Amica ADF 1212 S User Manual

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Après lecture de ce mode d’emploi, vous n’aurez aucun problème pour utiliser ses
fonctionnalités.

À la sortie de l’usine, avant d’être emballée, la cuisinière a passé tous les tests de sécurité
et de compatibilité.

Prière de lire attentivement ce mode d’emploi avant la première mise en marche de l’appareil.
Respecter les indications vous permettra d’éviter toute utilisation incorrecte.

Conservez ce mode d’emploi dans un endroit accessible.

Le respect des recommandations de ce mode d’emploi vous préservera de risques
importants.

En cas de doute ou si vous ne comprenez pas toutes les instructions de ce mode d’emploi,

vous pouvez contacter notre service consommateur qui vous guidera en tous points utiles.

Le n° de téléphone est : 01.56.48.06.31.

N

N’utiliser l’appareil qu’après avoir lu ce mode d’emploi.

La cuisinière a été conçue uniquement pour un usage domestique.

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 le fonctionnement de l’appareil

2

INDICE

Informations générales .......................................................................................2

Consignes de sécurité ...............................................................................................4

Conseils d’économie d’énergie ...................................................................................10

Fin de vie de l’appareil ........................................................................................11

Description de l’appareil ..........................................................................................12

Caractéristiques du produit ....................................................................................13

Installation ..........................................................................................................14

Branchement de la cuisinière à l’installation électrique .................................................12

Mode d’utilisation ....................................................................................................17

Programmateur électronique .........................................................................20

Fonctions du four et de son utilisation .........................................................................23

Utilisation du four – conseils pratiques ......................................................26

Nettoyage et maintenance de la cuisinière ..............................................................28

Situations d’urgence ...............................................................................................32

Données techniques ................................................................................................33

,

Consignes de sécurité

Les principes et les dispositions contenus dans ce mode d’emploi doivent
s’appliquer obligatoirement.

Ne pas permettre l’utilisation de la cuisinière aux personnes n’ayant pas pris
connaissance de ce mode d’emploi.

Installation

z Les matériaux d’emballage (par ex. les films plastiques, les polystyrènes) repré-

sentent un danger pour les enfants - risque d’asphyxie !
Conservez-les hors de portée des enfants

z Lorsqu’il est correctement installé, votre produit répond à toutes les exigences de

sécurité prévues pour cette catégorie de produit. Cependant une attention particu­lière doit être prise pour le dessous de l’appareil car il n’est ni conçu ni destiné à
être touché et peut présenter des bords tranchants ou rugueux, qui peuvent caus
er des blessures.

z Cet appareil est lourd ; faites attention lors d’un déplacement.

z Cet appareil est fragile. Transportez-le dans sa position d’utilisation, faites attention

lors de son déplacement et installation.

z Lors du déballage, vérifiez que l’appareil n’est pas endommagé En cas de doute,

ne l’utilisez pas et contactez le magasin vendeur.

z Assurez-vous, après avoir installé l’appareil, que celui-ci ne repose pas sur le câble

d’alimentation.

z Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,...), l’installation, les raccorde-

ments au réseau électrique, la mise en service et la maintenance de votre appare
il doivent être effectués par un professionnel qualifié.

z Avertissement : Avant d’accéder aux bornes de raccordement, tous les circuits

d’alimentation doivent être déconnectés.

z Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le

branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié.

z Dans le cas d’une installation fixe, le raccordement au réseau doit être effectué

par l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire assurant une
coupure complète en cas de conditions de surtension de catégorie III.

z Instruction de mise à la Terre : Cet appareil doit être mis à la terre. Dans le cas

d’un dysfonctionnement ou d’une coupure, la mise à la terre permet de réduire le
risque de choc électrique en fournissant un accès au courant électrique de plus
faible résistance. Cet appareil est équipé d’un cordon pourvu d’un conducteur de
mise à la terre et d’une prise de mise à la terre. La prise doit être branchée dans
une prise murale appropriée installée et mise à la terre en accord avec tous les
codes et règles locaux.

-

Consignes de sécurité

U:;<;=>:;?@

z Cet appareil doit être utilisé uniquement pour l’usage pour lequel il a été conçu,

c’est à dire pour la cuisson domestique de denrées alimentaires. Tout autre usage

de l’appareil serait considéré comme inapproprié et, par conséquent, dangereux.

Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage causé par un usage

inapproprié ou incorrect de l’appareil.

z Il est interdit de modifier les caractéristiques techniques ou de tenter de modifier

l’appareil de quelque façon que ce soit.

z Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)

dont les capacité physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des personnes

dénuées d’expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne responsable leur sécurité, d'un surveillance

ou d’instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.

z Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

z Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un câble ou

un ensemble spécial disponible auprès du fabricant ou de son service après-vente.

z Débranchez toujours l’appareil avant de procéder à

son nettoyage ; de changer la lampe d’éclairage ; de

déplacer l‘appareil ou de nettoyer le sol sous l’appareil.

z Ne pas brancher l’appareil à une prise de courant non protégée contre les surchar-

ges (fusible).

z Ne jamais utiliser de prises multiples ou de rallonge pour brancher l’appareil.

z Cet appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au moyen d’une mi-

nuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé.

z MISE EN GARDE : Maintenir dégagées les ouvertures de ventilation dans l’enceinte

de l’appareil ou dans la structure d’encastrement.

z MISE EN GARDE : Si la surface de la table est fêlée, déconnecter l’appareil de

9

Consignes de sécurité

l’alimentation pour éviter un risque de choc électrique.

z MISE EN GARDE : les parties accessibles peuvent

devenir chaudes au cours de l’utilisation ou quand le
gril est utilisé. Il est recommandé d’éloigner les jeunes

enfants.

z Ne pas stocker dans cet appareil des substances explosives telles que des

contenant des gaz propulseurs inflammables.

aérosols
z Afin d’empêcher des risques d’explosion et d’incendie, ne placez pas de produits

inflammables ou d’éléments imbibés de produits inflammables à proximité ou sur
l’appareil.

