AMICA 508GG4.23ZpPQW, 508GG5.33HZpMQW, 508GG5.43HZpMsNQW, 508GG4.23ZPFQXx, 508GG5.43HZpMsNQXx User guide

...

508GG4.23ZpPQW 508GG5.33HZpMQW 508GG5.43HZpMsNQW 508GG4.23ZPFQXx 508GG5.43HZpMsNQXx 508GG4.23POFW 508GG1.23ZpPFW 508GG1.23POFXv 508GG5.33HZpMsQW

INSTRUKCJA OBSŁUGI

KUCHNI GAZOWEJ

Kuchnię uruchamiać dopiero po przeczytaniu tej instrukcji

IO-CFS-0168 / 8064416 (06.2018 / v5)

SZANOWNY KLIENCIE,

Kuchnia Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po przeczy ta niu instrukcji, obsługa kuchni nie będzie problemem.

Kuchnia, która opuściła fabrykę była dokładnie sprawdzona przed zapakowaniem pod wzglę dem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.

Prosimy Państwa o uważną lekturę instrukcji obsługi przed uruchomieniem urządzenia. Przestrzeganie zawartych w niej wskazówek uchroni Państwa przed niewłaściwym użyt kowa niem.

Instrukcję należy zachować i przechowywać tak, aby mieć ją zawsze pod ręką. Należy dokładnie przestrzegać instrukcji obsługi w celu uniknięcia nieszczęśliwych wypadków.

Uwaga!

Kuchnię obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszą instrukcją.

Kuchnia przeznaczona jest wyłącznie do użytku domowego.

Producent zastrzega sobie możliwość dokonywania zmian niewpływających na działa nie urządzenia.

Masz wątpliwości? Nie wszystko, co przeczytałeś w instrukcji jest zrozumiałe -

za dzwoń do Centrum Serwisowego, gdzie uzyskasz wszechstronną pomoc.

tel. 801 801 800

SPIS TREŚCI

Podstawowe informacje.......................................................................................2

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa użytkowania...............................................4

Jak oszczędzać energię..........................................................................................8

Wycofanie z eksploatacji.........................................................................................9

Opis wyrobu..........................................................................................................10

Charakterystyka wyrobu....................................................................................11

Instalacja (instrukcja dla instalatora)..........................................................................13

Obsługa................................................................................................................21

Czyszczenie i konserwacja kuchni....................................................................26

Postępowanie w sytuacjach awaryjnych..........................................................31

Pieczenie w piekarniku-porady praktyczne......................................................32

Dane techniczne..................................................................................................37

Gwarancja, obsługa posprzedażna...................................................................38

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Uwaga.Urządzenie i jego dostępne części stają się gorące

podczas użycia. Możliwość dotknięcia elementów grzejnych powinno być objęte szczególną troską. Dzieci poniżej 8 roku życia powinny trzymać się z daleka, chyba że są pod stałą opieką.

Niniejszy sprzęt może być używany przez dzieci w wieku od 8 lat i wyżej i osoby z ograniczeniami zycznymi, czuciowymi albo umysłowymi albo brakiem doświadczenia i wiedzy, jeśli odbywa się pod nadzorem lub zgodnie z instrukcją użytkowania sprzętu, przekazanej przez osoby odpowiadające za ich bezpieczeństwo. Należy zwracać uwagę na dzieci, aby nie bawiły się sprzętem. Sprzątanie i czynności obsługowe nie powinny być robione przez dzieci bez nadzoru.

Uwaga. Gotowanie bez nadzoru tłuszczu lub oleju na płycie kuchennej może być niebezpieczne i doprowadzić do pożaru.

NIGDY nie próbuj gasić ognia wodą, ale wyłącz urządzenie i wtedy przykryj płomień np. pokrywką lub niepalnym kocem.

Uwaga. Niebezpieczeństwo pożaru: nie gromadź rzeczy na powierzchni do gotowania.

Podczas użytkowania sprzęt staje się gorący. Zaleca się zachowanie ostrożności, aby unikać dotykania gorących elementów wewnątrz piekarnika.

Dostępne części mogą stać się gorące podczas użytkowania. Zaleca się trzymanie małych dzieci z dala od urządzenia.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

Uwaga. Nie używać szorstkich środków czysz czą cych lub

ostrych metalowych przed mio tów do czyszczenia szkła drzwi, gdyż mogą porysować powierzchnię, co może doprowadzić do popękania szkła.

Uwaga. Aby uniknąć możliwości porażenia prą dem elek- trycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łą czo ny.

Zaleca się przed otwarciem pokrywy oczyścić ją z wszelkich zanieczyszczeń. Powierzchnię płyty kuchennej zaleca się ostudzić przed jej zamknięciem pokrywą.

Do czyszczenia kuchni nie wolno używać sprzętu do czyszczenia parą.

Niebezpieczeństwo poparzenia! Podczas otwierania drzwi piekarnika może wydostawać się gorąca para. W trakcie lub po zakończeniu gotowania należy ostrożnie otwierać drzwi piekarnika. Przy otwieraniu nie nachylać się nad drzwiami. Należy pamiętać, że para w zależności od temperatury może być niewidoczna.

Uwaga. Proces gotowania musi być nadzorowany. Krótkotrwałe gotowanie musi być nadzorowane w sposób ciągły.

Uwaga. Używać tylko osłon płyty zaprojektowanych przez producenta urządzenia lub wskazanych przez producenta w instrukcji obsługi jako odpowiednie. Stosowanie nieodpowiednich osłon może powodować wypadki.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

l Urządzenie to należy zainstalować zgodnie z obowiązującymi przepisami i użytko-

wać tylko w odpowiednio wentylowanym pomieszczeniu. Przed zainstalowaniem i użytkowaniem zapoznać sie z instrukcja obsługi.

l Prosimy o zwracanie uwagi na dzieci w czasie użyt ko wa nia kuch ni, po nie waż

dzie ci nie znają zasad obsługi kuchni. Szczególnie gorące pal ni ki nawierzchniowe, komora pie kar ni ka, ruszta, szyba drzwi, ustawione naczynia z go rą cy mi pły na mi mogą być przy czy ną poparzenia dziecka.

l Należy uważać, żeby elektryczny przewód przyłączeniowy zme cha ni zo wa ne go

sprzę tu np. mixera nie dotykał gorących części kuchni.

l Do szuady nie wkładać materiałów łatwopalnych, ponieważ w czasie użyt ko wa nia

pie kar ni ka mogą się zapalić.

l Nie należy pozostawiać kuchni bez nadzoru podczas smażenia. Oleje i tłusz cze

mogą się zapalić z powodu przegrzania.

l Uważać na moment zagotowania, by nie zalać palnika.

l Jeżeli nastąpi uszko dze nie kuchni to można ją ponownie używać po usu nię ciu

wady przez fa chow ca.

l Nie otwierać kurka na przyłączu gazu lub zaworu na butli bez uprzedniego spraw

dze nia czy wszystkie kurki są zamknięte.

l Nie dopuszczać do zalewania palników oraz ich zanieczyszczenia. Za bru dzo ne

oczy ścić i wysuszyć natychmiast po wystudzeniu.

l Nie wolno stawiać naczyń bezpośrednio na palnikach,

l Nie ustawiać naczyń na ruszcie nad jednym palnikiem o masie większej niż 10 kg,

a naczyń o łącznej masie powyżej 40 kg na całym ruszcie.

l Nie uderzać w pokrętła i palniki.

l Nie stawiać przedmiotów o masie większej niż 15 kg na otwartych drzwiach pie

kar ni ka.

l Zabrania się wkładania go rą cych naczyń i wkładów (powyżej 75°C) oraz ma te ria

łów ła two pal nych do pojemnika szuady.

l Zabrania się dokonywania przeróbek i napraw kuchni przez osoby nie prze szko

lo ne za wo do wo.

l Zabrania się otwierania kurków kuchni nie mając w ręce zapalonej zapałki lub

urzą dze nia do zapalania gazu.

l Zabrania się gasić płomień palnika przez dmuchanie.

l Pokrywa szklana może popękać, gdy zostanie nagrzana. Zgaś wszyst kie pal ni ki

przed opuszczeniem pokrywy.

