirectement....................... 47

• Faire griller avec le couvercle fermé ...................... 47

• Visualiser la température........................................ 47

• Utilisation optimale de la chaleur........................... 47

• Tirer profit des zones de chaleur ........................... 47

• Faire rôtir des aliments sur la rôtissoire ................. 47

• Éviter les flammes vives......................................... 48

12 Entretien de l’appareil ................................................ 48

• Nettoyage de la grille............................................. 48

• Nettoyage de la cuve............................................. 48

• Nettoyage des brûleurs et des venturis................. 48

• Entretenir les éléments en émail, en acier inoxydable,

et les revêtements de peinture en poudre............. 49

• Ranger l’appareil.................................................... 49

• Rangement des bonbonnes de gaz....................... 49

• Commander des pièces de rechange.................... 50

13 Garantie...................................................................... 50

• Ce qu’elle couvre................................................... 50

• Ce qu’elle ne couvre pas ....................................... 50

14 Spécifications techniques .......................................... 50

• Étiquette-type ........................................................ 50

• Diamètre des injecteurs ......................................... 50

15 Dépannage ................................................................. 51

9 Allumage des brûleurs................................................ 43

• Consignes de sécurité ........................................... 43

• Allumage des brûleurs principaux ......................... 43

• Allumage du brûleur latéral.................................... 44

• Allumage du brûleur pour rôtissoire....................... 44

• Éteindre les brûleurs .............................................. 45

• Rallumage des brûleurs ......................................... 45

• Vérifier les flammes................................................ 45

www.barbecook.com 37

1 ENREGISTREMENT DE VOTRE

APPAREIL

Nous vous remercions pour votre achat d’un appareil Barbecook
! Nous sommes convaincus qu’il apportera joie et bonne humeur
à vos barbecues.

Afin d’améliorer votre expérience, nous vous invitons à
enregistrer votre appareil sur www.barbecook.com. Cela ne
prendra que quelques minutes mais vous permettra de
bénéficier d’avantages considérables :

• Vous aurez accès à notre service après-vente personnalisé.

Par exemple, cela vous permet de trouver rapidement des
pièces de rechange pour votre appareil ou de bénéficier d’un
service de garantie optimal.

• Nous pouvons vous informer des intéressantes mises à jour

produit et vous orienter vers les informations et les
spécifications produit les plus pertinentes pour votre
appareil.

Pour obtenir plus d’informations concernant

2

l’enregistrement de votre appareil, veuillez consulter
www.barbecook.com.

Barbecook respecte votre vie privée. Vos informations

0

personnelles ne seront pas vendues, ni distribuées ni
communiquées à des tiers.

2 À PROPOS DE CE MODE D’EMPLOI

Ce mode d’emploi se compose de deux parties :

• La première partie correspond à celle que vous êtes

actuellement en train de lire. Elle fournit les instructions
d’assemblage, d’utilisation et d’entretien de votre appareil.

• La seconde partie débute à la page 373. Elle inclut tous les

types d’illustrations (vues éclatées, dessins d’assemblage,
étiquettes-types) des appareils qui sont décrits dans ce
mode d’emploi.

3 CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

3.1 Lire et suivre les instructions

Lisez les instructions avant d’utiliser l’appareil. Suivez toujours
attentivement les instructions. L’assemblage et l’utilisation non
conformes aux instructions peuvent causer des incendies ou
endommager le matériel.

Les dommages résultant du non respect des instructions

1

suivantes (assemblage incorrect, mauvaise utilisation,
entretien inadéquat...) ne sont pas couverts par la
garantie.

3.2 Faire preuve de prudence avec le
gaz

Utiliser du gaz est sûr, mais cela nécessite quelques précautions
:

• Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à
une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

• Lorsque vous utilisez la bonbonne de gaz, placez-la sur le

chariot pour bonbonne à côté de l’appareil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

• Après utilisation, fermez toujours l’alimentation en gaz de la

bonbonne.

• Ne fumez jamais à proximité d’un appareil allumé ou près

d’une bonbonne de gaz qu’elle soit vide ou pleine.

Si vous détectez une odeur de gaz, fermez

1

immédiatement l’alimentation en gaz, éteignez toutes les
flammes et ouvrez le couvercle de l’appareil. Si l’odeur
persiste, appelez votre fournisseur de gaz ou les
pompiers.

3.3 Sélection de l’emplacement adéquat

Utilisez l’appareil à l’extérieur uniquement. Son utilisation à
l’intérieur, même dans un garage ou un abri de jardin, peut
entraîner une intoxication au monoxyde de carbone.

Lors de la sélection d’un emplacement à l’extérieur, il faut
toujours :

• Placer l’appareil à 3 mètres au moins de toute construction,

dans un endroit ouvert et bien ventilé.

• S’assurer que l’air circule bien au niveau des brûleurs et des

trous d’aération du meuble à tout moment.

• S’assurer que l’appareil n’est pas sous une structure

couverte (un porche, un abri...) ou sous le feuillage.

• Poser l’appareil sur une surface ferme et stable. Ne jamais le

placer dans un véhicule en mouvement (un bateau, une
caravane...).

Pour empêcher la formation de rouille sur l’acier

1

inoxydable, évitez tout contact avec le chlore, le sel ou le
fer. Nous ne recommandons pas l’utilisation de l’appareil
à proximité des côtes, des chemins de fer ou des
piscines.

3.4 Appel au bon sens

Faites toujours appel à votre bon sens lorsque vous utilisez
l’appareil :

• Utilisez-le toujours à l’extérieur.

• Ne déplacez pas l’appareil en cours d’utilisation.

• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lorsqu’il est

allumé, spécialement en présence d’enfants ou d’animaux
de compagnie.

• AVERTISSEMENT ! Certaines parties accessibles peuvent

devenir très chaudes. Gardez les enfants à distance.

• Protégez-vous de façon adéquate lorsque vous manipulez

des éléments chauds (couvercle, gril, etc.).

• Lorsque l’appareil est allumé, éloignez toute matière

inflammable.

• Conservez les matières et les liquides inflammables ainsi

que les objets solubles à l’écart de l’appareil en cours
d’utilisation.

• N’utilisez pas de bois, de charbon, de pierres de lave ou de

briquettes en céramique dans un appareil au gaz.

• N’utilisez pas l’appareil si vous êtes sous l’influence de

l’alcool ou de drogues.

• Ne modifiez pas l’appareil.

4 CONCEPTS RÉCURRENTS

Cette partie définit des concepts moins courants. Ces concepts
sont utilisés dans plusieurs sections de ce mode d’emploi.

38 www.barbecook.com

4.1 Venturis

Les venturis sont des petits tubes fixés à l’entrée des brûleurs. À
coté des venturis, il y a un trou. Cela est visible sur les brûleurs
principaux et sur le brûleur latéral :

Lorsque le gaz se fraye un passage vers les brûleurs, il passe à
travers les venturis. Grâce aux trous sur les côtés, le gaz se
mélange à l’air, et par conséquent à l’oxygène. Cela est
nécessaire pour que les brûleurs s’allument de façon adéquate :
seul un bon dosage de gaz et d’oxygène permettra un allumage
adéquat et de belles flammes.

uniquement si chaque chapeau est placé sur le brûleur
qui lui correspond.

4.2 Les chapeaux de brûleurs

Les chapeaux de brûleurs sont les pièces que vous avez placez
sur les brûleurs de votre appareil. Ils protègent les brûleurs des
écoulements de graisse et ils sont essentiels au fonctionnement
du Turbo Heating System. Les trous sur le dessus, de chaque
côté des chapeaux distribuent la chaleur sur le gril qui ainsi
chauffe plus rapidement et de manière plus uniforme.

Faites particulièrement attention aux chapeaux des

2

brûleurs lorsque vous assemblez votre appareil. Le Turbo
Heating System peut fonctionner de façon adéquate

4.3 Émail

Certains éléments de l’appareil sont couverts d’une couche de
matière vitrifiée appliquée par fusion, appelée émail. Cet émail
protège de la corrosion le métal sous-jacent. L’émail est une
matière de grande qualité : il résiste à la rouille, ne s’altère pas
sous l’influence des hautes températures et est très facile à
entretenir.

Étant donné que l’émail est moins flexible que le métal

1

qu’il recouvre, il est possible que l’émail s’écaille si vous
ne manipulez pas l’appareil correctement. Pour éviter tout
problème, faites attention lors de l’assemblage des
éléments en émail et entretenez toujours l’émail comme
indiqué un peu plus loin dans ce mode d’emploi.

4.4 Flammes vives

Les flammes vives sont des flammes soudaines qui surgissent
de la cuve lorsque vous grillez. Elles sont généralement causées
par des écoulements de graisse ou de marinade.

5 ASSEMBLAGE DE L’APPAREIL

5.1 Consignes de sécurité

• Ne modifiez pas l’appareil lors de son assemblage. Il est

interdit car très dangereux de modifier des éléments
pré-assemblés et/ou scellés par le fabricant.

• Suivez toujours attentivement les instructions d’assemblage.

• L’utilisateur est tenu responsable de l’assemblage adéquat

de l’appareil. Les dommages résultant d’un assemblage
incorrect ne sont pas couverts par la garantie.

www.barbecook.com 39

5.2 Pour assembler l’appareil

Vous avez besoin d’un tournevis cruciforme, d’un tournevis plat
et d’une pile AA (pour l’allumeur électrique). Si votre appareil
possède un brûleur pour rôtisserie, vous avez également besoin
de deux piles D (pour le moteur du brûleur pour rôtisserie).
L’appareil est fourni sans les piles.

1 Posez l’appareil sur une surface plane et propre.
2 Assemblez l’appareil comme indiqué sur les dessins

d’assemblage. Vous les trouverez dans la deuxième partie
de ce mode d’emploi, après la vue éclatée de votre appareil.

Faites attention lors de l’assemblage des éléments en

1

émail. Les outils et les vis peuvent endommager l’émail.
Utilisez des bagues en fibre pour protéger l’émail autour
des vis.

Les blisters peuvent contenir plus de vis que nécessaire.

0

Il peut rester des vis après l’assemblage.

• Lorsque vous raccordez la bonbonne, le tuyau et le

détendeur de pression :

• Ne déformez jamais le tuyau.

• Conservez toujours la bonbonne en position verticale.

• N’ouvrez jamais l’alimentation en gaz.

• Vérifiez l’étanchéité à chaque fois que vos effectuez des

changements sur le raccord de gaz. Veuillez consulter
“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

6.3 Raccorder le tuyau à l’appareil

Pour raccorder le tuyau à gaz à l’appareil, vous devez fixer un
manchon sur le tube à gaz de l’appareil. L’appareil vient avec
deux manchons et tous deux sont destinés à des pays
spécifiques :

Pays Manchon

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Manchon A

6 RACCORDER LE GAZ À L’APPAREIL

6.1 Quels bonbonne, tuyau et détendeur
utiliser ?

Avant de pouvoir raccorder le gaz à l’appareil, vous devez
acheter une bonbonne, un tuyau et un détendeur de pression.
Achetez toujours des produits conformes à toutes les normes
nationales, aux types de gaz et aux pressions nominales
indiqués sur l’appareil.

Le tableau indique quels bonbonne, tuyau et détendeur vous
devez utiliser. Par exemple, en Belgique (BE), vous pouvez
utiliser une bonbonne de gaz propane avec un tuyau et un
détendeur de 37 mbar ou une bonbonne de gaz butane avec un
tuyau et un détendeur de 28 à 30 mbar.

Pays Bonbonne, tuyau et détendeur

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Propane, 30 ou 50 mbar / butane, 30 mbar

CY Propane, 30 ou 37 mbar / butane, de 28 à 30

Nous recommandons de raccorder l’appareil au gaz

2

propane. Le gaz propane offre une combustion de grande
qualité et est moins sensible au gel.

Achetez votre détendeur de pression et votre bonbonne

2

de gaz en même temps. Les détendeurs ne s’adaptent
pas à toutes les bonbonnes.

Propane, 30 mbar / butane, 30 mbar

Propane, 37 mbar / butane, de 28 à 30 mbar

mbar

FR Manchon B

Si votre pays n’apparaît pas dans le tableau, veuillez

2

utiliser le manchon conforme aux normes nationales.

AB

6.3.1 MANCHON A

Vous avez besoin d’une clé de 19 mm et d’un tournis cruciforme.

1 Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 19 mm (B).

A

B

6.2 Consignes de sécurité

• Ne raccordes jamais la bonbonne directement à l’appareil.

Fixez toujours un détendeur de pression sur la bonbonne en
premier.

• Ne modifiez jamais des éléments de la bonbonne, du tuyau

ou du détendeur de pression qui sont pré-assemblés ou
scellés.

• Faites en sorte que le tuyau soit le plus court possible (1,5 m

maximum) pour éviter qu’il me traîne sur le sol.

40 www.barbecook.com

2 Faite glisser le tuyau par-dessus le manchon (C) et fixez la

bague de serrage avec un tournevis cruciforme (D).

C

D

• Si le détendeur a une vis filetée, vissez le détendeur sur

la bonbonne dans le sens contraire des aiguilles d’une
montre (D).

C D

6.3.2 MANCHON B

Vous avez besoin d’une clé de 22 mm et d’une clé anglaise.

1 Vissez le manchon sur le tube à gaz de l’appareil (A) et

serrez-le avec une clé de 22 mm (B).

A

2 Vissez le tuyau à gaz sur le manchon (C) et serez-le avec les

deux clés. Maintenez le manchon avec la clé de 22 mm, tout
en tournant le tuyau avec une clé anglaise (D).

C

B

D

6.4 Raccorder le tuyau et la bonbonne
au détendeur

Selon le type de détendeur de pression que vous utilisez, vous
avez besoin d’un tournevis cruciforme et/ou d’une clé anglaise.

1 Raccorder le tuyau au détendeur de pression. Effectuez

l’une des actions suivantes :

• Si le tuyau a une bague de serrage, glissez le tuyau

par-dessus le détendeur et fixez la bague de serrage
avec un tournevis cruciforme (A).

• Si le tuyau a un écrou, vissez le tuyau sur le détendeur et

serrez l’écrou avec une clé anglaise (B).

A B

6.5 Remplacement de la bonbonne

1 Fermez l’alimentation en gaz et placez tous les boutons de

réglage sur OFF.

2 Retirez la bonbonne vide et placez une bonbonne pleine.
3 Vérifiez la bonbonne, ainsi que l’étanchéité du tuyau et de

tous les raccords de gaz. Veuillez consulter “7 Vérification de
l’étanchéité au gaz”.

7 VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

AU GAZ

7.1 Pourquoi vérifier l’étanchéité au gaz
?

Les gaz propane et butane sont plus lourd que l’air. Par
conséquent, ils ne se disperseront pas en cas de fuite de
l’appareil. Cela est particulièrement le cas par temps non
venteux car une fuite peut créer une accumulation de gaz autour
de l’appareil. Avec une telle accumulation, le gaz peut
s’enflammer ou exploser.

7.2 Quand vérifier l’étanchéité au gaz ?

• Avant une première utilisation ou une nouvelle utilisation

après une longue période d’interruption.

Vérifiez l’étanchéité au gaz même si votre appareil a été

1

assemblé par votre distributeur.

• À chaque fois que vous remplacez un élément en contact

avec le gaz.

• Au moins une fois par an, de préférence au début de la belle

saison.

7.3 Consignes de sécurité

• Placez l’appareil à l’extérieur, dans un endroit bien ventilé.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune flamme ou source de
chaleur à proximité de l’appareil.

• N’utilisez jamais un briquet ou une allumette pour vérifier de

potentielles fuites de gaz.

• Ne fumez pas et n’allumez pas les brûleurs lorsque vous

êtes en train de vérifier l’étanchéité.

2 Raccordez le détendeur de pression à la bonbonne de gaz.

Effectuez l’une des actions suivantes :

• Si le tuyau a un écrou, vissez le détendeur sur la

bonbonne dans le sens des aiguilles d’une montre et
serrez l’écrou avec une clé anglaise (C).

7.4 De quels produits ai-je besoin ?

Pour détecter les fuites de gaz, vous avez besoin :

• D’un liquide d’essai. Vous pouvez utiliser un spray de

détection des fuites prêt à l’emploi ou un mélange d’eau (50
%) et de liquide vaisselle (50 %).

• De l’outil d’essai fourni avec votre appareil. Vous pouvez

l’utiliser pour aspirer le liquide d’essai et pour l’appliquer sur

www.barbecook.com 41

les éléments et le raccord en contact avec le gaz que vous
souhaitez vérifier.

• Le raccord entre le tuyau et l’appareil (D)

A

B

7.5 Vérifier l’étanchéité au gaz

Vous devez vérifier l’étanchéité au gaz en appliquant un liquide
d’essai sur tous les éléments et les raccords en contact avec le
gaz. Si des bulles se gonflent sur un élément ou un raccord en
particulier, il y a une fuite de gaz :

✔✖

Pour vérifier l’étanchéité au gaz, procédez comme suit :

1 Placez l’appareil à l’extérieur.
2 Munissez-vous de votre outil de contrôle et de votre liquide

d’essai (spray de détection des fuites ou un mélange d’eau
et de liquide vaisselle).

3 Ouvrez le couvercle et placez tous les boutons de réglage

sur OFF.

4 Ouvrez légèrement l’alimentation en gaz. Tournez la vanne

de la bonbonne de gaz une fois seulement.

5 Aspirez un peu de liquide d’essai avec l’outil de contrôle et

appliquez le liquide sur la zone que vous voulez vérifier. Vous
devez vérifier :

• Les soudures de la bonbonne de gaz (A)

• Le tuyau (B)

• Les raccords entre la bonbonne et le détendeur de

pression, et entre le détendeur de pression et le tuyau (C)

C

Votre détendeur de pression et le manchon peuvent être

0

différents de ceux représentés sur les illustrations.

6 Effectuez l’une des actions suivantes :

• Si vous détectez une fuite, continuez en procédant

comme indiqué dans la section “ En cas de fuite de gaz”.

• Si vous n’avez pas détecté de fuite, fermez l’alimentation

en gaz, rincez minutieusement tous les éléments à l’eau
et essuyez-les bien.

D

7.6 En cas de fuite de gaz

1 Fermez l’alimentation en gaz et effectuez une des actions

suivantes :

• Si vous détectez une fuite sur un des raccords, serrez ce

raccord.

• Si vous détectez une fuite sur la bonbonne ou le tuyau,

remplacez la bonbonne ou le tuyau.

2 Revérifiez le raccord et l’élément sur lequel vous détectez la

fuite.

3 Si la fuite n’est pas réparée, veuillez contacter un distributeur

Barbecook. N’utilisez pas l’appareil tant que la fuite n’est
pas réparée.

Pour voir la liste des distributeurs proches de Barbecook

2

chez vous, veuillez visiter www.barbecook.com.

42 www.barbecook.com

8 PRÉPARATION AVANT D’UTILISER

L’APPAREIL

8.1 Avant chaque utilisation

À chaque utilisation, assurez-vous que :

• L’appareil est placé à un endroit adéquat. Veuillez consulter

“3.3 Sélection de l’emplacement adéquat”.

• Le tuyau à gaz ne traîne pas au sol et qu’il ne peut pas entrer

en contact avec une surface chaude ou un écoulement de
graisse.

• La cuve est propre. Nous vous recommandons de placer

une nouvelle Leaf
Veuillez consulter “12.2 Nettoyage de la cuve”.

• Les brûleurs et les venturis ne sont pas obstrués par des

nids d’insecte ou des toiles d’araignées. Veuillez consulter
“12.3 Nettoyage des brûleurs et des venturis”.

®

dans la cuve avant chaque utilisation.

• L’appareil est assemblé correctement. Faites

particulièrement attention aux :

• Chapeaux des brûleurs. Chaque chapeau doit être placé

au-dessus du brûleur adéquat. Veuillez consulter “4.2 Les
chapeaux de brûleurs”.

• Venturis et brûleurs. Ils doivent être placés sur les

ouvertures des vannes de gaz.

pour la pile de l’allumeur à l’intérieur du meuble de votre
appareil.

9.1 Consignes de sécurité

• Avant d’allumer l’appareil, effectuez toutes les vérifications

listées dans “8 Préparation avant d’utiliser l’appareil”.

• Assurez-vous que le couvercle est toujours ouvert lorsque

vous allumez un brûleur.

• Ne vous penchez jamais au-dessus d’un brûleur lorsque

vous l’allumez.

9.2 Allumage des brûleurs principaux

9.2.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

Si vous voulez être absolument certain que votre raccord

2

de gaz est sûr, vous pouvez vérifier l’étanchéité au gaz de
votre appareil avant chaque utilisation. Veuillez consulter
“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

8.2 Avant une nouvelle utilisation (après
une longue période d’interruption)

Si vous utilisez l’appareil pour la première fois ou si vous le
réutilisé après une longue période d’interruption, vous devez
effectuer les vérifications suivantes :

• Assurez-vous d’avoir lu, compris et vérifié toutes les

instructions de ce mode d’emploi (avant la toute première
utilisation).

• Vérifiez l’étanchéité au gaz de l’appareil. Veuillez consulter

“7 Vérification de l’étanchéité au gaz”.

Vérifiez l’étanchéité au gaz même si votre appareil a été

1

assemblé par votre distributeur.

• Nettoyez les brûleurs et les venturis (avant une nouvelle

utilisation après une longue période d’interruption). Veuillez
consulter “12.3 Nettoyage des brûleurs et des venturis”.

• Faites brûler les résidus de fabrication avant de déposer vos

aliments (avant la toute première utilisation). Veuillez
consulter “8.3 Brûler les résidus de fabrication de l’appareil”.

8.3 Brûler les résidus de fabrication de
l’appareil

1 Ouvrez le couvercle et placez les boutons de réglage des

brûleurs principaux sur OFF.

2 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

3 Appuyez sur le bouton de réglage d’un brûleur, placez-le sur

HIGH et maintenez-le enfoncé un instant. L’allumeur intégré
produira des étincelles, qui allumeront le brûleur.

Commencez toujours par l’allumage d’un des brûleurs

1

principaux. N’allumez jamais tous les brûleurs principaux
en même temps.

4 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz
et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se
dissiper.

5 Essayez d’allumer le brûleur à nouveau. S’il ne s’allume

toujours pas, essayez de l’allumer avec une allumette ou
consultez “15 Dépannage” pour déterminer la cause du
problème.

9.2.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.

En faisant brûler les résidus avant la première utilisation, vous
éliminez de l’appareil toutes les graisses de fabrication restantes.
Procédez comme suit :

1 Allumez les brûleurs principaux et placez leurs boutons de

réglage sur HIGH. Veuillez consulter “9.2 Allumage des
brûleurs principaux”.

2 Fermez le couvercle et faites brûler les résidus de fabrication

de l’appareil pendant 15 minutes. Ne placez pas encore les
aliments sur le gril.

3 Au bout de 15 minutes, ouvrez le couvercle et laissez les

résidus de fabrication de l’appareil brûler pendant 5 minutes
supplémentaires (avec les boutons de réglage toujours sur
HIGH).

4 Au bout de 5 minutes, l’appareil est prêt à être utilisé. Vous

pouvez maintenant placer les aliments sur le gril.

9 ALLUMAGE DES BRÛLEURS

Pour allumer les brûleurs avec l’allumeur électrique, vous

0

devez placer une pile AA dans l’allumeur. La pile n’est pas
fournie avec l’appareil. Vous trouverez l’emplacement

2 Ouvrez le couvercle et placez les boutons de réglage des

brûleurs principaux sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

www.barbecook.com 43

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à environ 13 mm du

brûleur.

5 Placez le bouton de réglage d’un brûleur sur HIGH.

Commencez toujours par l’allumage d’un des brûleurs

1

principaux. N’allumez jamais tous les brûleurs principaux
en même temps.

6 Si le brûleur ne s’allume pas dans les 5 secondes, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz
et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se
dissiper.

7 Essayez d’allumer le brûleur à nouveau. S’il ne s’allume

toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage” pour
déterminer la cause du problème.

9.3 Allumage du brûleur latéral

Le brûleur latéral ne peut pas supporter des récipients de

1

cuisson dépassant 9 kg et 220 mm de diamètre.

9.3.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

1 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur latéral sur OFF.

2 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

3 Appuyez sur le bouton de réglage du brûleur latéral,

placez-le sur HIGH et maintenez-le enfoncé un instant.
L’allumeur intégré produira des étincelles, qui allumeront le
brûleur latéral.

4 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz
et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se
dissiper.

5 Réessayez d’allumer le brûleur latéral. S’il ne s’allume

toujours pas, essayez de l’allumer avec une allumette ou
consultez “15 Dépannage” pour déterminer la cause du
problème.

9.3.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.
2 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur latéral sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à environ 13 mm du

brûleur latéral.

5 Placez le bouton de réglage du brûleur latéral sur HIGH.
6 Si le brûleur latéral ne s’allume pas dans les 5 secondes,

placez son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation
en gaz et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé
de se dissiper.

7 Réessayez d’allumer le brûleur latéral. S’il ne s’allume

toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage” pour
déterminer la cause du problème.

9.4 Allumage du brûleur pour rôtissoire

Avant de pouvoir utiliser le brûleur pour rôtissoire, vous

0

devez placer deux piles D dans le moteur du brûleur pour
rôtissoire. Ces piles ne sont pas fournies avec l’appareil.

9.4.1 UTILISATION DE L’ALLUMEUR

1 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur pour rôtissoire sur OFF.

2 Retirez les grils et la grille d’attente de l’appareil et

mettez-les de côté.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

4 Appuyez sur le bouton de réglage du brûleur pour rôtissoire,

placez-le sur HIGH et maintenez-le enfoncé un instant.
L’allumeur intégré produira des étincelles, qui allumeront le
brûleur pour rôtissoire.

5 Si le brûleur ne s’allume pas après trois tentatives, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz
et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se
dissiper.

6 Réessayez d’allumer le brûleur pour rôtissoire. S’il ne

s’allume toujours pas, essayez de l’allumer avec une
allumette ou consultez “15 Dépannage” pour déterminer la
cause du problème.

9.4.2 UTILISATION D’UNE ALLUMETTE

1 Placez une allumette dans le support à allumette.

44 www.barbecook.com

2 Ouvrez le couvercle et placez le bouton de réglage du

brûleur pour rôtissoire sur OFF.

3 Si aucun autre brûleur n’est allumé, ouvrez l’alimentation en

gaz et attendez 10 secondes. Cela permet au gaz de se
stabiliser.

4 Allumez l’allumette et maintenez-la à gauche du brûleur pour

rôtissoire.

Si les flammes sont... Effectuez l’action suivante...

Faibles et entièrement
jaunes

Dépassent de la cuve

1 Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez tous
les boutons de réglage sur OFF.

2 Veuillez consulter “15 Dépannage”

pour déterminer la cause du
problème. Il est possible que les
venturis soient obstrués.

1 Fermez immédiatement

l’alimentation en gaz et placez tous
les boutons de réglage sur OFF.

2 Attendez 5 minutes pour que le gaz

accumulé se dissipe.

3 Rallumez le(s) brûleur(s).
4 Si le problème persiste, veuillez

consulter “15 Dépannage” pour
déterminer la cause du problème.

LOW HIGH

5 Placez les boutons de réglage du brûleur pour rôtissoire sur

HIGH.

6 Si le brûleur ne s’allume pas dans les 5 secondes, placez

son bouton de réglage sur OFF, fermez l’alimentation en gaz
et attendez 5 minutes. Cela permet au gaz accumulé de se
dissiper.

7 Réessayez d’allumer le brûleur pour rôtissoire. S’il ne

s’allume toujours pas, veuillez consulter “15 Dépannage”
pour déterminer la cause du problème.

9.5 Éteindre les brûleurs

Si vous n’utilisez plus les brûleurs, vous devez les éteindre.
Procédez comme suit :

1 Fermez l’alimentation en gaz.
2 Placez les boutons de réglage des brûleurs sur OFF.

En fermant d’abord l’alimentation en gaz, vous vous

2

assurez qu’il n’y a plus de gaz qui circule dans l’appareil.

9.6 Rallumage des brûleurs

Si un brûleur s’éteint en cours d’utilisation, procédez comme suit
:

1 Ouvrez le couvercle et fermez l’alimentation en gaz.
2 Placez les boutons de réglage sur OFF et attendez 5

minutes. Cela permet au gaz accumulé de se dissiper.

3 Rallumez le(s) brûleur(s).

10 UTILISATION DE LA MINUTERIE ET

DU THERMOMÈTRE

L’appareil est équipé d’une minuterie et d’un thermomètre. Vous
pouvez les utiliser pour régler une alarme, qui peut se déclencher
après un certain temps ou lorsque les aliments ont atteint une
certaine température. Vous pouvez également utiliser le
thermomètre pour vérifier et surveiller la température de vos
aliments.

Si vous n’utilisez pas le thermostat, nous recommandons

2

de ranger la sonde et le câble du thermostat à l’intérieur.

