Amica EB 13228 E User Manual [de]

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EB*

ECO

CLEAN

114*Td*

(DE) BEDIENUNGSANLEITUNG...............................2

(F) NOTICE D’UTILISATION.......................................33

IOAK-1692 / 8048610 (11.2010./1)

SEHR GEEHRTER KUNDE,

Der Einbaubackofen verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Kochwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein.

Bevor der Einbaubackofen das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft.

Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler.

Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit griffbereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden.

Achtung!

Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben.

Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzuneh-

men, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise .......................................................................................................... .4

Bedienelemente ................................................................................................................ .7

Installation ........................................................................................................................... 8

Bedienung ......................................................................................................................... 10

Backen und Braten – Praktische Hinweise .................................................................... 25

Allgemeine Pflegehinweise ............................................................................................. 27

Wenn’s mal ein Problem gibt ........................................................................................... 31

Technische Daten ............................................................................................................. 32

SICHERHEITSHINWEISE

 Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und ver-

meiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts.

 Lassen Sie Kinder nicht unbeaufsichtigt an den Gerät! Gefahr von Verbrennungen

bei direktem Kontakt mit dem eingeschalteten Gerät!

 Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht

berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist.

 Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch

Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden.

 Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geöffnete Backofen-

tür.

 Keine Scheuermittel oder scharfen Metallgegenstände zur Glasreinigung verwen-

den; sie können die Oberäche zerkratzen, was dazu führen kann, dass das Glas

springt.

 In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche

Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden.

 Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe-

dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden.

 Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt

zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen.

 Dieses Gerät ist nicht für eine Bedienung durch Personen mit eingeschränkten

physischen, psychischen bzw. sensorischen Fähigkeiten (darunter Kinder) bzw. Personen ohne Kenntnis des Gerätes vorgesehen, es sei denn, dies erfolgt unter Aufsicht oder gemäß der Bedienungsanleitung des Gerätes, die durch die für die

Sicherheit verantwortliche Person übergeben wurde.

 Es ist dafür zu sorgen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.  Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwenden.

UNSERE ENERGIESPARTIPPS

Wer Energie verantwort-

lich verbraucht, der schont

nicht nur die Haushaltskas-

se, sondern handelt auch

umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektroenergie! Folgendes können

Sie tun:

 Unnötiges „Topfgucken” vermeiden.

Auch die Backofentür nicht unnötig oft öffnen.

 Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen.

Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd garen.

 Nachwärme des Backofens nutzen.

Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten.

Wichtig!Bei Betrieb mit Zeitschaltuhr entsprechend kürzere Garzeiten einstellen.

 Backofentür gut geschlossen halten.

Durch Verschmutzungen an den Türdichtungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen!

 Herd nicht direkt neben Kühl- oder Ge- frieranlagen einbauen.

Deren Stromverbrauch steigt dadurch unnötig.

AUSPACKEN

AUSSERBETRIEBNAHME

Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpackung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Auspacken entsorgen Sie bitte umweltfreundlich

die Verpackungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich, hundertprozentig wieder zu verwerten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet.

Ac ht ung! Die Verpackungsmaterialien

(Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.)

sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten.

Nach Beendigung der Benutzung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnlichen Hausmüll entsorgt

werden, sondern ist an eine

Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische

Geräte abzugeben. Darüber

werden Sie durch ein Symbol auf dem Ge-

rät, auf der Bedienungsanleitung oder der

Verpackung informiert.

Die bei der Herstellung dieses Geräts eingesetzten Materialien sind ihrer Kennzeichnung entsprechend zur Wiederverwendung

geeignet. Dank der Wiederverwendung, der

Verwertung von Wertstoffen oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Beitrag zum Umweltschutz.

Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.

ECO

CLEAN

ECO

CLEAN

BEDIENELEMENTE

Zeit schaltuhr

Einstellregler (-) / (+)

Back-/Bratprogramme

BackofenFunktionsregler

Türgriff

Energie-Sparbetrieb ECO

Temperatureinstellung

Reinigung des Backofens CLEAN

INSTALLATION

Der richtige Einbauort

 Der Küchenraum sollte trocken und luftig

sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen.

 Die Einbaumöbel müssen Beläge haben

und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht

der Fall, so kann dies eine Verformung

der Belagfläche oder deren Ablösung verursachen.

 Abzughauben sind gemäß den Anwe-

isungen aus den ihnen beigefügten Bedienungsanleitungen einzubauen.

Einbau des Backofens:

 Öffnung im Umbauschrank für den Einbau des Backofens nach den auf der Maßskizze

angegebenen Abmessungen vorbereiten,

 den Backofen vollständig in den Umbauschrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stellen in dieser Position sichern.

Achtung!

Der Einbau muss bei abgeschalteter Stromversorgung durchgeführt werden.

INSTALLATION

Elektrischer Anschluss

 Den Backofen ist werkseitig an die Stro-

mversorgung mit Einphasen-Wechselstrom (230V ~50 Hz) ausgelegt und ist

mit einem Anschlusskabel 3 x 1,5 mm2, 1,5 m lang, mit Stecker mit Schutzkontakt

ausgestattet.

 Die Anschlusssteckdose für die Elektroin-

stallation muss mit einem Erdungsbolzen

ausgestattet sein, und darf sich nicht über dem Herd benden. Nach Aufstellung des Herdes ist es erforderlich, dass die An-

schlusssteckdose für die Elektroinstallation für den Nutzer jederzeit zugänglich ist.

 Vor dem Anschluss des Herdes an die

Steckdose ist zu prüfen, ob:

– die Sicherung und die Elektroinstallation

die Belastung durch den Herd aushal-

ten,

– die Elektroinstallation ist mit einem wirk-

samen Erdungssystem ausgestattet,

welches die aktuellen Normen und Vor-

schriften erfüllt,

– der Stecker leicht zugänglich ist.

Wichtig!

Sollte die nicht trennbare Leitung

beschädigt werden, so soll sie, um einer Gefahr vorzubeugen, bei dem Hersteller, in einer Fachwerkstatt oder aber durch eine qualizierte

Person ausgetauscht werden.

BEDIENUNG

Vor dem ersten Einschalten des Backofens

Vorhandene Verpackungsteile entfernen,

den Backofen-Innenraum von Konservie-

rungsmitteln reinigen,

Ausstattungselemente des Backofens

herausnehmen und mit warmem Wasser

und etwas Spülmittel reinigen,

Raumlüftung einschalten oder ein Fenster

öffnen,

Den Regler leicht drücken und nach rechts

auf oder drehen (siehe Kapitel: Funktionsweise des Programmierers und

die Backofen-Steuerung),

Backoffen (bei 250°C circa30 Minuten

lang) aufheizen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen.

Die Regler sind im Bedienfeld „versenkt“. Um die gewünschte Funktion zu wählen:

1. den Regler leicht eindrücken und loslas-

sen,

2. auf die gewünschte Funktion drehen. Die Kennzeichnung des Reglers an dessen Rand entspricht den jeweiligen nacheinander folgenden Funktionen des Backofens.

Wichtig!

Den Backofen-Innenraum darf nur mit warmem Wasser und etwas Spülmittel gereinigt werden.

Hinweis!

In den Geräten, deren Baumodell

mit dem Buchstaben „O” gekennze-

ichnet ist, die Lage des Heizkörpers

an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums vor Betriebsbeginn überprüfen. Ist die Befestigung des

Heizkörpers nicht ordnungsmäßig,

den Heizkörper hochheben und in die Mulden an den Seitenwänden des Backofen-Innenraums einschieben.

Hinweis!

Beim ersten Start des Backofens bzw. bei dessen Wiedereinschalten nach dem vorherigen Trennen vom Versorgungsnetz erscheint auf dem Display die Uhrzeit „12:00“ und das Symbol

. blinkt. Die aktuelle Uhrzeit mit dem Einstellregler einstellen. Die eingestellte Uhrzeit wird in der Uhr

gespeichert, falls keine Änderungen

innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die Taste

gedrückt wird.

Erst nach der Einstellung der aktuellen Uhrzeit ist der Backofen betriebsbereit.

BEDIENUNG

CLEAN

ECO

CLEAN

Funktionsweise der Programmiereinheit und die Backofen-Steuerung

Bedeutung der Piktogramme und Symbole

- Back-/Bratprogramme

- Temperatureinstellung

- Menu

- Energie-Sparbetrieb

- Reinigung des Backofens

- Beleuchtung des Backofens

- Auftauen

- Prozessende

- Prozessdauer

- Automatische Abschaltung

- Sperre

- Zeiteinstellung

- Minutenuhr

- Energie-Sparbetrieb

- Sonde

- Back-/Bratprogramm

- Reinigung des Backofens

- Ebene, Position der Speise

BEDIENUNG

1.Einschalten des Backofens.

Hinweis: Erst nach der Einstellung der aktuellen Uhrzeit ist die Programmiereinheit betriebsbereit

Beim ersten Start des Backofens bzw. bei dessen Wiedereinschalten nach dem vorherigen Trennen vom Versorgungsnetz erscheint auf dem Display die Uhrzeit „12:00“ und das

Symbol blinkt. Die aktuelle Uhrzeit mit dem Einstellregler einstellen.

Die eingestellte Uhrzeit wird in der Uhr ge-

speichert, falls keine Änderungen innerhalb

von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die Taste

gedrückt wird.

Erst nach der Einstellung der aktuellen Uhrzeit ist der Backofen betriebsbereit.

2.Minutenuhr

Die Taste

drücken, bis das Symbol (Minutenuhr) zu blinken beginnt. Auf dem Display erscheint “00:00” statt der tatsächlichen Uhrzeit. Die Minutenuhr mit dem Einstellregler (auf eine Minute genau) einstellen.

Die Zeiteinstellung wird gespeichert, falls keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden

vorgenommen werden oder die Taste

gedrückt wird.

Die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt, das

Symbol ist eingeschaltet.

Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Zeit (2 Tonsignale – Pause – 2 Tonsignale). Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Das Symbol blinkt die

ganze Zeit. Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Backofen-

Regler auf „0“ drehen oder den Einstellregler umdrehen. Nach dem Ausschalten des Tonsignals ist das Symbol (Minutenuhr) eingeschaltet.

BEDIENUNG

CLEAN

3.Einstellung der Prozessdauer

Die Taste

drücken und anhalten, bis

das Symbol (Prozessdauer) zu blinken beginnt (es ist möglich, wenn sich der Regler der Backofen-Funktion sich in einer

anderen Stellung als „0“ bendet). Auf dem

Display erscheint “00:00” statt der tatsächlichen Uhrzeit. Die Prozessdauer mit dem Einstellregler . (auf eine Minute genau) einstellen. Die Einstellung der Prozessdauer

wird gespeichert, falls keine Änderungen

innerhalb von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die Taste

gedrückt wird.

Die Uhr läuft dann rückwärts ab, das Symbol

ist eingeschaltet. Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Prozessdauer (4 Tonsignale – Pause – 4 Tonsignale). Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem

Display erscheint “00:00”, und das Symbol

(Prozessdauer) blinkt die ganze Zeit.

Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Funktionsregler auf

„0“ drehen oder den Einstellregler umdrehen. Nach dem Ausschalten des Tonsignals wird auf dem Display die aktuelle Uhrzeit und die gewählte Funktion angezeigt, das Symbol (Prozessdauer) ist eingeschaltet.

4.Einstellung von Prozessdauer und Prozessende (Verzögerung)

Wenn das Symbol (Prozessdauer) ein-

geschaltet ist, die Taste

drücken und anhalten, bis das Symbol (Prozessende) zu blinken beginnt. Es wird die aktuelle Uhrzeit angezeigt. Das Prozessende mit dem Einstellregler einstellen.

