Общие рекомендации по использованию 11
воздушной циркуляции
Таблица с рекомендациями по параметрам 12
выпечки в духовке кондитерских изделий
Гриль 13
Гриль с воздушной циркуляцией 13
Пицца 13
Размораживание / Сушка 13
2
ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ
И УСЛОВИЯ ГАРАНТИЙНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ
Техобслуживание
Перед обращением в сервис-центр, ознакомьтесь с
содержанием раздела “Если духовка не работает” стр.
20. Если оборудование в порядке или неисправность
вызвана неправильной эксплуатацией или установкой
духовки, то даже в течение гарантийного срока вам
придется оплатить визит специалиста сервис-центра.
В соотве тствии с требованиями электробезопасности
ремонт бытового электрооборудов ания может производиться только специалистом или организацией, имеющими на это соответствующее разрешение.
Условия гарантийного обслуживания
Изготовитель несет обяза т е льства по гарантийному
обслуживанию изделий, испо льз уемых в бытовых
условиях в соответ ствии с инструкциями по
эксплуатации. Гарантийный срок составляет
24 месяца со дня продажи изделия. В случае
возникновения в этот период неисправности,
возникшей по вине изго товит е ля, ремонт
производится бесплатно для владельца изде лия.
Подтверждением г арантийног о срока служит
гарантийный талон, надлежащим образом
оформленный при покупке из де лия. Гарантийное
обслуживание преду сма тривае т компенсацию
изготовителем расходов сервисной фирмы в связи
с исправ лением дефектов сборки, материалов и
компонентов изде лия, ст оимости запасных частей,
а также транспортных расходов сервисной фирмы.
Другие пре тензии изготовителем не принимаются.
Если изделие не работает или при работе
выявляются неисправности, то прежде, чем
обращаться в службу сервиса, проверьте,
пожалуйста, что Вы точно выполняете правила
установки и использов ания изделия.
В случае возникновения неисправности следует
обращаться в уполномо ченный гарантийный
сервис-центр. Гарантийное обслуживание
производится уполномоченными сервисными
центрами, адреса которых Вы можете узна ть
у про давца или в гарантийном талоне. Ремонт
изделия неуполномоченной организацией или
частным лицом мо же т повлечь за собой по т ерю
права на г арантийное устранение недостатков,
возникших всле дствие ненадлежащего изменения
конструкции изде лия или его эксплуатации с
неустраненными не доста тками. При обращ ении в
сервис сообщите мо де ль изделия, дату покупки и
характер неисправности. Сохраните кассовый чек
как свидете льство покупки. Г арантия действуе т при
наличии гарантийног о талона, заполненного при
покупке изделия в магазине.
Гарантия сохраняется только при условии
правильной установки и по дключения изделия и
при точном соблю дении правил его эксплуатации,
изложенных в настоящей инструкции.
Электрические духовки соответствуют
требованиям норм ативных документов:
ГОСТ Р МЭК 60335-2-6-2000
ГОСТ Р 51318.14.1-99
ГОСТ Р 51318.14.2-99
ГОСТ Р 51317.3.2-99
ГОСТ Р 51317.3.3-99
Срок службы , у станов ленный на данное изделие в
соответствии с постановлением Правите льства РФ
№720 от 16.06.97, 15 лет с даты изгот ов ления.
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДУХОВКИ В ПЕРВЫЙ РАЗ
Прочитайте инструкции по
эксплуатации
Перед началом использования духовки
внимательно и полностью прочитайте инструкции
по эксплуатации. Таким образом вы с самого начала
научитесь правильно использовать и обслуживать
духовку.
Очистка духовки перед началом
использования
Решетку, глубокие и обычные эмалированные
противни нужно мыть вручную или в посудомоечной
машине.
Протрите духовку мягкой тряпкой и синтетическим
моющим средством (например, средством для
ручного мытья посуды). Хорошо сполосните.
Нагрейте духовку
В процессе изготовления на стенках духовки могло
остаться масло. Выньте из духовки все оснащение.
Сначала установите на часах духовки правильное
время (стр. 15). Если этого не сделать, то духовка
работать не будет. Нагрейте пустую духовку до
температуры 225-250 °C, и оставьте ее включенной
до тех пор, пока из духовки не перестанет пахнуть
горелым (30-60 мин.).
Позаботьтесь о хорошей вентиляции. Для
выветривания дыма откройте окно и включите
вытяжку над плитой. Закройте двери в соседние
помещения и постарайтесь не находиться на кухне
во время нагревания духовки.
Внимание!
Если переключатель режимов духовки установлен
в любую позицию, отличную от нулевой, то
всегда автоматически включается охлаждающий
вентилятор. Вентилятор охлаждает поверхности
духовки.
При работе нагревательные элементы духовки
могут издавать гудящий звук. Звук вызван
магнитным полем, образованным электрическим
током. При первом нагревании духовки могут быть
слышны щелчки, которые вызваны напряжением.
Они не опасны и не оказывают негативного влияния
на работу духовки.
3
БЕЗОПАСНОСТЬ
Общее
Внимательно прочитайте данные инструкции
полностью перед началом использования
духовки.
научитесь использовать и обслуживать
духовку правильно. Обязательно сохраните
данные инструкции. Они могут понадобиться в дальнейшем вам или другим пользователям духовки. Сохраните входящие в
комплект стержни (2 шт.). Они понадобятся
вам при снятии дверцы духовки (см. стр. 19).
Электроподключение при установке духовки,
а также исправление неполадок должен
производить только электроте хник, имеющий
на это специальное разрешение. Неправильно
выполненная работа может ст ать причиной
ухудшения работы духовки, а также стать
причиной несчастного случая и/или причинить
материальный ущерб.
Убедитесь, что шнур электропитания не зажат,
например, при установке.
