AEG MC2660E User Manual [it]
Naudojimosi instrukcija
Mikrobangø krosnelë
MC 2660 E/ MC 2661 E
2
1. Ðis simbolis supaþindina su prietaiso veikimo ypatybëmis.
Brangus pirkëjau,
Dëkojame, kad pasitikite AEG ir ásigijote ðios kompanijos pagamintà
mikrobangø krosnelæ.
Prieð naudodamiesi mikrobangø krosnele pirmà kartà atidþiai
perskaitykite instrukcijø knygelæ. Joje pateikiama informacija leis
iðnaudoti visus ðio prietaiso teikiamus privalumus, taip pat padës
naudotis prietaisu be sutrikimø ir iðvengti nebûtinø skambuèiø
technikos prieþiûros tarnybos specialistams.
Svarbi saugaus arba tinkamo naudojimosi prietaisu informacija
paþymëta trikampio þenklu ir áspëjamaisiais þodþiais (Áspëjimas,
Jei prietaiso darbas sutrinka, skaitykite skyrelio Kà daryti, jei...
nuorodas.
Dobilo lapo simboliu paþymëti energijos taupymo patarimai ir
ekologiðko naudojimosi prietaisu pastabos.
Ðiuo simboliu paþymëtos papildomos naudojimosi prietaisu nuorodos.
atidþiai). Atidþiai atsiþvelkite á ðias nuorodas.
Turinys
Naudingi patarimai ....................................................................... 19
Mikrobangø galingumo lygiai ....................................................... 29
Gaminimas mikrobangomis........................................................... 30
Kitos funkcijos............................................................................... 32
Automatinis gaminimas, maisto gaminimas ið ðaldytø
pusfabrikaèiø ir automatinis atitirpdymas ......................................36
Automatinio gaminimo, maisto gaminimo ið ðaldytø
pusfabrikaèiø ir automatinio atitirpdymo lentelës .......................... 41
Receptai naudojantis automatinio gaminimo funkcija ................... 44
Gaminimo lentelës ........................................................................ 48
Receptai ....................................................................................... 55
Prieþiûra ir valymas ...................................................................... 76
Kà daryti, jei... .............................................................................. 77
Techniniai duomenys .................................................................... 78
Svarbi informacija......................................................................... 79
Árengimas ...................................................................................... 80
Prietaiso ájungimas á elektros tinklà ............................................... 82
Garantijos sàlygos ......................................................................... 83
Kokius indus galima naudoti mikrobangø krosnelëje ..................... 16
Prieð pradedant naudotis prietaisu ................................................. 12
Laikrodþio nustatymas .................................................................. 13
Kas yra mikrobangos? .................................................................... 15
Svarbios saugos nuorodos ................................................................ 4
Mikrobangø krosnelë ir krosnelës priedai ........................................ 9
Valdymo skydelis .......................................................................... 11
3
4
pertraukikliu.
Patariame prietaisà jungti á atskirà elektros lizdà.
spaustukus ir pan. Metaliniø pavirðiø kibirkðèiavimas gali sukelti
gaisrà.
Mikrobangø krosnelëje nekaitinkite riebalø ir aliejaus produktø
gruzdinimui. Riebalø temperatûros negalima kontroliuoti, todël
riebalai gali uþsiliepsnoti.
pakuoèiø nuimkite visas metalines sandarinimo juosteles, vielos
Pasinaudojæ krosnele, nuvalykite mikrobangø árenginio skyriaus
apsauginá dangtelá, sukamàjà lëkðtæ ir sukamosios lëkðtës atramà.
Ðios mikrobangø krosnelës dalys turi bûti sausos ir neriebaluotos.
Riebalø apnaðos gali perkaisti ir pradëti rûkti ar uþsiliepsnoti.
naudojate vienkartinius plastikinius, popierinius ar kitus degius
indus.
Niekuomet nepalikite veikianèios krosnelës be prieþiûros, jei
Mikrobangø krosnelëje naudokite tik atsparius mikrobangø
poveikiui indus ir kitus virtuvës reikmenis (þr. 16 psl.).
Iðjunkite prietaisà ir iðtraukite kiðtukà ið elektros lizdo. Palaukite,
kol dûmai daugiau nebesiskirs. Jei atidarysite dureles, maistas
rûkdamas gali uþsidegti.
Arti prietaiso ar ðalia prietaiso vëdinimo angø nelaikykite lengvai
uþsiliepsnojanèiø medþiagø. Neuþdenkite vëdinimo angø.
Prieð dëdami maistà á krosnelæ, nuo maisto produktø ar maisto
Nelaikykite ir nesinaudokite prietaisu lauke.
Jei ðildomas maistas pradeda rûkti, neatidarykite prietaiso dureliø.
iðjungti.
Prietaisas turi bûti jungiamas á 230 V kintamosios 50 Hz srovës tinklà
su
≥ 10 A lydþiuoju saugikliu arba su
≥≥
≥≥
≥ 10 A elektros grandinës
≥≥
≥≥
Prietaiso kiðtukinis elektros lizdas ir kiðtukas turi bûti lengvai
pasiekiami, kad pavojaus atveju prietaisà galëtumëte nesunkiai
krosnelës be prieþiûros. Jei mikrobangø galia per didelë arba
gaminimo laikas per ilgas, maistas gali perkaisti ir sukelti gaisrà.
Atidþiai perskaitykite saugos nuorodas ir iðsaugokite instrukcijø
knygelæ, kad galëtumëte ja pasinaudoti vëliau.
Kad iðvengtumëte gaisro pavojaus, nepalikite ájungtos mikrobangø
Svarbios saugos nuorodos
atsargumo priemoniø naudojantis mikrobangø krosnele.
Kad iðvengtumëte elektros smûgio, niekuomet nemëginkite
iðmontuoti prietaiso korpuso.
