&&#
&&8&&
&&8&&&&
&&5B%8
NÁVOD K OBSLUZE
Elektrický sporák
IOAK-746
(03.2006./1)
Milý zákazníku,
O B S A H
Tento návod slouží k tomu, abyste se co nejrychleji a nejpodrobněji seznámili s tímto přístrojem.
•
Žádáme Vás, abyste tento návod pozorně
a úplně přečetli ještě před tím než uvedete
přístroj do provozu.
•
Seznamte se postupně dle návodu s Vaším
novým přístrojem a jeho obsluhou.
•
Dbejte všech pokynů a vysvětlení
týkajících se obsluhy a zacházení s přístrojem. Tím dosáhnete stálé pohotovosti
přístroje a jeho dlouhé životnosti.
•
Zvláště dbejte pokynů týkajících se bezpečnosti. Měli byste být nápomocni
předcházení úrazům a přístroj chránit
před poškozením.
•
Návod uschovejte, může Vám posloužit i
později.
Důležité pokyny ...................................... 5
Uvedení do provozu ................................. 6
usazení ...................................................... 6
napojení na síť .......................................... 6
upevnění trouby ....................................... 6
první použití ............................................. 6
Elektronické spínací hodiny .................. 7
Obsluha varné desky ............................ 10
Volba nádobí ............................................11
Trouba – obsluha ................................... 12
Grilování ................................................ 14
Grilování s rožněm ................................. 14
Pečení ..................................................... 15
Údržba ..................................................... 20
Servis ...................................................... 23
Technické údaje .................................... 23
3
OVLÁDACÍ PRVKY
1 Spínač sporáku
1a Ukazatel zapnutí sporáku
2 Spínač trouby
2a Ukazatel provozu sporáku
3 Spínač plotýnky vpředu vlevo
4 Spínač plotýnky vzadu vlevo
5 Spínač plotýnky vzadu vpravo
6 Spínač plotýnky vpředu vpravo
8. Trouba
9. Zásuvka na nádobí
10. Časový spínač*
*u některých typů
1a 2a
34
10
1
2
6
5
8
9
4
DŮLEŽITÉ POKUNY
• Předejte návod k obsluze i dalším uživatelům přístroje, aby se také mohli informovat o všech radách a funkcích.
• Při používání elektrických přístrojů může
dojít k nebezpečím, která mohou ohrozit
děti.
• Při provozu sporáku a po jeho vypnutí
jsou funkční místa a povrch pláště horké.
To se týká především trouby - průhledu a
bočních ochranných lišt. Informujte o tom
své děti, resp. zajistěte, aby nebyly
v blízkosti sporáku.
• Při pečení se rozžhaví vnější topné těleso
a při grilování vnitřní topné těleso. Je nutno dbát, aby nedošlo k jejich dotyku s
grilovanými pokrmy nebo fóliemi na
pečení a tím zabránit případnému
vznícení.
• Dbejte, aby přívod, případně i jiných
přístrojů, neležel na varném poli nebo
nebyl skřípnut do trouby. Je nutno věnovat tomu obzvláštní pozornost pokud se
používají zásuvky v blízkosti trouby.
• Varná pole ani trouba nesmějí být
používány k vyhřívání místnosti.
• Přehřáté oleje a tuky jsou snadno
vznětlivé a proto nenechávejte během fritování nebo grilování sporák bez dohledu.
• Nikdy neodkládejte na dno trouby
hliníkové fólie. Může dojít k poškození
smaltu na dně. Z toho důvodu nestavte
přímo na dno trouby ani hrnce nebo jiné
díly.
• Při otevřených dvířkách trouby (grilování,
rožnění atd. jenom s infračerveným grilem) musí být bezpodmínečně na lištu
nasazen ochranný plech, který chrání
spínací knoflíky a provozní ukazatele
(kontrolní světla).
• Při poruchách nebo vadách je nutno
sporák odpojit ze sítě. Lze ho znovu zapojit až po provedení opravy odborníkem.
5
UVEDENÍ DO PROVOZU
Usazení
• Při usazení sporáku dbejte vždy na to,
aby byl dodržen odstup od nábytku nebo
přístrojů citlivých na teplo minimálně 2
cm, nebo aby mezi takovými předměty a
sporákem byla teplovzdorná izolace.