Помните, духовка тяжелая. Края и углы духовки,
которые потребителю, как правило, трогать не
нужно, могут быть острыми. Если вы хотите
передвинуть плиту, то используйте защитные
перчатки.
Таким образом вы с самого начала
Если вы не использ уете дух овку, то убедитесь,
что все переключатели установлены в нулев ую
позицию.
Зимнее хранение
Не используйте духовку, если в ней сконденсировалась влага. Если духовка остает ся на зимнее
хранение в неотаплив аемом помещении, то перед
началом использования духовка должна быть помещена на 2-3 часа в помещение с температурой
20 °C. Перед тем как оставить духовку на зимнее
хранение, выньте пробки на э лектрощите.
Уничтожение упаковки
Все части упаковки духовки подходят для
вторичного использования. Бумажные части
упаковки сдайте в макулатуру . Пластмассовые
части упаковки отвезите на пункт сбора отходов из
пластмассы. Если в вашем районе нет пункта сбора
отходов из пластмассы, то выбросите эти отходы с
другим бытовым мусором.
Утилизация старой духовки
При утилизации старой духовки помните об
экологии. Отвезите старую духовку в центр
вторичного использования или на пункт сбора и
переработки бытовых отходов.
Духовка предназначена то лько для обычного
бытового использования. Пользуйт есь
духовкой только в соо тв етствии с инструкцией.
Неправильная эксплуатация духовки может
стать причиной неисправностей, не подлежащих
гарантийному ремонту, а также стать причиной
несчастного случая или нанести материальный
ущерб.
Используйте только такую посуду, которая
предназначена для использования в духовке.
Никогда не оставляйте в духовке бумагу,
пластмассу, алюминиевую фольгу и т.п. вещ еств а.
Случайное оставленная включенной духовка
может стать причиной возгорания бумаги, а
пластмасса и фольг а могут расплавиться.
Следите, чтобы алюминиевая фольга не
касалась дна и стен духовки! Если алюминиевая
фольга закрывает дно или стенки духовки, то
распределение т епла происходит неправильно, и
эмаль духовки может повредиться.
При очистке духовки запрещается использовать
металлические мочалки и другие острые
предметы. Они могут повредить поверхность
духовки.
Перед заменой перегоревшей лампы в духовке,
убедитесь, что плита обесточена.Для этого выверните пробки на электрощите или выньте вилку из
розетки.
4
БЕЗОПАСНОСТЬ ДЕТЕЙ
Блокировка защелки дверцы духовки
Ребенок не сможет открыть дверцу духовки,
если установлен винт безопасности. Дверца
открывается, если сначала нажа ть на рычажок
защелки безопасности, находящийся снизу панели
управления, а затем открыть дверцу за ручку.
Для установки
блокировки
защелки дверцы
поверните винт
против часовой
стрелки до упора.
Если вам не
нужна блокировка
защелки дверцы, то
поверните винт на
пару оборотов по
часовой стрелке.
Ящик для хранения противней
Ящик для хранения противней открывается и
закрывается при
легком нажатии
на среднюю часть
передней стенки
ящика.
Защитная панель верхнего
нагревательного элемента
Перед верхним нагрев ательным элементом
и нагревателем гриля установлена защитная
панель. Эта панель защищает от случайного
прикосновения к нагревательным э лемент ам.
НЕ ОСТАВЛЯЙТЕ ДЕТЕЙ
БЕЗ ПРИСМОТРА!
Посуда, духовка и передняя панель выдвижног о
ящика при использов ании духовки нагреваю тся.
Следите, чтобы дети не находились рядом с работающей духовкой и не касались горячих частей
духовки. Другие поверхности духовки тоже могут
нагреваться.
Помните, что духовка и посуда - кастрюли и т.п.
- остаются горячими после окончания готовки.
Даже если духовка использовалась в течение
нескольких часов без перерыва, темпера тура
поверхностей плиты остается в пределах,
установленных стандартами.
Внимание!
Рекомендуем проверить, чтобы кухонная мебель,
рядом с которой устанавлив ается плита, также
соответствовала стандарт ам и выдерживала
повышение температуры. Изготовитель не несет
ответственность за повреждение мебели, если она
изготовлена из мат ериалов, не выдержив ающих
повышение температуры в предусмотренных
стандартом пределах.
Предостережение!
Ящик предназначен
только для хранения
противней. В
нем запрещается
хранение легко
возгорающихся и
взрывоопасных
веществ, а также
материалов и
предметов, не
выдерживающих
высоких температур (бумагу, пластмассу, салфетки,
полотенца, моющие вещества, распылители и т.п.).
СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ
ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Планируйте заранее
использование духовки
Используйте весь объем и площадь духовки.
Используйте остаточное
тепло духовки
Используйте остаточное тепло духовки для готовки выпечки и тушеных блюд или для подогрева
пищи. Если блюдо должно готовиться в духовке в
течениие 1 часа, то последние 15-20 минут можно
использовать остато чное тепло. Для этого поверните выключатель в положение
ключится верхний и нижний нагрев, но освещение
духовки и охлаждающий вентилятор будут продолжать работать. По окончании готовки поверните
переключатель в нулевую позицию.
Открывание дверцы духовки
Не открывайте дверцу духовки, если в этом
нет необходимости. При открывание дверцы
температура в духовке снижается приблизительно
на 25 °C.
. При этом вы-
5
МОДЕЛЬ
ASKO O 825
Переключатели нагревательных
участков плиты. Сигнальная
лампа над переключателем
указывает, какой из
нагревательных участков
управляется с помощью этого
переключателя.