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA

l Zabrania się samowolnego dokonywania przeróbek kuchni na inny rodzaj gazu,

prze no sze nia kuchni w inne miejsce oraz dokonywania zmian w in sta la cji za si la ją cej. Czyn no ści te może wykonywać uprawniony instalator.

l Użytkowanie urządzenia do gotowania i pieczenia powoduje wydzielanie się ciepła

i wilgoci w pomieszczeniu, w którym jest zainstalowane. Należy upewnić się, czy pomieszczenie kuchenne jest dobrze przewietrzane; należy utrzymywać otwarte naturalne otwory wentylacyjne lub zainstalować środki wentylacji mechanicznej (okap z mechanicznym wyciągiem).

l Długotrwałe intensywne używanie urządzenia może wymagać dodatkowego

przewietrzania, na przykład otwarcia okna lub bardziej skutecznej wentylacji, np.zwiększenia wydajności wentylacji mechanicznej, jeśli jest stosowana.

l Urządzenie może być stosowane wyłącznie do celów, do jakich zostało zaprojek-

towane. Wszelkie inne zastosowania ( np. ogrzewanie pomieszczeń) należy uznać za niewłaściwe i niebezpieczne.

l W RAZIE PODEJRZENIA ULATNIANIA SIĘ GAZU NIE WOLNO: zapalać zapałek, palić papierosów, włą czać i wyłączać odbiorników elek trycz nych

(dzwo nek lub włącznik oświetlenia) oraz używać innych uurzą dzeń elek trycz nych i me cha nicz nych powodujących powstawanie iskry elek trycz nej lub uda ro wej. W takim przypadku należy na tych miast zamknąć za wór na butli z gazem lub kurek odcinający instalację gazową i przewietrzyć po miesz cze nie, a na stęp nie wezwać osobę upraw nio ną do usu nię cia przy czy ny.

l W każdej sytuacji spowodowanej uster ka techniczną należy bezwzględnie odłą

czyć za si la nie elektryczne kuchni (sto su jąc powyższą zasadę) i zgłosić uster kę do naprawy.

l Nie wolno przyłączyć do instalacji ga zo wej żadnych przewodów antenowych np. ra

dio od bior ni ków.

l W przypadku zapalenia się gazu ucho dzą ce go z nieszczelnej instalacji na le ży na

tych miast zamknąć dopływ gazu przy pomocy zaworu odcinającego.

l W przypadku zapalenia się gazu ucho dzą ce go z nieszczelnego zaworu butli ga-

zowej należy: na butlę zarzucić mokry koc, w celu ostudzenia butli za krę cić za wór na butli. Po ostudzeniu należy butlę wynieść na otwartą prze strzeń. Za bra nia się powtórnej eks plo ata cji uszkodzonej butli.

l W przypadku kilkudniowej przerwy w użyt ko wa niu kuchni należy zamknąć za wór

głów ny na instalacji gazowej, na to miast przy korzystaniu z butli ga zo wej po każ do ra zo wym użyt ko wa niu.

JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ

Kto korzysta z energii w spo sób od po wie dzial ny, chroni nie tylko do mo wy budżet, lecz działa świa do mie na rzecz śro do wi ska na tu ral ne go. Dla te go

po móż my, oszczę dzaj my ener gię elek trycz ną! A czyni się to w następujący sposób:

l Stosowanie prawidłowych naczyń do

gotowania.

Naczynie do gotowania nie po win no być

ni gdy mniejsze od korony płomienia palnika.

Należy pamiętać o przykrywaniu naczyń

po kryw ką.

l Dbanie o czystość palników, rusztu,

pły ty podpalnikowej.

Zabrudzenia zakłócają prze ka zy wa nie

cie pła – silnie przypalone za bru dze nia da się czę sto usunąć już tylko środ ka mi sil nie ob cią ża ją cy mi śro do wi sko naturalne.

Szczególną czystość należy zachować

przy otworach płomieniowych pierścieni pod koł pa ko wych oraz otworach dysz palników.

l Unikanie niepotrzebnego „za glą da nia

do garnków”.

Nie otwierać też nie po trzeb nie często

drzwi piekarnika.

l Używanie piekarnika tylko w przy pad-

ku większych ilości potraw.

Mięso o wadze do 1 kG daje się przy

rzą dzić oszczędniej w garnku na palniku kuchenki.

l Wykorzystanie ciepła resztkowego

pie kar ni ka.

W przypadku czasów przyrządzania dłuż

szych niż 40 minut zaleca się wy łą czać pie kar nik na 10 minut przed koń cem przy rzą dza nia.

l Staranne za my ka nie drzwi pie kar ni ka.

Ciepło ulatuje poprzez znaj du ją ce się na uszczel kach drzwi czek za bru dze nia. Naj le piej jest usu wać je od razu.

l Niewbudowywanie kuchni w bez po śred-

niej bliskości chło dzia rek/za mra ża rek.

Zużycie energii elektrycznej przez nie nie po trzeb nie wzrasta.

ROZPAKOWANIE

WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI

Urządzenie na czas trans por tu zostało za bez pie czo ne przed uszko dze niem. Po roz pa ko wa niu urzą dze nia pro si my Pań stwa o usu nię cie ele men tów opa ko wa nia

w spo sób nieza gra ża ją cy śro do wi sku. Wszystkie materiały za sto so wa ne do opa ko wa nia są nie szko dli we dla środowiska na tu ral ne go, w 100% nadają się do odzysku i oznakowano je od po wied nim symbolem.

Uwaga!Materiały opa ko wa nio we(wo recz ki po li ety le no we, kawałki sty ro pia nu itp.) na le ży w trakcie rozpakowywania trzy mać z dala od dzieci.

To urządzenie jest oznaczone zgodnie z Dyrektywą Europejską 2012/19/UE oraz polską Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym symbolem przekreślonego kontenera na odpady.

Takie oznakowanie informuje, że sprzęt ten, po okresie jego użytkowania nie może być umieszczany łącznie z innymi odpadami pochodzącymi z gospodarstwa domowego. Użytkownik jest zobowiązany do oddania go prowadzącym zbieranie zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego. Prowadzący zbieranie, w tym lokalne punkty zbiórki, sklepy oraz gminne jednostki, tworzą odpowiedni system umożliwiający oddanie tego sprzętu.

Właściwe postępowanie ze zużytym sprzętem elektrycznym i elektronicznym przyczynia się do uniknięcia szkodliwych dla zdrowia ludzi i środowiska naturalnego konsekwencji, wynikających z obecności składników niebezpiecznych oraz niewłaściwego składowania i przetwarzania takiego sprzętu.

OPIS WYROBU

Palnik średni

Palnik duży

Oświetlenie piekarnika

Pokrętła sterowania palnikami ga zo wy mi

Pokrętło regulatora temperatury

Oświetlenie piekarnika

Palnik pomocniczy

Nakrywa

Lampka kontrolna opiekacza

Minutnik

Pokrętła sterowania palnikami ga zo wy mi

Uchwyt drzwi piekarnika

Szuada

Zbez pie cze nie prze ciw wy pływo we gazu

Zapalacz iskrowy

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu

Typ kuchni

508GG1.23POFXv

508GG5.33HZpMQW

508GG5.43HZpMsNQW

508GG4.23ZPFQXx

508GG5.43HZpMsNQXx

508GG4.23POFW

508GG4.23ZpPQW

508GG1.23ZpPFW

Palniki gazowe nawierzchniowe palnik duży 9,0 cm palnik średni 6,5 cm palnik pomocniczy 4,5 cm

2 1

Elementy funkcjonalne palników zapalacz gazu w pokrętle zapalacz gazu w przycisku zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu

lllll

l lll

lll lll

Elementy grzejne i funkcjonalne piekarnika palnik piekarnika palnik piekarnika z termoregulatorem opiekacz rożen obrotowy oświetlenie

l l l

lllll l l l l l

Minutnik M minutnik Ms minutnik z funkcją stop

l l l

Pokrętła standard

l l l l l l l l l

schowane w panelu schowane w panelu podświetlane

Elementy w komorze piekarnika prowadnice druciane prowadnice teleskopowe wkłady katalityczne

Akcesoria ruszt, drabinka suszarnicza blacha do pieczywa płytka blacha do pieczeni głęboka

lll

blacha do ciastek widelec i ramka rożna

Inne Nakrywa Szuada Schowek zamiast szuady Blokada przed przewróceniem kuchni

l l

lll

lllllll

Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie się z wyposażeniem danego modelu.

