AEG EOC3460AAX User Manual

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EOC3460

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EN OVEN USER MANUAL 2 DE BACKOFEN BENUTZERINFORMATION 26

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CONTENTS

1. SAFETY INFORMATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SAFETY INSTRUCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. PRODUCT DESCRIPTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

4. BEFORE FIRST USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

5. DAILY USE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

6. CLOCK FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

7. ADDITIONAL FUNCTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

HELPFUL HINTS AND TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. CARE AND CLEANING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

10.

WHAT TO DO IF… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

11. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

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CUSTOMER CARE AND SERVICE

We recommend the use of original spare parts. When contacting Service, ensure that you have the following data available. The information can be found on the rating plate. Model, PNC, Serial Number.

Warning / Caution-Safety information General information and tips Environmental information

Subject to change without notice.

1. SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible if an incorrect installation and use causes injuries and damages. Always keep the instructions with the appliance for future reference.

1.1 Children and vulnerable people safety

WARNING!

Risk of suffocation, injury or permanent disability.

• This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they are supervised by an adult or a person who is responsible for their safety.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

• Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down. Accessible parts are hot.

• If the appliance has a child safety device, we recommend that you activate it.

• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

ENGLISH 3

1.2 General Safety

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do not touch the heating elements that are in the appliance. Always use oven gloves to remove or put in accessories or ovenware.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Before maintenance cut the power supply.

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• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

• Excess spillage must be removed before the pyrolytic

scrapers to clean the glass door since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

cleaning. Remove all parts from the oven.

SAFETY INSTRUCTIONS

2.1 Installation

WARNING!

Only a qualified person must install this appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged appli-

ance.

• Obey the installation instruction sup-

plied with the appliance.

• Always be careful when you move the

appliance because it is heavy. Always wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the

other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed

below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay

adjacent to appliances or to units with the same height.

Electrical connection

WARNING!

Risk of fire and electrical shock.

• All electrical connections should be

made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information

on the rating plate agrees with the power supply. If not, contact an electrician.

• Always use a correctly installed shock-

proof socket.

• Do not use multi-plug adapters and ex-

tension cables.

• Make sure not to cause damage to the

mains plug and to the mains cable.

Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable.

• Do not let mains cables to come in touch with the appliance door, specially when the door is hot.

• The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools.

• Connect the mains plug to the mains socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to disconnect the appliance. Always pull the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line protecting cut-outs, fuses (screw type fuses removed from the holder), earth leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an isolation device which lets you disconnect the appliance from the mains at all poles. The isolation device must have a contact opening width of minimum 3 mm.

• Fully close the oven door before you connect the appliance to mains.

2.2 Use

WARNING!

Risk of injury, burns or electric shock or explosion.

• Use this appliance in a household environment.

• Do not change the specification of this appliance.

• Make sure that the ventilation openings are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful, when you open the appliance door while the appliance is in operation. Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface.

• Always keep the appliance door closed when the appliance is in operation.

• Open the appliance door carefully. The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door.

• Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in, near or on the appliance.

WARNING!

Risk of damage to the appliance.

ENGLISH 5

2.3 Care and Cleaning

WARNING!

Risk of injury, fire or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the appliance and disconnect the mains plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass panels when they are damaged. Contact the Service.

• Be careful when you remove the door from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft cloth. Only use neutral detergents. Do not use abrasive products, abrasive cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if applicable) with any kind of detergent.

• To prevent damage or discoloration to the enamel:

– Do not put ovenware or other objects in the appliance directly on the bottom.

– Do not put aluminium foil directly on the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot appliance.

– do not keep moist dishes and food in the appliance after you finish the cooking.

– be careful when you remove or install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect on the performance of the appliance. It is not a defect in the sense of the warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit juices cause stains that can be permanent.

Pyrolytic cleaning

WARNING!

Risk of fire and burns.

• Before carrying out a Pyrolitic selfcleaning function or the First Use function please remove from the oven cavity:

– Any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– Any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided with the product) particularly any nonstick pots, pans, trays, utensils etc.

• Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance while the Pyrolytic cleaning is in operation. The appliance becomes very hot.

• Pyrolitic cleaning is a high temperature operation that can release fumes from cooking residues and construction ma-

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• Unlike all humans, some birds and rep-

• Small pets can also be highly sensitive

• Non-stick surfaces on pots, pans,

• Fumes released from all Pyrolytic

terials, as such consumers are strongly advised to:

– Provide good ventilation during and

after each Pyrolytic cleaning.

– Provide good ventilation during and

after the first use at maximum temperature operation.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area.

tiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

to the localized temperature changes in the vicinity of all Pyrolytic Ovens when the Pyrolytic self cleaning program is in operation.

trays, utensils etc., can be damaged by the high temperature Pyrolytic cleaning operation of all Pyrolytic Ovens and can be also a source for low level harmful fumes.

Ovens / Cooking Residues as descri-

bed are not harmful to humans, including infants or persons with medical conditions.

2.4 Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance, is only for household appliances. Do not use it for house lighting.

WARNING!

Risk of electrical shock.

• Before replacing the lamp, disconnect the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same specifications.

2.5 Disposal

WARNING!

Risk of injury or suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance.

3. PRODUCT DESCRIPTION

2 31

Knob for the oven functions

Electronic programmer

Knob for the temperature

Grill

Oven lamp

Fan

Rating plate

Shelf positions

3.1 Oven accessories

Wire shelf

• For cookware, cake tins, roasts.

Grill- / Roasting pan

• To bake and roast or as pan to collect

fat.

4. BEFORE FIRST USE

ENGLISH 7

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

4.1 Initial cleaning

• Remove all accessories and removable shelf supports (if applicable).

• Clean the appliance before first use.

Refer to the chapter "Care and cleaning".

4.2 Setting the time of day

The display shows and 12:00. 12 flashes.

Press + or - to set the correct hour.

Press to confirm. This is necessary only when you first set the time. Afterwards, the new time value is saved automatically after five seconds.

The display shows hour. 00 flashes.

Press + or - to set the correct minutes.

Press to confirm. This is necessary only when you first set the time. Afterwards, the new time value is saved automatically after five seconds.

and the set

The display shows the new time.

Changing the time of day

You can change the time of day only if the appliance is off.

Press tor for the time of day

display. To set the new time, follow the procedure given in "Setting the time of day".

again and again until the indica-

flashes in the

4.3 Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 45 minutes.

Set the function and the maximum temperature.

Let the appliance operate for 15 mi-

nutes. Accessories can become hotter than usually. The appliance can emit an odour and smoke. This is normal. Make sure that the airflow is sufficient.

5. DAILY USE

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

To use the appliance, push the knob. The knob comes out.

5.1 Activating and deactivating the appliance

Turn the knob for the oven functions to an oven function.

Turn the knob for the temperature to

set the temperature.

To deactivate the appliance, turn the

knob for the oven functions to the off

position.

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5.2 Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

True Fan Cook-

ing

Conventional

Cooking

Grilling

Fast Grilling

To roast or roast and bake food with the same cooking

temperature, on more than one shelf, without flavour

transference.

To bake and roast on one oven level. The top and bot-

tom heating elements operate at the same time.

