AEG EOK96030X User Manual [es]
manual de instrucciones
Horno empotrado a vapor multiusos
EOK96030
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8869 05_A_18072007
electrolux 3
Bienvenido al mundo Electrolux
Gracias por elegir un producto Electrolux de primera clase, el cual esperamos le proporcione una gran satisfacción en el futuro. Electrolux ambiciona ofrecerle una amplia variedad de productos de calidad que haga su vida más cómoda. Usted encontrará algunos ejemplos en la portada de este manual. Por favor, tómese unos minutos para estudiar este manual de modo que pueda aprovecharse de los beneficios de su nueva máquina. Nosotros prometemos proporcionarle una experiencia superior como usuario y mucha tranquilidad. ¡Buena suerte!
En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la manera de evitar que el aparato sufra daños.
Datos y recomendaciones generales
Información medioambiental
315
4 electrolux |
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Índice de materias |
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Indicaciones para la seguridad |
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Qué hacer cuando algo no funciona |
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Descripción del aparato |
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Antes de la primera puesta en servicio |
Instrucciones de montaje |
61 |
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10 |
Qué hacer cuando… |
67 |
Manejo del horno |
12 |
Garantía/Servicio postventa |
68 |
Aplicaciones, tablas y consejos |
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Garantía Europea |
69 |
prácticos |
27 |
www.electrolux.com |
70 |
Limpieza y mantenimiento |
54 |
Servicio técnico |
72 |
Salvo modificaciones
indicaciones para la seguridad electrolux 5
Indicaciones para la seguridad
¡Instrucciones importantes para la seguridad!
Lea las instrucciones atentamente y consérvelas para su utilización en el futuro!
•Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos a cajas de enchufe en la proximidad del aparato. Los cables de conexión no deben quedar aprisionados bajo la puerta del horno caliente.
Seguridad eléctrica
•La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y homologado.
•En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles.
•Reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por técnicos cualificados. En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir considerables peligros. En caso de reparación, consulte a nuestro Servicio postventa o a su distribuidor.
Seguridad frente a niños pequeños
•No deje nunca a los niños sin vigilancia mientras el aparato esté encendido.
•Este aparato está equipado con un bloqueo contra la manipulación por niños.
•Advertencia: ¡Peligro de quemaduras! Durante el servicio se caldea el interior del horno.
•Advertencia: No abra nunca la puerta del horno cuando esté cociendo al vapor. La humedad del vapor desprendido puede causar desperfectos en los muebles. Evite el contacto directo con el vapor desprendido.
•Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos, puede surgir en su interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.
•Los niños o personas que, debido a sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no deben manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable.
Seguridad durante el uso
•Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.
6 electrolux indicaciones para la seguridad
Nota de acrilamida
Según los nuevos avances científicos, si se doran demasiado los alimentos, sobre todo los productos que contienen almidón, pueden surgir peligros para la salud debido a la acrilamida. Por lo tanto, recomendamos realizar la cocción a temperaturas bajas y no dorar demasiado los alimentos.
Así se evitan daños en el aparato
•No coloque papel de aluminio en el horno ni deposite ningún recipiente, bandeja recogedora de grasa o bandeja lisa en la base, ya que, de lo contrario, el esmalte del horno resultará dañado debido a la acumulación de calor resultante.
•Los zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.
•No cargue la puerta del horno abierta.
•No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir daños y decoloraciones en el esmalte.
•En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal, éste se puede romper.
•No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.
•No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el esmalte.
•Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se puede condensar humedad que también puede llegar a los muebles.
Nota sobre el recubrimiento de esmalte
La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso. habitual o contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.
descripción del aparato electrolux 7
Descripción del aparato
Vista general
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1 |
2 |
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3
4
1Panel de mandos
2Barras luminosas
3Tirador de la puerta
4Puerta del horno
El aparato se desconecta después de 2 minutos cuando no se ha seleccionado ninguna función y no
se modifica nada en el aparto; no obstante, la barra luminosa permanece encendida. Para desactivar la barra luminosa, encienda el aparato con 
y vuelva a apagarlo.
