AEG EOB9897X User Manual [de]

Multi-Dampfgar-Einbaubackofen

Montage- und

Gebrauchsanweisung

315 6843 10X-B-040305-01

EOB9897

d

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter
Kunde,

lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig
durch und bewahren Sie sie zum späteren Nach­schlagen auf.
Geben Sie diese Gebrauchsanweisung an eventuelle
Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text ver­wendet:

1 Sicherheitshinweise

Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Si­cherheit dienen.
Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von
Schäden am Gerät dienen.

3 Hinweise und praktische Tipps

2 Umweltinformationen

2

Inhalt

Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Gesamtansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedienblende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ausstattung Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Zubehör Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Vor dem ersten Gebrauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Tageszeit einstellen und ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Sprache einstellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Helligkeit der Anzeigen einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Erstes Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Bedienen des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Die elektronische Backofen-Steuerung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Backofen-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Backofen ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Fettfilter einsetzen/herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Dampfgar-Funktionen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Zusatz-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Fleischsonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Uhr-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Weitere Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Zeitanzeige ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kindersicherung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Tastenverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sicherheitsabschaltung des Backofens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Mechanische Türverriegelung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Anwendungen, Tabellen und Tipps . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Dampfgaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Biodampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabelle Biodampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Heißluft und Biodampf in Folge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Tabelle Heißluft und Biodampf in Folge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Intervalldampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Tabelle Intervalldampf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Backen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Backtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Tabelle Aufläufe und Überbackenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Braten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Brattabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Tabelle Fleischsonde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Flächengrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Grilltabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Turbogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Dörren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Auftautabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

3

Bio-Funktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Joghurt herstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Hefeteig gehen lassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Niedertemperatur-Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabelle Niedertemperatur-Garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Tabelle Einkochen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Programmierte Funktionen und Rezepte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Fettfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Einschubgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Dampferzeugungssystem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backofen-Beleuchtung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Backofen-Tür . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Was tun, wenn … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Montageanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .63

Sicherheitshinweise für den Installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

4

Gebrauchsanweisung

1 Sicherheitshinweise

5

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG­Richtlinien:

– 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-

Richtlinie

– 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie ein-

schließlich Änderungs-Richtlinie 92/31/EWG

– 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-

Richtlinie

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten

Fachmann angeschlossen werden.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Si-

cherungen herausdrehen bzw. ausschalten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräf-

ten durchgeführt werden. Durch unsachgemäße

Reparaturen können erhebliche Gefahren entste­hen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren
Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen wäh-

rend das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Ko­chen, Braten, Backen von Speisen verwendet wer­den.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an

Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen
dürfen nicht unter der heißen Backofen-Tür einge­klemmt werden.

• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird

der Backofeninnenraum heiß.

• Warnung: Während des Biodampfgarens auf

keinen Fall die Backofen-Tür öffnen. Durch den

ausströmenden Dampf können Feuchtigkeitsschä­den an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den di­rekten Kontakt mit dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen ver-

wenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Al­kohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in
diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht
mit Glut, Funken oder Feuer.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkennt­nissen kann eine intensive Bräunung der Le­bensmittel, speziell bei stärkehaltigen
Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher em­pfehlen wir, möglichst bei niedrigen Tempera­turen zu garen und die Speisen nicht zu stark
zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am
Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und
stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf
den Boden, da sonst das Backofenemail durch
den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlas­sen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes
Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backo-

fen. Es können Emailschäden und Verfärbungen
entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der
Frontscheibe, kann das Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im
Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten
entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im
Backofen auf. Es können Schäden am Email ent­stehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Be­schichtung des Backofens als Folge des Ge­brauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des
Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemä­ßen Verwendung. Sie stellen daher keinen
Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes
dar.

5

Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltver­träglich und wiederverwertbar. Die Kunststoff­teile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS<
etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien
entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den
kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür
vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol W auf dem Produkt oder seiner

Verpackung weist darauf hin, dass dieses Pro­dukt nicht als normaler Haushaltsabfall zu be­handeln ist, sondern an einem Sammelpunkt
für das Recycling von elektrischen und elek­tronischen Geräten abgegeben werden muss.
Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und
die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und
Gesundheit werden durch falsches Entsorgen
gefährdet. Weitere Informationen über das Re­cycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem
Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft,
in dem Sie das Produkt gekauft haben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät

keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor der
Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung tren­nen und das Netzanschlusskabel vom Ge­rät entfernen.

6

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

7

Bedienblende

Wasserschublade

Taste Ein/Aus Uh

Backofen-Funktionen

Ausstattung Backofen

Backofen-/Zeit-Anzeigen

Einstell-Tasten

Temperatur-Anzeige

r-Funktionen

Oberhitze und Grillheizkörper

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Unterhitze

Backofenbeleuchtung

Fleischsondebuchse

Ventilator

Backofenbeleuchtung

Rückwandheizkörper/
Fettfilter

Einschubgitter,
herausnehmbar

Dampferzeuger/Dampfrosette

8

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen
(nicht für Biodampfbetrieb geeignet)

Fettpfanne

Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett (nicht für
Biodampfbetrieb geeignet)

Fleischsonde

Für genaue Bestimmung des Garzustandes von
Fleischstücken (nicht für Biodampfbetrieb geeignet)

9

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und
ändern

3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter

Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem
Stromausfall blinkt der Pfeil für Tageszeit automa­tisch.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit
zuerst Taste Ein/Aus drücken. Danach Taste
Uhr-Funktionen T so oft drücken, bis der Pfeil für
Tageszeit blinkt.

Mit der Taste oder die aktuelle Tageszeit ein­stellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die
Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

3 Die Tageszeit kann nur verändert werden,

wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, kei­ne der Uhr-Funktionen Dauer oder Ende
und keine Backofen-Funktion eingestellt ist.

10

Sprache einstellen

1. Gerät mit Taste Ein/Aus einschalten.

2. Taste Ein/Aus und Taste Uhr-Funktionen T

gleichzeitig drücken.

3. Mit der Taste oder eine der vorgeschlagenen
Sprachen auswählen.

4. Taste Ein/Aus und Taste Uhr-Funktionen T
gleichzeitig drücken, um die gewählte Sprache zu
speichern.

11

Helligkeit der Anzeigen einstellen

Zur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebau­tem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige einge­stellt werden.

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2. Taste Ein/Aus und Taste Uhr-Funktionen T

gleichzeitig drücken.

3. Einmal die Taste Backofen-Funktionen drücken.

4. Mit der Taste oder die Helligkeit einstellen.

5. Taste Ein/Aus und Taste Uhr-Funktionen T

gleichzeitig drücken, um die gewählte Helligkeit zu
speichern.

12

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,
sollten Sie ihn reinigen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,

scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche
könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübli-

che Pflegemittel.

1. Taste Ein/Aus drücken, dann Taste Backofen-
Funktionen so oft drücken, bis die Backofen­Funktion LICHT erscheint: Die Backofen-Be­leuchtung ist eingeschaltet.
Backofentür öffnen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen
und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge
auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.

13

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung

Anzeige
Backofen-Funktionen

Kochzeit-Anzeige Ende-Anzeige

Zeit-Anzeigen

Temperatur-Anzeige

Zeitfunktionen Zeitfunktionen

Taste Ein/Aus

Backofen-Funktionen Einstell-Tasten

Rezepte

Ta ge s ze it /K u rz ze i t

Fleischsonde

Uhr-Funktionen

3 Allgemeine Hinweise

• Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus ein­schalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der
Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzu­laufen.

• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein
Signal.

• Die Backofenbeleuchtung ist eingeschaltet, sobald
eine Backofen-Funktion gewählt ist.

• Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.

14

Backofen-Funktionen

3 Die Funktionen PIZZASTUFE ,

TURBOGRILL und UNTER-/
OBERHITZE enthalten eine automati­sche Schnellaufheizung. Diese stellt sicher,

dass die gewählte Temperatur schnellstmög-

lich erreicht wird.
Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen
zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung Heizelement/Ventilator

LICHT Mit dieser Funktion können Sie den Back-

ofeninnenraum, z. B. zum Reinigen, be­leuchten.

BIODAMPF Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis,

Teigwaren oder sonstige Beilagen

INTERVALLDAMPF Zum Backen und Braten und zum Aufwär-

men von gekühlten und gefrorenen Speisen.

HEISSLUFT Zum Braten und Backen auf bis zu drei

Ebenen gleichzeitig.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri­ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

UNTER-/OBERHITZE Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Oberhitze, Unterhitze
PIZZASTUFE Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte,

die eine intensivere Bräunung und Knusp­rigkeit des Bodens benötigen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedri­ger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

TURBOGRILL Zum Braten größerer Fleischstücke oder

Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eig­net sich auch zum Gratinieren und Überba-

cken.

