AEG EOK96030X User Manual [es]
manual de instrucciones
Horno empotrado a vapor multiusos
EOK96030
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Bienvenido al mundo Electrolux
Gracias por elegir un producto Electrolux de primera
clase, el cual esperamos le proporcione una gran
satisfacción en el futuro. Electrolux ambiciona ofrecerle
una amplia variedad de productos de calidad que haga
su vida más cómoda. Usted encontrará algunos
ejemplos en la portada de este manual. Por favor,
tómese unos minutos para estudiar este manual de
modo que pueda aprovecharse de los beneficios de su
nueva máquina. Nosotros prometemos proporcionarle
una experiencia superior como usuario y mucha
tranquilidad. ¡Buena suerte!
electrolux 3
En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre
la manera de evitar que el aparato sufra daños.
Datos y recomendaciones generales
Información medioambiental
315 8869 05_A_18072007
4 electrolux
Índice de materias
Indicaciones para la seguridad 5
Descripción del aparato 7
Antes de la primera puesta en servicio
10
Manejo del horno 12
Aplicaciones, tablas y consejos
prácticos 27
Limpieza y mantenimiento 54
Qué hacer cuando algo no funciona
59
Instrucciones de montaje 61
Qué hacer cuando… 67
Garantía/Servicio postventa 68
Garantía Europea 69
www.electrolux.com 70
Servicio técnico 72
Salvo modificaciones
indicaciones para la seguridad electrolux 5
Indicaciones para la seguridad
¡Instrucciones importantes para la
seguridad!
Lea las instrucciones atentamente y
consérvelas para su utilización en el
futuro!
Seguridad eléctrica
• La conexión del aparato sólo debe ser
realizada por un técnico cualificado
y homologado.
• En caso de fallos o defectos en el
aparato: desenrosque o desconecte
los fusibles.
•
Reparaciones en el aparato deben
ser ejecutadas únicamente por téc-
nicos cualificados. En caso de reparaciones inadecuadas se pueden
producir considerables peligros. En
caso de reparación, consulte a nuestro Servicio postventa o a su distribuidor.
Seguridad frente a niños
pequeños
• No deje nunca a los niños sin vigilan-
cia mientras el aparato esté
encendido.
• Este aparato está equipado con un
bloqueo contra la manipulación por
niños.
• Tenga cuidado al conectar aparatos
eléctricos a cajas de enchufe en la
proximidad del aparato. Los cables de
conexión no deben quedar aprisionados bajo la puerta del horno
caliente.
•
Advertencia: ¡Peligro de quemaduras! Durante el servicio se caldea
el interior del horno.
• Advertencia: No abra nunca la
puerta del horno cuando esté
cociendo al vapor. La humedad del
vapor desprendido puede causar
desperfectos en los muebles. Evite el
contacto directo con el vapor
desprendido.
• Si usted prepara en el horno un plato
con ingredientes alcohólicos, puede
surgir en su interior una mezcla muy
inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta del horno con
cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.
• Los niños o personas que, debido a
sus capacidades físicas, sensoriales o
mentales o a su inexperiencia o
desconocimiento, no puedan utilizar
el aparato de forma segura no deben
manejar dicho aparato sin la supervisión o instrucción de una persona responsable.
Seguridad durante el uso
• Este aparato está diseñado
solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.
6 electrolux indicaciones para la seguridad
• En caso de aplicación de violencia,
sobre todo en los bordes del cristal
Nota de acrilamida
Según los nuevos avances científicos, si se doran demasiado los alimentos, sobre todo los productos
que contienen almidón, pueden surgir peligros para la salud debido a la
acrilamida. Por lo tanto, recomendamos realizar la cocción a temperaturas bajas y no dorar demasiado
los alimentos.
Así se evitan daños en el aparato
• No coloque papel de aluminio en el
horno ni deposite ningún recipiente,
bandeja recogedora de grasa o
bandeja lisa en la base, ya que, de lo
contrario, el esmalte del horno
resultará dañado debido a la acumulación de calor resultante.
• Los zumos de fruta que gotean de la
bandeja producen manchas que ya
no se pueden eliminar. Para pasteles
muy húmedos, utilice una bandeja
profunda.
• No cargue la puerta del horno abierta.