To grill flat food items in small quantities in the middle of

the shelf. To make toast.

To grill flat food items in large quantities. To make toast.

The full grill element operates.

To cook large pieces of meat. The grill element and the

Turbo Grilling

oven fan operate one after the other and circulate hot air

around the food.

Pizza Setting To make pizza, quiche or pie.

Meat To prepare very tender and juicy roasts.

Keep Warm To keep the food warm.

Defrost To thaw frozen food.

To clean the oven. The high temperature burns off the

Pyrolysis

residual dirt. You can then remove it with a cloth when

the appliance is cold.

5.3 Display

Timer

Heat-up and residual heat indicator

Water tank (selected models only)

Core temperature sensor (selected

models only) Door lock (selected models only)

Hours / minutes

Clock functions

5.4 Buttons

Button Function Description

Clock To set a clock function.

17 2 3

4567

Button Function Description

Minus, plus To set the time.

5.5 Heat-up and residual heat indicator

When you activate an oven function, the bars in the display

one. The bars show that the oven temperature increases or decreases.

come on one by

6. CLOCK FUNCTIONS

ENGLISH 9

When you deactivate the appliance, the display shows the residual heat indicator

if the temperature in the oven is more than 40 °C. Turn the temperature knob left or right to show the oven temperature on the display.

Sym-

Function Description

bol

Minute Minder To set a countdown time.

Time of day To set, change or check the time of day. Refer to "Set-

ting the time of day".

Duration To set how long the appliance must operate. First set an

oven function before you set this function.

End To set when the appliance must be deactivated. First set

an oven function before you set this function. You can use Duration and End at the same time (Time Delay) to set the time when the appliance must be activated and then deactivated.

Press again and again to change the clock function.

Press to confirm the settings of the clock functions, or wait 5 seconds for the setting to be confirmed automatically.

6.1 Setting the Duration or End function

Press again and again until the symbol

play.

Press + or - to set the minutes.

Press to confirm.

Press + or - to set the hour.

Press to confirm.

When the set time ends, the symbol

acoustic signal sounds for two minutes. The appliance deactivates.

or flashes in the dis-

or and the set time flash. The

Press a button or open the appliance door to stop the signal.

If you press while setting the time for Duration

ance switches to setting the End

function.

, the appli-

6.2 Setting the Minute Minder

Used to set a countdown time. The maximum time you can set is 2 hours 30 minutes. This function has no effect on the operation of the oven. You can set the Minute Minder at any time, also if the appliance is off.

Press again and again until and

00 flash in the display.

Press + or - to set the Minute Minder. At first the time is calculated in minutes and seconds. When the time you set is longer than 60 minutes, the

symbol

comes on in the display.

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The appliance then calculates the time in hours and minutes.

The Minute Minder starts automatically after five seconds.

When the set time ends, the acoustic signal sounds for two minutes. 00:00

and

flash in the display. Press a

button to stop the signal.

If you set the Minute Minder when the Duration tion operates, the symbol

comes on in the display.

or End func-

7. ADDITIONAL FUNCTIONS

6.3 Count Up Timer

Use the Count Up Timer to monitor how long the oven operates. It is on immediately when the oven starts to heat. To reset the Count Up Timer, press and hold + and -. The timer starts to count up again.

You cannot use the Count Up Timer when the Duration End

function operates.

7.1 Child Lock

When the Child Lock is on, you cannot operate the oven. This is to make sure that children do not accidentally activate the appliance.

Activating and deactivating the Child Lock function:

Do not set an oven function.

Press and hold and + at the same time for two seconds.

An acoustic signal sounds. SAFE and

come on or go out in the display (when you activate or deactivate the Child Lock).

If the oven has the Pyrolytic cleaning function, the door is locked.

SAFE and play when you turn a knob or press a button.

come on in the dis-

7.2 Automatic switch-off

For safety reasons the appliance deactivates after some time:

• If an oven function operates.

• If you do not change the oven temperature.

Oven tempera-

ture

30 - 115 °C 12.5 h

Switch-off time

Oven tempera-

Switch-off time

ture

120 - 195 °C 8.5 h 200 - 245 °C 5.5 h

250 - maximum

3.0 h

°C

After an automatic switch-off, press a button to activate the appliance again.

The automatic switch-off works with all oven functions, except Duration, End and Time Delay.

7.3 Cooling fan

When the appliance operates, the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool. If you deactivate the appliance, the cooling fan continues to operate until the temperature in the appliance cools down.

7.4 Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating. To prevent this, the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply. The oven activates again automatically when the temperature drops.

8. HELPFUL HINTS AND TIPS

ENGLISH 11

• The appliance has five shelf levels. Count the shelf levels from the bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system which circulates the air and constantly recycles the steam. With this system you can cook in a steamy environment and keep the food soft inside and crusty outside. It decreases the cooking time and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels. This is normal. Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking. To decrease the condensation, operate the appliance for 10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the appliance.

• Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put aluminium foil on the components when you cook. This can change the baking results and cause damage to the enamel.

8.1 Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same time, keep one empty level between them.

• The Conventional Cooking function at the default temperature is ideal for bread baking.

8.2 Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to prevent the oven from stains that can be permanent.

• Leave the meat for approximately 15 minutes before carving so that the juice does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven during roasting, add some water into the deep pan. To prevent the smoke condensation, add water each time after it dries up.

8.3 Cooking times

Cooking times depend on the type of food, its consistency, and volume. Initially, monitor the performance when you cook. Find the best settings (heat setting, cooking time, etc.) for your cookware, recipes and quantities when you use this appliance.

8.4 Baking and roasting table

CAKES

Conventional

TYPE OF

DISH

Whisked recipes

Shortbread dough

Buttermilk cheesecake

Apple cake (Apple pie)

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 170 3 (2 and 4) 160 45 - 60 In a cake

2 170 3 (2 and 4) 160 20 - 30 In a cake

1 170 2 165 60 - 80 In a 26 cm

2 170 2 (left and

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

160 80 - 100 In two 20 cm

right)

Cooking

time

[min]

Notes

mould

cake mould

cake moulds

on a wire

shelf

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TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Strudel 3 175 2 150 60 - 80 In a baking

tray

Jam-tart 2 170 2 (left and

right)

Sponge

2 170 2 160 50 - 60 In a 26 cm

cake Christmas

2 160 2 150 90 - 120 In a 20 cm cake / Rich fruit cake

165 30 - 40 In a 26 cm

cake mould

Plum cake 1 175 2 160 50 - 60 In a bread

tin

Small cakes

- one level Small cakes

- two levels Small cakes

- three levels Biscuits /

pastry

3 170 3 140 -

150

- - 2 and 4 140 150

- - 1, 3 and 5 140 150

3 140 3 140 -

150

20 - 30 In a baking

tray

25 - 35 In a baking

tray

30 - 45 In a baking

tray

30 - 35 In a baking

tray stripes - one level

Biscuits / pastry

- - 2 and 4 140 150

35 - 40 In a baking

tray stripes - two levels

Biscuits / pastry

- - 1, 3 and 5 140 150

35 - 45 In a baking

tray stripes three levels

Meringues one level

Meringuestwo levels

3 120 3 120 80 - 100 In a baking

tray

- - 2 and 4 120 80 - 100 In a baking

tray

Buns 3 190 3 190 12 - 20 In a baking

tray

Eclairs - one level

Eclairs - two levels

3 190 3 170 25 - 35 In a baking

tray

- - 2 and 4 170 35 - 45 In a baking tray

ENGLISH 13

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Plate tarts 2 180 2 170 45 - 70 In a 20 cm

cake mould

Rich fruit cake

Victoria sandwich

Preheat for 10 minutes.