Asmenims, besinaudojantiems ðirdies stimuliatoriais, bûtina pasitarti
su gydytoju ar ðirdies stimuliatoriaus gamintoju ir imtis bûtinø
Nemëginkite ájungti mikrobangø krosnelës, jei prietaiso durelës
neuþdarytos, ir nekeiskite dureliø uþrakto.
Nesinaudokite krosnele, jei tarp dureliø tarpiklio ir sandarinimo
pavirðiaus yra ástrigusiø daiktø ar maisto likuèiø.
Patikrinkite, ar ant dureliø sandarinimo tarpikliø nëra susikaupusiø
neðvarumø ar riebalø. Skaitykite skyrelio Prieþiûra ir valymas
nuorodas. Prietaiso viduje ar ant prietaiso daliø susikaupæ
neðvarumai gali paþeisti prietaiso pavirðius, sutrumpinti
naudojimosi prietaisu laikà bei sukelti ávairius pavojus.
remonto darbus, kuriø metu reikia nuimti apsauginá mikrobangø
árenginio skyriaus dangtelá, patikëkite tik kvalifikuotam techninës
prieþiûros tarnybos meistrui.
Spragindami kukurûzus, naudokite specialias mikrobangø krosnelëms
pritaikytas kukurûzø pakuotes.
Mikrobangø krosnelëje nelaikykite maisto produktø ar kitø daiktø.
Prieð ájungdami krosnelæ patikrinkite, ar nustatytas pageidaujamas
krosnelës darbo reþimas.
Kad iðvengtumëte susiþalojimo
Áspëjimas!
Nesinaudokite krosnele, jei kurios nors krosnelës dalys paþeistos ar
krosnelës veikimas sutrikæs. Prieð naudodamiesi krosnele
patikrinkite:
a) dureles. Ásitikinkite, ar durelës uþsidaro sandariai, patikrinkite, ar
b) vyrius ir dureliø sklàstis. Patikrinkite, kad jie nebûtø sulûþæ ir
c) dureliø sandarinimo tarpiklius ir jø pavirðius, ar jie nepaþeisti;
d) mikrobangø krosnelës vidø ir dureles, ar vidaus pavirðiuose ir
e) prietaiso elektros laidà ir kiðtukà, ar jie nepaþeisti.
Niekuomet netaisykite prietaiso patys. Prietaiso prieþiûros ir
jos nepakrypusios ar kitaip nedeformuotos;
durelëse nëra álinkimø;
iðklibæ;
5
6
1. Prieð ðildydami skysèius, juos pamaiðykite.
2. Patariame á ðildomo skysèio indà ástatyti stikliná vamzdelá ar panaðø
3. Paðildytø skysèiø ar pagamintø produktø ið krosnelës neiðimkite tuoj
Dureliø uþrakto bei vëdinimo angø niekuomet neapliekite skysèiais
ir patikrinkite, ar jose nëra ástrigusiø paðaliniø daiktø. Iðsiliejus
skysèiams, iðjunkite prietaisà ið elektros tinklo ir kreipkitës á AEG
technikos prieþiûros tarnybos specialistà.
Prietaiso elektros laido ir kiðtuko nepanardinkite á vandená ar á kitus
skysèius.
Patikrinkite, ar elektros laidas nesilieèia su aðtriais ir ákaitusiais
daiktais bei pavirðiais, pvz., karðto oro iðleidimo/vëdinimo anga
prietaiso galinëje dalyje.
Nemëginkite patys pakeisti prietaiso lemputës ir neleiskite to daryti
AEG neágaliotiems asmenims. Jei prietaiso lemputë neveikia,
kreipkitës á AEG technikos prieþiûros tarnybà.
Jei prietaiso elektros laidas paþeistas, já reikia pakeisti atitinkamu
nauju. Ðá darbà turi atlikti AEG ágaliotas asmuo.
daiktà.
pat. Krosnelëje juos ðiek tiek palaikykite, kad dël galimo uþdelsto
uþvirimo skysèiai neiðsipiltø ir nenuplikytø.
Kad uþviræ skysèiai staiga neiðsilietø ir nenuplikytø:
Mikrobangø krosnelëje ðildomi gërimai gali uþvirti ir iðsilieti po
tam tikro laiko netgi iðjungus krosnelæ, todël indus su skysèiais
iðimkite atsargiai.
galëtø laisvai iðsiverþti.
Neðildykite skysèiø ir kitø maisto produktø sandariai uþdarytuose
induose, nes indai gali átrûkti ar sprogti.
Á mikrobangø krosnelæ niekuomet nedëkite sandariai uþdarytø indø.
Prieð ðildydami produktus, nuimkite indø dangtelius ar sandarinimo
pavirðius. Sandariai uþdaryti indai dël susidariusio slëgio indo viduje
gali sprogti net iðjungus krosnelæ.
Skysèius ðildykite plaèiuose induose, kad susidarantys oro burbulai
Kad skysèiai staiga neuþvirtø ir neiðsipiltø:
Áspëjimas!
Nesiremkite, be reikalo nevarstykite prietaiso dureliø ir neþaiskite su
prietaisu.
Kad krosnele netinkamai ar atsitiktinai nepasinaudotø vaikai
Áspëjimas!
Vaikams be suaugusiøjø prieþiûros leiskite naudotis krosnele tik tuo
atveju, jei jie tinkamai iðmokyti saugiai naudotis prietaisu ir
supranta netinkamo naudojimosi pavojus.
vaikams ar pagyvenusiems þmonëms.
Kad iðvengtumëte nudegimø, prieð patiekdami visuomet
patikrinkite maisto temperatûrà ir iðmaiðykite. Ypaè atidþiai
patikrinkite produktø temperatûrà, kai juos pateikiate kûdikiams,
Indo, kuriame ruoðiamas ar ðildomas maistas, temperatûra ne
visuomet atitinka maisto ar gërimo temperatûrà. Visuomet
patikrinkite maisto temperatûrà.
Atidarydami krosnelës dureles visuomet stovëkite atokiau, kad ið
krosnelës sklindantis garas ir karðtis nenuplikytø.
