10
ГА РА НТИЙНЫЕ ОБЯЗАТ ЕЛЬСТ ВА И ТЕХНИЧЕСКО Е О БСЛ УЖИВА НИЕ
9
8.1 Замораживание и хранение замороженных продуктов
8.1.1 Для замораживания пригодны: все виды мяса и птицы,
все мясные продукты, рыба, овощи, ягоды, фрукты, выпечка, готовые
блюда, молочные продукты.
Для замораживания непригодны: сметана, майонез, листовой
салат, редис, редька, хрен, лук, чеснок.
8.1.2 Чтобы продукты сохранили аромат, цвет, влагу и свежесть, их
следует хранить в упаковке или в плотно закрытой посуде.
Для упаковки используются: полиэтиленовые пакеты, алюми
-
ниевая фольга, закрытые емкости для пищевых продуктов.
Для упаковки не подходят: упаковочная бумага, пергамент,
вскрытая магазинная упаковка, бывшие в употреблении полиэтиле
-
новые пакеты.
8.1.3 Чтобы создать благоприятные условия для обработки хо-
лодом, замораживаемые продукты целесообразно разделить на
удобные при разовом потреблении порции и уложить в пакеты. Чем
тоньше слой замораживаемого продукта, тем интенсивнее замора
-
живание, выше качество продукта и продолжительнее сроки его хра
нения. Упаковка должна плотно прилегать к продукту (в ней должно
быть как можно меньше воздуха) и быть герметично закрыта резин
ками, пластмассовыми зажимами, липкой морозостойкой лентой и
т.п. На замораживаемые пакеты рекомендуется прикрепить карточки с
информацией о содержимом и дате, до которой продукт должен быть
использован.
8.2 Приготовление пищевого льда
8.2.1 Форму для льда заполнить на три четверти питьевой водой
и поместить на полку зоны I морозильника.
8.2.2 Кубики льда вынимаются легче, если основание формы по-
местить в теплую воду на время от 3 до 5 секунд и затем, перевернув
форму, слегка согнуть ее.
8.3 Не рекомендуется:
— помещать в морозильник горячие продукты. Следует предва
-
рительно охладить их до комнатной температуры;
— замораживать повторно размороженные продукты.
ВНИМАНИЕ! Соблюдайте сроки хранения замороженных
продуктов, указанные на упаковке. Пиктограмма с информа
цией о сроках (в месяцах) хранения замороженных продуктов
в домашних условиях размещена на двери морозильника.
8.4 Размораживание продуктов
8.4.1 Существует несколько основных приемов размораживания
продуктов в бытовых условиях:
— токами сверхвысокой частоты (СВЧ-печь). Качество разморо
-
женных таким способом продуктов самое высокое;
— в холодильной камере холодильника. Такое размораживание
благоприятно для сохранения исходных качеств продукта;
— при комнатной температуре. В основном используется для про
-
дуктов, подвергаемых термической обработке перед употреблением.
8.4.2 Фрукты и ягоды размораживают в холодильной камере холо
-
дильника на верхней полке или при комнатной температуре.
8.4.3 Овощи обычно не размораживают перед кулинарной обра-
боткой: размораживание происходит непосредственно в процессе их
приготовления.
8.4.4 Готовые блюда (продукты, прошедшие кулинарную обра-
ботку) рекомендуется подогревать не размораживая.
Р Е КО МЕНДА ЦИ И П О Х РА Н Е Н И Ю , ЗАМОРА ЖИ ВА НИЮ
8
И РАЗМОРА ЖИ ВА НИЮ ПРО Д У КТ О В
9.1 Гарантийный срок эксплуатации морозильника 3 года.
Гарантия не распространяется на пластмассовые изделия, входя
-
щие в комплект поставки в соответствии с таблицей 2, щиток декора
-
тивный, уплотнитель двери.
Гарантийные обязательства изложены в гарантийной карте, вхо
-
дящей в комплект поставки морозильника.
9.2 В гарантийный срок эксплуатации проверка качества работы
морозильника производится бесплатно.