Asko OCS8693S User Manual [ru]

Руководство по эксплуатации

ДУХОВОЙ ШКАФ

OCS8493S / BO4CS2T1-42

OCS8693S / BO6CS2T1-42

RU Руководство RU 3 - RU 56

Используемые пиктограммы

Важная информация

Совет

СОДЕРЖАНИЕ

Общие сведения о духовом шкафе

Введение 4
Панель управления 5
Описание 6
Направляющие / Телескопические направляющие 6
Аксессуары 6
Дверца 8
Охлаждающий вентилятор 8
Сенсорный экран 8
Основные дисплеи 9
Дисплей настройки функций 11
Дисплей режима ожидания 12

Начало эксплуатации

Начало эксплуатации 13

Эксплуатация

Использование меню со значком «плюс» 16
Отображение клавиатуры 18

Использование

Функции духового шкафа 19
Функции пара 21
Использование дополнительных функций 25
Таблица функций 29
Термозонд 34
Добавление пара 36
Отложенный старт 37
Пошаговое приготовление 39
Добавление корочки 41
Дополнительные функции 41
Настройки 46

Очистка

Очистка прибора 48
Очистка паром 48
Очистка фильтра резервуара для воды 49
Удаление накипи 49
Снятие и очистка направляющих 50
Замена лампы освещения в духовке 50
Снятие дверцы духового шкафа 51
Снятие стекла дверцы духового шкафа 52

Устранение неполадок

Общая информация 53

Технические характеристики 55

Защита окружающей среды при утилизации

Утилизация прибора и упаковки 56

RU 3

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Введение

Благодарим вас за выбор этого парового духового шкафа от
компании Asko. Данный прибор отличается простотой эксплуатации
и оптимальной дружественностью к пользователю. Внем
предусмотрен широкий выбор настроек, с помощью которых можно
всегда выбрать подходящий метод приготовления пищи.

В настоящем руководстве содержатся рекомендации по
максимально эффективной эксплуатации духового шкафа.
В дополнение к сведениям об эксплуатации духового шкафа
в нем содержится информация общего характера, которая может
оказаться полезной при пользовании прибором.

Перед пользованием прибором внимательно
прочтите отдельный документ с
инструкциями по безопасности!

Внимательно ознакомьтесь с руководством перед

пользованием прибором и храните руководство в надежном

месте для дальнейшего ознакомления.

RU 4

Инструкции по установке поставляются отдельно.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Панель управления

01

10 15

10 10 2015

03

0502

01. Кнопка включения/выключения; используется для:
▷ включения прибора;
▷ перехода в режим ожидания;
▷ выключения прибора. Удерживайте кнопку включения/

выключения, пока прибор не выключится.

02. Кнопка X; используется для:
▷ перехода на шаг назад в меню;
▷ закрытия всплывающего меню или выбора в нем

варианта «Нет»;

▷ закрытия или отмены меню или функции.

03. Кнопка блокировки; используется для:
▷ блокировки всех кнопок для проведения очистки панели

управления и недопущения случайного запуска устройства.
Удерживайте функцию нажатой, пока не включится функция
блокировки кнопок.

04. Кнопка подтверждения; используется для:
▷ подтверждения настроек;
▷ запуска функции;
▷ закрытия всплывающего окна или выбора в нем

варианта «Да».

05. Сенсорный экран/дисплей

04

RU 5

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Описание

1. Панель управления

2. Крышка резервуара
для воды

(Нажмите, чтобы

открыть!)

3. Положения

4. Дверца духового
шкафа

Положение 5
Положение 4

Положение 3

Положение 2

Положение 1

5. Ручка дверцы

Направляющие / Телескопические направляющие

• В зависимости от модели в духовом шкафу предусмотрено четыре
или пять направляющих (для положений от 1 до 4/5). Положение 1
используется главным образом с нижним нагревом. Два верхних
положения используются главным образом с функцией гриля.

• Решетку, противень или паровой противень устанавливают в зазор
между направляющими.

• В зависимости от модели несколько положений могут быть оснащены
полностью выдвижными телескопическими направляющими.

