AEG EOB9897X User Manual [es]
Horno múltiple de cocción al
vapor empotrable
Instrucciones para el montaje y para
el uso
315 6843 05-B-110305-04
EOB9897
e
Distinguida cliente, distinguido cliente:
lea atentamente estas instrucciones de uso y consérvelas para consultas
posteriores.
Entréguelas a eventuales propietarios posteriores del aparato.
En el texto se utilizan los siguientes símbolos:
1 Indicaciones para la seguridad
¡Advertencia! Indicaciones que sirven para su seguridad personal.
¡Atención! Indicaciones que sirven para prevenir daños en el aparato.
3 Notas y consejos prácticos
2 Información medioambiental
2
Índice de materias
Instrucciones para el uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Indicaciones para la seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminación de desechos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista general . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Panel de mando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Equipamiento del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accesorios del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Antes de la primera puesta en servicio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ajuste y modificación de la hora. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ajuste del idioma. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ajuste de la luminosidad de los indicadores. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Primera limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Manejo del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
El control electrónico del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funciones del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Conexión y desconexión del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa . . . . 20
Insertar/retirar el filtro de grasa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Funciones de cocción al vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Funciones adicionales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Sonda de temperatura interna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Funciones del reloj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Otras funciones. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Desconexión de la indicación de la hora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bloqueo contra la manipulación del horno por niños . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Bloqueo de teclas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Desconexión de seguridad del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Cocción al vapor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Vapor bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabla Vapor bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Aire caliente y vapor bio en paralelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabla Aire caliente y vapor bio en sucesión. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Aire caliente y vapor bio en paralelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabla Vapor a intervalos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
3
Hornear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Tabla de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tabla Gratenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Tabla platos congelados preparados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Asar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tabla de asado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Tabla Sonda de temperatura interna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Asar con el grill en la superficie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Tabla de asado a la parrilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Turbo Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Secar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Tabla de descongelación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Funciones bio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Preparación de yogur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Dejar subir masa de levadura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Cocción a baja temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Tabla Cocción a baja temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Preparación de conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Tabla Preparación de conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Funciones programadas y recetas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Exterior del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Interior del horno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Filtro de grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Rejilla insertable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Sistema generador de vapor. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Iluminación del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Puerta del horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
¿Qué hacer cuando … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Instrucciones de montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Instrucciones de seguridad para el instalador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
Servicio posventa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
4
Instrucciones para el uso
1 Indicaciones para la seguridad
5 Este aparato es conforme a las siguientes directivas CE:
– 73/23/CEE del 19.02.1973 Directiva de Baja Tensión
– 89/336/CEE del 03.05.89 “Directiva de Compatibilidad Electromagnética”,
incluyendo Directiva de modificación 92/31/CEE
– 93/68/CEE del 22.07.93 Directiva de Marcación CE
Seguridad eléctrica
• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualifica-
do y homologado.
• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los
fusibles.
• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por
técnicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden
producir considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar
a nuestro Servicio postventa o a su distribuidor.
Seguridad de los niños
• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato
esté encendido.
Seguridad durante el uso
Este aparato sólo se debe utilizar para la cocción y el asado de alimentos a
nivel doméstico.
• Precaución al conectar aparatos eléctricos a cajas de enchufe en la proximidad del aparato. Los cables de conexión no deben entrar en contacto
con encimeras calientes ni quedar aprisionados debajo de la puerta del
horno caliente.
• Aviso: ¡Peligro de quemaduras! Durante el funcionamiento se calienta el
interior del horno.
• Aviso: Durante la cocción al vapor bio no se debe abrir bajo ningún
concepto la puerta del horno. El vapor que sale puede producir daños
de humedad en muebles. Evite el contacto directo con el vapor que sale.
• Si utiliza ingredientes alcohólicos en el horno, es posible que se produzca
una mezcla fácilmente inflamable de alcohol y aire. En este caso, abra la
puerta con precaución. Durante esta operación, no maneje brasas, chispas o fuego.
5
3 Indicación con respecto a la acrilamida
Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón,
recomendamos efectuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.
Así se evitan daños en el aparato
• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc.
en el fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la
acumulación de calor producida.
• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no
se pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.
• No cargue la puerta del horno abierta.
• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden pro-
ducir daños y decoloraciones en el esmalte.
• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal
frontal, éste se puede romper.
• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.
• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en
el esmalte.
3 Nota recubrimiento de esmalte
La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno
como consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso
habitual o contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho de garantía.
6
Eliminación de desechos
2 Material de embalaje
Los materiales de embalaje respetan el medio ambiente y son reciclables.
Los elementos de materia plástica están identificados; por ejemplo, >PE<,
>PS< etc. Elimine los materiales de embalaje, según su identificación, en
los contenedores de recogida disponibles en los puntos de gestión de desechos locales.
2 Aparato viejo
El símbolo
se puede tratar como desperdicios normales del hogar. Este producto se
debe entregar al punto de recolección de equipos eléctricos y electrónicos
para reciclaje. Al asegurarse de que este producto se deseche correctamente, usted ayudará a evitar posibles consecuencias negativas para el
ambiente y la salud pública, lo cual podría ocurrir si este producto no se
manipula de forma adecuada. Para obtener información más detallada sobre el reciclaje de este producto, póngase en contacto con la administración de su ciudad, con su servicio de desechos del hogar o con la tienda
donde compró el producto.
W en el producto o en su embalaje indica que este producto no
1 Aviso: Para evitar que, al final de su vida útil, el aparato pueda representar
un peligro, se tiene que inutilizar antes de su eliminación.
Para este fin, separe el aparato de la alimentación de red y quite el cable de conexión a la red del aparato.
7
Descripción del aparato
Vista general
Panel de mando
Tirador
de la
puerta
Puerta totalmente
acristalada
8
Panel de mando
Compartimento de
Indicadores de horno/
agua
Tecla On-Off Funciones de reloj
Funciones de horno
Equipamiento del horno
Bóveda y calentador del grill
tiempo
Indicador de temperatura
Teclas de ajuste
Niveles
Rejlla insertable
amovible
Solera
Iluminación del horno
Casquillo para el espet.
Ventilador
Iluminación del horno
Resistencia de la pared
posterior(convención)
Rejlla insertable
amovible
Generador de vapor/
roseta de vapor
9
Accesorios del horno
Parrilla combinada
Para vajilla, moldes para pasteles, asados y carnes para asar a la parrilla
Bandeja
Para pasteles y galletas
(no apta para el uso con vapor bio)
Bandeja recogedora de grasa
Para asados o como recipiente recogedor de grasa (no apta para el uso con vapor bio)
Sonda de temperatura interna
Para la determinación exacta del estado
de cocción de piezas de carne (no apto
para el modo de vapor bio)
10
Antes de la primera puesta en servicio
Ajuste y modificación de la hora
3 El horno funciona únicamente si está ajustada la hora.
Después de la conexión eléctrica o un fallo eléctrico, la flecha para la hora parpadea Hora automáticamente
1. Para modificar una hora ajustada, pulse primero la tecla On/Off .
A continuación, pulse la tecla
Funciones del reloj T hasta que parpadea la flecha para Hora .
Con la tecla o , ajuste la hora actual.
Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el
parpadeo de la flecha y el reloj indica la
hora ajustada.
El aparato está preparado para el funcionamiento.
3 La hora sólo se puede modificar si el blo-
queo contra la manipulación por niños
está desactivado y no está ajustada ninguna de las funciones del reloj
Duración o Fin y ninguna función
del horno.
11
Ajuste del idioma
1. Conecte el aparato con la tecla On/Off
.
2. Pulse simultáneamente la tecla On/Off
y la tecla Funciones del reloj T.
3. Con la tecla de ajuste y , seleccio-
ne uno de los idiomas propuestos.
4. Pulse simultáneamente la tecla On/Off
y la tecla Funciones del reloj T para
guardar el idioma seleccionado.
12
Ajuste de la luminosidad de los indicadores
Para mejorar la legibilidad en caso de instalación elevada del horno, se puede ajustar la luminosidad del indicador.
1. Conecte el aparato con la tecla On/Off
.
2. Pulse simultáneamente las teclas On/
Off y Funciones del reloj T.
3. Pulse una vez la tecla Funciones
horno .
4. Ajuste la luminosidad con la tecla o
.
5. Pulse simultáneamente las On/Off y Funciones del reloj T para guar-
dar la luminosidad seleccionada.
13
Primera limpieza
Antes de usar el horno por primera vez debería limpiarlo.