• No vierta nunca agua directamente en
el horno caliente. Se pueden producir
daños y decoloraciones en el esmalte.
frontal, éste se puede romper.
• No guarde objetos inflamables en el
horno. Se pueden inflamar al
conectarlo.
• No guarde alimentos húmedos en el
horno. Se pueden producir daños en
el esmalte.
• Después de desconectar el ventilador
de refrigeración, no guarde comida
destapada en el horno. En la cámara
del horno o en los cristales de la
puerta se puede condensar humedad
que también puede llegar a los muebles.
Nota sobre el recubrimiento de
esmalte
La formación de decoloraciones en
el recubrimiento de esmalte del
horno como consecuencia del uso
no perjudica la aptitud del aparato
para el uso. habitual o contractual.
Por lo tanto, no representa ningún
defecto en el sentido del derecho de
garantía.
Descripción del aparato
Vista general
1 2
descripción del aparato electrolux 7
3
4
1 Panel de mandos
2 Barras luminosas
3 Tirador de la puerta
4 Puerta del horno
El aparato se desconecta después
de 2 minutos cuando no se ha
seleccionado ninguna función y no
se modifica nada en el aparto; no
obstante, la barra luminosa
permanece encendida. Para desactivar la barra luminosa, encienda el
aparato con
y vuelva a apagarlo.
8 electrolux descripción del aparato
Panel de mandos
1 Indicadores del horno
2 Teclas de función del horno
3 Cajetín de agua
1
23
Equipamiento del horno
descripción del aparato electrolux 9
1
7
4
3
2
1
5
6
1 Elemento de grill
2 Luz en el horno
3 Filtro de grasa
4 Elemento de calefacción de la pared trasera, ventilador
5 Generador de vapor/roseta de distribución de calor
6 Rejilla insertable, amovible
7 Niveles
Accesorios del horno
Parrilla
Para vajilla, moldes de pastelería, asados y alimentos a preparar a la parrilla.
2
3
4
10 electrolux antes de la primera puesta en servicio
Bandeja para hornear
Para pasteles y galletas de pastaflora.
Esponja Quick 180
En forma de anillo y con una gran capacidad de absorción, perfectamente
adaptada a su función.
Antes de la primera puesta en servicio
Ajuste y modificación de la hora
El horno funciona únicamente si
está ajustada la hora.
Después de la conexión eléctrica o un
fallo eléctrico el símbolo de la hora
parpadea automáticamente.
1. Para modificar la hora ajustada,
pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de la
hora
2. Ajuste la hora actual pulsando las
teclas
Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el
parpadeo y el reloj indica la hora
ajustada.
.
o .
antes de la primera puesta en servicio electrolux 11
La iluminación del horno está
encendida.
2. Retire todos los accesorios y las rejillas guías insertables y límpielos con
agua caliente y detergente.
3. Limpie también el horno con agua
caliente y detergente y séquelo.
4. Limpie el frente del aparato con un
paño húmedo.
El aparato está preparado para el
funcionamiento.
La hora sólo se puede modificar si el
bloqueo contra la manipulación por
niños está desactivado y no está
ajustada ninguna de las funciones
del reloj Minutero
o Fin ni ninguna otra función del
horno.
, Duración
Primera limpieza
Antes de usar el horno por primera vez,
debería limpiarlo.
¡No utilice productos de limpieza
agresivos o abrasivos! La superficie
podría resultar dañada.
Utilice productos de conservación
corrientes para los frentes de metal.
1. Abra la puerta del horno.
Para familiarizarse con el aparato
Para ensayar o demostrar todos los pasos de manejo, el aparato se puede utilizar con un programa de prueba. El
horno no se calienta.
Conexión del programa de prueba
1.
Desconecte el aparato
pulsando la tecla On/Off.
2. Mantenga pulsadas
simultáneamente las teclas de Programas de cocción/asado
hasta que suene una señal acústica
y se encienda "d" en el display.
Desconexión del programa de
prueba
1.
Desconecte el aparato
pulsando la tecla On/Off.
2. Mantenga pulsadas
simultáneamente las teclas de Pro-
y
12 electrolux manejo del horno
gramas de cocción/asado y
hasta que suene una señal acústica
y se apague "d" en el indicador.