• Sporák musí být vodorovně vyrovnán a
musí se krýt se stěnou.
• Nerovnosti podlahy lze vyrovnat čtyřmi
křídlovými šrouby na dnu sporáku.
Připojení na síť
Sporák smí být připojen pouze odborníkem
El. vedení, způsob připojení, spínání a jištění
musí odpovídat platným ČSN.
První kroky
• Před prvním použitím je nutno sporák
důkladně umýt mokrým hadříkem příp. s
použitím běžných saponátů. Nepoužívejte leptající nebo škrábající přípravky.
• Elektronické spínací hodiny se mohou
uvést do provozu teprve až jsou uvedeny
do provozu hodiny.
• Po umytí vyhřívejte troubu 8 po dobu 30
minut o 250°C vrchním a spodním
ohřevem.
• Vzhledem k tomu, že při této činnosti
dojde k odpařování ochranné vrstvy, dbejte na dobré odvětrání kuchyně.
Ochrana životního prostředí
Mějte na paměti, že se u obalů
ale i u starých přístrojů,
náhradních dílů atd. jedná o
cenný materiál.
Likvidujte je proto tak, aby mohly být znovu
zhodnoceny.
Likvidace zařízení
Při likvidaci nenoste zařízení
do kontejnerů na běžný
domovní odpad, ale do
střediska pro recyklaci a
využití odpadních elek-
trických a elektronických
zařízení. Zařízení, návod k obsluze nebo
obal byly opatřeny příslušnou nálepkou.
Zařízení bylo vyrobeno z recyklovatelných
materiálů. Tím, že staré zařízení přinesete do
sběrného recyklačního střediska, ukážete, že
Vám záleží na přírodě.
Informace o umístění takových středisek
získáte u svého místního úřadu pro péči o
životní prostředí.
6
Elektronické spínací hodiny Ta*
Nastavení hodin
A
231
A - Pole displeje
- Značky provozních funkcí
1 -Tlačítko volby provozních funkcí
2 - Tlačítko “-“
3 - Tlačítko “+“
Při připojení na síť nebo při novém zapnutí přístroje po výpadku elektrické energie se na displeji objeví 0.00 hodin.
— Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,
až nebude signální lampa blikat;
— Čas nastavte tlačítky 2 a 3.
231
Po uplynutí asi 7 vteřin po nastavení času
se nová data uloží.
Pozor! Bez nastavení času není funkce
trouby možná.
*u některých typů
7
Časový spínač
Poloautomatický provoz
Rozsah času je od 1 minuty do 23 hodin a
59 minut. Pro nastavení časového
spínače je třeba postupovat následovně:
— Stiskněte tlačítko 1 a držte ho tak dlouho, až začne signální lampa u nezačne blikat;
— Dobu na časovém spínači nastavte
tlačítky 3 a 2. Nastavená doba se ukáže
na displeji a signální lampa bude svítit.
231
Po uplynutí nastaveného času se akustický signál vypne a signální lampa u
začne opět blikat.
— Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste
vypnuli akustický signál; potom zhasne
signální lampa a na displeji se objeví hodiny.
Pozor! Když akustický signál nevypnete
manuálně, vypne se automaticky po uplynutí asi 7 minut.
Když má být trouba vypnuta v daném
čase, je třeba provést následující:
— Knoflíky funkcí trouby a teploty nastavte na požadované pozice, při nichž
má trouba pracovat.
— tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,
až na displeji se objeví ,
231
— nastavte požadovanou dobu provozu
tlačítky 3 a 2 v rozsahu od 1 minuty do 10
hodin.
Uvedená doba bude uložena během 7
vteřin a na displeji se znovu objeví čas a
signální AUTO bude svítit.
Po uplynutí nastavené doby se trouba
automaticky vypne, ozve se akustický
signál a signální AUTOzačne blikat;
— Tlačítka funkcí trouby a teploty nastavte na pozici vypnuto,
— Stiskněte tlačítka 1, 2 nebo 3, abyste
nastavili akustický signál; signální lampa
zhasne a na displeji se objeví hodiny.
