Введение 4
Панель управления 5
Описание 6
Направляющие / Телескопические направляющие 6
Аксессуары 7
Дверца 8
Охлаждающий вентилятор 8
Основные функции 8
Кнопки 10
Навигация 11
Начало эксплуатации
Первоначальные действия 13
Эксплуатация
Выбор функции 16
Режим настроек функции 16
Режим выполнения 18
Дисплей окончания 18
Изменение настроек в процессе выполнения 19
Использование
Таблица функций 20
Функция пара 25
Таблицы функций пара 28
Термозонд 31
Меню настроек 33
Меню со значком «плюс» 34
Информация о приготовлении 36
Быстрый разогрев 36
Отложенный старт 37
Добавление корочки 37
Пошаговое приготовление 37
Переход к приготовлению вручную 38
Программы и избранное 38
Таймер приготовления 39
Блокировка от детей 39
Поддержание тепла 40
Разморозка 40
Очистка
Очистка прибора 41
Очистка паром 41
Очистка фильтра резервуара для воды 42
Удаление накипи 42
Снятие и очистка направляющих 43
Замена лампы освещения в духовке 44
Снятие дверцы духового шкафа 45
Снятие стекла дверцы духового шкафа 46
Устранение неполадок
Общая информация 47
Технические характеристики 49
Защита окружающей среды при утилизации духового шкафа
Утилизация прибора и упаковки 50
Тectoвые блюда
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1 51
RU 3
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Введение
Благодарим вас за выбор этого парового духового шкафа
от компании ASKO. Данный прибор отличается простотой
эксплуатации и оптимальной дружественностью к пользователю.
Внем предусмотрен широкий выбор настроек, с помощью которых
можно всегда выбрать подходящий метод приготовления пищи.
В настоящем руководстве содержатся рекомендации по
максимально эффективной эксплуатации духового шкафа.
Вдополнение к сведениям об эксплуатации духового шкафа
внем содержится информация общего характера, которая может
оказаться полезной при пользовании прибором.
Перед использованием прибора внимательно
прочтите отдельный документ с инструкциями
по безопасности!
Внимательно ознакомьтесь с руководством перед
использованием прибора и храните руководство в надежном
месте для дальнейшего ознакомления.
RU 4
Инструкции по установке поставляются отдельно.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Панель управления
110116 7 8 95432
13141516171819
12
1. Функциональная ручка (в положении «Выкл.»)
2. Разморозка
3. Автоматические программы и избранное
4. Быстрый разогрев
5. Режимы нагрева духовки
6. Пар
7. Комби Пар
8. Поддержание тепла
9. Очистка паром
10. Дисплей
11. Ручка выбора
12. Кнопка вкл./выкл. и кнопка остановки (отмены)
13. Кнопка освещения
14. Кнопка таймера
15. Кнопка навигации «влево»**
16. Кнопка навигации «вправо»*
17. Кнопка «плюс»
18. Кнопка резервуара для воды
19. Кнопка подтверждения
* Нажатие кнопок 15 и 16 активирует блокировку от детей
Примечание.
Для оптимального отклика прибора старайтесь нажимать на
кнопки с использованием максимальной поверхности вашего
пальца. При каждом нажатии кнопки во время работы прибора
раздается короткий звуковой сигнал.
RU 5
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Описание
1. Панель управления
2. Крышка резервуара
для воды
3. Положения
приготовления
4. Дверца духового
шкафа
5. Ручка дверцы
Направляющие/ Телескопические направляющие
• В зависимости от модели в духовом шкафу предусмотрено четыре
или пять направляющих (для положений от 1до4/5). Положение1
используется главным образом с нижним нагревом. Два верхних
положения используются главным образом сфункциейгриля.
• Решетку, противень или паровой противень устанавливают в зазор
между направляющими.
• В зависимости от модели несколько положений могут быть
оснащены полностью выдвижными телескопическими
направляющими.
▷ Полностью вытяните телескопические направляющие из
внутренней части духового шкафа и установите на них
решетку/ противень/ паровой противень. Затем задвиньте
решетку/ противень/ паровой противень, установленные на
телескопических направляющих, внутрь духового шкафа.
▷ Дверцу закрывайте только после того, как телескопические
направляющие полностью задвинуты внутрь духового шкафа.
1
2
Положение 5
Положение 4
Положение 3
Положение 2
Положение 1
4
5
3
RU 6
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Аксессуары
В зависимости от модели Ваш прибор может быть оснащен целым
рядом аксессуаров. Используйте только оригинальные аксессуары,
специально предназначенные для Вашего прибора.
Примечание: не все аксессуары подходят/выпускаются для каждого
прибора (они также могут отличаться от страны к стране). При их
приобретении всегда называйте точный идентификационный номер
своего прибора. Более подробные сведения о дополнительных
аксессуарах см. в торговых брошюрах или в интернете.
Аксессуары, которые могут поставляться с вашим прибором (в зависимости от модели)
Эмалированный противень: используется для приготовления
выпечки и пирогов.
• Не используйте эмалированный противень с функциями СВЧпечи!
• Пригоден для пиролитической очистки.
Решетка: используется главным образом для приготовления блюд
на гриле. На решетку также можно поставить пароварку или
емкость с едой.
• На решетке предусмотрен предохранительный барьер. Чтобы
извлечь решетку из духового шкафа, слегка приподнимите ее
переднюю часть.
• Не используйте решетку с функциями СВЧ-печи!
Глубокий эмалированный противень: можно использовать для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Глубокий противень
также можно использовать в качестве каплесборника. Поместите
глубокий противень в первое положение для использования
вкачестве каплесборника во время применения гриля.
• Не используйте глубокий эмалированный противень с функциями
СВЧ-печи!
• Пригоден для пиролитической очистки.
Стеклянный противень: для использования с функциями
СВЧ-печи и духового шкафа.
• НЕПРИГОДЕН для пиролитической очистки.
Противень из нержавеющей стали: глубиной 40мм (используется
для сбора влаги во время приготовления на пару).
• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.
Перфорированный паровой противень: глубиной 40мм
(используется для приготовления на пару).
• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.
RU 7
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Аксессуары, которые могут поставляться с вашим прибором (в зависимости от модели)
• Обратите внимание, что в случае применения температур выше
180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не
влияет на правильность работы духового шкафа.
• Допускается одновременное размещение паровых противней
вдвух положениях (то есть паровой противень из нержавеющей
стали размещается в положении1, а перфорированный паровой
противень— в положении2).
• Для приготовления на пару перфорированный противень можно
поместить в неперфорированный противень. Их совместное
использование возможно только в положении с телескопическими
направляющими.
Термозонд: может использоваться для измерения температуры
внутри блюда. По достижении требуемой температуры процесс
приготовления прекращается автоматически.
Дверца
• При открытии дверцы во время работы парового духового
шкафа установленные в дверце выключатели прекратят работу
прибора. Работа духового шкафа возобновляется после
закрытия дверцы.
• Этот духовой шкаф оснащен системой плавного закрытия
дверцы. При закрывании дверцы духового шкафа эта система,
начиная с определенного углового положения дверцы,
сдерживает ход и бесшумно закрывает дверцу.
Охлаждающий вентилятор
Основные функции
RU 8
Прибор оснащен охлаждающим вентилятором, который
предназначен для охлаждения корпуса и панели управления.
Функциональная ручка позволяет выбирать основные
функции духового шкафа.
Настройка Описание
Выкл. / режим ожидания
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Режимы нагрева духовки
Горячий воздух
Горячий воздух + нижний нагрев
Нижний и верхний
Большой гриль
Гриль
Большой гриль + циркуляция воздуха
Верхний нагрев
Нижний нагрев
Нижний нагрев + циркуляция воздуха
ProRoast
Горячий воздух ЭКО
Быстрый разогрев
Автоматические программы и избранное
Избранное
Автоматические программы
Разморозка
Разморозка вручную
Пар
Пар
Низкая температура
Су-вид
Комби Пар
Горячий воздух + количество пара 1
Горячий воздух + количество пара 2
Горячий воздух + количество пара 3
Поддержание тепла
Регенерация
Подогрев посуды
Сохранение тепла
Очистка паром
RU 9
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Кнопки
В таблице ниже приводится описание разнообразных кнопок.
КнопкиОписание кнопок
Кнопка остановки:
- Краткое нажатие: отмена операции или переход
на шаг назад в меню.
- Длительное нажатие: включение или выключение
прибора.
Кнопка освещения:
- Включение или выключение внутреннего
освещения.