▷ Полностью вытяните телескопические направляющие из

внутренней части духового шкафа и установите на них
решетку / противень / паровой противень. Затем задвиньте
решетку / противень / паровой противень, установленные на
телескопических направляющих, внутрь духового шкафа.

▷ Дверцу закрывайте только после того, как телескопические

направляющие полностью задвинуты внутрь духового шкафа.

1
2

3

4

5

Аксессуары

RU 6

В зависимости от модели Ваш прибор может быть оснащен целым
рядом аксессуаров. Используйте только оригинальные аксессуары,
специально предназначенные для Вашего прибора. Убедитесь, что
все используемые принадлежности могут выдерживать температуру,
указанную для выбранной функции духового шкафа.

Примечание: не все аксессуары подходят/выпускаются для каждого
прибора (они также могут отличаться от страны к стране). При их
приобретении всегда называйте точный идентификационный номер
своего прибора. Более подробные сведения о дополнительных
аксессуарах см. в торговых брошюрах или в интернете.

Примечание: Никогда не размещайте принадлежности в нижней части
духовки!

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Аксессуары, которые могут поставляться с вашим прибором (в зависимости от модели)

Эмалированный противень: используется для приготовления

выпечки и пирогов.

• Не используйте эмалированный противень с функциями СВЧ-печи!

• Пригоден для пиролитической очистки.

Решетка: используется главным образом для приготовления блюд на
гриле. На решетку также можно поставить пароварку или емкость с
едой.

• На решетке предусмотрен предохранительный барьер. Чтобы
извлечь решетку из духового шкафа, слегка приподнимите ее
переднюю часть.

• Не используйте решетку с функциями СВЧ-печи!

Глубокий эмалированный противень: можно использовать для

запекания мяса и приготовления сочной выпечки.

• Во время готовки не размещайте глубокий противень на нижнем
уровне, за исключением случаев, когда он используется в качестве
поддона для сбора капель во время приготовления блюд на гриле,
жарки или приготовления блюд на вертеле (если доступно).

• Не используйте глубокий эмалированный противень с функциями
СВЧ-печи!

• Пригоден для пиролитической очистки.

Стеклянный противень: для использования с функциями
СВЧ-печи и духового шкафа.

• НЕПРИГОДЕН для пиролитической очистки.

Противень из нержавеющей стали: глубиной 40 мм (используется
для сбора влаги во время приготовления на пару).

• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.

Перфорированный паровой противень: глубиной 40 мм
(используется для приготовления на пару).

• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.

Перфорированный паровой противень: 1/3GN.
Перфорированный паровой противень: 1/2GN.

• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.

• Допускается одновременное размещение паровых противней в
двух положениях. Перфорированный противень размещается на
среднем уровне духовки, а неперфорированный противень — на
один уровень ниже.

• Для приготовления на пару перфорированный противень можно
поместить в неперфорированный противень. Их совместное
использование возможно только в положении с телескопическими
направляющими.

Термозонд: может использоваться для измерения температуры
внутри блюда. По достижении требуемой температуры процесс
приготовления прекращается автоматически.

RU 7

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Дверца

• При открытии дверцы во время работы парового духового
шкафа установленные в дверце выключатели прекратят
работу прибора. Работа духового шкафа возобновляется после
закрытия дверцы.

• Этот духовой шкаф оснащен системой плавного закрытия
дверцы. При закрывании дверцы духового шкафа эта система,
начиная с определенного углового положения дверцы,
сдерживает ход и бесшумно закрывает дверцу.

Охлаждающий вентилятор

Прибор оснащен охлаждающим вентилятором, который
предназначен для охлаждения корпуса и панели управления.

Сенсорный экран

• Для управления прибором с помощью сенсорного экрана
коснитесь экрана или проведите по нему пальцем.

• Коснитесь дисплея, чтобы открыть функцию или отрегулировать
настройку.

• Для отображения дальнейшей информации/опций или
регулировки настройки проведите по экрану пальцем.

RU 8

Касание: Проведение пальцем:

10:15

ЭКСТРАДУХОВОЙ ШКАФ

ПАР

ПРОГРАММЫ

180

Горячий воздух

10:15

:

31

°C

:

30

Для наилучшего отклика площадь соприкосновения пальца
ссенсорным дисплеем должна быть максимальной.
При каждом касании к сенсорной кнопке во время работы
аппарата раздается короткий звуковой сигнал (если иное не
задано внастройках).