INFRAROTGRILL Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der

Mitte des Rostes angeordnet werden und

zum To as t en .

---

Dampferzeuger, Unterhit­ze, Ventilator

Heißluft, Dampferzeuger

Rückwandheizkörper,
Ventilator

Unterhitze, Rückwand­heizkörper, Ventilator

Grill, Ventilator

Grill

GROSS GRILL Zum Grillen flacher Lebensmittel in größe-

ren Mengen und zum To as te n .

AUFTAUEN/DOERREN Zum Auftauen und zum Trocknen von

Kräutern, Obst oder Gemüse

NIEDERTEMPGAREN Zum Zubereiten von besonders zarten und

saftigen Braten.

.

Grill, Oberhitze

Unterhitze, Ventilator

Rückwandheizkörper,
Ventilator

15

Backofen ein- und ausschalten

Backofen-Funktion einschalten

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2. Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis

die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.
– In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Tempe-

raturvorschlag.

– Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht inner-

halb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der
Backofen zu heizen.

Backofentemperatur ändern

Taste oder drücken, um die Temperatur nach
oben oder unten zu verändern.

Die Einstellung erfolgt in 5°C-Schritten.

Thermometer-Symbol

• Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol 

zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt
ist.

• Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente

des Thermometer-Symbols  zeigen an, dass die
Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Temperatur abfragen

Tasten und gleichzeitig drücken.
Die momentane Backofen-Temperatur erscheint in

der Temperatur-Anzeige.

16

Backofen-Funktion ändern

Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis die
gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

Backofen-Funktion ausschalten

Zum Ausschalten des Backofens die Taste Backo­fen-Funktionen so oft drücken, bis keine
Backofen-Funktion mehr angezeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein,

um die Geräteoberflächen kühl zu halten.

Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde,

läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät

abzukühlen und schaltet sich dann selbstän-

dig ab.

17

Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen

Blech und Fettpfanne einsetzen:

Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts
und links versehen. Diese Auswölbung dient als
Kippsicherung und muss immer nach hinten wei­sen.

Bleche in die gewünschten Einsatzebenen einsetzen.

Rost einsetzen:

Rost in die gewünschte Einsatzebene einsetzen.

Fettfilter einsetzen/herausnehmen

Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den

Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen.

Fettfilter einsetzen

Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterun­gen von oben nach unten in die Öffnung an der
Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.

Fettfilter herausnehmen

Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushän­gen.

18

Dampfgar-Funktionen

1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen

immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen

Dauer oder Ende eingestellt werden (sie-

he Kapitel Uhr-Funktionen Dauer /Ende ).

1 Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Was-

ser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser ver-

braucht ist. Kurz nach dem Nachfüllen des

Wassers schaltet sich der Summton wieder

aus.

3 Durch die automatische ca. 5-minütige Ent-

dampfung am Ende der Gardauer und die Auf-

heizzeit von ca. 2 Minuten haben

Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wir-

kung.
Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

BIODAMPF

1. Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in den Dampfer-

zeuger, sondern über die Wasserschublade in der
Bedienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten.

2. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten.

3. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion

BIODAMPF Ý wählen.

4. Mit der Taste Uhr-Funktionen T die Funktion

Dauer oder Ende wählen und mit Taste
oder die gewünschte Gardauer bzw. Abschalt­zeit einstellen.

Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Ein
einfacher Signalton meldet, wenn die Gartemperatur
von ca. 96°C erreicht ist.

Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende der Gardauer
an.

5. Mit der Taste Ein/Aus den Signalton und den

Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche
Wasser mit einem Schwamm aus dem Dampferzeu­ger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig
nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür offen
lassen.

19

INTERVALLDAMPF

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf ge­schieht automatisch.

1. Wasser nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern

über die Wasserschublade in der Bedienblende
einfüllen.

2. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten.

3. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion

INTERVALLDAMPF Ý wählen und mit Taste
oder die gewünschte Temperatur einstellen.

4. Mit der Taste Uhr-Funktionen T die Funktion

Dauer oder Ende wählen und mit Taste
oder die gewünschte Gardauer bzw. Abschalt­zeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei BIODAMPF Ý.

20

Zusatz-Funktionen

Rezepte

3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgege-

benen Rezepte aus dem Kapitel Programmier-

te Funktionen und Rezepte!

Rezepte auswählen

1. Taste Rezepte so oft drücken, bis das ge-

wünschte Rezept erscheint.
– In der Funktions-Anzeige erscheinen die Symbo-

le für die zugehörige Backofen-Funktion und die
empfohlene Einsatzebene.

– In der Temperatur-Anzeige erscheint die einge-

stellte Temperatur.

– In den Zeit-Anzeigen erscheinen die Gardauer

und das Garzeitende.

– Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich der Backofen

ein.

– 10 Minuten vor Ablauf des Programms ertönt ein

Signal.

2. Das Garergebnis zu diesem Zeitpunkt kontrollieren.

3 Gilt nicht für die Backofen-Funktion

BIODAMPF Ý!

– Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal.

In der Zeit-Anzeige blinkt „0:00“.

3. Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Si-

gnal abgestellt werden.

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden
(siehe Uhr-Funktionen Ende ).

3 Die Uhr-Funktion Ende kann eingestellt

werden, wenn das Programm noch nicht län-

ger als zwei Minuten läuft.

Gardauer vorzeitig beenden

Taste Rezepte so oft drücken, bis kein Rezept
mehr angezeigt wird.

21

Fleischsonde

Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Er­reichen einer eingestellten Kern-Temperatur.

Zwei Temperaturen sind zu beachten:

– Die Backofen-Temperatur: Siehe Brattabelle
– Die Kern-Temperatur: Siehe Tabelle Fleischsonde

1 Achtung: Es darf nur die mitgelieferte Fleisch-

sonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur

das Original-Ersatzteil verwenden!

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus einschalten.

2. Spitze der Fleischsonde möglichst vollständig so in

das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zen­trum des Gargutes befindet.

3. Stecker der Fleischsonde bis Endanschlag in die

Steckdose an der Backofen-Seitenwand ein­stecken.

4. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen.

5. Innerhalb 5 Sekunden mit der Taste oder die

gewünschte Kern-Temperatur einstellen.
Die Anzeige wechselt zur aktuellen Kern-Tempera­tur.

22

3

• Die Kern-Temperatur wird ab 30°C angezeigt.

• Sollte bereits die aktuelle Kern-Temperatur ange-

zeigt werden, bevor die gewünschte Kern-Tempe­ratur eingestellt ist, dann die Taste Fleischsonde
drücken und die Einstellung durchführen.

• Um die Backofen-Temperatur einzustellen, Taste

Fleischsonde

• Innerhalb 5 Sekunden mit Taste oder die ge-

wünschte Backofen-Temperatur einstellen.

– Sobald die eingestellte Kern-Temperatur erreicht

ist, ertönt ein Signal und der Backofen schaltet
sich automatisch aus.

6. Eine beliebige Taste drücken, um das Signal abzu-

stellen.

zweimal drücken.

1 Warnung: Die Fleischsonde ist heiß! Beim He-

rausziehen des Steckers und der Spitze be-

steht Verbrennungsgefahr!

7. Stecker der Fleischsonde aus der Buchse heraus-

ziehen und Gargut aus dem Backofen nehmen.

8. Gerät gegebenenfalls ausschalten.

Kern-Temperatur abfragen bzw. ändern

– Mit der Taste Fleischsonde kann zwischen aktu-

eller und eingestellter Kern-Temperatur und der
eingestellten Backofen-Temperatur gewechselt
werden.

– Temperatur gegebenenfalls mit der Taste oder

ändern.

23

Uhr-Funktionen

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein
Signal.
Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Back­ofenbetrieb.

Dauer

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb
sein soll.

Ende

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder aus­schalten soll.

Tag es ze it

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit
(siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

3 Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Uhr-Funktion blinkt der

dazugehörige Pfeil ca. 5 Sekunden. Während die­ser Zeit können mit oder die gewünschten
Zeiten eingestellt oder verändert werden.

• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt

der Pfeil nochmals ca. 5 Sekunden. Danach leuch­tet der Pfeil. Die eingestellte Zeit beginnt abzulau­fen.

24

Kurzzeit

1. Taste Uhr-Funktionen T so oft drücken, bis der

Pfeil für Kurzzeit blinkt.

