AEG MC1761EM, MC1751E, MC1761E User Manual [da]

MC1751E / MC1761E

Mikrobølgeovn

Mikroaaltouuni

Mikrobølgeovn

Horno Microondas

Forno a Micro-ondas

Bruksanvisning Käyttöohje Bruksanvisning Instrucciones de Manejo Livro de instruções

PERFEKT IN FORM UND FUNKTION

Kære kunde,

Tak fordi, du har købt en AEG-mikrobølgeovn og dermed har vist tillid til AEGvaremærket.

Læs venligst brugervejledningen grundigt, før du bruger AEGmikrobølgeovnen første gang. Det vil gøre det muligt for dig at udnytte alle de funktioner, som ovnen har. Det vil også sikre problemfri betjening og minimere unødvendige opringninger til kundeservice.

Vigtige oplysninger vedrørende sikkerhed og betjening af ovnen er markeret med dette symbol og/eller nævner ord såsom ”Advarsel” eller ”Udvis forsigtighed”. Sørg for at følge instruktionerne meget nøje.

Dette symbol leder dig trinvis gennem hele manualen vedrørende betjening af ovnen.

Symbolet er tegn på, at der kommer yderligere oplysninger vedrørende brug af ovnen.

Kløveret indikerer tips vedrørende energibesparelse og gode råd om miljøvenlig brug af ovnen.

I tilfælde af funktionssvigt skal du følge instruktionerne under afsnittet ”Hvad skal jeg gøre, hvis...”.

Indholdsfortegnelse

Vigtige sikkerhedsoplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .62 - 64

Ovn & tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Før ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Indstilling af uret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Hvad er mikrobølger? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Egnet kogegrej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68 - 69

Tips & vejledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..69 - 72

Mikrobølgeeffekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Manuel betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

Andre nyttige funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .74 - 75

Automatisk tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .76

Oversigter over automatisk tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 - 79

Opskrifter til automatisk tilberedning AC-6 & AC-7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .80

Tilberedningsoversigter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81 - 83

Opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83 - 87

Vedligeholdelse & rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .88

Hvad skal jeg gøre, hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .89

Kundeservice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .90

Specifikationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Vigtige oplysninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .91

Installering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .92 - 93

Vigtige sikkerhedsoplysninger

VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER: LÆS DETTE GRUNDIGT, OG GEM DET TIL FREMTIDIG BRUG

Sådan undgår du brand.

Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen uden at have opsyn med den, mens den er i brug. Et for højt effektniveau eller for lang tilberedningstid kan overopvarme maden og resultere i brand.

Stikkontakten skal være nem at komme til, således at stikket let kan trækkes ud i nødstilfælde. Strømforsyningen (vekselstrøm) skal være 230 V, 50 Hz, med en sikring på minimum 10 A eller en afbryder på minimum 10 A. Det anbefales at benytte et separat kredsløb, som kun bruges til denne ovn. Du må ikke opbevare eller bruge ovnen udendørs.

Hvis opvarmet mad begynder at ryge, må du IKKE ÅBNE DØREN. Sluk for ovnen, og vent, indtil maden er holdt med at ryge. Åbning af døren mens maden ryger, kan medføre brand.

Du må kun bruge beholdere og kogegrej, der er egnet til brug i en mikrobølgeovn. Se side 68 - 69.

Du må ikke efterlade mikrobølgeovnen uden at have opsyn med den, når du bruger engangsplastik, papir eller andre letantændelige beholdere.

Du skal rengøre låget over bølgelederen, ovnrummet, drejetallerkenen og drejetallerkenens sokkel efter brug. Disse enheder skal være tørre og fedtfri. Fedtophobninger kan blive overophedet og kan begynde at ryge eller blive antændt.

Anbring ikke brændbare materialer nær ved ovnen eller dens ventilationsåbninger. Undgå at blokere ventilationsåbningerne. Fjern alle forstærkninger af metallisk art, metalgenstande osv. fra fødevarer og fødevareemballage. Buedannelse på metalliske overflader kan forårsage brand. Brug ikke mikrobølgeovnen til at varme olie til friturestegning. Temperaturen kan ikke kontrolleres, og olien kan blive antændt.