Manejo del horno
El control electrónico del horno
El campo de visualización
1 2 3 4
1 Memoria: P / Prueba: d
2 Funcionamiento con vapor
3 Temperatura/hora
4 Funciones de reloj/tiempo de funcionamiento
5 Símbolo de termómetro
6 Programas de cocción/asado
7 Funciones de horno
567
El panel de mandos
manejo del horno electrolux 13
1 2
8 7
1 Tecla On/Off
2 Selección de función del horno
3 Tecla
4 Funciones de reloj
5 Función de memora
6 Tecla
7 Programas de cocción/asado
8 Calentamiento rápido
3 4
6 5
Indicaciones generales
• Desconecte el aparato con la tecla
On/Off.
• Cuando se enciende la función
seleccionada, el horno empieza a calentar y. transcurre el tiempo ajustado.
• Al alcanzar la temperatura
seleccionada, suena una señal.
• La iluminación del horno se enciende
en cuanto se inicia una función de
horno o se abre la puerta del horno.
Con la puerta abierta y el aparato
desconectado, la iluminación del
horno se apaga al cabo de 10 min.
• Desconecte el aparato con la tecla
On/Off.
14 electrolux manejo del horno
Seleccionar la función del horno
1. Desconecte el aparato con la tecla
On/Off.
2. Pulse la tecla Funciones de horno
cuantas veces sea necesario
hasta que aparezca la función del
horno que desee.
• En el indicador de temperatura
aparece una propuesta de
temperatura.
• Si la temperatura propuesta no se
modifica en un período de tiempo de
aprox. 5 segundos, el horno empieza
a calentarse.
Símbolo de termómetro
• El símbolo del termómetro, que
asciende lentamente
indica el nivel
de calentamiento del horno.
• Los tres segmentos del símbolo del
termómetro que parpadean de forma
sucesiva
indican que el
calentamiento rápido está en
funcionamiento.
Modificación de la función del horno
Para modificar la función del horno pulse
la tecla
Funciones de horno tantas
veces como sea necesario hasta que
aparezca la función del horno deseada.
Modificación de la temperatura del
horno
Aumente o reduzca la temperatura con
la tecla
o .
El ajuste se realiza en pasos de 5 °C.
Desconexión del horno
Desconecte el aparato con la tecla
On/Off.
Ventilador de refrigeración
El ventilador se conecta
automáticamente para mantener
frías las superficies del aparato.
Después de desconectar el horno, el
ventilador sigue funcionando para
enfriar el aparato; a continuación, se
desconecta automáticamente.
Calentamiento rápido
Después de seleccionar una función del
horno, la función adicional
Calentamiento rápido
lentar el horno vacío en un tiempo
relativamente corto.
No coloque los alimentos en el
horno hasta que el calentamiento
permite ca-
manejo del horno electrolux 15
rápido no haya terminado y el horno
trabaje en la función deseada.
1. Ajuste y dé comienzo a la función de
horno deseada. En caso necesario,
modifique la temperatura propuesta.
2. Pulse la tecla Calentamiento rápido
. Se enciende el símbolo .
Las barras que parpadean
consecutivamente indican que el
calentamiento rápido está en marcha.
Al alcanzarse la temperatura ajustada,
se encienden las barras del indicador de
calentamiento. Suena una señal
acústica. El símbolo
Ahora, el horno sigue calentando con la
función de horno y la temperatura preajustadas. Ya puede colocar los alimentos en el horno.
se apaga.
Funciones del horno
Funciones de horno Uso
Cocción al vapor Para verduras, patatas, arroz, pasta u otras
guarniciones.
Cocción a intervalos
Aire caliente múltiple
Turbo+grill Para asar trozos de carne o aves grandes en un
Grill Para asar al grill alimentos planos y para tos-
Para hornear, asar y calentar platos refrigerados
y congelados.
Para asar y hornear simultáneamente hasta en
dos niveles.
nivel. La función también resulta apropiada
para gratinar.
tar.
16 electrolux manejo del horno
Funciones de horno Uso
Secar/descong Para descongelar y secar hierbas, fruta o
verdura.
Cocción baja
temp
Aire caliente
húmedo
Para la preparación de asados especialmente
tiernos y jugosos.
Para hornear y cocer ahorrando energía, en especial repostería seca, y para gratinar en moldes
en una superficie.