508GG5.33HZpMsQW

l l

l l l

l l

CHARAKTERYSTYKA WYROBU

Dodatkowe oznaczenia i symbole oznaczają szczegóły wystroju kuchni:

l wykonanie kolorystyczne białe  W l kuchnia w wykonaniu nierdzewnym z bokami w kolorze inox  Xx l kuchnia z elementami frontu ze szkła lustrzanego  L l panel z szybką  H l kuchnia z piekarnikiem w kolorze szarym  Q l kuchnia z piekarnikiem z emalią Aqualytic  Qa l kuchnia z nakrywą szklaną  N l kuchnia z rusztem żeliwnym  A

Akcesoria

Blacha do pieczywa

Blacha do pieczeni

Ruszt do grilla (drabinka suszarnicza)

Widelec i ramka rożna

Blacha do ciastek

INSTALACJA

Poniższe instrukcje przeznaczone są dla wykwalikowanego specjalisty in sta lu ją ce go urządzenie. Instrukcje te mają na celu zapewnienie możliwie najbardziej pro fe sjo nal ne go wykonania czyn no ści zwią za nych z instalacją i kon ser wa cją urzą dze nia.

l Przed zainstalowaniem upewnić

się, czy miejscowe warunki dystrybucji (rodzaj gazu i jego ciśnienie) oraz nastawienie urządzenia jest odpowiednie.

l Warunki nastawiania tego urzą-

dzenia podane są na tabliczce znamionowej.

l Urządzenie to nie jest podłączane

do przewodów odprowadzających spaliny. Powinno być zainstalowane i przyłączone zgodnie z aktualnymi przepisami instalacyjnymi. W szczególności należy uwzględnić odpowiednie wymagania dotyczące wentylacji.

Ustawienie kuchni

l Pomieszczenie kuchenne po win no

być suche i prze wiew ne oraz po sia dać spraw ną wentylację zgodnie z obo wią zu ją cy mi przepisami tech nicz ny mi. Pod sta wą praw ną, w opar ciu o któ rą oce nia my przy dat ność po miesz cze nia do za in sta lo wa nia w nim kuchni ga zo wej, jest Rozporządzenie Ministra In

frastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r.wsprawiewarunkówtechnicznych, jakimpowinnyodpowiadaćbudynkii ichusytuowanie.

l Pomieszczenie powinno być wy po sa żo ne

w system wentylacji odprowadzający na zewnątrz spaliny powstałe podczas spalania. Instalacja ta powinna się skła dać z kratki wentylacyjnej lub okapu. Okapy należy montować zgodnie z wska zów

ka mi podanymi w dołączonych do nich in struk cjach obsługi. Ustawienie kuch ni po win no gwa ran to wać swo bod ny do stęp do wszyst kich ele men tów ste ro wa nia.

l Pomieszczenie powinno również umoż li

wiać dopływ powietrza, które jest nie zbęd ne do właściwego spalania gazu. Dopływ powietrza powinien być nie mniej szy niż 2m3/h na 1 kW mocy palników. Powietrze może być dostarczane w wy ni ku bezpośredniego przepływu z ze wnątrz przez kanał o przekroju min.100cm2 , bądź pośrednio z są sied nich pomieszczeń, które wyposażone są w kanały wentylacyjne wychodzące na zewnątrz.

l Gaz płynny jest cięższy od powietrza i

dlatego ma tendencje do gromadzenia się na dolnych poziomach. Po miesz cze nia, w których zainstalowano butle z ga zem płynnym powinny być wyposażone w kanały wentylacyjne wyprowadzone z pomieszczenia na zewnątrz, umoż li wia ją ce wydostanie się gazu w przypadku nieszczelności. Z tego samego powodu butle z gazem, zarówno puste jak i czę ścio wo napełnione, nie powinny być ani instalowane ani przechowywane w po miesz cze niach usytuowanych pod po wierzch nią ziemi (np. piwnicach).Butle nie mogą się znajdować zbyt blisko źródeł ciepła (piecyki, kominki, piekarniki itp.), które mogłyby zwiększyć temperaturę we wnętrzu butli powyżej 500C.

INSTALACJA

l Klasa urządzenia wg EN 3011: klasa

2  podklasa 1.

l Kuchnia gazowa w standardowym wyko-

naniu może być zabudowana do wysokości 85 cm. Powyżej tej wysokości kuchnię należy wyposażyć w cokół podwyższający. Wysokość kuchni z zamontowanym cokołem wynosi 90 cm +/ 5 mm. Zakupu cokołu wraz z usługą montażu dokonać można u naszych dystrybutorów części zamiennych. Montaż może wykonać tylko uprawniony monter (autoryzowany serwis), który potwierdza zamontowanie cokołu wpisem do karty gwarancyjnej. Szczegółowe informacje pod nr infolinii oraz na stronach www.amica.pl.

Rys. B

NIEPRAWIDŁOWO

PRAWIDŁOWO

min.

20mm

min.

650mm

min.

110mm

min.

420mm

Rys. A

l Płyta podpalnikowa wystaje ponad zabu-

dowę (rys. A i B).

l Meble do za bu do wy mu szą mieć okła dzi

nę oraz klej do jej przy kle ja nia od por ny na tem pe ra tu rę100°C. Niespełnienie tego wa run ku może spo wo do wać zde for mo wa nie po wierzch ni lub od kle je nia okładziny. Je że li nie mamy pewności co do od por no ści ter micz nej mebli, kuch nię należy za bu do wać meblami za cho wu jąc od stęp ok. 20 mm (rys. B).

l Ściana lub meble znajdujące się obok

kuchni, które wystają ponad płytę podpalnikową, powinny znajdować się w odległości co najmniej 110 mm od krawędzi płyty z palnikami.

INSTALACJA

l Ściana znajdująca się za kuchnią po win na

być uodporniona na wysokie tem pe ra tu ry. Podczas korzystania z kuchni, jej tylna ściana może rozgrzać się do tem pe ra tu ry około 500C ponad temperatury otoczenia.

l Kuchnię na le ży ustawiać na twar dej, rów

nej pod ło dze (nie usta wiać na pod sta wie).

l Przed rozpoczęciem użyt ko wa nia, na le ży

kuchnię wypoziomować, co ma szcze gól ne zna cze nie dla rów no mier ne go roz pły wa nia się tłusz czu na patelni. Do tego celu słu żą nóż ki re gu la cyj ne, do stęp ne po wy ję ciu szuady.Zakres regulacji +/ 5mm.

UWAGA. Aby zapobiec przewróceniu się urządzenia, należy zainstalować blokadę stabilizującą.

Montowanie blokady zabezpieczającej przez przewróceniem kuchni.

Blokada montowana jest, aby zapobiec przewróceniu się kuchni. Dzięki blokadzie chroniącej przed przewróceniem kuchni, dziecko nie powinno być w stanie np. wspiąć się na drzwi piekarnika i tym samym doprowadzić do przewrócenia się kuchni.

Kuchnia wys. 850 mm A=60 mm B=103 mm

Kuchnia wys. 900 mm A=104 mm

B=147 mm

INSTALACJA

Przyłączenie kuchni do instalacji gazowej

Uwaga!

Kuchnia po win na być pod łą czo na do in sta la cji ga zo wej do ta kie go ro dza ju gazu do ja kie go zo sta ła fa brycz nie przy sto so wa na. In for ma cja o ro dza ju gazu do ja kie go przy sto so wa na jest kuch nia przez fa bry kę znaj du je się na ta blicz ce zna mio no wej. Kuch nia po win na być pod łą czo na wy łącz nie przez in sta la to ra po sia da ją ce go sto sow ne upraw nie nia i tyl ko on po sia da wy łącz ne prawo do sto so wa nia kuch ni

do in ne go rodzaju gazu.

Wskazówki dla instalatora

Instalator powinien:

l posiadać uprawnienia gazowe, l zapoznać się z informacjami znaj du ją cy

mi się na ta blicz ce zna mio no wej kuch ni o ro dza ju gazu do ja kie go kuch nia jest przystosowana, informacje porównać z warunkami do sta wy gazu w miejscu in

sta lo wa nia, l sprawdzić:  skuteczność wietrzenia, tj. wy mia ny po

wie trza w pomieszczeniach,  szczelność połączeń armatury ga zo wej,  skuteczność działania wszyst kich ele

men tów funkcjonalych kuchni,  czy instalacja elektryczna jest przy sto

so wa na do współpracy z prze wo dem

ochron nym (zerowym). l dla prawidłowego działania zapalaczy i

zabezpieczenia przeciwwypływowego,

wyregulować ustawienie po krę teł ga zo

wych przy po mo cy za łą czo nych pod kła

dek, sprawdzić działanie zapalaczy i za bez

pie cze nia przeciwwypływowego,

w przypadku nieprawidłowego dzia ła nia

zdjąć po krę tło, wy ko nać re gu la cję przez wło że nie pod kład ki (pod kła dek) na trzpień za wo ru,

po wykonanej regulacji układ za bez

pie czyć pod kład ką za ci sko wą i założyć po krę tło.

l wydać użytkownikowi świa dec two pod

łą cze nia kuch ni ga zo wej i za po znać go z ob słu gą.