Du må kun bruge specielle beholdere egnet til mikrobølgeovnen til at poppe popcorn i. Du må ikke opbevare fødevarer eller andre genstande inde i ovnen. Kontroller indstillingerne, efter du har startet ovnen for at sikre dig, at ovnen arbejder på det rigtige program. Se de tilsvarende bemærkninger i brugervejledningen.

Sådan undgår du personskade

ADVARSEL:

Du må ikke bruge ovnen, hvis den er beskadiget eller har funktionssvigt. Du skal kontrollere følgende før brug:

a) Kontroller, at døren er ordentligt lukket og ikke er

dårligt justeret eller sidder skævt.

b) Kontroller, at hængslerne og dørlåsen ikke er gået i

stykker eller er løse.

c) Kontroller, at dørpakningen og lukkefladen ikke er

beskadiget.

d) Kontroller, at der ikke er nogen buler eller hak

inden i ovnrummet eller på døren.

e) Kontroller, at strømforsyningsledningen og stikket

ikke er beskadiget

Du må aldrig selv foretage justeringer af, reparere eller ændre på ovnen. Det er farligt for alle andre end en kompetent person at foretage service eller reparation, som betyder afmontering af en plade, der beskytter mod mikrobølgeenergi.

Du må ikke bruge ovnen med døren stående åben eller på nogen måde ændre på dørens sikkerhedslåse.

Lad ikke fedt eller snavs ophobe sig på dørpakningerne og tilstødende dele. Følg vejledningerne for "Vedligeholdelse og Rengøring" på side 88. Hvis ovnen ikke holdes ren, kan overfladen blive ødelagt, hvilket kan reducere apparatets levetid og eventuelt føre til en farlig situation.

Personer med PACEMAKERE skal forespørge om forsigtighedsforanstaltningerne vedrørende mikrobølgeovne hos deres læge eller pacemakerens producent.

Vigtige sikkerhedsoplysninger

Sådan undgår du elektrisk stød

Du må under ingen omstændigheder fjerne det udvendige kabinet. Du må aldrig spilde væske ind i eller placere genstande i dørlåsens eller ventilationens åbninger. Hvis du har spildt væske, skal du straks slukke for ovnen, trække stikket ud og ringe til en autoriseret servicemedarbejder hos AEG. Du må ikke dyppe strømforsyningsledningen eller stikket i vand eller anden væske. Du må ikke føre strømforsyningsledningen hen over en varm eller skarp overflade såsom området omkring varmluftshullet øverst på ovnens bagside. Du må ikke forsøge selv at udskifte ovnlyset eller lade nogen anden end en autoriseret AEG servicemedarbejder gøre det. Hvis ovnlyset ikke fungerer, skal du kontakte din forhandler eller en autoriseret servicemedarbejder hos AEG. Hvis mikrobølgeovnens strømforsyningsledning beskadiges, skal den erstattes af en speciel ledning. Denne udskiftning skal foretages af en autoriseret AEG servicemedarbejder.

Sådan undgår du risiko for eksplosion og pludselig kogning:

ADVARSEL: Væske og andre fødevarer må ikke opvarmes i lukkede beholdere, dader er risiko for, at de eksploderer.

Brug aldrig lukkede beholdere. Fjern forsegling og låg før brug. Forseglede beholdere kan eksplodere på grund af et opbygget tryk, selv efter at ovnen er slukket. Pas på, når du opvarmer drikkevarer i mikrobølgeovnen. Brug en beholder med en bred åbning, så boblerne slipper ud.

Opvarmning af drikkevarer i mikrobølgeovnen kan resultere i forsinket kraftig kogning, og det er derfor vigtigt at være forsigtig, når du håndterer beholderen.

Sådan undgår du pludselig kraftig kogning og skoldning:

1. Rør i væsken før opvarmning/genopvarmning.

2. Vi anbefaler, at du sætter en røreske af glas eller

lignende redskab i væsken under genopvarmningen.

3. Lad væsken stå i ovnen, når den er færdigopvarmet,

for at undgå forsinket kraftig kogning.