2. Mit der Taste oder die gewünschte Kurzzeit

einstellen (max. 99 Minuten).

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verblei­bende Zeit.

Der Pfeil für Kurzzeit leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein
Signal.
„0.00“ und der Pfeil für Kurzzeit blinken.

Signal abstellen:
Durch Drücken einer beliebigen Taste.

25

Dauer

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Taste Uhr-Funktionen T so oft drücken, bis der

Pfeil für Dauer blinkt.

3. Mit der Taste oder die gewünschte Gardauer

einstellen.

Der Pfeil für Dauer leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönt für 2 Minuten ein
Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ und der Pfeil für Dauer blinken.

Signal abstellen:
Durch Drücken einer beliebigen Taste.

26

Ende

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Taste Uhr-Funktionen T so oft drücken, bis der

Pfeil für Ende blinkt.

3. Mit der Taste oder die gewünschte Abschalt-

zeit einstellen.

Der Pfeil für Ende leuchtet.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein
Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ und der Pfeil für Ende blinken.

Signal abstellen:
Durch Drücken einer beliebigen Taste.

27

Dauer und Ende kombiniert

3 Dauer und Ende können gleichzeitig ver-

wendet werden, wenn der Backofen zu einem

späteren Zeitpunkt automatisch ein- und

ausgeschaltet werden soll.

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.

2. Mit der Funktion Dauer die Zeit einstellen, die

das Gericht zum Garen benötigt,
z. B.: 1 Stunde.

3. Mit der Funktion Ende die Zeit einstellen, zu der

das Gericht fertig sein soll,
z. B.: 14:05 Uhr.

Die Pfeile für Dauer und Ende leuchten.
Der Backofen schaltet sich automatisch zum errech­neten Zeitpunkt ein,
z. B.: 13:05 Uhr.

Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt für
2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich
aus,

z. B.: 14:05 Uhr.

28

Weitere Funktionen

3 Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Hellig-

keit der Anzeige automatisch reduziert.

Zeitanzeige ausschalten

2 Durch das Ausschalten der Zeitanzeige kön-

nen Sie Energie einsparen.

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus aus-

schalten.

2. Tasten Fleischsonde und gleichzeitig so lange

drücken, bis die Anzeige dunkel wird (ca.
2 Sekunden).

3 Sobald das Gerät wieder in Betrieb genom-

men wird, schaltet sich die Anzeige automa-

tisch ein.

Beim nächsten Ausschalten erlischt die Tages-

zeitanzeige wieder.

Um die Tageszeit wieder ständig anzeigen zu

lassen, müssen Sie die Zeitanzeige wieder ein-

schalten.

Zeitanzeige einschalten

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus

ausschalten.

2. Tasten Fleischsonde und gleichzeitig so lange

drücken, bis die Anzeige wieder erscheint (ca.
2 Sekunden).

29

Kindersicherung des Backofens

Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann
der Backofen nicht in Betrieb genommen werden.

3 Die Kindersicherung gilt nur für den Backofen,

nicht für die Kochstellen.

Kindersicherung einschalten

Es darf keine Backofen-Funktion gewählt sein.
– Tasten Rezepte und gleichzeitig so lange

drücken, bis in der Anzeige KINDERSICHERUNG
erscheint.

Die Kindersicherung ist jetzt in Betrieb.

Kindersicherung ausschalten

– Tasten Rezepte und gleichzeitig so lange

drücken, bis in der Anzeige KINDERSICHERUNG
erlischt.

Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und der
Backofen ist wieder betriebsbereit.

Tast en ve rr ie gel un g

Zum Sichern aller eingestellten Backofen-Funktionen
vor versehentlichem Verstellen.

Tastenverrieglung einschalten

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus ein-

schalten.

2. Backofen-Funktion wählen.

3. Ta ste n Rezepte und gleichzeitig so lange

drücken, bis in der Anzeige
PROGRAMMSICHERUNG erscheint.

Die Tastenverriegelung ist jetzt in Betrieb.

Tastenverriegelung ausschalten

– Tasten Rezepte und gleichzeitig für ca.

2 Sekunden drücken.

Die Tastenverrieglung wird automatisch aufgeho­ben, wenn das Gerät ausgeschaltet wird.

30

Sicherheitsabschaltung des Back­ofens

3 Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit

nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht

verändert, schaltet er sich automatisch ab.

In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt

eingestellte Temperatur und es ertönt ein Sig-

nal.

Der Backofen schaltet sich ab bei einer
Backofentemperatur von:

30 - 120°C nach 12,5 Stunden
120 - 200°C nach 8,5 Stunden
200 - 230°C nach 5,5 Stunden

Inbetriebnahme nach Sicherheitsab­schaltung

Den Backofen komplett ausschalten.
Danach kann er wieder in Betrieb genommen wer-

den.

31

Mechanische Türverriegelung

Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung
deaktiviert.

Türverriegelung aktivieren

Schieber nach vorne ziehen, bis dieser einrastet.

Backofentür öffnen

1. Tür zudrücken.

2. Schieber drücken und gedrückt halten.

3. Tür öffnen.

Backofen schließen

Tür schließen, ohne den Schieber zu drücken.

Türverriegelung deaktivieren

Den Schieber bis an die Blende hineindrücken.

3 Durch Ausschalten des Gerätes wird die me-

chanische Türverriegelung nicht aufgehoben.

32

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Dampfgaren

Zum Dampfgaren die Backofen-Funktionen
BIODAMPF Ý oder INTERVALLDAMPF á verwen­den.

1 Warnung: Während des Garens mit

BIODAMPF Ý auf keinen Fall die Back-

ofen-Tür öffnen!

1 Achtung: Als Flüssigkeit ausschließlich Was-

ser verwenden!

Dampfgar-Geschirr

• Zum Dampfgaren eignen sich Formen aus entspre-

chendem hitze- und korrosionsbeständigem Mate­rial.

• Sehr gut eignen sich Garbehälter aus Chromstahl

(siehe Sonderzubehör).

Einsatzebenen

• Die Einsatzebenen den nachfolgenden Tabellen

entnehmen. Die Einsatzebenen werden von unten
nach oben gezählt.

Allgemeine Hinweise

• Bei Garzeiten von mehr als 30 Minuten oder größe-

ren Gargut-Mengen evtl. Wasser nachfüllen.

• Bei der Backofen-Funktion BIODAMPF Ý den

Fettfilter herausnehmen, da sich der Garvorgang

sonst verlängert.

• Wird das Gerät länger nicht benutzt, die Wasser-

schublade, die Schlauchverbindungen und den
Dampferzeuger gründlich durchspülen (siehe Kapi­tel Reinigung und Pflege).

Hinweise zu den Tabellen Dampfgaren

In den nachfolgenden Tabellen finden Sie für eine
Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Tem­peraturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Garzeiten sind Richtwerte,

da sie von der Zusammensetzung und Größe des
Gargutes, der Menge und dem Geschirr abhängig
sind.

• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten

Angaben, orientieren Sie sich an ähnlichem Gar­gut.

• Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgege-

ben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

33

Biodampf

Die Zubereitungsart BIODAMPF eignet sich für
alle Lebensmittel, ob frisch oder gefroren. Es können
Gemüse, Fleisch, Fisch, Teigwaren, Reis, Mais, Grieß
und Eier zubereitet, erwärmt, aufgetaut, pochiert
oder blanchiert werden.

Das komplette Menü kann in einem Gang und direkt
auf dem Serviergeschirr zubereitet werden, unab­hängig von Menge und Garzeit.

Hinweise siehe Tabelle.

Tabelle Biodampf

BIODAMPF Ý (700 ml Wasser)

Art des Gargutes

Einsatzebene Zeit in Min.

Risotto 2 25-30
Reis 2 35-40
Schalenkartoffeln, mittelgroß 2 45-55
Salzkartoffeln 2 35-40
Ratatouille 2 25-30
Rosenkohl 2 30-35
Blumenkohl, ganz 2 40-45
Tomaten, ganz 2 15-20
Rote Beete, ganz 2 60-70
Kohlrabi/Sellerie/Fenchel, geschnitten 2 35-40
Zucchini, geschnitten 2 20-25
Karotten, geschnitten 2 30-35
Gemüse auftauen und garen 2 30-35
Bohnen blanchieren 2 20-22
Gemüse blanchieren 2 12-15
Nuss-Schinken 1000 g 2 50-75
Kasseler 600-1000 g 2 45-55
Fleischkäse aufwärmen in 1-cm-Scheiben 2 20-25
Forellen 170-300 g 2 15-25
Eier, weich 2 8-10
Eier, mittel 2 10-12
Eier, hart 2 15-20

34

Heißluft und Biodampf in Folge

Mit der Kombination von HEISSLUFT und
BIODAMPF können nacheinander und bei
BIODAMPF dann miteinander Fleisch, Gemüse
und Beilagen im Backofen gegart werden, dass sie
gleichzeitig servierfertig sind.