Złącze doprowadzające gaz do kuchni to złącze z gwintem G1/2”.

A. Podłączenie za pomocą złączki WZ.

B. Podłączenie za pomocą dwuzłączki.

INSTALACJA

Podłączenie do elastycznego przewodu stalowego.

W przypadku instalowania kuchni zgodnie z założeniami dla klasy 2, podklasa l, do podłączenia kuchni do instalacji gazowej zaleca się użyć wyłącznie metalowego przewodu elastycznego, odpowiadającego obowiązującym przepisom krajowym. Złącze doprowadzające gaz do kuchenki to złącze z gwintem rurowym 1/2”. Zaleca się uszczelnienie połączenia uszczelniającą taśmą teonową. Do podłączenia należy stosować wyłącznie rury i uszczelki odpowiadające aktualnie obowiązującym normom. Maksymalna długość przewodu elastycznego nie może przekraczać 2000 mm. Upewnić się, czy przyłącze nie będzie się stykać z żadnymi częściami ruchomymi, które mogłyby je uszkodzić.

Podłączenie do sztywnej instalacji rurowej.

Kuchnia posiada rurowy króciec z gwintem 1/2”. Zaleca się uszczelnienie połączenia uszczelniającą taśmą teonową. Podłączenie do instalacji gazowej powinno być wykonane w taki sposób, który nie wywołuje naprężeń w żadnym punkcie instalacji, ani na żadnej części urządzenia. Użycie nadmiernego momentu przy dokręcaniu (większego niż 20 Nm) lub pakuł do uszczelniania może spowodować uszkodzenie połączenia lub jego nieszczelność.

Uwaga!

Jeśli w trakcie eksploatacji zajdzie konieczność wymiany reduktora, kuchnia musi mieć wykonany przegląd techniczny obejmujący zawory gazowe i działanie zabezpieczenia przeciwwypływowego.

Główne postanowienia obowiązujących norm technicznych przewidują, że: l wewnętrzna średnica węża powinna wy-

nosić: 8 mm,

l do zamocowania węża użyć standardo-

wych zacisków,

l sprawdzić czy wąż jest ściśle dopasowa-

ny na obu końcach,

l wąż nie powinien w żadnym punkcie

stykać się z „gorącymi” elementami kuchenki,

l wąż nie powinien być dłuższy niż 1,5

metra,

l wąż nie powinien być w żadnym miejscu

zgięty ani naciągnięty, na całej swojej długości nie powinien również posiadać załamań ani zwężeń,

l na całej swojej długości wąż powinien

być dostępny, tak, aby możliwa była kontrola jego zużycia,

l w przypadku wykrycia nieszczelności

wąż powinien być całkowicie wymieniony; naprawianie nieszczelnego węża jest zabronione.

Podłączenie wężem elastycznym.

Kuchnię gazową podłączamy wężem elastycznym tylko przypadku instalacji z gazem płynnym z butli. Do podłączenia należy zastosować wąż gazowy odpowiadający wymaganiom określonym przez krajowe przepisy. Jeśli kuchenka zasilana jest gazem płynnym należy zastosować regulator ciśnienia, który spełnia krajowe przepisy techniczne.

Uwaga!

Po zakończeniu instalacji kuchni na le ży sprawdzić szczelność wszyst kich połączeń stosując do tego np. wodę z mydłem. Do sprawdzenia szczelności nie wol no stosować ognia.

INSTALACJA

Przyłączenie kuchni do instalacji

elektrycznej

l Kuchnia przy sto so wa na jest fa brycz nie do

za si la nia prą dem prze mien nym, jed no fa zo wym (230V 1N 50 Hz) i wy po sa żo na w prze wód przy łą cze nio wy 3 x 1,5 mm2 o długości około 1,5 m z wtycz ką ze sty kiem ochronnym.

l Gniazdo przyłączeniowe instalacji elek

trycz nej musi być wyposażone w bo lec ochron ny i nie może znaj do wać się nad kuchnią. Po usta wie niu kuchni wy ma ga się, aby gniazdo przy łą cze nio we in sta la cji elek trycz nej było do stęp ne dla użytkowni-

ka.

l Przed podłączeniem kuchni do gniazda

należy sprawdzić, czy:

bezpiecznik oraz instalacja elektryczna

wytrzymają obciążenie kuchni,

instalacja elektryczna wyposażona jest w

skuteczny system uziemiający spełniający wymagania aktualnych norm i przepisów,

wtyczka jest łatwo dostępna.

Uwaga! Jeżeli przewód zasilający nieodłączalny ulegnie uszkodzeniu, to powinien on być wymieniony u wytwórcy lub w specjalistycznym zakładzie naprawczym albo przez wykwalikowaną osobę w celu uniknięcia zagrożenia.

Przystosowanie kuchni do innego rodzaju gazu.

Czynność ta może być wykonana tylko przez instalatora z odpowiednimi uprawnieniami. Jeśli gaz, którym ma być zasilana kuchnia różni się od gazu przewidzianego dla kuch ni w wersji fabrycznej tj.G20 2E 20 mbar, na le ży wymienić dysze palnika i prze pro wa dzić regulację płomienia.

W celu przystosowania kuchni do spalania innego rodzaju gazu, należy dokonać:

lwymiany dysz (patrz tabele poniżej), lregulacji płomienia „oszczędnego”, lregulacji powietrza palnika piekarnika

Uwaga!

Kuchnie dostarczone przez wy twór cę posiadają palniki przy sto so wa ne fabrycznie do spalania gazu po da ne go na tabliczce zna mio no wej oraz w karcie gwa ran cyj nej.

INSTALACJA

Palnik typu Somipress (wg oznaczenia „SOMIpress” na korpusie palnika)

Palnik

Rodzaj gazu

G20 2E 20 mbar 0,72 0,98 1,17 1,30 G30 3B/P 37mbar 0,52 0,67 0,83 0,80 G2.350 2Ls 13 mbar 1,05 1,31 1,65 1,75 G27 2Lw 20 mbar 0,85 1,09 1,20 1,40

Pomocniczy

Średnica dyszy

[mm]

Obciążenie

cieplne

1,00 kW

Średni

Średnica dyszy

[mm]

Obciążenie

cieplne

1,80 kW

Duży

Średnica dyszy

[mm]

Obciążenie

cieplne

2,80 kW

Piekarnik

Średnica dyszy

Obciążenie

cieplne

2,80 kW

[mm]

Wymiana dyszy palnika nawierzchiowego- dy szę wy kręcić za pomocą spe cjal ne go klu cza na sa do we go 7 i wymienić na nową od po wied nio do ro dza ju gazu (patrz tabela po wy żej).

W celu wykonania czynności re gu la cyj nych należy zdjąć pokrętła zaworów. Ele men ty re gu la cyj ne palnika piekarnika są dostępne po wysunięciu podłogi w ko mo rze pie kar ni ka.

Sposób postępowania przy zmianie rodzaju gazu

Przezbrojenie z gazu

płynnego

na gaz ziemny

1.Dyszę palnika wy mie nić na od po wied nią wg tabeli dysz.

2.Wkręt regulacyjny lek ko wy krę cić i wy re gu lo wać wiel kość pło mie nia.

1.Dyszę palnika wy mie nić na od po wied nią wg tabeli dysz.

2.Wkręt regulacyjny lek ko wy krę cić i wy re gu lo wać wiel kość pło mie nia. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 150 OC.

1.Dyszę palnika wymienić na odpowiednią wg tabeli dysz.

Palnik

na wierzch

nio wy

piekarnika

Płomień

pełny

oszczędny

pełny

oszczędny

Przezbrojenie z gazu

ziemnego

na gaz płynny

2.Wkręt regulacyjny lek ko wkręcić i spraw dzić wiel kość płomienia.

1.Dyszę palnika wymienić na odpowiednią wg tabeli dysz.

2.Wkręt regulacyjny lek ko wkręcić i wy re gu lo wać wiel kość pło mie nia. Temperatura w piekarniku powinna wynosić 150 OC.

INSTALACJA

Zastosowane palniki nawierzchniowe nie wymagają regulacji powietrza pierwotnego. Prawidłowy płomień posiada wyraźne stożki wewnątrz koloru niebieskozielonego. Krótki szumiący płomień lub długi, żółty i kopcący, bez wyraźnie zarysowanych stożków świadczy o niewłaściwej jakości gazu w instalacji domowej lub uszkodzeniu czy zabrudzeniu palnika. W celu sprawdzenia płomienia należy wygrzać palnik przez ok. 10 minut na pełnym płomieniu, a następnie przekręcić pokrętło zaworu na płomień oszczędny. Płomień nie powinien zgasnąć ani przeskoczyć na dysze.