(Плита модели B2150)
Духовка
Объем духовки 55 л
Класс потребления
энергии A
Режимы работы духовки
Переключатель
режима
работы духовки
Переключатель
температурного
режима духовки
Выдвижной ящик для
хранения противней
Равномерный нагрев 2,1 кВт
- верхнийнагрев 1,1 кВт
- нижнийнагрев 1,0 кВт
Гриль 2,1 кВт
Воздушная циркуляция 2,35 кВт
Приготовление пиццы 3,35 кВт
Гриль с воздушной циркуляцией
2,1 кВт
Размораживание/Сушка 515 Вт
Освещение 25 Вт
Стандартное оснащение:
2 обычныхпротивня
1 глубокийпротивень
1 решетка
2 стержнядляснятиядверцы
Стационарное подклю чение
Рабочее напряжение 230/400 В
6
МОДЕЛЬ
ASKO O 850
Переключатель
температурного режима
духовки
Духовка
Объем духовки 55 л
Класс потребления
энергии A
Переключатель режима
работы духовки
Часы
Режимы работы духовки
Равномерныйнагрев 2,1 кВт
- верхнийнагрев 1,1 кВт
- нижнийнагрев 1,0 кВт
Гриль 2,1 кВт
Воздушная циркуляция 2,35 кВт
Приготовление пиццы 3,35 кВт
Гриль с воздушной циркуляцией
2,1 кВт
Размораживание/Сушка 515 Вт
Освещение 25 Вт
Стандартное оснащение:
Выдвижной ящик для
хранения противней
Мощность подклю чения
Предохранитель / 16 A
Шнур электропитания 1,3 м
Рабочее напряжение 230 В
Предохранитель / 16 A
Шнур электропитания 1,3 м
Рабочее напряжение 230 В
3,35 кВт
8
РЕЖИМЫ РАБОТЫ
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
ДУХОВКИ
Равномерный нагрев
Включены верхний и нижний
нагревательные элементы
Гриль
Включен нагреватель гриля
Воздушная циркуляция =
конвекция
Включены конвектор воз душной
циркуляции и его нагревательный
элемент
Приготовление пиццы
Включены конвектор во з душной
циркуляции и его нагрева т е льный
элемент, а также нижний
нагревате льный элемент
Гриль с воздушной циркуляцией
Включены конвектор воз душной
циркуляции и нагреватель гриля
Размораживание / Сушка
Включены конвектор воз душной
циркуляции и равномерный нагрев
Освещение духовки
Работает освещение духовки и
охлаждающий вентилятор
ИСПОЛЬ ЗОВАНИЮ ДУХОВКИ
Используйте подходящее оборудование
Используйте обычные и глубокие противни в
зависимости от характера выпекаемых изделий.
Не выпекайте слишком много выпе чки на одном
противне, максимум три батона или 16-20 мелких
булочек и пирожков.
Если выкладывать на противень замороженные
или охлажденные продукты, то при нагревании изза большой разницы температур и температурного
расширения, противни могут деформироваться.
Остынув, противень примет свою первоначальную
форму.
Следите, чтобы алюминиевая фольга
не касалась стен и дна духовки!
Если алюминиевая фольга закрывает стены и
дно духовки, то распреде ление тепла происходит
не правильно. Может также повредиться эмаль,
покрывающая стенки духовки. Е сли вы хотите
защитить алюминиевой фольгой стенки духовки
от брызг и переливов, то фольгу надо положить
на противень. При использовании гриля или
приготовлении окорока образующийся жир и
жидкость не должны попадать на дно духовки.
Чтобы духовка не запачкалась
Для того чтобы избежать переливов при
приготовлении пищи, выбирайте достаточно
вместительную посуду, или разделит е
приготовляемое блюдо на части. При
необходимости , используйте крышку.
Обычныйнагревательныйэлемент
Нагревательный
элемент гриля
Перед верхним нагрев ательным
элементом и нагрев ателем гриля
установлена защитная панель. Эта
панель защищает от случайного
прикосновения к нагревательным
элементам.
Не используйте слишком высоких т емператур.
Слишком сильное кипение не ускоряет процесс
приготовления пищи, а ведет к переливам и
увеличивает расход электроэнергии.
Используйте специальную пленку и мешки для
готовки. Их использование позволяет со держать
духовку в чистот е. Однако следите за тем, чтобы
мешки или пленка не касались стенок или дна
духовки, так как они могут расплавиться и такое
загрязнение будет трудно удалить.
9
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКИ
Духовка с верхним
и нижним нагревом
1. Установите нужную температуру
Если в рецепте приготовления блюда указано в
каком диапазоне до лжна быть температура, то
выберите нижнее значение.
2. Выберитеравномерныйнагрев
Для ускоренного нагрева можно включить
воздушную циркуляцию и режим приготовления
пиццы. Когда духовка нагреется до установленной
температуры, то, перед тем как поставить блюдо
в духовку, поверните переключатель режимов в
положение
3. Подождитепокапогаснетсигнальнаялампа
Для достижения хорошего резу льтата работы
духовка должна быть хорошо нагрета. Подождите пока погаснет сигнальная лампа термостата
духовки. После этого поставьте выпечку в духовку.
Задвиньте противень до задней стенки духовки.
Во время приготовления пищи в духовке
сигнальная лампа время от времени загорается
и гаснет. Это означает, что термост ат постоянно
реагирует, поддерживая в духовке нужную
температуру.
4. Используйтепротивень на правильной высоте
Направляющие для про тивней расположены как
указано на рисунке. Следуйте рекомендациям ре-
цепта приготовления.
татом выпечки, то попроб уйте использовать следующий, более низкий или более высокий уровень.
Если противень установлен слишком высоко, то
тепло от верхнего нагревательного э лемент а будет
распределяться неравномерно.
.
Есливыне довольнырезуль-
5. Правильновыбирайтепродолжительностьвыпечки
Соблю дайте рекомендации рецепта приготов ления
блюда. Продолжительность выпекания зависит от
размера выпекаемых изде лий и от вашего вкуса.