8 electrolux descripción del aparato
Panel de mandos
1Indicadores del horno
2Teclas de función del horno
3Cajetín de agua
descripción del aparato electrolux 9
Equipamiento del horno
1
7 4
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2 |
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2 |
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1 |
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1Elemento de grill
2Luz en el horno
3Filtro de grasa
4Elemento de calefacción de la pared trasera, ventilador
5Generador de vapor/roseta de distribución de calor
6Rejilla insertable, amovible
7Niveles
Accesorios del horno
Parrilla
Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos a preparar a la parrilla.
10 electrolux antes de la primera puesta en servicio
Bandeja para hornear
Para pasteles y galletas de pastaflora.
Esponja Quick 180
En forma de anillo y con una gran capacidad de absorción, perfectamente adaptada a su función.
Antes de la primera puesta en servicio
Ajuste y modificación de la hora
El horno funciona únicamente si está ajustada la hora.
Después de la conexión eléctrica o un fallo eléctrico el símbolo de la hora
parpadea automáticamente.
1.Para modificar la hora ajustada, pulse la tecla Funciones del reloj 
hasta que parpadee el símbolo de la hora 
.
2. Ajuste la hora actual pulsando las teclas 
o .
Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el parpadeo y el reloj indica la hora ajustada.
antes de la primera puesta en servicio electrolux 11
El aparato está preparado para el funcionamiento.
La hora sólo se puede modificar si el bloqueo contra la manipulación por niños está desactivado y no está ajustada ninguna de las funciones del reloj Minutero 
, Duración 
o Fin 
ni ninguna otra función del horno.
Primera limpieza
Antes de usar el horno por primera vez, debería limpiarlo.
¡No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos! La superficie podría resultar dañada.
Utilice productos de conservación corrientes para los frentes de metal.
1. Abra la puerta del horno.
La iluminación del horno está encendida.
2.Retire todos los accesorios y las rejillas guías insertables y límpielos con agua caliente y detergente.
3.Limpie también el horno con agua caliente y detergente y séquelo.
4.Limpie el frente del aparato con un paño húmedo.
Para familiarizarse con el aparato
Para ensayar o demostrar todos los pasos de manejo, el aparato se puede utilizar con un programa de prueba. El horno no se calienta.
Conexión del programa de prueba
1.
Desconecte el aparato pulsando la tecla On/Off.
2.Mantenga pulsadas
simultáneamente las teclas de Programas de cocción/asado 
y 
hasta que suene una señal acústica y se encienda "d" en el display.
Desconexión del programa de prueba
1.
Desconecte el aparato pulsando la tecla On/Off.
2.Mantenga pulsadas simultáneamente las teclas de Pro-
12 electrolux manejo del horno
gramas de cocción/asado 
y 
hasta que suene una señal acústica y se apague "d" en el indicador.
Manejo del horno
El control electrónico del horno
El campo de visualización
1 |
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2 |
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6 |
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5 |
1Memoria: P / Prueba: d
2Funcionamiento con vapor
3Temperatura/hora
4Funciones de reloj/tiempo de funcionamiento
5Símbolo de termómetro
6Programas de cocción/asado
7Funciones de horno
manejo del horno electrolux 13
El panel de mandos
1 |
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2 |
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3 |
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4 |
8 |
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7 |
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6 |
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5 |
1Tecla On/Off
2Selección de función del horno
3Tecla 
4Funciones de reloj
5Función de memora
6Tecla
7Programas de cocción/asado
8Calentamiento rápido
Indicaciones generales
• Desconecte el aparato con la tecla 
On/Off.
•Cuando se enciende la función seleccionada, el horno empieza a calentar y. transcurre el tiempo ajustado.
•Al alcanzar la temperatura seleccionada, suena una señal.