Patiekdami farðiruotus kepinius supjaustykite, kad valgydami
nenusiplikytumëte garais.
Neleiskite vaikams artintis prie krosnelës dureliø. Prisilietus prie
ákaitusiø krosnelës daliø galima nudegti.
Iðimtus ið krosnelës indus, kukurûzø spragësiø ar kitø produktø
maiðelius atidarykite atsargiai ir toliau nuo savæs, kad iðsiskiriantys
garai nenuplikytø rankø ir veido.
Iðimdami produktus ið mikrobangø krosnelës naudokitës puodkële ar
virtuvës pirðtine.
Prieð gamindami bulves, deðreles ir vaisius juos subadykite, nes
luobà ar þievæ turintys produktai krosnelëje gali sutrûkti ar sprogti.
Kad iðvengtumëte nudegimø
Mikrobangø krosnelëje nevirkite kiauðiniø su lukðtais ir neðildykite
nenuluptø kietai virtø kiauðiniø, nes jie gali sprogti netgi iðjungus
krosnelæ. Jei gaminate ar ðildote neiðplaktus kiauðinius, subadykite
trynius ir baltymus, nes jie gali sutrûkti ir aptaðkyti krosnelæ. Prieð
ðildydami kietai virtus kiauðinius, juos nulupkite ir supjaustykite.
7
8
a) Prieð plaudami vandeniu lëkðtæ atvësinkite.
b) Ant ðaltos sukamosios lëkðtës nedëkite karðtø produktø ir karðtø
ðie poþymiai nereiðkia, kad mikrobangø krosnelë nesandari ar blogai
veikia.
prietaisà netinkamai ájungæs á elektros tinklà.
Ant prietaiso sieneliø ar apie dureliø izoliacinæ medþiagà gali
susidaryti vandens garø ar kondensato laðeliø. Tai áprastas reiðkinys,
pasitarkite su kvalifikuotu elektriku.
Prietaiso gamintojas ir pardavëjas neprisiima jokios atsakomybës, jei
prietaisas buvo paþeistas ar juo besinaudojantis asmuo susiþeidë
Pastaba:
Jei neþinote, kaip tinkamai ájungti krosnelæ á elektros tinklà,
c) Ant karðtos sukamosios lëkðtës nedëkite ðaltø produktø ir indø.
Ant veikianèios mikrobangø krosnelës nestatykite jokiø daiktø.
indø.
Kad lëkðtë nesuduþtø:
Naudokite tik ðiai krosnelei pritaikytà sukamàjà lëkðtæ ir lëkðtës
atramà. Nesinaudokite krosnele be sukamosios lëkðtës.
nedëkite skardiniø.
produktø pakuotæ gaminant traðkø maistà, nes ði pakuotë gali bûti
ypaè karðta.
Kiti áspëjimai
Niekuomet nemodifikuokite prietaiso.
Ði krosnelë skirta maistui ruoðti buityje. Ji nepritaikyta naudoti
komerciniams ar laboratoriniams tikslams.
Kad krosnele naudotumëtës be rûpesèiø ir iðvengtumëte galimos
þalos
Niekuomet neájunkite krosnelës, jei ji tuðèia.
Jei naudojate skrudinimo indà ar ákaistanèias medþiagas, po jomis
visuomet padëkite karðèiui atsparià porcelianinæ lëkðtæ, kad karðtis
nepaþeistø sukamosios lëkðtës ir sukamosios lëkðtës atramos.
Nevirðykite rekomenduojamo produktø paðildymo laiko.
Nenaudokite metaliniø indø ir kitø virtuvës reikmenø, kurie atspindi
mikrobangas ir gali sukelti kibirkðèiavimà. Á mikrobangø krosnelæ
Iðmokykite vaikus saugiai naudotis prietaisu - maistà iðimti tik su
karðèiui atsparia pirðtine ar puodkële, atsargiai nuimti dangtelius ar
plëveles, kuriomis uþdengtas maistas, atkreipti dëmesá á ákaistanèià
13. Elektros laido laikikliai
14. Elektros laidas
11. Iðorinis korpusas
12. Galinis skydelis
10. Vëdinimo angos
7. Sukimosi mechanizmo velenëlis
8. Dureliø izoliacinis sluoksnis ir sandarinimo pavirðiai
9. Tvirtinimo taðkai (4)
4. Dureliø atidarymo mygtukas
5. Mikrobangø prietaiso dangtelis
6. Krosnelës vidaus ertmë
2. Krosnelës apðvietimo lemputë
3. Valdymo skydelis
1. Priekinis apdailos skydelis
Mikrobangø krosnelë ir krosnelës priedai
9
10
Pastaba: uþsakydami priedus, pardavëjui ar AEG technikos prieþiûros
tarnybos atstovui pateikite priedo ir krosnelës modelio pavadinimus.
Kad nepaþeistumëte sukamosios lëkðtës, ið krosnelës iðimdami
patiekalus ar indus pakelkite virð sukamosios lëkðtës kraðto.
Sukamàjà lëkðtæ pastatykite ant atramos.
krosnelës dugno dalyje.
(17) 4 tvirtinimo varþtai
(nepavaizduoti)
Sukamosios lëkðtës atramà ástatykite á iðëmà mikrobangø
(15) Sukamoji lëkðtë
(16) Sukamosios lëkðtës atrama
Patikrinkite, ar prietaiso priedø
komplekte yra ðie iðvardyti priedai:
Priedai
10. STOP (sustabdymo) mygtukas
11. Dureliø atidarymo mygtukas
8. MIKROBANGØ GALIOS mygtukas
9. START/QUICK (pradþios/greito gaminimo)
mygtukas
7. AUTOMATINIO ATITIRPDYMO
3 automatinio gaminimo programø.
mygtukas
Paspauskite rinkdamiesi vienà ið 5
automatinio atitirpdymo programø.
