AEG EOB998 User Manual [ru]

Встраиваемый многофункциональный духовой шкаф

Инструкция

по установке и эксплуатации

315 5285 05

EOB 998

Уважаемая покупательница, уважаемый покупатель!

Пожалуйста, внимательно прочитайте настоящую Инструкцию по эксплуатации. Прежде всего обращайте, пожалуйста, внимание на указания по технике безопасности, привед¸нные на первых страницах буклета. Пожалуйста, сохраните данную Инструкцию для того, чтобы в дальнейшем к ней при необходимости обращаться. Если прибор перейдет к другому хозяину, передайте ему, пожалуйста, также и эту Инструкцию.

Предупреждающий треугольный сигнал, а также слова Внимание!, Осторожно! указывают на примечания, важные для Вашей безопасности или для работы прибора. Пожалуйста, обязательно обращайте на них внимание.

Под этим знаком Вы найдете дополнительную информацию по обслуживанию и практическому применению прибора.

Этим знаком помечены советы и примечания по экономичному и экологичному использованию прибора.

Пронумерованные пункты описывают пошаговый порядок работы с прибором.

В Инструкции по эксплуатации есть раздел Что делать, если..., в котором Вы найдете рекомендации по самостоятельному устранению возможных неполадок. В случае возникновения технических проблем Вы всегда можете обратиться в авторизованный изготовителем сервисный центр (адреса и телефоны Вы найдете в отдельном списке сервисных центров) или на информационную линию Electrolux. См. по этому поводу также раздел Техническое обслуживание.

Содержание

Важные рекомендации по технике безопасности ................................. 5

Электрическая безопасность......................................................................................................5

Обеспечение безопасности детей ............................................................................................. 5

Безопасность при использовании ............................................................................................... 5

Чистка ............................................................................................................................................ 5

Утилизация.....................................................................................................6

Утилизация упаковочных материалов ........................................................................................ 6

Рекомендации по утилизации ......................................................................................................6

Описание прибора ....................................................................................... 7

Вид спереди .................................................................................................................................. 7

Контрольная панель ..................................................................................................................... 7

Внутренние части духовки ........................................................................................................... 8

Принадлежности духовки ............................................................................................................. 8

Жировой фильтр ........................................................................................................................... 8

Направляющие для установки противней .................................................................................. 8

Перед первым использованием ............................................................... 9

Установка времени ....................................................................................................................... 9

Первая чистка ............................................................................................................................... 9

Первое включение ........................................................................................................................ 9

Электронный блок управления................................................................. 10

Дисплей ......................................................................................................................................... 10

Общая информация...................................................................................................................... 10

Начальная фаза 4 секунды ..................................................................................................... 10

Предохранительное отключение ............................................................................................ 10

Охлаждение прибора ............................................................................................................... 10

Режимы работы духового шкафа ................................................................................................. 11

Включение и выключение духовки .............................................................................................. 12

Установка режима......................................................................................................................... 12

Установка температуры ............................................................................................................... 12

Кратковременный таймер ............................................................................................................ 13

Автоматические программы ........................................................................................................14

Автоматическое выключение ...................................................................................................... 14

Задание продолжительности приготовления......................................................................... 14

Задание времени выключения ............................................................................................... 15

Задание продолжительности приготовления и времени выключения ..................................... 16

Программы приготовления при помощи пара ............................................................................. 17

Приготовление с паром ................................................................................................................ 17

Интервальный пар ........................................................................................................................ 18

Датчик температуры внутри обрабатываемого продукта ......................................................... 18

Защита от использования детьми ............................................................................................... 20

Символ необходимости технического обслуживания ............................................................... 20

Рекомендации по использованию режимов ..........................................21

Приготовление с помощью пара .................................................................................................. 21

Последовательное использование режимов циркуляции горячего воздуха и приготовления при

помощи пара .................................................................................................................................. 21

Интервальный пар ........................................................................................................................ 22

Циркуляция горячего воздуха ...................................................................................................... 22

Приготовление пиццы .................................................................................................................. 23

Гриль .............................................................................................................................................. 23

Турбо гриль.................................................................................................................................... 23

Малый и большой гриль ............................................................................................................... 24

Малый гриль ............................................................................................................................. 24

Большой гриль .......................................................................................................................... 24

Верхний и нижний нагрев ............................................................................................................. 24

Сушка ............................................................................................................................................. 25

Приготовление при низкой температуре ..................................................................................... 25

Стерилизация (с помощью интервального пара) ....................................................................... 26

Общие рекомендации по приготовлению............................................... 2 7

Жарка мяса с использованием циркуляции горячего воздуха и нагрева сверху и снизу....... 27

Мясо, поджаренное на решетке ................................................................................................... 27

Жарка на противне или в форме ................................................................................................. 27

