Täname teid AEG mikrolaineahju ostmise ja AEG kaubamärgi usaldamise eest.
Lugege see kasutusjuhend enne AEG mikrolaineahju esmakordset kasutamist põhjalikult läbi. See lubab
teil saada kasu seadme kõikidest funktsioonidest. Lisaks tagab see ka seadme häirevaba talitluse ja viib
miinimumini tarbetu teenindusvajaduse.
Selle sümboli ja märksõnadega nagu “Hoiatus”, “Ettevaatust!” on märgitud kasutaja isiklikku ohutust või
seadme talitlust puudutav teave. Järgige kindlasti hoolikalt kõiki juhiseid.
Selle sümboliga juhitakse teid kasutusjuhendi tekstis samm-sammu haaval seadme kasutamisel.
Selle sümboliga on tähistatud seadme kasutamist puudutav edasine teave.
Ristikheinaleht tähistab energia kokkuhoiuks ja seadme keskkonnasõbralikuks kasutamiseks antavaid
nõuandeid.
Juhinduge talitlushäirete korral lõigus “Häired seadme töös” antud juhistest.
2
Sisukord
Olulised ohutusalased juhised..........................................................................................................................4– 5
Mikrolaineahi ja tarvikud .......................................................................................................................................7
Enne seadme kasutamist ......................................................................................................................................9
Mis on mikrolained? .............................................................................................................................................10
Näpunäited ja nõuanded..............................................................................................................................11 – 13
Muud mugavad funktsioonid.........................................................................................................................15– 16
Automaatselt teostatavad operatsioonid .............................................................................................................17
Hooldus ja puhastamine ......................................................................................................................................29
Teenindus ja varuosad ........................................................................................................................................30
Tehnilised andmed ..............................................................................................................................................30
Oluline teave ........................................................................................................................................................30
OLULISED OHUTUSALASED JUHISED: LUGEGE HOOLIKALT LÄBI JA HOIDKE ALLES TULEVIKUS
KASUTAMISEKS.
Tulekahju tekke ohu vältimiseks:
Mikrolaineahju ei tohi töösoleku ajal
järelevalveta jätta. Toit võib liiga kõrge
võimsustaseme või liiga pika küpsetusaja tõttu
üle kuumeneda ning selle tagajärjel võib
puhkeda tulekahju.
Kasutatav pistikupesa peab olema kergesti
ligipääsetav, et hädaolukorras saaks seadme
toitejuhtme pistiku kiiresti pistikupesast lahti
ühendada.
Mikrolaineahi tuleb ühendada vahelduvvoolutoitele
pingega 230 V, 50 Hz. Jaotusliin peab olema
varustatud vähemalt 10 A sulavkaitsmega või ehitise
jaotusvooluahel vähemalt 10 A kaitselülitiga.
Soovitav on näha ette ainult seda seadet toitega
varustav vooluahel.
Ärge hoidke ega kasutage seda mikrolaineahju väljas.
Kui soojendatav toit hakkab suitsema, siis ÄRGE
MIKROLAINEAHJU UST AVAGE. Lülitage
mikrolaineahi välja ning ühendage pistikupesast
lahti seadme toitejuhtme pistik. Oodake, kuni toit
lõpetab suitsemise. Mikrolaineahju ukse avamine
ajal, mil toit suitseb, võib põhjustada tulekahju.
Kasutage ainult mikrolaineahjudes kasutamiseks
mõeldud kööginõusid ja -riistu.
Ärge jätke ahju järelevalveta ühekordselt
kasutatavate plast-, paber- või mõnest muust
süttivast materjalist valmistatud toidunõude
kasutamisel.
Puhastage pärast mikrolaineahju kasutamist
lainejuhi katet, ahju õõnsust, pöördalust ja
pöördaluse tuge. Loetletud seadme osad tuleb
hoida kuivade ja rasvast puhastena. Kogunev
rasv võib üle kuumeneda ning hakata suitsema
või süttida põlema.
Ärge asetage ega paigutage ahju või selle
ventilatsiooniavade lähedale tuleohtlikke materjale.