Таймер приготовления
- Таймер приготовления можно использовать
независимо от функции духового шкафа.
- Максимальная доступная настройка таймера
равна 23:59.
Кнопка навигации влево
- Перемещение активной области влево.
Кнопка навигации вправо
- Перемещение активной области вправо.
RU 10
Кнопка «плюс»
- Открытие или закрытие меню настроек
(в режиме ожидания).
- Открытие или закрытие меню со значком
«плюс» (во включенном режиме), содержащего
дополнительные параметры, доступные на
данный момент.
Блокировка от детей
- Чтобы заблокировать прибор, нажмите
иудерживайте нажатыми одновременно кнопку
навигации влево и кнопку навигации вправо.
Кнопка резервуара для воды
- Открытие крышки резервуара для воды.
Кнопка подтверждения
- Подтверждение всех настроек/элементов,
выделенных на экране белым цветом.
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
Навигация
активная область
функциональная
ручка
кнопка
остановки
При повороте функциональной ручки в положение, отличное от
0, будет подсвечиваться значок выбранной основной функции.
Втечение около 1,5секунды на дисплее будут отображаться
значок и название активированной функции. После этого в верхней
части дисплея (в строке обратной связи) будут отображаться
выбранная основная функция и ее подфункция. Кроме того,
вам станет доступен режим настроек функции (на сером фоне).
В указанной активированной области можно выбирать ваши
настройки (с помощью ручки выбора).
ДУХОВКА l ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ 14:30
кнопки навигации
180
Навигация осуществляется следующим образом
(во всех меню):
• Чтобы перейти в активную область (с серым фоном),
воспользуйтесь кнопками навигации либо нажмите
ручкувыбора.
• Для изменения настройки в активной области поверните ручку
выбора (влево— уменьшить значение, вправо— увеличить
значение). Сама настройка сохранится автоматически.
• После задания всех элементов на экране нажмите кнопку
подтверждения, чтобы подтвердить настройки. Указанная
кнопка начнет мигать, если можно запустить программу.
• Нажмите кнопку остановки для перехода на шаг назад в меню.
кнопка
подтверждения
° C
ручка выбора
RU 11
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ
В верхней части дисплея отображается строка обратной связи.
В этой строке указывается ваше положение навигации в меню,
а также настройка, которую вы собираетесь изменить. Функции/
настройки разделены вертикальной линией.
НАСТРОЙКИ l ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ l ЗВУК l ОСНОВНЫЕ ЗВУКИ
RU 12
НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Первоначальные действия
• Протрите внутреннюю часть духового шкафа и аксессуары
теплой водой с моющим средством. Не используйте
агрессивные чистящие средства, абразивные губки и т.п.
• При первом использовании духовой шкаф будет издавать
специфичный запах, характерный для нового электроприбора;
это нормальное явление. При первом использовании
обеспечьте надлежащую вентиляцию.
При первом подключении прибора к электросети или при
подключении после длительного отключения от источника
электропитания нужно настроить параметры языка, времени,
даты и жесткости воды.
Настройка языка
ЯЗЫК
Если используемый на дисплее язык не является удобным для вас,
выберите другой язык. По умолчанию выбран английский язык.
1. Поверните ручку выбора и выберите предпочитаемый язык из
появившегося списка.
До начала использования духового шкафа нужно задать
настройку жесткости воды.
Если фактическое значение жесткости воды больше или меньше
значения, заданного по умолчанию, то заданный уровень
жесткости можно изменить.
Проверка жесткости воды
Измерить жесткость воды можно с помощью бумажной тестполоски, поставляемой с прибором. Для получения информации
о жесткости воды обращайтесь в свою местную компанию по
водоснабжению.
11
12
13
RU 14
Использование бумажной тест-полоски
Опустите тест-полоску в воду на 1секунду. Подождите 1минуту
иотметьте количество полосок на бумажной тест-полоске.
Сверяясь с таблицей, определите значение жесткости воды.
Настройка жесткости воды
1. Сравните вид тест-полоски с изображением на дисплее.
2. Поворачивайте ручку выбора, пока полосы на экране не будут
соответствовать полосам на тест-полоске.
3. Чтобы сохранить настройку жесткости воды, нажмите кнопку
подтверждения.
Теперь электроприбор настроен таким образом, чтобы
уведомление о необходимости удалить накипь отображалось
всоответствии с фактической жесткостью воды.
НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Дисплей
1
2
3
4
5
Количество/
цвет полосок
на тест-
полоске
4 зеленых
полоски
1 красная
полоска
2 красных
полоски
3 красных
полоски
4 красных
полоски
Французский
ТипPPM
Очень мягкая вода0—900—90—5
Мягкая вода90—1789—185—10
Вода средней
жесткости
Жесткая вода267—35626—3515—20
Очень жесткая
вода
178—26718—2610—15
> 356> 35
градус
жесткости
воды (°df)
Немецкий
градус
жесткости воды
(°dH)
> 20
После задания всех настроек, применяемых при запуске, на
дисплее отобразится экран ожидания. Теперь прибор готов
кработе.
Язык, время, дату и жесткость воды можно настроить в меню
настроек (см. раздел «Меню настроек»). Перейти в меню настроек
можно с дисплея старта через меню со значком «плюс».
Дисплей ожидания
Дисплей ожидания отображает время, дату, температуру внутри
прибора (если она превышает 80°C) и таймер (если задан). Прибор
переходит в режим ожидания в следующих случаях:
• Поворот функциональной ручки в значение 0 (положение «Выкл.»).
• Многократное нажатие кнопки остановки (при нахождении
дальше в меню).
03 •05 • 2015
12: 00
Выключенный режим
• По умолчанию прибор выключается при отсутствии действий
пользователя в течение заданного времени (30минут).
• Чтобы выключить прибор вручную, нажмите и удерживайте
нажатой кнопку остановки.
Включения прибора
• Нажмите и удерживайте нажатой кнопку остановки, чтобы
включить прибор.
• Для включения прибора можно также повернуть
функциональную ручку на определенную функцию.
RU 15
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Выбор функции
Выберите функцию, которая подходит для приготовления вашего
блюда. Для ознакомления с доступными функциями см. таблицу
вразделе «Таблица функций».
• Нажмите кнопку подтверждения, чтобы перейти
непосредственно в режим выполнения. Указанная кнопка
мигает, если можно запустить программу.
После выбора основной функции вам будет доступен режим
настроек функции (с серым фоном). В указанной активированной
области теперь можно изменять настройки данной функции.
Режим настроек функции
Пример (духовка / горячий воздух + нагрев снизу / 40минут)
1. Выберите основную функцию, повернув функциональную ручку.
Активируется настройка первой подфункции.
ДУХОВКА l ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ 14:30
Теперь можно изменить настройки по вашему усмотрению. Вы
можете задавать следующие элементы:
• функцию (см. таблицу в разделе «Таблица функций»);
• температуру;
• время.
2. Поверните ручку выбора и измените настройку.
ДУХОВКА | ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ 14:30
180
° C
RU 16
195
205
205
215
° C
° C
° C
° C
° C
200
3. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации
вправо либо нажав ручку выбора.
Активируется настройка следующей подфункции.
ДУХОВКА | ТЕМПЕРАТУРА 14:30
200
200
4. Поверните ручку выбора и измените настройку.
ДУХОВКА | ТЕМПЕРАТУРА 14:30
200
210
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
5. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации
вправо либо нажав ручку выбора.
Активируется настройка следующей подфункции.
ДУХОВКА l ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 14:30
210
▷ Значок таймера показывает, что для выбранной функции нет
необходимости в таймере. Нажмите кнопку подтверждения,
чтобы запустить программу непосредственно с выбранными
настройками (см. шаг 7).
▷ Чтобы задать значение таймера, перейдите к шагу 6.▷ Если для текущей функции требуется задать значение
таймера, вместо значка таймера отобразится настройка
таймера по умолчанию.
6. Поверните ручку выбора и измените настройку.
ДУХОВКА l ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 14:30
210
▷ Формат Ч:М.
7. Если требуется, выберите дополнительные настройки
(например, быстрый разогрев) с помощью меню со значком
«плюс». Дополнительную информацию см. в разделе
«Меню со значком «плюс».
8. Если выбранная функция предполагает применение пара, перед
запуском программы залейте в резервуар чистую воду.
9. Запуск программы: нажмите кнопку подтверждения, чтобы
перейти в режим выполнения.
Программа запустится с выбранными настройками. Духовой
шкаф перейдет в режим выполнения. При этом будет
отображаться экран выполнения.
