Asko OCS8687S User Manual [ru]

Руководство по эксплуатации

ДУХОВОЙ ШКАФ

OCS8487S / BO4CS2F3-42

OCS8487A / BO4CS2F3-42

OCS8687S / BO6SA2F3-42

OCS8687A / BO6SA2F3-42

RU Руководство RU 3 — RU 54

Используемые пиктограммы

Важная информация

Совет

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Общие сведения о духовом шкафе

Введение 4 Панель управления 5 Описание 6 Направляющие / Телескопические направляющие 6 Аксессуары 7 Дверца 8 Охлаждающий вентилятор 8 Основные функции 8 Кнопки 10 Навигация 11

Начало эксплуатации

Первоначальные действия 13

Эксплуатация

Выбор функции 16 Режим настроек функции 16 Режим выполнения 18 Дисплей окончания 18 Изменение настроек в процессе выполнения 19

Использование

Таблица функций 20 Функция пара 25 Таблицы функций пара 28 Термозонд 31 Меню настроек 33 Меню со значком «плюс» 34 Информация о приготовлении 36 Быстрый разогрев 36 Отложенный старт 37 Добавление корочки 37 Пошаговое приготовление 37 Переход к приготовлению вручную 38 Программы и избранное 38 Таймер приготовления 39 Блокировка от детей 39 Поддержание тепла 40 Разморозка 40

Очистка

Очистка прибора 41 Очистка паром 41 Очистка фильтра резервуара для воды 42 Удаление накипи 42 Снятие и очистка направляющих 43 Замена лампы освещения в духовке 44 Снятие дверцы духового шкафа 45 Снятие стекла дверцы духового шкафа 46

Устранение неполадок

Общая информация 47

Технические характеристики 49

Защита окружающей среды при утилизации духового шкафа

Утилизация прибора и упаковки 50

Тectoвые блюда

Контрольные блюда в соответствии со стандартом EN 60350-1 51

RU 3

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Введение

Благодарим вас за выбор этого парового духового шкафа от компании ASKO. Данный прибор отличается простотой эксплуатации и оптимальной дружественностью к пользователю. Внем предусмотрен широкий выбор настроек, с помощью которых можно всегда выбрать подходящий метод приготовления пищи.

В настоящем руководстве содержатся рекомендации по максимально эффективной эксплуатации духового шкафа. Вдополнение к сведениям об эксплуатации духового шкафа внем содержится информация общего характера, которая может оказаться полезной при пользовании прибором.

Перед использованием прибора внимательно прочтите отдельный документ с инструкциями по безопасности!

Внимательно ознакомьтесь с руководством перед

использованием прибора и храните руководство в надежном

месте для дальнейшего ознакомления.

RU 4

Инструкции по установке поставляются отдельно.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Панель управления

1 10 116 7 8 95432

13 14 15 16 17 18 19

1. Функциональная ручка (в положении «Выкл.»)

2. Разморозка

3. Автоматические программы и избранное

4. Быстрый разогрев

5. Режимы нагрева духовки

6. Пар

7. Комби Пар

8. Поддержание тепла

9. Очистка паром

10. Дисплей

11. Ручка выбора

12. Кнопка вкл./выкл. и кнопка остановки (отмены)

13. Кнопка освещения

14. Кнопка таймера

15. Кнопка навигации «влево»**

16. Кнопка навигации «вправо»*

17. Кнопка «плюс»

18. Кнопка резервуара для воды

19. Кнопка подтверждения * Нажатие кнопок 15 и 16 активирует блокировку от детей

Примечание.

Для оптимального отклика прибора старайтесь нажимать на кнопки с использованием максимальной поверхности вашего пальца. При каждом нажатии кнопки во время работы прибора раздается короткий звуковой сигнал.

RU 5

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Описание

1. Панель управления

2. Крышка резервуара для воды

3. Положения приготовления

4. Дверца духового шкафа

5. Ручка дверцы

Направляющие/ Телескопические направляющие

• В зависимости от модели в духовом шкафу предусмотрено четыре или пять направляющих (для положений от 1до4/5). Положение1 используется главным образом с нижним нагревом. Два верхних положения используются главным образом сфункциейгриля.

• Решетку, противень или паровой противень устанавливают в зазор между направляющими.

• В зависимости от модели несколько положений могут быть оснащены полностью выдвижными телескопическими направляющими.

▷ Полностью вытяните телескопические направляющие из

внутренней части духового шкафа и установите на них решетку/ противень/ паровой противень. Затем задвиньте решетку/ противень/ паровой противень, установленные на телескопических направляющих, внутрь духового шкафа.

▷ Дверцу закрывайте только после того, как телескопические

направляющие полностью задвинуты внутрь духового шкафа.