z Si votre cuisinière comporte un couvercle, il convient

d’enlever tout résidu de débordement avant de
l’ouvrir.

z Si votre cuisinière comporte un couvercle, il convient

de laisser refroidir la table de cuisson avant de le
fermer.

z Les foyers ne doivent pas être mis en marche à vide, sans casseroles.

z Après utilisation de la table à induction, arrêter le fonctionnement de la table de

cuisson au moyen de son dispositif de commande et ne pas compter sur le déte
c-teur de casseroles.

z Les tables de cuisson vitrocéramique peuvent comporter des foyers halogènes,

dans tous les cas et de manière générale, ne pas fixer des yeux les foyers.

z N’utilisez pas votre table de cuisson à induction pour le chauffage de la pièce.

z Ne rayez pas la plaque de cuisson avec des objets pointus. N’utilisez pas la table

comme surface de travail.

z Après l’utilisation, éteignez l’interrupteur de contrôle.

z N’utilisez jamais ce produit si le câble d’alimentation, le bandeau de commande,

la vitre sont endommagés de manière telle que l’intérieur de l’appareil est
acces-sible.

z S’assurer que les petits appareils électroménagers ou leur câble d’alimentation

n’entrent pas directement en contact avec le four chaud ou la plaque de cuisson,
car leur isolation n’est pas résistante à hautes températures.

A

Consignes de sécurité

z Utiliser une batterie de cuisine adaptée et étant compatible avec votre appareil :

foyers gaz ou plaque vitrocéramique ou plaque à induction.

z Il est interdit d’utiliser des récipients possédant un fond abîmé ou tranchant qui

pourrait endommager la table de cuisson.

z Il est recommandé de ne pas déposer d’objets métalliques tels que couteaux, four-

chettes, cuillères et couvercles sur le plan de cuisson vitrocéramique ou induction
, car ils peuvent devenir chauds.

z Les liquides renversés doivent être nettoyés de la plaque de cuisson avant de la

faire fonctionner.

z Le sucre chauffé à haute température, en particulier, entrant en contact avec la

plaque vitrocéramique ou induction peut provoquer des dommages irréversibles.

z La graisse surchauffée peut s’enflammer rapide-

ment. Pour cette raison, surveillez en permanence
vos préparations comportant beaucoup d’huile ou de
graisse.

z La préparation des mets dans des récipients en aluminium ou plastique sur les

foyers chauds n’est pas permise. Ne déposez aucun objet en plastique ou en feui
lle d’aluminium sur le foyer chaud induction

z Éviter de poser sur la plaque de cuisson vitrocéramique ou induction des récipients

humides, car ils peuvent provoquer des dommages irréversibles sur celle-ci (tach
es indélébiles).

z Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Faire

attention à ne pas toucher les éléments chauffants
situés à l’intérieur du four.

z Ne pas poser sur la porte du four ouverte des objets d’un poids supérieur à 15 kg

et sur la table de cuisson d’un poids supérieur à 25 kg.

z Il est interdit de ranger dans le tiroir des récipients ou d’autre élément ainsi que

des matériaux inflammables ; la température à l’intérieur pouvant être très impor

-tante.

z ATTENTION : Ne laissez pas d’objets lourds ou tranchants tomber sur la plaque de

cuisson. Si la surface est fissurée ou fêlée, déconnecter l’appareil de l’alimentatio
n pour éviter un risque de choc électrique et contacter le service après-vente.

B

Consignes de sécurité

z Ne JAMAIS essayer d’éteindre le feu avec de l’eau :

éteindre l’appareil puis couvrir les flammes, par exe m-ple avec un
couvercle ou une couverture anti-feu

z ATTENTION : Risque d’incendie, ne pas placer d’ob-

jets sur la surface de cuisson.

z

ATTENTION : Ne laissez pas d’objets lourds ou tran­chants tomber sur la plaque de cuisson. Si la surface
est fissurée ou fêlée, déconnecter l’appareil de l’ali-

mentation pour éviter un risque de choc électrique

contacter le service après-vente.et

z Ne pas utiliser des toiles abrasives ou des outils

métalliques coupants pour le nettoyage de la porte
en verre, cette pratique entraînant le rayage de la
surface, voire à terme la fissuration du verre.

z L’utilisation d’appareils de nettoyage fonctionnant à

la vapeur est formellement proscrite en hygiène de
cuisine.

z ATTENTION : les personnes possédant des objets métalliques

(pacemaker) ne doivent pas s’approcher de la table de cuisson en cours de
fonc-tionnement ; il est conseiller de demander l’avis de son médecin avant
d’utiliser la table de cuisson.

Entretien

z Avant d’utiliser le nettoyage automatique par catalyse ou par pyrolyse, les écla-

boussures excessives doivent être enlevées. Se référer au paragraphe ‘Nettoyag
e et entretien de la cuisinière’ qui précise quels ustensiles doivent être laissés
dans le four pendant le nettoyage.

z Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur pour nettoyer la cuisinière ou

la table de cuisson.

z Ne pas utiliser de produits d’entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer les plaques vitrocéramiques, à induction ou la porte en verre du four, ce
qui pourrait érafler la surface et entraîner l’éclatement du verre.

D

dans le corps

Consignes de sécurité

Service - réparations

z Il est dangereux de modifier ou d’essayer de modifier les caractéristiques de cet

appareil.

z En cas de panne, n’essayez pas de réparer l’appareil vous-même. Les répara-

tions effectuées par du personnel non-qualifié peuvent provoquer des dommages
. Contactez le service après-vente de votre revendeur. Exigez des pièces de re­change certifiées Constructeur.

z MISE EN GARDE : S’assurer que l’appareil est déconnecté de l’alimentation avant

de remplacer la lampe du four pour éviter tout risque de choc électrique.