•La iluminación del horno se enciende en cuanto se inicia una función de horno o se abre la puerta del horno. Con la puerta abierta y el aparato desconectado, la iluminación del horno se apaga al cabo de 10 min.
•Desconecte el aparato con la tecla On/Off.
14 electrolux manejo del horno
Seleccionar la función del horno
1.Desconecte el aparato con la tecla 
On/Off.
2.Pulse la tecla Funciones de horno 
cuantas veces sea necesario hasta que aparezca la función del horno que desee.
•En el indicador de temperatura aparece una propuesta de temperatura.
•Si la temperatura propuesta no se modifica en un período de tiempo de aprox. 5 segundos, el horno empieza a calentarse.
Modificación de la temperatura del horno
Aumente o reduzca la temperatura con la tecla 
o .
El ajuste se realiza en pasos de 5 °C.
Símbolo de termómetro
•El símbolo del termómetro, que asciende lentamente 
indica el nivel de calentamiento del horno.
•Los tres segmentos del símbolo del
termómetro que parpadean de forma sucesiva
indican que el calentamiento rápido está en funcionamiento.
Modificación de la función del horno
Para modificar la función del horno pulse la tecla 
Funciones de horno tantas veces como sea necesario hasta que aparezca la función del horno deseada.
Desconexión del horno
Desconecte el aparato con la tecla
On/Off.
manejo del horno electrolux 15
Ventilador de refrigeración El ventilador se conecta
automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.
Calentamiento rápido
Después de seleccionar una función del horno, la función adicional Calentamiento rápido 
permite calentar el horno vacío en un tiempo relativamente corto.
No coloque los alimentos en el horno hasta que el calentamiento
rápido no haya terminado y el horno trabaje en la función deseada.
1.Ajuste y dé comienzo a la función de horno deseada. En caso necesario, modifique la temperatura propuesta.
2.Pulse la tecla Calentamiento rápido
. Se enciende el símbolo 
. Las barras que parpadean consecutivamente indican que el calentamiento rápido está en marcha. Al alcanzarse la temperatura ajustada,
se encienden las barras del indicador de calentamiento. Suena una señal acústica. El símbolo 
se apaga. Ahora, el horno sigue calentando con la función de horno y la temperatura preajustadas. Ya puede colocar los alimentos en el horno.
Funciones del horno
Funciones de horno |
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Uso |
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Cocción al vapor |
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Para verduras, patatas, arroz, pasta u otras |
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guarniciones. |
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Cocción a inter- |
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Para hornear, asar y calentar platos refrigerados |
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valos |
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y congelados. |
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Aire caliente múl- |
|
Para asar y hornear simultáneamente hasta en |
|
tiple |
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dos niveles. |
|
Turbo+grill |
|
Para asar trozos de carne o aves grandes en un |
|
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|
nivel. La función también resulta apropiada |
|
|
|
para gratinar. |
|
Grill |
|
Para asar al grill alimentos planos y para tos- |
|
|
|
tar. |
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16 electrolux manejo del horno
Funciones de horno |
|
Uso |
|
|
Secar/descong |
|
Para descongelar y secar hierbas, fruta o |
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|
verdura. |
|
Cocción baja |
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Para la preparación de asados especialmente |
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temp |
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tiernos y jugosos. |
|
Aire caliente |
|
Para hornear y cocer ahorrando energía, en es- |
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húmedo |
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pecial repostería seca, y para gratinar en moldes |
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en una superficie. |
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Colocación de la parrilla y la bandeja
Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco
Como seguro de extracción, todos los elementos insertables (guías parrilla) están dotados de unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.
Coloque siempre los elementos insertables (guías parrilla) de tal modo que estos salientes se sitúen en la parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad contra el vuelco de los elementos insertables (guías parrilla).
Colocación de la bandeja:
Inserte la bandeja entre las guías del nivel elegido.
Colocación de la parrilla:
Inserte la parrilla de modo que los pies apunten hacia abajo.