Будьте готовы к тому , что ваша новая дух овка
справится с работой быстрее старой. Духовка
быстрее нагревает ся, яв ляется более мощной и
отдает больше тепла. Если выпе чка по дг орает, то
снизь т е температуру на 10-25 °C по сравнению с
температурой выпекания для старой духовки.
Тепловое излучение
Духовка нагревается с помощью нагревательных
элементов, расположенных под днищем духовки и
над верхней стенкой духовки.
10
Духовки модели O 850 оснащены одним уровнем с
выдвижными телескопическими направляющими.
6
5
4
3
2
1
6
Для них в комплектацию входит специальная
5
решетка.
4
3
2
1
Воздушная циркуляция
Идеальный способ использования дух овки с
воздушной циркуляцией - это одновременное
выпекание на нескольких противнях.
1. Выберитевоздушнуюциркуляцию
При этом включаются и конвектор и
нагревательный элемент.
2. Выберитеправильнуютемпературу
При выпечке в дух овке с воздушной циркуляцией
используются температуры на 20-30 °C ниже,
чем при использовании духовки с вер хним и
нижним нагревом. Не нужно ждать, пока духовка
нагреется, так как горячий воздух сразу начинае т
циркулировать. Задвигайте противни до задней
стенки духовки.
3. Используйтепротивни на правильной высоте
В духовках есть 6
уровней направ ляющих
для установки
противней. Если
вы использ уе те
один про тивень, то
установите его на
уровень 3-4. Если
вы использ уе те два
противня о дновременно,
то установите их на
уровни 2 и 5. Задвиг айте
противни до задней
стенки духовки.
Для достижения наиболее равномерног о
результа та выпечки, устанавливайте булочки,
пирожки и сайки как указано на рисунке.
6
5
4
3
2
1
ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
ВОЗДУШНОЙ ЦИРКУЛЯЦИИ
Как использовать конвекционную духовку
Воздушную циркуляцию мо жно включать
для ускоренного нагрева дух овки. При этом
сокращается время предварительного нагрева.
Экономьте электроэнергию
При включении духовки с воздушной циркуляцией ,
начинает работать конвектор на задней стенке
духовки. В духовке образуется мощный и теплый
воздушный по ток, который быстро нагревает еду.
Можно использовать более низкую температуру
по сравнению с обычной духовкой, причем это не
увеличивает продолжительность приг отовления
пищи. Экономия энергии в духовке с в оздушной
циркуляцией происходит прежде всего тог да, когда
в духовке выпекаются блюда одновременно на
нескольких противнях.
Одновременное приготовление на нескольких
противнях
Преимуществом конвекционной духовки является
возможность одновременного использования
нескольких противней. Это преимущество можно
использовать тогда, когда нужно приго товить
большое количество еды или, если за о дин раз
выпекается много выпечки. Если в духовку можно
одновременно поставить несколько противней, то
экономится и время, и энергия.
Быстрое размораживание
Духовка с воздушной циркуляцией идеально
подходит для разогревания замороженных
полуфабрикатов. Еду можно поставить в духовку
одновременно с ее вклю чением.
Все блюда в духовку одновре менно
В конвекционной духовке можно одновременно
выпекать различные блюда и выпечку.
Ароматы блюд не смешиваются. Возможность
использования нескольких противней
одновременно дает еще одно замечательное
преимущество - в духовке могут о дновременно
находиться все блюда вашего меню - от тушеной
рыбы с картошкой до яблочного пирог а.
11
ТАБЛИЦА С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ ПО ПАРАМЕТРАМ
ВЫПЕЧКИ В ДУХОВКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
В таблице приведены значения температуры, продолжительности и высоты установки противня, что облегчит использование духовки. Значения величин ориентировочные, так как они зависят от качества теста и
размеров выпекаемых изделий. Задвигайте противни
до задней стенки духовки.
Верхний и нижний нагрев
6
5
4
3
2
1
6
5
4
3
2
1
Видвыпечки
мин.
Дрожжевой хлеб
Сайки
теста
200-225 8-15 3-4
Батоны
Булочки
Выпечка из сдобного
теста
Пирожные из слоеного
Сахарный торт
Торт на сливочном масле
Бисквитный рулет
При включении гриля использу е тся мощное тепловое
излучение нагрева те ля гриля. При использовании
гриля, на поверхности мяса быстро образует ся пленка,
которая препятств у е т испарению мясных со ко в и
ароматов. В резуль та т е жаркое получае тся сочным
и вкусным. Во время работы гриля по д решетку
нужно установить глубокий против ень, куда могут
стекать образовшаяся жидкость и жир. Для того,
чтобы против ень было легко чистить, на него можно
положить алюминиев ую фольгу.
Предостережение!
Во время предв арительного нагревания и во время
работы гриля дух овка до лжна быть закрыта. При
работе гриля максимальное значение температуры
не должно превыша ть 275°С.
Для небольших порций используйте верхние
уровни направляющих, для более крупных порций
средние уровни. Дайте грилю разогреться 5-10
минут до начала приг отовления пищи. В процессе
готовки на гриле поворачивайт е мясо. Добавлять
соль рекомендуется после окончания готовки.
ГРИЛЬ С ВОЗДУШНОЙ
ЦИРКУЛЯЦИЕЙ
При работе гриля с воздушной циркуляцией
одновременно работает конвектор воздушной
циркуляции и нагреватель гриля. Гриль
с воздушной циркуляцией подходит для
приготовления крупных кусков мяса, например,
для жаркого или цыпленка. Одновременно можно
приготовить в гриле несколько порций мяса.
Поместите приготовляемую пищу на реше тку.
Под решетку у становите противень. В него будет
стекать жир и сок в процессе готовки, а дух овка
останется чистой. У ст ановите их в духовку на
средний уровень.