E

CONSEILS D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

HJK LMOPOQRMOSJ TKQVSJQRWPK

de l’énergie est une source
d’économie mais aussi un
geste très important pour
notre environnement. Re­levons le défi d’économie

d’énergie ! Voici quelques conseils:

z Utilisation de récipients de cuisson

adaptés

Des casseroles à fond plat et épais
permettent d’économiser jusqu’à 1/3
d’énergie. N’oubliez pas d’utiliser les cou­vercles, sinon la consommation d’énergie
est quadruplée !

z Choisir une casserole adaptée à la

surface du foyer

Le diamètre du fond de la casserole
doit couvrir complètement la zone de
chauffe.

z Propreté des zones du foyer et des

fonds des casseroles

Les salissures empêchent le transfert de
chaleur, les salissures fortement calci­nées nécessitent souvent l’utilisation de
produits difficilement dégradables pour
l’environnement.

z Éviter de soulever trop souvent le

couvercle

z Eviter également d’ouvrir trop souvent la

porte du four.

z Éteindre à temps et utiliser la chaleur

résiduelle

Si le temps de cuisson est long, éteindre
la zone du foyer 5 à 10 minutes avant
la fin de la cuisson. Ceci vous permet
d’économiser jusqu’à 20 % d’énergie.

z Utiliser le four uniquement pour vos

mets les plus volumineux

La préparation d’une viande d’un poids
inférieur à 1 kg est plus économique si
vous utilisez la plaque de cuisson.

z Utilisation de la chaleur résiduelle du

four

Si le temps de cuisson est supérieur à 40
minutes, éteindre le four 10 minutes avant
la fin de la cuisson.

z Utilisez la cuisson à chaleur tournante,

la porte du four fermée

z Bien fermer la porte du four

La chaleur s’échappe au travers des
encrassements des joints de la porte. Il
faut impérativement les nettoyer.

z Ne pas encastrer la cuis inière à

proximité directe des réfrigérateurs /
congélateurs

La consommation d’électricité augmen­terait inutilement.

Note : Si vous utilisez une minuterie,
programmer un temps de cuisson plus
court.

FG

DÉBALLAGE

FIN DE VIE DE L'APPAREIL

Pour la sécurité du transport,
cet appareil a été emballé
avec des protections. Veuillez
recycler les éléments de cet
emballage conformément
aux normes de protection de
l’environnement.

Tous les matériaux utilisés pour les embal­lages sont inoffensifs pour l’environnement
et ils sont 100 % recyclables et portent un
symbole de tri approprié.

Note : Des matériaux d’emballage (sachets
en polyéthylène, morceaux de polystyrène,
etc.) doivent rester inaccessibles aux
enfants durant le déballage.

Cet appareil est marqué du
symbole du tri sélectif relatif

aux déchets d’équipements

électriques et électroniques.
Cela signifie que ce produit
doit être pris en charge par un
système de collecte sélectif

conformément à la directive européenne
2012/19/UE afin de pouvoir soit être recyclé
soit démantelé afin de réduire tout impact sur
l’environnement.
Pour plus de renseignements, vous pouvez
contacter votre administration locale ou
régionale.
Les produits électroniques n’ayant pas fait
l’objet d’un tri sélectif sont potentiellement
dangereux pour l’environnement et la santé
humaine en raison de la présence de subs­tances dangereuses.

FF

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

9

7

3, 4

1

P

P : Programmateur électronique
1 : Manette de réglage de la température du four
2 : Manette des programmes du four
3, 4, 5, 6 : Manettes des foyers du plan de cuisson
7 : Voyant de contrôle du thermorégulateur
8 : Voyant de contrôle du four
9 : Plaque vitrocéramique
10 : Poignée de la porte du four
11 : Tiroir

8

5, 6

2

10

11

F

CARACTERISTIQUES DE L'APPAREIL

Ce tableau vous permettra de vous familiariser avec l’équipement de votre cuisinière

no

rstuvwxy

ACV3104X

Des foyers de la

plaque de cuisson

d’appareil

zone de chauffe

zone de chauffe

2

2

18 cm, 1,8 kW

14,5 cm, 1,2 kW

1

1

Équipement de la cuisinière

Lèchefrite

Éléments

pq

chauffants

du four

résistance supérieure 0,9 kW /

zone de chauffe

21 cm, 2,3 kW

1

z

+

1

résistance de gril

2,0 kW

résistance inférieure 1,1 kW

ventilator

+

+

programmateur

électronique

+

+

+

+

+

+

Grille d’écoulement

broche

éclairage du four

gradins fils

+

+

+

Équipement de

la cuisinière

grille d’écoulement

1

1

lèchefrite

1

1

jeu de parois à catalyse

+++

plaque à patisserie

tiroir

1

+

+

1

couvercle en verre

couvercle en métal

Broche et berceau

*UDGLQV¿OV

Plaque à patisserie

F,

INSTALLATION

Aménagements

z Le local ou la cuisine doit être sec

et facile à aérer, disposer d’une ventilation
efficace et la disposition de son
équipement doit garantir un accès facile à
tous les élé-ments de commande.

z L’aménagement de la cuisine selon les

exigences de la classe 1 ou classe 1
sous-classe 2 permet de l’aménager d’un
côté par des meubles hauts ou une paroi.
Les meubles pour encastrement
exigent l’utilisation de revêtements et de
colles résistant à des températures de
100°C.
Dans le cas contraire, la surface peut êtr
e déformée et le revêtement décollé.

z Poser la cuisinière sur un sol dur

et plat

(ne pas poser sur un socle).

z Les hottes doivent être installées

selon les recommandations de leurs
modes d’emploi.

Montage de la fixation anti basculement

Pour éviter le basculement de la cuisinière,

installez la fixation fournie avec votre produit
en procédant comme suit :
Sur le mur contre lequel sera installée la
cuisinière, percez un trou à

6,0 cm du sol
(A). Percez ensuite un deuxième trou à 10,3
cm du sol (B). À l’aide des 2 vis et chevilles
fournies, fixez l’équerre au mur en alignant
les trous de l’équerre avec ceux que vous
venez de percer.

B

A

z Avant toute utilisation, la cuisinière doit

être mise à niveau, ce qui est très impor

-tant pour que la graisse soit distribuée
de manière uniforme sur la poêle.