14:30
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ
° C
° C
0:39
0:40
0:41
Ч:М
210
° C
0:40
15:10
RU 17
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Режим выполнения
• В левой части экрана отображается температура (если
заданная температура не достигнута, значение температуры
будет переключаться между температурой внутри прибора
(отображается серым) и заданной температурой (отображается
белым)). По достижении заданной температуры появится
всплывающее окно «Заданная температура достигнута».
• В правой части экрана отображается обратный отсчет времени
либо время выполнения (значение будет увеличиваться, если
время не было задано). Рядом с временем приготовления
показано время до окончания.
14:30
210
• Если выбран предварительный разогрев, режим выполнения
вначале отобразит дисплей предварительного разогрева
(«предварительный разогрев» в строке обратной связи и
соответствующий значок). На экране будут показаны все
настройки. При этом цвета значений могут изменяться.
Температура внутри прибора отображается белым, в то
время как выбранные настройки показаны серым цветом. По
достижении заданной температуры появится всплывающее
окно: «Заданная температура достигнута. Вставьте блюдо».
14:30
210
° C
° C
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ
ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ
0:40
0:40
15:10
15:10
Дисплей окончания
RU 18
По завершении отсчета таймера появится дисплей окончания.
Теперь можно выполнить следующие действия:
• остановить процесс приготовления пищи;
• добавить время;
• выбрать добавление корочки (если доступно);
• сохранить в избранное.
ОКОНЧАНИЕ | НАСЛАЖДАЙТЕСЬ 14:30
Остановка процесса приготовления пищи
1. Нажмите кнопку подтверждения.
Дисплей окончания закроется, и отобразится экран ожидания.
▷ При отсутствии действий пользователя в течение 10минут
дисплей перейдет в режим ожидания.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
Добавление времени
1. Нажмите кнопку навигации вправо, чтобы выбрать
«Добавить время».
2. Настройка времени станет активной. Для ее изменения
необходимо непосредственно повернуть ручку выбора.
После этого будет активирован ранее выбранный процесс.
Добавление корочки
1. Нажмите кнопку навигации вправо, чтобы выбрать «Корочка».
Отобразятся настройки гриля.
2. Теперь можно задать температуру (значение по умолчанию—
200°C) и время, а также запустить программу непосредственно
нажатием кнопки подтверждения. При этом начнется прямой
отсчет времени.
При подтверждении путем нажатия соответствующей кнопки
появится экран выполнения.
Сохранение в избранное
1. Нажмите кнопку навигации вправо, чтобы выбрать
«Сохранить в избранное».
На следующем экране появятся 10позиций для сохранения
программы.
2. Выберите позицию для вашего рецепта приготовления,
повернув ручку выбора и нажав кнопку сохранения для записи
программы.
3. Укажите название рецепта. Поворачивайте ручку выбора, чтобы
указать соответствующую букву. Далее нажмите ручку выбора,
чтобы подтвердить букву и перейти к следующей.
▷ Вы можете удалить символ, воспользовавшись функцией
стирания назад в списке символов (стрелка).
4. Нажмите кнопку подтверждения, чтобы сохранить рецепт.
Изменение настроек в процессе выполнения
• Если нажимать кнопки навигации в процессе выполнения
программы, отобразится активная область. Теперь можно
изменить выбранную настройку (см. раздел «Режим
настроек функции»).
• При подтверждении путем нажатия соответствующей кнопки
появится экран выполнения с измененными настройками.
• Если не предпринимать никакие действия в течение 5секунд,
настройки выполнения будут отменены, а дисплей вернется
кэкрану выполнения.
RU 19
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Таблица функций
Функция Описание
Функции духового шкафа
Горячий воздух
• Нагрев посредством горячего воздуха,
подаваемого со стороны задней части
духового шкафа.
• Этот режим обеспечивает однородный нагрев
иидеально подходит для выпечки.
• Поместите противень или решетку вположение 2.
• Рекомендованная температура: 180°C
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
Горячий воздух + нижний нагрев
• Нагрев посредством горячего воздуха,
подаваемого со стороны задней части духового
шкафа, и нижнего нагревательного элемента.
• Этот режим можно использовать для выпечки
пиццы, сочных мучных изделий, фруктовых
пирогов, блюд из кислого теста и
небольших коржей.
• Поместите противень или решетку вположение 2.
• Рекомендованная температура: 200°C
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
Верхний нагрев + нижний нагрев
• Нагрев посредством верхнего и нижнего
нагревательных элементов.
• Этот режим можно использовать для
традиционной выпечки и запекания.
• Поместите противень или решетку вположение 2.
• Рекомендованная температура: 200°C
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
При выборе требуемой функции сверяйтесь с этой таблицей. Также
см. инструкции по приготовлению на упаковке пищевого продукта.
• Используйте только те стеклянные блюда, которые
способны выдержать температуру 230°C.
2
2
2
RU 20
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Функция Описание
Большой гриль
• Нагрев посредством верхнего нагревательного
элемента и элемента гриля.
• Этот режим можно использовать для блюд
и выпечки для получения корочки или
подрумянивания снизу. Используйте этот режим
непосредственно перед окончанием жарки или
выпечки.
• Поместите решетку в положение 4, апротивень—
в положение 2.
• Максимальная допустимая температура:230°C
• Постоянно следите за процессом приготовления.
Из-за высокой температуры блюдо может быстро
сгореть.
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
Гриль
• Нагрев посредством элемента гриля.
• Этот режим можно использовать для
приготовления на гриле небольшого количества
открытых бутербродов, сосисок кпиву и хлебных
гренок.
• Поместите решетку в положение 4, апротивень—
в положение 2.
• Максимальная допустимая температура:230°C
• Постоянно следите за процессом приготовления.
Из-за высокой температуры блюдо может быстро
сгореть.
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
Большой гриль + циркуляция воздуха
• Нагрев посредством верхних нагревательных
элементов. Для распределения тепла
используется вентилятор.
• Этот режим можно использовать для
приготовления на гриле мяса, рыбы и овощей.
• Поместите решетку в положение 4, апротивень—
в положение 2.
• Рекомендованная температура: 170°C
• Постоянно следите за процессом приготовления.
Из-за высокой температуры блюдо может быстро
сгореть.
• Рекомендуется выполнить предварительный
разогрев.
4
2
4
2
4
2
RU 21
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Функция Описание
Верхний нагрев
• Нагрев посредством только верхнего
нагревательного элемента.
• Этот режим можно использовать, когда
необходимо запечь/поджарить верхнюю
частьблюда.
• Поместите противень или решетку вположение 2.
• Рекомендованная температура: 150°C
Нижний нагрев
• Нагрев посредством только нижнего
нагревательного элемента.
• Этот режим можно использовать для блюд
и выпечки для получения корочки или
подрумянивания снизу.
• Поместите противень или решетку вположение 2.
• Используйте этот режим непосредственно перед
окончанием жарки или выпечки.
• Рекомендованная температура: 160°C
Нижний нагрев + циркуляция воздуха
• Нагрев посредством нижнего нагревательного
элемента. Для распределения тепла используется
вентилятор.
• Данный режим можно использовать для выпечки
невысоких пирогов из кислого теста, а также для
стерилизации фруктов и овощей.
• Установите не слишком высокий противень
вположение 2 так, чтобы горячий воздух
также мог циркулировать по верхней
поверхностиблюда.
• Рекомендованная температура: 180°C
ProRoast
• Нагрев посредством верхнего нагревательного
элемента в сочетании с нагревательным
элементом для гриля и горячим воздухом.
• Этот режим можно использовать для запекания
мяса любого типа.
• Рекомендованная температура: 180°C
2
2
3
2
RU 22
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Функция Описание
Горячий воздух ЭКО
• Нагрев посредством горячего воздуха. Врежиме
«Горячий воздух ЭКО» используется меньше
энергии, но достигается тот же результат, что
и при использовании настройки горячего воздуха.
Приготовление длится на несколько минут дольше.
• Этот режим можно использовать для запекания
мяса и приготовления выпечки.
• Установите противень в положение 2.
• Рекомендованная температура: 180°C
• Для обеспечения низкого энергопотребления
(в соответствии с классом энергопотребления
по стандарту EN60350-1) при данной настройке
используется остаточное тепло (нагрев не
включен постоянно). В этом режиме показание
фактической температуры вдуховом шкафу не
отображается.
Функции пара
Пар
• Нагрев посредством пара.
• Дополнительную информацию см. в разделе
«Функция пара».