6. MAISTO GAMINIMO IÐ ÐALDYTØ
Paspauskite rinkdamiesi vienà ið
2 automatinio gaminimo programø.
PUSFABRIKAÈIØ mygtukas
Paspauskite rinkdamiesi vienà ið
3. LAIKMAÈIO/SVORIO/PORCIJOS
5. AUTOMATINIO GAMINIMO 2 mygtukas
4. AUTOMATINIO GAMINIMO 1 mygtukas
rankenëlë
Paspauskite rinkdamiesi vienà ið
2 automatinio gaminimo programø.
Porcija
Mikrobangø galia
Maisto gaminimas
Apversti
Svoris
mygtukà (paþymëtà tuo paèiu simboliu)
arba atlikite atitinkamà veiksmà.
Pamaiðyti
Atitinkama indikacinë lemputë mirksi ar
ásiþiebia virð kiekvieno simbolio. Jei
lemputë mirksi, paspauskite atitinkamà
Valdymo skydelis
1. Skaitmeninis ekranëlis
2. Indikacinës lemputës
11
12
3. Norint panaikinti programà kepimo metu, reikia nuspausti du kartus.
STOP mygtuko naudojimas
STOP mygtukas naudojamas:
Apie laikrodþio nustatymà skaitykite toliau.
2. Paspaudus STOP mygtukà, ekranëlis rodo:
1. Norint panaikinti programavimo klaidà.
2. Norint sustabdyti mikrobangø krosnelæ veikimo metu.
1. Mikrobangø krosnelës ekranëlis mirksi:
Ájunkite prietaisà á elektros tinklà.
Prieð pradedant naudotis prietaisu
x1
3. Minutëms nustatyti paspauskite
MIKROBANGØ GALIOS mygtukà.
SVORIO/ PORCIJOS rankenëlæ, kol
ekranëlyje pasirodys skaièius, þymintis
pageidaujamà valandà (23).
2. Nustatykite valandas. Sukite LAIKMAÈIO/
x1
Pasirinkite 24 valandø reþimà.
x1 ir laikyti 3 s.
1. Pasirinkite laikrodþio funkcijà (12 valandø
Pavyzdys: nustatyti 23:35 laikrodá nustaèius 24 valandø reþimu.
reþimas).
þingsnio (apraðyto aukðèiau) dar kartà
paspauskite MIKROBANGØ GALIOS mygtukà. Ekranëlyje ásiþiebs
Nustatydami laikà, vadovaukitës þemiau pateikiamomis nuorodomis.
.
2. Nustatydami laikrodá 24 valandø reþimu, po 1
sekundes. Ekranëlyje ásiþiebs
.
x1 ir laikyti 3 s.
1. Nustatydami laikrodá 12 valandø reþimu,
Laikrodá galite nustatyti 12 ir 24 valandø reþimu.
paspauskite ir laikykite paspaudæ
MIKROBANGØ GALIOS mygtukà maþdaug 3
Laikrodþio nustatymas
13
14
4. Ið naujo nustatydami paros laikà, kartokite aukðèiau apraðytus
iðtrinamas.
þingsnius.
tiekimas nutraukiamas krosnelei vykdant kokià nors programà,
nustatyta programa iðtrinama. Nustatytas paros laikas taip pat
3. Jei sutrinka elektros energijos tiekimas, vël pradëjus tiekti elektros
energijà, mikrobangø krosnelës ekranëlis rodys
. Jei elektros
1. LAIKMAÈIO/ SVORIO/ PORCIJOS rankenëlæ galite sukti laikrodþio
2. Jei nustatydami laikà suklydote, spauskite STOP mygtukà.
rodyklës kryptimi ir prieð laikrodþio rodyklæ.
PASTABOS:
Patikrinkite parodymus.
x1
5. Paspauskite MIKROBANGØ GALIOS
mygtukà, ir laikrodis pradës veikti.
SVORIO/ PORCIJOS rankenëlæ, kol
ekranëlyje pasirodys skaièius, þymintis
pageidaujamas minutes (35).
4. Nustatykite minutes. Sukite LAIKMAÈIO/
tikrose vietose uþdengsite aliuminio folija, tas vietas apsaugosite nuo
perkaitimo ar perkepimo. Skaitykite instrukcijø knygelëje
pateikiamus patarimus ir nuorodas.
pritaikyti. Jei atitirpdomus ar gaminamus maisto produktus tam
krosnelëje paprastai netinka maistui ruoðti. Yra iðimèiø, kai
mikrobangø atsispindëjimo nuo metaliniø pavirðiø savybæ galima
induose.
Maisto produktai sugeria mikrobangas, todël ákaista. Mikrobangos
neprasiskverbia pro metalinius daiktus. Nuo metaliniø daiktø
mikrobangos atspindimos, todël metaliniai indai mikrobangø
pagamintus ið porceliano, fajanso, keramikos, plastiko, medþio ar
popieriaus, todël ðios medþiagos mikrobangø krosnelëje niekuomet
neákaitinamos. Indai ákaista tik nuo karðto maisto, esanèio ðiuose
Mikrobangø savybës
Mikrobangos prasiskverbia pro visus nemetalinius daiktus,
maistui, mikrobangø krosnelëje energija panaudojama maksimaliai
ir tai padeda taupyti energijà.
nes mikrobangos prasiskverbia á maisto produktus visomis kryptimis.
Lyginant energijos sànaudas maistà ruoðiant áprastinëmis viryklëmis,
kur energija pirmiausiai perduodama gaminimo indui ir tik po to
todël iðsiskiria ðiluma, leidþianti atitirpdyti, ákaitinti ir paruoðti
maisto produktus.
Gaminant mikrobangø krosnelëje, maisto ruoðimo laikas sutrumpëja,
Mikrobangos sukelia vandens molekuliø, esanèiø maisto
produktuose, vibracijà. Dël molekuliø vibracijos atsiranda trintis,
Mikrobangas skleidþia magnetronas, esantis krosnelës viduje.
