AEG MC2660EA User Manual [pt]

AG-32D-EU COVER 17/03/2005 15:45 Page A

MC2660E

Mikrobølgeovn

Mikroaaltouuni

Mikrobølgeovn

Mikrovågsugn

Horno Microondas

Forno a Micro-ondas

Bruksanvisning	N
Käyttöohje	FI
Brugsanvisning	DK
Bruksanvisning	S
Instrucciones de Manejo	E
Livro de instruções	P

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page B

Kjære kunde,

Takk for at du har kjøpt en AEG-Electrolux-mikrobølgeovn og satt din lit til varemerket AEG-Electrolux.

Vennligst les instruksjonsboken nøye før du bruker mikrobølgeovnen fra AEGElectrolux for første gang. På denne måten vil du kunne dra fordel av alle funksjonene denne ovnen har å tilby. Det vil også gjøre at du kan bruke ovnen uten problemer og slippe å ringe til kundestøtte ute grunn.

Viktig informasjon om sikkerhet eller bruk av ovnen er merket med dette symbolet og/eller ord «Advarsel», «Utvis forsiktighet». Følg alle instruksjoner nøye.

Dette symbolet veileder deg trinn for trinn gjennom bruken av ovnen gjennom hele brukerhåndboken.

Dette symbolet viser til videre informasjon vedrørende bruken av ovnen.

Kløveren symboliserer energisparingstips og råd om miljøvennlig bruk av ovnen.

Ved eventuell feilfunksjon, følg instruksjonene i avsnittet «Hva du gjør hvis...».

1. AG-32D-EU Norwegian	18/03/2005 11:14 Page 1
		N
Innhold
Viktige sikkerhetsinstruksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . .2–3
Ovn og tilbehør . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . . .4
Kontrollpanel . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .5
Før bruk . . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .6
Stille klokken . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . . .6
Hva er mikrobølger? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . . .7
Egnet utstyr . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. .7–8
Tips og råd . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	.8–12
Mikrobølgeeffektnivåer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . .13
Matlaging i mikrobølgeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . .14
Andre bekvemme funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		15–16
Bruk av autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining . . . . . . . . . . . . .		17–18
Tabeller for autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining . . . . . . . . . .		19–22
Oppskrifter autotilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		22–23
Tilberedningstabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		24–26
Oppskrifter . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	26–37
Vedlikehold og rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . .38
Hva du gjør hvis . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .38
Service/Leveringsbetingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .		. . .39
Spesifikasjoner . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .40
Viktig informasjon .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	. . .40
Installering . . . . . . .	. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .	41–42

Symbolet på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen, renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det.

1

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 2

Viktige sikkerhetsinstruksjoner

VIKTIGE SIKKERHETSINSTRUKSJONER: LES NØYE OG OPPBEVAR FOR FREMTIDIG REFERANSE

For å unngå brannfare.

Mikrobølgeovnen bør ikke etterlates uten oppsyn mens den er i bruk. For høye effektnivåer eller for lange tilberedningstider kan føre til overoppheting av matvarer og resultere i brann.

Strømuttaket må være lett tilgjengelig, slik at enheten lett kan kobles fra strømnettet i nødstilfeller. Vekselstrømsuttaket må være på 230 V, 50 Hz, med minimum 10 A fordelings sikring, eller minimum 10 A fordelingskretsbryter.

Det anbefales at man benytter en separat strømkrets for kun dette apparatet.

Ovnen må ikke oppbevares eller brukes utendørs.

Hvis det begynner å ryke av maten som varmes, MÅ MAN IKKE ÅPNE DØREN. Slå av ovnen, trekk ut kontakten og vent til maten ikke ryker lenger. Å åpne døren mens det ryker av maten, kan føre til brann.

Bruk kun beholdere og redskaper som er beregnet på bruk i mikrobølgeovn. Se side 7–8.

Ikke la ovnen stå uten tilsyn ved bruk av engangsbeholdere i plast, papir eller andre brennbare matbeholdere.

Rengjør bølgelederdekselet, ovnsrommet, dreieplaten og dreieplatestativet etter bruk. Disse må være tørre og frie for fett. Fettavsetninger kan overoppvarmes og begynne å ryke eller ta fyr.

Ikke plasser antennelige materialer nær ovnen eller ventilasjonsåpninger. Ikke blokker ventilasjonsåpningene.

Fjern alle metallforseglinger, metalltråder osv. fra mat og matemballasje. Gnistoverslag på metalliske overflater kan forårsake brann.

Mikrobølgeovnen må ikke brukes til å varme opp olje for fritering. Temperaturen kan ikke kontrolleres og oljen kan ta fyr.

Ved tilberedning av popkorn må man kun bruke popkornbeholdere beregnet på bruk i mikrobølgeovn. Man må ikke oppbevare mat eller andre gjenstander inne i ovnen.

Kontroller innstillingene etter at du starter ovnen for å sikre at den fungerer som ønsket.

Se tipsene og rådene i denne brukerhåndboken.

2

For å unngå fare for skader

ADVARSEL:

Ikke bruk ovnen om den er skadet eller harfeilfunksjon. Før bruk, sjekk følgende punkter:

a)Døren. Pass på at døren lukkes ordentlig og sjekk at den ikke er skjev eller vridd.

b)Hengslene og smekklåsen i sikkerhetsdøren. Sjekk at de ikke er brukket eller løse.

c)Dørtetning og frontramme. Pass på at de ikke er skadet.

d)Inne i ovnsrommet eller på døren. Pass på at det ikke er bulker.

e)Strømledning og stikkontakt. Pass på at de ikke er skadet.

Du må aldri justere, reparere eller modifisere ovnen selv. Det er farlig for alle andre enn faglært personell å utføre eventuell service eller reparasjon som innebærer å fjerne dekslet som beskytter mot eksponering for mikrobølgeenergi.

Ikke bruk ovnen med døren åpen, eller endre dørens låsemekanisme på noen måte.

Ikke bruk ovnen hvis det finnes en gjenstand mellom dørforseglingene og lukkeflatene.

Ikke la det bygge seg opp fett eller smuss på dørtetningen eller tilstøtende deler. Følg instruksjonene for “Vedlikehold og rengjøring” på side 38. Hvis man ikke holder ovnen ren kan dette føre til forringelse av overflaten, noe som videre kan redusere apparatets levetid. Det kan også føre til en farlig situasjon.

Personer med PACEMAKER bør sjekke med lege eller produsenten av pacemaker for forholdsregler angjeldende mikrobølgeovner.

For å unngå fare for elektrisk støt

Ikke fjern den ytre kassen under noen omstendigheter. Ikke søl eller før inn gjenstander i dørlåsåpningene eller ventilasjonsåpningene. Ved søl, slå av ovnen, trekk ut kontakten med en gang og ring en autorisert servicerepresentant fra AEG-Electrolux.

Ikke senk strømledningen eller kontakten i vann eller andre væsker.

Ikke la strømledningen ligge over varme eller skarpe overflater, så som varmluftsventilasjonsåpningen bakerst på toppen av ovnen.

Ikke prøv å skifte ut ovnslampen selv, eller la noen som ikke er autorisert av AEG-Electrolux gjøre dette.

Hvis ovnslampen slutter å lyse, ta kontakt med din forhandler eller en autorisert servicerepresentant fra AEGElectrolux.

Hvis strømledningen til denne ovnen skades, må den erstattes med en spesiell ledning. Dette må utføres av en autorisert servicerepresentant fra AEG-Electrolux.

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 3

N

Viktige sikkerhetsinstruksjoner

For å unngå fare for eksplosjon og plutselig koking:

ADVARSEL: Væsker og andre matvarer må ikke varmes opp i forseglede beholdere, da disse kan eksplodere.

Bruk aldri forseglede beholdere. Fjern forseglinger og lokk før bruk. Forseglede beholdere kan eksplodere pga. oppbygging av trykk selv etter at man har slått av ovnen.

Utvis forsiktighet ved oppvarming av væsker i mikrobølgeovn. Bruk en beholder med vid åpning, slik at bobler kan slippe ut.

Mikrobølgeoppvarming av væsker kan føre til forsinket eksplosjonsartet koking, derfor må man utvise forsiktighet ved håndtering av beholderen.

For å forhindre plutselig utbrudd av kokende væske og mulig skålding:

1.Rør i væsken før oppvarming/gjenoppvarming.

2.Det anbefales at man plasserer en glass-stang eller liknende redskap i væsken under oppvarming.

3.La væsken stå i ovnen ved slutten av tilberedningstiden for å unngå forsinket eksplosjonsartet koking.

Kok ikke egg i skallet, og hele hardkokte egg bør ikke varmes opp i mikrobølgeovn fordi de kan eksplodereselvetter at mikrobølgeovnstilberedningen er avsluttet. For å koke eller varme opp egg som ikke har blitt rørt eller blandet, stikk hull på plommer og hviter, hvis ikke kan eggene eksplodere. Ta av skallet og del opp hardkokte egg før de skal varmes i mikrobølgeovn.

Stikk hull på skallet til matvarer som poteter, pølser og frukt før tilberedning i mikrobølgeovn, hvis ikke kan de eksplodere.

For å unngå fare for brannskader

For å unngå brannskader, bruk grytelapper eller - hansker når du tar mat ut av ovnen.

Åpne alltid beholdere, popkornposer, stekeposer osv. bort fra ansikt og hender for å unngå brannsår fra damp.

For å unngå brannsår bør du alltid teste matens temperatur, og røre i den før den serveres. Vær spesielt oppmerksom på temperaturen i mat og drikke som gis til spedbarn, barn eller eldre.

Temperaturen til beholderen er ikke nødvendigvis den samme som temperaturen på maten eller drikken; sjekk alltid temperaturen på selve matvaren.

Hold litt avstand fra ovnsdøren når du åpner den, for å unngå brannsår fra damp og varme som kommer ut fra døråpningen.

Del opp fylte bakervarer etter oppvarming for å slippe ut damp og unngå brannsår.

Hold barn borte fra døren for å forhindre dem i å brenne seg.