• Пар, температура которого составляет
100°C, подается в камеру духового шкафа
срегулярными интервалами.
• Этот режим можно использовать, например, для
приготовления на пару овощей, яиц, фруктов
и риса.
Пар — низкая температура
• Нагрев посредством пара.
• Дополнительную информацию см. в разделе
«Функция пара».
• Пар подается в камеру духового шкафа
срегулярными интервалами.
• Этот режим можно использовать для
приготовления на пару овощей и рыбы,
поддержания температуры приготовленных блюд
и разморозки пищевых продуктов.
Су-вид
• Нагрев посредством пара.
• Дополнительную информацию см. в разделе
«Функция пара».
• Приготовление пищевых продуктов в вакуумной
упаковке выполняется медленно при низкой
температуре.
• Данный метод приготовления позволяет сохранить
аромат, витамины и минералы, содержащиеся
в пищевом продукте. Вакуумная упаковка
обеспечивает увеличенный срок хранения
пищевых продуктов.
• Используйте эту функцию для приготовления
овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы.
2
RU 23
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Функция Описание
Функции «Комби Пар»
Горячий воздух + количество пара 1/2/3
• Нагрев посредством горячего воздуха
всочетании с паром.
Высокий 3
Средний 2
Низкий 1
Дополнительные функции
• Пар подается в камеру духового шкафа
срегулярными интервалами.
• Этот режим подходит для выпечки (изделий из
слоеного теста, бриошей, булочек из дрожжевого
теста, французского хлеба и запеканок), а также
для запекания мяса. Горячий пар обеспечивает
хрустящую румяную корочку и воздушную
текстуру. При этом мясо и рыба сохранят
непревзойденный вид и сочность внутри. Перед
началом использования этого режима проверьте,
что в резервуар для воды налита свежая вода.
• ВЫСОКИЙ: приготовление эскалопа, стейка
икусков мяса небольшого размера.
• НИЗКИЙ: приготовление больших кусков
мяса (ростбифа, целой курицы), выпечка
из подошедшего теста (хлеб и рогалики),
приготовление лазаньи и т.д.
Поддержание тепла
• Подогрев посуды: эта функция используется для
подогревания посуды, чтобы поданная в ней пища
оставалась горячей как можно дольше.
• Сохранение тепла: этот режим используется для
поддержания температуры уже приготовленных
блюд.
• Регенерация: этот режим используется
для подогрева уже приготовленных блюд.
Благодаря использованию пара блюдо не теряет
своих вкусовых качеств. Вкусом и текстурой
разогретое блюдо ничем не отличается от
свежеприготовленного. Можно выполнять
одновременный разогрев различных блюд.
Очистка паром
• Используя эту функцию, можно легко удалить
жир и грязь на стенках духовки с помощью
влажной ткани.
• Используйте эту функцию, только когда духовка
полностью остыла. Пар подается в камеру
духового шкафа с регулярными интервалами.
• После запаривания остатки пищи можно удалить
с помощью влажной тряпки.
RU 24
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Функция Описание
Разморозка
• При использовании этой функции циркуляция
воздуха обеспечивается за счет вентилятора.
Воздух нагревается до температуры 30°C.
• Используйте эту настройку для разморозки
замороженных блюд.
Автоматические программы и избранное
• Программы: для выпечки и запекания. Выберите
блюдо из списка заранее запрограммированных
блюд.
• Избранное: здесь можно выбрать собственные
сохраненные рецепты.
Быстрый разогрев
• При использовании этой функции в духовом
шкафу быстро достигается желаемая
температура. Не используйте эту настройку, если
в духовом шкафу уже стоит блюдо.
Функция пара
Приготовление на пару
Приготовление на пару является здоровым и естественным
способом приготовления пищи, при котором сохраняются цвет
и вкус блюда. При использовании этого метода приготовления
запахи не выделяются.
Нет необходимости добавлять в воду в резервуаре соль или
дополнительные ароматические травы.
Примечание. При каждом использовании функции пара
происходит опорожнение системы подачи воды. Такое
опорожнение сопровождается слышимыми звуками, что является
нормальным при работе прибора.
Преимущества приготовления на пару
• Приготовление на пару (тушение, варка, жарение) начинается
до того, как температура внутри духового шкафа
достигнет 100°C.
• Медленное приготовление (тушение, варка, жарение) также
возможно при более низких температурах. Приготовленные
таким образом блюда полезны для здоровья: в них
сохраняются витамины и минералы, лишь небольшая часть
которых растворяется в горячей влаге блюда.
• Во время приготовления на пару нет необходимости добавлять
жиры или масло в какой-либо форме.
• Приготовление на пару сохраняет вкус блюда.
• При этом запахи или привкус не распространяются с одного
блюда на другое, благодаря чему можно готовить мясо или
рыбу вместе с овощами.
• Пар также может использоваться для бланширования,
разморозки, разогрева или поддержания температуры блюда.
RU 25
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Су-вид
Использование функции пара су-вид:
• Вакуумная обработка
• Приготовление под вакуумом
Заполнение резервуара для воды
Каждый раз перед применением функции пара заполняйте
резервуар водой.
Используйте чистую прохладную водопроводную воду,
бутилированную воду без добавления минералов или
дистиллированную воду, пригодную для питья.
▷ Сначала проведите вакуумную обработку пищевого
продукта в пластике с помощью вакуумной установки.
В результате этого процесса из пластикового пакета
удаляется большая часть воздуха. Пакет сохраняет
питательные вещества и вкус продукта во время
приготовления, поэтому приготовленный продукт будет
сочнее, мягче и вкуснее.
▷ С помощью настройки пара су-вид, предусмотренной
в духовом шкафу, можно приготовить блюдо при правильной
температуре и в течение надлежащего времени (см. раздел
«Рецепты и время приготовления»).
▷ Большинство блюд можно поддерживать при температуре
подачи на стол (приблизительно 60°C) в течение нескольких
часов, что облегчает подачу блюд: просто извлеките блюдо
из духового шкафа, когда настало время подать его на стол.
RU 26
1. Нажмите кнопку резервуара для воды, чтобы открыть
крышку отсека.
2. Используйте ручку, чтобы извлечь резервуар из
духового шкафа.
3. Снимите крышку резервуара для воды и промойте
резервуар чистой водой.
4. Заполните резервуар водой до отметки «МАКС.» на резервуаре
(приблизительно 1,2л).
5. Задвиньте резервуар на место в духовом шкафу до щелчка
(срабатывание переключателя положения).
6. Закройте крышку отсека резервуара для воды.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
После приготовления вся вода, оставшаяся в системе пара, будет
возвращена в резервуар с помощью насоса. После применения
функции пара опорожните, очистите и высушите резервуар
для воды. Резервуар заполняйте водой непосредственно перед
использованием!
RU 27
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Таблицы функций пара
Подача пара и использование пара при низкой температуре
Используйте настройки и значения времени, указанные в таблице,
в качестве руководства при приготовлении блюд на пару.
Обязательно заполняйте резервуар для воды свежей водой до
максимального уровня.
Белый рис (басмати или
слистьями пандана) (добавьте
двойное количество воды)
Фрукты, томленые в сиропе
(используйте плоское
круглое блюдо из стекла
PYREX, добавьте 1 чайную
ложку сахара и 2 столовых
ложки воды)
Кастард/крем (6 десертных
блюд, каждое на 100мл,
закройте блюда фольгой)
Яичный крем (используйте
большое плоское блюдо
из стекла PYREX, закройте
блюдо фольгой)
Темпера-
тура
100°C15—20Перфорированный противень (2)
100°C25—35Перфорированный противень (2)
100°C25—35Перфорированный противень (2)
100°C10—14
100°C25—30Перфорированный противень (2)
100°C30—35Неперфорированный противень (2)
100°C25—35Противень или решетка (2)
90°C20—30Противень или решетка (2)
90°C30—40Противень или решетка (2)
Время
(мин)
Аксессуар (положение полки)
Перфорированный противень в
неперфорированном противне (2)
Перфорированный противень в
неперфорированном противне (2)
Перфорированный противень в
неперфорированном противне (2)
RU 28
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
КОМБИ: Горячий воздух + уровень пара 1, 2, 3
Используйте настройки и значения времени, указанные в таблице,
в качестве руководства при запекании и выпечке. Обязательно
заполняйте резервуар для воды свежей водой до максимального
уровня.