8
Automatický provoz
Když má být trouba zapnuta v určitou
dobu a za určitý čas vypnuta, potom je
třeba nastavit dobu provozu a čas vypnutí následujícím způsobem:
— Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,
až na displeji se objeví,
231
— požadovaná provozní doba se nastaví
tlačítky 3 a 2,
— Tlačítko 1 držte stisknuté tak dlouho,
až na displeji se objeví,
Signální AUTO svítí, trouba ale bude zapnuta až v době určené odečtením nastaveného času vypnutí trouby a doby provozu (když je např. doba provozu nastavena na 1 hodinu a čas vypnutí na 14.00
hodin, zapne se trouba automaticky
v 13.00 hodin.)
Po ukončení provozu se trouba automaticky vypne, zazní akustický signál a
signální AUTO začne opět blikat.
— Tlačítka funkcí trouby a teploty nastavte do pozice vypnuto,
— Tlačítka 1, 2 nebo 3 stiskněte, abyste
tak vypnuli akustický signál; signální
AUTO zhasne a na displeji se objeví hodiny.
231
— Čas vypnutí (konec provozu) nastavte tlačítky 3 a 2; ten může být maximálně
za 23 hodin a 59 minut od aktuelního času,
— Tlačítka funkcí trouby a teploty nastavte na požadovanou pozici, při které má
být trouba v provozu.
231
Pozor! Nastavené údaje lze kdykoliv
překontrolovat a korigovat. Není ale
možné měnit nastavení hodin, pokud je
přístroj v poloautomatickém nebo automatickém provozu.
9
OBSLUHA VARNÉ DESKY
0 Vypnuto 1 Vaření 3 Rychlovarný stupeň
Varná pole se regulují příslušným stupňovým spínačem, který mimo stupňů
0 • 1 • 2 • 3
umožňuje nastavit ještě mezistupně označené malou tečkou.
Mezistupně se volí tehdy, když nejbližší nízký stupeň je příliš nízký a nejbližší vyšší stupeň
příliš vysoký. Tím je umožněno přizpůsobit teplotu podle druhu a množství pokrmu. Tak je
možno nastavit nejúčinněji různé stupně.
••
• Varné pole vypnuto – poloha 0 – při
••
dřívějším vypnutí varného pole lze využít
zbytkového tepla k varu nebo ohřívání
••
• Údržbový stupeň – používá se k přípravě
••
pokrmů, které se mají lehce a pomalu vařit.
••
• Varný stupeň – poloha 1 – pro přípravu
••
středního množství potravin a kdy při
hospodárném využití energie se pokrm
musí stále vařit.
••
• Velký varný stupeň – pro přípravu
••
velkého množství pokrmu.
••
• Pečení – poloha 2 – pro jídla, která pro
••
pečení vyžadují menší teploty.
••
• Velké pečení – pro přípravu pečeného
••
masa, pro pokrmy vyžadující k dalšímu
pečení vysoké teploty
••
• Rychlovarný stupeň – poloha 3 – pro
••
počátek vaření, dušení a pro přípravu
rychlých jídel při plném využití topného
výkonu.
Tipy pro úsporu energie
• Nejdříve postavte na varné pole hrnec nebo
pekáč a teprve potom varné pole zapněte.
• Používejte – kdykoliv je to možné – hrn-
ce s víkem. Doba přípravy se značně
zkrátí.
• Zapněte spínač nejdříve na vysoký stu-
peň. Jakmile se utvoří pod víkem pára,
snižte teplotu na minimum. Tím spotřebujete nejen co nejméně energie, vyhnete se
ale také přetékání tekutin a připálení potravin.
• Jako velmi úsporné je používání tlakových
hrnců.
10
VOLBA VHODNÉHO NÁDOBÍ
Správná volba nádobí je u elektrického
sporáku velmi důležitá. Případné vícenáklady se vyrovnají úsporou energie a delší životností nádobí a sklokeramické varné desky.
Navíc se uspoří i na pracovní době.
• Používejte vždy takové nádobí, jehož
průměr dna je stejný nebo větší než
průměr příslušné sklokeramické varné
desky. Tím dosáhnete nejlepšího přenosu tepla.
• U příliš malého nádobí (hrnce) dochází
nejen ke ztrátě energie, ale přetékající
tekutiny se mohou připálit na desku.
• Dno nádobí musí být rovné a stabilní.
Zvláště výhodné je speciální elektronádobí se zabroušenými dny.