1 2

Положение 5 Положение 4

Положение 3

Положение 2

Положение 1

RU 6

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Аксессуары

В зависимости от модели Ваш прибор может быть оснащен целым рядом аксессуаров. Используйте только оригинальные аксессуары, специально предназначенные для Вашего прибора.

Примечание: не все аксессуары подходят/выпускаются для каждого прибора (они также могут отличаться от страны к стране). При их приобретении всегда называйте точный идентификационный номер своего прибора. Более подробные сведения о дополнительных аксессуарах см. в торговых брошюрах или в интернете.

Аксессуары, которые могут поставляться с вашим прибором (в зависимости от модели)

Эмалированный противень: используется для приготовления

выпечки и пирогов.

• Не используйте эмалированный противень с функциями СВЧпечи!

• Пригоден для пиролитической очистки.

Решетка: используется главным образом для приготовления блюд на гриле. На решетку также можно поставить пароварку или емкость с едой.

• На решетке предусмотрен предохранительный барьер. Чтобы извлечь решетку из духового шкафа, слегка приподнимите ее переднюю часть.

• Не используйте решетку с функциями СВЧ-печи!

Глубокий эмалированный противень: можно использовать для

запекания мяса и приготовления сочной выпечки. Глубокий противень также можно использовать в качестве каплесборника. Поместите глубокий противень в первое положение для использования вкачестве каплесборника во время применения гриля.

• Не используйте глубокий эмалированный противень с функциями СВЧ-печи!

• Пригоден для пиролитической очистки.

Стеклянный противень: для использования с функциями СВЧ-печи и духового шкафа.

• НЕПРИГОДЕН для пиролитической очистки.

Противень из нержавеющей стали: глубиной 40мм (используется для сбора влаги во время приготовления на пару).

• Обратите внимание, что в случае применения температур выше 180° C противни могут обесцвечиваться! Указанное явление не влияет на правильность работы духового шкафа.

Перфорированный паровой противень: глубиной 40мм (используется для приготовления на пару).

RU 7

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Аксессуары, которые могут поставляться с вашим прибором (в зависимости от модели)

Перфорированный паровой противень: 1/3GN. Перфорированный паровой противень: 1/2GN.

• Допускается одновременное размещение паровых противней вдвух положениях (то есть паровой противень из нержавеющей стали размещается в положении1, а перфорированный паровой противень— в положении2).

• Для приготовления на пару перфорированный противень можно поместить в неперфорированный противень. Их совместное использование возможно только в положении с телескопическими направляющими.

Термозонд: может использоваться для измерения температуры внутри блюда. По достижении требуемой температуры процесс приготовления прекращается автоматически.

Дверца

• При открытии дверцы во время работы парового духового шкафа установленные в дверце выключатели прекратят работу прибора. Работа духового шкафа возобновляется после закрытия дверцы.

• Этот духовой шкаф оснащен системой плавного закрытия дверцы. При закрывании дверцы духового шкафа эта система, начиная с определенного углового положения дверцы, сдерживает ход и бесшумно закрывает дверцу.

Охлаждающий вентилятор

Основные функции

RU 8

Прибор оснащен охлаждающим вентилятором, который предназначен для охлаждения корпуса и панели управления.

Функциональная ручка позволяет выбирать основные функции духового шкафа.

Настройка Описание

Выкл. / режим ожидания

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Режимы нагрева духовки

Горячий воздух Горячий воздух + нижний нагрев Нижний и верхний Большой гриль Гриль Большой гриль + циркуляция воздуха Верхний нагрев Нижний нагрев Нижний нагрев + циркуляция воздуха ProRoast Горячий воздух ЭКО

Быстрый разогрев

Автоматические программы и избранное

Избранное Автоматические программы

Разморозка

Разморозка вручную

Пар

Пар Низкая температура Су-вид

Комби Пар

Горячий воздух + количество пара 1 Горячий воздух + количество пара 2 Горячий воздух + количество пара 3

Поддержание тепла

Регенерация Подогрев посуды Сохранение тепла

Очистка паром

RU 9

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Кнопки

В таблице ниже приводится описание разнообразных кнопок.

Кнопки Описание кнопок

Кнопка остановки:

- Краткое нажатие: отмена операции или переход на шаг назад в меню.

- Длительное нажатие: включение или выключение прибора.

Кнопка освещения:

- Включение или выключение внутреннего освещения.

Таймер приготовления

- Таймер приготовления можно использовать независимо от функции духового шкафа.

- Максимальная доступная настройка таймера равна 23:59.

Кнопка навигации влево

- Перемещение активной области влево.

Кнопка навигации вправо

- Перемещение активной области вправо.

RU 10

Кнопка «плюс»

- Открытие или закрытие меню настроек (в режиме ожидания).