Pour une mise à niveau parfaite de
l’appareil, utilisez les pieds de réglage,
accessibles après avoir enlevé le tiroir.
Plage de réglage des pieds +/- 5mm.

F-

INSTALLATION

Raccordement de la cuisinière à
l'installation électrique

Note :

Le raccordement à l’installation
élec-trique ne peut être réalisé que
par un professionnel agréé. Il est
interdit de procéder aux
transformations ou aux
modifications de l’installation
électrique.

Indications pour l’installateur

La cuisinière est conçue pour une alimen­tation en courant alternatif triphasé

(400V 3N~50Hz). La tension nominale des
éléments chauffants est de 230V.

Il est possible d’adapter la cuisinière à une
alimentation par courant monophasé (230V)

par une réduction appropriée (pont) réalisée
au niveau du bornier, selon le schéma des
connexions ci-après.

Le schéma des connexions est
aussi présenté à côté du raccordement de la

cuisinière. Pour ouvrir le bornier, enlevez le
couvercle et faites pression avec un tournevis

plat afin de débloquer les languettes latéra­les. Adaptez bien le cordon d’alimentation

au type de raccordement et à la puissance
nominale de la cuisinière.

Note :

N’oubliez pas de brancher la
prise de terre au bornier de la
cuisinière

marqué par le symbole L’alimen­tation électrique de la



cuisinière doit
être dotée d’un disjoncteur d’arrêt
d’urgence qui permet de couper
l’électricité à tout moment. La dis­tance minimale entre les contacts
d’interrupteur d’arrêt d’urgence est
de 3 mm.

Avant de brancher la cuisinière à l’installa­tion électrique, consulter les informations
de la plaque signalétique et du schéma de
raccordement.
Note : l’installateur est dans l’obligation
de remettre à l’utilisateur « un certificat de
raccordement de la cuisinière à l’installation
électrique ».
Tout raccordement différent de celui préco­nisé sur le

schéma peut entraîner la détério-

ration de l’appareil.

Le cordon d’alimentation doit être fixé à l’arr
êt de traction du boitier de raccordement de
la cuisinière

2

1

F9

INSTALLATION

3

3

2

SCHEMAS BRANCHEMENTS POSSIBLES

4

5

Note : la tension des éléments
chauffants est de 230V.

Note : Dans tous les cas de raccordement, la prise
de terre doit être reliée au le bornier au niveau du
symbole PE.

1

1

du réseau de 230 V : le raccorde-

me

nt monophasé avec un fil neutre,

1N~

les ponts raccordent les bornes 1-2-3
et 4-5, prise de terre sur

2

du réseau de 400/230 V raccorde-



ment biphasé avec fil neutre, les ponts
rac¬cordent les bornes 2-3 et 4-5,

2N~

prise de terre sur

3

Cas du réseau de 400/230 V : raccor­dement triphasé avec un fil neutre, les
ponts rac¬cordent les bornes 4-5, les

3N~

fils de phase connectés à 1, 2 et 3, fils
neutre à 4 et 5, prise de terre sur

Fils de phase - L1=R, L2=S, L3=T; N – fil neutre; PE – prise de terre

Type de câble

de raccor-

dement

recommandé

H05VV-F3G4

3X 4 mm

©ª«¬¬®¯°±²«

4X 2,5 mm

2

2

H05VV-F5G1,5

5X 1,5 mm

2

FA

MODE D'UTILISATION

Avant la première utlisation de
la cuisinière

• enlever tous les éléments de l’emballage,

vider le tiroir, nettoyer le four afin de sup

-primer tous les restes de produits
utilisés pour le protéger,

enlever tous les accessoires du four et les

•
nettoyer à l’eau chaude avec du produit

nettoyant,

• allumer la ventilation du local ou ouvrir une
fenêtre,

chauffer le four en mode convection natu-

•

relle, 250°C, sur une durée moyenne de
30 minutes, enlever toutes les salissures
et laver soigneusement,

nettoyer l’intérieur du four soigneuse-

•

ment.

Laver l’intérieur du four uniquement
avec de l’eau chaude et une petite
quantité de produit nettoyant.

Pour les cuisinières équipées d’un program­mateur électronique, une fois l’appareil bran-

ché à l’alimentation électrique, une indication
de ‘0.00’ apparaîtra sur l’écran. Il faut mettre
l’horloge à l’heure. (Voir : mode d’emploi du

programmateur).

Si l’horloge n’est pas mise à l’heure, le
four ne peut fonctionner.

17

MODE D'UTILISATION

Commande des foyers de la plaque de cuisson vitrocéramique.

Pour les informations concernant les différents types des foyers, voir le chapitre «
Caractéri-stiques de l’appareil. »

Choix du récipient

Un récipient correctement choisi est un récipient dont la taille et la forme du fond
correspondent approximativement à la surface de la zone de chauffe. Il ne faut pas utiliser les casseroles à
fond concave ou convexe. Il faut bien adapter le couvercle du récipient à sa taille. Nous recommandons
l’utilisation des récipients à fond épais.

Tout encrassement des foyers et des récipients rend impossible une exploitation optimale
de la chaleur.

INCORRECT

INCORRECT

CORRECT

CORRECT

CORRECT

Choix de la puissance

La puissance de chauffe varie selon les foyers. Pour changer la puissance de chauffe, il suffit de
tourner la manette à droite ou à gauche.

Positions du bouton

Fermé

¼

z

Minimum, réchauffer les plats

0

3

1 Mijoter les légumes, cuisson lente

z Cuire les soupes, de grandes quantités d’aliments

2 Friture lente

z Dorer la viande, les poissons

Maximum, montée en température rapide, cuisson rapide, friture rapide

3

FD

1

2

MODE D'UTILISATION

Indication de la température de la zone
de chauffe

Si la température de la zone de chauffe est
supérieure à 50°C, le voyant correspondant à
cette zone s’allume.
Le voyant allumé informe l’utilisateur que
le foyer est chaud, afin d’éviter tout contact
accidentel avec la surface brûlante.
Durant approximativement 5 à 10 minutes, la
zone de chauffe conserve la chaleur rési-duelle
qui peut être utilisée pour réchauffer les plats ou
pour les maintenir au chaud sans rallumer le foyer.