Посуда для выпечки и жарки ....................................................................................................... 27

Выбор температуры ..................................................................................................................... 27

Жировой фильтр ........................................................................................................................... 27

Предварительный нагрев ............................................................................................................. 27

Рекомендации по использованию таблиц .................................................................................. 27

Уход и очистка .............................................................................................. 28

Чистка внутренних эмалированных стенок ................................................................................ 28

Противни........................................................................................................................................ 28

Жировой фильтр ........................................................................................................................... 28

Реше тки и крышка парогенератора ............................................................................................. 28

Кронштейны для установки принадлежностей........................................................................... 29

Парогенератор .............................................................................................................................. 29

Панель управления и дверца духовки ........................................................................................ 29

Духовки с наружными стенками из нержавеющей стали ........................................................... 30

Замена лампочек внутреннего освещения духовки............................. 30

Советы по решению практических проблем .......................................... 3 1

Полезные советы по решению технических проблем ......................... 31

Инструкции по установке ........................................................................... 3 2

Встраивание .................................................................................................................................. 32

Подключение к электросети ........................................................................................................ 32

Технические характеристики .................................................................... 33

Наружные размеры ....................................................................................................................... 33

Внутренние размеры духовки ...................................................................................................... 33

Нагрузка при подключении ........................................................................................................... 33

Директивы ..................................................................................................................................... 33

Таблицы по приготовлению ...................................................................... 34

Важные рекомендации по технике безопасности

Этот бытовой прибор предназначен для использования только в бытовых условиях. Он соответствует международным нормам качества и требованиям к безопасности. Однако, мы настоятельно рекомендуем ознакомиться со следующими рекомендациями по технике безопасности.

Электрическая безопасность

Подключение к сети питания должно выполняться только квалифицированными электриками. Кроме того, электробезопасность обеспечивается путем правильной установки духовки в кухонной мебели, которая также должна быть выполнена профессионалами.

n Нельзя пользоваться прибором, если он

поврежден. В случае неисправности или повреждения разъем питания духовки нужно отсоединить или отвинтить.

n По соображениям безопасности ремонт

прибора и особенно тех его частей, которые находятся под напряжением, должен выполняться только опытными электриками или специально обученными работниками сервиса, поскольку в этих случаях существует потенциальная опасность для пользователя. При возникновении неисправности обращайтесь в ближайший сервисный центр, авторизованный изготовителем.

n Прибор должен эксплуатироваться только

после окончательной установки. Это предотвратит контакт с деталями, находящимися под напряжением.

Обеспечение безопасности детей

Следите за тем, чтобы маленькие дети не подходили близко к духовке и не играли с ней.

Безопасность при использовании

Прибор предназначен только для бытового использования, он не предназначен для коммерческих или промышленных целей.

n Перед первым использованием духовку

следует один раз прогреть. Обеспечьте хорошую вентиляцию помещения.

n Не следует выстилать дно духовки

алюминиевой фольгой. Иначе фольга будет препятствовать распространению тепла и может привести к повреждению покрытия.

n Во время приготовления с помощью пара

дверца духовки должна быть закрыта. Выходящий пар может повредить кухонную мебель. Избегайте непосредственного контакта с выходящим паром.

n При неосторожном обращении с духовкой вы

можете получить ожоги, прикоснувшись к нагревательным элементам или внутренним поверхностям включенной духовки.

n Вынимая из духовки горячие предметы,

всегда пользуйтесь защитными рукавичками.

n Открытая дверца духовки не рассчитана на

большие нагрузки, не садитесь и не опирайтесь на нее.

n Помимо имеющихся в комплекте духовки

принадлежностей пользуйтесь только теми термостойкими формами для выпечки и сковородками, которые предназначены для использования в духовке. Всегда следуйте инструкциям изготовителей посуды.

n После окончания работы не забывайте

выключать духовку.

Чистка

n Во время чистки все нагревательные

элементы должны быть выключены. Убедитесь в том, что духовка остыла настолько, чтобы можно было прикасаться к ее внутренним поверхностям без риска обжечься.

n Содержите духовку в чистоте. При нагревании

брызги жира и пятна на стенках могут стать источником неприятных запахов, а при сильном загрязнении могут привести к возгоранию.

n Дверца духовки должна закрываться плотно.

Следите за чистотой уплотнителя дверцы.

n Поскольку вблизи петель дверцы духовки

можно пораниться, снятие и установка дверцы должны выполняться только персоналом сервисных центров.

n Приспособления для чистки паром или чистки

под давлением непригодны для чистки духовки в связи с требованиями электрической безопасности.

Согласно Закону О защите прав потребителей, при нарушении установленных правил использования вред, причин¸нный вследствие таких нарушений, не возмещается и требования по недостаткам, возникшим в результате таких нарушений, не удовлетворяются.