Die Einstellung für das Prozessende wird ge-

speichert, falls keine Änderungen innerhalb

von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die Taste

gedrückt wird. Das Symbol

(Prozessende) ist eingeschaltet. Nach Ablauf der Verzögerung schaltet sich die Programmiereinheit auf (Prozessdauer) um. Die auf die Prozessdauer eingestellte

Uhr läuft dann rückwärts ab, das Symbol (Prozessende) ist ausgeschaltet, das Symbol

(Prozessdauer) ist eingeschaltet.

Das Tonsignal ertönt nach Ablauf der voreingestellten Prozessdauer (4 Tonsignale – Pause – 4 Tonsignale). Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem Display erscheint “00:00”, und das Symbol (Prozessdauer) blinkt die ganze Zeit.

Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Funktionsregler auf

Um die vorgenommenen Einstellungen für die Prozessdauer, das Prozessende oder die Minutenuhr zurückzusetzen,

die Tasten

drücken und circa 3 Sekunden lang anhalten. Danach werden alle Zeiteinstellungen gelöscht. Die Zeiteinstellungen können nur dann zurückgesetzt werden, wenn eine der Funktionen für die Zeiteinstellung (Prozessdauer oder Prozessende oder Minutenuhr) zuvor eingestellt wurde.

BEDIENUNG

5.Backofen-Steuerung

5.1 Mögliche Stellungen des BackofenFunktionsreglers

0 Nullstellung

Unabhängige Backofen-Beleuchtung

Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der BackofenInnenraum beleuchtet.

Unter- und Oberhitze

Steht der Regler in dieser Position,

kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese

Funktion ist zum Kuchenbacken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum

Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet. Temperaturbereich: 30-280°C.

Gebläse sowie Unter- und Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenbacken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Gebläse (diese Funktion wird zum Backen empfohlen). Temperaturbereich: 30-280°C.

Grill und Drehspieß eingeschaltet.

Funktion Drehspieß - Grillen oder Braten am Drehspieß. Temperaturbereich: 30-280°C.

Grill

Das sog. „Oberflächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie

z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und

Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden). Temperaturbereich: 30-280°C.

BEDIENUNG

Gebläse und Grillhitze (UmluftGrillen)

Wurde der Regler auf diese Position

gedreht, werden das Gebläse und die

Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillprozesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Temperaturbereich: 30-280°C.

Supergrill

Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalteter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen

Bereich des Backofens zu erreichen,

das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden. Temperaturbereich: 30-280°C.

Heißluft

Durch das Drehen des Reglers auf die Funktion „Heißluft” wird der Backofen zwangsweise mit Hilfe eines an der Backofen-Rückwand zentral angebrachten Umluftgebläses beheizt. Im Vergleich zum herkömmlichen Backofen erfolgt das Backen bei niedrigeren Temperaturen. Diese Beheizungsart ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeverteilung um das sich im Backofen befindende Backgut herum. Zubereitung von (tiefgefrorenen)

Fertiggerichten – Kuchen, Pizza,

Pommes frites.

Auftauen (Fleisch, Obst, Gemüse,

Gebäck) – bei feinen Gerichten (zum Verzehr im Rohzustand – z.B. Erdbeeren) wird die Beheizung nicht

eingeschaltet, beim Auftauen von

beispielsweise Fleisch muss der Thermostat auf 50 – 75°C eingestellt werden.

Trocknen von Obst, Pilzen (auf mehreren Ebenen, Temperaturen: 50

– 80°C). Temperaturbereich: 30-280°C.

BEDIENUNG

Heißluft und Unterhitze

Durch Drehen des Reglers auf diese Position werden Heißluft und Unterhitze eingeschaltet und die Temperatur im unteren Bereich des Backofens wird erhöht. Die Zufuhr einer großen Wärmemenge erfolgt von unten.

Diese Funktion ist für saftige Kuchen,

Pizza gut geeignet. Temperaturbereich: 30-280°C.

Oberhitze

Wurde der Regler auf diese Position

gedreht, erfolgt das Vorheizen des

Backofens nur bei eingeschalteter Oberhitze.

Anzuwenden z.B. beim Anbräunen,

Nachbacken von der Oberseite oder bei zusätzlichem Nachbraten. Temperaturbereich: 30-230°C.

Unterhitze

Wurde der Regler auf diese Position

gedreht, erfolgt das Vorheizen des

Backofens nur bei eingeschalteter Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Ku-

chen, Kuchen mit Obstfüllung).

Temperaturbereich: 30-240°C.

Gebläse

Wurde der Regler auf diese Position gedreht, dient der Backofen zum Auftauen von Süßwaren und Gebäck.

Grill und Oberhitze (Supergrill) und Drehspieß

Verbindung der Supergrill-Funktion mit der Drehspieß-Funktion. Temperaturbereich: 30-280°C.

BEDIENUNG

100%

75%

50%25%

ECO

5.2 Änderung und Anzeige der Temperatureinstellung

Die werkseitig voreingestellte Temperatur für ein Programm wird nach der Wahl der Backofen-Funktion . auf dem Display angezeigt. Dies wird durch das blinkende Symbol °C signalisiert. Um die Änderung der Temperatureinstellungen stufenweise (jeweils um 5°C) vorzunehmen, den Einstellregler betätigen. Die Temperatureinstellung wird ge-

speichert, falls keine Änderungen innerhalb

von 5 Sekunden vorgenommen werden oder die Taste

oder C gedrückt werden.

Die Änderung der Temperatureinstellungen kann, während ein Programm läuft, nach der

Betätigung der Taste C erfolgen.

Die aktuelle Temperatur wird als Prozentsatz der voreingestellten Temperatur auf dem Thermometer-Symbol angezeigt:

Steht der Regler der Backofen-Funktion auf „0“ und überschreitet die aktuelle Temperatur

im Backofen 60°C, leuchtet das Thermometer-Symbol, womit signalisiert wird, dass

der Backofen heiß ist. Ist die Temperatur im Backofen niedriger als 60°C, ist das Thermometer-Symbol ausgeschaltet.

5.3 ECO-Funktion

Mit der ECO-Funktion lässt sich die Energie durch die Verwendung der Restwärme im angeschlossenen Gerät einsparen. Arbeitet

das Gerät in der Betriebsart ECO, schaltet

der Zeitregler das angeschlossene Gerät zu einem bestimmten Zeitpunkt vor dem Prozessende aus.Die ECO-Funktion kann aktiviert werden, wenn folgende Beheizungsfunktionen eingeschaltet sind:

Um die ECO-Funktion einzuschalten, die

Taste (Prozessdauer) oder (Prozessdauer) und (Prozessende) drücken und einstellen. Der Zeitregler schaltet das

angeschlossene Gerät zu einem Zeitpunkt,

der nach folgender Regel berechnet wird: “Ende des Gerätbetriebes minus Dauer der der Nutzung der Restwärme” aus.

Aktivierung der ECO-Funktion.

Nach der Wahl einer beliebigen Beheizungs-

funktion, die mit der ECO-Funktion kombinierbar ist, die Taste (Prozessdauer) oder

(Prozessdauer) und (Prozessende)

drücken und einstellen. Anschließend die Taste

. drücken. Auf dem Display leuchtet

das Symbol auf, mit dem signalisiert wird, dass die ECO-Funktion ebenfalls eingeschal-

tet ist.Um die ECO-Funktion auszuschalten,

die Taste

drücken oder die Stellung

des Backofen-Reglers ändern. Ist die ECOFunktion ausgeschaltet, ist das Symbol

ebenfalls ausgeschaltet.Das Tonsignal (4 Tonsignale – Pause – 4 Tonsignale) ertönt nach Ablauf der voreingestellten Zeit für die Prozessdauer. Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem Display

erscheint “00:00”, und das Symbol blinkt die ganze Zeit.

BEDIENUNG

CLEAN

ECO

Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Regler der Backofen-

Funktion auf „0“ stellen oder den Regler umdrehen. Nach dem Prozessende erscheinen auf dem Display die aktuelle Uhrzeit und die gewählte Backofen-Funktion.

Wenn der Benutzer die ECO-Funktion mit einer entsprechenden Beheizungsfunktion aktivieren will, wobei weder die Werte für (Prozessdauer) noch für (Prozessdauer) und (Prozessende) eingestellt wurden, ertönt einmal ein langes Tonsignal und auf dem Display erscheint einmal das Symbol

(circa 0,3 Sekunde), was bedeutet, dass

die ECO-Funktion mit der ausgewählten Beheizungsfunktion nicht kombinierbar ist oder dass die eingegebenen Werte nicht ausreichend sind.

Die ECO-Funktion kann nur dann verfügbar,

wenn der Wert für (Prozessdauer) 10 Minuten oder mehr beträgt. Ist die Fleischsonde

zur Temperaturmessung angeschlossen,

muss die Zieltemperatur der Fleischsonde mindestens um 3 Grad höher sein als die aktuelle Temperatur der Fleischsonde. Die ECO-Funktion wird automatisch ausgeschaltet, wenn der Wert für (Prozessdauer) oder die Zieltemperatur der Fleischsonde geändert wurde und niedriger als der Mindestwert ist. Die ECO-Funktion wird ebenfalls

automatisch ausgeschaltet, nachdem ein

mit der Fleischsonde verbundener Fehler aufgetreten ist.

Die Einstellungen für (Prozessdauer) oder für (Prozessdauer) und für (Pro-

zessende) sind ohne Bedeutung, wenn die

Zubereitung der Speisen unter Einsatz der Nahrungssonde erfolgt. In diesem Falle soll

man die Taste

am Ende drücken, d.h.

nachdem alle Temperatureinstellungen für den Backofen-Innenraum und die Temperatur der Fleischsonde eingegeben worden sind.

5.4 Funktion Aqualytic

Dampfreinigung des Backofen-Innenraums.

Auf den Boden des Backofens ca. 0,5 l Wasser geben. Backofentür schließen. Um die

Funktion Aqualytic zu aktivieren, die Taste

drücken. Dann blinkt das Symbol auf dem Display. Die Programmiereinheit stellt die Temperatur automatische Einstellung und die Dauer der Beheizung (die Prozessdauer wird auf 0:30 eingestellt) ein. Die Dauer dieser Betriebsart und die Temperatur werden auf dem Display angezeigt. Das graphische Symbol des Backofens blinkt samt

der empfohlenen Beheizungsart . Den Regler der Backofen-Funktion auf die empfohlene Beheizungsart drehen. Der Zeitregler bestätigt die korrekte Lage mit einem kurzen

Tonsignal und das Symbol . leuchtet auf. Wird die empfohlene Beheizungsart innerhalb

von 10 Sekunden nicht gewählt, wird die

Betriebsart gelöscht. Die Temperatur für die Funktion Aqualytic beträgt: 90°C

Um den Prozess der Dampfreinigung (Aqu-

alytic) zu löschen, die Taste

drücken oder die Stellung des Reglers der Backofen-Funktion ändern. Ist der Prozess der Dampfreinigung des Backofen-Innenraums (Aqualytic)

gelöscht, arbeitet die Programmiereinheit

wie bei einer gewöhnlichen Betriebsart (die Einstellungen entsprechen den Garprogrammen).Das Tonsignal (4 Tonsignale – Pause – 4 Tonsignale) ertönt nach Ablauf der voreingestellten Zeit. Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem Display er-

scheint “00:00”, und das Symbol blinkt die ganze Zeit.

Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Regler der

Backofen-Funktion auf „0“ drehen oder den Einstellregler umdrehen. Ist der Prozess

beendet, wird auf dem Display die aktuelle

Uhrzeit angezeigt.