Поверните переключа т ель режима работы духовки
в позицию . С помощью переключат еля
температур установите нужную температуру в
диапазоне 150-180°С.
Мясо необходимо перевернуть, когда оно будет
наполовину готово.
Внимание! При работегриля с во здушной
циркуляцией максимальное значение
температуры не должно превышать 250°С.
продолжите льность
Бифштекс 275 4-5 мин с обеих
сторон
Ростбиф 250-275 20 мин/кг
Говядина 250-275 20 мин
Отбивные 250-275 20-25 мин.
Колбаса 250-275 5 мин
Запеканка из фарша 250-275 10 мин
Половинка цыпленка 250-275 25 мин
Г орячие бутерброды 250-275 5 мин
Бекон 250-275 3 мин с обеих
сторон
Подрумянивание 275 1-2 мин с обеих
хлеба сторон
Поставьте глубокий противень под решетку. В
него будет стекать жир и сок в процессе готовки.
Для облегчения очистки на противень можно
уложить алюминиевую фольгу и в ощ еную бумагу
для выпечки. Помните, чт о ни фольгу, ни бумагу
нельзя укладывать на дно духовки.
Темп. °C Приблизительная
ПИЦЦА
При работе в режиме приго т овления пиццы
включается конвектор воздушной цирку ляции
и нагреватель воздуха, а также нижний нагрев.
Поверните переключатель режимов в режим
Пицца . Выберите температуру от 200 до
250°C, разогрейтедуховкуиустановите пиццу на
1 уровеньнаправляющих. Продолжайте выпекать пиццувтечение 10 -15 минут.
РАЗМОРАЖИВАНИЕ /
СУШКА
При работе в режиме размораживания/сушки
включен равномерный нагрев и в о здушная
циркуляция.
Сушка
В этом режиме можно высушивать при температуре 50°С, например, пр яности, лекарственные
растения или яблоки на 2-3 противнях одновременно. Оставьте дверцу духовки приоткрытой на
1-2 см, чтобы влаг а могла беспрепятственно уда-
ляться из духовки.
можно поставить в проем металлический предмет,
например, металлическую формочку для выпечки
печенья.
Чтобы дверца не закрывалась,
Размораживание
В этом режиме можно размораживать, например,
замороженное мясо, запеканки и супы, при
температуре 100-125°С.
13
ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД
ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
В ДУХОВКЕ
Приготовление пищи в дух овке практично
и современно. Пироги и пиццы стали очень
популярными блюдами. Их легко можно
приготовить в духовке.
К тому же, в конвекционной духовке можно
использовать одновременно несколько противней.
При приготовлении пищи в духовке используе тся
верхний и нижний нагрев (кроме запекания блюд
под слоем сыра или приг отовления горячих
бутербродов; тог да используется только верхний
нагрев или гриль), или воз душная циркуляция.
В приведенной ниже таблиц е вы найдете
рекомендации при какой температуре и на каком
уровне о следу ет готовить блюда в духовке.
Приготовляе мое
блюдо
Рыба в фо льге или
в форме для запекания 200 1
Рыба, запекаемая
целиком
Разогрев ание блюд,
запеченных под сыром
Приготовление блюд,
запеченных под сыром
°C*
225 1-4
Температура Уровень
175 1-4
250 5
В ДУХОВКЕ
Популярные сегодня нежирные сорта мяса готовятся при более низких температурах. Таким
образом получается сочное жаркое - мясо не так
ужаривается и образуется меньше неприятных запахов от горения жира.
Жаркое надо всегда готовить, используя глубокий
противень, таким обра з ом дно духовки будет
* Значения температур приведены
для нижнего и верхнего нагрева.
При использов ании воздушной циркуляции,
рекомендуется использовать значение
температур примерно на 25 °C ниже.
225 1-4
200-225 1
175-200 1
200-225 2-4
200-225 2-4
225-250 1
125-175 1-4
175-200 1-4
225-250 2-4
250 2-4
Остаточное тепло духовки можно использовать
для приготовления тушеных блюд и разогревания
пищи. Если блюдо должно готовиться в духовке
в течение одного часа, то за 15-20 минут до окончания готовки можно выключить нагрев дух овки,
установив переключатель режимов в позицию ,
Свинина
Отбивная
Окорок
* Значения температур приведены для нижнего
и верхнего нагрева. При использовании
воздушной циркуляции, рекомендуется
использовать значение температур духовки
примерно на 25 °C ниже.
125-175 77-85
125-175 77
14
ЧАСЫ
С помощью часов вы можете управлять работой
духовки.
1 2 3 4 5 6
1. Звуковойсигналчасов
2. Установкапродолжительности приготовления
3. Установкавремени окончания приготовления
4. Ручноеуправление/Установка времени
5. - кнопкашаговойустановкивремениназад
6. + кнопкашаговойустановкивременивперед
Установка правильного времени
Установите на часах правильное время до того,
как вы будете выбирать другие режимы работы.
После каждого обесточивания плиты часы и
режимы работы необходимо устанавливать
заново, иначе духовка работать не будет.
При подключении плиты к электросети на экране
начинают мигать цифры 0,00.
Для установки правильного времени суток сначала
нажмите на кнопку 4, а затем, в течение 5 секунд,
с помощью кнопок шаговой установки времени (-)
назад или (+) вперед, установите правильное время.
Если вы захотите снова изменить показание часов,
то нужно нажать на кнопку 4, а после этого новое
время на часах можно установить с помощью кнопок
шаговой установки времени (+) или (-).
Звуковой сигнал
Часы оснащены звуковым сигналом, который срабатывает через заранее установленный промежуток
времени.