Colocación de la parrilla y la
bandeja
Seguro de extracción y seguridad
contra el vuelco
Como seguro de extracción, todos los
elementos insertables (guías parrilla) están dotados de unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e
izquierdo.
Coloque siempre los elementos insertables (guías parrilla) de tal modo que estos salientes se sitúen en la parte
posterior del horno. Los salientes también son importantes para la seguridad
contra el vuelco de los elementos insertables (guías parrilla).
Colocación de la bandeja:
Inserte la bandeja entre las guías del nivel elegido.
Colocación de la parrilla:
Inserte la parrilla de modo que los pies
apunten hacia abajo.
Introduzca la parrilla entre las guías del
nivel (altura) elegido.
El marco exterior de mayor altura en
la parrilla ofrece una protección adicional contra el deslizamiento de los
recipientes.
manejo del horno electrolux 17
Extracción del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa y
desengánchelo hacia arriba.
Funciones de cocción al vapor
Colocación/extracción del filtro
de grasa
Inserte el filtro de grasa únicamente
para asar con el fin de proteger el
elemento de calefacción de la pared
trasera contra salpicaduras de grasa.
Colocación del filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa e
inserte los dos soportes de arriba a
abajo en el orificio de la pared trasera del
horno (orificio del ventilador).
Las funciones de cocción al vapor
siempre se deben ajustar de
acuerdo con las funciones de reloj
Duración
capítulo Funciones de reloj Duración
¡No utilice ningún líquido distinto del
agua!
Una señal acústica indica cuándo se
está consumiendo el agua. Tras haber repuesto el agua, la señal
acústica vuelve a desconectarse.
o Fin (consulte el
/Fin ).
18 electrolux manejo del horno
Debido a la desvaporización de
aprox. 5 minutos que tiene lugar al
finalizar la cocción, y el tiempo de
calentamiento de aprox. 2 minutos,
los ajustes inferiores a 10 minutos
tienen poco efecto.
Al abrir la puerta todavía se desprende
vapor.
Cocción al vapor
1. Vierta agua (unos 700 ml)
directamente en el generador de vapor, además llene el elemento de
mando a través del cajetín exterior.
Las reservas de agua durarán unos
30 minutos.
2. Conecte el horno
con la tecla On/
Off.
3. Seleccione la función Cocción al vapor con la tecla Funciones de horno
y ajuste la temperatura
deseada con la tecla
o (área
de 50°C a 96°C).
4. Seleccione la función
Duración
o Fin con la tecla Funciones
de reloj y ajuste la duración de cocción deseada con la tecla
o ,
que también le permiten seleccionar
la hora de desconexión. Al cabo de
aprox. 2 minutos, se observa cómo
va apareciendo el vapor. Una señal
acústica simple indica que se ha
alcanzado una temperatura de cocción de aprox. 96°C.
Una señal acústica triple indica que
la cocción ha finalizado.
5. Desconecte la señal acústica y el
horno
con la tecla On/Off.
Tras haber enfriado el horno, absorva el
agua residual del generador de vapor
con una esponja y, en caso necesario,
frote después con unas gotas de vinagre.
Deje abierta la puerta del horno para que
se seque por completo.
Cocción a intervalos
El cambio contínuo de aire a caliente a
vapor tiene lugar de forma automática.
1. Vierta agua (unos 250 ml)
directamente en el generador de vapor, llene el elemento de mando a
manejo del horno electrolux 19
través del cajetín frontal del depósito
del agua.
2. Conecte el horno
Off.
3. Seleccione la función Cocción a intervalos
de horno y ajuste
temperatura deseada con la tecla
o .
4. Seleccione la función
o Fin con la tecla Funciones
de reloj y ajuste la duración de cocción deseada con la tecla
que también le permiten seleccionar
la hora de desconexión.
Otro procedimiento similar al de la cocción al vapor
con la tecla Funciones
con la tecla On/
la
Duración
o ,
.
Funciones adicionales
Programas de cocción/asado
Utilice para esta función las recetas
especificadas.
Selección de programa
1. Conecte el horno
Off. Pulse la tecla Programas de cocción/ asado
con la tecla On/
, cuantas veces sea
necesario hasta que aparezca el
programa deseado en el indicador
(de P1 a P12).
