Alto-Shaam AR-7H Product information

ИЗД. № _______________________

W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • U.S.A.

ЕЛ

.: 262.251.3800 800.558.8744 США/К

АН АД А

АК С

: 262.251.7067 800.329.8744

ТО ЛЬ КО

США

www.alto-shaam.com

З ДЕ ЛИ Я Н ЕП РЕ Р ЫВ НО С ОВ ЕР Ш ЕН СТ В УЮ Т СЯ

П ОЭ ТО М У Т ЕХ НИ Ч ЕС КИ Е

Х АР АК Т ЕР ИС Т ИК И М ОГ УТ Б ЫТ Ь И ЗМ ЕН Е НЫ Б ЕЗ П РЕ ДВ А РИ ТЕ Л ЬН О ГО У ВЕ ДО М ЛЕ НИ Я

AR-7H

ШКАФ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ВЫДЕРЖИВАНИЯ

ГРИЛЬ-БЛЮД



HALO HEAT (окаймляющий нагрев)…источник управляемого равномерного нагрева сохраняет и улучшает внешний вид и вкус пищи при длительном выдерживании.



Элегантный стиль, усовершенствованный дизайн.



Регулируемое термореле и датчик температуры следят за температурой воздуха внутри шкафа.



Вариант с полупроводниковой электронной системой управления упрощает настройку температуры. В нем предусмотрен четкий, легкочитаемый ЖК дисплей, и температура настраивается с шагом 1 градус.



скво зн ой вари ан т

Односторонний вспомогательный шкаф для выдерживания, выполненный целиком из немагнитной нержавеющей стали. Для управления шкафа предусмотрены один выключатель питания, одно настраиваемое термореле 16 – 93 °C, одна индикаторная лампа и один датчик температуры выдерживания, позволяющий следить за температурой воздуха внутри шкафа. Внутри шкаф оборудован четырьмя 60-ваттными лампами, четырьмя проволочными полками из нержавеющей стали, двумя боковыми стойками из нержавеющей стали, и шестнадцатью неповоротными направляющими, отстоящими друг от друга по вертикали на 75 мм. Правосторонняя дверь из энергосберегающего стекла, с магнитной защелкой и одной удобной упрочненной криволинейной ручкой. Один комплект 127-мм высоконадежных роликов, два с неподвижными осями и два вертлюжных с тормозом.

В состав электронного пульта управления входят 4-разрядный светодиодный дисплей, выключатель питания, кнопки-стрелки «Вверх» и «Вниз» для настройки температуры и различные световые индикаторы рабочего состояния. Предусмотрена возможность блокирования пульта управления.

Возможность вертикальной сборки с таким же шкафом для выдерживания или соответствующим гриль-баром.

Сплошная задняя стенка из нержавеющей стали снижает

потери тепла.

МОДЕЛЬ AR-7H: Шкаф для горячего выдерживания гриль-блюд

ВАРИАНТЫ ЗАВОДСКОЙ КОМПЛЕКТАЦИИ

ANSI/NSF 4

• Варианты питания 120 В 208-240 В 230 В

• Варианты двери

Односторонний шкаф со сплошной

задней стенкой, стандартная

дверь из одинарного плоского

стекла

Односторонний шкаф, со сплошной

задней стенкой, стандартная

дверь из двойного гнутого стекла

Сквозной шкаф, специальная дверь из одинарного плоского

стекла

Сквозной шкаф, специальная

дверь из двойного гнутого стекла

• Вариант управления Электронное Ручное

• Варианты навески двери

Правосторонняя, стандартная

Левосторонняя, специальная

• Варианты цвета панелей

Нерж. сталь, стандартный

Черный, специальный Темно-красный, специальный

#52B -R U - 09/13

ТЕ Л.

США/КА НА ДА

ФА КС

ТО ЛЬ КО США

И ЗД Е ЛИ Я Н Е ПР ЕР Ы ВН О СО В ЕР Ш ЕН СТ В УЮ ТС Я , ПО ЭТ О МУ Т ЕХ НИ Ч ЕС К ИЕ Х АР АК Т ЕР ИС Т ИК И М О ГУ Т БЫ Т Ь ИЗ МЕ Н ЕН Ы БЕ З П Р ЕД ВА Р ИТ Е ЛЬ НО Г О УВ ЕД О МЛ Е НИ Я.