БлюдоТемпература
Выпечка из
слоеного теста
(добавьте тертый
сыр)
Круассаны (все
виды готового
теста для выпечки
круассанов)
Домашний хлеб
Овощной гратен/
картофельный
гратен
Ростбиф, 1кг,
средней/высокой
степени прожарки
Приготовленная
в духовом шкафу
рыба
Целая курица
Уровень
пара
200°C115—20Противень (1)
180°C117
180°C
(предварительный
прогрев)
160—180°C235—50Решетка (2)
1-й шаг: 180°C
2-й шаг: 180°C
(предварительный
прогрев)
200°C320—25
1-й шаг: 210°C
2-й шаг: 210°C
230—40Решетка (1)
3
3
1
Время (мин)
—23Противень (1)
1. шаг: 25—35
2. шаг: 25—35
1. шаг: 30—40
2. шаг: 20—30
Аксессуар
(положение
полки)
Решетка (2)/
Противень (1)
Решетка (2)/
Противень (1)
Решетка (2)/
Противень (1)
Курятина кусками
1-й шаг: 210°C
2-й шаг: 210°C
• Рекомендуется выполнить предварительный разогрев.
• Между шагом 1 и 2 рекомендуется перевернуть блюдо.
• При открытии дверцы во время работы духового шкафа
выполнение программы будет приостановлено. Для
возобновления выполнения программы дверцу нужно закрыть.
3
1. шаг: 20—30
2. шаг: 20—30
Решетка (2)/
Противень (1)
RU 29
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Таблица приготовления су-вид
Приготовление су-вид— это процесс приготовления пищевого
продукта в вакуумной упаковке при постоянной низкой
температуре в течение длительного времени.
Блюдо
Говяжье филе средней степени прожарки
(толщина 4см)
Говяжье филе высокой степени прожарки
(толщина 4см)
Ягнятина малой степени прожарки
(толщина 3см)
Ягнятина средней степени прожарки
(толщина 3см)
Куриная грудка без кости (толщина 3см)70°C70—80
Мясо утки без костей (толщина 2см)70°C75—85
Мясо индейки без костей (толщина 2см)70°C75—85
Морской окунь (4 филе/ толщина 1см)70°C25
Треска (2 филе/ толщина 2см)65°C70—75
Морские гребешки (большого размера)60°C100—110
Мидии с раковинами 95°C20—25
Креветки без панциря (большого размера)75°C26—30
Осьминог85°C100—110
Филе форели (2 филе/ толщина 1,5см)65°C55—65
Филе лосося (толщина 3см)65°C100—110
Зеленая спаржа (целая)90°C40—50
Белая спаржа (целая)90°C50—60
Цукини (ломтики 1см)90°C35—40
Баклажан (ломтики 1см)90°C30—35
Морковь (ломтики 0,5см)95°C35—45
Темпера-
тура
60°C110—120
65°C90—100
60°C180—190
65°C105—115
Время
(мин)
Аксессуар
(положение полки)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
Решетка (2)
RU 30
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Термозонд
Если термозонд подключен, отобразится его экран, и рядом со
значением времени появится небольшой значок термозонда.
Духовой шкаф будет выполнять запекание, пока температура
внутри блюда не достигнет заданного значения. Температура
внутри блюда измеряется специальным температурным датчиком.
1. Снимите резиновый колпачок с гнезда (в правом верхнем углу
внутренней части духового шкафа).
2. Вставьте штепсельный контакт термозонда в гнездо
и полностью введите термозонд в блюдо.
На дисплее появится значок термозонда и
соответствующий экран.
3. Выберите функцию и задайте значение температуры. Вместо
значения времени необходимо указать температуру внутри
блюда (от 30 до 100°C).
4. Запустите выполнение программы, нажав кнопку
подтверждения.
• Во время готовки вы заметите на экране повышение
температуры внутри блюда (при этом желаемую температуру
внутри блюда можно изменять непосредственно в процессе
приготовления).
• По достижении заданной температуры внутри блюда процесс
приготовления завершается. При этом прозвучит звуковой
сигнал (для отключения которого достаточно нажать любую
кнопку). По истечении одной минуты звуковой сигнал будет
отключен автоматически. На дисплее появится текущее
значение времени.
Обязательно полностью вставляйте в блюдо металлическую
часть термозонда. Осторожно! После приготовления
обязательно установите крышку гнезда термозонда на место.
Используйте исключительно датчик, предназначенный для
применения в вашем духовом шкафу. Убедитесь, что во время
приготовления датчик не будет касаться нагревательного
элемента. Сразу после приготовления датчик будет очень
горячим. Будьте осторожны, чтобы избежать травм (ожогов).
RU 31
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Рекомендованные значения температуры внутри блюда
Говядина
Филе/вырезкасредняя степень прожарки 55—58°С
Ростбифсредняя степень прожарки 55—60°С
Круглый стейквысокая степень прожарки 85—90°С
Ростбифвысокая степень прожарки 80—85°С
Тушеная говядинавысокая степень прожарки 90ºC
Свинина
Рулька/ногавысокая степень прожарки 75ºC
Рулька/ногамалая степень прожарки65—68°С
Свиная вырезкамалая степень прожарки65—70°С
Свиная лопаткавысокая степень прожарки 75ºC
Свиное брюшко/фаршированное высокая степень прожарки 75—80°С
Свиное брюшковысокая степень прожарки 80—85°С
Запеченая свиная рулькавысокая степень прожарки 80—85°С
Свиная рулькавысокая степень прожарки 80—85°С
Запеченый окорокочень мягкий64—68°С
Ребрышки по-кассельскивысокая степень прожарки 65ºC
Панированный окорок65—68°С
Телятина
Вырезка из телятинымалая степень прожарки58—65°С
Рулька/нога теленкавысокая степень прожарки 78ºC
Жареные почкивысокая степень прожарки 75—80°С
Запеченная телятина/лопаткавысокая степень прожарки 75—80°С
Телячья ногавысокая степень прожарки 75—78°С
Баранина
Вырезка из баранинымалая степень прожарки65—70°С
Вырезка из баранинывысокая степень прожарки 80ºC
Баранья рулькамалая степень прожарки70—75°С
Баранья нога82—85°С
Ягнятина
Нога ягненкамалая степень прожарки60—62°С
Нога ягненкавысокая степень прожарки 68—75°С
Вырезка из ягнятинымалая степень прожарки54—58°С
Вырезка из ягнятинывысокая степень прожарки 68—75°С
Лопатка ягненкавысокая степень прожарки 78—85°С
Птица
Курятинавысокая степень прожарки 85ºC
Гусь/уткавысокая степень прожарки 90—92°С
Индейкавысокая степень прожарки 80—85°С
Меню настроек вызывается исключительно нажатием кнопки
«плюс» при нахождении прибора в режиме ожидания.
Настройка Описание
Общая информация
Язык
Время
Дата
Звук
Дисплей
Яркость
Размер часов
Ночной режим
Переход в режим ожидания
Приготовление
Интенсивность по умолчанию
Пар
Установки предварительного нагрева
Система
Информация о приборе
Заводские настройки
Подсветка духовки
Общая информация
В этом меню можно настроить следующее:
• язык (язык дисплея);
• время (исключительно в 24-часовом формате);
• формат времени (в 24- или 12-часовом формате);
• дата (исключительно в формате «день-месяц-год»);
• формат даты («ддммгггг» или «ммддгггг»);
• звуки (громкость основных звуков и звуковых сигналов);
• основные звуки (вкл./выкл.);
• звук приветствия (вкл./выкл. звука при запуске/выключении).
RU 33
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Дисплей
В этом меню можно настроить следующее:
• яркость (низкая, средняя, высокая);
• ночной режим (начальное и конечное время для применения
• размер часов (большие/маленькие);
• режим ожидания (автоматическое/ручное завершение работы).
Переключение на завершение работы вручную приведет
к повышению энергопотребления. Если отключить
духовой шкаф вручную (либо если произойдет отключение
электропитания), указанная функция сбросится (дисплей
автоматически отключится).
Настройки приготовления пищи
В этом меню можно настроить следующее:
• интенсивность программы по умолчанию
• настройки пара (жесткость воды / удаление накипи);
• установки предварительного нагрева (указание значения по
Система
В этом меню можно настроить следующее:
• информация о приборе (запрос информации о приборе);
• заводские настройки (возврат к заводским настройкам);
• подсветка духовки (автоматическое отключение после
пониженной яркости дисплея: вначале задается таймер запуска
пониженной яркости дисплея, потом— время окончания);
(низкая/средняя/высокая);
умолчанию для разогрева— вкл. или выкл.).
1мин / отключение вручную).
