AEG-Electrolux EKK6050AOW User Manual
EKK6050AO
................................................ .............................................
DA KOMFUR BRUGSANVISNING 2
SV SPIS BRUKSANVISNING 32
www.electrolux.com
2
INDHOLD
1. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
8.
OVN – DAGLIG BRUG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
10.
OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
11. HVIS NOGET GÅR GALT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
12.
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
VI TÆNKER PÅ DIG
Tak for dit køb af et Electrolux-apparat. Du har valgt et produkt, som giver dig årtiers professionel
erfaring og innovation på én gang. Genialt og elegant. Det er designet med dig i tankerne. Så
uanset hvornår du bruger det, kan du være sikker på, at du får fantastiske resultater hver gang.
Velkommen til Electrolux.
Besøg vores websted for at:
Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:
www.electrolux.com
Registrere dit produkt for bedre service:
www.electrolux.com/productregistration
Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:
www.electrolux.com/shop
KUNDEPLEJE OG SERVICE
Vi anbefaler brugen af originale reservedele.
Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter service.
Du finder oplysningerne på maskinens typeskilt. Model, PNC, Serienummer.
Advarsel /Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger.
Generelle oplysninger og tips
Miljøoplysninger
Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.
1. OM SIKKERHED
Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres
og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar,
hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med
apparatet til eventuel fremtidig brug.
1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer
ADVARSEL
Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt
af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk
funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de overvåges af en voksen eller en
person, som er ansvarlig for deres sikkerhed.
• Børn må ikke lege med apparatet.
• Opbevar al emballagen utilgængeligt for børn.
• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,
mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.
• Hvis apparatet har en børnesikring, anbefales det, at
du aktiverer den.
• Børn må ikke rengøre eller vedligeholde apparatet uden
overvågning.
DANSK 3
1.2 Generelt om sikkerhed
• Apparatet og de tilgængelige dele bliver meget varme
under brug. Rør ikke ved varmelegemerne.
• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en
særskilt fjernbetjening.
• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt
eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i
brand.
www.electrolux.com
4
• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk
• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.
• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre appara-
• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og
• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller
• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den
• For at fjerne ovnribberne skal du først trække ovnrib-
for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg
eller et brandtæppe.
tet.
grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme.
skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan
ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.
kan blive meget varm.
bens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.
2.
SIKKERHEDSANVISNINGER
Dette apparat kan anvendes til følgende
markeder: DK
SE
2.1 Installation
ADVARSEL
Apparatet må kun installeres af en
sagkyndig.
• Fjern al emballagen.
• Undlad at installere eller bruge et be-
skadiget apparat.
• Følg den medfølgende brugsanvisning.
• Vær altid forsigtig, når du flytter appara-
tet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.
• Apparatet må aldrig trækkes i håndta-
get.
• Mindsteafstanden til andre apparater og
enheder skal overholdes.
• Sørg for, apparatet er installeret under
og opad stabile køkkenelementer.
• Apparatets sider skal stå ved siden af
apparater eller enheder med samme
højde.
• Apparatet må ikke installeres på en
platform.
• Montér ikke apparatet op mod en dør
eller under et vindue. Dette for at undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra
apparatet, når døren eller vinduet åbnes.
ADVARSEL
Sørg for at montere stabiliserende
midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen.
Tilslutning, el
ADVARSEL
Risiko for brand og elektrisk stød.
• Alle elektriske tilslutninger skal udføres
af en kvalificeret elektriker.
• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord,
jvf. Stærkstrømsreglementet.
• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis
det ikke er tilfældet, skal du kontakte en
elektriker.
• Brug altid en korrekt monteret lovlig
stikkontakt.
• Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger.
• Pas på, du ikke beskadiger netstikket
og ledningen. Kontakt det lokale servicecenter eller en elektriker, hvis en beskadiget ledning skal udskiftes.
• Elledninger må ikke kommer i berøring
med apparatets låge, især når lågen er
varm.
• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra
strømførte og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden
værktøj.
• Sæt først netstikket i stikkontakten ved
installationens afslutning. Sørg for, at
der er adgang til elstikket efter installationen.
• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke
sætte netstikket i.
• Undgå at slukke for maskinen ved at
trække i ledningen. Tag altid selve netstikket ud af kontakten.