• Das Bratgut mit der Backofen-Funktion

HEISSLUFT anbraten.

• Vorbereitetes Gemüse und Beilagen auf hitzebe-

ständigem Geschirr zum Braten in den Backofen
geben.

• Die Funktion BIODAMPF starten und alles zu-

sammen fertig garen.

3 Um die Funktion BIODAMPF starten zu

können, muss der Back-ofen bis zu einer Tem-

peratur von ca. 80°C abkühlen (siehe Tempe-

ratur-anzeige). Zum schnelleren Abkühlen die

Backofen-Tür öffnen.

Tabelle Heißluft und Biodampf in Folge

HEISSLUFT BIODAMPF Ý (700 ml Wasser)

Art des Gargutes

Schweinebraten 1 kg,
Kartoffeln, Gemüse,
Bratensoße

Kalbsbraten 1 kg,
Reis, Gemüse

Te mp .

in °C

180 40-50 30-35

180 40-50 30-35

Fleisch

Zeit in Min.

Fleisch und

Beilagen

Zeit in Min.

Einsatz-

ebenen

1
3

1
3

35

Intervalldampf

Die Zubereitungsart INTERVALLDAMPF eignet
sich besonders zum Anbraten großer Fleischstücke
und zum Auftauen und Erwärmen von bereits gegar­ten, portionierten Speisen.

Tabelle Intervalldampf

Garen auf mehreren Einsatzebenen

INTERVALLDAMPF (250 ml Wasser)

Art des Gargutes

Aufwärmen von Menü
6 Teller Ø 24 cm

Schweinebraten 1 kg 180* 55-65 2
Kalbsbraten 1 kg 180* 45-55 2
Fleischkäse, roh 500 g 180 30-40 2
Weißwürste 90 15-20 2
Wiener Würstchen 90 15-20 2
Kasseler 600-1000 g 180 35-45 2
Hähnchen 1 kg 180* 45-55 2
Ente 1,5-2 kg 180* 55-65 2
Gans 3 kg 170* 130-170 1
Fischfilets 90 10-15 2
Kartoffelgratin,

Lauch-Kartoffelgratin
Nudelauflauf 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2

Temperatur in °C

120 15-20 1, 3 und 5

180 40-50 2

Zeit

in Min.

Einsatz-

ebenen

Verschiedene Brote
500-1000 g

Brötchen 50-60 g 200-210 20-25 2

Ganze Braten vor dem Aufwärmen aufschneiden.
* Backofen vorheizen.

190-200 50-60 2

36

Backen

Zum Backen die Backofen-Funktion HEISSLUFT ,
PIZZASTUFE oder UNTER-/OBERHITZE ver­wenden.

3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da

sich der Backvorgang sonst verlängert und die

Oberfläche ungleichmäßig bräunt.

Backformen

• Für UNTER-/OBERHITZE eignen sich Formen

aus dunklem Metall und beschichtete Formen.

• Für HEISSLUFT bzw. PIZZASTUFE sind

auch helle Metall-, Glas- und Keramikformen ge­eignet.

Einsatzebenen

• Mit UNTER-/OBERHITZE ist Backen auf einer

Ebene möglich.

• Mit HEISSLUFT können Sie trockene, flache

Gebäcke auf bis zu 3 Backblechen gleichzeitig ba­cken.

1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3

1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1

2 Backbleche:
Einsatzebenen 1 und 4

3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5

37

Allgemeine Hinweise

• Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!

• Sie können mit UNTER-/OBERHITZE oder

HEISSLUFT auch zwei Formen gleichzeitig ne­beneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit
verlängert sich nur unwesentlich.

3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich

beim Garvorgang die eingesetzten Bleche ver-

ziehen. Dies ist auf den großen Temperaturun-

terschied zwischen Tiefgefrorenem und

Backofentemperatur zurückzuführen. Nach

dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verfor-

mung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Ge­richten die dafür erforderlichen Temperaturangaben,
Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte,

da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der
Menge und der Backform abhängig sind.

• Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Tem-

peraturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B.
wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder
die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Tempe­ratur zu wählen.

• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten

Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen
Gebäck.

• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in

Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit
um 10-15 Minuten länger sein.

• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.)

werden auf einer Ebene zubereitet.

• Höhenunterschiede des Backgutes können am An-

fang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräu­nung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte
nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsun­terschiede gleichen sich im Laufe des Backvor­gangs aus.

2 Bei längeren Backzeiten können Sie den

Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Back-

zeit ausschalten, um die Nachwärme zu nut-

zen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorge-

geben, für das Einsetzen in den kalten Backo-

fen.

38

Backtabelle

Backen auf einer Einsatzebene

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Std.: Min.

Gebäck in Formen

Napf- oder Rodonkuchen HEISSLUFT 1 150-160 0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen HEISSLUFT 1 140-160 1:10-1:30
Biskuittorte HEISSLUFT 1 140 0:25-0:40
Biskuittorte UNTER-/OBERHITZE 2 160 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig HEISSLUFT 3 170-180

1)

0:10-0:25
Tortenboden Rührteig HEISSLUFT 3 150-170 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte UNTER-/OBERHITZE 1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2Formen, Ø20cm,

HEISSLUFT 1 160 1:10-1:30

diagonal versetzt)
Apple Pie (2Formen Ø20cm,

UNTER-/OBERHITZE 1 180 1:10-1:30

diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorrai-

HEISSLUFT 1 160-180 0:30-1:10

ne)
Käsetorte UNTER-/OBERHITZE 1 170-190 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/-kranz UNTER-/OBERHITZE 3 170-190 0:30-0:40
Christstollen UNTER-/OBERHITZE 3 160-180

1)

0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)

-zuerst

-dann
Windbeutel/Eclairs UNTER-/OBERHITZE 3 160-170
Biskuitrolle UNTER-/OBERHITZE 3 180-200

UNTER-/OBERHITZE 2

1)

230

160-180

0:25

0:30-1:00

1)

1)

0:15-0:30

0:10-0:20
Streuselkuchen trocken HEISSLUFT 3 150-160 0:20-0:40
Butter-/Zuckerkuchen UNTER-/OBERHITZE 3 190-210
Obstkuchen

(auf Hefeteig/Rührteig)
Obstkuchen

(auf Hefeteig/Rührteig)

2)

2)

HEISSLUFT 3 150 0:35-0:50

UNTER-/OBERHITZE 3 170 0:35-0:50

1)

0:15-0:30

Obstkuchen auf Mürbeteig HEISSLUFT 3 160-170 0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen

UNTER-/OBERHITZE 3 160-180

1)

0:40-1:20
Belägen (z. B. Quark, Sahne, Bie­nenstich)

Pizza (mit viel Belag)

2)

HEISSLUFT 1 180-200

Pizza (dünn) HEISSLUFT 1 200-220

1)

1)

0:30-1:00

0:10-0:25
Fladenbrot HEISSLUFT 1 200-220 0:08-0:15
Wähen (CH) HEISSLUFT 1 180-200 0:35-0:50

39

Art des

Gebäcks

Backofenfunktion

Einsatz-

ebene

Temperatur

°C

Zeit

Std.: Min.

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen HEISSLUFT 3 150-160 0:06-0:20
Spritzgebäck HEISSLUFT 3 140 0:20-0:30
Spritzgebäck UNTER-/OBERHITZE 3 160

1)

0:20-0:30
Rührteigplätzchen HEISSLUFT 3 150-160 0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser HEISSLUFT 3 80-100 2:00-2:30
Makronen HEISSLUFT 3 100-120 0:30-0:60
Hefekleingebäck HEISSLUFT 3 150-160 0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck HEISSLUFT 3 170-180
Brötchen HEISSLUFT 3 160
Brötchen UNTER-/OBERHITZE 3 180
Small Cakes (20Stück/Blech) HEISSLUFT 3 140
Small Cakes (20Stück/Blech) UNTER-/OBERHITZE 3 170

1) Backofen vorheizen

2) Auffangblech bzw. Fettpfanne verwenden

1)

1)

1)

1)

1)

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:35

0:20-0:30

0:20-0:30

Backen auf mehreren Einsatzebenen

HEISSLUFT HEISSLUFT

Art des Gebäcks

Einsatzebene von unten

Te mp e ra t ur

ºC

Zeit

Std.: Min.

