ATAG IG9071MTF, IG9071MT User Manual

IG9071MX
IG9071MT

art.nr. 700001873000

handleiding notice d'utilisation anleitung manual

Dit plaatje bevindt zich aan de bovenzijde van het toestel.

Cette plaque se trouve sur le dessus de l'appareil.

Dieses Schild befindet sich an der Oberseite des Gerätes.

This card is located on the top of the appliance.

Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, de productiecode (PCODE)

en het volledige itemnummer (ITEMNR) bij de hand.

En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous

le code de production (PCODE) et le numéro complet de l'article (ITEMNR).

Halten Sie den Produktionscode (PCODE) und die vollständige Itemnummer

(ITEMNR) bereit, wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen.

When contacting the service department, have the production code (PCODE)

and complete item number (ITEMNR) to hand.

Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart.

Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie.

Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation finden Sie auf der Garantiekarte.

You will find the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.

plak hier het toestel-identificatieplaatje

placez ici la plaque d'identification de l'appareil

kleben Sie hier das Gerätetypenschild ein

stick the appliance identification card here

NL

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 – 35

Installatievoorschrift . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 – 48

FR

Mode d’emploi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 – 80

Instruction d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81 – 94

DE

Bedienungsanleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95 – 126

Installationsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 – 140

GB

Instructions for use. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141 – 172

Installation guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 – 186

gebruikte pictogrammen - pictogrammes utilisés - benutzte Piktogramme ­pictograms used

belangrijk om te weten
important à savoir
Wissenswertes
important information

tip
conseil
Tipp
tip

3

Uw kookplaat

beschrijving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 – 6

werking inductie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Veiligheid

waar u op moet letten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 – 10

Bediening wokbrander

ontsteken en instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Bediening inductiekookzones

instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 – 17

extra zekerheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 – 20

pieptoon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De inductiekoozones optimaal gebruiken

pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 – 24

De wokbrander optimaal gebruiken

pannen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

wokken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Comfortabel koken

kooktabel inductiekoken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 – 28

Onderhoud

algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29– 30

Storingen

tabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31– 32

algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Milieu aspecten

verpakking en toestel afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Installatievoorschrift

algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

gasaansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 – 40

inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 – 47

UW KOOKPLAAT

inhoud

Deze combinatie kookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber.
De kookplaat bestaat uit een wokbrander op gas en vier inductie­kookzones.

Koken op inductie heeft een aantal voordelen. Het is comfortabel, omdat
de kookplaat snel reageert en ook op een zeer laag vermogen is in te
stellen. Dankzij het hoge vermogen gaat het aan de kook brengen zeer
snel.

Met de wokbrander (gas) die een zeer hoog vermogen heeft, kunt u nog
beter wokgerechten bereiden.

De ruime afstanden tussen de inductiekookzones maken het koken
comfortabel. De inductiekookzones zijn nauwkeurig regelbaar door
middel van tiptoetsen. De standen zijn bedoeld als referentie, hierdoor
kunt u snel een bepaalde instelling kiezen.

Dankzij de in de knop geïntegreerde vonkontsteking ontsteekt èn bedient
u de wokbrander met één hand.

Koken op het inductie kookgedeelte verschilt met koken op een
traditioneel toestel. Inductiekoken maakt gebruik van een magnetisch
veld om warmte op te wekken. Dit betekent dat u niet zomaar een
willekeurige pan kunt gebruiken. Het hoofdstuk ‘pannen’ geeft u hierover
meer informatie.

Voor optimale veiligheid is de kookplaat uitgerust met meerdere
temperatuurbeveiligingen en een restwarmtesignalering die aangeeft welke
kookzones nog heet zijn.

De wokbrander bij de IG9071MT is voorzien van een thermo-elektrische
vlambeveiliging.

5

4

UW KOOKPLAAT

beschrijving

1. kookzone links 2-krings wokbrander (gas) 5700 Watt

2. kookzone middenvoor 2800 Watt boost (b)

3. kookzone middenachter 2800 Watt boost (b)

4. kookzone rechtsachter 2800 Watt boost (b)

5. kookzone rechtsvoor 2800 Watt boost (b)

inleiding

UW KOOKPLAAT

indicatielampje
kinderslot

kookzone-indicatie

achterste kookzone

voorste kookzone

opnemen kookprogramma

afspelen kookprogramma

aan-/uittoets

display

kookstanden

kookstanden

kookwekkertoets

display

'memory' toets

tijdinstelling

kookwekker

k

1

3

4

5

2

0-stand
branderaanduiding

volstand wok

kleinstand buitenring wok

kleinstand wo

7

6

UW KOOKPLAAT

In deze handleiding staat beschreven op welke manier u de kookplaat zo
optimaal mogelijk kunt benutten. Naast informatie over de bediening
treft u ook achtergrondinformatie aan die van dienst kan zijn bij het
gebruik van dit product.

De veiligheidsvoorschriften die van belang zijn tijdens de
installatie zijn opgenomen in het hoofdstuk 'installatievoorschrift'.

Bewaar deze handleiding zorgvuldig. De handleiding dient als
referentie voor de servicedienst. Plak daarom het gegevensplaatje
welke op de glasplaat geplakt is op de achterzijde van deze
handleiding in het daarvoor bestemde kader.

Zodra u de servicedienst belt zullen de medewerkers vragen naar de
gegevens op het bijgeleverde gegevensplaatje. Wanneer u deze gegevens
niet hebt is het verlenen van een goede service moeilijker.

Veel kookplezier!

inleiding werking inductie

UW KOOKPLAAT

Werking inductie

In het toestel wordt een magnetisch veld opgewekt. Door een pan met
een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen ontstaat in de panbodem
een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de
panbodem.

Comfortabel

De elektronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen. Op de
laagste stand kunt u bijvoorbeeld chocolade direct in de pan smelten of
ingrediënten bereiden die u gewoonlijk au bain marie verwarmt.

Snel

Door het hoge vermogen van de kookplaat gaat het aan de kook brengen
erg snel. Het doorkoken kost even veel tijd als koken op een andere
kookplaat.

Schoon

De kookplaat is eenvoudig te reinigen. Doordat de kookzones niet heter
worden dan de pan zelf, kunnen voedselresten niet inbranden.

Veilig

De warmte wordt opgewekt in de pan zelf. De glasplaat wordt niet
warmer dan de pan. Hierdoor blijft de kookzone een stuk koeler dan die
van bijvoorbeeld een ceramische kookplaat of een gasbrander. Na het
wegnemen van een pan is de kookzone snel afgekoeld.

De spoel (1) in de

kookplaat (2) wekt een

magnetisch veld (3) op.

Door een pan met een

ijzeren bodem (4) op de

spoel te plaatsen

ontstaat in de

panbodem een

inductiestroom.

4

3

2

1

Aansluiten en reparatie

– Dit toestel mag alleen door een erkend installateur worden

aangesloten.

– Open nooit de behuizing van het toestel. Alleen een bevoegd persoon

mag het toestel openen. Sluit de gaskraan en maak het toestel
spanningsloos voordat met een reparatie wordt gestart. Spanningsloos
maken bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen, de
(automatische) zekering(en) uit te schakelen of de schakelaar in de
toevoerleiding op nul te zetten bij een vaste aansluiting.

– Gebruik een toestel dat een breuk of scheurtjes vertoont niet meer.

Schakel het toestel onmiddellijk uit, maak het spanningsloos om
elektrische schokken te voorkomen en bel de servicedienst.

Eerste keer gebruiken

– Als de kookplaat voor de eerste keer gebruikt wordt zult u een

'nieuwigheidsluchtje' ruiken. Het is de lak van het toestel die
opgewarmd wordt. Dit is normaal. Door te ventileren verdwijnt de
geur vanzelf.

Zorg voor voldoende ventilatie tijdens het gebruik

– Houd natuurlijke ventilatieopeningen open.
– Bij langdurig gebruik van de kookplaat is extra ventilatie

noodzakelijk. Zet bijvoorbeeld een raam open of installeer een
mechanische ventilator.

Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten

– Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen.

Pannen

– Zorg ervoor dat de pannen die gebruikt worden op het inductie

kookgedeelte niet op de wok gebruikt worden en vice versa.

8

9

VEILIGHEID

waar u op moet letten

VEILIGHEID

waar u op moet letten

De inductiekookzones worden warm tijdens gebruik en blijven na
gebruik ook een tijd warm ( zie ook 'restwarmte-indicatie', verderop
in deze handleiding )

– Laat geen kleine kinderen in de buurt tijdens en vlak na het koken.

De branderdelen van de wok zijn heet tijdens en direct na het gebruik

– Vermijd directe aanraking en contact met niet-hittebestendige

materialen.

– Dompel hete branderdoppen en pandragers nooit onder in koud

water. Door de snelle afkoeling kan het emaille beschadigen.

De afstand van de pan tot een knop of niet-hittebestendige wand
moet altijd groter zijn dan twee centimeter

– Bij kleinere afstanden kunnen door de hoge temperatuur de knoppen

of de wand verkleuren en/of vervormen.

Gebruik van vet en olie

– Vet en olie zijn bij oververhitting ontvlambaar. Ga niet te dicht bij de

pan staan. Indien de olie vlam vat, doof het vuur nooit met water.
Plaats onmiddellijk een deksel op de pan en schakel de kookzone uit.

Gebruik van andere apparaten in de buurt van de kookplaat

– Voorkom dat snoeren van elektrische apparaten, zoals van een mixer

bijvoorbeeld, terechtkomen op de hete kookzones.

Flambeer nooit onder de afzuigkap

– Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij een

uitgeschakelde afzuigkap.

Hogedrukreiniger of stoomreinigers

– Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomreinigers.

Bij gebruik van de wokbrander altijd de pandrager en geschikt
kookgerei gebruiken.

– Plaats de pan altijd op de pandrager. Het plaatsen van de pan direct

op de branderdop kan tot gevaarlijke situaties leiden.

– Aluminium bakjes of folie zijn niet geschikt als kookgerei. Ze kunnen

inbranden op de branderdoppen en pandragers.

11

BEDIENING WOKBRANDER

ontsteken en instellen

10

VEILIGHEID

waar u op moet letten

Plaatsen van branderdelen en pandrager

– De wokbrander kan alleen goed functioneren wanneer de

branderdelen en pandrager juist gepositioneerd zijn.

Droogkoken

– Let op dat de pan niet droogkookt. Schade ontstaan door

droogkoken valt buiten de garantie.

Glasplaat

– De glaskeramische plaat is zeer sterk, maar niet onbreekbaar.

Wanneer er bijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntig voorwerp op
zou vallen, kan er een breuk ontstaan.

– Gebruik het kookvlak niet als opslagplaats.

Tijdens gebruik van inductiekookzones

– Houd rekening met de zeer snelle opwarmtijd op de hogere standen.

Blijf er altijd bij staan als u een kookzone op een hoge stand heeft
ingesteld.

– Laat nooit een lege pan op een ingeschakelde kookzone staan.

Hoewel de kookzone beveiligd is tegen oververhitten, wordt de pan
zeer heet en bestaat de kans dat deze beschadigd raakt.

– Houd tijdens het gebruik van de kookplaat magnetiseerbare

voorwerpen (creditcards, bankpasjes, diskettes, horloges e.d.) uit de
buurt van het toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om eerst de

hartspecialist te raadplegen.
– Gebruik het toestel niet beneden 5 °C.
– Leg geen metalen voorwerpen, zoals bakvormen, koektrommels,

deksels van pannen of bestek op de inductie kookzone. Deze kunnen

zeer snel heet worden en brandwonden veroorzaken.

De wokbrander kan traploos worden geregeld tussen vol- en kleinstand.

Bediening

Druk de bedieningsknop in en draai hem linksom.

De brander ontsteekt.

Voor de toestellen met vlambeveiliging moet u de bedieningsknop
ongeveer 3 seconden ingedrukt houden om de vlambeveiliging in te
schakelen.

k

0-stand
branderaanduiding

volstand wok

kleinstand buitenring wok

kleinstand wo

13

12

BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES

Introductie

De inductiekookplaat is voorzien van een restwarmte-indicatie,
kookwekker, kinderslot, automatische kookduurbegrenzing en
1 programmageheugen per zone. Op deze en de volgende pagina's kunt u
lezen hoe u gebruik maakt van deze voorzieningen.

Inschakelen

1. Zet een pan op een kookzone.

2. Druk op de aan/uit toets.

In het display verschijnt een liggend streepje. Indien na het
inschakelen van de zone geen kookstand wordt gekozen schakelt de
zone terug naar 'standby'.

Vermogen instellen

1. Druk op de + of - toets.

De kookplaat stelt zich direct in op stand 6.

2. Stel een hogere of lagere stand in door nog een keer op de + of -

toetsen te drukken.

instellen BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES instellen

Boost

Bij stand ‘’ (boost) geeft de kookzone een vermogen af van maximaal
2800 Watt. Gebruik deze stand als u gerechten snel aan de kook wilt
brengen.

Het display geeft de gekozen stand weer. De lampjes knipperen als er geen
pan op de kookzone staat. De gekozen kookzone gaat na korte tijd vanzelf
uit.

Uitschakelen

Druk nog een keer op de aan/uit toets.
Het toestel schakelt uit.

Eventueel blijft de restwarmte-indicatie aangeven dat de zone nog warm is.

Restwarmte-indicatie

De indicatie geeft aan dat de kookzone nog warm is en dooft zodra de
glasplaat een veilige temperatuur bereikt heeft. De indicatie treedt in
werking na 60 seconden gebruik van een zone en wordt zichtbaar na het
uitschakelen van de zone.

Restwarmte wordt met H weergegeven in het display.

Kookwekker

Het toestel is voorzien van een klok die als kookwekker kan worden
gebruikt. Deze kookwekker staat dan op zichzelf en heeft geen invloed op
de instellingen van de kookzones.

1. Schakel de kookwekker in door één keer op de toets te drukken.

2. Kies de gewenste tijd (max. 3.59 uur) door de + en - toetsen in te

drukken. Door deze toetsen langer vast te houden zal de tijd is steeds
grote stappen op- of aflopen. In het display wordt de gekozen tijd
weergegeven.

3. Wanneer de gekozen tijd verstreken is, begint de kookplaat te piepen.

Deze pieptoon kan worden uitgeschakeld door op de toets te
drukken. U kunt weer een nieuwe tijd instellen door meteen de + toets
te bedienen. U hoeft de timer niet eerst uit te schakelen.

U kunt een kookzone door de kookwekker laten uitschakelen. De linker
kookwekker werkt voor de beide linker kookzones en de rechter
kookwekker voor de beide rechter kookzones.

Timerfunctie

1. Zet een pan op een kookzone.

2. Schakel de kookzone in.

Het toestel begint te werken.

3. Schakel de kookwekker in met de toets.

Druk nogmaals op de toets voor de timerfunctie.

14

15

BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES instellen BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES instellen

Het lampje naast 'FRONT' (voor de voorste zone) of 'REAR' (voor de
achterste zone) licht op. Met de + en - toetsen wordt de kooktijd
ingesteld (max. 3.59 uur). In het display wordt het gekozen aantal
minuten weergegeven.

Door de toets meerdere keren in te drukken wordt steeds het
volgende rijtje afgelopen:

Indien een kookzone niet ingeschakeld is, is deze ook niet te selecteren
om uitgeschakeld te worden door de timer en wordt deze overgeslagen in
bovenstaande tabel.

Indien beide linker (of rechter) kookzones zijn ingeschakeld kan door
nogmaals op de toets te drukken gekozen worden tussen de voorste of achterste
kookzone. Aan het einde van de bereidingstijd hoort u een pieptoon. De zone
schakelt uit.

Schakel aan het einde van de bereidingstijd de pieptoon uit
door op de toets van de kookwekker te drukken.
Als u de pieptoon niet uitschakelt, stopt deze vanzelf na 30 minuten.

aantal keren ingedrukt reactie

0 Klok is uit; displays zijn donker
1 Klok als kookwekker
2 Klok schakelt de voorste zone uit na de gekozen

tijd (als de zone in is geschakeld)

3 Klok schakelt de achterste zone uit na de gekozen

tijd (als de zone in is geschakeld)
4 Klok is uit; displays zijn donker
Enzovoort

17

Als tijdens het afspelen van een programma een hoog vermogen gekozen
wordt, terwijl een andere zone handmatig op een hoge stand is ingesteld,
zal de andere zone een lager vermogen af gaan geven. De instellingen van
het programma zijn dus dominant. Wanneer het programma de zone op
een lager vermogen instelt, gaat de andere zone niet weer naar het hoge
vermogen terug.

geheugenfunctie programmeren (record)

1. Druk op de 'memory' toets totdat het lampje naast 'RECORD'

oplicht.

De lampjes naast 'REAR' en 'FRONT' gaan knipperen en het klokdisplay
geeft 000 aan.

2. Schakel de kookzone in die opgenomen moet worden.

3. Stel een kookstand in met de + of - toetsen.

De gekozen kookstand en de kookduur worden nu opgenomen.
Meerdere kookstanden kunnen na elkaar worden gekozen (max. 38).

Wanneer tijdens een opname reeds 38 standen zijn opgenomen, zal de
volgende stap die wordt vastgelegd automatisch het opname-einde zijn.

4. Beëindig de opname met de aan/uittoets of de 'memory' toets .

Wanneer een nieuwe opname wordt vastgelegd, wordt de eventueel
bestaande opname gewist.

De gekozen kookstanden en de kookduur staan in het geheugen. Deze
opname is met de 'PLAY' functie (geheugen inschakelen) te activeren.

Per zone kan maximaal 1 opname worden gemaakt.

16

BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES

Kinderslot

Het toestel is voorzien van een kinderslot. Als het kinderslot is
ingeschakeld kunnen de toetsen niet bediend worden. Het kinderslot is
alleen in te schakelen als geen van de zones of kookwekkers actief zijn.

op slot

Druk op de toets met het sleutelsymbool.

Het lampje boven het sleutelsymbool licht op.

van het slot

Druk de toets met het sleutelsymbool 3 seconden in.

Het lampje boven het sleutelsymbool dooft.

Geheugenfunctie

Het toestel is voorzien van een geheugenfunctie. Deze functie geeft u de
mogelijkheid per kookzone kookstanden en bijbehorende kooktijden te
programmeren

geheugenfunctie inschakelen (play)

1. Druk kort op de 'memory' toets. Het lampje naast 'PLAY' licht op.

De lampjes naast 'REAR' en 'FRONT' gaan knipperen.

2. Schakel een kookzone in.

De kookzone schakelt in op de geprogrammeerde kookstand. Als er
geen programma aanwezig is, schakelt de zone na enkele seconden
weer uit.

Schakel de zone uit met de aan/uittoets of de 'memory' toets.

instellen BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES instellen

Veiligheid kookplaat

– Een sensor controleert ononderbroken de temperatuur van de

onderdelen van de kookplaat. Bij een te hoge temperatuur wordt het
vermogen van de kookplaat automatisch verlaagd.

– Zodra u de kookpan van de kookplaat verwijdert, stopt automatisch

de kookactiviteit. Wen uzelf echter aan altijd de kookplaat of zone na
gebruik uit te schakelen om onbedoeld inschakelen te voorkomen.

Veiligheid kookpannen

Elke kookzone is voorzien van een sensor die ononderbroken de
temperatuur van de bodem van de kookpan controleert om elk risico op
oververhitting bij bijvoorbeeld een drooggekookte pan te vermijden.

Veiligheid metalen voorwerpen

Een klein voorwerp zoals een te kleine kookpan (kleiner dan 12 cm), een
vork of een lepel wordt door de kookplaat niet als een kookpan
gedetecteerd. Het display van de zone knippert en de kookplaat wordt
niet ingeschakeld.

Oververhittingsbeveiligingen

Het toestel kan oververhit raken, wanneer:
– de pan de warmte niet goed geleidt;
– vet of olie op een hoge stand verhit wordt;
– er onvoldoende luchtcirculatie is (zie ook ventilatiebeveiliging bij het

installatievoorschrift).

18

19

BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES extra zekerheid BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES extra zekerheid

Kookduurbegrenzing-vermogens (alleen inductiekookzones)

De kookduurbegrenzer schakelt de kookzones, afhankelijk van de
ingestelde stand, na een bepaalde tijd automatisch uit.

De tijd loopt vanaf het moment dat een stand is gekozen, dus bij een
nieuwe keuze van een kookstand begint de tijd weer opnieuw te lopen.

In de tabel hieronder ziet u na hoeveel tijd de kookduur-begrenzer bij de
verschillende standen de kookzone uitschakelt. Deze gaat na 5 minuten
automatisch naar (boost).

Stand Vermogen Tijd

0 - 10 sec.
1 50 W 9 uur
2 100 W 19 uur
3 200 W 5 uur
4 300 W 5 uur
5 400 W 5 uur
6 500 W 4 uur
7 750 W 4 uur
8 1000 W 4 uur
9 1400 W 3 uur
10 1800 W 2 uur
11 2050 W 1 uur

2800 W 1 uur

21

In geval van oververhitting leidt dit bij de desbetreffende kookzone,
respectievelijk alle kookzones, tot een van de volgende reacties:
– de kookplaat zal het toegevoerde vermogen iets laten afnemen (dit is

niet zichtbaar bij de kookstanden in de displays);

– wanneer dit niet helpt zal de kookplaat één of meerdere zones

uitschakelen en F8 in de displays laten zien.

Zodra de kookzone(s) voldoende is (zijn) afgekoeld kunt u deze weer
normaal gebruiken. F8 blijft in het display staan totdat u de aan/uit toets
van de zone met de foutmelding bedient.

Voorkom dat de oververhittingsbeveiliging van het toestel geactiveerd
wordt door:
– pannen te gebruiken die de warmte goed geleiden;
– vet of olie op een lagere stand te verhitten;
– voor voldoende luchtcirculatie te zorgen.

Neem contact op met de servicedienst of een erkend vakman indien de
oververhittingsbeveiliging desondanks opnieuw geactiveerd wordt.

20

BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES extra zekerheid BEDIENING INDUCTIEKOOKZONES pieptoon

Uit-/inschakelen pieptoon

De pieptoon, die hoorbaar is bij het bedienen van de toetsen, kan
worden uit- of ingeschakeld.

de pieptoon uitschakelen

1. Schakel de kookzone linksvoor in en vervolgens uit door twee keer op

de aan/uit toets te drukken.

2. Druk binnen 3 seconden tegelijk de - toets van de kookzone linksvoor

en de - toets van de zone linksachter in.
Een pieptoon bevestigt de zojuist gekozen instelling.

De pieptoon voor de zones linksvoor en linksachter is nu uitgeschakeld.
Herhaal deze werkwijze voor de rechter kookzones met de aan/uit toets
van de kookzone rechtsachter en de - toetsen van de beide rechter
kookzones.

de pieptoon inschakelen

1. Schakel de kookzone linksvoor in en vervolgens uit door twee keer op

de aan/uit toets te drukken.

2. Druk binnen 3 seconden tegelijk de - toets van de kookzone linksvoor

en de - toets van de zone linksachter in.

Een pieptoon bevestigt de zojuist gekozen instelling.

De pieptoon voor de zones linksvoor en linksachter is nu ingeschakeld.
Herhaal deze werkwijze voor de rechter kookzones met de aan/uit toets
van de kookzone rechtsachter en de - toetsen van de beide rechter
kookzones.

22

23

DE INDUCTIEKOOKZONES OPTIMAAL GEBRUIKEN pannen DE INDUCTIEKOOKZONES OPTIMAAL GEBRUIKEN

Het warmteverlies is minimaal omdat de warmte in de pan zelf opgewekt
wordt. Bij kleinere pannen wordt alleen dat deel van de zone geactiveerd dat
contact maakt met de panbodem. Een bijkomend voordeel is dat de hand­grepen van de pan niet warm worden door stralingswarmte langs de pan.
Zandkorreltjes kunnen krasjes veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn.

– Zet alleen pannen met een schone bodem op het kookvlak.
– Til pannen altijd op als u ze verplaatst.
– Gebruik de kookplaat niet als werkvlak.

Schuif de panbodem over een (vochtige) doek, voordat u de pan op het
kookvlak zet. Dit voorkomt dat er zandkorreltjes en dergelijke op het
kookvlak terechtkomen.

Kook altijd met het deksel op de pan om energieverlies te voorkomen.

Bij inductiekoken wordt gebruik gemaakt van een magnetisch veld om
warmte op te wekken. Daarom moet de panbodem ijzer bevatten en dus
magnetisch zijn. De kookzones van de kookplaat hebben een diameter
van 180 mm. De kookplaat past zich echter automatisch aan bij gebruik
van kleinere of grotere pannen. Bij kleinere pannen is er dus geen
energieverlies, maar het vermogen is lager dan bij grotere pannen. De
panbodem moet altijd groter zijn dan 12 cm. Dit is de binnenste cirkel
die in de kookzone op de glasplaat staat aangegeven.

pannen

6

10

12

6

10

12

1. Warmteverlies en
hete handgrepen bij

een conventionele

kookplaat.

2. Geen warmteverlies
en koude handgrepen

bij inductiekoken.

Til pannen altijd op;

schuif er nooit mee.

6

10

12

6

10

12

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

U kunt zelf met een magneet controleren of uw pannen geschikt zijn.
Een pan is geschikt wanneer:
– de panbodem wordt aangetrokken door een magneet;
– de pan geschikt is voor elektrisch koken.

Gebruik alleen pannen met een dikke (minimaal 2,25 mm), vlakke
bodem die geschikt zijn voor inductiekoken. Het beste zijn pannen met
het ‘Class Induction’ keurmerk.
Pannen, waarvan de bodem niet magnetisch is of niet geschikt zijn voor
elektrisch koken, zijn ongeschikt voor gebruik op de kookplaat.

Geschikt

– speciale roestvrijstalen pannen voor inductiekoken;
– solide geëmailleerde pannen;
– geëmailleerde gietijzeren pannen.

Ongeschikt

Aardewerk, Aluminium, kunststof, koper, porselein, roestvrijstaal.