Dopływ gazu do palników nawierzchniowych jest otwierany i ustawiany zaworami z zabezpieczeniem przeciwwypływowym. Regulacji zaworów należy dokonywać przy zapalonym palniku w położeniu płomień oszczędny przy użyciu wkrętaka regulacyjnego o wielkości 2,5 mm.

Regulacja płomienia palnika piekarnika dotyczy tylko gazu G2.350 2Ls, polega na odpowiednim ustaleniu szczeliny powietrznej w iniektorze palnika przez odpowiednie ustalenie położenia zasłony regulacyjnej. Zwiększenie szczeliny powoduje zwiększony dopływ powietrza, zmniejszenie szczeliny poprzez ustawienie zasłony w kierunku dyszy, powoduje zmniejszenie dopływu powietrza. Palnik prawidłowo wyregulowany powinien palić się mniej ostrym płomieniem od palników nawierzchniowych. Po dokonaniu regulacji, zasłonę zabezpieczyć wkrętami. Regulacja dopływu powietrza oraz płomienia oszczędnego należy do instalatora i musi być wykonana na miejscu u użytkownika. Zależy od rodzaju użytkowanego gazu i jego ciśnienia.

Montaż zasłonki palnika, szczelina 7,5 mm

Regulacja zaworu

Uwaga!

Po zakończonej regulacji, należy umieścić nalepkę z opisem rodzaju gazu, do jakiego kuchnia jest przystosowana.

OBSŁUGA

Przed pierwszym włączeniem kuchni

l usunąć elementy opakowania, opróż nić

szu a dę, oczyścić ko mo rę piekarnika ze

środ ków kon ser wa cji fabrycznej, l wyjąć wyposażenie piekarnika i umyć

w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do

mycia naczyń, l włączyć wentylację w po miesz cze niu lub

otworzyć okno, l wygrzać piekarnik (w temp. 250°C, ok.

30 min.), usunąć za bru dze nia i dokładnie

umyć,

Komorę piekarnika należy myć tyl ko przy uży ciu cie płej wody z do dat kiem nie wielkiej ilości płynów do my cia na czyń.

Kuchnia z płytą nierdzewną wymaga wstęp ne go, dokładnego umycia płyty ro bo czej przed rozpoczęciem eks plo ata cji. Należy szczególną uwage zwró cić na usu nię cie resztek kleju z folii zdej mo wa nej z blach przy mon ta żu względnie ta śmy klejącej za kła da nej przy pakowaniu kuchni.

Minutnik mechaniczny M

Minutnik mechaniczny Ms

Minutnik służy do sterowania pracą piekarnika (opiekacza elektrycznego i rożna). Można go nastawiać w zakresie od 0 do 120 minut. Po upływie nastawionego czasu włączy się sy gna ł dźwiękowy i automatycznie wyłączy się piekarnik.

Uwaga. Palnik nie zostanie wyłączony automatycznie. Palnik należy wyłączyć ręcznie przekręcając pokrętło na pozycję „palnik wyłączony”.

Programowanie  pokrętło obrócić w kierunku wskazówek zegara i ustawić żądany czas.

100

Gdy pokrętło jest ustawione w pozycji „0” piekarnik nie rozpocznie pracy.

Jeżeli nie zamierzacie Państwo korzystać z funkcji minutnika, pokrętło należy ustawić w pozycji .

Minutnik nie steruje pracą kuchni. Jest to sy gna li za tor dźwiękowy przy po mi na ją cy o ko niecz no ści wykonania krót ko trwa łych czyn no ści kulinarnych. Za kres od mie rza ne go cza su wy no si od 0 do 60 minut. Uwaga. W zakresie odmierzanego czasu od 0 do 10 minut pokrętło minutnika należy najpierw obrócić o ok. 90° a następnie ustawić na żądany czas pracy.

100

Uwaga. W zakresie odmierzanego czasu od 0 do 10 minut pokrętło minutnika należy najpierw obrócić o ok. 90° a następnie ustawić na żądany czas pracy.

OBSŁUGA

Obsługa palników nawierzchniowych

Informacje dotyczące rozmieszczenia palników oraz pokręteł sterujących ich pracą znajdują się w roz dzia le Cha rak te ry sty ka wyrobu.

Dobór naczynia

Zapalanie palników bez zapalacza

Należy zwrócić uwagę, żeby średnica dna naczynia była za wsze większa od korony pło mie nia palnika, a samo na czy nie było przykryte pokrywką. Zaleca się, aby śred ni ca garnka była około 2,5  3 razy więk sza od średnicy palnika, tzn. dla pal ni ka: l pomocniczego  naczynie o średnicy od

90 do 150 mm, l średniego  naczynie o średnicy od 160

do 220 mm, l dużego  naczynie o średnicy od 200 do

240 mm, a wy so kość garnka nie po win na

być większa od jego śred ni cy.

Uwaga!

Na płycie grzejnej nie należy używać naczyń kuchennych, które wystają poza jej brzegi. Należy używać naczyń z płaskim dnem. Nie należy używać naczyń o dnie wypukłym lub wklęsłym.

Pokrętło sterowania pracą palników

palnik wy łą czo ny

Pozycja

płomień oszczęd ny

Pozycja

duży płomień

l zapalić zapałkę, l wcisnąć pokrętło do wyczuwalnego oporu

i przekręcić w lewo do pozycji „duży pło mień” ,

l zapalić gaz zapałką, l ustawić żądany płomień (np. „oszczęd ny”)

l wyłączyć palnik po zakończeniu go to wa

nia prze krę ca jąc pokrętło w prawo (poz. wyłączony l).

Zapalanie palników zapalaczem sprzę gniętym z pokrętłem

l wcisnąć pokrętło zaworu wybranego pal ni

ka do wy czu wal ne go oporu i prze krę cić w lewo do pozycji „duży płomień” ,

l przytrzymać do czasu zapalenia gazu, l po zapaleniu płomienia palnika zwol nić

na cisk na po krę tło i ustawić wy ma ga ną wiel kość płomienia.

Uwaga!

W modelach kuchni wy po sa żo nych w za bez pie cze nie prze ciw wy pły wo we palników na wierzch nio wych na le ży podczas czyn no ści zapalania przy trzy mać przez ok. 10 sek. wci śnię te do opo ru pokrętło w po zy cji „duży pło mień” celem zadziałania za bez pie cze nia.

W przypadku trudności z zapalaniem wynikającym ze zmiany i składu gazu, należy wyśrodkować kołpak względem iskrownika.

OBSŁUGA

195

225

240

255

210

180

165

Dobór płomienia palnika

Prawidłowo wyregulowane palniki posiadają płomień koloru jasnoniebieskiego o wy raź nie zarysowanym stożku wewnętrznym. Dobór wiel ko ści pło mie nia za le ży od usta wie nia po zy cji po krę tła palnika:

duży płomień

mały płomień (zwany „oszczędny”)

l palnik zgaszony (przepływ gazu za mknię ty)

W zależności od potrzeb można płynnie ustawić wielkość pło mie nia.

ŹLE DOBRZE

Uwaga!

Zabrania się regulacji pło mie nia w zakresie mię dzy pozycją palnik zga szo ny

li pozycją duży płomień .

Funkcje piekarnika i jego ob słu ga.

Informacje dotyczące wy po sa że nia pie kar ni ka w elementy grzejne w zależności od mo de lu kuchni znaj dą Państwo w tabeli w roz dzia le Cha rak te ry sty ka wy ro bu.

Piekarnik może być na grze wa ny przy po mo cy palnika gazowego piekarnika lub opie ka cza elektrycznego. Sterowanie pra cą tego pie kar ni ka odbywa się przy po mo cy jed ne go pokrętła, które zawiera po dział kę cy fro wą*, od po wia da ją cą na sta wom ter mo re gu la to ra.

1500-160

* Zawór z termoregulatorem

Działanie zabezpieczenia przeciwwypływowego gazu

Kuchnie wy po sa żo ne są w automatyczny system od ci na ją cy dopływ gazu do palnika w przy pad ku zaniku płomienia.

System ten zabezpiecza przed ulatnianiem się gazu gdy płomień na palniku zgaśnie np. w wyniku jego zalania.