Утилизация

Утилизация упаковочных материалов

Все детали упаковки подлежат вторичной переработке. На пленке и на жестких деталях упаковки имеются следующие обозначения:

PE = Полиэтилен (внешняя пленка, пакет с аксессуарами)

PS = Полистирол (прокладки) Упаковочные материалы следует

утилизировать в соответствии с действующими правилами.

Рекомендации по утилизации

Прибор нельзя выкидывать с обычным бытовым мусором.

Информацию о местах и графике приема утиля Вы можете получить в местном муниципалитете.

Внимание! Перед утилизацией прибора обязательно выведите его из строя и отрежьте кабель питания.

Описание прибора

Вид спереди

Контрольная панель с электронным блоком

Ручка дверцы духового шкафа

Стеклянная дверца духового шкафа

Контрольная панель

12 7 9345 6 8 1011

Функции кнопок 1 Включение (ON) 2 Выключение (OFF) 3 Блокировка 4 Температурный датчик 5 Выбор режима приготовления 6 Установка температуры и времени 7 Установка длительности приготовления 8 Установка времени окончания приготовления 9 Кратковременный таймер 10 Установка времени суток 11 Контейнер для воды

Внутренние части духовки

A Направляющие для установки противней B Малый гриль С Верхний нагревательный элемент B+C Гриль для обжаривания большой

поверхности

В+E Внутреннее освещение духовки F Жировой фильтр G Вентиляция внутренней камеры Н Разъем для подключения температурного

датчика

J Парогенератор K Крышка парогенератора 1-5 Уровни для установки противней

Принадлежности духовки

Помимо имеющихся в комплекте духовки принадлежностей пользуйтесь только термостойкими формами для выпечки и сковородками, которые предназначены для использования в духовке. Всегда следуйте инструкциям изготовителей посуды.

В комплекте духовки имеются следующие принадлежности: 2 Противня для выпечки 2 Решетки 1 Жировой фильтр 1 Датчик температуры 1 Крышка парогенератора

4 3 2

Жировой фильтр

Мелкоячеистая сетка из нержавеющей стали, размещенная перед вентилятором, защищает нагревательный элемент на задней стенке духовки от брызг жира и предотвращает образование неприятных запахов.

Жировой фильтр должен быть установлен

при любых режимах жарки.

При выпечке этот фильтр нужно снимать, поскольку он увеличивает время выпечки.

Направляющие для установки противней

В духовке имеется 5 пар направляющих. В таблицах и тексте данной инструкции они пронумерованы от 1 (нижняя) до 5 (верхняя).

Устанавливайте противни и решетки так,

чтобы их края проходили между двойными полосками направляющих: таким

образом противни будут надежно закреплены и не выпадут, когда вы будете устанавливать или вынимать их.

стопоры

4 3

Перед первым использованием

1 65

Установка времени

После подключения к электросети или после временного отключения электричества на дисплее электронного блока мигает 12:00.

1. Коротко нажмите на кнопку 10. Цифры 12 00 перестанут мигать, будет мигать только знак : между цифрами.

2. Установите текущее время суток с помощью кнопок 6 (+ и -).

Установку времени суток следует начать в

течение 4 секунд, иначе прид¸тся снова нажать кнопку 10.

По истечении 4 секунд знак между цифрами переста¸т мигать. Установка времени завершена. Если вам нужно изменить время (переход на зимнее/летнее время), нажмите кнопку 10 и измените время кнопками 6 (+ и -). Сигнал, звучащий в этом случае не имеет значения.

Точность хода встроенных в прибор

электронных часов зависит от стабильности частоты электросети.

Первая чистка

Выньте из духовки все принадлежности, удалите все рекламные наклейки и защитную пленку. Не удаляйте табличку с

техническими данными!

Чтобы удалить оставшиеся остатки производственной смазки, очистите и прогрейте духовку перед первым использованием. Промойте панель управления, дверцу и внутреннюю камеру духовки теплой водой с моющим средством и вытрите насухо. Для удобства можно включить внутреннее освещение духовки, включив духовку кнопкой 1 (ВКЛ).

Первое включение

Перед первым использованием духовой шкаф необходимо прогреть. При этом позаботьтесь о хорошей вентиляции помещения.

1. Нажмите кнопку 1 чтобы включить духовку.

2. Выберите режим нагрева сверху и снизу, несколько раз нажав на кнопку 5.

3. С помощью кнопки 6 + установите температуру 230°С.

Оставьте пустой духовой шкаф с закрытой дверцей поработать в таком режиме примерно на час.