Du må ikke koge æg med skal på, og hele hårdkogte æg må ikke opvarmes i mikrobølgeovnen, da der er risiko for, at de kan eksplodere selv efter endt kogning. For at koge eller genopvarme æg, som ikke er lavet til røræg eller er lavet til en blanding, skal du prikke hul på æggeblommerne for at undgå, at æggene eksploderer. Du skal pille skallen af æggene og skære hårdkogte æg i skiver, før du genopvarmer dem i mikrobølgeovnen.

Du skal prikke hul i skindet/skrællen på fødevarer såsom kartofler, pølser og frugt før tilberedning for at undgå, at de eksploderer.

Sådan undgår du brandsår

Du skal bruge grydelapper eller grillhandsker, når du tager maden ud af ovnen for at undgå at blive brændt. Når du åbner beholdere, popcornposer, kogeposer osv., skal du holde disse væk fra ansigtet og hænderne, således at dampen kan slippe ud, og du undgår at blive forbrændt.

For at undgå forbrændinger skal du altid teste madens temperatur og røre i maden, inden du serverer den. Du skal også være særligt opmærksom på temperaturen på føde- og drikkevarer til spædbørn, børn og ældre.

Beholderens temperatur er ikke en sand indikation af føde- eller drikkevarernes temperatur. Du skal altid teste madens temperatur. Hold god afstand, når du åbner ovndøren, for at undgå at blive brændt af dampen og varmen, der siver ud fra ovnen. Efter opvarmning skal du skære fyldte, tilberedte fødevarer i skiver, så dampen kan sive ud, og du derved kan undgå forbrændinger. Du skal holde børn væk fra døren, så de ikke brænder sig.

Sådan undgår du, at børn anvender ovnen forkert

ADVARSEL: Du må kun lade børn bruge ovnen uden tilsyn, når de har fået fyldestgørende instruktioner, således at de er i stand til at bruge ovnen på en sikker måde og forstår risikoen ved forkert brug.

Du må ikke lægge din vægt over på ovndøren. Undgå at lege med ovnen eller bruge den som legetøj. Børn skal kende alle vigtige sikkerhedsregler: de skal bruge grillhandsker og være forsigtige, når de fjerner forseglinger på fødevarer. Børn skal være særligt opmærksomme på indpakninger (f.eks. selvopvarmende materialer), der er beregnet til at gøre maden sprød, da de kan være ekstra varme.

Andre advarsler

Du må aldrig på nogen måde ændre på ovnen. Ovnen er kun egnet til tilberedning af fødevarer i hjemmet og må kun bruges til madlavning. Den er ikke egnet til erhvervsmæssig brug eller brug i laboratorier.

Vigtige sikkerhedsoplysninger

Sådan opnår du problemfri brug af ovnen og undgår skade

Du må aldrig starte ovnen, når den er tom. Når du bruger en bruningstallerken eller et selvopvarmende materiale, skal du altid placere en varmeresistent ikke-leder såsom en porcelænstallerken under denne for at forhindre skade på drejetallerkenen og drejetallerkenens sokkel på grund af varmepåvirkningen. De forvarmningstider, der er angivet i opskrifterne, må ikke overskrides. Du må ikke bruge kogegrej af metal, som tilbagekaster mikrobølgerne og derved kan forårsage elektrisk buedannelse. Du må ikke sætte dåser ind i ovnen. Du må kun bruge drejetallerkener og sokler til drejetallerkener, der er beregnet til denne ovn. Du må ikke bruge ovnen uden drejetallerken.

Sådan undgår du, at drejetallerkenen går i stykker: (a) Lad drejetallerkenen afkøle, før du rengør den med

vand.

(b)Du må ikke sætte varm mad eller varmt kogegrej på

en kold drejetallerken.

en varm drejetallerken Placer ikke nogen genstand på det ydre kabinet, mens ovnen er i brug.

BEMÆRK:

Hvis du er i tvivl om, hvordan ovnen tilsluttes, skal du kontakte en autoriseret og faguddannet elektriker. Hverken producenten eller forhandleren kan påtage sig noget ansvar for beskadigelse af ovnen eller personskade, der måtte opstå, hvis den korrekte procedure for tilslutning af ovnen ikke følges. Der kan af og til dannes vanddamp eller vanddråber på ovnvæggene eller omkring dørpakningerne og lukkefladen. Dette er helt normalt og er ikke tegn på utæthed eller anden form for funktionssvigt.

