AEG EOK96030X User Manual [pt]

manual de instruções

Forno a vapor de encastrar

EOK96030

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Bem-vindo ao mundo Electrolux

Obrigado por ter escolhido adquirir um produto de
primeira classe da Electrolux, que esperamos lhe traga
muito prazer no futuro. A ambição da Electrolux é
oferecer uma vasta variedade de produtos de qualidade
que tornem a sua vida ainda mais confortável. Pode
encontrar alguns exemplos na capa deste manual. Tire
alguns minutos para estudar este manual para que
possa começar a tirar partido dos benefícios do seu
novo aparelho. Nós prometemos que lhe irá
proporcionar uma experiência superior e confortante
como utilizador. Boa sorte!

electrolux 3

Os símbolos que se seguem são utilizados no presente manual:

Informações importantes relativas à segurança de pessoas e à prevenção
de danos a aparelhos.

Informações gerais e conselhos úteis

Informações ambientais

315 8869 14_A_18072007

4 electrolux

Índice
Indicações de segurança 5

Descrição do aparelho 7
Antes da primeira utilização 10
Comando do forno 12
Aplicações, tabelas e sugestões
27
Limpeza e Manutenção 54

O que fazer, se… 59
Instruções de montagem 61
Eliminação 67
Garantia/Assistência Técnica 68
Garantia Europeia 69
www.electrolux.com 70
Assistência técnica 72

Sujeito a alterações sem aviso prévio

Indicações de segurança

Instruções de segurança importan­tes!
Leia este manual com atenção e
guarde-o para utilização no futuro!

Segurança eléctrica

• O aparelho deverá ser ligado apenas
por um técnico autorizado.

• No caso de avarias ou danos no apa­relho: Desaperte ou desligue os fusí­veis.

•

As reparações no aparelho só po­dem ser efectuadas por técnicos es-
pecializados. Reparações inade­quadas podem causar ferimentos
graves. Se o seu aparelho necessitar
de reparação, dirija-se à nossa Assis­tência Técnica ou a um técnico
qualificado.

Segurança para crianças

• Nunca deixe as crianças sem vigilân­cia enquanto o aparelho estiver a fun­cionar.

• Este aparelho está equipado com
uma segurança para crianças.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para
cozinhar alimentos com os fins do­mésticos normais.

• Tenha cuidado com a ligação de elec­trodomésticos em tomadas próximo
do aparelho. Os cabos de ligação
não podem ficar entalados por baixo
da porta do forno quente.

indicações de segurança electrolux 5

•

Aviso: Perigo de queimaduras!

Com o funcionamento, o interior do
forno aquece.

• Aviso: Nunca abra a porta do

forno durante a cozedura a vapor.

O vapor que sai pode provocar danos
de humidade nos móveis. Evite o
contacto directo com o vapor que sai.

• Se utilizar produtos alcoólicos no
forno, pode-se formar uma mistura de
ar alcoólico facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta do forno
com cuidado. Não manuseie brasas,
faíscas ou fogo por perto.

• Pessoas (incluindo crianças) que,
devido às suas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais ou à sua inex­periência ou desconhecimento, não
se encontrem em posição de utilizar o
aparelho em segurança, não o devem
fazer sem a vigilância ou a orientação
de uma pessoa responsável.

Nota relativa à acrilamida
De acordo com os conhecimentos
científicos mais recentes cozinhar
alimentos a altas temperaturas,
especialmente produtos amiláceos,
pode constituir uma ameaça à
saúde devido à formação de
acrilamida. Por esta razão, reco­mendamos que cozinhe os alimen­tos a temperaturas o mais baixas
possível e que não os aloure muito.

6 electrolux indicações de segurança

Prevenção de danos no aparelho

• Não forre o forno com folha de alumí­nio e não coloque tabuleiros ou pane­las na base, caso contrário, o esmalte
do forno ficará danificado devido à
acumulação de calor.

• O sumo de fruta que pinga do
tabuleiro deixa manchas que são im­possíveis de remover. Utilize uma
forma funda para bolos muito húmi­dos.

• Não coloque objectos pesados sobre
a porta do forno aberta.

• Não borrife água directamente para o
forno quente. Tal pode provocar da­nos no esmalte e descolorações.