• Používejte vždy vhodnou poklici k hrnci, tím značně zkrátíte pracovní dobu.
• Používání rychlovarných hrnců
prokázalo značnou úsporu energie.
• Používání hrnců s držáky z umělé hmoty v troubě je nevhodné.
• Dna nádob musí být vždy suchá, aby na
varné desce nezůstaly zbytky vápna.
• Při používání speciálního nádobí je nutno dbát návodu výrobce.
Správně
Dno je zaoblené Špatně !
Dno vypouklé Špatně !
Hrnec je příliš malý Špatně !
11
POUŽITÍ TROUBY
Trouby AMICA jsou multifunkční. Velmi
pohodlně je možné používat příslušenství
trouby jako je rošt a plechy, které se dávají do
požadovaných výší vsuvných lišt. Tyto
vsuvné lišty jsou označené od I – IV.
Pozor! Kvůli bezpečí, osvětlení je zapnuto v průběhu provozu trouby.
Obsluha trouby
Obslužní prvky
Ukazatel topení/funkce
Kontrolka topení svítí po celou dobu provozu.
Po dosažení zvolené teploty vypne regulátor
teploty topení a kontrolka topení zhasne. Jakmile teplota klesne pod nastavenou teplotou,
regulátor teploty zapne topení a kontrolka
topení se opět rozsvítí. Tento postup se během
provozu průběžně opakuje.
2 (Spínač trouby – postavení) Označení
poloh přepínačů
Regulátor teploty trouby
Regulováním teploty 1 zvolíme žádanou teplotu trouby a tato je automaticky udržována
konstantní.
Víceúčelová trouba
Víceúčelová trouba 9 je tak konstruována, že
lze výhody běžného horního a spodního
ohřevu a moderního horkovzdušného, jakožto
i možnost grilování, využít i jednotlivě v jednom přístroji. Tak lze využít výhody jednotlivých způsobů při pečení a smažení.
Při zjištění nerovnoměrnosti pečení, obraťte
pečící plech v průběhu pečení.
Funkce trouby se volí spínačem, který je
umístěn na ovládacím panelu a je označen
symbolem - . Označení na obvodu voliče
funkce odpovídají následujícím funkcím provozu trouby:
Nezávislé osvětlení trouby
Nastavením voliče funkce na tuto
pozici, osvětlíme vnitřní prostor tro-
uby.
Horkovzduch
Při nastavení spínače na tuto pozici
“zapnutí teplého vzduhu“, je
umožněno ohřívaní trouby termo
ventilátorem, který je umístěn v prostřed zadní
stěny trouby.
Použitím takového způsobu ohřevu, je
umožněna rovnoměrná cirkulace teploty (obr.
19) kolem masa v troubě.
Velká výhoda tohoto druhu ohřevu je:
- kratší doba zahřívání trouby
- možnost pečení na dvě vsuvné
lišty zároveň
- je omezeno vytékání tuku a
šťávy z masa, čímž se neztrácí
na chuti
- omezeno je znečistění komory trouby
Zapnutí horkovzduchu a
spodního ohřevu
Nastavením voliče na tuto pozi-
ci volíme funkci “pizza“, což
v praxi znamená že je zvýšená spodní teplota.
12
Zapnutí ventilátoru a grilu
Nastavením voliče funkce na tuto
pozici, trouba má funkci turbo
grilu.
Použitím této funkce v praxi získáváme dynamické pečení. Během pečení dveře jsou
zavřené. Teplotu nastavit tak, aby byla nižší
než maximální.
Zapnutí grilu
U nastavení voliče funkce na tuto
pozici, máme možnost pečení
potravin použitím pouze
topného tělesa grilu.
Gril a horní ohřev (Super gril)
Zapnutím této funkce je
umožněno pečení grilem při
kterém je zároveň zapnutý i
horní ohřev. U takového způsobu pečení je
zvýšená teplota v horní části trouby. To
umožňuje hnědnutí a pečení větších porcí
masa.
Zapnutí horního ohřevu
Zapnutím této funkce je
umožněno pečení vyloženě
horním ohřevem. Tím se dosahuje efekt hnědnutí.
Zapnutí spodního ohřevu
Zapnutím této funkce je
umožněno pečení vyloženě
spodním ohřevem. Tím je
umožněno silnější pečení spodní části připravovaného jídla.