1 Atención: ¡No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos! Podrían
dañar la superficie.
3 Para frontales metálicos, utilice productos de limpieza corrientes en el mer-
cado.
1. Pulse la tecla On/Off y después la tecla Funciones horno hasta que
aparezca la función de horno LUZ . La iluminación del horno está encendida.
Abra la puerta del horno.
2. Retire todos los accesorios y las rejillas insertas y límpielos con agua caliente y detergente.
3. Limpie el horno igualmente con agua caliente y detergente y séquelo.
4. Frote la frente del aparato con un trapo húmedo.
14
Manejo del horno
El control electrónico del horno
Indicador
Funciones horno
Indicador d. tiempo d. cocción Indicador Fin
Funciones de
tiempo
Indicadores de tiempo
Hora/minutero
Indicación temperatura
Funciones de
tiempo
Tec la On -O ff
Funciones de horno Teclas de ajuste
Recetas
Sonda de
temperatura
Funciones de reloj
3 Indicaciones generales
• Conecte el aparato siempre primero con la tecla On/Off .
• Cuando se enciende la función seleccionada, el horno empieza a calentar
y se va reduciendo el tiempo ajustado.
• Al alcanzar la temperatura seleccionada suena una señal acústica.
• La iluminación del horno se conecta en cuanto se haya seleccionada una
función del horno.
• Desconecte el aparato con la tecla On/Off .
15
Funciones del horno
3 Las funciones PIZZA , TURBOGRILL y CALOR SUP + INF contie-
nen un calentamiento rápido automático. Éste asegura que la temperatura seleccionada se alcance en el mínimo de tiempo posible.
Para el horno dispone de las siguientes funciones:
Función del horno Uso
LUZ Con esta función puede ilu-
minar el interior del horno,
p.ej. para la limpieza.
Ý COCCION AL
VAPOR
VAPOR INTERVAL
AIRE
CALIENTE
CALOR SUP +
INF
PIZZA Para hornear en un nivel pla-
Para fruta, verdura, pescado,
patatas, arroz, pasta u otras
guarniciones
Para hornear y asar y para
calentar alimentos refrigerados y congelados
Para hornear hasta en tres
niveles y para asar
Die Backofentemperaturen
20-40°C niedriger einstellen
als bei Ober-/Unterhitze
Para hornear y asar en un
nivel.
tos que necesitan un dorado
más intenso y una base crujiente.
Ajustar las temperaturas del
horno unos 20-40 °C más bajas que con bóveda / solera.
Calentador/
ventilador
---
Dampferzeuger,
Unterhitze, Ventilator
Heißluft, Dampferzeuger
Rückwandheizkörper, Ventilator
Bóveda, solera
Solera, elemento
de calefacción en
la pared trasera,
ventilador
16
TURBOGRILL Para asar grandes trozos de
carne o aves en un solo nivel
Esta función también es apta
para gratinar
GRILL
INFRAROJO
Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el centro de la
parrilla y para tostar.
Grill, ventilador
Grill
Función del horno Uso
Calentador/
ventilador
GRILL GRANDE Para asar a la parrilla ali-
mentos planos en grandes
cantidades y para tostar.
SECAR/
DESCONG
COCCION
BAJA TEMP
Para secar hierbas aromáticas, fruta o verdura y para
descongelar
Para la preparación de asados especialmente tiernos y
jugosos.
Grill, bóveda
Unterhitze, Ventilator
Resistencia de la
pared posterior
(convención),
Ventilador
17
Conexión y desconexión del horno
Conexión de la función del horno
1. Conecte el aparato con la tecla On/Off .
2. Pulse la tecla Funciones horno hasta
que aparezca la función del horno deseada.
– En el indicador de temperatura apa-
rece una propuesta de temperatura.
– Si la temperatura propuesta no se
modifica en un lapso de tiempo de
aprox. 5 segundos, el horno empieza a calentarse.
Modificar la temperatura del
horno
Pulse la tecla o para modificar la
temperatura hacia arriba o hacia abajo.
El ajuste se realiza en pasos de 5°C.
Símbolo de termómetro
• El símbolo de termómetro en lento aumento indica hasta qué punto el
horno se ha calentado ya.
• Los tres segmentos que parpadean sucesivamente en el símbolo de
termómetro indican que el calentamiento rápido está funcionando.
Consulta de la temperatura
Pulse simultáneamente las teclas y .
La temperatura actual del horno aparece
en el indicador de temperatura.
18
Modificación de la función del
horno
Pulse la tecla Funciones horno hasta
que aparezca la función del horno deseada.
Desconexión de la función del
horno
Para desconectar el horno, pulse la tecla
Funciones horno hasta que ya no se
indique ninguna función del horno.
Desconexión del horno
Desconecte el aparato con la tecla On/
Off .
3 Ventilador-enfriador
El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para enfriar el aparato; a continuación, se desconecta
automáticamente.
19
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja
recogedora de grasa
Colocación de la bandeja y la
bandeja recogedora de grasa:
Las bandejas están dotadas de unos pequeños salientes a la derecha y a la izquierda. Éstos sirven como seguridad
antivuelco y tienen que situarse siempre
hacia atrás.
Coloque las bandejas en los niveles deseados.
Colocación de la parrilla:
Coloque la parrilla en el nivel deseado.
Insertar/retirar el filtro de grasa
Inserte el filtro de grasa únicamente
para asar para proteger el elemento de
calefacción en la pared trasera contra
salpicaduras de grasa.
Insertar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa
e inserte los dos soportes desde
arriba hacia abajo en el orificio en
la pared posterior del horno (orificio del ventilador).
Retirar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa
y desengánchelo hacia arriba.
20
Funciones de cocción al vapor
1 Atención: Las funciones de cocción al vapor siempre se tienen que ajustar
en combinación con las funciones de reloj Duración o Fin (ver capítulo
Funciones de reloj Duración /Fin ).
1 Atención: ¡Como líquido se debe utilizar únicamente agua!
Un zumbido señaliza cuando el agua se ha consumido. Poco después de
rellenar el agua, el zumbido se vuelve a desconectar.
3 Debido a la salida de vapor automática con una duración de aprox. 5 minu-
tos al final del tiempo de cocción y el tiempo de calentamiento de
aprox. 2 minutos, los ajustes inferiores a 10 minutos surten poco efecto.
Al abrir la puerta aún sale vapor.
COCCION AL VAPOR
1. No introduzca el agua (aprox. 700 ml)
directamente en el generador de vapor,
sino a través del compartimento de
agua en el panel de mando.
La reserva de agua es suficiente para
aprox. 30 minutos.
2. Conecte el horno con la tecla On/Off .
3. Con la tecla Funciones horno , selec-
cione la función
COCCION AL VAPOR Ý.
4. Con la tecla Funciones del reloj T, se-
leccione la función Duración o Fin
y ajuste con la tecla o la duración
de cocción o la hora de desconexión
deseada.
Al cabo de aprox. 2 minutos se empieza a
ver vapor. Una señal acústica simple señaliza cuando se alcanza la temperatura
de cocción de aprox. 96°C.
Una señal acústica triple indica el fin del
tiempo de cocción.
5. Con la tecla On/Off , desactive la señal acústica y desconecte el horno.
Una vez que el horno se haya enfriado, recoja el resto de agua en el generador de vapor mediante una esponja y frote en su caso con unas gotas de vinagre.
Para permitir el secado completo, deje abierta la puerta del horno.
21
VAPOR INTERVAL
El cambio constante entre aire caliente y vapor se realiza automáticamente.
1. No introduzca el agua directamente en el generador de vapor, sino a tra-
vés del compartimento de agua en el panel de mando.
2. Conecte el horno con la tecla On/Off .
3. Con la tecla Funciones horno , seleccione la función VAPOR
INTERVAL Ý intervalos y ajuste la temperatura deseada con la tecla
o.
4. Con la tecla Funciones del reloj T,
seleccione la función Duración o
Fin y ajuste con la tecla o la duración de cocción o la hora de desconexión deseada.
Por lo demás, el procedimiento es el mismo que para el COCCION AL VAPOR Ý.
22
Funciones adicionales
Recetas
3 ¡Utilice para esta función las recetas establecidas en el capítulo Funciones
programadas y recetas!
Seleccionar Recetas
1. Pulse la tecla Recetas hasta que
aparezca la receta deseada.
– En el indicador de funciones apare-
cen los símbolos para la correspondiente función del horno y el nivel
recomendado.
– En el indicador de temperatura apa-
rece la temperatura ajustada.
– En los indicadores de tiempo apare-
cen la duración de la cocción y el fin
del tiempo de cocción.