Сначала нажмите на кнопку 1. Затем установите
желаемое время включения звукового сигнала с
помощью кнопок шаговой установки времени (+) и
(-). Максимальнаяпродолжительность может быть
23 часа 59 минут. Оставшеесядозвуковогосигнала
время можно уточнить, нажав на кнопку 1.
По истечении установленного промежутка начнет
звучать звуковой сигнал. Сигнал будет звучать в течение 7 минут, если вы не нажмете на какую-нибудь
кнопку раньше.
Изменение звукового сигнала
Можно установить три уровня звучания звукового
сигнала.
Нажмите на кнопку (-) и держите нажатой до тех
пор, пока звук не изменится. Отпустите кнопку. Вы
установили следующий уровень.
Если вы еще раз хотите изменить уровень
звукового сигнала, то снова нажмите на кнопку (-) и
держите ее нажатой до тех пор, пока не услышите
измененный зауковой сигнал. Теперь установлен
следующий уровень звучания звукового сигнала.
С помощью часов можно заранее
запрограммировать время работы духовки:
Автоматическое выключение
Продолжительность
Поставьте блюдо в духовку. Установите нужную
температуру с помощью переключателя
температурного режима и поверните переключатель
режима работы духовки в нужную позицию.
Сначала нажмите на кнопку 2 и установите
желаемую продолжительность работы духовки
с помощью кнопок (+) и (-). Максимальная
продолжительность, которую можно установить 10
часов. На экране высветится сообщение «AUTO».
Оставшееся до окончания готовки время можно
проверить, нажав на кнопку 2.
По окончании установленного времени духовка
выключится автоматически.
На экране часов замигает сообщение «AUTO»
и начнет звучать сигнал. Сигнал будет звучать 7
минут, если вы не нажмете на какую-нибудь кнопку
раньше. Сообщение «AUTO» будет мигать, пока вы
не нажмете кнопку 4, возвращающую управление
работой духовки к ручному управлению.
Поверните переключатели в нулевую позицию.
Выньте блюдо из духовки.
Окончание готовки
Поставьте блюдо в духовку. Установите нужную
температуру с помощью переключателя
температурного режима и поверните переключатель
режима работы духовки в нужную позицию.
Сначала нажмите на кнопку 3 и установите
желаемое время окончания готовки с
помощью кнопок (+) и (-). Максимальное время,
которое можно установить 23 часа 59 минут. На
экране высветится сообщение «AUTO». Оставшееся
до окончания готовки время можно проверить,
нажав на кнопку 3.
15
По окончании установленного времени духовка
выключится автоматически. На экране часов будет
мигать сообщение «AUTO» и прозвучит звуковой
сигнал. Сигнал будет звучать в течение 7 минут,
если не будет нажата любая кнопка. Сообщение
«АUТО» будетмигать, пока Вы не нажмете кнопку
4, возвращающуюуправлениеработой духовки к
ручному управлению.
Поверните переключатели в нулевую позицию.
Выньте блюдо из духовки.
Автоматическое включение
и выключение
С помощью часов можно заранее установить
продолжительность работы духовки и
время окончания ее работы:
Поставьте блюдо в духовку. Установите нужную
температуру с помощью переключателя
температурного режима и поверните переключатель
режима работы духовки в нужную позицию.
Сначала нажмите на кнопку 2 и в течение 5
секунд установите желаемую продолжительность
готовки с помощью кнопок (+) и (-), например 2
часа. Максимальная продолжительность, которую
можно установить - 10 часов. На экране высветится
сообщение «AUTO».
Нажмите на кнопку 3 и в течение 5 секунд
установите желаемое время окончания готовки
с помощью кнопок (+) и (-). например, 16:30.
Максимальная продолжительность, которую можно
установить - 23 часа 59 минут. Теперь духовка
включится автоматически в 14:30 и выключится в 16:
30. Оставшееся время можно проверить, нажимая
на кнопки 2 и 3.
По истечении установленного времени духовка
выключится автоматически. На экране часов будет
мигать сообщение «AUTO» прозвучит звуковой
сигнал. Сигнал будет звучать в течение 7 минут,
если не будет нажата любая кнопка часов.
Сообщение «АUТО» будет мигать, пока вы не
нажмете кнопку 4, возвращающую управление
работой духовки к ручному управлению.
Поверните переключатели в нулевую позицию.
Выньте блюдо из духовки.
Термометр для жаркого
Воткните в мясо датчик термометра и поставьте
мясо в духовку. Удалите защитный колпачок
термометра из духовки.
Вставьте штепсель термометра в гнездо до упора.
Когда штепсель вставлен в гнездо, то слева на
экране высветится внутренняя температура мяса
(например, 10), а справа цифра 80.
Установите желаемую внутреннюю температуру
мяса с помощью кнопок (+) и (-). При этом
показание 80 будет изменяться. Максимальная
устанавливаемая внутренняя температура жаркого
может быть не выше 99°С.
Желаемую температуру готовки установите с
помощью переключателя температурного режима.
Установите переключатель режимов работы духовки
в нужную позицию. При этом духовка включится.
Когда внутренняя температура жаркого достигнет
установленного значения, то духовка выключится.
Прозвучит звуковой сигнал. Сигнал будет звучать в
течение 7 минут, если не нажать на любую кнопку
часов. Возврат к ручному управлению производится
нажатием на кнопку 4.
Значение внутренней температуры мяса можно
изменить с помощью кнопок (+) и (-).
Выньте штепсель термометра из духовки. Выньте приготовленное мясо
переключатель режимов работы духовки и
переключатель температурного режима в нулевую
позицию. Установите защитный колпачок на место.
Внимание!