• Brug kun korrekte isoleringsenheder:
Gruppeafbrydere, sikringer (sikringer
med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.
• Apparatets installation skal udføres med
et isolationsudstyr, så forbindelsen til
lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.
Gastilslutning
• Alle gastilslutninger skal udføres af en
kvalificeret person.
• Sørg for, at der er luftcirkulation omkring apparatet.
• Oplysningerne om gastilførslen findes
på typeskiltet.
• Apparatet er ikke tilsluttet til en anordning med aftræk til det fri. Sørg for at tilslutte apparatet i henhold til gældende
installationsbestemmelser. Vær op-
DANSK 5
mærksom på krav til passende ventilation.
2.2 Brug
ADVARSEL
Risiko for personskade, forbrændinger eller elektrisk stød.
• Brug apparatet i et husholdningsmiljø.
• Apparatets specifikationer må ikke ændres.
• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke
er tilstoppede.
• Lad ikke apparatet være uden opsyn,
når der er tændt for det.
• Sluk altid apparatet efter hver brug.
• Apparatet bliver varmt indvendigt, når
det er i brug. Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug
altid grillhandsker til at tage ovnribber
eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.
• Vær forsigtig, når du åbner apparatets
låge, mens apparatet er i brug. Der kan
trænge meget varm luft ud.
• Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand.
• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.
• Hold altid apparatets låge lukket, når
apparatet er i brug.
• Læg ikke bestik eller grydelåg på kogezonerne. De bliver varme.
• Sæt kogezonen på "sluk" efter brug.
• Brug ikke apparatet som arbejds- eller
som frasætningsplads.
• Sørg for god ventilation i det rum, hvor
apparatet installeres.
• Brug kun stabilt kogegrej med korrekt
form og diameter, som er større end
brændernes diameter.
• Kontroller, at flammen ikke går ud, når
du hurtigt drejer knappen fra maksimums- til minimumspositionen.
• Sørg for, at gryderne står midt på ringene og ikke rager ud over kogesektionens overflade.
• Brug kun det tilbehør, der leveres med
apparatet.
• Montér ikke en flammespreder på
brænderen.
ADVARSEL
Der er fare for brand eller eksplosion.
www.electrolux.com
6
• Fedtstoffer og olie kan udsende brænd-
• De dampe, som meget varm olie ud-
• Brugt olie, der kan indholde madrester,
• Undlad at bruge brændbare produkter
• Lad ikke gnister eller åben ild komme i
• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af
• Sådan undgår du at beskadige eller
• Misfarvning af emaljen forringer ikke ap-
• Brug en bradepande til fugtigt bagværk.
• Opbevar ikke varmt kogegrej på betje-
• Lad ikke kogegrej koge tørt.
• Pas på, der ikke falder genstande eller
bare dampe, når de opvarmes. Hold
flammer eller opvarmede genstande
væk fra fedtstoffer og olie, når du tilbereder mad med dem.
sender, kan forårsage selvantændelse.
kan forårsage brand ved en lavere temperatur end olie, der bruges for første
gang.
eller ting, der er fugtet med brændbare
produkter, i apparatet eller i nærheden
af eller på dette.
nærheden af apparatet, når du åbner
lågen.
ingredienser med alkohol kan medføre,
at der dannes en blanding af alkohol og
luft.
ADVARSEL
Risiko for beskadigelse af apparatet.
misfarve emaljen:
– Stil ikke ovnfaste fade eller andre
genstande direkte på apparatets
bund.
– Læg ikke aluminiumfolie direkte på
apparatets bund.
– Hæld aldrig vand direkte ind i det var-
me apparat.
– Lad ikke fugtige fade og retter stå i
apparatet efter tilberedningen.
– Vær forsigtig, når du fjerner eller
monterer ribberne.
paratets ydeevne. Det er ikke en fejl i
garantilovens forstand.
Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan
fjernes.
ningspanelet.
kogegrej ned på apparatet. Overfladen
kan blive beskadiget.
• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den
er tom, eller der står tomt kogegrej på
den.
• Læg ikke aluminiumfolie på apparatet.
• Kogegrej af støbejern, aluminium eller
med en beskadiget bund kan forårsage
ridser på glaskeramikken. Løft altid disse genstande, når du skal flytte dem på
kogesektionen.