– Al cabo de aprox. 5 segundos se conecta el horno.
– 10 minutos antes del fin del programa suena una señal.
2. Controle el resultado de cocción en este momento.
3 ¡No es válido para la función de horno COCCION AL VAPOR Ý!
– Al finalizar el tiempo de cocción suena una señal.
En el indicador de tiempo parpadea ”0:00”.
3. Pulsando cualquier tecla, se puede desconectar la señal.
Aplazar el inicio
El tiempo de cocción se puede iniciar de forma retardada.
(ver Funciones del reloj Fin ).
3 La función de reloj Fin se puede ajustar si el programa aún no está fun-
cionando desde hace más de dos minutos.
Finalización prematura del tiempo de cocción
Pulse la tecla Recetas hasta que se dejen de mostrar recetas.
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Sonda de temperatura interna
Para la desconexión del horno al alcanzar exactamente una temperatura
central ajustada.
Se tienen que considerar dos temperaturas:
– La temperatura del horno: ver tabla Asado
– La temperatura central: ver tabla Sonda de temperatura interna
1 Atención: ¡Sólo se debe utilizar la sonda de temperatura interna suministra-
da! ¡En caso de sustitución sólo se permite utilizar el repuesto original!
1. Conecte el aparato con la tecla On/Off .
2. A ser posible, introduzca la punta de la
sonda de temperatura por completo en
el alimento, de modo que se encuentre
en el centro del mismo.
3. Introduzca el conector de la sonda de
temperatura interna hasta el tope en el
conector enchufe de la pared lateral
del horno.
4. Ajuste la función del horno deseada.
5. En un lapso de tiempo de 5 segundos,
ajuste con o la temperatura central deseada.
La indicación cambia a la temperatura
central actual.
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• La temperatura central se indica a partir de 30°C.
• Si se indicara ya la temperatura central
actual antes de que esté ajustada la
temperatura central deseada, pulse la
tecla Sonda de temperatura interna
y efectúe el ajuste.
• Para ajustar la temperatura del horno,
pulse dos veces la tecla Sonda de
temperatura interna
• En un lapso de tiempo de 5 segundos,
ajuste con la tecla o la temperatura del horno deseada.
– En cuanto se alcanza la temperatura
central ajustada, suena una señal y el
horno se desconecta automáticamente.
6. Pulse cualquier tecla para desconectar
la señal.
.
1 Aviso: ¡La sonda de temperatura interna
está caliente! ¡Al retirar el conector y la
punta existe peligro de quemaduras!
7. Extraiga el conector de la sonda de
temperatura interna de su alojamiento
y retire el alimento del horno.
8. En su caso, desconecte el aparato.
Consultar o modificar la temperatura central
– Con la tecla Sonda de temperatura interna se puede conmutar entre la
temperatura central actual y ajustada y la temperatura del horno.
– En su caso, modifique la temperatura con la tecla o .
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Funciones del reloj
Minutero
Sirve para programar un breve lapso de tiempo. Transcurrido ese lapso se
oye una señal acústica.
Esta función no influye en el funcionamiento del horno.
Duración
Sirve para programar el tiempo que ha de funcionar el horno.
Fin
Sirve para fijar el momento en que el horno se ha de apagar.
Hora
Sirve para ajustar, modificar o consultar la hora
(Véase igualmente el capítulo “Antes de la primera puesta en servicio”).
3 Indicaciones generales
• Después de seleccionar una función del reloj, la correspondiente flecha
parpadea durante aprox. 5 segundos. Durante este tiempo, se pueden
ajustar o modificar los tiempos deseados con o .
• Una vez que se haya ajustado el tiempo deseado, la flecha vuelve a parpadear durante aprox. 5 segundos. A continuación, la flecha se enciende.
El tiempo ajustado empieza a transcurrir.
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Minutero
1. Pulse la tecla Funciones del reloj T
hasta que parpadee la flecha
Minutero .
2. Con la tecla o , ajuste el minutero
deseado (máx. 99 minutos).
Al cabo de aprox. 5 segundos, el indicador muestra el tiempo restante.
La flecha Minutero se enciende.
Al finalizar el tiempo, suena durante
2 minutos una señal.
“0.00” y la flecha Minutero parpadean.
Desconectar la señal:
Pulsando cualquier tecla.
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