10.1 Icônes et boutons de réglage

Sur la minuterie et le thermomètre, vous trouvez les icônes et les
boutons de réglage suivants :

9.7 Vérifier les flammes

À chaque fois que vous allumez un brûleur, vous devez vérifier
ses flammes. Une flamme parfaite est presque entièrement bleue
et un peu jaune sur le dessus. Il est normal et sans danger que
de façon sporadique les flammes sont jaunes.

Si les flammes semblent anormales, effectuez une des actions
suivantes pour résoudre le problème :

www.barbecook.com 45

Icône/bouton Description

10.5 Vérification de la température des
aliments

Icône représentant
une horloge (A)

L’icône représentant
une sonde (B)

Bouton ON/OFF Il vous permet d’allumer et d’éteindre la

Bouton SET Il vous permet de passer en mode réglage,

Boutons+ et - Ils vous permettent de régler l’alarme de la

Elle s’affiche lorsque vous réglez l’alarme de
la minuterie et lorsque cette dernière est
définie.

Elle s’affiche lorsque vous réglez l’alarme du
thermomètre et lorsque cette dernière est
définie.

minuterie/le thermomètre et de passer des
degrés Celsius aux degrés Fahrenheit.

et de définir l’alarme de la minuterie et/ou du
thermomètre.

minuterie ou du thermomètre à la durée ou à
la température souhaitée.

10.2 Régler l’alarme de la minuterie

1 Allumez la minuterie et le thermomètre en appuyant sur le

bouton ON/OFF.

2 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’icône représentant une horloge et le
réglage par défaut 0:00.

3 Utilisez les boutons + et - pour régler le temps souhaité.
4 Une fois terminé, n’appuyez sur aucun bouton pendant 5

secondes.
La minuterie quitte automatiquement le mode réglage.

L’alarme se déclenchera lorsque le temps défini se sera
écoulé.

10.3 Régler l’alarme du thermomètre

1 Allumez la minuterie et le thermomètre en appuyant sur le

bouton ON/OFF.

2 Insérez la sonde du thermomètre dans l’aliment.

Après quelques secondes, le thermomètre indique la
température actuelle de l’aliment.

3 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’icône représentant la sonde et le réglage
par défaut ---.

4 Passez des degrés Fahrenheit (°F) aux degrés Celsius (°C) en

appuyant sur le bouton ON/OFF.

5 Utilisez les boutons + et - pour régler la température

souhaitée.

6 Une fois terminé, n’appuyez sur aucun bouton pendant 5

secondes.
Le thermomètre quitte automatiquement le mode réglage.

L’alarme se déclenchera lorsque l’aliment aura atteint la
température définie.

10.4 Suppression d’une alarme

1 Appuyez sur le bouton SET une ou deux fois, jusqu’à ce que

l’affichage indique l’alarme que vous souhaitez supprimer.

2 Pour supprimer l’alarme, appuyez à nouveau sur le bouton

SET et maintenez-le enfoncé quelques secondes.

1 Allumez le thermomètre en appuyant sur le bouton ON/OFF.
2 Insérez la sonde du thermomètre dans l’aliment.

Après quelques secondes, le thermomètre indique la
température actuelle de l’aliment.

3 Si vous voulez continue à surveiller la température de votre

aliment, laissez la sonde dans l’aliment.

4 Une fois terminé, retirez la sonde de l’aliment et éteignez le

thermomètre en appuyant sur le bouton ON/OFF.

10.6 Recommandations relatives au
thermomètre

L’alarme du thermomètre est très utile pour la préparation des
viandes. Si vous insérez la sonde au milieu de votre pièce de
viande, vous pouvez régler l’alarme afin qu’elle se déclenche
lorsque votre viande est cuite selon vos souhaits. Le tableau
indique à quelle température vous devez régler l’alarme :

Viande Cuisson ? Température

Viande rouge Bleu 45 - 49,5 °C

Saignant 50 - 54,5 °C

À point 55 - 59,5 °C

Cuit 60 - 64,5 °C

Bien cuit 65 - 69,5 °C

Porc Non applicable 79 - 100 °C

Volaille Non applicable 79 - 100 °C

11 CONSEILS PRATIQUES ET ASTUCES

11.1 Préchauffer l’appareil

En préchauffant votre appareil, vous vous assurez que le gril est
assez chaud avant de mettre les aliments dessus. Procédez
comme suit :

1 Allumez le(s) brûleur(s) et placez le(s) bouton(s) de réglage

sur HIGH.

2 Fermez le couvercle et laissez l’appareil ainsi pendant dix

minutes.

3 Après dix minutes, ouvrez le couvercle et déposez vos

aliments sur le gril.

4 Si vous avez ensuite besoin de moins de chaleur, placez le(s)

bouton(s) de réglage sur une position inférieure.

11.2 Empêcher que les aliments ne
collent

Pour empêcher que les aliments ne collent à la grille :

• Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les

placer sur la grille. Vous pouvez également enduire le gril
d’huile.

• Préchauffez l’appareil. Plus la grille sera chaude lorsque

vous y placerez les aliments, moins les aliments colleront.

• Ne retournez pas les aliments trop rapidement. Laissez-les

d’abord emmagasiner de la chaleur.

46 www.barbecook.com

11.3 Griller directement et indirectement

Selon les types d’aliments que vous préparez et la manière dont
vous souhaitez les préparer, vous pouvez les griller directement
ou indirectement :

Méthode Description Utilisation

cuve et vous pouvez utiliser de façon optimale la surface du grill
de votre appareil.

Directement Placez les aliments

Indirectement Placez les aliments à côté d’un

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

1

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et
assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez
consulter “11.5 Visualiser la température”.

directement au-dessus d’un
brûleur allumé, réglez le brûleur
concerné sur la position High
et ouvrez le couvercle.

brûleur allumé, réglez le brûleur
concerné sur la position
Medium/Low et ouvrez le
couvercle.

Pour saisir la
viande et les
légumes

Pour cuire
davantage une
viande saisie

11.4 Faire griller avec le couvercle fermé

Fermer le couvercle pour faire griller comportent un certain
nombre d’avantages :

• La température du gril est plus élevée et reste constante.

• Vous réduisez le temps de cuisson de vos aliments et ces

derniers sont plus juteux.

• Vous réduisez les flammes vives et économisez du gaz.

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

1

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et
assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez
consulter “11.5 Visualiser la température”.

11.5 Visualiser la température

Votre appareil est équipé de brûleurs puissants, par conséquent
il chauffe rapidement et vous pouvez garder la température
constante. Lorsque vous grillez sous un couvercle fermé, vous
devez vous assurer que l’appareil ne surchauffe pas. Surveillez le
thermomètre du couvercle et suivez les recommandations
suivantes :

• Une température de cuisson normale se situe autour de

210 °C. À des températures plus élevées, la graisse qui
s’écoule et s’accumule peut s’enflammer.

• La température ne devrait jamais dépasser les 300 °C plus

de 5 minutes. Cela peut endommager et déformer l’appareil.

Si l’appareil surchauffe, refroidissez-le en ouvrant le

1

couvercle et en réglant les brûleurs sur une position
moins élevée.

11.6 Utilisation optimale de la chaleur

La partie centrale de la cuve est plus chaude que les côtés. Pour
vous permettre d’utiliser la partie la plus chaude à son potentiel
maximum, l’appareil est équipé de grils de différentes tailles.
L’appareil est fourni avec :

• Un grand gril, à placer au centre de la cuve.

• Deux grils plus petits, à placer de chaque côté de la cuve.

Si vous placez les grils correctement sur la cuve et allumez tous
les brûleurs, le gril central sera chauffé sur toute sa surface au
maximum. Ainsi, vous augmentez la partie la plus chaude de la

11.7 Tirer profit des zones de chaleur

Lorsque les brûleurs sont allumés, leurs chapeaux distribuent la
chaleur sur le gril le plus uniformément possible. Mais malgré ce
chauffage uniforme, certaines zones restent plus chaudes que
d’autres. Vous pouvez tirer profit de ces zones de chaleur pour
faire griller vos aliments de manière optimale :

Zone

Avant Chaud Faire griller les aliments délicats

Centre Plus chaud Pour préparer les aliments qui

Arrière Chaleur

Vous pouvez également créer des zones de chaleur en

2

régulant la puissance des brûleurs. Par exemple, vous
pouvez régler un brûleur sur une position moins élevée et
utiliser la zone au-dessus du brûleur concerné pour les
aliments délicats ou ceux qui nécessitent un certain
temps de cuisson.

Niveau de

chaleur À utiliser pour...

(crevettes, poissons...)

nécessitent une cuisson plus longue
(ex : saucisses, cuisses de poulet...)

Pour saisir la viande et les légumes

max.

11.8 Faire rôtir des aliments sur la
rôtissoire

Pour faire rôtir des aliments sur la rôtissoire, vous devez faire
fonctionner les brûleurs principaux et les brûleurs pour rôtissoire
en même temps. Pour faire rôtir par exemple un poulet sur la
rôtissoire, veuillez procéder comme suit :

1 Retirez les grils et la grille d’attente de l’appareil et

mettez-les de côté.

2 Allumez les brûleurs principaux et fermez le couvercle pour

préchauffer l’appareil. Pendant ce temps, placez le poulet
sur la rôtissoire.

3 Au bout de dix minutes, ouvrez le couvercle, éteignez le

brûleur du milieu et réglez les brûleurs latéraux sur LOW.
Vous pouvez placer un plat sur le brûleur du milieu pour
recueillir la graisse qui coule.

4 Placez la rôtissoire au-dessus des brûleurs et fermez le

couvercle. L’air chaud cuira ainsi le poulet, comme dans un
four traditionnel.

5 Lorsque le poulet est cuit partiellement, allumez le brûleur

pour rôtissoire pour dorer la peau du poulet. Ouvrez le
couvercle pour allumer le brûleur et refermez-le ensuite.

6 Surveillez le poulet et assurez-vous que la peau ne brûle

pas. Lorsque la peau est croustillante à souhait, éteignez le
brûleur pour rôtissoire.

Lorsque vous faites griller des aliments avec le couvercle

1

fermé, surveillez le thermomètre du couvercle et
assurez-vous que l’appareil ne surchauffe pas. Veuillez
consulter “11.5 Visualiser la température”.

www.barbecook.com 47

11.9 Éviter les flammes vives

Lorsque vous grillez, il est normal que quelques flammes vives
apparaissent. Cependant, un trop grand nombre de flammes
vives augmentent la température dans l’appareil et peuvent
enflammer la graisse accumulée. Pour éviter les flammes vives :

• Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer à

griller. Nous vous recommandons de placer une nouvelle

®

dans la cuve avant chaque utilisation. Veuillez

Leaf
consulter “12.2 Nettoyage de la cuve”.

• Vérifiez régulièrement que le trou d’évacuation de la graisse

n’est pas obstrué et que le plateau ou la coupe de
récupération de graisse ne sont pas pleins.

• Lorsque vous faites griller des viandes grasses, coupez

l’excédent de gras, fermez le couvercle et placez les brûleurs
en position moyenne ou faible.

appelées des retours de flamme et ces derniers peuvent
causer des blessures graves et endommager le matériel.

Les dommages résultant de brûleurs et de venturis

0

obstrués sont considérés comme étant la conséquence
d’un entretien inadéquat et ne sont pas couverts par la
garantie.

12.3.2 QUAND NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES

VENTURIS

?

12 ENTRETIEN DE L’APPAREIL

12.1 Nettoyage de la grille

Nous recommandons le nettoyage de la grille après chaque
utilisation, avec Barbecook cleaner. Procédez comme suit :

1 Pulvérisez la mousse sur la grille et laissez-la agir un petit

moment.
La mousse se colore car elle absorbe la poussière et les

graisses.

2 Essuyez la mousse avec une éponge douce et de l’eau, puis

rincez minutieusement la grille.

3 Séchez la grille et rangez-la au sec. Cela évitera la formation

de rouille.

Vous pouvez également nettoyer la grille avec un

2

détergent doux ou du bicarbonate de soude. N’utilisez
jamais de décapants four pour nettoyer la grille.

12.2 Nettoyage de la cuve

Nous recommandons le nettoyage de la cuve après chaque
utilisation. La solution la plus simple est de placer une Leaf
la cuve avant de commencer à griller. La Leaf

s’adapte parfaitement à la cuve et qui permet de récupérer tous
les résidus de graisse. Une fois que l’appareil est refroidi, vous

n’avez qu’à retirer la Leaf® et la cuve est propre.

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et

2

trouvez le type de Leaf

®

dont vous avez besoin.

®

est une feuille qui

®

dans

Vous devez nettoyer les brûleurs et les venturis de votre appareil
:

• Avant une nouvelle utilisation après une longue période

d’interruption.

• Au moins deux fois par an, dont une au début de la belle

saison.

12.3.3 NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES VENTURIS

1 Retirez les brûleurs de l’appareil comme indiqué sur les

illustrations. Si vous constatez qu’un brûleur est
endommagé, vous devez le replacer.

A

12.3 Nettoyage des brûleurs et des
venturis

12.3.1 POURQUOI NETTOYER LES BRÛLEURS ET LES

VENTURIS

Il est possible que des araignées et des insectes tissent des
toiles ou fassent des nids dans les brûleurs et les venturis. Cela
peut obstruer l’alimentation des brûleurs en gaz. De ce fait :

• Vous ne pouvez pas allumer les brûleurs. Si vous parvenez

malgré tout à les allumer, ils ne produiront que des flammes
fumeuses et jaunes.

• Le gaz peut commencer à brûler en dehors des venturis, au

niveau des boutons de réglage. Ces combustions sont

48 www.barbecook.com

?

Matière Comment entretenir cette matière

B

C

Acier
inoxydable

Revêtements
de peinture en
poudre

Pour empêcher la formation de rouille sur l’acier

1

inoxydable, évitez tout contact avec le chlore, le sel ou le
fer. Nous ne recommandons pas l’utilisation de l’appareil
à proximité des côtes, des chemins de fer ou des
piscines.

Les dommages résultant du non respect des instructions

1

suivantes comme l’entretien inadéquat ne sont pas
couverts par la garantie.

Ci-dessous une vue éclatée de votre appareil (deuxième partie
du mode d’emploi), vous trouverez une liste de toutes les pièces
composant l’appareil. Cette liste inclut un symbole qui spécifie la
matière de chaque pièce, ainsi vous pouvez l’utilisez pour vérifier
la manière dont vous devez entretenir une pièce en particulier.
Les listes de pièces utilisent les symboles suivants :

• N’utilisez pas de détergents corrosifs, abrasifs
ou pour métaux.

• Utilisez des détergents doux et laissez-les agir
sur l’acier.

• Utilisez une éponge ou un tissu doux.

• Rincez minutieusement après le nettoyage et
bien séchez bien avant de ranger.

• N’utilisez pas d’objets pointus. Utilisez des
détergents non-abrasifs ainsi qu’une éponge
ou un tissu doux.

• Rincez minutieusement après le nettoyage et
bien séchez bien avant de ranger.

2 Nettoyez les brûleurs et les venturis avec une petite brosse

ou un cure-pipe fabriqué maison (un trombone déplié, un
petit goupillon...).

3 Replacez les brûleurs. Veillez à placer les venturis sur les

ouvertures des vannes de gaz.

12.4 Entretenir les éléments en émail, en
acier inoxydable, et les revêtements
de peinture en poudre

L’appareil est constitué d’éléments en émail, en acier
inoxydable, et de revêtements de peinture en poudre. Chaque
matière doit être entretenue différemment :

Symbole Matière

Émail

Acier inoxydable

Revêtements de peinture en poudre

12.5 Ranger l’appareil

Si vous n’utilisez pas votre appareil pendant une période
prolongée, rangez-le dans un endroit sec. Avant de ranger
l’appareil :

• Déconnectez la bonbonne de gaz. Ne rangez jamais

l’appareil à l’extérieur (pas même dans un garage ni un abri)
tant que ce dernier est raccordé à la bonbonne de gaz.

• Nettoyez les brûleurs et les grils, essuyez-les avec un peu

d’huile et enveloppez-les dans du papier.

• Si votre appareil est équipé d’un brûleur pour rôtissoire,

retirez le moteur de ce dernier et rangez-le dans un endroit
sec.

• Couvrez votre appareil avec une housse Barbecook.

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com et
trouvez la housse adaptée à ce dernier.

12.6 Rangement des bonbonnes de gaz

Matière Comment entretenir cette matière

Émail

• N’utilisez pas d’objets pointus et éviter tout
choc contre une surface dure.

• Évitez tout contact avec des liquides froids
lorsque l’appareil est encore chaud.

• Vous pouvez utilisez des éponges métalliques
et des détergents abrasifs.

Ces instructions s’appliquent à la fois aux bonbonnes vides et
pleines.

• Rangez toujours les bonbonnes de gaz à l’extérieur, dans un

endroit bien ventilé. Assurez-vous de ne pas les exposer à
une chaleur excessive ou les laisser en plein soleil.

• Ne rangez jamais une bonbonne de gaz dans un endroit qui

peut devenir très chaud (une voiture, un bateau, etc.).

www.barbecook.com 49

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz ou la bonbonne de

gaz de rechange dans le meuble de votre appareil.

• Ne rangez jamais votre bonbonne de gaz de rechange près

d’un appareil au gaz allumé.

• Rangez toujours les bondonnes de gaz dans un endroit hors

de la portée des enfants.

• Rangez et transportez toujours les bonbonnes de gaz en

position verticale.

12.7 Commander des pièces de rechange

Les pièces en contact direct avec le feu ou une chaleur intense
doivent être remplacées de temps en temps. Pour commander
une pièce de rechange :

1 Cherchez le numéro de référence de la pièce dont vous avez

besoin. Vous trouverez une liste avec tous les numéros de
référence sous les vues éclatées dans la deuxième partie de
ce mode d’emploi mais également sur
www.barbecook.com.

Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, vous serez

2

automatiquement dirigé vers la liste adéquate.

2 Commandez une pièce de rechange dans votre point de

vente. Vous pouvez commander des pièces aussi bien
pendant qu’après la période de garantie.

13 GARANTIE

13.1 Ce qu’elle couvre

Votre appareil vient avec une garantie de deux ans à partir de la
date d’achat. La garantie couvre tous les défauts de fabrication,
à condition que :

• Vous utilisiez, assembliez, et entreteniez votre appareil

conformément aux instructions contenues dans ce mode
d’emploi. Les dommages résultant d’une mauvaise
utilisation, d’un assemblage incorrect ou d’un entretien
inadéquat ne sont pas considérés comme des défauts de
fabrication.

• Vous pouvez présenter le ticket de caisse et le numéro de

série unique de votre appareil. Le numéro de série
commerce par un « G » suivi de 15 chiffres. Vous pouvez le
trouver :

• Dans ce mode d’emploi et sur le kit de démarrage qui

inclut ce mode d’emploi.

• Sur l’emballage de l’appareil.

• Sur la plaque signalétique à l’intérieur de la porte du

meuble (Quisson, Siesta 4 et Siesta 6) ou en bas à
l’intérieur du panneau avant (Spring, Siesta 2 et Siesta 3).

• Le service qualité Barbecook confirme que les pièces sont

défectueuses et cela malgré une utilisation normale, un
assemblage correct et un entretien adéquat.

Si les conditions citées précédemment ne sont pas respectées,
vous ne pourrez pas être couvert. Dans tous les cas, la garantie
se limite à la réparation et au remplacement de la ou des pièces
défectueuses.

• Les irrégularités visuelles sont inhérentes au processus de

fabrication. Ces irrégularités ne sont pas considérées
comme des défauts de fabrication.

• Tous les dommages résultant d’un entretien inadéquat, du

rangement incorrect, d’un mauvais assemblage ou de
modifications effectuées sur des pièces pré-assemblées.

• Tous les dommages résultant d’une utilisation abusive ou à

mauvais escient de l’appareil (utilisation non conforme aux
instructions de ce mode d’emploi, utilisation
professionnelle...).

• Tous les dommages consécutifs résultant d’une utilisation

inadaptée ou non conforme de l’appareil.

• La rouille ou la décoloration résultant d’influences externes,

de l’utilisation de détergents corrosifs, de l’exposition au
chlore... Ces dommages ne sont pas considérés comme des
défauts de fabrication.

14 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES

14.1 Étiquette-type

L’étiquette-type énumère toutes les spécifications techniques de
votre appareil. Vous pouvez la trouver :

• Dans la deuxième partie de ce mode d’emploi.

• Sur la porte du meuble, à l’intérieur.

14.2 Diamètre des injecteurs

• Brûleur principal : 0,99 mm

• Brûleur latéral : 0,65 mm

• Brûleur pour rôtissoire : 0,82 mm

13.2 Ce qu’elle ne couvre pas

Les dommages et les défauts suivants ne sont pas couverts par
la garantie :

• L’usure normale (rouille, déformation, décoloration...) des

pièces directement exposées au feu ou à une chaleur
intense. Il est normal de remplacer ces pièces au fil du
temps.

50 www.barbecook.com

15 DÉPANNAGE

Problème Cause(s) probable(s) Solution(s)

Chaleur insuffisante

Chaleur excessive et/ou
flammes vives

La chaleur n’est pas distribuée
uniformément sur la surface du
gril

Flammes jaunes

• L’alimentation en gaz est fermée

• Les venturis ne sont pas placés sur les
ouvertures des vannes de gaz

• Les ouvertures des brûleurs sont obstruées

• La bonbonne de gaz est (presque) vide

• Le détendeur de pression n’est pas raccordé
correctement à la bonbonne et/ou au tuyau

• Aliments trop gras

• Trou d’évacuation de la graisse obstrué,
présence de graisse dans la cuve et/ou sur les
brûleurs

• Les chapeaux des brûleurs ne sont pas placés
correctement

• Température trop élevée

Certaines différences de température sont normales,
veuillez consulter “11.6 Utilisation optimale de la
chaleur” et “11.7 Tirer profit des zones de chaleur”.
Cause(s) probable(s) d’importantes différences de
température :

• Les chapeaux des brûleurs ne sont pas placés
correctement

• L’appareil n’est pas préchauffé

• Brûleurs et venturis obstrués

• Présence de sel sur les brûleurs

• Appareil raccordé au gaz butane

• L’alimentation en gaz est ouverte

• Placez les venturis sur les ouvertures des vannes
de gaz

• Nettoyez les ouvertures des brûleurs ou
remplacez les brûleurs

• Remplacez la bonbonne de gaz

• Raccordez à nouveau le détendeur de pression à
la bonbonne et/ou au tuyau

• Coupez l’excédent de gras ou réglez les brûleurs
sur une position moins élevée

• Nettoyez le trou d’évacuation de la graisse, la
cuve et les brûleurs

• Placez les chapeaux des brûleurs correctement

• Réglez les brûleurs sur une température moins
élevée et/ou faites griller les aliments
indirectement

• Placez les chapeaux des brûleurs correctement

• Préchauffez l’appareil

• Nettoyez les brûleurs et les venturis

• Nettoyez les brûleurs

• Raccordez l’appareil au gaz butane en utilisant
un détendeur de pression adapté

Flamme partielle Brûleur obstrué, percé ou rouillé Nettoyez ou remplacez le brûleur

Retours de flammes (flammes
en dehors des venturis/au
niveau des boutons de réglage)

Flammes dépassant le bord de
la cuve

Le détendeur de pression
bourdonne

Les brûleurs émettent un
sifflement lorsqu’ils sont réglés
sur LOW

Impossible d’allumer le brûleur
(ni avec l’allumeur, ni avec une
allumette)

Impossible d’allumer le brûleur
avec l’allumeur

L’allumeur ne produit aucune
étincelle et n’émet aucun bruit

Brûleurs et venturis obstrués

• Temps venteux

• La bonbonne de gaz est (presque) vide

• Présence de graisse dans la cuve et/ou sur les
brûleurs

• Temps chaud

• Nouvelle bonbonne de gaz (pleine)

Injecteur de gaz, venturi et/ou brûleur encrassés Nettoyez l’injecteur de gaz, le venturi et le brûleur

• Brûleur ou venturi obstrués

• Pas d’alimentation en gaz

• Absence de pile ou pile mal placée

• Câblage de l’allumeur mal branché

• Électrode endommagée

• Mauvaise mise à la terre

• Allumeur défectueux

• Absence de pile ou pile mal placée

• Pile déchargée

• Bouton de l’allumeur mal assemblé

• Générateur d’étincelles défectueux

1 Fermez l’alimentation en gaz et réglez les brûleurs

sur OFF.

2 Laissez refroidir l’appareil.
3 Nettoyez les brûleurs et les venturis.

• Placez l’appareil dos au vent

• Remplacez la bonbonne de gaz

• Nettoyez la cuve et les brûleurs et remplacez la

®

Leaf

Cela ne représente ni un danger ni un défaut. Cela
devrait cesser automatiquement après un certain
temps.

• Nettoyez le brûleur et le venturi

• Ouvrez l’alimentation en gaz et enfoncez le
bouton de sécurité sur détendeur de pression
(pas présent sur tous les détendeurs)

• (Re)placez la batterie, en respectant les bornes

• Vérifiez et ré-assemblez tous les fils de l’allumeur

• Replacez l’électrode

• Vérifiez et ré-assemblez les électrodes, les
brûleurs et l’allumeur

• Remplacez l’allumeur

• (Re)placez la batterie, en respectant les bornes

• Remplacez la pile

• Ré-assemblez le bouton de l’allumeur

• Remplacez le générateur d’étincelles

www.barbecook.com 51

Problème Cause(s) probable(s) Solution(s)

L’allumeur émet un bruit mais
ne produit pas d’étincelles

Production d’étincelles ne
provenant pas des brûleurs

Production d’étincelles, mais
pas sur toutes les électrodes
et/ou trop faibles

• Mauvaise mise à la terre

• Le brûleur et l’électrode sont trop espacés

Câblage défectueux Remplacez le câblage

• Mauvaise mise à la terre

• Pile presque déchargée

• Électrodes mouillées ou cassées

• Raccordez le générateur d’étincelles et les
électrodes

• Recourbez légèrement l’électrode pour la
rapprocher du brûleur

• Raccordez le générateur d’étincelles et les
électrodes

• Remplacez la pile

• Séchez les électrodes avec une serviette en
papier ou remplacez les électrodes

52 www.barbecook.com

DE – BEDIENUNGSANLEITUNG

1 Registrieren Ihres Geräts............................................ 54

2 Informationen zu diesem Handbuch .......................... 54

3 Wichtige Sicherheitshinweise..................................... 54

• Lesen und Befolgen der Anweisungen .................. 54

• Vorsicht im Umgang mit Gas................................. 54

• Wahl eines geeigneten Standorts.......................... 54

• Gesunder Menschenverstand................................ 54

4 Wiederkehrende Konzepte......................................... 54

• Venturirohre............................................................ 54

• Brennerdeckel........................................................ 55

• Emaille.................................................................... 55

• Stichflammen......................................................... 55

5 Montieren des Geräts................................................. 55

• Sicherheitshinweise ............................................... 55

• Montage des Geräts .............................................. 56

6 Anschließen von Gas an das Gerät............................ 56

• Welche Flasche, welcher Schlauch und welches

Ventil? .................................................................... 56

• Sicherheitshinweise ............................................... 56

• Anschließen des Schlauchs an das Gerät ............. 56

• Anschließen des Schlauchs und der Flasche an das

Ventil ...................................................................... 57

• Austauschen der Gasflasche................................. 57

7 Prüfen auf Gaslecks ................................................... 57

• Warum sollte auf Gaslecks geprüft werden?......... 57

• Wann sollte auf Gaslecks geprüft werden?........... 58

• Sicherheitshinweise ............................................... 58

• Welche Materialien werden benötigt?.................... 58

• So prüfen Sie auf Gaslecks ................................... 58

• Im Fall eines Gaslecks ........................................... 58

8 Vorbereiten des Geräts für die Verwendung .............. 59

• Vor jeder Verwendung............................................ 59

• Vor der ersten Inbetriebnahme (vor der erstmaligen

Benutzung nach einem längeren Zeitraum) ........... 59

• Einbrennen des Geräts .......................................... 59

10 Verwenden des Timers und Thermometers ............... 61

• Symbole und Tasten .............................................. 62

• Einstellen des Timer-Alarms .................................. 62

• Einstellen des Thermometer-Alarms...................... 62

• Löschen eines Alarms............................................ 62

• Prüfen der Speisetemperatur................................. 62

• Temperaturrichtlinien ............................................. 62

11 Hilfreiche Tipps und Tricks......................................... 62

• Vorheizen des Geräts............................................. 62

• Verhindern des Anhaftens von Speisen................. 63

• Direktes und indirektes Grillen............................... 63

• Grillen mit geschlossenem Deckel......................... 63

• Beobachten der Temperatur .................................. 63

• Optimale Wärmenutzung ....................................... 63

• Nutzen der Heizzonen............................................ 63

• Braten von Speisen auf dem Seitenkocher............ 63

• Vermeiden von Stichflammen................................ 64

12 Pflege des Geräts....................................................... 64

• Reinigen des Grillrosts........................................... 64

• Reinigen der Schale............................................... 64

• Reinigen der Brenner und Venturirohre.................. 64

• Pflegen von Emaille, Edelstahl und

pulverbeschichteten Teilen .................................... 65

• Lagern des Geräts ................................................. 65

• Lagern von Gasflaschen ........................................ 66

• Bestellen von Ersatzteilen...................................... 66

13 Gewährleistung .......................................................... 66

• Abgedeckt.............................................................. 66

• Nicht abgedeckt .................................................... 66

14 Technische Daten....................................................... 66

• Typenschild............................................................ 66

• Durchmesser der Einspritzdüsen........................... 66

15 Fehlerbehebung ......................................................... 67

9 Entzünden der Brenner .............................................. 59

• Sicherheitshinweise ............................................... 59

• Entzünden der Hauptbrenner................................. 59

• Entzünden des seitlichen Brenners ....................... 60

• Entzünden des Seitenkochers ............................... 60

• Ausschalten der Brenner........................................ 61

• Erneutes Entzünden der Brenner........................... 61

• Prüfen der Flammen .............................................. 61

www.barbecook.com 53

1 REGISTRIEREN IHRES GERÄTS

Vielen Dank für den Kauf eines Barbecook-Geräts! Wir sind uns
sicher, dass Sie damit einige glückliche Grillabende veranstalten
werden.