– En el indicador de funciones
aparece el símbolo de la función
de horno correspondiente.
– En el indicador de tiempo aparece
la duración de cocción, el símbolo
de la duración
– Pulse la tecla Funciones de reloj
, a continuación pulse la tecla
o para modificar la dura-
ción.
– Al cabo de aprox. 5 segundos se
conecta el horno.
2. Al finalizar el tiempo, suena una señal
durante 2 minutos. El símbolo de la
duración
El horno se desconecta.
3. Pulsando cualquier tecla, se puede
desconectar la señal.
Aplazar el inicio
La duración de la cocción se puede iniciar aplazándola temporalmente (véase
Funciones de reloj, Fin
Finalización prematura del tiempo
de cocción
Conecte el horno
parpadea.
se ilumina.
).
con la tecla On/Off.
20 electrolux manejo del horno
Función de memora
La función de memoria permitememo-
rizar un ajuste que se utiliza de manera
repetida.
1. Ajuste de la función de horno, de la
temperatura y dado el caso, la función de reloj Duración
y/o Fin
.
2. Mantenga pulsada la tecla Función
de memoria
durante aprox. 2 segundos hasta que suene una señal.
El ajuste queda memorizado.
Para memorizar otro ajuste, vuelva
a pulsar la tecla Función de memoria
durante aprox. 2 segundos. El
ajuste memorizado anteriormente
se sustituye por éste.
Inicio de la función de memoria
1. Conecte el horno
con la tecla On/
Off.
2. Active el ajuste memorizado
con
la tecla Función de memoria.
Funciones de reloj
1 3 4 5
1 Funciones de reloj
2 Indicadores de tiempo
3 Hora
4 Duración/Fin/Tiempo de funcionamiento
5 Funciones de reloj
6 Teclas de ajuste
manejo del horno electrolux 21
2
6
Minutero
Sirve para ajustar un breve periodo de
tiempo. Una vez transcurrido dicho
periodo, suena una señal acústica.
Esta función no influye sobre el
funcionamiento del horno.
Duración
Sirve para programar el tiempo que ha
de funcionar el horno.
Fin
Sirve para fijar el momento en que el
horno se ha de apagar.
Hora
Sirve para ajustar, modificar o consultar
la hora (véase el capítulo Antes del primer uso).
Indicaciones generales
22 electrolux manejo del horno
• Después de seleccionar una función
del reloj, el símbolo correspondiente
parpadea durante aprox. 5 segundos.
Durante este tiempo, se pueden ajustar o modificar los tiempos deseados
pulsando las teclas
o .
• Una vez que se haya ajustado el
tiempo deseado, el símbolo vuelve a
parpadear durante aprox. 5 segundos. A continuación, el símbolo queda
encendido. El tiempo de minutero
ajustado
• El tiempo de duración
empieza a transcurrir.
y fin
ajustado empieza a transcurrir desde
el inicio de la función seleccionada.
Minutero
1. Pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de
minutero
.
Al cabo de aprox. 5 segundos, el display
muestra el tiempo restante. El símbolo
del minutero
se enciende.
2. Ajuste el tiempo del minutero
deseado pulsando las teclas
(máx. 99.00 minutos).
Al finalizar el tiempo ajustado, suena una
señal acústica durante 2 minutos. Se
enciende "0.00" y el símbolo del
minutero
parpadea.
Desconexión de la señal: Pulse cualquier tecla.
o
Duración
1. Seleccione la función del horno y
seleccione la temperatura pulsando
las teclas
o .
2. Pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de
duración
.
3. Ajuste el tiempo de cocción deseado
pulsando las teclas
o .
manejo del horno electrolux 23
Al finalizar el tiempo, suena una señal
acústica durante 2 minutos. El horno se
desconecta.
Se indica "0.00" y el símbolo de duración
parpadea.
Desconexión de la señal: Pulse cualquier tecla.
El horno se conecta. El símbolo de duración
se enciende.
Pulsando repetidamente la tecla
Funciones del reloj
, se puede
consultar la hora actual.
Fin
1. Seleccione la función del horno y
seleccione la temperatura pulsando
las teclas
o .
2. Pulse la tecla Funciones del reloj
hasta que parpadee el símbolo de
fin
.
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