2 Ebenen 3 Ebenen

Gebäck auf Backblechen

Windbeutel/Eclairs 1 / 4 --- 160-180

1)

0:35-0:60
Streuselkuchen, trocken 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60

Kleingebäck

Mürbeteigplätzchen 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Spritzgebäck 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Rührteigplätzchen 1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Eiweißgebäck, Baiser 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Makronen 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Hefekleingebäck 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Blätterteigkleingebäck 1 / 3 --- 170-180

1)

0:30-0:50
Brötchen 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Small Cakes (20Stück/Blech) 1 / 4 --- 140

1) Backofen vorheizen

1)

0:25-0:40

40

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben
Der Kuchen fällt zusammen

(wird klitschig, spundig, Was­serstreifen)

Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger ein-

stellen

Zu kurze Backzeit Backzeit verlängern

Backzeiten können nicht durch
eine höhere Backtemperatur ver­kürzt werden

Zu viel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden.

Beachten Sie die Rührzeiten, vor al­lem beim Einsatz von Küchenmaschi­nen

Kuchen ist zu trocken Zu niedrige Backtemperatur Backtemperatur höher einstellen

Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen

Kuchen wird ungleichmäßig
braun

Zu hohe Backtemperatur und zu kurze
Backzeit

Backtemperatur niedriger einstellen
und Backzeit verlängern

Teig ist ungleichmäßig verteilt Teig gleichmäßig auf dem Backblech

verteilen

Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen

Kuchen wird innerhalb der
angegebenen Backzeit nicht
fertig

Zu niedrige Temperatur Backtemperatur etwas höher einstel-

len

Fettfilter ist eingesetzt Fettfilter herausnehmen

Tabelle PIZZASTUFE

Gebäckart Einsatzebene

Pizza (dünn) 1 180 - 200

Te mp e ra t ur

°C

1)

Pizza (mit viel Belag) 1 180 - 200 20 - 30
Wähe 1 180 - 200 45 - 60
Spinattorte 1 160 -180 45 - 60
Quiche Lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Quarktorte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Quarktorte auf dem Blech 1 140 - 160 50 - 60
Apfelkuchen, gedeckt 1 150 - 170 50 - 70
Gemüse Pie 1 160 - 180 50 - 60
Fladenbrot 1 210 - 230
Blätterteigtorte 1 160 - 180
Flammekuchen 1 210 - 230
Piroggen 1 180 - 200

1) Backofen vorheizen

1)

1)

1)

1)

Zeit

Std.: Min.

20 - 30

15 -25

40 - 50

18 -25

15 - 25

41

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Te mp e ra t ur

°C

Zeit

Std.: Min.

Nudelauflauf UNTER-/OBERHITZE 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne UNTER-/OBERHITZE 1 180-200 0:25-0:40
Überbackenes Gemüse
Überbackene Baguettes

1)

1)

HEISSLUFT 1 160-170 0:15-0:30

HEISSLUFT 1 160-170 0:15-0:30
Süße Aufläufe UNTER-/OBERHITZE 1 180-200 0:40-0:60
Fischaufläufe UNTER-/OBERHITZE 1 180-200 0:30-1:00
Gefülltes Gemüse HEISSLUFT 1 160-170 0:30-1:00

1) Backofen vorheizen

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte

Gargut Backofen-Funktion

Einsatz-

ebene

Tiefkühlpizza UNTER-/OBERHITZE 3

Pommes frites
(300-600 g)

1)

HEISSLUFT 3 200-220 15-25 Min.

Te mp e ra t ur

°C

nach Hersteller-

angaben

Zeit

nach Hersteller-

angaben

Baguettes UNTER-/OBERHITZE 3

Obstkuchen UNTER-/OBERHITZE 3

1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

nach Hersteller-

angaben

42

Braten

Backofen-Funktion: HEISSLUFT
Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr ge­eignet (Herstellerangaben beachten!).

• Große Braten können Sie direkt im Auffangblech
oder auf dem Rost mit untergesetztem Auffang­blech braten.

• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bra-
tentopf mit Deckel zu braten. So bleibt das

Fleisch saftiger.

• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sol­len, können Sie im Bratentopf ohne Deckel bra­ten.

3 Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle
sind Richtwerte.

• Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst ab 1kg im
Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft
oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir etwas Flüs­sigkeit in das Bratgeschirr zu geben.

• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wen­den.

• Große Braten und Geflügel während der Garzeit
mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch er­zielen Sie ein besseres Bratergebnis.

• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor
Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nut­zen.

43

Brattabelle

Das Auffangblech jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.

HEISSLUFT

Bratgut

Temperatur in °C

Einsatzebene

1 Ebene 2 Ebenen

Bratzeit in

Minuten

Schwein

1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schin­kenstück, Rollbraten), je cm Höhe

150-160 2 --- 14-20

Kasseler, je cm Höhe 150-160 2 --- 10-15
Hackbraten 160-170 2 --- 60-70

Rind

Rinderbraten, je cm Höhe 150-160 2 --- 18-20
Rinderfilet, je cm Höhe 190-200
Roastbeef, je cm Höhe 190-200

1)

1)

2--- 6-8
2 --- 8-10

Kalb

Kalbsbraten, je cm Höhe 170-180 2 --- 14-17

Lamm

Lammkeule (1800 g) 170-180 2 --- 90

Kurzbratstücke auf dem Backblech

Würstchen “cordon bleu“ 220-230
Bratwürstchen 220-230
Schnitzel oder Kotelett, paniert 220-230
Frikadellen 210-220

1)

1)

1)

1)

34 / 1 5-8
3 4 / 1 12-15
3 4 / 1 15-20
3 4 / 1 15-20

Fisch

Forellen à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 Forellenfilets (Gewicht à 200 g) 170-180 3 --- 20-25
Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht

ca. 1 kg)

190-200 3 --- 25-30

Geflügel

Hähnchen 150-160 2 --- 55-60
1 kg Putenrollbraten, je cm Höhe 150-160 2 --- 11-15
Ente (2000-2500 g) 150-160 2 --- 90-120
Gans (4500 g) 150-160 2 --- 150-180

1) Backofen vorheizen

44

Tabelle Fleischsonde

Rindfleisch

Gargut Fleischkern-Temperatur

Rostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch)
innen rosa (medium)
innen durchgebraten

45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C

Schweinefleisch

Schweineschulter, Schinkenstück, Nacken 80 - 82 °C
Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 °C
Hackbraten 75 - 80 °C

Kalbfleisch

Kalbsbraten 75 - 80 °C
Kalbshaxe 85 - 90 °C

Hammel / Lamm

Hammelkeule 80 - 85 °C
Hammelrücken 80 - 85 °C
Lammbraten, Lammkeule 75 - 80 °C

Wild

Hasenrücken 70 - 75 °C
Hasenläufe, -keulen 70 - 75 °C
Ganzer Hase 70 - 75 °C
Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 °C
Rehkeule, Hirschkeule 70 - 75 °C

45

Flächengrillen

Backofen-Funktion: INFRAROTGRILL
oder GROSS GRILL mit maximaler
Temperatureinstellung

1 Achtung: Grillen immer bei geschlossener

Backofentür.

3 Den leeren Backofen mit den Grill-Funktio-

nen immer 5 Minuten vorheizen!

• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam benutzen.

• Die Grillzeiten sind Richtwerte.

• Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch-

und Fischstücke.