Ponowne zapalenie palnika wymaga in ter wen cji użytkownika.

Zawór prosty

Uwaga!

Wszystkie piekarniki są wy po sa żo ne w zawory ga zo we za bez pie cze niem prze ciw wy pły wo wym. W cza sie za pa la nia pie kar ni ka, jak w opi sie poniżej, na le ży przy trzy mać wci śnię te po krę tło oko ło 3 s. Jest to czas niezbędny do na grza nia czuj ni ka i za dzia ła nia za bez pie cze nia. Jeżeli pło mień zga śnie czyn no ści na le ży po wtó rzyć po upły wie 3 sek. Je że li pło mień nie ule gnie za pa le niu w cią gu 10 sek. czyn ność za pa la nia po wtó rzyć po ok. 1 min., tj. po prze wie trze niu pie kar ni ka.

OBSŁUGA

Uwaga!

W modelach kuchni, które nie po sia da ją opiekacza pozycja na po krę

tle ste ru ją cym nie ist nie je.

W celu włączenia piekarnika należy:

l zapalić zapałkę, l wcisnąć pokrętło do oporu i prze krę cić

w lewo do po zy cji od po wied nio wy bra nej temperatury,

l przyłożyć zapałkę do otworu za pło no we

go (rys. poniżej) i przytrzymać wci śnię te po krę tło ok. 3 sek. od mo men tu za pa le nia gazu. Jeżeli pło mień zga śnie czyn ność po wtó rzyć po 3 sek. ,

l obserwować płomień (wyraźne zmniej

sze nie płomienia oznacza osią gnię cie żądanej temperatury pie kar ni ka).

Uwaga!

Regulacja temperatury jest moż li wa tylko przy za mknię tych drzwiach pie kar ni ka.

l Wyłączenie  przez obrót po krę tła w pra

wo do oporu.

Użytkownik powinien wiedzieć, że:

l zabezpieczenie przeciwwypływowe po

wo du je odcięcie dopływu gazu przy zaniku pło mie nia w czasie do ok. 60 sek.,

l temperatura w piekarniku jest re gu lo wa na

i utrzy my wa na sa mo czyn nie,

l po zapaleniu  palnik pracuje na pełną

moc, aż do osiągnięcia nastawionej tem pe ra tu ry  po jej osiągnięciu termostat zmniejsza płomień  utrzymując na sta wio ną temperaturę.

Oświetlenie piekarnika

W modelach  patrz tabela w rozdziale Charak te ry sty ka wyrobu.

l włączenie następuje po naciśnięciu na

panelu sterowania przycisku „oświe tle nie”.

Zapalanie palników zapalaczem sprzę gniętym z pokrętłem

l wcisnąć pokrętło kurka pal ni ka piekarnika

do wy czu wal ne go oporu i prze krę cić w lewo

do pozycji 8,

l przytrzymać do czasu zapalenia gazu, l po zapaleniu płomienia palnika zwol nić

na cisk na po krę tło i ustawić wy ma ga ną

wiel kość płomienia.

OBSŁUGA

Użytkowanie opiekacza

Proces opiekania następuje w wy ni ku dzia ła nia na po tra wę promieni pod czer wo nych, emi to wa nych przez roz ża rzo ny grzejnik opie ka cza.

W celu włączenia opiekacza na le ży:

l ustawić pokrętło w pozycji , l wygrzewać piekarnik przez ok. 5 mi nut

(przy za mknię tych drzwiach pie kar ni ka).

l włożyć do piekarnika blachę z po tra wą na

wła ści wy poziom ro bo czy, a w przy pad ku opie ka nia na ru szcie należy umieścić na po zio mie bez po śred nio niższym (po ni żej rusz tu) bla chę na ście ka ją cy tłuszcz,

l zamknąć drzwi piekarnika.

Temperatury dla opiekania podano w

rozdziale PieczeniewpiekarnikuPorady praktyczne.

Uwaga!

Opiekanie należy pro wa dzić przy zamkniętych drzwiach pie kar ni ka.

Gdy użytkowany jest opiekacz, czę ści dostępne mogą stać się gorące. Zaleca się nie dopuszczać dzieci do piekarnika.

Uwaga!

Zabrania się używania opiekacza elektrycznego podczas gdy jest włą czo ny palnik gazowy piekarnika.

Użytkowanie rożna

Rożen pozwala na obrotowe opie ka nie po traw w pie kar ni ku. Służy głów nie do opie ka nia drobiu, sza szły ków, kieł ba sek itp. po traw. Włączenie i wy łą cze nie na pę du rożna na stę pu je jed no cze śnie z włą cze niem i wy łą cze niem funk cji opie ka nia. Przy korzystaniu z tej funkcji w trakcie opie ka nia mogą występować chwilowe za trzy ma nia silnika roż na lub zmiana kie run ku ob ra ca nia. Po wyż sze nie wpły wa na funk cjo nal ność i jakość opiekania.

Uwaga!

Rożen nie posiada od dziel ne go po krę tła sterowania.

Opiekanie należy pro wa dzić przy zamkniętych drzwiach pie kar ni ka.

Przygotowanie potrawy na rożnie:

l umieścić potrawę na pręcie roż na i unie

ru cho mić ją przy po mo cy wi del ców,

l ramkę rożna wsunąć w pie kar nik na po

zio mie roboczym 3 od dołu,

l koniec pręta rożna wsunąć w sprzę gło

na pę du , zwra ca jąc uwagę aże by rowek me ta lo wej czę ści uchwy tu roż na opierał się na ramce,

l wykręcić rękojeść, l wsunąć blachę na najniższy po ziom

ko mo ry pie kar ni ka i przymknąć drzwi.

l zamknąć drzwi piekarnika.

Ważne!

Podczas użytkowania opiekacza zaleca się nie korzystać z blachy do ciastek.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Dbałość użytkownika o bieżące utrzy ma nie kuchni w czy sto ści oraz wła ści wa jej kon ser wa cja, wywierają zna czą cy wpływ na wy dłu że nie okresu jej bez a wa ryj nej pracy, zapewnia prawidłową pracę elementów grzejnych co w efekcie przynosi wymierne korzyści ekonomiczne .

Przed rozpoczęciem czysz cze nia lub innych prac konserwacyjnych należy zawsze odłączyć urządzenie od zasilania (wyjąć wtyczkę kabla zasilającego z gniazdka). Czyn no ści czysz cze nia na le ży roz po czy nać dopiero po wy sty gnię ciu kuch ni.

Palniki, ruszt płyty podpalnikowej, obudowa kuchni

l W przypadku zanieczyszczenia pal ni ków

i rusztu, należy te elementy wy po sa że nia

zdjąć z kuchni i umyć w ciepłej wo dzie z

do dat kiem środków zmywających tłuszcz

i brud. Na stęp nie należy je wy trzeć do

sucha. Po zdjęciu rusz tu do kład nie umyć

płytę pod pal ni ko wą i wy trzeć su chą i

mięk ką ściereczką. Szczególną czy stość

na le ży za cho wać przy otwo rach pło mie

nio wych pier ście ni pod koł pa ko wych patrz

rys. poniżej. Otwo ry dysz pal ni ków prze

czy ścić, uży wa jąc do prze ty ka nia cien kie

go drutu mie dzia ne go. Nie należy uży wać

drutu sta lo we go, roz wier cać otwo rów.

Uwaga!

Elementy palnika muszą być za wsze suche. Cząstki wody mogą za ha mo wać wypływ gazu i po wo do wać złe palenie się palnika.

Należy sprawdzić, czy elementy palnika zostały prawidłowo założone po czyszczeniu.

Nieosiowa pozycja nakrywki palnika może spowodować trwałe uszkodzenie palnika.

PRAWIDŁOWO

NIEPRAWIDŁOWO

l Do zmy wa nia po wierzch ni ema lio wa nych

używać pły nów o działaniu delikatnym. Nie należy używać środków do czysz cze nia o sil nym działaniu ściernym jak np. prosz ki do szo ro wa nia za wie ra ją ce ścier ni wo, pasty ścierne, ka mie nie ścier ne, pu me ksy, wiązki druciane itp.

l Kuchnia z płytą nierdzewną wymaga

wstęp ne go, dokładnego umycia płyty ro bo czej przed rozpoczęciem eks plo ata cji. Należy szczególną uwage zwró cić na usu nię cie resztek kleju z folii zdej mo wa nej z blach przy mon ta żu względnie ta śmy klejącej za kła da nej przy pakowaniu kuchni.

l Kuchnię należy czyścić re gu lar nie po

każdorazowym użyciu. Nie na le ży do pusz czać do silnego za bru dze nia płyty roboczej, a w szczególności do przy pa leń po cho dzą cych z wykipin.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Piekarnik

l Piekarnik należy czyścić po każ dym użyt

ko wa niu. Przy czysz cze niu pie kar ni ka

na le ży włączyć oświe tle nie, po zwa la ją ce

na uzy ska nie lep szej wi docz no ści prze

strze ni roboczej. l Komorę piekarnika należy myć tyl ko przy

użyciu cie płej wody z do dat kiem nie wiel

kiej ilości płynów do my cia na czyń. l Po umyciu komory piekarnika na le ży ją

wy trzeć do sta nu suchego.

