Elovn til indbygning
Brugsanvisning
822 927 769-A-180106-01
EOB5608
Kære kunde,
Læs venligst denne brugervejledning grundigt igennem og gem den til senere brug.
Giv brugervejledningen videre til den nye ejer, hvis maskinen afhændes.
Der er brugt følgende symboler i teksten:
1 Anvisninger vedr. sikkerhed
Advarsel! Anvisninger, der gælder Deres egen sikkerhed.
Bemærk! Anvisninger, der skal forebygge skader på maskinen.
3 Anvisninger og praktiske tips
2 Miljøinformation
2
Indhold
Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sikkerhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Betjeningspanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ovnens indretning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tilbehør til ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Inden første brug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Første rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sætte rist, bageplade og bradepande i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Isætte/fjerne fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Mekanisk lågeblokering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Bagetabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tabel, gratiner og gratinering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tabel, dybfrost-færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Maxigrill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Grilltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Turbogrill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Henkogning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tørring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ovnen set udefra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Indskudsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Rengøring af toppen af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Glas i ovnlåge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
3
Hvad skal man gøre, hvis …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Garantibetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Kundeserviceadresser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
4
Brugsanvisning
1 Sikkerhed
5 Dette apparat overholder følgende EU-direktiver:
– 73/23/EØF af 19.02.1973 Lavspændingsdirektivet
– 89/336/EØF af 03.05.1989 Direktiv om elektromagnetisk kompatibilitet,
som ændret ved direktiv 92/31/EØF
– 73/23/EØF af 19.02.1973 Direktiv om CE-mærkning
Elektrisk sikkerhed
• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.
• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for
gruppen på el-tavlen.
• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører.
Ikke-fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparation.
Børns sikkerhed
• Lad aldrig små børn uden opsyn når ovnen er i brug.
Sikkerhed under brugen
• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i
husholdningen.
• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærheden af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i
klemme under den varme ovnlåge.
• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum me-
get varmt.
• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå
en let antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt. Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.
3 Oplysning om akrylamid
Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning
af – specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på
grund af stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest
mulig temperatur og undgå kraftig bruning.
5
Sådan undgås skader på ovnen
• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende
på bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.
• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes.
Brug en bradepande til meget fugtige kager.
• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.
• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og
misfarvning.
• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det
gå itu.
• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der
tændes for ovnen.
• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.
3 Oplysning om emalje
Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anvendelighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel,
der giver ret til reklamation/ombytning.
Bortskaffelse
2 Emballage
Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele
er mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den
kommunale genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer.
2 Udtjent apparat
Symbolet
behandles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at
dette produkt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at
forebygge eventuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt.
Kontakt det lokale kommunekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor
produktet er købt, for yderligere oplysninger om genanvendelse af dette
produkt.
W på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må
1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig inden bortskaffelsen, så den ikke
kan udgøre fare for nogen.
Kobl ovnen fra lysnettet og klip netkablet af.
6
Beskrivelse af apparatet
Samlet overblik
Betjeningspanel
Dørgreb
Ovnlåge af
hærdet glas
Betjeningspanel
Ovnfunktioner
Driftslampe Temperatur-kontrollampe
Temperaturvælger
7
Ovnens indretning
Overvarme og grillelement
Riller
Ovnribber, udtagelige
Tilbehør til ovnen
Rist
Til service, kageforme, stegning og grillmad.
Ovnbelysning
Fedtfilter
Ovnbelysning
Varmelegeme i bagvæg
Blæser
Undervarme
Bageplade
Til kager og småkager.
Bradepande
Til stegning/bagning og til opsamling af
fedt.
8
Inden første brug
Første rengøring
Før du bruger ovnen første gang, bør du gøre den grundigt ren.
1 Vigtigt: Anvend ikke aggressive, slibende rengøringsmidler! Overfladen risi-
kerer at blive beskadiget.
3 Brug gængse plejemidler ved metalfronten.
1. Stil knappen ovnfunktion på ovnbelysning .
2. Tag alle tilbehørsdele og indskudsgitteret ud og gør dem rene med varmt
vand med opvaskemiddel.
3. Ovnen vaskes ligeledes med varmt vand med opvaskemiddel og tørres.
4. Tør komfurets forside af med en fugtig klud.
9
Betjening af ovnen
Tænd og sluk for ovnen
Ovnfunktioner
Driftslampe
1. Sæt knappen Ovnfunktioner på den ønskede Funktion.
2. Sæt temperaturvælgeren på den ønskede temperatur.
Driftslampen lyser, så længe der er tændt for ovnen.