2.3 Vedligeholdelse og
rengøring
ADVARSEL
Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.
• Sluk for apparatet, og tag stikket ud af
kontakten inden vedligeholdelse.
• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der
er risiko for, at ovnglasset går i stykker.
• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret.
• Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!
• Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.
• Rester af fedt eller mad i apparatet kan
skabe brand.
• Rengør apparatet med en fugtig, blød
klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalliske genstande.
• Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.
• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.
• Brænderne må ikke lægges i opvaskemaskinen.
2.4 Indvendig belysning
• Den type ovnpære eller halogenlampe,
der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det
må ikke bruges til anden belysning.
ADVARSEL
Risiko for elektrisk stød.
• Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.
• Brug kun pærer med samme specifikationer.
2.5 Bortskaffelse
ADVARSEL
Risiko for personskade eller kvælning.
3. PRODUKTBESKRIVELSE
3.1 Oversigt over apparatet
1 2 43
5
4
3
8
2
1
• Tag stikket ud af kontakten.
• Klip elledningen af, og kassér den.
• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet.
Betjeningsknapper, kogesektion
1
Funktionsvælger, ovn
2
Temperaturvælger
3
Temperaturindikator
4
5
6
7
Varmeelement
5
Ovnlampe
6
Blæser og varmelegeme
7
Ovnriller
8
DANSK 7
3.2 Kogepladens layout
1
5
4 3
3.3 Tilbehør
Grillrist
•
Til service, kageforme, stege.
Bageplade
•
Til kager og småkager.
• Bradepande
1
2
2
3
4
5
• Magasinskuffe
Udluftning
Mellemhurtig brænder
Lille brænder
Tredobbelt brænder
Mellemhurtig brænder
Til bagning og stegning, eller som en
drypbakke til opsamling af fedt.
Magasinskuffen er placeret under selve
ovnen.
www.electrolux.com
8
4. FØR IBRUGTAGNING
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
4.1 Rengøring før ibrugtagning
• Fjern alt tilbehør og de udtagelige ovnribber fra ovnen (hvis relevant).
• Gør apparatet rent, inden du tager det i
brug.
Se kapitlet "Vedligeholdelse og
rengøring".
4.2 Forvarmning
Forvarm det tomme apparat for at afbrænde resterende fedt.
1.
Vælg funktionen og maksimal
temperatur.
Åbning og lukning af lågen
2.
Lad apparatet være tændt i én time.
3.
Vælg funktionen og maksimal
temperatur.
4.
Lad apparatet være tændt i 10 minutter.
5.
Vælg funktionen og maksimal
temperatur.
6.
Lad apparatet være tændt i 10 minut-
ter.
Tilbehøret kan blive varmere end normalt.
Apparatet kan udsende lugt og røg. Det
er normalt. Sørg for god udluftning.
4.3 Børnesikring
Børnesikringen er som standard aktiveret.
Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen.
Luk lågen uden at trykke på låsearmen.
Deaktivering af børnesikringen
2
B
1
1.
Tryk på lågelisten (B) på hver side.
Det frigiver låsen.
2.
Træk lågelisten op og fjern den.
DANSK 9
3.
Fjern låsearmen (1), flyt den til højre
(2) og sæt den i igen.
1
2
4.
Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt
lågelisten i den øverste kant af lågen.
B
Aktivering af børnesikringen
Foretag ovennævnte procedure igen og
flyt låsearmen tilbage til venstre.
5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
5.1 Tænding af brænderne
ADVARSEL
Vær forsigtig, når du bruger åben
ild i et køkkenmiljø. Producenten
fralægger sig ethvert ansvar for
uforsigtig omgang med ild.
Tænd altid for brænderen, før du
sætter kogegrej på den.
1.
Tryk helt ned på knappen, og drej til
den maksimale indstilling
derefter på knappen, og gnisttænderen aktiveres automatisk.
2.
Hold betjeningsknappen nede i ca. 10
sekunder. På den måde opvarmes
. Tryk
Børnesikringen deaktiveres ikke,
når der slukkes for apparatet.
termosikringen. I modsat fald afbry-
des gastilførslen.
3.
Indstil blusset, når det brænder jævnt.