Indicateurs de la température du foyer

FE

MODE D'UTILISATION

Fonctionnement du programmateur

Symboles affichés sur l’écran

- symboles correspondant aux
différentes fonctions

OK - touche de choix de fonctions

du programmateur

< - touche „-”
> - touche „+”

Mise à l’heure de l’horloge

L’heure « 0.00 » clignote après
branchement de l’appareil à l’électricité ou
après une cou-pure de l’alimentation
électrique.

00 00

OK

z appuyer sur OK, le symbole , apparaîtra

à l’écran,

z mettre l’horloge à l’heure à l’aide des

touches < et >.
7 secondes après la mise à l’heure de l’hor­loge, les nouvelles données sont mémorisée
s et l’écran cesse de clignoter.
Pour modifier l’heure, appuyer simultanémen
t
sur les touches < et >, afin de faire clignoter
l’heure indiquée à l’écran. Il est possible
alors de corriger l’heure à l’aide des touches
< et >.

Note : Le four peut être mis en fonction­nement après apparition du
l’écran.

symbole sur

Minuterie

La minuterie peut être activée à tout moment,

quel que soit l’état d’activité des autres
tions du programmateur.
Elle peut se régler fonc- de 1 minute à 23 heures
et 59 minutes.
Pour régler la minuterie, procéder comme suit :

zappuyer sur OK. Le symbole clignotera

à l’écran:

00 00

OK

z régler le temps de la minuterie à l’aide
des touches < et >, le temps de minuterie

sélectionné apparaît à l’écran ainsi que la
fonction activée



Lorsque le temps est écoulé, une sonnerie
retentit et le symbole
z appuyer sur les touches OK,

couper le signal

sonore, l’indication

s’éteint et l’écran indique l’heure.

Note :
Si le signal sonore n’est pas éteint manu­ellement, il s’éteindra automatiquement
après environ 7 minutes.

½PO¾JSMK

< ou > pour

G

MODE D'UTILISATION

Fonctionnement semi-automatique

Si le four doit s’arrêter à une heure détermi­née, procéder comme suit :

zrégler la manette de fonction du four et

la manette de réglage de la température
sur les paramètres de cuisson désirés,

z appuyer sur la touche OK jusqu’à ce que

les indications de l’écran se mettent à
clignoter

80 80

OK

zRégler la durée de cuisson désirée à

l’aide des touches < et > dans un inter-

valle de 1 minute à 10 heures.
z La durée choisie sera mémorisée après
7 sec. environ, l’écran indiquera à nouveau

l’heure et le mode de cuisson AUTO ac-

tivé.

Une fois le temps sélectionné écoulé, le four
s’arrête automatiquement, le signal sonore
se déclenche et le mode de cuisson AUTO
se met à clignoter,

z tourner les manettes de fonctions

du four et de réglage de température

jusqu'en position éteinte,

z appuyer sur les touches OK, < ou > pour

couper le signal sonore, le mode AUTO
s’éteint et l’écran indique l’heure réelle.

Fonctionnement automatique

Si le four doit s’allumer dans un temps donné
et s’arrêter à une heure définie, programmer
le temps de cuisson et l’heure d’arrêt:
z appuyer sur la touche OK jusqu’à ce que

les indications de l’écran se mettent à
clignoter :

80 80

OK

zrégler la durée de cuisson à l’aide des

touches < et > comme pour le fonction-

nement semi-automatique :
z appuyer à nouveau sur la touche
OK

jusqu’à ce que les indications de

l’écran se mettent à clignoter :

88 80

OK

zsélectionner l’heure de fin de cuisson

(d’arrêt) à l’aide des touches < et >. Le

délai maximal est de 23 heures 59

minu-tes.
z tourner la manette de fonction du four et

la manette de réglage de la température

sur les positions désirées pour la cuisson

au four. La fonction AUTO est activée, le

four se mettra en marche à l’heure qui

correspond à la différence entre l’heure

de fin de cuisson et la durée de cuisson

sélectionnées (par exemple, si la durée

de cuisson est de 1 heure, et la fin de cu-

isson est programmée pour 14h00, le four

s’allumera automatiquement à 13h00).

F

MODE D'UTILISATION

Fonctionnement automatique

À l’heure de la fin de cuisson, le four s’ar­rête automatiquement, le signal sonore
se déclenche et le mode de cuisson AUTO
se met à clignoter,
z tourner la manette de fonction du

four et la manette de réglage de

température en position éteinte,

z appuyer sur les touches OK, < ou > pour

couper le signal sonore, le mode AUTO
s’éteint et l’écran indique l’heure réelle,
par exemple 12h35.

12 35

OK

Effacement des paramètres

Les paramètres enregistrés pour la
minuterie ou le fonctionnement
automatique peuvent être supprimés à tout
moment.
Effacement des paramètres – mode
auto-matique :
z appuyer simultanément sur les touches

< et >,
Effacement des paramètres de la minuterie
z choisir la fonction minuteur à l’aide de la

touche OK,
z appuyer à nouveau sur les touches < et

>.

Régler la tonalité du signal sonore

La tonalité du signal sonore peut être modi­fiée de la manière suivante :
z appuyer simultanément sur les touches

< et >,

z en appuyant sur OK, choisir la fonction «

ton ». L’indication suivante clignotera
sur l’écran :

88 81

OK

zà l’aide de la touche >, choisir le niveau

de la tonalité sur une échelle de 1 à 3.

22

MODE D'UTILISATION

Les fonctions du four et de son
utilisation.

four et ses éléments chauffants se trouvent

dans le tableau du chapitre «
Caractéristiques de l’appareil » selon le

modèle du four.

Four à chaleur tournante (avec venti­lateur et résistance)

Le four est chauffé grâce à deux résistances
placées sur la partie supérieure et inférieure,
et par chaleur tournante ou par le grill. Le four

est contrôlé à partir des boutons de choix du
mode de cuisson et de la température.
Pour choisir un mode de cuisson, il est

nécessaire de trouner le bouton sur mla
position désirée.