Temperatur-kontrollampen lyser, så længe ovnen varmer op.
3. Der slukkes for ovnen ved at sætte ovnfunktions- og temperaturknapperne på SLUK.
Temperatur-kontrollampe
Temperaturvælger
3 Ventilator
Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kølet af. Så slukker den automatisk.
10
Ovnfunktioner
Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:
Ovnfunktion Anvendelse
Lys
Med denne funktion kan De tænde
lys i ovnrummet, f.eks. ved
ring
.
Varmluft
Pizzatrin
Turbogrill
Infrarød grill
Infrarød fladegrill
Overvarme
Undervarme
Over-/undervarme
Til stegning og
Til
tre riller
Ovntemperaturen indstilles
20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Til bagning i ét lag af retter, der skal
være
bunden
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C
lavere end ved over-/undervarme.
Til
ler fjerkræ i ét lag. Funktionen er
også velegnet til
lune retter.
Til
placeres
ning
Til
re mængder
Til
sprød bund
Til
samtidig.
ekstra brune og sprøde i
.
stegning
grillning
grillning
luning
færdigbagning
bagning
af større stykker kød el-
af flade madvarer, der
midt på risten
.
af flade madvarer i
af bagværk og til gratiner. Overvarme
.
og
bagning
at gratinere
og til
ristning
af kager med
stegning
på
, og til
rengø-
op til
og
rist-
stør-
.
i
ét lag
.Overvarme,
Varmelegeme/
blæser
Belysning
Varmelegeme i bagvæg, blæser
Undervarme, varmelegeme i bagvæg,
blæser
Grill, blæser
Grill
Grill, overvarme
Undervarme
undervarme
11
Sætte rist, bageplade og bradepande i
3 Sikring ved udtagning af rist, plade og bradepande/tippesikring
Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre
kant har en lille udbuling.
Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så denne udbuling vender mod ovnrummets bagende. Udbulingen er også vigtig for tippesikringen af udtagelige
dele.
Sætte bagepladen eller bradepanden i:
Skub bagepladen eller bradepanden ind
mellem styretappene for den valgte rille.
Sætte risten i:
Sæt risten i, så de to styretappe vender
nedad.
Skub risten ind mellem styretappene for
den valgte rille.
3 Den hævede ramme rundt om risten gør,
at fade og lignende er ekstra godt sikret
mod at kure ud.
Sætte rist og bradepande i på en gang:
Læg risten på bradepanden.
Skub bradepanden ind mellem styretap-
pene for den valgte rille.
12
Isætte/fjerne fedtfilter
Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for
at beskytte varmelegemet i bagvæggen
mod fedtstænk.
Isætte fedtfilter
Hold på fedtfilterets håndtag og
lad de to holdere glide oppefra og
ned over blæseråbningen i ovnens
bagvæg.
Tage fedtfilteret ud
Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft
det og tag det ud.
13
Mekanisk lågeblokering
Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret.
Aktivering af lågeblokeringen
Træk skyderen fremad, indtil den falder i
hak.
Åbning af ovnlågen:
1. Luk lågen.
2. Tryk på skyderen, og hold den trykket
ind.
3. Åbn lågen.
Lukning af ovnlågen
Luk lågen uden at trykke på skyderen.
Deaktivering af lågeblokering
Tryk skyderen ind til panelet.
3 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes.
14
Anvendelser, tabeller og tips
Bagning
Ovnfunktion: Varmluft eller Over-/undervarme
Bageforme
• Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme
velegnede.
• Til Varmluft er også lyse metalforme velegnede.
Riller
• Med Over-/undervarme kan der bages på én rille.
• Med Varmluft kan der bages på op til 3 plader ad gangen:
1 bageplade:
f.eks. 3. rille
1 bageform:
f.eks. 1. rille
2 bageplader:
f.eks. 1. og 3. rille
3 bageplader:
1., 3. og 5. rille
15
Generelle råd
• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad!
• Med Over-/undervarme eller Varmluft kan man sætte to forme ved si-
den af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bagetiden bliver kun en
anelse længere.
3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under op-
varmningen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne
og ovntemperaturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage.
Om bagetabellerne
I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i ovn
for et udvalg af retter.
• Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de afhænger af dejens sammensætning, mængden og bageformen.
• Vi anbefaler, at man første gang indstiller den laveste temperaturværdi og
så eventuelt vælger en højere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning eller bagetiden bliver for lang.
• Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift, kan De bruge noget tilsvarende bagværk som rettesnor.
• Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere lag kan bagetiden blive
10-15 minutter længere.
• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.
• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet bru-
ning. I så fald: Lav ikke om på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning udjævnes i løbet af bagetiden.
2 Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før bageti-
den er slut, så De udnytter eftervarmen.
Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold
ovn.
16
Bagetabel
Bagning på én rille
Bagværkets
art
Ovnfunktion Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Bagværk i form
Kager i randform eller bud-
Varmluft 1 150-160 0:50-1:10
dingform
Sandkager/tekager Varmluft 1 140-160 1:10-1:30
Kage af sukkerbrødsdej Varmluft 1 140 0:25-0:40
Kage af sukkerbrødsdej Over-/undervarme 1 160 0:25-0:40
Mørdejsbund Varmluft 3 170-180
1)
0:10-0:25
Sukkerdejsbund Varmluft 3 150-170 0:20-0:25
Æbletærte, lukket Over-/undervarme 1 170-190 0:50-1:00
Apple pie (2forme 20cm
Varmluft 1 160 1:10-1:30
diameter, på skrå i ovnen)
Apple pie (2forme 20cm
Over-/undervarme 1 180 1:10-1:30
diameter, på skrå i ovnen)
Madtærte m. krydderi
Varmluft 1 160-180 0:30-1:10
(f.eks. quiche lorraine)
Ostetærte Over-/undervarme 1 170-190 1:00-1:30
Bagværk på
plade
Gærfletning/-krans Over-/undervarme 3 170-190 0:30-0:40
1)
230
160-180
1)
1)
1)
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
Tysk julestollen Over-/undervarme 3 160-180
Brød (rugbrød)
Over-/undervarme 1
- først
- så
Vandbakkelser/eclairs Over-/undervarme 3 160-170
Roulade Over-/undervarme 3 180-200
Kager med tørt drys Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Nøddekager m. smør og
Over-/undervarme 3 190-210
1)
0:15-0:30
sukker
Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)
Frugtkager (på gærdej/sukkerbrødsdej)
2)
2)
Frugtkager på mørdejs-
Varmluft 3 150 0:35-0:50
Over-/undervarme 3 170 0:35-0:50
Varmluft 3 160-170 0:40-1:20
bund
17
Bagværkets
art
Ovnfunktion Rille
Temperatur
C
Tid
Ti.: Min.
Kager bagt på plade med
Over-/undervarme 3 160-1801)0:40-1:20
blødt fyld (f.eks. kvark, fløde, bistik)
Pizza (med meget fyld)
2)
Varmluft 1 180-200
Pizza (tynd) Varmluft 1 200-220
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
Flade madbrød Varmluft 1 200-220 0:08-0:15
Frugt-/ostetærte Varmluft 1 180-200 0:35-0:50
Småkager
Mørdejspleskner Varmluft 3 150-160 0:06-0:20
Kager formet med kage-
Varmluft 3 140 0:20-0:30
sprøjte
Kager formet med kage-
Over-/undervarme 3 160
1)
0:20-0:30
sprøjte
Pleskner af rørt dej Varmluft 3 150-160 0:15-0:20
Bagværk med æggehvider,
Varmluft 3 80-100 2:00-2:30
marengs
Makroner Varmluft 3 100-120 0:30-0:60
Kager af gærdej Varmluft 3 150-160 0:20-0:40
Kager af butterdej Varmluft 3 170-180
Rundstykker Varmluft 3 160
Rundstykker Over-/undervarme 3 180
Små formkager (form til
Varmluft 3 140
1)
0:20-0:30
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:35
1)
0:20-0:30
20stk.)
Små formkager (form til
Over-/undervarme 3 170
1)
0:20-0:30
20stk.)
1) Forvarmet ovn
2) Brug lav eller dyb bradepande.