Hvis brænderen ikke tændes efter
nogle forsøg, skal du se efter, om
brænderringen og dens dæksel
sidder rigtigt.
www.electrolux.com
10
A)
B)
C)
D)
Brænderdæksel
Brænderring
Gnisttænder
Termosikring
ADVARSEL
Hvis brænderen ikke tænder efter
10 sekunder, skal du slippe knappen og dreje den til sluk-positionen. Vent 1 minut før du igen forsøger at tænde brænderen.
Du kan tænde brænderen uden
A
B
C
D
A
B
elektriske enheder (f.eks. når der
ikke er elektricitet i køkkenet). Du
skal sætte en flamme hen til
brænderen, holde knappen ned i
10 sekunder, og dreje den til den
maksimale gastilførsel.
Skulle det ske, at brænderen går
ud, skal du dreje knappen til slutpositionen. Vent 1 minut før du
igen forsøger at tænde brænderen.
Gnisten kan, efter installationen eller en strømafbrydelse, starte
automatisk, når du tænder for
strømmen Det er normalt.
5.2 Slukke for brænderen
C
D
Sluk for brænderen ved at dreje knappen
hen på symbolet
ADVARSEL
Skru altid ned for blusset eller sluk
for brænderen, før du tager gryden eller panden af brænderen.
.
6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
6.1 Spar på energien
• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er
muligt.
• Når væsken begynder at koge, skal du
skrue ned for flammen, så væsken kun
småkoger.
ADVARSEL
Brug gryder og pander med en
diameter, som passer til brænderens størrelse.
Brug ikke kogegrej, som går ud
over kanterne.
Brænder Diameter på kogegrej
Wokbræn-
180 - 260 mm
der
Mellemstor 120 - 220 mm
DANSK 11
Brænder Diameter på kogegrej
Brug kogegrej, hvor bunden er så tyk og
flad som muligt.
Lille 80 - 160 mm
7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
Rengør altid apparatet efter brug.
Brug altid kogegrej med ren bund.
ADVARSEL
Sluk for apparatet, og lad det køle
af inden rengøring. Apparatet skal
kobles fra lysnettet, før du udfører
rengøring eller vedligeholdelse.
ADVARSEL
Af sikkerhedsgrunde må du ikke
rengøre apparatet med damp- eller højtryksrensere.
ADVARSEL
Anvend ikke skurende rengøringsmidler, ståluldsvampe eller syre.
De kan skade apparatet.
Skrammer eller mørke pletter på
overfladen har ingen betydning for
apparatets funktion.
• Du kan fjerne gryderistene for nemmere
at kunne rengøre kogesektionen.
8. OVN – DAGLIG BRUG
• Du kan rengøre de emaljerede dele,
ring og dæksel ved at vaske dem i
varmt sæbevand og omhyggeligt tørre
dem, inden de lægges på igen.
• Vask rustfrie ståldele med vand, og tør
dem efter med en blød klud.
• Gryderistene kan ikke vaskes i opvaskemaskine. De skal vaskes i hånden.
• Når du vasker gryderistene af i hånden,
skal du tørre dem forsigtigt, da emaljen
somme tider kan have ru kanter. Fjern
om nødvendigt fastsiddende pletter
med pastarengøringsmiddel.
• Sørg for at anbringe gryderistene korrekt efter rengøring.
• Sørg for, at gryderistenes arme er midt i
brænderen for at få brænderne til at
fungere korrekt.
Vær meget forsigtig når du sætter
•
gryderisten på, for at undgå skade
på kogesektionen.
Tør apparatet af med en blød klud efter
rengøring.
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
8.1 Køleblæser
Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for
apparatet, kører blæseren videre, indtil
temperaturen i apparatet er faldet.
8.2 Aktivering og deaktivering af
apparatet
1.
Drej ovnens funktionsvælger for at
vælge en ovnfunktion.
2.
Drej termostatknappen for at indstille
en temperatur.
Temperaturindikatoren tænder når
temperaturen i apparatet stiger.
3.
For at slukke for apparatet drejes
knappen for ovnfunktioner og temperaturvælgeren til sluk-positionen.
www.electrolux.com
12
8.3 Ovnfunktioner
Ovnfunktion Egnet til
Sluk-position Apparatet er slukket.