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Основные дисплеи

Дисплей старта

01

02

ЭКСТРАДУХОВОЙ ШКАФ

03

04

Меню со значком «плюс» (01)

• Коснитесь значка «плюс», чтобы открыть меню со значком
«плюс». Содержимое этого меню изменяется в зависимости от
опций управления, доступных в конкретный момент времени.

Духовой шкаф (02)

• Коснитесь пункта «ДУХОВОЙ ШКАФ», чтобы открыть функции
духового шкафа.

Таймер приготовления (03)

• Коснитесь символа таймера приготовления, чтобы открыть
меню этого таймера.

• Таймер приготовления можно использовать независимо от
функции духового шкафа.

▷ Максимальная возможная настройка таймера составляет

24 часа.

▷ По завершении отсчета таймером для приготовления

отобразится всплывающий экран и прозвучит звуковой
сигнал.

▷ Коснитесь кнопки Х, кнопки подтверждения или дисплея,

чтобы выключить звуковой сигнал и закрыть всплывающее
меню. Подача звукового сигнала прекращается
автоматически примерно через 1 минуту.

10:15

ПАР

05

06

07

Экстра (04)

• Коснитесь пункта «ЭКСТРА», чтобы отобразить дополнительные
функции аппарата.

Время (05)

• Здесь отображается время.

Приготовление на пару (06)

• Коснитесь пункта «ПАР», чтобы открыть функцию приготовления

RU 9

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

на пару.

Освещение (07)

• Коснитесь символа лампы, чтобы включить или выключить
освещение духового шкафа.

• Освещение духового шкафа также включается при открытии
дверцы духового шкафа или в начале приготовления пищи.
Затемнение освещения выполняется автоматически (если
в настройках не задано иное).

Дисплей дополнительных функций

05

ПРОГРАММЫ НАГРЕВ

КОМБИ

ОЧИСТКАБЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ

04

10:15

0201 03

Быстрый разогрев (01)

• Коснитесь пункта «БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ», чтобы открыть
функцию быстрого разогрева.

Комби (02)

• Коснитесь пункта «КОМБИ», чтобы открыть функцию комби.

Очистка (03)

• Коснитесь пункта «ОЧИСТКА», чтобы открыть меню функции
очистки.

Нагрев (04)

• Коснитесь пункта «НАГРЕВ», чтобы открыть функцию нагрева.
В этом меню можно выбрать функции подогрева посуды,
разогрева с паром, разморозки и сохранения тепла.

RU 10

Программы (05)

• Коснитесь пункта «ПРОГРАММЫ», чтобы открыть меню
программ.
Здесь находятся избранные и автоматические программы.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Дисплей настройки функций

04

ПРОГРАММЫ

02

01

Горячий воздух

Выбор функции (01)

• Для выбора функции коснитесь стрелок выше и ниже функции
или проведите пальцем по символу (также см. раздел
«Отображение клавиатуры»).

Настройка температуры (02)

• Для выбора значения температуры коснитесь стрелок выше и ниже
показания температуры или проведите пальцем по индикатору
температуры (также см. раздел «Отображение клавиатуры»).

Время приготовления (03)

• Чтобы задать время приготовления, коснитесь символа времени
приготовления. Если время приготовления задано, необходимо
выполнять эту настройку.

• Для изменения настройки коснитесь стрелок выше и ниже
показания времени или проведите по нему пальцем (также
см. раздел «Отображение клавиатуры»).

180

°C

10:15

03

05

Программы (04)

• Коснитесь пункта «ПРОГРАММЫ», чтобы открыть меню программ.
Здесь находятся избранные и автоматические программы.

Вкладка информации (05)

• Имя выбранной функции отображается на вкладке в нижней
части дисплея. Для получения дополнительной информации
о выбранной функции коснитесь этой вкладки.

RU 11

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Дисплей режима ожидания

02 03

01

9:27 125

05 06

Отображение времени (цифровое/01)

• Фактическое время суток.

Отображение времени (аналоговое/02 и 03)

• Фактическое время суток.