Introduzca la parrilla entre las guías del nivel (altura) elegido.
manejo del horno electrolux 17
El marco exterior de mayor altura en la parrilla ofrece una protección adicional contra el deslizamiento de los recipientes.
Extracción del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa y desengánchelo hacia arriba.
Funciones de cocción al vapor
Colocación/extracción del filtro de grasa
Inserte el filtro de grasa únicamente para asar con el fin de proteger el elemento de calefacción de la pared trasera contra salpicaduras de grasa.
Colocación del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa e inserte los dos soportes de arriba a abajo en el orificio de la pared trasera del horno (orificio del ventilador).
Las funciones de cocción al vapor siempre se deben ajustar de acuerdo con las funciones de reloj Duración 
o Fin 
(consulte el capítulo Funciones de reloj Duración 
/Fin 
).
¡No utilice ningún líquido distinto del agua!
Una señal acústica indica cuándo se está consumiendo el agua. Tras haber repuesto el agua, la señal acústica vuelve a desconectarse.
18 electrolux manejo del horno
Debido a la desvaporización de aprox. 5 minutos que tiene lugar al finalizar la cocción, y el tiempo de calentamiento de aprox. 2 minutos, los ajustes inferiores a 10 minutos tienen poco efecto.
Al abrir la puerta todavía se desprende vapor.
Cocción al vapor
1.Vierta agua (unos 700 ml) directamente en el generador de vapor, además llene el elemento de mando a través del cajetín exterior.
Las reservas de agua durarán unos
30minutos.
2.Conecte el horno 
con la tecla On/ Off.
3.Seleccione la función Cocción al va-
por con la tecla Funciones de horno 
y ajuste 
la temperatura
deseada con la tecla |
o |
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(área |
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de 50°C a 96°C). |
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|
4. Seleccione la función 
Duración 
o Fin 
con la tecla Funciones de reloj y ajuste la duración de cocción deseada con la tecla 
o , que también le permiten seleccionar la hora de desconexión. Al cabo de aprox. 2 minutos, se observa cómo va apareciendo el vapor. Una señal
acústica simple indica que se ha alcanzado una temperatura de cocción de aprox. 96°C.
Una señal acústica triple indica que la cocción ha finalizado.
5. Desconecte la señal acústica y el horno 
con la tecla On/Off.
Tras haber enfriado el horno, absorva el agua residual del generador de vapor con una esponja y, en caso necesario, frote después con unas gotas de vinagre.
Deje abierta la puerta del horno para que se seque por completo.
Cocción a intervalos
El cambio contínuo de aire a caliente a vapor tiene lugar de forma automática.
1.Vierta agua (unos 250 ml) directamente en el generador de vapor, llene el elemento de mando a
través del cajetín frontal del depósito del agua.
2.Conecte el horno
con la tecla On/ Off.
3.Seleccione la función Cocción a intervalos 
con la tecla Funciones
de horno y ajuste 
la temperatura deseada con la tecla 
o .
4. Seleccione la función 
Duración 
o Fin 
con la tecla Funciones de reloj y ajuste la duración de cocción deseada con la tecla 
o , que también le permiten seleccionar
la hora de desconexión.
Otro procedimiento similar al de la cocción al vapor 
.
Funciones adicionales
Programas de cocción/asado
Utilice para esta función las recetas especificadas.
Selección de programa
1.Conecte el horno 
con la tecla On/ Off. Pulse la tecla Programas de cocción/ asado 
, cuantas veces sea
manejo del horno electrolux 19
necesario hasta que aparezca el programa deseado en el indicador (de P1 a P12).
–En el indicador de funciones aparece el símbolo de la función de horno correspondiente.
–En el indicador de tiempo aparece la duración de cocción, el símbolo de la duración
se ilumina.
–Pulse la tecla Funciones de reloj
, a continuación pulse la tecla 
o para modificar la dura-
ción.