Für ein noch besseres Erlebnis können Sie Ihr Gerät auf
www.barbecook.com registrieren. Das dauert nur einige
Minuten, bringt aber einige Vorteile:

• Sie erhalten Zugriff auf Ihren persönlichen Kundendienst. So

können Sie beispielsweise schnell Ersatzteile für Ihr Gerät
finden oder von einem optimalen Garantieservice profitieren.

• Wir können Sie über interessante Produktneuheiten

informieren und Sie auf Produktinformationen und
technische Daten hinweisen, die für Ihr Gerät relevant sind.

Weitere Informationen zum Registrieren Ihres Geräts

2

finden Sie auf www.barbecook.com.

Barbecook respektiert Ihre Privatsphäre. Ihre Daten

0

werden weder verkauft noch verteilt oder mit Dritten
geteilt.

2 INFORMATIONEN ZU DIESEM

HANDBUCH

Dieses Handbuch besteht aus zwei Teilen:

• Den ersten Teil lesen Sie gerade. Er enthält Anweisungen zur

Montage, Verwendung und Pflege des Geräts.

• Der zweite Teil beginnt auf Seite 373. Er umfasst

verschiedene Zeichnungen (Explosionsansichten,
Montagezeichnungen, Typenschilder) der Gerät, die in
diesem Handbuch beschrieben sind.

3 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

3.1 Lesen und Befolgen der
Anweisungen

Lesen Sie die Anweisungen, bevor Sie das Gerät verwenden.
Befolgen Sie die Anweisungen stets genau. Abweichende
Montage oder Verwendung des Geräts kann zu einem Brand
oder zu Materialschäden führen.

Schäden aufgrund von Nichtbeachtung der Anweisungen

1

(falsche Montage, unsachgemäß Verwendung,
ungeeignete Pflege...) fallen nicht unter die
Gewährleistung.

3.2 Vorsicht im Umgang mit Gas

Die Arbeit mit Gas ist sicher, erfordert jedoch einige zusätzliche
Vorsichtsmaßnahmen:

• Lagern Sie Gasflaschen immer an einem gut belüfteten Ort

im Freien. Vergewissern Sie sich, dass sie nicht übermäßiger
Wärme oder direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

• Lagern Sie die Gasflasche oder Ersatzflaschen nie im

Unterschrank Ihres Geräts.

• Stellen Sie die Gasflasche während der Benutzung in den

Flaschenwagen an der Seite des Geräts.

• Lagern Sie Ersatzgasflaschen nie in der Nähe eines

verwendeten Gasgeräts.

• Schalten Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche nach jeder

Verwendung ab.

• Rauchen Sie nie in der Nähe eines Gasgeräts oder in der

Nähe von Gasflaschen (voll/leer).

Wenn Sie Gas riechen, schließen Sie die Gaszufuhr

1

umgehend, löschen Sie alle Flammen und öffnen Sie den
Deckel des Geräts. Falls der Geruch anhält, wenden Sie
sich an Ihren Gaslieferanten oder die Feuerwehr.

3.3 Wahl eines geeigneten Standorts

Das Gerät darf nur im Freien verwendet werden. Die Verwendung
in Räumen, auch in einer Garage oder Hütte, kann zur
Kohlenmonoxidvergiftung führen.

Beachten Sie bei der Wahl eines Standorts im Freien Folgendes:

• Stellen Sie das Gerät in mindestens drei Meter Entfernung

von Gebäuden an einem offenen und gut belüfteten Ort auf.

• Vergewissern Sie sich, dass die Luft jederzeit ungehindert zu

den Brennern und durch die Luftlöcher im Unterschrank
strömen kann.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät nicht unter einem

Überhang (z. B. Balkon oder Schutzdach) oder unter einem
Baum steht.

• Stellen Sie das Gerät auf eine gerade und stabile Fläche.

Stellen Sie es unter keinen Umständen auf ein sich
bewegendes Fahrzeug (z. B. Boot oder Anhänger).

Um zu verhindern, dass sich Rost an den Edelstahlteilen

1

bildet, vermeiden Sie den Kontakt mit Chlor, Salz und
Eisen. Wir empfehlen, das Gerät nicht in Küstennähe, in
der Nähe von Bahngleisen oder Swimmingpools zu
verwenden.

3.4 Gesunder Menschenverstand

Verwenden Sie stets Ihren gesunden Menschenverstand, wenn
Sie das Gerät verwenden:

• Nur im Freien zu verwenden.

• Bewegen Sie das Gerät während der Benutzung nicht.

• Lassen Sie das Gerät während der Verwendung nicht

unbeaufsichtigt, insbesondere wenn Kinder und Tiere
anwesend sind.

• WARNUNG! Einige zugängliche Teile können sehr heiß

werden. Halten Sie Kinder davon fern.

• Verwenden Sie einen geeigneten Schutz, wenn Sie mit

heißen Teilen (Deckel, Grillrost...) arbeiten.

• Das Gerät muss während der Verwendung von

entzündlichen Materialien fern gehalten werden.

• Halten Sie flammbare Materialien, entzündliche Flüssigkeiten

und lösliche Gegenstände vom Gerät fern, wenn es
verwendet wird.

• Verwenden Sie kein Holz, keine Kohle, keine Lavasteine oder

Keramikbriketts im Gasgerät.

• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Sie Alkohol getrunken

oder Drogen zu sich genommen haben.

• Ändern Sie das Gerät nicht.

4 WIEDERKEHRENDE KONZEPTE

Dieser Teil umfasst Definitionen einiger weniger bekannter
Konzepte. Diese Konzepte werden in verschiedenen Themen
dieses Handbuchs verwendet.

4.1 Venturirohre

Die Venturirohre sind kleine Schläuche, die an den Eingängen
der Brenner befestigt sind. Seitlich an den Venturirohren befindet

54 www.barbecook.com

sich ein Loch, das an den Hauptbrennern und am seitlichen
Brenner sichtbar ist:

Auf dem Weg zu den Brennern wird das Gas durch die
Venturirohre geleitet. Über die seitlichen Löcher wird das Gas mit
Luft und somit mit Sauerstoff gemischt. Das ist für eine
problemlose Zündung der Brenner erforderlich: nur das korrekte
Gemisch aus Gas und Sauerstoff ermöglicht eine richtige
Zündung und Flammenbildung.

4.2 Brennerdeckel

Bei den Brennerdeckeln handelt es sich um Abdeckungen, die
Sie über den Brennern Ihres Geräts montieren. Sie schützen die
Brenner vor herabtropfendem Fett und sind für das Turbo
Heating System wichtig. Die abgedeckten seitlichen Öffnungen
der Deckel verteilen die Wärme über den Grill, sodass eine
schnellere und gleichmäßigere Erwärmung gewährleistet wird.

Achten Sie bei der Montage des Geräts besonders auf die

2

Brennerdeckel. Das Turbo Heating System funktioniert

nur dann korrekt, wenn jeder Deckel über dem jeweiligen
Brenner montiert ist.

4.3 Emaille

Einige Teile des Geräts sind mit geschmolzenem Glas, so
genanntem Emaille überzogen. Diese Emaille schützt das
darunterliegende Material vor Korrosion. Emaille ist ein
hochwertiges Material: Es rostet nicht, hält hohen Temperaturen
stand und ist leicht zu pflegen.

Da die Emaille weniger flexibel ist als das davon

1

umgebene Metall, kann die Emaille abblättern, wenn Sie
das Gerät unsachgemäß handhaben. Um derartige
Probleme zu vermeiden, sollten Sie bei der Montage
emaillierter Teile vorsichtig vorgehen und darauf achten,
dass die Emaille erhalten bleibt. Beachten Sie dazu die
Beschreibungen in diesem Handbuch.

4.4 Stichflammen

Stichflammen sind beim Grillen plötzlich auftretende Flammen.
Diese entstehen, wenn Fett oder Marinade heruntertropfen.

5 MONTIEREN DES GERÄTS

5.1 Sicherheitshinweise

• Ändern Sie das Gerät beim Zusammenbau nicht. Es ist

überaus gefährlich und untersagt, Teile, die vom Hersteller
vormontiert und/oder versiegelt wurden, zu ändern.

• Befolgen Sie die Montageanweisungen stets genau.

• Der Benutzer ist für die korrekte Montage des Geräts

verantwortlich. Schäden, die durch falsche Montage
verursacht werden, fallen nicht unter die Gewährleistung.

www.barbecook.com 55

5.2 Montage des Geräts

Sie benötigen einen Kreuzschlitzschraubendreher, einen
Flachkopfschraubendreher und eine AA-Batterie (elektrischer
Zünder). Wenn Ihr Gerät mit einem Seitenkocher ausgestattet ist,
benötigen Sie auch zwei D-Batterien (Motor des Seitenkochers).
Im Lieferumfang des Geräts sind keine Batterien enthalten.

1 Stellen Sie das Gerät auf eine gerade und saubere Fläche.
2 Bauen Sie das Gerät wie auf den Montagezeichnungen

gezeigt zusammen. Sie finden sie im zweiten Teil dieses
Handbuchs, hinter den Explosionsansichten Ihres Geräts.

Gehen Sie bei der Montage der emaillierten Teile

1

besonders sorgfältig vor. Die Werkzeuge und Schrauben
können die Emaille beschädigen. Verwenden Sie die
mitgelieferten Unterlegscheiben, um die Emaille um die
Schrauben herum zu schützen.

Die Blisterpackungen können mehr Schrauben als nötig

0

enthalten. Nach der Montage können Schrauben übrig
sein.

6 ANSCHLIEßEN VON GAS AN DAS

GERÄT

6.1 Welche Flasche, welcher Schlauch
und welches Ventil?

• Ändern Sie die vormontierten oder versiegelten Teile an der

Flasche, am Schlauch oder am Druckminderventil unter
keinen Umständen.

• Halten Sie den Schlauch so kurz wie möglich (maximal

1,5 m), um zu verhindern, dass er auf dem Boden schleift.

• Beim Verbinden von Flasche, Schlauch und

Druckminderventil:

• Den Schlauch nicht verbiegen.

• Die Flasche stets aufrecht halten.

• Die Gaszufuhr nicht öffnen.

• Wenn Veränderungen am Gasanschluss vorgenommen

wurden, stets auf Lecks prüfen. Siehe “7 Prüfen auf
Gaslecks”.

6.3 Anschließen des Schlauchs an das
Gerät

Um den Gasschlauch an das Gerät anzuschließen, müssen Sie
einen Anschluss am Gasschlauch des Geräts anbringen. Im
Lieferumfang des Geräts sind zwei Anschlüsse für bestimmte
Länder enthalten:

Land Anschluss

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Anschluss A

FR Anschluss B

Bevor Sie das Gerät mit Gas versorgen können, müssen Sie eine
Gasflasche, einen Schlauch und ein Druckminderventil kaufen.
Kaufen Sie immer Material, das den nationalen Standards sowie
den Gasarten und dem Nenndruck, die auf dem Gerät
angegeben sind entspricht.

Die nachfolgende Tabelle zeigt, welche Flasche, welcher
Schlauch und welches Ventil verwendet werden müssen. In
Belgien (BE) müssen Sie beispielsweise eine Propangasflasche
mit einem Schlauch und einem Ventil für 37 mbar oder eine
Butangasflasche mit einem Schlauch und Ventil für 28-30 mbar
verwenden.

Land Flasche, Schlauch und Ventil

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Propangas, 30 oder 50 mbar / Butangas, 30

CY Propangas, 30 oder 37 mbar / Butangas,

Wir empfehlen die Verwendung von Propangas.

2

Propangas ermöglicht eine hochwertige Verbrennung
und ist weniger anfällig für Frost.

Kaufen Sie das Druckminderventil und die Gasflasche

2

zusammen. Nicht alle Ventile passen auf alle Flaschen.

Propangas, 30 mbar / Butangas, 30 mbar

Propangas, 37 mbar / Butangas, 28-30 mbar

mbar

28-30 mbar

Wenn Ihr Land nicht in der Tabelle aufgeführt ist,

2

verwenden Sie den Anschluss, der den nationalen
Standards entspricht.

AB

6.2 Sicherheitshinweise

• Schließen Sie die Flasche nie direkt an das Gerät an.

Montieren Sie zunächst ein Druckminderventil an der
Flasche.

56 www.barbecook.com

6.3.1 ANSCHLUSS A

Sie benötigen einen 19-mm-Schraubenschlüssel und einen
Kreuzschlitzschraubendreher.

1 Schrauben Sie den Anschluss auf den Gasschlauch des

Geräts (A) und ziehen Sie ihn mit einem
19-mm-Schraubenschlüssel (B) fest.

A

B

6.4 Anschließen des Schlauchs und der
Flasche an das Ventil

Je nach Typ des verwendeten Druckminderventils benötigen Sie
einen Kreuzschlitzschraubendreher und/oder einen
Universalschraubenschlüssel.

1 Schließen Sie den Schlauch an das Druckminderventil an.

Führen Sie eine der folgenden Aufgaben durch:

• Wenn der Schlauch einen Klemmring hat, schieben Sie

den Schlauch über das Ventil und ziehen Sie den
Klemmring mit einem Kreuzschlitzschraubendreher fest
(A).

• Wenn der Schlauch eine Mutter hat, schrauben Sie den

Schlauch auf das Ventil und ziehen Sie die Mutter mit
einem Universalschraubenschlüssel fest (B).

2 Schieben Sie den Schlauch über den Anschluss (C) und

ziehen Sie den Klemmring mit einem
Kreuzschlitzschraubendreher (D) fest.

C

D

6.3.2 ANSCHLUSS B

Sie benötigen einen 22-mm-Schraubenschlüssel und einen
Universalschraubenschlüssel.

1 Schrauben Sie den Anschluss auf den Gasschlauch des

Geräts (A) und ziehen Sie ihn mit einem
22-mm-Schraubenschlüssel (B) fest.

A

B

A

2 Schließen Sie das Druckminderventil an die Gasflasche an.

Führen Sie eine der folgenden Aufgaben durch:

• Wenn das Ventil eine Mutter hat, schrauben Sie das

Ventil im Uhrzeigersinn auf die Flasche und ziehen Sie
die Mutter mit einem Universalschraubenschlüssel fest
(B).

• Wenn das Ventil ein Schraubengewinde hat, schrauben

Sie das Ventil gegen den Uhrzeigersinn auf die Flasche
(D).

C

B

D

2 Schrauben Sie den Gasschlauch auf den Anschluss (C) und

ziehen Sie ihn mit zwei Schraubenschlüsseln fest. Halten Sie
den Anschluss mit einem 22-mm-Schraubenschlüssel und
drehen Sie den Schlauch mit einem
Universalschraubenschlüssel (D) fest.

C

D

6.5 Austauschen der Gasflasche

1 Schließen Sie die Gaszufuhr und stellen Sie alle Regler auf

OFF.

2 Trennen Sie die leere Flasche und schließen Sie die volle

Flasche an.

3 Prüfen Sie die Flasche, den Schlauch und alle

Gasanschlüsse auf Lecks. Siehe “7 Prüfen auf Gaslecks”.

7 PRÜFEN AUF GASLECKS

7.1 Warum sollte auf Gaslecks geprüft
werden?

Propan und Butan sind schwerer als Luft. Daher werden Sie nicht
vom Gerät weggetragen. Insbesondere an windstillen Tagen
kann ein Leck dazu führen, dass sich Gas im Gerät und darum
herum ansammelt. Dieses angesammelte Gas kann sich
entzünden und explodieren.

www.barbecook.com 57

7.2 Wann sollte auf Gaslecks geprüft
werden?

• Vor der ersten Inbetriebnahme oder vor der erstmaligen

Benutzung nach einem längeren Zeitraum.

Prüfen Sie auch auf Gaslecks, wenn das Gerät von Ihrem

1

Händler montiert wurde.

• Immer dann, wenn eine Gaskomponente ausgetauscht

wurde.

• Mindestens einmal pro Jahr, vorzugsweise zu Beginn der

Grillsaison.

7.3 Sicherheitshinweise

• Stellen Sie das Gerät im Freien an einem gut belüfteten Ort

auf. Vergewissern Sie sich, dass es in der Nähe des Geräts
keine Flammen oder Wärmequellen gibt.

• Verwenden Sie unter keinen Umständen ein Feuerzeug oder

ein Streichholz, um auf Gaslecks zu prüfen.

• Rauchen Sie nicht und zünden Sie die Brenner nicht an,

wenn Sie auf Gaslecks prüfen.

7.4 Welche Materialien werden
benötigt?

Um auf Gaslecks zu prüfen, wird folgendes benötigt:

• Eine Testflüssigkeit. Sie können ein gebrauchsfertiges

Leckspray oder eine Mischung aus Wasser (50 %) und
Spülmittel (50 %) verwenden.

• Das Lecktestwerkzeug, das im Lieferumfang des Geräts

enthalten ist. Verwenden Sie es, um die Testflüssigkeit
aufzunehmen und auf die Gaskomponenten oder
Verbindungen aufzutragen, die geprüft werden sollen.

4 Öffnen Sie die Gaszufuhr leicht. Drehen Sie das Ventil der

Gasflasche nur einmal.

5 Ziehen Sie mit dem Lecktestwerkzeug etwas Testflüssigkeit

auf und tragen Sie sie auf den Bereich auf, der geprüft
werden soll. Folgendes muss geprüft werden:

• Die Schweißnähte an der Flasche (A)

• Der Schlauch (B)

• Die Verbindungen zwischen Flasche und

Druckminderventil und zwischen Druckminderventil und
Schlauch (C)

• Die Verbindung zwischen dem Schlauch und dem Gerät

(D)

A

C

B

D

7.5 So prüfen Sie auf Gaslecks

Zum Prüfen auf Gaslecks verwenden Sie eine Testflüssigkeit, die
auf alle Gaskomponenten und Verbindungen angewendet wird.
Wenn die Blasenbildung an einer speziellen Komponenten oder
Verbindung zunimmt, tritt Gas aus:

✔✖

Gehen Sie folgendermaßen vor, um auf Gaslecks zu prüfen:

1 Stellen Sie das Gerät ins Freie.
2 Halten Sie das Lecktestwerkzeug und die Testflüssigkeit

(Leckspray oder Seifenlauge) bereit.

3 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie alle Regler auf OFF.

Das Druckminderventil Ihres Geräts und die Anschlüsse

0

können von den dargestellten abweichen.

6 Führen Sie eine der folgenden Aufgaben durch:

• Wenn Sie ein Leck erkennen, fahren Sie wie unter “ Im

Fall eines Gaslecks” beschrieben fort.

• Wenn keine Lecks vorhanden sind, schließen Sie die

Gaszufuhr, spülen Sie alle Komponenten gründlich mit
Wasser und trocknen Sie sie gut.

7.6 Im Fall eines Gaslecks

1 Schließen Sie die Gaszufuhr und gehen Sie folgendermaßen

vor:

• Wenn Sie ein Gasleck an einer der Verbindungen

entdecken, ziehen Sie diese Verbindung fest.

• Wenn Sie ein leck an der Flasche oder am Schlauch

entdecken, tauschen Sie die Flasche oder den Schlauch
aus.

2 Prüfen Sie die Verbindung oder Komponente, bei der das

Leck entdeckt wurde, erneut.

3 Wenn das Leck nicht beseitigt werden kann, wenden Sie

sich an einen Barbecook-Händler. Verwenden Sie das Gerät
erst wieder, nachdem das Leck behoben wurde.

Eine Liste mit Barbecook-Händlern in Ihrer Nähe finden

2

Sie auf www.barbecook.com.

58 www.barbecook.com

8 VORBEREITEN DES GERÄTS FÜR

DIE VERWENDUNG

8.1 Vor jeder Verwendung

Stellen Sie vor jeder Verwendung des Geräts Folgendes sicher:

• Dass das Gerät an einem geeigneten Ort aufgestellt ist.

Siehe “3.3 Wahl eines geeigneten Standorts”.

• Dass der Gasschlauch nicht auf dem Boden schleift und

nicht mit heißen Flächen oder tropfendem Fett in Berührung
kommen kann.

• Dass die Schale sauber ist. Wir empfehlen, vor jeder

Verwendung ein neues Leaf
“12.2 Reinigen der Schale”.

• Dass die Brenner und Venturirohre nicht von Insektennestern

oder Spinnweben blockiert werden. Siehe “12.3 Reinigen
der Brenner und Venturirohre”.

• Dass das Gerät korrekt montiert ist. Achten Sie besonders

auf Folgendes:

• Die Brennerdeckel. Jeder Deckel muss sich über dem

korrekten Brenner befinden. Siehe “4.2 Brennerdeckel”.

• Die Venturirohre der Brenner. Sie müssen sich über den

Öffnungen der Gasventile befinden.

®

in die Schale zu legen. Siehe

2 Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gerät

15 Minuten lang brennen. Legen Sie noch keine Speisen auf
das Gerät.

3 Öffnen Sie nach 15 Minuten den Deckel und lassen Sie das

Gerät weitere 5 Minuten brennen (wobei die Regler weiterhin
auf HIGH stehen).

4 Nach 5 Minuten kann das Gerät verwendet werden. Jetzt

können Sie Speisen auf den Grill legen.

9 ENTZÜNDEN DER BRENNER

Um die Brenner mit dem elektrischen Zünder entzünden

0

zu können, müssen Sie eine AA-Batterie in den Zünder
einlegen. Diese Batterie ist im Lieferumfang des Geräts
nicht enthalten. Das Batteriefach des Zünders befindet
sich im Unterschrank des Geräts.

9.1 Sicherheitshinweise

• Führen Sie vor dem Entzünden des Geräts alle Überprüfen

aus, die in “8 Vorbereiten des Geräts für die Verwendung”
aufgeführt sind.

• Vergewissern Sie sich, dass der Deckel immer geöffnet ist,

wenn Sie einen Brenner entzünden.

• Beugen Sie sich nie direkt über einen Brennen, wenn Sie ihn

entzünden.

Wenn Sie sicherstellen wollen, dass die Gasverbindung in

2

Ordnung ist, können Sie Ihr Gerät vor jeder Verwendung
auf Gaslecks prüfen. Siehe “7 Prüfen auf Gaslecks”.

8.2 Vor der ersten Inbetriebnahme (vor
der erstmaligen Benutzung nach
einem längeren Zeitraum)

Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal oder nach langer Zeit wieder
verwenden, müssen Sie einige zusätzliche Prüfungen
durchführen.

• Lesen Sie alle Anweisungen in diesem Handbuch sorgfältig

durch (nur vor der ersten Inbetriebnahme).

• Prüfen Sie das Gerät auf Gaslecks. Siehe “7 Prüfen auf

Gaslecks”.

Prüfen Sie auch auf Gaslecks, wenn das Gerät von Ihrem

1

Händler montiert wurde.

• Reinigen Sie die Brenner und Venturirohre (nur vor der

erstmaligen Benutzung nach einem längeren Zeitraum).
Siehe “12.3 Reinigen der Brenner und Venturirohre”.

• Brennen Sie das Gerät ein, bevor Sie Speisen darauf legen

(nur vor der ersten Inbetriebnahme). Siehe “8.3 Einbrennen
des Geräts”.

9.2 Entzünden der Hauptbrenner

9.2.1 VERWENDEN DES ZÜNDERS

1 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie die Regler der

Hauptbrenner auf OFF.

2 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

3 Drücken Sie den Regler eines Brenners, stellen Sie ihn auf

HIGH und halten Sie ihn einen Moment gedrückt. Der
integrierte Zünder produziert Funken, die den Brenner
entzünden.

Zünden Sie zunächst immer einen Hauptbrenner. Zünden

1

Sie nie alle Hauptbrenner gleichzeitig.

4 Wenn sich der Brenner nach drei versuchen nicht entzündet,

stellen Sie die Regler auf OFF, schließen Sie die Gaszufuhr
und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann das angesammelte
Gas entweichen.

5 Versuchen Sie erneut, den Brenner zu entzünden. Wenn er

sich noch immer nicht entzündet, versuchen Sie, ihn mit
einem Streichholz zu entzünden. Lesen Sie auch
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

9.2.2 VERWENDEN EINES STREICHHOLZES

1 Legen Sie ein Streichholz in den Streichholzhalter.

8.3 Einbrennen des Geräts

Durch das Einbrennen des Geräts vor der ersten Verwendung
entfernen Sie Fette, die durch die Fertigung am Gerät verblieben
sind. Gehen Sie folgendermaßen vor:

1 Entzünden Sie die Hauptbrenner und stellen Sie die Regler

auf HIGH. Siehe “9.2 Entzünden der Hauptbrenner”.

www.barbecook.com 59

2 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie die Regler der

Hauptbrenner auf OFF.

3 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

4 Entzünden Sie das Streichholz und halten Sie es etwa

13 mm vom Brenner entfernt.

9.3.2 VERWENDEN EINES STREICHHOLZES

1 Legen Sie ein Streichholz in den Streichholzhalter.
2 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Regler des

seitlichen Brenners auf OFF.

3 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

4 Entzünden Sie das Streichholz und halten Sie es etwa

13 mm vom seitlichen Brenner entfernt.

5 Stellen Sie den Regler eines Brenners auf HIGH.

Zünden Sie zunächst immer einen Hauptbrenner. Zünden

1

Sie nie alle Hauptbrenner gleichzeitig.

6 Wenn sich der Brenner innerhalb von 5 Sekunden nicht

entzündet, stellen Sie den Regler auf OFF, schließen Sie die
Gaszufuhr und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann das
angesammelte Gas entweichen.

7 Versuchen Sie erneut, den Brenner zu entzünden. Wenn er

sich noch immer nicht entzündet, lesen Sie
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

9.3 Entzünden des seitlichen Brenners

Der seitliche Brenner ist nur für Gefäße mit einem

1

Höchstgewicht von 9 kg und einem maximalen
Durchmesser von 220 mm ausgelegt.

9.3.1 VERWENDEN DES ZÜNDERS

1 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Regler des

seitlichen Brenners auf OFF.

2 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

3 Drücken Sie den Regler des seitlichen Brenners, stellen Sie

ihn auf HIGH und halten Sie ihn einen Moment gedrückt. Der
integrierte Zünder produziert Funken, die den seitlichen
Brenner entzünden.

4 Wenn sich der Brenner nach drei versuchen nicht entzündet,

stellen Sie die Regler auf OFF, schließen Sie die Gaszufuhr
und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann das angesammelte
Gas entweichen.

5 Versuchen Sie erneut, den seitlichen Brenner zu entzünden.

Wenn er sich noch immer nicht entzündet, versuchen Sie,
ihn mit einem Streichholz zu entzünden. Lesen Sie auch
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

5 Stellen Sie den Regler des seitlichen Brenners auf HIGH.
6 Wenn sich der seitliche Brenner innerhalb von 5 Sekunden

nicht entzündet, stellen Sie den Regler auf OFF, schließen
Sie die Gaszufuhr und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann
das angesammelte Gas entweichen.

7 Versuchen Sie erneut, den seitlichen Brenner zu entzünden.

Wenn er sich noch immer nicht entzündet, lesen Sie
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

9.4 Entzünden des Seitenkochers

Bevor Sie den Seitenkocher verwenden können, müssen

0

Sie zwei D-Batterien in den Motor des Seitenkochers
einlegen. Diese Batterien sind im Lieferumfang des
Geräts nicht enthalten.

9.4.1 VERWENDEN DES ZÜNDERS

1 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Regler des

Seitenkochers auf OFF.

2 Entnehmen Sie die Grillroste und das Warmhaltegestell aus

dem Gerät und legen Sie sie zur Seite.

3 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

4 Drücken Sie den Regler des Seitenkochers, stellen Sie ihn

auf HIGH und halten Sie ihn einen Moment gedrückt. Der
integrierte Zünder produziert Funken, die den Seitenkocher
entzünden.