For å unngå at barn bruker mikrobølgeovnen feil

ADVARSEL: Barn må kun få lov å bruke ovnen uten oppsyn når de har fått tilstrekkelig instruksjon, slik at barnet er i stand til å bruke ovnen på en sikker måte og forstår farene ved ukorrekt bruk.

Ikke len eller sving på ovnsdøren. Ikke lek med ovnen eller bruk den som et leketøy.

Barn bør lære alle viktige sikkerhetsinstruksjoner: bruk av grytelapper, forsiktig fjerning av lokk over mat, være spesielt forsiktig med emballasje (f. eks. selvoppvarmende materialer) som er utformet for å lage sprø mat, da disse kan være ekstra varme.

Andre advarsler

Ovnen må ikke modifiseres på noen måte.

Denne ovnen er kun beregnet på mattilberedning i private hjem, og skal kun brukes for tilberedning av mat. Den er ikke egnet for profesjonell bruk eller bruk i laboratorier.

For å fremme problemfri bruk av ovnen og unngå skade.

Ikke bruk ovnen når den er tom.

Ved bruk av et bruningsfat eller selvoppvarmende materiale, må du alltid plassere en varmemotstandig isolering, som en porselenstallerken, under, for å unngå skade på dreieplaten og dreieplatestativet pga. termospenning. Oppvarmingstidene som er spesifisert i oppskrifter/instruksjoner må ikke overstiges.

Ikke bruk metallredskaper som reflekterer mikrobølger og kan føre til elektrisk gnistoverslag. Ikke plasser hermetikkbokser i ovnen.

Bruk kun dreieplaten og dreieplatestativet som er beregnet for denne ovnen. Ikke bruk ovnen uten dreieplaten.

For å unngå at dreieplaten knuses:

(a)La dreieplaten avkjøles før du rengjør den med vann.

(b)Ikke plasser varm mat eller varme redskaper på en kald dreieplate.

(c)Ikke plasser kald mat eller kalde redskaper på en varm dreieplate.

Ikke plasser noe på den ytre kassen under bruk.

MERKNAD:

Hvis du ikke er sikker på hvordan du kan koble til ovnen, kontakt en autorisert, kvalifisert elektriker. Verken produsent eller forhandler kan påta seg ansvar for skade på ovnen eller personskader som oppstår fordi man ikke har koblet ovnen til elektrisk strømkilde på korrekt måte.

Vanndamp eller -dråper kan fra tid til annen dannes på ovnsveggene eller rundt dørtetningen og frontrammen. Dette er normalt, og er ikke tegn på mikrobølgelekkasje eller feilfunksjon.

3

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 4

Ovn & tilbehør

1

				2
				3
				4
8	7	6	5	9

1.Frontkant

2.Ovnslampe

3.	Kontrollpanel
4.	Bølgelederdeksel	14
5.	Ovnsrom
6.	Forseglingpakning

7.Dørtetning og frontramme

8. Dørhåndtak	13

9.Festepunkter (4 punkter)

10.Ventilasjonsåpninger

11.Ytre kasse

12.Bakre kasse

13.Støtteklemme for strømledning

14.Strømledning

TILBEHØR:

Sjekk at følgende tilbehør medfølger: (15) Dreieplate (16) Dreieplatestativ (17) 4 festeskruer (ikke vist)

•Plasser dreieplatestativet i fordypningen i bunnen av ovnsrommet.

•Plasser så dreieplaten oppå dreieplatestativet.

•For å unngå skade på dreieplaten bør du sørge for at fat og beholdere løftes over kanten på dreieplaten når du tar dem ut av ovnen.

MERKNAD: Når du bestiller tilbehør, gir du to referanser til forhandler eller autorisert servicerepresentant fra AEG-Electrolux: produktnummer og modellnavn.

10

11

12

15

16

4

1.	AG-32D-EU Norwegian	18/03/2005	11:14	Page	5
						N
	Kontrollpanel
					1	Digitalt display
					2	Indikatorer
						Tilhørende indikator vil blinke eller lyse, rett over
				1		hvert symbol i henhold til instruksjonen. Når en
						indikator blinker, trykker du på tilhørende knapp
						(med samme symbol) eller utfører den nødvendige
				2		funksjonen.
						Rør
						Snu
						Vekt
						Porsjon
				3		Mikrobølgeeffektnivå
						Tilberedning pågår
				4	3	TID/VEKT/PORSJON knapp
				5	4	AUTOTILBEREDNING 1 knapp
						Trykk for å velge ett av 2 automatiske programmer.
				6	5	AUTOTILBEREDNING 2 knapp
						Trykk for å velge ett av 2 automatiske programmer.
				7	6	TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND knapp
						Trykk for å velge ett av 3 automatiske programmer.
				8	7	AUTOTINING
						Trykk for å velge ett av 5 automatiske programmer.
					8	MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knapp
					9	START/QUICK knapp
					10	STOP knapp
				9	11	DØRÅPNING knapp
				10
				11

5

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 6

Før bruk

Koble til ovnen.

1. Ovnens display vil blinke:

2. Trykk på STOP knappen, displayet viser:

x1

For å stille klikken, se nedenfor.

Bruke STOP knappen

Bruk STOP-knappen for å:

1.Slette en feil under programmering.

2.Stanse ovnen midlertidig under tilberedning.

3.Annullere et program under tilberedning, trykk to ganger.

Stille klokken

Det er to innstillingsalternativer: 12-timersklokke og 24-timersklokke.

1.For å stille 12-timersklokke, hold inne TILBEREDNINGSFUNKSJON knappen i tre sekunder. vises i displayet.

2.For å stille 24-timersklokke, hold inne TILBEREDNINGSFUNKSJON knappen én gang til etter trinn 1, i eksempelet under vises i displayet.

For å stille klokken, følg eksempelet nedenfor.

Eksempel: For å stille 24-timersklokken til 23:35.

x1 og hold inne i tre sekunder.

1. Velg klokkefunksjonen. Velg 24-timersklokke.					2. Still inn timene. Drei			3. Trykk på
	(12-timersklokke).				TID/VEKT/PORSJON			MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ
					knappen til riktig time			knappen for å endre fra
					vises (23).			timer til minutter.

x1 og hold inne i	x1	x1
tre sekunder.
4. Still inn minuttene. Drei	5. Trykk på
TID/VEKT/PORSJON knappen til	MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ-
riktig minutt vises (35).	knappen for å starte klokken.
		Kontroller displayet.
	x1

MERKNAD:

1.Du kan dreie TID/VEKT/PORSJON knappen med eller mot klokken.

2.Trykk på STOP knappen hvis du gjør en feil under programmeringen.

3.Hvis strømtilførselen til mikrobølgeovnen din

avbrytes, vil displayet periodisk vise

når

strømtilførselen gjenopptas. Hvis dette skjer under tilberedning, slettes programmet. Gjeldende klokkeslett slettes også

4.Når du vil stille inn klokkeslettet på nytt, følg eksempelet ovenfor igjen.

6

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 7

N

Hva er mikrobølger?

Hva er mikrobølger?

Som radioog fjernsynsbølger, er mikrobølger elektromagnetiske bølger. Mikrobølger produseres av en magnetron inne i en mikrobølgeovn, og disse vibrerer vannmolekyler som finnes i maten. Vibreringen skaper friksjon, som igjen produserer varme. Denne forsikrer at maten er tint, oppvarmet eller kokt igjennom. Hemmeligheten bak de reduserte tilberedningstidene er at mikrobølgene trenger gjennom maten fra alle retninger. Energien brukes til det fulle. Til sammenligning passerer energien fra en vanlig komfyr først gjennom pannen, og deretter gjennom maten. Denne metoden sløser med en stor del energi.

Kjennetegnene på mikrobølger.

Mikrobølger trenger gjennom alle ikke-metalliske objekter som er laget av glass, porselen, keramikk, plast, tre eller papir. Dette er grunnen til at mikrobølger aldri varmer opp disse materialene. Formene blir varme kun fordi maten inne i dem er varme.

Maten absorberer mikrobølgene og blir varmet opp. Mikrobølger kan ikke passere gjennom objekter som er laget av metall, så derfor bøyes de av. Av denne grunnen er metallobjekter normalt ikke egnet til matlaging i mikrobølgeovner. Det finnes unntak der du faktisk kan benytte deg av at mikrobølger ikke kan passere gjennom metall. Hvis du dekker maten med aluminiumsfolie på spesielle tidspunkter under tining eller tilberedning kan du forhindre disse delene fra å bli for varme eller overkokt. Se rådene som gis i guiden.

Egnet utstyr

Glass & keramisk glass

Ildfast glassutstyr er veldig fint å bruke. Tilberedningsprosessen kan overvåkes fra alle sider. Glasset må imidlertid ikke inneholde noe metall (f. eks. blykrystall) eller ha metallisk overlag (f. eks. gullkant, koboltblå finish).

Keramikk

Vanligvis svært egnet.

Keramikk må være glasert, siden fuktighet fra maten kan trenge inn i uglasert keramikk.

Fuktighet kan føre til at materialet varmes opp og kan gjøre at det knuser. Hvis du ikke er sikker på at utstyret ditt egner seg i mikrobølgeovn, utfør testen som viser om det er egnet eller ikke.

Porselen

Svært egnet. Pass på at porselenet ikke har gulleller sølvbelegg, og at det ikke inneholder noe metall.

Utstyr av plast & papir

Varmebestandige plastredskaper som er egnet for bruk i mikrobølgeovn kan brukes ved tining, oppvarming og tilberedning av mat. Følg produsentens anbefalinger.

Varmebestandig papir laget for bruk i mikrobølgeovn er også egnet. Følg produsentens anbefalinger.

Papir fra kjøkkenrull

Kan brukes for å absorbere fuktighet som oppstår ved kortvarige oppvarmingsmåter, f. eks. oppvarming av brød eller produkter dekket med brødsmuler. Plasser papiret mellom maten og dreieplaten. Matens overflate vil forbli sprø og tørr. Man kan dekke fet mat med papir fra kjøkkenrull for å fange opp fettsprut.

Mikrobølgefolie

Dette, eller varmebestandig folie, er svært egnet for dekking eller innpakking. Følg produsentens anbefalinger.

Stekeposer

Kan brukes i mikrobølgeovn. Metallklemmer er ikke egnet for å feste dem, da kan folien i stekeposen smelte. Fest stekeposen med hyssing, og stikk flere hull i den med en gaffel. Innpakningsmaterialer som ikke varmebestandige anbefales ikke for bruk i mikrobølgeovn.

Bruningsfat

Et spesielt mikrobølgeovnsfat som er laget av keramisk glass med en bunn av metallegering gjør det mulig å brune mat i mikrobølgeovnen. Når man bruker et bruningsfat må man plassere en egnet isolering, f. eks. en porselenstallerken, mellom dreieplaten og bruningsfatet. Vær nøye med å holde deg til oppvarmingstidene som oppgis i produsentens instruksjoner. Overdreven oppvarming kan skade dreieplaten og dreieplatestativet eller kan utløse sikkerhetsanordningen som vil slå av ovnen.

7

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 8

Egnet utstyr

Metall

På generell basis skal metall ikke benyttes siden mikrobølgene ikke passerer gjennom metall, og derfor

ikke når frem til maten. Det finnes imidlertid unntak: Små biter med aluminiumsfolie kan brukes til å dekke enkelte deler av maten, slik at disse ikke tiner for fort eller

begynner å koke (f. eks. kyllingvinger). Små metallspidd og beholdere av aluminium (f. eks. fra ferdigmåltider) kan benyttes.

De må imidlertid være små i forhold til maten, f. eks. må

aluminiumsbeholdere være 2/3 til 3/4 fylt med mat. Det anbefales at du legger maten på et fat som er egnet for bruk i mikrobølgeovn.

Når du bruker aluminiumsbeholdere eller annet metallutstyr skal det være et mellomrom på ca. to cm mellom disse og veggene i ovnsrommet, ellers kan veggene skades av eventuelle gnister. Utstyr skal ikke ha metallisk overlag, deler av metall slik som skruer, bånd eller håndtak

UTSTYRSTEST FOR VELEGNETHET

Utfør den følgende testen om du ikke er sikker på om utstyret er egnet for bruk i mikrobølgeovn: Plasser utstyret inne i ovnen. Plasser et glass fylt med 150 ml vann på eller ved siden av utstyret.

Skru ovnen på 900 W i 1–2 minutter. Utstyret er egnet hvis det forblir avkjølt eller ikke er varmere enn at du kan ta på det etter oppvarming. Bruk ikke denne testen på utstyr av plast. Det kan smelte.

Tips & råd

Før du setter i gang …

For å gjøre deg så enkelt som mulig for deg å bruke denne mikrobølgeovnen, har vi samlet noen tips og råd til deg.Sett kun i gang ovnen når maten allerede er satt inn.

Stille inn tilberedningstiden

Tider for tining, oppvarming og tilberedning er som oftest mye kortere enn med en vanlig stekeovn eller komfyr. Derfor bør du se etter i denne boken for å finne anbefalte tider. Det er bedre å stille inn for korte enn for lange tilberedningstider.

Test alltid maten etter tilberedningstiden. Det er bedre å fortsette tilberedningstiden etter en test, enn å overkoke maten.

Starttemperatur

Tider for tining, oppvarming og tilberedning avhenger av temperaturen på maten når du starter. Dypfryst og kjøleskapstemperert mat trenger lenger tid enn mat som holder romtemperatur.

Standard lagringstemperaturer på mat er antatt for tider til oppvarming og tilberedning (kjøleskapstemperatur på 5 ˚C, romtemperatur på ca. 20 ˚C). For tining av mat antas en starttemperatur på ca. -18 ˚C.

Lag popkorn kun i spesielle beholdere som er mikrobølgeovnsikrede. Refererer nøyaktig til produsentens instruksjoner.

Ikke bruk en vanlig beholder av papir eller glass.

Ikke kok egg med hele skall. Det bygges opp et trykk inni skallet, og dette kan føre til at egget

eksploderer. Stikk hull på plommen før du tilbereder den.

Ikke varm opp olje eller fett for å frityrsteke i mikrobølgeovnen. Det er umulig å kontrollere temperaturen på oljen og den kan

plutselig sprute ut av pannen.

Ikke varm opp lukkede beholdere som for eksempel glass eller bokser. Trykket inni beholderen kan føre til at den eksploderer. Dette gjelder ikke om du lager hermetikk.

Alle indikerte tilberedningstider.

er kun retningslinjer. Tilberedningstider kan variere avhengig av matens starttemperatur, vekt og sammensetting (vann, fettinnhold osv.).

Salt, urter & krydder

Mat som lages i mikrobølgeovn beholder smaken bedre enn med vanlige matlagingsmetoder. Bruk salt med måte, og gjør det til en regel å kun tilsette salt når maten er ferdig. Salt binder væsker og tørker ut overflaten på maten. Urter og krydder kan brukes som vanlig.

8

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 9

Tips & råd

Teste maten

Du kan teste om maten er ferdig på samme måte som med vanlig matlaging.

•Ved å bruke termometer. Etter tilberedning eller oppvarming har all mat en spesiell innvendig temperatur. Du kan bruke termometer til å teste om maten er varm nok, eller om den er ”ferdig”.

•Ved å bruke en gaffel. Test fisk med en gaffel. Hvis kjøttet ikke er gjennomsiktig og lett løsner fra beinet, er den ferdig. Hvis det er overkokt, vil kjøttet være skjørt og tørt.

•Stekespidd av tre. Test kaker og brød ved å stikke inn et stekespidd av tre. Hvis spiddet kommer ut tørt og rent, er maten ferdig.

N

Tilsette vann

Grønnsaker og andre matvarer som inneholder mye vann kan kokes i sine egne safter eller ved å tilsette en liten mengde vann. Dette vil gjøre at matvaren beholder mange vitaminer og mineraler.

Matvarer med skinn eller skall

Stikk hull på matvarer som pølser, kylling, kyllinglår, poteter med skall, tomater, eggeplommer og lignende med et trespidd. Dette gjør at damp slipper ut og at matvaren ikke vil eksplodere.

Fettrike matvarer

Mat som er “marmorert“ med fett eller har et lag med fett er ferdig raskere enn magert kjøtt. Derfor bør du dekke disse delene til med litt aluminiumsfolie, og legge den siden med mest fett ned.

Finne ut tilberedningstider ved å bruke termometer

Etter at den har blitt tilberedt, har enhver drikk eller matvare en spesiell innvendig temperatur. Når denne er nådd kan man avslutte tilberedningen, og resultatet vil være bra. Du kan teste den interne temperaturen med et termometer. Temperaturoversikten på neste side gir deg de fleste av de viktige temperaturene.

OVERSIKT: BRUKE TERMOMETER TIL Å BESTEMME TILBEREDNINGSTIDEN

Drikke/matvarer	Innvendig	Innvendig
	temperatur ved	temperatur etter
	slutten av	10–15 minutters
	tilberedningstiden	hviletid
Varme opp drikke (kaffe,	65-75o C
vann, te osv.)
Varme opp melk	75-80o C
Varme opp suppe	75-80o C
Varme opp gryter	75-80o C
Fjærkre	80-85o C	85-90o C
Lam
Blodig	70o C	70-75o C
Godt stekt	75-80o C	80-85o C
Oksestek
Blodig	50-55o C	55-60o C
Medium stekt	60-65o C	65-70o C
Godt stekt	75-80o C	80-85o C
Svin, kalv	80-85o C	80-85o C

Forkoke grønnsaker

Man bør forkoke grønnsaker før de fryses ned. Dette er den beste måten å beholde kvalitet og smak på. Hvordan du forkoker grønnsaker:

Vask og del opp grønnsakene, plasser 250 g grønnsaker i en bolle med 275 ml vann, dekk til og varm opp i 3–5 minutter.

Hell grønnsakene over i kaldt vann straks etter forkokingen for å forhindre videre koking, og la overflødig vann renne vekk. Pakk og frys ned grønnsakene i lufttette beholdere.

Hermetisere grukt og grønnsaker

Å hermetisere frukt og grønnsaker ved å bruke mikrobølgeovnen er en rask og enkel prosess. Du kan kjøpe hermetiseringsglass, -lokk og - klemmer som er spesielt utformet

for bruk i mikrobølgeovn. Nøyaktige instruksjoner leveres av produsentene av utstyret.

Store & små kvantum

Tilberedningstider i mikrobølgeovn er direkte avhengig av hvor mye mat du vil tine, varme opp eller tilberede. Små porsjoner tar for eksempel mindre tid enn store.

Tommelfingerregelen er:

DOBBELT SÅ MYE = NESTEN DOBBELT SÅ LENGE HALVPARTEN SÅ MYE = HALVPARTEN SÅ LENGE

9

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 10

Tips & råd

Høye beholdere, flate fat

Begge typene beholdere har den samme kapasiteten, men tilberedningstidene er lengre for høye beholdere enn for flate. Derfor er det lurt å bruke så flate

beholdere som mulig, med størst mulig flat overflate.

Bruk kun høye beholdere til matvarer som kan koke over, f. eks. nudler, ris, melk og lignende.

Runde & ovale fat

Mat tilberedes jevnere på runde og ovale fat enn i rektangulære, fordi mikrobølgeenergien konsentreres inn i hjørnene på rektangulære fat, og maten som ligger i hjørnene kan bli overkokt.

Dekke til maten

Ved å dekke til maten mens den tilberedes, beholdes fuktighet og tilberedningstiden reduseres. Bruk et lokk, mikrobølgeovnsfolie eller deksel. Dekk ikke til mat som skal ha en sprø overflate, slik som stekt

kjøtt eller kylling. Som regel bør det dekkes til i mikrobølgeovnen om det skal dekkes til i en vanlig stekeovn. Hvis du ville tilberede det i en vanlig stekeovn uten å dekke det til, kan du tilberede det i en mikrobølgeovn uten å dekke det til.

Røre

Du må røre i maten fordi mikrobølgene varmer opp de ytre områdene først. Ved å røre i maten balanseres temperaturen, og maten varmes jevnt opp.