Wees voorzichtig met plaatstaal geëmailleerde pannen. Deze kunnen
beschadigd raken als ze gebruikt worden voor inductiekoken. Met name
wanneer deze pannen een te dunne bodem hebben. Bij plaatstaal
geëmailleerde pannen kan:
– email afspringen (het email laat los van het staal) wanneer u de

kookplaat op een hoge stand inschakelt terwijl de pan (te) droog is;

– de panbodem kromtrekken door bijvoorbeeld oververhitting of door

gebruik van een te hoog vermogen.

Gebruik nooit pannen met een vervormde bodem. Een holle of bolle
bodem kan de werking van de oververhittingsbeveiliging belemmeren.
Het toestel wordt te warm. Hierdoor kan de glasplaat barsten en de
panbodem smelten.
Schade, ontstaan door het gebruik van ongeschikte pannen of
droogkoken, valt buiten de garantie.

Geluid in de bodem van de pan

Tijdens het koken kunt u een ratelend geluid horen in de bodem van de
pan. Dit is onschuldig. Het geluid wordt veroorzaakt doordat het hoge
vermogen van de kookzone inwerkt op de panbodem.
Verminder het ratelende geluid door een lagere stand te kiezen.

Snelkookpannen

Inductiekoken is zeer geschikt voor het koken in snelkookpannen. De
kookzone reageert zeer snel, waardoor de snelkookpan ook snel op druk
is. Zodra u een kookzone uitschakelt stopt het kookproces direct.

Gebruikte pannen

– Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet

meer bruikbaar voor inductie.

25

DE WOKBRANDER OPTIMAAL GEBRUIKEN pannen

24

DE INDUCTIEKOOKZONES OPTIMAAL GEBRUIKEN pannen

De wokbrander gebruiken als kookbrander

– Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als

vlammen om de pan heen spelen gaat veel energie verloren.
Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden.
Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm.
Kleinere pannen staan niet stabiel.

– Kook met het deksel op de pan. U bespaart dan tot 50% energie.
– Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Pannen

met een vlakke bodem staan stabiel en pannen met een schone
bodem dragen de warmte beter over naar het gerecht.

FOUT GOED

26

27

DE WOKBRANDER OPTIMAAL GEBRUIKEN wokken COMFORTABEL KOKEN kooktabel inductie koken

Wokken

Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur
bereiden. Het is hierbij van belang dat u:
– van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt;
– bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-,

maïs-, zonnebloem- of arachide olie. Een klein beetje is al genoeg.
Boter en margarine verbranden door de grote hitte;

– de gerechten met de langste bereidingstijd het eerst in de pan doet,

zodat aan het eind van de bereidingstijd alle ingrediënten tegelijk
(beet)gaar zijn.

Gebruik van het wok-hulprooster

Het hulprooster dat ten behoeve van de wokbrander is meegeleverd of als
accessoire verkrijgbaar is zorgt voor extra stabiliteit bij een wok met een
ronde bodem.
Plaats het hulprooster volgens de illustratie op het wokrooster.

Gebruik van verkleinrooster

Het verkleinrooster dat is meegeleverd of als accessoire verkrijgbaar is
zorgt ervoor dat u extra kleine pannen kunt gebruiken.

De onderstaande tabel is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de
instelwaarde afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het
gerecht en de pan.

Gebruik de hoogste stand voor:

– snel aan de kook brengen;
– slinken van bladgroenten;
– blancheren van groenten;
– verhitten van olie en vet;
– bakken van biefstuk (saignant, rood);
– onder druk brengen van een snelkookpan;
– koken van glad gebonden pudding en vla.

Gebruik een iets lagere stand voor:

– aanbraden van vlees;
– bakken van platvis, dunne moten of filet;
– bakken van gare aardappelen;
– bereiden van glad gebonden soepen en sauzen;
– bakken van omeletten;
– bakken van biefstuk (medium, rozerood);
– frituren (afhankelijk van de temperatuur en de hoeveelheid).

Gebruik een stand iets boven de middelste stand voor:

– bakken van dikke pannenkoeken;
– bakken van dik, gepaneerd vlees;
– gaar bakken van dun vlees;
– doorbraden van groot vlees;
– uitbakken van spek of bacon;
– bakken van rauwe aardappelen;
– bakken van wentelteefjes;
– bakken van gepaneerde vis;
– bakken van dun, gepaneerd vlees;
– bakken van omeletten.

28

COMFORTABEL KOKEN kooktabel inductie koken

29

Gebruik de middelste standen voor:

– doorkoken van grote hoeveelheden;
– ontdooien van harde groenten, bijvoorbeeld sperziebonen.

Gebruik de laagste standen voor:

– trekken van bouillon;
– rood koken van stoofperen;
– bereiden van stoofvlees;
– doorkoken van gerechten;
– smoren van groenten.

ONDERHOUD algemeen

Algemeen

– Regelmatig onderhoud direct na gebruik voorkomt dat overgekookt

voedsel lange tijd kan inwerken en hardnekkige, moeilijk te verwijde­ren vlekken veroorzaakt. Gebruik hiervoor een mild reinigingsmiddel.

– Reinig eerst de bedieningsknop, wokbrander en pandrager en dan pas

de glasplaat. Hiermee voorkomt u dat de glasplaat tijdens het reinigen
opnieuw vuil wordt.

Hardnekkige vlekken op emaille (pandrager, branderdelen)

Hardnekkige vlekken kunt u het beste verwijderen met een vloeibaar
reinigingsmiddel of een kunststof schuursponsje. Gebruik nooit
schuurpoeders, schuurpads, scherpe voorwerpen of agressieve
reinigingsmiddelen.

Hardnekkige vlekken de glasplaat

Maak de glasplaat schoon met een speciaal reinigingsmiddel voor
ceramische kookplaten. Waterkringen of kalkresten reinigt u het
makkelijkst met behulp van schoonmaakazijn.

Reinigen branderdelen

De verwijderbare wokbranderdelen kunt u het beste reinigen met een
mild schoonmaakmiddel en een zachte doek. Bij hardnekkige vlekken
kunt u de delen laten weken in een sopje. Gebruik nooit schuurpoeders,
pads, scherpe voorwerpen of agressieve reinigingsmiddelen.

– Branderdelen mogen niet in de vaatwasser gereinigd worden. De

onderdelen kunnen door het vaatwasmiddel aangetast worden!
Gebruik niet te veel vocht, aangezien dit de brander of ventilatieope­ningen kan binnendringen.

30

31

ONDERHOUD algemeen

– Reinig de ontstekingsbougies bij voorkeur met een doekje. Betracht

hierbij wel enige voorzichtigheid. Bij een te zware belasting kan de
afstand van de bougiepunt tot aan de brander wijzigen, waardoor de
brander slechter of niet ontsteekt. De bougie werkt alleen goed in een
droge omgeving. Bij zware vervuiling kunt u de punt met een fijn
borsteltje reinigen.

– Plaats de pandragers rechtstandig naar beneden, zonder over de

glasplaat te schuiven.
Zet de branderdelen in elkaar met behulp van de geleidingsnokken.

Messing wokbranderdelen

Enkele delen van de wokbrander zijn vervaardigd uit messing. Het is
normaal dat de kleur van het messing verandert als gevolg van de hoge
temperaturen die tijdens het wokken ontstaan.

ATAG Shine

Atag heeft een serie schoonmaakmiddelen samengesteld onder de naam
ATAG Shine. Deze zijn te verkrijgen via de website www.hps.nl.
Hier vind u ook diverse schoonmaak en gebruikerstips.

STORINGEN INDUCTIEKOOKGEDEELTE

tabel

Branderdeksel

Branderdeksel

Luchtring

Branderkop

Bougie

Thermokoppel

Positioneringsnok

Wanneer u twijfelt over de goede werking van uw kookplaat betekent
dit niet automatisch dat er een defect is. Controleer in elk geval de
volgende punten:

storing

Het toestel werkt niet en de
lampjes branden niet.

De kookplaat werkt niet.
F9 of FA verschijnt in het display
of het toestel begint meteen te
piepen wanneer het wordt
aangesloten.

De kookplaat werkt niet.
F99 verschijnt in het display.

De ventilator schakelt spontaan
in.

De melding F8 verschijnt.

Na het inschakelen van de zone
blijven de zone displays
knipperen.

Het toestel is niet in te schakelen.

Het aan de kook brengen duurt
langer dan verwacht.

Foutcode F00 in het display.

Foutcodes F01 - F11 in het
display.

Foutcodes F1 - F6 in het display.

oorzaak

Geen elektriciteit.

Het toestel is verkeerd
aangesloten of de netspanning is
onjuist.

Twee toetsen tegelijk bediend, de
glasplaat is vervuild of er ligt een
voorwerp op de bediening.

Het toestel controleert zichzelf
nadat de spanning is weggevallen.

Oververhitting van de elektronica
in de kookplaat.

Ongeschikte pannen of geen pan
op de kookzone.

Toestel staat op slot.

Te kleine pan gebruikt.

Een toets is defect, vuil of er ligt
een voorwerp op.

Toets te lang bediend of te veel
vocht in het toestel.

Generator defect.

oplossing

Elektrische installatie controleren
(hoofd-zekering(en), aansluiting).

Laat de installateur de installatie
controleren.

Bedieningsfout of glasplaat
reinigen.

De ventilator schakelt vanzelf uit.

Laat het toestel afkoelen. Druk op
de aan/uittoets en de melding
verdwijnt. Opnieuw beginnen op
een lagere stand.

Geschikte pan gebruiken.

Druk de toets met het
sleutelsymbool enkele seconden
onafgebroken in.

Gebruik een pan die ongeveer
gelijk is aan de diameter van de
kookzone.

Maak het toestel schoon of laat
het repareren. Leg geen
voorwerpen op het
bedieningspaneel.

Maak het toestel schoon of laat
het repareren. Leg geen
voorwerpen op het
bedieningspaneel.

Neem contact op met de
servicedienst.

33

32

STORINGEN WOKBRANDER

tabel

STORINGEN

algemeen

storing

Het ruikt naar gas in de omgeving
van het toestel.

De brander ontsteekt niet.

De brander brandt niet egaal.

De brander dooft na ontsteken.

oorzaak

– De brander is ingeschakeld,

maar niet ontstoken (alleen voor
IG9071MX).

– De koppeling van een flessengas-

toestel is losgeschoten.

– Stekker niet in stopcontact.

– Zekering defect/zekering in

meterkast uitgeschakeld.
– Bougie vervuild/vochtig.
– Branderdelen niet juist geplaatst.

– Branderdelen vervuild/vochtig.

– Hoofdgaskraan gesloten.
– Storing aan het gasnet.
– Gasfles of -tank is leeg.

– Verkeerde soort gas gebruikt (bij

flessengastoepassing).
– Bedieningsknop niet lang of diep

genoeg ingedrukt.

– Branderdelen niet juist geplaatst.

– Branderdelen vervuild/vochtig.

– Verkeerde soort gas gebruikt (bij

flessengastoepassing).

– Bedieningsknop niet lang genoeg

ingedrukt (alleen voor

IG9071MT).

oplossing

– Sluit de kraan en wacht enkele

minuten met opnieuw
ontsteken.

– Zet de koppeling vast.

– Steek de stekker in het

stopcontact.

– Monteer een nieuwe zekering of

schakel de zekering weer in.
– Reinig/droog de bougie.
– Zet de branderdelen via de

centreernokken in elkaar.
– Reinig/droog de branderdelen.

Let er hierbij op dat de

uitstroomgaten open zijn.
– Open de hoofdgaskraan.
– Informeer bij uw gasleverancier.
– Sluit een nieuwe gasfles aan of

laat de tank vullen.
– Controleer of het gebruikte gas

geschikt is voor het toestel.
– Houd de bedieningsknop lang

genoeg en voldoende diep

ingedrukt tussen vol- en

kleinstand.

– Zet de branderdelen via de

centreernokken in elkaar.
– Reinig/droog de branderdelen.

Let er hierbij op dat de

uitstroomgaten open zijn.
– Controleer of het gebruikte gas

geschikt is voor het toestel.

– Houd de bedieningsknop

minimaal 5 seconden ingedrukt.

Raadpleeg bij storingen het telefoonnummer van de servicedienst.
Zie hiervoor de bijgeleverde garantiekaart of raadpleeg de internet site
www.hps.nl.

Indien u een barstje of scheurtje (hoe klein ook) op de glasplaat vaststelt,
schakel dan de kookplaat onmiddellijk uit, haal meteen de stekker van de
kookplaat uit het stopcontact, verbreek de (automatische) zekering(en) in
de meterkast of zet de schakelaar in de toevoerleiding op de nul bij een
vaste aansluiting. Neem vervolgens contact op met de servicedienst.

Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten!

De installatie moet geschieden volgens de nationale en lokale geldende
voorschriften.

Schade ontstaan door verkeerd aansluiten of verkeerd inbouwen valt niet
onder de garantie.

34

35

MILIEUASPECTEN

verpakking en toestel afvoeren INSTALLATIEVOORSCHRIFT algemeen

Bij de vervaardiging van dit toestel is gebruik gemaakt van duurzame
materialen.

De verpakking van het toestel is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:

• karton;

• papier;

• polyethyleenfolie (PE);

• CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim);

• polypropyleenband (PP).

Deze materialen op verantwoorde wijze en conform de
overheidsbepalingen afvoeren.

Op het typeplaatje is het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak
aangebracht:

Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij
het gewone huisvuil mag worden gevoegd, maar naar een speciaal
centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente moet worden
gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.
Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat zoals deze kookplaat
voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid
die door een ongeschikte verwerking ontstaat en zorgt ervoor dat de
materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden
om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te
verkrijgen.
Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische
huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van
een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.

Dit toestel voldoet aan alle relevante CE richtlijnen.

Op het gegevensplaatje op de onderzijde van het toestel wordt de totale
aansluitwaarde, de vereiste spanningen en de frequentie aangegeven.
Tevens staan voor wat betreft het gasgedeelte de gassoort, aansluitdruk en
het land waarvoor het toestel is ingericht vermeld op het gegevensplaatje.

Veiligheid

Alleen een erkend installateur mag dit toestel aansluiten. De aansluiting
moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.
Het toestel moet altijd geaard zijn.

Schade ontstaan door verkeerd aansluiten, verkeerd inbouwen of verkeerd
gebruik valt niet onder de garantie.

De wanden en het werkblad rondom het toestel moeten van
hittebestendig (> 85 °C) materiaal zijn. Ook al wordt het toestel zelf niet
warm, door de warmte van bijvoorbeeld een hete braadpan zou de wand
kunnen verkleuren of beschadigen.

Voor een goede werking van het toestel is het volgende van
belang:
– Dat er voldoende ventilatie aanwezig is voor het koelen van de

kookplaat; een en ander volgens de in dit hoofdstuk gespecificeerde
mogelijkheden.

– De ventilatielucht die de kookplaat aanzuigt mag niet warmer zijn

dan 35 °C. Houd hier rekening mee als u een oven onder de
kookplaat inbouwt.

Let er op dat de aansluitkabels vrij hangen. Is er een lade onder de
kookplaat, zorg er dan voor dat de lade niet boven de rand gevuld is om
de beluchting niet te belemmeren.

36

37

INSTALLATIEVOORSCHRIFT gasaansluiting INSTALLATIEVOORSCHRIFT elektrische aansluiting

let op

De gassoort en het land waarvoor het toestel is ingericht staan vermeld
op het gegevensplaatje.

Dit is een klasse 3 toestel.

Gasaansluiting

De gasaansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.

Wij adviseren de kookplaat aan te sluiten met een vaste leiding.
Aansluiting door middel van een speciaal daarvoor bestemde
veiligheidsslang is ook toegestaan.

Achter een oven moet een volledig metalen slang worden gebruikt.

let op

Een veiligheidsslang mag niet worden geknikt en niet in aanraking
komen met bewegende delen van het keukenmeubel.

In alle gevallen moet er voor het toestel een aansluitkraan geplaatst
worden op een makkelijk bereikbare plaats.

Voordat u het toestel in gebruik neemt moet u de aansluitingen met
zeepsop controleren op gasdichtheid.

Algemeen

Gebruik voor het aansluiten een goedgekeurde kabel, afhankelijk van de
voorschriften. Op de kabel moet één van de volgende aanduidingen
staan: H05V2V2-F, H05RR-F of H05RN-F.
Aan de onderzijde van het toestel bevindt zich een etiket met daarop de
aansluitschema's. De aansluitklemmen zijn bereikbaar nadat u het
aansluitkastje aan de onderzijde hebt geopend. Open de deksel van het
aansluitkastje met behulp van een schroevendraaier.

Wandcontactdoos en stekker moeten te allen tijde bereikbaar blijven.

Wilt u een vaste aansluiting maken, zorg er dan voor dat er een
omnipolaire schakelaar met een contactafstand van minimaal 3 mm in de
toevoerleiding wordt aangebracht. De schakelaar moet te allen tijde
bereikbaar zijn.

g

Componentenspanning 230V 50Hz
Vermogen inductie modules
Links 2800 W
Rechts 2800 W
Vermogen ontstekingstrafo 0,6 W

toestel inwendi

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

12345

38

39

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

Het toestel kan op de volgende manieren worden aangesloten:

2 fase aansluiting

2 fasen met 2 nullen aansluiting (2 2N a.c. 230 V / 50 Hz /
kookgroep): De spanning tussen de fase en de nul is 230 V a.c. Tussen

de fasen kan een spanning van 0 V staan wanneer deze in de meterkast
aan zijn gesloten op dezelfde fase maar ook 400 V wanneer deze zijn
aangesloten op 2 verschillende fasen. Uw groepen moeten afgezekerd zijn
met minimaal 16 A (2x). De aansluitkabel moet een aderdoorsnede
hebben van minimaal 2,5 mm

2

.

2 fasen met 1 nul aansluiting (2 1N a.c. 400 V / 50 Hz):

De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V a.c. Tussen de fasen staat
een spanning van 400 V. Wanneer er geen spanning van 400 V tussen de
fasen aanwezig is, is er sprake van twee draden die van dezelfde fase zijn
afgetakt in de meterkast en moet de kookplaat worden aangesloten met
2 nuldraden, zoals hiervoor genoemd bij 2 fasen met 2 nullen.
Breng een verbindingsbrug aan tussen de aansluitpunten 4-5.
Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (2x). De
aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm

2

.

INSTALLATIEVOORSCHRIFT elektrische aansluitingelektrische aansluiting

3 fase aansluiting

3 fasen met 1 nul aansluiting (3 1N a.c. 400 V / 50 Hz /
krachtgroep): De spanning tussen de fasen en de nul is 230 V a.c.

Tussen de fasen staat een spanning van 400 V. Breng een verbindingsbrug
aan tussen de aansluitpunten 4-5. Fase L3 wordt niet belast. Uw groepen
moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). De aansluitkabel moet
een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm

2

.

3 fasen aansluiting (3 a.c. 230 V / 50 Hz):

De spanning tussen de fasen is 230 V a.c.
Breng verbindingsbruggen aan tussen de aansluitpunten 4-5.
Uw groepen moeten afgezekerd zijn met minimaal 16 A (3x). De
aansluitkabel moet een aderdoorsnede hebben van minimaal 2,5 mm

2

.

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

1 fase aansluiting

1 fase aansluiting (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):

De spanning tussen de fase en de nul is 230 V a.c.
Breng verbindingsbruggen aan tussen de aansluitpunten 1-2 en 4-5. Uw
groep moet afgezekerd zijn met minimaal 32 A. De aansluitkabel moet
een aderdoorsnede hebben van minimaal 6 mm

2

.

Aansluitblok

Met de op het aansluitblok aanwezige bruggen kunt u de vereiste
doorverbindingen maken zoals in voorgaande illustraties staat
aangegeven. In het deksel van het aansluitkastje en in onderstaande
illustratie staat aangegeven hoe u de bruggen aan moet brengen. Deze
moeten niet meteen bovenop de aansluitdraden worden geplaatst, maar
tussen de schroefkop en de klem om de aansluitdraad.

Zet de kabel vast met de trekontlasting en sluit het deksel.

40

41

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

elektrische aansluiting

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

inbouwen

Kookplaat voorbereiden

Monteer de bijgeleverde knie op de gasaansluiting van het toestel.

Verwijder de beschermfolie van het afdichtband (A) en plak het band in
de groef van de aluminium profielen of op de rand van de glasplaat. Plak
het afdichtband niet door de hoek, maar knip 4 stukken die goed
aansluiten in de hoek.

8

alleen voor Frankrijk

rechterzones

ontstekingstrafo
+ linkerzones

1/2" ISO 228
(recht)

1/2" ISO 7/1

1/2" ISO 228
(recht)

Afdichtring

(conisch)

Afdichtring

1/2" ISO 22
(recht)

42

43

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

inbouwen

Uitsparing in werkblad zagen

Zaag de uitsparing in het werkblad. Doe dit zeer nauwkeurig (zie tabel).
Zaag ook eventueel aanwezige tussenschotten uit.
De afstanden van de zaagmaat tot de achterwand en/of zijwand staan
vermeld in de tabel.

Als het werkblad van hout is, behandel dan de kopse kanten van het
werkblad met afdichtvernis, om uitzetten van het werkblad door vocht te
voorkomen.

Bevestigingspunten montagebeugels

inbouwen

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

Inbouwmaten

1*) bevestigingspunt montagebeugel

Draadgat schroef
werkblad

dunne werbladen

dikke werkbladen

min.50

904

490

G1/2"

522

48

860

220

1*

1*

44

45

Beluchting

De elektronica in het toestel heeft koeling nodig. Aan de onderzijde van
het toestel bevinden zich de ventilatieopeningen. Door deze openingen
moet koele lucht aangezogen kunnen worden. Aan de voorzijde en
onderzijde is het toestel voorzien van uitblaasopeningen.
Voor een optimale koeling van het kooktoestel moet u enkele wijzigingen
aanbrengen in het keukenmeubel.

Boven lade, deur of vaste blende

Zaag de beluchtingsopeningen (min. 100 cm2) uit. Beluchting vindt
plaats via plint en achterzijde kast.

Een lade mag de ventilatieopeningen aan de onderzijde van het toestel
niet afsluiten. Bij een lade moet er aan de voorzijde een spleet gemaakt
worden van minimaal 560 x 6 mm. De afstand tussen lade A en de
kookplaat moet minimaal 10 mm bedragen.

inbouwen

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

INST

ALLATIEVOORSCHRIFT

inbouwen

Tabel

Benodigde vrije ruimte rondom

Een gaskookplaat ontwikkelt warmte. Laat voldoende ruimte vrij tot niet
hittebestendige materialen. Let ook op bij materialen die kunnen
verkleuren (zoals roestvaststaal).

De kookplaat mag naast slechts één verticale wand ingebouwd worden.

let op

De onderzijde van de kookplaat wordt heet. Leg geen brandbare spullen
in een lade wanneer deze direct onder de kookplaat is gemonteerd.

Kookplaattype IG9071M
Toestel breedte x diepte 904 x 522 mm
Inbouwhoogte vanaf bovenkant werkblad 48 mm
Zaagmaat breedte x diepte 860 x 490 mm
Afstand zaagmaat tot achterwand Minimaal 50 mm
Afstand toestel tot zijwand Minimaal 100 mm

min. 450 mm

min. 100 mm

min. 650 mm

min. 900

min. 100 mm

B

A

zijwand

min.
10 mm

150

min.
560 x 6 mm

A

A

46

47

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

Installatie boven een combitron, magnetron of een oven van een ander merk

Zaag de beluchtingsopening(en) uit zodat de totale oppervlakte van de gaten
minimaal 100 cm

2

is. Zie bijvoorbeeld figuur met twee gaten van 50 cm2.
Plaats een schermplaat tussen de oven en de kookplaat. De plaat moet
minimaal 10 mm dik zijn en hittebestendig (85 °C). De ruimte tussen de
onderzijde van de kookplaat en schermplaat moet minimaal 50 mm
bedragen. Plaats, voor afscherming van de luchtstroom, een schermpaneel
van het zelfde materiaal als de schermplaat tussen de schermplaat en de
kookplaat. Beluchting vindt plaats via de naastliggende kasten.

inbouwen inbouwen

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

Bij een vaste blende zijn geen extra aanpassingen voor beluchting nodig.

Ventilatiebeveiliging

De elektronica moet gekoeld worden. De koele lucht wordt achter het
keukenkastje aangezogen en aan de onderzijde en voorzijde van de
kookplaat weer uitgeblazen. Het toestel kan daarom alleen functioneren als
er voldoende lucht kan circuleren. Het toestel schakelt zich na korte tijd uit
wanneer er onvoldoende lucht circuleert.
Zorg ervoor dat de traverselat de luchtdoorvoer niet hindert.

Schaaf of zaag de lat desnoods schuins af.

Installatie boven een oven van het merk ATAG

Nismaat minimaal 600 mm hoog. Beluchting vindt plaats via plint en
achterzijde oven. Bij een oven moet er aan de voorzijde een opening
gemaakt worden van minimaal 560 x 6 mm. Zaag de beluchtings­openingen ‘A’ + ‘B’ uit (100 cm

2

). Wanneer u een kastje van 600 mm
breed gebruikt met een werkblad met een dikte kleiner dan 50 mm dient
u een uitsparing C aan beide zijden in het kastje te zagen, zodat het
toestel vrij ligt van het kastje. De kookplaat mag alleen met ATAG-ovens
worden gecombineerd, niet met combitrons.

C

min.
560 x 6 mm

e

2

50 cm

t

e

r

600

B

A

e

200

t

r

min.
560 x 6 mm

48

50

49

Votre plaque de cuisson

description. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 – 52

opération induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Securité

les points qui méritent votre attention. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 – 56

Commande brûleur wok

allumer et régler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Commande plaque de cuisson inductions

régler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 – 63

sécurité supplémentaire. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 – 66

bip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Utilisation optimale zones de cuisson à induction

casseroles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 – 70

Utilisation optimale le brûleur wok

casseroles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

cuisiner avec le wok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Cuisiner confortablement

tableaux de cuisson induction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 – 74

Entretien

généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75– 76

Pannes

tableau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77– 78

généralités. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Environnement

que faire de l'emballage et de l'appareil usé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Instructions d'installation

généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

raccordement du gaz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

raccordement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83 – 86

encastrement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 – 94

VOTRE PLAQUE DE CUISSON

table des matières

48

INSTALLATIEVOORSCHRIFT

inbouwen

1. Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet. De displays zullen

even oplichten.