Если вы не вынете мясо из духовки, то духовка
автоматически продолжит работать, если температура опустилась ниже установленной. Вы можете использовать остаточное тепло и оставить
мясо в духовке после того, как вы установите
переключатель режимов в позицию
этом духовка перестанет нагреваться, но будет
работать освещение духовки и охлаждающий
вентилятор. Выньте приготовленное мясо из
духовки. Поверните переключатель режимов
работы духовки в в нулевую позицию.
из духовки. Поверните
. При
16
См. рекомендации на следующей странице!
Предостережение!
Штепсель и датчик термометра для жаркого горячие.
Вынимайте их осторожно.
Рекомендуемая внутренняя температура мяса при
приготовлении жаркого
Рекомендуемая внутренняя
температура мяса °С
Мясо
Телятина
Жаркое
·средн. го товности
·готовое
Гов ядина
Вырезка
·с кровью
·средн. г о товности
·го тов ое
Филейная часть
·с кровью
·средн. г о товности
·го тов ое
Баранина
Спинка
·средн. го товности
·готовое
Свинина
Жаркое
Окорок
Используйте
остаточное тепло
65
74
52
56
60
56
60
68
65
74
76
70
Мясо го тово к
подаче на стол
72
82
60
65
70
65
70
77
72
82
85
77
Воткните датчик термометра в середину
самой толстой части мясного куска.
Наконечник датчика не должен касаться ни
кости, ни жира.
Используйте остаточное тепло, оставив
жаркое в духовке на 10-20 минут после выключения духовки. Это поможет сэкономить
потребляемую электроэнергию.
Осторожно!
В духовке можно использовать только
термометр для жаркого, входящий в
комплектацию.
При использовании термометра для
жаркого, температура в духовке не должна
превышать 250°С.
Если Вы не используете термометр для
жаркого, то закройте втулкой гнездо для
присоединения термометра. Попавший в
отверстие водяной конденсат может
вызвать нарушения в работе часов.
17
УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Предостережение!
Для очистки духовки нельзя использовать моющие
и чистящие средства с сильными абразивными
свойствами, а также металлические мочалки и
щетки! Они могут повредить эмаль и пов ер хность
стекла и загрязнения будет еще тр уднее удалить.
Для очистки духовки нельзя использовать
приспособления для очистки паром.
Перед началом о чистки обесточьте плиту вынув
штепсель из ро зетки или выв ернув пробки на
электрощите.
Обычные и глубокие противни
Мойте противни руками или в посудомое чной
машине. Для очистки не испо льзуйте моющие
средства с абра зивными свойствами. Обычные
и глубокие противни можно приобрести, как
дополнительное оснащение в фирменных
магазинах, осуществ ляющих ремонт и
техобслуживание оборудования.
Очистка внешних поверхностей
духовки
Внешние поверхности духовки очищайте
с помощью тряпки или мягкой щетки и
синтетического моющего средств а.
Очистка духовки
После каждого испо льзов ания эмалированную внутре
ннюю поверхность духовки нужно очищать мягкой
щеткой и синтетическим моющим средством, а также
тщательно протереть после очистки. Очистку нужно
производить пока плита еще теплая. Таким способом
грязь очищается проще всег о. Особое внимание очистке
нужно уде лить при использовании гриля. Если вы этого
не сделаете, то жир пригорит к стенкам духовки при ее
следующем нагрев ании.
Пригоревший жир проще всего отчистить так: на
пригоревший участок мягкой губкой нанесите слой
вещества для ручного мытья посу ды или жидкого
мыла. Оставь т е его на пригоревших местах на
несколько часов. Нагрейте дух овку до 50-100°С.
Когда духовка остынет, помойте ее и тщате льно
протрите.
После использов ания духовки про трите также бока
дверцы духовки, чтобы удалить затвер девшие
осадки парового конденсата. Так грязь проще
всего удаляется. Може т е попробовать очистку
пригоревших участков специальным веществом
для очистки духовки. После
очистки о ткройте для
проветривания дверцу
духовки.
промышленного использования могут повредить
эмаль духовки.
Не используйте моющие вещества с абразивными
свойствами, а также щетки и металлические мочалки. Если эмаль духовки повре дится, то загряз-
нения будет еще труднее удалять.
Отсоединение направляющих
Для облегчения очистки духовки направляющие
можно снять. Сами направляющие также проще
чистить, если они отсоединены. После установки
направляющих на место убедитесь, что они
установлены правильно, и противень легко
двигается вдоль направляющих.
Опускающийся верхний
нагревательный элемент
Опускание верхнего нагревательного элемента
облегчает очистку внутренней в ер хней
поверхности духовки.
Сначала снимите направляющие. После этого
снимите стержень, находящийся ближе к задней
стенке, на внутренней верхней повер хности
духовки, сначала повернув его на четверть
оборота либо впере д, либо назад. Слегка
передвиньте стержень в боковом направлении
вправо или влево, и снимите его.
Снимите нагревательный элемент с крепления.
Приподнимите нагревательный элемент и отогните вверх ег о крепление. Снятый с креплений
нагревательный элемент можно опустить вниз.
После очистки установите нагревательный элемент на место в крепление. Закрепит е стержень
в задней части верхней внутренней поверхности
духовки и поверните его на
четверть оборота вперед или
назад.
Стержень
Используйте только
те моющие средства,
которые предназначены
для бытового
использования. Веществ а,
предназначенные для
18
Крепление
нагревательного
элемента
Дверца духовки
После каждого использ ов ания духовки внутреннее
стекло дверцы нужно тща тельно досуха вытирать.
Этим вы пре до твра тите образование на стекле коричневого налета. Для очистки стекла испо льзуйт е синтетические моющие сре дства, например, сре дств о для
ручного мытья посуды. Не пользуйтесь в еществ ами,
способными поцарапать пов ерхность.
Для того, чтобы очистить стекло дв ерцы
духовки, его можно снять. Снимать стекло нужно следующим образом:
1. Отвинтите, например, с
помощью монеты, винты,
находящиеся на внутренней поверхности дверцы, по
углам в верхней ее части.