60 www.barbecook.com

5 Wenn sich der Brenner nach drei versuchen nicht entzündet,

stellen Sie die Regler auf OFF, schließen Sie die Gaszufuhr
und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann das angesammelte
Gas entweichen.

6 Versuchen Sie erneut, den Seitenkocher zu entzünden.

Wenn er sich noch immer nicht entzündet, versuchen Sie,
ihn mit einem Streichholz zu entzünden. Lesen Sie auch
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

9.4.2 VERWENDEN EINES STREICHHOLZES

1 Legen Sie ein Streichholz in den Streichholzhalter.
2 Öffnen Sie den Deckel und stellen Sie den Regler des

Seitenkochers auf OFF.

3 Wenn noch kein anderer Brenner entzündet ist, öffnen Sie

die Gaszufuhr und warten Sie zehn Sekunden. Dadurch kann
sich das Gas stabilisieren.

4 Entzünden Sie das Streichholz und halten Sie es links neben

den Seitenkocher.

2 Stellen Sie alle Regler auf OFF und warten Sie 5 Minuten.

Dadurch kann das angesammelte Gas entweichen.

3 Zünden Sie den/die Brenner erneut an.

9.7 Prüfen der Flammen

Wenn Sie einen Brenner anzünden, müssen Sie seine Flammen
prüfen. Eine perfekte Flamme ist fast vollkommen blau, mit
einigen gelben Spitzen. Sporadische gelbe Flammen sind normal
und nicht schädlich.

Sollte es Probleme mit den Flammen geben, gehen Sie
folgendermaßen vor, um das Problem zu lösen:

Wenn die Flammen... Dann...

Niedrig und vollkommen
gelb sind

Höher als die Schale
sind

1 Schließen Sie umgehend die

Gaszufuhr und stellen Sie alle Regler
auf OFF.

2 Siehe “15 Fehlerbehebung”, um die

Ursache des Problems zu
bestimmen. Wahrscheinlich sind die
Venturirohre verstopft.

1 Schließen Sie umgehend die

Gaszufuhr und stellen Sie alle Regler
auf OFF.

2 Warten Sie 5 Minuten, damit

angesammeltes Gas entweichen
kann.

3 Zünden Sie den/die Brenner erneut

an.

4 Wenn das Problem weiterhin besteht,

siehe “15 Fehlerbehebung”, um die
Ursache des Problems zu
bestimmen.

5 Stellen Sie den Regler des Seitenkochers auf HIGH.
6 Wenn sich der Brenner innerhalb von 5 Sekunden nicht

entzündet, stellen Sie den Regler auf OFF, schließen Sie die
Gaszufuhr und warten Sie 5 Minuten. Dadurch kann das
angesammelte Gas entweichen.

7 Versuchen Sie erneut, den Seitenkocher zu entzünden.

Wenn er sich noch immer nicht entzündet, lesen Sie
“15 Fehlerbehebung”, um die Ursache des Problems zu
lokalisieren.

9.5 Ausschalten der Brenner

Wenn Sie die Brenner nicht mehr verwenden, müssen Sie
ausgeschaltet werden. Gehen Sie folgendermaßen vor:

1 Schließen Sie die Gaszufuhr.
2 Stellen Sie die Regler der Brenners auf HIGH.

Wenn Sie zuerst die Gaszufuhr schließen, stellen Sie

2

sicher, dass im Gerät kein Gas mehr vorhanden ist.

9.6 Erneutes Entzünden der Brenner

Wenn ein Brenner während der Verwendung ausgeht, gehen Sie
folgendermaßen vor:

1 Öffnen Sie den Deckel und schließen Sie die Gaszufuhr.

LOW HIGH

10 VERWENDEN DES TIMERS UND

THERMOMETERS

Das Gerät ist mit einem Timer und Thermometer ausgestattet.
Mit diesen können Sie einen Alarm festlegen, der entweder nach
einer bestimmten Zeit ertönt oder wenn die Speisen eine
bestimmte Temperatur erreicht haben. Sie können das
Thermometer auch verwenden, um die Temperatur Ihrer Speisen
zu beobachten.

Wenn Sie das Thermometer nicht verwenden, empfehlen

2

wir, die Sonde und Kabel in einem geschlossenen Raum
zu lagern.

www.barbecook.com 61

10.1 Symbole und Tasten

Der Timer und das Thermometer haben die folgenden Symbole
und Tasten:

Symbol/Taste Beschreibung

Uhrsymbol (A) Wird angezeigt, wenn Sie den Timer-Alarm

Thermometersymbo
l (B)

ON/OFF-Taste Ermöglicht das Ein- und Ausschalten des

einstellen und wenn der Timer-Alarm
eingestellt ist.

Wird angezeigt, wenn Sie den
Thermometer-Alarm einstellen und wenn der
Thermometer-Alarm eingestellt ist.

Timers/Thermometers und das Wechseln
zwischen °C und °F.

4 Sie können zwischen Grad Fahrenheit (°F) und Celsius (°C)

wechseln, indem Sie die ON/OFF-Taste drücken.

5 Verwenden Sie die +- und --Tasten, um die korrekte

Temperatur einzustellen.

6 Wenn Sie fertig sind, drücken Sie fünf Sekunden lang keine

Taste.
Das Thermometer verlässt den Einstellmodus automatisch.

Der Alarm wird aktiviert, wenn die Speisen die richtige
Temperatur erreicht haben.

10.4 Löschen eines Alarms

1 Drücken Sie die SET-Taste ein- oder zweimal, bis auf dem

Display der Alarm angezeigt wird, der gelöscht werden soll.

2 Um den Alarm zu löschen, halten Sie die SET-Taste für einige

Sekunden gedrückt.

10.5 Prüfen der Speisetemperatur

1 Schalten Sie das Thermometer ein, indem Sie auf die

ON/OFF-Taste drücken.

2 Stecken Sie den Thermometersensor in die Speise.

Nach einer Weile zeigt das Thermometer die aktuelle
Temperatur an.

3 Wenn Sie die Temperatur Ihrer Lebensmittel verfolgen

möchten, lassen Sie die Sonde eingesteckt.

4 Entfernen Sie die Sonde, wenn die Speisen gegart sind, und

schalten Sie das Thermometer aus, indem Sie auf die
ON/OFF-Taste drücken.

10.6 Temperaturrichtlinien

SET-Taste Ermöglicht das Aufrufen des Einstellmodus,

in dem Sie den Timer- und/oder
Thermometer-Alarm festlegen können.

+- und --Tasten Ermöglichen das Einstellen des Timers- und

Thermometer-Alarms auf die korrekte Zeit
und Temperatur.

10.2 Einstellen des Timer-Alarms

1 Schalten Sie den Timer und das Thermometer ein, indem Sie

auf die ON/OFF-Taste drücken.

2 Drücken Sie die SET-Taste ein- oder zweimal, bis auf dem

Display das Uhrsymbol und die Standardeinstellung 0:00
angezeigt werden.

3 Verwenden Sie die +- und --Tasten, um die korrekte Zeit

einzustellen.

4 Wenn Sie fertig sind, drücken Sie fünf Sekunden lang keine

Taste.
Der Timer verlässt den Einstellmodus automatisch. Der Alarm

wird nach der festgelegten Zeit aktiviert.

10.3 Einstellen des Thermometer-Alarms

1 Schalten Sie den Timer und das Thermometer ein, indem Sie

auf die ON/OFF-Taste drücken.

2 Stecken Sie den Thermometersensor in die Speise.

Nach einer Weile zeigt das Thermometer die aktuelle
Temperatur an.

3 Drücken Sie die SET-Taste ein- oder zweimal, bis auf dem

Display das Thermometersymbol und die
Standardeinstellung --- angezeigt werden.

Der Thermometer-Alarm ist besonders bei der Zubereitung von
Fleisch hilfreich. Wenn Sie die Sonde in die Mitte des Fleisches
stecken, kann der Alarm ausgelöst werden, wenn das Fleisch
nach Ihrem Geschmack gegart ist. Diese Tabelle gibt an, auf
welche Temperatur Sie den Alarm festlegen sollten:

Fleisch Zubereitungsart Temperatur

Rotes Fleisch Very rare (blau) 45 - 49,5 °C

Rare (blutig) 50 - 54,5 °C

Medium (rosa) 55 - 59,5 °C

Medium well
(halbrosa)

Well (durch) 65 - 69,5 °C

Schwein Nicht zutreffend 79 - 100 °C

Geflügel Nicht zutreffend 79 - 100 °C

60 - 64,5 °C

11 HILFREICHE TIPPS UND TRICKS

11.1 Vorheizen des Geräts

Durch das Vorheizen des Geräts stellen Sie sicher, dass der Grill
ausreichend heiß ist, wenn Sie Speisen darauf legen. Gehen Sie
folgendermaßen vor:

1 Entzünden den/die Brenner und stellen Sie den/die Regler

auf HIGH.

2 Schließen Sie den Deckel und lassen Sie das Gerät zehn

Minuten lang brennen.

62 www.barbecook.com

3 Öffnen Sie den Deckel nach zehn Minuten und legen Sie

Speisen auf den Grill.

4 Wenn Sie nun weniger Hitze benötigen, stellen Sie den/die

Regler auf eine niedrigere Position.

11.2 Verhindern des Anhaftens von
Speisen

So verhindern Sie, dass Speisen am Grill anhaften:

• Bestreichen Sie die Speisen mithilfe eines Pinsels leicht mit

Öl, bevor Sie sie auf den Grill legen. Auch der Grill kann geölt
werden.

• Heizen Sie das Gerät vor. Je wärmer der Grill ist, wenn Sie

die Speisen auflegen, umso weniger haften sie an.

• Drehen Sie die Speisen nicht zu schnell. Warten Sie, bis sie

sich erwärmt haben.

11.3 Direktes und indirektes Grillen

Je nach Art der Speisen, die Sie zubereiten, und
Zubereitungsweise können Sie entweder direkt oder indirekt
grillen:

Methode Beschreibung Verwendung

• Die Temperatur sollte nie länger als fünf Minuten über 300 °C

liegen. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden und
sich verformen.

Wenn das Gerät zu warm wird, lassen Sie es abkühlen,

1

indem Sie den Deckel öffnen und die Brenner auf eine
geringere Position regeln.

11.6 Optimale Wärmenutzung

Der mittlere Teil der Schale ist heißer als ihre Seiten. Damit Sie
diesen heißen Bereich optimal nutzen können, ist das Gerät mit
Grillrosten unterschiedlicher Größe ausgestattet. Folgende
Grillroste sind im Lieferumfang enthalten:

• Ein großes Grillrost, das direkt auf die Mitte der Schale

gelegt wird.

• Zwei kleinere Grillroste, die auf die Seiten der Schale gelegt

werden.

Wenn Sie die Grillroste korrekt in die Schale legen und alle
Brenner entzünden, wird der gesamte mittlere Bereich des Grills
maximal erwärmt. Auf diese Weise können Sie den heißesten
Bereich der Schale erweitern und die Grillfläche Ihres Geräts
optimal nutzen.

Direkt Legen Sie Ihre Speisen direkt

Indirekt Legen Sie Ihre Speisen neben

Achten Sie beim Grillen mit geschlossenem Deckel stets

1

auf das Thermometer, um sicherzustellen, dass das Gerät
nicht zu heiß wird. Siehe “11.5 Beobachten der
Temperatur”.

über einen angezündeten
Brenner, stellen Sie eine hohe
Brennerposition ein und lassen
Sie den Deckel geöffnet.

einen angezündeten Brenner,
stellen Sie eine
mittlere/niedrige
Brennerposition ein und
schließen Sie den Deckel.

Zum Anbraten
von Fleisch und
Gemüse

Zum weiteren
Garen von
angebratenem
Fleisch

11.4 Grillen mit geschlossenem Deckel

Das Schließen des Deckels beim Grillen bietet einige wichtige
Vorteile:

• Die Temperatur des Grills ist höher und bleibt konstanter.

• Sie reduzieren die Garzeit der Speisen und sie bleiben

saftiger.

• Sie reduzieren Stichflammen und sparen Gas.

Achten Sie beim Grillen mit geschlossenem Deckel stets

1

auf das Thermometer, um sicherzustellen, dass das Gerät
nicht zu heiß wird. Siehe “11.5 Beobachten der
Temperatur”.

11.5 Beobachten der Temperatur

11.7 Nutzen der Heizzonen

Wenn alle Brenner entzündet sind, verteilen die Brennerdeckel
die Wärme möglichst gleichmäßig über den Grill. Trotz dieser
gleichmäßigen Erwärmung sind einige Zonen heißer als andere.
Diese Heizzonen können Sie nutzen, um Ihre Speisen perfekt zu
grillen:

Zone Heiß? Verwendung...

Vorn Heiß Grillen empfindlicher Speisen

Mitte Heißer Zubereiten von Speisen, die eine

Hinten Am

2

heißesten

Sie können auch Heizzonen erschaffen, indem Sie mit der
Leistung der Brenner experimentieren. So können Sie
beispielsweise einen Brenner auf eine niedrige Position
einstellen und die Zone über dem Brenner für
empfindliche Speisen oder Speisen verwenden, die eine
längere Garzeit benötigen.

(Garnelen, Fisch...)

längere Garzeit benötigen (z. B.
Würstchen, Hähnchenschenkel...)

Anbraten von Fleisch und Gemüse

Ihr Gerät ist mit leistungsstarken Brenner ausgestattet. Das
heißt, es erwärmt sich schnell und Sie können die Temperatur
konstant halten. Stellen Sie beim Grillen mit geschlossenem
Deckel sicher, dass das Gerät nicht zu heiß wird. Beobachten Sie
das Thermometer am Deckel und beachten Sie dabei folgende
Richtlinien:

• Die normale Gartemperatur beträgt etwa 210 °C. Bei

höheren Temperaturen können sich tropfendes und
angesammeltes Fett entzünden.

11.8 Braten von Speisen auf dem
Seitenkocher

Um Speisen auf dem Seitenkocher zu braten, müssen Sie die
Hauptbrenner und den Seitenkocher zusammen arbeiten lassen.
Gehen Sie beispielsweise folgendermaßen vor, um ein Hähnchen
auf dem Seitenkocher zuzubereiten:

1 Entnehmen Sie die Grillroste und das Warmhaltegestell aus

dem Gerät und legen Sie sie zur Seite.

www.barbecook.com 63

2 Entzünden Sie die Hauptbrenner und schließen Sie den

Deckel, um das Gerät vorzuheizen. Legen Sie das Hähnchen
in der Zwischenzeit auf den Seitenkocher.

3 Öffnen Sie den Deckel nach zehn Minuten, schalten Sie den

mittleren Brenner aus und stellen Sie die seitlichen Brenner
auf LOW. Sie können einen Teller auf den mittleren Brenner
stellen, um tropfendes Fett aufzufangen.

4 Stellen Sie den Seitenkocher über die Brenner und schließen

Sie den Deckel. Das Hähnchen wird nun durch die warme
Luft gegart, wie in einem herkömmlichen Ofen.

5 Wenn das Hähnchen teilweise gegart ist, entzünden Sie den

Seitenkocher, damit die Haut des Hähnchens knusprig wird.
Öffnen Sie den Deckel, wenn Sie den Brennen entzünden,
und schließen Sie ihn anschließend.

6 Beobachten Sie das Hähnchen, um sicherzustellen, dass die

Haut nicht verbrennt. Schalten Sie den Seitenkocher aus,
wenn die Haut ausreichend knusprig ist.

Achten Sie beim Grillen mit geschlossenem Deckel stets

1

auf das Thermometer, um sicherzustellen, dass das Gerät
nicht zu heiß wird. Siehe “11.5 Beobachten der
Temperatur”.

11.9 Vermeiden von Stichflammen

Während des Grillens sind einige Stichflammen normal. Zu viele
Stichflammen erhöhen jedoch die Temperatur im Gerät und
können zur Entzündung von angesammeltem Fett führen. So
vermeiden Sie Stichflammen:

• Vergewissern Sie sich vor dem Grillen, dass die Schale

sauber ist. Wir empfehlen, vor jeder Verwendung ein neues

®

in die Schale zu legen. Siehe “12.2 Reinigen der

Leaf
Schale”.

• Überprüfen Sie regelmäßig, dass die Öffnung für

ablaufendes Fett nicht verstopft ist und dass der Fettbehälter
nicht voll ist.

• Entfernen Sie überschüssiges Fett von fettigem Fleisch,

schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Brenner auf
eine möglichst niedrige Temperatur ein.

12 PFLEGE DES GERÄTS

das Leaf
ist sauber.

2

®

nach dem Abkühlen des Geräts einfach und die Schale

Registrieren Sie Ihr Gerät auf www.barbecook.com, um
herauszufinden, welches Leaf

®

Sie benötigen.

12.3 Reinigen der Brenner und
Venturirohre

12.3.1 WARUM MÜSSEN DIE BRENNER UND

VENTURIROHRE GEREINIGT WERDEN?

Spinnen und Insekten können Weben und Nester in den
Brennern und Venturirohren anlegen. Dadurch kann die
Gaszufuhr zu den Brennern blockiert werden. Dadurch:

• Können Sie die Brenner nicht entzünden. Wenn Sie trotzdem

entzündet werden können, produzieren Sie lediglich
qualmende und gelbe Flammen.

• Kann sich das Gas außerhalb der Venturirohre entzünden, an

den Reglern. Diese Feuer werden als Flammenrückschlag
bezeichnet und können zu ernsten Verletzungen und
Materialschäden führen.

Schäden aufgrund von verstopften Brennern und

0

Venturirohren werden als unsachgemäße Wartung
betrachtet und fallen nicht unter die Gewährleistung.

12.3.2 WANN MÜSSEN DIE BRENNER UND

VENTURIROHRE GEREINIGT WERDEN?

Sie müssen die Brenner und Venturirohre Ihres Geräts reinigen:

• Vor der erstmaligen Benutzung nach einem längeren

Zeitraum.

• Mindestens zweimal pro Jahr, einmal zu Beginn der

Grillsaison.

12.1 Reinigen des Grillrosts

Wir empfehlen, den Grillrost nach jeder Verwendung mit dem
Barbecook cleaner zu reinigen. Gehen Sie folgendermaßen vor:

1 Sprühen Sie den Schaum auf den Grillrost und lassen Sie ihn

eine Weile einwirken.
Der Schaum verfärbt sich, während er Schmutz und Fett

aufsaugt.

2 Entfernen Sie den Schaum mit einem weichen Schwamm

und Wasser und spülen Sie den Grillrost gründlich ab.

3 Trocken Sie den Grillrost sorgfältig und lagern Sie ihn an

einem trockenen Ort. Das verhindert die Rostbildung.

Sie können den Grillrost auch mit einem sanften

2

Reinigungsmittel oder mit Natriumkarbonat reinigen.
Verwenden Sie unter keinen Umständen Ofenreiniger für
den Grillrost.

12.2 Reinigen der Schale

Wir empfehlen, die Schale nach jeder Verwendung zu reinigen.
Die einfachste Möglichkeit ist, vor dem Grillen ein Leaf
Schale zu legen. Das Leaf

passt und alle Rückstände und Fette aufnimmt. Entfernen Sie

64 www.barbecook.com

®

ist eine Folie, die perfekt in die Schale

®

in die

12.3.3 SO REINIGEN SIE DIE BRENNER UND

VENTURIROHRE

1 Entfernen Sie die Brennen wie in den Zeichnungen gezeigt

vom Gerät. Wenn Sie bemerken, dass ein Brenner
beschädigt ist, müssen Sie ihn austauschen.

A

2 Reinigen Sie die Brenner und Venturirohre mit einer kleinen

Bürste oder einem Pfeifenreiniger (auch mit einer gerade
gebogenen Büroklammer, einer Pfeifenbürste...).

3 Setzen Sie die Brenner wieder ein. Vergewissern Sie sich,

dass sich die Venturirohre über den Öffnungen der
Gasventile befinden.

12.4 Pflegen von Emaille, Edelstahl und
pulverbeschichteten Teilen

Das Gerät besteht aus Emaille-, Edelstahl-, und
pulverbeschichteten Teilen. Jedes dieser Materialien muss
unterschiedlich gepflegt werden:

Material Materialpflege

Emaille

Edelstahl

B

Pulverbeschic
htet

Um zu verhindern, dass sich Rost an den Edelstahlteilen

1

bildet, vermeiden Sie den Kontakt mit Chlor, Salz und
Eisen. Wir empfehlen, das Gerät nicht in Küstennähe, in
der Nähe von Bahngleisen oder Swimmingpools zu
verwenden.

Schäden aufgrund von Nichtbeachtung dieser

1

Anweisungen werden als unsachgemäße Wartung
betrachtet und fallen nicht unter die Gewährleistung.

C

Unter der Explosionsansicht Ihres Geräts (zweiter Teil des
Handbuchs) finden Sie eine Liste mit allen Teilen. Diese Liste
verwendet auch Symbole für das Material jedes Teils, sodass Sie
hier nachschlagen können, wie ein bestimmtes Teil zu pflegen
ist. Folgende Symbole werden in der Teileliste verwendet:

• Keine scharfkantigen Objekte verwenden und
nicht gegen harte Flächen schlagen.

• Kontakt mit kalten Flüssigkeiten vermeiden,
wenn die Fläche noch warm ist.

• Es können Metallkratzer und Scheuermittel
verwendet werden.

• Keine aggressiven, scheuernden oder
metallischen Reiniger verwenden.

• Weiche Reinigungsmittel verwenden, die
Verschmutzungen selbstständig lösen.

• Einen weichen Schwamm oder ein weiches
Tuch verwenden.

• Nach der Reinigung gründlich spülen und vor
der Lagerung gut trocknen lassen.

• Keine scharfkantigen Objekte verwenden.
Sanfte Reinigungsmittel und einen weichen
Schwamm oder ein weiches Tuch verwenden.

• Nach der Reinigung gründlich spülen und vor
der Lagerung gut trocknen lassen.

Symbol Material

Emaille

Edelstahl

Pulverbeschichtet

12.5 Lagern des Geräts

Wenn Sie das Gerät über einen längeren Zeitraum nicht
benutzen, lagern Sie es an einem trockenen Ort. Vor dem Lagern
des Geräts:

• Trennen Sie die Gasflaschen. Lagern Sie das Gerät nicht in

geschlossenen Räumen (auch nicht in einer Garage oder
einem Schuppen), solange die Gasflasche angeschlossen
ist.

www.barbecook.com 65

• Reinigen Sie die Brenner und Grillroste, reiben Sie sie mit Öl

ein und wickeln Sie sie in Papier.

• Wenn Ihr Gerät mit einem Seitenkocher ausgestattet ist,

entfernen Sie den Motor des Seitenkochers und lagern Sie
ihn an einem trockenen Ort.

• Decken Sie das Gerät mit einer Barbecook-Abdeckung ab.

Registrieren Sie Ihr Gerät auf www.barbecook.com, um
herauszufinden, welche Abdeckung Sie benötigen.

12.6 Lagern von Gasflaschen

Diese Anweisungen gelten für leere und volle Flaschen.

• Lagern Sie Gasflaschen immer an einem gut belüfteten Ort

im Freien. Vergewissern Sie sich, dass sie nicht übermäßiger
Wärme oder direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.

• Lagern Sie Gasflaschen nie an einem Ort, der sehr heiß

werden kann (in einem Auto, auf einem Boot...).

• Lagern Sie die Gasflasche oder Ersatzflaschen nie im

Unterschrank Ihres Geräts.

• Lagern Sie Ersatzgasflaschen nie in der Nähe eines

verwendeten Gasgeräts.

• Lagern Sie Gasflaschen stets außerhalb der Reichweite von

Kindern.

• Lagern und transportieren Sie Gasflaschen immer aufrecht.

12.7 Bestellen von Ersatzteilen

Teile, die direkt Feuer oder intensiver Hitze ausgesetzt sind,
müssen von Zeit zu Zeit ausgetauscht werden. So bestellen Sie
ein Ersatzteil:

1 Schlagen Sie die Referenznummer des gewünschten Teils

nach. Sie finden eine Liste aller Referenznummern unter den
Explosionsansichten im zweiten Teil dieses Handbuchs und
auf www.barbecook.com.

Wenn Sie Ihr Gerät online registriert haben, werden Sie

2

automatisch auf die korrekte Liste geleitet.

2 Bestellen Sie das Ersatzteil an Ihrem Verkaufsort. Sie können

Ersatzteile sowohl mit als auch ohne Gewährleistung
bestellen.

13 GEWÄHRLEISTUNG

13.1 Abgedeckt

Ihr Gerät umfasst eine Gewährleistung von zwei Jahren ab
Beginn des Kaufdatums. Diese Gewährleistung deckt alle
Herstellungsfehler ab, vorausgesetzt:

• Sie haben Ihr Gerät entsprechend den Anweisungen in

diesem Handbuch verwendet, zusammengebaut und
gepflegt. Schäden, die durch unsachgemäße Verwendung,
falsche Montage oder ungeeignete Pflege entstehen, werden
nicht als Herstellungsfehler betrachtet.

• Sie können den Kaufbeleg und die eindeutige Seriennummer

Ihres Geräts vorlegen. Diese Seriennummer setzt sich aus
dem Buchstaben G und 15 Ziffern zusammen. Sie befindet
sich:

• In diesem Handbuch und im Startpaket, das in diesem

Handbuch enthalten ist.

• Auf der Verpackung des Geräts.

• Auf dem Typenschild an der Innenseite der

Unterschranktür (Quisson, Siesta 4 und Siesta 6) oder an
der Innenseite der unteren Verkleidung vorn (Spring,
Siesta 2 und Siesta 3).

• Die Qualitätsabteilung von Barbecook prüft, ob die Teile

defekt sind und dass sie bei normaler Verwendung, korrekter
Montage und geeigneter Pflege beschädigt wurden.

Wird eine der oben genannten Bedingungen nicht erfüllt, haben
Sie keinen Anspruch auf Wiedergutmachung. In allen Fällen ist
die Gewährleistung auf die Reparatur oder den Austausch der
defekten Teile beschränkt.

13.2 Nicht abgedeckt

Folgende Schäden oder Defekte sind von der Gewährleistung
nicht abgedeckt:

• Normale Abnutzung (Rost, Verformung, Verfärbung...) von

Teilen, die Feuer oder intensiver Hitze direkt ausgesetzt sind.
Es ist normal, dass diese Teile von Zeit zu Zeit ausgetauscht
werden müssen.

• Optische Unregelmäßigkeiten, die auf den

Fertigungsprozess zurückzuführen sind. Diese
Unregelmäßigkeiten werden nicht als Herstellungsfehler
betrachtet.

• Alle Schäden, die durch ungeeignete Pflege, falsche

Lagerung, unsachgemäße Montage oder Änderungen an
vormontierten Teilen entstehen.

• Alle Schäden, die durch unsachgemäße Verwendung des

Geräts (nicht entsprechend den Anweisungen in diesem
Handbuch, für kommerzielle Zwecke...) verursacht werden.

• Alle Folgeschäden aufgrund von Nachlässigkeit oder nicht

bestimmungsgemäßer Verwendung des Geräts.

• Rost oder Verfärbung aufgrund äußerer Einflüsse, durch die

Verwendung aggressiver Reinigungsmittel, Kontakt mit
Chlor... Diese Schäden werden nicht als Herstellungsfehler
betrachtet.

14 TECHNISCHE DATEN

14.1 Typenschild

Das Typenschild führt alle technischen Daten Ihres Geräts auf.
Es befindet sich:

• Im zweiten Teil dieses Handbuchs.

• An der Innenseite der Unterschranktür.

