AEG EOB9890X User Manual [da]

Multiovn med damp til indbygning

Monterings- og brugsanvisning

315 6589 06-A-101003-01

EOB9890

k

Kære kunde

Læs denne brugsanvisning grundigt igennem.
Vær særlig opmærksom på afsnittet “Sikkerhedsan­visninger” på de første sider. Opbevar denne brugs­anvisning til evt. senere brug. Sørg for, at den følger
med apparatet, hvis det overdrages til andre.

Følgende symboler anvendes i teksten:

1 Sikkerhedshenvisninger

Advarsel: Anvisninger vedrørende din person­lige sikkerhed.
Vigtigt: Anvisninger vedrørende undgåelse af
skader på apparatet.

3 Anvisninger og nyttige tips

2 Miljøoplysninger

1. Disse tal fører dig trin for trin gennem betjeningen
af apparatet.

2. …

3. …

Ved eventuelle fejl indeholder denne brugsanvisning
henvisninger, så du kan rette fejlen selv, se afsnittet
“Hvad man skal gøre, hvis...”.

2

Indhold

Brugsanvisning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sikkerhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Beskrivelse af apparatet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Samlet overblik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ovnens indretning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Tilbehør til ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Inden første brug. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Indstilling af klokkeslæt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Indstilling af sprog. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Indstilling af displayets lysstyrke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Rengøring, før ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Den elektroniske ovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Ovnfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Tænd og sluk for ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Rist, bageplade og bradepande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Tilberedning med damp, funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Ekstrafunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Tidsfunktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Andre funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Slukning af tidsdisplay. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Sådan slås tidsdisplayet til: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Børnesikring af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Blokering af tastatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Sikkerhedsfrakobling af ovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Anvendelser, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tilberedning med damp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Damp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Tabel, Damp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Varmluft og Damp efter hinanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tabel, Varmluft og Damp efter hinanden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Intervaldamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabel, Intervaldamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Bagetabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Stegetabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Tabel for kødtermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Infrarød grillning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Gratinering (Turbogrill) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tørring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Tabel, Tørring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabel, optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Biofunktioner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Fremstilling af yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Hævning af gærdej . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Lavtemperaturstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Tabel, lavtemperaturstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Henkogning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Tabel henhogning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Programmerede funktioner og opskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

3

Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ovnen udenpå. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ovnribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Fordamperenhed. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Ovnlåge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Hvad gør man, hvis ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovnens indre mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Monteringsvejledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Sikkerhedshenvisninger til installatøren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Stikordsregister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

4

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Apparatet må kun tilsluttes af en autoriseret fag-

mand.

• Ved problemer eller skader på apparatet: Skru sik-

ringerne ud eller afbryd på husets el-tavle.

• Af sikkerhedsgrunde er det forbudt at rengøre ap-

paratet med damp- eller højtryksrenser.

• Reparationer på apparatet må kun udføres af

autoriserede fagfolk. Ikke-fagmæssigt udførte re-

parationer kan medføre betydelige risici. Kontakt
kundeservice eller forhandler i tilfælde af reparati­on.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når ovnen er i

brug.

Sikkerhed under brug

Denne ovn må kun bruges til normal madlavning,
stegning og bagning af madvarer i husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af el-apparater i kon-

takter tæt på ovnen. Ledningerne må ikke komme
tæt på varme kogezoner eller kunne komme i
klemme under ovnlågen.

• Advarsel: Fare for forbrænding! Under brug bli-

ver ovnrummet meget varmt.

• Advarsel: Åbn aldrig ovnlågen, når funktionen
Damp er i brug. Den udstrømmende damp kan

give fugtskader på køkkenskabe. Undgå at komme
i direkte kontakt med den udstrømmende damp.

• Hvis der sættes madvarer med alkohol i ovnen, kan
der opstå en letantændelig blanding af alkohol og
luft. I så fald skal døren åbnes med forsigtighed.
Samtidig må der ikke rodes op i gløder, gnister eller
ild.

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke pla­der, gryder og lignende i bunden; ellers ophobes
der varme, der beskadiger de emaljerede dele.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter,
der ikke kan fjernes. Brug bradepanden til meget
fugtige kager.

• Belast ikke ovnlågen, når den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i ovnen. Det kan forår-

sage funktionsproblemer og skader på emaljen.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne
af frontruden, kan det gå itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan
bryde i brand, når der tændes for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan
give skader på emaljen.

2 Bortskaffelse

Emballage

Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan gen­anvendes. Kunststofdele er mærket, f.eks. >PE<,
>PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kom­munale genbrugsstation, og brug mærkningen til at
finde den rigtige affaldscontainer.

Udtjent apparat

Bortskaf det udtjente apparat i henhold til de ret­ningslinjer, der gælder lokalt.

1 Advarsel: Gør den udtjente ovn ubrugelig in-

den bortskaffelsen, så den ikke kan udgøre
fare for nogen.

Kobl ovnen fra lysnettet og klip netkablet
af.

5

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Betjeningspanel

Lågegreb

Låge af
massivt glas

6

Betjeningspanel

Vandbeholder

Ovnens indretning

Hovedtast

Ovnfunktioner

Ovn-/tidsplay Temperaturvisning

Indstillingstaster

Tidsfunktioner

Ovnbelysning

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Riller

Bøsning til stegetermome­ter

Blæser

Ovnbelysning
Bageste varmelegeme/

fedtfilter

Ovnribber,

udtagelige

Ovnribber,
udtagelige

Undervarme

Fordamper/dampfordeler

7

Tilbehør til ovnen

Kombi-rist

Til service, bageforme, stege og grilldele.