BEDIENUNG

5.5 Einsatz der Thermosonde

Die zusätzliche Fleischsonde zur Temperaturmessung kann durch deren Anschluss

an die im Backofen-Innenraum bendliche

Steckdose verwendet werden. Leuchtet das Symbol der Sonde die der Tempe-

raturmessung von Fleisch dient, bedeutet es, dass die Fleischsonde angeschlossen

wurde. Der werkseitig für die Fleischsonde voreingestellte Temperaturwert beträgt 60°C und kann mit dem Einstellregler im Temperaturbereich von 30 bis 99°C auf einen 1°C genau geändert werden. Während dieser Betriebsart wird die aktuelle Temperatur der Fleischsonde angezeigt.

Die Einstellung der Temperatur kann während des Prozesses durch das Drücken der

Taste C . geändert werden. Die eingestellte Temperatur der Fleischsonde wird angezeigt und kann mit dem Einstellregler . geändert werden. Werden innerhalb von 5 Sekunden

keine Änderungen vorgenommen, wird die

für den Backofen-Innenraum eingestellte Temperatur angezeigt. Dieser Wert kann mit

dem Einstellregler geändert werden. Die Temperatureinstellungen der Fleischsonde und Temperatureinstellungen des Backofen-

Innenraums werden gespeichert, wenn keine Änderungen innerhalb von 5 Sekunden vor-

genommen werden oder weder die Taste noch die Taste C gedrückt werden.

Auf der Temperaturanzeige erscheint die

aktuelle Uhrzeit, die aktuelle Temperatur der Fleischsonde, das Symbol (Fleischsonde)

ist eingeschaltet.

Wird die Stellung des Reglers der Backofen-

Funktion geändert, wird der Modus für die

Einstellung der Temperatur der Fleischsonde und des Backofens abgerufen.

Das Tonsignal (4 Tonsignale – Pause – 4 Tonsignale) ertönt nach Ablauf der voreingestellten Temperatur. Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem

Display blinkt das Symbol und die aktuelle Temperatur der Fleischsonde.

Um das Tonsignal auszuschalten, eine beliebige Taste drücken, den Regler der

Backofen-Funktion auf „0“ drehen oder den Einstellregler umdrehen. Ist der Prozess

beendet, wird auf dem Display die aktuelle

Uhrzeit angezeigt.

Die Fleischsonde empfehlen wir beim Braten von größeren Fleischstücken (1kg und mehr) zu benutzen. Die Fleischsonde ist dagegen beim Braten

von Fleisch mit Knochen oder von Geügel

nicht zu empfehlen.

Wenn die Fleischsonde nicht eingesetzt wird, soll sie aus der Steckdose im Backofen-Innenraum gezogen und außerhalb des Backofen-Innenraums aufbewahrt werden.

Hinweis!

Nur die Fleischsonde, die zum Zubehör des Backofens gehört, darf

verwendet werden.

Temperaturen der Fleischsonde

Fleischsorte Temperatur [°C]

Schweineeisch 85 - 90

Rindeisch 80 - 85 Kalbeisch 75 - 80

Lammeisch 80 - 85

Wildeisch 80 - 85

BEDIENUNG

5.6 Back-/Bratprogramme

Die Funktion der Back-/Bratprogramme er-

möglicht, von den gespeicherten Back- und

Bratrezepten Gebrauch zu machen. Die voreingestellten Back-/Bratprogramme verbinden eine bestimmte Beheizungsart oder eine Kombination der Beheizungsarten mit einer

bestimmten Betriebsdauer, die vom Gewicht

der zuzubereitenden Speise abhängig ist.

Die Hinweise informieren darüber, welches

von den gespeicherten Programmen für eine bestimmte Lebensmittelsorte gewählt werden darf. Um ein Back-/Bratprogramm

zu aktivieren, die Taste , drücken,

wenn der Regler der Backofen-Funktion auf “0” steht, das Symbol (Rezept) blinkt auf dem Display die Kennzeichnung “P01”. Das Back-/Bratprogramm kann mit dem Einstellregler . geändert werden. Wenn das gewählte Programm zusammen mit der Fleischsonde arbeitet und diese Sonde nicht angeschlossen ist oder wenn das Programm ohne Fleischsonde arbeitet und die Sonde

angeschlossen ist, blinkt dann das Symbol

der Fleischsonde .Um das gewählte Pro-

gramm zu bestätigen, die Taste ,drücken. Ein kurzes Tonsignal wird ausgelöst, wenn

nach dem Anschließen der Fleischsonde zur Temperaturmessung der Übergang zur nächsten Stufe möglich ist. Wenn die Taste

innerhalb von 10 Sekunden nicht ge-

drückt wird, wird das Programm gelöscht. Ist

das gewählte Programm vom Gewicht des

Bratstücks abhängig, blinkt das Gewicht auf

dem Display. Das Gewicht kann im Anschluss mit dem Einstellregler geändert werden.

Um das gewählte Programm zu bestätigen,

die Taste , drücken. Ein kurzes Tonsi- gnal wird ausgelöst. Wenn die Taste

innerhalb von 10 Sekunden nicht gedrückt

wird, wird das Programm gelöscht. Das

Symbol des Backofens mit der empfohlenen

Beheizungsart wird rechts auf dem Display

angezeigt.Bei Programmen, bei denen die Fleischsonde nicht eingesetzt wird, werden

die Programmdauer und die eingestellte Temperatur auf dem Display angezeigt. Bei

Programmen, bei denen die Fleischsonde eingesetzt wird, werden die aktuelle Uhrzeit

und die eingestellte Temperatur der Sonde angezeigt. Den Regler der Backofen-Funktion auf die Beheizungsart, für die das

gewählte Programm empfohlen wird, drehen.

Die korrekte Stellung wird durch den Zeitregler mit einem kurzen Tonsignal bestätigt. Die Programmdauer und die Temperatur werden

auf dem Display angezeigt. Bei Programmen,

bei denen die Fleischsonde zur Temperatur-

messung erforderlich ist, wird die aktuelle Temperatur der Sonde erst dann angezeigt,

wenn das Hauptprogramm aktiviert wird. Wird die empfohlene Beheizungsart innerhalb

von 10 Sekunden nicht gewählt, wird das

Programm gelöscht.

Die Taste während des Vorheizens oder des Hauptprogramms zu einem beliebigen

Zeitpunkt des Prozesses drücken, um die

Programmeinstellungen zu überprüfen. Die Programmnummer und das Gewicht (in entsprechenden Programmen) werden

für Programme angezeigt, in denen die

Fleischsonde zur Temperaturmessung nicht

eingesetzt wird, oder die Programmnummer

und die eingestellte Temperatur der Sonde werden angezeigt. In diesem Falle ist es

aber nicht möglich, diese Einstellungen zu

ändern. Wenn man die Parameter ändern

will, muss das Programm beendet und die

Programmeinstellungen erneut eingegeben werden. Werden die Programmparameter

(Prozessdauer, Temperatur, eingestellte Temperatur der Sonde) geändert, während das Back-/Bratprogramm läuft, wird das

Symbol ausgeschaltet. Um den Prozess

zu löschen, soll man die Stellung des Reglers

der Backofen-Funktion ändern.

BEDIENUNG

Bei Programmen, bei denen die Fleischsonde zur Temperaturmessung nicht eingesetzt

wird, ertönt das Tonsignal (4 Tonsignale/

Pause/4 Tonsignale) nach Ablauf der eingestellten Zeit. Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem Display erscheint

“00:00”, und das Symbol blinkt.

Bei Programmen, bei denen die Fleischsonde zur Temperaturmessung eingesetzt wird,

ertönt das Tonsignal (4 Tonsignale/Pause/4

Tonsignale), nachdem die voreingestellte

Temperatur im Inneren der Speise erreicht worden ist. Die Sequenz der Tonsignale wird im Abstand von 3 Sekunden circa eine Minute lang wiederholt. Auf dem Display blinkt das Symbol , die aktuelle Temperatur der Sonde und das Symbol .

Den Regler der Backofen-Funktion auf “0”

drehen oder eine beliebige Taste drücken, um

das Tonsignal am Prozessende zurückzusetzen. Nach dem Prozessende wird auf dem Display die aktuelle Uhrzeit angezeigt.

Ist ein Programm mit Vorheizen gewählt,

wird der Backofen auf die erforderliche und eingestellte Temperatur vor Beginn des Hauptprogramms vorgeheizt. Während des Vorheizens ist das Symbol eingeschaltet.

Bei Programmen, bei denen die Fleischsonde

zur Temperaturmessung nicht eingesetzt

wird, werden die Dauer und die eingestellte

Temperatur für das Hauptprogramm angezeigt. Bei Programmen, bei denen die Fleischsonde zur Temperaturmessung eingesetzt

wird, werden auf dem Display die aktuelle

Uhrzeit und die eingestellte Temperatur der Sonde angezeigt. Der Thermometer zeigt auf dem Display den prozentualen Wert

der bereits erzielten Temperatur, die für den

Backofen eingestellt wurde.

Das Tonsignal (4 Tonsignale/Pause/4 Tonsignale) und das blinkende Symbol

signalisieren, dass die für den Backofen

eingestellte Temperatur erreicht wurde.Das Tonsignal kann durch Drücken einer beliebigen Taste ausgeschaltet werden. Nach dem Ausschalten des Tonsignals signalisieren die blinkenden Symbole dass die Vorheiztemperatur erreicht wurde. Um das

Hauptprogramm zu aktivieren, die Speise in

den Backofen hineinschieben und die Taste

. drücken. Für Programme mit Vorheizen kann das Prozessende nicht eingestellt werden.

Die Zusammenstellung der Back-/Bratprogramme ist den nachfolgenden Seiten der Betriebsanweisung zu entnehmen.

BEDIENUNG

Back-/Bratprogramm

Programm Funktion des Bac-

kofens/ vorgeheizt

Dauer/

Temperatur der

Sonde

Voreingestellte

Temperatur

Stufe

P01

Schweineeisch

P02

Rindeisch

P03

Kalbeisch

P04

Geügel-Hähnchen

P05

Geügel-Ente

P06

Geügel-Gans

P07 Pizza mit dickem Boden

P08 Tiefgefrorene Pizza

P09 Tiefgefrorene Fische

P10 Tiefgefrorene Toasts

P11 Tiefgefrorene Lasagne

P12 Tiefgefrorene Pommes frites

P13 Streuselkuchen

P14 Obstkuchen

P15 Roulade

85°C 180°C 3

80°C 180°C 3

75°C 170°C 3

85 min 190°C 3

90 min 180°C 3

115 min 170°C 2

40 min 200°C 3

vorgeheizt

20 min 200°C 3

vorgeheizt

20 min 175°C 3

vorgeheizt

20 min 180°C 3

vorgeheizt

40 min 200°C 3

vorgeheizt

20 min 225°C 3

vorgeheizt

30 min 175°C 3

vorgeheizt

30 min 175°C 3

vorgeheizt

10 min 200°C 3

vorgeheizt

CLEAN

BEDIENUNG

5.7 Sperre der Programmiereinheit

Um die Sperre der Programmiereinheit zu be-

tätigen, die Tasten

und C drücken und circa 3 Sekunden lang anhalten. Das Symbol der Sperre mit dem die Einschaltung der

Sperre bestätigt wird, beginnt zu leuchten.

Bei einer eingeschalteten Sperre muss darauf geachtet werden, dass sie nur durch gle-

ichzeitiges Drücken der Taste

und der

TasteC . ausgeschaltet werden kann. Ein Fehler-Tonsignal (ein langes Tonsignal) weist

darauf hin, dass eine beliebige Taste oder der Einstellregler berührt wurden, während

die Sperre eingeschaltet war.