14.2 Durchmesser der Einspritzdüsen

• Hauptbrenner: 0,99 mm

• Seitlicher Brenner: 0,65 mm

• Seitenkocher: 0,82 mm

66 www.barbecook.com

15 FEHLERBEHEBUNG

Problem Mögliche Ursache(n) Lösung(en)

Nicht ausreichend Wärme

Übermäßige Wärme und/oder
Stickflammen

Wärme wird nicht gleichmäßig
über Grillfläche verteilt

Gelbe Flammen

Unvollständige Flamme Brenner verstopft, gelöchert oder verrostet Brenner reinigen oder austauschen

• Gaszufuhr nicht geöffnet

• Venturirohre nicht über den Öffnungen der
Gasventile platziert

• Brenneröffnungen verstopft

• Gasflasche (fast) leer

• Druckminderventil nicht korrekt an die Flasche
und/oder den Schlauch angeschlossen

• Speisen zu fettig

• Öffnung für ablaufendes Fett verstopft, Fett in
Schale und/oder Fett auf Brennern

• Brennerdeckel nicht korrekt montiert

• Temperatur zu hoch

Gewisse Wärmeunterschiede sind normal, siehe
“11.6 Optimale Wärmenutzung” und “11.7 Nutzen
der Heizzonen”. Mögliche Ursache(n) für große
Wärmeunterschiede:

• Brennerdeckel nicht korrekt montiert

• Gerät nicht vorgeheizt

• Brenner oder Venturirohre verstopft

• Salz auf Brennern

• Gerät an Butangasflasche angeschlossen

• Gaszufuhr öffnen

• Venturirohre über den Öffnungen der Gasventile
platzieren

• Brenneröffnungen reinigen oder Brenner
austauschen

• Gasflasche austauschen

• Druckminderventil erneut an Flasche und/oder
Schlauch anschließen

• Überschüssiges Fett abschneiden oder Brenner
auf niedrigere Position einstellen

• Öffnung für ablaufendes Fett, Schale und
Brenner reinigen

• Brennerdeckel korrekt montieren

• Brenner auf niedrigere Temperatur einstellen
und/oder Speisen direkt grillen

• Brennerdeckel korrekt montieren

• Gerät vorheizen

• Brenner und Venturirohre reinigen

• Brenner reinigen

• Gerät mit einem geeigneten Druckminderventil
an Propangasflasche anschließen

Flammenrückschlag (Flammen
außerhalb der Venturirohre/an
Reglern)

Flammen höher als
Schalenrand

Druckminderventil summt

Brenner pfeift, wenn er auf
LOW gestellt ist

Brenner kann nicht entzündet
werden (mit Zünder oder
Streichholz)

Brenner kann nicht mit Zünder
entzündet werden

Keine Funken und kein
Geräusch beim Betätigen des
Zünders

Beim Betätigen des Zünders
nur Ton (keine Funken)

Brenner oder Venturirohre verstopft

• Viel Wind

• Gasflasche (fast) leer

• Fett in Schale und/oder auf Brenner geben

• Heißes Wetter

• Neue (volle) Gasflasche

Gaseinspritzdüse, Venturirohr und/oder Brenner
verschmutzt

• Brenner oder Venturirohr verstopft

• Keine Gaszufuhr

• Keine Batterie eingelegt oder Batterie nicht
korrekt eingelegt

• Zünderkabel nicht korrekt montiert

• Elektrode beschädigt

• Falsche Erdung

• Fehlerhafter Zünder

• Keine Batterie eingelegt oder Batterie nicht
korrekt eingelegt

• Batterie leer

• Zündknopf nicht korrekt montiert

• Fehlerhafter Funkenerzeuger

• Falsche Erdung

• Brenner und Elektrode zu weit von einander
entfernt

1 Gaszufuhr schließen und Brenner auf OFF stellen.
2 Gerät abkühlen lassen.
3 Brenner und Venturirohre reinigen.

• Gerät mit Rückseite zum Wind aufstellen

• Gasflasche austauschen

• Schale und Brenner reinigen, Leaf

Keine Gefahr und kein Defekt. Sollte nach einer
Weile von selbst aufhören.

Gaseinspritzdüse, Venturirohr und Brenner reinigen

• Brenner und Venturirohr reinigen

• Gaszufuhr öffnen und Sicherheitsknopf an
Druckminderventil drücken (nicht bei allen
Reglern vorhanden)

• Batterie (neu) einlegen, auf richtige Ausrichtung
der Anschlüsse achten

• Alle Zünderverbindungen prüfen und neu
montieren

• Elektrode austauschen

• Elektroden, Brenner und Zünder prüfen und neu
montieren

• Zünder austauschen

• Batterie (neu) einlegen, auf richtige Ausrichtung
der Anschlüsse achten

• Batterie austauschen

• Zündknopf neu montieren

• Funkenerzeuger austauschen

• Funkenerzeuger und Elektroden neu anschließen

• Elektrode leicht biegen, um sie näher an den
Brenner zu bringen

®

austauschen

www.barbecook.com 67

Problem Mögliche Ursache(n) Lösung(en)

Funken vorhanden, die nicht
von Brennern stammen

Funken vorhanden, aber nicht
an allen Elektroden und/oder
nicht ausreichend stark

Falsche Verkabelung Verkabelung austauschen

• Falsche Erdung

• Batterie fast leer

• Feuchte oder beschädigte Elektroden

• Funkenerzeuger und Elektroden neu anschließen

• Batterie austauschen

• Elektroden mit Papiertüchern trocknen oder
Elektroden austauschen

68 www.barbecook.com

CZ - UŽIVATELSKÁ PŘÍRUČKA

1 Registrujte svůj spotřebič........................................... 70

2 O této příručce ........................................................... 70

3 Důležité bezpečnostní pokyny ................................... 70

• Prostudujte si pokyny a dodržujte je...................... 70

• Při práci s plynem buďte opatrní............................ 70

• Vyberte vhodné umístění ....................................... 70

• Používejte zdravý rozum ........................................ 70

4 Opakované koncepty ................................................. 70

• Venturiho trubice.................................................... 71

• Kryty hořáku........................................................... 71

• Smalt...................................................................... 71

• Prudká vzplanutí .................................................... 71

5 Montáž spotřebiče...................................................... 71

• Bezpečnostní pokyny ............................................ 71

• Sestavení spotřebiče ............................................. 72

6 Připojení plynu ke spotřebiči ...................................... 72

• Která plynová nádoba, hadice a regulátor?........... 72

• Bezpečnostní pokyny ............................................ 72

• Připojení hadice ke spotřebiči................................ 72

• Připojení hadice a plynové nádoby k regulátoru.... 73

• Výměna plynové nádoby........................................ 73

7 Kontrola úniků plynu................................................... 73

• Proč je nutné provádět kontrolu úniků plynu? ....... 73

• Kdy je nutné provádět kontrolu úniků plynu? ........ 73

• Bezpečnostní pokyny ............................................ 73

• Které materiály budu potřebovat? ......................... 73

• Kontrola úniků plynu .............................................. 74

• V případě úniku plynu ............................................ 74

10 Používání časovače a teploměru................................ 77

• Ikony a ovládací tlačítka......................................... 77

• Nastavení alarmu časovače................................... 77

• Nastavení alarmu teploměru.................................. 78

• Vynulování alarmu.................................................. 78

• Kontrola teploty pokrmů ........................................ 78

• Teplota ................................................................... 78

11 Užitečné tipy a triky.................................................... 78

• Předehřívání spotřebiče......................................... 78

• Jak zabránit ulpívání pokrmů................................. 78

• Přímé a nepřímé grilování ...................................... 78

• Grilování s uzavřeným víkem ................................. 78

• Sledování teploty ................................................... 78

• Optimální využití žáru............................................. 79

• Využití výhod topných zón..................................... 79

• Opékání pokrmů na grilovacím hořáku.................. 79

Jak zabránit prudkým vzplanutím.......................... 79

•

12 Údržba spotřebiče...................................................... 79

• Čištění grilu ............................................................ 79

• Čištění mísy............................................................ 79

• Čištění hořáků a Venturiho trubic........................... 79

• Údržba součástí opatřených ochrannou vrstvou

emailu, nebo práškového laku nebo z nerezové oceli
80

• Uskladnění spotřebiče ........................................... 81

• Uložení plynových nádob....................................... 81

• Objednávání náhradních součástí ......................... 81

13 Záruka ........................................................................ 81

• Co je kryto.............................................................. 81

• Co není kryto.......................................................... 81

8 Příprava spotřebiče na použití.................................... 74

• Před každým použitím ........................................... 74

• Před prvním použitím (po dlouhé době)................. 75

• Zahoření spotřebiče............................................... 75

9 Zažehnutí hořáků........................................................ 75

• Bezpečnostní pokyny ............................................ 75

• Zapálení hlavních hořáků....................................... 75

• Zapálení bočního hořáku ....................................... 76

• Zapálení grilovacího hořáku................................... 76

• Vypnutí hořáků....................................................... 77

• Znovuzažehnutí hořáků.......................................... 77

• Kontrola plamenů................................................... 77

14 Technické údaje ......................................................... 82

• Typový štítek.......................................................... 82

• Průměry trysek....................................................... 82

15 Odstraňování poruch.................................................. 83

www.barbecook.com 69

1 REGISTRUJTE SVŮJ SPOTŘEBIČ

3.3 Vyberte vhodné umístění

Děkujeme vám za zakoupení spotřebiče Barbecook! Jsme si jistí,
že vám přinese mnoho příjemných okamžiků při grilování.

Chcete-li dosáhnout optimálních zážitků s naším spotřebičem,
zaregistrujte si jej na webu www.barbecook.com. Trvá to jenom
několik minut a přinese vám to některé rozsáhlé výhody.

• Získáte přístup k přizpůsobeným poprodejním službám. To

vám například umožní rychle najít náhradní součásti pro svůj
spotřebič nebo využívat optimální záruční služby

• Můžeme vás informovat o zajímavých inovací našich

produktů a poskytnout vám informace o produktech a
specifikace, které jsou relevantní pro váš spotřebič.

Další informace o registrování vašeho spotřebiče

2

naleznete na webu www.barbecook.com.

Barbecook respektuje vaše soukromí. Vaše údaje

0

nebudou prodávány, distribuovány ani sdíleny se třetími
stranami.

2 O TÉTO PŘÍRUČCE

Tato příručka je tvořena dvěma částmi:

• První část je tak, kterou čtete právě nyní. Patří sem pokyny

pro montáž, použití a údržbu spotřebiče.

• Druhá část začíná na straně 373. Obsahuje všechny obrázky

(rozložené pohledy, montážní výkresy, typové štítky)
spotřebiče, které jsou v této příručce popsány.

3 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

3.1 Prostudujte si pokyny a dodržujte je

Před použitím spotřebiče si prostudujte veškeré pokyny. Vždy
pečlivě dodržujte pokyny. Montáž nebo použití spotřebiče jiným
způsobem může způsobit požár a poškození materiálu.

Škody způsobené nedodržením následujících pokynů

1

(nesprávná montáž, zneužití, nepřiměřená údržba) nejsou
kryty zárukou.

3.2 Při práci s plynem buďte opatrní

Používejte spotřebič pouze ve venkovním prostředí. Pokud jej
použijete uvnitř, například v garáži nebo pod přístřeškem, může
to způsobit otravu oxidem uhelnatým.

Při výběru venkovního umístění vždy postupujte takto:

• Umístěte spotřebič alespoň 3 metry od budovy, na

otevřeném a dobře větraném místě.

• Ujistěte se, že do hořáků a odvětrávacích otvorů ve skříni

spotřebiče může neustále proudit volně vzduch.

• Zkontrolujte, zda spotřebič není umístěn pod převislou

konstrukcí (přístřešek, kryt atd.) nebo pod listím.

• Umístěte spotřebič na pevný a stabilní povrch. Nikdy jej

neumísťuje na pohybující se vozidlo (loď, přívěs atd.).

Zabraňte kontaktu s chlórem, solí nebo železem, vyhnete

1

se tak vytváření rzi na nerezové oceli. Doporučujeme
nepoužívat spotřebič v blízkosti pobřeží, železničních tratí
nebo bazénů.

3.4 Používejte zdravý rozum

Při práci se spotřebičem vždy používejte zdravý rozum:

• Používejte spotřebič pouze ve venkovním prostředí.

• Během používání spotřebič nepřesouvejte.

• Neponechávejte spotřebič během používání bez dozoru,

obzvláště v přítomnosti dětí nebo domácích zvířat.

• VÝSTRAHA! Některé volně přístupné součásti mohou být

velmi horké. Udržujte malé děti mimo dosah.

• Při manipulaci s horkými součástmi (víko, gril, ...) používejte

vhodnou ochranu.

• Spotřebič musí být během používání držen mimo dosah

hořlavých materiálů.

• Udržujte hořlavé materiály, hořlavé kapaliny a nerozpustné

předměty mimo dosah používaného spotřebiče.

• Pro plynový spotřebič nepoužívejte dřevo, dřevěné uhlí,

lávové kameny ani keramické brikety.

• Nepoužívejte spotřebič, pokud jste požívali alkoholické

nápoje nebo návykové látky.

• Nemodifikujte spotřebič.

Práce s plynem je dokonale bezpečná, vyžaduje však zvýšenou
opatrnost:

• Plynové nádoby vždy skladujte venku, v dobře větraném

prostředí. Ujistěte se, že nejsou vystaveny působení
nadměrného tepla nebo přímému slunečnímu světlu.

• Nikdy neukládejte plynovou nádobu do skříně vašeho

spotřebiče.

• Během používání položte plynovou nádobu na vozík na

straně spotřebiče.

• Nikdy náhradní plynovou nádobu neumísťujte do blízkosti

používaného spotřebiče.

• Po použití vždy uzavřete přívod plynu na plynové nádobě.

• Při používání plynového zařízení a v blízkosti plynové nádoby

(prázdné/plné) nikdy nekuřte.

Pokud ucítíte plyn, ihned uzavřete přívod plynu, uhaste

1

všechny plameny a otevřete víko spotřebiče. Pokud
zápach plynu trvá, vyhledejte pomoc svého dodavatele
plynu nebo hasičského sboru.

70 www.barbecook.com

4 OPAKOVANÉ KONCEPTY

Tato část zahrnuje definice některých méně známých konceptů.
Tyto koncepty jsou používány v několika tématech v této
příručce.

4.1 Venturiho trubice

Venturiho trubice jsou malé trubky upevněné ke vstupu do
hořáků. Na boku Venturiho trubic je otvor. Toto je viditelné na
hlavních hořácích a na bočním hořáku:

Když plyn prochází do hořáků, musí projít Venturiho trubicemi.
Díky otvorům na bocích se plyn směšuje se vzduchem a díky
tomu s kyslíkem. To je nutné pro dobré zažehnutí hořáků: pouze
správná směs plynu s kyslíkem zajistí správné zažehnutí hořáku
a zajistí dobrý plamen.

4.2 Kryty hořáku

správně pouze v případě, že nad každým hořákem je
namontován správný kryt.

Kryty hořáku představují krycí panely, které se montují nad
hořáky spotřebiče. Chrání hořáky před odkapávajícím tukem a
hrají důležitou úlohu v Turbo Heating System. Otvory po stranách
krytu rozvádějí teplo do grilu, takže se prohřívá mnohem rychleji
a rovnoměrněji.

Při montáži spotřebiče věnujte zvláštní pozornost krytům

2

hořáků. Turbo Heating System může plnit svou funkci

4.3 Smalt

Některé části spotřebiče jsou pokryty vrstvou roztaveného skla,
která se nazývá smalt. Tento smalt chrání spodní vrstvu kovu
před korozí. Smalt je vysoce kvalitní materiál: je odolný vůči
korozi, nebledne pod vlivem vysokých teplot a velmi snadno se
udržuje.

Protože smalt je méně pružný než kov, který chrání,

1

mohou se kusy smaltu odštípnout, pokud se spotřebičem
nebudete zacházet opatrně. Chcete-li se vyhnout
problémům, buďte při montáži smaltovaných součástí
opatrní a vždy udržujte smalt způsobem popsaným v této
příručce.

4.4 Prudká vzplanutí

Prudká vzplanutí jsou náhlé plameny, které vylétnou z mísy, když
grilujete. Obvykle jsou způsobeny odkapávající tukem nebo
marinádou.

5 MONTÁŽ SPOTŘEBIČE

5.1 Bezpečnostní pokyny

• Při montáži spotřebič neměňte. Je velmi nebezpečné a proto

zakázané měnit součásti, které byly předem sestavy nebo
utěsněny výrobcem.

• Vždy pečlivě dodržujte pokyny montáže.

• Uživatel je odpovědný za správnou montáž spotřebiče.

Poškození způsobená nesprávnou montáží nejsou kryta
zárukou.

www.barbecook.com 71

5.2 Sestavení spotřebiče

Budete potřebovat křížový šroubovák, plochý šroubovák a baterii
AA (elektrický zapalovač). Pokud se spotřebič dodává s
grilovacím hořákem, budete potřebovat rovněž dvě baterie D
(motor grilovacího hořáku). Baterie nejsou součástí dodávky
spotřebiče.

1 Umístěte spotřebič na rovný a čistý povrch.
2 Sestavte spotřebič způsobem znázorněným na montážních

výkresech. Naleznete je v druhé části této příručky, za
rozloženým pohledem na spotřebič.

Při montáži smaltovaných součástí buďte velmi opatrní.

1

Nástroje a šrouby mohou poškodit smalt. K ochraně
smaltu okolo šroubů použijte dodané fíbrové podložky.

• Nikdy neotevírejte přívod plynu.

• Při každé změně připojení plynu zkontrolujte vždy případné

netěsnosti. Viz “7 Kontrola úniků plynu”.

6.3 Připojení hadice ke spotřebiči

Chcete-li připojit plynovou hadici ke spotřebiči, musíte
namontovat spojku na plynovou trubku spotřebiče. Spotřebič se
dodává se dvěma spojkami, obě jsou určeny pro určité země:

Země Spojka

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Spojka A

FR Spojka B

Blistrové balení může obsahovat více šroubů, než je

0

potřebné. Některé šrouby mohou po montáži zbýt.

6 PŘIPOJENÍ PLYNU KE SPOTŘEBIČI

6.1 Která plynová nádoba, hadice a
regulátor?

Než můžete ke spotřebiči připojit plyn, musíte si koupit plynovou
nádobu, hadici a regulátor tlaku. Vždy si kupujte takové součásti,
které splňují všechny národní standardy a jsou určeny pro typ
plynu a jmenovité tlaky uvedené na spotřebiči.

Tabulka níže ukazuje, kterou plynovou nádobu, hadici a regulátor
musíte používat. Například v Belgii musíte používat nádobu na
propan s hadicí a regulátorem pro tlak 37 mbar nebo butanovou
nádobu s hadicí a regulátorem pro tlak 28-30 mbar.

Země Plynová nádoba, hadice a regulátor

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Propan, 30 nebo 50 mbar / Butan, 30 mbar

CY Propan, 30 nebo 37 mbar / Butan, 28-30

Doporučujeme spotřebič připojovat k propanu. Propan

2

nabízí nejvyšší kvalitu spalování a je méně citlivý na
zamrznutí.

Kupte si regulátor tlaku a plynovou nádobu společně.

2

Všechny regulátory tlaku není možné nasadit na všechny
plynové nádoby.

Propan, 30 mbar / Butan, 30 mbar

Propan, 37 mbar / Butan, 28-30 mbar

mbar

Pokud vaše země není v tabulce uvedena, použijte spojku

2

splňující požadavky vašich národních norem.

AB

6.3.1 SPOJKA A

Budete potřebovat klíč 19 mm a křížový šroubovák.

1 Našroubujte spojku na plynovou hadici spotřebiče (A) a

dotáhněte ji klíčem 19 mm (B).

A

B

6.2 Bezpečnostní pokyny

• Nikdy plynovou nádobu nepřipojujte přímo ke spotřebiči.

Vždy na plynovou nádobu namontujte nejprve regulátor
tlaku.

• Nikdy nemodifikujte předem sestavené nebo utěsněné

součásti nádoby, hadice nebo regulátoru tlaku.

• Udržujte hadici co nejkratší (maximálně 1,5 m), abyste

zabránili jejímu odírání o povrch země.

• Během připojování nádoby, hadice a regulátoru tlaku:

• Nikdy hadici nedeformujte.

• Vždy nádobu udržujte ve vzpřímené poloze.

72 www.barbecook.com

2 Nasuňte hadici na spojku (C) a dotáhněte sponu křížovým

šroubovákem (D).

C

D

6.3.2 SPOJKA B

Budete potřebovat klíč 22 mm a nastavitelný klíč.

1 Našroubujte spojku na plynovou hadici spotřebiče (A) a

dotáhněte ji klíčem 22 mm (B).

• Pokud je regulátor vybaven šroubovacím závitem,

našroubujte regulátor otáčením proti směru hodinových
ručiček na plynovou nádobu (D).

C D

A

2 Našroubujte plynovou hadici na spojku (C) a dotáhněte ji

dvěma klíči. Podržte spojku klíčem 22 mm a otáčejte hadicí
nastavitelným klíčem (D).

C

B

D

6.4 Připojení hadice a plynové nádoby k
regulátoru

V závislosti na typu používaného regulátoru tlaku budete
potřebovat křížový šroubovák nebo nastavitelný klíč.

1 Připojte hadice k regulátoru tlaku. Postupujte jedním z

následujících způsobů:

• Pokud je hadice vybavena sponami, nasuňte hadici na

regulátor a dotáhněte sponu křížovým šroubovákem (A).

• Pokud je hadice vybavena šroubovací maticí,

našroubujte hadici na regulátor a dotáhněte matici
nastavitelným klíčem (B).

A

B

6.5 Výměna plynové nádoby

1 Uzavřete přívod plynu a nastavte všechny ovladače do

polohy OFF (Vypnuto).

2 Odpojte prázdnou plynovou nádobu a připojte plnou

nádobu.

3 Zkontrolujte nádobu, hadici a všechny přípojky, zda

nedochází k úniku plynu. Viz “7 Kontrola úniků plynu”.

7 KONTROLA ÚNIKŮ PLYNU

7.1 Proč je nutné provádět kontrolu
úniků plynu?

Propan a butan jsou plyny těžší než vzduch. V důsledku toho při
úniku ze spotřebiče nestoupají výše. Obzvláště v bezvětrných
dnech může netěsnosti způsobit shromažďování plynu ve
spotřebiči a v jeho okolí. Takto nashromážděný plyn se může
zažehnout a explodovat.

7.2 Kdy je nutné provádět kontrolu úniků
plynu?

• Před prvním použitím nebo před použitím po dlouhodobém

odstavení.

Pokud vám spotřebič sestavoval váš prodejce,

1

zkontrolujte rovněž možné úniky plynu.

• Při každé výměně součásti plynového systému.

• Alespoň jednou ročně, přednostně na počátku sezóny.

2 Připojte regulátor tlaku k plynové nádobě. Postupujte jedním

z následujících způsobů:

• Pokud je regulátor vybaven šroubovací maticí,

našroubujte jej otáčením po směru hodinových ručiček
na plynovou nádobu a dotáhněte matici nastavitelným
klíčem (C).

7.3 Bezpečnostní pokyny

• Umístěte spotřebič ve venkovním, dobře větraném prostředí.

Zkontrolujte, zda v blízkosti spotřebiče nejsou žádné
plameny nebo zdroje tepla.

• Nikdy nepoužívejte pro stanovení úniků plynu zapalovač

nebo zápalky.

• Při kontrole úniků plynu nekuřte a nezapalujte hořáky.

7.4 Které materiály budu potřebovat?

Pro kontrolu úniků plynu budete potřebovat následující:

• Testovací kapalinu. Můžete použít již průmyslově vyráběný

sprej na testování netěsností, nebo směs vody (50 %) a
mýdla na nádobí (50 %).

• Nástroj pro testování netěsností, který se dodává se

spotřebičem. Použijte jej pro nasátí testovací kapaliny a její

www.barbecook.com 73

nanesení na plynovou součást nebo spojení, které chcete
zkontrolovat.

• Spojení mezi hadicí a spotřebičem (D)

A

B

7.5 Kontrola úniků plynu

Pomocí testovací kapaliny nanesené na všechny plynové
součásti a přípojky zkontrolujte případné úniky plynu. Pokud se
na specifické součásti nebo přípojce vytvářejí bubliny, dochází k
úniku plynu:

✔✖

Chcete-li zkontrolovat případné úniky plyny, postupujte
následujícím způsobem:

1 Umístěte spotřebič do venkovního prostoru.
2 Připravte si nástroj na testování netěsnosti a testovací

kapalinu (sprej nebo směs vody/mýdla).

3 Otevřete víko a nastavte všechny ovladače do polohy OFF

(Vypnuto).

4 Mírně otevřete přívod plynu. Jednou otočte ventil plynové

nádoby.

5 Odsajte malé množství testovací kapaliny pomocí

testovacího nástroje a naneste ji na plochu, kterou chcete
zkontrolovat. Musíte zkontrolovat následující:

• Svary plynové nádoby (A)

• Hadice (B)

• Spojení mezi tlakovou nádobou a regulátorem tlaku a

mezi regulátorem tlaku a hadicí (C)

C

Regulátor tlaku a spojka se mohou odlišovat od těch,

0

které jsou na obrázku.

6 Postupujte jedním z následujících způsobů:

• Pokud zjistíte netěsnost, pokračujte způsobem

popsaným v “ V případě úniku plynu”.

• Pokud žádný únik nezjistíte, uzavřete přívod plynu,

opláchněte všechny součásti důkladně vodou a dobře je
vysušte.

D

7.6 V případě úniku plynu

1 Uzavřete přívod plynu a proveďte jeden z následujících

kroků:

• Pokud zjistíte únik plynu z jednoho ze spojů, dotáhněte

jej.

• Pokud zjistíte únik plynu z plynové nádoby nebo hadice,

vyměňte tuto nádobu nebo hadici.

2 Znovu zkontrolujte spojení nebo součást, u které jste zjistili

únik.

3 Pokud únik nebyl odstraněn, kontaktujte prodejce

Barbecook. Nepoužívejte spotřebič, dokud není únik
odstraněn.

Seznam nejbližších prodejců Barbecook naleznete na

2

webu www.barbecook.com.

74 www.barbecook.com

8 PŘÍPRAVA SPOTŘEBIČE NA

POUŽITÍ

8.1 Před každým použitím

Před každým použitím spotřebiče se ujistěte o následujícím:

• Spotřebič je umístěn na vhodném místě. Viz “3.3 Vyberte

vhodné umístění”.

• Plynová hadice nezadrhává o zem a nemůže se dostat do

kontaktu s horkým povrchem nebo odkapávajícím tukem.

• Miska je čistá. Doporučujeme do misky před každým

použitím vložit novou fólii Leaf

• Hořák a Venturiho trubice nejsou ucpány hnízdy hmyzu nebo

pavučinami. Viz “12.3 Čištění hořáků a Venturiho trubic”.

• Spotřebič je správně sestaven. Věnujte obzvláštní pozornost

následujícímu:

®

. Viz “12.2 Čištění mísy”.

• Kryty hořáků. Každý kryt musí být umístěn nad správný

hořák. Viz “4.2 Kryty hořáku”.

• Venturiho trubice hořáků. Musí být umístěny nad otvory

plynových ventilů.

Pokud si chcete být naprosto jisti, že plynové spojení je

2

správné, musíte před každým použitím zkontrolovat
spotřebič, zda z něj neuchází plyn. Viz “7 Kontrola úniků
plynu”.

8.2 Před prvním použitím (po dlouhé
době)

Pokud používáte spotřebič poprvé, nebo po dlouhé době
odstavení, musíte provést několik dodatečných kontrol:

• Ujistěte se, že jste si důkladně prostudovali všechny pokyny

uvedené v této příručce (pouze před prvním použitím),
porozuměli jim a provedli podle nich příslušné kontroly.

• Zkontrolujte spotřebič, zda z něj neuniká plyn. Viz

“7 Kontrola úniků plynu”.

Pokud vám spotřebič sestavoval váš prodejce,

1

zkontrolujte rovněž možné úniky plynu.

• Vyčistěte hořáky a Venturiho trubice (pouze před použitím po

dlouhodobém odstavení). Viz “12.3 Čištění hořáků a
Venturiho trubic”.

• Nechte spotřebič zahořet, než do něj vložíte první kousky

potravin (pouze před prvním použitím). Viz “8.3 Zahoření
spotřebiče”.

8.3 Zahoření spotřebiče

Zahořením spotřebiče před prvním použitím z něj odstraníte
zbývající mastnotu. Postupujte následujícím způsobem:

1 Zapalte hlavní hořáky a nastavte jejich ovladače do polohy

HIGH (Vysoký). Viz “9.2 Zapálení hlavních hořáků”.

2 Uzavřete víko a nechte spotřebič 15 minut hořet. Na

spotřebič ještě nepokládejte žádné potraviny.

3 Po 15 minutách otevřete víko a ponechte spotřebič hořet

dalších 5 minut (ovladač je stále nastaven do polohy HIGH
(Vysoký)).

4 Po 5 minutách je spotřebič připraven k použití. Nyní můžete

na gril položit potraviny.

9.2 Zapálení hlavních hořáků

9.2.1 POUŽITÍ ZAPALOVAČE

1 Otevřete víko a nastavte ovladače hlavních hořáků do polohy

OFF (Vypnuto).

2 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

3 Stiskněte ovladač jednoho hořáku, nastavte jej na výkon

HIGH (Vysoký) a chvíli jej podržte. Vestavěný zapalovač
způsobí vznik jisker, které hořák zapálí.

Na začátku vždy zažehněte pouze jeden hlavní hořák.

1

Nikdy současně nezapalujte všechny hlavní hořáky.

4 Pokud se hořák po třech pokusech nezapálí, nastavte jeho

ovladač do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a
vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.

5 Zkuste hořák znovu zapálit. Pokud se znovu nezapálí, zkuste

jej zapálit zápalkami nebo se informujte v “15 Odstraňování
poruch” a stanovte příčinu problému.

9.2.2 POUŽÍVÁNÍ ZÁPALEK

1 Umístěte jednu zápalku do držáku.

2 Otevřete víko a nastavte ovladače hlavních hořáků do polohy

OFF (Vypnuto).

3 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

4 Zažehněte zápalku a podržte ji asi 13 mm od hořáku.

9 ZAŽEHNUTÍ HOŘÁKŮ

Chcete-li zapálit hořáky elektrickým zapalovačem, musíte

0

do něj vložit baterii AA. Tato baterie není součástí
dodávky zařízení. Pouzdro pro baterii zapalovače
naleznete uvnitř skříně spotřebiče.

