17
N
Oppskrifter for automatiske AC-6 & AC-7
FISKEFILET MED SAUCE (A-6)
Fiskefilet med pikant sauce
Ingredienser
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
140 g 280 g 420 g
dåsetomater (væden hældt fra)
40 g 80 g 120 g majs
4 g 8 g 12 g chilisauce
12 g 24 g 36 g løg (finthakket)
1 tsk 1-2 tsk 2 tsk rødvinseddike, sennep, timian,
cayennepeber
200 g 400 g 600 g fiskefilet
salt
Fremgangsmåde
1. Bland ingredienserne til saucen.
2. Anbring fiskefileten i en rund gratinskål med de
tynde ender ind mod midten, og drys med salt.
3. Fordel saucen på fiskefileten.
4. Dæk til med mikrobølgefilm, og tilbered på
AUTOMATISK TILBEREDNING AC-6, ”Fiskefilet
med sauce”.
5. Lad det stå i ca. 2 minutter efter endt
tilberedning.
FISKEFILET MED SAUCE (AC-6)
Fiskefilet med karrysauce
Ingredienser
0,4 kg 0,8 kg 1,2 kg
200 g 400 g 600 g fiskefilet
salt
40 g 80 g 120 g banan (i skiver)
160 g 320 g 480 g færdiglavet karrysauce
Fremgangsmåde
1. Anbring fiskefileten i en rund gratinskål med de
tynde ender ind mod midten, og drys med salt.
2. Fordel bananskiverne og den færdiglavede
karrysauce på fiskefileten.
3. Dæk til med mikrobølgefilm, og tilbered på
AUTOMATISK TILBEREDNING AC-6, ”Fiskefilet
med sauce”.
4. Lad det stå i ca. 2 minutter efter endt
tilberedning.
GRATIN (AC-7)
Spinatgratin
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g spinatblade (optøet og med væden
trykket fra)
15 g 30 g 45 g løg (finthakket)
salt, peber & muskatnød
150 g 300 g 450 g kogte kartofler (i skiver)
35 g 75 g 110 g kogt skinke (i tern)
50 g 100 g 150 g cremefraiche
123æg
40 g 75 g 115 g revet ost
paprika
GRATIN (AC-7)
Kartoffel-/courgettegratin
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g kogte kartofler (i skiver)
115 g 230 g 345 g courgette (i tynde skiver)
75 g 150 g 225 g cremefraiche
123æg
1
/
2 1 2 fed hvidløg (knust)
salt & peber
40 g 75 g 120 g fetaost (i tern)
10 g 20 g 30 g solsikkekerner
paprika
Fremgangsmåde
1. Bland spinaten med løg, og krydr med salt, peber
og muskatnød.
2. Smør gratinskålen. Kom skiftevist et lag
kartoffelskiver, skinke i tern og spinat i fadet. Det
øverste lag bør være spinat.
3. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt og
peber, og hæld det over grønsagerne.
4. Fordel revet ost på gratinen, drys med paprika, og
tilbered på programmet AUTOMATISK
TILBEREDNING AC-7, "Gratin".
5. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.
Fremgangsmåde
1. Smør gratinskålen, og kom skiftevist et lag
skiveskårne kartofler og courgetter i skålen.
2. Bland æggene med cremefraiche, tilsæt salt, peber
og hvidløg, og hæld det over grønsagerne.
3. Smuldr fetaosten, og drys den over gratinen.
4. Fordel solsikkekerner på gratinen, drys med
paprika, og tilbered på programmet
AUTOMATISK
TILBEREDNING AC-7,
"Gratin".
5. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.
1. AG-21+22D-EU Norwegian 25/11/2005 09:02 Page 17