Wenn die Programmiereinheit gesperrt ist, besteht eine Möglichkeit, weder das Pro-

gramm noch dessen Funktionen zu ändern. Wird die Stellung des Reglers bei einge-

schalteter Sperre geändert, wird die zuvor eingestellte Funktion ausgeschaltet, blinkt

das Symbol der Sperre ,und das Fehler- Tonsignal wird ausgelöst. Steht der Regler

der Backofen-Funktion auf “0”, ist das Symbol

der Sperre eingeschaltet.

5.8 Fehler-Tonsignal

Die Programmiereinheit löst ein langes

Tonsignal aus, wenn ein Betriebsfehler

(Fehler des Benutzers) vorliegt. Zu solchen Betriebsfehlern gehören Drücken inaktiver

Tasten, Drehen des Einstellreglers in eine inaktive Richtung oder sonstige Handlungen, die zu einer Änderung der Parameter führen

können.

5.9 Ausschalten der akustischen Signale

Es besteht die Möglichkeit, die akustischen

Signale der Programmiereinheit auszuschalten. Um die Programmiereinheit leise zu stellen (den Ton auszuschalten), den Einstellregler im Gegenuhrzeigersinn drehen und

die Taste

und

drücken. Um den Ton

wieder einzuschalten, den Einstellregler im Uhrzeigersinn drehen und die Taste und

drücken.

Es ist darauf zu achten, dass die Bestätigungssignale und die Fehler-Tonsignale im auf leise gestellten Modus ausgeschaltet sind. Die Tonsignale des Zeitreglers (Prozessdauer und Zeitregler) sind nicht ausgeschaltet.

5.10 Automatische Abschaltung der Stromversorgung

Die Programmiereinheit schaltet die elektrischen Baugruppen von der Stromversorgung ab, wenn sich der Regler der Backofen-Funktion in einer anderen Stellung als “0” über

eine bestimmte Zeit bendet. Je nach der

Temperatur im Backofen-Innenraum beträgt diese Zeit von 2 bis 10 Stunden.

Das Symbol (automatische Abschaltung

der Stromversorgung) blinkt, nachdem alle

elektrischen Baugruppen von der Programmiereinheit abgeschaltet wurden.

Um den Backofen wieder einzuschalten,

den Regler der Backofen-Funktion auf “0” drehen.

BEDIENUNG

Grillen

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Um den Grill einzuschalten:

 Backofen-Schalter in die Position umdre-

hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist,

 Backofen während 5 Minuten (bei ge-

schlos se ner Bac ko fentür) durchwär-

men,

 Backblech mit der zu zu be re iten den

Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter

dem Rost) an zu ord nen,

 Gegrillt wird bei geschlossener Backo-

fentür.

Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C einstellen, und bei Backofenfunktion UmluftGrillen höchstens 200°C einstellen.

Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!

Es wird empfohlen:

 die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion

von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten,

 Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril-

len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re-

iben,

 größere Speiseportionen erst kurz vor

dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

· die gegrillte Speiseportion nach Ablauf

der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden.

Drehspieß

Mit dem Drehspieß können Speisen im Backofen drehbar gegrillt werden. Er dient

hauptsächlich zum Braten von Geflügel, Schaschlik, Bratwürsten u.ä. Grillgut. Das

Ein- und Ausschalten des Drehspießantriebs erfolgt zugleich mit dem Ein- und Ausschalten der Betriebsmodi –

Bei diesen Betriebsmodi kann während des Grillens der Drehspießantrieb zeitweilig angehalten oder die Drehrichtung geändert werden. Dies hat keinen Einuss auf Funktionsweise und Qualität des Grillprozesses.

Die Vorbereitung des Grillguts für den Drehspieß: (siehe die nachfolgenden Skizzen)  Grillgut aufspießen und mit den Fleisch-

haltern befestigen,

 Auagerahmen in die 3. Einschubleiste

von unten schieben,

 Endstück des Drehspießes in die An-

triebskupplung einschieben, wobei die

Nut im Metallteil des Drehspießgriffes

auf den Auagerahmen auiegen muss.

 Griff herausdrehen  Blech in die unterste Einschubleiste des

Backofen-Innenraumes schieben und die Tür leicht schließen

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck

 Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche.

 Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im

Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten

schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und

die Backzeit verkürzen.

 Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken

Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten

nicht ausreichend gar wird.

 Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den

anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen

geschoben werden kann.

 Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen

überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar).

 Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen

durchgaren zu lassen.

 Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad

niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze.

 Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von

eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden.

 Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung

enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

Braten von Fleisch

 Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden,

kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen.

 Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch

hitzebeständige Griffe haben sollte.

 Beim Braten auf dem Gitter- oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas

Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben.

 Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden;

den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit

heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Art Gebäck P- Programm

M - von Hand

P15 160 - 200 2 - 3 30 - 50

P13 160 - 180 2 20 - 40*

P14 140 - 160 2 10 - 40*

P08 200 - 230 1 - 3 10 - 20

M 210 - 220 2 45 - 60

P09 160 - 180 2 - 3 45 - 60

M 190 2 - 3 60 - 70

M 230 - 250 4 14 - 18

M 225 - 250 2 120 - 150

P02 160 - 180 2 120 - 160

M 160 - 230 2 90 - 120

Backofen-

funktionen

Temperatur

Einschubhöhe

Garzeit [min]

P01 160 - 190 2 90 - 120

P04 200 - 220 2 - 3 50 - 60

M 160 - 180 2 45 - 60

M 175 - 190 2 60 - 70

M 190 - 210 2 40 - 50

M 170 - 190 3 40 - 50

* Kleingebäck

Achtung!

Die Angaben in den Tabellen sollten nur als Anhaltspunkte verstanden werden, die

je nach eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden können.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Die Pege und ständige Reinhaltung des

Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlängerung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes.

Vor der Reinigung Herd ausschalten. Dabei nicht vergessen sicherzustellen, dass sich alle Schalter in Position „ ”/„0” befinden. Lassen Sie den Herd vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Reinigung beginnen.

 Den Backofen nach jedem Gebrauch

reinigen. Bei der Reinigung die Backofen-

Beleuchtung einschalten, um dadurch

eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen.

 Den Backofen-Innenraum nur mit war-

mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

 Dampfreinigung - Aqualytic

Die Vorgehensweise ist dem Kapitel

Funktionsweise der Programmiereinheit

und Backofen-Steuerung, Ziffer 5.4 zu

entnehmen.

Nach der Dampfreinigung die Backofentür

öffnen, den Innenraum des Backofens

mit Schwamm oder Tuch wischen und anschließend mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen.

Achtung! Bei der Reinigung und Wartung keine Scheuermittel, scharfe Reinigungsmittel oder Schleifmittel verwenden. Für die Reinigung vo n Glasfronten nur warmes Wasser mit etwas Spülmittel oder Glasreiniger verwenden. Keine Reinigungsmilch verwenden.

 Nach der Reinigung Backofen-Innenraum

trockenreiben.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Auswechseln der BackofenBeleuchtung

Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten.

Backofenbeleuchtung

 Alle Drehschalter in der Schalterblende

auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr

abschalten,

 Die Abdeckung herausdrehen und reini-

gen, dann genau trocken wischen.

 Die Glühlampe aus der Fassung drehen,

gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C)

mit folgenden Parametern: – Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14.

Backofen-Glühlampe

 Die Glühlampe genau in die Keramikfas-

sung drehen.  Abdeckung einschrauben.

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Backofentür aushängen

Zum Reinigen und für einen besseren Zugang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür

öffnen, die Klappbügel an den Scharnieren

an beiden Seiten nach oben drücken. Tür

leicht zudrücken, anheben und nach vorne

herausziehen. Das Einsetzen der Backofentür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim

Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung

des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach

unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können

Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden.

Zwecks erneuter Montage der Scheibe

sind oben genannte Handlungen in um-

gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der

glatte Teil der Scheibe muss sich im obe-

ren Teil benden.

Klappbügel nach oben drücken

Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines Kreuzschraubendrehers sind die Schrauben an den seitlichen Schnappverschlüssen herauszudrehen (Zeichnung A).

2. Schnappverschlüsse mit Hilfe eines achen Schraubenziehers herausdrücken und die obere Leiste der Tür herauszie-

hen. (Zeichnung A, B).

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen (im unteren Bereich der Tür) nehmen. (Zeichnung C).

3a. Mittlere Scheibe herausnehmen.

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen.

Herausnahme der inneren Scheibe

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

Der Backofen ist mit den D leicht herau-

snehmbaren Leitschienen (Leiterförmig angeordnet) für die Backofeneinsätze ausgestattet. Um sie zur Reinigung herauszunehmen soll man zuerst an der

vorderen Halterung (Z1) ziehen, dann

die Leitschienen kippen und aus der hinteren Halterung (Z2) rausziehen. Nach der Reinigung sollen die Leitschienen in den dazu vorgesehenen Öffnungen eingesetzt und die Halterungen (Z1 und Z2) eingedrückt werden.

Ausbau der Backblechträger

● Die Backöfen, die mit dem Buchstaben

Db gekennzeichnet wurden, wurden

mit Führungsschienen und darauf montierten Teleskopschienen aus Edelstahl ausgerüstet. Die Teleskopschienen sind zusammen mit den Führungsschienen rauszunehmen und zu reinigen. Vor dem Einsetzen der Bleche ziehen Sie die Teleskopschienen heraus. Ist der Bac-

kofen aufgeheizt, setzen Sie die hintere

Kante des Blechs an den Halterungen im Vorderbereich der Teleskopschienen und ziehen die Teleskopschiene heraus. Anschießend schieben Sie die Teleskopschiene zusammen mit dem Blech rein.

Technische Kontrollüberprüfungen

Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten:

 Funktionsprüfungen für Steuerelemente

und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit mindestens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchführen lassen.

 Festgestellte Betriebsstörungen behe-

ben.

 Eine regelmäßige Wartung der Baugrup-

pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen.

Achtung!

Sämtliche Reparaturen und Regulierungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen.

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall:

● Baugruppen des Gerätes ausschalten

● Stromzufuhr des Geräts abschalten

● Reparatur anmelden

● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabel-

le angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kunden-

dienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der

Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert nicht.

2. Auf der Zeit-Anzeige erscheint die Uhrzeit „12.00”

3. Backofen-Beleuchtung ist ausgefallen

Stromausfall Sicherungen im Haus

prüfen, durchgebrannte

Sicherungen ersetzen

Die Stromzufuhr für das Gerät wurde abgeschaltet oder es gab einen kurzzeitigen Stromausfall.

Glühlampe gelockert oder beschädigt

Aktuelle Uhrzeit einstellen (siehe Bedienung Zeitschal- tuhr)

Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte BackofenBeleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)

TECHNISCHE DATEN

Nennspannung 230V ~ 50 Hz

Nennleistung max. 3,3 kW

Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 / 57,5 / 59,5 cm

Nettovolumen des Backofens* 53-58 Liter

Energieefzienzklasse auf dem Energieetikett

Gewicht ca. 35 kg

Das Gerät entspricht den EU-Bestimmungen EU-Norm EN 60335-1, EN 60335-2-6

* nach EN 50304 Nettovolumen je nach Ausstattung des Backofens – siehe Energieetikett.

CHER CLIENT,

Le four est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’efcacité. Après la lecture de la

présente notice, vous pourrez utiliser votre four en toute simplicité.

Chaque four qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage.

Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle.

Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer du four. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil.

Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents.

Attention !

Lisez la notice avant d’utiliser du four.

La four est uniquement destinée à l’usage domestique habituel.