Uwaga!

Do czyszczenia i kon ser wa cji fron tów szkla nych nie uży wać środ ków czysz czą cych za wie ra ją cych ma te ria ły ścier ne.

Wymiana żarówki oświetlenia piekarnika

Aby uniknąć możliwości porażenia prą dem elektrycznym, przed wymianą lamp ki na le ży upewnić się, czy sprzęt jest wy łą czo ny.

l Wszystkie po krę tła ste ro wa nia usta wić w

po zy cji „l” / „0” i wy łą czyć zasilanie,

l Wykręcić i umyć klosz lampki pa mię ta jąc

o do kład nym wy tar ciu go do sucha.

l Wykręcić żarówkę oświetleniową z gniaz

da, w ra zie po trze by ża rów kę na le ży wy mie nić na nową  ża rów ka wy so ko tem

pe ra tu ro wa (3000C) o pa ra me trach: napięcie 230 V moc 25 W gwint E14.

Lampka piekarnika

l Wkręcić żarówkę, pamiętając o do kład

nym osadzeniu jej w gnieź dzie ce ra micz

nym. l Wkręcić klosz lampki.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

Wyjmowanie drzwi

Dla uzyskania łatwiejszego dostępu do ko mo ry pie kar ni ka oraz czyszczenia, moż li we jest wyjęcie drzwi. W tym celu na le ży otworzyć drzwi, odchylić do góry ele ment zabezpieczający umieszczony w zawiasie (rys. A). Drzwi lek ko domknąć, unieść i wy jąć w kie run ku do przo du. W celu za mon to wa nia drzwi w kuch ni po stę pu je się w spo sób od wrot ny. Przy wkła da niu należy zwró cić uwa gę aby wy cię cie na za wia sie pra wi dło wo osa dzić na wy stę pie uchwy tu za wia su. Po wło że niu drzwi do pie kar ni ka na le ży bez względ nie opuścić ele ment za bez pie cza ją cy i dokładnie go docisnąć. Nieprawidłowe ustawienie ele men tu za bez pie cza ją ce go może spo wo do wać uszko dze nie za wia su przy pró bie za mknię cia drzwi.

Wyjmowanie szyby wewnętrznej (modele kuchni 508GG5.3*, 508GG5.4*)

1. Za pomocą śrubokręta płaskiego należy wyhaczyć listwę górną drzwi, delikatnie podważając ją po bokach (rys.B).

2. Wyciągnąć listwę górną drzwi. (rys.B, C)

Odchylenie zabezpieczeń zawiasów

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowania (w dolnej części drzwi). Rys.D i D1.

Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia mocowania szyb. Szybę należy wysunąć, nie podnosić do góry.

4. Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością środka czyszczącego. W celu ponownego zamontowania szyb należy postępować w odwrotnej kolejności. Gładka część szyby powinna znajdować się u góry, ścięte narożniki na dole.

Uwaga! Nie należy wciskać listwy górnej jednocześnie z obu stron drzwi. W celu

prawidłowego osadzenia listwy górnej drzwi, należy najpierw przyłożyć lewy koniec listwy do drzwi, a prawy koniec wcisnąć do słyszalnego „kliknięcia”. Następnie docisnąć listwę z lewej strony do słyszalnego „kliknięcia”.

Wyjmowanie szyb wewnętrznych. 2 szyby.

Wyjmowanie szyb wewnętrznych. 3 szyby.

Wyjmowanie szyby wewnętrznej (modele kuchni 508GG4.2*, 508GG1.2*)

Drzwi piekarnika składają się z dwóch szyb.

1. Za pomocą śrubokręta krzyżakowego należy odkręcić śrubki znajdujące się w bocznych zatrzaskach (rys.E).

2. Zatrzaski wypchnąć za pomocą śrubokręta płaskiego i wyciągnąć listwę górną drzwi. (rys.E, F)

3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowania (w dolnej części drzwi). (Rys.G).

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI

4. Wymyć szybę ciepłą wodą i małą ilością środka czyszczącego.

Przeglądy okresowe

W celu ponownego zamontowania szyby należy postępować w odwrotnej kolejności. Gładka część szyby powinna znajdować się u góry.

Poza czynnościami mającymi na celu bie żą ce utrzy ma nie kuchni w czy sto ści na le ży: l przeprowadzać okresowe kon tro le dzia

ła nia ele men tów ste ru ją cych i ze spo łów

roboczych kuch ni. Po upły wie gwa ran cji,

przy naj mniej raz na dwa lata, na le ży

zle cić w punk cie obsługi serwisowej wy

ko na nie prze glą du tech nicz ne go kuch ni, l usunąć stwierdzone usterki eks plo ata cyj

ne, l dokonać okresowej konserwacji ze spo łów

ro bo czych kuchni,

Uwaga! wszelkie naprawy i czyn no ści re gu la cyj ne powinny być wy ko ny wa ne przez wła ści wy punkt ob słu gi ser wi so wej lub przez in sta la to ra po sia da ją ce go sto sow ne upraw nie nia.

POSTĘPOWANIE W SYTUACJACH AWARYJNYCH

W każdej sytuacji awaryjnej na le ży:

l wyłączyć zespoły robocze kuchni l odłączyć zasilanie elektryczne l zgłosić naprawę l niektóre drob ne usterki użyt kow nik może usunąć sam kierując się wska zów ka mi

po da ny mi w ta be li poniżej, zanim zwró cą się Pań stwo do działu ob słu gi klien ta lub serwisu należy spraw dzić kolejne punk ty w tabeli.

PROBLEM

1.Palnik nie zapala

2.Zapalacz gazu nie za pa la

3.Płomień przy zapalaniu pal ni ka gaśnie

4.wyposażenie elektryczne nie dzia ła

PRZYCZYNA

zabrudzone otwory pło mie nio we

przerwa w dopływie prądu

przerwa w dopływie gazu

za nie czysz czo ny(za tłusz czo ny) za pa lacz gazu

pokrętło kurka wciśnięte nie wystarczająco długo

pokrętło kurka zwolnione za szybko

przerwa w dopływie prądu

POSTĘPOWANIE

zamknąć zawór od ci na ją cy gazu, zamknąć kur ki pal ni ków, prze wie trzyć po miesz cze nie, wyjąć pal nik, oczy ścić i prze dmu chać otwory płomieniowe

sprawdzić bezpiecznik in sta la cji domowej, prze pa lo ny wymienić

otworzyć zawór dopływu gazu

wyczyścić zapalacz gazu

przytrzymać wciśnięte po krę tło do czasu peł ne go pło mie nia wo kół ko ro ny pal ni ka

przytrzymać wciśnięte po krę tło dłużej w pozycji „duży płomień”

sprawdzić bezpiecznik in sta la cji domowej, prze pa lo ny wymienić

5.nie dzia ła oświe tle nie pie kar ni ka

obluzowana lub uszko dzo na żarówka

dokręcić lub wymienić prze pa lo ną żarówkę (patrz roz dział Czysz cze nie i kon ser-

wa cja)

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Wypieki

l wypieki można prowadzić w formach i blachach han dlo wych, które na le ży usta

wić na drabince su szar ni czej, do wypieku zaleca się sto so wać bla chy alu mi nio we lub z po wło ka mi w kolorze srebrnym, któ re po win ny mie ścić się w obrysie drabinki(rusztu) piekarnika, blachy do cia ste czek lub fo rem ki han dlo we na le ży usta wiać w poprzek komory piekarnika,

l przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić ja kość wypieku przy po-

mocy drewnianego patyczka (przy pra wi dło wym wypieku po nakłuciu ciasta, powinien być suchy i czysty),

l wskazane jest pozostawienie wypieku w piekarnika po jego wy łą cze niu jeszcze

przez ok. 5 min.,

l parametry wypieków podane w tabeli 1 są orientacyjne i można je ko ry go wać

w zależności od własnych doświadczeń i upodo bań ku li nar nych,

l jeżeli informacje podawane w książkach kucharskich znacz nie od bie ga ją od

wartości zamieszczonych w in struk cji obsługi kuchni prosimy o kierowanie się zapisami w instrukcji.