1 160 2 150 110 -

120

In a 24 cm

cake mould

1 170 2 160 50 - 60 In a 20 cm

cake mould

BREAD AND PIZZA

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

White bread 1 190 1 190 60 - 70 1 - 2 pieces,

500 gr per

piece Rye bread 1 190 1 180 30 - 45 In a bread tin Bread rolls 2 190 2 (2 and 4) 180 25 - 40 6 - 8 rolls in a

baking tray

Pizza 1 230 -

250

1 230 -

250

10 - 20 In a baking

tray or a deep

pan

Scones 3 200 3 190 10 - 20 In a baking

tray

Preheat for 10 minutes.

FLANS

TYPE OF

DISH

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

Pasta flan 2 200 2 180 40 - 50 In a mould Vegetable

2 200 2 175 45 - 60 In a mould

flan Quiches 1 180 1 180 50 - 60

Lasagne 2 180 -

190

Cannelloni 2 180 -

190

2 180 -

190

2 180 -

190

25 - 40

In a mould

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MEAT

Beef 2 200 2 190 50 - 70 On a wire

Pork 2 180 2 180 90 - 120 On a wire

Veal 2 190 2 175 90 - 120 On a wire

English roast beef, rare

English roast beef, medium

English roast beef, well done

Shoulder of pork

Shin of pork 2 180 2 160 100 -

Lamb 2 190 2 175 110 -

Chicken 2 220 2 200 70 - 85 Whole Turkey 2 180 2 160 210 -

Duck 2 175 2 220 120 -

Goose 2 175 1 160 150 -

Rabbit 2 190 2 175 60 - 80 Cut in pieces Hare 2 190 2 175 150 -

Pheasant 2 190 2 175 90 - 120 Whole

Preheat for 10 minutes.

Conventional

TYPE OF

DISH

Cooking

Shelf

position

2 210 2 200 50 - 60 On a wire

2 210 2 200 60 - 70 On a wire

2 210 2 200 70 - 75 On a wire

2 180 2 170 120 -

Temp

[°C]

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

150

120

130

240

150

200

Notes

shelf

With rind

2 pieces

Leg

Whole

Cut in pieces

ENGLISH 15

FISH

TYPE OF

DISH

Trout / Sea

Conventional

Cooking

Shelf

position

Temp

[°C]

2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fish

True Fan Cook-

ing

Shelf po-

sition

Temp

[°C]

Cooking

time

[min]

Notes

bream Tuna fish /

2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fillets

Salmon

8.5 Grilling

Preheat the empty oven for 10 minutes, before cooking.

Quantity Grilling Cooking time [min]

TYPE OF DISH Pieces [g] Shelf po-

sition

Fillet steaks 4 800 4 max. 12 - 15 12 - 14 Beef steaks 4 600 4 max. 10 - 12 6 - 8 Sausages 8 - 4 max. 12 - 15 10 - 12 Pork chops 4 600 4 max. 12 - 16 12 - 14 Chicken (cut in

2 1000 4 max. 30 - 35 25 - 30

2) Kebabs 4 - 4 max. 10 - 15 10 - 12 Breast of chick-

4 400 4 max. 12 - 15 12 - 14

en Hamburger 6 600 4 max. 20 - 30 Fish fillet 4 400 4 max. 12 - 14 10 - 12 Toasted sand-

4 - 6 - 4 max. 5 - 7 -

wiches Toast 4 - 6 - 4 max. 2 - 4 2 - 3

Temp

[°C]

1st side 2nd side

8.6 Turbo Grilling

Beef

TYPE OF DISH Quantity

Roast beef or fillet, rare

Roast beef or fillet, medium

Roast beef or fillet, well done

per cm of thickness

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture [°C]

190 - 200

180 - 190

170 - 180

Time [min]

5 - 6

6 - 8

8 - 10

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Pork

Shoulder, neck, ham joint

Chop, spare rib 1 - 1.5 kg 1 170 - 180 60 - 90 Meat loaf 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60 Pork knuckle

(precooked)

Veal

Roast veal 1 kg 1 160 - 180 90 - 120 Knuckle of

veal

Lamb

Leg of lamb, roast lamb

Saddle of lamb

Preheat the oven.

TYPE OF DISH Quantity

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 90 - 120

750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120

TYPE OF

Quantity Shelf posi-

DISH

1.5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150

TYPE OF

Quantity Shelf posi-

DISH

1 - 1.5 kg 1 150 - 170 100 - 120

1 - 1.5 kg 1 160 - 180 40 - 60

Shelf posi-

tion

Tempera-

ture [°C]

Temperature

[°C]

Temperature

[°C]

Time [min]

Poultry

TYPE OF

DISH

Poultry portions

Chicken , half 400 - 500 g

Quantity Shelf posi-

tion

200 - 250 g

1 200 - 220 30 - 50

each

1 190 - 210 35 - 50

Temperature

[°C]

Time [min]

each

Chicken, pou-

1 - 1.5 kg 1 190 - 210 50 - 70

lard Duck 1.5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100 Goose 3.5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180 Turkey 2.5 - 3.5 kg 1 160 - 180 120 - 150 Turkey 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240

ENGLISH 17

Fish (steamed)

TYPE OF

DISH

Whole fish 1 - 1.5 kg 1 210 - 220 40 - 60

Quantity Shelf posi-

tion

Temperature

[°C]

Time [min]

8.7 Defrosting

TYPE OF

DISH

Chicken 1000 100 - 140 20 - 30

Meat 1000 100 - 140 20 - 30 Turn halfway through. Meat 500 90 - 120 20 - 30 Turn halfway through. Trout 150 25 - 35 10 - 15 Strawberries 300 30 - 40 10 - 20 Butter 250 30 - 40 10 - 15 -

Cream 2 x 200 80 - 100 10 - 15

Gateau 1400 60 60 -

[g]

Defrosting

time [min]

Further de-

frosting time

[min]

Notes

Place the chicken on

an upturned saucer

placed on a large

plate. Turn halfway

through.

Cream can also be

whipped when still

slightly frozen in pla-

ces.

8.8 Drying - True Fan Cooking

Cover the oven shelves with baking parchment.

VEGETABLES

TYPE OF

DISH

Beans 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Peppers 3 1/4 60 - 70 5 - 6 Vegetables for

soup Mushrooms 3 1/4 50 - 60 6 - 8 Herbs 3 1/4 40 - 50 2 - 3

Shelf position

1 level 2 levels

3 1/4 60 - 70 5 - 6

Temperature

[°C]

Time [hr]

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FRUIT

TYPE OF

DISH

Shelf position

1 level 2 levels

Plums 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Apple slices 3 1/4 60 - 70 6 - 8 Pears 3 1/4 60 - 70 6 - 9

9. CARE AND CLEANING

Temperature

[°C]

Time [hr]

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

• Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• To clean metal surfaces use a usual cleaning agent.