Le producteur se réserve le droit d’effectuer toute modication n’affectant pas

le fonctionnement de l’appareil.

SOMMAIRE

Consignes de sécurité ..................................................................................................... 35

Description du produit ..................................................................................................... 36

Installation ......................................................................................................................... 39

Fonctionnement ................................................................................................................ 41

Cuisson dans le four – conseils pratiques .................................................................... 56

Nettoyage et entretien de la cuisinière ........................................................................... 58

Comment procéder en cas de panne.............................................................................. 61

Données techniques ........................................................................................................ 62

CONSEILS DE SÉCURITÉ

 Pendant l’utilisation, l’appareil devient chaud. Il est recommandé de ne pas toucher

les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Faites particulièrement attention aux enfants qui sont à proximité de la

cuisinière.

Ne touchez pas l’appareil en fonctionnement pour éviter des brûlures !

En branchant les appareils électriques sur une prise de courant située à proximi-

té, assurez-vous que leurs éléments ou le câble d’alimentation ne soient pas en

contact avec le four ou la plaque en fonctionnement car l’isolation de ces appareils

ne protège pas contre les hautes températures.

Ne posez pas de récipients dont le poids dépasse 15 kg sur la porte ouverte

du four.

Évitez d’utiliser des poudres de nettoyage ou une éponge abrasive pour nettoyer

la vitre de la porte ; cela risquerait de rayer la surface provoquant les ssures

du verre.

Il est interdit d’utiliser la cuisinière dont le fonctionnement technique est incorrect.

Toutes les réparations doivent être effectuées par des personnes ayant des qualications adéquates.

En cas de détection d’une défaillance technique, il faut débrancher obligatoirement

l’appareil

et avertir un point de Service Après Vente.

Suivez obligatoirement les consignes et les prescriptions incluses dans la notice.

Les personnes qui n’ont pas lu la notice ne peuvent pas utiliser la cuisinière.

Les personnes (y compris les enfants) handicapées ou les personnes qui manquent

d’expérience ou de connaissance de l’appareil ne doivent être autorisées à utiliser l’appareil qu’accompagnées et sous surveillance.

Faites particulièrement attention aux enfants et tenez-les éloignés de l’appareil en

fonctionnement.

N’utilisez pas de nettoyeurs à vapeur.

COMMENT ÉCONOMISER DE L’ÉNERGIE

L’utilisation responsable

de l’énergie apporte non seulement des économies au budget du ménage mais permet aussi de préser-

ver l’environnement. C’est

pourquoi, il est important d’économiser l’énergie électrique. Comment utiliser économiquement la cuisinière

Utilisez les casseroles dont le diamètre

du fond correspond aux surfaces chauffantes.

Évitez d’utiliser des récipients plus petits.

Utilisez le four pour préparer des quan-

tités de plats assez grandes.

Pour préparer 1 kg de viande, utilisez plutôt la vitrocéramique ; ceci est plus économique.

Utilisez la chaleur accumulée du four.

Si le temps de préparation dépasse 40 minutes, il faut éteindre le four 10 minutes avant la n de cuisson.

Pour les grillades, utilisez une chaleur tournante et fermez la porte du four

Veillez à bien fermer la porte du four.

Les salissures sur les joints de la porte

font perdre la chaleur. Il est recommandé de les éliminer immédiatement.

Évitez d’encastrer la cuisinière à proxi-

mité des réfrigérateurs/congélateurs.

Vous risquez de faire augmenter la consom-

mation de l’énergie.

DÉBALLAGE RETRAIT D’EXPLOITATION

L’appareil a été mis sous emballage pour éviter les en-

dommagements pendant le

transport. Après avoir déballé l’appareil, veuillez enlever les éléments d’emballage de façon à assurer la préservation

de l’environnement.

Tous les matériaux utilisés pour emballer l’appareil ne nuisent pas à l’environnement, ils sont entièrement recyclables et ont été marqués d’un symbole approprié.

Attention ! Lors du déballage, ne pas laisser les éléments d’emballage (sachets plastiques, morceaux de polystyrène, etc.) à la portée

des enfants.

Après la n de la période d’utilisation, l’appareil ne peut pas être traité comme un déchet ménager normal ; il doit être transmis

au point de collecte et de recyc-

lage des appareils électriques et électroniques. Le symbole

approprié a été apposé sur le

produit et reproduit dans l’instruction et sur l’emballage pour en informer.

L’appareil est fabriqué à partir de matières recyclables qui peuvent être réutilisées conformément à leur étiquetage. Les recyclages

et autres formes d’utilisation des appareils hors exploitation permettent de contribuer

à la préservation de l’environnement.

Les informations sur les points de ramassages des appareils hors exploitation sont

fournies par les autorités communales.

ECO

CLEAN

ECO

CLEAN

DESCRIPTION DU PRODUIT

Sélecteur de changement de position (-) / (+)

Programmateur

électronique

Sélecteur de

fonctions du four

Poignée de la

porte du four

Bouton des programmes prêts

Bouton du changement de température

Bouton

ECO (économie

d’énergie)

Bouton CLEAN

(nettoyage du four)

Bouton menu

INSTALLATION

595

560

600

min. 38

min. 600

Installation du four.

 Le four devrait être un endroit sec

et bien aéré, avec une ventilation efcace. La disposition de la cuisinière devrait

garantir un accès libre à tous les éléments

de commande.

 Le four est encastrée dans la classe

Y, l’une des cotes d’encastrement peut donc être un meuble haut ou un mur. Les revêtements et les colles utilisés pour

fabriquer les meubles où la cuisinière

sera encastrée doivent résister à une température de 100 °C. Si cette condition n’est pas remplie, les surfaces des meubles risquent d’être déformées et les revêtements – de se détacher.

 Préparez une découpe dans un meuble

à encastrer selon les dimensions indiquées sur l’image,

 Insérez le four entièrement dans la dé-

coupe et vissez quatre vis (dans les en-

droits indiqués sur le dessin) pour le protéger de glissements.

INSTALLATION

Raccordement électrique

 Le four doit être alimentée par un courant

alternatif monophasé (230 V 1 N~50 Hz) et équipée d’un cordon d’alimentation de 3 x 1,5 mm2 de longueur d’environ 1,5 m avec une prise de courant dotée d’une mise à la terre.

 La prise de raccordement de l’installation

électrique doit être dotée d’une terre et ne

peut pas se trouver au-dessus de la cui-

sinière. Une fois la cuisinière installée,

la prise de raccordement de l’installation

électrique doit être facilement accessible à l’utilisateur.

 Avant de brancher la cuisinière à la prise,

il faut vérier que :

— le coupe-circuit et l’installation électrique

supportent la charge de la cuisinière,

— l’installation électrique est équipée

d’un système efcace de mise à la terre, correspondant aux normes et réglementations actuelles,

— la prise est facilement accessible.

Attention!

Dans le cas où la conduite d’alimentation non

détachable serait endommagé, pour éviter le risque elle devrait être échangée chez le fa-

bricant ou aux centres de service après-vente

ou par des techniciens qualiés.

FONCTIONNEMENT

Avant la première mise en route du four

enlever tous les éléments d’emballage,

nettoyer le caisson du four des produits

de conservation,

enlever l’équipement du four et le laver

dans de l’eau chaude en ajoutant du

liquide de vaisselle,

mettre en route la ventilation dans la pièce

ou ouvrir une fenêtre

pousser délicatement le sélecteur rotatif

et le tourner à droite sur la position

ou (voir chapitre : Fonctionnement du

programmateur et commande du four),

chauffer le four (dans une température

de 250°C, environ 30 min.), enlever les saletés et nettoyer correctement.

Les sélecteurs rotatifs se trouvent dans le panneau de commande, an de choisir une fonction, il faut :

1.délicatement pousser le sélecteur rotatif et le lâcher,

2. mettre sur la fonction choisie. Le marquage

du sélecteur rotatif sur son pourtour répond aux fonctions réalisées par le four.

Important !

Il faut laver le caisson du four en n’utilisant que de l’eau avec une petite

quantité de liquide de vaisselle.

Attention !

Dans les cuisines marquées d’une lettre „O”, avant de commencer l’exploitation, il faut vérier la pose du radiateur dans les parois latérales du caisson, en case de mauvaise pose du radiateur, il faut le soulever vers le haut et l’insérer dans le refoulement des parois latérales du caisson.

Attention !

En cas de première mise en route du

four ou du débranchement du réseau électrique et son branchement à nouveau, l’heure 12:00 s’allume et

le symbole . clignote. Il faut régler l’heure actuelle à l’aide du sélecteur

de changement de positions .

Le réglage de l’heure sera enregistré dans la mémoire de l’horloge si au-

cuns changements ne sont introduits durant 5 secondes ou si le bouton

est inséré.

Le manque de réglage du temps empêche le travail du four.

CLEAN

ECO

CLEAN

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement du programmateur et commande du four

Signication des pictogrammes et des symboles

- bouton des programmes prêts

- bouton du changement de température

- bouton menu

- bouton économie d’énergie

- bouton nettoyage du four

- éclairage du caisson du four

- décongélation

- n du processus

- temps de durée du processus

- coupure automatique d’alimentation

- blocage

- Réglage du temps

- minuteur

- économie d’énergie

- sonde

- programme prêt

- nettoyage du four

- niveau, position du plat

FONCTIONNEMENT

1.Mise en route du four.

Attention : le programmateur n’est prêt qu’une fois le temps de l’horloge réglé.

En cas de première mise en route du four ou

du débranchement du réseau électrique et son branchement à nouveau, l’heure 12:00

s’allume et le symbole clignote. Il faut régler l’heure actuelle à l’aide du sélecteur de changement de positions .

Le réglage de l’heure sera enregistré dans la mémoire de l’horloge si aucuns changements

ne sont introduits durant 5 secondes ou si le bouton

est inséré.

Le manque de réglage du temps empêche le travail du four.

2.Réglage du minuteur

Appuyer la touche

jusqu’au moment

où le symbole (minuteur) commencera à

clignoter. Le temps “00:00” s’afche au lieu du temps réel. Régler le minuteur à l’aide du sélecteur rotatif de changement de positions (avec la précision d’une minute). Le réglage sera enregistré dans la mémoire

de l’horloge si aucuns changements ne sont introduits durant 5 secondes ou si le bouton

est inséré. Le temps actuel s’afche, le symbole est allumé.

L’alarme retentit après l’écoulement du temps préliminairement réglé (2 signaux sonores – arrêt – 2 signaux sonores). La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3 secondes pendant environ

une minute. Le symbole clignote tout le temps.

An d’éteindre l’alarme, il faut presser un bouton quelconque, régler le sélecteur rotatif du four en position „0“ ou tourner le sélecteur

rotatif du changement de positions. Après

l’interruption de l’alarme, le symbole (mi- nuteur) est éteint.

FONCTIONNEMENT

3.Réglage du temps de durée du processus

Appuyer le bouton

jusqu’au moment où

le symbole (temps de durée du processus)

commence à clignoter (ce n’est possible que quand le sélecteur rotatif de fonction

est sur une autre position que “00:00”. Le

temps « 00:00 » s’afche au lieu du temps réel. Régler le temps de durée du processus à l’aide du sélecteur rotatif de changement de fonctions . Le réglage du temps de durée du processus sera enregistré dans la mémoire si aucuns changements n’auront

lieu durant 5 secondes où si le bouton

est inséré. Le compte à rebours s’afche pendant la durée du processus, le symbole est allumé. Alarm rozbrzmiewa po upływie wstępnie nastawionego czasu trwania procesu (4 sygnały dźwiękowe – przerwa – 4 sygnały dźwiękowe). Sekwencja alarmowych sygnałów dźwiękowych jest powtarzana w odstępach 3-sekundowych przez około jedną minutę. Wyświetlane jest wskazanie czasu “00:00”

a symbol (czas trwania procesu) miga

przez cały czas.