Ovn & tilbehør

1. Frontkant

2. Ovnlys

3. Betjeningspanel

4. Døråbnings-knap

5. Plade, der beskytter bølgeleder

6. Ovnrum

7. Pakninger

8. Dørpakninger og lukkeflader

9. Fastgørelsespunkter (fire punkter)

10. Ventilationsåbninger

11. Ydervæg

12. Kabinet på bagsiden af ovnen

13. Klemme til strømforsyningsledning

14. Strømforsyningsledning

TILBEHØR:

Du skal kontrollere, om du har modtaget følgende tilbehør:

(15) Drejetallerken (16) Sokkel til drejetallerken (17) 4 skruer (ikke vist)

• Du skal placere soklen til drejetallerkenen på ovnrummets bund.

• Du skal herefter placere drejetallerkenen på soklen.

• For at undgå skade på drejetallerkenen skal du sikre dig, at skåle eller beholdere løftes fri af drejetallerkenens kant, når du fjerner dem fra ovnen.

BEMÆRK: Når du bestiller tilbehør, skal du nævne navnet på reservedelen og modelnavnet til din forhandler eller en autoriseret AEG-servicemedarbejder.

Betjeningspanel

1 Digitalt display 2 Indikatorer

Den pågældende indikator blinker eller lyser lige

ovenover hvert enkelt symbol i overensstemmelse med vejledningen. Når en indikator blinker, skal du trykke på den tilhørende knap (der har det samme symbol) eller udføre den påkrævede handling.

Rør rundt Vend Vægt Mikrobølgeeffekt Tilberedningen er i gang

3 TIMER/VÆGT-drejeknap 4 MIKROBØLGEEFFEKT-knap 5 AUTOMATISKE PROGRAMMER-knap

Tryk på knappen for at vælge ét af de tolv automatiske programmer.

6START/QUICK-knap 7STOP-knap 8 DØRÅBNINGS-knap

Før ibrugtagning

Tilslut ovnen.

1. Ovnens display blinker:

2. Når du trykker på STOP-knappen, viser displayet

følgende:

Du kan se proceduren for indstilling af uret nedenfor.

Brug af STOP-knappen Brug STOP-knappen til at:

1. Slette en fejl i programmeringen.

2. Stoppe ovnen midlertidigt under tilberedning.

3. Annullere et program under tilberedningen.

Tryk i så fald to gange.

Indstilling af uret

Der er to indstillingstilstande: 12-timers ur og 24-timers ur.

1. For at indstille uret til 12-timersfunktionen skal du holde knappen for MIKROBØLGEEFFEKT nede i tre sekunder. vises i displayet.

2. For at indstille uret til 24-timersfunktionen skal du trykke på knappen for MIKROBØLGEEFFEKT endnu engang efter trin 1 i eksemplet nedenfor.

vises i displayet.

Eksempel:

Sådan indstiller du urets 24-timersfunktion til 23:35:

x1 og hold knappen nede i tre sekunder.

1. Vælg urfunktionen. (12 timer)

x1 og hold knappen nede i tre sekunder.

3. Tryk på knappen for MIKROBØLGEEFFEKT

for at ændre indstilling fra timer til minutter.

BEMÆRK:

1. Du kan dreje knappen TIMER/VÆGT med eller mod

uret.

2. Tryk på STOP, hvis du begår en fejl i programmeringen.

3. Hvis strømforsyningen til mikrobølgeovnen afbrydes, vil displayet periodisk vise efter, at

Vælg urfunktionen. (24 timer)

4. Indstil minutterne. Drej på

knappen TIMER/VÆGT/EFFEKT, indtil det korrekte minuttal vises (35).

2. Indstil timetallet. Drej knappen TIMER/VÆGT,

indtil det korrekte timetal vises (23).

5. Tryk på knappen for MIKROBØLGEEFFEKT for at

starte uret.