• A força exercida sobretudo sobre os
cantos do vidro frontal poderá que­brá-lo.

• Não guarde objectos inflamáveis den­tro do forno. Poderão incendiar-se
quando o forno for ligado.

• Não guarde alimentos húmidos den­tro do forno. Tal pode provocar danos
no esmalte.

• Não guarde alimentos abertos no
forno após o desligamento da ventoi­nha de arrefecimento. A humidade
pode condensar-se no interior do
forno ou nos vidros da porta,
podendo também passar para os mó­veis.

Nota sobre o revestimento de
esmalte
As alterações de cor no
revestimento de esmalte do forno
devido à sua utilização não compro­metem a aptidão do aparelho para
uma utiização habitual. Assim
sendo, estas não representam qual­quer defeito em termos de direito à
garantia.

Descrição do aparelho

Vista geral

1 2

descrição do aparelho electrolux 7

3

4

1 Painel de comandos
2 Barras luminosas
3 Pega da porta
4 Porta do forno

O aparelho desliga-se após 2 minu­tos se não for seleccionada qual­quer função e se nada for alterado

no aparelho, no entanto, as barras
luminosas permanecem ligadas.
Para desligar as barras luminosas,
ligue o volte a desligar o aparelho
com

.

8 electrolux descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Indicadores do forno
2 Teclas de funções do forno
3 Gaveta da água

1

23

Equipamento do forno

descrição do aparelho electrolux 9

1

7

4

3
2

1

1 Resistência de grelhar
2 Luz no forno
3 Filtro de gordura
4 Resistência na parede traseira, ventilador
5 Produtor de vapor/roseta de vapor
6 Grelha dos níveis de colocação, removível
7 Níveis do forno

Acessórios do forno

Grelha

Para louça, formas de bolos, peças para
assar e grelhar.

2

3

4

5

6

10 electrolux antes da primeira utilização

Tabuleiro do forno

Para bolos e bolachas.

Quick Schwamm 180

Esponja muito absorvente em forma de
anel que se adapta na perfeição à sua
função.

Antes da primeira utilização

Regular e alterar a hora do dia

O forno funciona apenas com o
tempo ajustado.

Após a ligação eléctrica ou falha de
corrente, o símbolo para a hora do dia

pisca automaticamente.

1. Para alterar uma fora do dia já
ajustada, prima a tecla Funções do

relógio
símbolo para a hora do dia

2. Com a tecla
do dia actual.

Após aprox. 5 segundos o pisca pára e
o relógio indica a hora do dia ajustada.

tantas vezes, até o

pis ca r.

ou ajuste a hora

antes da primeira utilização electrolux 11

O aparelho está pronto a funcionar.

A hora do dia apenas poderá ser
alterada, se a segurança para crian­ças estiver desligada, se nenhuma
das funções do relógio (cronóme­tro

, duração ou fim ) e
nenhuma das funções do forno es­tiverem ligadas.

2. Retire todos os acessórios e grelhas
de deslize e limpe com uma solução
de limpeza quente.

3. Lave igualmente o forno com solu­ção de limpeza quente e seque.

4. Limpe a frente do aparelho com um
pano húmido.

Familiarize-se com o aparelho

O aparelho pode ser accionado em fun­ção de teste para experimentar ou apre­sentar todos os passos de
funcionamento. O forno não aquece.

Ligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla

Ligar/Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas
em simultâneo as teclas Programas
para cozer/assar
seja audível o sinal acústico e a indi­cação "d" se acenda.

e , até que

Primeira limpeza

Deve limpar o forno antes de o usar pela
primeira vez.

Não utilize detergentes agressivos e
abrasivos! A superfície pode ficar
danificada.

Nas frentes de metal utilize produ­tos de limpeza à venda no mercado.

1. Abra a porta do forno.
A iluminação do forno acende-se.

Desligar a função de teste

1.

Desligue o aparelho com a tecla

Ligar/Desligar.

2. Pressione e mantenha pressionadas
em simultâneo as teclas Programas
para cozer/assar
seja audível o sinal acústico e a indi­cação "d" se apague.

e , até que

12 electrolux comando do forno

Comando do forno

O comando electrónico do forno

O campo de indicação

1 2 3 4

567

1 Memória: P / Teste: d
2 Funcionamento a vapor
3 Temperatura/Relógio
4 Funções do relógio/Tempo de funcionamento
5 Símbolo do termómetro
6 Programas para cozer/assar
7 Funções do forno

O painel de comandos

comando do forno electrolux 13

1 2

8 7

1 Tecla para ligar/desligar
2 Selecção da função do forno
3 Tecla
4 Funções do relógio
5 Função de memória
6 Tecla
7 Programas para cozer/assar
8 Aquecimento rápido

3 4

6 5

Indicações gerais

• Ligue sempre primeiro o aparelho
com a tecla Ligar/Desligar

.

• Quando a função escolhida acende, o
forno começa a aquecer, ou seja, o
tempo ajustado começa a contar.

• Uma vez alcançada a temperatura
seleccionada, será emitido um sinal
acústico.

• A iluminação do forno acende-se as­sim que uma função inicia ou se a
porta do forno for aberta.
A iluminação do forno apaga-se 10
min. após a porta ter sido aberta e o
aparelho desligado.

• Desligue o aparelho com a tecla Ligar/
Desligar.

14 electrolux comando do forno

Seleccionar a função do forno

1. Ligue o aparelho com a tecla Ligar/
Desligar

.

2. Prima a tecla Funções do forno
até aparecer a função do forno
desejada.

• Na indicação da temperatura surge

uma sugestão de temperatura.

• Se a temperatura não for alterada

dentro de aprox. 5 segundos, o forno
começa a aquecer.

Alterar a temperatura do forno

Com a tecla

ou aumente ou
reduza a temperatura.
O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.

Símbolo do termómetro

• O símbolo do termómetro

a subir
lentamente indica até que ponto o
forno está aquecido.

• Os três segmentos do símbolo do ter­mómetro

que piscam um a seguir
ao outro indicam, que o aquecimento
rápido está em funcionamento.

Alterar a função do forno

Para alterar a função do forno, prima a
tecla Funções do forno

até surgir a

função do forno desejada.

Desligar o forno

Desligue o aparelho com a tecla Ligar/
Desligar

.

Ventoinha de arrefecimento
A ventoinha liga-se
automaticamente para manter as
superfícies do aparelho frias. De­pois de o forno ter sido desligado, a
ventoinha continua a funciona para
arrefecer o aparelho e desliga-se
automaticamente.

Aquecimento rápido

Após seleccionar uma função de forno,
através da função adicional
Aquecimento rápido
pode ser pré-aquecido num espaço de
tempo relativamente curto

Coloque os alimentos no forno ape­nas quando a função Aquecimento

o forno vazio

comando do forno electrolux 15

rápido tiver terminado e o forno es­tiver a funcionar na função
pretendida.

1. Ajuste e inicie a função do forno
desejada. Se necessário, altere a
proposta de temperatura.

2. Prima a tecla Aquecimento rápido

. O símbolo acende-se.
As barras que piscam uma após outra
indicam que o Aquecimento rápido está
em funcionamento.
Após a temperatura ajustada ser
atingida, as barras da indicação de
aquecimento acendem. Ouve-se um si­nal. O símbolo
O forno continua a aquecer agora na
função de forno e temperatura pré-ajus­tadas. Poderá agora colocar o alimento
no forno.

apaga-se.

Funções do forno

Função do forno Utilização

Cozer a vapor Para legumes, batatas, arroz, massas ou outros

acompanhamentos.

Cozer em interva­los

Ar quente múlti­plo

Grelhador turbo Para assar peças de carne maiores ou aves

Grelhador Para grelhar alimentos baixos e para tostar.

Para cozer, assar e aquecer alimentos frios ou
congelados.

Para assar e cozer em até três níveis em si­multâneo.

num nível. Esta função é também apropriada
para gratinar e dourar.

16 electrolux comando do forno

Função do forno Utilização

Descongelar/Se­car

Cozer a baixa
temperatura

Ventilado

Para descongelare secarervas, fruta ou legu­mes.

Para preparar assados bem tenros e suculen­tos.

Para cozer e cozinhar de forma económica bo­los secos, assim como gratinados em formas
num nível.

Colocar a grelha e o tabuleiro do
forno

Segurança contra a extracção e a
viragem

Como segurança contra a extracção,
todas as peças de deslize possuem um
pequeno abaulamento para baixo no
bordo esquerdo.
Insira as peças de deslize de forma a
que este abaulamento fique sempre
para trás no interior do forno. Este
abaulamento é também importante para
que as peças de deslize não se virem.

Colocar o tabuleiro do forno

Faça o tabuleiro do forno deslizar entre
as barras de guia do nível pretendido.

Colocar a grelha:

Coloque a grelha de forma a que os pés
fiquem virados para baixo.
Faça a grelha deslizar entre as barras de
guia do nível pretendido.

A louça está protegida
adicionalmente contra deslizes
através da armação elevada em
toda a volta da grelha.

comando do forno electrolux 17

Retirar o filtro de gordura

Agarre o filtro de gordura pela pega e
puxe para cima.

Funções de cozer a vapor

Colocar/retirar o Filtro de gordura

Coloque o filtro de gordura apenas
para assar, para evitar salpicos de

gordura para resistência na parede
traseira.

Colocar o filtro de gordura

Agarre o filtro de gordura pela pega e
coloque ambos os suportes de cima
para baixo na abertura da parede
traseira do forno (abertura do ventila­dor).

As funções de cozer a vapor têm de
ser sempre ajustadas em conjunto
com as funções do relógio Duração

ou Fim (ver capítulo Funções

do relógio Duração

Use exclusivamente água!
Um som de registo avisa o fim da
água. Logo após o reenchimento
com água, o som volta a desligar-se.

/Fim ).

18 electrolux comando do forno

Devido à perda de vapor automática
durante aprox. 5 minutos no fim do
tempo de cozedura e o tempo de
aquecimento de aprox. 2 minutos,
as programações com menos de 10
minutos têm pouco efeito.

Ao abrir a porta há ainda libertação de
vapor quente.

Cozer a vapor

1. Coloque água (aprox. 700 ml)
directamente no produtor de vapor,
mas sim na gaveta da água, no
painel de comandos.

4. Com a tecla Funções do relógio
seleccione a função Duração ou
Fim

e com a tecla ou
ajuste o tempo de cozedura ou o
tempo de desligamento desejado.
Após aprox. 2 minutos é visível o
primeiro vapor. Um sinal sonoro sim­ples avisa quando a temperatura de
cozedura de aprox. 96 °C é atingida.

Um sinal acústico triplo indica o fim
do tempo de cozedura.

5. Ligue o sinal sonoro e o forno com a
tecla Ligar/Desligar

.
Depois de o forno arrefecer, retire a água
residual do produtor de vapor com uma
esponja e, se necessário, limpe com
umas gotinhas de vinagre.
Para secar totalmente, deixe a porta do
forno aberta.

A reserva de água é suficiente para
aprox. 30 minutos.

2. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des­ligar

.

3. Com a tecla Funções do forno
seleccione a função Cozer a vapor

e com a tecla ou regule
a temperatura desejada (entre os 50
°C e os 96 °C).

Cozer em intervalos

A mudança constante de ar quente para
vapor processa-se automaticamente.

1. Coloque água (aprox. 250 ml)
directamente no produtor de vapor,
mas sim na gaveta da água, no
painel de comandos.

2. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des­ligar

.

3. Com a tecla Funções do forno
seleccione a função Cozer em inter­valos

regule a temperatura desejada.

4. Com a tecla Funções do relógio
seleccione a função Duração ou
Fim
ajuste o tempo de cozedura ou o
tempo de desligamento desejado.

Outros procedimentos como em Cozer
a vapor

e com a tecla ou

e com a tecla ou

.

Funções adicionais

Programas para cozer/assar

Para esta função use as receitas
predefinidas.

Seleccionar o programa

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des­ligar
mas para cozer/assar
seja apresentado no mostrador o
programa pretendido (P1 a P12).

. Pressione a tecla Progra-

até que

comando do forno electrolux 19

– Na indicação de funções, surge o

símbolo para a respectiva função
do forno.

– Na indicação de tempo surge a

duração da cozedura, o símbolo
para a duração

– Prima a tecla Funções do relógio

e, a seguir, a tecla ou

para alterar a duração.

– Após aprox. 5 segundos, o forno

liga-se automaticamente.

2. Uma vez decorrido o tempo
programado, ouve-se durante 2 mi­nutos um sinal acústico. O símbolo
da duração
O forno desliga-se.

3. O aviso sonoro pode ser desligado
pressionando uma tecla qualquer.

Programar o início da função

O tempo de cozedura pode ser iniciado
mais tarde (ver funções do relógio Fim

).

Terminar antecipadamente o tempo
de cozedura

Ligue o forno com a tecla Ligar/Desli­gar

.

acende-se.

pisca.

20 electrolux comando do forno

Função de memória

Com a função de memória é possível
memorizar uma regulação que seja
utilizada repetidamente.

1. Regule a função do forno, a
temperatura e, se necessário, as
funções do relógio Duração
Fim

.

e/ou

2. Mantenha a tecla Função de memó­ria

premida durante aprox. 2
segundos até que seja audível um
sinal sonoro. A regulação encontra-

-se memorizada.

memória

durante aprox. 2 se­gundos. A regulação previamente
memorizada será substituída por
esta.
Iniciar a função de memória

1. Ligue o forno com a tecla Ligar/Des-

ligar

.

2. Visualize a regulação memorizada

pressionando a tecla Função de me­mória

.

Para memorizar uma outra regula­ção, volte a premir a tecla Função de

Funções do relógio

1 3 4 5

1 Funções do relógio
2 Indicadores de tempo
3 Hora do dia
4 Duração/Fim/Tempo de funcionamento
5 Funções do relógio
6 Teclas de regulação

comando do forno electrolux 21

2

6

Cronómetro

Para ajustar o cronómetro. No fim do
tempo ouve-se um sinal acústico.
Esta função não tem efeito no
funcionamento do forno.

Duração

Para o ajuste do tempo, durante o qual
o forno deve funcionar.

Fim

Para o ajuste da hora, na qual o forno se
deve desligar.

Hora do dia

Para o ajuste, a alteração ou a consulta
da hora do dia (ver capítulo Antes da
primeira utilização).

Indicações gerais

22 electrolux comando do forno

• Após seleccionar uma função de re­lógio, o respectivo símbolo pisca
durante aprox. 5 segundos. Durante
esse tempo podem-se ajustar ou al­terar os tempos pretendidos através
da tecla

ou .

• Após efectuada a regulação do
tempo pretendido, o símbolo volta a
piscar durante aprox. 5 segundos. Em
seguida, o símbolo permanece
aceso. O cronómetro

inicia a con-

tagem decrescente.

• A contagem do tempo regulado para
a Duração

e o Fim é iniciada
após a activação da função
seleccionada.

Cronómetro

1. Prima a tecla Funções do relógio
até que o símbolo do cronómetro

começe a piscar.

Após aprox. 5 segundos, o mostrador
indica o tempo restante. O símbolo do
cronómetro

acende-se.

2. Com a tecla ou programe o
cronómetro para o tempo
pretendido (máx. 99.00 minutos).

Uma vez decorrido o tempo
programado, ouve-se durante 2 minu­tos um sinal acústico. Acende-se a indi­cação "0.00" e o símbolo do cronóme­tro

começa a piscar.
Desligar o sinal acústico: Prima uma te­cla qualquer.

Duração

1. Seleccione a função do forno e a
temperatura com a tecla

ou .

2. Prima a tecla Funções do relógio
até que o símbolo de Duração
começe a piscar.

3. Com a tecla ou programe o
tempo de cozedura pretendido.

comando do forno electrolux 23

Uma vez decorrido o tempo
programado, ouve-se durante 2 minu­tos um sinal acústico. O forno desliga-

-se.
É apresentada a indicação "0.00" e o
símbolo de Duração

pisca.
Desligar o sinal acústico: Prima uma te­cla qualquer.

O forno liga-se. O símbolo de Duração

acende-se.

Pressionando repetidamente a tecla
Funções do relógio

é possível

consultar a hora do dia.

Fim

1. Seleccione a função do forno e a

temperatura com a tecla

ou .

2. Prima a tecla Funções do relógio

até que o símbolo de Fim começe
a piscar.