18
Bagning i flere lag
Varmluft Varmluft
Bagværkets art
Rille fra neden
2 plader 3 plader
Bagværk på plade
Vandbakkelser/eclairs 1 / 4 --- 160-180
Kager med tørt drys 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
Småkager
Mørdejspleskner 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Kager formet med kagesprøjte 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Pleskner af rørt dej 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Bagværk med æggehvider,
marengs
1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Makroner 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Mindre bagværk, gærdej 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Mindre bagværk, butterdej 1 / 3 --- 170-180
Rundstykker 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Små formkager (form til 20stk.) 1 / 4 --- 140
1) Forvarmet ovn
Temperatur CTid
Ti.: Min.
1)
0:35-0:60
1)
0:30-0:50
1)
0:25-0:40
19
Bagetips:
Resultat Mulig årsag Udbedring
Kagen er for lys i bunden Forkert placering Sæt kagen længere ind
Kagen falder sammen
(bliver klæg, klistret,
med vandstriber)
For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid Forlæng bagetiden.
Bagetiden kan ikke afkortes
med højere bagetemperatur
For meget væde i dejen Brug mindre væske.
Overhold røretiden, især når
der bruges røremaskine
Kagen er for tør For lav bagetemperatur Vælg højere temperatur
For lang bagetid Vælg kortere bagetid
Kagen bliver ujævnt
brun
For høj temperatur og for kort
bagetid
Vælg lavere temperatur og for-
læng bagetiden
Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud
Kagen bliver ikke færdig
med den indstillede bagetid
For lav temperatur Vælg højere bagetemperatur
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud
Tabel Pizzatrin
Type bagværk Rille
Pizza (tynd) 1 180 - 200
Temperatur
C
1)
Pizza (med meget fyld) 1 180 - 200 20 - 30
Frugt-/ostetærte 1 180 - 200 45 - 60
Spinattærte 1 160 -180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kvarktærte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Kvarkkage på plade 1 140 - 160 50 - 60
Æblekage, med låg 1 150 - 170 50 - 70
Grøntsagspie 1 160 - 180 50 - 60
Flade madbrød 1 250 - 270
Kage af butterdej 1 160 - 180
Skinketærte 1 250 - 270
Piroger 1 180 - 200
1) Forvarmet ovn
20
1)
1)
1)
1)
Tid
Ti.: Min.
20 - 30
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Tabel, gratiner og gratinering
Ret Ovnfunktion. Rille
Temperatur
C
Pastagratin Over-/undervarme 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Over-/undervarme 1 180-200 0:25-0:40
Grøntsags-gratin
Gratinerede flutes
1)
1)
Varmluft 1 160-170 0:15-0:30
Varmluft 1 160-170 0:15-0:30
Søde gratiner Over-/undervarme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskegratiner Over-/undervarme 1 180-200 0:30-1:00
Fyldte grøntsager Varmluft 1 160-170 0:30-1:00
1) Forvarmet ovn
Tabel, dybfrost-færdigretter
Madvare Ovnfunktion Rille
Pizza, dybfrost Over-/undervarme 3
Pommes frites
(300-600 g)
1)
Varmluft 3 200-220 15-25 Min.
Flûtes Over-/undervarme 3
Frugtkager Over-/undervarme 3
1) Anmærkning Undervejs skal pommes fritene vendes 2-3 gange
Temperatur
C
Se producen-
tens angivelser
Se producen-
tens angivelser
Se producen-
tens angivelser
Tid
Ti.: Min.
Tid
Se producen-
tens angivelser
Se producen-
tens angivelser
Se producen-
tens angivelser
21
Stegning
Ovnfunktion: Varmluft
Kogegrej
• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisninger!).
• Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med brade-
panden under.
• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På
den måde bliver kødet saftigere.
• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad
uden låg.
3 Vejledning til stegetabellen
Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige.
• Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere.
• For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at
hælde noget væde i stegefadet.
• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).
• Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberednin-
gen. Det giver et bedre stegeresultat.
• Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervarmen.