Arrangere

Arranger individuelle porsjoner (puddingformer, kopper eller bakepoteter) i en sirkel på dreieplaten.

La det være igjen rom mellom porsjonene slik at mikrobølgeenergien kan trenge gjennom fra alle sider.

Snu

Snu mellomstore porsjoner, som hamburgere og biffer, en gang under tilberedningen for å redusere tilberedningstiden. Store enheter som stek eller kyllinger må snus fordi de mottar mer mikrobølgeenergi på

oversiden, og kan tørke ut om de ikke snus.

Hviletid

En av de viktigste reglene for matlaging med mikrobølgeovn er hviletid. Nesten all type mat som er tint, varmet eller tilberedt i en mikrobølgeovn krever hviletid. Dette kan være ganske kort eller ganske lenge. I løpet av denne tiden balanseres temperaturen, og væskene inni maten fordeles jevnt.

Matvarer med uregelmessig form

Plasser den tykkere, mer kompakte delen av matvaren pekende mot utsiden. Plasser grønnsaker som for eksempel brokkoli med stilken pekende utover.

Bruning

Etter mer enn 15 minutters tilberedning får maten en bruntone, selv om denne ikke kan sammenlignes med den dype brunfargen og sprø skorpen man får i en vanlig stekeovn. For å få en appetittvekkende brunfarge kan du bruke fargetilsetningsmiddel. De fleste setter samtidig smak på maten. I den følgende tabellen finner du noen forslag til ting du kan bruke som fargetilsetningsmidler, og noen av måtene du kan bruke dem på.

FARGETILSETNINGSMIDDEL

RETT

METODE

Smeltet smør og tørket paprika	Fjærkre
Paprikapulver	Ovnsbakte retter – toast med ost
Soyasaus	Kjøtt og fjærkre
Grillog Worcestershire-saus, brun saus	Stek, kjøttkaker, små ovnsstekte retter
Smeltet baconfett eller sprø løk	Ovnsbakte retter, ristede retter
	supper, stuinger
Kakao, sjokoladeflak, brun glasur, marmalade	Kaker og desserter
honning og marmelade

Dekk fuglen med blandingen av smør og paprika

Dryss paprikapulver over

Dekk med sausen

Dekk med sausen

Dryss over baconbiter eller sprø løk

Dryss over kaker og desserter, eller bruk til å glasere

10

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 11

Oppvarming

•Ferdigmåltider i aluminiumsbeholdere må tas ut av disse beholderne og varmes opp på et fat eller i en annen beholder.

•Fjern lokket fra beholdere som er helt lukket.

•Mat bør dekkes til med mikrobølgefolie, et lokk eller annet deksel (kan anskaffes fra butikken), for at overflaten ikke skal tørkes ut. Drikke trenger ikke å dekkes til.

•Når du koker væsker som for eksempel vann, kaffe, te eller melk, legg en glasstang i beholderen.

•Hvis det er mulig, rør godt fra tid til annen, for å sikre at temperaturen er jevnt fordelt.

N

•Tidene gjelder for mat ved en romtemperatur på 20 ˚C. Tiden for matvarer som har blitt oppbevart i et kjøleskap bør økes noe.

•Etter oppvarming, la maten hvile i 1–2 minutter, slik at temperaturen inni maten kan fordeles jevnt (hviletid).

•Tidene som angis er retningslinjer som kan variere avhengig av starttemperatur, vekt, vanninnhold, fettinnhold eller resultatet du vil oppnå.

Tining

Mikrobølgeovnen er perfekt til tining. Vanligvis er tidene for tining vesentlig kortere enn ved tradisjonelle metoder. Her er noen få tips. Ta den frosne matvaren ut av emballasjen og legg den på et fat for tining.

Esker & beholdere

Esker og beholdere som er egnet til bruk i mikrobølgeovn er særlig bra for tining og oppvarming av mat. Dette er fordi de kan motstå temperaturer i en dypfryser (ned til ca. -40 ˚C) samtidig som de tåler varme (opp til ca. 220 ˚C). Derfor kan du bruke den samme beholderen til å fryse ned, tine, varme og til og med tilberede mat, uten å måtte bytte beholder.

Dekke til

Dekk til tynne deler med små biter aluminiumsfolie før du begynner tiningen. Tinte eller varme deler bør på samme måte dekkes til med biter av aluminiumsfolie under tiningen. Dette forhindrer at de tynne delene blir for varme mens tykkere deler

fortsatt er frosne.

Riktig innstilling

Det er bedre å velge en innstilling som er for lav enn en som er for høy. Ved å gjøre dette vil du sikre at maten tiner jevnt. Hvis mikrobølgeinnstillingen er for høy, vil matens overflate allerede begynne å tilberedes mens innsiden fortsatt er frossen.

Snuing/røring

Nesten all mat må snus eller røres i fra tid til annen. Separer deler som sitter sammen, og flytt på dem, så tidlig som mulig.

Små mengder

tiner raskere og jevnere enn store mengder.

Vi anbefaler at du tiner så små mengder som mulig om gangen. Ved å gjøre dette vil du være i stand til å forberede hele menyer raskt og enkelt.

Matvarer som krever nøye behandling

Matvarer som kaker, krem, ost og brød bør bare tines delvis, for deretter å tines ferdig i romtemperatur. Ved å gjøre dette unngår du at de ytre områdene blir for varme, mens innsiden fortsatt er frossen.

Hviletid

TDette er særlig viktig etter å ha tint mat, siden tineprosessen fortsetter gjennom denne perioden. I tinetabellen finner du hviletidene for forskjellige matvarer. Tykke, tette matvarer trenger lenger hviletid enn tynnere matvarer eller matvarer som er mer porøse. Hvis maten ikke har tint nok, kan du fortsette tiningen i mikrobølgeovnen eller forlenge hviletiden deretter. På slutten av hviletiden bør du tilberede maten så fort som mulig, og ikke fryse den ned igjen.

11

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 12

Tilberede friske grønnsaker

•Når du kjøper grønnsaker, forsøk så langt som mulig, å sikre at de har samme størrelse. Dette er særlig viktig når du vil koke grønnsakene hele (f. eks. kokte poteter).

•Vask grønnsakene før du tilbereder dem, skrell dem og vei til slutt opp den ønskede mengden til oppskriften, og del dem opp.

•Krydre dem som du vanligvis ville gjort, men tilsett som regel salt først når de er ferdig tilberedt.

•Tilsett ca. fem teskjeer med vann pr. 500 g grønnsaker. Grønnsaker som har høyt fiberinnhold krever litt mer vann. Du finner informasjon i tabellen (se side 26).

•Grønnsaker tilberedes vanligvis i en beholder med lokk. De som har høyt væskeinnhold, f. eks. løk eller kokte poteter, kan kokes i mikrobølgefolie uten at man tilsetter vann.

•Etter halve tilberedningstiden bør grønnsakene røres og snus.

•Etter tilberedning, la grønnsakene hvile i ca. to minutter så temperaturen kan fordeles jevnt (hviletid).

•Tilberedningstiden som oppgis er retningslinjer og er avhengig av vekt, starttemperatur og de aktuelle grønnsakenes tilstand. Jo friskere grønnsakene er, jo kortere blir tilberedningstiden.

Tilberede kjøtt, fisk & fjærkrery

•Når du kjøper slike matvarer, forsøk så langt som mulig å sikre at stykkene har samme størrelse. Dette vil sikre at de tilberedes ordentlig.

•Før tilberedning, vask kjøtt, fisk og fjærkre under kaldt, rennende vann og klapp dem tørre med kjøkkenrull. Fortsett deretter som normalt.

•Storfekjøtt bør ha hengt lenge nok og ha lite brusk.

•Selv om stykkene er av samme størrelse, kan tilberedningsresultatene variere. Dette er blant annet på grunn av typen matvare, forskjeller i fettog væskeinnhold samt temperaturen før tilberedning.

•Etter at maten har blitt tilberedt i 15 minutter får den en naturlig brunfarge, som kan forsterkes ved å bruke litt fargetilsetningsmiddel. Hvis du i tillegg vil at skorpen skal være sprø, bør du enten bruke bruningsfatet eller utsette kjøttet for høy varme på komfyren, og avslutte tilberedningen i mikrobølgeovnen. Ved å gjøre dette vil du samtidig få en bruning til å lage saus av.

•Snu store stykker kjøtt, fisk eller fjærkre etter halve tilberedningstiden, slik at de tilberedes jevnt fra alle sider.

•Etter tilberedningen, dekk steken med aluminiumsfolie og la den hvile i ca. 10 minutter (hviletid). I denne perioden fortsetter steken å tilberedes, og væskene fordeles jevnt, slik at minst mulig saft går til spille når steken skal deles opp.

Tilberedning & tining

Dypfryste retter kan tines og tilberedes samtidig i en enkelt prosess i mikrobølgeovnen din.

Du vil finne noen eksempler i tabellen. Legg imidlertid merke til generelle råd og tips når det gjelder "varming" og ”tining" av mat.

Se produsentens instruksjoner på emballasjen når du forbereder dypfryste retter. Disse inneholder nøyaktige tilberedningstider, og gir råd om forberedelser.

12

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 13

N

Mikrobølgeeffektnivåer

Mikrobølgeovnen din har fem nivåer. For å velge effektnivå for matlaging, følg rådene som ble gitt i delen med oppskrifter. Vanligvis gjelder følgende anbefalinger:

900 W – brukes til hurtig matlaging eller oppvarming, f.eks. supper, gryteretter, hermetiske matvarer, varme drikker, grønnsaker, fisk og lignende.

630 W – Brukes til langsommere matlaging av tettere matvarer som stek, kjøttpudding, og ferdigmåltider, også for ømtålige retter som ostesaus og sukkerbrød. Ved denne lavere innstillingen vil ikke sausen koke over, og mat vil tilberedes jevnt uten å overkoke på sidene.

For å stille inn mikrobølgeovnens effektnivå:

450 W – for tette matvarer som krever lang tilberedningstid når det tilberedes på tradisjonell måte, f.eks. retter med storfekjøtt, anbefales det å bruke denne innstillingen for å sikre at kjøttet blir mørt.