Til samtidig stegning eller stegning/bagning af mad, der
skal have samme tilberedningstemperatur, på flere riller,
Varmluft
uden at de forskellige retter får afsmag af hinanden. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Over- under-
varme
Tærte/Pizza
Til bagning og stegning i ét niveau. Det øverste og nederste varmelegeme er tændt på samme tid.
Til stegning af pizza, quiche eller tærte. Ovntemperaturen
indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Til at tilberede store stykker kød. Her arbejder grillelement
Bruning
og blæser efter hinanden, så den varme luft cirkulerer om
retterne i ovnen.
Stor grill
Til grillstegning af flade madvarer i store mængder. Til ristning af brød. Hele grillelementet er tændt.
Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer, ferskner)
Tørring
samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).
Optøning Til optøning af dybfrost.
Ovnpære
Sådan aktiveres ovnpæren uden, at der er valgt en ovnfunktion.
9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD
ADVARSEL
Se under kapitlet Sikkerhed.
Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.
BEMÆRK
Brug en bradepande til meget
fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen.
9.1 Bagning
Generelle bemærkninger
• Din nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end den ovn, du havde
før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger
(temperatur, tilberedningstid) og rille efter tabellernes angivelser.
• Ved længere bagetider kan man slukke
for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så eftervarmen udnyttes.
Når du tilbereder dybfrost, kan bageplade og bradepande "slå sig" under
bagningen. Bagepladen og bradepanden retter sig ud, når de er kølet af.
Sådan bruges bagetabellerne
• Vi anbefaler, at du bruger den laveste af
temperaturerne første gang.
• Hvis du ikke kan finde indstillinger til en
bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.
• Bagetiden kan være 10-15 minutter
længere, når du bager i flere lag.
• Kager og bagværk med forskellig højde
kan brune ujævnt i starten. I så fald bør
temperaturindstillingen ikke ændres.
Forskellene udlignes under bagningen.
Bagetip
Resultat Mulig årsag Løsning
Kagen er for lys i
Der er valgt forkert rille Sæt kagen i en lavere rille
bunden
Kagen falder sam-
men (bliver klæg,
Bagetemperaturen er
for høj
Brug en lavere indstilling
klistret, med vandstriber)
Kagen falder sammen (bliver klæg,
klistret, med vand-
Bagetiden er for kort Forlæng bagetiden
Indstil ikke højere temperatur
for at forkorte bagetiden
striber)
Kagen falder sam-
men (bliver klæg,
klistret, med vand-
Der er for meget væde i
dejen
Tilsæt mindre væske Kontroller røretiden, især hvis du bruger røremaskine
striber)
Kagen er for tør
Ovntemperaturen er for
lav
Vælg en højere ovntemperatur
Kagen er for tør Bagetiden er for lang Vælg en kortere bagetid
Kagen bruner ikke
jævnt
Kagen bruner ikke
Ovntemperaturen er for
høj, og bagetiden er for
kort
Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt i bageformen
Vælg lavere ovntemperatur og
længere bagetid
jævnt
Kagen bliver ikke
Temperaturen er for lav Vælg en lidt højere temperatur
bagt færdig på
den indstillede bagetid
DANSK 13
9.2 Varmluft
Madvarens art Rille Temperatur °C Tid i minutter
Boller 2+4 175-185 15-20
Fuldkorns boller 2+4 165-180 20-30
Småt gærbrød
med fyld
Kringler 2+4 160-170 15-20
Hvidt brød/ 2+4 170-180 30-40
Fuldkorns brød 2+4 160-170 35-45
2+4 170-180 15-20
www.electrolux.com
14
Rugbrødsblanding 2+4 250 opvarmning
- bagning 2+4 160-170 60-70
Småt gærbrød 2+4 180-200 20-30
Bradepandekage 3 150-160 50-60
Formkage 2+4 150-160 30-40