• Clean the oven interior after each use. Then you can remove dirt more easily and it does not burn on.

• Clean stubborn dirt with a special oven cleaner.

• Clean all oven accessories after each use and let them dry. Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not clean them using aggressive agents, sharp-edged objects or a dishwasher. It can destroy nonstick coating.

Stainless steel or aluminium appliances:

Clean the oven door with a wet sponge only. Dry it with a soft cloth. Do not use steel wool, acids or abrasive materials, as they can cause damage to the oven surface. Clean the oven control panel with the same precautions.

9.1 Pyrolysis

WARNING!

The appliance becomes very hot. There is a risk of burns.

CAUTION!

If a hob is installed with the appliance, do not use it at the same times as the Pyrolysis function. It can cause damage to the appliance.

Remove the removable shelf supports (if applicable) and accessories from the appliance. Refer to "Removing the shelf supports".

CAUTION!

Do not let the removable shelf supports stay in the appliance during the cleaning procedure. There is a risk of damage.

Remove the worst dirt manually.

Fully close the oven door.

The cleaning procedure cannot start if you do not close the oven door.

Set the function Pyrolysis. Refer to "Oven functions".

When flashes, press + or - to set the necessary procedure:

– P1 - if the oven is not very dirty.

The procedure is 1 h long.

– P2 - if the oven is more dirty. The

procedure is 1 h 30 min long.

Press to start the procedure. You can use the End function to delay the start of the cleaning.

When the oven is at the set temperature, the door locks. The display

shows the symbol the heat indicator.

and the bars of

To stop Pyrolysis before it is completed, turn the knob for the oven functions to the off position.

When Pyrolysis is completed, the display shows the time of day. The oven door stays locked. When the appliance is cool again, an acoustic signal sounds and the door unlocks.

During the Pyrolysis the oven lamp is off.

Cleaning reminder

To remind you that Pyrolysis is necessary, PYR flashes in the display for 10 seconds after each activation and deactivation of the appliance.

The cleaning reminder goes off the display:

• After the end of the Pyrolysis function

• If you press + and - at the same time while PYR flashes in the display.

9.2 Oven lamp

WARNING!

Be careful when you change the oven lamp. There is a risk of electrical shock.

ENGLISH 19

Before you change the oven lamp:

• Deactivate the oven.

• Remove the fuses in the fuse box or deactivate the circuit breaker.

Put a cloth on the bottom of the oven to prevent damage to the oven light and glass cover. Always hold the halogen lamp with a cloth to prevent grease residue from burning on the lamp.

Turn the glass cover counterclockwise to remove it.

Clean the glass cover.

Replace the oven light bulb with an applicable 300 °C heat-resistant oven light bulb.

Use the same oven lamp type.

Install the glass cover.

9.3 Cleaning the oven door

The oven door has three panels of glass. You can remove the oven door and the internal glass panels to clean them.

The oven door can close if you try to remove the glass panels before you remove the oven door.

Removing the oven door and the glass panel

Fully open the door and identify the hinge to the right side of the door.

Push the tightening component until it pulls back.

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Hold the pushed component with one hand. Use a screwdriver with the other hand to lift and turn the right side hinge lever.

Identify the hinge to the left side of the door.

Lift and turn the lever on the left hinge.

ENGLISH 21

Close the oven door to the first opening position (halfway). Then pull forward and remove the door from its seat.

Put the door on a soft cloth on a stable surface.

Release the locking system to remove the glass panels.

90°

Turn the two fasteners by 90° and remove them from their seats.

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Installing the door and the glass panel

10.

Carefully lift (step 1) and remove (step

2) the glass panels one by one. Start from the top panel.

11.

Clean the glass panels with water and soap. Dry the glass panels carefully.

When the cleaning is completed, install the glass panels and the oven door. Do the above steps in the opposite sequence. Make sure that you put the glass panels back in the correct sequence. The second panel has a decorative frame. The screenprinting zone must face the inner side of the door. Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame on the screen-printing zones is not rough when you touch it. Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly (refer to the illustration).

10. WHAT TO DO IF…

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up.

The appliance is deacti-

Activate the appliance.

vated. The clock is not set. Set the clock. Refer to

"Setting the time of day".

The necessary settings are not set.

The automatic switch-off is on.

Make sure that the settings are correct.

Refer to "Automatic switch-off".

The Child Lock is on. Refer to "Deactivating the

Child Lock".

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up.

The oven lamp does not operate.

The Pyrolysis does not start. The display shows C3.

The fuse in the fuse box is released.

The oven lamp is defective.

The door is not fully closed or the door lock is defective.

The display shows F102. The door is not fully

closed or the door lock is defective.

The oven does not heat up. The display shows

The demo mode is activated.

Demo.

The display shows an error code that is not on

There is an electronic fault.

this list.

ENGLISH 23

Do a check of the fuse. If the fuse is released more than one time, contact a qualified electrician.

Replace the oven lamp.

Fully close the door.

Deactivate the appliance with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

If the display shows F102 again, contact the service centre.

Deactivate the appliance.

Press and hold the button +.

When an acoustic signal sounds, turn the knob for the oven functions to the first function. Demo flashes in the display.

Turn the knob for the oven functions to the off position.

Release the button +.

Turn the knob for the temperature clockwise three times. The acoustic signal sounds three times. The demo mode is deactivated.

Deactivate the appliance with the house fuse or the safety switch in the fuse box and activate it again.

If the display shows the error code again, contact the service centre.

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Problem Possible cause Remedy

Steam and condensation collect on the food and in the oven.

If you cannot find a solution to the problem yourself, contact your dealer or the service centre.

We recommend that you write the data here:

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

11. INSTALLATION

WARNING!

Refer to the Safety chapters.

You left the dish in the oven for too long.

The necessary data for the service centre is on the rating plate. The rating plate is on the front frame of the appliance cavity.

Do not keep the dishes in the oven for longer than 15 - 20 minutes after the cooking ends.

11.1 Building In

558

573

min. 550

590

min. 560

min. 550

548

589

594

600

min. 560

11.2 Electrical installation

WARNING!

Only a qualified person must do the electrical installation.

The manufacturer is not responsible if you do not follow the safety precautions from the chapter "Safety Information".

This appliance is supplied with a main plug and a main cable.

11.3 Cable

Cable types applicable for installation or replacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. For the section of the cable refer to the total power (on the rating plate) and to the table:

Total power

Section of the ca-

ble

maximum 1380W3 x 0.75 mm²

12. ENVIRONMENT CONCERNS

ENGLISH 25

Total power

Section of the ca-

ble

maximum 2300W3 x 1 mm²

maximum 3680W3 x 1.5 mm²

The earth cord (green / yellow cable) must be 2 cm longer than phase and neutral cables (blue and brown cables).

Recycle the materials with the symbol

. Put the packaging in applicable

containers to recycle it. Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical

and electronic appliances. Do not dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the product to your local recycling facility or contact your municipal office.

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INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

5. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

6. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

7. ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

9. REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

10.

WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

11. MONTAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

WIR DENKEN AN SIE

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Electrolux Gerät entschieden haben. Sie haben ein Produkt gewählt, hinter dem eine jahrzehntelange professionelle Erfahrung und Innovation steht. Bei der Entwicklung dieses großartigen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. So haben Sie bei jedem Gebrauch die Gewissheit, dass Sie stets großartige Ergebnisse erzielen werden.

Willkommen bei Electrolux.

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden (diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise. Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

DEUTSCH 27

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

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• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampf-

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromver-

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metall-

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

reiniger.

sorgung.

schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Gerä-

ten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät un-

terhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an

Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Bevor Sie das Gerät an das Netz anschließen, stellen Sie sicher, dass die Ofentür komplett geschlossen ist.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alko-

DEUTSCH 29

hol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Gerätes.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

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• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um

• Fett- oder Speisereste im Gerät können

• Reinigen Sie das Geräts mit einem wei-

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,

• Reinigen Sie die katalytische Emailbe-

Pyrolytische Reinigung

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen

• Lesen Sie die Anleitung zur pyrolyti-

• Halten Sie Kinder während der pyrolyti-

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei

umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

einen Brand verursachen.

chen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

schichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

Selbstreinigung oder der ersten Inbetriebnahme aus dem Ofeninnenraum:

– alle Lebensmittelrückstände, Öl- oder

Fettablagerungen.

– alle zum Gerät dazugehörigen he-

rausnehmbaren Teile (Einschubgitter, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung etc.

schen Reinigung sorgfältig durch.

schen Reinigung vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß.

sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

pyrolytischen Reinigung für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während des ersten Ge-

brauchs bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

– Halten Sie während und nach der py-

rolytischen Reinigung Tiere (besonders Vögel) vom Gerät fern und stellen Sie die Höchsttemperatur erst ein, wenn der Bereich ausreichend gelüftet ist.

• Im Gegensatz zu Menschen können einige Vögel und Reptilien sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe der Pyrolyse-Backöfen reagieren.

• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der Pyrolyse beschädigt werden und geringfügige Mengen an schädlichen Dämpfen freisetzen.

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen einschließlich Kinder oder Personen mit Beschwerden.

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

2 31

Backofen-Einstellknopf

Elektronischer Programmspeicher

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.

Temperaturwahlknopf

Grill

Backofenlampe

Ventilator

Typenschild

Einschubebenen

3.1 Backofenzubehör

• Kombirost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten.

Brat- und Fettpfanne

• Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

DEUTSCH 31

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden).

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

4.2 Einstellen der Tageszeit

Im Display erscheint und 12:00 12 blinkt.

Drücken Sie + oder -, um die gewünschte Stunde einzustellen.

Mit bestätigen. Dies ist nur bei der ersten Einstellung der Uhrzeit erforderlich. Danach wird die neue Zeit au-

tomatisch nach fünf Sekunden gespeichert.

Im Display wird stellte Stunde angezeigt. 00 blinkt.

Drücken Sie + oder -, um die gewünschten Minuten einzustellen.

Mit bestätigen. Dies ist nur bei der ersten Einstellung der Uhrzeit erforderlich. Danach wird die neue Zeit automatisch nach fünf Sekunden gespeichert.

Das Display zeigt die neue Uhrzeit an.

Ändern der Uhrzeit

Sie können die Uhrzeit nur ändern, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Drücken Sie zeitanzeige

Sie zum Einstellen der Uhrzeit wie unter

und die einge-

wiederholt, bis die Uhr-

im Display blinkt. Gehen

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„Einstellen der Tageszeit“ beschrieben vor.

4.3 Aufheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschaltet.

5. TÄGLICHER GEBRAUCH

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie das Gerät 15 Minuten

lang eingeschaltet. Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt dann heraus.

Um die Temperatur einzustellen, dre-

hen Sie den Temperaturwahlknopf.

Zum Ausschalten des Geräts drehen

Sie den Backofen-Einstellknopf auf

„Aus“.

5.1 Ein- und Ausschalten des Geräts

Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Backofenfunktion.

5.2 Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Stellung „Aus“ Das Gerät ist ausgeschaltet.

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ober-/Unterhit-

Grillstufe 1

Grillstufe 2

Heißluftgrillen

Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen

mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen

gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung

kommt.

Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Die Heizele-

mente für Ober- und Unterhitze sind gleichzeitig einge-

schaltet.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in

der Mitte des Rostes. Zum Toasten.

Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen.

Zum Toasten. Das gesamte Grillelement ist eingeschal-

tet.

Zum Garen größerer Fleischstücke. Das Grillelement

und der Backofenventilator schalten sich abwechselnd

ein und aus, sodass die Heißluft um die Speisen zirkulie-

ren kann.

Backofenfunktion Anwendung

Pizzastufe Für Pizza, Quiche oder Pasteten.

DEUTSCH 33

Fleisch

Für die Zubereitung von sehr zartem und saftigen Bra-

Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten.

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Zum Reinigen des Backofens. Restverschmutzungen

Pyrolyse

brennen bei hoher Temperatur ab. Nachdem der Back-

ofen abgekühlt ist, können sie mit einem Tuch entfernt

5.3 Display

Timer

Aufheiz- und Restwärmeanzeige

Wassertank (nur ausgewählte Model-

le) KT Sensor (nur ausgewählte Modelle)

Türverriegelung (nur ausgewählte Mo-

delle) Stunden/Minuten

Uhrfunktionen

5.4 Tasten

Taste Funktion Beschreibung

Uhr Einstellen einer Uhrfunktion.

Minus, Plus Einstellen der Zeit.

5.5 Aufheiz- und Restwärmeanzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken

nacheinander auf. Mit den Balken wird der Anstieg bzw. das Fallen der Backofentemperatur gekennzeichnet.

im Display

ten.

werden.

17 2 3

4567

Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt das Display die Restwärme

die Temperatur im Backofen über 40 °C liegt. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf nach links oder rechts, um die Backofentemperatur im Display anzuzeigen.

an, wenn

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6. UHRFUNKTIONEN

Sym-

Funktion Beschreibung

bol

Kurzzeit-We-

Einstellen einer Countdownzeit.

cker

Tageszeit Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit. Siehe

„Einstellen der Tageszeit“.

Dauer Einstellen der Betriebsdauer. Stellen Sie zunächst die

gewünschte Ofenfunktion ein, bevor Sie Einstellungen für diese Funktion vornehmen.

Ende Einstellen der Abschaltzeit für das Gerät. Stellen Sie zu-

nächst die gewünschte Ofenfunktion ein, bevor Sie Einstellungen für diese Funktion vornehmen. Mit den Funktionen „Dauer“ und „Ende“ (Zeitverzögerung) können Sie festlegen, wann das Gerät ein- und ausgeschaltet werden soll.

Drücken Sie zum Ändern der Uhrfunktion wiederholt die Taste

Drücken Sie , um Ihre Einstellungen für die Uhrfunktionen zu bestätigen, oder warten Sie 5 Sekunden, bis die Einstellungen automatisch bestätigt werden.

6.1 Einstellen von Dauer oder Ende

Drücken Sie die Taste wiederholt, bis im Display das Symbol

blinkt.

Drücken Sie + oder -, um die Minuten einzustellen.

Mit bestätigen.

Drücken Sie + oder -, um die Stunde einzustellen.

Mit bestätigen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinken das Symbol

die eingestellte Zeit. Es ertönt für zwei Minuten ein Signal. Das Gerät schaltet sich aus. Schalten Sie den Signalton durch Drücken einer beliebigen Taste oder durch Öffnen der Backofentür aus.

oder

oder und

Wenn Sie die Taste während

der Einstellung der Funktion Dauer

drücken, wechselt das Gerät

zur Einstellung der Funktion Ende

6.2 Einstellen des Kurzzeitweckers

Zum Einstellen einer Countdownzeit. Die einstellbare Höchstzeit beträgt 2 Stunden 30 Minuten. Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den Kurzzeit-Wecker jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Drücken Sie wiederholt auf , bis

und 00 im Display blinken.

Stellen Sie den Kurzzeitwecker mit

der Taste + oder - ein. Beim ersten

Einstellen werden die Minuten und

Sekunden berechnet. Ist die einge-

stellte Zeit länger als 60 Minuten, wird

im Display das Symbol

Das Gerät berechnet jetzt die Zeit in

Stunden und Minuten.

Der Kurzzeitwecker wird nach fünf

Sekunden automatisch eingeschaltet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Mi-

nuten lang ein Signalton. 00:00 und

blinken im Display. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen.

angezeigt.

Wenn Sie den Kurzzeitwecker bei eingeschalteten Funktionen „Dau-

er“

oder „Ende“ einstellen,

leuchtet im Display das Symbol auf.

6.3 Garzeitmesser

Mit dem Garzeitmesser kann die Betriebsdauer des Backofens überwacht werden. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig mit dem Backofen eingeschaltet.

7. ZUSATZFUNKTIONEN

DEUTSCH 35

Halten Sie die Tasten + und - gleichzeitig gedrückt, um den Garzeitmesser zurückzusetzen. Der Garzeitmesser wird erneut aktiviert.

Der Garzeitmesser kann nicht verwendet werden, wenn die Funkti-

onen „Dauer“ eingeschaltet sind.

oder „Ende“

7.1 Kindersicherung

Wenn die Kindersicherung aktiviert ist, kann der Backofen nicht bedient werden. Damit wird sichergestellt, dass Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten.

Ein- und Ausschalten der Kindersicherung:

Stellen Sie keine Backofenfunktion ein.

Halten Sie die Tasten und + gleichzeitig 2 Sekunden lang gedrückt.

Es ertönt ein Signalton. SAFE und leuchten bzw. erlöschen im Display (je nachdem, ob Sie die Kindersicherung ein- oder ausschalten).

Die Tür ist verriegelt, wenn der Backofen über eine pyrolytische Reinigung verfügt.

SAFE und wenn Sie einen Knopf drehen oder eine Taste drücken.

leuchten im Display,

7.2 Automatische Abschaltung

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn:

• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht ändern.

Backofentem-

peratur

30 - 115 °C 12.5 Std.

Abschaltzeit

Backofentem-

Abschaltzeit

peratur

120 - 195 °C 8.5 Std. 200 - 245 °C 5.5 Std.

250 - Höchsttem-

3.0 Std.

peratur °C

Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Gerät nach dem automatischen Ausschalten wieder einzuschalten.

Die Abschaltautomatik ist bei allen Backofenfunktionen außer Dauer, Ende und Zeitvorwahl aktiv.

7.3 Kühlventilator

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

7.4 Sicherheits-Thermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bauteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei einen Temperaturabfall.

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8. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

8.1 Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

• Ober-/Unterhitze bei Standardtemperatur ist ideal, um Brot zu backen.

8.2 Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt eine Brat- und Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in die Brat- und Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausgetrocknet ist.

8.3 Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab. Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut. Finden Sie selbst die besten Einstellungen (Garstufe, Garzeit, usw.) für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen bei der Verwendung dieses Geräts heraus.

8.4 Back- und Brattabelle

KUCHEN

Ober-/Unterhit-

GERICHT

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Rührteig 2 170 3 (2 und 4) 160 45-60 In einer Ku-

Mürbeteig 2 170 3 (2 und 4) 160 20-30 In einer Ku-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

chenform

DEUTSCH 37

GERICHT

ButtermilchKäsekuchen

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

1 170 2 165 60-80 In einer Ku-

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

chenform (26

cm)

Apfelkuchen 2 170 2 (links

und

rechts)

Strudel/Stol-

3 175 2 150 60-80 Auf dem

len Marmela-

denkuchen

2 170 2 (links

und

rechts)

160 80-100 2 Kuchenfor-

men (20 cm)

auf dem Kom-

birost

Backblech

165 30-40 In einer Ku-

chenform (26

cm)

Biskuit 2 170 2 160 50-60 In einer Ku-

chenform (26

cm)

Stollen/üppiger Früchtekuchen

Rosinenkuchen

Kleine Kuchen – eine

2 160 2 150 90-120 In einer Ku-

chenform (20

cm)

1 175 2 160 50-60

Brotform

3 170 3 140-15020-30 Auf dem

Backblech

Ebene Kleine Ku-

chen – zwei

- - 2 und 4 140-15025-35 Auf dem Backblech

Ebenen Kleine Ku-

chen – drei

- - 1, 3 und 5 140-15030-45 Auf dem Backblech

Ebenen Plätzchen/

Feingebäck

3 140 3 140-15030-35 Auf dem

Backblech

– eine Ebene Plätzchen/

Feingebäck

- - 2 und 4 140-15035-40 Auf dem Backblech

– zwei Ebenen

Plätzchen/ Feingebäck

- - 1, 3 und 5 140-15035-45 Auf dem Backblech

– drei Ebenen

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GERICHT

Baisers – eine Ebene

Baisers – zwei Ebenen

Rosinenbrötchen

Eclairs – eine Ebene

Eclairs – zwei Ebenen

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

3 120 3 120 80-100 Auf dem

- - 2 und 4 120 80-100 Auf dem

3 190 3 190 12-20 Auf dem

3 190 3 170 25-35 Auf dem

- - 2 und 4 170 35-45 Auf dem

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Backblech

Törtchen 2 180 2 170 45-70 In einer Ku-

chenform (20

cm)

Obstkuchen mit hohem Fettgehalt

Englischer Sandwichkuchen à la

1 160 2 150 110-120 In einer Ku-

chenform (24

cm)

1 170 2 160 50-60 In einer Ku-

chenform (20

cm)

Victoria

Backofen 10 Minuten vorheizen.

BROT UND PIZZA

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Weißbrot 1 190 1 190 60-70 1-2 Stück,

500 g pro

Stück Roggenbrot 1 190 1 180 30-45 Brotform Brötchen 2 190 2 (2 und4)180 25-40 6-8 Brötchen

auf Back-

blech

DEUTSCH 39

Ober-/Unterhit-

GERICHT

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Pizza 1 230-2

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

1 230-25010-20 Backblech

oder Brat-

gen

und Fettpfan-

Scones (Teegebäck)

Backofen 10 Minuten vorheizen.

3 200 3 190 10-20 Auf dem

Backblech

AUFLÄUFE

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

pera-

Tem-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Nudelauflauf 2 200 2 180 40-50 Auflaufform Gemüseauf-

2 200 2 175 45-60 Auflaufform

lauf Quiche 1 180 1 180 50-60

Lasagne 2 180-1

2 180-19025-40

Cannelloni 2 180-1

2 180-19025-40

Backofen 10 Minuten vorheizen.

Auflaufform

FLEISCH

GERICHT

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

Tempera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

Rindfleisch 2 200 2 190 50-70 Kombirost Schweine-

2 180 2 180 90-120 Kombirost

fleisch Kalbsfleisch 2 190 2 175 90-120 Kombirost

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GERICHT

Roastbeef,

Ober-/Unterhit-

Ein-

schub-

ebene

Tem-

pera-

tur

[°C]

2 210 2 200 50-60 Kombirost

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schubebe-

Tempera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

englisch, rosa

Roastbeef,

2 210 2 200 60-70 Kombirost englisch, medium

Roastbeef,

2 210 2 200 70-75 Kombirost englisch, durch

Schweine-

2 180 2 170 120-150 mit Schwarte schulter

Schweinsha-

2 180 2 160 100-120 2 Stk. xe

Lammfleisch 2 190 2 175 110-130 Keule Hähnchen 2 220 2 200 70-85 Ganze Pute 2 180 2 160 210-240 Ganze Ente 2 175 2 220 120-150 Ganze Gans 2 175 1 160 150-200 Ganzer Hasenbraten 2 190 2 175 60-80 Zerlegter Hase 2 190 2 175 150-200 Zerlegter Fasan 2 190 2 175 90-120 Ganzer

FISCH

Ober-/Unterhit-

GERICHT

Ein-

schub-

ebene

Forelle/See-

2 190 2 175 40-55 3-4 Fische

brasse Thunfisch/

2 190 2 175 35-60 4-6 Filets

Lachs

8.5 Grillstufe 1

Den leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Tempera-

tur

[°C]

Heißluft mit

Ringheizkörper

Ein-

schub-

ebene

Tempera-

tur

[°C]

Garzeit

[Min.]

Anmerkun-

gen

DEUTSCH 41

Menge Grillstufe 1 Garzeit [Min.]

GERICHT Stü-

cke

[g] Ein-

schub-

ebene

Tem-

peratur

[°C]

1. Seite 2. Seite

Filetsteaks 4 800 4 max. 12-15 12-14 Beefsteaks 4 600 4 max. 10-12 6-8 Bratwürste 8 - 4 max. 12-15 10-12 Schweinskote-

4 600 4 max. 12-16 12-14

lett Hähnchen (in

2 1000 4 max. 30-35 25-30

zwei Hälften) Spieße 4 - 4 max. 10-15 10-12 Hähnchenbrust-

4 400 4 max. 12-15 12-14

filet Hamburger 6 600 4 max. 20-30 Fischfilet 4 400 4 max. 12-14 10-12 Belegte Toast-

4-6 - 4 max. 5-7 -

brote Toast 4-6 - 4 max. 2-4 2-3

8.6 Heißluftgrillen

Rindfleisch

GERICHT Menge

Roastbeef oder Filet, Englisch

Roastbeef oder Filet, medium

Roastbeef oder Filet, durch

Backofen vorheizen.

Einschub-

ebene

je cm Dicke 1

Temperatur

[°C]

190-200

180-190

170-180

Dauer [min.]

5-6

6-8

8-10

Schweinefleisch

GERICHT Menge

Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Schulter, Nacken, Schinken-

1-1,5 kg 1 160-180 90-120

stück Kotelett, Spare

Ribs

1-1,5 kg 1 170-180 60-90

Hackbraten 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60

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GERICHT Menge

Schweinshaxe (vorgegart)

750 g - 1 kg 1 150-170 90-120

Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Kalb

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Kalbsbraten 1 kg 1 160-180 90-120 Kalbshaxe 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150

Lamm

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Lammkeule,

1-1,5 kg 1 150-170 100-120

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Lammbraten Lammrücken 1-1,5 kg 1 160-180 40-60

Geflügel

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Geflügelteile je 200 - 250 g 1 200-220 30-50 Hähnchenhälf-

je 400 - 500 g 1 190-210 35-50

ten Hähnchen,

1-1,5 kg 1 190-210 50-70

Poularde Ente 1,5-2 kg 1 180-200 80-100 Gans 3,5-5 kg 1 160-180 120-180 Pute 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150 Pute 4-6 kg 1 140-160 150-240

Fisch, gedünstet

GERICHT Menge Einschub-

ebene

Temperatur

[°C]

Dauer [min.]

Fisch, ganz 1-1,5 kg 1 210-220 40-60

8.7 Auftauen

DEUTSCH 43

GERICHT [g]

Hähnchen 1000 100-140 20-30

Fleisch 1000 100-140 20-30

Fleisch 500 90-120 20-30

Forelle 150 25-35 10-15 Erdbeeren 300 30-40 10-20 Butter 250 30-40 10-15 -

Sahne 2 x 200 80-100 10-15

Kuchen 1400 60 60 -

Auftauzeit

[Min.]

Zusätzliche

Auftauzeit

[Min.]

Raum für Notizen

Legen Sie das Hähnchen auf eine umge-

drehte Untertasse auf

einem größeren Teller.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Nach der Hälfte der

Zeit wenden.

Sahne lässt sich auch

mit noch leicht gefro-

renen Stellen gut auf-

schlagen.

8.8 Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper

Backbleche mit Backpapier abdecken.

GEMÜSE

GERICHT

Bohnen 3 1/4 60-70 6-8 Paprika 3 1/4 60-70 5-6 Suppengemü-

se Pilze 3 1/4 50-60 6-8 Kräuter 3 1/4 40-50 2-3

OBST

GERICHT

Pflaumen 3 1/4 60-70 8-10 Aprikosen 3 1/4 60-70 8-10

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

3 1/4 60-70 5-6

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Temperatur

[°C]

Temperatur

[°C]

Dauer [Std]

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GERICHT

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Apfelscheiben 3 1/4 60-70 6-8 Birnen 3 1/4 60-70 6-9

9. REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. So lassen sich Verschmutzungen leichter entfernen und es kann nichts einbrennen.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Die Antihaftbeschichtung kann dadurch zerstört werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab. Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

Temperatur

[°C]

Dauer [Std]

9.1 Pyrolyse

WARNUNG!

Das Gerät wird sehr heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr!

VORSICHT!

Die pyrolytische Reiningungsfunktion und das Kochfeld (falls bei diesem Gerät vorhanden) nicht gleichzeitig verwenden. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden.

Nehmen Sie die herausnehmbaren Einhängegitter (falls vorhanden) und das Zubehör aus dem Gerät. Siehe „Entfernen der Einhängegitter“.

VORSICHT!

Lassen Sie die Einhängegitter während der Reinigung nicht im Backofen. Sie könnten beschädigt werden.