Stegetabel
Varmluft
Madvare
Svinekød
1 kg steg (kam, skinke, rullesteg), pr. cm højde
Hamburgerryg, pr. cm højde 150-160 1 --- 10-15
Forloren hare 160-170 1 --- 60-70
Oksekød
Oksesteg, pr. cm højde 150-160 1 --- 18-20
Oksefilet, pr. cm højde 190-200
Roastbeef, pr. cm højde 190-200
Temperatur in
C
150-160 1 --- 14-20
1)
1)
22
Rille
1 lag 2 lag
1--- 6-8
1---8-10
Stegetid i
minutter
Varmluft
Madvare
Temperatur in
C
Rille
1 lag 2 lag
Stegetid i
minutter
Kalvekød
Kalvesteg, pr. cm højde 170-180 1 --- 14-17
Lammekød
Lammekølle (1800 g) 170-180 1 --- 90
Koteletter på plade
Pølser à la cordon bleu 220-230
Middagspølser 220-230
Schnitzel eller kotelet, paneret 220-230
Frikadeller 210-220
1)
1)
1)
1)
34 / 1 5-8
3 4 / 1 12-15
3 4 / 1 15-20
3 4 / 1 15-20
Fisk
Foreller à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 fileterede foreller (à 200 g) 170-180 3 --- 20-25
Panerede sandartfileter (i alt ca.
1kg)
190-200 3 --- 25-30
Fjerkræ
Kylling 150-160 1 --- 55-60
1 kg kalkunrullesteg, pr. cm høj-
de
150-160 1 --- 11-15
And (2000-2500 g) 150-160 1 --- 90-120
Gås (4500 g) 150-160 1 --- 150-180
1) Forvarmet ovn
23
Maxigrill
Ovnfunktion: Infrarød grill eller Infrarød fladegrill på højeste temperatur
1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug.
3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter!
• Til grillning sættes risten i den anbefalede rille.
• Sæt altid drypbakken i 1. rille fra neden.
• De angivne tider er vejledende.
• Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker.
Grilltabel
Madvare der grilles
Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min.
Svinemørbrad 4 10-12 min. 6-10 min.
Medister, middagspølser 4 8-10 min. 6-8 min.
Tournedos, kalvesteaks 4 6-7 min. 5-6 min.
Oksemørbrad, roastbeef
(ca. 1 kg)
To as t br ø d
Toastbrød med pålæg 3 6-8 min. ---
1) Ingen forvarmning
1)
Rille
1. Side 2. Side
3 10-12 min. 10-12 min.
3 4-6 min. 3-5 min.
Turbogrill
Ovnfunktioner: Turbogrill
Ret
Kylling (900-1000 g) 160 3 50-60 25-30
Fyldt flæskerullesteg
(2000 g)
Pastagratin 180 1 30 --Kartoffelgratin 200 3 20-23 --Gnocchi, gratineret 180 3 20-23 --Blomkål med Sauce Hol-
landaise
Temperatur
i °C
160 1 90-95 45
200 3 15 ---
Rille
24
Grilltid i
minutter
Grilltid
vend efter ...
minutter
Henkogning
Ovnfunktion: Undervarme
• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.
• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.
• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.
• Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med
hver en liter.
• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til.
• Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden.
• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrække-
ligt fugtig.
• Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1-litersglas efter
ca. 35-60 minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen sættes ned
til 100C (se tabellen).
Henkogningstabel
De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.
Madvare
Bærfrugter
Jordbær, blåbær, hindbær,
modne stikkelsbær
Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15
Grøntsager
Gulerødder
Svampe
Agurker 160-170 50-60 --Blandet pickles 160-170 50-60 15
Kålrabi, ærter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---
1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket
1)
1)
Temperatur
iC
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Henkogning til
boblepunkt
i minutter
Viderekogning
ved 100C
i minutter
25
Tørring
Ovnfunktion: Varmluft
• Læg smørrebrødspapir eller bagepapir på ristene.
• Resultatet bliver bedst, hvis der slukkes for ovnen, når halvdelen af tiden
er gået, hvorefter døren åbnes og ovnen køler af, helst natten over.
• Derefter tørres madvarerne færdig.
Madvare Temperatur i C
Grøntsager
Bønner 60-70 31 / 4 6-8
Peberfrugt (strimler) 60Supper 60Svampe 50Krydderurter 40-50 3 1 / 4 2-3
Frugt
Svesker 60-70 31 / 4 8-10
Abrikoser 60Æblebåde 60Pærer 60-
70
31 / 4 5-6
70
31 / 4 5-6
60
31 / 4 6-8
70
31 / 4 8-10
70
31 / 4 6-8
70
31 / 4 6-9
Rille
1 lag 2 lag
Tid i timer
(vejledende)
26
Rengøring og vedligeholdelse
1 Advarsel: Sluk for ovnen og lad den køle af inden rengøring.
Advarsel: Af sikkerhedsgrunde er rengøring med damp- eller højtryksrenser
forbudt!