AR-7H

942мм

968мм

824мм

1028мм

869мм

Подключение к электропитанию

159мм

646мм

1028мм

869мм

159мм

876мм

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

814мм

СПЛОШНАЯ СТЕНКА

968 мм

646 мм

1028 мм

869 мм

159 мм

816 мм

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

159 мм

1028 мм

869 мм

Подключение к электропитанию

942 мм

824 мм

968 мм

646 мм

1028 мм

869 мм

159 мм

816 мм

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

159 мм

1028 мм

869 мм

Подключение к электропитанию

942 мм

824 мм

876мм

ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ

НА ПРЯЖ ЕНИЕ ЧИ СЛО ФА З Ч АСТО ТА, ГЦ

АКВ

120 1 60 15,0 1 ,8

NEM A 5- 20P ,

ВИЛ КА

20 A , 125 В

208 240

1 1

60608,5

9,5

1,8 2,3

NEM A 6- 15P ,

ВИЛ КА

15 A , 250 В

230 1 50/60 9,0 2,1

CEE

7/7

ВИЛКА НОМИНАЛ

250 В

2-16

ВИЛКА

НОМИНАЛ

250 В

ШКАФ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО ВЫДЕРЖИВАНИЯ ГРИЛЬ-БЛЮД

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

СПЛОШНАЯ СТЕНКА

816 мм

813 мм

649 мм

сбоку внизу

Электрическое соединение

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

ДЛИНА ШНУРА 120 В – 1829 мм 208-240 В – 2743 мм 230 В – 2743 мм

СПЛОШНАЯ СТЕНКА

1554 мм СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

1477 мм

2224 мм СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

с ГНутОй ДВЕРЬ Ю

876 ММ

814 мм

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

AR-7H

с пЛОс КО й Д ВЕ РЬ Ю

ВМЕСТИМОСТЬ (ПРОДУКТЫ И ПРОТИВНИ)

27 кг м ак си му м

ПОЛНОРАЗМЕРНЫЕ ЛИСТОВЫЕ ПРОТИВНИ*:

8 (восемь)

457 x 660 x 25 мм

ЛИСТОВЫЕ ПРОТИВНИ ПОЛОВИННОГО РАЗМЕРА*:

до 16 (шестнадцати)

457 x 330 x 25 мм

КУРИНЫЕ ЛОДОЧКИ: до 24 (6 на полку)

*с д опол нител ьным и п ровол очны ми пол ками

AR-7H

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

646мм

Электрическое

С закрытой задней стенкой

соединение сбоку внизу

2252мм СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

СПЛОШНАЯ СТЕНКА

1491мм

1554мм СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

СПЛОШНАЯ СТЕНКА

ВИД сБ ОКу: Д ВО йНАЯ

ГНутА Я Д ВЕРЬ, сп ЛОШ НАЯ з АДНЯЯ

ГАБАРИТЫ: ВЫСОТА x ШИРИНА x ГЛУБИНА

ОДИН АРНАЯ , И з пЛОс КОГО стЕ КЛА НАРу ЖНЫЕ:

1028 x 968 x 813 мм

ДВОй НАЯ, И з Г НутОГ О с тЕКЛА НАРу ЖНЫЕ:

1028 x 968 x 814 мм

сКВ ОзНАЯ , Н АРу ЖН ЫЕ (ва ри ан т):

1028 x 968 x 816 мм

сКВ ОзНАЯ , Н АРу ЖН ЫЕ (ва ри ан т):

1028 x 968 x 876 мм

ВИД сп ЕРЕДИ

814мм

646мм

869мм

1028мм

159мм

стЕНК А

МАССА: Н Ет тО 122 кг В уп А К ОВ К Е 145 кг

ра зм еры ящ ика : (дл ина x шир ина x выс от а)

1346 x 1143 x 1143 мм

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ

РУЧКА ДВЕРИ (со с то роны , п ро ти во по ложн ой

пане ли управл ен ия ) HD-26900

НОЖКИ

но жки, 152мм, компле кт 5001414 AR-7E ил и AR-7EVH (208-24 0 в, 3 фа зы) на AR-7H 5008948 но жки, 152мм, фланце вы е, ко мп ле кт 5001761 AR-7E ил и AR-7EVH (380-41 5 в) на AR-7H 5008922

ПОЛКА СТОЙКА, НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ

по лка про во ло чн ая хр ом ир ов анна я SH-2851 с по лк ой дл я хране ни я FR-26550 по лка про во ло чн ая из нерж . стали SH-24720 от крыт ая (AR-7H на 750-S или 6•10iNES) 5002058

#52B -R U - 09/13

W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • U.S.A.

: 262.251.3800 800.558.8744

ТРЕБУЕМЫЕ ЗАЗОРЫ

152 мм слева, справа и сзади

ТРЕБОВАНИЯ К УСТАНОВКЕ

 l 

Шкаф должен быть установлен на горизонтальном

основании. Он не должна устанавливаться в местах, где на него могут воздействовать пар, жир, капающая вода, высокая температура или другие неблагоприятные факторы.

 l 

Согласно стандартам NSF, днище модели должно быть герметизировано составом, рекомендуемым NSF, причем настольная модель должна быть оснащена роликами на 102-мм, а напольная - на 152-мм ножках.

ВЕРТИКАЛЬНАЯ СБОРКА

AR-7H на AR-7H 5009711

: 262.251.7067 800.329.8744

AR-7E ил и AR-7EVH (208-24 0 в, 1 фа за) на AR-7H 5008787

www.alto-shaam.com