- Открытие или закрытие меню со значком «плюс» (во включенном режиме), содержащего дополнительные параметры, доступные на данный момент.

Блокировка от детей

- Чтобы заблокировать прибор, нажмите иудерживайте нажатыми одновременно кнопку навигации влево и кнопку навигации вправо.

Кнопка резервуара для воды

- Открытие крышки резервуара для воды.

Кнопка подтверждения

- Подтверждение всех настроек/элементов, выделенных на экране белым цветом.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

Навигация

активная область

функциональная

ручка

кнопка

остановки

При повороте функциональной ручки в положение, отличное от 0, будет подсвечиваться значок выбранной основной функции. Втечение около 1,5секунды на дисплее будут отображаться значок и название активированной функции. После этого в верхней части дисплея (в строке обратной связи) будут отображаться выбранная основная функция и ее подфункция. Кроме того, вам станет доступен режим настроек функции (на сером фоне). В указанной активированной области можно выбирать ваши настройки (с помощью ручки выбора).

ДУХОВКА l ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ 14:30

кнопки навигации

180

Навигация осуществляется следующим образом (во всех меню):

• Чтобы перейти в активную область (с серым фоном), воспользуйтесь кнопками навигации либо нажмите ручкувыбора.

• Для изменения настройки в активной области поверните ручку выбора (влево— уменьшить значение, вправо— увеличить значение). Сама настройка сохранится автоматически.

• После задания всех элементов на экране нажмите кнопку подтверждения, чтобы подтвердить настройки. Указанная кнопка начнет мигать, если можно запустить программу.

• Нажмите кнопку остановки для перехода на шаг назад в меню.

кнопка

подтверждения

° C

ручка выбора

RU 11

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ДУХОВОМ ШКАФЕ

В верхней части дисплея отображается строка обратной связи. В этой строке указывается ваше положение навигации в меню, а также настройка, которую вы собираетесь изменить. Функции/ настройки разделены вертикальной линией.

НАСТРОЙКИ l ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ l ЗВУК l ОСНОВНЫЕ ЗВУКИ

RU 12

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Первоначальные действия

• Протрите внутреннюю часть духового шкафа и аксессуары теплой водой с моющим средством. Не используйте агрессивные чистящие средства, абразивные губки и т.п.

• При первом использовании духовой шкаф будет издавать специфичный запах, характерный для нового электроприбора; это нормальное явление. При первом использовании обеспечьте надлежащую вентиляцию.

При первом подключении прибора к электросети или при подключении после длительного отключения от источника электропитания нужно настроить параметры языка, времени, даты и жесткости воды.

Настройка языка

ЯЗЫК

Если используемый на дисплее язык не является удобным для вас, выберите другой язык. По умолчанию выбран английский язык.

1. Поверните ручку выбора и выберите предпочитаемый язык из появившегося списка.

2. Подтвердите настройку, нажав кнопку подтверждения.

Появится следующий экран.

Русский

Немецкий

Настройка даты

ДАТА | ДЕНЬ

01 2015

1. Поверните ручку выбора и измените первую настройку («День»).

2. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации вправо либо нажав ручку выбора.

3. Поверните ручку выбора и измените следующую настройку («Месяц»).

4. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации вправо либо нажав ручку выбора.

5. Поверните ручку выбора и измените последнюю настройку («Год»).

6. Подтвердите настройку, нажав кнопку подтверждения.

Появится следующий экран.

RU 13

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Настройка времени

ВРЕМЯ | ЧАСЫ

: 00

1. Поверните ручку выбора и измените значение часов.

2. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации вправо либо нажав ручку выбора.

3. Поверните ручку выбора и измените значение минут.

4. Подтвердите настройку, нажав кнопку подтверждения.

Настройка жесткости воды

ЖЕСТКОСТЬ ВОДЫ

1 красная полоска Мягкая вода

До начала использования духового шкафа нужно задать настройку жесткости воды. Если фактическое значение жесткости воды больше или меньше значения, заданного по умолчанию, то заданный уровень жесткости можно изменить.

Проверка жесткости воды

Измерить жесткость воды можно с помощью бумажной тестполоски, поставляемой с прибором. Для получения информации о жесткости воды обращайтесь в свою местную компанию по водоснабжению.

RU 14

Использование бумажной тест-полоски

Опустите тест-полоску в воду на 1секунду. Подождите 1минуту иотметьте количество полосок на бумажной тест-полоске. Сверяясь с таблицей, определите значение жесткости воды.

Настройка жесткости воды

1. Сравните вид тест-полоски с изображением на дисплее.

2. Поворачивайте ручку выбора, пока полосы на экране не будут соответствовать полосам на тест-полоске.