Меню со значком «плюс»
RU 34
В зависимости от конкретной функции можно выбирать
дополнительный функционал (после выбора основной функции и
настроек в режиме настроек функции) путем нажатия
кнопки «плюс».
• Маленький значок рядом с текущим значением времени будет
свидетельствовать об активированных функциях меню со
значком «плюс». Цвет значка показывает, активна ли функция
(белый— активна, серый— неактивна).
• Чтобы выйти из меню со значком «плюс», нажмите кнопку
остановки или кнопку «плюс». Дисплей снова отобразит
предыдущий экран.
• Чтобы отменить дополнительные функции, нажмите
«Отмена» (значок с красной полоской).
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Меню со
значком
«плюс»
(Экстра)
ОписаниеЗначок
Информация о приготовлении
Дополнительная информация
овыбранной функции.
Быстрый разогрев
Быстрый разогрев духового шкафа до
заданной температуры (недоступно
в сочетании с отложенным стартом).
Отложенный старт
Процесс приготовления запускается
автоматически и завершается
вустановленное время. Доступно только
при указании времени приготовления.
Недоступно в сочетании с разогревом.
Добавление корочки
Добавление функции гриля в конце
выполнения программы; время на
формирование корочки будет добавлено
в конце выполнения программы.
Добавить в избранное
Добавление настроек для
приготовленного блюда в избранное
(см. раздел «Дисплей окончания»).
Пошаговое приготовление
Комбинирование до трех функций
в одном процессе приготовления.
Переход к приготовлению вручную
Редактирование стандартной программы
в виде программы пошагового
приготовления.
Добавить пар 1–3X
Равномерное распределение циклов
обработки паром (максимально три
цикла на один процесс приготовления).
Выберите время приготовления по
крайней мере 10минут.
Добавление пара
Добавление одного цикла обработки
паром.
RU 35
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Информация о приготовлении
На экране информации о приготовлении приводится
дополнительная информация о выбранной функции. К таким
сведениям относятся необходимое оборудование и цели, для
которых применяется функция.
Быстрый разогрев
Существует два различных способа применения быстрого
разогрева:
Активация быстрого разогрева в меню настроек (должна ли
данная функция быть включена по умолчанию)
1. Нажмите кнопку «плюс» при нахождении прибора в режиме
ожидания. Перейдите в «Настройки приготовления пищи»
и укажите, должен ли быстрый разогрев быть включен по
умолчанию.
2. Нажмите кнопку подтверждения.
▷ Если быстрый разогрев по умолчанию включен, отобразится
небольшой значок разогрева, свидетельствующий об
активации этой функции.
▷ Указанная опция доступна исключительно для функций
духового шкафа.
Активация быстрого разогрева в меню со значком «плюс»
1. Нажмите кнопку «плюс» (в режиме настроек функции).
3. Нажмите кнопку подтверждения, чтобы активировать быстрый
разогрев.
Рядом с текущим временем появится маленький значок
разогрева.
▷ Если разогрев активен, опция отложенного старта будет
выделена серым (указанные функции не могут запускаться
одновременно).
▷ При активации отложенного старта разогрев будет выделен
серым.
▷ Чтобы отменить разогрев, нажмите повторно кнопку
подтверждения.
Запуск с быстрым разогревом
• Если при запуске программы предполагается быстрый
разогрев, появится всплывающее окно. По истечении 15секунд
всплывающее окно автоматически исчезнет. На экране
выполнения появится значок быстрого разогрева. Значение
времени будет выделено серым.
• По достижении заданной температуры появится всплывающее
окно «Заданная температура достигнута. Вставьте блюдо».
Вставьте блюдо. Программа запустится автоматически сразу
после того, как вы закроете дверцу.
▷ При нажатии кнопки подтверждения (без открывания
дверцы) прибор будет поддерживать заданную температуру.
Указанные условия будут поддерживаться, пока вы не
откроете дверцу.
RU 36
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Отложенный старт
Чтобы начать приготовление блюда позже, выберите функцию
отложенного старта. При этом следует указать желаемое время
окончания приготовления.
1. Нажмите кнопку «плюс» (в режиме настроек функции).
2. С помощью кнопки навигации вправо выберите
«Отложенный старт».
3. Нажмите кнопку подтверждения.
На дисплее появятся значок отложенного старта, время
приготовления и время окончания.
4. Измените время окончания, повернув ручку выбора и
подтвердив свой выбор кнопкой подтверждения.
Появление маленького значка будет свидетельствовать об
активации функции.
▷ Чтобы отменить отложенный старт, перейдите к пункту
«Отложенный старт» и выберите «Отменить отсрочку старта»
(отобразится всплывающее окно с подтверждением отмены
отложенного старта).
5. Запуск программы: нажмите кнопку подтверждения, чтобы
перейти в режим выполнения.
Функция запустится автоматически в расчетное время начала.
Добавление корочки
Добавление функции гриля в конце выполнения программы (время
на формирование корочки будет добавлено в конце процесса
приготовления).
1. Нажмите кнопку «плюс» (в режиме настроек функции).
2. Выберите «Корочка» с помощью кнопки навигации вправо.
3. Нажмите кнопку подтверждения.
Рядом с текущим временем появится маленький значок гриля.
▷ Чтобы отменить формирование корочки: выберите
«Отменить добавление корочки» в меню со значком «плюс».
Пошаговое приготовление
Эта функция позволяет объединить до трех функций в одном
процессе приготовления. Выберите различные функции
и настройки, чтобы сформировать необходимый процесс
приготовления.
1. Нажмите кнопку «плюс» (в режиме настроек функции).
Рядом с текущим временем появится маленький значок.
Первый шаг приготовления уже задан в соответствии
с текущими настройками функции. Если не задавать значение
времени, для первого шага будет применено время по
умолчанию.
▷ Пример: выбран режим духового шкафа с применением
горячего воздуха с температурой 180°C. К первому шагу
будет добавлено время по умолчанию, равное 30минутам.
RU 37
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
4. Чтобы добавить шаг, выберите вторую функцию с помощью
нажатия кнопок навигации или ручки выбора.
5. Нажмите кнопку подтверждения.
Дисплей переключится на экран настроек.
6. Выберите желаемую функцию, после чего задайте температуру
и время.
7. Сохраните шаг и вернитесь к общему представлению
пошагового приготовления, нажав кнопку подтверждения.
▷ При нажатии кнопки остановки настройка отменяется. При
этом дисплей вернется к предыдущему экрану.
8. Если необходимо, добавьте третий шаг. Повторите шаги 4, 5, 6 и 7.
9. После подтверждения дисплей отобразит заданные шаги
вместе со значками редактирования и удаления.
10. После настройки всех шагов в соответствии с вашими
пожеланиями вернитесь к экрану настройки духового шкафа.
Нажмите кнопку «плюс», чтобы закрыть меню со значком «плюс».
На дисплее появится экран настройки обычного режима
духового шкафа, на котором будут указаны настройки для
первого шага (значок шага1 выделен белым).
приготовления закроется, а духовой шкаф вернется
к обычному режиму работы.
Переход к приготовлению вручную
• В режиме приготовления вручную можно выбирать
и редактировать стандартную программу из функции
«Автоматические программы и избранное» (по аналогии с
режимом
«Пошаговое приготовление»).
• При выборе функции ручного управления в меню со значком
«плюс» появится всплывающее окно «Переключиться на режим
духовки?». Если программа содержит несколько шагов, после
подтверждения дисплей переключится в режим пошагового
приготовления.
Автоматические программы и избранное
Автоматические программы
• Для приготовления выпечки и запекания можно использовать
автоматические программы, выбрав блюда из списка заранее
запрограммированных блюд. Из доступного списка сначала
выберите тип блюда, а затем само блюдо.
• Все категории программ дополнены соответствующими
изображениями. При выборе блюда появятся настройки
программы. Название блюда и название активного выбранного
варианта отображаются в текстовой строке.
• В настройках вначале появится изображение блюда (без
возможности редактирования), масса (если ее можно
редактировать, зависит от блюда), интенсивность (не
всегда можно редактировать) и время приготовления. При
необходимости отрегулируйте интенсивность и(или) массу.
RU 38
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Избранное (см. раздел «Дисплей окончания»)
• В разделе «Избранное» вы можете выбрать собственные
• При отсутствии сохраненных рецептов появится всплывающее
• Название рецепта появится в текстовой строке; кроме того, на
Таймер приготовления
Таймер приготовления можно использовать независимо от
функции духового шкафа.
1. Нажмите кнопку таймера.