Электронный блок управления

Дисплей

Светящиеся символы

Сервис

Блокировка от детей

Режим работы духовки

Температура в духовке

Фаза нагрева

Датчик температуры заблокирован

Датчик температуры

Длительность приготовления

Окончание приготовления

Кратковременный таймер

Общая информация

Начальная фаза 4 секунды

После включения духовки или после активации любой кнопки каждый следующий этап задания параметров работы должен выполняться в течение 4 секунд. Электронный блок реагирует на задание параметров одиночным звуковым сигналом. Нажатием кнопки можно сразу активировать режим изменения соответствующего параметра.

Предохранительное отключение

В случае, когда режим работы духовки и температура заданы без ограничения времени работы, духовка автоматически отключается по истечении определенного времени, зависящего от установленной температуры: n при температуре до 120°С после 12 часов;

Охлаждение прибора

После выключения прибора система охлаждения продолжает работать до тех пор, пока температура прибора не опустится до 200°С. После охлаждения до 200°С встроенный вентилятор продолжает работать в течение прибл. 10 минут. Остаточное тепло индицируется на дисплее до тех пор, пока температура не упад¸т до 40°С.

n при температуре до 230°С после 6 часов.

Режимы работы духового шкафа

Режим работы духового шкафа можно выбрать несколько раз нажав на кнопку 5. Последовательность выбора режимов приведена ниже:

Освещение

Отдельный режим, например, для чистки или подготовки к приготовлению. Освещение также включается со всеми другими режимами.

Приготовление с помощью пара

Для овощей, картофеля, риса, мучных продуктов, гарнира и для выпечки хлеба. Температура парогенератора фиксированно установлена на 96°С.

Интервальный пар

Для выпечки, приготовления, размораживания и разогревания продуктов. Попеременно работают режимы циркуляции горячего воздуха (75%) и приготовления с помощью пара (25%). Предв. установленная температура 180°С.

Циркуляция горячего воздуха

Для выпечки и жарки на одном, двух или трех уровнях одновременно. Работают задний нагревательный элемент и вентилятор. Предв. установленная температура 170°С.

Приготовление пиццы

Для пиццы и фруктовых пирогов. Работает режим циркуляции горячего воздуха и нижний нагревательный элемент. Предв. установленная температура 230°С.

Турбо-гриль

Для больших порций мяса и птицы. Работают малый гриль и вентилятор. Предв. установленная температура 180°С.

Малый гриль

Для приготовления в гриле блюд небольшой толщины. Работает элемент малого гриля. Предв. установленная температура 230°С.

Большой гриль

Для приготовления в гриле блюд небольшой толщины. Работает элемент малого гриля и верхний нагревательный элемент. Предв. установленная температура 230°С.

Верхний и нижний нагрев

Для выпечки и жарки на одном уровне. Предв. установленная температура 220°С.

Сушка

Для сушки трав, овощей и фруктов и для размораживания при макс. температуре 50°С. Работают нижний нагревательный элемент и вентилятор. Предв. установленная температура 50°С

Приготовление при низкой температуре

Для приготовления особенно нежного и сочного жаркого. Работают задний нагревательный элемент и вентилятор. Фиксированная температура 120/80°С.

Включение и выключение духовки

- Включение духовки производится кнопкой 1. Перед тем, как устанавливать различные режимы

и температуру, нужно включить прибор, нажав кнопку 1. Исключение: использование функции кратковременного таймера.

При выборе несовместимых установок раздается три коротких звуковых сигнала. После этого следует выключить прибор, нажав кнопку 2, и после включения прибора кнопкой 1 начать выбор установок заново.

Включение выбранного режима работы при выбранной температуре производится электронной системой, а выключение прибора в нужное время производится либо вручную с помощью кнопки 2, либо автоматически по истечении установленного времени.

- Выключение духовки производится кнопкой 2.

521

Установка режима

Различные режимы работы духового шкафа (приготовление с помощью пара, интервальный пар, циркуляция горячего воздуха, приготовление пиццы, гриль и нагрев сверху и снизу) можно использовать для приготовления различных блюд.

- Выберите режим работы прибора, несколько раз нажав на кнопку 5. На дисплее должен появиться символ выбранного режима.

Для каждого режима приготовления в программирующем устройстве записано определенное значение температуры, как правило подходящее для этого режима. Если в течение 4 секунд вы не начинаете изменять значение температуры, то духовка включается с предварительно установленным значением температуры.

Установка температуры

Вместе с режимом духовки на дисплее появляется предварительно установленное значение температуры.

- Установите нужную температуру с помощью кнопок 6 (+ и -) в диапазоне от 40 до 230°С.

Выбранное значение температуры появляется на дисплее. При выборе режимов циркуляции горячего воздуха, приготовления пиццы и верхнего и нижнего нагрева на дисплее мигает символ 12 Фаза нагрева. Когда температура в духовке достигает заданного значения, раздается однократный звуковой сигнал и символ 12 Фаза нагрева исчезает с панели управления.

612

+ 28 hidden pages