Sandkage/Madeira
kage
Marengs 2+4 100 90-120
Marengsbunde 2+4 100 90-120
- opvarmning 2+4 med slukket ovn 25
Lagkagebunde 2+4 150-160 10-20
Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40
Frugttærter, små-
kager af mørdej
Frugttærter, små-
kager af mørdej
Frugttærter, smul-
drekage
9.3 Bagning med over-/undervarme
Madvarens art Rille Temperatur °C Tid i minutter
2 150-160 50-60
2+4 150-160
præ-bagte, baser
10 - 15
2+4 150-160 slut 35 - 45
2+4 170-180 30-40
Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min
Boller 3-4 200-225 8-12
Grovboller 3-4 190-200 20-25
Småt gærbrød med fyld 3-4 200-225 10-12
Ciabattaboller 3-4 210-230 10-20
Foccacia 3-4 220-230 15-20
Pitabrød 3-4 250 5-15
Kringle 3-4 180-200 12-15
Franskbrød 1-2 190-210 25-40
Ciabattabrød 1-2 210-220 15-25
Groft brød 1-2 180-200 35-45
Rugbrød, mix 1 275 opvarmning
-bagning 1 190 55-65
Flûtes 3-4 220-230 15-30
Bradepandekage 2-3 170-180 50-60
Formkage 3-4 170-180 35-45
Sandkage 1-2 170-180 40-50
DANSK 15
Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min
Lagkagebunde 3-4 200-225 8-12
Marengs 3-4 100 90-120
Marengsbunde 3-4 100 90-120
-eftervarme 3-4 i slukket ovn 25
Småkager 3-4 160-180 6-15
Vandbakkelser 3-4 170-190 30-45
Roulade 3-4 190-210 10-12
Frugttærte mørdej 3-4 175-200
Frugttærte mørdej 3-4 175
forbagning bund
10-15
færdigbagning
35-45
Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35
Kransekage i ringe 2 210-230 10-12
9.4 Pizza-tærte
Madvare ribbe Temperatur °C Tid min
Ciabattaboller 2-3 200-220 10-20
Foccacia 2-3 220-230 10-20
Ciabattabröd 2-3 190-200 15-25
Frugttærte mørdej 2-3 170-180 35-45
Frugttærte smul-
dredej
Pizza, hjemmela-
vet (tyk - med meget fyld)
Pizza, hjemmelavet (tynd)
Pizza, frossen færdigret
Tærte, hjemmelavet
forbagning bund
Tærte, hjemmelavet
færdigbagning
Tærte, frossen
færdigret
1)
forvarm ovnen
2-3 175-200 25-35
1-2 180-200 25-35
1-2
200-230
1)
15-20
1-2 200 15-20
3-4 215-225 35-45
3-4 215-225 35-45
3-4 200 15-25
www.electrolux.com
16
9.5 Stegning
Stegte retter
• Brug ovnfast kogegrej til stegning (se
• Store stege kan steges direkte i brade-
9.6 Stegning med varmluft
Oksekød
Roastbeef
Culotte
-bruning
Culotte
-stegning
Oksesteg, gam-
meldags
1)
Kalvekød
Filet
• Steg magert kød i et stegefad med låg.
Det holder bedre på kødsaften.
• Alt kød, der skal have sprød skorpe/
producentens vejledning).
panden eller på rist med bradepanden
under (hvis den findes).
Kødtype ribbe Temperatur °C
1)
2-3 125 80-120
svær, kan steges i et stegefad uden
låg.
Tid i min pr. kg.
kød
2-3 200 ialt 10
2-3 150 50-60
1-2 160 90-120
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
Kødtype ribbe Temperatur °C
1)
2-3 160 60-70
Tid min pr. kg.
kød
Lammekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 2 160 80-100
Svinekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Flæskesteg
Ribbensteg
1)
1)
2-3 175 60-70
2-3 175 60
Tid min pr. kg.
kød
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100
DANSK 17
Fjerkræ
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kylling, parteret 2-3 180 55-65
1)
And
And langtidssteg-
1)
ning
Kalkun helstegt
farseret
2-3 150 55-65
2-3 130 ialt ca. 5 timer
1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80
9.7 Stegning med over-/undervarme
Oksekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Roastbeef
1)
Culotte
-bruning
Culotte
-stegning
Oksesteg, gam-
meldags
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
2-3 125 80-120
2-3 225 ialt 10
2-3 160 50-60
1-3 180 90-120
Tid min pr. kg.
kød
Kalvekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Filet
1)
2-3 180 60-70
Tid min pr. kg.