Les symboles autour du bouton correspon­dent aux fonctions particulières du four.

0

5050

100

150

250

200

Positions du bouton des fonctions du four

Eclairage indépendant du four

La manette positionnée sur
cette fonction alarme l'éclairage
du four uniquement.

Ì

?@:Ê

´ ´@ :´

Résistance

deÍ Ësole,

ÊÇ> :

Ã

grilÇ ´etÇ

Â

>Ë;

ventila

´

teur
allumés. Cette fonction permet un
préchauffage rapide du four.

Æ

[eÊ

S

ul? l@eÈ Êv<e>:n;ti?l@ateur fonctionne pour

permettre la décongélation rapide.

Super gril ventilé

L’utilisation de cette fonction permet
d’accélérer la cuisson, de cuire de
grandes quantités d’aliments et d’aug­menter la saveur des mets.

Î

Ç;

< Ç´@Å?ÇÆÊÏÈÇ;< ´: Ç Ê=;=:>@ƴ´

voûte)

La fonction « gril renforcé » permet de
griller en utilisant en même temps la

t

ance de voûte. Une température

résis
plus importante est obtenue dans la
partie supérieure du four, afin de cuire
des quantités plus importantes et de
brunir les aliments.

Pour éteindre – positionner les deux boutons

” / „0”.

sur „ I

Note :

La montée en température (de la
résistance, etc.) s’effectue seulement
après avoir sélectionné une des
fonc-tions du four et la température.

,

Î

Çe;t<te= ;

C

fÍonË<c´tion permet de griller les
mets peu épais et placés au centre
du four.

bÊ=;=:>@ƴ´ =?<´

Cette fonction déclenche uniquement
la résistance de sole.
Cette fonction permet une cuisson
complémentaire de la base de vos
pâtisseries ou tartes.

Convection naturelle

Cette fonction permet de cuire les
aliments sur un seul niveau.

MODE D'UTILISATION

Ð?@Ñ´Æ

:;?@ @>:ÃÇ´<<´Ñ´@:;<Ê´

Cette combinaison de fonction permet
de cuire plus facilement les pizzas
entre autres.

Voyants de contrôle

Quand le four est allumé, deux voyants

lairent, un voyant orange et un voyant

s’éc
rouge. Le voyant orange indique que le four
est activé. Le voyant rouge s’éteint lorsque
le four a atteint la température indiquée. Si
la recette prévoit que le plat soit mis dans
un four déjà chaud, attendre que le voyant
rouge s’éteigne une première fois. Durant la
cuisson, le voyant s’éteindra et s’allumera
régulièrement (maintient de la température
stable du four). Le voyant orange s’allume
également si l’utilisateur choisit la fonction «
Éclairage du four ».

-

MODE D'UTILISATION

Utilisation du gril

Les plats sont grilés par rayons infrarouges
émis par la resistance incandescente du gril.
Pour allumer le gril, il faut:

ztourner la manette sur la position

z monter le four en température durant

approximativement 5 minutes (porte du
four fermée).

z insérer la lèchefrite avec votre plat a

niveau correspondant. Si vous utilisez la
broche, choisir le niveau plus bas que le
niveau de la broche pour y déposer une
lèchefrite afin de récupérer la graisse.

z fermer la porte du four.

Pour les températures correspondant à
l’utilisation du gril, voir Cuisson au four

- Conseils pratiques

Note :

Utiliser le gril la porte du four
fermée.

Lors d’utilisations du gril, les parties
accessibles du four peuvent devenir
brûlantes. Tenir les enfants à l’écart.

Note :

Utilisation de la broche

La broche permet de cuire votre viande par
un mouvement rotatif. Elle sert principalement
à préparer la volaille, les brochettes, les sauci­sses, etc. La rotation de la broche commence
et s'arrête au moment de mise en marche ou
d'arrêt de la fonction du gril.
La broche s'arrête de manière intermittente
et change de rotation. Ces altérations du
rythme n'influencent pas la fonctionnalité de
l'appareil ni la qualité de la cuisson.

Note :l’appareil ni la qualité de la
cuisson.

La broche ne dispose pas d’une
ma-nette de commande séparée.

Utiliser le gril la porte du four fer­mée.

Préparation de la viande à rôtir sur la bro-

enfourcher la viande et l’immobiliser à

l’aide des broches latérales,

z

introduire le berceau au 3e niveau à

compter du bas,

z

introduire l’extrémité de la broche dans

l’orifice d’entraînement et faire attention
que la rainure de la broche soit bien
posée dans l’enfoncement du berceau.

z

dévisser la poignée,

z

insérer la lèchefrite au dessous du ber-

ceau.

z

fermer la porte du four.

Il est interdit d’utiliser le gril
électrique lors du fonctionnement du
brûleur du four.

9

CUISSON AU FOUR - CONSEILS PRATIQUES

Pâtisseries

z pour la préparation de vos pâtisseries/gâteaux, nous vous recommandons

l’utilisation de la lèchefrite livrée avec l’appareil ou de la plaque à pâtisserie
posée sur la grille

z il est également possible d’utiliser les moules et lèchefrites achetés dans le

commerce. Il faut les poser sur la grille. Nous vous recommandons, pour vos
pâtisseries, d’utiliser les lèchefrites noires qui conduisent mieux la chaleur et
raccourcissent le temps de cuisson,

z si vous utilisez la chaleur tournante, il n’est pas obligatoire de préchauffer le

four. Dans le cas contraire, il est nécessaire de le préchauffer avant de mettre
les pâtisseries dans le four,

z avant de sortir les pâtisseries/gâteaux du four, il faut vérifier la qualité de la

cuisson avec une tige en bois (si la pâte est cuite, la tige enfoncée dans le
gâteau ressort sèche et propre),

z il est conseillé de laisser votre pâtisserie/gâteau dans le four, après l’avoir éteint,

pendant environ 5 minutes, la température de cuisson avec la fonction chaleur
tournante étant approximativement 20 à 30 degrés inférieure par rapport à
une cuisson conventionnelle (utilisation des résistances supérieures et inférieures.

z les indications sur le tableau de cuisson ci-dessous sont approximatives et

chaque utilisateur peut les modifier selon ses expériences et préférences culi-

naires,

z si les informations suggérées dans le livre de recettes sont très différentes des

valeurs présentées dans ce mode d’emploi, veuillez suivre les indications du
mode d’emploi.