TABELA 1: Ciasta

Funkcje piekarnika: włączony palnik gazowy z termoregulatorem

RODZAJ PO TRA WY

Tort owocowy

Babka piaskowa

Biszkopt

Ciastka

Ciasto drożdżowe

Ciasto półkruche

Ciasto kruche

Ciasto francuskie

TEMPERATURA

WSTĘPNEGO NAGRZA-

NIA

[°C]

170

180

200

220

230-250

TEMPERATURA

PIECZENIA

[°C]

160

150-160

170

180

200

200-220

CZAS

PIECZENIA

[MIN.]

60-70

20-40

20-30

30-50

40-50

40-60

25-40

15-20

POZIOM

DOŁU

2-3

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

TABELA 1A: Ciasta

Funkcje piekarnika: włączony palnik gazowy

Rodzaj

wypieku

Tort owocowy

Babka piaskowa

Biszkopt

Ciastka

Ciasto drożdżowe

Ciasto półkruche

Ciasto kruche

Ciasto francuskie

ok. 5 min.

Pozycja na pokrętle

[duży płomień]

Wstępny rozgrzew

Pozycja na pokrętle

[mały płomień]

Pieczenie

Poziom

od dołu

Czas

pieczenia

[min]

2 60 - 70

2 - 3 20 - 40

2 - 3 20 - 30

3 30 - 50

3 40 - 50

3 40 - 60

3 25 - 40

3 15 - 20

Uwaga: Parametry podane w tabeli są orien ta cyj ne i można je ko ry go wać w za leż no ści od wła snych doświadczeń i upodo bań kulinarnych.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

Pieczenie mięs

l w piekarniku należy przygotowywać porcje mięsa po wy żej 1 kg, mniej sze ka

wał ki zaleca się przyrządzać na palnikach gazowych kuchni.

l przy pieczeniu na drabince suszarniczej lub ruszcie zaleca się na naj niż szym

po zio mie umieścić blachę do pieczeni, z nie wiel ką ilością wody,

l przynajmniej raz w połowie czasu pieczenia zaleca się od wró cić mię so na dru gą

stronę, w trakcie pieczenia należy także okresowo pod le wać mięso po wsta ją cym przy pieczeniu sosem lub gorąca – sło ną wodą, mięsa nie wol no po le wać zim ną wodą.

TABELA 2: Pieczenie mięsa

Funkcje piekarnika: włączony palnik gazowy z termoregulatorem

RODZAJ MIĘSA

WOŁOWINA

Roastbeef lub let krwisty („english“) piekarnik rozgrzany soczysty(„medium“) piekarnik rozgrzany przypieczony(„well done“) piekarnik rozgrzany Pieczeń

WIEPRZOWINA

Pieczeń

Szynka

Filet

CIELĘCINA

JAGNIĘCINA

DZICZYZNA

DRÓB

Kurczak Gęś(ca.2kg)

POZIOM

OD DOŁU

2 2

TEMPERATURA [°C]

250

210-230

200-220

200-210

210-230

200-210

200-220

220-250

190200

CZAS*

W MIN.

12-15

na 1 cm

15-25

na 1 cm

25-30

na 1 cm

120-140

90140

6090

25-30

90120

100-120

50-80

150-180

RYBY

210-220

40-55

* przedstawione w tabeli dane odnoszą się do porcji 1 kg , w przypadku więk szych porcji na każdy następny kg należy

doliczyć kolejne 30  40 minut.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

TABELA 2A: Pieczenie mięsa

Funkcje piekarnika: włączony palnik gazowy

Wołowina

Wieprzowina

Cielęcina

Jagnięcina

Dziczyzna

Drób

Ryby

Rodzaj

potrawy

Roastbeef lub let krwisty („english“)

soczysty (medium)

przypieczony (well done)

Pieczeń

Szynka

Filet

Kurczak

Gęś (ca. 2kg)

Pozycja

na pokrętle

[duży płomień]

Wstępne

pieczenie

5 min.

1525 min.

5 min.

1525 min.

5 min.

Pozycja

na pokrętle

[mały płomień]

Pieczenie

Poziom

od dołu

2 120 - 140

2 90  140

2 60  90

3 25 - 30

2 90  120

2 100 - 120

2 50 - 80

2 150 - 180

2 40 - 55

Czas

[min]

12 - 15

na 1cm

15 - 25

na 1cm

25 - 30

na 1cm

Uwaga: Parametry podane w tabeli są orien ta cyj ne i można je ko ry go wać w za leż no ści od wła snych doświadczeń i upodo bań kulinarnych. Przedstawione w tabeli dane odnoszą się do porcji 1kg, w przypadku wiekszych porcji na każdy następny kg należy doliczyć kolejne 30  40 minut.

PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE

TABELA 3: Grill + rożno Funkcje piekarnika: grzejnik opiekacza

RODZAJ MIĘSA

TEMPERATURA

[°C]

Kurczak (ca. 1,5 kg)

Kurczak (ca. 2,0 kg)

Szaszłyk (ca. 1,0 kg)

250

TABELA 4: Grill Funkcje piekarnika: grzejnik opiekacza

RODZAJ PO TRA WY

Kotlet wieprzowy

Sznycel wieprzowy

Szaszłyk

Kiełbaski

Roastbeef, (stek ca.1kg)

Kotlet cielęcy

Stek cielęcy

POZIOM

OD DOŁU

TEMPERATURA

[°C]

250

CZAS OPIEKANIA

90100

110-130

60-70

CZAS OPIE KA NIA[MIN.]

STRONA 1

8-10

10-12

7-8

8-10

12-15

8-10

6-8

STRONA 2

6-8

6-7

8-10

10-12

6-8

5-6

Kotlet barani

Kotlet jagnięcy

Połówki kurczaka (na 500g)

Filet rybny

Pstrąg (na ok. 200 – 250g)

Chleb (tosty)

250

8-10

10-12

25-30

6-7

5-8

2-3

6-8

8-10

20-25

5-6

5-7

2-3

Uwaga!

Parametry podane w tabelach 24 są orien ta cyj ne i można je ko ry go wać w za leż no ści od wła snych doświadczeń i upodo bań kulinarnych.

DANE TECHNICZNE

Napięcie znamionowe 230V~50 Hz

Moc znamionowa max. 2,0 kW

Kategoria urządzenia PL II

2ELwLs3B/P

Wymiary kuchni (wysokość/szerokość/głębokość) 85 / 50 / 60 cm

Wyrób spełnia wymagania norm EN 603351, EN 6033526, EN 3011, obowiązujących w Unii Europejskiej.

Oświadczenie producenta:

Producent deklaruje niniejszym, że wyrób ten spełnia zasadnicze wymagania wy mie nio nych poniżej dyrektyw i rozporządzeń europejskich:

l Dyrektywy niskonapięciowej 2014/35/UE l Dyrektywy kompatybilności elek tro ma gne tycz nej 2014/30/UE l Dyrektywy urządzenia gazowe 2009/142/EC (do 20.04.2018) l Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/426 (od 21.04.2018) l Dyrektywy ekoprojektowania 2009/125/EC

i dlatego wyrób został oznakowany oraz została wystawiona dla niego deklaracja zgodności udostępniana organom nadzorującym rynek.

GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻNA

Gwarancja

Świadczenia gwarancyjne wg karty gwarancyjnej. Producent nie odpowiada za jakiekolwiek szkody spowodowane nieprawidłowym po stę po wa niem z wyrobem.

Obsługa posprzedażna

W przypadku gdy zaistnieją jakiekolwiek problemy związane z użytkowaniem sprzętu Ami ca to nasze CENTRUM SERWISOWE zapewni Państwu szybką i w pełni profesjonalną pomoc. Chcemy bowiem wszystkim, którzy zaufali marce Amica zagwarantować pełen komfort ko rzy sta nia z naszego wyrobu.

Prosimy z tabliczki znamionowej wpisać tutaj typ i nr fabryczny kuchni

Typ...................................... Nr fa brycz ny......................................

Amica S.A.

ul.Mickiewicza 52, 64510 Wronki, Polska

tel. +48 67 25 46 100, fax +48 67 25 40 320

www.amica.pl

AMICA 508GG4.23ZpPQW, 508GG5.33HZpMQW, 508GG5.43HZpMsNQW, 508GG4.23ZPFQXx, 508GG5.43HZpMsNQXx User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual