AEG EOK96030X User Manual [it]
istruzioni per l’uso
Forno da incasso multicottura a vapore
EOK96030
We were thinking of you
when we made this product
Egregio Cliente,
complimenti per aver scelto un elettrodomestico
Electrolux che, siamo certi, avrà modo di apprezzare per
le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà la
vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura. Da
sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando
la tecnologia più avanzata, nel rispetto dell’ambiente e
sempre in anticipo rispetto agli obblighi normativi. Oltre
il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici
in classe A, A+, A++ e vengono raccomandati dal WWF.
La lettura completa di questo libretto le permetterà un
utilizzo corretto e sicuro della sua apparecchiatura e le
darà anche utili consigli sulla manutenzione più efficiente.
electrolux 3
In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:
Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute
personale e dei danni alle apparecchiature.
Informazioni e consigli generali
Informazioni in materia di sicurezza ambientale
315 8869 12_A_18072007
4 electrolux
Indice
Avvertenze di sicurezza 5
Descrizione del prodotto 7
Prima del primo impiego 10
Impiego del forno 12
Applicazioni, tabelle e suggerimenti
27
Pulizia e manutenzione 53
Che cosa fare se … 59
Istruzioni di montaggio 60
Smaltimento 66
Garanzia/Servizio clienti 67
Garanzia Europea 71
www.electrolux.com 71
Assistenza tecnica 73
Avvertenze di sicurezza
avvertenze di sicurezza electrolux 5
Istruzioni importanti per la
sicurezza!
Leggete attentamente le istruzioni e
conservatele per un utilizzo futuro!
Sicurezza elettrica
• L'apparecchio può essere allacciato
solo da un tecnico autorizzato.
• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del
quadro.
•
Riparazioni sull'apparecchio
devono essere eseguite solo da
personale tecnico qualificato.
Riparazioni non eseguite
correttamente possono comportare
gravi pericoli. Per riparazioni
rivolgetevi al nostro servizio
assistenza o al vostro rivenditore
specializzato.
Sicurezza per bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini
quando il forno è in funzione.
• Questo apparecchio è dotato di una
sicurezza per bambini.
Sicurezza durante l'utilizzo
• Questo apparecchio deve essere
utilizzato soltanto per la cottura e
l'arrostimento di pietanze per uso
domestico.
• Usate cautela nel collegare
elettrodomestici a prese installate in
prossimità dell'apparecchio. I cavi di
allacciamento non devono essere
incastrati sotto la porta del forno
ancora caldo.
• Avvertenza: Pericolo di
scottature! Durante il
funzionamento l'interno del forno si
scalda.
•
Avvertenza: Durante la cottura a
vapore non aprite mai la porta del
forno. Il vapore che fuoriesce può
provocare danni ai mobili. Evitate il
contatto diretto con il vapore che fuoriesce.
• Se si aggiungono ingredienti alcolici
alle vivande cotte in forno, si potrebbe
formare una miscela di alcool ed aria
infiammabile. In questo caso, aprite la
porta del forno con la massima
cautela e non avvicinate braci, scintille
o fuoco.
• Persone (inclusi bambini) con limitate
capacità fisiche, sensoriali o mentali,
con scarsa esperienza o conoscenza,
che non sono in grado di utilizzare
l'apparecchio, non devono utilizzare il
forno a meno che non siano
sorvegliate o istruite da una persona
responsabile.
6 electrolux avvertenze di sicurezza
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte
scientifiche una cottura intensiva
degli alimenti, in particolare nel caso
di prodotti contenenti amido, può
rappresentare un rischio per la
salute a causa dell'acrilamide.
Pertanto vi raccomandiamo di
cucinare possibilmente a basse
temperature e di non rosolare
troppo intensamente gli alimenti.
Come evitare danni
all'apparecchio
• Non rivestite il forno con fogli di alluminio e non appoggiate sul fondo
pentole, leccarde ecc., per evitare che
l'accumulo di calore danneggi lo
smalto.
• Gli acidi di frutta che gocciolano dalle
piastre da forno lasciano macchie che
non possono più essere rimosse. Per
torte molto umide utilizzate una teglia
profonda.
• Non caricate pesi sulla porta del forno
aperta.
• Non versate mai direttamente l'acqua
nel forno caldo. Si possono verificare
danni allo smalto e scolorazioni.
• In caso di urti violenti si può rompere
il vetro, soprattutto sui bordi del
cristallo anteriore.
• Non collocate oggetti infiammabili nel
forno. Possono prendere fuoco
all'accensione del forno.
• Non conservate cibi umidi nel forno.
Lo smalto si può danneggiare.
• Dopo lo spegnimento della ventola di
raffreddamento non conservate cibi
non coperti nel forno. Nel vano del
forno o sui cristalli della porta si può
depositare dell'umidità che può
estendersi anche ai mobili.
Indicazioni sul rivestimento
smaltato
Le variazioni di colore che il
rivestimento smaltato del forno subisce durante l'utilizzo di
quest'ultimo non pregiudicano
l'idoneità dell'apparecchio all'uso
normale e previsto. Tali variazioni
non costituiscono pertanto un
difetto cui opporre il diritto alla garanzia.
Descrizione del prodotto
Vista complessiva
1 2
descrizione del prodotto electrolux 7
3
4
1 Pannello di comando
2 Barre luminose
3 Maniglia (della porta)
4 Porta del forno
Quando nessuna funzione del forno
è selezionata e all'apparecchio non
viene apportata alcuna modifica,
dopo 2 minuti l'apparecchio si spe-
gne, gli indicatori luminosi
rimangono tuttavia in funzione. Per
spegnere gli indicatori luminosi,
accendere e spegnere nuovamente
l'apparecchio con il tasto
.
8 electrolux descrizione del prodotto
Pannello di comando
1 Spie del forno
2 Tasti funzione Forno
3 Vaschetta dell'acqua
1
23
Dotazione del forno
descrizione del prodotto electrolux 9
1
7
4
3
2
1
1 Serpentina del grill
2 Illuminazione del forno
3 Filtro grasso
4 Serpentina posteriore ventilatore
5 Generatore di vapore/Rosetta del vapore
6 Griglia di inserimento, estraibile
7 Piani di cottura
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e
pietanze alla griglia.
2
3
4
5
6
10 electrolux prima del primo impiego
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Spugna Quick 180
Spugna estremamente assorbente a
forma di anello, perfettamente adatta
alla sua funzione.
Prima del primo impiego
Impostazione e modifica dell'ora
Il forno funziona solo con l'ora
impostata.
gio
finché non inizia a lampeggiare
il simbolo dell'Ora
2. Usate i tasti
l'ora corrente.
.
o per impostare
Dopo il collegamento alla rete elettrica o
dopo un'interruzione di corrente, inizia
automaticamente a lampeggiare il
simbolo della funzione Ora
1. Per modificare l'ora impostata,
premete il tasto Funzioni dell'orolo-
.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di
lampeggiare e l'orologio visualizza l'ora
impostata.
L'apparecchio è pronto per l'uso.
L'ora può essere modificata solo se
la sicurezza per bambini è
disinserita, se non è impostata
alcuna delle funzioni orologio
Tempo
non è impostata alcuna delle
funzioni del forno.
, Durata o Fine e se
prima del primo impiego electrolux 11
2. Estraete tutti gli accessori e la griglia
e puliteli con detergente diluito in acqua calda.
3. Pulite anche il forno con detergente
diluito in acqua calda e asciugate.
4. Passate il lato anteriore del forno con
un panno inumidito.
Funzione DEMO dell'apparecchio
La funzione DEMO permette di provare
a eseguire tutte le funzioni disponibili
senza accendere effettivamente il forno.
Attivazione della funzione DEMO
1.
Spegnete l'apparecchio con il
tasto Acceso/Spento.
2. Premete contemporaneamente i tasti Programmi di cottura
finché non si sente un segnale
acustico e sul display compare
l'indicazione "d".
e
Prima pulizia
Pulite il forno prima di utilizzarlo per la
prima volta.
Non utilizzate detergenti aggressivi
e abrasivi! La superficie si potrebbe
danneggiare.
Sulle superfici metalliche utilizzate i
normali prodotti in commercio.
1. Aprire la porta del forno.
Il forno si illumina.
Disattivazione della funzione DEMO
1.
Spegnete l'apparecchio con il
tasto Acceso/Spento.
2. Tenete premuti
contemporaneamente i tasti
Programmi di cottura
non si sente un segnale acustico e
sul display scompare l'indicazione
"d".
e finché
12 electrolux impiego del forno
Impiego del forno
Il controllo elettronico del forno
Il display
1 2 3 4
567
1 Memoria: P / DEMO: d
2 Funzionamento a vapore
3 Temperatura/Ora
4 Funzioni dell'orologio/tempo di funzionamento
5 Simbolo del termometro
6 Programmi di cottura
7 Funzioni del forno
Il pannello di comando
impiego del forno electrolux 13
1 2
8 7
1 Tasto Acceso/Spento
2 Selezione della funzione del forno
3 Tasto
4 Funzioni del timer
5 Funzione di memoria
6 Tasto
7 Programmi di cottura
8 Riscaldamento veloce
3 4
6 5
Avvertenze generali
• Accendete l'apparecchio anzitutto
sempre con il tasto Acceso/Spento
.
• Quando si accende la funzione
selezionata, il forno inizia a riscaldare,
ossia il tempo impostato inizia a
scorrere.
• Al raggiungimento della temperatura
selezionata viene emesso un segnale.
• L'illuminazione del forno si accende
non appena viene avviata una
funzione del forno o viene aperta la
porta.
L'illuminazione del forno si spegne
dopo 10 minuti dall'apertura dello
sportello e dallo spegnimento dell'apparecchio.
14 electrolux impiego del forno
• Spegnete l'apparecchio con il tasto
Acceso/Spento
Selezione della funzione del forno
1. Accendete l'apparecchio con il tasto
Acceso/Spento
2. Premete il tasto Funzione
.
finché
non è visualizzata la funzione del
forno desiderata.
• Sul display della temperatura appare
la temperatura proposta.
• Se la temperatura proposta non viene
modificata entro circa 5 secondi, il
forno inizia a riscaldarsi.
Modifica della temperatura del forno
Alzate o abbassate la temperatura con il
tasto
oppure .
La regolazione viene eseguita con
incrementi di 5 °C.
Simbolo del termometro
• Il simbolo del termometro
che sale
lentamente indica il livello di
riscaldamento del forno.
• I tre segmenti lampeggianti in
sequenza del simbolo del termometro
indicano che è in funzione il
riscaldamento veloce.
Modifica della funzione del forno
Per modificare la funzione del forno,
premete il tasto Funzione
, finché non
si visualizza la funzione del forno
desiderata.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno premete il tasto
Acceso/Spento
.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende
automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio.
Dopo aver spento il forno, il
ventilatore continua a funzionare
ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne
automaticamente.
Riscaldamento veloce
Dopo aver selezionato una funzione del
forno, è possibile preriscaldare il forno
vuoto in tempi relativamente brevi
impostando la funzione Riscaldamento
veloce
inserite la pietanza nel forno solo se
la funzione Riscaldamento veloce è
.
impiego del forno electrolux 15
conclusa e il forno funziona
secondo l'impostazione prescelta.
1. Selezionate e avviate la funzione del
forno desiderata. Se necessario,
modificate al temperatura suggerita.
2. Premete il tasto Riscaldamento
veloce
Il display a barre lampeggianti indica che
è Riscaldamento veloce è in funzione.
Al raggiungimento della temperature
impostata si illuminano le barre del display di riscaldamento. Viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo
Il forno continua ora a riscaldare
secondo la funzione e la temperatura
preimpostate. Ora potete collocare la
pietanza nel forno.
. Il simbolo si illumina.
si spegne.
Funzioni del forno
Funzione del forno Impiego
Cottura a vapore Per verdure, patate, riso, pasta o altri contorni.
A colpi di vapore Per cuocere al forno, arrostire e riscaldare cibi
freddi e congelati.
Multi-aria calda Per la cottura al forno contemporanea su due
livelli.
Cottura ad
infrarossi
Grill Per tostare e per cuocere al grill cibi sottili.
Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su
un solo livello. Questa funzione è idonea anche
per gratinare e dorare.
16 electrolux impiego del forno
Funzione del forno Impiego
Scongel/Essicaz Per scongelare ed essiccare erbe, frutta e
verdura
Cottura a bassa
temperatura
Cottura
ecoventilata
Per preparare arrosti particolarmente teneri e
saporiti.
Per cuocere al forno risparmiando energia torte
prevalentemente secche e sformati in stampi su
un livello.
Inserimento della griglia e della
piastra da forno
Dispositivo di sicurezza per
l'estrazione e protezione
antiribaltamento
Per un'estrazione sicura, tutti i
componenti da forno presentano una
piccola sporgenza rivolta verso il basso
sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzate sempre i componenti da forno
in modo che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno. La
sporgenza è importante anche per
proteggere i componenti da forno da
eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno:
Spingete la piastra da forno tra le guide
dei livelli selezionati.
Inserimento della griglia:
Inserite la griglia in modo che i piedini
siano rivolti verso il basso.
Spingete la griglia tra le guide dei livelli
selezionati.
La teglia è ulteriormente protetta da
eventuali cadute grazie al bordo
rialzato della griglia.
Inserimento/estrazione del filtro
del grasso
Utilizzate il filtro del grasso solo
nella cottura arrosto, per proteggere
la serpentina della parete posteriore dagli schizzi di grasso.
Inserimento del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per
l'impugnatura e inserite i due supporti
dall'alto verso il basso nel foro della
parete posteriore del forno (foro del
ventilatore).
impiego del forno electrolux 17
Estrazione del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per
l'impugnatura e sganciatelo verso l'alto.
Funzioni di cottura a vapore
le funzioni di cottura a vapore
devono sempre essere impostate
assieme alle funzioni orologio
Durata
Funzioni dell'orologio Durata
Fine
come liquido, utilizzate
esclusivamente dell'acqua!
Un cicalino suona quando l'acqua è
finita. Poco dopo il rabbocco dell'acqua, il cicalino si spegne
nuovamente.
o Fine (vedere capitolo
/
)
18 electrolux impiego del forno
Con la vaporizzazione automatica di
circa 5 minuti al termine del tempo
di cottura e con il tempo di
riscaldamento di circa 2 minuti, le
impostazioni inferiori a 10 minuti
hanno poco effetto.
All'apertura della porta fuoriuscirà
ancora vapore.
Cottura a vapore
1. Non versate direttamente acqua
(circa 700 ml) nel generatore di
vapore, ma versatela nella
vaschetta nel pannello di comando.
La riserva d'acqua è sufficiente per
circa 30 minuti.
2. Accendete il forno con il tasto
Acceso/Spento
3. Con il tasto Funzioni
la funzione Cottura a vapore
con il tasto
.
selezionate
e
o con il tasto
impostate la temperatura desiderata
(campo valori 50°C - 96°C).
4. Con il tasto Funzioni dell'orologio
selezionate la funzione Durata o
Fine
e con il tasto o
impostate la durata di cottura
desiderata o l'ora di spegnimento
desiderata. Dopo circa 2 minuti è
visibile il primo vapore. Un solo
segnale acustico indica quando è
raggiunta la temperatura di cottura di
circa 96°C.
Un triplice segnale acustico indica la
fine della durata di cottura.
5. Con il tasto Acceso/Spento
disattivate il segnale e spegnete il
forno.
Una volta lasciato raffreddare il forno,
assorbite l'acqua residua con una spugna dal generatore di vapore e frizionate
eventualmente con qualche goccia di
aceto.
Per l'asciugatura completa, lasciate
aperta la porta del forno.
A colpi di vapore
La continua trasformazione di aria calda
in vapore avviene in automatico.
1. Non versate direttamente acqua
(circa 250 ml) nel generatore di
vapore, ma versatela nella
vaschetta nel pannello di comando.
2. Accendete il forno con il tasto
Acceso/Spento
3. Con il tasto Funzioni
la funzione A colpi di vapore
con il tasto
temperatura desiderata.
4. Con il tasto Funzioni dell'orologio
selezionate la funzione Durata o
Fine
impostate la durata di cottura
desiderata o il tempo di spegnimento
desiderato.
Continuate come per Cottura a vapore
e con il tasto o
.
.
selezionate
e
o impostate la
Funzioni aggiuntive
Programmi di cottura
Usate questa funzione seguendo le
indicazioni delle ricette.
Selezione del programma
1. Accendete il forno con il tasto
Acceso/Spento
Programmi di cottura
display non compare il programma
desiderato (da P 1 a P12).
. Premete il tasto
finché nel
impiego del forno electrolux 19
– Nel display delle funzioni appare il
simbolo per la relativa funzione del
forno.
– Nel display del tempo appare la
durata di cottura, il simbolo per
Durata
– Premete il tasto Funzioni dell'oro-
logio
modificare la durata.
– Dopo circa 5 secondi il forno si
accende.
2. Alla scadenza del tempo, per 2
minuti viene emesso un segnale
acustico. Il simbolo di Durata
lampeggia.
Il forno si spegne.
3. Premendo un tasto qualsiasi è
possibile interrompere il segnale
acustico.
Partenza posticipata
L'avvio della durata di cottura può
essere posticipato (vedere Funzioni dell'orologio Fine
Interruzione anticipata della durata
di cottura
Spegnete il forno con il tasto Acceso/
Spento
si illumina.
poi il tasto o , per
).
.
20 electrolux impiego del forno
Funzione di memoria
La funzione di memoria permette di
memorizzare una singola impostazione
del forno utilizzata frequentemente
1. Impostate la funzione di cottura, la
temperatura ed eventualmente le
funzioni dell'orologio Durata
Fine
.
e/o
2. Premete il tasto della funzione di memoria
per circa 2 secondi finché
non viene emesso un segnale
acustico. L'impostazione è stata
memorizzata.
il tasto della funzione di memoria
per circa 2 secondi.
L'impostazione memorizzata in
precedenza viene sostituita da
quella nuova.
Avvio della funzione di memoria
1. Accendete il forno con il tasto
Acceso/Spento
.
2. Premete il tasto della funzione di me-
moria
per richiamare
l'impostazione memorizzata
Per memorizzare una diversa
impostazione, premete nuovamente
Funzioni dell'orologio
1 3 4 5
1 Funzioni del timer
2 Display dell'ora
3 Ora
4 Durata/Fine/Tempo di funzionamento
5 Funzioni del timer
6 Tasti di impostazione
impiego del forno electrolux 21
2
6
Tempo
Per l'impostazione di un tempo breve.
Allo scadere del tempo viene emesso un
segnale acustico.
Questa funzione non ha alcuna influenza
sul funzionamento del forno.
Durata
Per impostare il tempo per cui il forno
deve rimanere acceso.
Fine
Per impostare quando il forno deve
spegnersi di nuovo.
Ora
Per impostare, modificare o leggere l'ora
esatta (Vedi anche al capitolo "Prima del
primo impiego").
Avvertenze generali
22 electrolux impiego del forno
• Quando si sceglie una delle funzioni
dell'orologio, il relativo simbolo lampeggia per circa 5 secondi. In questo
tempo è possibile impostare o
modificare i tempi desiderati con i tasti
e .
• Una volta impostata l'ora o il tempo
desiderato, il simbolo lampeggia di
nuovo per circa 5 secondi, quindi
rimane acceso. Il tempo impostato
inizia a scorrere
• Il tempo impostato per Durata
Fine
inizia a scorrere dopo l'avvio
e
della funzione selezionata.
Tempo
1. Premete il tasto Funzioni dell'orolo-
gio
finché non inizia a
lampeggiare il simbolo di Tempo
.
Dopo circa 5 secondi il display visualizza
il tempo residuo. Il simbolo di Tempo
si accende.
2. Con il tasto o impostate il
tempo desiderato (max 99.00
minuti).
Alla scadenza del tempo impostato, per
2 minuti viene emesso un segnale
acustico. Sul display compare
l'indicazione "0.00" e il simbolo di
Tempo
lampeggia.
Per interrompere il segnale acustico:
Premete un tasto qualsiasi.
Durata
1. Selezionate la funzione di cottura e la
temperatura del forno con il tasto
o
2. Premete il tasto Funzioni dell'orologio
finché non inizia a
lampeggiare il simbolo di Durata
3. Impostate la durata di cottura
desiderata con il tasto
e .
impiego del forno electrolux 23
.
Alla scadenza del tempo, viene emesso
per 2 minuti un segnale acustico e il
forno si spegne.
Sul display compare l'indicazione "0.00"
e il simbolo di Durata
lampeggia.
Per interrompere il segnale acustico:
premete un tasto qualsiasi.
Il forno si accende e compare il simbolo
di Durata
.
Premendo più volte il tasto Funzioni
dell'orologio
è possibile
ripristinare la visualizzazione
dell'ora.
Fine
1. Selezionate la funzione di cottura e la
temperatura del forno con il tasto
o .
2. Premete il tasto Funzioni dell'orologio
finché non inizia a
lampeggiare il simbolo di Fine
.
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