2. Controleer de werking. Indien het toestel fout is aangesloten zal

het een piepsignaal geven of niets in de displays laten zien.

3. Overhandig de gebruiksaanwijzing aan uw cliënt.

Direct na het inschakelen zal de ventilator even inschakelen. Het
toestel controleert zichzelf nu gedurende een aantal seconden.

Toestel plaatsen en aansluitingen maken

Plaats het toestel in het werkblad en zet het vast met de bijgeleverde
montagebeugels en schroeven. Maak de gasaansluiting.
Controleer de aansluiting met zeepsop op gasdichtheid.
Sluit het toestel aan op het elektriciteitsnet.

Gastechnische gegevens

G25

25 mbar

G20

20 mbar

G25

20 mbar

G30

29 mbar

G31

29 mbar

G31

37 mbar

G30

50 mbar

G31

50 mbar

Brandertype (kW) (kW) (kW) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h)

Wok 5.70 5.70 5.00 5.50/396 4.85/350 5.50/396 5.50/396 4.75/342

Cette plaque de cuisson offre une combinaison qui a été conçue pour
l'amateur de cuisine. La plaque de cuisson se compose d'un brûleur Wok
fonctionnant au gaz et de quatre zones de cuisson à induction.

La cuisson par induction présente un certain nombre d'avantages. C'est
confortable du fait que la plaque de cuisson réagit rapidement et aussi
parce qu'il est possible de la régler sur une puissance très basse. Grâce à la
puissance élevée, le point d'ébullition est très vite atteint.

À l'aide du brûleur à wok (gaz) qui détient une très forte puissance, vous
allez obtenir encore de meilleurs résultats en cuisinant avec le wok.

Les grands espaces entre les zones de cuisson permettent de cuisiner
confortablement. Il est possible de régler avec précision les zones de
cuisson en utilisant les touches sensitives. Les positions sont données à
titre de référence. Elles vous permettent de sélectionner rapidement un
certain réglage.

Le bouton avec allumage intégré automatique vous permet d'allumer et
de vous servir du brûleur Wok d'une seule main.

Cuisiner sur un élément à induction n'est pas pareil que cuisiner sur un
appareil traditionnel. La cuisson à l'induction utilise un champ
magnétique pour générer de la chaleur. Ceci veut dire que vous ne
pouvez pas utiliser n'importe quelle casserole. Le chapitre ‘casseroles’ vous
fournira de plus amples informations sur ce sujet.

En vue d'assurer une sécurité optimale, la plaque de cuisson en induction
est équipée avec un dispositif de sécurité pour la surchauffe et un voyant
de chaleur résiduelle. Il signale les zones de cuisson qui sont encore
chaudes.

Chez le IG9071MT, le brûleur à wok est équipé d'un dispositif de
sécurité thermoélectrique pour la flamme.

51

introduction

VOTRE PLAQUE DE CUISSON

50

VOTRE PLAQUE DE CUISSON

description

1. zone de cuisson à gauche, 1 brûleur Wok à 2 couronnes (gaz) 5700 Watt

2. zone de cuisson milieu avant 2800 Watt boost (b)

3. zone de cuisson milieu arrière 2800 Watt boost (b)

4. zone de cuisson arrière droite 2800 Watt boost (b)

5. zone de cuisson avant droite 2800 Watt boost (b)

n

1

témoin lumineux
sécurité enfant

visuel des positions

de cuisson

en/hors service

position 0
signalisation du brûleur

indications de la
zone de cuisson

visuel le minuteur

touche le minuteur

positions de cuisson

zone de cuisson arrière

zone de cuisson avant

réglage de l'heure

enclencher le programme de cuisson

enregistrer le programme de cuisso

'touche ‘memory’

3

4

5

2

position élevée wok

position basse cercle extérieur wok

position basse wok

53

opération induction

VOTRE PLAQUE DE CUISSON

Opération induction

Un champ magnétique est activé dans l'appareil. En plaçant sur une zone
de cuisson une casserole avec un fond en fer, un courant à induction va
se présenter dans le fond de la casserole. Ce courant à induction génère
de la chaleur dans le fond de la casserole.

Confortable

Le réglage électronique se fait avec précision et simplicité. Sur la position
la plus basse, vous pouvez, par exemple, faire fondre du chocolat
directement dans la casserole ou préparer des ingrédients que vous
réchauffez d'habitude au bain-marie.

Rapide

En raison de la puissance élevée de la plaque de cuisson à induction, le
point d'ébullition est très vite atteint. Après ébullition, la cuisson
demande autant de temps que la cuisson qui se produit sous un autre
mode.

Propre

La plaque de cuisson est facile à nettoyer. Comme les zones de cuisson ne
chauffent pas plus que la casserole en question, les dépôts alimentaires ne
peuvent pas brûler.

Sûr

La chaleur est activée dans la casserole en question. La plaque en verre ne
chauffe pas plus que la casserole. En raison de cela, le risque que vous
vous brûliez à l'appareil est vraiment minime. Après avoir enlevé la
casserole, la zone de cuisson se refroidit très vite.

La bobine (1) située

dans la plaque de

cuisson (2) active un

champ magnétique

(3). En plaçant une

casserole avec un fond

en fer (4) sur la bobine,

un courant à induction

va se présenter dans le

fond de la casserole.

52

VOTRE PLAQUE DE CUISSON

Ce manuel décrit la manière d'utiliser au mieux la plaque de cuisson en
céramique. En plus d'une information sur la commande, vous trouverez
également une information de base qui vous sera utile pour utiliser ce
produit. Ce livret comprend également des tableaux de cuisson et des
conseils d'entretien.

Les consignes de sécurité qui sont importantes pour l'installation, se
trouvent dans le chapitre 'installation'.

Conservez correctement ce manuel. Le manuel sert de référence au
service après-vente. Il vous faut donc coller la plaquette signalétique
située sur la plaque en verre au dos de ce manuel dans le cadre prévu
à cet effet.

Les données qui se trouvent sur cette plaquette vous seront demandées
par les employés du service après-vente dès que vous les contactez. Si
vous ne détenez pas ces données, il sera plus difficile de fournir un service
correct.

Nous vous souhaitons bien du plaisir à cuisiner !

introduction

4

3

2

1

SECURITE

les points qui méritent votre attention

Les zones de cuisson induction deviennent très chaudes pendant
l'utilisation et restent encore chaudes après utilisation (voir aussi
‘voyant de chaleur résiduelle’)

– Pendant et après la cuisson, tenez les enfants éloignés de l'appareil.

Les éléments du brûleur Wok sont chauds pendant et juste après
utilisation

– Evitez tout contact direct avec des matériaux non résistants à la chaleur.
– Ne plongez jamais dans l’eau froide des brûleurs et des grilles de

cuisson chaudes. En raison d'un refroidissement brutal, l'émail risque
d'être endommagé.

La distance allant d’une casserole à une touche ou à une paroi non
résistante à la chaleur doit dépasser les deux centimètres

– En cas de distances plus petites, les touches ou la paroi risquent de

changer de couleur et/ou de se déformer sous l’effet de la température
élevée.

Emploi de graisse et d'huile

– les graisses et les huiles sont inflammables si la température de cuisson

est trop élevée. Restez toujours sur place pendant la préparation de
vos plats. En cas de feu ne étouffer pas avec l'eau mais mettez le
couvercle de casserole.

Utilisation d'autres appareils à proximité de la plaque de cuisson

– Evitez que les cordons des appareils électriques - comme celui d'un

mixeur - se trouvent sur les zones de cuisson.

Ne flambez jamais sous une hotte

– Les flammes élevées risquent de provoquer un incendie. Même si le

ventilateur est éteint.

Nettoyeurs haute pression et nettoyeurs vapeur

– N'utilisez pas un nettoyeur haute pression ou un nettoyeur vapeur.

En cas d'utilisation du brûleur Wok, utilisez toujours la grille de
support et les ustensiles de cuisine corrects

– Placez toujours la casserole sur la grille de cuisson. Le placement

direct d’une casserole sur la tête du brûleur risque d’engendrer des
situations dangereuses.

Branchement au secteur et réparation

– Seul un installateur agréé est autorisé à effectuer le branchement de

cet appareil.

– Avant de réparer l'appareil, couper le courant. Seul un technicien

expérimenté est autorisé à ouvrir l'appareil. Fermez le robinet du gaz
et débranchez l'appareil avant de commencer une réparation.
Débranchez, de préférence, en retirant la fiche de la prise de contact,
en déconnectant le/les fusible(s) (automatique(s)) ou en mettant sur
zéro le commutateur qui se trouve dans la conduite d'alimentation en
cas de connexion fixe.

– N'utilisez plus un appareil qui présente un fêlure ou fissure. Eteignez

l'appareil immédiatement, mettez hors tension et contactez le service
après vente.

Première utilisation

– Lors de la première utilisation de la plaque de cuisson, une odeur de

neuf va se dégager. Ceci vient de ce que la laque de l'appareil chauffe.
C'est normal. Une aération suffit à éliminer.

Veillez à une bonne aération pendant l'utilisation

– Maintenez les points d'aération naturels ouverts.
– En cas d’une utilisation prolongée de la plaque de cuisson, une

aération supplémentaire est indispensable. Ouvrez, par exemple, une
fenêtre ou installez une aération mécanique.

N’utilisez la plaque de cuisson que pour préparer des mets

– L’appareil n’est pas approprié pour chauffer des espaces.

Récipients

– Veillez à ce que les casseroles qui sont utilisées sur l'élément à

induction, ne soient pas utilisées sur le wok, et inversement.

54 55

SECURITE

les points qui méritent votre attention

57

COMMANDE BRÛLEUR WOK

allumer et régler

Le brûleur Wok peut être réglé progressivement entre la position élevée et
basse.

Commande

Appuyez sur la touche de commande et tournez-la vers la gauche.

Le brûleur va s'allumer.

Concernant les appareils équipés d'un dispositif de sécurité de flamme,
appuyez pendant 3 secondes environ sur le bouton de commande pour
enclencher le dispositif de sécurité de flamme.

56

SECURITE

les points qui méritent votre attention

– Des bacs en aluminium ou en plastique ne sont pas appropriés en

tant qu’ustensiles de cuisine. Ils risquent de brûler sur la tête du
brûleur et sur les grilles de cuisson.

Placement des éléments du brûleur et de la grille de support

– Le brûleur Wok ne peut fonctionner correctement que si les éléments

du brûleur et la grille du support sont bien placés.

Cuisson à sec

– Évitez de faire subir à la casserole une cuisson à sec. Tout dommage

provenant d'une cuisson à sec est exclu de la garantie.

Plaque de verre

– La zone de cuisson en vitrocéramique est très solide, mais pas

incassable. La chute d'un objet pointu risque de la casser.

– N'utilisez pas le plan de cuisson comme surface d'entreposage ou de

rangement.

Pendant utilisation des zones de cuisson à induction

– N'oubliez pas que la chaleur se développe très rapidement si la zone

de cuisson est réglée au maximum. Restez toujours à côté de
l'appareil lorsque vous avec allumé une zone de cuisson.

– Veillez à ce que la casserole ne puisse chauffer à vide. Les dégâts

occasionnées par des casseroles ayant chauffé à sec ne sont pas
couverts par la garantie.

– Pendant l'utilisation d'une plaque de cuisson à induction éloignez

tout objet magnétique (cartes de crédit, carte bancaire, disquettes,
montres etc.). Porteurs de stimulateur cardiaque : consultez votre

cardiologue avant de vous servir d'une plaque de cuisson à induction.
– N'utilisez pas l'appareil en dessous de 5 °C.
– Ne posez aucun objet métallique (couteau, fourchette, etc.) sur la

zone de cuisson : ils risqueraient de devenir très chauds.

position 0
signalisation du brûleur

position élevée wok

position basse cercle extérieur wok

position basse wok

59

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION régler

Boost

Sur la position ‘’ (boost)), la zone de cuisson émet une puissance de
2800 Watts au maximum (sauf la zone de cuisson située à l'arrière
gauche). Utilisez cette position si vous souhaitez porter rapidement à
ébullition des mets.

L'écran affiche la position sélectionnée. Les témoins lumineux clignotent
quand il n’y a pas de casserole sur la zone de cuisson. La zone de cuisson
sélectionnée s'arrête automatiquement après quelques instants.

Mise hors service

Appuyez encore une fois sur la touche marche/arrêt.
La zone de cuisson cesse alors son fonctionnement.

Si la zone de cuisson est encore chaude, cette situation sera éventuellement
signalée par le voyant de chaleur résiduelle.

Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant indique que la zone de cuisson est encore chaude. Il va
s'éteindre dès que la plaque de verre aura atteint une température sûre.
Dès fonctionnement d'une zone pendant 60 secondes, le voyant
s'enclenche et s'affiche après arrêt de la zone.

La chaleur résiduelle sera signalée sur l'écran par le symbole H.

58

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION

Introduction

La plaque de cuisson à induction est équipée d'un voyant à chaleur
résiduel, d'un minuteur, d'un système de sécurité enfants, d'un limiteur
de durée de cuisson automatique et d'une mémoire pour les programmes
par zone. Sur cette page et les pages suivantes, vous pourrez apprendre à
utiliser ces dispositifs.

Mise en service

1. Mettez une casserole sur une zone de cuisson.

2. Appuyez sur la touche marche/arrêt.

L'écran affichera un tiret. Si après avoir enclenché la zone, vous n'avez
pas sélectionné de position de cuisson, la zone reviendra
automatiquement sur 'standby'.

Réglage de la puissance

1. Appuyez sur la touche + ou – .

La plaque de cuisson se met directement sur la position 6.

2. Réglez une position plus élevée ou moins élevée en appuyant une fois

sur les touches + ou – .

régler

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION régler

Le voyant à côté de 'FRONT' (zone de devant) ou 'REAR' (zone arrière)
s'allume. Programmez le temps de cuisson en utilisant les touches + ou –
(3.59 heures au max.). L'écran affichera le nombre de minutes
sélectionnées.

En appuyant plusieurs fois sur la touche , la ligne suivante sera
continuellement parcourue :

Si une zone de cuisson n'a pas été enclenchée, il n'est pas possible de la
sélectionner pour que le minuteur l'arrête. Celle-ci sera omise dans le
tableau situé ci-dessus.

Si les deux zones de cuisson de gauche (ou de droite) sont enclenchées, il est
encore possible de choisir entre la zone de cuisson de devant et celle arrière en
appuyant sur la touche. A la fin du temps de préparation, vous devez
entendre un bip. La zone cessera alors de fonctionner.

A la fin du temps de cuisson, arrêtez le bip en appuyant sur la touche du
minuteur . Si vous n'arrêtez pas le bip, celui-ci s'arrêtera
automatiquement après 30 minutes.

nombre de fois que la réaction
touche est appuyée

0 Horloge est éteinte ; les écrans sont noirs
1 Horloge en tant que minuteur
2 Horloge arrête la zone avant après le temps sélectionné

(si la zone a été enclenchée)

3 Horloge arrête la zone arrière après le temps sélectionné

(si la zone a été enclenchée)
4 Horloge est éteinte ; les écrans sont noirs
Etc.

Minuteur

L'appareil est équipé d'une horloge qu'il est possible d'utiliser en tant que
minuteur. Ce minuteur est autonome et n'a aucune influence sur les
réglages des zones de cuisson.

1. Enclenchez le minuteur en appuyant une fois sur la touche .

2. Sélectionnez le temps souhaité (max. 3.59 heures) en appuyant sur les

touches + et –. En maintenant plus longtemps la pression sur les
touches, le temps va augmenter ou diminuer plus rapidement. Le
temps sélectionné s'affichera sur l'écran.

3. Dès que le temps sélectionné s'est écoulé, la plaque de cuisson va

émettre un signal sonore. Il est possible d'arrêter ce signal en appuyant
sur la touche . Programmez de nouveau l'heure en actionnant sans
attendre la touche +. Il est inutile d'enclencher d'abord le minuteur.

Vous pouvez faire arrêter la zone de cuisson par le minuteur. Le minuteur
de gauche s'occupe des deux zones de cuisson de gauche et le minuteur
de droite s'occupe des deux zones de cuisson de droite.

Fonction du minuteur

1. Placez une casserole sur une zone de cuisson.

2. Enclenchez la zone de cuisson.

L'appareil commence à fonctionner.

3. Enclenchez le minuteur avec la touche .

Appuyez encore une fois pour la fonction Minuteur.

60 61

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION régler

63

Si pendant le déroulement d'un programme, une puissance élevée est
choisie alors qu'une autre zone a été réglée manuellement sur une
position supérieure, l'autre zone diffusera une puissance inférieure. Les
réglages du programme sont donc dominants. Si le programme règle la
zone à une puissance inférieure, l'autre zone ne repassera pas à une
puissance élevée.

programmation (record) de la touche mémoire

1. Appuyez sur la touche 'mémoire' jusqu'à ce que le voyant situé à

côté de 'RECORD’ s'allume.

Les voyants situés à côté de 'REAR' et de 'FRONT' vont clignoter et
l'écran horloge affichera 000.

2. Enclenchez la zone de cuisson qui doit être enregistrée.

3. Réglez une position de cuisson en utilisant les touches + ou –. La zone

de cuisson et la durée de cuisson sélectionnées sont maintenant
enregistrées. Il est possible de choisir l'une derrière l'autre plusieurs
positions de cuisson (max. 38).

Si pendant un enregistrement, 38 positions ont été enregistrées, l'étape
suivante qui sera déterminée, sera automatiquement la fin de
l'enregistrement.

4. Terminez l'enregistrement avec la touche marche/arrêt ou la touche

'mémoire' .

Lors de la détermination d'un nouvel enregistrement, l'enregistrement
éventuellement existant sera effacé.

Les positions de cuisson choisies et la durée de cuisson sont enregistrées.
Cet enregistrement s'active avec la touche 'PLAY' (enclencher mémoire).

Par zone, il est possible d'établir 1 enregistrement au maximum.

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION régler

62

COMMANDE PLAQUE DE CUISSON INDUCTION

Sécurité enfants

L'appareil est équipé d'une sécurité enfants qui ne permet plus d'activer
les touches lorsque celle-ci est enclenchée. Le système de sécurité enfants
ne peut être enclenché que si les zones ou les minuteurs ne sont pas
actifs.

verrouiller

Appuyez sur le symbole clé.

Le témoin lumineux au-dessus du symbole clé s’allume.

déverrouiller

Appuyez sur le symbole clé (pendant 3 secondes).

Le témoin lumineux au-dessus du symbole clé s’éteint.

Fonction mémoire

L'appareil est équipé d'une fonction mémoire. Cette fonction vous
permet de programmer pour chaque zone de cuisson les positions de
cuisson et les temps de cuisson correspondants.

mise en service (play) de la fonction mémoire

1. Appuyez brièvement sur la touche 'memory'. Le voyant situé à côté de

'PLAY' s'allume. Les voyants situés à côté de 'REAR' et de 'FRONT'
vont clignoter.

2. Enclenchez une zone de cuisson.

La zone de cuisson s'enclenche sur la position de cuisson programmée.
Si le programme n'est pas présent, la zone s'arrêtera de nouveau

automatiquement.
Arrêtez la zone en utilisant la touche marche/arrêt ou la touche
'memory'.

régler

COMMANDE sécurité supplémentaire

Limiteur de durée de cuisson (seulement zones de cuisson à induction)

Après un temps déterminé, le limiteur arrête automatiquement les zones
de cuisson en fonction de la position programmée.

Le temps s'écoule dès qu'une position est sélectionnée. Donc dès qu'une
position de cuisson est de nouveau sélectionnée, le temps recommence à
s'écouler.

Dans le tableau ci-dessous, vous pourrez voir après combien de temps le
limiteur de durée de cuisson des diverses positions arrêtera la zone de
cuisson. Celle-ci passe automatiquement à (boost) après 5 minutes.

Position Puissance Temps

0 - 10 sec.
1 50 W 9 heures
2 100 W 19 heures
3 200 W 5 heures
4 300 W 5 heures
5 400 W 5 heures
6 500 W 4 heures
7 750 W 4 heures
8 1000 W 4 heures
9 1400 W 3 heures
10 1800 W 2 heures
11 2050 W 1 heure

2800 W 1 heure

Sécurité plaque de cuisson

– Cettee dispositif de sécurité protège l'électronique. Si la température

de l'électronique s'élève de trop, l'appareil passera automatiquement à
une puissance plus basse.

– Si vour prenez une casserole de la zone de cuison, la plaque de

cuisson arrêtera automatiquement. s'Habituer vous de arrêtera zone a
la main dávancer branchage involontaire.

Sécurité casseroles

Si vous mettez sur la zone de cuisson une casserole sans ingrédient ou
avec peu d'huile, la plaque de cuisson mesurera que le processus de
cuisson est trop rapide. L'appareil passera automatiquement à une
puissance plus basse.

Sécurité d'óbjet métallique

La zone de cuisson réagit seulement si la casserole qui y est déposée, est
adéquate (>12 cm). En cas de cuiller ou de fourchette sur la zone de
cuisson, la zone de cuisson ne va pas s'enclencher.

Sécurité pour la surchauffe de l'appareil

La sécurité pour la surchauffe de l'appareil soit activé :
– en utilisant des casseroles qui conduisent la chaleur insuffisamment ;
– en utilisant des positions plus haut pour chauffer l'huile ou la graisse ;
– en cas d'un manque de circulation d'air (voir aussi dispositif de

sécurité pour la ventilation dans le instructions d'installation).

64 65

COMMANDE sécurité supplémentaire

COMMANDE bip

Mise en/hors service du bip

Le bip qui se fait entendre lors de la commande des touches, peut être
mis en/hors service.

mise hors service du bip

1. Enclenchez la zone de cuisson située sur l'avant gauche, puis arrêtez-la

en appuyant deux fois sur la touche marche/arrêt.

2. Appuyez en même temps dans un délai de 3 secondes sur la – touche

de la zone de cuisson située à l'avant gauche et sur la – touche de la
zone située à l'arrière gauche.
Un bip confirmera la programmation venant d'être sélectionnée.

Le bip correspondant aux zones de gauche - devant et arrière - est
maintenant hors service. Répétez cette opération pour les zones de
cuisson de droite avec la touche marche/arrêt le zone située à l'arrière
droit et les – touches des deux zones de cuisson de droite.

mise en service du bip

1. Enclenchez la zone de cuisson située sur l'avant gauche, puis arrêtez-la

en appuyant deux fois sur la touche marche/arrêt.

2. Appuyez en même temps dans un délai de 3 secondes sur la – touche

de la zone de cuisson située à l'avant gauche et sur la – touche de la
zone située à l'arrière gauche.

Un bip confirmera la programmation venant d'être sélectionnée.

Le bip correspondant aux zones de gauche - devant et
arrière - est maintenant hors service. Répétez cette opération pour les
zones de cuisson de droite avec la touche marche/arrêt le zone située à
l'arrière droit et les – touches des deux zones de cuisson de droite.

En cas de surchauffe de la zone de cuisson concernée, respectivement de
toutes les zones de cuisson, les situations suivantes risquent de se
présenter :
– la plaque de cuisson veillera à une légère réduction de la puissance

ajoutée (ce n'est pas visible aux positions de cuisson affichées dans les
écrans) ;

– si le problème persiste, la plaque de cuisson va désactiver une ou

plusieurs zones et le texte ‘F8’ va s'afficher sur l'écran.

Dès que la/les zone(s) de cuisson a/ont atteint un niveau de
refroidissement suffisant, vous pouvez de nouveau les utiliser comme
d'habitude. F8 reste affiché jusqu'à ce que vous utilisiez la touche marche
/ arrêt de la zone se rapportant au message d'erreur.

Evitez que le dispositif de sécurité pour la surchauffe de l'appareil soit
activé :
– en utilisant des casseroles qui conduisent bien la chaleur ;
– en utilisant des positions plus basses pour chauffer l'huile ou la graisse ;
– en assurant une bonne circulation d'air.

Au cas où le dispositif de sécurité pour la surchauffe s'enclencherait
encore, prenez contact avec le service aprèsvente ou un spécialiste agréé.

66 67

COMMANDE sécurité supplémentaire

UTILISATION OPTIMALE ZONES DE CUISSON À INDUCTION

Vous pouvez contrôler si vos casseroles sont appropriées en utilisant un
aimant. Une casserole est appropriée lorsque :
– le fond de la casserole est attiré par l'aimant ;
– le fond est approprié pour la cuisson à l'électricité.

Utilisez seulement une casserole avec un fond plat et épais (2,5 mm min.)
appropriée pour la cuisson à l'induction. Les casseroles les mieux
appropriées sont celles ayant la marque ‘Class induction’. Les casseroles
dont le fond n'est pas magnétique ou n'est pas approprié pour la cuisine
électrique, ne sont pas appropriées pour être utilisées sur la plaque de
cuisson à induction.

Approprié

– les casseroles en acier inoxydable spécial pour la cuisson à l'induction ;
– les casseroles solides en émail ;
– les casseroles en fonte émaillées.

Inadéquat

La faïence, l'aluminium, le plastique, le cuivre, la porcelaine, l'acier
inoxydable.

Soyez prudent en utilisant des casseroles en tôle émaillée. Celles-ci
peuvent s'abîmer si vous les utilisez sur l'induction. Notamment lorsque
celles-ci ont un fond trop fin. En cas de casseroles en tôle émaillée :
– l'émail peut sauter (l'émail se détache de la tôle) lorsque vous

enclenchez la plaque de cuisson sur une position élevée alors que le
contenu de la casserole est en train de se dessécher ;

– le fond de la casserole peut se déformer sous l'effet d'une surchauffe

par exemple ou en raison de l'utilisation d'une puissance trop élevée.

N'utilisez jamais de casseroles avec un fond déformé. Un fond creux ou
convexe peut entraver le fonctionnement du dispositif de sécurité pour la
surchauffe. L'appareil risque de trop chauffer. En raison de cela, la plaque
de verre peut éclater et le fond de la casserole peut fondre. Les dommages
provenant de l'utilisation de casseroles inadéquates ou d'un aliment qui a
trop cuit (dessèchement), ne tombent pas sous le champ de la garantie.