Cuisson et rôtissage des viandes

z le four est destiné à la préparation des portions de viande dont le poids est

supérieur à 1 kg. Nous recommandons la préparation des parts plus petites
sur la plaque de cuisson,

z nous recommandons l’utilisation de récipients résistants à la chaleur. Leurs

poignées devront être également résistantes à de hautes températures,

z dans le cas d’utilisation d’un support grille ou d’une broche, nous recommandons

de poser au niveau inférieur une lèchefrite incluant une petite quantité d’eau,

z normalement, la viande doit être retournée au minimum une fois à la moitié

du temps de cuisson. Le rôti doit également être arrosé de sa sauce ou d’eau
chaude salée. Il ne faut pas asperger le rôti avec de l’eau froide.

A

CUISSON AU FOUR - CONSEILS PRATIQUES

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rie ou de plat

- Fonction du four Temperature Niveau Temps [min]

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2 - 3 30 - 50

2 20 - 40*

2 45 - 60

2 - 3 60 - 70

4 14 - 18

2 120 - 150

2 90 - 120

2 - 3 70 - 90

2 45 - 60

2 40 - 50

3 40 - 50

*les temps indiqués concernent les gâteaux préparés dans de petits moules

Important!

Les indications de ce tableau de cuisson sont approximatives et chaque utilisateur peut les
modifier selon ses expériences et préférences culinaires.

B

NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE

Afin de prolonger la vie de la cuisinière, l’uti

-lisateur doit l’entretenir correctement selon
les recommandations du fabricant.

Avant de procéder au nettoyage, il faut
déconnecter la cuisinière de
l’alimentation électrique et faire

attention à ce que routes les manettes
soient en position ‘●’ / ‘0’. Le nettoyage
peut commencer seulement quand la
plaque de cuisson est froide.

z Nous recommandons l’utilisation des pro-

Plaque vitrocéramique

zLa plaque doit être nettoyée systémati-

quement après chaque usage. Dans la
mesure du possible, nous recommandons
de nettoyer la plaque lorsqu’elle est tiède
(le voyant de chaleur résiduel éteint). Evi -ter
un fort encrassement de la plaque de

de cuisson, en particulier, et éviter de brûler

z Pour le nettoyage, utiliser un torchon doux

les liquides ayant débordés.

z Ne pas utiliser produits nettoyants
fortement abrasifs tels que les poudres à

z La plaque vitrocéramique doit être

récurer contenant des agents abra- sifs,
pâtes abrasives, pierres abrasives, pierres
ponces, éponges en acier, etc.

Ils peuvent rayer la surface de la table

z Faire particulièrement attention à ne pas

irréversibles.de cuisson et provoquer des
dommages Il est interdit d’utiliser des produits
chimi-ques trop abrasifs.

z Des salissures qui ont fortement adhéré

à la table peuvent être raclées avec un
grattoir spécial. Faire attention à ne pas
abîmer le cadre de la plaque cérami­que.

Important !

Pour les besoins d’entretien et de
mainte-nance de l’appareil, il est interdit
d’utiliser des produits abrasifs.

Note : faire toujours entrer le bord

tranchant à l’intérieur du grattoir (il
suffit d’appuyer sur la partie saillante

avec le pouce). Manipuler avec pré­caution – risque de blessures – tenir
à l’écart des enfants.

duits de nettoyage délicats, adaptés, tels

que liquides et émulsions qui éliminent la

graisse. En particulier, nous préconisons

l’utilisation des préparations spéciales
pour nettoyage et entretien des appareils
vitrocéramiques. Dans le cas contraire,
nous recommandons l’utilisation de l’eau
chaude avec du produit nettoyant.

et délicat, absorbant bien l’humidité.

soigneusement séchée après tout net­toyage.

abîmer la plaque vitrocéramique, à
ne
pas provoquer de rayures profondes ni
d’éclats suite aux chocs provoqués par
des couvercles en métal ou autres objets
aux rebords tranchants.

ï}ð ð ñòó

Pour nettoyer le panneau frontal utiliser
uniquement de l’eau chaude avec une
petite quantité de liquide vaisselle ou de
nettoyant pour vitres. Ne pas utiliser de
produit à récurer.

D

NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE

Four

z Le four doit être nettoyé après chaque

utilisation. Pour plus de visibilité, nettoyer
le four l’éclairage allumé.

z Laver l’intérieur du four uniquement

avec de l'eau chaude et une petite quantité

de produit nettoyant

z Après avoir nettoyé le four, il faut l’essuyer

soigneusement.

Note :

Pour nettoyer et entrenir les
portes vitrées, ne pas utiliser de
produits abrasifs.

Les gradins fils du four sont facilement dé-

ô

montables. Pour les nettoyer, soulever le
crochet avant de la glissière (Z1), l’écarter
légèrement et enlever le crochet arrière
(Z2). Après le nettoyage des gradins fils, il
faut les replacer dans les trous de fixation
et faire entrer les crochets (Z1 et Z2).

Z2

zLe four est doté d’un jeu de parois recou-

vertes d’un émail spécifique, auto-net­toyant. Grâce à cet émail, les encrasse­ments, graisses ou les restes de cuisson
seront éliminés automatiquement, à
condition qu’ils ne soient pas desséchés
ou carbonisés. Afin d’éviter un long net­toyage par catalyse du four, les
restes de nourriture et les graisses
doivent

être nettoyés au plus tôt, avant qu’ils ne
soient desséchés ou carbonisés. Pour
procéder à l’auto-nettoyage du four,
le laisser allumé pendant 1 heure et
régler la température à 250°C. Si
l’encrassement n’est pas important, la

durée

peut

Durant
surfaces

être raccourcie.

le

nettoyage,

les

peuvent être plus chaudes que
d’habitude. Tenir les enfants à l’écart.