L’alarme retentit après l’écoulement du temps de durée du processus préliminairement réglé (4 signaux sonores – arrêt – 4 signaux sonores). La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3

secondes pendant environ une minute. Le

temps „0“ s’afche et le symbole (temps de durée du processus) clignote tout le

temps.

4.Réglage du temps de durée du processus et du temps de n (mode de retardement)

Quand le symbole (temps de durée du processus) est allumé, il faut appuyer le bo-

uton

jusqu’au moment où le symbole

(n du processus) commence à clignoter.

Le temps actuel s’afche. Régler la n du temps de durée du processus à l’aide du sélecteur rotatif de changement de fonctions. Le réglage de la n du temps de durée du processus sera enregistré dans la mémoire

de l’horloge si aucuns changements ne sont introduits durant 5 secondes ou si le bouton

est inséré. Le symbole (n de processus) est allumé. Après l’écoulement du temps de retardement,

le programmateur passe au mode (temps

de durée du processus). Le compte à rebours du temps de durée du processus s’afche, le

symbole (n du processus) est éteint, le symbole (temps de durée du processus)

est allumé. L’alarme retentit après l’écoulement du temps de durée du processus préliminairement réglé (4 signaux sonores – arrêt – 4 signaux sonores). La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3

secondes pendant environ une minute. Le

temps “00:00” s’afche et le symbole (temps de durée du processus) clignote tout

le temps.

An d’éteindre l’alarme, il faut presser un bouton quelconque, régler le sélecteur rotatif en position „0“ ou tourner le sélecteur rotatif du

changement de positions. Après l’extinction

de l’alarme, sur l’afcheur apparaît le temps actuel et la fonction choisie, le symbole (temps de durée du processus) est éteint.

Pour annuler les réglages concernant le

temps de durée du processus ou la n du

temps de durée du processus ou du minuteur, il faut appuyer et retenir le bouton

pendant environ 3 secondes, tous les réglages de temps seront annulés. L’annulation des réglages de temps n’est possible que quand une des fonctions du régulateur de temps (temps de durée du

processus ou n du temps de durée du

processus ou régulateur de temps) a été réglée plus tôt.

FONCTIONNEMENT

5.Commande du four

5.1 Positions possibles du rotateur sélectif des fonctions du four.

0 Réglage zéro

Eclairage indépendant du four

En réglant le sélecteur rotatif sur cette position, nous obtenons l’éclairage du

caisson du four.

Radiateur supérieur et inférieur allumés

Le réglage du sélecteur rotatif sur cette position permet de réaliser le chauffage du four à l’aide de la métho-

de conventionnelle. Cela convient par-

faitement pour cuire des gâteaux, des viandes, des poissons, des pains, des pizzas (il est nécessaire de chauffer préliminairement le four en utilisant des plaques foncées), cuisson sur un niveau. Etendue des températures :

30-2800C

Ventilateur allumé et radiateur supérieur et inférieur.

Dans cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction gâteau.

Four conventionnel avec ventilateur

(fonction conseillée lors de la cuisson). Etendue des températures :

30-2800C.

Gril et tournebroche allumés.

Fonction tournebroche – grillage des plats sur le tournebroche.

Etendue des températures : 30-

2800C.

Gril allumé

On utilise le „grillage” superciel pour

griller les petites portions de viande :

des steaks, des escalopes, des poissons, des toasts, des saucisses, des gratins (l’épaisseur du plat grillé ne doit pas dépasser les 2-3 cm, durant la

cuisson il faut les retourner sur l’autre

côté). Etendue des températures :

30-2800C.

FONCTIONNEMENT

Ventilateur et gril allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif, le four réalise la fonction de gril avec

ventilateur. L’utilisation de cette fonc-

tion en pratique permet d’accélérer le

processus de gril et d’augmenter les valeurs gustatives des plats. Etendue

des températures : 30-2800C.

Gril renforcé (super gril)

Allumer la fonction du „gril renforcé”

permet de mener la fonction de gril

avec le radiateur supérieur allumé.

Cette fonction permet d’obtenir une

plus grande température dans la partie supérieur du four ce qui aide à obtenir une couleur plus dorée des

plats en permettant aussi de cuire de plus grandes portions. Etendue des

températures : 30-2800C.

Chaleur tournante allumée

Le réglage du sélecteur rotatif sur la fonction „chaleur tournante allumée” permet de réaliser le chauffage du four de façon forcée à l’aide du thermo-

ventilateur se trouvant dans l’endroit central de la paroi arrière du caisson du four. Par rapport au four conven-

tionnel, on utilise des températures de

cuisson plus basses.

L’utilisation de cette méthode de

chauffage permet une circulation uniforme de la chaleur autour du met se trouvant dans le four.

Préparation de mets prêts (congelés) – gâteaux, pizzas, frites. Décongélation (de la viande, des fruits, du pain) – dans le cas des mets délicats (à consommé crus - p.ex. les fraises) on n’allume pas le chauffage, en décongelant p.ex. de la viande, il faut régler le thermostat sur la température 50 – 75°C. Séchage de fruits, de champignons (sur quelques niveaux, température 50 – 80°C). Etendue des températures :

30-2800C.

FONCTIONNEMENT

Chaleur tournante et radiateur allumés

Sur cette position du sélecteur rotatif le four réalise la fonction de chaleur tournante et de radiateur inférieur allumé ce qui provoque une augmentation de la température du dessous de la

cuisson. Grand nombre de chaleur

apporté du dessous de la cuisson, pâtes humides, pizzas. Etendue des températures : 30-2800C.

Radiateur supérieur allumé

Le réglage du sélecteur rotatif sur cette position permet de réaliser le chauffage du four uniquement à l’aide du radiateur supérieur. Dorer la cuisson, cuire du dessus, cuisson supplémentaire. Etendue des températures : 30-2300C.

Radiateur inférieur allumé

Sur cette position du sélecteur rotatif, le four réalise le chauffage

uniquement en utilisant le radiateur

inférieur. Cuisson des gâteaux du dessous (p.ex. les gâteaux humides et fourrés de fruits). Etendue des températures : 30-2400C.

Ventilateur allumé.

Sur cette position du sélecteur rotatif, le four sert à décongeler des produits pâtissiers et du pain.

Gril et radiateur supérieur (super gril) et tournebroche allumés

Liaison de la fonction super gril avec la fonction tournebroche.

Etendue des températures : 30-

2800C.

100%

75%

50%25%

ECO

FONCTIONNEMENT

5.2 Changement et afchage du réglage

de la température

La valeur présumée de la température pour le programme apparaît sur l’afcheur de la température après le choix de la fonction du four . Cela est signalisé par un symbole oC clignotant. An d’effectuer un changement progressif du réglage de la température (tous les 5°C), il faut utiliser le sélecteur rotatif de changement de fonctions . Le réglage de la température sera inscrit dans la mémoire

si aucuns changements ne sont pas introduits durant 5 secondes ou si le bouton

est

inséré ou si le bouton C est inséré.

Le changement du réglage de la température durant le travail du programme peut être intro-

duit après avoir appuyé sur le bouton C .

La température actuelle est afchée comme pourcentage de la valeur réglée préliminaire-

ment sur le symbole du thermomètre :

Si le sélecteur rotatif de la fonction du four est réglé sur la position „0“ et la température actuelle dépasse 60°C, le symbole du thermomètre est allumé pour informer l’utilisateur que le four est chaud, si la température du four est plus basse que 60°C, le symbole du thermomètre est éteint.

5.3 Fonction ECO

Grâce à la fonction ECO, il est possible d’économiser l’énergie en utilisant la chaleur dans l’appareil allumé. Pendant le travail en fonction ECO, le régulateur temporel éteint l’appareil allumé dans un temps déni avant la n de son action.

La fonction ECO peut être activée quand

les fonctions suivantes de chauffage sont

allumées :

An d’allumer la fonction ECO, il faut régler

(temps de durée du processus) ou (temps de durée du processus) et (n du temps de durée du processus). Le régulateur temporel éteint l’appareil allumé dans un temps déni par le modèle „n d’action de l’appareil moins le temps de durée de

l’utilisation de la chaleur”.

Activation de la fonction ECO

Après avoir choisi une fonction quelconque de chauffage qui fonctionne avec la fonc-

tion ECO, il faut régler (temps de durée

du processus) ou (temps de durée du processus) et (n du temps de durée du processus). Ensuite il faut appuyer sur

le bouton

. Sur l’afcheur apparaîtra le

symbole conrmant que la fonction ECO est allumée. An d’éteindre la fonction ECO,

il faut appuyer le bouton

ou changer la

position du sélecteur rotatif de fonction du four. Quand la fonction ECO est éteinte, le

symbole est également éteint.

L’alarme retentit (4 signaux sonores – arrêt – 4 signaux sonores) après l’écoulement du temps préliminairement réglé. La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3 secondes pendant environ une minute. Le temps “00:00” s’afche et

le symbole clignote sur l’afcheur.

CLEAN

ECO

FONCTIONNEMENT

An d’éteindre l’alarme, il faut appuyer sur un bouton quelconque, mettre le sélecteur

rotatif de fonction du four sur la position „0“

ou tourner le sélecteur rotatif . Après la n du processus, le temps actuel et la fonction choisie du four apparaissent sur l’afcheur.

JSi l’utilisateur veut activer la fonction ECO avec la fonction de chauffage, mais aucune valeur (temps de durée du processus) ou

(temps de durée du processus) et (n du temps de durée du processus) n’a pas été réglée, un long signal d’alarme retentit et le

symbole clignote sur l’afcheur une fois (pendant environ 0,3 seconde) pour infor-

mer l’utilisateur que le fonctionnement de la fonction ECO est impossible avec la fonction

de chauffage choisie ou que les données introduites sont insufsantes.

La fonction ECO n’est disponible que si la valeur (temps de durée du processus) est de 10 minutes ou plus. Si la sonde permettant

de contrôler la température de la viande est raccordée, alors la température destinataire de la sonde pour contrôler la température de la viande doit être d’au moins 3 degrés plus grande que la température actuelle de la sonde à viande. La fonction ECO s’éteint

automatiquement si la valeur (temps de

durée du processus) ou la température destinataire de la sonde à viande a été changée

et est plus basse que les valeurs minimales.

La fonction ECO s’éteint automatiquement également quand il y a une erreur liée à la sonde à viande.

Les réglages des valeurs (temps de durée

du processus) ou (temps de durée du processus) et (n du temps de durée du processus) ne sont pas importantes en cas

de préparation des aliments en utilisant la sonde à viande. Dans ce cas, il faut appuyer

le bouton

en dernier après avoir introduit

tous les réglages de température concernant le caisson et après avoir réglé la température de la sonde à viande.

5.4 Fonction Aqualytic

Nettoyage du caisson du four avec de la vapeur.

Versez 0,5 l d’eau sur le sol du four. Fermez la porte du four. An d’allumer la fonction

Aqualytic, il faut appuyer le bouton Le symbole clignote sur l’afcheur. Le

programmateur règle la température auto-

matiquement et le temps de chauffage

(temps de durée du processus) est réglé à 0:30). Le temps de durée du processus et l’a température apparaissent sur l’afcheur.