Zapnutí horního a spodního
ohřevu
Nastavením voliče na tuto pozi-
ci zapneme klasický – konvekční
ohřev trouby.
13
Obsluha grilu
Použití otočného rožně
Proces pečení probíhá pomocí infračerveného
záření.
Pro zapnutí grilu:
· nastavujte volič funkce trouby na pozi-
ce, které jsou označené těmito symboly:
· předehřátí trvá asi 5 minut (dvířka
trouby jsou zavřená).
· vsuňte plech na odpovídající vsuvnou
lištu v troubě. V případě, že pečete jídlo
na roštu, nezapomeňte dát plech na první
lištu pod roštem, na který bude kapat
tuk.
· během grilování, dvířka trouby musí být
zavřená.
Rady:
· tloušťka připravovaných potravin by
neměla být větší než 2-3 cm,
· před pečením maso a rybu natřete ten-
kou vrstvou oleje nebo jiným druhem
tuku,
· větší porce raději osolte bezprostředně
před pečením, a menší porce bezprostředně po pečení
· po uplynutí půl hodiny od doby která je
určená na přípravu masa, otočte maso na
druhou stranu.
Během pečení, maso na rožni se stálé otáčí.
Rožeň je zejména vhodný na přípravu
drůbeže, špíz (ražnjići), klobás apod. .
Pozor! Rožeň nemá zvláštní ovládací
spínač.
Při volbě funkce, během přípravy může dojít
k dočasnému zastavení motoru rožně, stejně
jako i ke změně směru otáčení rožně. To ovšem
ne ovlivňuje funkci trouby a kvalitu přípravy.
Před pečením na rožni
· maso nabodněte na rožeň a připevněte
ho vidlicemi ,
· rám rožně vsuňte na vsuvné lišty tro-
uby, pozice III
· konec rožně zasuňte do otvoru , dbejte
přitom, aby žlábek kovové části držáku
rožně byl opřen o rám,
· sejměte držák ,
· vsuňte plech do nejnižší lišty trouby,
· otočné knoflíky chraňte clonou a dvířka
trouby přivřete.
14
PEČENÍ
Praktické rady
O Doporučujeme používat plechy na pečení z originální výbavy trouby.
O Péci lze také ve formách a na plechu, který se pokládá na mříž. V tomto případě
doporučujeme používat formy z černého plechu. Takové formy lepe převádějí teplo
a zkracují dobu pečení, a tím se šetří elektrická energie.
O Nepoužívejte formy a plechy které mají světlé a lesklé povrhy, protože působí
odrážení radiálního tepla co muže způsobit do nedopečení dolní častí těsta.
O Některé těsto se vkládá do vyhřáté trouby. Připomeneme že trouba dosáhne správnou
teplotu kdy zhasne kontrolní světlo.
O Předehřívání trouby se musí provádět opatrně jenom pro těžká velká těsta, která
špatně kynou. Rychle kynoucí těsta se mají vkládat do méně vyhřáté trouby.
O Po vypnutí trouby doporučujeme zkoušet kvalitu těsta pomocí špejle (při správném
upečení musí špejle zůstat po vytažení z těsta suchá a čistá) Těsto musí po upečení
zůstat ještě cca 5 minut v troubě.
O v tabulce 4 jsou uvedeny parametry pečení při použití běžného ohřevu.
O úroveň na který se dají formy z těstem je možní korigovat:
- jestli těsto není dopečené shora je možné přehodit formu na vyšší úroveň nebo
zapnout funkce - dopečení horním ohřevem.
- jestli těsto není dopečené zdola je možné přehodit formu na nižší úroveň nebo
zapnout funkce - dopečení dolním ohřevem.
O Pečení s horkovzduchem nevyžaduje předchozího ohřívaní trouby.
15
Parametry pečení při použití konvenčního ohřevu v elektrické troubě – Tabulka 4
Druh pečiva
Pečení ve formě – výška v troubě závisí na druhu a tloušt´ce těsta (pravoúhlé formy dejte šikmo)
Bílkové pečivo
Linecký koláč
Kynutý koláč
Dort
Piškotový koláč
Dortový korpus z
křehkého těsta
Pečení na plechu z výbavy
Kynuté kousky
Plněné kousky
Ovocné koláče
Drobenkové koláče
Úroveň od spodu Teplota °C
2-3
1-2
1-2
1-2
1-2
1-2
80-100
160-180
170-180
160-180
160-180
předehřátá trouba
200-220
2-3
2-3
2-3
2-3
170-190
200-225
170-190
170-190
Doba pečení
min.