68 69

UTILISATION OPTIMALE ZONES DE CUISSON À INDUCTION casseroles

Les pertes de chaleur sont minimales du fait que la génération de chaleur
se produit dans la casserole en question. En cas de casseroles plus petites,
sera seulement activée la partie de la zone qui fait contact avec le fond de
la casserole. Un avantage supplémentaire est que les poignées de la
casserole ne chauffent pas du fait que la chaleur rayonnante ne longe pas
la casserole.

Attention aux grains de sable qui peuvent griffer à vie.
– Mettez des casseroles avec un fond propre sur la zone de cuisson.
– Soulevez toujours les casseroles en les déplaçant.
– N'utilisez pas la plaque de cuisson comme zone de travail.

Faites glisser le fond de casserole sur un chiffon humide avant de déposer
la casserole sur la surface de cuisson. Ceci empêche que des grains de
sable ou autres ne se déposent à la surface de la plaque.

Effectuez toujours la cuisson en mettant toujours le couvercle sur la
casserole pour éviter toute perte d'énergie.

Un champ magnétique est activé dans l'appareil. C'est pourquoi la
casserole faut renfermer un fond en fer magnétique. Le diamètre de zones
est 180 mm. L'appareil s'adapter a casseroles plus grands ou plus petites.
En cas de casseroles plus petites, il y a pas de es pertes de chaleur, mais le
puissance est plus bas. Le fond de la casserole doit toujours être plus large
que 12 cm. Cést le cercle intérieur sur la surface de cuisson.

6

10

12

6

10

12

1. Perte de chaleur et

poignées chaudes lors

d'une plaque de

cuisson

conventionnelle.

2. Pas de perte de

chaleur et poignées

froides en cas de

cuisson à l'induction.

Soulevez toujours les

casseroles : ne les

faites pas glisser.

6

10

12

6

10

12

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

casseroles

71

UTILISATION OPTIMALE LE BRÛLEUR WOK casseroles

Utilisez le brûleur Wok en tant que brûleur de cuisson

– Veillez toujours à ce que les flammes se trouvent sous la casserole. Un

grand gaspillage d’énergie se produit en laissant tournoyer les
flammes autour de la casserole. De plus, les poignées risquent de
devenir trop chaudes.
N’utilisez pas de casseroles détenant des diamètres de fond inférieurs
à 12 cm. Des casseroles plus petites ne sont pas stables.
Pour tous les autres mets, utilisez les brûleurs courants.

– Cuisinez en mettant un couvercle sur la casserole. Vous économiserez

jusqu’à 50% d’énergie.

– Utilisez des casseroles ayant un fond plat, propre et sec. Les casseroles

avec un fond plat sont stables et les casseroles avec un fond propre
transmettent mieux la chaleur vers les aliments.

FAUTE CORRECT

Bruit dans le fond de la casserole

Pendant la cuisson, vous pouvez entendre un bruit inhabituel dans le
fond de la casserole. C'est innocent. Le bruit est causé par le fait que la
puissance élevée de la zone de cuisson est en train d'entrer en action dans
le fond de la casserole. Vous pouvez réduire le bruit en question en
sélectionnant une position plus basse.

Cocottes minutes

La cuisson à l'induction est très appropriée pour cuire dans les cocottes
minutes. La zone de cuisson réagit très vite ce qui fait que la cocotte
minute se trouve très vite sous pression. Dès que vous arrêtez une zone de
cuisson, le processus de cuisson s'arrête aussitôt.

Casseroles usé

– Les casseroles qui ont été utilisées sur une plaque de cuisson à gaz, ne

sont plus appropriées pour être utilisées sur une plaque de cuisson en
induction.

70

UTILISATION OPTIMALE ZONES DE CUISSON À INDUCTION casseroles

CUISINER CONFORTABLEMENT tableaux de cuisson induction

Comme les valeurs de réglage dépendent de la quantité et de la
composition du mets et de la casserole, vous ne pouvez utiliser le tableau
ci-dessous qu'à titre informatif.

Utilisez la position la plus élevée pour :

– ébullition rapide ;
– faire revenir des légumes verts ;
– blanchir des légumes ;
– chauffer de l'huile et de la graisse ;
– cuire des biftecks (saignant, rouge) ;
– amener sous pression une cocotte minute ;
– cuire une crème comprenant une liaison.

Utilisez une position un peu plus basse pour :

– faire revenir de la viande ;
– cuire un poisson plat, des darnes fines ou du filet ;
– cuire des pommes de terre crues ;
– préparer des potages et des sauces liées ;
– cuire des omelettes ;
– cuire des biftecks (cuisson médium, rosée) ;
– friture (en fonction de la température et de la quantité).

Utilisez une position un peu au-dessus de la position moyenne pour :

– cuire des crêpes épaisses ;
– cuire des morceaux de viande épais, panés ;
– cuire à point des morceaux de viande fins ;
– faire mijoter des gros morceaux de viande ;
– faire revenir des lardons ou du bacon ;
– cuire des pommes de terre crues ;
– cuire du pain perdu ;
– cuire des poissons panés ;
– cuire des morceaux de viande fins, panés ;
– cuire des omelettes.

72 73

UTILISATION OPTIMALE LE BRÛLEUR WOK cuisiner avec le wok

Cuisiner avec le wok

Un brûleur Wok vous permet de préparer des mets à une température
très élevée. Dans ce contexte, il est important :
– couper à l’avance tous les ingrédients en morceaux ;
– d'utiliser une huile de bonne qualité (huile d’olive, de maïs, de

tournesol ou d’arachide par exemple) en faisant revenir les
ingrédients. Il n’en faut pas beaucoup. Sous l’effet de la forte chauffe,
le beurre et la margarine brûlent ;

– de mettre d’abord dans le récipient les mets qui demandent le temps

de préparation le plus long pour qu’à la fin de la cuisson, tous les
ingrédients soient cuit (à point) en même temps.

Utilisation de la grille accessoire wok

La grille auxiliaire qui est livrée avec le brûleur Wok ou qui existe en tant
qu'accessoire, fournit une stabilité supplémentaire au wok à fond rond.
Placez la grille auxiliaire en tenant compte de l'illustration située sur la
grille à wok.

Utilisation du réducteur de grille

Le réducteur de grille qui est livré ou qui existe en tant qu'accessoire va
vous permettre d'utiliser des casseroles de taille très réduite.

75

ENTRETIEN

généralités

Généralités

– Un entretien régulier et direct après utilisation évite aux aliments

collés d’agir à long terme et de provoquer des tâches tenaces, difficiles
à supprimer. Utilisez de préférence un produit d'entretien doux.

– Nettoyez d'abord le bouton de commande, le brûleur Wok et la grille

de support avant la plaque en verre. Vous évitez ainsi pendant le
nettoyage, de salir encore la plaque en verre.

Tâches tenaces sur émail (support pour casseroles, éléments du brûleur)

Elles s'enlèvent avec un abrasif liquide ou une éponge-grattoir
synthétique. N’utilisez jamais de poudre à récurer, d’éponges métalliques,
d'objets pointus ni de produits d’entretien agressifs.

Tâches tenaces sur la plaque en verre

Nettoyez la plaque en verre à l'aide d'un produit d'entretien spécial pour
plaques de cuisson céramique. Les tâches d'eau ou les traces de calcaire
s'éliminent le plus facilement avec du vinaigre blanc.

Nettoyage éléments des brûleurs

Utilisez de préférence un produit d'entretien doux et un chiffon doux
pour nettoyer les éléments amovibles du brûleur Wok. En cas de tâches
tenaces, laissez tremper les éléments dans une eau savonneuse chaude.
N'utilisez jamais de poudre à récurer, ni d'éponges métalliques, ni
d'objets pointus, ni de produits d'entretien agressifs.

– Les éléments du brûleur ne peuvent pas être lavées dans le lave-

vaisselle. Les pièces risquent d’être attaquées par le produit vaisselle.
N’utilisez pas trop d’eau pour lui éviter de s’introduire dans le brûleur
ou dans les points d’aération.

74

CUISINER CONFORTABLEMENT tableaux de cuisson induction

Utilisez la position du milieu pour :

– cuire doucement de grandes quantités ;
– décongeler des légumes durs par exemple des haricots verts.

Utilisez la position la plus basse pour :

– faire un bouillon ;
– cuire et colorer (rouge) des poires ;
– cuire de la viande en daube ;
– cuire doucement ;
– étuver des légumes.

PANNES DES ZONES DE CUISSON À INDUCTION

Si l'appareil ne fonctionne pas bien, ceci ne veut pas dire forcément
qu'il est en panne. Essayez de résoudre d'abord le problème vous
même comme suit :

panne

L'appareil ne fonctionne pas et les
voyants ne s'enclenchent pas.

La plaque de cuisson ne
fonctionne pas. F9 ou FA s'affiche
à l'écran si l'appareil commence
tout de suite à émettre un son dès
qu'il a été connecté.

La plaque de cuisson ne
fonctionne pas. L'écran affiche
F99.

Le ventilateur s'enclenche
spontanément.

La plaque de cuisson s'arrête
brusquement.

Le message F8 s'affiche.

Après arrêt de la zone, les écrans
de la zone continuent de clignoter.

L'appareil n'entre pas en service.

La mise à ébullition dure plus
longtemps que prévu.

Code erreur F00 visualisés.

Codes erreur F00 - F11 visualisés.

Codes erreur F1 - F6 visualisés.

cause

Absence d'électricité.

L'appareil est mal branché si la
tension du réseau n'est pas
correcte.

Deux touches sont activées en
même temps, la plaque en verre
est sale ou il y a un objet sur la
commande.

Contrôle automatique de
l'appareil après chute de la
tension.

Ventilation insuffisante.

Surchauffe de l'électronique dans
la plaque de cuisson.

Casseroles inadéquates ou
l'absence de casserole sur la zone
de cuisson.

L'appareil est verrouillé.

Vous avez utilisé une petite
casserole.

Une touche ne fonctionne plus ou
est sale. Autre raison possible : un
objet est placé sur la touche.

Touche a été utilisée trop
longtemps ou trop d'humidité
dans l'appareil.

Générateur en panne.

solution

Contrôle de l'installation
électrique (fusible(s) primaire(s),
connexion).

Demandez à l'installateur de
contrôler l'installation.

Erreur de commande ou nettoyer
la plaque en verre.

Le ventilateur s'arrête
automatiquement.

Contrôlez les trous d'aération.

Laissez l'appareil se refroidir.
Appuyez sur la touche
marche/arrêt pour faire disparaître
le message. Recommencez sur une
position plus basse.

Utilisez une casserole appropriée.

Appuyez sur la touche avec le
symbole clé quelques secondes
sans interruption.

Utilisez une casserole du même
diamètre environ que celui de la
zone de cuisson.

Nettoyez l'appareil ou faites-le
réparer ne posez rien sur l'aire de
commande.

Nettoyez l'appareil ou faites-le
réparer ne posez rien sur l'aire de
commande.

Prenez contact auprès de votre
installateur ou avec le service après
vente.

76 77

ENTRETIEN

généralités

– Nettoyez de préférence les bougies d’allumage avec un chiffon. Soyez

prudent en effectuant cette opération. Si vous appuyez trop fort, vous
risquez de modifier la distance entre la pointe de la bougie et le
brûleur. Dans ce cas, l’allumage du brûleur ne se produira pas ou ne
sera pas bien. La bougie ne fonctionne bien que dans un
environnement sec. Au cas où ce serait très sale, nettoyez la pointe
avec une petite brosse fine.

– Placez les grilles de cuisson verticalement vers le bas, sans glisser sur la

plaque de verre. Assemblez les éléments du brûleur en utilisant les
cames de guidage.

Éléments du brûleur Wok en cuivre

Quelques éléments du brûleur Wok sont en cuivre. Il est normal que la
couleur du cuivre change. Ceci vient de l'emploi de hautes températures
pendant la cuisson au wok.

ATAG Shine

Atag a développé une série de produits d'entretien sous la marque ATAG
Shine. Il est possible de se les procurer via le website www.hps.nl
Vous y trouverez également divers conseils d'utilisation et d'entretien.

capuchon de brûleur

capuchon de brûleur

Bague d'aération

tête de brûleur

bougie

thermocouple

Came de positionnement

tableau

79

PANNES

généralités

Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se
trouvent sur la carte de garantie. Ou consultez le site Internet
www.hps.nl.

N'utilisez pas d'appareil présentant une surface cassée ou fissurée. Arrêtez
immédiatement le fonctionnement de l'appareil. Débranchez l'appareil
ou mettez l'interrupteur de la conduite d'alimentation (en cas de
connexion fixe) sur 0 ou déconnectez le/les fusible(s) de l'armoire
électrique. Contactez le service après-vente.

Seul un installateur agrée est autorisé à brancher cet appareil !

L'installation doit se produire conformément aux consignes nationales et
locales.

Des dommages provenant d'un branchement ou d'un encastrement
erronés ne tombent pas sous le champ de la garantie.

78

PANNES BRÛLEUR WOK

tableau

panne

Odeurs de gaz dans les alentours
de l'appareil.

Si le brûleur ne s'allume pas.

Le brûleur ne brûle pas de manière
uniforme.

Le brûleur s'éteint après allumage.

cause

– Le brûleur est enclenché, mais

pas allumé (seulement pour
IG9071MX).

– La connexion d'un appareil à gaz

en bouteille s'est brusquement
détachée.

– Le branchement n'a pas été

effectué.

– Fusible a sauté/fusible dans

l'armoire électrique est
déconnecté.

– Bougie sale/humide.
– Les éléments du brûleur n'ont

pas été correctement assemblés.

– Eléments du brûleur sales/

humides.

– Robinet du gaz principal est

fermé.

– Panne dans le réseau de

distribution du gaz.

– Réservoir/bouteille pour le gaz

est vide.

– Type de gaz utilisé est incorrect

(en cas d'application de
bouteilles de gaz).

– La pression sur la touche de

commande n'est pas assez
longue/forte.

– Les éléments du brûleur n'ont

pas été correctement assemblés.

– Eléments du brûleur sales/

humides.

– Type de gaz utilisé est incorrect

(en cas d'application de
bouteilles de gaz).

– La pression sur la touche de

commande n'est pas assez
longue/ forte (appareils équipés
d'un dispositif de sécurité).

solution

– Fermez le robinet et attendez

quelques minutes avant de
réenclencher.

– Attachez la connexion.

– Effectuez le branchement de

l'appareil.

– Placez un nouveau fusible ou

réenclenchez le fusible

automatique.
– Nettoyez/séchez la bougie.
– Assemblez les éléments du

brûleur via les cames de

centrage.
– Nettoyez/séchez les éléments du

brûleur. Veillez ici à ce que les

trous d'émission soient ouverts.
– Ouvrez le robinet principal du

gaz.
– Informez-vous auprès de votre

fournisseur en gaz.
– Branchez une nouvelle bouteille

de gaz ou remplissez le réservoir.
– Contrôlez si le gaz utilisé est

approprié pour l'appareil.

– Appuyez sur la touche de com-

mande long et enfoncez-la

correctement entre la position

Puissante et Basse.

– Assemblez les éléments du

brûleur via les cames de

centrage.
– Nettoyez/séchez les éléments du

brûleur. Veillez ici à ce que les

trous d'émission soient ouverts.
– Contrôlez si le gaz utilisé est

approprié pour l'appareil.

– Appuyez sur la touche de com-

mande au moins pendant 5 sec.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

généralités

Cet appareil répond aux directives CE.

La puissance connectée totale, la tension exigée et la fréquence sont
indiquées sur la plaquette signalétique située sur la face inférieure de
l'appareil. En ce qui concerne la partie gaz, une plaquette de données
indique le type de gaz, la pression de branchement et le pays pour lequel
l'appareil a été équipé.

Sécurité

Seul un installateur agrée est autorisé à brancher cet appareil !
L'installation doit se produire conformément aux consignes nationales et
locales. L'appareil doit toujours être mis à la terre.

Des dommages provenant d'un branchement ou d'un encastrement
erronés ne tombent pas sous le champ de la garantie.

Le matériel des parois et du plan de travail entourant l'appareil doit être
résistant à la chaleur (>85 °C). Même si l'appareil ne chauffe pas, la
chaleur, par exemple, d'une poêle chaude pourrait décolorer ou abîmer la
paroi.

Ce qui suit est indispensable pour un bon fonctionnement de l'appareil :
– Qu'il y ait une ventilation suffisante pour que la plaque de cuisson se

refroidisse ; le tout conformément aux possibilités spécifiées dans le
présent chapitre.

– L'air que la plaque de cuisson aspire, ne doit pas être plus chaud que

35 °C. N'oubliez pas ce point si vous placez un four sous la plaque de
cuisson.

Vérifier que le câbles de raccordement pendent librement. S'il y a un
tiroir sous le plan de cuisson à induction, veillez à ce que le tiroir ne soit
pas rempli au-dessus du bord pour ne pas former un obstacle à l'air.

80 81

ENVIRONNEMENT

que faire de l'emballage et de l'appareil usé

Des matériaux solides ont été utilisés pour fabriquer cet appareil.

L’emballage de l’appareil est recyclable. Peuvent être utilisés :

• le carton ;

• le papier ;

• le film en polyéthylène (PE) ;

• le polystyrène sans CFC (mousse dure PS) ;

• la bande en polypropylène (PP).

Evacuez ces matériaux correctement et conformément aux dispositions
administratives.

Sur la plaque signalétique porte le symbole d'un caisson à ordures barré.
Au terme de son utilisation, le produit ne doit pas être éliminé avec les
déchets urbains.

Le produit doit être remis à l'un des centres de collecte sélective prévus
par l'administration communale ou auprès des revendeurs assurant ce
service.

Éliminer séparément un appareil électroménager permet d'éviter les
retombées négatives pour l'environnement et la santé dérivant d'une
élimination incorrecte, et permet de récupérer les matériaux qui le
composent dans le but d'une économie importante en termes d'énergie et
de ressources. Pour rappeler l'obligation d'éliminer séparément les
appareils électroménagers, le produit porte le symbole d'un caisson à
ordures barré.

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

raccordement électrique

Généralités

L'appareil doit toujours être mis à la terre. Utilisez pour la connexion un
câble agréé, en fonction des consignes. L'une des indications suivantes
doit se trouver sur le câble : H05V2V2-F, H05RR-F ou H05RN-F.
En bas de l'appareil, vous trouverez une étiquette présentant le schéma de
connexion. Vous pouvez accéder aux bornes de raccordement après avoir
ouvert le dessous de l'armoire électrique. Ouvrez le couvercle de l'armoire
en question avec un tournevis.

Le socle de prise de courant murale et la fiche doivent rester accessibles
en tout temps.

Si vous souhaitez faire une connexion fixe, veillez à ce qu'un interrupteur
omnipolaire avec une distance de contact de 3 mm au minimum soit
installé dans la conduite d'alimentation. Le commutateur doit rester
accessible en tout temps.

82 83

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

raccordement du gaz

attention

Le type de gaz et le pays auxquels l'appareil est destiné sont mentionnés
sur la plaque d'identification.

C'est un appareil appartenant à la classe 3.

Raccordement du gaz

Le branchement au gaz doit satisfaire aux prescriptions nationales et
locales.

Nous recommandons de brancher la plaque de cuisson au moyen d'un
câble fixe. Le branchement au moyen d'un cordon de sécurité destiné à
cet effet est également autorisé.

Derrière un four, il faut utiliser un tuyau entièrement en métal.

attention

Un cordon de sécurité ne peut être cassé ni toucher les parties mobiles du
meuble de cuisine.

Dans tous les cas, il convient de placer un robinet de raccordement dans
un endroit facilement accessible.

Avant d'utiliser l'appareil, contrôlez l'étanchéité des raccordements avec
du savon.

Tension composants 230V 50Hz
Puissances modules
Gauche 2800 W
Droite 2800 W
Puissances transformateur 0,6 W

transformateur inflammation/

12345

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

raccordement électrique

Branchement à 3 phase

Connexion 3 phases avec 1 neutre (3 1N ca 400 V / 50 Hz / groupe
de puissance) : La tension entre les phases et le neutre est de 230 V ca.

Entre les phases, il y a une tension de 400 V. Placez un pont de liaison
entre les points de connexion 4-5. Phase 3 ne sera pas chargée. Vos
groupes doivent avoir au minimum des fusibles de 16 A (3x). Le câble de
connexion doit avoir une section du conducteur de 2,5 mm

2

au

minimum.

Connexion 3 phases (3 ca 230 V / 50 Hz) : Entre les phases, une
tension de 230 V est présente. Placez des ponts de liaison entre les points
de connexion 4-5. Vos groupes doivent avoir au minimum des fusibles de
16 A (3x). Le câble de connexion doit avoir une section du conducteur
de 2,5 mm

2

au minimum.

84 85

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Les méthodes pour connecter l'appareil sont énoncées ci-dessous :

Branchement à 2 phase

Connexion 2 phases avec 2 neutres (2 2N ca 230 V / 50 Hz / groupe
de cuisson) : La tension entre la phase et le neutre est de 230 V ca. Entre

les phases, il peut y avoir une tension de 0 V si celles-ci sont connectées
dans l'armoire électrique à la même phase, mais il peut aussi y avoir une
tension de 400 V si celles-ci sont connectées à 2 phases différentes. Vos
groupes doivent avoir au minimum des fusibles de 16 A (2x). Le câble de
connexion doit avoir une section du conducteur de
2,5 mm

2

au minimum.

Connexion 2 phases avec 1 neutre (2 1N ca 400 V / 50 Hz) :

La tension entre les phases et le neutre est de 230 V ca. Entre les phases,
une tension de 400 V est présente. Lorsque la tension de 400 V n'est pas
présente entre les phases, c'est que dans l'armoire électrique deux fils ont
été dérivés de la même phase, la plaque de cuisson doit être connectée à
2 fils neutres. Voir plus haut : 2 phases avec 2 neutres. Placez un pont de
liaison entre les points de connexion 4-5. Vos groupes doivent avoir au
minimum des fusibles de 16 A (2x). Le câble de connexion doit avoir une
section du conducteur de 2,5 mm

2

au minimum.

raccordement électrique

transformateur inflammation/

transformateur inflammation/

ignition transformer

transformateur inflammation/

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

encastrement

Préparation de la plaque de cuisson

Montez le coude livré sur le raccordement de gaz de l'appareil.

Eliminez la feuille de protection de la bande d'étanchéité (A) et collez la
bande dans la rainure des profils en aluminium ou de la plaque de verre.
Ne passez pas le ruban d'obturation dans les angles, mais coupez
4 morceaux qui se rejoignent bien entre eux dans les angles.

8

seulement pour la France

Branchement à 1 phase

Branchement à 1 phase (1 1N ca 230 V / 50 Hz):

La tension entre la phase et le neutre est de 230 V ca.
Placez les ponts de liaison entre les points de connexion 1-2 et 4-5. Votre
groupe doit être équipé de fusibles de 32 A au minimum. Le câble de
connexion doit avoir une section du conducteur de 6 mm

2

au minimum.

Bloc de raccordement

En utilisant les ponts qui sont présents sur la barrette à bornes, vous
pourrez faire les jonctions exigées comme indiqué dans les illustrations
précédentes. Dans le couvercle de l'armoire électrique et dans
l'illustration située ci-dessous, vous pourrez voir comment placer les
ponts. Il ne faut pas les placer directement sur les fils de connexion, mais
entre la tête de vis et la borne qui entoure le fil de connexion.

Attachez le câble en utilisant le dispositif de délestage. Fermez ensuite le
couvercle.

86 87

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

raccordement électrique

joint torique

1/2" ISO 228
(droit)

1/2" ISO 7/1
(conique)

joint torique

1/2" ISO 228
(droit)

1/2" ISO 22
(droit)

encastrement

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Dimensions

1*) point de fixation pour étrier de montage

88 89

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

encastrement

Scier un trou dans le plan de travail

Sciez le trou dans le plan de travail. Effectuez cette opération avec
précision (voir tableau). Sciez éventuellement les cloisons qui sont
présentes. Les distances allant de la dimension de sciage à la paroi arrière
et / ou à la paroi latérale sont mentionnées dans le tableau.

Si le plan de travail est réalité en bois synthétique, traiter les côtés
latéraux avec un vernis d'étanchéité, afin d'eviter que le plaque ne se
déforme suite à la absorption d'humidité.

Points de fixation des étriers de montage

trou taraudé pour
vis du plan de travail

min.50

904

490

220

G1/2"

522

48

860

1*

plans de travail minces

plans de travail épais

1*

Aération

L'électronique qui se trouve dans l'appareil a besoin d'être refroidie. Des
évents ont été placés sur la face inférieure de l'appareil. Ils permettent
l'aspiration de l'air frais. Sur la partie latérale, l'appareil est équipé de
bouches de soufflage. Pour obtenir un refroidissement optimal de la
cuisinière, vous devez modifier quelque peu le meuble de cuisine.

Au-dessus d'un tiroir, une porte ou d'un panneau fixe

Sciez les trous d'aération (min. 100 cm2). L'aération se produit via la
plinthe et l'arrière du placard.

Un tiroir ne doit pas boucher les évents situés sur la face inférieure de
l'appareil. Avec un tiroir, il faudra effectuer à l'avant une fente
d'au moins 560 x 6 mm. L'espace entre le tiroir A et la plaque de cuisson
doit être au moins de 10 mm.

encastrement

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

90 91

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

encastrement

Tableau

Espace libre qui est nécessaire autour

Une plaque de cuisson dégage de la chaleur. Observez un espace suffisant
pour les matériaux craignant la chaleur. Attention aussi aux matériaux qui
peuvent se décolorer (comme l'acier inoxydable).

La plaque de cuisson au gaz ne peut être encastrée qu‘auprès d‘une paroi
verticale.

attention

Le dessous de la plaque de cuisson chauffe. Ne rangez pas d'objets
inflammables dans un tiroir si celui-ci a été installé directement sous la
plaque de cuisson.