Kas yra mikrobangos?
Mikrobangos, panaðiai kaip radijo ir televizijos bangos, yra
elektromagnetinës bangos.
Kas yra mikrobangos?
15
16
Virtuvës popierius
Popierinius virtuvës rankðluosèius galite naudoti sugerti drëgmei,
atsirandanèiai trumpai ðildant maisto produktus, pvz., duonos
gaminius. Popierinio rankðluosèio lapà padëkite ant sukamosios
lëkðtës ir ant jo dëkite maisto produktus. Maisto pavirðius iðliks
traðkus ir sausas. Jei popieriumi pridengtas riebus maistas, popierius
sugers iðtykðtanèius riebalus.
rekomendacijomis. Mikrobangø krosnelëje galite
naudoti karðèiui atsparø popieriø. Vadovaukitës
gamintojo rekomendacijomis.
Karðèiui atsparûs plastiko indai gali bûti naudojami
mikrobangø krosnelëje maistui atitirpdyti, ðildyti ir
gaminti. Vadovaukitës plastikiniø indø gamintojø
Plastikiniai ir popieriniai indai
Porcelianas ir fajansas
Procelianiniai indai tinkami, taèiau jie privalo bûti be metalo priedø
ir neturi bûti papuoðti sidabrinëmis ar auksinëmis detalëmis.
naudoti mikrobangø krosnelëje, atlikite indo tinkamumo bandymà
(þr. 18 psl.).
Keraminiai indai turi bûti glazûruoti, kadangi á neglazûruotus
keraminius indus gali prasiskverbti drëgmë. Prasiskverbus drëgmei,
indai ákaista ir gali suskilinëti. Jei nesate tikri, ar indai tinkami
Keramika
(pvz., paauksuotø kraðteliø ar mëlynos kobalto
apdailos).
Stiklas ir stiklo keramika
Maistui gaminti mikrobangø krosnelëje labai tinka
karðèiui atsparûs stikliniai indai. Gamindami
stikliniuose induose maisto produktus galësite
matyti ið visø pusiø. Ðiø indø sudëtyje neturi bûti
metalø (pvz., ðvino kristalo) ir metaliniø sluoksniø
Kokius indus galima naudoti mikrobangø
krosnelëje
sieneliø turi bûti ne maþesnis negu 2 cm tarpas, nes prietaiso vidines
sieneles gali paþeisti kibirkðèiavimas nuo metaliniø pavirðiø.
indus ar metalinius ieðmus, tarp ðiø indø ir krosnelës
nedideli, palyginti su maisto produktais. 2/3 ar 3/4
aliuminio indø turi bûti uþpildyti maistu. Maisto
produktus patariame sudëti á indus, tinkamus naudoti
mikrobangø krosnelëje. Jei naudojate aliumininius
naudoti metalinius ieðmus ar aliuminines dëþutes
(pvz., paruoðtam maistui). Taèiau ðie indai turi bûti
maþas aliuminio folijos juosteles, pvz., viðtos
sparneliams pridengti, kad jie neperkeptø. Galite
Metalas
Metaliniai indai mikrobangø krosnelëse paprastai nenaudojami, nes
pro juos neprasiskverbia mikrobangos ir nepasiekia juose esanèiø
maisto produktø. Taèiau yra iðimèiø - tam tikroms
maisto produktø dalims uþdengti galite panaudoti
krosnelæ.
porcelianinæ lëkðtæ. Tiksliai vadovaukitës indø gamintojo
rekomendacijomis ir laikykitës nurodyto kaitinimo laiko. Jei indà
kaitinsite per ilgai, galite paþeisti sukamàjà lëkðtæ ir lëkðtës atramà.
Be to, apsaugos mechanizmas gali automatiðkai iðjungti mikrobangø
Skrudinimo indai
Skrudinimo indai - specialûs stiklo keramikos indai su metalo lydinio
pagrindu, skirti maistui skrudinti mikrobangø krosnelëje.
Naudodamiesi skrudinimo indais, tarp ðio indo ir sukamosios
mikrobangø krosnelës lëkðtës ádëkite izoliaciná sluoksná, pvz.,
negalima susegti metalinëmis sàvarþëlëmis, nes nuo jø maiðeliai
gali iðsilydyti. Kepimo maiðelá uþriðkite siûlu ir kelis kartus
pradurkite ðakute. Nenaudokite karðèiui neatspariø maiðeliø.
Kepimo maiðeliai
Mikrobangø krosnelëje galite naudoti kepimo maiðelius. Maiðeliø
Plëvelë, tinkama naudoti mikrobangø krosnelëje
Karðèiui atspari plëvelë tinka produktams uþdengti
ar suvynioti. Vadovaukitës plëvelës gamintojø
rekomendacijomis.
17
18
ar vos drungnas, toká indà galite naudoti mikrobangø krosnelëje.
Ðiam bandymui nenaudokite plastiko indø, nes jie gali iðsilydyti.
laikykite ájungtà 1-2 minutes. Jei indas lieka vësus
su 150 ml vandens. Ájunkite krosnelæ 900 W galia ir
mikrobangø krosnelëje, atlikite toká bandymà:
ádëkite indà á krosnelæ. Á ðá indà ástatykite stiklinæ
Indø tinkamumo bandymas
Jei nesate tikri, ar indas tinkamas naudoti
Mikrobangø krosnelëje negalima naudoti jokiø indø, turinèiø
metaliniø sluoksniø bei metaliniø daliø, pvz., varþtø, juosteliø ar
rankenëliø.
19
priklausomai nuo pradinës gaminamo maisto temperatûros, produktø
svorio ir maisto pobûdþio (vandens kiekio maisto produktuose ir pan.).