60-70
40-70
50-60
30-60
30-50
10-25
30-40
30-40
30-50
20-35
Parametry pečení při použití horkovzduchu v elektrické troubě – Tabulka 5
Druh pečiva
Pečení ve formě – výška v troubě závisí na druhu a tloušt´ce těsta (pravoúhlé formy dejte šikmo)
Bílkové pečivo
Linecký koláč
Kynutý koláč
Dort
Teplota °C
80
150
150
150
Doba pečení min.
60-70
65-70
60-70
25-35
Pečení na plechu z výbavy
Kynuté kousky
Plněné kousky
Ovocné koláče
Drobenkové koláče
150
150
150
150
40-45
20-30
40-55
30-40
Při použití horkovzduchu není nutní předehřívání trouby. V tabulce 5 je uvedena
doporučená teplota a čas pečení.
Při použití horkovzduchu doporučujeme aby se peklo na úrovni III od spoda.
POZOR! Parametry který jsou v této kapitole je třeba korigovat a opírat se o vlastní
zkušenosti.
16
Pečení a dušení masa
Doporučujeme následující:
• Pečení a dušení porcí masa větších než 1 kg. Menší porce je lepší připravovat na
plotýnkách.
• Při pečení masa na roštu doporučujeme dát na nejnižší úroveň (pod rošt s pokrmem) plech na pečení masa s trochou vody.
• K pečení masa používejte nádoby s teplovzdornými uchy. Praktické příklady volby programů pro pečení a dušení jsou v tabulce 6
POZOR! Při použití teplotní sondy není třeba se řídit doporučením časem z tabulky 6, tabulky 7 a tabulky 8B. Je třeba v souvislosti od druhu masa nastavit doporučenou teplotu z kuchařky nebo z tabulky 8A.
Doporučené teploty a doby pečení při konvenčním ohřevu – Tabulka 6
Druh masa + doporučení
Hovězí maso, dušené
Roastbeef krvavý – předehřátá trouba
se šťávou – předehřátá trouba
propečený - předehřátá trouba
Vepřové maso - předehřátá trouba
Telecí maso
Jehněčí maso
Zvěřina - předehřátá trouba
Drůbež, kuřata
Kachny - předehřátá trouba
Husy
dušené
Poznámka: Kulinářské rady uvedené v tabulce se vztahují k porci 1 kg. V poloviční
době pečení doporučujeme maso obrátit.
Úroveň od
spodu
17
2
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
Doba pečení
min.
120-150
5-6
6-8
10-11
30-120
45-120
90-120
60-110
45-60
60-90
150-360
45-60
Teplota
°C
225-250
225-250
225-250
225-250
150-170
150-170
150-170
170-190
160-180
200-220
160-180
210-225
Doporučené teploty a doby pečení při použití horkovzduchu – Tabulka 7
Druh masa
+ doporučení
Kuřata
Zvěřina
Telecí maso
Vepřové maso
Hovězí maso
Kachny, husy
Porce Doba pečení min.
1
1-1,5
1
1
1
1
50-60
120-140
100-140
110-120
120-150
podle hmotn.
Teplota °C
180
160
160
175
160
175
Poznámka: Uvedené parametry se týkají pečení na roštu. Při použití uzavřených
nádob je třeba nastavit teplotu na 200°C.
PEČENÍ NA ROŠTĚ
• V polovině pečení je třeba maso nebo rybu obrátit.
Doporučené parametry pečení – tabulka 8.
Doporučené teploty uvnitř pokrmu v době pečení s použití sondy do vyměřování teploty uvnitř pokrmu.
Funkce:
Funkce:
Tabulka 8A
Dopo-
Úroveň
plechu
od spodu
Vnitřní
teplota
trouby °C
Orient.
doba (min.)
Vnitřní
teplota
trouby °C
Orient.
doba (min.)