Kontroller displayet.

x1x1

strømmen er tilsluttet igen. Hvis dette forekommer under tilberedningen, vil programmet blive slettet. Tidsindstillingen på uret vil også blive slettet.

4. Hvis du ønsker at indstille tiden, skal du følge

eksemplet ovenfor igen.

Hvad er mikrobølger?

Mikrobølgerne, som frembringes i mikrobølgeovnen ved hjælp af en magnetron, får vandmolekylerne i maden til at bevæge sig. Varme genereres ved hjælp af den

Egnet kogegrej

Glas & keramisk glas

Varmeresistent kogegrej af glas er meget egnet. Koge-/opvarmningsprocessen kan iagttages fra alle sider. Kogegrejet må dog

ikke indeholde metal (f.eks. blykrystal) eller være metalbelagt (f.eks. forgyldte kanter, koboltblå overflade).

Keramik

Er generelt meget egnet. Keramik skal være glaseret, da fugt kan trænge ind i uglaseret keramik. Fugt forårsager opvarmning af materialet og kan få det til at gå i stykker. Hvis du ikke er sikker på, om dit kogegrej er egnet til brug i mikrobølgeovnen, skal du undersøge dette.

Porcelæn

Er meget egnet. Du skal sikre dig, at porcelænet ikke er guld- eller sølvbelagt, og at det ikke indeholder metal.

Kogegrej af plastik og papir

Varmeresistent kogegrej af plastik, som er egnet til brug i mikrobølgeovn, kan anvendes til optøning, opvarmning og madlavning. Følg producentens anbefalinger. Varmeresistent papir, som er produceret specielt til brug i en mikrobølgeovn, er også egnet. Følg producentens anbefalinger.

Køkkenrulle

Køkkenrulle kan anvendes til at opsuge fugt, som opstår ved kortvarig opvarmning - f.eks. ved opvarmning af brød og ingredienser i panerede produkter. Læg papiret mellem maden og drejetallerkenen. Madens overflade vil forblive sprød og tør. Hvis du dækker fedtholdig mad med køkkenrulle, opfanges sprøjtende fedt.

Mikrobølgefilm

Dette og varmeresistent folie er meget egnet til tildækning eller indpakning af mad. Følg producentens anbefalinger.

friktion, som opstår, med det resultat, at maden optøs, varmes og tilberedes.

Stegeposer

Kan bruges i mikrobølgeovnen. Metalklemmer er ikke egnede til at lukke posen med, da stegeposen kan smelte. Luk stegeposen med snor, og prik hul i posen flere steder med en gaffel. Ikke-varmeresistent indpakning til fødevarer kan ikke anbefales til brug i en mikrobølgeovn.

Bruningstallerken

En tallerken specielt egnet til brug i en mikrobølgeovn. Den er lavet af keramisk glas, og bunden er metallegeret, hvilket betyder, at maden kan brunes. Når du bruger bruningstallerkenen, skal du placere en ikke-leder, f.eks. en porcelænstallerken, mellem drejetallerkenen og bruningstallerkenen. Du skal bruge de præcise forvarmningstider, der er angivet i producentens brugervejledning. Overdreven forvarmning kan beskadige drejetallerkenen og dens sokkel eller kan udløse sikkerhedsanordningen, som slukker ovnen.

Metal

Generelt må du ikke bruge metalgenstande i en mikrobølgeovn, da mikrobølgerne ikke kan trænge igennem metal og derfor ikke kan nå ind til maden. Der findes dog undtagelser: små strimler aluminiumsfolie kan bruges til at dække visse områder af maden, således at disse ikke tør for hurtigt op og begynder at koge (f.eks. kyllingevinger). Små metalspyd og aluminiumsbeholdere (f.eks. til færdigretter) kan også bruges. Dog skal de være små i forhold til maden, f.eks. skal aluminiumsbeholdere være mindst 2/3 til 3/4 fyldt med mad. Det anbefales, at du kommer maden over i en beholder, der er egnet til brug i mikrobølgeovn. Når du bruger aluminiumsbeholdere eller andet kogegrej af metal, skal der være en afstand på ca. 2 cm mellem disse og væggen i ovnen for at undgå skade på grund af eventuel buedannelse.