Knygelëje pateikiamos gaminimo laiko nuorodos gali skirtis
Gaminimo laikas
uþdarytø indø su maisto produktais - stiklainiø ir
skardiniø. Dël susidariusio slëgio viduje sandarus
indas gali sprogti (iðimtis - konservuojant maistà).
gruzdinimui. Aliejaus temperatûros mikrobangø
krosnelëje neámanoma kontroliuoti, todël jis gali
netikëtai iðtikðti ið indo. Neðildykite sandariai
lukðtais. Lukðto viduje susidaro slëgis, todël
kiauðinis gali sprogti.
Nekaitinkite riebalø ar aliejaus produktø
paprasto popieriaus ar stikliniø indø.
Mikrobangø krosnelëje nevirkite kiauðiniø su
atitirpdymo laikas apskaièiuotas remiantis -18
ðaldytuvo temperatûra, 20
Kukurûzus spraginkite tik specialiuose tam pritaikytuose induose ar
maiðeliuose. Vadovaukitës gamintojo nurodymais. Nenaudokite
0
C kambario temperatûra). Ðaldyto maisto
0
C temperatûra.
krosnelæ maisto temperatûros. Pavyzdþiui, uþðaldytus maisto
produktus reikës gaminti ilgiau negu tuos paèius kambario
temperatûros produktus. Ðildymo ir gaminimo laikas apskaièiuotas
remiantis standartinëmis produktø laikymo temperatûromis (pvz., 5
0
C
Gaminamo maisto temperatûra
Atitirpdymo, ðildymo ir gaminimo trukmë priklauso nuo ádedamo á
maistà. Jei bûtina, gaminimo laikà ðiek tiek pratæskite.
vadovaukitës ðioje knygelëje pateikiamomis gaminimo nuorodomis.
Mikrobangø krosnelëje geriau maistà ruoðti trumpiau, negu per ilgai.
Pasibaigus nustatytam gaminimo laikui, visuomet patikrinkite
Mikrobangø krosnelëje maistas atitirpsta, paðyla ir pagaminamas per
trumpesná laikà, negu naudojantis áprastomis viryklëmis, todël
Gaminimo laiko nustatymas
Kad naudotis krosnele bûtø paprasèiau, pateiksime kelis patarimus.
Mikrobangø krosnelæ ájunkite tik tuomet, kai maistas jau ádëtas.
Prieð pradëdami naudotis mikrobangø krosnele
Naudingi patarimai
20
Vidinæ maisto ir gërimø temperatûrà patikrinkite termometru maisto
produktø temperatûrai matuoti. Svarbiausios temperatûros nurodytos
lentelëje.
Paruoðtas patiekalas ar gërimas yra tam tikros temperatûros. Pasiekus
reikiamà maisto ir gërimø vidaus temperatûrà, mikrobangø krosnelës
veikimà galima sustabdyti.
Kaip termometru nustatyti gaminimo laikà
ásmeigdami mediná pagaliukà. Jei á ðiuos gaminius ásmeigtas ir
iðtrauktas pagaliukas lieka sausas ir ðvarus, pyrago ir duonos
gaminiai pagaminti tinkamai.
Mediniu pagaliuku. Pyrago ir duonos gaminius tikrinkite
þuvies gabaliukai nepermatomi, o aðakos lengvai atsiskiria, þuvis
paruoðta tinkamai. Per ilgai gaminama þuvis tampa kieta ir sausa.
Ðakute. Ðakute galite patikrinti, ar tinkamai paruoðta þuvis. Jei
yra reikiamos temperatûros ir tinkamai pagaminti.
Termometru maisto produktams. Kaitinimo proceso pabaigoje
maisto produktai bûna tam tikros temperatûros. Termometru
iðmatavæ maisto temperatûrà galite nuspræsti, ar maisto produktai
Kaip patikrinti, ar maistas tinkamai pagamintas
Maisto paruoðimo lygá galima nustatyti paprastais bûdais:
Druska, prieskoniai ir þolelës
Mikrobangø krosnelëje pagamintas maistas geriau iðsaugo natûralø
kvapà ir skoná, negu paruoðtas tradiciniu bûdu, todël druskà
naudokite saikingai arba sûdykite paruoðtus produktus. Druska
sugeria skysèius ir iðdþiovina virðutiná maisto produktø sluoksná.
Prieskonius ir prieskonines þoleles naudokite áprastu bûdu.
21
mësos gabaliukai. Prieð gamindami riebesnes maisto produktø dalis
uþdenkite aliuminio folija arba riebesnæ gaminio dalá dëkite indo
apaèioje.
Riebûs produktai
Riebi mësa ar riebios mësos sluoksniai iðkepa greièiau negu liesos
kad produktø viduje susidaræ garai laisvai prasiskverbtø á pavirðiø ir
nesuardytø odelës ar þievës.
Maisto produktai su lukðtais, þievelëmis, odelëmis ir pan.
Deðreles, viðèiukus, viðtø ðlauneles, bulves, pomidorus, obuolius,
kiauðiniø trynius reikia subadyti ðakute ar smailu mediniu pagaliuku,
vitaminai ir mineralai.
Produktai, gaminami ápilant vandens
Darþoves bei kitus daug vandens turinèius produktus galima gaminti
natûralius arba ápilti ðiek tiek vandens. Taip ruoðiant iðsaugomi
aneivA
aneitðkuaP58-08
ujuarkus
satpekðiiareg
aneiðrev,aneiluaiK58-08
ujuarkus
atpekðiiareg
sasketðfibsoneituaJ
synikðortsamodliÐ08-57
satpekðiiakðinitudiv
56-06
55-05
08-57
0
0
0
0
C58-08
0
C
C
C
C
58-08
07-56
06-55
0
0
0
C
C
C
07
08-57
0
C
0
C
58-08
57-07
0
0
C
C
0
0
C
C09-58
0
C
LENTELË: TERMOMETRO NAUDOJIMAS MAISTO VIDAUS
.t.trisaneip
abuirsamodliÐ08-57
saneipsamodliÐ08-57
0
0
C
C
iamirëgimodliÐ
,atabra,oudnav,avaK
57-56
0
C
arûtarepmetsuadiv
øièunim51-01op
TEMPERATÛRAI NUSTATYTI
samirëg/satsiaM
øtkudorpøtnimagaP
arûtarepmetsuadiV
22
Apvaliuose ar ovaliuose induose maistas gaminamas tolygiau negu
kampuotuose, nes mikrobangø energija telkiasi kampuose, todël indo
kampuose esantis maistas gali perkepti.