270 W – (tiningsinnstilling) for å tine, velg denne effektinnstillingen for å sikre at retten tines jevnt. Denne innstillingen er også ideell for å tilberede ris, pasta, melboller og lage eggekrem.

90 W – for forsiktig tining, for eksempel kremkaker eller butterdeig.

W = Watt

1.Vri TID/VEKT/PORSJON-knappen med klokken eller mot klokken for å velge tilberedningstid.

2.Trykk på MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ-knappen til det ønskede effektnivået vises i displayet. (Hvis man trykker på

MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ-knappen én gang, vises i displayet. Hvis du går forbi det ønskede nivået, fortsett å trykke på

3.Trykk på START/QUICK-knappen.

MERKNAD: Hvis du ikke stiller inn effektnivå, stilles det automatisk til 900 W.

13

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 14

Matlaging i mikrobølgeovn

Ovnen din kan programmeres for inntil 90 minutter. (90.00) Tidsenhetene man kan bruke for matlaging (tining) varierer fra 10 sekunder til fem minutter. Det avhenger av den totale tilberedningseller tiningstiden, som vist i tabellen.

Eksempel:

Tilberedningstid	Økningsenhet
0-5 minutter	10 sekunder
5-10 minutter	30 sekunder
10-30 minutter	1 minutt
30-90 minutter	5 minutter

Tenk deg at du vil varme opp suppe i to minutter og 30 sekunder på 630 W mikrobølgeeffektnivå.

1.Tast inn ønsket tilberedningstid ved å vri på TID/VEKT/PORSJON knappen med klokken.

2.Velg ønsket effektnivå ved å trykke på

MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knappen to ganger.

3.Trykk på START/ QUICK knappen én gang for å starte tilberedningen

x2 x1 Kontroller displayet.

MERKNAD:

1.Tilberedningstiden på det digitale displayet stopper automatisk hvis døren åpnes under tilberedningsprosessen. Tilberedningstiden telles ned igjen når døren lukkes og man trykker på START/ QUICK knappen.

2.Hvis du vil se effektnivået under tilberedningen, trykk på MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knappen. Så lenge fingeren din er nær MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knappen, vil effektnivået vises i displayet.

3.Du kan dreie TID/VEKT/PORSJON knappen med eller mot klokken. Hvis du dreier den mot klokken vil tilberedningstiden synke gradvis fra 90 minutter.

14

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 15

N

Andre bekvemme funksjoner

1. TILBEREDNING I FLERE TRINN

Man kan legge inn maks. tre sekvenser som består av manuell tilberedningstid og modus.

Eksempel:
For å tilberede:	5 minutter på 900 W effekt (trinn 1)
	16 minutter på 270 W effekt (trinn 2)

TRINN 1

1.Tast inn ønsket tilberedningstid ved å dreie på TID/VEKT/PORSJON knappen.

TRINN 2

3.Tast inn ønsket tid ved å dreie på

TID/VEKT/PORSJON

knappen.

2.Velg ønsket effektnivå ved å trykke én gang på

MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ

knappen.

x1

4.Velg ønsket effektnivå ved å trykke fire ganger på

MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ

knappen.

5.Trykk på START/ QUICK knappen én gang for å starte tilberedningen.

x4

x1

Kontroller displayet.

Ovnen vil begynne tilberedningen for 5 minutter på 900 W, og deretter og fortsette med 16 minutter på 270 W.

15

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 16

Andre bekvemme funksjoner

2. FUNKSJONEN ”START/QUICK”

START/QUICK-knappen gjør det mulig å bruke de følgende to funksjonene:

a. Direktestart

Du kan starte tilberedningen på 900 W mikrobølgeeffektnivå i ett minutt ved å trykke på START/QUICK knappen.

MERKNAD:

For å unngå at barn feilbruker START/QUICK-knappen, kan den kun benyttes innen tre minutter etter foregående operasjon, dvs. etter at døren er lukket, man har trykket på STOP-knappen eller tilberedningstiden er ferdig.

b. Forlenge tilberedningstiden

Du kan forlenge tilberedningstiden under manuell tilberedning for flere sekvenser à 30 sekunder hvis du trykker på START/QUICK-knappen mens ovnen er i gang.

3. KONTROLLERE EFFEKTNIVÅET

TFor å kontrollere mikrobølgenivået under tilberedningen, trykk på MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knappen.

x1

Så lenge fingeren din er nær MIKROBØLGEEFFEKTNIVÅ knappen, vil effektnivået vises i displayet.

Klokken fortsetter å telle ned tiden selv om displayet viser effektnivået.

4. SIKKERHETSLÅSFUNKSJON

FOR Å AKTIVERE FUNKSJONEN SIKKERHETSLÅS 1. Trykk og hold inne STOP-knappen i tre sekunder.

x1 i tre sekunder

Kontroller displayet.

FOR Å KANSELLERE FUNKSJONEN SIKKERHETSLÅS 1. Trykk og hold inne STOP-knappen i tre sekunder.

x1 i tre sekunder

Displayet vil vise gjeldende klokkeslett, dersom klokken er stilt.

MERKNAD: Når sikkerhetslåsen er aktivert, kan du ikke trykke på andre knapper enn STOP-knappen.

16

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 17

N

Bruk av autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

HURTIGMENY, HURTIGTILBEREDNING og HURTIGTINING finner automatisk ut korrekt tilberedningsmodus og tilberedningstid. Du kan velge mellom fire HURTIGMENY er, tre menyer for HURTIGTILBEREDNING og fem menyer for HURTIGTINING. Det du trenger å vite når du bruker denne automatiske funksjonen er:

1a.

Eksempel:

1a.AUTOTILBEREDNING 1: AUTOTILBEREDNING 1- knappen har to menyer. Trykker du på AUTOTILBEREDNING 1-knappen én gang, vil displayet se slik ut.

1b.

1b. AUTOTILBEREDNING 2: AUTOTILBEREDNING 2- knappen har to menyer. Trykker du på AUTOTILBEREDNING 2-knappen én gang, vil displayet se slik ut.

1c.

1c.TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND: Knappen for TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND har tre menyer. Trykker du på knappen for

TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND én gang, vil displayet se slik ut.

1d.

1d. AUTOTINING: AUTOTINING-knappen har fem menyer. Trykker du på AUTOTINING-knappen én gang, vil displayet se slik ut.

Menynummer

x1

Menynummer

x1

Menynummer

x1

Menynummer

x1

Man kan velge meny ved å trykke på AUTOTILBEREDNING 1, AUTOTILBEREDNING 2 eller den ønskede TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND og AUTOTINING-knappen inntil det ønskede menynummeret vises i displayet. Se sidene 19–22 “AUTOTILBEREDNING, TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND, og AUTOTINING tabeller” Menyen endres automatisk ved å holde inne AUTOTILBEREDNING 1 , AUTOTILBEREDNING 2 eller

TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND og AUTOTINING knappen.

2.	Vekten eller kvantumet på maten kan legges inn ved	2.
	å dreie på TID/VEKT/PORSJON knappen inntil
		TID/VEKT/PORSJON
	ønsket vekt/kvantum vises i displayet.
•	Legg kun inn matens vekt. Ikke inkluder beholderens	knappen
	vekt.

•For mat som veier mer eller mindre enn vekt/kvantum som angis i tabellene for

	AUTOTILBEREDNING, TILBEREDNING FRA	3.
	FROSSEN TILSTAND og AUTOTINING brukes				START/QUICK knapp
	manuell funksjon. For best resultat, følg
					x1
	tilberedningstabellene på side 22–23.
3. For å starte tilberedningsprosessen, trykk på
	START/QUICK knappen.	Sluttemperaturen varierer avhengig av
	Når det kreves handling (f. eks. å snu maten),	starttemperaturen. Kontroller at maten er rykende varm
	stopper ovnen, man hører en signallyd, resterende	etter tilberedningen. Hvis det er nødvendig kan du
	tilberedningstid og eventuell indikator vil blinke i	forlenge tilberedningstiden manuelt.
	displayet. For å fortsette tilberedningsprosessen	MERKNAD: Hvis du bruker funksjonen START/QUICK
	trykk på START/QUICK knappen.
			under tilberedning/tining, kan maten bli
			overkokt.

17

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 18

Bruk av autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

Eksempel 1 for AUTOTILBEREDNING 2:

For å tilberede fiskefilet med saus på 1,5 kg (3 het) ved å bruke Autotilberedning 2 (A2-1).

1.Velg den ønskede menyen ved å trykke én gang på

AUTOTILBEREDNING 2 knappen.

2. Legg inn mengde ved å dreie	3. Trykk én gang på
TID/VEKT/PORSJON knappen	START/QUICK knappen.
med klokken

x1

x1

Kontroller displayet.

Eksempel 2 for TILBEREDNING FRA FROSSEN TILSTAND:

For å tilberede frossen grateng på 0,6 kg ved å bruke Tilberedning fra frossen tilstand (FC-3).

1.Velg ønsket meny ved å trykke tre ganger på TILBEREDNING

FRA FROSSEN TILSTAND knappen.

x3

2. Legg inn vekten ved å dreie			3. Trykk én gang på
TID/VEKT/PORSJON knappen			START/QUICK knappen.
med klokken.

x1

Kontroller displayet.