Entfernen Sie grobe Rückstände von Hand.

Schließen Sie die Tür vollständig.

Die Reinigung startet nicht, wenn Sie die Backofentür nicht schließen.

Aktivieren Sie die Pyrolyse-Funktion. Weiteres hierzu finden Sie unter „Ofenfunktionen“.

Sobald blinkt, drücken Sie + or -, um die gewünschte Reinigung einzustellen:

– P1 - bei geringfügig verschmutztem

Backofen. Die Pyrolyse dauert 1 Stunde.

– P2 - bei stärker verschmutztem

Backofen. Die Pyrolyse dauert 1 Stunde 30 Minuten.

Drücken Sie zum Starten der Pyrolyse. Sie können den Beginn der Reinigung mit der Funktion „Ende“ verzögern.

Sobald der Backofen die voreingestellte Temperatur erreicht hat, wird die Tür verriegelt. Im Display werden

das Symbol Temperaturanzeige angezeigt.

Zum Ausschalten der Pyrolyse vor deren eigentlichem Ende, drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die Position „Aus“.

Nach Abschluss der pyrolytischen Reinigung zeigt das Display die Tageszeit an. Die Backofentür bleibt verriegelt. Sobald das Gerät abgekühlt ist, ertönt ein akustisches Signal und die Backofentür wird entriegelt.

Während der Pyrolyse ist die Lampe ausgeschaltet.

und die Balken der

Erinnerungsfunktion Reinigen

Durch ein 10 Sekunden langes Blinken von PYR im Display nach jedem Ein- und Ausschalten des Geräts werden Sie auf die Notwendigkeit einer Pyrolysereinigung hingewiesen.

Die Erinnerungsfunktion erlischt im Display:

• Nach Ende der Pyrolose

• Wenn Sie + und - gleichzeitig drücken, während PYR im Display blinkt.

9.2 Backofenlampe

WARNUNG!

Gehen Sie beim Austauschen der Backofenlampe sorgsam vor. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

DEUTSCH 45

Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Legen Sie ein Tuch auf den Backofenboden, um die Lampe und das Glas zu schützen. Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücke) zu vermeiden.

Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.

Reinigen Sie die Glasabdeckung.

Ersetzen Sie die Backofenlampe durch eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe.

Verwenden Sie eine Ofenlampe mit der gleichen Leistung.

Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

9.3 Reinigen der Backofentür

Die Backofentür ist mit drei Glasscheiben ausgestattet. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung herausgenommen werden.

Versuchen Sie nicht, die Glasscheiben herauszunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist: Die Tür kann zuklappen.

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Aushängen der Backofentür und Herausnehmen der Glasscheiben

Öffnen Sie die Backofentür bis zum Anschlag, und greifen Sie an das Scharnier rechts an der Tür.

Drücken Sie auf das Befestigungselement, bis es zurückgezogen werden kann.

Halten Sie das gedrückte Element mit einer Hand fest, während Sie mit der anderen Hand den Hebel des rechten Scharniers mit einem Schraubendreher anheben und abschrauben.

Greifen Sie an das Scharnier links an der Tür.

DEUTSCH 47

Heben und drehen Sie den Hebel an dem linken Scharnier.

Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung (halb). Ziehen Sie sie dann nach vorn aus der Halterung heraus.

Breiten Sie ein weiches Tuch auf einer ebenen und stabilen Unterlage aus, und legen Sie die Tür ab.

Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die Glasscheiben herauszunehmen.

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Einsetzen der Backofentür und der Glasscheiben

Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90°, und nehmen Sie sie heraus.

90°

10.

Heben Sie jede Glasscheibe zunächst vorsichtig an (Schritt 1), und nehmen Sie sie dann heraus (Schritt

2). Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe.

11.

Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie

die Glasscheiben sorgfältig ab.

Nach der Reinigung müssen die Backofentür und die Glasscheiben wieder eingebaut werden. Führen Sie die oben beschriebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Achten Sie beim Wiedereinsetzen der Glasscheiben auf die richtige Reihenfolge. Die zweite Glasscheibe ist mit einem Dekorrahmen versehen. Die bedruckte Zone muss zur Innenseite der Tür weisen. Berühren Sie die bedruckte Zone des Dekorrahmens nach der Montage, um sich zu vergewissern, dass sie sich von außen nicht rau anfühlt. Achten Sie darauf, dass Sie die mittlere Glasscheibe ordnungsgemäß in die Aufnahmen einsetzen (siehe Abbildung).

10. WAS TUN, WENN …

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf.

Das Gerät ist ausgeschaltet.

Schalten Sie das Gerät ein.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf.

Die Backofenlampe leuchtet nicht.

Die Pyrolyse startet nicht. Im Display erscheint C3.

Im Display erscheint F102.

Die Uhrzeit ist nicht eingestellt.

Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.

Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet.

Die Kindersicherung ist eingeschaltet.

Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst.

Die Backofenlampe ist defekt.

Die Tür ist nicht richtig geschlossen oder die Türverriegelung ist defekt.

DEUTSCH 49

Stellen Sie die Uhrzeit ein. Siehe „Einstellen der Tageszeit“.

Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.

Weiteres hierzu finden Sie unter „Abschaltautomatik“.

Siehe hierzu „Ausschalten der Kindersicherung“.

Prüfen Sie die Sicherung. Falls die Sicherung öfter als einmal auslöst, wenden Sie sich an eine Elektrofachkraft.

Wechseln Sie die Backofenlampe.

Schließen Sie die Tür sorgfältig.

Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.

Zeigt das Display erneut F102, wenden Sie sich an den Kundendienst.

www.electrolux.com

Der Backofen heizt nicht auf. Im Display erscheint Demo.

Im Display wird ein Fehlercode angezeigt, der nicht in der Liste steht.

Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Backofen nieder.

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Ty-

Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Demo-Betrieb ist eingeschaltet.

Schalten Sie das Gerät aus.

Halten Sie die Taste

+ gedrückt.

Wenn ein Signal ertönt, drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die erste Funktion. Demo blinkt im Display.

Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die Position „Aus“.

Lassen Sie die Taste

+ los.

Drehen Sie den Temperaturwahlknopf drei Mal im Uhrzeigersinn. Ein Signalton ertönt dreimal. Der DemoBetrieb ist ausgeschaltet.

Ein elektronischer Fehler ist aufgetreten.

Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.

Wenn der Fehlercode immer noch angezeigt wird, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Die Speisen standen zu lange im Backofen.

Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen lassen.

penschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums.

11. MONTAGE

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

11.1 Einbau

558

573

DEUTSCH 51

548

589

11.2 Elektroinstallation

WARNUNG!

594

Der elektrische Anschluss muss von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der Sicherheitsvorkehrungen des Kapitels „Sicherheitshinweise“ entstehen.

590

600

min. 550

min. 560

min. 550

min. 560

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

11.3 Netzkabel

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung (auf dem Typenschild) und in der Tabelle:

Gesamtleis-

tung

maximal 1380W3 x 0,75 mm²

maximal 2300W3 x 1 mm²

maximal 3680W3 x 1,5 mm²

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

Kabelquerschnitt