Le symbole graphique du four clignote avec

le genre de chauffage suggéré position Il faut régler le sélecteur rotatif du four sur le genre de chauffage conseillé. Le régulateur de temps conrme la bonne position par un

court signal sonore et le symbole . est

allumé. Si le genre de chauffage conseillé n’est pas choisi durant 10 secondes, le programme sera annulé. Température pour la fonction Aqualytic : 90°C. An d’annuler le processus de nettoyage du caisson à l’aide de la vapeur (Aqualytic), il faut appuyer sur

le bouton

ou changer la position du

sélecteur rotatif de fonction du four. Quand le processus de nettoyage du caisson à l’aide de la vapeur (Aqualytic) est annulé, le programmateur travaillera de la même manière qu’en mode normal de travail (les réglages sont les mêmes que dans les programmes

de cuisson). L’alarme retentit (4 signaux

sonores – arrêt – 4 signaux sonores) après l’écoulement du temps préliminairement réglé. La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3

secondes pendant environ une minute. Le

temps “00:00” s’afche et le symbole clignote sur l’afcheur. An d’éteindre l’alarme, il faut presser un bouton quelconque, régler le sélecteur rotatif de fonction du four en position „0“ ou tourner le sélecteur rotatif du changement de positions. Après la n du processus, sur l’afcheur apparaît le temps

actuel.

FONCTIONNEMENT

5.5 Utilisation de la thermo-sonde

Une sonde supplémentaire pour mesurer la température de la viande peut être utilisée par sa connexion à la prise de la sonde dans le

four. Le symbole de la sonde mesurant

la température de la viande informe que la sonde est introduite. La valeur présumée de la température pour la sonde est de 60°C et peut être changée à l’aide du sélecteur

rotatif avec une précision jusqu’à 1°C entre 30 et 90 °C. Pendant le travail dans ce

mode, la température actuelle de la sonde à viande s’afche.

Le réglage de la température peut être changé durant le processus en appuyant

sur le bouton C . Le réglage préliminaire

de la sonde est afché et peut être change à l’aide du sélecteur rotatif . Si aucuns

changements ne sont introduits durant 5

secondes, la température réglée pour le caisson du four s’afche. Cette valeur peut

être changée à l’aide du sélecteur rotatif Le réglage de la température de la sonde à viande et le réglage de la température du four seront inscrits dans la mémoire si aucuns

changements ne sont introduits durant 5 secondes ou si le bouton

ou le bouton

est inséré.

L’afcheur de température montre le temps actuel, la température actuelle de la sonde

à viande, le symbole (sonde à viande) est allumé.

En cas de changement de position du

sélecteur rotatif de fonction du four, le mode de réglage de la température de la sonde à viande sera rappelé à nouveau ainsi que le mode de réglage de température du four.

L’alarme retentit (4 signaux sonores – arrêt

– 4 signaux sonores) après l’obtention de

la température préliminairement réglée. La séquence des signaux sonores d’alarme

est répétée dans des écarts de 3 secondes

pendant environ une minute. Le symbole

clignote ainsi que la température actuelle de

la sonde.

An d’éteindre l’alarme, il faut presser un bouton quelconque, régler le sélecteur rotatif

de fonction du four en position „0“ ou tourner

le sélecteur rotatif du changement de positions. Après la n du processus, sur l’afcheur apparaît le temps actuel. Il est conseillé d’utiliser la sonde lors d’une

cuisson de plus grandes portions de viande (1 kg et plus).

Il n’est pas conseillé d’utiliser la sonde de température pour cuire une viande à l’os et

de la volaille.

En cas de non-utilisation de la sonde de

température, il faut l’enlever de la prise et la

placer en-dehors du caisson du four.

Attention !

Il faut utiliser uniquement la sonde de température faisant partie de l’équipement du four.

Températures pour la thermo-sonde

Genre de viande Température [oC]

Porc 85 - 90

Bœuf 80 - 85

Veau 75 - 80

Agneau 80 - 85

Gibier 80 - 85

FONCTIONNEMENT

5.6 Programmes prêts

La fonction des programmes prêts permet

d’utiliser des propositions de recettes enre-

gistrées dans le programme. Les programmes prêts lient ensemble un genre donné de chauffage ou un combiné de genres de chauffage avec un temps adéquat du fonctionnement de l’appareil qui dépend du poids de la nourriture qui doit être préparée.

Les modes d’emploi vont informer quel pro-

gramme présumé peut être utilisé pour la préparation d’un genre donné de nourriture. An d’activer un programme prêt, il faut ap-

puyer sur le bouton , quand le sélecteur rotatif de fonction du four est réglé en position “0”. Le symbole ((recette) clignote, sur l’afcheur clignote la désignation “P01”. Un programme prêt peut être changé à l’aide du sélecteur rotatif . Si le programme choisi travaille en liaison avec la sonde à viande et si cette sonde n’est pas branchée ou si le programme travaille sans sonde à viande et si la sonde est branchée - alors le symbole de la sonde clignote. An de conrmer le choix du programme, il faut appuyer sur le bouton

, un court signal sonore est émis si le branchement de la sonde à viande permet le passage à une étape prochaine. Si le bouton

n’est pas pressé durant 10 secondes, le programme sera annulé. Si le programme choisi dépend du poids de l’aliment proposé, alors sur l’afcheur clignote la valeur du poids. La valeur du poids peut être changée à l’aide du sélecteur rotatif An de conrmer le choix du programme, il faut appuyer sur le

bouton , un court signal sonore est émis. Si le bouton n’est pas pressé durant 10

secondes, le programme sera annulé. Sur le côté droit de l’afcheur clignote le symbole du four avec le genre conseillé de chauffage. En cas de programmes où la sonde à viande n’est pas utilisée, sur l’afcheur apparaît le

temps de durée du programme ainsi que la température réglée. En cas de programmes où la sonde à viande est utilisée, sur l’afcheur apparaît le temps actuel du programme ainsi que la température réglée de la sonde. Il faut régler le sélecteur rotatif de fonction

du four sur le genre de chauffage pour

lequel est conseillé le programme choisi. Le régulateur de temps conrme la position normale à l’aide d’un court signal sonore. Le temps de durée du processus et l’a température apparaissent sur l’afcheur. En cas de programme où l’utilisation de la sonde à viande est exigée, l’actuelle température de la sonde s’afche au moment où le programme

principal est mis en marche. Si le genre con-

seillé de chauffage n’est pas choisi durant 10 secondes, le programme sera annulé.

Appuyer sur le bouton durant le chauf-

fage préliminaire ou le programme principal à n’importe quel instant durant le processus an de vérier les réglages du programme. Le numéro du programme et le poids (dans les cas précis) s’afche pour les programmes où la sonde à viande n’est pas utilisée ou bien s’afche le numéro du programme ainsi que la température réglée de la sonde. Toutefois dans ce cas, une modication de ces réglages n’est pas possible. Si vous voulez changer les paramètres, terminez le programme et introduisez à nouveau le régla-

ge du programme. Quand les paramètres du

programme (temps de durée du processus, température, température réglée de la sonde) son changés durant l’exploitation du programme prêt, le symbole s’éteint.

An d’annuler le processus, il faut changer la position du sélecteur rotatif de fonction

du four.

FONCTIONNEMENT

En cas de programmes où la sonde à viande n’est pas utilisée, une alarme retentie (4 signaux sonores/arrêt/4 signaux sonores) après l’écoulement du temps préliminairement réglé. La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts

de 3 secondes pendant environ une minute.

Le temps “00:00” s’afche et le symbole clignote sur l’afcheur.

En cas de programmes où la sonde à viande est utilisée, une alarme retentie (4 signaux sonores/arrêt/4 signaux sonores) après l’obtention du temps préliminairement réglé à l’intérieur de l’aliment. La séquence des signaux sonores d’alarme est répétée dans des écarts de 3 secondes pendant environ une minute. Sur l’afcheur, le symbole , clignote ainsi que la température de la sonde

et le symbole .

Régler le sélecteur rotatif de fonction du four

en position « 0 » ou appuyer sur un bouton

quelconque an de mettre à zéro l’alarme de n de processus. Après la n du processus, sur l’afcheur apparaît le temps actuel.

Quand est choisi un programme avec un

chauffage préliminaire, le four est préliminairement chauffé à la température exigée et réglée avant le début du programme principale. Pendant le chauffage préliminaire, le symbole est allumé. En cas de programmes où la sonde à viande n’est pas utilisée, sur l’afcheur apparaît le temps de durée ainsi que la température réglée pour le pro-

gramme principal. En cas de programmes où

la sonde à viande est utilisée, sur l’afcheur apparaît le temps actuel du programme ainsi que la température réglée de la sonde. Le thermomètre sur l’afcheur montre la valeur en pourcentage obtenue de la température réglée pour le four.

Un signal sonore (4 signaux sonores/ arrêt/4signaux sonores) ainsi que le cligno-

tement du symbole informent que la

température réglée pour le four a été obtenue. L’alarme peut être éteinte en appuyant sur

un bouton quelconque. Après l’extension

de l’alarme, les symboles clignotant informent de l’obtention de la température du chauffage préliminaire. An de mettre en marche le programme principal, il faut mettre

le plat dans le four et appuyer sur le bouton

. Pour les programmes au chauffage

préliminaire, un réglage de la n de durée

du processus n’est pas possible.

La combinaison des programmes prêts – sur

les pages suivantes du mode d’emploi.

FONCTIONNEMENT

Programmes prêts

Programme Fonction du four/

P01 porc

P02 bœuf

P03 veau

P04 Volaillepoulet

P05 volaillecanard

P06 volaille-oie

P07 pizza grosse abaisse

P08 pizza

congelée

P09 poisson

congelé

P10 gratin con-

gelé

P11 lasagne

congelée

P12 frites

congelées

P13

gâteau à pâte brisée sucrée

P14

gâteau avec

des fruits P15

roulé

chauffé

Temps de durée/

temp. de la

sonde

85°C 180°C 3

80°C 180°C 3

75°C 170°C 3

85 min 190°C 3

90 min 180°C 3

115 min 170°C 2

40 min 200°C 3

20 min 200°C 3

20 min 175°C 3

20 min 180°C 3

40 min 200°C 3

20 min 225°C 3

30 min 175°C 3

10 min 200°C 3

Température

réglée

Niveau

CLEAN

FONCTIONNEMENT

5.7 Blocage du programmateur

An de mettre en route le programmateur, il faut retenir en même temps durant environ 3

secondes les boutons

et C Alors s‘allume le symbole de blocage conrmant l’allumage du blocage.

Il ne faut pas oublier que si le blocage est

allumé, on ne peut l’éteindre qu’en appuyant en même temps le bouton

ainsi que le

bouton C . L’alarme d’erreur (un long signal sonore simple) informe qu’un bouton quelco-

nque ou le sélecteur rotatif de changement de réglage a été touché pendant que le blocage est allumé.

Quand le programmateur est bloqué, alors il n’y a pas de possibilité de modié ni le programme ni ses fonctions spéciales. Le changement de position du sélecteur rotatif durant le blocage allumé provoque l’extension de la fonction réglée, le symbole de blocage

clignote et le signale d’alarme retenti. Si le

sélecteur rotatif de fonction du four se trouve sur la position “0”, le symbole de blocage ,est allumé.

5.8 Alarme d’erreur d’exploitation

Le programmateur émettra un long signal

sonore simple en cas d’apparition d’une erreur d’exploitation (erreur de l’utilisateur). Ces fautes d’exploitation comprennent l’in-

sertion de boutons inactifs, la rotation du sélecteur rotatif de changements de réglage

dans une mauvaise direction ou des actions

quelconques qui ne peuvent pas conduire à

un changement quelconque des valeurs des paramètres.