9.1 Bezpečnostní pokyny

• Před zapálením spotřebiče proveďte všechny kontroly

uvedené v “8 Příprava spotřebiče na použití”.

• Zkontrolujte, zda je víko při zapálení hořáku vždy otevřené.

• Při zapalování se nikdy neohýbejte přímo nad hořákem.

5 Nastavte ovladač jednoho hořáku do polohy HIGH (Vysoký).

Na začátku vždy zažehněte pouze jeden hlavní hořák.

1

Nikdy současně nezapalujte všechny hlavní hořáky.

www.barbecook.com 75

6 Pokud se hořák do 5 sekund nezapálí, nastavte jeho ovladač

do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a vyčkejte 5
minut. To umožňuje nashromážděnému plynu uniknout.

7 Zkuste hořák znovu zapálit. Pokud se znovu nezapálí,

informujte se v “15 Odstraňování poruch” a stanovte příčinu
problému.

9.3 Zapálení bočního hořáku

Boční hořák může možné použít pouze s tlakovými

1

nádobami o maximální hmotnosti 9 kg a maximálním
průměrem 220 mm.

9.3.1 POUŽITÍ ZAPALOVAČE

1 Otevřete víko a nastavte ovladač bočního hořáku do polohy

OFF (Vypnuto).

2 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

3 Stiskněte ovladač bočního hořáku, nastavte jej na výkon

HIGH (Vysoký) a chvíli jej podržte. Vestavěný zapalovač
způsobí vznik jisker, které boční hořák zapálí.

4 Pokud se hořák po třech pokusech nezapálí, nastavte jeho

ovladač do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a
vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.

5 Zkuste boční hořák znovu zapálit. Pokud se znovu nezapálí,

zkuste jej zapálit zápalkami nebo se informujte v
“15 Odstraňování poruch” a stanovte příčinu problému.

9.3.2 POUŽÍVÁNÍ ZÁPALEK

1 Umístěte jednu zápalku do držáku.
2 Otevřete víko a nastavte ovladač bočního hořáku do polohy

OFF (Vypnuto).

3 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

4 Zažehněte zápalku a podržte ji asi 13 mm od bočního

hořáku.

6 Pokud se boční hořák do 5 sekund nezapálí, nastavte jeho

ovladač do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a
vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.

7 Zkuste boční hořák znovu zapálit. Pokud se znovu nezapálí,

informujte se v “15 Odstraňování poruch” a stanovte příčinu
problému.

9.4 Zapálení grilovacího hořáku

Než budete moci používat grilovací hořák, musíte vložit

0

do motoru grilovacího hořáku dvě baterie typu D. Tyto
baterie nejsou součástí dodávky zařízení.

9.4.1 POUŽITÍ ZAPALOVAČE

1 Otevřete víko a nastavte ovladač grilovacího hořáku do

polohy OFF (Vypnuto).

2 Demontujte ze spotřebiče grilovací rošty a ohřívací stojan a

položte je stranou.

3 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

4 Stiskněte ovladač grilovacího hořáku, nastavte jej na výkon

HIGH (Vysoký) a chvíli jej podržte. Vestavěný zapalovač
způsobí vznik jisker, které grilovací hořák zapálí.

5 Pokud se hořák po třech pokusech nezapálí, nastavte jeho

ovladač do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a
vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.

6 Zkuste grilovací hořák znovu zapálit. Pokud se znovu

nezapálí, zkuste jej zapálit zápalkami nebo se informujte v
“15 Odstraňování poruch” a stanovte příčinu problému.

9.4.2 POUŽÍVÁNÍ ZÁPALEK

1 Umístěte jednu zápalku do držáku.
2 Otevřete víko a nastavte ovladač grilovacího hořáku do

polohy OFF (Vypnuto).

3 Pokud není zapálen žádný jiný hořák, otevřete přívod plynu a

vyčkejte deset sekund. To umožní stabilizaci plynu.

4 Zažehněte zápalku a podržte ji vlevo od grilovacího hořáku.

5 Nastavte ovladač bočního hořáku do polohy HIGH (Vysoký).

76 www.barbecook.com

5 Nastavte ovladač grilovacího hořáku do polohy HIGH

(Vysoký).

6 Pokud se hořák do 5 sekund nezapálí, nastavte jeho ovladač

do polohy OFF (Vypnuto), uzavřete přívod plynu a vyčkejte 5
minut. To umožňuje nashromážděnému plynu uniknout.

7 Zkuste grilovací hořák znovu zapálit. Pokud se znovu

nezapálí, informujte se v “15 Odstraňování poruch” a
stanovte příčinu problému.

9.5 Vypnutí hořáků

Pokud již hořáky nebudete používat, můžete je vypnout.
Postupujte následujícím způsobem:

1 Uzavřete přívod plynu.
2 Nastavte ovladače hořáků do polohy HIGH (Vysoký).

Nejprve se uzavřením přívodu plynu ujistěte, že ve

2

spotřebiči nezbyl žádný plyn.

9.6 Znovuzažehnutí hořáků

Pokud hořák během používání zhasne, postupujte následujícím
způsobem:

1 Otevřete víko a uzavřete přívod plynu.
2 Nastavte všechny ovladač do polohy OFF (Vypnuto) a

vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.

3 Znovu zažehněte hořáky.

9.7 Kontrola plamenů

10 POUŽÍVÁNÍ ČASOVAČE A

TEPLOMĚRU

Spotřebič je vybaven časovačem a teploměrem. Můžete je
použít pro nastavení alarmu, který se může aktivovat po
nastavené době nebo po dosažení jisté teploty pokrmu.
Teploměr můžete také používat ke kontrole a sledování teploty
pokrmu.

Pokud teploměr nebudete používat, doporučujeme

2

uložení sondy teploměru a kabelu ve vnitřních prostorách.

10.1 Ikony a ovládací tlačítka

Na časovači a teploměru naleznete následující ikony a ovládací
tlačítka:

Při každém zažehnutí hořáku musíte zkontrolovat plameny.
Dokonalý plamen je téměř úplně modrý, se žlutou špičkou.
Občasné žluté plameny jsou normální a nejsou nijak škodlivé.

Pokud s plamenem není něco v nepořádku, vyřešte problém
jedním z následujících způsobů:

Pokud jsou plameny... Postupujte následujícím způsobem...

Nízký a úplně žlutý

Vyšší než mísa

1 Ihned uzavřete přívod plynu a

nastavte všechny ovladače do polohy
OFF (Vypnuto).

2 Příčinu problému stanovte podle

pokynů v “15 Odstraňování poruch”.
S největší pravděpodobností jsou
ucpané Venturiho trubice.

1 Ihned uzavřete přívod plynu a

nastavte všechny ovladače do polohy
OFF (Vypnuto).

2 Vyčkejte 5 minut a ponechte

nashromážděný plyn uniknout.

3 Znovu zažehněte hořáky.
4 Pokud problém přetrvává, příčinu

problému stanovte podle pokynů v
“15 Odstraňování poruch”.

LOW HIGH

Ikona/tlačítko Popis

Ikona hodin (A) Zobrazuje se, když provádíte nastavení

Ikona sondy (B) Zobrazuje se, když provádíte nastavení

Tlačítko ON/OFF
(Zapnuto/Vypnuto)

Tlačítko SET
(Nastavit)

Tlačítka + a - Umožňuje nastavit alarm časovače nebo

alarmu časovače a když je alarm časovače
nastaven.

alarmu teploměru a když je alarm teploměru
nastaven.

Umožňuje zapnout nebo vypnout
časovač/teploměr a přepínat mezi
jednotkami °C a °F.

Umožňuje aktivovat režim nastavení, ve
kterém můžete nastavit časovač a také
alarm teploměru.

teploměru na správný čas nebo teplotu.

10.2 Nastavení alarmu časovače

1 Stisknutím tlačítka ON/OFF (Zapnuto/Vypnuto) zapněte

časovač a teploměr.

2 Jednou nebo dvakrát stiskněte tlačítko SET (Nastavit),

dokud se na displeji nezobrazí ikona hodin a výchozí
nastavení 0:00.

3 Pomocí tlačítek + a - nastavte správný čas.
4 Po dokončení pět sekund netiskněte žádné tlačítko.

Časovač automaticky ukončí režim nastavení. Alarm se
aktivuje po uplynutí nastaveného času.

www.barbecook.com 77

10.3 Nastavení alarmu teploměru

11 UŽITEČNÉ TIPY A TRIKY

1 Stisknutím tlačítka ON/OFF (Zapnuto/Vypnuto) zapněte

časovač a teploměr.

2 Zasuňte sondu teploměru do pokrmu.

Po několika okamžicích teploměr zobrazí aktuální teplotu
pokrmu.

3 Jednou nebo dvakrát stiskněte tlačítko SET (Nastavit),

dokud se na displeji nezobrazí ikona sondy a výchozí
nastavení ---.

4 Stisknutím tlačítka ON/OFF (Zapnuto/Vypnuto) přepínejte

mezi stupni Fahrenheita (°F) a Celsia (°C) .

5 Pomocí tlačítek + a - nastavte správnou teplotu.
6 Po dokončení pět sekund netiskněte žádné tlačítko.

Teploměr automaticky ukončí režim nastavení. Alarm se
spustí, jakmile pokrm dosáhne nastavené teploty.

10.4 Vynulování alarmu

1 Jednou nebo dvakrát stiskněte tlačítko SET (Nastavit),

dokud se na displeji nezobrazí alarm, který chcete vynulovat.

2 Chcete-li alarm vynulovat, stiskněte tlačítko SET (Nastavit)

znovu a chvíli jej podržte.

10.5 Kontrola teploty pokrmů

1 Stisknutím tlačítka ON/OFF (Zapnuto/Vypnuto) zapněte

teploměr.

2 Zasuňte sondu teploměru do pokrmu.

Po několika okamžicích teploměr zobrazí aktuální teplotu
pokrmu.

3 Pokud chcete sledovat teplotu svého pokrmu, ponechte v

něm sondu zasunutou.

4 Po dokončení přípravy vyjměte sondu z pokrmu a vypněte

teploměr stisknutím tlačítka ON/OFF (Zapnuto/Vypnuto).

10.6 Teplota

Alarm teploměru je obzvláště užitečný pro přípravu masa. Pokud
zasunete sondu do středu masa, můžete spustit alarm, když je
maso připravené podle vaší volby. Tato tabulka ukazuje, které
teploty by měly způsobit aktivaci alarmu:

Maso Jak připraveno? Teplota

Červené maso Very rare 45 - 49,5 °C

Rare 50 - 54,5 °C

Medium 55 - 59,5 °C

Medium well 60 - 64,5 °C

Well 65 - 69,5 °C

Vepřové Nepoužito 79 - 100 °C

Drůbež Nepoužito 79 - 100 °C

11.1 Předehřívání spotřebiče

Předehřátím spotřebiče zajišťujete, aby gril byl v okamžiku
položení pokrmů na rošt dostatečně horký. Postupujte
následujícím způsobem:

1 Zapalte hořáky a nastavte jejich ovladače do polohy HIGH

(Vysoký).

2 Uzavřete víko a nechte spotřebič 10 minut v klidu.
3 Po 10 minutách otevře víko a položte pokrmy na grilovací

rošt.

4 Pokud nyní potřebujete pouze méně žáru, nastavte ovladače

na nižší výkon.

11.2 Jak zabránit ulpívání pokrmů

Chcete-li zabránit pokrmům, aby ulpívaly ke grilu:

• Lehce potřete pokrm olejem, než jej položíte na gril. Můžete

také potřít olejem samotný gril.

• Spotřebič předehřejte. Čím teplejší bude gril, když na něj

položíte pokrm, tím méně bude pokrm ulpívat.

• Pokrmy neotáčejte příliš často. Nechte jej nejprve trochu

prohřát.

11.3 Přímé a nepřímé grilování

V závislosti na typu pokrmu, který budete připravovat a na
způsobu přípravy můžete grilovat přímo nebo nepřímo:

Metoda Popis Použití

Přímé Umístěte pokrm přímo nad

Nepřímé Umístěte pokrm vedle

Při grilování pod uzavřeným víkem vždy sledujte teploměr

1

a ujistěte se, že spotřebič není příliš horký. Viz
“11.5 Sledování teploty”.

zapálený hořák, nastavte jej na
velký plamen a ponechte víko
otevřené.

zapáleného hořáku, nastavte
jej na střední/malý plamen a
uzavřete víko.

Prudké opékání
masa a
zeleniny

Další grilování
již zprudka
opečeného
masa

11.4 Grilování s uzavřeným víkem

Uzavření víka při grilování má některé důležité výhody:

• Teplota grilu je vyšší a zůstává stálejší.

• Zkrátíte čas přípravy pokrmu a udržíte jej šťavnatější.

• Snížíte počet výskytů prudkého vzplanutí a uspoříte plyn.

Při grilování pod uzavřeným víkem vždy sledujte teploměr

1

a ujistěte se, že spotřebič není příliš horký. Viz
“11.5 Sledování teploty”.

11.5 Sledování teploty

Váš spotřebič je vybaven výkonnými hořáky, takže se může
rychle zahřát a udržovat teplotu na stálé hodnotě. Při grilování s
uzavřeným víkem je nutné se ujistit, že spotřebič se příliš
nerozžhaví. Sledujte teploměr na víku a vezměte v úvahu
následující pokyny:

• Normální teplota přípravy pokrmů je asi 210 °C. Při vyšších

teplotách se může vznítit odkapávající a nashromážděný tuk.

78 www.barbecook.com

• Teplota by nikdy neměla překročit hodnotu 300 °C po dobu

delší než pět minut. Mohlo by dojít k poškození a
deformování spotřebiče.

Pokud bude spotřebič příliš horký, nechte jej vychladnout

1

otevřením víka a nastavením hořáků na nižší výkon.

11.6 Optimální využití žáru

Střední část mísy se zahřívá více než ostatní části. Aby bylo
možné maximálně využít tuto nejžhavější část, je spotřebič
vybaven grilovacími rošty různé velikosti. Dodává se s
následujícími:

• Jeden velký grilovací rošt, který se umísťuje doprostřed mísy.

• Dva menší grilovací rošty, které se umísťují po stranách mísy.

Pokud grilovací rošty umístíte správně do mísy a zapálíte
všechny hořáky, celý střední rošt se bude zahřívat na maximální
teplotu. Podobně můžete rozšířit nejžhavější část mísy a
optimálně využívat povrch grilovacích roštů spotřebiče.

5 Když je kuře částečně upečeno, zapalte grilovací hořák a

dokončete kuře s křupavou kůrkou. Při zapalování hořáku
otevřete víko a poté jej uzavřete.

6 Kuře sledujte pohledem a ujistěte se, že nedojde k jeho

připálení. Jakmile je kuře dostatečně křupavé na povrchu,
grilovací hořák vypněte.

Při grilování pod uzavřeným víkem vždy sledujte teploměr

1

a ujistěte se, že spotřebič není příliš horký. Viz
“11.5 Sledování teploty”.

11.9 Jak zabránit prudkým vzplanutím

Během grilování je občasné prudké vzplanutí normální. Příliš
časté prudké vzplanutí však zvyšuje teplotu spotřebiče a může
způsobit zažehnutí nashromážděného tuku. Jak zabránit
prudkým vzplanutím:

• Před grilováním zkontrolujte, zda je miska čistá.

Doporučujeme do misky před každým použitím vložit novou
fólii Leaf

• Pravidelně kontrolujte, zda není ucpaný vypouštěcí otvor pro

odvod tuku a zda není naplněný odkapový tác nebo miska
tuku.

• Při grilování tučného masa odřízněte nadbytečný tuk,

uzavřete víko a nastavte hořáky na střední nebo nízký
plamen.

®

. Viz “12.2 Čištění mísy”.

11.7 Využití výhod topných zón

Když jsou všechny hořáky zapáleny, kryty rozvádějí teplot
rovnoměrně po celém grilu. Navzdory rovnoměrnému zahřívání
jsou některé zóny žhavější než jiné. Těchto topných zón můžete
využít pro dokonalé grilování pokrmů:

Zóna Horká? Použití pro...

Přední Horká Grilování jemných potravin (krevety,

Střed Žhavější Příprava pokrmů vyžadujících delší

Zadní Nejžhavější Prudké opékání masa a zeleniny

Topné zóny můžete také vytvořit tak, že budete

2

experimentovat s výkonem jednotlivých hořáků. Můžete
například nastavit hořák na nejnižší výkon a použít zónu
nad tímto hořákem pro jemné potraviny nebo takové,
jejichž příprava vyžaduje delší dobu.

ryby....)

dobu přípravy (například klobásy,
kuřecí stehýnka...)

11.8 Opékání pokrmů na grilovacím
hořáku

Chcete-li opékat pokrmy na grilovacím hořáku, musíte nastavit
hlavní hořáky a grilovací hořáky tak, aby pracovaly společně.
Chcete-li například připravit pečené kuře, postupujte
následujícím způsobem:

1 Demontujte ze spotřebiče grilovací rošty a ohřívací stojan a

položte je stranou.

2 Zapalte hlavní hořáky a uzavřete víko tak, aby se spotřebič

předehřál. Mezitím položte kuře na grilovací hořák.

3 Po deseti minutách otevřete víko, vypněte střední hořák a

nastavte boční hořáky do polohy LOW (Nízký). Můžete
položit mísu na střední hořák a zachycovat odkapávající tuk.

4 Položte grilovací hořák nad hořáky a uzavřete víko. Horký

vzduch nyní bude zajišťovat pečení kuřete podobně jako v
tradiční troubě.

12 ÚDRŽBA SPOTŘEBIČE

12.1 Čištění grilu

Doporučujeme gril po každém použití vyčistit pomocí prostředku
Barbecook cleaner. Postupujte následujícím způsobem:

1 Nastříkejte pěnu na gril a ponechte ji chvíli působit.

Pěna se zabarví, jak bude postupně nasákat nečistoty a tuk.

2 Odstraňte pěnu měkkou houbou a vodou a důkladně gril

opláchněte.

3 Vysušte důkladně gril a uložte jej na suchém místě. To

zabrání vytváření koroze.

Gril můžete rovněž vyčistit jemným čisticím prostředkem

2

nebo jedlou sodou. Nikdy na gril nepoužívejte čističe na
pečící trouby.

12.2 Čištění mísy

Doporučujeme mísu po každém použití vyčistit. Nejsnazší
způsob provedení tohoto úkonu je vložením fólie Leaf
před započetím grilování. Leaf

přizpůsobená míse, která zachycuje všechny zbytky a mastnoty.
Když je zařízení úplně vychladlé, stačí odebrat fólii Leaf

je čistá.

Zaregistrujte svůj spotřebič na webu

2

www.barbecook.com, kde jsou také informace o tom,
jakou fólii Leaf

®

®

je fólie tvarem dokonale

budete potřebovat.

®

do mísy

®

a mísa

12.3 Čištění hořáků a Venturiho trubic

12.3.1 PROČ MUSÍTE ČISTIT HOŘÁKY A VENTURIHO

TRUBICE

V hořácích a Venturiho trubicích mohou pavouci a hmyz vytvořit
sítě nebo hnízda. To může ucpat přívod plynu do hořáků. V
důsledku toho:

• Nemůžete hořáky zažehnout. Pokud se vám podaří je přesto

zažehnout, budou produkovat pouze žluté, kouřivé plameny.

?

www.barbecook.com 79

• Plyn může začít hořet vně Venturiho trubic, u ovladačů.

Takové plameny se nazývají zpětné záblesky a mohou
způsobit těžká zranění a poškození majetku.

Škody způsobené ucpanými hořáky a Venturiho trubicemi

0

jsou považovány za neodpovídající údržbu a nejsou proto
kryty zárukou.

12.3.2 KDY MUSÍTE ČISTIT HOŘÁKY A VENTURIHO

TRUBICE

Hořáky a Venturiho trubice svého spotřebiče musíte čistit v
následujících případech:

• Před prvním použitím po dlouhodobém odstavení.

• Alespoň dvakrát ročně, z čehož jednou na počátku sezóny.

?

12.3.3 ČIŠTĚNÍ HOŘÁKŮ A VENTURIHO TRUBIC

B

1 Demontujte hořáky ze spotřebiče, jak je znázorněno na

obrázcích. Pokud si povšimnete, že je hořák poškozen,
musíte jej vyměnit.

A

C

2 Vyčistěte hořáky a Venturiho trubice malým kartáčem nebo

po domácku zhotoveným čističem trubky (rozložená
kancelářská sponka, kartáč na trubky...).

3 Hořáky uložte zpět. Zkontrolujte, zda jsou Venturiho trubice

umístěny nad otvory plynových ventilů.

12.4 Údržba součástí opatřených
ochrannou vrstvou emailu, nebo
práškového laku nebo z nerezové
oceli

80 www.barbecook.com

Spotřebič je tvořen smaltovanými součástmi, součástmi z
nerezové oceli, nebo práškovým lakem chráněnými součástmi.
Každý materiál musí být udržován odlišným způsobem:

Materiál Jak udržovat tento materiál

Smalt

• Nepoužívejte ostré předměty a neklepejte na
tvrdý povrch.

• Zabraňte kontaktu se studenými kapalinami,
dokud je spotřebič stále horký.

• Používejte kovové houby a abrazivní čisticí
prostředky.

Materiál Jak udržovat tento materiál

Nerezová ocel
a

Práškový lak

Zabraňte kontaktu s chlórem, solí nebo železem, vyhnete

1

se tak vytváření rzi na nerezové oceli. Doporučujeme
nepoužívat spotřebič v blízkosti pobřeží, železničních tratí
nebo bazénů.

Škody způsobené nedodržením následujících pokynů

1

jsou považovány za neodpovídající údržbu a nejsou proto
kryty zárukou.

Pod rozloženým pohledem na spotřebič (druhá část příručky)
naleznete seznam všech součástí, ze kterých je zařízení
sestaveno. Tento seznam zahrnuje symbol stanovující materiál
každé součásti, takže jej můžete použít k ověření způsobu
údržby specifické součásti. Seznam součástí používá následující
symboly:

Symbol Materiál

• Nepoužívejte agresivní, abrazivní nebo kov
obsahující čisticí prostředky.

• Používejte jemné čisticí prostředky a nechte je
na oceli nějakou dobu působit.

• Používejte měkkou houbu nebo tkaninu.

• Po čištění důkladně opláchněte a před
uskladněním vysušte.

• Nepoužívejte ostré předměty. Používejte
jemný čisticí prostředek, měkkou houbu nebo
tkaninu.

• Po čištění důkladně opláchněte a před
uskladněním vysušte.

Smalt

Nerezová ocel

Práškový lak

12.5 Uskladnění spotřebiče

Pokud nepoužíváte spotřebič po delší dobu, uložte jej na suchém
místě. Před uložením spotřebiče:

• Odpojte plynovou nádobu. Nikdy neskladujte spotřebič ve

vnitřním prostředí (ani v garáži nebo přístřešku), pokud je
připojen k plynové nádobě.

• Vyčistěte hořáky a grily, otřete je olejem a zabalte je do

papíru.

• Pokud je váš spotřebič vybaven grilovacím hořákem,

demontujte motor hořáku a uložte jej na suchém místě.

• Zakryjte spotřebič krytem Barbecook. Zaregistrujte svůj

spotřebič na webu www.barbecook.com, kde jsou také
informace o tom, který kryt budete potřebovat.

12.6 Uložení plynových nádob

Tyto pokyny platí pro prázdné i plné plynové nádoby.

• Plynové nádoby vždy skladujte venku, v dobře větraném

prostředí. Ujistěte se, že nejsou vystaveny působení
nadměrného tepla nebo přímému slunečnímu světlu.

• Nikdy plynovou nádobu v neskladujte na místě, které by

mohlo být velmi horké (například ve vozidle, na lodi atd....).

• Nikdy neukládejte plynovou nádobu do skříně vašeho

spotřebiče.

• Nikdy náhradní plynovou nádobu neumísťujte do blízkosti

používaného spotřebiče.

• Plynové nádoby vždy skladujte mimo dosah dětí.

• Plynové nádoby vždy skladujte a přepravujte ve vzpřímené

poloze.

12.7 Objednávání náhradních součástí

Součásti, které jsou přímo vystaveny působení ohně nebo
intenzivního žáru musí být občas vyměněny. Objednávání
náhradních součástí:

1 Vyhledejte referenční číslo potřebné součásti. Seznam všech

referenčních čísel naleznete pod rozloženými pohledy v
druhé části této příručky a na webu www.barbecook.com.

Pokud si zaregistrujete svůj spotřebič online, automaticky

2

budete odkázáni na správný seznam.

2 Objednejte si náhradní součásti v místě prodeje spotřebiče.

Náhradní součásti si můžete objednávat během záruční
doby i po jejím uplynutí.

13 ZÁRUKA

13.1 Co je kryto

Váš spotřebič se dodává se zárukou po dobu dvou let, počínaje
dnem nákupu. Tato záruka kryje všechny výrobní závady za
následujících předpokladů:

• Spotřebič jste používali, smontovali a udržovali podle

pokynů v této příručce. Poškození způsobené zneužitím,
nesprávnou montáží nebo nepřiměřenou údržbou nejsou
považovány za výrobní vady.

• Můžete předložit stvrzenkou o koupi a jedinečné sériové

číslo svého spotřebiče. Toto sériové číslo začíná písmenem
G, které je následované 15 číslicemi. Naleznete jej na tomto
místě:

• V této příručce a v přiložené stručné referenční příručce.

• Na obalu spotřebiče.

• Na typovém štítku uvnitř dveří skříně (Quisson, Siesta 4 a

Siesta 6) nebo na vnitřku spodního předního panelu
(Spring, Siesta 2 a Siesta 3).

• Oddělení kvality Barbecook ověřuje, že součásti jsou vadné

a že se ukázaly vadnými při normálním použití, správné
montáži a přiměřené údržbě.

Pokud jedna z výše uvedených podmínek není splněna, nemůže
si jakoukoliv záruku nárokovat. Ve všech případech je záruka
omezena na opravu nebo výměnu vadné součásti.

13.2 Co není kryto

Následující škody a vady nejsou záruku kryty:

• Normální opotřebování (koroze, deformace, odbarvení...)

součástí, které jsou přímo vystaveny působení ohně nebo
intenzivního tepla. Je normální, že tyto součásti budou
občas potřebovat výměnu.

• Vizuální nepravidelnosti jsou běžné v důsledku výrobního

procesu. Tyto nepravidelnosti nejsou považovány za výrobní
vady.

• Všechny škody způsobené nepřiměřenou údržbou,

nesprávným skladováním, montáží nebo změnami
provedenými na předem sestavených součástech.

• Všechny škody způsobené zneužitím a nesprávným použitím

spotřebiče (nepoužívání podle pokynů této příručky,
používání pro komerční účely...).

• Všechny následné škody způsobené neopatrným nebo

nesprávným použitím spotřebiče.

• Koroze nebo odbarvení způsobené externími vlivy, použití

agresivních čisticích prostředků, působení chlóru.... Tato

poškození nejsou považovány za výrobní vady.

www.barbecook.com 81

14 TECHNICKÉ ÚDAJE

14.1 Typový štítek

Typový štítek uvádí všechny technické údaje vašeho spotřebiče.
Naleznete jej na tomto místě:

• V druhé části této příručky.

• Na vnitřní straně dveří skříně.

14.2 Průměry trysek

• Hlavní hořák: 0,99 mm

• Boční hořák: 0,65 mm

• Grilovací hořák: 0,82 mm

82 www.barbecook.com

15 ODSTRAŇOVÁNÍ PORUCH

Problém Pravděpodobná příčina Řešení

Nedostatečný žár

Nadměrné teplot nebo náhlá
vzplanutí

Žár není rozdělen rovnoměrně
po povrchu grilu

Žluté plameny

Neúplný plamen Hořák je ucpaný, propíchnutý nebo zkorodovaný Vyčistěte nebo vyměňte hořák

Zpětné záblesky (plameny vně
Venturiho trubic/na ovladačích
hořáku)

Plameny jsou vyšší než okraj
mísy

Regulátor tlaku hučí

• Přívod plynu není otevřen

• Venturiho trubice nejsou umístěny na otvorech
plynových ventilů

• Otvory hořáků jsou ucpané

• Plynová nádoba je (téměř) prázdná

• Regulátor tlaku není připojen přímo k tlakové
nádobě nebo hadici

• Potraviny jsou příliš tučné

• Vypouštěcí otvor tuku je ucpaný, tuk v míse nebo
tuk na hořácích

• Kryty hořáků nejsou správně namontovány

• Příliš vysoká teplota

Jisté teplotní rozdíly jsou normální, viz
“11.6 Optimální využití žáru” a “11.7 Využití výhod
topných zón”. Pravděpodobné příčiny pro vysoké
teplotní rozdíly:

• Kryty hořáků nejsou správně namontovány

• Spotřebič není předehřát

• Hořáky nebo Venturiho trubice jsou ucpané

• Sůl na hořácích

• Spotřebič je připojen k butanu

Hořáky nebo Venturiho trubice jsou ucpané

• Příliš prudký vítr

• Plynová nádoba je (téměř) prázdná

• Tuk v míse nebo na hořácích

• Horké počasí

• Nová (plná) plynová nádoba

• Otevřete přívod plynu

• Umístěte Venturiho trubice na otvory plynových
ventilů

• Vyčistěte otvory hořáku nebo horáky vyměňte

• Vyměňte plynové hořáky

• Znovu připojte regulátor tlaku k nádobě nebo
hadici

• Odřízněte nadbytečný tuk nebo nastavte hořáky
na nízký výkon

• Vyčistěte vypouštěcí otvory tuku, misky a hořáky

• Správně upevněte kryty hořáku

• Nastavte hořáky na nižší teplotu nebo grilujte
pokrmy nepřímo

• Správně upevněte kryty hořáku

• Předehřejte spotřebič

• Vyčistěte hořáky a Venturiho trubice

• Vyčistěte hořáky

• Připojte spotřebič k propanu pomocí vhodného
regulátoru tlaku

1 Uzavřete přívod plynu a nastavte hořáky do

polohy OFF (Vypnuto).