Bemærk: Brug ikke skrappe rengøringsmidler, skurepulver, skuresvampe, stålsvampe eller lignende.
Ovnen set udefra
• Aftør fronten med en blød klud og varmt vand med opvaskemiddel.
• Til rengøring af metalfronter bruges gængse rensemidler.
Ovnrum
Rengør ovnen, hver gang den har været i brug. Så er det nemmere at fjerne
snavs, og det brænder ikke fast.
1. Tænd for ovnbelysningen, når ovnen skal gøres ren.
2. Aftør ovnen med opvaskemiddel, hver gang den har været brugt; tør efter.
3 Fastsiddende snavs fjernes med et specielt ovnrensemiddel.
1 Bemærk: Når der bruges ovnrens i spraydåse, skal producentens anvisnin-
ger nøje følges!
Tilbehør
Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang de er
blevet brugt, og tør dem godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring.
Fedtfilter
1. Gør fedtfilteret rent i varmt vand med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.
2. Kog det ved stærkt fastbrændt snavs i noget vand og 2-3 spiseskeer rengøringsmiddel til opvaskemaskiner.
27
Indskudsgitter
Ved rengøring af sidevæggene kan indskudsgitrene på venstre og højre side
i ovnen tages af.
Aftagning af indskudsgitteret
Træk først gitteret væk fra ovnvæggen
foran (1) og tag den derefter af bagved
(2).
Montering af indskudsgitter
3 Vigtigt! De afrundede ender af førings-
stavene skal pege fremad!
Sæt ved montering først gitteret i bagest
(1) og sæt det derefter i foran og tryk det
fast (2).
28
Ovnbelysning
1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen:
– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra.
3 Læg et tørklæde på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og glasaf-
dækningen.
Udskiftning af ovnlampe/rengøring af
glasafdækning
1. Tag glasafdækningen af ved at dreje
den til venstre og gør den ren.
2. Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 25 Watt, 230 V,
300 °C varmebestandig.
3. Sæt glasafdækningen på plads igen.
Udskiftning af ovnlampe i siden/rengøring af glasafdækning
1. Tag det venstre indskudsgitter af.
2. Tag glasafdækningen af ved hjælp af
en smal, stump genstand (f.eks. teske),
og gør den ren.
3. Om nødvendigt:
Skift ovnbelysning 25 Watt, 230 V,
300 °C varmebestandig, ud.
4. Sæt glasafdækningen på plads igen.
5. Montér indskudsgitteret.
29
Rengøring af toppen af ovnen
Ved lettere rengøring af toppen af ovnen kan det øverste varmelegeme klappes ned.
Nedklapning af varmelegeme
1 Advarsel: Klap kun varmelegemet ned,
når ovnen er slukket, og der ikke længere
er fare for at brænde sig!
1. Tag indskudsgitteret i siden af.
2. Tag fat i varmelegemet forpå, og træk
det over prægningen ved ovnens indervæg og fremefter.
3. Varmelegemet klapper nu nedad.
1 Vigtigt: Tryk ikke varmelegemet nedad
med vold! Varmelegemet kan brække.
Rengøring af toppen af ovnen
Fastgørelse af varmelegemet
1. Før varmelegemet tilbage til toppen af
ovnen.
2. Træk varmelegemet fremad mod fjederkraften, og før den over ovnprægningen.
3. Lad den falde i hak i holderen.
4. Montér indskudsgitteret.
1 Vigtigt: Varmelegemet skal til begge si-
der ligge ovenfor prægningen i ovnens
indervæg og sidde rigtigt i hak.
30
Ovnlåge
Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen af ovnrummet.
Afmontere ovnlågen
1. Åbn ovnlågen helt.
2. Vip klemmearmene (A) på lågens to
hængsler helt op.
3. Luk ovnlågen til den første hvilestilling
(ca. 45°).
4. Hold forsigtigt i hver side af ovnlågen
og træk den skråt opefter, væk fra ovnen (Forsigtig: Tung!).
3 Læg lågen med ydersiden nedad på et
blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe),
så den ikke bliver ridset.
31
Montere ovnlågen
1. Tag fra forsiden (med grebet) fat i begge sider af ovnlågen og hold den i en
vinkel på ca. 45°
Sæt udskæringerne i underkanten af
ovnlågen på ovnens hængsler.
Lad lågen glide så langt ned, som den
kan komme.
2. Åbn ovnlågen helt.
