ARISTON WZ36 User Manual

Istruzioni per l’uso

FRIGO CANTINA PER VINI

Italiano, 1 English, 9 Français,

Deutsch, Espanol, Portuges,

GB F

E P

WZ36

Sommario

Installazione, 2

Posizionamento e collegamento Dati tecnici

Descrizione dell’apparecchio, 3

Vista d’insieme

Avvio e utilizzo, 4

Vani invecchiamento Temperatura dei vini Regolazione manuale delle temperature Tabella delle temperature a cui servire i vini

Stoccare le bottiglie, 6

Modalità stoccaggio

Manutenzione e anomalie, 8

Manutenzione e cura Anomalie e rimedi

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! In caso di trasloco o spostamento tenere l’apparecchio in posizione verticale.

Posizionamento e collegamento

Disimballo

1. Disimballare subito l'apparecchio e controllare che non abbia subÏto danni nel trasporto. Se fosse danneggiato non collegarlo e contattare il Rivenditore.

2. Togliere con cautela le protezioni e gli adesivi, aprire l'anta e verificare l'integrità dei vari componenti.

3. Estrarre il cavo dell'alimentazione elettrica.

• la presa sia compatibile con la spina

dell'apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e prese multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati.

! L'azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Posizionamento

1. Posizionare l'apparecchio in un ambiente ben aerato, non umido e libero (evitare armadi a muro chiusi).

2. Lasciare l'apparecchio lontano da fonti di calore.

Collegamento elettrico

Dopo il trasporto, posizionare l'apparecchio verticalmente e attendere almeno 3 ore prima di collegarlo all'impianto elettrico. Prima di inserire la spina nella presa della corrente, accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato nella tabella Dati tecnici o nella targhetta caratteristiche in basso a destra (

vedi Descrizione dell'apparecchio

);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

indicati nella tabella Dati tecnici o nella targhetta caratteristiche in basso a destra (

dell'apparecchio

);

vedi Descrizione

DATI TECNICI

Modello WZ36

Temperature 1 Zona

larghezza cm 59

Dimensioni altezza cm 68

profondità cm 56,2

Peso** 76 Kg Peso 97 kg

Potenza elettrica 120 W

Consumo 0,9 kWh / 24h

Tensione in Volt* 220 V

Frequenza Hz* 50

* A seconda dei paesi, questi valori sono soggetti a variazioni. Per conoscere le caratteristiche specifiche del vostro apparecchio, consultare la targhetta caratteristiche del prodotto. ** Apparecchio vuoto.

Descrizione

PANNELLO DI

CONTROLLO

ANTA

RIPIANI VANO

INVECCHIAMENTO

TARGHETTA

Caratteristiche

dell’apparecchio

Vista d’insieme

Pannello di controllo

SPIA DI

FUNZIONAMENTO

LUCE

DISPLAY TASTO

PER DIMINUIRE

LA TEMPERATURA

INDICAZIONE

TEMPERATURA

SPIA DI

RAFFREDDAMENTO

TASTO PER AUMENTARE

LA TEMPERATURA

SPIA

ALIMENTAZIONE

ELETTRICA

TASTO DI

ACCENSIONE (ON/OFF)

Avvio e utilizzo

Vano invecchiamento

Il frigo cantina è composto da un vano invecchiamento la cui principale funzione è garantire ai vini condizioni ottimali di conservazione.

La sua temperatura è stata regolata in fabbrica su una temperatura considerata ottimale per la maggior parte dei casi e corrisponde a 15°.

Il vino è un prodotto complesso che deriva da una evoluzione lenta e lunga, e necessita di condizioni specifiche per esprimersi al meglio. Tutti i vini si conservano alla stessa temperatura, mentre le temperature di servizio e di degustazione cambiano in base al vino (

temperature a cui servire i vini

Perciò, così come per le cantine naturali dei produttori, anche per il frigo cantina non è importante il valore assoluto della temperatura di conservazione, quanto la sua costanza nel tempo: la conservazione del vino è ideale qualunque sia la temperatura, a condizione che la temperatura non subisca variazioni.

vedi Tabella delle

Regolazione manuale della temperatura

Qualora dovesse rendersi necessario, è possibile modificare la temperatura secondo quanto segue:

1. Al momento della connessione alla rete elettrica, il display visualizza la temperatura impostata all’interno del vano.

2. Premere il tasto UP ( circa un secondo; l’indicatore della temperatura comincerà a lampeggiare.

3. Premere i tasti + o – fino al raggiungimento della temperatura desiderata.

4. Attendere 5 secondi perché l’indicatore torni fisso; la temperatura è stata impostata.

5. Attendere che l’adeguamento della temperatura abbia effetto ed introdurre le bottiglie di vino nella cantina.

La luce interna non si accende (oppure si spegne temporaneamente) quando la temperatura, all’interno, supera i 24°C, ciò per consentire un raggiungimento più veloce della temperatura impostata.

vedi Pannello di controllo

) per

Tabella delle temperature a cui servire i vini

Nella tabella si riportano le temperature indicative a cui dovrebbe essere servito il vino in tavola. Nel caso in cui il vino debba essere servito ad una temperatura superiore a quella impostata all’interno della cantina, si consiglia di lasciarlo fuori per il tempo necessario.

Amarone della Valpolicella 17°C

Barbaresco 17°C

Barolo 17°C

Beaujolais 13°C

Bordeaux Bianco Liquoroso 6°C

Bordeaux Bianco Secco 8°C

Bordeaux Rosso 17°C

Bourgogne Bianco 11°C

Bourgogne Rosso 18°C

Spumanti Secchi e Dolci 6°C

Verdicchio di Matelica e dei Castelli di Jesi 8°C

Vini bianchi del Trentino Alto Adige 11°C

Vini bianchi Franciacorta 11°C

Vini Bianchi Secchi Aromatici 10°C

Vini Bianchi Secchi, Giovani e Fruttati 8°C

Vini del Friuli Venezia Giulia 11°C

Vini del Rodano 15°C

Vini della Loira Bianchi Secchi 10°C

Brunello 17°C

Champagne 6°C

Chianti Classico 16°C

Languedoc-Roussillon 13°C

Passito di Pantelleria 6°C

Provenza Rosé 12°C

Vini della Loira Liquorosi 7°C

Vini della Loira Rossi 14°C

Vini Passiti Liquorosi 8-18°C

Vini Rosati, Vini Novelli 12°C

Vini Rossi Leggeri, poco tannici 14°C

Vini Rossi mediamente strutturati, abbastanza tannici 16°C

Stoccare le bottiglie

Stoccaggio classico con 36 bottiglie

Se si desidera sistemare le bottiglie per la conservazione del vino in modo tale da renderle visibili e facilmente estraibili, si consiglia la configurazione a 36 bottiglie (bordolesi o misto bordolesi e renane).

STANDARD 36 Bottiglie (100% coricate) 5 griglie utilizzate

Posizionare nelle apposite nicchie di ciascuno dei 5 ripiani in legno un numero massimo di 6 bottiglie; altre 6 bottiglie possono essere collocate nelle apposite feritoie poste sulla base della cantina per un totale di 36 bottiglie.

! I ripiani in legno hanno un sistema di bloccaggio per evitare involontarie estrazioni che potrebbero causare la caduta delle bottiglie.

Altre configurazioni per lo stoccaggio delle bottiglie

CONSERVAZIONE 44 Bottiglie (100% coricate) 1 griglia utilizzata

SERVIZIO 42 Bottiglie (50% coricate e 50% in piedi) 3 griglie utilizzate

4 file (6x4)

}

Si suggerisce di collocare le bottiglie più grandi (Renana) sui ripiani inferiori (5 e 6); questi ultimi sono infatti predisposti per ospitare bottiglie di dimensioni maggiori.

! Un ripiano in legno, può sorreggere in sicurezza un massimo di 22 bottiglie.

Stoccaggio con bottiglie Champagnotta

Per la loro dimensione maggiore rispetto alle bottiglie classiche, quelle Champagnotta si devono collocare sulla base della cantina in un numero massimo di 5.

Se si volessero stoccare altre bottiglie di tipo Champagnotta si deve rimuovere il 5° ripiano e si devono collocare le bottiglie su quelle poste sulla base della cantina in senso opposto rispetto alle precedenti. E’ possibile così stoccare fino a 9 bottiglie di tipo Champagnotta.

MASSIMO STOCCAGGIO 46 Bottiglie (48% coricate e 52% in piedi) 1 griglia utilizzata

4 file (6x4)

}

Estrazione dei ripiani in legno

Per l’estrazione dei ripiani in legno procedere come segue:

1. Con una mano afferrare la parte anteriore del ripiano.

2. Con l’altra mano spingete leggermente verso l’alto la parte posteriore del ripiano.

3. Estrarre lentamente il ripiano tirandolo verso di sè per 1/3 della corsa totale.

4. Prelevare o riporre le bottiglie e spingere nuovamente il ripiano all’interno, fino all’arresto sul fondo.

5. Verificare che il ripiano sia bloccato tentando lentamente l’estrazione; se si muove spingere nuovamente verso l’interno.

Nel caso invece si voglia asportare la griglia, dopo aver completato le fasi 1 e 2 e tolte eventuali bottiglie, si deve tirare il ripiano lentamente verso se stessi fino all’uscita completa dalle guide.

! In nessun caso estrarre più di un ripiano scorrevole alla volta.