Type de plaque de cuisson IG9071M
L'appareil largeur x profondeur 904 x 522 mm
Hauteur d'encastrement à partir de la partie

supérieure du plan de travail

48 mm

Dimension de sciage largeur x profondeur 860 x 490 mm
Distance dimension de sciage - paroi arrière minime 50 mm
Distance appareil - paroi latérale minime 100 mm

min. 650 mm

min. 450 mm

min. 100 mm

min 900

min. 100 mm

joue latérale

B

A

min.
10 mm

150

min.
560 x 6 mm

A

A

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Installation de la plaque de cuisson à induction au-dessus d'un micro-ondes multi­cuisson, d'un micro-ondes, ou d'un four d'une autre marque

Sciez les/l'évent(s) pour que la surface totale des ouvertures soit au
minimum de 100 cm

2

. A titre d'exemple, voir le dessin ci-dessus avec deux

ouvertures de 50 cm

2

. Placez une plaque de protection entre le four et la
plaque de cuisson. La plaque doit mesurer au moins 10 mm de hauteur
et résister à la chaleur (85 °C). L'espace entre la face inférieure de la
plaque de cuisson et la plaque de protection doit être au minimum de
50 mm. Placez pour masquer le courant d'air un panneau de protection
entre la plaque de protection et la plaque de cuisson. Le matériel doit être
le même que la plaque de protection. L'aération se fait par les placards
qui se trouvent à côté.

encastrement

2

92 93

encastrement

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

Dans le cas d'un panneau fixe, aucune aération supplémentaire n'est
nécessaire.

Sécurité d'aération

L'électronique qui se trouve dans l'appareil a besoin d'être refroidie.
L'air frais se aspirer en arrière du meuble de cuisine et se souffler par les
évents sur la face inférieure de l'appareil.
La plaque de cuisson s'arrête en cas d aération insuffisant.
La latte traverse pouver ne pasformer un obstacle à l'air.

Raboter ou scier la latte oblique au besoin.

Au-dessus d'un four de 60 cm de la marque ATAG

Evidement 600 mm de hauteur minimum. L'aération se produit via la
plinthe et l'arrière du four. Avec un four, il faudra effectuer à l'avant une
fente d'au moins 560 x 6 mm. Découpez à la scie les ouvertures
d'aération ‘A’ + ‘B’ (100 cm

2

). Si vous utilisez un placard de 600 mm de
large avec un plan de travail présentant une épaisseur inférieure à
50 mm, vous devez scier de chaque côté du placard un évidemment C
pour que l'appareil se libère du placard. La plaque de cuisson ne se
combine qu'avec les fours ATAG, pas avec les combitrons.

C

min.
560 x 6 mm

e

50 cm

t

e

r

600

B

A

e

t

min.
560 x 6 mm

r

48

50

200

95

Ihr Kochplatte

Beschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96

Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97 – 98

Inbetriebsetzung Induktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

Sicherheit

Worauf Sie achten müssen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 – 102

Bedienung wokbrenner

Zünden und Einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103

Bedienung Induktions Kochzonen

Einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 – 109

Extra Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 – 112

Signalton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Die optimale Benutzung der Induktionszonen

Töpfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 – 116

Die optimale Benutzung der Wokbrenner

Töpfe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Wokken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118

Bequem Kochen

Kochtabelle Induktionskochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 – 120

Pflege

Allgemein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121– 122

Störungen

Tabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123– 124

Allgemein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

Umweltaspekte

Entsorgung von Verpakkung und Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126

Installation

Allgemein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127

Gasanschluß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128

Elektro Anschluß . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 – 132

Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133 – 140

IHR KOCHPLATTE

Inhalt

94

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

encastrement

1. Brancher le courant. Les écrans ou afficheurs vont s'allumer

quelques instants.

2. Contrôlez le fonctionnement de l'appareil. Si l'appareil n'a pas été

bien connecté, un signal sonore sera émis ou les voyants ne
s'enclenchent pas.

3. Donnez le mode d'emploi au client.

Le ventilateur se mettra en marche directement après son installation.
L'appareil effectue maintenant un contrôle automatique pendant
quelques secondes.

Placez l'appareil et effectuez les connexions

Placez l'appareil dans le plan de travail. Fixez-le à l'aide des étriers de
montage livrés et vissez.
Établissez le raccordement de gaz.
Contrôlez si le raccordement est étanche au gaz en utilisant une eau
savonneuse.
Connectez l'appareil au réseau électrique.

Données pour le gaz

G25

25 mbar

G20

20 mbar

G25

20 mbar

G30

29 mbar

G31

29 mbar

G31

37 mbar

G30

50 mbar

G31

50 mbar

type de
brûleur

(kW) (kW) (kW) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h)

Wok 5.70 5.70 5.00 5.50/396 4.85/350 5.50/396 5.50/396 4.75/342

Diese Kochfeldkombination wurde für den Koch aus Leidenschaft
entworfen. Das Kochfeld besteht aus einem Wokbrenner mit Gasbetrieb
und vier Induktions-Kochzonen.

Kochen mit Induktion hat mehrere Vorteile. Es ist bequem, weil das
Kochfeld schnell reagiert und auch auf äußerst niedrige Leistung
eingestellt werden kann. Dank der hohen Leistung wird der Kochpunkt
schnell erreicht.

Sie können mit dem Wokbrenner (Gas) mit sehr hoher Leistung noch
bessere Wokgerichte zubereiten.

Der große Abstand zwischen den Kochzonen macht das Kochen bequem.
Die Kochzonen sind durch Tipptasten genau einstellbar. Die Kochstufen
gelten als Verweis. Dadurch können Sie schnell eine bestimmte
Einstellung wählen.

Dank der im Bedienungsknopf integrierten Funkenzündung wird der
Wokbrenner mit einer Hand gezündet und bedient.

Das Kochen auf dem Induktions-Kochfeld unterscheidet sich vom
Kochen auf einem traditionellen Gerät. Beim Induktionskochfeld wird
ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung verwendet. Deshalb ist auch nicht
jeder Topf ohne weiteres verwendbar. Näheres hierzu finden Sie im
Kapitel ‘Kochgeschirr’.

In dem Gerät gibt es verschiedene Temperatur Sicherungen und eine
Restwärme-Anzeige die anzeigt welche Kochzonen noch heiß sind.

Der Wokbrenner beim IG9071MT ist mit einer thermoelektrischen
Zündsicherung ausgestattet.

97

Einführung

IHR KOCHPLATTE

96

IHR KOCHPLATTE

Beschreibung

1. Zone links Zweikreis-Wokbrenner (Gas) 5700 Watt

2. Zone mitten vorne 2800 Watt boost (b)

3. Zone mitte hinten 2800 Watt boost (b)

4. Zone hinten rechts 2800 Watt boost (b)

5. Zone vorne rechts 2800 Watt boost (b)

s

k

1

Anzeigelampe
Kindersicherung

Display Kochstufen

Ein/aus Taste

Kochzonenanzeige

Display

Kurzzeitwecker

Kurzzeitwecker

Kochstufen

vordere Kochzone

hintere Kochzone

Taste

'memory' Taste

Zeiteinstellung

Ablauf des Kochprogramms

Aufnahme des Kochprogramm

3

4

5

2

0-Stellung
Brennerbezeichnung

Großstellung Wok

Kleinstellung äußere Ring Wok

Kleinstellung Wo

99

Inbetriebsetzung Induktion

IHR KOCHPLATTE

Inbetriebsetzung Induktion

Im Gerät wird ein magnetisches Feld erzeugt. Wenn ein Topf mit
eisernem Boden auf eine Kochzone gestellt wird, entsteht im Topfboden
ein Induktionsstrom. Dieser Induktionsstrom erzeugt Hitze im
Topfboden.

Bequem

Die elektronische Regelung läßt sich präzise und einfach einstellen. Mit
der niedrigsten Stufe können Sie z.B. direkt im Topf Schokolade
schmelzen oder Zutaten zubereiten, die Sie normalerweise im Wasserbad
erhitzen würden.

Schnell

Dank der hohen Leistung des Induktionskochfeldes wird der Kochpunkt
schnell erreicht. Das Fortkochen dauert genauso lange wie bei anderen
Kochmethoden.

Sauber

Das Kochfeld ist einfach zu reinigen. Da die Kochzonen nicht heißer
werden als der Topf selbst, können Speisereste nicht einbrennen.

Sicher

Die Hitze wird im Topf selbst erzeugt. Die Glasplatte wird nicht heißer
als der Topf. Hierdurch bleibt die Kochzone bedeutend kühler im
Vergleich zu dem von einen Cerankochfeld ode rein Gasbrenner.
Nachdem ein Topf von der Kochzone genommen wurde, kühlt sich diese
schnell ab.

Die Spule (1) im

Kochfeld (2) erzeugt

ein magnetisches Feld
(3). Wenn ein Topf mit
eisernem Boden (4) auf

die Spule gesetzt wird,

entsteht im Topfboden

ein Induktionsstrom.

98

IHR KOCHPLATTE

In dieser Bedienungsanleitung ist beschrieben worden, wie Sie das
Kochfeld optimal benutzen können. Neben Informationen über die
Bedienung erhalten Sie auch Hintergrundinformationen, die bei
Benutzung dieses Produktes behilflich sein können. Außerdem gibt es
Kochtabellen und Reinigungstips.

Die Sicherheitsvorschriften die wichtig sind während der Installation sind
aufgenommen in das Kapitel ‘Installation’.

Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Sie enthält Hinweise für
den Kundendienst. Kleben Sie darum das auf dem Kochfeld
befindliche Typenschild auf die Rückseite dieser Anleitung in den
dafür bestimmten Rahmen.

Bei Inanspruchnahme des Kundendienstes fragen die Mitarbeiter nach
den Angaben auf dem mitgelieferten Typenschild. Ein guter Kunden­dienst kann nur dann gewährleistet werden, wenn Sie über diese Angaben
verfügen.

Viel Spaß beim Kochen!

Einführung

4

3

2

1

SICHERHEIT

Worauf Sie achten müssen

Die Kochzonen werden bei Benutzung warm und bleiben nach
Benutzung noch eine Weile warm (siehe auch „Restwärmeanzeige’)

– Halten Sie Kinder beim und kurz nach dem Kochen fern.

Die Brennerteile des Woks sind während und gleich nach dem
Gebrauch heiß

– Vermeiden Sie direkte Berührung und Kontakt mit nicht

hitzebeständigen Materialien.

– Tauchen Sie die heißen Brennerdeckel und Topfroste niemals in

kaltes Wasser. Durch die schnelle Abkühlung kann das Email
beschädigt werden.

Der Abstand des Topfes bis zu einem Knebel oder einer nicht hitze­beständigen Wand muß immer mehr als zwei Zentimeter betragen

– Bei geringeren Abständen können sich die Knebel oder die Wand

durch die hohe Temperatur verfärben und/oder verformen.

Benutzung von Fett und Öl

– Fette und Öle sind bei Überhitzung leicht entflammbar. Beobachten

Sie die Speisen während der Zubereitung. Stehen Sie nicht zu nah an
das Kochgeschirr. Falls das Öl entflammt, löschen Sie das Feuer nie
mit Hilfe von Wasser. Stellen Sie sofort den Deckel auf und schalten
Sie die Kochzone ab.

Benutzung von anderen Geräten in Kochfeldnähe

– Zu vermeiden ist, daß Zuleitungen von Elektrogeräten - Z.B. von

einem Mixer - auf heißen Kochzonen liegen.

Flambieren Sie nie unter einer Dunstabzugshaube

– Die hohen Flammen können Brand verursachen. Auch bei

ausgeschaltetem Ventilator.

Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger

– Verwenden Sie nie Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.

Elektro Anschluß und Reparatur

– Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur

angeschlossen werden.

– Öffnen Sie niemals das Gehäuse. Das Gerät darf nur von einer

befugten Person geöffnet werden. Vor Ausführung von Reparatur­arbeiten ist der Gashahn zu schließen und das Gerät spannungsfrei zu
machen. Vorzugsweise ist der Netzstecker zu ziehen, sind die
(automatische(n) Sicherungen auszuschalten oder der Schalter in der
Zuleitung bei einem festen Anschluß auf Null zu stellen.

– Verwenden Sie ein Gerät, dessen Glasplatte gesprungen worden ist

oder Risse aufweist, nicht mehr. Schalten Sie das Gerat sofort aus,
machen Sie es spannungsfrei und rufen Sie den Servicedienst an.

Erste Verwendung

– Wenn das Kochfeld zum ersten Mal benutzt wird, werden Sie einen

'Neuigkeitsgeruch' feststellen. Es ist der Lack des Gerätes, der
erwärmt wird. Dies ist ein normales Phänomen. Durch Lüftung
verschwindet der Geruch von selbst.

Sorgen Sie für ausreichende Lüftung bei Benutzung des Gerätes

– Sorgen Sie dafür, daß natürliche Lüftungsöffnungen offen sind.
– Bei längerer Benutzung der Kochmulde ist zusätzliche Lüftung

erforderlich. Öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster oder installieren Sie
ein mechanisches Gebläse.

Benutzen Sie die Kochmulde nur zur Bereitung von Gerichten

– Das Gerät ist nicht zur Heizung von Räumen geeignet.

Töpfe

– Sorgen Sie dafür, die auf dem Induktions-Kochfeld verwendeten

Töpfe nicht auf dem Wok und umgekehrt zu verwenden.

100 101

SICHERHEIT

Worauf Sie achten müssen

103

BEDIENUNG WOK BRENNER Zünden und Einstellen

Der Wokbrenner kann stufenlos zwischen Groß- und Kleinstellung
geregelt werden.

Bedienung

Drücken Sie den entsprechenden Knebel ein und drehen Sie ihn nach
links.

Der Brenner zündet.

Für die Geräte mit Zündsicherung ist der Bedienungsknebel ungefähr
3 Sekunden gedrückt zu halten, damit sich die Zündsicherung
einschaltet.

k

102

SICHERHEIT

Worauf Sie achten müssen

Verwenden Sie bei Benutzung des Wokbrenners immer den
Topfträger und geeignetes Kochgerät

– Stellen Sie den Topf immer auf den Topfrost. Ein Topf unmittelbar

auf dem Brennerkopf kann zu gefährlichen Situationen führen.

– Aluminiumbehälter oder Folie sind nicht als Kochgerät geeignet. Sie

können auf den Brennerköpfen und Topfrosten einbrennen.

Positionieren von Brennerteilen und Topfträger

– Der Wokbrenner kann nur gut funktionieren, wenn die Brennerteile

und der Topfträger richtig positioniert sind.

Trockenkochen

– Achten Sie darauf, daß der Topf nicht trockenkocht. Durch

Trockenkochen entstandener Schaden fällt nicht unter die Garantie.

Glaskeramikplatte

– Die Glaskeramikplatte ist sehr stark, jedoch nicht unzerbrechlich.

Wenn zum Beispiel ein harter oder spitzer Gegenstand auf die
Glasplatte fällt, kann das Glas springen.

– Auf der Kochfläche dürfen keine Gegenstände gelagert werden.

Bei Benutzung von Induktions-Kochzonen

– Denken Sie an die extrem kurze Aufwärmzeit in den höheren Stufen.

Bleiben Sie stets an der Kochstelle, wenn Sie eine Kochzone auf eine
hohe Stufe gestellt haben.

– Lassen Sie niemals einen leeren Topf auf einer eingeschalteten

Kochzone stehen. Obwohl die Kochzone gegen Überhitzung
geschützt ist, wird der Topf sehr heiß und möglicherweise beschädigt.

– Sorgen Sie dafür, daß magnetisierbare Gegenstände (Kreditkarten,

Scheckkarten, Disketten, Uhren u.ä.) nicht in die Nähe des Gerätes
kommen. Wir empfehlen Personen mit Herzschrittmachern, zunächst

den Herzspezialisten zu befragen.
– Das Gerät nicht unter 5 °C benutzen.
– Legen Sie keine Metallgegenstände, wie zum Beispiel Messer oder

Gabeln und Deckel, auf die Kochzonen, da sie heiß werden könnten.

0-Stellung
Brennerbezeichnung

Großstellung Wok

Kleinstellung äußere Ring Wok

Kleinstellung Wo

105

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Einstellen

Boost

Bei Stufe ‘’ (Boost) beträgt die Leistung der Kochzone maximal
2800 Watt (außer der Kochzone hinten links). Benutzen Sie diese Stufe,
wenn Gerichte schnell zum Kochen gebracht werden sollen.

Das Display zeigt die gewählte Stufe an. Die Lampen blinken, wenn kein
Topf auf der Kochzone steht. Die gewählte Kochzone schaltet sich nach
kurzer Zeit automatisch aus.

Ausschalten

Betätigen Sie nochmals die Ein/Aus-Taste.
Das Kochfelt wird ausgeschaltet.

Eventuell zeigt die Restwärme-Anzeige an, daß die Zone noch warm ist.

Restwärme-Anzeige

Diese Anzeige weist darauf hin, daß die Kochzone noch warm ist. Sie
erlischt, sobald die Glasplatte eine sichere Temperatur erreicht hat. Die
Anzeige wird nach 60 Sekunden Benutzung einer Zone aktiviert und
wird nach dem Ausschalten der Zone sichtbar.

Restwärme wird im Display mit H angezeigt.

104

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN

Einführung

Das Induktionskochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige, Kurzzeitwecker,
Kindersicherung, automatischer Kochdauerbegrenzung und 1 Programm­speicher je Zone ausgestattet. Einzelheiten zum Gebrauch dieser
Funktionen finden Sie auf den folgenden Seiten.

Einschalten

1. Stellen Sie einen Topf auf eine Kochzone.

2. Betätigen Sie die Ein/Aus-Taste.

Im Display erscheint ein Bindestrich (–). Wenn nach dem Einschalten
der Zone keine Kochstufe gewählt wurde, schaltet die Zone zurück auf
'Standby'.

Leistung einstellen

1. Betätigen Sie die + oder – Taste.

Das Kochfeld stellt sich automatisch auf Stufe 6 ein.

2. Stellen Sie eine höhere bzw. niedrigere Stufe ein, indem Sie nochmals

die Taste + bzw. – betätigen.

Einstellen

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Einstellen

Die Lampe neben 'FRONT' (für die vordere Zone) oder 'REAR' (für die
hintere Zone) leuchtet auf. Mit den + und – Tasten wird die Kochzeit
eingestellt (max. 3 Std., 59 Min.). Im Display wird die gewählte
Minutenzahl angezeigt.

Durch mehrmaligen Druck der Taste wird immer die folgende Reihe
durchlaufen:

Wenn eine Kochzone nicht eingeschaltet ist, braucht sie auch nicht zum
Ausschalten durch den Kurzzeitwecker gewählt zu werden. Sie wird in
obiger Tabelle übersprungen.

Wenn beide linke (oder rechte) Kochzonen eingeschaltet sind, kann bei
nochmaligem Druck der Taste zwischen der vorderen oder hinteren Kochzone
gewählt werden. Am Ende der Zubereitungszeit ertönt ein akustisches Signal.
Die Zone schaltet sich aus.

Schalten Sie am Ende der Kochzeit den Signalton durch Druck der
Kurzzeitweckertaste aus. Wenn Sie das Signal nicht ausschalten,
verstummt es von selbst nach 30 Minuten.

Anzahl Mal gedrückt Reaktion

0 Uhr ist ausgeschaltet; Displays sind dunkel
1 Uhr als Kurzzeitwecker
2 Uhr schaltet die vordere Zone nach der gewählten Zeit

aus (wenn die Zone eingeschaltet ist)

3 Uhr schaltet die hintere Zone nach der gewählten Zeit

aus (wenn die Zone eingeschaltet ist)
4 Uhr ist ausgeschaltet, Displays sind dunkel
usw.

Kurzzeitwecker

Das Gerät ist mit einer Uhr ausgestattet, die als Kurzzeitwecker benutzt
werden kann. Dieser Kurzzeitwecker funktioniert selbständig und hat
keinen Einfluss auf die Einstellungen der Kochzonen.

1. Den Kurzzeitwecker durch einmalige Betätigung der Taste

einschalten.

2. Die gewünschte Zeit (max. 3.59 Stunden) durch Druck der Tasten +

und – wählen. Bei längerem Druck der Tasten läuft die Zeit in immer
größeren Schritten ab oder steigt an. Im Display wird die gewählte
Zeit angezeigt.

3. Wenn die gewählte Zeit abgelaufen ist, ertönt auf dem Kochfeld ein

akustisches Signal. Dieses Signal kann durch Betätigung der Taste
ausgeschaltet werden. Sie können durch sofortige Betätigung der +
Taste wieder eine neue Zeit einstellen. Der Timer braucht nicht erst
ausgeschaltet zu werden.

Sie können eine Kochzone vom Kurzzeitwecker ausschalten lassen. Der
linke Kurzzeitwecker wird für die beiden linken Kochzonen und der
rechte Kurzzeitwecker für die beiden rechten Kochzonen aktiviert.

Timer-Funktion

1. Stellen Sie einen Topf auf eine Kochzone.

2. Schalten Sie die Kochzone ein.

Das Gerät läuft an.

3. Schalten Sie den Kurzzeitwecker mit Taste ein.

Nochmals die Taste für die Timer-Funktion drücken.

106 107

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Einstellen

109

Wenn während des Programmablaufs eine hohe Leistung gewählt wird,
während eine andere Zone von Hand auf eine hohe Stufe eingestellt
worden ist, wird die Leistung der anderen Zone niedriger. Die
Programmeinstellungen sind also ausschlaggebend. Wenn das Programm
die Zone auf eine geringere Leistung einstellt, geht die andere Zone nicht
wieder auf die höhere Leistung zurück.

Speicherfunktion programmieren (record)

1. Drücken Sie die Taste 'memory', bis die Lampe neben 'RECORD'

aufleuchtet.

Die Lampen neben 'REAR' und 'FRONT' blinken und das Uhrendisplay
zeigt 000 an.

2. Die Kochzone einschalten, die aufgenommen werden muß.

3. Stellen Sie die Kochstufe mit der Taste + oder – ein. Die gewählte

Kochstufe und die Kochdauer werden jetzt aufgenommen. Mehrere
Kochstufen können nacheinander gewählt werden (max. 38).

Wenn bei einer Aufnahme bereits 38 Stufen aufgenommen worden sind,
ist die nächste Stufe, die aufgenommen wird, automatisch das Aufnahme­ende.

4. Die Aufnahme mit der Ein-/Aus-Taste oder der Taste 'memory'

beenden.

Wenn eine neue Aufnahme festgelegt wird, wird die eventuell bestehende
Aufnahme gelöscht.

Die gewählten Kochstufen und die Kochdauer sind gespeichert. Diese
Aufnahme ist mit der Funktion 'PLAY' zu aktivieren (Speicher
einschalten).

Je Zone kann maximal 1 Aufnahme erfolgen.

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Einstellen

108

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN

Kindersicherung

Das Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet. Wenn die
Kindersicherung eingeschaltet ist, können die Tasten nicht bedient
werden. Die Kindersicherung ist nur einzuschalten, wenn Zonen oder
Kurzzeitwecker nicht in Betrieb sind.

Kindersicherung ein

Drücken Sie auf das Schlüsselsymbol bis die Lampe aufleuchtet.

Kindersicherung aus

Drücken Sie auf das Schlüsselsymbol (ca. 3 Sekunden) bis die
Lampe erlischt.

Speicherfunktion

Das Gerät ist mit einer Speicherfunktion ausgestattet. Diese Funktion
bietet Ihnen die Möglichkeit, je Kochzone Kochstufen und die
dazugehörigen Kochzeiten zu programmieren.

Speicherfunktion einschalten (play)

1. Drücken Sie kurz die Taste 'memory'. Die Lampe ‘PLAY' leuchtet auf.

Die Lampen neben 'REAR' und 'FRONT' blinken.

2. Schalten Sie eine Kochzone ein. Die Kochzone schaltet sich in der

programmierten Kochstufe ein. Wenn kein Programm vorhanden ist,
schaltet sich die Zone nach einige Sekunden wieder aus.

Schalten Sie die Zone mit der Taste Ein/Aus oder der Taste 'memory'
aus.

Einstellen

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Extra-Sicherheit

Kochzeitbegrenzung (nur Induktions-Kochzonen)

Die Kochzeitbegrenzung schaltet die Kochzonen - je nach ein-gestellter
Stufe - nach einer bestimmten Zeit automatisch aus.

Die Zeit läuft, sobald eine Stufe gewählt wurde. Bei einer erneuten Wahl
einer Kochstufe beginnt die Zeit erneut zu laufen.

In der nachstehenden Tabelle ist zu sehen, nach welcher Zeit die
Kochdauerbegrenzung bei den verschiedenen Stufen die Kochzone
ausschaltet. Dies gilt nicht für Kochstufe (Powerboost). Diese Stufe wird
nach 5 Minuten automatisch auf (boost) geschaltet.

Stufe Leistung Zeit

0 - 10 sec.
1 50 W 9 Stunden
2 100 W 19 Stunden
3 200 W 5 Stunden
4 300 W 5 Stunden
5 400 W 5 Stunden
6 500 W 4 Stunden
7 750 W 4 Stunden
8 1000 W 4 Stunden
9 1400 W 3 Stunden
10 1800 W 2 Stunden
11 2050 W 1 Stunde

2800 W 1 Stunde

Sicherheit Kochmulde

– Ein Fühler kontrolliert ununterbrochen die Temperatur der Bauteile

der Kochmulde. Wird ein zu hohe Temperatur gemessen, dann wird
das Kochfeld die zugeführte Leistung etwas reduzieren.

– Nachdem Sie ein Topf von der Kochzone genommen haben, wird das

Gerät automatisch abschalten. Gewöhnen Sie sich daran die
Kochstelle nach Benutzung immer auszuschalten um, unabsichtliches
Einschalten zu vermeiden.

Sicherheit Kochgeschirr

Jede Kochzone ist mit einem Fühler ausgestattet worden, der die
Temperatur der Topfboden kontrolliert um das Risiko von Überhitzung
oder Trockenkochen zu vermeiden.

Sicherheit Metallgegenstände

Legen Sie keine Metallgegenstände, wie zum Beispiel Messer oder Gabeln
und Deckel von Kochtöpfen, auf die Kochzonen, da sie heiß werden
könnten.