• Часовая стрелка аналоговых часов изображается с помощью
заполненного круга (02), а минутная — незаполненного (03).

Отображение даты (04)

• Фактическая дата.

Отображение таймера приготовления (05)

• Таймер приготовления с обратным отсчетом.

Отображение уменьшения температуры (06)

• Фактическая температура в духовом шкафу (остаточное тепло).

10 15

10 10 2015

04

°C

RU 12

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Начало эксплуатации

• Вымойте внутреннюю часть духового шкафа и аксессуары
теплой водой с моющим средством. Не используйте
агрессивные чистящие средства, абразивные губки и т. п.

• При первом использовании духовой шкаф будет издавать
специфичный запах, характерный для нового электроприбора;
это нормальное явление. При первом использовании обеспечьте
надлежащую вентиляцию.

При первом подключении аппарата к электросети или при
подключении после длительного отключения от источника
электропитания нужно настроить параметры языка, времени, даты
и жесткости воды.

Настройка языка

ЯЗЫК

Нидерландский

Русский

Немецкий

Французский

Выберите требуемый язык, на котором будут отображаться текстовые
сообщения аппарата По умолчанию выбран английский язык.

1. Для просмотра полного перечня языков проведите пальцем по
дисплею.

2. Для выбора языка коснитесь соответствующего пункта.

3. Чтобы сохранить выбранный язык, нажмите кнопку подтверждения.

Настройка времени

ВРЕМЯ

12:00

RU 13

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Для изменения настройки коснитесь стрелок выше и ниже
показания времени или проведите по нему пальцем.

2. Для осуществления быстрого ввода коснитесь в центре
показания времени, после чего отобразится клавиатура,
с помощью которой можно ввести нужное значение времени
(также см. раздел «Отображение клавиатуры»).

3. Чтобы сохранить заданное значение времени, нажмите кнопку
подтверждения.

Настройка даты

ДАТА

01 01 2015

ДЕНЬ МЕСЯЦ ГОД

1. Коснитесь стрелок выше и ниже показаний дня, месяца или года
или проведите по ним пальцем, чтобы задать эти параметры.

2. Чтобы сохранить заданную дату, нажмите кнопку
подтверждения.

RU 14

Настройка жесткости воды

ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ

До начала использования духового шкафа нужно задать настройку
жесткости воды.
Если фактическое значение жесткости воды больше или меньше
значения, заданного по умолчанию, то заданный уровень жесткости
можно изменить.

Проверка жесткости воды

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Измерить жесткость воды можно с помощью бумажной тест-полоски,
поставляемой с прибором. Для получения информации о жесткости
воды обращайтесь в свою местную компанию по водоснабжению.

Использование бумажной тест-полоски

Опустите тест-полоску в воду на 1 секунду. Подождите 1 минуту
и отметьте количество полосок на бумажной тест-полоске. Сверяясь
с таблицей, определите значение жесткости воды.

Настройка жесткости воды

1. Сравните вид тест-полоски с изображением на дисплее.

2. С помощью касания задайте на дисплее то же количество
полосок, которое имеется на бумажной тест-полоске.

3. Чтобы сохранить настройку жесткости воды, нажмите кнопку
подтверждения.

Теперь электроприбор настроен таким образом, чтобы
уведомление о необходимости удалить накипь отображалось
всоответствии с фактической жесткостью воды.

Дисплей

1 4 зеленых полоски

2 1 красная полоска Мягкая вода 90—178 9—18 5—10

3 2 красных полоски

4 3 красных полоски Жесткая вода 267—356 26—35 15—20

5 4 красных полоски

Количество/

цвет полосок на

тест-полоске

Тип PPM

Очень мягкая
вода

Вода средней
жесткости

Очень жесткая
вода

0—90 0—9 0—5

178—267 18—26 10—15

> 356 > 35

Французский

градус

жесткости

воды (°df)

Немецкий градус

жесткости воды

Теперь устройство готово к работе.

Язык, время, дату и жесткость воды можно настроить в меню
настроек (см. раздел «Настройки»). Перейти в меню настроек
можно с дисплея старта через меню со значком «плюс».