Grilltabelle

Auffang-

Grillgut Funktion

4-8 Schweinekoteletts GROSS GRILL 230 1 4 15 12

2-4 Schweinekoteletts

Marinierte Schweine­steaks

Filetsteak, blutig

4 Filetsteaks, medium GROSS GRILL 230 1 4 6-8 7-9

2 halbe Hähnchen

4 halbe Hähnchen GROSS GRILL 230 1 3 15-20 18-22
1-4 Hähnchenschenkel GROSS GRILL 230 1 4 20 14
4-6 Hähnchenschenkel GROSS GRILL 230 1 4 20 18
Grillwürstchen,

bis 6 Stück
Grillwürstchen,

mehr als 6 Stück

INFRAROT-

GRILL

GROSS GRILL 230 1 4 12 14

INFRAROT-

GRILL

INFRAROT-

GRILL

INFRAROT-

GRILL

GROSS GRILL 230 1 4 5-10 7

Tempera-

tur in °C

230 1 4 14 12

230 1 4 5-7 6-8

230 1 4 15-20 18-22

230 1 4 5-10 7

blech

Einsatzebene 1. Seite 2. Seite

Grillrost

Grillzeit in

Minuten

Bratwurstschnecken,
bis 4 Stück

Bratwurstschnecken,
bis 6 Stück

Ganze Fische GROSS GRILL 230 1 3 12 --­Toastbrot (ohne Belag) GROSS GRILL 230 1 4 1-2 1-2

46

INFRAROT-

GRILL

GROSS GRILL 230 1 4 10 12

230 1 4 10 11

Turbogrillen

Backofen-Funktion: TURBOGRILL

Gericht

Hähnchen
(900-1000 g)

Gefüllter Schweineroll­braten (2000 g)

Nudelauflauf 180 --- 2 30 --­Gratinierter

Kartoffelauflauf
Gnocchi, gratiniert 180 1 3 20-23 --­Blumenkohl mit Sauce

Hollandaise

Te mp e ra t ur

in °C

160 1 2 50-60 25-30

160 1 2 90-95 45

200 1 3 20-23 ---

200 --- 3 15 ---

Auffangblech Grillrost

Einsatzebene

Grillzeit in

Minuten

nach ...
Minuten
wenden

47

Dörren

Backofen-Funktion: AUFTAUEN/
DOERREN

• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier
belegte Roste.

• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach
halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen
und am besten über Nacht auskühlen lassen.

• Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut Temperatur in °C Einsatzebene

1 Ebene 2 Ebenen

Gemüse

Bohnen 60-70 32 / 4 6-8
Paprika (Streifen) 60-70 32 / 4 5-6
Suppengemüse 60-70 32 / 4 5-6
Pilze 50-60 32 / 4 6-8
Kräuter 40-50 3 2 / 4 2-3

Früchte

Zwetschgen 60-70 32 / 4 8-10
Aprikosen 60-70 32 / 4 8-10
Apfelschnitze 60-70 32 / 4 6-8
Birnen 60-70 32 / 4 6-9

Zeit in Stunden

(Richtwert)

48

Auftauen

Backofen-Funktion: AUFTAUEN/
DOERREN
(Temperatureinstellung 30°C)

• Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den
Rost stellen.

• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln ver­wenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlän­gern.

• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten
einsetzen.

Auftautabelle

Gericht

Hähnchen, 1000 g 100-140 20-30

Fleisch, 1000g 100-140 20-30 Nach halber Zeit wenden
Fleisch, 500g 90-120 20-30 Nach halber Zeit wenden
Forelle, 150g 25-35 10-15 --­Erdbeeren, 300g 30-40 10-20 --­Butter, 250g 30-40 10-15 ---

Sahne, 2 x 200g 80-100 10-15

Torte, 1400g 60 60 ---

Auftauzeit

Min.

Nachtauzeit

Min.

Bemerkung

Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen
Teller legen
Nach halber Zeit wenden

Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen

49

Bio-Funktionen

Die niedrigen Temperaturen, die mit diesem Back­ofen eingestellt werden können, ermöglichen es,
Joghurt herzustellen oder Hefeteig gehen zu lassen.

1 Achtung: Bei allen Bio-Funktionen Tempe-

raturvorschlag ändern!

Joghurt herstellen

Zur Joghurt-Bereitung die Backofen-Funktion UN­TER-/OBERHITZE verwenden.

Geschirr

• Als Behälter für Joghurt Tassen oder Gläser mit
ca. 150 ml verwenden und mit Folie oder Deckel
abdecken.

Einsatzebene

• Rost in die 3. Einsatzebene von unten einsetzen.

1. Milch aufkochen (z. B. 1 Liter für 6-8 Portionen).

2. Milch auf 40 °C abkühlen lassen.

3. Einen Becher Naturjoghurt (ca. 150 g) in die Milch

einrühren, in Behälter füllen und abdecken.

4. Behälter auf den Rost stellen.

5. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion

UNTER-/OBERHITZE wählen und Te mp er a tu r ­vorschlag auf 40°C ändern.

6. Joghurt nach ca. 5-8 Stunden entnehmen und kühl
stellen.

Hefeteig gehen lassen

Zum Gehen von Teig die Backofen-Funktion UNTER­/OBERHITZE verwenden.

Geschirr

• Zum Ansetzen des Teiges eine Schüssel verwen­den, die bis 40°C hitzebeständig ist.

Einsatzebene

• Rost in die 2. Einsatzebene von unten einsetzen.

1. Schüssel mit dem angesetzten Teig mit Klarsicht­folie abdecken und auf den Rost stellen.

2. Mit der Taste Backofen-Funktionen die Funktion
UNTER-/OBERHITZE wählen und Te mp er a tu r -
vorschlag auf 40°C ändern.

3. Teig so lange gehen lassen, bis er doppelt so groß
ist.

50

Niedertemperatur-Garen

Mit der Funktion Niedertemperatur-Garen wird
der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.

2 Bei Braten mit Niedertemperatur wird bis zu

20 Prozent weniger Energie als bei herkömmli­chem Braten benötigt.

1 Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!

Geschirr

• Bei Niedertemperatur immer offen ohne Deckel
garen.

Einsatzebene und Garzeit

• Die Einsatzebene und die Garzeit der folgenden
Tabelle entnehmen.

Hinweise zum Niedertemperatur-Garen

• In den ersten 10 Minuten des Programmablaufs
wird der leere Backofen auf 120°C aufgeheizt. Die
drei Segmente des Thermometer-Symbols blinken
nacheinander. Nach Ablauf der Aufheizzeit ertönt
ein Signal.

• Der Backofen schaltet sich automatisch auf eine
Temperatur von 80°C um. Diese bleibt während
der gesamten Garzeit konstant.

• Das Bratgut inzwischen in der Pfanne sehr heiß an­braten, in eine Bratenschale oder direkt auf den
Rost mit untergesetzter Fettpfanne legen und
dann im vorgeheizten Backofen fertig garen.

3 Die automatische Abschaltung des Back-

ofens ist nicht zusammen mit der Backofen­Funktion Niedertemperatur-Garen mög-
lich.

3 Niedertemperatur-Garen empfehlen wir für

zarte, magere Fleischstücke und Fisch.

Niedertemperatur-Garen ist nicht geeignet

für z. B. Schmor- oder Schweinebraten.

Tabelle Niedertemperatur-Garen

Art des Gargutes Vorheizen Niedertemperatur-Garen

Gewicht

kg

Roastbeef 1-1,5 120 80 90-110 2
Rinderfilet 1-1,5 120 80 90-110 2
Kalbsbraten 1-1,5 120 80 100-120 2

Temperatur

°C

Te mp e ra t ur

°C

Zeit

Min.

Einsatz-

ebene

51

Einkochen

Zum Einkochen die Backofen-Funktion
INTERVALLDAMPF á verwenden.

Einkoch-Geschirr

• Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläser
gleicher Größe verwenden.

3 Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettver-

schluss und Metalldosen sind ungeeignet.

Einsatzebenen

• Zum Einkochen die unterste Einsatzebene ver­wenden.

Hinweise zum Einkochen

• Verwenden Sie zum Einkochen die Fettpfanne.
Darauf haben bis zu sechs Einkochgläser mit je ei­nem Liter Inhalt Platz.

• Die Einkochgläser sollten alle gleich hoch gefüllt
und zugeklammert sein.

• Stellen Sie die Einkochgläser so in die Fettpfanne,
dass sie sich gegenseitig nicht berühren.

Tabelle Einkochen

Einkochgut

Beerenobst

Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee­ren,
reife Stachelbeeren

Unreife Stachelbeeren 140-150 35-45 15 ---

Steinobst

Birnen, Quitten,
Pflaumen, Zwetschgen,
Früchte mit hartem Fleisch

Gemüse

Karotten/Möhren 140-150 50 15 60
Pilze 140-150 45 30 60
Mixed Pickles 150-160 50 15 ---

Temperatur

°C

140-150 35-45 --- ---

140-150 35-45 15 ---

Einkochen bis

Perlbeginn

Min.

Weiter

kochen

bei 100°C

Min.

ausgeschalteten

Backofen

stehen lassen

Min.

Im

52

Programmierte Funktionen
und Rezepte

Das Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen
und Rezepte, die über die Taste Rezepte nach­einander gewählt werden können.

1. REINIGEN (Reinigungsprogramm)

2. GEMUESE 500-1000 G (Gemüseplatte)

3. KARTOFFELGRATIN

4. WEISSBROT

5. BROETCHEN JE 40 G (Party-Brötchen 40g)

6. FISCHFILET (überbacken)

7. FORELLE 250-300 G

8. PIZZA

9. QUICHE LORRAINE

10. HAEHNCHEN 1000 G

11. KALBSRUECKEN

12. AUFWAERMEN

1. REINIGEN

(Reinigungsprogramm)

1. Wasser (ca. 150ml) und 1 EL Essig direkt in den
Dampferzeuger einfüllen.

2. Reinigungsautomatik starten.

Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende des Reini­gungsprogrammes an.