Снимите винты.
Предостережение!
Держите внешнее
стекло дверцы, чтобы
оно не упало на пол.
Придерживая внутренне
стекло, осторожно
закройте дверцу.
Оставьте дверцу слегка
приоткрытой.
2. После снятия винтов
внешнее и внутреннее стекло дверцы духовки можно
по отдельности очистить с обеих сторон.
При необхо димости дверцу духовки можно
снять (см. рисунок):
1.
Полностьюоткройтедверцу.
2.
У ст ановит е в пет ли дверцы стержни, вхо дящие
в комплект (2 шт.)
3.
Вытащитедверцу.
Для того чтобы
установить дверцу
на мест о, проделайте
все выше указанные
действия в обратном
порядке.
1.
У ст ановит е дверцу на
место (нижний рисунок).
При установке
дверцы на место
совместите
паз в пе тле с
соответствующей
деталью.
После очистки у становит е внешнее стекло на мест о.
3.
4.
Завинититевинтынаместо.
2.
Выньтестержни.
3. Закройтедверцу.
19
ЕСЛИ ДУХОВКА НЕ РАБОТАЕТ
Это вы можете сделать сами
Предостережение!
Перед заменой лампочки в духовке обесточьте
плиту вынув вилку из розетки или вывернув
пробки на электрощите.
Замена лампочки в духовке
Сначала удалит е защитное стекло, повернув
его в направ лении, указанном стрелкой.
Выньте перегоревшую лампу, поворачивая ее
в направлении, указанном стре лкой. Вверните
на место новую лампу 25 Вт, с цоколем E14. На
лампе должна быть пометка
300°С. Установите защитное
стекло на место.
Модель О 850 оснащена
также боковым
освещением
Сначала снимите
направляющие с правой
стороны. После этого снимите защитное стекло,
поддев отверткой передний край стекла в его
центральной части (см. рис.).
Выньте лампу, поворачивая ее против часовой
стрелки. Установите новую лампу 25 Вт , с цоколем
E14. На лампе должна
быть пометка 300°С.
У ст ановит е защитное
стекло на место, слегка
на него нажав. Установите
направляющие на место.
Смена предохранителя
Если сгорел
предохранитель, то
замените его.
Гарантия
См. гарантийный талон. Сохраните чек.
См. также стр. 3 настоящих инструкций.
Ремонт и техобслуживание
Перед обращением в сервис-центр уточните тип и
модель вашей духовки. Маркировочную т абличку
вы найдете спереди на корпусе духовки и на
правой боковой стенке духовки.
Вызов специалиста сервис-центра оплачивается
пользователем духовки даже во время действия
гарантийного обслуживания, если неполадка
вызвана неправильной эксплуатацией, установкой
или очисткой духовки.
Обычные и глубокие про тивни можно приобрести
в сервис-центре.
Все операции
выполняйте в
соответствии с
инструкциями по
эксплуатации и уходу.
Предостережение!
При всех других неполадках обращайтесь за
помощью в сервис-центр.
Не дотрагивайтесь до внутренних частей плиты.
Это может быть опасно!
20
ИНСТРУКЦИИ ПО УСТАНОВКЕ И ПОДКЛЮЧЕНИЮ
Установка духовки
Духовку устанавливают в стенной кухонный шкаф
или в напольный кухонный шкаф под его рабочую
поверхность. Рядом с духовкой должна быть подсобная поверхность для того, чтобы можно было
безопасно ставить на нее горячие противни. Не
рекомендуется устанавливать духовку в непосредственной близости от холодильного оборудования.
При установке нет необходимости в отдельной
воздухозаборной решетке. Духовка имеет
такую конструкцию, что воздух может свободно
циркулировать вокруг корпуса духовки. Размеры
духовки и монтажного проема для установки
указаны на рисунке. С духовкой поставляется
шаблон (1 шт.) для разметки мест креплений винтов.
Сначала закрепите винты и шайбы ( 2 шт.) в передней части шкафа в который будет устанавливаться
духовка. Духовка должна быть установлена ровно.
При неровной установке результат выпекания в
духовке может быть неравномерным. Если стенки
шкафа достаточно толстые и прочные, то духовку
можно прикрепить через отверстия к передней раме
корпуса шкафа.
Предостережение!
Поднимите духовку с подставки упаковки и сразу
установите ее на место в монтажный проем! По
бокам духовки есть специальные ручки.
Не передвигайте и не поднимайте духовку за ручку
дверцы! Дверца может повредиться. Для того чтобы
правильно передвинуть духовку откройте дверцу
духовки и возьмитесь за верхнюю часть духовки.
Электроподключение
При штепсельном подключении духовка до лжна иметь
оснащенный своим защитным предохранителем на
16А групповой шнур и розетку. Длина провода подключения должна быть 1,3 м. Розетку рекомендуется
установить в соседний кухонный шкаф.
Духовки, на панели управления которых есть также
переключатели управления плитой, подключаются
стационарно.
Стационарное подключение может выполнять
только квалифицированный специалист, имеющий
специальное разрешение на выполнение таких работ и хорошо знакомый с продукцией. Рекомендуем
вызвать специалиста из авторизованного сервисцентра ASKO.
Внимание!
Рекомендуем проверить, чтобы кухонная мебель,
рядом с которой устанавливается плита, также
соответствовала стандарт ам и выдерживала
повышение температуры. Изготовитель не несет
ответственность за повреждение мебе ли, если она
изготовлена из мат ериалов, не выдержив ающих
повышение температуры в предусмотренных
стандартом пределах.
21
Внимание!
Расстояние
между двумя
винтами должно
быть 530±0 мм
22
Loading...
+ hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.