Überhitzungssicherungen

Am Gerät kann Überhitzung auftreten, wenn:
– der Topf die Wärme nicht einwandfrei leitet;
– Fett oder Öl auf einer hohen Stufe erhitzt wird;
– die Luftzirkulation (siehe auch Lüftungssicherung) unzureichend ist.

110 111

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Extra-Sicherheit

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Signalton

Akustisches Signal ein-/ausschalten

Der Signalton, der bei der Bedienung der Tasten ertönt, kann ein- bzw.
ausgeschaltet werden.

Signalton ausschalten

1. Schalten Sie die Kochzone links vorne ein und betätigen Sie

anschließend zweimal die Ein/Aus-Taste.

2. Drücken Sie innerhalb von 3 Sekunden gleichzeitig die Taste – der

Kochzone vorne links und die Taste – der Zone hinten links.
Ein Signalton bestätigt die soeben gewählte Einstellung.

Der Signalton für die Kochzonen links vorne und links hinten ist jetzt
ausgeschaltet. Wiederholen Sie dieses Verfahren für die rechten
Kochzonen mit dem Ein/Aus-Schalter der Kochzone hinten rechts und
der – Taste für die Kochzone rechts vorne.

Signalton einschalten

1. Schalten Sie die Kochzone links vorne ein und betätigen Sie

anschließend zweimal die Ein/Aus-Taste.

2. Drücken Sie innerhalb von 3 Sekunden gleichzeitig die Taste – der

Kochzone vorne links und die Taste – der Zone hinten links.

Ein Signalton bestätigt die soeben gewählte Einstellung.

Der Signalton für die Kochzonen links vorne und links hinten ist jetzt
eingeschaltet. Wiederholen Sie dieses Verfahren für die rechten
Kochzonen mit dem Ein/Aus-Schalter der Kochzone hinten rechts und
der – Taste für die Kochzone rechts vorne.

Bei Überhitzung führt dies bei der betreffenden Kochzone, bzw. den
Kochzonen zu einer der nachfolgenden Reaktionen:
– das Kochfeld wird die zugeführte Leistung etwas reduzieren (das ist

bei den Kochstufen in den Displays nicht sichtbar);

– Wenn das nicht hilft, schaltet das Kochfeld eine oder mehrere Zonen

aus. Im Display erscheint dann der Text ‘F8’.

Sobald die Kochzone(n) genug abgekühlt ist (sind), kann (können) sie
wieder normal benutzt werden. F8 erscheint so lange, bis die Ein/Aus­Taste der Zone mit der Fehlermeldung einmal betätigt wird.

Um die Aktivierung der Überhitzungssicherung des Gerätes zu
vermeiden, ist:
– Töpfe benutzt werden, die die Wärme gut leiten;
– Fett oder Öl auf einer niedrigeren Stufe erhitzt wird;
– für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen.

Nehmen Sie mit dem Kundendienst oder einem anerkannten Fachmann
Kontakt auf, wenn die Überhitzungssicherung trotzdem aktiviert wird.

112 113

BEDIENUNG INDUKTIONSKOCHZONEN Extra-Sicherheit

OPTIMALE BENUTZUNG DER INDUKTIONSZONEN

Der Mindestdurchmesser ist 12 cm, wie angegeben durch den inneren
Kreis auf der Kochfläche.
Sie können selbst mit Hilfe eines Magneten überprüfen, ob Ihr
Kochgeschirr geeignet ist.
Ein Topf ist geeignet, wenn
– der Topfboden vom Magneten angezogen wird;
– der Topf für den Elektroherd geeignet ist.

Verwenden Sie nur Töpfe mit einer Mindestdicke von 2,25 mm und
einem flachen Boden, der sich für den Gebrauch auf
Induktionskochfeldern eignet. Am besten sind Töpfe mit dem 'Class
Induction'-Gütezeichen.
Töpfe, deren Boden nicht magnetisch ist bzw. die nicht für den
Elektroherd geeignet sind, können auf einem Induktionskochfeld nicht
verwendet werden.

Geeignet

– Edelstahltöpfe in spezieller Induktionskochfeld- Ausführung;
– Solide emailliertes bzw. emailliertes gußeisernes Kochgeschirr.

Ungeeignet

Keramik, Aluminium, Kunststoff, Kupfer, Porzellan, Edelstahl.

Vorsicht bei blechemailliertem Kochgeschirr. Solches Kochgeschirr
könnte bei Verwendung auf Induktionskochfeldern beschädigt werden.
Dies gilt vor allem dann, wenn die Töpfe einen zu dünnen Boden haben.
Bei blechemailliertem Kochgeschirr könnte:
– die Emailbeschichtung abspringen (d.h. sich vom Stahl lösen), wenn

Sie das Kochfeld auf hoher Stufe einschalten, während der Topf noch
trocken ist.

– sich der Topfboden verziehen, z.B. durch Überhitzung oder durch

Verwendung einer zu hohen Leistung.
Verwenden Sie niemals Töpfe mit verchromtem Boden. Ein hohler oder
gewölbter Boden kann die Funktion des Überhitzungsschutzes
beeinträchtigen. Das Gerät wird zu warm. Dies kann dazu führen, daß
die Glasplatte springt und der Topfboden schmilzt.Schäden aufgrund von
ungeeigneten Töpfen oder Trockenkochen sind von der Garantie
ausgeschlossen.

114 115

OPTIMALE BENUTZUNG DER INDUKTIONSZONEN Töpfe

Die Wärmeverluste sind minimal, weil die Hitze im Topf selbst erzeugt
wird. Bei kleineren Töpfen wird nur derjenige Teil der Zone aktiviert, der
in Berührung mit dem Topfboden steht. Ein zusätzlicher Vorteil: Die Griffe
eines Topfes werden nicht warm, da außen am Topf keine Strahlungswärme
auftritt.

Sandkörner können Kratzer verursachen, die nicht mehr zu entfernen sind.
– Stellen Sie nur Töpfe mit sauberem Boden auf ein Kochfeld.
– Heben Sie Töpfe immer hoch, wenn sie weggestellt werden müssen.
– Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche.

Schieben Sie den Topfboden über ein feuchtes Tuch, bevor Sie den Topf
auf die Kochfläche setzen. So kann verhütet werden, daß Sandkörner oder
ähnliches auf die Kochfläche geraten.

Töpfe immer hochheben, niemals schieben. Kochen Sie immer mit einem
Deckel auf dem Topf, um Energieverlust zu vermeiden. Beim
Induktionskochfeld wird ein Magnetfeld zur Wärmeerzeugung verwendet.
Daher muß der Topfboden Eisen enthalten, d.h. er muß magnetisch sein.
Beim Induktionskochen wird nur der Teil der Zone genutzt, auf dem der
Topf steht. Wenn Sie einen kleinen Topf auf einer großen Zone verwenden,
wird die Leistung auf den kleinen Topf angepasst. Die Leistung ist also
geringer, und es dauert länger, bis der Siedepunkt erreicht ist Das beste
Ergebnis wird mit einem Topf mit den gleichen Abmessungen wie die
Kochzone erzielt. Der Durchmesser der Kochzonen ist 180 mm. Bei einem
zu kleinen Topf wird die Kochzone nicht eingeschaltet.

6

10

12

6

10

12

1. Wärmeverlust und
heiße Griffe bei einer

herkömmlichen

Kochplatte.

2. Kein Wärmeverlust
und keine heißen

Griffe beim

Induktionskochfeld.

Töpfe immer

hochheben, niemals

schieben.

6

10

12

6

10

12

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

Töpfe

117

OPTIMALE BENUTZUNG DER WOKBRENNER Töpfe

Den Wokbrenner als Garbrenner benutzen

– Sorgen Sie immer dafür, daß die Flammen unter dem Topf bleiben.

Wenn die Flammen um den Topf züngeln, geht viel Energie verloren.
Zudem können die Griffe zu heiß werden.
Benutzen Sie keine Töpfe mit kleinerem Bodendurchmesser als
12 cm. Kleinere Töpfe stehen nicht stabil.

– Kochen Sie mit dem Deckel auf dem Topf. Sie sparen dann bis zu

50% Energie.

– Verwenden Sie Töpfe mit flachem, sauberem und trocknem Boden.

Töpfe mit flachem Boden stehen stabil und Töpfe mit sauberem
Boden übertragen die Wärme besser auf das Gericht.

FALSCH GUT

Geräusche im Topfboden

Beim Kochen ist es möglich, daß Sie im Topfboden ein ratterndes
Geräusch hören. Dieses Geräusch ist harmlos. Es wird verursacht durch
die Einwirkung der Kochzone auf den Topfboden infolge der hohen
Leistung.
Bei einer niedrigeren Stufe wird das ratternde Geräusch leiser.

Schnellkochtöpfe

Schnellkochtöpfe eignen sich ausgesprochen gut für Induktions­kochfelder. Die Kochzone reagiert sehr schnell, wodurch auch der
Schnellkochtopf schnell seinen Druck erreicht. Sofort nach dem
Ausschalten einer Kochzone wird der Kochprozess angehalten.

Altes Kochgeschirr

– Töpfe, die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind

nicht mehr für Glaskeramik-Kochfelder geeignet.

116

OPTIMALE BENUTZUNG DER INDUKTIONSZONEN Töpfe

BEQUEM KOCHEN Kochtabelle Induktionskochen

Die nachstehende Tabelle gilt nur als Leitfaden, weil der Einstellwert von
der Menge und Zusammensetzung des Gerichts und vom Topf abhängt. ­Töpfe, die vorher auf einer Gaskochmulde benutzt wurden, sind.

Benutzen Sie die höchste Stufe zum:

– Speisen/Wasser schnell zum Kochen bringen;
– Blattgemüse einkochen;
– Blanchieren von Gemüse;
– Erhitzen von Öl, und Fett;
– Beefsteak braten (nicht durchgebraten, rot);
– Druckaufbau im Schnellkochtopf;
– Kochen von glattem Pudding und gebundener Suppe.

Benutzen Sie eine etwas niedrigere Stufe:

– Fleisch anbraten;
– Braten von Plattfisch, dünne Scheiben oder Filet;
– Gare Kartoffeln braten;
– Glatt gebundene Suppen und Saucen zubereiten;
– Backen von Omeletts;
– Braten von Beefsteak (medium, rosarot);
– Fritieren (abhängig von Temperatur und Menge).

Benutzen Sie eine Stufe etwas über der mittleren Stufe zum:

– Dicke Pfannkuchen backen;
– Dicke Scheiben paniertes Fleisch braten;
– Dünne Scheiben Fleisch garen;
– Große Mengen Fleisch durchbraten;
– Speckwürfel oder Schinken auslassen;
– Rohe Kartoffeln braten;
– Braten von paniertem Fisch;
– Arme Ritter braten;
– Backen von Omeletts.

118 119

OPTIMALE BENUTZUNG DER WOKBRENNER Wokken

Wokken

Mit dem Wokbrenner können Gerichte bei sehr hoher Temperatur
bereitet werden. Es ist dabei wichtig, daß Sie:
– die Zutaten zuvor in Streifen, Scheiben oder Stückchen schneiden;
– beim Sautieren ein Qualitätsöl verwenden, wie Oliven-, Mais-,

Sonnenblumen- oder Speiseöl verwenden. Ein bisschen genügt schon.
Butter und Margarine verbrennen durch die starke Hitze;

– die Gerichte mit der längsten Zubereitungszeit erst in den Topf

geben, so daß bei Garzeitende alle Zutaten knackig/gar sind.

Benutzung des Wok-Zusatzrostes

Der Zusatzrost wird für den Wokbrenner mitgeliefert oder ist als
Zubehör erhältlich. Er sorgt für zusätzliche Stabilität bei einem Wok mit
rundem Boden.
Legen Sie den Zusatzrost gemäß Abbildung auf den Wokrost.

Verwendung von Verkleinerungsrost

Der mitgelieferte oder als Zubehör erhältliche Verkleinerungsrost sorgt
dafür, daß extra kleine Töpfe benutzt werden können.

121

PFLEGE Allgemein

Allgemein

– Regelmäßige Reinigung und Pflege sofort nach Benutzung des

Gerätes verhindert, daß übergekochte Essensreste lange einwirken
können und hartnäckige, schwer zu entfernende Flecken verursachen.
Sie können am besten ein mildes Reinigungsmittel verwenden.

– Reinigen Sie erst den Bedienungsknopf, Wokbrenner und Topfträger

und dann die Glasfläche. Damit wird vermieden, daß die glasplatte
beim Reinigen wieder schmutzig wird.

Hartnäckige Flecken auf Email (Rippenplatte, Brennerteilen)

Hartnäckige Flecken mit flüssigem Scheuerpulver oder Scheuerschwamm
aus Kunststof entfernen. Verwenden Sie keine Scheuermittel,
Scheuerkissen, spitze Gegenstände oder ätzende Reinigungsmittel.

Hartnäckige Flecken auf der Glasplatte

Reinigen Sie die Glasplatte mit einem Spezialreinigungsmittel für
Glaskeramik-Kochfelder. Wasserflecken oder Kalkreste reinigt man am
besten mit Haushaltsessig.

Reinigung Brennerteilen

Die abnehmbaren Wokbrennerteiler können am besten mit einem
milden Reinigungsmittel und einem weichen Tuch gereinigt werden. Bei
hartnäckigen Flecken können Sie die Teile in Wasser mit Spülmittel
weichen lassen. Keine Scheuermittel, Scheuerschwämme, scharfe
Gegenstände oder aggressiven Reinigungsmittel verwenden.

– Brennerteile dürfen nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Die

Teile können durch das Geschirrspülmittel angegriffen werden!
Verwenden Sie nicht zu viel Feuchtigkeit, da sie in den Brenner oder
die Lüftungsöffnungen eindringen kann.

120

BEQUEM KOCHEN Kochtabelle Induktionskochen

Benutzen Sie die mittlere Stufe zum:

– Garen von großen Mengen;
– Harte Gemüsesorten auftauen, z.B. grüne Bohnen.

Benutzen Sie die niedrigste Stufe zum:

– Bouillon ziehen lassen;
– Rotkochen von Schmorbirnen;
– Bereiten von Schmorfleisch;
– Durchkochen von Gerichten;
– Gerichte garen.

STÖRUNGEN INDUKTIONSTEIL

Wenn das Gerät nicht ordnungsgemäß funktioniert, bedeutet das nicht unbedingt, daß es
defekt ist. Versuchen Sie eventuell, das Problem selbst zu lösen. Verständigen Sie den
Kundendienst, wenn die nachstehenden Ratschläge keine Abhilfe verschaffen.

Störung

Gerät funktioniert, aber die
Anzeigelampen leuchten nicht.

Kochfeld funktioniert nicht.
F9 oder FA erscheint im Display
oder es ertönt beim Anschließen
sofort ein akustisches Signal.

Kochfeld funktioniert nicht.
F99 erscheint im Display.

Das Gebläse schaltet sich
plötzlich ein.

Fehlercode F8 erscheint.

Nach dem Einschalten der Zone
blinken die Zonendisplays
weiterhin.

Das Gerät läßt sich nicht
einschalten.

Die Ankochzeit dauert länger als
erwartet.

Fehlercodeanzeige F00 auf dem
Display.

Fehlercodeanzeige F01 - F11 auf
dem Display.

Fehlercodeanzeige F1 - F6 auf
dem Display.

Ursache

Kein Strom.

Gerät falsch angeschlossen oder
die Netzspannung stimmt nicht.

Zwei Tasten gleichzeitig bedient,
die Glasplatte ist verschmutzt
oder es liegt ein Gegenstand auf
der Bedienungsblende.

Gerät führt Selbsttest nach
Stromausfall durch.

Überhitzung der Elektronik im
Kochfeld.

Ungeeignete Töpfe oder kein
Topf auf der Kochzone.

Kindersicherung ist
eingeschaltet.

Kleiner Topf wurde benutzt.

Eine Taste ist defekt,
verschmutzt oder von einem
deckt.

Taste zu lange gedrückt oder zu
viel Feuchtigkeit im Gerät.

Generator defekt.

Abhilfe

Elektroanlage kontrollieren
(Hauptsicherung(en),
Anschlüsse).

Lassen Sie das Gerät erneut
gemäß Anschlußplan vom
Installateur anschließen.

Bedienungsfehler oder die
Glaspatte reinigen.

Das Gebläse schaltet sich
selbständig aus.

Lassen Sie das Gerät abkühlen.
Drücken Sie die Ein/Aus-Taste,
so daß die Meldung
verschwindet. Wieder mit einer
niedrigeren Stufe beginnen.

Geeigneten Topf verwenden.

Halten Sie die Taste mit dem
Schlüsselsymbol ein paar
Sekunden gedrückt.

Benutzen Sie einen Topf, der
ungefähr dem Durchmesser der
Kochzone entspricht.

Reinigen Sie das Gerät oder
lassen Sie es reparieren. Legen
Sie keine Gegenstände auf das
Bedienfeld.

Reinigen Sie das Gerät oder
lassen Sie es reparieren. Legen
Sie keine Gegenstände auf das
Bedienfeld.

Wenden Sie sich gegebenenfalls
an einen Wartungsdienst.

122 123

PFLEGE

Allgemeines

– Reinigen Sie die Zündkerzen vorzugsweise mit einem Tuch. Seien Sie

vorsichtig dabei. Bei zu schwerer Belastung kann sich der Abstand
zwischen Kerzenspitze bis zum Brenner ändern. Dadurch zündet der
Brenner schlecht oder überhaupt nicht. Die Zündkerze funktioniert
nur in einem trocknen Umfeld einwandfrei. Bei starker Verschmutzung
können Sie die Zündkerzenspitze vorsichtig mit einer feinen Bürste
reinigen.

– Legen Sie die Topfroste senkrecht auf. Nicht über die Glasplatte

schieben. Setzen Sie die Brennerteile mit Hilfe der Führungszapfen
zusammen.

Messing-Wokbrennerteile

Einige Teile des Wokbrenners sind aus Messing. Es ist normal, daß sich
die Messingfarbe durch hohe Temperaturen ändert, die beim Wokken
entstehen.

ATAG Shine

ATAG hat eine Reinigungsmittelserie unter dem Namen ATAG Shine
zusammengestellt.Sie sind im Internet unter www.hps.nl erhältlich.
Hier finden Sie auch diverse Reinigungs- und Benutzertipps.

Brennerdeckel

Brennerdeckel

Luftring

Brennerkopf

Zündkerze

Thermo-element

Positionierungsnocken

Tabelle

125

STÖRUNGEN

Allgemein

Ziehen Sie zu Rate bei den Kundendienst. Siehe dazu mitgelieferte
Garantieschein oder die Internetseite www.hps.nl.

Ein Gerät, dessen Kochfläche einen Bruch oder Riss aufweist, ist nicht
mehr zu benutzen. Schalten Sie das Gerät sofort aus. Den Stecker aus der
Steckdose ziehen oder den Zuleitungsschalter (bei festem Anschluß) auf 0
stellen oder die Sicherung(en) im Zählerschrank rausschrauben.
Den Kundendienst anrufen.

Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur angeschlossen
werden.

Die Installation hat nach den geltenden Vorschriften des Landes und vor
Ort zu erfolgen.

Schäden durch unsachgemäßen Anschluß bzw. Einbau sind von der
Garantie ausgeschlossen.

124

STÖRUNGEN WOKBRENNER

Tabelle

Störung

Es riecht nach Gas im
Geräteumfeld.

Ein Brenner zündet nicht.

Der Brenner brennt nicht egal.

Der Brenner erlischt nach dem
Zünden.

Ursache

– Der Brenner ist eingeschaltet,

aber nicht gezündet (nur für
IG9071MX).

– Die Kopplung eines Flaschen-

gasgerätes hat sich gelöst.

– Stecker nicht in der Steckdose.

– Sicherung defekt/Sicherung im

Zählerschrank ausgeschaltet.

– Zündkerze verschmutzt/feucht.

– Brennerteile nicht richtig

aufgesetzt.

– Zündkerze verschmutzt/feucht.

– Hauptgashahn geschlossen.
– Störung am Gasnetz.

– Gasflasche oder -tank ist leer.

– Falsche Gasart verwendet (bei

Flaschengasverwendung).

– Knebel nicht lange oder tief

genug eingedrückt.

– Brennerteile nicht richtig

aufgesetzt.

– Brennerteile verschmutzt/feucht.

– Falsche Gasart verwendet (bei

Flaschengasverwendung).

– Knebel nicht lange genug

eingedrückt (nur für
IG9071MX).

Abhilfe

– Schließen Sie den Hahn und

warten Sie ein paar Minuten vor
erneuter Zündung.

– Befestigen Sie die Kopplung.

– Stecken Sie den Stecker in die

Steckdose.

– Montieren Sie eine neue Sicherung

oder schalten Sie die automatische
Sicherung wieder ein.

– Reinigen/trocknen Sie die

Zündkerze.

– Setzen Sie die Brennerteile über

die Zentrierzapfen zusammen.

– Reinigen/trocknen Sie die

Brennerteile. Achten Sie dabei
darauf, daß die Ausström-

öffnungen offen sind.
– Öffnen Sie den Hauptgashahn.
– Fragen Sie bei Ihrem

Gaslieferanten nach.
– Schließen Sie eine neue

Gasflasche an oder lassen Sie den

Tank füllen.
– Kontrollieren Sie, ob das

verwendete Gas für das Gerät

geeignet ist.
– Halten Sie den Knebel zwischen

Groß- und Kleinstellung tief und

lange genug eingedrückt.

– Setzen Sie die Brennerteile über

die Zentrierzapfen zusammen.
– Reinigen/trocknen Sie die

Brennerteile. Achten Sie dabei

darauf, daß die Ausström-

öffnungen offen sind.
– Kontrollieren Sie, ob das

verwendete Gas für das Gerät

geeignet ist.

– Halten Sie den Knebel

mindestens 5 Sekunden

eingedrückt.

INSTALLATION Allgemein

Dieses Gerät entspricht den CE-Richtlinien.

Auf dem Typenschild an der Unterseite des Gerätes stehen der
Gesamtanschlusswert, die erforderliche Netzspannung und die Frequenz.
Auf dem Typenschild stehen für den Gasbereich die Gasart, der
Anschlussdruck und das Land, für welches das Gerät bestimmt ist.

Sicherheit

Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur angeschlossen
werden. Die Installation hat nach den geltenden Vorschriften des Landes
und vor Ort zu erfolgen. Das Gerät muß geerdet sein.

Schäden durch unsachgemäßen Anschluß bzw. Einbau sind von der
Garantie ausgeschlossen.

Die Wände und die Arbeitsplatte rund um das Gerät müssen aus
hitzebeständigem (>85 °C) Material sein. Auch wenn das Gerät selbst
nicht warm wird, kann eine heiße Bratpfanne zum Beispiel doch zur
Verfärbung oder Beschädigung der Wand führen.

Um eine gute Funktion des Gerätes zu gewährleisten, ist folgendes zu
beachten:
– daß ausreichende Lüftung zum Kühlen des Kochfeldes vorhanden ist.

Siehe dazu die in diesem Kapitel spezifizierten Möglichkeiten.

– Die Frischluft, welche das Kochfeld ansaugt, darf 35 °C nicht

überschreiten. Berücksichtigen Sie das, wenn Sie einen Backofen
unter dem Kochfeld einbauen.

Achten Sie darauf, daß die Anschlußkabel frei beweglich sind. Wenn sich
unter der Induktionskochfläche eine Schublade befindet, ist dafür zu
sorgen, daß die Schublade nicht über den Rand hinaus gefüllt ist, um die
Belüftung nicht zu behindern.

126 127

UMWELTASPEKTE

Verpackung und Gerät entsorgen

Bei der Herstellung dieses Gerätes wurden dauerhafte Werkstoffe
verwendet.

Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwendbar. Verwendet können
sein:

• Pappe;

• Papier;

• Polyethylenfolie (PE);

• CFK-freies Polystyrol (PS-Hartschaum);

• Polypropylenband (PP).

Diese Werkstoffe sind ordnungsgemäß und gemäß den behördlichen
Vorschriften zu entsorgen.

Das Typenschild ist gekennzeichnet mit einer Mülltonne, die
durchgestrichen ist.

Dies bedeutet das am Ende seiner Nutzzeit das Produkt NICHT
zusammen mit dem Siedlungsabfall beseitigt werden darf. Es kann zu den
eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder
zu den Fachhändlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht
werden. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgerätes vermeidet
mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche
Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt
sind. Zudem ermöglicht wird die Wiederverwertung der Materialien, aus
denen sich das Gerät zusammensetzt, was wiederum eine bedeutende
Einsparung an Energie und Ressourcen mit sich bringt.
Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die Elektrohaushaltsgeräte getrennt
zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen
ist, gekennzeichnet.

INSTALLATION algemeenINSTALLATION Elektro Anschluß

Allgemein

Das Gerät muß immer geerdet sein. Zum Anschluß ein
vorschriftsmäßiges Kabel verwenden.Auf dem Kabel muß eine der
folgenden Angaben stehen: H05V2V2-F, H05RR-F oder H05RN-F.
An der Unterseite des Gerätes befindet sich ein Etikett mit den
Schaltbildern. Die Anschlussklemmen sind nach Öffnen des
Anschlusskastens an der Unterseite erreichbar. Öffnen Sie den Deckel des
Anschlusskastens mit einem Schraubendreher.

Wandsteckdose und Stecker müssen jederzeit erreichbar bleiben.

Wenn ein fester Anschluß gewünscht wird, ist für einen allpoligen
Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm in der
Zuleitung zu sorgen. Der Schalter muß jederzeit erreichbar sein.

128 129

INSTALLATION Gasanschluß

Achtung

Gasart und Land, wofür sich das Gerät eignet, sind auf dem Typenschild
angegeben.

Dies ist ein Klasse-3-Gerät.

Gasanschluß

Der Gasanschluß muß den nationalen und kommunalen Vorschriften
entsprechen.

Wir empfehlen, das Kochgerät mit einer festen Leitung anzuschließen.
Erlaubt ist jedoch auch der Anschluß mit einem speziell hierfür
bestimmten Sicherheits-schlauch.

Hinter einem Backofen ist ein Schlauch vollständig aus Metall zu
verwenden.