3. Mit der Taste Ein/Aus den Signalton und den
Backofen ausschalten.

Mit einem weichen Lappen den Backofen auswi­schen.
Restwasser aus dem Dampferzeuger entfernen.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür
ca. 1 Stunde offen lassen.

53

Rezepte

4. WEISSBROT

2. GEMUESE 500-1000 G

(Gemüseplatte)

Zutaten:

– 400 g Blumenkohl
– 200 g Karotten
– 200 g Kohlrabi
– 200 g gelbe und rote Paprika

Zubereitung:

Blumenkohl abspülen und in Röschen aufteilen.
Karotten und Kohlrabi schälen und in mundgerechte

Stücke schneiden.
Paprika waschen und in Streifen schneiden.
Alles zusammen in einer Edelstahlform mit geloch­tem Einsatz anrichten.
Gleichzeitig kann die doppelte Menge auf 2 Ebenen
zubereitet werden.

Einstellung Einsatz-

ebenen

GEMUESE 500­1000 G

1 und 3 700 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

Zutaten:

– 1000 g Mehl Type 405
– 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trocken-

hefe

– 600 ml Milch
– 15 g Salz

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die
Hefe in der Milch auflösen und zum Mehl geben. Alle
Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Je nach Mehlbeschaffenheit ist etwas mehr Milch er­forderlich.

Den Teig um das Doppelte gehen lassen.
Aus dem Teig zwei Brote formen und auf das gefette-

te Backblech oder Patisserieblech (Sonderzubehör)
legen. Brote nochmals um die Hälfte aufgehen las­sen.

Vor dem Backen mit etwas Mehl bestäuben und mit
einem scharfen Messer mindestens 1 cm tief, 3-mal
diagonal einschneiden.

Einstellung Einsatzebene Wasserzugabe

über Wasser­schublade

WEISSBROT 2 200 ml

3. KARTOFFELGRATIN

Zutaten:

– 1000 g Kartoffeln
– je 1 TL Salz und Pfeffer
– 1 Knoblauchzehe geschält
– 300 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
– 3Eier
– 250 ml Milch
– 4 EL Sahne
– 1 EL Thymian
– 3EL Butter

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden,
abtrocknen, salzen und pfeffern.

Die Hälfte der Kartoffelscheiben in einer ausgefette­ten, feuerfesten Form verteilen, etwas geriebenen
Käse darüber streuen. Die restlichen Kartoffelschei­ben darauf schichten und den übrigen Käse darüber
streuen.

Die Knoblauchzehe zerquetschen und zusammen
mit den Eiern, Milch, Sahne und dem Thymian ver­rühren. Die Masse salzen und über die Kartoffeln gie­ßen.

Die Butter in Flöckchen auf das Gratin setzen.

Einstellung Einsatzebene Wasserzugabe

über Wasser­schublade

KARTOFFEL­GRATIN

2 200 ml

5. BROETCHEN JE 40 G (Party­Brötchen 40g)

Zutaten:

– 500 g Mehl Type 405
– 20 g Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
– 300 ml Wasser
– 10 g Salz

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die
Hefe im Wasser auflösen und zum Mehl geben. Alle
Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Den Teig um das Doppelte gehen lassen.
Teig in Stücke schneiden, zu Brötchen formen und

auf das gefettete Backblech oder Patisserieblech
(Sonderzubehör) legen. Brötchen nochmals
ca. 25 Minuten gehen lassen.

Vor dem Backen die Brötchen kreuzförmig ein­schneiden. Wahlweise mit Mohn, Kümmel oder Se­samkörnern bestreuen.

Einstellung Einsatz-

ebenen

BROETCHEN JE
40 G

2 und 4 200 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

54

6. FISCHFILET (überbacken)

8. PIZZA

Zutaten:

– 700 g Zander- oder Lachsforellenfilet, gewürfelt
– 100 g Emmentaler, gerieben
– 200 ml Sahne
– 50 g Semmelbrösel
– Salz, Pfeffer, Zitronensaft
– Petersilie, gehackt
– 40 g Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und etwas ein­ziehen lassen. Danach überschüssigen Saft mit
Haushaltspapier abtupfen.

Anschließend die Fischfilets von beiden Seiten mit
Salz und Pfeffer bestreuen. Danach in eine ausgefet­tete, feuerfeste Form legen.

Sahne, geriebenen Käse, Semmelbrösel und die ge­hackte Petersilie mischen und über das Fischfilet
verteilen.

Einstellung Einsatzebene Wasserzugabe

über Wasser­schublade

FISCHFILET 3 200 ml

7. FORELLE 250-300 G

1 Backblech

Zutaten Teig:

– 300 g Mehl Type 405
– 180 ml Wasser
– 15 g Hefe
– 2EL Olivenöl
– 1TL Salz

Zubereitung Teig:

Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zu­taten zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.

Zutaten Belag:

– 1 Dose gewürfelte Tomaten (Abtropfgewicht

400 g)

– 150 g Salami, in geviertelte Scheiben geschnit-

ten

– 300 g Mozzarella, in 1 cm große Würfel geschnit-

ten

Als Variante des Belages können Champignons oder
Kochschinken gewählt werden.

Fertig stellen:

Den Teig ausrollen, auf das gefettete Backblech le­gen und mit den Belagzutaten der Reihe nach bele­gen.

Nochmals 20 Minuten gehen lassen.

Zutaten:

– 4 Forellen à 200 - 300 g
– Zitronensaft, Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Forellen innen und außen gut waschen, mit Zitronen­saft beträufeln, würzen und je 2 in eine Edelstahlform
mit gelochtem Einsatz geben.

Mit gebräunten Mandelblättchen servieren.
Variante Forelle blau:
Bevor die Forellen in die Edelstahlform mit geloch-

tem Einsatz gegeben werden, mit heißem Essigwas­ser übergießen.

Einstellung Einsatz-

ebenen

FORELLE 250­300 G

1 und 3 700 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

Einstellung Einsatz-

ebene

PIZZA 2 -

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

55

9. QUICHE LORRAINE

Zutaten Teig:

– 250 g Mehl Type 405
– 125 g Butter
– 60 ml Wasser
– 1TL Salz
– etwas Pfeffer und Muskatnuss

Einstellung Einsatz-

ebene

HAEHNCHEN
1200 G

2 200 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

Zubereitung:

Mehl, Butter und Salz miteinander mischen, Wasser
dazugeben und kurz zu einem Teig kneten.

Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten Belag:

– 100 ml Milch
– 150 ml saure Sahne
– 2Eier
– 150 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
– 150 g Schinkenspeck mager, gewürfelt
– 150 g Zwiebeln, in Würfel geschnitten
– Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

Schinken und Zwiebeln leicht andünsten.
Milch, Sahne, Eier und Gewürz miteinander gut ver-

quirlen, anschließend den Käse darunter mischen.

Fertig stellen:

Den Teig ausrollen und in eine ausgefettete glatte
Springform (ø 28 cm) legen. Schinkenspeck und
Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen und den Guss
darübergießen.

11. KALBSRUECKEN

Zutaten:

– 1000 g Kalbsrücken
– 2EL Öl
– Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:

Kalbsrücken waschen und mit Haushaltspapier
trocknen.

Das Gewürz mit Öl mischen und das Fleisch gleich­mäßig bestreichen.

Den Kalbsrücken in eine feuerfeste Form oder Glas­form mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) legen
und in den Backofen einsetzen.

Einstellung Einsatz-

ebene

KALBSRUECKEN 2 200 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

12. AUFWAERMEN

Einstellung Einsatz-

ebene

QUICHE LOR­RAINE

1 -

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

10. HAEHNCHEN 1200 G

Zutaten:

– 1 Hähnchen (1000 - 1200 g)
– 2EL Öl
– Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver

Zubereitung:

Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trock­nen.

Das Gewürz mit Öl mischen und das Hähnchen
gleichmäßig innen und außen damit bestreichen.

Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten
in eine feuerfeste Form oder Glasform mit gelochtem
Einsatz (Sonderzubehör) geben.

Nach ca. 25 Minuten das Hähnchen wenden.
Nach dem ersten Signalton (ca. 50 Min.) den Garzu-

stand überprüfen. Falls notwendig, die restliche Brat­zeit bis zum zweiten Signalton (ca. 60 Min.) ablaufen
lassen.