–Al cabo de aprox. 5 segundos se conecta el horno.
2.Al finalizar el tiempo, suena una señal durante 2 minutos. El símbolo de la
duración
parpadea. El horno se desconecta.
3.Pulsando cualquier tecla, se puede desconectar la señal.
Aplazar el inicio
La duración de la cocción se puede iniciar aplazándola temporalmente (véase Funciones de reloj, Fin 
).
Finalización prematura del tiempo de cocción
Conecte el horno
con la tecla On/Off.
20 electrolux manejo del horno
Función de memora
La función de memoria permitememorizar un ajuste que se utiliza de manera repetida.
1.Ajuste de la función de horno, de la temperatura y dado el caso, la fun-
ción de reloj Duración 
y/o Fin 
.
2.Mantenga pulsada la tecla Función de memoria 
durante aprox. 2 segundos hasta que suene una señal. El ajuste queda memorizado.
Para memorizar otro ajuste, vuelva a pulsar la tecla Función de memoria 
durante aprox. 2 segundos. El ajuste memorizado anteriormente se sustituye por éste.
Inicio de la función de memoria
1.Conecte el horno 
con la tecla On/ Off.
2.Active el ajuste memorizado 
con la tecla Función de memoria.
manejo del horno electrolux 21
Funciones de reloj
|
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2 |
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1 |
3 |
4 |
5 |
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6 |
1Funciones de reloj
2Indicadores de tiempo
3Hora
4Duración/Fin/Tiempo de funcionamiento
5Funciones de reloj
6Teclas de ajuste
Minutero 
Sirve para ajustar un breve periodo de tiempo. Una vez transcurrido dicho periodo, suena una señal acústica. Esta función no influye sobre el funcionamiento del horno.
Duración 
Sirve para programar el tiempo que ha de funcionar el horno.
Fin 
Sirve para fijar el momento en que el horno se ha de apagar.
Hora 
Sirve para ajustar, modificar o consultar la hora (véase el capítulo Antes del primer uso).
Indicaciones generales
22 electrolux manejo del horno
•Después de seleccionar una función del reloj, el símbolo correspondiente parpadea durante aprox. 5 segundos.
Durante este tiempo, se pueden ajustar o modificar los tiempos deseados pulsando las teclas 
o .
•Una vez que se haya ajustado el tiempo deseado, el símbolo vuelve a parpadear durante aprox. 5 segundos. A continuación, el símbolo queda
encendido. El tiempo de minutero ajustado 
empieza a transcurrir.
•El tiempo de duración 
y fin 
ajustado empieza a transcurrir desde el inicio de la función seleccionada.
Minutero 
1.Pulse la tecla Funciones del reloj 
hasta que parpadee el símbolo de minutero 
.
2.Ajuste el tiempo del minutero deseado pulsando las teclas 
o
(máx. 99.00 minutos).
Al cabo de aprox. 5 segundos, el display muestra el tiempo restante. El símbolo del minutero 
se enciende.
Al finalizar el tiempo ajustado, suena una señal acústica durante 2 minutos. Se enciende "0.00" y el símbolo del minutero 
parpadea.
Desconexión de la señal: Pulse cualquier tecla.
Duración 
1. Seleccione la función del horno y seleccione la temperatura pulsando las teclas 
o .
2.Pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de duración 
.
3. Ajuste el tiempo de cocción deseado pulsando las teclas 
o .
El horno se conecta. El símbolo de duración 
se enciende.
Pulsando repetidamente la tecla Funciones del reloj 
, se puede consultar la hora actual.
manejo del horno electrolux 23
Al finalizar el tiempo, suena una señal acústica durante 2 minutos. El horno se desconecta.
Se indica "0.00" y el símbolo de duración 
parpadea.
Desconexión de la señal: Pulse cualquier tecla.
Fin 
1.Seleccione la función del horno y seleccione la temperatura pulsando
las teclas |
o |
|
. |
|
2.Pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de fin 
.
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