2 Ponechte spotřebiče vychladnout.
3 Vyčistěte hořáky a Venturiho trubice.

• Nasměrujte spotřebič zadní stranou proti větru

• Vyměňte plynové hořáky

• Vyčistěte mísu, hořáky a vyměňte Leaf

Nejedná se o nebezpečí nebo závadu. Po chvíli by
se mělo automaticky zastavit.

®

Hořák píská, když je nastaven
na LOW (Nízký výkon).

Nelze zapálit hořák (pomocí
zapalovače nebo zápalek)

Nelze zapálit hořák pomocí
zapalovače

Při stisknutí zapalovače
nevznikají žádné jiskry ani
zvuky

Při stisknutí zapalovače je
slyšet pouze zvuk (žádné jiskry)

Plynová tryska, Venturiho trubice nebo hořák jsou
znečištěny

• Hořák nebo Venturiho trubice je ucpaná

• Chybí přívod plynu

• Není nainstalovaná baterie, nebo je
nainstalovaná nesprávně

• Kabeláž zapalovače není správně namontována

• Elektroda poškozena

• Vadné uzemnění

• Vadný zapalovač

• Není nainstalovaná baterie, nebo je
nainstalovaná nesprávně

• Vybitá baterie

• Tlačítko zapalovače není sestaveno správně

• Vadný generátor jisker

• Vadné uzemnění

• Hořák a elektroda jsou příliš daleko od sebe

Vyčistěte plynovou trysku, Venturiho trubice a hořák

• Vyčistěte hořák a Venturiho trubici

• Otevřete přívod plynu a stiskněte bezpečnostní
ovladač na regulátoru tlaku (není k dispozici na
všech regulátorech tlaku)

• (Znovu)nainstalujte baterii, se správně
umístěnými svorkami

• Zkontrolujte a znovu sestavte všechna spojení
zapalovače

• Vyměňte elektrodu

• Zkontrolujte a znovu sestavte elektrody, hořáky a
zapalovač

• Vyměňte zapalovač

• (Znovu)nainstalujte baterii, se správně
umístěnými svorkami

• Vyměňte baterii

• Znovu sestavte tlačítko zapalovače

• Vyměňte generátor jisker

• Připojte generátor jisker a elektrody

• Mírně ohněte elektrodu a přisuňte ji blíže k hořáku

www.barbecook.com 83

Problém Pravděpodobná příčina Řešení

Vyskytují se jiskry, které
nepocházejí z hořáků

Jiskry jsou generovány, avšak
nikoliv na všech elektrodách
nebo nejsou dostatečně
výkonné

Vadná kabeláž Vyměňte kabeláž

• Vadné uzemnění

• Téměř vybitá baterie

• Mokré nebo prasklé elektrody

• Připojte generátor jisker a elektrody

• Vyměňte baterii

• Vysušte elektrody papírovými utěrkami nebo je
vyměňte

84 www.barbecook.com

BG - РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ

1 Регистрирайте своя уред......................................... 86

2 За това ръководство................................................ 86

3 Важни инструкции за безопасност......................... 86

• Прочетете и следвайте инструкциите ................ 86

• Бъдете внимателни с газта.................................. 86

• Изберете подходящо място ................................ 86

• Бъдете разумни.................................................... 86

4 Повтарящи се концепции......................................... 86

• Тръби на Вентури................................................. 87

• Козирки на горелката.......................................... 87

• Емайл .................................................................... 87

• Внезапни пламъци ............................................... 87

5 Сглобяване на уреда................................................ 87

• Инструкции за безопасност................................ 87

• За да сглобите уреда ........................................... 88

6 Свързване на газта с уреда..................................... 88

• Каква бутилка, маркуч и регулатор?.................. 88

• Инструкции за безопасност................................ 88

• Свързване на маркуча към уреда ...................... 88

• Свързване на маркуча и бутилката към

регулатора............................................................ 89

• Подмяна на бутилката ......................................... 89

7 Проверка за течове на газ....................................... 89

• Защо да проверявате за течове на газ?............ 89

• Кога да проверите за течове на газ? ................. 89

• Инструкции за безопасност................................ 90

• Какъв материал ми е необходим?...................... 90

• За да проверите за течове на газ....................... 90

• В случай на теч на газ.......................................... 90

8 Подготовка на уреда за използване....................... 90

• Преди всяка употреба ......................................... 90

• Преди първата употреба (след дълъг период на

съхранение) .......................................................... 91

• Обгаряне на уреда............................................... 91

10 Използване на таймера и термометъра................. 93

• Икони и контролни бутони .................................. 94

• Настройка на аларма за таймера....................... 94

• Настройка на аларма за температурата............ 94

• Анулиране на аларма........................................... 94

• Проверка на температурата на храната............ 94

• Указания за температурата................................. 94

11 Полезни съвети и препоръки .................................. 95

• Предварително затопляне на уреда................... 95

• Предотвратяване на залепването на храната... 95

• Директно и недиректно печене на скара........... 95

• Печене на скара със затворен капак................. 95

• Следене на температурата.................................. 95

• Оптимално възползване от топлината............... 95

• Извличане на полза от зоните на топлина......... 95

Печене на храна на шиш ..................................... 96

•

• Избягване на внезапни пламъци ........................ 96

12 Поддръжка на уреда................................................ 96

• Почистване на скарата........................................ 96

• Почистване на купата.......................................... 96

• Почистване на горелките и тръбите на Вентури96

• Поддръжка на части с покритие от емайл,

неръждаема стомана и части с прахово покритие
97

• Съхранение на уреда........................................... 97

• Съхраняване на газови бутилки......................... 98

• Поръчка на резервни части ................................ 98

13 Гаранция.................................................................... 98

• Какво се покрива от гаранцията ........................ 98

• Какво не се покрива от гаранцията.................... 98

14 Технически спецификации ...................................... 98

• Етикет за тип ........................................................ 98

• Диаметри на инжекторите................................... 98

15 Откриване и отстраняване на неизправности....... 99

9 Запалване на горелките........................................... 91

• Инструкции за безопасност................................ 91

• Запалване на главните горелки .......................... 91

• Запалване на страничната горелка.................... 92

• Запалване на горелката за шишове................... 92

• Изключване на горелките.................................... 93

• Повторно запалване на горелките ..................... 93

• Проверка на пламъците ...................................... 93

www.barbecook.com 85

1 РЕГИСТРИРАЙТЕ СВОЯ УРЕД

Благодарим ви за покупката на уреда Barbecook! Сигурни
сме, че той ще ви донесе много приятни моменти край
барбекюто.

За да оптимизирате своето изживяване, регистрирайте
уреда на www.barbecook.com. Това отнема само няколко
минути и носи някои големи предимства:

• Можете да получите достъп до нашата персонализирана

следпродажбена услуга. Това ви позволява например
бързо да намерите резервни части за своя уред или да
се възползвате от оптимална гаранционна услуга.

• Можем да ви информираме за интересни продуктови

актуализации и да ви насочим към продуктова
информация и спецификации, които засягат вашия уред.

За повече информация относно регистрирането на

2

вашия уред посетете www.barbecook.com.

Barbecook зачита поверителността на вашите лични

0

данни. Вашите лични данни няма да бъдат продадени,
разпространени или споделени с трети страни.

2 ЗА ТОВА РЪКОВОДСТВО

Това ръководство се състои от две части:

• Първата част е частта, която четете в момента. Тя

включва инструкции за сглобяването, използването и
поддръжката на вашия уред.

• Втората част започва на страница 373. Тя включва

всички видове илюстрации (разгърнати чертежи,
монтажни чертежи, етикети за тип) на уреда, които са
описани в това ръководство.

3 ВАЖНИ ИНСТРУКЦИИ ЗА

БЕЗОПАСНОСТ

3.1 Прочетете и следвайте
инструкциите

Прочетете инструкциите, преди да използвате уреда. Винаги
следвайте внимателно инструкциите. Сглобяването или
използването на уреда по различен начин, може да причини
пожар и повреда на материала.

Повредите, причинени от неспазване на инструкциите

1

(неправилно сглобяване, неправилна употреба,
недостатъчна поддръжка и др.) не се покриват от
гаранцията.

3.2 Бъдете внимателни с газта

Ако усетите газ, незабавно изключете

1

газоподаването, като угасите всички пламъци, и
отворете капака на уреда. Ако миризмата на газ
продължава, се свържете с доставчика си на газ или
с противопожарната служба.

3.3 Изберете подходящо място

Използвайте уреда само на открито. Използването му на
закрито, дори в гараж или навес, може да причини
натравяне с въглероден окис.

Когато избирате местоположение на открито, винаги:

• Поставяйте уреда на поне три метра от каквито и да е

сгради, на отворено и проветриво място.

• Осигурявайте свободен приток на въздух до горелките и

вентилационните отвори в шкафа по всяко време.

• Избягвайте поставянето на уреда под надвесена

структура (веранда, навес и др.) или под растителност.

• Поставяйте уреда на твърда и стабилна повърхност.

Никога не го поставяйте в движещо се превозно
средство (лодка, каравана и др.).

За да предотвратите образуването на ръжда по

1

неръждаемата стомана, избягвайте контакта с хлор,
сол и желязо. Препоръчваме ви да не използвате
уреда близо до брега, близо до железопътни релси
или близо до плувни басейни.

3.4 Бъдете разумни

Бъдете разумни винаги, когато работите с уреда:

• Използвайте само на открито.

• Не местете уреда по време на употреба.

• Не оставяйте уреда без надзор по време на употреба,

особено в присъствието на деца и животни.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Някои принадлежности могат да

станат много горещи. Не позволявайте достъпа на деца.

• Използвайте подходяща защита, когато боравите с

горещи части (капак, скара и др.).

• Уредът трябва да бъде държан настрани от запалими

материали по време на употреба.

• Не допускайте уред, който се използва, да има контакт

със запалими материали, запалими течности или
разтворими предмети.

• Не използвайте дърво, въглища, вулканични камъни или

керамични брикети при газови уреди.

• Не използвайте уреда, когато сте консумирали алкохол

или сте взимали наркотици.

• Не променяйте структурата на уреда.

Работата с газ е съвсем безопасна, но изисква известна
степен на повишено внимание:

• Винаги съхранявайте газовите бутилки на открито

проветриво място. Уверете се, че не са изложени на
прекалена горещина и директна слънчева светлина.

• Никога не съхранявайте газовата бутилка или

резервната газова бутилка в шкафа на вашия уред.

• Докато се използва, поставете газовата бутилка в

количката за бутилката отстрани на уреда.

• Никога не съхранявайте вашата резервна газова

бутилка близо до газов уред, който се използва.

• Винаги изключвайте газоподаването при газовата

бутилка след употреба.

• Никога не пушете близо до газов уред, който се

използва, или близо до газова бутилка (пълна/празна).

86 www.barbecook.com

4 ПОВТАРЯЩИ СЕ КОНЦЕПЦИИ

Тази част включва дефиниции на някои по-непознати
концепции. Тези концепции се използват в няколко теми от
това ръководство.

4.1 Тръби на Вентури

Тръбите на Вентури са малки тръбички, закрепени за входа
на горелките. Отстрани на тръбите има отвор. Това е видимо
на главните горелки и страничната горелка:

Когато газта протича към горелките, тя преминава през
тръбите. Благодарение на отворите отстрани, газта се
смесва с въздух и в резултат на това - с кислород. Това е
необходимо за доброто запалване в горелките: само
правилната смес от газ и кислород ще се запали правилно и
ще се получат хубави пламъци.

функционира правилно само ако всяка козирка е
монтирана над точната горелка.

4.2 Козирки на горелката

Козирките на горелката са козирките, които се монтират над
горелките на вашия уред. Те предпазват горелките от
капеща мазнина и играят ключова роля в Turbo Heating
System. Отворите с покрив отстрани на козирките
разпределят топлината по скарата, което позволява много
по-бързо и по-равномерно нагряване.

Обърнете специално внимание на козирките, когато

2

сглобявате уреда. Turbo Heating System може да

4.3 Емайл

Някои части на уреда са покрити с пласт разтопено стъкло,
наречено емайл. Този емайл предпазва метала под него от
корозия. Емайлът е висококачествен материал: той е
устойчив на ръжда, не избледнява под влиянието на високи
температури и е лесен за поддръжка.

Тъй като емайлът не е толкова гъвкав, колкото

1

метала, който покрива, парчета от емайла могат да се
откъснат при неправилно боравене с уреда. За да
избегнете проблеми, бъдете внимателни при
сглобяване на емайлираните части и винаги
поддържайте емайла, както е описано в това
ръководство.

4.4 Внезапни пламъци

Искрите са внезапни пламъци, които излизат от купата,
когато печете на скара. Те обикновено са причинени от
капеща мазнина или марината.

5 СГЛОБЯВАНЕ НА УРЕДА

5.1 Инструкции за безопасност

• Не модифицирайте уреда при сглобяването му. Много

опасно е и не е позволено да се променят частите, които
са предварително сглобени и/или запечатани от
производителя.

• Винаги следвайте внимателно инструкциите за

сглобяване.

www.barbecook.com 87

• Потребителят носи отговорност за правилното

сглобяване на уреда. Повредите, причинени от
неправилно сглобяване, не се покриват от гаранцията.

5.2 За да сглобите уреда

Необходима ви е кръстата отвертка, права отвертка и АА
батерия (електрически запалител). Ако уредът ви включва
горелка за шишове, ще са ви необходими и две D батерии
(двигател на горелката за шишове). С уреда не се доставят
батерии.

1 Поставете уреда на равна и чиста повърхност.
2 Сглобете уреда, както е показано на чертежите за

сглобяване. Можете да ги намерите във втората част на
това ръководство след разглобеният изглед на уреда.

Внимавайте при сглобяване на емайлираните части.

1

Инструментите и винтовете могат да повредят
емайла. Използвайте предоставените влакнести
шайби, за да предпазите емайла около винтовете.

Пакетчето с винтове може да съдържа повече

0

винтове, отколкото са необходими. След сглобяване
може да останат винтове.

6 СВЪРЗВАНЕ НА ГАЗТА С УРЕДА

6.1 Каква бутилка, маркуч и
регулатор?

Преди да свържете газта към уреда, трябва да купите газова
бутилка, маркуч и регулатор на налягането. Винаги
купувайте материал, който отговаря на всички национални
стандарти на типа(овете) газ и номинално налягане, указани
по уреда.

Таблицата по-долу показва кои бутилки, маркучи и
регулатори трябва да използвате. В Белгия (BE) например
трябва да използвате пропанова бутилка с маркуч и
регулатор за 37 mbar или бутанова бутилка с маркуч и
регулатор за 28-30 mbar.

• Никога не променяйте предварително сглобени или

запечатени части на бутилката, маркуча или регулатора
на налягането.

• Поддържайте маркуча възможно най-къс (максимум 1,5

м), за да предотвратите влаченето му по земята.

• Докато свързвате бутилката, маркуча и регулатора на

налягането:

• Никога не изкривявайте маркуча.

• Винаги дръжте бутилката в изправено положение.

• Никога не отваряйте газоподаването.

• Проверявайте за течове на газ винаги, когато правите

промени по свързването на газта. Вижте “7 Проверка за
течове на газ”.

6.3 Свързване на маркуча към уреда

За да свържете маркуча за газта към уреда, трябва да
монтирате куплунг на тръбата за газта на уреда. Уредът се
доставя с два куплунга, които са предназначени за
определени държави:

Държава Куплунг

BE, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, IE, IT, PT, SI Куплунг А

FR Куплунг B

Ако вашата държава не е в списъка, използвайте

2

куплунга, който отговаря на вашите национални
стандарти.

Държава Бутилка, маркуч и регулатор

DK, GR, NO, SE,
EE, LT, LV, CZ, PL,
MT, HU, SI, SK

ES, GB, IE, PT, BE,
FR, LU, IT

NL Пропан, 30 или 50 mbar / Бутан, 30 mbar

CY Пропан, 30 или 37 mbar / Бутан, 28-30

Препоръчваме ви да свържете уреда към пропан.

2

Пропанът предлага висококачествено запалване и е
по-слабо чувствителен на скреж.

Купете регулатор и газова бутилка заедно. Не всички

2

регулатори пасват на всички бутилки.

Пропан, 30 mbar / Бутан, 30 mbar

Пропан, 37 mbar / Бутан, 28-30 mbar

mbar

6.2 Инструкции за безопасност

• Никога не свързвайте бутилката директно към уреда.

Винаги първо монтирайте регулатор на налягането на
бутилката.

AB

88 www.barbecook.com

6.3.1 КУПЛУНГ А

Необходим ви е 19-мм гаечен ключ и кръстата отвертка.

1 Завинтете куплунга към газовата тръба на уреда (А) и го

затегнете с 19-мм гаечен ключ (B).

A

B

• Ако маркучът има стягащ пръстен, плъзнете маркуча

над регулатора и затегнете стягащия пръстен с
кръстата отвертка (А).

• Ако маркучът има гайка, завинтете маркуча за

регулатора и затегнете гайката с регулируем гаечен
ключ (B).

A

B

2 Плъзнете маркуча над куплунга (C) и затегнете стягащия

пръстен с кръстата отвертка (D).

C

D

6.3.2 КУПЛУНГ B

Необходим ви е 22-мм гаечен ключ и регулируем гаечен
ключ.

1 Завинтете куплунга към газовата тръба на уреда (А) и го

затегнете с 22-мм гаечен ключ (B).

A B

2 Завинтете маркуча за газта за куплунга (C) и го

затегнете с двата гаечни ключа. Задръжте куплунга с
22-мм гаечен ключ, докато завъртате маркуча с
регулируемия гаечен ключ (D).

C

D

2 Свържете регулатора на налягането към газовата

бутилка. Извършете едно от следните действия:

• Ако регулаторът има гайка, завинтете регулатора за

бутилката по посока на часовниковата стрелка и
затегнете гайката с регулируем гаечен ключ (C).

• Ако регулаторът има винтова резба, завинтете

регулатора за бутилката по посока, обратна на
часовниковата стрелка (D).

C D

6.5 Подмяна на бутилката

1 Прекъснете газоподаването и поставете всички

контролни копчета в положение OFF (Изкл.).

2 Разкачете празната бутилка и свържете пълната

бутилка.

3 Проверете бутилката, маркуча и всички газови връзки за

течове. Вижте “7 Проверка за течове на газ”.

7 ПРОВЕРКА ЗА ТЕЧОВЕ НА ГАЗ

7.1 Защо да проверявате за течове на
газ?

6.4 Свързване на маркуча и бутилката
към регулатора

В зависимост от типа на регулатора на налягането, който
използвате, са ви необходими кръстата отвертка и/или
регулируем гаечен ключ.

1 Свържете маркуча към регулатора на налягането.

Извършете едно от следните действия:

Пропанът и бутанът са по-тежки от въздуха. В резултат на
това те не се разсейват при изтичане от уреда. Особено в
безветрени дни течът може да причини събиране на газ в
уреда и около него. Тази натрупана газ може да се запали и
да се взриви.

7.2 Кога да проверите за течове на
газ?

• Преди първата употреба или преди първата употреба

след продължителен период на неизползване.

Проверете също за течове на газ ако уредът е бил

1

сглобен от търговеца.

• Всеки път, когато подмените газов компонент.

• Поне веднъж годишно, за предпочитане в началото на

сезона.

www.barbecook.com 89

7.3 Инструкции за безопасност

• Връзката между маркуча и уреда (D)

• Поставете уреда на открито проветриво място. Уверете

се, че покрай уреда няма пламъци или източници на
топлина.

• Никога не използвайте запалка или кибрит за проверка

за течове на газ.

• Не пушете и не запалвайте горелките, когато

проверявате за течове на газ.

7.4 Какъв материал ми е необходим?

За да проверите за течове на газ, се нуждаете от:

• Течност за тестове. Можете да използвате готов спрей

за течове или смес от вода (50%) и препарат за миене на
чинии (50%).

• Инструментът за проверка за течове, доставен с вашия

уред. Той се използва за засмукване на течност за
тестове и прилагането й към газовия компонент или
връзка, които искате да проверите.

7.5 За да проверите за течове на газ

Проверката за теч на газ се осъществява чрез прилагане на
течност за тест по всички газови компоненти и конектори.
Ако мехурчетата по определен компонент или конектор
нараснат, има теч на газ:

✔✖

За да проверите за течове на газ, направете следното:

1 Поставете уреда на открито.
2 Вземете своя инструмент за тестване на течове и

течност за тестване (спрей за теч или смес от
вода/сапун).

3 Отворете капака и настройте всички контролни копчета

до положение OFF (Изкл.).

4 Отворете леко газоподаването. Завъртете клапана на

газовата бутилка само веднъж.

5 Засмучете малко течност за тестване с инструмента за

тестване на течове и я приложете към областта, която
искате да проверите. Трябва да проверите:

• Заварките на газовата бутилка (А)

• Маркуча (B)

• Връзките между бутилката и регулатора на

налягането и между регулатора на налягането и
маркуча (C)

A

C

Вашият регулатор на налягането и куплунгът може да

0

са различни от показаните на илюстрациите.

6 Извършете едно от следните действия:

• Ако забележите теч, продължете според

инструкциите в “ В случай на теч на газ”.

• Ако няма течове, прекъснете газоподаването,

изплакнете всички компоненти обилно с вода и ги
изсушете добре.

B

D

7.6 В случай на теч на газ

1 Прекъснете газоподаването и предприемете едно от

следните действия:

• Ако сте открили теч на газ от някоя от връзките,

затегнете тази връзка.

• Ако сте открили теч на газ от бутилката или маркуча,

подменете бутилката или маркуча.

2 Проверете отново връзката или компонентите, от които

сте открили теч на газ.

3 Ако не сте в състояние да коригирате теча, се свържете

с търговец на Barbecook. Не използвайте уреда, докато
течът не бъде коригиран.

За списък на търговци на Barbecook посетете

2

www.barbecook.com.

8 ПОДГОТОВКА НА УРЕДА ЗА

ИЗПОЛЗВАНЕ

8.1 Преди всяка употреба

При всяка употреба на уреда, проверявайте за следното:

• Уредът е на подходящо място. Вижте “3.3 Изберете

подходящо място”.

• Маркучът за газ не се влачи по земята и не влиза в

контакт с гореща повърхност или капеща мазнина.

• Купата е чиста. Препоръчваме ви да поставяте нов Leaf

в купата преди всяка употреба. Вижте “12.2 Почистване
на купата”.

• Горелките и тръбите на Вентури не са запушени от

гнезда на насекоми или паяжини. Вижте
“12.3 Почистване на горелките и тръбите на Вентури”.

®

90 www.barbecook.com

• Уредът е правилно сглобен. Обърнете специално

внимание на:

• Козирките на горелката. Всяка козирка трябва да

бъде поставена над правилната горелка. Вижте
“4.2 Козирки на горелката”.

• Тръбите на Вентури на горелките. Те трябва да са

поставени над отворите на клапаните за газ.

Ако искате да сте абсолютно сигурни, че газта е

2

правилно свързана, можете да проверявате уреда за
течове на газ преди всяка употреба. Вижте
“7 Проверка за течове на газ”.

8.2 Преди първата употреба (след
дълъг период на съхранение)

Ако използвате уреда за пръв път или за пръв път след
дълъг период на неупотреба, трябва да направите няколко
допълнителни проверки:

• Задължително прочетете, вникнете и проверете всички

инструкции в това ръководство (само преди първата
употреба).

• Проверете уреда за течове на газ. Вижте “7 Проверка за

течове на газ”.

Проверете също за течове на газ ако уредът е бил

1

сглобен от търговеца.

• Почистете горелките и тръбите на Вентури (само преди

първата употреба след дълъг период на съхранение).
Вижте “12.3 Почистване на горелките и тръбите на
Вентури”.

• Нагрейте уреда, преди да слагате храна върху него

(само преди първата употреба). Вижте “8.3 Обгаряне на
уреда”.

9.1 Инструкции за безопасност

• Преди да запалите уреда, извършете всички проверки,

изброени в “8 Подготовка на уреда за използване”.

• Капакът трябва винаги да е отворен, когато запалвате

горелка.

• Никога не се навеждайте директно над горелка, когато я

запалвате.

9.2 Запалване на главните горелки

9.2.1 ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЗАПАЛИТЕЛЯ

1 Отворете капака и поставете контролните копчета на

главните горелки в положение OFF (Изкл.).

2 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

3 Натиснете контролното копче на една горелка,

настройте го до положение HIGH (Високо) и го задръжте
за момент. Вграденият запалител ще предизвика искри,
които ще запалят горелката.

Винаги запалвайте първо една главна горелка.

1

Никога не запалвайте всички главни горелки
едновременно.

4 Ако горелката не се запали след три опита, настройте

контролното й копче на положение OFF (Изкл.),
прекъснете газоподаването и изчакайте 5 минути. Това
позволява на натрупаната газ да се изпари.

5 Опитайте отново да запалите горелката. Ако горелката

все още не може да се запали, опитайте да я запалите с
кибрит или вижте “15 Откриване и отстраняване на
неизправности”, за да определите причината за
проблема.

9.2.2 ИЗПОЛЗВАНЕ НА КИБРИТ

1 Поставете клечка кибрит в стойката за кибрит.

8.3 Обгаряне на уреда

Чрез обгаряне на уреда преди първата му употреба ще
отстраните останалите производствени мазнини от уреда.
Направете следното:

1 Запалете главните горелки и настройте контролните им

копчета на HIGH (Високо). Вижте “9.2 Запалване на
главните горелки”.

2 Затворете капака и оставете уреда да гори 15 минути.

Все още не поставяйте храна върху скарата.

3 След 15 минути отворете капака и оставете уреда да

гори още 5 минути (с контролното копче все още в
позиция HIGH).

4 След 5 минути уредът е готов за употреба. Сега можете

да поставите храна върху скарата.

9 ЗАПАЛВАНЕ НА ГОРЕЛКИТЕ

За да запалите горелките с електрическия запалител,

0

трябва да поставите АА батерия в запалителя. Тази
батерия не се доставя с уреда. Ще намерите кутията
за батерията на запалителя в шкафа на вашия уред.

2 Отворете капака и поставете контролните копчета на

главните горелки в положение OFF (Изкл.).

3 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

www.barbecook.com 91

4 Запалете клечката кибрит и я задръжте на около 13 мм

от горелката.

5 Настройте контролното копче на горелката до

положение HIGH (Високо).

Винаги запалвайте първо една главна горелка.

1

Никога не запалвайте всички главни горелки
едновременно.

6 Ако горелката не се запали в рамките на 5 секунди,

настройте контролното й копче на положение OFF
(Изкл.), прекъснете газоподаването и изчакайте 5
минути. Това позволява на натрупаната газ да се изпари.

7 Опитайте отново да запалите горелката. Ако все още не

се пали, вижте “15 Откриване и отстраняване на
неизправности”, за да определите причината за
проблема.

9.3 Запалване на страничната горелка

2 Отворете капака и поставете контролното копче на

страничната горелка в положение OFF (Изкл.).

3 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

4 Запалете клечката кибрит и я задръжте на около 13 мм

от страничната горелка.

5 Настройте контролното копче на страничната горелка

до положение HIGH (Високо).

6 Ако страничната горелка не се запали в рамките на 5

секунди, настройте контролното й копче на положение
OFF (Изкл.), прекъснете газоподаването и изчакайте 5
минути. Това позволява на натрупаната газ да се изпари.

7 Опитайте отново да запалите страничната горелка. Ако

все още не се пали, вижте “15 Откриване и отстраняване
на неизправности”, за да определите причината за
проблема.

Страничната горелка може да издържи съдове с

1

максимално тегло 9 кг и максимален диаметър 220
мм.

9.3.1 ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЗАПАЛИТЕЛЯ

1 Отворете капака и поставете контролното копче на

страничната горелка в положение OFF (Изкл.).