Important!

Le nettoyage par catalyse implique une
grande consommation d’énergie, nous
recommandons donc de vérifier, avant
d’y procéder, le niveau d’encrassement.
Si l’utilisateur constate la baisse de
rendement des plaques en émail
catalytique, il peut les remplacer via le
service après-vente. Si vous choisissez une
méthode traditionnelle de nettoyage,
n’oubliez pas que l’émail auto- nettoyant
n’est pas résistant à la friction, il faut éviter
l’utilisation de nettoyants abrasifs ou de
chiffons durs.

Z1

Désinstallation des glissières

Désinstallation des parois catalytique

E

NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE

Comment enlever la porte

Afin de pouvoir nettoyer plus facilement
l’enceinte du four, il est possible
d’enlever la porte. Pour ce faire, ouvrir la
porte, dé-placer vers le haut la protection de
la charnière (fig. A). Refermer ensuite
légèrement la porte, la soulever et l’enlever
en la tirant vers l’avant.

Pour remettre la porte après le nettoyage,
répéter les mêmes gestes dans l'ordre in-

verse. Lors du montage de la porte, veiller à

placer l’accroche dans la rainure de la

bien
charnière. Une fois la porte montée, baisser
l’élément de protection et bien le serrer.
Laisser cet élément dans une position incor­recte pourrait entraîner la détérioration de la

charnière lors de la fermeture de la porte.

A

Comment enlever la vitre intérieure

1. Décrocher la plinthe supérieure de la
porte à l’aide d’un tournevis plat, en la
soulevant délicatement sur les côtés
(fig.B).

2. Retirer la plinthe supérieure de la porte.
(fig.B, C)

B

Déplacement des protections

des charnières

C

,G

NETTOYAGE ET MAINTENANCE DE LA CUISINIERE

Décrochez la vitre intérieure de sa fixa-
tion (en partie inférieure de la porte). Ex-

traire la vitre intérieure. (fig. D).

4. Laver la vitre à l’eau chaude avec un peu
de produit de nettoyage.
La repose de la vitre se fait dans l’ordre
inverse des opérations du démontage.
La partie lisse doit se trouver en haut.

Attention ! Il ne faut pas pousser si-

multanément la plinthe supérieure
des deux côtés de la porte. Afin de pla-

cer correctement la plinthe supérieure
de la porte il faut en premier placer l’ex­trémité gauche de la plinthe sur la porte
et enfoncer l’extrémité droite jusqu’à ce
qu’un « clic » se fasse entendre. Ensuite
il faut enfoncer la plinthe du côté gauche

jusqu’à ce qu’un « clic » se fasse enten­dre.

D

Comment changer l'ampoule
d'éclairage du four

Afin d’éviter une électrocution,
avant de changer l’ampoule, s’as­surer que l’appareil est éteint.

z Positionner toutes les manettes sur ‘●’ /

‘0’ et débrancher l’appareil de sa
source d’alimentation.

z Dévisser, laver le couvercle et le sécher

soigneusement.

z Enlever l’ampoule et la remplacer, en

choisissant une ampoule identique et rési­stante aux hautes températures (300°C ),
ayant les caractéristiques suivantes :

- tension 230 V

- puissance 25 W

- culot E14.
z Bien positionner l’ampoule

dans la douille et la visser

correctement.

z Fixer le couvercle.

Contrôles périodiques

3

En dehors de l’entretien et du nettoyage co­urant de la cuisinière, il est nécessaire de :
z Procéder aux contrôles périodiques

2

de fonctionnement des dispositifs électro-

niques et mécaniques de la cuisinière. A

1

l’expiration du délai de garantie, et tous
les deux ans au minimum, il est nécessa­ire de prévoir une maintenance

3

2

3

2

technique de la cuisinière,

z réparer les éventuels défauts constatés,
z procéder à la maintenance des dispositifs

mécaniques de la cuisinière.

Note :

1

1

les réparations et réglages doivent

être

effectués

par

un

professionnel

agréé

ou par le service après-vente.

,F

ÿ



1. l’appareil ne fonctionne
pas

2. l’indicateur du programma­teur indique l’heure „0.00”

3. l’éclairage du four ne fonc­tionne pas

RAISON

interruption de l’alimentation
électrique

l’appareil a été débranché ou
l’alimentation électrique a été
interrompue

ampoule dévissée ou grilée

SOLUTION

vérifier le fusible du tableau
distributeur de la maison, le
rebrancher ou remplacer

mettre à l’heure le program­mateur (voir Mode d’emploi
du programmateur)

visser l’ampoule ou la rem­placer (voir le chapitre Net­toyage et maintenance)

SITUATIONS D'URGENCE

Dans chaque situation d’urgence, il faut :

z fermer les manettes de la cuisinière
z débrancher l’appareil de la source d’alimentation
z contacter le service après-vente

Des petits dysfonctionnements peuvent être solutionnés par les utilisateurs à l’aide
du tableau ci-après. Avant de contacter le service client ou le service après-vente,
consultez ce tableau :

,

Tension nominale 230 / 400V~50 Hz

Puissance nominale 9,4 kW

Plaque vitrocéramique 6,5 kW

Dimensions de la cuisinière (auteur/largeur/profondeur) 85 / 60 / 60 cm

L’appareil est conforme aux exigences de la législation UE, normes EN 60335 -1,

EN 60335 -2 -6

DONNEES TECHNIQUES

Déclaration

Le fabricant déclare que ce produit répond aux exigences essentielles
des directives européennes suivantes:

•

•

•

Et par conséquent, le produit est marqué

HWSDUFRQVpTXHQWOHSURGXLWHVWPDUTXp

disposition des autorités de surveillance du marché.

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BP 200

F-92306 Levallois-Perret Cedex