18

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 19

N

Tabeller for autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

KNAPP	AUTOTILBEREDN	VEKT (økeenhet) /		FREMGANGSMÅTE
	-ING	UTSTYR
	A1-1	0,5 - 1,5 kg* 1-3)	•	Se oppskrift for kyllingpanne med grønnsaker
	Autotilberedning	(starttemperatur kylling 5 ˚C)		på side 22
x1	Kyllingpanne	Gratengform med
	med grønnsaker	mikrobølgefolie	*	Samlet vekt for alle ingrediensene
	A1-2	0,5 - 1,5 kg* (1-3)	•	Se oppskrift for kjøttdeig og løk på side 22.
	Autotilberedning	(starttemperatur kjøttdeig 5 ˚C)
x2	Kjøttdeig og løk	Ildfast form med lokk	*	Samlet vekt for alle ingrediensene
	A2-1	0,5 - 1,5 kg* (1-3)	•	Se oppskrift for fiskefilet med saus på side 23.
	Autotilberedning	(starttemperatur fisk 5 ˚C,
x1	Fiskefilet med	saus 20 ˚C)	*	Samlet vekt for alle ingrediensene
	saus	Gratengform og
		mikrobølgefolie
	A2-2	0,5 - 1,5 kg* (1-3)	•	Se oppskrift for grateng på side 23.
	Autotilberedning	(starttemperatur 20 ˚C)
x2	Grateng	Gratengform	*	Samlet vekt for alle ingrediensene

19

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 20

Tabeller for autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

KNAPP	TILBEREDNING FRA	VEKT (økeenhet) /	FREMGANGSMÅTE
	FROSSEN TILSTAND.	UTSTYR
	FC-1	0,1 - 0,6 kg (100 g)	• Tilsett 1 ss vann pr. 100 g. (Det er ikke
	Tilberedning	(starttemperatur -18 ˚C)	nødvendig å tilsette vann til sopp.)
x1	Frosne grønnsaker	Bolle og lokk	• Dekk til med mikrobølgefolie eller et lokk.
	f. eks. rosenkål,	Ildfast form og	• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, rør
	grønne bønner, erter,	mikrobølgefolie eller lokk	rundt og dekk deretter til.
	grønnsaksblandinger,		• La retten hvile i ca. 1–2 minutter etter at den er ferdig.
	brokkoli		MERKNAD: Hvis frosne grønnsaker sitter sammen,
			tilbered dem manuelt.
	FC-2	0,3 - 1,0 kg* (100 g)	• Flytt måltidet til en beholder som kan brukes i
	Tilberedning	(starttemperatur -18 ˚C)	mikrobølgeovn.
	Frosne	Ildfast form og	• Tilsett noe væske om det anbefales av
x2	ferdigmåltider	mikrobølgefolie eller lokk	produsenten.
	Typer som kan	* Hvis produsentens	• Dekk til med mikrobølgefolie eller et lokk.
	røres i, f. eks. nudler,	instruksjoner angir at man	• Tilbered uten tildekning om produsenten
	Bolognese, kinesiske	skal tilsette vann, regn ut	instruksjoner angir dette.
	retter.	den totale mengden for	• Når du hører lydsignalet, rør og dekk til på nytt.
		programmet med	• La retten hvile i ca. 1–2 minutter etter at den er
		tilleggsvæsken.	ferdig.
	FC-3	0,2 - 0,6 kg (100 g)	• Fjern den frosne gratengen fra emballasjen.Hvis
	Tilberedning	(starttemperatur -18 ˚C)	beholderen ikke er egnet for bruk i
x3	Frosne gratenger	Grunn, oval gratengform	mikrobølgeovn, legg retten i en gratengform og
	f. eks.	og mikrobølgefolie eller	dekk til med mikrobølgefolie
	makaronigrateng,	original beholder og	• Hvis beholderen er egnet for bruk i
	lasagne osv.	mikrobølgefolie	mikrobølgeovn, fjern det opprinnelige
			papirlokket og dekk til med mikrobølgefolie.
			• La retten hvile i ca. 5 minutter etter at den er ferdig.

20

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 21

N

Tabeller for autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

	KNAPP			AUTOTINING				VEKT (økeenhet) /	FREMGANGSMÅTE
				NR.				UTSTYR
				Ad-1 Tining				0,2 - 1,0 kg (100 g)	• Legg maten på et fat og plasser det på midten
				Biff og koteletter				(starttemperatur -18 ˚C)	av dreieplaten.
								(Se merknad på side 22)	• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, snu
		x1							maten, flytt litt på den og separer. Beskytt tynne
									deler og varme områder med aluminiumsfolie.
									• Etter tining, pakk inn i aluminiumsfolie i 10–15
									minutter, til det har tint helt igjennom.
				Ad-2 Tining				0,2 - 1,0 kg (100 g)	• Dekk til dreieplaten med plastfolie.
				Kjøttdeig				(starttemperatur -18 ˚C)	• Legg kjøttdeigen på dreieplaten.
								Plastfolie	• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, snur
		x2						(Se merknad på side 22)	du maten. Fjern de tinte delene om det er mulig.
									• Etter tining, la stå i 5–10 minutter inntil det har
									tint helt igjennom
				Ad-3 Tining				0,9 - 1,8 kg (100 g)	• Plasser et fat opp-ned på dreieplaten og legg
				Fjærkre				(starttemperatur -18 ˚C)	kjøttet med brystsiden ned på fatet.
								(Se merknad på side 22)	• Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, snu
		x3							kjøttet, og beskytt tynne deler og varme
									områder med aluminium sfolie.
									• Etter tining, pakk inn i aluminiumsfolie i 15–30
									minutter, inntil det har tint helt igjennom.
									• Vask til slutt kjøttet under rennende vann.
				Ad-4 Tining				0,1 - 1,4 kg (100 g)	• Fjern all emballasjen fra kaken.
				Kake				(starttemperatur -18 ˚C)	• Plasser på et flatt fat på midten av dreieplaten.
								Flat beholder	• Etter tining, del opp kaken i biter på samme
		x4
									størrelse og ha avstand mellom bitene. La dem
									stå i 15–60 minutter, inntil de er jevnt tint.
				Ad-5 Tining				0,1 - 1,0 kg (100 g)	• Fordel på et flatt fat midt på dreieplaten
				Brød				(starttemperatur -18 ˚C)	• Når du hører lydsignalet flytt rundt og ta ut
								Flat beholder	skiver som er tint.
		x5
								(Kun oppskåret brød	• Etter tining, separer alle bitene og fordel på et
								anbefales til dette	stort fat. Dekk til brødet med aluminiumsfolie
								programmet.)	og la det stå i 5–10 minutter inntil det er tint
									helt igjennom.

21

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 22

Tabeller for autotilberedning, tilberedning fra frossen tilstand & autotining

MERKNAD: Autotining

1.Biffer og koteletter bør fryses ned i ett lag.

2.2 Kjøttdeig bør presses flat før den fryses ned.

3.Etter å ha snudd maten, beskytt tinte deler med små biter aluminiumsfolie.

4.For Ad-1 og Ad-3 plasser maten i ovnen som vist her:

5.Kaker som er pyntet eller overtrukket med krem er svært følsomme for mikrobølgeenergi. For best mulig resultat bør man ta kaken ut av ovnen øyeblikkelig hvis kremen raskt blir myk, og la kaken stå i romtemperatur i 10 til 30 minutter.

Biff og koteletter	Dreieplate
	Fjærkre

Mat

Fat

Oppskrifter for Autotilberedning

KYLLINGPANNE MED GRØNNSAKER (A1-1) Krydret kyllingfrikassé

Ingredienser

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

60 g	120 g	180 g	langkornet ris (forkokt)
1	1	1	pose safran
25 g	50 g	75 g	løk (oppskåret)
50 g	100 g	150 g	rød paprika (i strimler)
50 g	100 g	150 g	purreløk (i stimler)
150 g	300 g	450 g	filet av kyllingbryst (i terninger)
			pepper, paprikapulver
10 g	20 g	30 g	smør
150 ml	300 ml	450 ml	kjøttkraft

KJØTTDEIG OG LØK (A1-2)

Ingredienser

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g	300 g	450 g	kjøttdeig (halvparten storfe,
			langkornet ris (forkokt)
50 g	100 g	150 g	løk (finhakket)
1/2	1	11/2	egg
15 g	30 g	45 g	brødsmuler av loff
			salt & pepper
115 ml	230 ml	345 ml	kjøttkraft
20 g	40 g	60 g	tomatpuré
65 g	125 g	190 g	poteter (finhakket)
65 g	125 g	190 g	gulrøtter (finhakket)
1/2 ss	1 ss	11/2 ss	finhakket persille

Fremgangsmåte

1.Bland ris og safran og legg det i en innsmurt beholder.

2.Bland løk, rød paprika, purreløk og kylling. Krydre og legg oppå risen

3.Ha smøret på toppen.

4.Hell kraften over, dekk med mikrobølgefolie og tilbered på AUTOTILBEREDNING A1-1, ”Kyllingpanne med grønnsaker”.

5.La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.

Fremgangsmåte

1.Bland sammen kjøttdeig, løk, egg og brødsmuler. Krydre med salt og pepper. Plasser kjøttdeigen i en ildfast form.

2.Bland kjøttbuljongen med tomatpuré.

3.Tilsett væske, poteter, gulrøtter og persille til kjøttdeigen og bland godt.

4.Dekk over og tilbered på AUTOTILBEREDNING A1-2, “Kjøttdeig og løk”.

5.Når ovnen stopper og du hører lydsignalet, rører du rundt i retten og dekk til igjen.

6.Rør i retten og la den hvile i ca. fem minutter etter at du har tatt den ut av ovnen. Dryss med persille og server.

22

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 23

N

Oppskrifter for Autotilberedning

FISKEFILET MED SAUS (A2-1)

Fiskefilet med pikant saus

Ingredienser

0,5 kg (1)	1,0 kg (2)	1,5 kg (3)
175 g	350 g	525 g	hermetiserte tomater (avrent)
50 g	100 g	150 g	mais
5 g	10 g	15 g	chilisaus
15 g	30 g	45 g	løk (finhakket)
1 ts	1-2 ts	2-3 ts	rødvinseddik
			sennep, timian, kajennepepper
250 g	500 g	750 g	fiskefilet
			salt

Fremgangsmåte

1.Bland ingrediensene til sausen.

2.Plasser fiskefileten i en gratineringsform med de tynne endene mot midten, og dryss salt over.

3.Fordel sausen over fiskefileten.

4. . Dekk til med mikrobølgefolie og tilbered på AUTOTILBEREDNING A2-1, ”Fiskefilet med saus”..

5.La retten hvile i ca. to minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.

FISKEFILET MED SAUS (A2-1)

Fiskefilet med karrisaus

Ingredienser

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

250 g	500 g	750 g	fiskefilet
			salt
50 g	100 g	150 g	banan (skivet)
200 g	400 g	600 g	ferdiglaget karrisaus

GRATENG (A2-2)

Spinatgrateng

Ingredienser

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

150 g	300 g	450 g	bladspinat (tint og avrent)
15 g	30 g	45 g	løk (finhakket)
			salt, pepper, muskat
150 g	300 g	450 g	kokte poteter (i skiver)
35 g	75 g	110 g	kokt skinke (i terninger)
50 g	100 g	150 g	crème fraîche
1	2	3	eggs
40 g	75 g	115 g	revet ost
			paprikapulver

GRATENG (A2-2)

Potetog squashgrateng

Ingredienser

0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)

200 g	400 g	600 g	kokte poteter (i skiver)
115 g	230 g	345 g	squash (i tynne skiver)
75 g	150 g	225 g	crème fraîche
1	2	3	eggs
1/2	1	2	hvitløksfedd (knust)
			salt, pepper
40 g	80 g	120 g	fetaost (i terninger)
10 g	20 g	30 g	solsikkekjerner
			paprikapulver

Fremgangsmåte

1.Plasser fiskefileten i en gratineringsform med de tynne endene mot midten, og dryss salt over.

2.Fordel bananen og den ferdiglagde karrisausen over fiskefileten.

3.Dekk til med mikrobølgefolie og tilbered på AUTOTILBEREDNING A2-1, ”Fiskefilet med saus”.

4.La retten hvile i ca. to minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.

Fremgangsmåte

1.Bland bladspinaten med løken og krydre med salt, pepper og muskat.

2.Smør inn gratengformen. Plasser potetskiver, skinke og spinat lagvis i formen. Det øverste laget bør være spinat.

3.Bland eggene med crème fraîche, tilsett salt og pepper og hell over grønnsakene.

4.Dett til gratengen med revet ost, dryss paprikapulver over og tilbered på AUTOTILBEREDNING A2-2, "Grateng".

5.La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.

Fremgangsmåte

1.Smør inn gratengformen og legg potetskiver og squash lagvis i formen.

2.Bland eggene med crème fraîche, tilsett salt og pepper og hell over grønnsakene.

3.Smul opp fetaosten og dryss over gratengen.

4.Dryss til slutt solsikkekjerner og paprikapulver over gratengen, og tilbered på AUTOTILBEREDNING A2-2, "Grateng".

5.La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.

23

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 24

Tilberedningstabell

FORKORTELSER SOM BRUKES

ss = spiseskje	ml = milliliter	pose = pose med ferdig oppmålt innhold
g = gram	lk = liten klype	MB = mikrobølge	min = minutter
ts = teskje	cm = centimeter	TFI = tørrfettinnhold	kg = kilogram
l = liter	kopp = en full kopp	MBO = mikrobølgeovn	sek = sekunder
sk = stor klype	DF = dypfryst	dm = diameter

TABELL: VARME OPP MAT OG DRIKKE

Mat/drikke		Mengde	Effekt-	Tid	Tips
		-g/ml-	-nivå-	-min-
Kaffe,	1 kopp	150	900 W	ca. 1	skal ikke dekkes til
Melk,	1 kopp	150	900 W	ca. 1	skal ikke dekkes til
Vann,	1 kopp	150	900 W	ca. 2	skal ikke dekkes til, kok opp
	6 kopper	900	900 W	8-10	skal ikke dekkes til, kok opp
	1 bolle	1000	900 W	9-11	skal ikke dekkes til, kok opp
Tallerkener		400	900 W	3-5	sprut litt vann på sausen, dekk til og rør
(grønnsaker, kjøtt og tilbehør)					etter halve av tilberedningstiden.
Stuing		200	900 W	11/2 -2	dekk til, rør etter å ha varmet opp
Klar suppe		200	900 W	1-11/2	dekk til, rør etter å ha varmet opp
Kremet suppe		200	900 W	11/2-21/2	dekk til, rør etter å ha varmet opp
Grønnsaker		200	900 W	2-3	tilsett vann om nødvendig, dekk til og rør
		500	900 W	3-5	etter halve tilberedningstiden
Garnering		200	900 W	2-3	sprut litt vann over, dekk til og rør
		500	900 W	4-5	en gang i blant
Kjøtt, 1 stykke*		200	900 W	3-4	tynt lag med saus over, dekk til
Fiskefilet*		200	900 W	3-5	dekk til
Pølser, 2		180	630 W	1-11/2	prikk i skinnet flere ganger
Kake, 1 stykke		150	450 W	1/2-1	plasser på et kakefat
Babymat, 1 glass		190	450 W	1/2-1	ta av lokket, rør godt etter oppvarming
					og test temperaturen
Smelte smør eller margarin*		50	900 W	1-11/2
Smelte sjokolade		100	450 W	3-4	rør en gang i blant
Løse opp seks gelatinplater		10	450 W	ca. 1/2	dypp i vann, klem godt og plasser i en suppebolle
					rør en gang i blant
Glasering til en kake med _ l væske		10	450 W	3-5	bland sukkeret i 250 ml væske, dekk til,
					rør godt under og etter oppvarming

*Kjøleskapstemperatur

TABELL: TILBEREDE KJØTT, FISK & FJÆRKRE

Fiisk/fjærkre	Mengde	Effekt	Tid	Tips	Hviletid
	-g-	-nivå- -min-			-min-
Stek	500	630 W	17-22	krydre etter smak, plasser i en grunn paiform	10
(svin,	1000	630 W	34-38	snu etter halve tilberedningstiden	10
kalv, lam)	1500	630 W	53-58		10
Oksestek (medium)	1000	630 W	20-24	krydre etter smak, plasser i en paiform,	10
	1500	630 W	27-31	snu etter halve tilberedningstiden	10
Kjøttdeig	1000	900 W	21-24	pforbered blandingen av kjøttdeigen ,	10
				(halvparten svin / halvparten storfe) plasser i en grunn, ildfast form
Fiskefilet	200	900 W	4-6	krydre etter smak, plasser på et fat, dekk til	3
Kylling	1200	630 W	29-32	krydre etter smak, plasser i en ildfast form,	3
				snu etter halve tilberedningstiden
Kyllinglår	200	900 W	3-6	krydre etter smak, plasser på et fat, dekk til	3

24

1. AG-32D-EU Norwegian 18/03/2005 11:14 Page 25

					N
Tilberedningstabell
		TABELL: TINING
Mat	Mengde	Effekt-		Tid Tips	Hviletid
	-g-	-nivå-		-min-	-min-

Stek	1500	90 W	55-60
(svin, okse,	1000	90 W	38-42
kalv, lam)	500	90 W	20-25
Stek, fileter,	200	270 W	2-4
koteletter, lever
Gulasj	500	270 W	8-9
Skinke eller store	200	270 W	2-3
pølser hele
Oppskåret pålegg	200	270 W	2-4
Pølser 8	600	270 W	6-8
4	300	270 W	3-5
And/kalkun	1500	90 W	42-46
Kylling	1200	270 W	18-20
	1000	270 W	13-15
Kyllinglår	1000	270 W	13-15
	200	270 W	3-4
Kyllingbryst	450	270 W	7-9
Fisk i porsjoner	800	270 W	12-13
Fiskefilet	400	270 W	5-7
Krabbe	300	270 W	6-8
Rundstykker 2	80	270 W	1-11/2
Oppskåret brød (til risting)	250	270 W	2-3
Loff, helt	500	270 W	3-5
Grovt brød (oppskåret)	250	270 W	2-3
Brød laget	1000	270 W	8-10
av hveteog rugmel
Kake, 1 stykke	150	270 W	1-3
Fruktterte, 1 stykke	150	270 W	2-3
Kake, 1 stykke		270 W	Ca. 1
Hel kake (25 cm Ø)	270 W	9-11
Smør	250	270 W	1-3
Krem	200	270 W	2+2
Osteskiver	200	270 W	1-2
Myk frukt: Jordbær,	250	270 W	3-5
bringebær, kirsebær, plomme

Plasser på et fat som er snudd opp-ned	30 - 90
snu etter halve tinetiden	30 - 90
	30 - 90
snu etter halve tinetiden	10 - 15
Del opp og rør etter halve tinetiden	10 - 15
Tin kun let		5
Ta av den ytterste skiven hvert minut		5
Plasser langsmed hverandre,	5	- 10
snu etter halve tinetide	5	- 10
Plasser på et fat som er snudd opp-ned,	30 - 90
snu etter halve tinetiden
Plasser på et fat som er snudd opp-ned	30 - 90
snu etter halve tinetiden	30 - 90
Snu etter halve tinetiden	30 - 90
	10 - 15
Snu etter halve tinetiden	30 - 90
Snu etter halve tinetiden	10 - 15
Snu etter halve tinetiden	5 - 10
Snu etter halve tinetiden, fjern tinte deler		30
Tin kun lett		-
Plasser ved siden av hverandre, tin kun lett		5
Snu etter halve tinetiden (ispartikler blir igjen}		30
Plasser ved siden av hverandre, tin kun lett		5
Snu etter halve tinetiden (ispartikler blir igjen)		30
Plasser på et kakefa		5
Plasser på et kakefa		10
Plasser på et kakefa		5
Plasser på et kakefa		60
Tin kun let		5
Ta av lokket, hell i en bolle etter 2 minutter	5 - 10
og fortsett tiningen
Tin kun let		10
Plasser jevnt utover		5
snu etter halve tinetiden

Tidene som oppgis for denne tabellen er kun retningslinjer og kan variere avhengig av starttemperatur, sammensetning og vekt.