Apvalûs ir ovalûs indai
makaronus, ryþius, kaitinkite pienà ir pan.
maistà rinkitës lëkðtesnius indus, kuriø pavirðiaus
plotas didelis. Gilesniuose induose virkite
Gilûs ir lëkðti indai
Vienodos talpos gilesniame inde maisto produktus
reikia ruoðti ðiek tiek ilgiau, todël gamindami
produktø kiekio. Maþà maisto kieká pagaminsite greièiau. Dvigubai
didesná maisto kieká reikia ruoðti beveik dvigubai ilgiau, perpus
maþesná - perpus trumpiau.
Produktø atitirpdymo, ðildymo ir gaminimo laikas priklauso nuo
Dideli ir maþi maisto produktø kiekiai
specialûs konservavimo stiklainiai su guminiais ar
plastmasiniais dangteliais, skirti maisto produktams
konservuoti mikrobangø krosnelëje. Vadovaukitës
ðiø indø gamintojø nuorodomis.
Vaisiø ir darþoviø konservavimas
Mikrobangø krosnelës pagalba greitai ir lengvai
uþkonservuosite vaisius ir darþoves. Gaminami
indà ádëkite maþdaug 250 g darþoviø, ápilkite 275 ml vandens, indà
uþdenkite ir pakaitinkite 3-5 min. Po to darþoves iðkart panardinkite
á ðaltà vandená ir nusausinkite. Nusausintas darþoves sudëkite á
sandarius maiðelius ir uþðaldykite.
Darþoviø blanðiravimas
Darþoves prieð uþðaldant reikëtø blanðiruoti. Taip geriau iðsaugomas
darþoviø skonis ir kvapas. Darþoves nuplaukite ir susmulkinkite. Á
pvz., viðtà ar mësos kepsná, apversti bûtina, nes
virðutinæ jø dalá pasiekia daugiau mikrobangø
energijos, todël kepsnio virðus gali apdþiûti.
Vidutinio dydþio maisto gabaliukus, pvz.,
bifðteksus ar pjausnius, ruoðiant reikëtø apversti,
tuomet juos gaminsite trumpiau. Didelius gabalus,
Apvertimas
iðdëstykite ant sukamosios lëkðtës ratu. Tarp atskirø produktø palikite
tarpus, kad mikrobangø energija pasiektø produktus ið visø pusiø.
Maisto produktø iðdëstymas
Maisto gabaliukus, pvz., pyragëlius, puodelius ar bulves su lupenomis,
pirmiausia ákaitina iðorines dalis. Maiðant
temperatûra suvienodinama ir maistas kaista
tolygiau.
Maiðymas
Maistà pamaiðyti bûtina, nes mikrobangos
Netaisyklingos formos maisto produktai
dangtelius ir mikrobangø krosnelëms pritaikytà
plëvelæ. Jei pagamintas maistas turi bûti traðkus,
pvz., kepsniai ar viðta, tokio maisto uþdengti
nereikia. Jei áprastoje orkaitëje ruoðiamà maistà
Produktus sudëkite taip, kad storesnë ir tankesnë
maisto produkto dalis bûtø iðorëje, virðuje.
Brokolius sudëkite á indà koteliais á virðø.
uþdengiate, uþdenkite já ir mikrobangø krosnelëje.
Uþdengimas
Uþdengtas maistas geriau iðlaiko drëgmæ ir
paruoðiamas per trumpesná laikà. Naudokite
23
24
Skrudinimas
Praëjus maþdaug 15 min. nuo gaminimo pradþios, patiekalas ágauna
rudà atspalvá, taèiau jis skiriasi nuo apskrudusio ir traðkaus
pavirðiaus, kuris atsiranda kepant áprastoje orkaitëje. Norëdami
iðgauti apetità sukeliantá patiekalo rudumà, galite naudoti tam tikrus
skrudinimo priedus. Daþniausiai naudojami skrudinimo priedai yra
prieskoniai. Þemiau esanèioje lentelëje rasite keletà patarimø,
kokius prieskonius naudoti ir kokiems patiekalams jie tinka.
ianûgovs
itnivoiþdabra
odalokoð,avakaK
sadalemram,sudem
,iadelidur,iakuilabag
iatresedriiagaryPàteleketikëdþU
iumivarûzalg
etikoduanabraøtresed
riøgaryptnaøkuilabag
iainikðort,sobuirs
,iakunidurks,ialakeitap
økuatonokeb
abraøkuilabag
ønûgovsøtnivoiþd
saþadap
subeir,saþadap
iakuatonokebitydylðI
ialakeitap
imapekejëtiakrO
imanidurksilediden
etikëdþusuaðrivtnA
saþadapsojoSaneitðkuapriasëMuþadapetikpetðI
akirpapatnivoiþDimapekejëtiakrO
oiretseèrovriuikebraB
uirûsus
,iakunitlam,iainspeK
uþadapetikpetðI
iakunidurks,ialakeitap
uiniðim
akirpapetikytsrabaP
SADEIRP
akirpapatnivoiþd
risatseivssatydyL
OMINIDURKS
aneitðkuaPetikpetðiàneitðkuaP
SALAKEITAPSADÛBOMIÐOURAP
sokirpap/otseivs
gaminamus maisto produktus krosnelëje reikia ðiek tiek palaikyti,
kad nusistovëtø produktø temperatûra ir tolygiai pasiskirstytø
drëgmë.