Druh masa
ručená
vnitřní
teplota
°C
Vepřové maso
Zvěřina
Hovězí maso
Telecí maso
Pečen řimska
Ryby
80-90
80-85
80-95
85-90
80-85
80-85
2
2
2
2
2
2
210-230
210-230
210-230
210-230
210-220
210-220
90-120
100-120
100-150
90-140
90-110
45-60
160-180
160-170
160-180
160-175
160-175
160-180
90-145
100-120
120-160
90-140
90-110
45-60
18
Parametry pečení
Tabulka 8B
Druh masa
Vepřová kotleta
Vepřový řízek
Vařené hovězí
Párky
Šašlík
Hovězí steak
Vařené hovězí maso
Telecí kotleta
Telecí steak
Jehněčí kotleta
Kuře, polovina
Ryby
Filety
Pstruzi
Toasty
Obložené toasty
POZOR! Parametry uvedené v této tabulce korigujte podle vlastní zkušenosti.
POZOR: Jestli při pečeni je použita trouba s horkovzduchem předehřáni není
nutné.
V polovině pečení je třeba maso obrátit. Během pečení maso polévejte šťávou.
Maso na roštu na 2. stupni od spodu, pod tím hlubokou mísu s vodou (1 dm3),
během pečení doplňujte odpařenou vodu (vodu nalijte do mísy, ne na maso).
Maso více než 1 kg.
Při pečení masa s kostmi nebo drůbeže nedoporučujeme použití termosondy.
· Výhodné je pečení větších kusů masa
· Pro parametry uvedené v tabulce 8A bylo použito maso o počáteční teplotě
10°C.
Úroveň
od spodu
4
3
3
4
4
4
3
4
4
4
2-3
4
4
4
4
3
Doba grilování (min.)
1. strana
8-10
8-10
10-12
8-10
7-8
6-7
10-12
8-10
6-7
8-10
25-30
6-7
6-7
4-7
2-3
6-8
2. strana
6-8
6-8
6-10
6-8
5-6
5-6
10-12
6-8
5-6
6-8
25-30
4-5
6
6
2-3
Doporučujeme upečené maso nechat ještě ve vypnuté troubě 10 – 15 minut.
19
ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ
Čištění trouby
Zásadně platí pro troubu:
Nižší teploty = menší zašpinění trouby
• Troubu čistěte pokud možno ihned po
každém použití. Nepoužívejte spreje a
ostré drhnoucí čisticí prostředky.
• Nikdy nepokládejte hliníkové fólie na dno
trouby.
• Pokud po umytí zůstane trouba vlhká,
ponechte dvířka otevřená.
• Při dušení, sterilizaci a konzervaci vzniká
značné vlhko v troubě. Nutno dobře vysušit, aby nedošlo ke koroznímu poškození.
Plochy trouby
Smaltované stěny a dno trouby a obslužné
lišty otřete vlhkou utěrkou se saponátem.
Silná znečištění uvolněte případně tak, že na
ně položíte vlhkou utěrku.
Pozor: Nepoužívejte ostré abrasivní čistící
prostředky.
Provedení nerez: používejte k čištění vlhkou
utěrku, evt. s přidáním čistícího prostředku
na nerezové povrchy.
20
DVÍŘKA TROUBY
Pro snadné čištění trouby lze dvířka odstranit.
Pozor: Při vysazování a nasazování dvířek
trouby!
Ujistěte se, že je skleněná deska
upevněna.
• otevřete troubu
• otočte držáky obou závěsů vpravo a vle-
vo zcela nahoru do zářezu
• Dvířka trouby trochu nazdvihněte a
vytáhněte dopředu
• Dvířka nasaďte v opačném pořadí a
držáky v každém případě opět otočte
dolů (Jinak by se při zavření dvířek mohl
poškodit závěs)
Šrouby a držáky vytáhněte a potom
skleněnou desku vytáhněte.
Posunout držáky
21
VÝMĚNA ŽÁROVKY V TROUBĚ
Při výměně žárovky nejdříve odpojte
sporák ze sítě.
• Otevřete dvířka trouby a položte na dno
trouby utěrku nebo ručník, aby se předešlo
rozbití žárovky při náhodném pádu.
• Žárovka se nachází ve víku trouby a je
chráněna kulatým skleněným krytem.