3. Чтобы сохранить настройку жесткости воды, нажмите кнопку подтверждения.

Теперь электроприбор настроен таким образом, чтобы уведомление о необходимости удалить накипь отображалось всоответствии с фактической жесткостью воды.

НАЧАЛО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Дисплей

Количество/

цвет полосок

на тест-

полоске

4 зеленых полоски

1 красная полоска

2 красных полоски

3 красных полоски

4 красных полоски

Французский

Тип PPM

Очень мягкая вода 0—90 0—9 0—5

Мягкая вода 90—178 9—18 5—10

Вода средней жесткости

Жесткая вода 267—356 26—35 15—20

Очень жесткая вода

178—267 18—26 10—15

> 356 > 35

градус

жесткости

воды (°df)

Немецкий

градус

жесткости воды

(°dH)

> 20

После задания всех настроек, применяемых при запуске, на дисплее отобразится экран ожидания. Теперь прибор готов кработе.

Язык, время, дату и жесткость воды можно настроить в меню настроек (см. раздел «Меню настроек»). Перейти в меню настроек можно с дисплея старта через меню со значком «плюс».

Дисплей ожидания

Дисплей ожидания отображает время, дату, температуру внутри прибора (если она превышает 80°C) и таймер (если задан). Прибор переходит в режим ожидания в следующих случаях:

• Поворот функциональной ручки в значение 0 (положение «Выкл.»).

• Многократное нажатие кнопки остановки (при нахождении дальше в меню).

03 • 05 • 2015

12: 00

Выключенный режим

• По умолчанию прибор выключается при отсутствии действий пользователя в течение заданного времени (30минут).

• Чтобы выключить прибор вручную, нажмите и удерживайте нажатой кнопку остановки.

Включения прибора

• Нажмите и удерживайте нажатой кнопку остановки, чтобы включить прибор.

• Для включения прибора можно также повернуть функциональную ручку на определенную функцию.

RU 15

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Выбор функции

Выберите функцию, которая подходит для приготовления вашего блюда. Для ознакомления с доступными функциями см. таблицу вразделе «Таблица функций».

• Нажмите кнопку подтверждения, чтобы перейти непосредственно в режим выполнения. Указанная кнопка мигает, если можно запустить программу.

После выбора основной функции вам будет доступен режим настроек функции (с серым фоном). В указанной активированной области теперь можно изменять настройки данной функции.

Режим настроек функции

Пример (духовка / горячий воздух + нагрев снизу / 40минут)

1. Выберите основную функцию, повернув функциональную ручку.

Активируется настройка первой подфункции.

ДУХОВКА l ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ 14:30

Теперь можно изменить настройки по вашему усмотрению. Вы можете задавать следующие элементы:

• функцию (см. таблицу в разделе «Таблица функций»);

• температуру;

• время.

2. Поверните ручку выбора и измените настройку.

ДУХОВКА | ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ 14:30

180

° C

RU 16

195

205

215

° C

200

3. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации вправо либо нажав ручку выбора.

Активируется настройка следующей подфункции.

ДУХОВКА | ТЕМПЕРАТУРА 14:30

200

4. Поверните ручку выбора и измените настройку.

ДУХОВКА | ТЕМПЕРАТУРА 14:30

200

210

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

5. Подтвердите значение настройки, нажав кнопку навигации вправо либо нажав ручку выбора.

Активируется настройка следующей подфункции.

ДУХОВКА l ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 14:30

210

▷ Значок таймера показывает, что для выбранной функции нет

необходимости в таймере. Нажмите кнопку подтверждения, чтобы запустить программу непосредственно с выбранными

настройками (см. шаг 7). ▷ Чтобы задать значение таймера, перейдите к шагу 6. ▷ Если для текущей функции требуется задать значение

таймера, вместо значка таймера отобразится настройка

таймера по умолчанию.

6. Поверните ручку выбора и измените настройку.

ДУХОВКА l ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 14:30

210

▷ Формат Ч:М.

7. Если требуется, выберите дополнительные настройки (например, быстрый разогрев) с помощью меню со значком «плюс». Дополнительную информацию см. в разделе «Меню со значком «плюс».

8. Если выбранная функция предполагает применение пара, перед запуском программы залейте в резервуар чистую воду.

9. Запуск программы: нажмите кнопку подтверждения, чтобы перейти в режим выполнения.

Программа запустится с выбранными настройками. Духовой шкаф перейдет в режим выполнения. При этом будет отображаться экран выполнения.

14:30

ГОРЯЧИЙ ВОЗДУХ + НАГРЕВ СНИЗУ

° C

0:39

0:40

0:41

Ч:М

210

° C

0:40

15:10

RU 17

+ 39 hidden pages