(°dH)

> 20

RU 15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Использование меню со значком «плюс»

10:15

ЭКСТРАДУХОВОЙ ШКАФ

ПАР

В меню со значком «плюс» содержится несколько функций или
настроек. Отображаемые в нем функции зависят от того, какой
экран активен в данный момент времени.

НАСТРОЙКИ

Переход к настройкам прибора

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Комбинирование до трех функций в одном
процессе приготовления

БЛОКИРОВКА

Используйте при очистке панели упр. или
для ограничения доступа детей

• При переходе с экрана старта в меню со значком «плюс» будут
отображаться следующие функции/меню:

▷ Настройки; позволяют задать предпочтения пользователя

(см. раздел «Настройки»).

▷ Пошаговое приготовление; комбинирование до трех

функций в рамках одного процесса приготовления (см. раздел
«Пошаговое приготовление»).

▷ Блокировка кнопок; блокирует все кнопки для проведения

очистки панели управления и недопущения случайного
запуска устройства. Удерживайте функцию нажатой, пока не
включится функция блокировки кнопок.

RU 16

БЫСТРЫЙ РАЗОГРЕВ

Быстрый разогрев духовки
Пока не вставляйте блюдо

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

Процесс приготовления запускается
автоматически в установленное время

ДОБАВИТЬ ПАР 1–3X

Равномер. распр. циклов обработки
паром (макс. 3 цикла на 1 процесс приг.)

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• При переходе с экрана настроек функций духового шкафа, пара
или комби в меню со значком «плюс» отображаются следующие
функции:

▷ Быстрый разогрев; выполняет быстрый разогрев

внутреннего пространства шкафа до требуемой температуры,
заданной в настройках процесса приготовления (см. раздел
«Быстрый разогрев»). Недоступно в функции пара.

▷ Отложенный старт; процесс приготовления начнется

автоматически в указанное время.

▷ Добавить пар 1–3X; добавление цикла пара в процесс

приготовления 1, 2 или 3 раза (доступно только в функции
духового шкафа).

▷ Пошаговое приготовление; комбинирование до трех

функций в рамках одного процесса приготовления
(см. раздел «Пошаговое приготовление»).

▷ Блокировка кнопок; блокирует все кнопки для проведения

очистки панели управления и недопущения случайного
запуска устройства. Удерживайте функцию нажатой, пока
не включится функция блокировки кнопок.

▷ Добавление корочки; Добавление функции гриля в конце

выполнения программы (время на формирование корочки
будет добавлено в конце процесса приготовления).

ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ

Сохранение текущих настроек
приготовления в избранном

ДОБАВИТЬ ПАР

Добавление одного цикла обработки
паром в процесс

БЛОКИРОВКА

Используйте при очистке панели упр. или
для ограничения доступа детей

• В начале работы функций духового шкафа, пара или комби
в меню со знаком «плюс» отображаются следующие функции:

▷ Добавить в избранное; позволяет добавить в избранное

настройки для приготовленного блюда (см. раздел
«Дополнительные функции»).

▷ Добавить пар; позволяет добавить цикл пара в процесс

приготовления (доступно только в функции духового шкафа).

▷ Блокировка кнопок; блокирует все кнопки для проведения

очистки панели управления и недопущения случайного
запуска устройства. Удерживайте функцию нажатой, пока
не включится функция блокировки кнопок.

▷ Добавление корочки; Добавление функции гриля в конце

выполнения программы (время на формирование корочки
будет добавлено в конце процесса приготовления).

RU 17

10:15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Отображение клавиатуры

Отображение клавиатуры необходимо для быстрого ввода значений
настроек функции, температуры или времени приготовления. С
помощью клавиатуры можно быстро выбрать настройку или ввести
значение.

ПРОГРАММЫ

180

Горячий воздух

°C

Ч:М

:

30

1. Коснитесь в центре символа функции, температуры
или времени приготовления (если оно активировано).
Отображается клавиатура.

Функция

Температура

30 - 250

°C

000

Время приготовления

Ч:М

00:00

0:01 - 9:59

1
4 5

7 8

3

2

6

9

2. Введите требуемое значение или прикоснитесь к нему.

3. Если заданное значение не подтверждается автоматически,
нажмите кнопку подтверждения, чтобы подтвердить ввод.

1
4 5

7 8

3

2

6

9

RU 18