Tento kryt odstraníte otáčením doleva.
• Vyměňte žárovku za stejný typ
(25 W/E 14, T 300°C).
••
• Bezpodmínečně vraťte kryt
••
otáčením doprava.
POSTUP PŘI PORUCHÁCH
• Při poruchách se zásadně obracejte na
odborný servis.
• Nikdy se nepokoušejte opravy provádět
sami.
• Než zavoláte odborného opraváře
přesvědčete se zda jsou pojistky v
pořádku.
• Při vadách a poruchách je nutno zařízení
odpojit ze sítě a lze ho zapojit až po provedení opravy odborníkem.
POZOR!
Při výpadku motoru ventilátoru na zadní
straně trouby je nutno okamžitě přerušit
provoz. Používání trouby bez ventilátoru
může přivodit poškození trouby.
Zásuvka na nádobí
V zásuvce na nádobí lze skladovat tukové
pánve, plechy na pečení, grilovací rožně a další
příslušenství. Lze ji vytáhnout až na doraz.
Pro čištění ji můžete zcela vyjmout:
• vytáhněte ji nejdříve na doraz, přední část
trochu nazdvihněte a vyjměte ji.
• Opětovné nasazení se provádí v opačném
pořadí. Přitom dejte pozor na to, aby patky na obou stranách zásuvky přesně zapadly do vodících lišt.
22
SLUŽBA ZÁKAZNÍKUM
TECHNICKÉ ÚDAJE
Váš přístroj byl pečlivě vyroben a před
dodáním svědomitě přezkoušen.
Pokud by během provozu byly přece nutné
opravy nebo údržba, obraťte se na nejbližší
servis:
Adresu a telefonní číslo je uvedeno v záručním
listě. Při každém písemném nebo ústním styku uveďte:
• druh a značku přístroje
• číslo výrobku
• datum nákupu (viz doklad o koupi)
• druh poruchy (popis poruchy)
• Vaši adresu
• Váš telefon a kdy jste dosažitelný
Jen tak si zajistíte rychlý servis.
ROZMĚRY
sporák
výška cca 850 mm
šířka cca 500 mm
hloubka cca 605 mm
trouba (vnitřní rozměry)*
šířka 408-435 mm
výška 322 mm
hloubka 402-435 mm
Užitný obsah 54-58 l
Příslušenství:
tuková pánev, grilovací rošt, otočný rožeň
(pokud je v dodáván), krycí plech, plech na
pečení, prodlužovací ramena (pokud jsou
dodávána)
Připojovací hodnoty:
Trouba 3,3 kW
Ifračervený gril 2,9 kW
Sklokeramická varná pole
• vepředu vlevo ∅180/∅120 mm 1,7 kW
• vepředu vpravo ∅145 mm 1,2 kW
• vzadu vlevo ∅145 mm 1,2 kW
• vzadu vpravo 140x250 mm 2,0 kW
Technické změny vyhrazeny
*Norma EN 50304
Elektrické trouby na pečení
23
INFORMAČNÍ LIST
SMĚRNICE KOMISE 2002/40/ES ze dne 8. května 2002, kterou se provádí směrnice Rady 92/75/EHS s ohledem
na uvádění spotřeby energie na energetických štítcích elektrických trub pro domácnost.
Dodavatel: Amica
Typ Doba potřebná
51EE1*
51EE3*
Třída
energetické
účinnosti
A: lepší,
G: horší
A
A
Spotřeba
energie
[kWh]
0,79
0,79
Uzitečný
objem
[ l ]
58
54
Velikost
średni
średni
k tepelné úpravě
normalizované
zátěze
[min]
45
45
Hluk
[dB(A) re
1 pW]
49
49
Plocha
největšího
plechu na
pečení
2
[cm
1330
1330
]
24
252627
Záruční a pozáruční servis spotřebičů značky Amica zajišťuje
firma Martykán servis v ČR a Fastplus v SR a jejich servisní střediska.
Martykán servis
Zámecká 3
698 01 Veselí nad Moravou
Tel: 518 324 555
e-mail: servis@martykanservis.cz
www.martykanservis.cz
Fastplus s.r.o.
Na pántoch 18
831 06 Bratislava - Rača
Tel: 2 4910 5853-54
www.fastplus.sk
Loading...