Vorbereitung:

Das Gericht auf einem Teller anrichten.
Ohne Abdecken in den Backofen stellen.

Max. 6 Teller (ø 26 cm).

Einstellung Einsatz-

ebenen

AUFWAERMEN 1, 3, 5 200 ml

Wasserzugabe
über Wasser­schublade

56

Reinigung und Pflege

1

Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät aus­geschaltet und abgekühlt sein.

Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit ei­nem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist
aus Sicherheitsgründen verboten!

Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermit­tel, scharfen Reinigungsmittel oder scheu­ernden Gegenstände.

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen
Tuch und warmer Spüllauge abwischen.

• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche
Pflegemittel.

Backofeninnenraum

Reinigungsprogramm

Die Funktion REINIGEN wird im Kapitel Program­mierte Funktionen und Rezepte ausführlich beschrie­ben.

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter
usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrock­nen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Fettfilter

1.Den Fettfilter in heißer Spülmittellauge oder in der
Geschirrspülmaschine reinigen.

2.Bei stark eingebrannter Verschmutzung in etwas
Wasser und 2-3 Esslöffel Reiniger für Geschirrspül­maschinen auskochen.

Manuelle Reinigung

1 Warnung: Zur Reinigung muss der Backofen

abgekühlt sein.

3 Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

Verschmutzungen lassen sich so am leichtes­ten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis
die Backofen-Funktion LICHT erscheint: Die
Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet.
Backofen-Tür öffnen.

2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmit­tellauge auswischen und trocknen. Verwenden Sie
keine scheuernden Gegenstände. Falls notwendig,
Verschmutzung zuerst einweichen oder kurz die
Funktion BIODAMPF Ý einschalten.

3 Hartnäckige Verschmutzung mit speziellen

Backofenreinigern entfernen.

1 Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray

bitte unbedingt die Angaben des Herstellers
beachten!

57

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Ein­schubgitter auf der linken und rechten Seite im
Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

1. Schraube lösen.

2. Gitter zur Seite ziehen (1).

3. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausheben

(2).

3 Zum Entfernen und Einsetzen des rechten Git-

ters die Abdeckung der Fleischsonde-Buchse
öffnen.

Einschubgitter einsetzen

1. Gitter in die hintere Aufhängung einsetzen und
seitlich an das Gewinde andrücken (1).

2. Schraube aufsetzen und festdrehen (2).

58

Dampferzeugungssystem

1 Achtung: Den Dampferzeuger nach jeder Be-

nutzung trocken reiben. Wasser mit einem
Schwamm aufsaugen.

3 Eventuelle Kalkrückstände am besten mit Es-

sigwasser beseitigen.

1 Achtung: Durch chemische Entkalkungsmit-

tel können Schäden am Email des Backofens
entstehen. Bitte unbedingt die
Herstellerangaben beachten!

Wasserschublade und Dampferzeuger

1. Essigwasser (ca. 250 ml) über die Wasserschub-
lade in den Dampf-erzeuger einfüllen.

Ca. 10 Minuten einwirken lassen.

2. Essigwasser mit einem nicht kratzenden
Schwamm entfernen.

3. Dampferzeugungssystem über die Wasserschub-
lade mit klarem, entkalktem Wasser (100-200 ml)

durchspülen.

4. Wasser mit dem Schwamm aus dem Dampferzeu­ger entfernen und trocken reiben.

5. Zum vollständigen Austrocknen die Backofen-Tür
offen lassen.

Backofen-Beleuchtung

1 Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der

Backofenlampe:

• Backofen ausschalten.

• Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen

bzw. ausschalten.

3 Zum Schutz der Backofenlampe und der Glas-

abdeckung ein Tuch auf den Boden des Back­ofens legen.

59

Hintere Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen

1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abneh­men.

2. Dichtungsscheiben und Metallring entfernen und
Glasabdeckung
reinigen.

3. Falls erforderlich:

Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C
hitzebeständig, austauschen.

4. Dichtungsscheiben und Metallring auf Glasabde­ckung aufstecken.

5. Glasabdeckung wieder anbringen.

Seitliche Backofenlampe austauschen/
Glasabdeckung reinigen

1. Linkes Einschubgitter abnehmen.

2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines

Kreuzschlitz-Schraubendrehers lösen.

3. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und rei­nigen.

4. Falls erforderlich:

Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C
hitzebeständig, austauschen.

5. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbringen
und Schrauben festziehen.

6. Einschubgitter einsetzen.

60

Backofen-Tür

Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Ge­rätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz auf-

klappen.

3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten
anfassen und über den Widerstand hinaus etwa
3/4 schließen.

4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: Schwer!).

5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche,

ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine
Decke, um Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seit­lich anfassen.

2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.

3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Ausspa-

rungen rechts und links unten am Backofen soweit
wie möglich einschieben.

4. Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und
dann ganz öffnen.

5. Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüng­liche Position zurückklappen.

6. Backofen-Tür schließen.

61

Was tun, wenn …

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht eingeschal-

tet.
Die Tageszeit ist nicht einge-

stellt.
Die erforderlichen Einstellungen

sind nicht erfolgt.
Sicherheitsabschaltung des

Backofens hat ausgelöst.
Die Sicherung in der Hausinstallati-

on (Sicherungskasten) hat ausge­löst.

„F 9“ erscheint in der Anzeige. Taste Ein/Aus drücken.
Backofen heizt nicht auf, die Funk-

tionsanzeige ist in Betrieb. Ein klei­ner Pfeil leuchtet auf.

Die Backofen-Beleuchtung fällt
aus.

Die Backofenlampe ist kaputt. Backofenlampe austauschen.

Backofen einschalten.

Tageszeit einstellen.

Einstellungen nachprüfen.

Siehe Sicherheitsabschaltung.

Sicherung überprüfen.
Sollten die Sicherungen mehrfach
auslösen, rufen Sie bitte einen zu­gelassenen Elektroinstallateur.

Backofen-Funktion auf AUS stellen.
Backofen nicht ausschalten.
Die drei Tasten Rezepte ,
Fleischsonde und gleichzeitig
gedrückt halten, bis Signal ertönt.

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebe­nen Abhilfemaßnahme nicht beheben können,
wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder
den Kundendienst.

1 Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur

von Fachkräften durchgeführt werden. Durch
unsachgemäße Reparaturen können erhebli­che Gefahren für den Benutzer entstehen.

3 Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des

Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhänd­lers auch während der Garantiezeit nicht kos­tenlos erfolgen.

3 Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes
kann es nach dem Öffnen der Tür, während
oder kurz nach dem Backen oder Braten,
kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türgla­ses kommen.

62

Montageanweisung

1 Achtung: Montage und Anschluss des neuen

Gerätes dürfen nur durch einen konzessio-
nierten Fachmann vorgenommen werden.
Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst
bei auftretenden Schäden der Garantiean­spruch entfällt.

1 Sicherheitshinweise für

den Installateur

• In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung
vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer
Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom
Netz zu trennen.
Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS­Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind
aus der Fassung herauszunehmen),
FI-Schalter und Schütze.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge­währleistet sein.

• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss
DIN 68930 genügen.

• Einbauherde und Einbaukochfelder sind mit spezi­ellen Stecksystemen ausgestattet. Sie dürfen nur
mit Geräten des passenden Systems kombiniert
werden.

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65

3,5x25

Service

Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen
Sie uns in Deutschland wie folgt:

Bei Fragen zu Bedienung oder Ein­satz Ihres Gerätes

Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoli­ne:

Telefon: [phone]
Internet: www.electrolux.de

Bei technischen Störungen

Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Ge­brauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das
Problem selbst beheben können.
Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten:

Rufen Sie den Kundendienst:

Telefon: [phone]*
Fax: [phone] (0,12 Euro/Min)**

(0,12 Euro/Min)**

(0,09 Euro/Min)**

Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir
folgende Angaben:

– Modellbezeichnung
– Produkt-Nummer (PNC)
– Serien-Nummer (S-No.)

(Nummern siehe Typschild)

– Art der Störung
– eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt

Ersatzteile, Zubehör und Pflege­mittel

Telefon: [phone] (0,12 Euro/Min)**
Internet: www.electrolux.de

*) Unter dieser Rufnummer werden Sie automatisch mit der Ihrem Wohnort nächstgelegenen

Niederlassung des Werkskundendienstes oder dem nächstgelegenen Service-Partner verbunden.

**) Deutsche Telekom/Stand Januar 2002

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315 6843 10X-B-040305-01 Änderungen vorbehalten

The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr
verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und
Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.