Ärge blokeerige seadme ventilatsiooniavasid.
Eemaldage toidult ja toidu pakenditelt kõik
metallkinnised jms. Metallpindadel tekkiv elektrikaar
võib põhjustada tulekahju.
Ärge kasutage mikrolaineahju õlis küpsetamise jaoks
õli kuumutamiseks. Kuna õli temperatuuri ei saa
kontrollida, võib see põlema süttida.
Kasutage popkorni valmistamiseks ainult
spetsiaalseid mikrolaineahjudes kasutamiseks
mõeldud popkornivalmistajaid.
Ärge hoidke ahjus toitu ega mingeid esemeid.
Kontrollige pärast ahju töölelülitamist sätteid, et olla
kindel, et ahi töötab soovikohaselt.
Lugege vastavaid näpunäiteid kasutusjuhendist.
Vigastuste ja kahjustuste vältimiseks:
HOIATUS:
Ärge kasutage ahju, kui see on kahjustatud või selle
töös ilmnevad talitlushäired. Kontrollige enne
mikrolaineahju edasist kasutamist alltoodut:
a) seadme ust: kontrollige, kas uks sulgub
korralikult, ega see ei ole viltu vajunud või
kõverdunud.
b) uksehingi ja ohutust tagavaid uksefiksaatoreid:
kontrollige, ega need ei ole katki või lahti tulnud.
c) uksetihendeid ja tihenduspindu: kontrollige, ega
need ei ole kahjustatud.
d) ahju õõnsust ja ust: kontrollige, ega õõnsuses
või uksel ei ole mõlke.
e) seadme toitejuhet ja pistikut: kontrollige, ega
need ei ole kahjustatud.
Ärge mingil juhul mikrolaineahju ise reguleerige,
parandage ega muutke. Kõikidele teistele peale
pädevate teenindustöötajate on ohtlik teostada
selliseid teenindus- või remonttöid, mille korral
eemaldatakse seadmelt mikrolaineenergiaga
kokkupuute eest kaitsev kate.
Ärge lülitage mikrolaineahju tööle avatud uksega ega
muutke ükskõik millisel viisil ohutust tagavaid
uksefiksaatoreid.
Ärge lülitage mikrolaineahju tööle, kui miski on
uksetihendite ja tihenduspindade vahel.
Ärge laske rasval ja mustusel koguneda
uksetihenditele ja nendega külgnevatele seadme
osadele. Järgige leheküljel 25 lõigus “Hooldus ja
puhastamine” antud juhiseid. Kui te ei hoia
mikrolaineahju puhtana, võib halveneda
nimetatud pindade seisukord ning see võib
lühendada seadme kasulikku iga ning
põhjustada ohuolukorra tekke.
SÜDAMESTIMULAATORIGA isikud peaksid
pöörduma oma arsti või südamestimulaatori
valmistaja poole, et rakendada sobivaid
ettevaatusabinõusid seoses mikrolaineahjudega.
4
Elektrilöögi saamise vältimiseks:
Seadmelt ei tohi mingil juhul välimist korpust
eemaldada.
Seadme ukseluku avadesse ja ventilatsiooniavadesse
ei või midagi pillata, loksutada, kallata ega sisestada.
Kui nimetatud avadesse midagi siiski sattuma peaks,
siis lülitage mikrolaineahi viivitamata välja, ühendage
pistikupesast lahti seadme toitejuhtme pistik ning
pöörduge AEG volitatud teenindusorganisatsiooni.
Ärge kastke toitejuhet ega pistikut vette või mõne
muu vedeliku sisse.
Kandke hoolt selle eest, et seadme toitejuhe ei
jookseks üle kuumade ja teravate pindade, nagu
seadme tagakülje ülaosas paiknev kuuma õhu
väljapääsuala.
Ärge püüdke vahetada ise uue vastu välja ahjulampi
ja ärge lubage kellelgi peale AEG
teenindusorganisatsiooni volitatud isikute seda teha.
Pöörduge ahjulambi läbipõlemisel nõu saamiseks
seadme müüja poole või AEG volitatud
teenindusorganisatsiooni.
Selle seadme toitejuhtme kahjustada saamisel tuleb
see vahetada välja uue spetsiaalse juhtme vastu.
Juhe tuleb vahetada AEG volitatud
teenindusorganisatsioonis.
Lõhkemisohu ja äkilise ülekeemise vältimiseks:
HOIATUS: Lõhkemisohu tõttu ei tohi vedelikke ja
muid toite suletud anumates soojendada.
Ärge mingil juhul kasutage suletud anumaid.
Eemaldage anumatelt enne kasutamist katted ja
kaaned. Suletud anumad võivad isegi pärast ahju
väljalülitamist rõhu tõusu tõttu lõhkeda. Olge
ettevaatlik mikrolaineahjus vedelikke kuumutades.
Kasutage laia suuga anumaid, et vedelikule oleks
keematõusmisel tagatud väljapääs.
Jookide kuumutamisega mikrolaineahjus võib
kaasneda edasilükkuv purskuv keemine. Olge
seetõttu kuumutusanuma käsitsemisel eriti
ettevaatlik.
Toimige keeva vedeliku äkilise purskumise ja
põletada saamise vältimiseks järgmiselt:
1. Segage vedelikku enne kuumutamist /
soojendamist.
2. Vedeliku sisse on kuumutamise / soojendamise
ajaks soovitav panna klaaspulk või mõni
sellesarnane köögiriist.
3. Jätke vedelik kuumutusaja lõppedes natukeseks
ajaks ahju seisma, et vältida purskuvat
ülekeemist.
Ärge keetke terveid koorega mune ja ärge
soojendage terveid kõvakskeedetud mune
mikrolaineahjus, sest munad võivad lõhkeda
isegi pärast küpsetamise lõppemist. Kui soovite
küpsetada või soojendada mune ilma neid
eelnevalt omletiks segamata, siis torgake
munakollastesse ja munavalgetesse auk, et
munad ei lõhkeks küpsemise ajal või pärast
seda. Koorige ja viilutage kõvakskeedetud
munad enne nende mikrolaineahjus
soojendamist.
Torgake enne küpsetamist läbi selliste toiduainete
nagu kartulite, vorstide ja puuviljade koor või nahk,
sest need võivad vastasel korral lõhkeda.
Põletada saamise vältimiseks:
Kasutage põletada saamise vältimiseks anumaid
ahjust välja võttes kindlasti pajalappe või -kindaid.
Avage anumad, popkornivalmistajad, küpsetuskotid
jms kindlasti näost ja kätest ohutus kauguses auruga
põletada saamise vältimiseks.
Tehke põletada saamise vältimiseks enne toitude
serveerimist kindlaks toidu temperatuur ja
segage roogi. Olge eriti tähelepanelik
väikelastele, lastele või eakatele inimestele
pakutavate toitude ja jookide temperatuuri
suhtes.
Küpsetusanuma temperatuur ei ole selles
soojendatud või valmistatud toidu või joogi
temperatuuri tõeseks näitajaks. Kontrollige seetõttu
alati just toidu või joogi temperatuuri.
Seiske ahju ust avades alati sellest eemal, et vältida
ahjust väljuva auru ja kuumusega kõrvetada saamist.
Viilutage täidisega küpsetised pärast nende
valmistamist / soojendamist auru väljapäästmiseks
ning põletada saamise vältimiseks.
Kandke hoolt selle eest, et lapsed ei läheks
mikrolaineahju ukse lähedale ja ei saaks kõrvetada.
Lastepoolse väärkasutuse vältimiseks:
Hoiatus: Lubage lastel kasutada mikrolaineahju
ilma järelevalveta ainult juhul, kui olete lapsi
eelnevalt piisavalt juhendanud ning olete kindel,
et laps suudab ahju kasutada ohutult ning
mõistab, millised ohud kaasnevad
mikrolaineahju nõuetele mittevastava
kasutamisega.
Ärge toetuge mikrolaineahju uksele ja ärge sellel
kõõluge. Ärge ahjuga mängige ja ärge kasutage seda
mänguasjana.
Lastele tuleb selgitada kõiki olulisi ohutusalaseid
juhiseid: pajakinnaste kasutamist,
toiduvalmistusanuma kaane või katte ettevaatlikku
eemaldamist, erilise tähelepanu pööramist
pakenditele (näiteks isekuumenevatele materjalidele),
mis on töötatud välja toidu krõbedaks muutmiseks,
kuna need võivad muutuda eriti kuumaks.
5
Muud hoiatused:
Ärge mingil juhul ahju ükskõik millisel moel muutke.
See mikrolaineahi on mõeldud toidu valmistamiseks
ainult koduses majapidamises, seda võib kasutada
ainult toidu valmistamiseks. See ahi ei sobi
kasutamiseks kommertseesmärkidel ja
laboratooriumides.
Ahju rikkevaba kasutuse soodustamiseks ja
kahjustuste vältimiseks:
Ärge mingil juhul lülitage tööle tühja ahju.
Asetage pöördaluse ja pöördaluse toe liigse kuumuse
tagajärjel kahjustada saamise vältimiseks
pruunistusnõu või isekuumeneva materjali
kasutamisel selle alla alati kuumuskindel
soojusisolaator nagu portselantaldrik. Vastavate
anumate kasutusjuhistes antud eelsoojendusaega ei
tohi ületada.
Ärge kasutage mikrolaineid peegeldavaid ja
elektrikaare teket põhjustavaid metallanumaid ja köögiriistu. Ärge pange mikrolaineahju plekkpurke ja
konservikarpe. Kasutage ainult selle mikrolaineahju
jaoks disainitud pöördalust ja pöördaluse tuge.
Mikrolaineahju ei tohi kasutada ilma pöördaluseta.
Et vältida pöördaluse katkiminekut:
A Laske pöördalusel maha jahtuda, enne kui seda
veega pesete.
B Ärge asetage külmale pöördalusele kuuma toitu
või kuumi köögiriistu, -nõusid.
C Ärge asetage kuumale pöördalusele külma toitu
või külmi köögiriistu, -nõusid.
Ärge asetage seadme töösoleku ajaks midagi
mikrolaineahju peale.
MÄRKUSED:
Kui te ei ole kindel, kuidas ahju ühendada, siis küsige
nõu volitatud ja nõuetekohaselt kvalifitseeritud
elektrikult.
Tootja ja seadme müüja ei ole vastutavad ahju
kahjustada saamise ja vigastuste eest, mis tulenevad
voolutoitele ühendamise nõuetekohase protseduuri
eiramisest.
Ahju seintele, uksetihenditele ja tihenduspindade
ümber võib mõnikord tekkida veeauru või veetilku.
See on igati normaalne. See ei viita mikrolainete
lekkele või mõnele muule mikrolaineahju
talitlushäirele.
• Kontrollige enne küpsetusnõude ahjust välja tõstmist
pöördaluse kahjustada saamise vältimiseks, ega nõu ei ole
jäänud pöördaluse serva külge kinni.
MÄRKUS: Öelge seadme müüjale või AEG volitatud
teenindusorganisatsioonile tarvikuid tellides seadme vastava
osa nimetus ja seadme mudelinimetus.
7
Juhtpaneel
1 digitaalne näidik
2 indikaatortuled
Vastav indikaatortuli hakkab vastava sümboli
kohal vilkuma või süttib põlema vastavalt
kasutusjuhendis kirjeldatule. Vajutage
indikaatortule vilkudes vastavat nuppu (millel
on sama sümbol) või teostage vajalik
operatsioon.
Kontrollige seadme näidikult,
kas kellaaeg sai õigesti seatud.
järgmiselt vilkuma:
. Kui toide katkeb
toiduvalmistamise ajal, siis kustub seatud
programm seadme mälust. Seadme mälust
kustub ka õige kellaaeg.
4. Kui soovite kellaaega uuesti seada, siis järgige
taas eespool antud näites toodud juhiseid.
9
Mis on mikrolained?
Mikrolaineahjus genereerib mikrolaineid magnetron. Mikrolained panevad veemolekulid toidus võnkuma. Selle
tulemusel tekib hõõrdumine, mis genereerib omakorda kuumust. Selle kuumuse toimel toiduained üles
sulavadki, soojenevad või küpsevad.
Sobivad nõud mikrolaineahjus kasutamiseks
Klaas ja keraamiline klaas
Kuumuskindlad klaasnõud on
mikrolaineahjus kasutamiseks väga
sobivad. Klaasnõude kasutamisel saab
küpsetusprotsessi jälgida kõikidelt
külgedelt. Kasutatavad nõud ei tohi aga sisaldada
metalli (näiteks pliikristalli) ja neil ei või olla metalset
pinnakatet (näiteks kuldset serva, koobaltsinist
viimistlust).
Keraamika
Keraamika on üldiselt mikrolaineahjus kasutamiseks
väga sobiv. Kasutatavad keraamilised nõud peavad
aga olema glasuuritud, sest glasuurimata keraamika
kasutamisel pääseb niiskus anuma sisse. Niiskus
põhjustab materjali kuumenemist. Kuumenemise
tagajärjel võib kasutatav glasuurimata keraamiline
nõu kildudeks puruneda. Kui te ei ole kindel, kas
soovitud anum sobib mikrolaineahjus kasutamiseks
või mitte, siis viige läbi kööginõu sobivuse hindamise
katse.
Portselan
Portselan on väga sobiv mikrolaineahjus
kasutamiseks. Kasutatavatel portselannõudel ei tohi
siiski olla kuldset või hõbedast pinnakatet ning need
ei või sisaldada metalli.
Plast- ja pabernõud
Võite kasutada mikrolaineahjus kasutamiseks
sobivaid kuumuskindlaid plastnõusid toidu
sulatamiseks, soojendamiseks ja küpsetamiseks.
Järgige plastnõu tootja soovitusi. Mikrolaineahjus
kasutamiseks sobivad ka spetsiaalselt sel otstarbel
kasutamiseks mõeldud kuumuskindlad pabernõud.
Järgige tootja soovitusi.
Köögipaber
Saate kasutada köögipaberit ajaliselt lühikeste
soojendusmeetodite valimisel tekkiva niiskuse
imamiseks (näiteks leiva soojendamisel). Asetage
köögipaber pöörlevale taldrikule ja toit selle peale.
Köögipaberi kasutamisel niiskuse imamiseks jääb
soojendatava toidu pealispind krõbe ja kuiv. Rasvase
toidu köögipaberiga katmisel püüab köögipaber kinni
rasvapritsmed.
Mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud
nakkuv pakkekile
Nii mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud nakkuv
pakkekile kui kuumuskindel kile on väga sobivad
kinnikatmiseks või sissepakkimiseks. Järgige tootja
soovitusi.
Praekotid
Võite praekotte mikrolaineahjus kasutada. Kotisuu
kinnitamiseks ei tohi siiski kasutada metallklambreid,
sest vastasel korral võib praekoti kile sulama hakata.
Siduge praekoti suu kinni nööriga ja torgake kotti
kahvliga mitu auku. Mikrolaineahjus ei ole soovitav
kasutada selliseid toidu pakkimiseks mõeldud
materjale, mis ei ole kuumuskindlad.
Pruunistusnõud
Pruunistusnõud on spetsiaalselt mikrolaineahjus
kasutamiseks mõeldud keraamilisest klaasist
valmistatud metallisulamist põhjaga nõud, mis
võimaldavad roogi pruunistada. Pruunistusnõu
kasutamisel tuleb asetada pöördalusele sobiv
soojusisolaator, milleks võib olla näiteks
portselantaldrik, ning pruunistusnõu tuleb seejärel
sellele soojusisolaatorile asetada. Pidage kindlasti
kinni pruunistusnõu tootja antud
eelsoojendusaegadest. Liigne eelsoojendamine võib
kahjustada pöördalust ja pöördaluse tuge või
põhjustada ohutusseadise aktiveerumise, mis
mikrolaineahju välja lülitab.
Metall
Üldiselt ei tohiks mikrolaineahjus metallnõusid
kasutada, sest mikrolained ei suuda metalli läbistada
ning ei jõua seetõttu toiduni. Ometi on ka selle reegli
puhul erandeid: väikseid alumiiniumfooliumi ribasid
võib kasutada teatud toiduosade katmiseks, et need
ei sulaks liiga kiiresti ja ei hakkaks küpsema (näiteks
kanatiivad). Kasutada võib väikseid metallist
praevardaid ja alumiiniumnõusid (näiteks
valmistoitude nõusid). Need peavad siiski
valmistatava toidukogusega võrreldes olema väiksed,
näiteks alumiiniumnõud peavad olema täidetud
toiduga vähemalt 2/3 kuni 3/4 ulatuses. Siiski on
soovitav tõsta valmistatav toit ümber sellisesse
anumasse, mida on soovitatud mikrolaineahjus
kasutada. Alumiiniumanumate ja muude metallist
riistade kasutamisel peab jääma nende ja ahju
õõnsuse seinte vahele vähemalt 2 cm laiuselt vaba
ruumi, sest vastasel korral võivad mikrolaineahju
seinad elektrikaare tekkimisel kahjustada saada.
Kasutatavatel nõudel ei või olla metalset
pinnakatet, metallist kruvisid, ribasid ega
käepidemeid.
Kööginõu sobivuse hindamise katse
Kui te ei ole kindel, kas soovitud
kööginõu sobib mikrolaineahjus
kasutamiseks, siis viige läbi järgmine
katse. Asetage kööginõu
mikrolaineahju. Asetage sellele kööginõule või selle
kõrvale klaasist anum 150 ml veega. Lülitage
mikrolaineahi 1 kuni 2 minutiks tööle võimsustasemel
800 W. Kui katsetatav kööginõu on pärast nimetatud
aja möödumist jahe või soojeneb vaid pisut, siis sobib
see mikrolaineahjus kasutamiseks. Ärge rakendage
seda katset plastnõude puhul, sest need võivad üles
sulada.
10
Näpunäited ja nõuanded
Ajasätted
Üldiselt on mikrolaineahju puhul sulatus-, soojendusja küpsetusajad märkimisväärselt lühemad tavalise
pliidi või ahju kasutamisel toidu valmistamiseks
kuluvate aegadega võrreldes. Seetõttu on oluline, et
te peaksite kinni selles kasutusjuhendis soovitatud
aegadest. Parem on seada pigem liiga lühike kui liiga
pikk valmistusaeg. Proovige toitu pärast seatud aja
möödumist. On parem, kui toidu valmistamiseks kulub
pisut rohkem aega, ent toit ei küpse vähemalt üle.
Esialgsed temperatuurid
Valitavad sulatus-, soojendus- ja küpsetusajad
sõltuvad valmistatava toidu esialgsest temperatuurist.
Sügavkülmutatud toiduained ja külmikus hoitud toidud
nõuavad näiteks pikemaid valmistusaegu kui
toatemperatuuril olnud toiduained või road.
Selles kasutusjuhendis antud juhiste puhul
eeldatakse, et soojendatavaid ja küpsetatavaid toite /
toiduaineid on hoitud tavalistel hoiutemperatuuridel
(külmikutemperatuuril umbes 5 °C, toatemperatuuril
umbes 20 °C). Sulatusajad on antud eeldusega, et
toitu / toiduained on hoitud sügavkülmutis
temperatuuril -1 8 °C.
Küpsetusajad
ge kõiki selles kasutusjuhendis antud aegu pelgalt
juhistena, mis võivad varieeruda toidu / toiduainete
esialgsest temperatuurist, kaalust ja seisundist (veevõi rasvasisaldus jne) sõltuvalt.
Sool, vürtsid ja ürdid
Mikrolaineahjus valmistatavatel toitudel säilib
tavapäraste valmistusmeetoditega võrreldes
individuaalne maik paremini. Kasutage seetõttu soola
väga tagasihoidlikult ning lisage seda reeglina alles
pärast küpsetamise lõppu. Sool neelab vedelikku ja
kuivatab liigselt toidu pealispinda. Ürte ja vürtse võib
kasutada tavapäraselt.
Vee lisamine
Köögivilju ja muid suure veesisaldusega toiduaineid /
toite võib valmistada omas mahlas või lisades pisut
vett. Sellega tagatakse paljude vitamiinide ja
mineraalide säilumine.
Naha või koorega kaetud toiduained /
toidud
Toiduainete / toitude (nagu vorstide, kana,
kanakoibade, küpsetatud kartulite, tomatite, õunte,
munakollaste) nahk või koor tuleb kahvli või väikse
puidust orgiga läbi torgata. Torkeaukude kaudu saab
kuumutamisel tekkiv aur välja pääseda ilma nahka või
koort lõhestamata.
Suured ja väiksed kogused
Mikrolaineahjus toitu valmistades rakendatavad ajad
on otseselt sõltuvad sellest, kui suurt toidukogust te
sulatada, soojendada või küpsetada soovite. See
tähendab, et väiksemad portsjonid valmivad suurtest
kiiremini.
Rusikareegel on järgmine:
KAHEKORDNE KOGUS = PEAAEGU
KAHEKORDNE AEG
POOL KOGUST = POOL AEGA
Sügavad ja madalad anumad
Sügav ja madal anum võivad olla küll sama
mahutavusega, ent sügava anuma kasutamisel on
küpsetusaeg pikem. Valige seetõttu võimalikult
madalad, suure põhjapinnaga anumad. Kasutage
sügavaid anumaid ainult selliste toitude puhul, millega
kaasneb ülekeemisoht, näiteks nuudlite, riisi, piima
jms keetmisel.
Ümmargused ja ovaalsed anumad
Toit valmib nurkadega anumatega võrreldes
ümmargustes või ovaalsetes anumates ühtlasemalt,
kuna nurkadega anumate puhul koondub
mikrolaineenergia nurkadesse ning nurkades olev toit
võib üle küpseda.
Katmine
Toidu katmine tagab toidu niiskussisalduse säilimise
ning lühendab küpsetusaega. Kasutage katmiseks
kaant, mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud
õhukest nakkuvat kilet või katet. Ärge katke kinni neid
roogi, mille pind peab krõbe jääma (näiteks praadi,
kana).
Lähtuge üldreeglina sellest, et katate kinni kõik
sellised road, mille kataksite kinni ka tavalises ahjus
küpsetades. Mida aga valmistaksite tavalises ahjus
ilma kinni katmata, seda ära ka mikrolaineahjus
valmistades kinni katke.
Teistpidi keeramine
Keskmise suurusega toit (nagu hamburgerid ja
praelõigud) tuleb küpsetamise ajal üks kord teistpidi
pöörata küpsetusprotsessi lühendamiseks. Suure
tükina valmistatavaid toite (praetükid, kana) tuleb aga
teistpidi pöörata seepärast, et vastasel korral saab
ülemine pool rohkem mikrolaineenergiat ning võib
hakata kuivama, kui te toitu teistpidi ei keera.
Seisuaeg
Üks olulisemaid reegleid mikrolaineahju kasutamisel
on pidada kinni seisuaegadest. Peaaegu kõik
mikrolaineahjus sulatatavad, soojendatavad,
küpsetatavad toidud / toiduained nõuavad pärast
valmistusprotsessi lõppu teatud seisuaega, mille
jooksul leiab aset temperatuuri ühtlustumine ning
niiskus jaguneb toidus ühtlaselt.
11
Loading...
+ 25 hidden pages
You need points to download manuals.
1 point = 1 manual.
You can buy points or you can get point for every manual you upload.