Achtung

Der Sicherheitsschlauch darf nicht eingeknickt werden und nicht mit
bewegenden Teilen eines Küchenmöbels in Berührung kommen.

Auf jeden Fall muß für das Gerät der Gashahn an einer gut erreichbaren
Stelle angebracht werden.

Vor dem ersten Gebrauch mit einer Seifenlauge kontrollieren, ob die
Anschlüsse gasdicht sind.

Komponentenspannung 230V 50Hz
Leistungsmodule induktion
Links 2800 W
Rechts 2800 W
Leistung Zündtrafo 0,6 W

Rechte Zonen

Zündtrafo/
Linke Zonen

Gerät innen

12345

INSTALLATION Elektro Anschluß

3 Phasen-Netzanschluss

3-Phasen-Netzanschluss mit 1 Nullleiter (3 1N Wechselstrom 400 V /
50 Hz / Energiegruppe): Die Spannung zwischen den Phasen und dem

Nullleiter ist 230 V Wechselstrom. Zwischen den Phasen steht eine
Spannung von 400 V. Sorgen Sie für eine Verbindungsbrücke zwischen
den Anschlussstellen 4-5. Phase 3 wird nicht belastet. Ihre Gruppen
müssen mit minimal 16 A (2 Sicherungen) abgesichert sein. Das An­schlusskabel muß einen Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm

2

haben.

3-Phasen-Netzanschluss (3 Phasen Wechselstrom 230 V /50 Hz):

Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullleiter ist 230 V
Wechselstrom. Sorgen Sie für Verbindungsbrücken zwischen den
Anschlussstellen 4-5. Ihre Gruppen müssen mit minimal 16 A
(3 Sicherungen) abgesichert sein.Das Anschlusskabel muß einen
Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm

2

haben.

130 131

INSTALLATION

Das Gerät kann wie folgt angeschlossen werden:

2 Phasen-Netzanschluss

2-Phasen-Netzanschluss mit 2 Nulleitern (2 2N Wechselstrom 230 V
/ 50 Hz / Kochgruppe): Die Spannung zwischen Phase und Null ist

230 V Wechselstrom. Zwischen den Phasen kann eine Spannung von 0 V
stehen, wenn sie im Zählerschrank an die gleiche Phase angeschlossen
sind, aber auch 400 V, wenn sie an 2 verschiedene Phasen angeschlossen
sind. Ihre Gruppen müssen mit minimal 16 A (2 Sicherungen)
abgesichert sein. Das Anschlusskabel muß einen Aderdurchmesser von
mindestens 2,5 mm

2

haben.

2-Phasen-Netzanschluss mit 1 Nullleiter (2 1N Wechselstrom 400 V /
50 Hz): Die Spannung zwischen den Phasen und dem Nullleiter ist

230 V Wechselstrom. Zwischen den Phasen steht eine Spannung von 400 V.
Wenn keine Spannung von 400 V zwischen den Phasen vorhanden ist, ist
von zwei Drähten die Rede, die von der gleichen Phase im Zählerschrank
abgezweigt worden sind. Das Kochfeld muß dann mit 2 Nullleitern
verbunden werden. Siehe hierzu obige Angaben über 2-Phasen­Netzanschluss mit 2 Nullleitern. Sorgen Sie für eine Verbindungsbrücke
zwischen den Anschlussstellen 4-5. Ihre Gruppen müssen mit minimal
16 A (2 Sicherungen) abgesichert sein. Das Anschlusskabel muß einen
Aderdurchmesser von mindestens 2,5 mm

2

haben.

Elektro Anschluß

Rechte Zonen

Zündtrafo/
Linke Zonen

Gerät innen

Rechte Zonen

Zündtrafo/
Linke Zonen

Rechte Zonen

Gerät innen

Gerät innen

Zündtrafo/
Linke Zonen

Rechte Zonen

Zündtrafo/
Linke Zonen

Gerät innen

INSTALLATION Einbauen

Kochmulde vorbereiten

Montieren Sie den mitgelieferten Krümmer auf den Gasanschluss des
Gerätes.

Entfernen Sie die Schutzfolie des Dichtungsstreifens (A) und kleben Sie
den Dichtungsstreifen in die Rille der Aluminiumprofile oder an die
untere Seite der Glasplatte. Das Dichtungsband nicht durch die Ecken
kleben, sondern 4 Stücken schneiden, die in den Ecken für eine gute
Verbindung sorgen.

8

Nur für Frankreich:

1 Phasen-Netzanschluss

1 Phasenanschluß (1 1N Wechselstrom 230 V / 50 Hz):

Die Spannung zwischen Phase und Null ist 230 V Wechselstrom.
Bringen Sie zwischen den Anschlussstellen 1-2 und 4-5 die
Verbindungsbrücken an. Ihre Gruppe muß mit Sicherungen von minimal
32 A abgesichert sein. Das Anschlusskabel muß einen Aderdurchmesser
von mindestens 6 mm

2

haben.

Anschlusskasten

Mit den auf der Anschlussleiste vorhandenen Brücken können die
erforderlichen Verbindungen hergestellt werden, wie in obigen
Illustrationen angegeben. Im Deckel des Anschlusskastens und in
untenstehender Illustration ist angegeben, wie die Brücken anzubringen
sind. Sie sind nicht unmittelbar über den Anschlussdrähten anzubringen,
sondern zwischen dem Schraubenkopf und der Klemme um den
Anschlussdraht.

Befestigen Sie das Kabel mit der Zugentlastung und schließen Sie den
Deckel.

132 133

INSTALLATION Elektro Anschluß

Zündtrafo/

Linke Zonen

Rechte Zonen

Gerät innen

Abdichtring

1/2" ISO 228
(gerade)

1/2" ISO 7/1
(konisch)

Abdichtring

1/2" ISO 228
(gerade)

1/2" ISO 22
(gerade)

EinbauenINSTALLATION

Einbaumaße

1*) Befestigungspunkt Montagebügel

134 135

INSTALLATION Einbauen

Ausschnitt in die Arbeitsplatte sägen

Sägen Sie den Ausschnitt in die Arbeitsplatte. Verfahren Sie dabei
sorgfältig (siehe Einbaumaße). Sägen Sie eventuell vorhandene
Trennwände auch aus. Der Abstand vom Ausschnittmaß bis zur
Rückwand und / oder Seitenwand ist aus der Tabelle ersichtlich.

Versiegeln Sie die Schmalseiten der Arbeitsplatte, wenn es sich um eine
Hartfaserplatte mit Kunststoffbeschichtung handelt, mit Lack, um zu
verhindern, daß Feuchtigkeit eindringt und sich die Arbeitsplatte
ausdehnt.

Befestigungspunkte Montagebügels

Gewindeloch
Arbeitsplattenschraube

min.50

904

490

G1/2"

522

48

860

220

1*

dünne Arbeitsplatten

dicke Arbeitsplatten

1*

Belüftung

Die Elektronik im Gerät braucht Kühlung. An der Unterseite des Gerätes
befinden sich die Lüftungsöffnungen. Die Möglichkeit muß gegeben
sein, daß durch diese Öffnungen kühle Luft ausgeblasen werden kann.
An der Vorderseite ist das Gerät mit Ausblasöffnungen ausgestattet.
Zur optimalen Kühlung des Kochgerätes sind am Küchenmöbel ein paar
Änderungen vorzunehmen.

Oben Lade oder feste Blende

Sägen Sie die Belüftungsschlitze (mindestens 100 cm2) aus. Die
Belüftung erfolgt über die Sockelblende und an der Gehäuserückseite.

Eine Schublade darf die Lüftungsöffnungen an der Unterseite des Gerätes
nicht abschließen. Bei einer Schublade ist vorne für einen Schlitz von
mindestens 560 x 6 mm zu sorgen. Der Abstand zwischen Schublade A
und dem Kochfeld muß minimal 10 mm betragen.

EinbauenINSTALLATION

136 137

INSTALLATION Einbauen

Tabelle

Benötigter Freiraum

Eine Gaskochmulde entwickelt Wärme. Sorgen Sie für ausreichenden
Freiraum zu nicht-hitzebeständigen Materialien. Achten Sie auch auf
Werkstoffe, die sich verfärben können (wie Edelstahl).

Die Gaskochmulde darf neben nur einer senkrechten Wand eingebaut
werden.

Achtung

Die Unterseite der Kochplatte wird heiß. Legen Sie keine brennbaren
Gegenstände in eine Schublade, wenn sie unmittelbar unter dem
Kochfeld montiert ist.

Kochplattentyp

IG9071M

Gerät Breite x Tiefe

904 x 522 mm

Einbauhöhe ab Oberseite Arbeitsplatte

48 mm

Ausschnittmaß Breite x Tiefe

860 x 490 mm

Abstand Ausschnittmaß bis Rückwand

Minimal 50 mm

Abstand Gerät bis Seitenwand

Minimal 100 mm

min. 450 mm

min. 100 mm

min. 650 mm

min. 900

min. 100 mm

Seitenwand

B

A

min.
10 mm

150

min.
560 x 6 mm

A

A

INSTALLATION

Installation über einem Combitron, einer Mikrowelle, oder einem Backofen
einer anderen Marke

Sägen Sie die Belüftungsöffnung(en) aus, so daß die Gesamtfläche der
Öffnungen minimal 100 cm

2

beträgt. Siehe hierzu z.B. Abbildung mit

2 Öffnungen von je 50 cm

2

. Zwischen dem Backofen und dem Kochfeld ist
eine Schirmplatte vorzusehen. Sie muß mindestens 10 mm hoch und
hitzebeständig sein (85 °C). Der Abstand zwischen der Unterseite des
Kochfeldes und der Abschirmplatte muß mindestens 50 mm betragen.
Sorgen Sie zur Abschirmung des Luftstroms für eine Abschirmblende
zwischen der Abschirmplatte und dem Kochfeld aus dem gleichen Material
wie die Abschirmplatte. Belüftung erfolgt über die daneben befindlichen
Schränke.

Einbauen

138 139

EinbauenINSTALLATION

Bei einer festen Blende sind keine zusätzlichen Anpassungen für die
Belüftung erforderlich.

Entlüftungssicherung

Die Elektronik im Gerät braucht Kühlung. Kalte Luft wird hinter dem
Küchenmöbel angesaugt und an die Vorderseite und Unterseite vom
Gerat wieder ausgeblasen. Das Gerat kann nur richtig funktionieren
wenn die Zirkulation ausreichend ist.
Stellen Sie sicher daß die Traverselatte die Luftdurchfür nicht hindert.

Hobeln oder sägen Sie die Latte nötigenfalls schräg.

Über einem Backofen der Marke ATAG

Nischenmaß mindestens 600 mm hoch. Die Belüftung erfolgt über die
Sockelblende und an der Ofenrückseite. Bei einem Ofen ist vorne für
einen Schlitz von mindestens 560 x 6 mm zu sorgen. Sägen Sie die
Belüftungsöffnungen ‘A’ + ‘B’ aus (100 cm

2

). Bei Benutzung eines
Schrankes von 600 mm Breite mit einer weniger als 50 mm starken
Arbeitsplatte ist an beiden Seiten im Schrank ein Ausschnitt C zu sägen,
so daß das Gerät Freiraum hat. Das Kochfeld darf nur mit ATAG
Backöfen kombiniert werden, nicht mit Combitrons.

C

min.
560 x 6 mm

e

2

50 cm

t

e

r

600

B

t

A

e

200

r

min.
560 x 6 mm

48

50

141

Your hob

description. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142

Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 – 144

operation induction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145

Safety

what you should pay attention to . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 – 148

Wok burnr use

ignition and adjusting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149

Use induction cooking zones

setting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 – 155

extra safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 – 158

beep . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159

Optimum use of the induction cooking zones

pans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 – 162

Optimum use of the wok burner

pans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163

wok use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164

Comfortable cooking

cooking table induction hob. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 – 166

Maintenance

general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167– 168

Faults

table . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169– 170

general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171

Environmental aspects

disposal of packaging/appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172

Installation

general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173

gas connenction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174

electrical connection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175 – 178

building in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 – 186

YOUR HOB

contents

140

INSTALLATION Einbauen

1. Schließen Sie das Gerät an. Die Displays leuchten kurz auf.

2. Kontrollieren Sie die Funktion des Gerätes. Bei falschem Anschluß

des Gerätes ertönt ein akustisches Signal oder die Anzeigen bleiben
dunkel.

3. Übergeben Sie Ihrem Kunden die Gebrauchsanweisung.

Unmittelbar nach dem Einschalten springt der Ventilator an. Das
Gerät führt nun einen Eigentest von wenigen Sekunden durch.

Gerät aufstellen und die Anschlüsse herstellen

Das Gerät in die Arbeitsplatte einsetzen und mit den mitgelieferten
Montagebügeln und Schrauben befestigen.
Stellen Sie den Gasanschluss her.
Kontrollieren Sie den Anschluß mit Seifenwasser auf Gasdichtheit.
Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.

Gastechnische Daten

G25

25 mbar

G20

20 mbar

G25

20 mbar

G30

29 mbar

G31

29 mbar

G31

37 mbar

G30

50 mbar

G31

50 mbar

Brennertyp (kW) (kW) (kW) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h)

Wok 5.70 5.70 5.00 5.50/396 4.85/350 5.50/396 5.50/396 4.75/342

This combination hob has been designed for the real cooking enthusiast.
The hob consists of a gas wok burner and four induction cooking zones.

Cooking on induction offers a number of advantages. It is easy, because
the hob reacts quickly and can also be set to a very low power level.
Because, moreover, it can also be set to a high power level, it can bring
things to the boil very quickly.

You can prepare wok dishes much more effectively with the high-power
wok burner (gas).

The ample space between the cooking zones makes cooking comfortable.
The cooking zones can be controlled accurately using soft touch controls.
The position indications are intended as a reference; they enable you to
select a particular setting quickly.

Thanks to the spark ignition integrated into the knob, you can ignite and
operate the wok burner with one hand.

Cooking on the induction section is different from cooking on a
traditional hob. Inductiekoken maakt gebruik van een magnetisch veld
om warmte op te wekken. This means that you cannot use just any pan
on it. The ‘pans’ section gives more information about this.

For optimum safety the induction hob is equipped with several
temperature protections and a residual heat indicator, which shows which
cooking zones are still hot.

The wok burner in the IG9071MT is fitted with a thermo-electric flame
protection.

143

introduction

UW YOUR INDUCTION HOB

142

YOUR INDUCTION HOB

description

1. cookingzone left 2-ring wok burner (gas) 5700 Watt

2. cookingzone centre front 2800 Watt boost (b)

3. cookingzone centre rear 2800 Watt boost (b)

4. cookingzone rear right 2800 Watt boost (b)

5. cookingzone front right 2800 Watt boost (b)

k

1

indicator light for
childproof lock

cooking-zone
indication

front cooking zone

rear cooking zone

run cooking programme

record cooking programme

3

4

5

2

cooking-setting

display

on/off button

0-setting
burner indication

high setting wok

low setting outer ring wok

cooking-timer

display

timer button

cooking setting buttons

'memory' button

time setting buttons

low setting wo

145

operation induction

YOUR HOB

Operation induction

A magnetic field is generated in the appliance. By placing a pan with an
iron base on a cooking zone, a current is induced in the pan base. This
induced current generates heat in the base of the pan.

Easy

The electronic controls are accurate and easy to set. On the lowest
setting, you can melt chocolate directly in the pan, for example, or cook
ingredients that you would normally heat in a bain-marie.

Fast

Thanks to the induction hob's high power levels, bringing food to the
boil is very quick. Cooking food through takes just as long as for other
types of cooking.

Clean

The hob is easy to clean. Because the cooking zones do not get any
hotter than the pans themselves, food spills cannot burn on.

Safe

The heat is generated in the pan itself. The glass top does not get any
warmer than the pan. This means that the cooking zone is considerable
cooler compared to that from a Ceramic hob or a gasburner. Once a pan
has been taken away, the cooking zone cools down quickly.

The coil (1) in the hob

(2) generates a
magnetic field (3). By
placing a pan with an

iron base (4) on the

coil, a current is

induced in the base of

the pan.

144

YOUR HOB

This manual describes how you can make the best possible use of the
induction hob. In addition to information about operation, you will also
find background information that can assist you in using this product.
You will also find cooking tables and maintenance tips.

The safety instructions that are important during installation are
included in the chapter 'installation'.

Keep this manual carefully. It serves as reference material for the
service engineers. So stick the data card which is affixed to the glass
plate on to the back of this manual in the box provided.

When you call the service department the staff will ask for the details on
the data card. If you don't have these details, it is more difficult for us to
provide accurate service.

Enjoy your cooking!

introduction

4

3

2

1

SAFETY

what you should pay attention to

The induction cooking zones get hot during use and also remain hot
for some time after use (see also 'residual heat indication')

– Do not allow small children in the vicinity of the hob during and

soon after cooking.

The burner parts of the wok are hot during and immediately after use

– Do not touch them, and avoid contact with non-heat-resistant

materials.

– Never immerse hot burner parts in cold water. The rapid cooling can

damage the enamel.

The distance from the pan to a knob or non-heat-resistant wall
should always be greater than two centimetres

– In the case of smaller distances the high temperature may cause the

knobs or wall to discolour and/or distort.

Use of fat and oil

– Grease and oil are flammable when overheated. Stay near the cooker

when preparing dishes. If the oil catches fire, never extinguish the fire
with water. Put the lid on the pan and switch off the cooking zone.

Use of other equipment near the hob

– Make sure that cables of electrical machines (such as a mixer) do not

end up on hot cooking zones.

Never flambé under an extractor hood

– The high flames can cause fire. Even if the ventilator is switched off.

Pressure cleaner or steamcleaners

– Never use a pressure cleaner or steamcleaners.

When using the wok burner, always use the pan carrier and suitable
cooking implements

– Always place the pan on the pan support. Placing the pan directly on

the burner head can result in dangerous situations.

– Aluminium trays or foil are not suitable as cooking utensils. They can

become burnt into the burners and pan supports.

Connecting and repair

– This appliance should only be connected to the mains supply by a

qualified installer.

– Never open the casing of the appliance. The unit may only be opened

by an authorised person. Close the gas supply and disconnect the
unit from the electricity supply before starting repair work.
Disconnect from the mains preferably by removing the plug from the
socket, switching off the (automatic) fuses or by switching the switch
in the supply line to zero in the case of a permanent connection.

– Do not continue to use an appliance whose cooking surface is

showing a break or cracks. Switch the appliance off immediately.
Disconnect it from the power supply to avoid electric shocks and
contact your service agent.

First use

– When you use the hob for the first time, you will notice that it smells

'new'. This is caused by the appliance's finish heating up. It is
perfectly normal. The odour will disappear of its own accord as a
result of ventilation.

Ensure that there is adequate ventilation during use

– Keep natural ventilation openings open.
– When using the hob for long periods, extra ventilation is necessary.

Open a window for instance or install a mechanical fan.

Use the hob only for preparing dishes

– The appliance is not suitable for space heating.

Pans

– Ensure that the pans to be used on the induction cooking section are

not used on the wok burner, and vice versa.

146 147

SAFETY

what you should pay attention to

149

WOK BURNER USE

igniting and adjusting

The wok burner is continuously variable between full setting and low
setting.

Controls

Press the control knob in and turn it anti-clockwise.

The burner ignites.

In the case of appliances with flame failure device you must hold the
control knob pressed in for approximately 3 seconds to switch the flame
failure device on.

k

148

SAFETY

what you should pay attention to

Placing burner parts and pan carrier

– The wok burner can only function properly if the burner parts and

the pan carrier are positioned correctly.

Boiling dry

– Make sure that the pan does not boil dry. Damage caused by boiling

dry is not covered by the guarantee.

Glassceramic cooking surface

– The glass-ceramic cooking surface is very strong but not unbreakable.

A breakage may occur if a sharp object falls on it.

– The cooking surface must not be used for storage.

During use of the induction cooking zones

– Remember the very short heating up time at the higher settings.

Always stay close to the hob if you have a cooking zone on a high
setting.

– Never let an empty pan stand on a hotplate that is switched on.

While the hotplate is protected and will switch itself off, the pan will
be extremely hot. The pan could be damaged.

– When the induction hob is in use keep objects that can be affected

by magnetic fields (credit cards, bank cards, diskettes, watches and
similar items) away from its vicinity. We advise those who have

pacemakers to consult a heart specialist first.
– Do not use the appliance below 5 °C.
– Do not place any metal objects such as knives and forks on the

cooking area.

0-setting
burner indication

high setting wok

low setting outer ring wok

low setting wo

151

USE INDUCTION COOKING ZONES setting

Boost

In setting ‘’ (boost), each cooking zone (except for the rear left cooking
zone) has a maximum capacity of 2800 W. Use this setting if you want to
bring dishes to the boil quickly.

The display shows the setting selected. The lights blink if there is no pan on
the cooking zone. The selected cooking zone switches off automatically after a
short time.

Switching off

Press the on/off switch again.
The cooking zone switches off.

The residual-heat indicator will continue to indicate that the zone is hot if it
still is.

Residual-heat indicator

The indicator shows that the cooking zone is still hot and goes out as
soon as the glass top reaches a safe temperature. The indicator comes into
operation after a zone has been in use for 60 seconds and becomes visible
after the zone has been switched off.

Residual heat is shown in the display with an H.

150

USE INDUCTION COOKING ZONES

Introduction

The induction hob is fitted with a residual heat indicator, cooking timer,
childproof lock, automatic cooking-time limiter and 1 programme
memory per zone. On this page and the following ones, you can read
how to use these facilities.

Switching on

1. Put a pan on a cooking zone.

2. Press the on/off button.

A horizontal line (-) appears in the display. If no cooking setting is
selected after a zone is switched on, the zone switches back to
'standby'.

Setting the power level

1. Press the + or the – button.

The hob goes directly to setting 6.

2. Select a higher or lower setting by pressing the + or – buttons again.

setting

USE INDUCTION COOKING ZONES setting

The lamp next to 'FRONT' (for the front zone) or 'REAR' (for the rear
zone) comes on. The cooking time is set using the + and – buttons (max.

3.59 hours). The number of minutes selected is shown in the display.

By pressing the button a certain number of times, you always get the
following series of reactions:

If a cooking zone has not been switched on, it cannot be selected in order
to be switched off by the cooking timer and it is skipped in the table
above.

If both left (or right) cooking zones have been switched on, the front or the
rear cooking zone can be selected by pressing the button again.
At the end of the cooking time, you hear a beep.
The zone switches off.

Switch the beep off at the end of the cooking time by pressing the
cooking timer button .
If you do not switch the beep off, it will stop automatically after
30 minutes.

Number of times is pressed Reaction

0 Clock is switched off; displays are dark
1 Clock as cooking timer
2 Clock switches the front zone off after the selected time

(if the zone has been switched on)

3 Clock switches the rear zone off after the selected time

(if the zone has been switched on)

4 Clock is switched off; displays are dark

and so on

Timer

The appliance is fitted with a clock that can be used as a cooking timer.
This cooking timer is then independent and has no effect on the settings
of the cooking zones.

1. Switch to the cooking timer by pressing once on the button.

2. Select the desired time (max. 3.59 hours) by pressing the + and –

buttons. By keeping these buttons pressed longer, the time will
increase or decrease in larger and larger steps. The selected time is
shown in the display.

3. When the selected time has expired, the hob starts beeping. This beep

can be switched off by pressing the button. You can set a new time
again by pressing the + button again immediately. You do not have to
switch the timer off first.

You can have a cooking zone switched off by the cooking timer. The left
cooking timer operates both left cooking zones and the right cooking
timer operates both right cooking zones.

Timer function

1. Put a pan on a cooking zone.

2. Switch the cooking zone on.

The appliance starts to work.

3. Switch the cooking timer on with the button.

Press the button for the timer function again.

152 153

USE INDUCTION COOKING ZONES setting

155

If, during the running of a programme, a high power level is selected at
the same as another zone is set manually to a high power level, the other
zone will switch to a lower power level. The settings of the programme,
therefore, are dominant. If the programme sets the zone at a lower power
level, the other zone will not switch back to the high power level.

programming memory function (record)

1. Press the 'memory' button until the light next to 'RECORD'

comes on.

The lights next to 'REAR' and 'FRONT' start to flash and 000 appears in
the clock display.

2. Switch on the cooking zone that should be recorded.

3. Select a cooking setting, using the + or – buttons.

The selected cooking setting and the cooking time are now recorded.
Several cooking settings can be selected in succession (max. 38).

If, during a recording, 38 settings have already been recorded, the next
step that is recorded will automatically be the end of the recording.

4. End the recording using the on/off button or the 'memory' button .

When a new recording is entered, any existing recording is erased.

The selected cooking settings and cooking times are now in the memory.
This recording can be activated using the 'PLAY' function (switch on
memory).

A maximum of one recording can be made per zone.

USE INDUCTION COOKING ZONES setting

154

USE INDUCTION COOKING ZONES

Childproof lock

The appliance is fitted with a childproof lock. If the childproof lock is
switched on, the controls cannot be used.
The childproof lock can only be switched on if none of the zones or
cooking timers have been activated.

locking

Press the key symbol.

The light above the key symbol will light up.

unlocking

Press the key symbol (± three seconds).

The light above the key symbol will go out.

Memory function

The appliance is fitted with a memory function. This function enables
the cooking settings and associated cooking times to be programmed for
each cooking zone individually.

switching on memory function (play)

1. Press the 'memory' button briefly. The light next to 'PLAY' comes on.

The lights next to 'REAR' and 'FRONT' start to flash.

2. Switch on a cooking zone. The cooking zone goes to the cooking

setting that has been programmed. If there is no programme present,
the zone switches off again after a few seconds.

Switch the zone off with the on/off switch or the 'memory' button.

setting

USE INDUCTION COOKING ZONES extra safety

Cooking-time limiter (induction zones only)

The cooking-time limiter switches the cooking zones off after a certain
time, depending on the setting.

The time begins from the moment a setting has been selected. When a
new selection of a cooking setting is made, therefore, the time begins
again.

The table below shows the time taken before the cooking-time limiter
switches the cooking zone off at the various settings. This does not apply
to the (Powerboost) cooking setting. After 5 minutes, this automatically
switches down to (boost).