2. Измените значение времени, повернув ручку выбора.
▷ Максимальная доступная настройка таймера равна 23:59.
Запустится таймер приготовления.
▷ Чтобы отменить таймер, установите значение времени 0:00
и подтвердите его, нажав кнопку подтверждения.
▷ Чтобы закрыть меню таймера приготовления, нажмите
кнопку таймера или кнопку остановки.
отобразится всплывающее окно «Время таймера истекает»
и прозвучит звуковой сигнал. Нажмите кнопку остановки, чтобы
отключить сигналы и закрыть всплывающее меню.
▷ Подача звукового сигнала прекращается автоматически
примерно через 2минуты.
Блокировка от детей
Чтобы предотвратить непредусмотренное использование духового
шкафа, его панель управления можно заблокировать с помощью
функции блокировки от детей.
1. Нажмите и удерживайте нажатыми одновременно кнопку
навигации влево и кнопку навигации вправо.
Прибор перейдет в режим блокировки кнопок. Отобразится
всплывающее окно. По истечении 3секунд всплывающее окно
«Блокировка активирована» закроется.
При этом будет показано текущее состояние прибора.
▷ Если блокировка кнопок была активирована в процессе
приготовления, сама программа не будет прервана.
▷ Если во время блокировки кнопок нажать какую-либо
кнопку, повторно отобразится всплывающее окно
«Блокировка активирована».
▷ При этом в режиме блокировки кнопка остановки остается
активной. Если прибор отключен, процесс приготовления
приостановится. Чтобы повторно включить прибор,
отключите режим блокировки кнопок.
2. Чтобы отменить режим блокировки кнопок, нажмите
и удерживайте нажатыми одновременно кнопку навигации
влево и кнопку навигации вправо.
RU 39
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Поддержание тепла
Разморозка
• Регенерация
▷ Этот режим используется для поддержания температуры
уже приготовленных блюд. Благодаря использованию
пара блюдо не теряет своих вкусовых качеств. Вкусом
и текстурой разогретое блюдо ничем не отличается от
свежеприготовленного. Можно выполнять одновременный
разогрев различных блюд.
• Подогрев посуды
▷ Данная функция предназначена для подогрева кухонной
посуды (тарелок, чашек) с тем, чтобы поданные на стол
блюда оставались горячими дольше.
▷ При выборе данной функции можно задать температуру
и длительность нагрева.
• Сохранение тепла
▷ Используйте эту функцию для поддержания температуры
уже приготовленного блюда.
▷ При выборе данной функции можно задать температуру
и длительность нагрева пищи.
• Для указанной функции применяется горячий воздух (30ºC).
Используйте эту функцию для медленной разморозки
замороженных блюд (пирогов, бисквитов, печенья, хлеба,
булочек и замороженных фруктов).
• При выборе данной функции можно задать длительность.
• По истечении времени, заданного для размораживания,
переверните размораживаемый продукт, помешайте жидкое
блюдо или разделите смерзшиеся куски.
RU 40
ОЧИСТКА
Очистка прибора
Регулярно очищайте прибор, чтобы не допустить накопления жира
и частиц пищи, особенно на поверхностях внутренней и наружной
части, дверце и уплотнении.
• Активируйте блокировку от детей (чтобы не допустить
непреднамеренного включения прибора).
• Для очистки наружных поверхностей используйте мягкую ткань
и теплую воду с мылом.
• Далее протрите поверхности чистой влажной тканью
и высушите их.
• Удалите брызги и пятна с внутренних поверхностей, используя
ткань и мыльную воду.
• Далее протрите поверхности чистой влажной тканью
и высушите их.
• Внимание! Не допускайте попадания воды в вентиляционные
отверстия.
• Запрещается использовать абразивные чистящие средства
или химические растворители.
• Обязательно поддерживайте уплотнение дверцы в чистом
состоянии. Таким образом предотвращается накопление
грязи и обеспечивается возможность плотного
закрытия дверцы.
Очистка паром
Используя функцию очистки паром, можно легко удалить жир
и грязь на стенках духовки с помощью влажной тряпки.
Использование очистки паром
Используйте очистку паром, только когда духовой шкаф
полностью остыл. Когда духовой шкаф горячий, сложно удалить
грязь и жир.
Для выполнения программы очистки паром требуется 30минут.
Остатки пищи на покрытых эмалью стенках достаточно размокнут
после 30минут, после чего их можно удалить влажной тканью.
1. Извлеките из духового шкафа все аксессуары.
2. Выберите функцию «Очистка паром».
3. Нажмите кнопку подтверждения, чтобы запустить очистку
паром.
Обратите внимание! Не открывайте дверцу во время
процесса очистки.
RU 41
ОЧИСТКА
Очистка фильтра резервуара для воды
В случае загрязнения фильтра резервуара для воды промойте его
под краном.
1. Отсоедините отсасывающий патрубок вместе с фильтром.
2. Промойте его под струей воды и установите обратно.
Проверьте точность присоединения фильтра к резервуару для
воды.
Удаление накипи
Во время процесса приготовления на пару в системе подачи пара
возможно накопление накипи. Ее нужно периодически удалять.
Удаление следует проводить при отображении сообщения
«Удалите накипь».
Если не удалить накипь после трехкратного отображения этого
сообщения, функции обработки паром станут недоступны.
Используйте эту функцию, только когда духовка полностью
остыла. Процесс удаления накипи состоит из собственно удаления
накипи и последующей промывки. В ходе этого процесса на
дисплее будут отображаться необходимая информация и указания
по выполнению действий.
1. Залейте средство для удаления накипи, разведенное в воде,
в резервуар для воды. Для ознакомления с правильным
соотношением воды и средства для удаления накипи
см. его инструкцию.
2. Откройте меню «Настройки».
3. Выберите «Настройки приготовления пищи».
4. Выберите «Настройки паровой установки».
5. Для выбора этой функции выберите пункт «Удаление накипи».
6. Нажмите кнопку подтверждения, чтобы запустить удаление
накипи.
RU 42
ОЧИСТКА
Примечание
Для удаления накипи рекомендуется использовать средство
NOKALK/DLS. NOKALK/DLS— это предельно эффективное
средство для удаления накипи на основе природных
полностью биоразлагаемых компонентов. Этот раствор не
имеет коррозионного или агрессивного действия и отличается
экологичностью.
Помимо удаления накипи, он также обладает очищающими
и антибактериальными свойствами, благодаря чему внутренние
компоненты электроприбора поддерживаются в оптимальном
гигиеническом состоянии. Таким образом сохраняется вкус блюда
и продлевается срок службы прибора.
• В процессе подачи пара используется вода. В воде содержатся
кальций и магний. При нагреве из воды образуется пар,
а минералы (безвредные для человека) осаждаются.
• Если процесс удаления накипи был прерван до завершения
цикла, программу нужно перезапустить с начала.
Снятие и очистка направляющих
Для очистки направляющих используйте обычные
моющие средства.
• Используйте отвертку, чтобы вывинтить винты.
• Извлеките направляющие из отверстий в задней стенке.
RU 43
ОЧИСТКА
Замена лампы освещения в духовке
Лампа данного бытового прибора предназначена
исключительно для его освещения, то есть она не подходит для
освещения помещения, в котором установлен прибор.
Лампы освещения (2шт.) (галогенные G9, 230В, 25Вт)
являются расходным материалом, поэтому гарантия на них не
предоставляется. Для замены лампы сначала снимите противень,
решетку и направляющие прутки.
• Отключите прибор от источника электропитания,
вытянув его штепсельную вилку из розетки или отключив
выключатель в блоке плавких предохранителей.
• Обратите внимание на то, что лампа может быть очень
горячей! При замене лампы используйте защитные
рукавицы.
1. Вывинтите четыре винта из лицевой панели. Снимите лицевую
панель, стекло и уплотнительное кольцо.
2. Выкрутите перегоревшую галогенную лампу и замените
ее новой.
3. Установите лицевую панель, стекло и уплотнительное кольцо
на место.
Внимание! Уплотнительное кольцо должно быть плотно
посажено в углубление стенки духового шкафа.
RU 44
ОЧИСТКА
Снятие дверцы духового шкафа
• Держите пальцы на безопасном расстоянии от петель
дверцы духового шкафа. Петли подпружинены и при
обратном ходе могут причинить травмы.
• Убедитесь в том, что защелки петель задействованы
правильно и блокируют петли.
Снимите дверцу духового шкафа.
1. Приведите дверцу в полностью открытое положение.