5.9 Arrêt du son

Il existe la possibilité d’arrêter les signaux sonores du programmateur. An de couper le son du programmateur (arrêter le son), tourner le sélecteur rotatif contrairement

au mouvement des aiguilles d’une montre et il faut appuyer sur le bouton

. An d’allumer à nouveau le son, tourner le sélecteur rotatif dans la direction du mo-

uvement des aiguilles d’une montre et il faut appuyer sur le bouton

Il faut faire attention que, en mode silencieux les sons de conrmation et alarmes d’erreurs d’exploitations sont éteints mais pas les sons des alarmes du régulateur de temps (temps de durée du processus et le régulateur de

temps).

5.10 Coupure automatique d’alimentation

Le programmateur coupera les composants

électroniques du réseau alimentant si le sélecteur rotatif de fonction du four se

trouve dans une autre position que le “0”

durant un temps donné. Selon la température dans le caisson du four, ce temps est de 2 à 10 heures.

Le symbole (coupure automatique d’alimentation) clignote si le programmateur a

coupé tous les composants électriques.

An d’allumer à nouveau le four, il faut régler le sélecteur rotatif en position “0”.

FONCTIONNEMENT

Utilisation du grilloir

Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize lement zubereitet.

Pour mettre en marche le grilloir :

lmettez la manette du four sur la position

marquée du symbole chauffez le four pendant environ 5 minutes

(la porte du four doit être fermée),

 mettez le plat au four, dans les gradins

appropriés ; lorsque vous utilisez une grille pour les grillades, insérez un plat

lèchefrites

directement sous la grille, il recueille

les graisses des grillades,

Pour la fonction gril et supergril nous vous conseillons de réglez votre thermostat sur 250°C et pour la fonction sur 200°C.

Attention !

Pour la cuisson en fonction , la porte du four doit être fermée. Quand vous utilisez la fonction, les parties

accessibles peuvent devenir très chaudes.

Gardez les enfants à distance !

Utilization de la fonction tournebroche

Le tournebroche sert principalement à rôtir des aliments tels que des saucisses, des brochettes etc. Pour enclencher et arrêter la

fonction Tournebroche appuyez sur Lorsue vous utilisez ces fonctions le moteur du tournebroche peut s’arrêter pour un moment ou la broche peut changer de direction

de tourner. Cela n’inuence pas le fonctionnement ni la qualité de rôtissage.

Préparation de la cuisson au ttournebroche

 enlez la pièce à rôtir sur la broche et blo-

quez-la à l’aide des fourchettes,

 glissez le support de broche au gradin 3

à partir du bas,

 poussez la broche pour engager son ex-

trémité dans le carré d’entraînement de la broche faisant attention à ce que la rainure de la partie en métal de la poignée s’appuie sur le support de broche,

 retirez la manche en tournant,  glissez la lèchfrite au gradin 1 à partir du

bas et laissez la porte entrouverte.

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Cuissons

 il est recommandé d’utiliser les plats fournis avec la cousinière pour la cuisson des

pâtisseries,

 les cuissons peuvent être aussi effectuées dans les moules disponibles sur le

marché (il faut les poser sur la grille), pour les cuissons, optez plutôt pour les moules noirs qui permettent de réduire le temps de cuisson,

 il n’est pas recommandé d’utiliser les moules à surface claire et brillante en mode

de cuisson conventionnelle (chaleur de voûte + de sole), avec ce type des moules, les plats risquent de ne pas être assez cuits en dessous,

 vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, le préchauffage du four n’est pas

nécessaire, en ce qui concerne les autres modes de cuisson, il faut préchauffer le four avant d’y mettre le plat,

 avant de sortir une pâtisserie du four, vériez la qualité de la cuisson à l’aide d’une

baguette en bois (si la pâtisserie est prête, la baguette doit en ressortir propre est sèche),

 il est recommandé de laisser la cuisson au four pendant environ 5 minutes après

avoir arrêté le four,

 si vous utilisez la fonction de la chaleur tournante, les températures de cuisson

sont d’habitude de 20–30 degrés plus basses que pendant le mode de cuisson conventionnel (avec la chaleur de voûte et de sole),

 les paramètres des cuissons dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et

peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires de l’utilisateur,

 si les informations précisées dans les recettes diffèrent considérablement des va-

leurs indiquées dans la notice d’utilisation, veillez suivre les consignes de la notice.

Rôtissage

 les viandes dont le poids excède 1 kg doivent être préparées dans le four, il est

recommandé de préparer les morceaux plus petits sur les brûleurs gaz de la cuisinière,

 utilisez les récipients résistants à la chaleur pour le rôtissage, les poignées de ces

récipients doivent être également résistantes aux hautes températures,

 si vous utilisez les grilles pour le rôtissage, placez le plat à rôtissage avec une

petite quantité d’eau au niveau le plus bas,

 au moins une fois pendant la cuisson, tournez la viande, nappez-la avec du jus ou

de l’eau chaude et salée (n’ajoutez pas d’eau froide dans le plat).

CUISSON DANS LE FOUR – CONSEILS PRATIQUES

Type de

cuissons

Plat

P-programme

M- manual

P15 160 - 200 2 - 3 30 - 50

P13 160 - 180 2 20 - 40*

P14 140 - 160 2 10 - 40*

P08 200 - 230 1 - 3 10 - 20

M 210 - 220 2 45 - 60

P09 160 - 180 2 - 3 45 - 60

M 190 2 - 3 60 - 70

M 230 - 250 4 14 - 18

M 225 - 250 2 120 - 150

P02 160 - 180 2 120 - 160

M 160 - 230 2 90 - 120

Fonction du

four

Température Niveau Durée [Min]

P01 160 - 190 2 90 - 120

P04 200 - 220 2 - 3 50 - 60

M 160 - 180 2 45 - 60

M 175 - 190 2 60 - 70

M 190 - 210 2 40 - 50

M 170 - 190 3 40 - 50

* Petites cuissons

Attention !

Les paramètres dans les tableaux sont indiqués à titre d’exemple et peuvent être modiés selon l’expérience et les goûts culinaires selon l’utilisateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le nettoyage régulier et l’entretien approprié de le four permettent de rallonger la période de son exploitation.

Avant de commencer le nettoyage, débranchez le four et mettez toutes les manettes sur la position „” / „0”. Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil.

 Nettoyez le four après chaque utilisa-

tion. Pour nettoyer la cavité, allumez l’éclairage du four. Vous aurez ainsi une meilleure visibilité de l’espace de

travail.

 Pour laver la cavité du four, utilisez

de l’eau chaude avec du liquide vaisselle.

 Essuyez la cavité du four.

Attention !

Évitez les produits abrasifs pour nettoyer et entretenir les fronts en verre.

 Nettoyage à vapeur – Aqualytic

La méthode a été décrite dans le cha-

pître Fonctionnement du programmateur et commande du four, point 5.4.

Après la n du processus de nettoyage,

ouvrez la porte du four, essuyer l’intérieur du caisson à l’aide d’une éponge

ou d’un torchon et ensuite lavez avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle.

 Les fours désignées par la lettre D

ont été équipées en crémaillères en l (échelles) pour lèchefrites et grilles*. Pour les laver vous pouvez les déposer. Dans ce cas-là il faut tirer le crabot qui se trouve devant (Z1), ensuite écarter la crémaillère et déposer du crabot arrière (Z2). Après avoir lavé les crémaillères il faut les placer dans les trous à encastrer du four, enfoncer les crabots (Z1 et

Z2).

Démontage des gradins ls

 Les cuisinières du type Db sont équ-

ipées en parois avec gradins inox xés sur les gradins ls. Retirez les deux ty-

pes de gradins pour les laver. Avant de

glisser les plats, retirez les gradins (si le four est chaud, retirez les gradins en accrochant l’arrière du plat aux parties à l’avant des gradins), ensuite glissezles

avec le plat.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Remplacement de la lampe du four

Assurez-vous que l’appareil est débranché avant de remplacer la lampe pour éviter le risque d’un choc électrique.

Éclairage du four

 Mettez toutes les manettes de contrôle

sur la position „” / „0” et coupez l’ali-

mentation,

 Dévissez le hublot de la lampe, net-

toyez-le et mettez-le bien à sec.

 Dévissez l’ampoule, si nécessaire chan-

gez-la. Caractéristiques de l’ampoule à haute température (300 °C) :

— tension 230 V — puissance 25 W — culot E14.

Lampe du four

 Vissez l’ampoule en vous assurant

qu’elle est bien placée dans la douille céramique.

 Vissez le hublot de la lampe.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Retrait de la porte

Vous pouvez retirer la porte du four pour

avoir un meilleur accès à la cavité lors du nettoyage. Pour ce faire, il faut ouvrir

la porte et soulever le dispositif de verrouillage dans la charnière. Soulevez légèrement la porte et tirez-la vers vous sous l’angle d’environ 45 ° par rapport au niveau

horizontal. An de remonter la porte, procédez dans l’ordre inverse. Faites attention à

mettre correctement le cran de la charnière sur l’ergot de la porte-charnière. Après avoir remis la porte du four, baissez obligatoirement le dispositif de verrouillage. Si vous ne le faites pas, vous risqueriez d’endommager la charnière lors de la fermeture

de la porte.

de produit de nettoyage.

La repose de la vitre se fait dans l’ordre

inverse des opérations du démontage.

La partie lisse doit se trouver en haut.

Écartement des dispositifs de verrouillage

des charnières

Démontage de la vitre intérieure

1. A l’aide d’un tournevis cruciforme, dévis-

ser les vis se trouvant dans les cliquets

latéraux (schéma A)

2. Pousser les cliquets à l’aide d’un tourne-

vis plat et enlever la baguette supérieure de la porte (schémas A,B)

3. Décrochez la vitre intérieure de sa xa-

tion (en partie inférieure de la porte) (schéma C).

3a. Extraire la vitre intérieure.

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu

Démontage de la vitre intérieure

COMMENT PROCÉDER EN CAS DE PANNE

En cas de panne, il faut :

● éteindre les éléments de travail de la cuisinière

● couper l’alimentation électrique

● avertir le service après vente

● l’utilisateur peut réparer certaines petites pannes en suivant les indices dans

le tableau ci-dessous. Avant de vous adresser au service après vente, vériez les points présentés dans le tableau.

PROBLÈME

Le dispositif électrique

ne fonctionne pas

l’afcheur du programmateur indique les chif-

fres „12.00” clignotant à intervalles réguliers

L’éclairage du four ne

fonctionne pas

CAUSE

coupure de courant

l’appareil a été débranché ou il y avait une coupure momentanée

de courant

l’ampoule est dévissée ou défectueuse

PROCÉDURE

vériez le coupe-circuit dans votre installation, si nécessaire, changez-le

programmez l’heure actuelle (cf. comman-

de du programmateur)

vissez ou changez l’ampoule (cf. chapitre

Nettoyage et entretien)

DONNÉES TECHNIQUES

Tension nominale 230V~50 Hz

Puissance nominale max. 3,3 kW

Dimensions de la four (Largeur/Hauteur/Profondeur) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm

Volume de la cavité* 53-58 litres Efcacité énergétique sur l’étiquette d’efcacité énergéti-

que Poids environ 35 kg

Conforme aux exigences UE normes EN 60335-1, EN 60335-2-6

*selon EN 50304

volume en fonction de l’équipement du four – indiqué sur l’étiquette d’efcacité énergétique.

Déclaration du producteur

Le producteur déclare que le produit est conforme aux exigences déterminées dans les directives UE :

 directive « basse tension » 73/23/EEC,  directive « compatibilité électromagnétique » 89/336/EEC,

c’est pourquoi, le produit porte une marque appropriée et est accompagné d’une déclaration de conformité destinée aux autorités de surveillance du marché.

Amica EB 13228 E User Manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual