Aeg HK634206FB, 949 595 458 User Manual

USER
MANUAL

HK634206FB

EN User Manual 2

Hob

IT Istruzioni per l’uso 20

Piano cottura

www.aeg.com

2

CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION.............................................................................................3

2. SAFETY INSTRUCTIONS.............................................................................................4

3. PRODUCT DESCRIPTION...........................................................................................7

4. DAILY USE....................................................................................................................8

5. HINTS AND TIPS........................................................................................................11

6. CARE AND CLEANING.............................................................................................13

7. TROUBLESHOOTING............................................................................................... 13

8. INSTALLATION..........................................................................................................15

9. TECHNICAL DATA.................................................................................................... 18

10. ENERGY EFFICIENCY.............................................................................................19

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impeccable performance for many years, with innovative technologies that help
make life simpler features you might not find on ordinary appliances. Please
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CUSTOMER CARE AND SERVICE

Always use original spare parts.
When contacting our Authorised Service Centre, ensure that you have the
following data available: Model, PNC, Serial Number.
The information can be found on the rating plate.

Warning / Caution-Safety information
General information and tips
Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance,
carefully read the supplied instructions. The
manufacturer is not responsible for any injuries or
damages that are the result of incorrect installation or
usage. Always keep the instructions in a safe and
accessible location for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8

years and above and persons with reduced physical,
sensory or mental capabilities or lack of experience
and knowledge if they have been given supervision or
instruction concerning the use of the appliance in a
safe way and understand the hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children and dispose of

it appropriately.

• Keep children and pets away from the appliance when

it operates or when it cools down. Accessible parts are
hot.

• If the appliance has a child safety device, this should

be activated.

• Children shall not carry out cleaning and user

maintenance of the appliance without supervision.

• Children aged 3 years and under must be kept away

from this appliance when it is in operation at all times.

ENGLISH

3

General Safety

1.2

• WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to
avoid touching heating elements. Children less than 8
years of age shall be kept away unless continuously
supervised.

• Do not operate the appliance by means of an external

timer or separate remote-control system.

www.aeg.com4

• WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in fire.

• NEVER try to extinguish a fire with water, but switch

off the appliance and then cover flame e.g. with a lid

or a fire blanket.

• CAUTION: The cooking process has to be supervised.

A short term cooking process has to be supervised

continuously.

• WARNING: Danger of fire: Do not store items on the

cooking surfaces.

• Metallic objects such as knives, forks, spoons and lids

should not be placed on the hob surface since they

can get hot.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• After use, switch off the hob element by its control

and do not rely on the pan detector.

• If the glass ceramic surface / glass surface is cracked,

switch off the appliance to avoid the possibility of

electric shock.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by

the manufacturer, an authorized Service or similarly

qualified persons in order to avoid a hazard.

• WARNING: Use only hob guards designed by the

manufacturer of the cooking appliance or indicated by

the manufacturer of the appliance in the instructions

for use as suitable or hob guards incorporated in the

appliance. The use of inappropriate guards can cause

accidents.

2.

SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must
install this appliance.

WARNING!

Risk of injury or damage to
the appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Follow the installation instruction
supplied with the appliance.

• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.

• Always take care when moving the
appliance as it is heavy. Always use
safety gloves and enclosed footwear.

• Seal the cut surfaces with a sealant to
prevent moisture to cause swelling.

ENGLISH

5

• Protect the bottom of the appliance
from steam and moisture.

• Do not install the appliance adjacent
to a door or under a window. This
prevents hot cookware to fall from the
appliance when the door or the
window is opened.

• If the appliance is installed above
drawers make sure that the space,
between the bottom of the appliance
and the upper drawer, is sufficient for
air circulation.

• The bottom of the appliance can get
hot. Make sure to install a non­combustible separation panel under
the appliance to prevent access to the
bottom.

• Make sure that the ventilation space
of 2 mm, between the worktop and
the front of the below unit, is free.
The warranty does not cover damages
caused by the lack of an adequate
ventilation space.

2.2 Electrical Connection

WARNING!

Risk of fire and electrical
shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Before carrying out any operation
make sure that the appliance is
disconnected from the power supply.

• Make sure that the electrical
information on the rating plate agrees
with the power supply. If not, contact
an electrician.

• Make sure the appliance is installed
correctly. Loose and incorrect
electricity mains cable or plug (if
applicable) can make the terminal
become too hot.

• Use the correct electricity mains
cable.

• Do not let the electricity mains cable
tangle.

• Make sure that a shock protection is
installed.

• Use the strain relief clamp on the
cable.

• Make sure the mains cable or plug (if
applicable) does not touch the hot
appliance or hot cookware, when you

connect the appliance to the near
sockets

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to
the mains plug (if applicable) or to the
mains cable. Contact our Authorised
Service Centre or an electrician to
change a damaged mains cable.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in
such a way that it cannot be removed
without tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the
installation. Make sure that there is
access to the mains plug after the
installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have
an isolation device which lets you
disconnect the appliance from the
mains at all poles. The isolation
device must have a contact opening
width of minimum 3 mm.

2.3 Use

WARNING!

Risk of injury, burns and
electrical shock.

• Remove all the packaging, labelling
and protective film (if applicable)
before first use.

• Use this appliance in a household
environment.

• Do not change the specification of
this appliance.

• Make sure that the ventilation
openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay
unattended during operation.

• Set the cooking zone to “off” after
each use.

• Do not rely on the pan detector.

6

www.aeg.com

• Do not put cutlery or saucepan lids on
the cooking zones. They can become
hot.

• Do not operate the appliance with
wet hands or when it has contact with
water.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• If the surface of the appliance is
cracked, disconnect immediately the
appliance from the power supply. This
to prevent an electrical shock.

• Users with a pacemaker must keep a
distance of minimum 30 cm from the
induction cooking zones when the
appliance is in operation.

• When you place food into hot oil, it
may splash.

WARNING!

Risk of fire and explosion

• Fats and oil when heated can release
flammable vapours. Keep flames or
heated objects away from fats and oils
when you cook with them.

• The vapours that very hot oil releases
can cause spontaneous combustion.

• Used oil, that can contain food
remnants, can cause fire at a lower
temperature than oil used for the first
time.

• Do not put flammable products or
items that are wet with flammable
products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the
appliance.

• Do not keep hot cookware on the
control panel.

• Do not put a hot pan cover on the
glass surface of the hob.

• Do not let cookware to boil dry.

• Be careful not to let objects or
cookware fall on the appliance. The
surface can be damaged.

• Do not activate the cooking zones
with empty cookware or without
cookware.

• Do not put aluminium foil on the
appliance.

• Cookware made of cast iron,
aluminium or with a damaged bottom
can cause scratches on the glass /
glass ceramic. Always lift these
objects up when you have to move
them on the cooking surface.

• This appliance is for cooking
purposes only. It must not be used for
other purposes, for example room
heating.

2.4 Care and cleaning

• Clean regularly the appliance to
prevent the deterioration of the
surface material.

• Deactivate the appliance and let it
cool down before you clean it.

• Disconnect the appliance from the
electrical supply before maintenance.

• Do not use water spray and steam to
clean the appliance.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use any abrasive products,
abrasive cleaning pads, solvents or
metal objects.

2.5 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Contact your municipal authority for
information on how to discard the
appliance correctly.

• Disconnect the appliance from the
mains supply.

• Cut off the mains electrical cable
close to the appliance and dispose of
it.

2.6 Service

• To repair the appliance contact an
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

3. PRODUCT DESCRIPTION

145 mm

180 mm

210 mm

180 mm

1

1

1 1

2

1 2 3 5 64

89 710

3.1 Cooking surface layout

3.2 Control panel layout

Induction cooking zone

1

Control panel

2

ENGLISH 7

Use the sensor fields to operate the appliance. The displays, indicators and sounds tell
which functions operate.

Sensor
field

1

2

3

- Heat setting display To show the heat setting.

4

- Timer indicators of cooking

5

- Timer display To show the time in minutes.

6

7

Function Comment

ON / OFF To activate and deactivate the hob.

Lock / The Child Safety De­vice

STOP+GO To activate and deactivate the function.

zones

- To select the cooking zone.

To lock / unlock the control panel.

To show for which zone you set the time.

www.aeg.com8

Sensor
field

8

9

10

Function Comment

- To increase or decrease the time.

/

- To set a heat setting.

/

Power function To activate and deactivate the function.

3.3 Heat setting displays

Display Description

The cooking zone is deactivated.

- / -

+ digit

The cooking zone operates.
The dot means a change by half of a heating level.

STOP+GO function operates.

Automatic Heat Up function operates.

Power function operates.

There is a malfunction.

A cooking zone is still hot (residual heat).

3.4 Residual heat indicator

WARNING!

There is a risk of burns

from residual heat.

4. DAILY USE

WARNING!

Refer to Safety chapters.

Lock / The Child Safety Device function operates.

Incorrect or too small cookware or no cookware on the cooking zone.

Automatic Switch Off function operates.

The induction cooking zones make the
heat necessary for cooking process
directly in the bottom of the cookware.
The glass ceramic is heated by the heat
of the cookware.

4.1 Activating and

deactivating

Touch for 1 second to activate or
deactivate the hob.

ENGLISH

9

4.2 Automatic Switch Off

The function deactivates the hob
automatically if:

• all cooking zones are deactivated,

• you do not set the heat setting after
you activate the hob,

• you spill something or put something
on the control panel for more than 10
seconds (a pan, a cloth, etc.). An
acoustic signal sounds and the hob
deactivates. Remove the object or
clean the control panel.

• the hob gets too hot (e.g. when a
saucepan boils dry). Let the cooking
zone cool down before you use the
hob again.

• you use incorrect cookware. The
symbol comes on and the cooking

zone deactivates automatically after 2
minutes.

• you do not deactivate a cooking zone
or change the heat setting. After

some time
deactivates.

The relation between the heat setting
and the time after which the hob
deactivates:

Heat setting The hob deacti-

, 1 - 2

3 - 4 5 hours

5 4 hours

6 - 9 1.5 hour

comes on and the hob

vates after

6 hours

4.3 The heat setting

Touch to increase the heat setting.
Touch to decrease the heat setting.
Touch

deactivate the cooking zone.

and at the same time to

4.4 Automatic Heat Up

If you activate this function you can get a
necessary heat setting in a shorter time.
The function sets the highest heat setting
for some time and then decreases to the
correct heat setting.

To activate the function the
cooking zone must be cold.

To activate the function for a cooking
zone: touch ( comes on).

Immediately touch ( comes on).
Immediately touch

heat setting comes on. After 3 seconds

comes on.

To deactivate the function: touch

until the correct

.

4.5 Power function

This function makes more power
available to the induction cooking zones.
The function can be activated for the
induction cooking zone only for a limited
period of time. After this time the
induction cooking zone automatically
sets back to the highest heat setting.

Refer to “Technical
information” chapter.

To activate the function for a cooking
zone: touch . comes on.

To deactivate the function: touch or

.

4.6 Timer

Count Down Timer

You can use this function to set how long
the cooking zone should operate for a
single cooking session.

First set the heat setting for the cooking
zone then set the function.

To set the cooking zone: touch
again and again until the indicator of a
necessary cooking zone comes on.

To activate the function or change the
time: touch or of the timer to set

the time (00 - 99 minutes). When the
indicator of the cooking zone starts to
flash slowly the time counts down.

To see the remaining time: set the
cooking zone with

the cooking zone starts to flash quickly.
The display shows the remaining time.

. The indicator of

10

www.aeg.com

To deactivate the function: set the

cooking zone with and touch . The
remaining time counts back to 00. The
indicator of the cooking zone goes out.

When the time comes to an
end, the sound operates and
00 flashes. The cooking zone
deactivates.

To stop the sound: touch .
Minute Minder

You can use this function as a Minute
Minder when the hob is activated and

the cooking zones do not operate. The
heat setting display shows .

To activate the function: touch .
Touch or of the timer to set the

time. When the time comes to an end,
the sound operates and 00 flashes.

To stop the sound: touch .

The function has no effect
on the operation of the
cooking zones.

4.7 STOP+GO

This function sets all cooking zones that
operate to the lowest heat setting.

When the function operates, you cannot
change the heat setting.

The function does not stop the timer
functions.

To activate the function: touch
comes on.

To deactivate the function: touch
The previous heat setting comes on.

.

.

4.8 Lock

You can lock the control panel while
cooking zones operate. It prevents an
accidental change of the heat setting.

Set the heat setting first.

To activate the function: touch .

comes on for 4 seconds. The Timer stays
on.

To deactivate the function: touch .
The previous heat setting comes on.

When you deactivate the
hob, you also deactivate this
function.

4.9 The Child Safety Device

This function prevents an accidental
operation of the hob.

To activate the function: activate the
hob with . Do not set the heat setting.
Touch
Deactivate the hob with .
To deactivate the function: activate the
hob with
Touch for 4 seconds. comes on.
Deactivate the hob with

To override the function for only one
cooking time: activate the hob with .

Set the heat setting in 10 seconds. You

can operate the hob. When you
deactivate the hob with the function

operates again.

for 4 seconds. comes on.

. Do not set the heat setting.

.

comes on. Touch for 4 seconds.

4.10 Power limitation

Originally the hob is at its highest
possible power level.

To decrease or increase the power
level:

1. Deactivate the hob.

2. Touch for 3 seconds. The display

comes on and goes off.

3. Touch for 3 seconds. P0 to P9

comes on.

4. Touch

power level.

Power levels

Refer to “Technical information” chapter.

• P0 — 7200 W

• P1 — 1500 W

• P2 — 2000 W

• P3 — 2500 W

• P4 — 3000 W

• P5 — 3500 W

• P6 — 4000 W

of front left zone to set the

ENGLISH

11

• P7 — 4500 W

• P8 — 5000 W

• P9 — 6000 W

CAUTION!

Make sure that the selected
power fits to the house
installation fuses.

4.11 Power management

function

• Cooking zones are grouped
according to the location and number
of the phases in the hob. See the
illustration.

• Each phase has a maximum electricity
loading of 3700 W.

• The function divides the power
between cooking zones connected to
the same phase.

• The function activates when the total
electricity loading of the cooking
zones connected to a single phase
exceeds 3700 W.

• The function decreases the power to
the other cooking zones connected to
the same phase.

• The heat setting display of the
reduced zones changes between two
levels.

Power management function with
Power limitation function

When you set the Power limitation
function to 4.5 kW or less, power of the

hob is divided between all cooking
zones.

When you set the Power limitation
function to more than 4.5 kW, power of
the hob is divided between two cooking
zones in a pair.

5. HINTS AND TIPS

WARNING!

Refer to Safety chapters.

5.1 Cookware

For induction cooking zones
a strong electro-magnetic
field creates the heat in the
cookware very quickly.

Use the induction cooking
zones with correct cookware.

Cookware material

• correct: cast iron, steel, enamelled
steel, stainless steel, the bottom

made of multi-layer (with correct mark
from a manufacturer).

• not correct: aluminium, copper,

brass, glass, ceramic, porcelain.

Cookware is correct for an induction
hob if:

• some water boils very quickly on a
zone set to the highest heat setting.

• a magnet pulls on to the bottom of
the cookware.

The bottom of the cookware
must be as thick and flat as
possible.

Cookware dimensions

www.aeg.com12

Induction cooking zones adapt to the
dimension of the bottom of the
cookware automatically to some limit.

The cooking zone efficiency is related to
the diameter of the cookware. The
cookware with a smaller diameter than
the minimum receives only a part of the
power generated by the cooking zone.

Refer to “Technical
information” chapter.

cookware is made of different
materials (sandwich construction).

• humming: you use high power level.

• clicking: electric switching occurs.

• hissing, buzzing: the fan operates.

The noises are normal and do not refer
to hob malfunction.

5.3 Examples of cooking

applications

The relation between the heat setting

5.2 The noises during operation

If you can hear:

• crack noise: cookware is made of
different materials (sandwich
construction).

• whistle sound: you use the cooking
zone with high power level and the

Heat setting Use to: Time

- 1

1 - 2. Hollandaise sauce, melt: but-

1 - 2. Solidify: fluffy omelettes,

2. - 3. Simmer rice and milkbased

3. - 4. Steam vegetables, fish, meat. 20 - 45 Add some tablespoons of liq-

4. - 5. Steam potatoes. 20 - 60 Use max. ¼ l water for 750 g of

4. - 5. Cook larger quantities of food,

5. - 7 Gentle fry: escalope, veal cor-

Keep cooked food warm. as nec-

ter, chocolate, gelatine.

baked eggs.

dishes, heating up ready­cooked meals.

stews and soups.

don bleu, cutlets, rissoles,
sausages, liver, roux, eggs,
pancakes, doughnuts.

and the cooking zone consumption of
power is not linear. When you increase
the heat setting, it is not proportional to
the increase of the cooking zone
consumption of power. It means that the
cooking zone with the medium heat
setting uses less than a half of its power.

The data in the table is for
guidance only.

Hints

(min)

Put a lid on the cookware.

essary

5 - 25 Mix from time to time.

10 - 40 Cook with a lid on.

25 - 50 Add the minimum twice as

much liquid as rice, mix milk
dishes part procedure
through.

uid.

potatoes.

60 - 150 Up to 3 l liquid plus ingredi-

ents.

as nec­essary

Turn halfway through.

ENGLISH 13

Heat setting Use to: Time

7 - 8 Heavy fry, hash browns, loin

steaks, steaks.

9 Boil water, cook pasta, sear meat (goulash, pot roast), deep-fry chips.

Boil large quantities of water. Power function is activated.

6. CARE AND CLEANING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

6.1 General information

• Clean the hob after each use.

• Always use cookware with clean
bottom.

• Scratches or dark stains on the surface
have no effect on how the hob
operates.

• Use a special cleaner applicable for
the surface of the hob.

• Use a special scraper for the glass.

6.2 Cleaning the hob

• Remove immediately: melted plastic,
plastic foil, sugar and food with sugar.

Hints

(min)

5 - 15 Turn halfway through.

If not, the dirt can cause damage to
the hob. Take care to avoid burns. Put
the special scraper on the glass
surface at an acute angle and move
the blade on the surface.

• Remove when the hob is sufficiently
cool: limescale rings, water rings, fat
stains, shiny metallic discoloration.
Clean the hob with a moist cloth and
non-abrasive detergent. After
cleaning, wipe the hob dry with a soft
cloth.

• Remove shiny metallic
discoloration: use a solution of water
with vinegar and clean the glass
surface with a moist cloth.

7. TROUBLESHOOTING

WARNING!

Refer to Safety chapters.

7.1 What to do if...

Problem Possible cause Remedy

You cannot activate or oper­ate the hob.

The fuse is blown. Make sure that the fuse is

The hob is not connected to
an electrical supply or it is
connected incorrectly.

Check if the hob is correctly
connected to the electrical
supply. Refer to the connec­tion diagram.

the cause of the malfunction.
If the fuse is blown again
and again, contact a quali­fied electrician.

www.aeg.com14

Problem Possible cause Remedy

Activate the hob again and

set the heat setting in less
than 10 seconds.

You touched 2 or more sen-

Touch only one sensor field.

sor fields at the same time.

STOP+GO function oper-

Refer to "Daily use" chapter.

ates.

There is water or fat stains

Clean the control panel.

on the control panel.

An acoustic signal sounds
and the hob deactivates.

You put something on one
or more sensor fields.

Remove the object from the

sensor fields.
An acoustic signal sounds
when the hob is deactivated.

The hob deactivates. You put something on the

sensor field .

Residual heat indicator does
not come on.

The zone is not hot because
it operated only for a short
time.

Remove the object from the

sensor field.

If the zone operated suffi-

ciently long to be hot, speak

to an Authorised Service

Centre.

Automatic Heat Up function
does not operate.

The highest heat setting is

The zone is hot. Let the zone become suffi-

ciently cool.

The highest heat setting has

set.

the same power as the func-

tion.

The heat setting changes
between two levels.

The sensor fields become
hot.

Power management function
operates.

The cookware is too large or
you put it too near to the

Refer to "Daily use" chapter.

Put large cookware on the

rear zones if possible.

controls.

comes on.

comes on.

comes on.

Automatic Switch Off oper­ates.

The Child Safety Device or
the Lock function operates.

There is no cookware on the
zone.

Deactivate the hob and acti-

vate it again.

Refer to "Daily use" chapter.

Put cookware on the zone.

The cookware is incorrect. Use the correct cookware.

Refer to “Hints and tips”

chapter.

Problem Possible cause Remedy

The diameter of the bottom

of the cookware is too small
for the zone.

and a number come on.

comes on.

There is an error in the hob. Disconnect the hob from the

There is an error in the hob
because a cookware boiled
dry. Automatic Switch Off
and the overheating protec­tion for the zones operate.

Use cookware with correct
dimensions.
Refer to “Technical informa­tion” chapter.

electrical supply for some
time. Disconnect the fuse
from the electrical system of
the house. Connect it again.

If comes on again, speak
to an Authorised Service
Centre.

Deactivate the hob. Remove
the hot cookware. After ap­proximately 30 seconds, acti­vate the zone again. If the
cookware was the problem,
the error message goes out.
Residual heat indicator can
stay on. Let the cookware
become sufficiently cool.
Check if your cookware is
compatible with the hob.
Refer to “Hints and tips”
chapter.

ENGLISH 15

7.2 If you cannot find a

solution...

If you cannot find a solution to the
problem yourself, contact your dealer or
an Authorised Service Centre. Give the
data from the rating plate. Give also
three digit letter code for the glass
ceramic (it is in the corner of the glass

8. INSTALLATION

WARNING!

Refer to Safety chapters.

8.1 Before the installation

Before you install the hob, write down
the information bellow from the rating
plate. The rating plate is on the bottom
of the hob.

Serial number ...........................

surface) and an error message that
comes on. Make sure, you operated the
hob correctly. If not the servicing by a
service technician or dealer will not be
free of charge, also during the warranty
period. The instructions about the
Service Centre and conditions of
guarantee are in the guarantee booklet.

8.2 Built-in hobs

Only use the built-in hobs after you
assemble the hob into correct built-in
units and work surfaces that align to the
standards.

8.3 Connection cable

• The hob is supplied with the
connection cable.

N

L1

N

L

230V~ 400V 2~N

L2

min.
50mm

min.
500mm

min.
2mm

www.aeg.com16

• Replace the damaged mains cable
only with the spare parts cable. Speak
to your local Authorised Service
Center.

WARNING!

All electrical connections
must be made by a qualified
electrician.

CAUTION!

Two-phase connection

1. Remove the cable end sleeve from

2. Remove an insulation of the brown

3. Apply a new wire end sleeve of 1.5

Do not drill or solder the
wire ends. This is strictly
forbidden!

One-phase connection - 230 V~ Two-phase connection - 400 V 2 ~ N

Green - yellow Green - yellow

N Blue and blue Blue and blue N

L Black and brown Black L1

Brown L2

Cable cross section

CAUTION!

Do not connect the cable
without cable end sleeve.

black and brown wires.

and black cable ends.

mm² on each cable end. (special tool
required).

8.4 Assembly

min. 2 mm

A

B

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

min
30 mm

min. 500 mm

< 20 mm

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

min. 500 mm

R 5mm

min.
55mm

560+1mm

490+1mm

min.
38 mm

min.
2 mm

min.
12 mm

min.
2 mm

ENGLISH 17

www.aeg.com18

8.5 Protection box

9. TECHNICAL DATA

9.1 Rating plate

Model HK634206FB PNC 949 595 458 01
Typ 60 GAD D5 AT 220 - 240 V 50 - 60 Hz
Induction 7.2 kW Made in Germany

Ser.Nr. ................. 7.2 kW

AEG

If you use a protection box (an additional
accessory), the front airflow space of 2
mm and the protective floor directly
below the hob are not necessary. The
protection box accessory may not be
available in some countries. Please
contact your local supplier.

You can not use the
protection box if you install
the hob above an oven.

9.2 Cooking zones specification

Cooking zone Nominal power

(maximum heat
setting) [W]

Left front 2300 3600 10 180 - 210

Left rear 1800 2800 10 145 - 180

Right front 1400 2500 4 125 - 145

Right rear 1800 2800 10 145 - 180

The power of the cooking zones can be
different in some small range from the
data in the table. It changes with the
material and dimensions of the
cookware.

Power function
[W]

For optimal cooking results use
cookware not larger than the diameter in
the table.

Power function
maximum dura­tion [min]

Cookware diam­eter [mm]

10. ENERGY EFFICIENCY

10.1 Product information according to EU 66/2014

Model identification HK634206FB

Type of hob Built-In Hob

Number of cooking zones 4

Heating technology Induction

Diameter of circular cook­ing zones (Ø)

Energy consumption per
cooking zone (EC electric
cooking)

Energy consumption of the
hob (EC electric hob)

Left front
Left rear
Right front
Right rear

Left front
Left rear
Right front
Right rear

171.2 Wh / kg

ENGLISH 19

21.0 cm

18.0 cm

14.5 cm

18.0 cm

167.2 Wh / kg

170.5 Wh / kg

178.1 Wh / kg

169.2 Wh / kg

EN 60350-2 - Household electric cooking
appliances - Part 2: Hobs - Methods for
measuring performance

10.2 Energy saving

You can save energy during everyday
cooking if you follow below hints.

• When you heat up water, use only the
amount you need.

• If it is possible, always put the lids on
the cookware.

• Before you activate the cooking zone
put the cookware on it.

• Put the smaller cookware on the
smaller cooking zones.

• Put the cookware directly in the
centre of the cooking zone.

• Use the residual heat to keep the
food warm or to melt it.

11. ENVIRONMENTAL CONCERNS

Recycle the materials with the symbol .
Put the packaging in applicable
containers to recycle it. Help protect the
environment and human health and to
recycle waste of electrical and electronic
appliances. Do not dispose appliances

marked with the symbol with the
household waste. Return the product to
your local recycling facility or contact
your municipal office.

www.aeg.com

20

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA...............................................................................21

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA...................................................................................... 23

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO............................................................................. 25

4. UTILIZZO QUOTIDIANO.......................................................................................... 27

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI........................................................................ 30

6. PULIZIA E CURA.........................................................................................................32

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.................................................................................32

8. INSTALLAZIONE........................................................................................................35

9. DATI TECNICI............................................................................................................ 38

10. EFFICIENZA ENERGETICA.................................................................................... 38

PER RISULTATI PERFETTI

Grazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG. Lo abbiamo creato per
fornirvi prestazioni impeccabili per molti anni, grazie a tecnologie innovative che
vi semplificheranno la vita - funzioni che non troverete sulle normali
apparecchiature. Vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura del presente
manuale, per conoscere come trarre il massimo vantaggio dall'utilizzo della vostra
apparecchiatura.

Visitate il nostro sito web per:

Ricevere consigli d'uso, scaricare i nostri opuscoli, eliminare eventuali
anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

www.aeg.com/webselfservice

Registrare il vostro prodotto e ricevere un servizio migliore:

www.registeraeg.com

Acquistare accessori, materiali di consumo e ricambi originali per la vostra
apparecchiatura:

www.aeg.com/shop

SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.
Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei
seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.
Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza
Informazioni e suggerimenti generali
Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di
installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non
sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti
da un'installazione o un uso scorretti. Conservare
sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per
poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità
fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o
conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso
dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi
coinvolti.
Non consentire ai bambini di giocare con

•

l'apparecchio.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o
raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere
supervisionati.

• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla

larga dall'apparecchiatura quando è in funzione, in
ogni momento.

ITALIANO

21

Avvertenze di sicurezza generali

1.2

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

22

www.aeg.com

toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i

bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente

supervisionati.

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di

controllo remoto distinto per mettere in funzione

l'apparecchiatura.

• AVVERTENZA: Non lasciare mai il piano di cottura

incustodito durante la preparazione di cibi in quanto

olio e grassi potrebbero provocare un incendio.

• Non tentare MAI di spegnere un incendio con

dell'acqua; spegnere l'apparecchiatura e coprire le

fiamme ad es. con un coperchio o una coperta di

protezione dal fuoco.

• ATTENZIONE: Il processo di cottura deve essere

sorvegliato. Un breve processo di cottura deve essere

supervisionato senza soluzione di continuità.

• AVVERTENZA: Pericolo di incendio: Non conservare

nulla sulle superfici di cottura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e

coperchi non dovrebbero essere posti sulla superficie

del piano di cottura in quanto possono diventare

caldi.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Dopo l'uso, spegnere l'elemento utilizzato mediante

la corrispondente manopola, senza considerare

quanto indicato dal rilevatore di utensili.

• Se la superficie di vetroceramica/vetro presenta delle

crepe, spegnere l'apparecchiatura per evitare il rischio

di scossa elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• AVVERTENZA: Servirsi unicamente di protezioni per il

piano cottura progettate dal produttore

dell'apparecchiatura o indicate dallo stesso nelle

istruzioni d'uso, ad esempio accessori idonei o le

protezioni del piano cottura incorporate
nell'apparecchiatura. L'uso inadeguato delle
protezioni può causare incidenti.

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ITALIANO

23

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione
dell'apparecchiatura deve
essere eseguita da
personale qualificato.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ferirsi o
danneggiare
l'apparecchiatura.

• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio.

• Non installare o utilizzare
l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza
minima dalle altre apparecchiature.

• Prestare sempre attenzione in fase di
spostamento dell'apparecchiatura,
dato che è pesante. Usare sempre i
guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.

• Proteggere le superfici di taglio con
un materiale di tenuta per evitare che
l'umidità causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base
dell'apparecchiatura da vapore e
umidità.

• Non installare l'apparecchiatura
accanto ad una porta o sotto una
finestra, Per evitare che pentole calde
cadano dall'apparecchiatura quando
la porta o la finestra sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata
sopra dei cassetti, assicurarsi che lo
spazio, tra la base
dell'apparecchiatura e il cassetto
superiore, sia sufficiente per il
ricircolo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può
surriscaldarsi. Si consiglia di installare
un pannello divisorio in materiale non
infiammabile al di sotto

dell'apparecchiatura per rendere
inaccessibile la base.

• Assicurarsi che lo spazio per il
ricircolo d'aria di 2 mm, tra il piano di
lavoro e la parte anteriore dell'unità
sottostante sia libero. La garanzia non
copre danni dovuti all'assenza di uno
spazio di ventilazione adeguato.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa
elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono
essere realizzati da un elettricista
qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di
una messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è
necessario verificare che
l'apparecchiatura sia scollegata dalla
rete elettrica.

• Verificare che i dati elettrici riportati
sulla targhetta dei dati corrispondano
a quelli dell'impianto. In caso
contrario, contattare un elettricista.

• Verificare che l'apparecchiatura sia
installata correttamente.
L'allentamento di un collegamento
elettrico o di una spina (ove previsti)
può provocare il surriscaldamento del
terminale.

• Utilizzare il cavo di alimentazione
appropriato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si
aggroviglino.

• Assicurarsi che la protezione da
scosse elettriche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul
cavo.

• Assicurarsi che il cavo di
alimentazione o la spina (ove prevista)
non sfiori l'apparecchiatura calda o
pentole calde quando si collega
l'apparecchiatura alle prese vicine

24

www.aeg.com

• Non utilizzare prese multiple e
prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la
spina e il cavo (ove previsti).
Contattare il nostro Centro di
Assistenza autorizzato o un elettricista
qualificato per sostituire un cavo
danneggiato.

• I dispositivi di protezione da scosse
elettriche devono essere fissati in
modo tale da non poter essere
disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella
presa solo al termine
dell'installazione. Verificare che la
spina di alimentazione rimanga
accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia
allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per
scollegare l’apparecchiatura. Tirare
solo la spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di
isolamento adeguati: interruttori
automatici, fusibili (quelli a tappo
devono essere rimossi dal
portafusibile), sganciatori per correnti
di guasto a terra e relé.

• L'impianto elettrico deve essere
dotato di un dispositivo di isolamento
che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di
corrente a tutti i poli. Il dispositivo di
isolamento deve avere una larghezza
dell'apertura di contatto non inferiore
ai 3 mm.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni o
scosse elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di
imballaggio, le etichette e la pellicola
protettiva (ove presente) prima del
primo utilizzo.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un
ambiente domestico.

• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di
ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura
incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere la zona di cottura dopo
ogni utilizzo.

• Non fare affidamento sul rilevatore di
pentole.

• Non appoggiare posate o coperchi
sulle zone di cottura. Possono
diventare roventi.

• Non mettere in funzione
l'apparecchiatura con le mani umide o
quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come
superficie di lavoro o come piano di
appoggio.

• Se la superficie dell'apparecchiatura
presenta delle incrinature, scollegare
immediatamente l'apparecchiatura
dall'alimentazione. per evitare scosse
elettriche.

• I portatori di pacemaker, devono
mantenere una distanza di almeno 30
cm dalle zone di cottura a induzione
quando l'apparecchiatura è in
funzione.

• Un alimento immerso nell'olio molto
caldo può provocare degli schizzi.

AVVERTENZA!

Pericolo di incendio ed
esplosioni.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare
vapori infiammabili. Mantenere
fiamme o oggetti caldi lontani da
grassi e olio quando li si utilizza per
cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto
caldo possono provocare una
combustione spontanea.

• L'olio usato, che può contenere
residui di cibo, può liberare delle
fiamme ad una temperatura inferiore
rispetto ad un olio utilizzato per la
prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o
materiali infiammabili, né oggetti
facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o
nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare
l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul
pannello dei comandi.

• Non mettere coperchi caldi sulla
superficie in vetro del piano cottura.

145 mm

180 mm

210 mm

180 mm

1

1

1 1

2

ITALIANO 25

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere
oggetti o pentole
sull'apparecchiatura. La superficie si
potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di
cottura in assenza di pentole o con
pentole vuote.

• Non appoggiare la pellicola di
alluminio direttamente
sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in
alluminio o con fondi danneggiati può
graffiare il vetro o la vetroceramica.
Per spostare questi oggetti sollevarli
sempre dalla superficie di cottura.

• L'apparecchiatura è destinata solo
alla cottura. Non deve essere
utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un
ambiente.

2.4 Pulizia e cura

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura
per evitare il deterioramento dei
materiali che compongono la
superficie.

• Disattivare l'apparecchiatura e
lasciarla raffreddare prima di
procedere con la pulizia.

• Scollegare l’apparecchiatura dalla
rete elettrica prima di eseguire le
operazioni di manutenzione.

• Non nebulizzare acqua né utilizzare
vapore per pulire l'apparecchiatura.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno
inumidito e morbido. Utilizzare solo
detergenti neutri. Non usare prodotti
abrasivi, spugnette abrasive, solventi
od oggetti metallici.

2.5 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o
soffocamento.

• Rivolgersi all'autorità municipale per
informazioni su come smaltire
correttamente l'elettrodomestico.

• Staccare la spina dall'alimentazione
elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico
dell'apparecchiatura e smaltirlo.

2.6 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura
contattare il Centro di Assistenza
Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi
originali.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.

3.1 Disposizione della superficie di cottura

Zona di cottura a induzione

1

Pannello comandi

2

1 2 3 5 64

89 710

www.aeg.com26

3.2 Disposizione del pannello dei comandi

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. I display, gli
indicatori ed i segnali acustici mostrano quali funzioni sono attive.

Tasto
senso­re

1

2

3

- Display livello di potenza Per mostrare il livello di potenza.

4

- Spie del timer delle zone

5

- Display timer Indica il tempo in minuti.

6

7

8

9

10

Funzione Commento

ON / OFF Per attivare e disattivare il piano di cottura.

Blocco / Dispositivo di Si­curezza bambini

STOP+GO Per attivare e disattivare la funzione.

di cottura

- Per selezionare la zona di cottura.

- Per aumentare o ridurre il tempo.

/

- Per impostare un livello di potenza.

/

Funzione Power Per attivare e disattivare la funzione.

3.3 Display del livello di potenza

Per bloccare/sbloccare il pannello dei co­mandi.

Indica per quale zona è impostato il tempo.

Display Descrizione

- / -

La zona di cottura è disattivata.

La zona di cottura è in funzione.
Il puntino indica una variazione di metà livello di cottura.

Display Descrizione

La funzione STOP+GO è attiva.

La funzione Preriscaldamento automatico è attiva.

Funzione Power è attiva.

ITALIANO

27

+ numero

È presente un malfunzionamento.

Una zona di cottura è ancora calda (calore residuo).

Blocco /Dispositivo di Sicurezza bambini è attiva.

Pentola non adeguata o troppo piccola; oppure manca la pentola
sulla zona di cottura.

La funzione Spegnimento automatico è attiva.

3.4 Spia del calore residuo

AVVERTENZA!

Il calore residuo può

essere causa di ustioni.

Le zone di cottura a induzione generano
il calore richiesto per la cottura

4. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

4.1 Attivazione e disattivazione

Sfiorare per 1 secondo per accendere
o spegnere il piano di cottura.

4.2 Spegnimento automatico

La funzione spegne automaticamente
il piano di cottura se:

• tutte le zone di cottura sono
disattivate,

• non è stato impostato il livello di
potenza dopo l'accensione del piano
di cottura,

• è stato versato qualcosa o
appoggiato un oggetto sul pannello
dei comandi per più di 10 secondi (un

direttamente sul fondo della pentola. Il
piano in vetroceramica viene
leggermente riscaldato dal calore
residuo delle pentole.

tegame, uno straccio, ecc.). Viene
emesso un segnale acustico e il piano
di cottura si disattiva. Rimuovere
l'oggetto o pulire il pannello dei
comandi.

• Il piano di cottura è surriscaldato (per
es. se si esaurisce l'acqua in
ebollizione nella pentola). Lasciare
raffreddare la zona di cottura prima di
utilizzare nuovamente il piano di
cottura.

• è stata utilizzata una pentola non
idonea. Il simbolo si accende e la

zona di cottura si spegne
automaticamente dopo 2 minuti.

• non è stata spenta una zona di cottura
o non è stato modificato il livello di
potenza. Dopo un tempo prestabilito,

si accende e il piano di cottura si
spegne.

28

www.aeg.com

Rapporto tra livello di potenza e il
tempo trascorso il quale si spegne il
piano di cottura:

Livello di potenza Il piano di cottura

si disattiva dopo

, 1 - 2

3 - 4 5 ore

5 4 ore

6 - 9 1,5 ora

6 ore

4.3 Livello di potenza

Sfiorare per aumentare il livello di
potenza. Sfiorare

di potenza. Sfiorare
contemporaneamente e per

spegnere la zona di cottura.

per ridurre il livello

4.4 Preriscaldamento automatico

Se si attiva questa funzione, è possibile
ottenere un livello di potenza in tempi
brevi. Questa funzione configura il livello
di potenza più elevato per un po' di
tempo per poi diminuire fino a
raggiungere il livello necessario.

Per attivare la funzione, la
zona di cottura deve essere
fredda.

Per attivare la funzione per una zona
di cottura: sfiorare ( si accende).

Sfiorare immediatamente
accende). Sfiorare immediatamente

fino al livello di potenza necessario.
Dopo 3 secondi si accende

Per disattivare la funzione: sfiorare .

( si

.

4.5 Funzione Power

Questa funzione aumenta la potenza
fornita alle zone di cottura a induzione.
La funzione può essere attivata per la
zona di cottura a induzione solo per un
periodo di tempo limitato. Dopodiché la
zona di cottura a induzione passa

automaticamente al livello di potenza
massimo impostato.

Fare riferimento al capitolo
"Dati tecnici".

Per attivare la funzione per una zona
di cottura: sfiorare . si accende.

Per disattivare la funzione: sfiorare

o .

4.6 Timer

Timer del conto alla rovescia

Questa funzione consente di impostare
la durata di funzionamento della zona di
cottura per la preparazione di una
pietanza.

Come prima cosa impostare il livello di
potenza per la zona di cottura, poi
impostare la funzione.

Per impostare la zona di cottura:

sfiorare ripetutamente
accende l'indicatore della zona di cottura
desiderata.

Per attivare la funzione o cambiare la
durata: sfiorare i tasti

per impostare il tempo (00 - 99 minuti).
Quando la spia della zona di cottura
lampeggia più lentamente, il tempo
scorre a ritroso.

Per visualizzare il tempo residuo:

selezionare la zona di cottura con . La
spia della zona di cottura comincia a
lampeggiare rapidamente. Sul display
compare il tempo residuo.

Per disattivare la funzione: selezionare
la zona di cottura con e sfiorare . Il

tempo restante esegue il conteggio fino
a 00. L'indicatore della zona cottura si
spegne.

Allo scadere del tempo
stabilito, viene emesso un
segnale acustico e 00
lampeggia. La zona di
cottura si disattiva.

Per arrestare il segnale acustico:

sfiorare

.

finché si

o del timer

ITALIANO

29

Contaminuti

Si può utilizzare questa funzione come
Contaminuti mentre il piano di cottura è
attivo e le zone di cottura non sono in
funzione. Il display del livello di potenza

visualizza .

Per attivare la funzione: sfiorare .
Sfiorare il tasto o del timer per

selezionare la durata. Allo scadere del
tempo stabilito, viene emesso un
segnale acustico e 00 lampeggia.

Per arrestare il segnale acustico:

sfiorare .

La funzione non ha alcun
effetto sul funzionamento
delle zone di cottura.

4.7 STOP+GO

La funzione imposta tutte le zone di
cottura in funzione al livello di potenza
più basso.

Quando la funzione è attiva, non sarà
possibile modificare il livello di potenza.

La funzione non interrompe le funzioni
del timer.

Per attivare la funzione: sfiorare .
si accende.

Per disattivare la funzione: sfiorare .
Il livello di potenza precedente si
accende.

4.8 Blocco

È possibile bloccare il pannello dei
comandi mentre le zone di cottura sono
in funzione. Questa funzione impedisce
di modificare inavvertitamente il livello di
potenza.

Impostare innanzitutto il livello di
potenza.

Per attivare la funzione: sfiorare .

si accende per 4 secondi.Il Timer rimane
acceso.

Per disattivare la funzione: sfiorare .
Il livello di potenza precedente si
accende.

Quando si spegne il piano di
cottura, si interrompe anche
questa funzione.

4.9 Dispositivo di Sicurezza

bambini

Questa funzione impedisce
l'azionamento accidentale del piano di
cottura.

Per attivare la funzione: attivare il piano
di cottura con . Non impostare alcun
livello di potenza. Sfiorare per 4
secondi.
piano di cottura con .
Per disattivare la funzione: attivare il
piano di cottura con
alcun livello di potenza. Sfiorare
secondi. si accende. Disattivare il
piano di cottura con

Per escludere la funzione per una sola
operazione di cottura: attivare il piano

di cottura con . si accende. Sfiorare
il tasto per 4 secondi. Impostare il

livello di potenza entro 10 secondi. È
possibile mettere in funzione il piano di
cottura. Quando si disattiva il piano di

cottura con

si accende. Disattivare il

. Non impostare

per 4

.

la funzione si riattiva.

4.10 Limitazione di potenza

All'origine, il piano di cottura è
impostato sul massimo livello di potenza
possibile.

Per ridurre o aumentare il livello di
potenza:

1. Disattivare il piano di cottura.

2. Sfiorare il tasto per 3 secondi. Il

display si accende e si spegne.

3. Sfiorare il tasto per 3 secondi. Si

attivano gli indicatori da P0 a P9.

4. Sfiorare

sinistra per impostare il livello di
potenza.

Livelli di potenza

Fare riferimento al capitolo "Dati
tecnici".

nella zona anteriore

www.aeg.com30

• P0 — 7.200 W

• P1 — 1.500 W

• P2 — 2.000 W

• P3 — 2.500 W

• P4 — 3.000 W

• P5 — 3.500 W

• P6 — 4.000 W

• P7 — 4.500 W

• P8 — 5.000 W

• P9 — 6.000 W

ATTENZIONE!

Assicurarsi che la potenza
selezionata sia idonea ai
fusibili installati nell'impianto
domestico.

4.11 Funzione Power Management

• Le zone di cottura sono raggruppate
in base alla posizione e al numero di
fasi del piano di cottura. Vedere
l'illustrazione.

• Ciascuna fase dispone di un
assorbimento massimo di 3.700 W.

• La funzione suddivide la potenza tra
zone di cottura collegate alla stessa
fase.

• La funzione si attiva quando
l'assorbimento massimo delle zone di
cottura collegate ad una singola fase
supera i 3.700 W.

• La funzione riduce la potenza delle
altre zone di cottura collegate alla
stessa fase.

• Il display del livello di potenza per le
zone a ridotta potenza, passa da un
livello all'altro.

Funzione Power Management con
funzione Limitazione di potenza

Impostando la funzione Limitazione di
potenza su 4,5 kW o meno, la potenza
del piano di cottura viene distribuita tra
tutte le zone di cottura.

Impostando la funzione Limitazione di
potenza su superiore a 4,5 kW, la
potenza del piano di cottura viene
distribuita tra le coppie di zone di
cottura.

5. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

5.1 Pentole

Per le zone cottura a
induzione, un forte campo
elettromagnetico crea calore
nelle pentole molto
rapidamente.

Materiale delle pentole

• materiali idonei: ghisa, acciaio,

acciaio smaltato, acciaio inox, fondi
multistrato (se specificati come idonei
dal produttore).

• materiali non idonei: alluminio, rame,

ottone, vetro, ceramica, porcellana.

Una pentola è idonea per un piano di
cottura a induzione se:

Utilizzare le zone di cottura a
induzione con pentole
idonee.

ITALIANO 31

• una piccola quantità d'acqua su una
zona di cottura a induzione impostata
sul livello di cottura massimo si
riscalda in breve tempo.

• una calamita si attacca al fondo delle
pentole.

Il fondo delle pentole
dovrebbe essere il più
possibile spesso e piano.

Dimensioni delle pentole

Le zone di cottura a induzione si
adattano automaticamente alle
dimensioni del fondo delle pentole entro
determinati limiti.

L'efficienza della zona di cottura dipende
dal diametro delle pentole. Una pentola
con un diametro inferiore alla zona più
piccola riceve solo una parte della
potenza generata dalla zona di cottura.

Fare riferimento al capitolo
"Dati tecnici".

5.2 I rumori durante l'uso

Se si avverte:

• crepitio: si stanno utilizzando pentole
di materiali diversi (costruzione a
sandwich).

• fischio: si stanno utilizzando la zona di
cottura a livelli di potenza elevati con
pentole di materiali diversi
(costruzione a sandwich).

• ronzio: si stanno utilizzando livelli di
potenza elevati.

• scatto: sono state accese parti
elettriche.

• sibilo, ronzio: è in funzione la ventola.

I rumori descritti sono normali e non
sono da ricondurre a un guasto del
piano di cottura.

5.3 Esempi di impiego per la

cottura

Il rapporto tra il livello di potenza e il
consumo di energia della zona di cottura
non è regolare. L'aumento del livello di
potenza non è proporzionale all'aumento
del consumo di energia della zona di
cottura. Ciò significa che la zona di
cottura con un livello di potenza medio
impiega meno della metà della propria
energia.

I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.

Livello di po­tenza

- 1

1 - 2. Salsa olandese, sciogliere: bur-

1 - 2. Rassodare: omelette morbide,

2. - 3. Cuocere riso e pietanze a base

3. - 4. Cuocere a vapore verdure, pe-

Usare per: Tempo

Tenere in caldo le pietanze
cotte.

ro, cioccolata, gelatina.

uova strapazzate.

di latte, riscaldare pietanze
pronte.

sce, carne.

Suggerimenti

(min.)

secon­do ne­cessità

5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.

10 - 40 Cucinare coprendo con un co-

25 - 50 Aggiungere al riso almeno

20 - 45 Aggiungere alcuni cucchiai di

Mettere un coperchio sulla
pentola.

perchio.

una doppia quantità di liqui­do, mescolare di tanto in tanto
i preparati a base di latte.

liquido.

www.aeg.com32

Livello di po­tenza

4. - 5. Cuocere al vapore le patate. 20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua per

4. - 5. Bollire grandi quantità di ali-

5. - 7 Cottura delicata: cotolette,

7 - 8 Frittura, frittelle di patate, lom-

9 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch,

Usare per: Tempo

menti, stufati e zuppe.

cordon bleu, costolette, pol­pette, salsicce, fegato, roux,
uova, frittelle, krapfen.

bate, bistecche.

stufati), friggere patatine.

Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua. La funzione Power è attiva.

6. PULIZIA E CURA

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

6.1 Informazioni generali

• Pulire il piano di cottura dopo ogni
impiego.

• Usare sempre pentole con il fondo
pulito.

• I graffi o le macchie scure sulla
superficie non compromettono il
funzionamento del piano di cottura.

• Usare un prodotto di pulizia speciale
adatto alla superficie del piano di
cottura.

• Il vetro richiede l'uso di un raschietto
speciale.

6.2 Pulizia del piano di cottura

• Togliere immediatamente: plastica
fusa, pellicola in plastica, zucchero e

Suggerimenti

(min.)

750 g di patate.

60 - 150 Fino a 3 l di liquido più gli in-

gredienti.

secon­do ne­cessità

5 - 15 Girare a metà tempo.

alimenti contenenti zucchero. Se non
vengono eliminati, potrebbero
danneggiare il piano di cottura.
Attenzione a evitare le ustioni.
Appoggiare lo speciale raschietto
sulla superficie in vetro, formando un
angolo acuto, e spostare la lama sulla
superficie.

• Quando il piano di cottura è

sufficientemente raffreddato, è
possibile rimuovere: i segni di

calcare e d'acqua, le macchie di
grasso e le macchie opalescenti.
Pulire il piano di cottura con un panno
umido e un detergente non abrasivo.
Al termine della pulizia, asciugare il
piano di cottura con un panno
morbido.

• Togliere macchie opalescenti: usare

una soluzione di acqua con aceto e
pulire la superficie in vetro con un
panno umido.

Girare a metà tempo.

7. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

ITALIANO 33

7.1 Cosa fare se...

Problema Causa possibile Solution

Non è possibile attivare il
piano di cottura o metterlo
in funzione.

È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di

Accendere di nuovo il piano

Sono stati sfiorati 2 o più ta-

La funzione STOP+GO è at-

Il pannello dei comandi è

Viene emesso un segnale
acustico e il piano di cottura
si disattiva.
Viene emesso un segnale
acustico quando il piano di
cottura non è attivo.

Il piano di cottura si disatti­va.

L'indicatore di calore resi­duo non si accende.

La funzione di preriscalda­mento automatico non si ac­cende.

È impostato il livello di po-

Il piano di cottura non è col­legato a una fonte di alimen­tazione elettrica o non è col­legato correttamente.

sti sensore contemporanea­mente.

tiva.

bagnato o presenta macchie
di unto.

Uno o più tasti sensore sono
stati coperti.

È stato appoggiato un og­getto sul tasto sensore .

La zona non è calda perché
ha funzionato solo per bre­vissimo tempo.

La zona è calda. Lasciar raffreddare sufficien-

tenza massimo.

Accertarsi che il piano di cot­tura sia collegato corretta­mente alla rete elettrica. Fa­re riferimento allo schema di
collegamento.

funzionamento è dovuta al
fusibile. Nel caso in cui il fu­sibile continui a scattare, ri­volgersi ad un elettricista
qualificato.

di cottura e impostare il livel­lo di potenza in meno di 10
secondi.

Sfiorare un tasto sensore alla
volta.

Fare riferimento al capitolo
"Utilizzo quotidiano".

Pulire il pannello dei coman­di.

Rimuovere gli oggetti dai ta­sti sensore.

Rimuovere l'oggetto dal ta­sto sensore.

Se la zona ha funzionato ab­bastanza a lungo da essere
calda, contattare il Centro di
Assistenza Autorizzato.

temente la zona.

Il livello di potenza massimo
ha la stessa potenza della
funzione.

34

www.aeg.com

Problema Causa possibile Solution

Il livello di potenza cambia
tra due livelli.

I tasti sensore si surriscalda­no.

La funzione Power manage­ment è attiva.

Le pentole sono troppo
grandi oppure sono state
collocate troppo vicino ai

Fare riferimento al capitolo
"Utilizzo quotidiano".

Se possibile, collocare le
pentole grandi sulle zone
posteriori.

comandi.

Compare .

Compare .

Lo spegnimento automatico
è in funzione.

Il Blocco tasti o il dispositivo
di Sicurezza bambini sono

Spegnere e riaccendere il
piano di cottura.

Fare riferimento al capitolo
"Utilizzo quotidiano".

attivi.

Compare .

Non vi sono pentole sulla
zona.

Appoggiare una pentola sul­la zona.

Le pentole non sono adatte. Utilizzare pentole idonee.

Fare riferimento al capitolo
"Consigli e suggerimenti".

Il diametro del fondo della

pentola è troppo piccolo ri­spetto alla zona.

Usare pentole delle dimen­sioni corrette.
Fare riferimento al capitolo
"Dati tecnici".

e un numero si accendo-

no.

C'è un errore nel piano di
cottura.

Scollegare per un certo pe­riodo di tempo il piano di
cottura dall'alimentazione
elettrica. Scollegare il fusibi­le dall'impianto elettrico do-

mestico. Ricollegarlo. Se
si accende di nuovo, rivol­gersi al Centro di Assistenza
Autorizzato.

Compare .

Nel piano di cottura c'è un
errore dovuto all'esaurimen­to del liquido in ebollizione
nella pentola. Lo spegni­mento automatico e la pro­tezione da surriscaldamento
delle zone sono in funzione.

Disattivare il piano di cottu­ra. Togliere le pentole calde.
Dopo circa 30 secondi, riac­cendere la zona. Se il pro­blema era la pentola, il mes­saggio scompare. L'indicato­re del calore residuo può re­stare acceso. Lasciar raffred­dare sufficientemente la
pentola. Verificare che la
pentola sia compatibile con
il piano di cottura.
Fare riferimento al capitolo
"Consigli e suggerimenti".

N

L1

N

L

230V~ 400V 2~N

L2

ITALIANO 35

7.2 Se non è possibile trovare

una soluzione...

Qualora non sia possibile trovare una
soluzione al problema, contattare il
rivenditore o il Centro di Assistenza
Autorizzato. Fornire i dati riportati sulla
targhetta dei dati. Fornire inoltre il
codice a tre lettere per il piano in
vetroceramica (si trova nell'angolo del
piano cottura) e il messaggio di errore
visualizzato. Assicurarsi di aver acceso il

8. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli
sulla sicurezza.

8.1 Prima dell'installazione

Prima di installare il piano di cottura,
annotare l'informazione riportata di
seguito presente sulla targhetta dei dati.
La targhetta dei dati è applicata sul lato
inferiore del piano di cottura.

Numero di

serie ...........................

8.2 Piani di cottura da incasso

Utilizzare esclusivamente piani di cottura
da incasso solo dopo l'installazione in
idonei piani di lavoro e mobili da incasso
conformi alle norme.

8.3 Cavo di collegamento

• Il piano di cottura viene fornito con un
cavo di collegamento.

• Sostituire il cavo di alimentazione
danneggiato con il cavo di ricambio.

piano di cottura correttamente. In caso
di azionamento errato
dell'apparecchiatura, l'intervento del
tecnico del Centro di Assistenza o del
rivenditore potrà essere effettuato a
pagamento anche durante il periodo di
garanzia. Le istruzioni relative al Centro
di Assistenza e alle condizioni di garanzia
sono contenute nel libretto della
garanzia.

Contattare il Centro di Assistenza
locale.

AVVERTENZA!

Tutti i collegamenti elettrici
devono essere eseguiti da
un elettricista qualificato.

ATTENZIONE!

Non forare o saldare le
estremità dei cavi. Questo è
severamente vietato!

ATTENZIONE!

Non collegare il cavo senza
la rispettiva guaina
terminale.

Collegamento a due fasi

1. Estrarre la guaina all'estremità dei fili

nero e marrone.

2. Togliere l'isolamento delle estremità

dei cavi nero e marrone.

3. Applicare una nuova guaina

terminale da 1,5 mm² sull'estremità
di ciascun cavo. (utilizzare l'apposito
attrezzo).

Sezione cavo

min.
50mm

min.
500mm

min.
2mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

min
30 mm

min. 500 mm

< 20 mm

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

min. 500 mm

www.aeg.com36

Collegamento a una fase - 230 V ~ Collegamento a due fasi - 400 V 2 ~ N

Verde - giallo Verde - giallo

N Blu e blu Blu e blu N

L Nero e marrone Nero L1

Marrone L2

8.4 Montaggio

R 5mm

min.
55mm

560+1mm

490+1mm

min.
38 mm

min.
2 mm

min.
12 mm

min.
2 mm

ITALIANO 37

8.5 Protezione da

sovratensioni

Se si utilizza una protezione da
sovratensioni (accessorio aggiuntivo), lo
spazio di ventilazione anteriore di 2 mm
e il pavimento protettivo appena sotto al
piano di cottura non sono necessari. La
protezione da sovratensioni accessoria
potrebbe non essere disponibile in
alcuni paesi. Contattare il proprio
fornitore locale.

Non è possibile utilizzare la
protezione da sovratensioni
se l'apparecchiatura è
installata su di un forno.

www.aeg.com38

9. DATI TECNICI

9.1 Targhetta dei dati

Modello HK634206FB PNC 949 595 458 01
Tipo 60 GAD D5 AT 220 - 240 V 50 - 60 Hz
Induzione 7.2 kW Prodotto in Germania

Numero di serie.......... 7.2 kW

AEG

9.2 Caratteristiche tecniche zone di cottura

Zona di cottura Potenza nomi-

nale (imposta­zione di calore
massima) [W]

Anteriore sini­stra

Posteriore sini­stra

Anteriore destra 1400 2500 4 125 - 145

Posteriore de­stra

2300 3600 10 180 - 210

1800 2800 10 145 - 180

1800 2800 10 145 - 180

Funzione Po­wer [W]

La potenza delle zone di cottura può
differire in alcune circostanze rispetto ai
dati presenti in tabella. Cambia a
seconda del materiale e delle dimensioni
delle pentole.

10. EFFICIENZA ENERGETICA

10.1 Informazioni sul prodotto conformi a EU 66/2014

Identificativo modello HK634206FB

Tipo di piano di cottura Piano di cottura

Numero di zone di cottura 4

Tecnologia di calore L'induzione

Diametro delle zone di cot­tura circolari (Ø)

Anteriore sinistra
Posteriore sinistra
Anteriore destra
Posteriore destra

Funzione Po­wer durata
massima [min.]

Diametro delle
pentole [mm]

Per risultati di cottura ottimali, utilizzare
pentole con un diametro non superiore a
quello riportato in tabella.

da incasso

21,0 cm
18,0 cm
14,5 cm
18,0 cm

ITALIANO

39

Consumo di energia per
zona di cottura (EC electric
cooking)

Consumo di energia del
piano di cottura (EC elec­tric hob)

EN 60350-2 - Apparecchiature elettriche
per la cottura per uso domestico - Parte
2: Piani di cottura - Metodi per la
misurazione delle prestazioni

Anteriore sinistra
Posteriore sinistra
Anteriore destra
Posteriore destra

171,2 Wh / kg

• Se possibile, coprire sempre le
pentole con il coperchio.

• Prima di attivare la zona di cottura,
sistemare la pentola.

• Sistemare le pentole più piccole sulle

10.2 Risparmio energetico

È possibile risparmiare energia
quotidianamente durante la cottura
seguendo i suggerimenti che seguono.

zone di cottura più piccole.

• Posizionare le pentole direttamente al
centro della zona di cottura.

• Utilizzare il calore residuo per
mantenere caldi i cibi o fonderli.

• Quando si riscalda l'acqua, utilizzare
solo la quantità necessaria.

11. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo .
Buttare l'imballaggio negli appositi
contenitori per il riciclaggio. Aiutare a
proteggere l’ambiente e la salute umana
e a riciclare rifiuti derivanti da
apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le

apparecchiature che riportano il simbolo

insieme ai normali rifiuti domestici.
Portare il prodotto al punto di riciclaggio
più vicino o contattare il comune di
residenza.

167,2 Wh / kg
170,5 Wh / kg
178,1 Wh / kg
169,2 Wh / kg

*

www.aeg.com/shop

867332436-A-372016