Intet af det kogegrej, du bruger, mã have metalbelægning - f.eks. skruer, bånd og håndtag.

Egnet kogegrej

Test af kogegrejets egnethed

Hvis du ikke er sikker på, om dit kogegrej er egnet til brug i en mikrobølgeovn, skal du udføre følgende test: Placer kogegrejet i ovnen. Placer en

glasbeholder, som er fyldt med 150 ml vand på eller ved

Tips & vejledning

siden af redskabet. Tænd for ovnen på 800 W i 1-2 minutter. Hvis kogegrejet forbliver koldt eller kun bliver en anelse varmt, er det egnet til brug i mikrobølgeovn. Du må ikke udføre testen på kogegrej af plastik, da det kan smelte.

Indstilling af tiden

Generelt er optønings-, opvarmnings- og tilberedningstiderne betydeligt kortere i en mikrobølgeovn end i en almindelig ovn. Derfor bør du følge de anbefalede tider, der er anført i denne bog. Det er bedre, at de indstillede tider er for korte end for lange. Kontroller maden efter tilberedning. Det er bedre at give maden lidt mere end at give den for lang tilberedningstid.

Starttemperaturer

Optønings-, opvarmnings- og tilberedningstiderne er afhængige af madens starttemperatur. Dybfrossen mad og mad, der er køleskabskold, kræver f.eks. længere optønings, opvarmnings- og tilberedningstider end mad, der har været opbevaret ved stuetemperatur. Til opvarmning og tilberedning har vi taget udgangspunkt i almindelige opbevaringstemperaturer (køleskabstemperatur på ca. 5° C, stuetemperatur på ca. 20° C). Til optøning antages temperaturen ved dybfrysning at være -18° C.

Tilberedningstider

Alle de tider, der angives i denne bog, er vejledende og varierer afhængig af madens starttemperatur, vægt og tilstand (vand- eller fedtindhold osv.).

Salt, krydderier og krydderurter

Mad, der tilberedes i mikrobølgeovn, bevarer dets naturlige smag bedre end ved almindelige tilberedningsmetoder. Du skal derfor bruge salt med måde og normalt først tilsætte det efter endt tilberedning. Salt absorberer væske og udtørrer madens yderste lag. Krydderurter og krydderier kan bruges som normalt.

Tilsætning af vand

Grønsager og andre madvarer med et højt vandindhold kan koges i deres egen væske, eller der kan tilsættes en smule vand. Det sikrer, at mange vitaminer og mineraler bevares.

Fedtholdige madvarer

Tilberedningstiden for fedtholdigt kød og fedtlag er kortere end for magert kød. Før tilberedning skal du tildække den fedtholdige del med aluminiumsfolie eller anbringe maden med den fedtholdige side nedad.

Madvarer med skind, skræl eller skal

Madvarer såsom pølser, kylling, kyllingelår, bagte kartofler, tomater, æbler, æggeblommer og lignende skal prikkes med en gaffel eller et lille træspyd. Det betyder, at den damp, der dannes, kan slippe ud uden at ødelægge skindet, skrællen eller skallen.

Store 7 smã mænger

Tilberedningstiden afhænger direkte af den mængde mad, du ønsker at optø, varme eller tilberede. Det betyder, at små portioner er hurtigere at tilberede end store portioner. En god tommelfingerregel lyder: DOBBELT MÆNGDE = NÆSTEN DOBBELT SÅ LANG TID HALV MÆNGDE = HALV SÅ LANG TID

Dybe & flade beholdere

Begge beholdere har samme kapacitet, men tilberedningstiden er længere for den dybe beholder. Du bør derfor vælge en beholder, der er så flad som muligt og har et stort overfladeområde. Brug kun dybe beholdere til retter, der nemt kan få for meget varme, f.eks. nudler, ris, mælk osv.

Runde & ovale beholdere

Mad bliver tilberedt mere jævnt i runde eller ovale beholdere end i beholdere med hjørner, da mikrobølgeenergien koncentreres i hjørnerne, og maden i disse områder kan få for meget varme.

+ 25 hidden pages