Naudojantis mikrobangø krosnele, bûtina atsiþvelgti á produktø
iðlaikymo laikà. Beveik visus krosnelëje atitirpdomus, ðildomus ar
Pagamintø produktø iðlaikymas mikrobangø krosnelëje
Paðildytus maisto produktus palaikykite 1-2 minutes, kad
Nuorodose pateikiamas laikas gali kisti priklausomai nuo pradinës
iðimtus produktus ðildykite ðiek tiek ilgiau.
temperatûra pasiskirstytø tolygiai (iðlaikymo laikas).
maisto produktø temperatûros, svorio, vandens bei riebalø kiekio
produktuose arba nuo pageidaujamo rezultato.
temperatûros produktams, kuriø temperatûra 20
0
C. Ið ðaldytuvo
Jei ámanoma, ðildomà didesná kieká skysèio kartais pamaiðykite,
Knygelëje nurodomas ðildymo laikas, taikomas kambario
kad temperatûra pasiskirstytø tolygiau.
Nuo sandariai uþdarytø indø nuimkite dangtelius.
Virdami skysèius, pvz., vandená, kavà, arbatà ar pienà, á indà
uþdenkite plëvele, lëkðte ar specialiu dangteliu. Ðildomø gërimø
ádëkite stikliná vamzdelá.
uþdengti nereikia.
Paruoðtus maisto produktus iðpilkite ar iðimkite ið aliuminio
Kad maisto produktø pavirðius neapdþiûtø, ðildomus produktus
dëþuèiø ir ðildykite lëkðtëje ar dubenëlyje.
Ðildymas
25
26
Maþi produktø kiekiai atitirpsta greièiau ir tolygiau, todël produktus
stenkitës uþðaldyti nedidelëmis porcijomis. Nedideles uþðaldyto
maisto porcijas paruoðite greièiau ir lengviau.
Maþi produktø kiekiai
Beveik visus atitirpdomus maisto produktus reikëtø
apversti ar pamaiðyti. Jei ámanoma, atskirkite
didesnes dalis vienà nuo kitos ir pakeiskite
produktø iðdëstymà.
Apvertimas/ pamaiðymas
Tuomet produktai atitirps tolygiau. Jei nustatyta per didelë
mikrobangø krosnelës galia, maisto produktø pavirðius perkais, o
vidus liks áðalæs.
Taisyklingas produktø iðdëstymas
Produktus patariame paskleisti, t.y. nesukrauti jø á aukðtà krûvà.
juostelëmis. Plonesnës produktø dalys neperkais,
kol atitirps storesnës dalys.
aliuminio folija. Atitirpusias ar ðiltas maisto dalis
taip pat reikëtø uþdengti aliuminio folijos
Produktø uþdengimas
Atitirpdomø produktø plonesnes dalis uþdenkite
uþðaldyti, atitirpdyti ir netgi ruoðti maistà neperdëdami produktø á
kitus indus.
Dëþutës ir indai, skirti naudoti mikrobangø krosnelëse, labai tinka
produktams atitirpdyti, nes ðie indai atsparûs dideliems temperatûros
pokyèiams (nuo maþdaug -40
0
C iki 220
0
C). Tokiuose induose galite
Dëþutës ir indai
trumpesná laikà negu áprastu bûdu. Atitirpdomus produktus iðimkite ið
pakuotës ir padëkite ant lëkðtës.
Atitirpdymas
Mikrobangø krosnelëje uþðalusius produktus atitirpdysite per daug
Lentelëse pateikiamas gaminimo laikas gali kisti priklausomai
nuo produktø svorio, pradinës temperatûros ir darþoviø rûðies.
Ðvieþesnes darþoves paruoðite greièiau.
Praëjus maþdaug pusei gaminimui reikalingo laiko, darþoves
Paruoðtas darþoves palaikykite dar maþdaug 2 minutes, kad
pamaiðykite ar apverskite.
vienodai pasiskirstytø temperatûra (iðlaikymas).
Gamindami darþoves, indà pridenkite. Daug drëgmës turinèias
darþoves (pvz., svogûnus ir virtas bulves) galite pridengti plëvele -
vandens ápilti nebûtina.
Gamindami 500 g darþoviø ápilkite maþdaug 5 ðaukðtus vandens.
Jei ruoðiate daug làstelienos turinèias darþoves, vandens ápilkite
ðiek tiek daugiau. Nuorodas skaitykite pateikiamose lentelëse.
Ðvieþiø darþoviø gaminimas
Stenkitës pirkti maþdaug vienodo dydþio tos paèios rûðies darþoves.
Prieð ruoðdami darþoves nuplaukite ir nuvalykite, pasverkite
Prieskonius naudokite áprastu bûdu, taèiau sûdykite jau paruoðtà
maistà.
Tai ypaè svarbu, jei darþoves gaminsite nepjaustytas (pvz., bulves).
patiekalui gaminti reikalingà darþoviø kieká ir susmulkinkite.
laikà. Atitirpdytus produktus bûtina iðkart paruoðti arba suvartoti. Jø
negalima uþðaldyti ið naujo.
Didelius ir kietus maisto gabalus reikia iðlaikyti ilgiau, plonesnius ir
porëtus - trumpiau. Jei produktai nepakankamai atitirpsta,
atitirpdymà tæskite mikrobangø krosnelëje arba pailginkite iðlaikymo
iðjungus mikrobangø krosnelës atitirpdymo funkcijà. Produktø
atitirpdymo lentelëse nurodytas ávairiø produktø iðlaikymo laikas.
Iðlaikymas
Atitirpdomus maisto produktus labai svarbu dar ðiek tiek palaikyti
temperatûroje, nes mikrobangø krosnelëje tokiø produktø pavirðius
gali perkaisti, o vidus liks áðalæs.
Produktai, kuriuos atitirpdyti reikia atsargiai
Tortus, grietinëlæ, sûrá, duonos ir pyrago gaminius atitirpdykite
nevisiðkai. Ðiuos produktus baikite atitirpdyti kambario
27
Loading...