Setting Power Time

0 - 10 sec.
1 50 W 9 hours
2 100 W 19 hours
3 200 W 5 hours
4 300 W 5 hours
5 400 W 5 hours
6 500 W 4 hours
7 750 W 4 hours
8 1000 W 4 hours
9 1400 W 3 hours
10 1800 W 2 hours
11 2050 W 1 hour

2800 W 1 hour

Safety hob

– A sensor continuously measures the temperature of certain parts of

the hob. In case of temperatures rising too high, the power is reduced

automatically.
– As soon as you remove the pan from the hob, the cooking zone

automatically stops. Accustom yourself to stop the cooking zone or

hob manually to avoid unintended switching on of the induction

hob.

Safety pans

Every cooking zone is equipped with a sensor that measures the
temperature of the bottom of the pan to avoid any risk of overheating
when a pan boils dry.

Safety metal parts

A small part like a pan that is too little (smaller than 12 cm), a fork or a
spoon is not recognised as a pan by the induction hob. The display of the
cooking setting continues to flash and the zone will not switch on.

Overheatingprotection

The appliance may become overheated if:
– the pan does not conduct the heat adequately;
– fat or oil is heated at a high setting;
– there is insufficient circulation of air (see also ventilation protection

in the installation part of this manual).

156 157

USE INDUCTION COOKING ZONES extra safety

USE INDUCTION COOKING ZONES beep

Switching the beep off/on

The beep, which can be heard when the buttons are pressed, can be
switched off or on.

switching the beep off

1. Switch the front-left cooking zone on and then off by pressing the

on/off button twice.

2. Press simultaneously, within 3 seconds, the – button of the front left

cooking zone and the – button of the rear left zone. A beep confirms
the setting that has just been selected.

The beep for the front-left and rear-left cooking zones is now switched
off. Repeat this operation for the right-hand cooking zones using the
on/off button from the rear right cooking zone and the – button for the
front-right cooking zone.

switching the beep on

1. Switch the front-left cooking zone on and then off by pressing the

on/off button twice.

2. Press simultaneously, within 3 seconds, the – button of the front left

cooking zone and the – button of the rear left zone.

A beep confirms the setting that has just been selected.

Repeat this operation for the right-hand cooking zones using the on/off
button from the rear right cooking zone and the – button for the front­right cooking zone.

In the event of overheating the result will be that the cooking zone in
question or all the cooking zones will display one of the following
reactions:
– the hob will reduce the power supplied slightly (this is not visible in

the cooking settings in the displays);
– If this does not help, the hob will switch one or more zones off and

indicate ‘F8’ in the display. The text will remain until you press the

on/off button of the zone with the error indication once.

As soon as the cooking zone(s) has/have cooled down sufficiently, they
can be operated normally once again. F8 remains visible on the display
until you operate the on/off switch with the error message.

Prevent the overheating protection becoming activated by:
– using pans that are good conductors of heat;
– heating up fat or oil at a lower setting;
– making sure there is sufficient ventilation.

If, despite the above-mentioned measures having been taken, the
overheating protection becomes activated again, contact the service
department or a professionally qualified specialist.

158 159

USE INDUCTION COOKING ZONES extra safety

OPTIMUM USE OF THE INDUCTION COOKING ZONES pans

You can check for yourself whether your pans are suitable using a
magnet.
A pan is suitable if:
– the base of the pan is attracted by the magnet;
– the pan is suitable for electric cooking.

You should only use pans with a thick (minimum 2.25 mm), flat base
which are suitable for induction cooking. The best are pans with the
‘Class Induction’ quality mark.
Pans with a base which is not magnetic or is not suitable for electric
cooking are unsuitable for use on the induction hob.

Suitable

– Special stainlesssteel pans for induction cooking;
– Solid enamelled pans;
– Enamelled cast-iron pans.

Unsuitable

Earthenware, aluminium, plastic, copper,china, stainless steel.

Be careful with enamelled sheet-steel pans. These can be damaged if they
are used for induction cooking, particularly if their bases are too thin.
With enamelled sheet-steel pans:
– the enamel may chip (the enamel comes loose from the steel), if you

switch the hob on at a high setting when the pan is (too) dry;

– the base of the pan may warp - due, for example, to overheating or to

the use of too high a power level.

Never use pans with a misshapen base. A hollow or rounded base can
interfere with the operation of the overheating protection, so that the
appliance becomes too hot.
This may lead to the glass top cracking and the pan base melting.
Damage arising from the use of unsuitable pans or from boiling dry is
excluded from the guarantee.

160 161

OPTIMUM USE OF THE INDUCTION COOKING ZONES pans

Heat losses are minimal, because the heat is generated in the pan itself.
For smaller pans, only that part of the zone that is in contact with the
base of the pan is activated. An associated advantage is that the handles of
the pan do not get hot due to radiant heat around the pan.

Grains of sand may cause scratches which cannot be removed.
– Only put pans with a clean base on the cooking surface.
– Always pick pans up to move them.
– Do not use the hob as a worktop.

Slide the bottom of the pan across a damp cloth, before you put the pan
on the cooking surface. This will prevent grains of sand or the like being
transferred to the hob surface.

Always keep the lid on the pan when cooking, in order to avoid energy
loss.
Induction cooking makes use of a magnetic field to generate heat. This is
why the bases of the pans have to contain iron and therefore be magnetic.
The diameter of the cooking zones is 180 mm. The induction hob adopts
to the diameter of the pan automatically. With smaller pans, there is no
loss of energy, but the power is less compared to larger pans. The
minimum pan base diameter is 12 cm. This is the inner circle that is
printed on the glass. You achieve the best result by using a pan that has
the same dimensions as the cooking zone.

6

10

12

6

10

12

1. Heat loss and hot

handles with a

conventional hob.

2. No heat loss and

cold handles with

induction cooking.

Always pick pans up;

never slide them.

6

10

12

6

10

12

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

6

10

12

163

OPTIMUM USE OF THE WOK BURNER pans

Using the wok burner as a cooking burner

– Always ensure that the flames remain below the pan. If flames play

around the pan, a lot of energy is lost. In addition, the handles can
get too hot.
Do not use pans with a base diameter less than 12 cm. Smaller pans
will not be stable.

– Cook with the lid on the pan. This way you save up to 50% energy.
– Use pans with a flat, clean, dry base. Pans with a flat base stand stably

and pans with a clean base transfer the heat more effectively to the
food.

WRONG RIGHT

Noise in the base of the pan

While cooking, you might hear a rattling noise in the base of the pan.

This is harmless. The noise is due to the high power of the cooking zone

having an effect on the base of the pan. Reduce the rattling noise by

selecting a lower setting.

Pressure cookers

Induction cooking is very suitable for cooking in pressure cookers. The

cooking zone reacts very quickly, and so the pressure cooker is quickly up

to pressure. As soon as you switch a cooking zone off, the cooking

process stops immediately.

Used pans

– Pans that have already been used for cooking on a gas hob are no

longer suitable for use on an induction hob.

162

OPTIMUM USE OF THE INDUCTION COOKING ZONES pans

COMFORTABLE COOKING cooking table induction hob

The table below is intended solely as a guide, because the heat setting
depends on the quantity of food and the composition of the pan.

Use the highest setting for:

– bringing to the boil quickly;
– shrinking down leaf vegetables;
– blanching vegetables;
– heating oil, and fat;
– frying steak (rare, red);
– pressurising a pressure cooker;
– cooking smooth blancmange and custard.

Use a slightly lower setting for:

– searing meat;
– frying flatfish, slices or fillet;
– frying cooked potatoes;
– cooking smooth, thickened soups and sauces;
– frying omelettes;
– frying beef steak (medium, pink-red);
– deep frying (depending on the temperature and the quantity).

Use a setting slightly above the average setting for:

– cooking of thick pancakes;
– frying thick pieces of meat in breadcrumbs;
– cooking through thin pieces of meat;
– broiling large pieces of meat;
– frying blocks of ham or bacon;
– frying raw potatoes;
– frying fish coated with breadcrumbs;
– frying beef olives;
– frying omelettes.

164 165

OPTIMUM USE OF THE WOK BURNER wok use

Wok use

With the wok burner you can prepare dishes at a very high temperature.
For this purpose it is important:
– to cut the ingredients into strips, slices or pieces before cooking;
– to use good-quality oil, such as olive, maize, sunflower or peanut oil

when stir-frying. A small quantity is enough. Butter and margarine

on the other hand will burn because of the high heat;
– to place the dishes with the longest cooking time in the pan first, so

that at the end of the cooking time all ingredients are cooked al dente

at the same time.

Use of the wok auxiliary support

The auxiliary support supplied for the wok burner or available as an
accessory provides additional stability in the case of a wok with a round
base. Place the auxiliary support on the wok support as indicated in the
illustration.

Use of reduction support

The reduction support supplied with the unit or available as an accessory
enables you to use very small pans.

167

MAINTENANCE general

General

– Regular cleaning immediately after use prevents over-cooked food

being able to become ingrained and cause stubborn stains that are
difficult to remove. Use a mild cleaning agent.

– Clean the control knob, wok burner and pan carrier, and then clean

the glass plate. This avoids the glass plate getting dirty again during
cleaning.

Stubborn stains on enamel (saucepan supports, burner parts)

Remove with a non-abrasive cream or a soft sponge. Never use scouring
powder, scouring pads, sharp objects or aggressive cleansing agents.

Stubborn stains on the glass hob

Clean the glass hob with a cleansing agent intended specifically for
ceramic hobs. Water stains or limescale are most easily cleaned using a
non-abrasive limescale remover.

Cleaning removable burner components

The removable wok burner parts can best be cleaned using a mild
cleaning agent and a soft cloth. In the case of obstinate stains you can
soak the parts in hot suds. Never use scouring powder, scouring pads,
sharp objects or aggressive cleansing agents.

– Burner parts should not be cleaned in the dishwasher. The parts may

be damaged by the dishwasher detergent!
Do not use too much water as this can penetrate into the burner or
ventilation openings.

166

COMFORTABLE COOKING cooking table induction hob

Use the medium settings for:

– completing the cooking of large quantities;
– defrosting firm vegetables (French beans, for example).

Use the lowest settings for:

– simmering bouillon;
– stewing pears;
– preparing meat stew;
– completing the cooking of dishes;
– braising vegetables.

FAULTS INDUCTION

If the appliance does not work properly, this does not always mean
that it is defective. Try to deal with the problem yourself first by
checking the points mentioned below:

Fault

The appliance does not work and
the lights are not on.

The hob does not work.
F9 or FA appears in the display or
the appliance immediately starts
to beep when it is connected.

The hob does not work.
F99 appears in the display.

The fan switches on
spontaneously.

Message F8 appears.

After the zone has been switched
on, the zone displays continue to
flash.

The appliance cannot be switched
on.

Bringing food to the boil takes
longer than expected.

Fault codes F00 in the display.

Fault codes F01 – F11 in the
display.

Fault codes F1 - F6 in the display.

Cause

No electricity.

The appliance has been connected
incorrectly or the mains voltage is
not right.

Two buttons pressed at the same
time, the glass top is dirty or there
is an object lying on the controls.

The appliance is checking itself
after a power failure.

Overheating of the electronics in
the hob.

Unsuitable pans or no pan on the
cooking zone.

Appliance is locked.

Small pan used.

A control is defective, dirty or has
an object lying on it.

Button operated too long or too
much damp in the appliance.

Generator fault.

Solution

Check the electrical installation
(main fuse(s), connection).

Check the installation.

Operation error or clean glass top.

The fan switches itself off.

Allow the appliance to cool down.
Press the on/off button and the
indication will disappear. Start
again at a lower setting.

Use a suitable pan.

Keep the button with the key
symbol pressed for a few seconds.

Use a pan with a diameter
approximately the same as the
cooking zone.

Clean the appliance or have it
repaired. Do not place objects on
the control panel.

Clean the appliance or have it
repaired. Do not place objects on
the control panel.

Contact the the service
department.

168 169

MAINTENANCE general

– Clean the spark plugs preferably with a cloth. Do this carefully. If too

much pressure is applied, the distance from the point of the

sparkplug to the burner may change, causing the burner to ignite

poorly or not at all. The sparkplug will only operate correctly in a dry

environment. If the plug is very dirty, you may clean the point with a

tiny brush.
– Set the pan supports down vertically, without sliding them over the

glass plate. Assemble the burner parts using the guide ridges.

Brass wok burner parts

A few parts of the work burner are made from brass. It is normal for the
colour of the brass to change as a result of the high temperatures that
occur when cooking with a wok.

ATAG Shine

Atag supplies a range of cleaning agents under the name ATAG Shine.
These can be obtained via the website at www.hps.nl, where you will
also find various cleaning and operating tips.

burner cap

burner cap

Luchtring

burner head

sparkplug

thermocouple

Positioneringsnok

table

171

FAULTS

general

In case of faults phone the service department. See the guarantee
certificate or consult the internet site www.hps.nl.

If you notice a crack on the cooking surface (no matter how little),
switch off the appliance immediately. Remove the plug from the socket
or set the switch of the power supply cable (in the case of a fixed
connection) to zero or turn off the fuse switch(es) in the meter cupboard.
Phone the service department.

This appliance should only be connected up by a registered installer!

The electrical connection must comply with national and local
regulations.

Damage caused by incorrect connection, incorrect use or incorrect
building in is not covered by the guarantee.

170

FAULTS WOK BURNER

table

Fault

There is a smell of gas in the
vicinity of the appliance.

A burner does not ignite.

The burner does not burn evenly.

The burner goes out after igniting.

Cause

– The burner is switched on but

not lit (only applies to
IG9071MX).

– The coupling on a bottled gas

unit has come undone.

– Plug not in socket.
– Fuse defective/fuse in meter

cabinet switched off.
– Sparkplug dirty/damp.
– Burner parts not correctly

installed.
– Burner parts dirty/damp.

– Main gas tap closed.
– Fault in the gas network.
– Gas bottle or tank is empty.

– Wrong type of gas used (where

bottled gas is used).
– Control knob not kept pressed

in long enough or far enough.

– Burner parts incorrectly installed.

– Burner parts dirty or damp.

– Wrong type of gas used (where

bottled gas is used).

– Control knob not kept pressed

in long enough (only applies to

IG9071MX).

Solution

– Close the tap and wait for a few

minutes before relighting.

– Tighten the coupling.

– Push the plug into the socket.
– Fit a new fuse or switch the

automatic fuse back on.
– Clean and dry the sparkplug.
– Assemble the burner parts using

the centring ridges.
– Clean and dry the burner parts,

making sure that the outflow

holes are open.
– Open the main gas tap.
– Check with your gas supplier.
– Connect a new gas bottle or

have the tank filled.
– Check that the gas used is

suitable for the appliance.
– Keep the control knob pressed in

far enough between full and low.

– Assemble the burner parts using

the centring ridges.
– Clean and dry the burner parts,

making sure that the outflow

holes are open.
– Check that the gas used is

suitable for the appliance.

– Keep the control knob pressed in

for at least 5 seconds.

INSTALLATION general

This appliance meets all relevant CE guidelines.

The data plate on the underside of the appliance indicates the total
nominal load, the required voltage and the frequency.
The type of gas, connection pressure and the country for which the unit
was designed are listed on the information plate.

Safety

This appliance should only be connected up by a registered installer! The
connection must comply with national and local regulations.
The appliance should always be earthed.

Damage caused by incorrect connection, incorrect use or incorrect
building in is not covered by the guarantee.

The walls and the worktop around the appliance must be made of heat­resistant (>85°C) material. Even if the appliance itself does not get hot,
the heat from a hot frying pan, for instance, could cause discolouring or
damage to the wall or worktop.

For correct operation of the appliance it is important that:
– That there is sufficient ventilation to allow the hob to cool down, in

accordance with the possibilities specified in this chapter.

– The ventilation air drawn in by the hob must not be warmer than

35 °C. Bear this in mind if the oven is to be built in under the hob.

Ensure that the connection cables hang freely. If there is a drawer
underneath the hob, make sure that the contents do not project above
the edge of the drawer and interfere with the ventilation.

172 173

ENVIRONMENTAL ASPECTS disposal of packaging/appliance

In the manufacturing of this appliance use has been made of durable
materials.

The appliance packaging is recyclable. The following may have been
used:

• cardboard;

• paper;

• polythene film (PE);

• CFC-free polystyrene (PS hard foam);

• polypropylene tape (PP).

Dispose of these materials in a responsible manner and in accordance
with government regulations.

On the data plate is put the symbol of a crossed-out wheeled dustbin:

This means that at the end of its working life, the product must not be
disposed of as urban waste. It must be taken to a special local authority
differentiated waste collection centre or to a dealer providing this service.

Disposing of a household appliance separately avoids possible negative
consequences for the environment and health deriving from
inappropriate disposal and enables the constituent materials to be
recovered to obtain significant savings in energy and resources.

As a reminder of the need to dispose of household appliances separately,
the product is marked with a crossed-out wheeled dustbin.

INSTALLATION

General

For the connection, use an approved cable, in accordance with the
regulations. The cable must bear one of the following indications:
H05V2V2-F, H05RR-F of H05RN-F.
There is a label on the underside of the appliance with the wiring
diagrams. The connection terminals are accessible once you have opened
the junction box on the underneath. The junction box cover can be
opened with a screwdriver.

The wall socket and plug must be accessible at all times.

If you want to make a fixed connection, make sure that a multi-polar
switch with a contact separation of at least 3 mm is fitted in the supply
line. The switch must be accessible at all times.

174 175

INSTALLATION gas connection

The fitting of the appliance should only be carried out by a registered
Corgi gas fitter.

please note

The type of gas and the country for which the appliance has been
designed are indicated on the ratings plate.

This is a category 3 appliance.

Gas connection

The gas connection must comply with national and local regulations.

We recommend that the hob be connected by means of a fixed pipe.
Connection using a specially designed safety hose is also permitted.

Behind an oven use must be made of a pipe made entirely out of metal.

please note

A safety hose may not be bent and must not come into contact with
moving parts of kitchen units.

In all cases the connection tap for the appliance must be positioned such
that it is easily accessible.

Before using the appliance for the first time check the connections using
water and washing-up liquid to ensure that there are no gas leaks.

electrical connection

Component voltage 230V 50Hz

Capacities induction modules
Left 2800 W
Right 2800 W

Power ignition transformer 0,6 W

right zones

ignition transformer
+ left zones

12345

INSTALLATION electrical connection

3 phase connection

3 lives with 1 neutral connection (3 1N a.c. 400 V /
50 Hz / Power circuit): The voltage between the phases and the neutral

is 230 V a.c. There is a voltage of 400 V between the lives. Fit a
connecting bridge between the connection points 4-5. Phase 3 carries no
load. Your groups must be fused with at least 16 A (3x). The connecting
power cable must have a minimum core cross section of 2,5 mm

2

.

3-phase connection (3 a.c. 230 V / 50 Hz):

The voltage between the phases and the neutral is 230 V a.c.
Install connecting bridges between the connection points 4-5. Your
groups must be fused with at least 16 A (3x). The connecting power
cable must have a minimum core cross section of 2,5 mm

2

.

176 177

INSTALLATION

The appliance can be connected in the following ways:

2 phase connection

2 lives with 2 neutrals connection (2 2N a.c. 230 V /

50 Hz / Cooking circuit): The voltage between live and neutral is

230 V a.c. There may be a voltage of 0 V between the phases if they are
connected to the same phase in the meter cupboard but also 400 V if
they are connected to 2 different phases. Your groups must be fused with
at least 16 A (2x). The connecting power cable must have a minimum
core cross section of 2,5 mm

2

.

2 lives with 1 neutral connection (2 1N a.c. 400 V /
50 Hz): The voltage between the phases and the neutral is 230 V a.c.

Between the lives there is a voltage of 400 V. If there is not a voltage of
400 V between the lives, two wires have been taken from the same live in
the meter cupboard and the hob must be connected with two neutral
wires, as indicated above under 2 lives with 2 neutrals. Install a
connecting bridge between the connection points 4-5. Your groups must
be fused with at least 16 A (2x). The connecting power cable must have a
minimum core cross section of 2,5 mm

2

.

electrical connection

right zones

ignition transformer/
left zones

right zones

ignition transformer/
left zones

right zones

ignition transformer/
left zones

right zones

ignition transformer/
left zones

INSTALLATION building in

Preparing the hob

Fit the elbow supplied on the appliance's gas connection.

Remove the protective foil of the sealing strip (A) and attach the sealing
strip in the groove of the aluminium profiles or the edge of the glass
plate. Do not attach the sealing strip through the corner. Instead, cut
4 pieces that fit tightly together in the corners.

8

only for France

A

1 phase connection

1 phase connection (1 1N a.c. 230 V / 50 Hz):

The voltage between live and neutral is 230 V a.c.
Install connecting bridges between connection points 1-2 and 4-5. Your
group must be protected by a fuse of at least 32 A. The connecting power
cable must have a minimum core cross section of 6 mm

2

.

Connecting block

You can use the bridges provided on the connecting block to make the
required interconnections as indicated in the preceding illustrations. How
to install the bridges is indicated in the junction box cover and in the
illustration below. The bridges should not be placed immediately on top
of the connecting wires, but between the screw-head and the clamp
around the connecting wire.

Secure the cable with the strain relief and close the cover.

178 179

INSTALLATION electrical connection

right zones
ignition transformer/
left zones

1/2" ISO 228
(straight)

1/2" ISO 228
(straight)

sealing ring

1/2" ISO 7/1
(conical)

sealing ring

1/2" ISO 22
(straight)

building in INSTALLATION

Building in dimensions

1*) attachment point for mounting bracket

180 181

INSTALLATION building in

Cut opening in worktop

Saw the opening in the worktop. This should be done very accurately
(see table). Also saw out any partitions that may be present. The distance
from the saw line to the rear wall and/or side wall is indicated in the
table.

If the woodtop is made of treated wood, then coat the sawn surfaces of
the top with sealing varnish, to prevent moisture causing the top to swell.

Attachment points for mounting brackets

threaded hole /
screw / worktop

thin worktops

thick worktops

min.50

490

904

G1/2"

522

48

860

220

1*

1*

Ventilation

The electronics in the appliance require cooling. The ventilation
openings are located on the underside of the appliance. It must be
possible for cool air to be drawn in through these openings. The
appliance is fitted with outlet openings at the front and bottom. The
kitchen unit will require a few modifications to allow optimum cooling
of the hob.

Above drawer or fixed panel

Saw out the ventilation openings (min. 100 cm2). Ventilation is via plinth
and rear of cupboard.

Do not allow the ventilation openings on the underside of the appliance
to be blocked by a drawer. Where there is a drawer, a gap of at least
560 x 6 mm should be made at the front. The distance between drawer A
and the hob should be a minimum of 10 mm.

building in INSTALLATION

182 183

INSTALLATION building in

Table

Space to be left free around the appliance

A hob generates heat. Leave a sufficient distance between the appliance
and non heat-resistant materials. Take care also with materials that may
discolour (such as stainless steel).

The gas hob may only be built in next to one vertical wall.

please note

The bottom of the hob becomes hot. Do not place combustible items in
a drawer if the drawer is fitted directly below the hob.

Type of hob

IG9071M

Appliance width x depth

904 x 522 mm

Installation height from top of worktop

48 mm

Cut out dimensions width x depth

860 x 490 mm

Distance from saw line to rear wall

50 mm minimum

Distance from appliance to side wall

100 mm minimum

min. 650 mm

min. 450 mm

min. 100 mm

min.s 900

min. 100 mm

side-panel

B

A

min.
10 mm

150

min.
560 x 6 mm

A

A

INSTALLATION

Installation above a combimicrowave oven, or an oven of a different brand

Saw out the ventilation opening(s), making sure that the total surface of the
holes is a minimum of 100 cm

2

. See the drawing, for example, showing
2 holes. Fit a protective plate between the oven and the hob. The plate
should be at least 10 mm thick and heat-resistant (85 °C). The space
between the underside of the hob and the protective plate must be at
least 50 mm. To protect the air flow, fit a protective panel - of the same
material as the protective plate - between the protective plate and the
hob. Ventilation is via the adjoining cupboards.

building in

184 185

building in INSTALLATION

No extra modifications for ventilation need be made where there is a fixed
panel.

Ventilationprotection

The electronics in the appliance require cooling. The cool air is sucked from
behind the cupboard and blown out at the front and at the bottom in the
front of the appliance. The hob can only operate if there is sufficient
circulation of fresh air. The appliance will switch off after a short time if
there is not enough circulation. See to it that the traverse lath does not
hinder the airflow.

Plane or saw the lath oblique if necessary.

Above an oven of the ATAG brand

Recess height minimum 600 mm. Ventilation is via plinth and rear of
oven. Where there is a oven, a gap of at least 560 x 6 mm should be
made at the front. Cut out ventilation openings ‘A’ + ‘B’ (100 cm

2

). If
you use a 600 mm wide cabinet with a work surface with a thickness of
less than 50 mm, you must saw recess C on both sides of the cabinet, so
that the unit is not in contact with the cabinet. The hob may only be
combined with ATAG ovens, not with combi-microwave ovens.

e

C

min.
560 x 6 mm

2

50 cm

t

e

r

600

B

A

e

t

min.
560 x 6 mm

48

r

50

200

187186

INSTALLATION building in

1. Connect the appliance to the electricity supply. The displays will

light up briefly.

2. Check its operation. If the appliance has been connected

incorrectly, it will emit a beep signal or the displays will not
illuminate.

3. Hand over the instructions to your customer.

Immediately after switching on the fan will start. The appliance will
now carry out a self-check for a few seconds.

Install appliance and make connections

Place the appliance in the worktop and secure it using the mounting
brackets and screws supplied.
Connect to the gas supply.
Check with soap suds that the connection is gastight.
Connect the appliance to mains electricity.

Gas information

G25

25 mbar

G20

20 mbar

G25

20 mbar

G30

29 mbar

G31

29 mbar

G31

37 mbar

G30

50 mbar

G31

50 mbar

Burner type (kW) (kW) (kW) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h) (kW/g/h)

Wok 5.70 5.70 5.00 5.50/396 4.85/350 5.50/396 5.50/396 4.75/342