3. Vip klemmearmene (A) på de to dør-
hængsler tilbage i den oprindelige stilling.
4. Luk ovnlågen.
32
Glas i ovnlåge
Ovnruden består af to særskilte stykker glas. Det inderste lag glas kan tages
af for rengøring.
1 Bemærk! Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden,
kan det gå itu.
Afmontere glas i ovnlåge
1. Åbn ovnlågen helt.
2. Vip klemmearmene (A) på lågens to
hængsler helt op.
3. Luk ovnlågen til den første hvilestilling
(ca. 45°).
4. Tag fat i begge sider af dørlisten (B) på
lågens overkant og tryk den indad, til
kliklåsen udløses. Træk op i listen og
fjern den.
33
5. Tag fat i overkanten af glasset og træk
det opad og ud af styreskinnen.
Rengøring af glasset
Vask glasset grundigt i vand tilsat opvaskemiddel. Tør det omhyggeligt af.
Sætte glasset i
1. Glasset sættes skråt oppefra ned i
skinnen i lågens underkant og sænkes
ned.
2. Hold i siderne af dørlisten (B), læg den
mod indersiden af dørkanten og sæt
dørlisten (B) fast op lågens overkant.
34
3 På dørlistens åbne side (B) sidder der en
styreskinne (C). Den skal skubbes ind
mellem det yderste lågeglas og styrebe-
slaget (D).
Kliklåsen (E) skal gå i hak.
3. Åbn ovnlågen helt.
4. Vip klemmearmene (A) på de to dør-
hængsler tilbage i den oprindelige
stilling.
5. Luk ovnlågen.
35
Hvad skal man gøre, hvis …
Problem Mulig årsag Udbedring
Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen
Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger
Relæet på husets eltavle (sikringsskab) er blevet udløst
Ovnbelysningen virker ikke Pæren er sprunget Skift pære i ovnen
Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend Dem
til forhandleren eller til kundeservice.
Kontroller indstillingerne
Se efter på tavlen.
Hvis relæet bliver ved med at
slå fra, skal der tilkaldes en
autoriseret el-installatør.
1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en faguddannet installatør. Hvis
apparatet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko
for brugeren.
3 Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker ikke
gratis, heller ikke i garantiperioden.
3 Bemærkning til komfur med metalfront:
På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åbning af
lågen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt dugge til.
36
Garantibetingelser
Danmark
I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler
ved dette produkt.
Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet „Service“
Omfang og bestemmelser
Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og
materialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.
Afhjælpningsretten omfatter ikke
Afhjælpning af fejl eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller opstilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i
forsyningsnettes elektriske installationer eller defekte sikringer.
Afhjælpningsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service.
Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet
er købt.
Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler, hvor produktet er købt.
37
Produktansvar
Dette produkt er omfattet af „Lov om produktansvar“. Denne lov gælder for
skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installerede produkt.
Forbehold
Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller
flere af følgende forbehold:
• At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installationsanvisning.
• At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.
• At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler
ikke er blevet fulgt.
• At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisation.
• At der er brugt uoriginale reservedele.
• At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere
transport f.eks ved flytning eller videresalg.
• At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig
sund fornuft.
Kundeserviceadresser
Danmark
Service
bestilles hos Electrolux Service A/S på
Telefon 70 11 74 00 eller Fax 75 91 44 43
Reservedele
Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon 86 25 02 11 og
Forhandlere bestiller på telefon 45 88 77 55
Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line på
http://www.electrolux.dk
Reservedele, tilbehør og plejemidler
Danmark: Du kan bestille reservedele og tilbehør på vores hjemmeside
http://www.electrolux.dk
38
Service
Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse
problemet ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“).
Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller
en af vore servicepartnere.
For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi
bruge følgende oplysninger:
– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)
(numrene står på typeskiltet)
– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises på
apparatet
Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger om apparatet her, så
De har dem ved hånden.
Model: .....................................
PNC: .....................................
S-No: .....................................
39
822 927 769-A-180106-01 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux Gruppen er verdens største producent af energidrevne produkter til køkken- rengørings- og udendørs
brug. Der sælges årligt over 55 millioner produkter fra Electrolux Gruppen (blandt andet køleskabe, komfurer,
vaskemaskiner, støvsugere, motorsave og plæneklippere) til en værdi af ca. kr. 100 milliarder. Produkterne
sælges i mere end 150 lande verden over.
Loading...