TABELL: TINE OG TILBEREDE

Mat	Mengde	Effekt-	Tid	Tilsett vann	Tips	Hviletid
	-g-	-nivå-	-min-	-ss/ml-		-min-
Fiskefilet	300	900 W	9-11	-	dekk til	1-2
Ørret, 1 fisk	250	900 W	6-8	-	dekk til	1-2
Måltid på tallerken	400	900 W	8-10	-	dekk til, rør etter 6 minutter	2
Bladspinat	300	900 W	7-10	-	dekk til, rør et par ganger under tilberedningen	2
Brokkoli	300	900 W	6-8	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2
Erter	300	900 W	6-8	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2
Kålrabi	300	900 W	7-8	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2
Grønnsaksblanding	500	900 W	9-11	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2
Rosenkål	300	900 W	6-8	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2
Rødkål	450	900 W	10-12	3-5 ss	dekk til, rør etter halve tilberedningstiden	2

25

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 26

Tilberedningstabell

TABELL: TILBEREDE FRISKE GRØNNSAKER

Grønnsak	Mengde	Effekt-	Tid	Tips	Tilsett vann
	-g-	-nivå-	-Min-			-ss/ml-
Artisjokker	300	900 W	5-7	ta bort stilken, dekk ti			3-4 ss
Bladspinat	300	900 W	4-5	vask, tørk godt, dekk til, rør et par ganger under tilberedningen			-
Blomkål	800	900 W	10-12	hele hodet, dekk til, del opp			5-6 ss
	500	900 W	6-8	rør under tilberedning			4-5 ss
Brokkoli	500	900 W	6-8	del opp, dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Sopp	500	900 W	6-8	hele hoder, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning			-
Kinakålblader	300	900 W	5-7	del opp i strimler, dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Erter	500	900 W	6-8	dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Fenikkel	500	900 W	6-8	del opp, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning			4-5 ss
Løk	250	900 W	4-5	hele, tilbered i mikrobølgefolie			-
Kålrabi	500	900 W	7-9	del opp i terninger, rør en gang i blant under tilberedningen			50 ml
Gulrøtter	500	900 W	7-9	del opp i ringer, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Grønn paprika	500	900 W	6-8	del opp i strimler, rør et par ganger under tilberedningen			4-5 ss
Bakt potet	500	900 W	6-8	dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Purreløk	500	900 W	7-9	del opp i ringer, rør en gang i blant under tilberedningen			4-5 ss
Rødkål	500	900 W	15-17	del opp i strimler, rør et par ganger under tilberedningen			50 ml
Rosenkå	500	900 W	7-9	hele rosenkål, dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen			50 ml
Kokte poteter (saltet)	500	900 W	7-9	del opp i store biter av omtrent samme størrelse, tilsett		150 ml
				litt salt dekk til, rør en gang i blant under tilberedningen
Selleri	500	900 W	7-9	del opp i små terninger, rør en gang i blant under tilberedningen			50 ml
Kål	500	900 W	15-17	del opp i strimler, rør en gang i blant under tilberedningen			50 ml
Squash	500	900 W	6-8	skiver, dekk til, rør en gang i blant under tilberedning			4-5 ss

Oppskrifter

TILPASSE OPPSKRIFTER FOR

MIKROBØLGEOVN

Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for mikrobølgeovn, bør du legge merke til følgende: Kort ned tilberedningstiden med en tredjedel til halvparten. Følg eksemplene i oppskriftene i denne boken.

Matvarer som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt, fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og supper kan problemfritt tilberedes i mikrobølgeovn. Overflaten på matvarer som inneholder lite væske, slik som fat med mat, bør fuktes før oppvarming eller tilberedning. Mengden væske som tilsettes rå matvarer, som skal breseres, bør reduseres til ca. to tredjedeler av denne mengden som oppgis i originaloppskriften. Tilsett mer væske under tilberedning om det er nødvendig. Mengden fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig. En liten mengde smør, margarin eller olje er nok til å sette smak på maten. Dette betyr at mikrobølgeovnen er perfekt for å tilberede mat med lite fett som en del av en slankekur.

HVORDAN BRUKE OPPSKRIFTENE

•Alle oppskriftene i denne boken er til 4 porsjoner – hvis ikke annet er oppgitt.

•Anbefalinger relatert til egnet utstyr og den totale tilberedningstiden oppgis på begynnelsen av alle oppskriftene.

•Som regel skal angitte mengder brukes i sin helhet, hvis ikke annet er oppgitt.

•Det antas at vekten på ett egg er ca. 55 g når det oppgis egg i oppskriftene (størrelse medium).

26

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 27

N

Supper

Spania

Kremet avokadosuppe

Total tid i ovnen: ca. 11–13 minutter Redskaper: beholder med lokk (kapasitet på 2 l) Ingredienser

3avokadoer (600 g fruktkjøtt) sitronsaft

700 ml	kjøttkraft
70 ml	fløte
	salt & pepper

Sverige

Krabbesuppe

Total tid i ovnen: ca. 11–15 minutters Redskaper: beholder med lokk (kapasitet på 2 l) Ingredienser

1	løk (50 g), finhakket
50 g	gulrot i skiver
3 ss	smør eller margarin (30 g)
500 ml	ml kjøttkraft
100 ml	hvitvin
100 ml	madeiravin
200 g	hermetisk krabbekjøtt
1/2	laurbærblad

3hvite pepperkorn timian

3 ss mel (30 g)

100 ml fløte

1.Skrell myke, modne avokadoer, fjern steinene, del kjøttet i biter og lag mos. Legg til side to tynne skiver til å pynte hver porsjon med, og ha over litt sitronsaft.

2.Ha kjøttkraften, avokadoene og fløten i en beholder, smak til med salt og pepper og kok med lokket på. Rør en gang i blant.

11-13 min. 900 W

3.Rør i suppen til den er kremet og pynt med avokadoskiver. La retten hvile i ca. fem minutter etter tilberedning.

1.Plasser grønnsakene i en bolle med fettet (2 ss), sett på lokket og varm opp.

2-3 min. 900 W

2.Tilsett kjøttkraft, vin, krabbekjøtt og krydder til grønnsakene. Dekk til og kok opp.

7-9 min. 450 W

3.Ta ut pepperkornene og laurbærbladene. Bland melet med litt kaldt vann, og rør inn i suppen. Tilsett fløten, rør godt og varm opp.

2-3 min. 900 W

4.Rør om i suppen og la den hvile i ca. fem minutter. Tilsett smør (1 ss) rett før servering.

Sveits

Byggsuppe

Total tid i ovnen ca. 27–34 min.

Redskaper: beholder med lokk (kapasitet på 3 l) Ingredienser

2 ss	smør eller margarin (20 g)
1	løk (50 g), finhakket
1-2	gulrøtter (130 g) i skiver
15 g	selleri, grovhakket
1	purreløk (130 g), oppskåret i ringer
3	wblader av kål (100 g), i strimler
200 g	bein av kalv
50 g	stripet bacon i strimler
50 g	bygg-gryn
700 ml	kjøttkraft
	pepper
4	frankfurterpølser (300 g)

1.Legg smør og opphakket løk i beholderen, dekk til og breser.

ca.1-2 min. 900 W

2.Ha grønnsakene i beholderen. Tilsett beinene, stripet bacon og bygg-gryn, og fyll beholderen med kjøttkraft. Smak til med pepper, dekk til og kok opp.

1.9-11 min. 900 W

2.17-21 min. 450 W

3.Hakk opp frankfurterpølsene i små biter og varme med resten av suppen de siste fem minuttene.

4.La suppen hvile i ca. fem minutter etter tilberedningen. Ta ut beinene rett før du skal servere suppen.

27

1. AG-32D-EU Norwegian

18/03/2005 11:14 Page 28

Kjøtt, fisk og fjærkre

Østerrike

Stekt kylling med stuffing

2 porsjoner

Total tid i ovnen: ca. 36–40 minutter Redskaper: form (kapasitet på 2 l),

hyssing Ingredienser

1kylling (1000 g) salt

	knust rosmarin
	knust merian
1	tørt rundstykke (hvitt brød, 40 g)

1bunt persille, finhakket (10 g) klype muskat

2ss smør eller margarin (20 g)

1	eggeplomme
3 ss	smør eller margarin (30g)
1 ss	paprikapulver
1 ss	smør eller margarin for å smøre formen

Italia

Vaktler i osteog urtesaus

Total tid i ovnen: ca. 27–33 minutter Redskaper: hyssing eller tykkere tråd

Flat, rund form (diameter ca. 22 cm)) Kjele med lokk (kapasitet på 1 l))

Ingredienser

4vaktler (600 g) salt & pepper

200 g	stripet bacon i tynne strimler
1 ts	smør eller margarin for å smøre formen
1 ts	frisk persille til hver vaktel
	salvie
	rosmarin
	basilikum, finhakket
150 ml	portvin
250 ml	kjøttkraft
2 ss	smør eller margarin (20 g)
2 ss	mel (20 g)
50 g	revet Emmental-ost

1.Vask kyllingen, klapp den tørr med kjøkkenrull og krydre med salt, rosmarin og merian.

2.For å lage stuffing, legg rundstykket i bløt i ca ti minutter, klem deretter ut vannet.Bland med salt, persille, muskat, smør og eggeplomme og fyll blandingen i kyllingen. Knyt igjen åpningene med bånd eller hyssing.

3.Varme smøret (30 g).

ca. 1 min. 900 W

Rør inn paprikapulver og salt i smøret og spre blandingen over kyllingen.

4.Plasser kyllingen i den smurte formen og tilbered uten lokk. Snu etter halve tilberedningstiden.

35-39 min. 630 W

La kyllingen hvile i ca. tre minutter etter tilberedningen.

1.Vask vaktlene og klapp dem tørre. Krydre med salt og pepper, både inni og utenpå, pakk dem inn i baconet og knyt godt igjen med hyssingen.

2.Smør formen, plasser vaktlene i den og start ovnen. Snu etter halve tilberedningstiden.

10-12 min. 900 W

3.Finhakk urtene, dryss over vaktlene og hell portvinen over dem. Start ovnen igjen.

13-15 min. 630 W

Ta vaktlene ut av stekeskyen.

4.For å lage sausen, varm opp kjøttkraften i en tildekket bolle.

2-3 min. 900 W

Bland smør og mel, rør det inn i væsken, la det koke opp. Rør etter halve tilberedningstiden.

1-2 min. 900 W

5.Rør osten inn i sausen. Tilsett ostesausen til stekeskyen, rør alt godt sammen og varm opp på nytt ca. 1 min. 900 W

6.Hell sausen over vaktlene og server.

28