Se le bottiglie sono poche

Se il numero delle bottiglie a disposizione non è sufficiente a riempire il frigo cantina, si consiglia di suddividerle fra tutti i ripiani disponibili, evitando di caricarle tutte in alto o in basso. Per una visualizzazione migliore dall’esterno, si consiglia di disporle centralmente su tutti i ripiani.

Manutenzione e anomalie

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Durante i lavori di pulizia e manutenzione è necessario isolare l'apparecchio dalla rete di alimentazione: staccare la spina dalla presa.

Anomalie e rimedi

Può accadere che l'apparecchio non funzioni. Prima di telefonare al Rivenditore, controllare che non si tratti di un problema facilmente risolvibile aiutandosi con il seguente elenco.

Anomalie

Il compressore non funziona

Il compressore non si ferma mai

! Monitorare regolarmente il frigo cantina e segnalare tempestivamente le eventuali anomalie garantisce una lunga vita all'apparecchio.

! Qualsiasi intervento sull'apparecchio deve essere realizzato dal servizio tecnico autorizzato Ariston, pena la nullità della garanzia. Dopo ogni intervento sul gruppo freddo, il tecnico deve controllare la tenuta del circuito.

! Anomalie di breve durata non compromettono i vini. Solo quando le anomalie di funzionamento o di igrometria vengono lasciate irrisolte per un lungo periodo possono diventare dannose per i vini.

Possibili cause/soluzioni

• La spina non è inserita nella presa della corrente o non abbastanza da fare contatto, oppure in casa non c'è corrente.

• La presa della corrente non funziona (verificare collegandovi un altro apparecchio elettrico).

• Contattare il centro assistenza Ariston

User Guide

WINE CELLAR

Italiano, 1 English, 9 Français,

Deutsch, Espanol, Portuges,

GB F

E P

WZ36

Contents

Installation, 10

Location and power connection Technical information

Product Description, 11

Interior Parts

Using the Wine Cellar 12

Bottle ageing compartment Manual temperature control Table of ideal wine temperatures

Stocking the wine bottles, 14

How to stock the bottles

Maintenance and troubleshooting, 16

Care and Maintenance Troubleshooting

Installation

! It is important that you keep this user guide handy so that you can refer to it at any time. Should you sell, give away, or move the wine cellar, please make sure that this user guide is with it.

! Read this user guide thoroughly. It contains important information about how to use this wine cellar, how to install it, and how to operate it safely.

! Should you need to move the wine cellar, keep it in a vertical position.

Location and Power Connection

Remove packaging

1. Immediately remove the packaging and check to make sure your wine cellar has not been damaged during transportation. If it is damaged, contact your Retailer immediately.

2. Carefully remove the packaging and stickers that protect the product. Open the door and check the components to make sure they are not damaged.

3. Take out the power cable.

Location

1. The wine cellar should be located in a well-ventilated, non-humid open area (do not place it in closets).

2. Place the wine cellar far away from any heat sources.

Power Connection

• the wall-outlet should be compatible with the wine

cellar's plug. If not, replace the outlet or the plug. Do not use extension cords or power strips.

! Once installed, the power cord and the plug must be easy to access.

! The power cable should never be crushed or bent.

! The power cord should be regularly checked and, if

necessary, replaced only by a qualified technician.

! The manufacturer cannot be held responsible if these procedures are not followed.

TECHNICAL INFORMATION

Model WZ36

Temperature 1 Zone

Width cm 59

Measurements Height cm 68

Depth cm 56,2

Weight** 76 Kg Weight 97 kg

After transportation, let the wine cellar stand in its intended location for at least 3 hours before you plug it in. Before the power is connected, make sure of the following:

• the wall-outlet should be grounded (earthed) and it

must meet the local electric code;

• the wall-outlet should be sufficiently rated to supply

the wine cellar's maximum power consumption, indicated in the Technical Information on the right or on the wine cellar's data plate on the bottom right

see Product Description

(

);

• the voltage should be as indicated in the

Technical Information or on the wine cellar's data plate on the bottom right (

Description

);

see Product

Wattage 120 W

Energy Consumption 0,9 kWh / 24h

Voltage* 220 V

Frequency* 50 Hz

* These values will vary for each country. For specific product characteristics, check the wine cellar's data plate. ** When empty.

Product Description

CONTROL

PANEL

DOOR

SHELVES BOTTLE AGEING

COMPARTMENT

DATA PLATE

Interior Parts

Control Panel

ON LIGHT

CURRENT

LIGHT

TEMPERATURE

DISPLAY REDUCE

TEMPERATURE

COOLING LIGHT

INDICATOR LIGHT

CONNECTION

INCREASE TEMPERATURE

POWER

LIGHT

ON/OFF BUTTON

Using the wine cellar

Bottle ageing compartment

The ageing compartment's main function is that of guaranteeing that your wines are preserved in optimal conditions.