2 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

3 Натиснете контролното копче на страничната горелка,

настройте го до положение HIGH (Високо) и го задръжте
за момент. Вграденият запалител ще предизвика искри,
които ще запалят страничната горелка.

4 Ако горелката не се запали след три опита, настройте

контролното й копче на положение OFF (Изкл.),
прекъснете газоподаването и изчакайте 5 минути. Това
позволява на натрупаната газ да се изпари.

5 Опитайте отново да запалите страничната горелка. Ако

горелката все още не може да се запали, опитайте да я
запалите с кибрит или вижте “15 Откриване и
отстраняване на неизправности”, за да определите
причината за проблема.

9.3.2 ИЗПОЛЗВАНЕ НА КИБРИТ

1 Поставете клечка кибрит в стойката за кибрит.

9.4 Запалване на горелката за
шишове

За да можете да използвате горелката за шишове,

0

трябва да поставите две батерии D в двигателя на
горелката за шишове. Тези батерии не се доставят с
уреда.

9.4.1 ИЗПОЛЗВАНЕ НА ЗАПАЛИТЕЛЯ

1 Отворете капака и поставете контролното копче на

горелката за шишове в положение OFF (Изкл.).

2 Отстранете скарите и стойката за затопляне от уреда и

ги оставете настрани.

3 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

4 Натиснете контролното копче на горелката за шишове,

настройте го до положение HIGH (Високо) и го задръжте
за момент. Вграденият запалител ще предизвика искри,
които ще запалят горелката за шишове.

92 www.barbecook.com

5 Ако горелката не се запали след три опита, настройте

контролното й копче на положение OFF (Изкл.),
прекъснете газоподаването и изчакайте 5 минути. Това
позволява на натрупаната газ да се изпари.

6 Опитайте отново да запалите горелката за шишове. Ако

горелката все още не може да се запали, опитайте да я
запалите с кибрит или вижте “15 Откриване и
отстраняване на неизправности”, за да определите
причината за проблема.

9.4.2 ИЗПОЛЗВАНЕ НА КИБРИТ

1 Поставете клечка кибрит в стойката за кибрит.
2 Отворете капака и поставете контролното копче на

горелката за шишове в положение OFF (Изкл.).

3 Ако все още не е запалена друга горелка, отворете

газоподаването и изчакайте десет секунди. Това
позволява стабилизирането на газта.

4 Запалете клечката кибрит и я задръжте наляво от

горелката за шишове.

9.6 Повторно запалване на горелките

Ако някоя горелка изгасне по време на използване,
направете следното:

1 Отворете капака и прекъснете газоподаването.
2 Настройте контролните копчета до положение OFF

(Изкл.) и изчакайте 5 минути. Това позволява на
натрупаната газ да се изпари.

3 Запалете отново горелката(ите)

9.7 Проверка на пламъците

При всяко запалване на горелка трябва да проверите
нейните пламъци. Идеалният пламък е почти напълно син с
малко жълто отгоре. Случайните жълти пламъци са
нормални и не са вредни.

Ако има нещо нередно с пламъците, извършете едно от
следните действия, за да разрешите проблема:

Ако пламъците са... Направете следното...

5 Настройте контролното копче на горелката за шишове

до положение HIGH (Високо).

6 Ако горелката не се запали в рамките на 5 секунди,

настройте контролното й копче на положение OFF
(Изкл.), прекъснете газоподаването и изчакайте 5
минути. Това позволява на натрупаната газ да се изпари.

7 Опитайте отново да запалите горелката за шишове. Ако

все още не се пали, вижте “15 Откриване и отстраняване
на неизправности”, за да определите причината за
проблема.

Ниски и изцяло жълти

По-високи от купата

LOW HIGH

1 Незабавно прекъснете

газоподаването и настройте
всички контролни копчета в
положение OFF (Изкл.).

2 Вижте “15 Откриване и

отстраняване на неизправности”,
за да определите причината за
проблема. Най-вероятно тръбите
на Вентури са запушени.

1 Незабавно прекъснете

газоподаването и настройте
всички контролни копчета в
положение OFF (Изкл.).

2 Изчакайте 5 минути, за да

позволите на натрупаната газ да се
изпари.

3 Запалете отново горелката(ите)
4 Ако проблемът продължава, вижте

“15 Откриване и отстраняване на
неизправности”, за да определите
причината за проблема.

9.5 Изключване на горелките

Ако вече не използвате горелките, трябва да ги изключите.
Направете следното:

1 Прекъснете газоподаването.
2 Настройте контролните копчета на горелките до

положение OFF (Изкл.).

Чрез прекъсването на газоподаването първо,

2

осигурявате липсата на останала газ в уреда.

10 ИЗПОЛЗВАНЕ НА ТАЙМЕРА И

ТЕРМОМЕТЪРА

Уредът е снабден с таймер и термометър. Можете да ги
използвате за настройка на аларма, която да се задейства
или след определена продължителност от време, или когато
храната достигне определена температура. Можете също да
използвате термометъра, за да проверите и да следите
температурата на храната.

www.barbecook.com 93

Ако не използвате термометъра, ви препоръчваме да

2

съхранявате термометърната сонда и кабели на
закрито.

10.1 Икони и контролни бутони

На таймера и термометъра ще намерите следните икони и
контролни бутони:

Икона/бутон Описание

2 Поставете сондата за температурата в храната.

След няколко секунди термометърът ще покаже
текущата температура на храната.

3 Натиснете бутона SET (Настройка) веднъж или два пъти,

докато дисплеят покаже иконата на сондата и
настройката по подразбиране ---.

4 Превключете между градуси по Фаренхайт (°F) и Целзий

(°C), като натиснете бутона ON/OFF (Вкл./Изкл.).

5 Използвайте бутоните + и -, за да зададете точната

температура.

6 След като завършите, не натискайте никакви бутони в

продължение на пет секунди.
Термометърът автоматично излиза от режима на

настройка. Алармата ще се задейства, когато храната
достигне зададената температура.

10.4 Анулиране на аларма

1 Натиснете бутона SET (Настройка) веднъж или два пъти,

докато дисплеят покаже алармата, която искате да
анулирате.

2 За да анулирате алармата, натиснете бутона SET

(Настройка) отново и го задръжте за няколко секунди.

Икона на часовник
(А)

Икона на сонда (B) Показва се, когато задавате аларма за

Бутон ON/OFF
(Вкл./Изкл.)

Бутон SET
(Настройка)

Бутони + и - Позволяват ви да настроите алармата за

Показва се, когато задавате аларма за
таймера и когато алармата за таймера е
настроена.

термометъра и когато алармата за
термометъра е настроена.

Позволява ви да включите и изключите
таймера/термометъра и да превключвате
между °C и °F.

Позволява ви да въвеждате режим на
настройка, в който можете да зададете
аларма за таймера и/или термометъра.

таймера или термометъра с правилната
настройка за време или температура.

10.2 Настройка на аларма за таймера

1 Включете таймера и термометъра, като натиснете

бутона ON/OFF (Вкл./Изкл.).

2 Натиснете бутона SET (Настройка) веднъж или два пъти,

докато дисплеят покаже иконата на часовник и
настройката по подразбиране 0:00.

3 Използвайте бутоните + и -, за да зададете точното

време.

4 След като завършите, не натискайте никакви бутони в

продължение на пет секунди.
Таймерът автоматично излиза от режима на настройка.

Алармата ще се задейства след зададеното количество
време.

10.5 Проверка на температурата на
храната

1 Включете термометъра, като натиснете бутона ON/OFF

(Вкл./Изкл.).

2 Поставете температурната сонда в храната.

След няколко секунди термометърът ще покаже
текущата температура на храната.

3 Ако искате да следите температурата на храната,

оставете сондата поставена в нея.

4 Когато приключите, извадете сондата от храната и

изключете термометъра, като натиснете бутона ON/OFF
(Вкл./Изкл.).

10.6 Указания за температурата

Алармата на термометъра е особено полезна за приготвяне
на месо. Ако поставите сондата в центъра на месото,
можете да зададете аларма, която да се задейства, когато
месото е сготвено според вашите предпочитания. Тази
таблица указва на каква температура трябва да настроите
алармата:

Месо

Червено месо Силно недопечено 45 - 49,5 °C

Степен на

печене? Температура

Недопечено 50 - 54,5 °C

Средно
недопечено

Средно препечено 60 - 64,5 °C

55 - 59,5 °C

10.3 Настройка на аларма за
температурата

1 Включете таймера и термометъра, като натиснете

бутона ON/OFF (Вкл./Изкл.).

94 www.barbecook.com

Препечено 65 - 69,5 °C

Свинско месо Не е приложимо 79 - 100 °C

Домашни
птици

Не е приложимо 79 - 100 °C

11 ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ И ПРЕПОРЪКИ

11.1 Предварително затопляне на
уреда

Чрез предварителното затопляне на уреда осигурявате
достатъчното нагряване на скарата в момента, в който
поставите храна върху нея. Направете следното:

1 Запалете главната(ите) горелка(и) и настройте

контролното(ите) копче(та) на HIGH (Високо).

2 Затворете капака и оставете уреда десет минути.
3 След десет минути отворете капака и поставете храната

върху скарата.

4 Ако сега желаете по-малко топлина, настройте

контролното(ите) копче(та) до по-ниско положение.

11.2 Предотвратяване на залепването
на храната

За да предотвратите залепването на храната към скарата:

• Намажете по храната малко мазнина с четка, преди да я

поставите на скарата. Можете също да намажете самата
скара.

• Затоплете предварително уреда. Колкото по-топла е

скарата, когато поставите храна върху нея, толкова
по-малко ще залепва храната.

• Не обръщайте храната прекалено бързо. Първо я

оставете да се затопли.

11.3 Директно и недиректно печене на
скара

В зависимост от типа на храната, която приготвяте, и това
как искате да я приготвите, можете да печете на скара
директно и недиректно:

Метод Описание Използване

уредът няма да прегрее. Вижте “11.5 Следене на
температурата”.

11.5 Следене на температурата

Вашият уред е снабден с мощни горелки и затова се нагрява
бързо и можете да поддържате температурата постоянна.
Когато печете на скара под затворен капак, обаче, трябва да
следите уредът да не се нагрее прекалено много.
Наблюдавайте термометъра на капака и вземете под
внимание следните указания:

• Нормалната температура на готвене е около 210 °C. При

по-висока температура капещата и натрупаната мазнина
могат да се запалят.

• Температурата никога не трябва да превишава 300 °C за

повече от пет минути. Това може да повреди или
деформира уреда.

Ако уредът се нагрее прекалено, го охладете, като

1

отворите капака и настроите горелките на по-ниска
мощност.

11.6 Оптимално възползване от
топлината

Централната част на купата е по-гореща от страните. За да
ви позволи да се възползвате от най-горещите части
максимално, уредът е снабден със скари с различни
размери. Той се доставя с:

• Една голяма скара, която се поставя в центъра на

купата.

• Две по-малки скари, които се поставят отстрани на

купата.

Ако поставите скарите правилно в купата и запалите всички
горелки, цялата централна скара грил ще бъде нагрята
максимално. По този начин можете да разширите
най-горещата част на купата и да се възползвате
максимално от повърхността на скарите на вашия уред.

Директно Поставете храната директно

Недиректно Поставете храната до

Когато печете на скара под затворен капак, винаги

1

следете термометъра на капака, за да сте сигурни, че
уредът няма да прегрее. Вижте “11.5 Следене на
температурата”.

над запалена горелка,
настройте горелката на
високо положение и
оставете капака отворен.

запалена горелка, настройте
горелката на средно/ниско
положение и затворете
капака.

За обжарване
на месо и
зеленчуци

За
допълнително
готвене на
обжарено
месо

11.4 Печене на скара със затворен
капак

Затварянето на капака, докато печете на скара, има някои
важни предимства:

• Температурата на скарата е по-висока и остава

по-постоянна.

• Намалявате времето за готвене на храната и

поддържате храната по-сочна.

• Намалявате внезапните пламъци и спестявате газ.

Когато печете на скара под затворен капак, винаги

1

следете термометъра на капака, за да сте сигурни, че

11.7 Извличане на полза от зоните на
топлина

Когато всички горелки са запалени, козирките на горелките
разпределят топлината възможно най-равномерно по
скарата. Въпреки това, равномерно затопляне, някои зони
са по-горещи от други. Можете да се възползвате от тези
зони на топлина, за да сготвите храната си до
съвършенство:

Зона Гореща? Използвайте, за да...

Отпред Гореща Печете фина храна (скариди, риба

и др.)

В центъра По-гореща Пригответе храна, която се нуждае

от известно време за готвене
(например наденички, пилешки
кълки и др.)

Отзад Най-горещаОбжарете месо и зеленчуци

www.barbecook.com 95

Можете също да създадете зони на топлина, като

2

настроите силата на горелките. Например можете да
настроите горелка на ниска позиция и да използвате
зоната над тази горелка за фина храна или храна,
която се нуждае от известно време за готвене.

11.8 Печене на храна на шиш

3 Изсушете скарата добре и я съхранете на сухо място.

Това предотвратява образуването на ръжда.

Можете също да почистите скарата с мек миещ

2

препарат или със сода бикарбонат. Никога не
използвайте препарати за почистване на фурни върху
скарата.

За да печете храна на шиша, трябва да накарате главните
горелки и горелката за шишове да работят заедно. За да
изпечете пиле на шиш например, направете следното:

1 Отстранете скарите и стойката за затопляне от уреда и

ги оставете настрани.

2 Запалете главните горелки и затворете капака, за да

затоплите уреда. Междувременно поставете пилето на
шиша.

3 След десет минути отворете капака, изключете средната

горелка и настройте страничните горелки до положение
LOW (Ниско). Можете да поставите чиния върху
средната горелка, която да улавя капещата мазнина.

4 Поставете шиша над горелките и затворете капака.

Горещият въздух ще сготви пилето точно както в
традиционна фурна.

5 Когато пилето е частично сготвено, запалете горелката

за шишове, за да препечете кожата на пилето. Отворете
капака, когато запалвате горелката, и го затворете след
това.

6 Наблюдавайте пилето, за да не прегорите кожата.

Изключете горелката за шишове, след като кожата се
препече достатъчно.

Когато печете на скара под затворен капак, винаги

1

следете термометъра на капака, за да сте сигурни, че
уредът няма да прегрее. Вижте “11.5 Следене на
температурата”.

12.2 Почистване на купата

Препоръчваме ви да почиствате купата след всяко
използване. Най-лесният начин да направите това е да
поставите Leaf
грил. Leaf
всички остатъци и мазнини. Когато уредът се охлади, просто
отстранете Leaf

Регистрирайте своя уред на www.barbecook.com, за

2

да откриете какъв тип Leaf

®

в купата, преди да започнете да печете на

®

е фолио, което пасва идеално на купата и улавя

®

, което ще остави купата чиста.

®

ви е необходим.

12.3 Почистване на горелките и
тръбите на Вентури

12.3.1 ЗАЩО ТРЯБВА ДА ПОЧИСТВАТЕ ГОРЕЛКИТЕ И

ТРЪБИТЕ НА

Паяците и насекомите може да си направят паяжини и
гнезда в горелките и тръбите на Вентури. Това може да
запуши газоподаването към горелките. В резултат на това:

• Няма да можете да запалите горелките. Ако все пак

успеете да ги запалите, те ще произведат само димни и
жълти пламъци.

• Газта може да започне да гори извън тръбите на

Вентури при контролните копчета. Тези огньове се
наричат обратни пламъци и могат да доведат до
сериозни наранявания и повреда на материала.

ВЕНТУРИ?

11.9 Избягване на внезапни пламъци

По време на печене на скара е нормално да се появят
внезапни пламъци. Прекалено многото внезапни пламъци,
обаче, увеличават температурата в уреда и могат да запалят
натрупаната мазнина. За да избегнете внезапните пламъци:

• Проверявайте дали купата е чиста, когато започвате да

печете на скара. Препоръчваме ви да поставяте нов

®

в купата преди всяка употреба. Вижте

Leaf
“12.2 Почистване на купата”.

• Проверявайте редовно дали отворът за изтичане на

мазнина не е запушен и дали тавата или чашката за
капеща мазнина не е пълна.

• Когато печете мазно месо, изрежете излишната

мазнина, затворете капака и настройте горелките на
средно или ниско положение.

12 ПОДДРЪЖКА НА УРЕДА

12.1 Почистване на скарата

Препоръчваме ви да почиствате скарата след всяко
използване с Barbecook cleaner. Направете следното:

1 Разпръскайте пяната по скарата и я оставете да действа

известно време.
Пяната се обезцветява, тъй като всмуква

замърсяванията и мазнините.

2 Отстранете пяната с мека гъба и вода и изплакнете

скарата обилно.

Повредите, причинени от запушени горелки и тръби

0

на Вентури, се считат за недостатъчна поддръжка и
не се покриват от гаранцията.

12.3.2 КОГА ТРЯБВА ДА ПОЧИСТВАТЕ ГОРЕЛКИТЕ И

ТРЪБИТЕ НА

Трябва да почиствате горелките и тръбите на Вентури на
вашия уред:

• Преди първата употреба след продължителен период на

неизползване.

• Поне два пъти годишно, от които единият в началото на

сезона.

ВЕНТУРИ?

12.3.3 ЗА ДА ПОЧИСТИТЕ ГОРЕЛКИТЕ И ТРЪБИТЕ НА

ВЕНТУРИ

1 Отстранете горелките от уреда, както е показано на

илюстрациите. Ако забележите, че някоя горелка е
повредена, трябва да я подмените.

96 www.barbecook.com

A

2 Почистете горелките и тръбите на Вентури с малка четка

или домашно направен почистващ уред за тръби
(разгънат кламер, четка за тръби и др.)

3 Поставете горелката обратно. Трябва да поставите

тръбите над отворите на клапаните за газ.

12.4 Поддръжка на части с покритие от
емайл, неръждаема стомана и
части с прахово покритие

Уредът е съставен от части с покритие от емайл,
неръждаема стомана и части с прахово покритие Всеки
материал трябва да се поддържа по различен начин:

Материал Как да поддържате този материал

Емайл

Неръждаема
стомана

B

Прахово
покритие

За да предотвратите образуването на ръжда по

1

неръждаемата стомана, избягвайте контакта с хлор,
сол и желязо. Препоръчваме ви да не използвате
уреда близо до брега, близо до железопътни релси
или близо до плувни басейни.

Повредите, причинени от неспазване на тези

1

инструкции, се считат за недостатъчна поддръжка и
не се покриват от гаранцията.

C

Под разглобения вид на вашия уред (втората част на
ръководството) ще намерите списък с всички части,
съставляващи уреда. Този списък включва символ, който
посочва материала на всяка част, така че можете да го
използвате, за да проверите как да поддържате определена
част. Списъците с части използват следните символи:

• Не използвайте остри предмети и не
удряйте в твърда повърхност.

• Избягвайте контакта със студени течности,
докато уредът все още е горещ.

• Можете да използвате метални гъби и
абразивни миещи препарати.

• Не използвайте агресивни, абразивни или
метални миещи препарати.

• Използвайте меки миещи препарати и ги
оставете да действат по стоманата.

• Използвайте мека гъба или кърпа.

• Изплакнете обилно след почистване и
изсушете добре преди съхранение.

• Не използвайте остри предмети.
Използвайте меки почистващи препарати и
мека гъба или кърпа.

• Изплакнете обилно след почистване и
изсушете добре преди съхранение.

Символ Материал

Емайл

Неръждаема стомана

Прахово покритие

12.5 Съхранение на уреда

Ако не използвате уреда дълъг период от време, го
съхранете на сухо място. Преди да съхраните уреда:

• Разкачете газовата бутилка. Никога не съхранявайте

уреда на закрито (дори в гараж или навес), докато е
свързан с газовата бутилка.

• Почистете горелките и гриловете, намажете ги с масло и

ги обвийте в хартия.

www.barbecook.com 97

• Ако вашият уред е снабден с горелка за шишове,

отстранете двигателя на горелката за шишове и я
съхранете на сухо място.

• Покрийте уреда с Barbecook капак. Регистрирайте своя

уред на www.barbecook.com, за да разберете какъв
капак ви е необходим.

12.6 Съхраняване на газови бутилки

• Barbecook Отделът по качеството потвърди, че частите

са дефектни и са дефектирали при нормалната
употреба, правилно сглобяване и достатъчна
поддръжка.

Ако едно от горните условия не е изпълнено, не можете да
претендирате за каквато и да е форма на компенсация. Във
всички случаи гаранцията е ограничена до ремонта или
подмяната на дефектната(ите) част(и).

Тези инструкции се отнасят както за празни, така и за пълни
газови бутилки.

• Винаги съхранявайте газовите бутилки на открито

проветриво място. Уверете се, че не са изложени на
прекалена горещина и директна слънчева светлина.

• Никога не съхранявайте газова бутилка на място, където

може да стане много горещо (в автомобил, на лодка и
др.).

• Никога не съхранявайте газовата бутилка или

резервната газова бутилка в шкафа на вашия уред.

• Никога не съхранявайте вашата резервна газова

бутилка близо до газов уред, който се използва.

• Винаги съхранявайте газовите бутилки далеч от достъпа

на деца.

• Винаги съхранявайте и транспортирайте газовите

бутилки в изправено положение.

12.7 Поръчка на резервни части

Частите, директно изложени на огън или силна топлина,
трябва от време на време да се заменят. За да поръчате
резервна част:

1 Вижте справочния номер на необходимата част. Списък

с всички справочни номера можете да намерите под
разглобените изгледи във втората част на това
ръководство или на www.barbecook.com.

Ако регистрирате своя уред онлайн, автоматично ще

2

бъдете насочени към правилния списък.

2 Поръчайте резервната част на избраното място за

покупка. Можете да поръчвате резервни части както в
гаранционни, така и в извънгаранционни условия.

13 ГАРАНЦИЯ

13.2 Какво не се покрива от гаранцията

Следните повреди и дефекти не се покриват от гаранцията:

• Нормално износване (ръждясване, изкривяване,

обезцветяване и др.) на частите, които са директно
изложени на огън или силна топлина. Подмяната на тези
части от време на време е нормална.

• Визуални несъответствия, които са присъщи за

производствения процес. Тези несъответствия не се
считат за производствени дефекти.

• Всички повреди, причинени от недостатъчна поддръжка,

неправилно съхранение, неправилно сглобяване или
модификации, направени по предварително сглобените
части.

• Всички повреди, причинени от неправилно използване

или злоупотреба с уреда (ако не се използва според
инструкциите в това ръководство, ако се използва за
търговски цели и др.).

• Всички повреди вследствие на невнимателно

използване или използване на уреда не по
предназначение.

• Ръжда или обезцветяване, причинени от външни

влияния, използването на агресивни миещи препарати,
излагането на хлор и др. Тези повреди не се считат за
производствени дефекти.

14 ТЕХНИЧЕСКИ СПЕЦИФИКАЦИИ

14.1 Етикет за тип

Етикетът за тип изброява всички технически спецификации
на вашия уред. Можете да го намерите:

• Във втората част на това ръководство.

• На вътрешната страна на вратата на шкафа.

13.1 Какво се покрива от гаранцията

Вашият уред се продава с двегодишна гаранция от датата на
покупка. Тази гаранция включва всички производствени
дефекти, при условие, че:

• Сте използвали, сглобили и поддържали своя уред в

съответствие с инструкциите в това ръководство.
Повредите, причинени от неправилна употреба,
неправилно сглобяване или недостатъчна поддръжка не
се считат за производствени дефекти.

• Можете да предоставите квитанцията и уникалния

сериен номер на вашия уред. Този сериен номер
започва с G, последвано от 15 цифри. Можете да го
намерите:

• В това ръководство и в краткото упътване, включено

в ръководството.

• На опаковката на уреда.

• На етикета за типа на продукта от вътрешната страна

на вратата на шкафа (Quisson, Siesta 4 и Siesta 6) или
от вътрешната страна на долния преден панел (Spring,
Siesta 2 и Siesta 3).

98 www.barbecook.com

14.2 Диаметри на инжекторите

• Главна горелка: 0,99 мм

• Странична горелка: 0,65 мм

• Горелка за шишове: 0,82 мм

15 ОТКРИВАНЕ И ОТСТРАНЯВАНЕ НА

НЕИЗПРАВНОСТИ

Проблем Вероятна(и) причина(и) Решение(я)

Няма достатъчно топлина

Прекалена топлина и/или
внезапни пламъци

Топлината не е разпределена
равномерно по повърхността
на скарата

Жълти пламъци

• Газоподаването не е отворено

• Тръбите на Вентури не са поставени над
отворите на клапаните за газта

• Отворите на горелките са запушени

• Газовата бутилка е (почти) празна

• Регулаторът на налягането не е свързан
правилно към бутилката и/или маркуча

• Храната е прекалено мазна

• Отворът за изтичане на мазнината е запушен,
мазнина в купата и/или мазнина по горелките

• Козирките на горелката не са монтирани
правилно

• Температурата е твърде висока

Нормално е да има известна разлика в
топлината; вижте “11.6 Оптимално възползване
от топлината” и “11.7 Извличане на полза от
зоните на топлина”. Вероятна(и) причина(и) за
големи разлики в топлината:

• Козирките на горелките не са монтирани
правилно

• Уредът не е предварително нагрят

• Горелките или тръбите на Вентури са
запушени

• Сол по горелките

• Уредът е свързан към бутан

• Отворете газоподаването

• Поставете тръбите на Вентури над отворите
на клапаните за газта

• Почистете отворите на горелките или
подменете горелките

• Подменете газовата бутилка

• Свържете отново регулатора на налягането
към бутилката и/или маркуча

• Изрежете излишната мазнина или настройте
горелките на ниско положение

• Почистете отвора за изтичане на мазнината,
купата и горелките

• Монтирайте козирките на горелките правилно

• Настройте горелките на по-ниска
температура и/или печете храната недиректно
върху скарата

• Монтирайте козирките на горелките правилно

• Нагрейте уреда предварително

• Почистете горелките и тръбите на Вентури

• Почистете горелките

• Свържете уреда към пропан, използвайки
подходящия регулатор на налягането

Непълен пламък Запушена, пробита или ръждясала горелка Почистете или подменете горелката

Обратни пламъци (пламъци
извън тръбите на
Вентури/при контролните
копчета)

Пламъците са по-високи от
ръба на купата

Регулаторът на налягането
бръмчи

Горелката свисти, когато е в
положение LOW (Ниско)

Горелката не може да се
запали (нито със запалител,
нито с кибрит)

Горелката не може да се
запали със запалител

Горелките или тръбите на Вентури са запушени

• Силен вятър

• Газовата бутилка е (почти) празна

• Мазнина в купата и/или по горелките

• Горещо време

• Нова (пълна) газова бутилка

Замърсен газов инжектор, тръба на Вентури
и/или горелка

• Запушена горелка или тръба на Вентури

• Няма газоподаване

• Не е поставена батерията или батерията е
поставена неправилно

• Запалителят не е окабелен правилно

• Повреден електрод

• Грешно заземяване

• Повреден запалител

1 Прекъснете газоподаването и настройте

горелките в положение OFF (Изкл.).

2 Оставете уреда да се охлади.
3 Почистете горелките и тръбите на Вентури.

• Поставете уред със задната страна към
вятъра

• Подменете газовата бутилка

• Почистете купата, почистете горелките и
подменете Leaf

Това не е опасност или дефект. Би трябвало
автоматично да спре след известно време.

Почистете газовия инжектор, тръбата на
Вентури и горелката

• Почистете горелката и тръбата на Вентури

• Отворете газоподаването и натиснете
копчето за безопасност на регулатора на
налягането (не присъства на всички
регулатори)

• Поставете (отново) батерията, като
позиционирате правилно клемите

• Проверете и осъществете отново всички
връзки на запалителя

• Подменете електрода

• Проверете и сглобете отново електродите,
горелките и запалителя

• Подменете запалителя

®

www.barbecook.com 99

Проблем Вероятна(и) причина(и) Решение(я)

При натискане на запалителя
не излизат искри и не се чува
звук

При натискане на запалителя
се чува само звук (не се
виждат искри)

Има искри, които не излизат
от горелките

Има искри, но не при всички
електроди и/или не са
достатъчно силни

• Не е поставена батерията или батерията е
поставена неправилно

• Изчерпана батерия

• Бутонът на запалителя не е сглобен правилно

• Повреден искрогенератор

• Грешно заземяване

• Твърде отдалечени един от друг горелка и
електрод

Грешно окабеляване Подменете окабеляването

• Грешно заземяване

• Изтощена батерия

• Мокри или счупени електроди

• Поставете (отново) батерията, като
позиционирате правилно клемите

• Подменете батерията

• Сглобете отново бутона на запалителя

• Подменете искрогенератора

• Свържете отново искрогенератора и
електродите

• Леко огънете електрода, за да го приближите
до горелката

• Свържете отново искрогенератора и
електродите

• Подменете батерията

• Изсушете електродите с хартиена кърпа или
ги подменете

100 www.barbecook.com