2. Поднимите обе защелки петель (А) и потяните их к дверце
духового шкафа (В).
Петли будут заблокированы в положении 45°.
3. Плавно закрывайте дверцу, пока она не достигнет положения 45°.
4. Снимите дверцу, поднимая и наклоняя ее к духовому шкафу (С).
Петли должны выйти из пазов в шкафу.
B
A
C
Установка дверцы духового шкафа.
1. Держите дверцу под углом примерно 45° перед
духовым шкафом.
2. Вставьте петли в пазы и проверьте правильность их положения.
3. Приведите дверцу в полностью открытое положение.
4. Поднимите обе защелки петель и переместите их к шкафу.
5. Плавно закрывайте дверцу, следя за правильностью
ее закрытия.
Если дверца открывается или закрывается неправильно,
проверьте правильность положения петель в пазах.
RU 45
ОЧИСТКА
Снятие стекла дверцы духового шкафа
Внутреннюю сторону стекла в дверце духового шкафа можно
очистить. Для этой цели стекло нужно извлечь из дверцы
духового шкафа.
1. Слегка приподнимите (1) и сдвиньте (2) зажимы в нижнем левом
и правом углу дверцы, чтобы высвободить стекло (А).
2. Возьмитесь за стекло (А) снизу и осторожно поднимите (3)
и сдвиньте (4), чтобы извлечь его из верхней опоры.
3. Внутреннее стекло (В) (в зависимости от модели) можно снять,
осторожно приподняв (5) и сдвинув (6) его, чтобы извлечь
стекло из нижней опоры. Кроме того, снимите с внутреннего
стекла резиновые проставки (С).
A
A
43
A
C
6
5
B
RU 46
Установите стекло на место, выполнив указанные выше действия
в обратном порядке.
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
Общая информация
В случае возникновения неполадок в работе духового шкафа
ознакомьтесь с обзором ошибок, который приведен ниже.
Если неполадку устранить не удается, обратитесь в отдел по
обслуживанию клиентов.
Пища не готовится
• Проверьте, что таймер задан и что была нажата кнопка
подтверждения.
• Проверьте, что дверца плотно закрыта.
• Проверьте, что плавкий предохранитель не перегорел и что
выключатель включен.
Чрезмерное или недостаточное приготовление
• Проверьте, что задано правильное время приготовления.
Кнопки не работают, дисплей не реагирует на нажатие кнопок.
• На несколько минут отключите прибор от сети электропитания
(для этой цели извлеките штепсельную вилку из розетки или
отключите выключатель), затем повторно подключите прибор
к сети электропитания и включите его.
Сбой электропитания может вызвать сброс
показаний дисплея.
• На несколько минут отключите прибор от сети электропитания
(для этой цели извлеките штепсельную вилку из розетки или
отключите выключатель), затем повторно подключите прибор
к сети электропитания и включите его.
• Заново задайте время.
Образование конденсата в духовом шкафу.
• Это нормальное явление. После использования вытрите
духовой шкаф начисто.
После выключения духового шкафа вентилятор продолжает
работать.
• Это нормальное явление. После выключения духового шкафа
вентилятор будет работать еще в течение некоторого времени.
Воздушный поток ощущается в области дверцы и наружной
поверхности прибора.
• Это нормальное явление.
Из дверцы или вентиляционных отверстий выходит пар.
• Это нормальное явление.
RU 47
УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК
Во время работы духового шкафа, особенно при
использовании режима разморозки, слышны
щелкающие звуки.
• Это нормальное явление.
Выключатель регулярно выключается.
• Обратитесь к технику по сервисному обслуживанию.
На дисплее отображается код ошибки, ОШИБКА XX ...
(ХХ указывает на номер ошибки).
• В работе электронного модуля произошел сбой. Отключите
прибор от сети электропитания на несколько минут. Затем
снова подключите его к сети электропитания и задайте
текущее время.
• Если неполадку устранить не удается, обратитесь к технику по
сервисному обслуживанию.
Хранение и ремонт духового шкафа
Ремонт должен проводить только квалифицированный техник по
сервисному обслуживанию.
При необходимости в проведении технического обслуживания
отсоедините прибор от сети электропитания, вынув штепсельную
вилку из розетки, и обратитесь в отдел по обслуживанию клиентов
компании ASKO.
До выполнения звонка подготовьте следующую информацию:
• номер модели и серийный номер (указаны на внутренней
стороне дверцы духового шкафа);
• сведения о гарантии;
• подробное описание неполадки.
RU 48
Для временного хранения поместите духовой шкаф
в чистое и сухое место, поскольку влага и пыль могут вызвать
повреждение прибора.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
МодельOCS8687S/OCS8687AOCS8487S/OCS8487A
Источник питания220-240В 50Гц220-240В 50Гц
Энергопотребление
Максимальная мощность
Функция гриля
Функция горячего воздуха
Система охлажденияОхлаждающий вентиляторОхлаждающий вентилятор
Размеры
Размеры прибора:Установочные размеры:
Объем75л51л
3400Вт
2700Вт
2200Вт
Ш 595 x В 595 x Г 546мм
Ш 560 x В 590 x Г 550мм
3400Вт
2200Вт
1600Вт
Ш 595 x В 455 x Г 546мм
Ш 560 x В 450 x Г 550мм
RU 49
ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ПРИ УТИЛИЗАЦИИ
Утилизация прибора и упаковки
Данное изделие изготовлено из материалов, подлежащих
переработке. Поэтому в конце срока эксплуатации электроприбор
нужно ответственно утилизировать. Информацию о порядке его
утилизации можно получить в соответствующем органе власти.
Упаковка электроприбора также подлежит переработке.
В упаковке использованы следующие материалы:
• картон;
• полиэтиленовая пленка (ПЭ);
• полистирол без содержания фенола (твердая
полистирольная пена).
Утилизируйте эти материалы надлежащим образом в соответствии
с требованиями законодательства.
На упаковке изделия имеется значок перечеркнутого мусорного
бака. Он указывает на необходимость раздельной утилизации
бытовых электроприборов. Это означает, что прибор не подлежит
совместной утилизации с обычными бытовыми отходами по
истечении срока службы. Для утилизации изделие нужно доставить
в муниципальный центр по сбору электротехнических отходов или
в магазин, который оказывает такого рода услуги.
Раздельная утилизация бытового электрооборудования
способствует защите окружающей среды и здоровья людей.
Повторная переработка материалов, из которых изготовлено
данное изделие, обеспечивает значительную экономию
энергии и запасов сырья.
RU 50
Декларация соответствия
Настоящим мы заявляем, что наши изделия соответствуют
применимым европейским директивам, стандартам и нормам,
а также требованиям, изложенным в стандартах.
ТECTOВЫЕ БЛЮДА
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1
OCS8687S / OCS8687A
ВЫПЕКАНИЕ
БлюдоОборудованиеРуководство
(внизу)
Песочный корж один уровень
Песочный корж один уровень
Песочный корж два уровня
Песочный корж три уровня
Кексы - один
уровень
Кексы - один
уровень
Кексы - два
уровня
Кексы - три
уровня
Бисквитный торт Круглая металлическая
Бисквитный торт Круглая металлическая
Яблочный пирог2 x круглая
Яблочный пирог2 x круглая
Бисквитный торт Круглая металлическая
ГРИЛЬ
БлюдоОборудованиеРуководство
ТостРешетка5
Рубленая котлета Решетка + противень
* предварительный разогрев 10 мин. Не использовать быстрого разогрева.
** Перевернуть после 2/3 часа запекания.
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1
OCS8687S / OCS8687A
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ
БлюдоОборудованиеРуководство
(внизу)
Брокколи, свежая;
один противень
Брокколи, свежая;
300 г
Горох, замороженный;
2,5 кг
Горох, замороженный;
1,8 кг на любом
противне
Глубокий
перфорированный
противень + лоток
Глубокий
перфорированный
противень + лоток
Глубокий
перфорированный
противень + лоток
2 x глубокий
перфорированный
противень + лоток
3+110022-27
3+110017-22
3+110045-50
3+2+110050-60
Температура
(°C)
Время
приготовления
(мин)
СИСИЕМА
RU 52
ТECTOВЫЕ БЛЮДА
Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1
OCS8487S / OCS8487A
ВЫПЕКАНИЕ
БлюдоОборудованиеРуководство
(внизу)
Песочный корж один уровень
Песочный корж один уровень
Песочный корж два уровня
Кексы - один
уровень
Кексы - один
уровень
Кексы - два
уровня
Бисквитный торт Круглая металлическая