The wine cellar's temperature was factory pre-set at 15° C, a temperature that is considered optimal for most wines.

Wine has a complex nature and it derives from a long and slow process. In order to best express its attributes, very specific conditions are necessary. All wines are preserved at the same temperature, but, depending on their different characteristics, wines are served and tasted at very different temperatures (

the Table of ideal wine temperatures

Therefore, just as for manufacturers' wine cellars, for your new appliance, the absolute temperature value is not important for preserving your wine. Rather, the constant temperature through time is important. Wine preservation is ideal at any temperature, as long as that temperature does not vary.

see

Manual temperature control

Should you need to adjust the temperature inside the wine cellar, follow the instructions below:

1. When you plug in your wine cellar, the display shows the temperature that has been set

2. Press the UP button ( second. The temperature will begin to blink.

3. Press the + or – buttons until you reach the desired temperature.

4. Wait 5 seconds for the temperature to stop blinking.

5. Wait until the wine cellar reaches its temperature before you place the wine bottles inside.

The inside light does not go on (or it goes off temporarily) when the inside temperature goes over 24° C. This allows you to reach the pre-set temperature more quickly.

see Control Panel

) for one

Table of ideal wine temperatures

This table indicates the approximate temperatures at which wine should be served. Should one of your wines need to be served at a temperature that is greater than the temperature inside your wine cellar, we suggest that you leave it wine out for the time that is necessary before you serve it.

Amarone della Valpolicella 17°C

Barbaresco 17°C

Barolo 17°C

Beaujolais 13°C

White liquered Bordeaux 6°C

Dry White Bordeaux 8°C

Red Bordeaux 17°C

White Bourgogne 11°C

Red Bourgogne 18°C

Dry and Sweet Sparkling Wines 6°C

Verdicchio di Matelica e dei Castelli di Jesi 8°C

White wines from Trentino Alto Adige 11°C

Franciacorta White Wines 11°C

Dry aromatic white wines 10°C

Dry, young, and fruity white wines 8°C

White wines from Friuli Venezia Giulia 11°C

Rodano wines 15°C

Dry white wines from the Loire 10°C

Brunello 17°C

Champagne 6°C

Chianti Classico 16°C

Languedoc-Roussillon 13°C

Passito di Pantelleria 6°C

Rosé Provence 12°C

Liquered wines from the Loire 7°C

Red wines from the Loire 14°C

Liquered Passito wines 8-18°C

Rosè Wines, New Wines 12°C

Light red wines with mild tannic 14°C

Red, rather tannic wines with medium structure 16°C

Stocking the wine bottles

Standard 36-bottle stock

The 36-bottle stock (for standard, mixed, and renana bottles) is recommended for wines that need to be visible and easily removed.

STANDARD 36 Bottles (100% lying down) 5 shelves

Position each bottle into the slots on the 5 wooden shelves. 6 bottles can be placed on the bottom of the wine cellar.

! The wooden shelves have a special blocking system so that your bottles do not accidentally fall and break.

Some stocking configurations

PRESERVATION 44 Bottles (100% lying down) 1 shelf

SERVICE 42 Bottles (50% lying down, 50% standing) 3 shelves

4 rows

}

We suggest you place the Renana bottles onto the lower shelf and the bottom of the wine cellar because they have been specially designed to hold larger bottles.

! The wooden shelf can safely hold up to 22 bottles.

Champagne bottle stock

Champagne bottles are larger than standard bottles. They must be placed onto the base of the wine cellar, which can hold up to 5.

MAXIMUM STOCK 46 Bottles (48% lying down, 52% standing) 1 shelf

4 rows

}

If you want to stock more than 5 Champagne bottles in your wine cellar, remove the 5th shelf and stock the bottles in two rows (placing the bottles in the second row between those on the bottom row). This will hold up to 9 bottles.

Removing the wooden shelves

Follow the instructions below to remove the wooden shelves:

1. Hold the front part of the shelf with one hand.

2. With the other hand push the back of the shelf upward.

3. Slowly remove the shelf by pulling it toward you. Pull out the shelf by 1/3 of the way if you need to remove or replace bottles.

4. Remove or replace the bottles you need and push the shelf back, making sure it locks into place.

5. Make sure the shelf is in place by trying to pull it out once again. If it moves, push it back in again until it is securely in place.

To completely remove the shelf, follow step 1 and 2 and remove all bottles that on the shelf. Slowly pull the shelf toward you until you remove it from its slots.

! Do not, under any circumstances, remove more than one shelf at a time.

For a small number of bottles

If you do not need to store enough bottles to fill the entire wine cellar, we suggest that you divide them up between the available shelves and that you do not place them all on top or on the bottom. Place the bottles in the centre of the shelves to see them better from the outside.

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