kød
Lammekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 2 180 80-100
Svinekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Flæskesteg
Ribbensteg
1)
1)
3 200 60-70
3 200 60
Tid min pr. kg.
kød
www.electrolux.com
18
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Nakkefilet 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100
Fjerkræ
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kylling, parteret 2-3 200 55-65
1)
And
And langtidssteg-
1)
ning
Kalkun helstegt
farseret
2-3 160 55-65
2-3 130 ialt ca. 5 timer
1-2 160 50-60
Kalkunbryst 2-3 200 70-80
9.8 Infrathermgrill
Oksekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Culotte
-bruning
Culotte
-stegning
2-3 200 ialt 10
2-3 150 50-60
Oksesteg, gammeldags 1-2 160 90-120
Tid min pr. kg.
kød
Kalvekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
1)
Filet
1)
Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer,
skal det fjernes inden brug af grill.
2-3 160 60-70
Tid min pr. kg.
kød
Lammekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kølle/bov/ryg 2 160 80-100
Svinekød
Kødtype ribbe Temperatur °C
Flæskesteg
1)
2-3 180 60-70
Tid min pr. kg.
kød
DANSK 19
Kødtype ribbe Temperatur °C
Ribbensteg
1)
2-3 175 60
Tid min pr. kg.
kød
Nakkefilet 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100
Fjerkræ
Kødtype ribbe Temperatur °C
Tid min pr. kg.
kød
Kylling 2-3 180 55-65
1)
And
And langtidsstegning
1)
2-3 150 55-65
2-3 ikke velegnet ialt ca. 5 timer
Kalkun helstegt farseret 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80
9.9 Grillstegning
Brug altid grillfunktionen med den højeste temperaturindstilling
Grill altid med ovndøren lukket
Inden grillstegning skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter.
• Sæt risten i den rille, der er anbefalet i grilltabellen.
• Sæt altid bradepanden i første
rille, så den kan opsamle fedtet.
• Grillsteg kun flade stykker af
kød eller fisk.
Madvare der grilles ribbe
Ovnen griller på midten af pladen
Temperatur°CTid min/
1.side
Tid min/
2.side
Svinekotelet 3-4 250 7-9 4-6
Lammekotelet 3-4 250 7-10 5-6
Kylling, parteret 3-4 250 20-25 15-20
Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2
Spareribs, forkogte 20
min
Fisk, skiver af torsk eller
laks
3-4 250 15-20 15-20
3-4 250 10 5
Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 -
www.electrolux.com
20
9.10 Tørring
Grøntsager
Bønner 60-70 3 1–4 6-8
Peberfrugt
(strimler)
Suppeurter 60-70 3 1–4 5-6
Svampe 50-60 3 1–4 6-8
Krydderurter 40-50 3 1–4 2-3
Frugt
Svesker 60-70 3 1–4 8-10
Abrikoser 60-70 3 1–4 8-10
Æblebåde 60-70 3 1–4 6-8
Pærer 60-70 3 1–4 6-9
9.11 Optøning
• Tag maden ud af emballagen, og læg
Kylling, 1000
g
Kød, 1000g 2 100-140 20-30
Kød, 500g 2 90-120 20-30
Forel, 150g 2 25-35 10-15 Jordbær,
300g
Smør, 250g 2 30-40 10-15 -
Fløde, 2 x 2dl 2 80-100 10-15
Kage, 1400g 2 60 60 -
Madvare til
tørring
Temperatur
°C
60-70 3 1–4 5-6
Madvare til
tørring
den på en tallerken, der stilles på ovnens rist.
Madvare
Temperatur
°C
rib-
be
Tid min
2 120-140 20-30
2 30-40 10-20 -
Rille / 1 lag Rille / 2 lag
Rille / 1 lag Rille / 2 lag
• Læg ikke en tallerken eller skål over.
Det kan forlænge optøningstiden meget.
• Sæt risten i første rille fra bunden.
Efteroptø-
ning min
Bemærkning
Læg kyllingen på en omvendt
underkop i en større tallerken.
Vendes efter halvdelen af ti-
Vendes efter halvdelen af ti-
Vendes efter halvdelen af ti-
Fløde kan godt piskes, selv
om den stadig er frosset hist
Tid i timer
(vejledende)
Tid i timer
(vejledende)
den.
den.
den.
og her
Loading...