Bageplade

Til kager og småkager
(ikke egnet til funktionen Biodamp)

Bradepande

Til stegning eller opsamling af fedt (ikke egnet til
funktionen Biodamp)

Stegetermometer

Til præcis måling af centrumtemperaturen i kød (ikke
egnet til funktionen Biodamp)

8

Inden første brug

Indstilling af klokkeslæt

3 Bageovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller en strømafbrydelse
blinker pilen for “Indstil ur” .

Indstil med eller knappen det aktuelle klokke­slæt.

Vent 5 sekunder.

Displayet holder op med at blinke, og uret viser det
indstillede klokkeslæt.

Apparatet er klar til brug.

9

Indstilling af sprog

1. Tænd for apparatet med tænd/sluk knappen .

2. Tryk samtidig på tænd/sluk-knappen og

urfunktionsknappen .

3. Vælg med og knapperne et af de foreslåede
sprog.

4. Tryk samtidig på tænd/sluk-knappen og
urfunktionsknappen for at gemme det valgte
sprog i hukommelsen.

10

Indstilling af displayets lysstyrke

For at give bedre læsbarhed, når bageovnen er ind­bygget højt, kan displayets lysstyrke indstilles.

1. Tænd for apparatet tænd-/sluk knappen .

2. Tryk samtidig på tænd/sluk-knappen og

urfunktionsknappen .

3. Tryk på knap (ovnfunktioner).

4. Indstil lysstyrken med eller knappen.

5. Tryk samtidig på tænd/sluk-knappen og

urfunktionsknappen for at gemme den valgte
lysstyrke i hukommelsen.

11

Rengøring, før ibrugtagning

Inden ovnen bruges for første gang, bør den rengø­res grundigt.

1 Bemærk: Brug ingen skarpe eller skurende

rengøringsmidler! Det kan beskadige overfla­den.

3 Til metalfronter bruges gængse plejemidler.

1. Tryk på tænd-/sluk-tasten og så på tasten
Ovnbelysning : Ovnbelysningen er tændt.
Åbn ovndøren.

2. Alle tilbehørsdele og ovnribber tages ud og rengø­res i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand
og tør den af.

4. Aftør betjeningspanelet med en fugtig klud.

12

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

Displayet
„Ovnfunktioner“

Displayet „Tilberedningstid“ Displayet „Sluttid“

Tidsvisning

Temperaturvisning

Tidsfunktioner Tidsfunktioner

Hovedtast

Ovnfunktioner

Opskrifter

Kødtermometer Ovnbelysning

Klokkeslæt/ Minutur

Indstillingstaster

Tidsfunktioner

3 Generelle bemærkninger

• Tænd altid først på ovnens tænd-/sluk-taste .

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at

varme op, eller den indstillede tid at tælle ned.

• Når den valgte temperatur er nået, lyder der et sig­nal.

• Under brugen kan der tændes og slukkes for ovn­belysningen med tasten .

• Sluk for ovnen på tænd-/sluk-tasten .

13

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

3 Funktionerne Pizzatrin, Turbogrill og Over-/

undervarme omfatter automatisk lynop­varmning. Den sikrer, at den valgte tempera-

tur nås hurtigst muligt.

Damp

Fast temperaturindstilling: 96°C.
Til frugt, grønt, fisk, kartofler, ris, pasta eller andet til-

behør.
Fordamper, nederste varmelegeme og ventilator er i

brug.

Intervaldamp

Temperaturforslag: 180°C.
Til bagning og stegning og til opvarmning af afkøle-

de og dybfrosne madvarer.
Varmluft og fordamper er skiftevis i gang.

Varmluft

Temperaturforslag: 150°C.
Til bagning i op til tre lag og stegning.
Bageste varmelegeme er i brug; samtidig kører blæ-

seren.

Undervarme

Temperaturforslag: 120°C.
Til opvarmning af kager med sprød bund.
Undervarme-varmelegemet er i brug.

Tørring, optøning

Temperaturforslag: 30°C.
Til tørring af urter, frugt eller grøntsager og til optø-

ning.
Underste varmelegeme og blæseren er i brug.

Lavtemperaturstegning

Fast temperaturindstilling: 120/80 °C.
Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.
Bageste varmeelement og blæser er i brug.

Over-/undervarme

Temperaturforslag: 200°C.
Til bagning og stegning i ét lag.
Over- og undervarmens varmelegemer er i brug.

Pizzatrin

Temperaturforslag: 200°C.
Til bagning af kager i ét lag og til bagværk, der skal

bages ekstra brunt og sprødt i bunden. Det omfatter
f.eks. pizza, mad- og frugttærter osv.

Underste og bageste varmelegeme er i brug, og
samtidig kører blæseren.

Gratinering (Turbogrill)

Temperaturforslag: 180°C.
Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.
Grillelementet og blæseren er i brug.

Minigrill

Temperaturforslag: 230°C.
Til grillning af flade madvarer, der kan placeres midt

på risten, f.eks. steaks, schnitzler, fisk eller toast.
Grillvarmelegemet er i brug.

Max grill (Dobbelt grill)

Temperaturforslag: 230°C.
Til grillning af flade madvarer i større mængder, for

eksempel steaks, schnitzler, fisk, eller til ristning.
Overvarme og grillvarmelegeme er i brug.

14

Tænd og sluk for ovnen

Tænd for ovnfunktionen

1. Tænd ovnen med tænd/sluk-knappen .

2. Tryk på knappen (ovnfunktioner), indtil den øn-

skede ovnfunktion kommer frem.

• Der fremkommer et forslag til temperaturvalg i
temperaturdisplayet.

• Hvis den foreslåede temperatur ikke ændres i løbet
af ca. 5 sekunder, begynder ovnen at varme op.

Ændring af ovntemperatur

Tryk på eller knappen for at hæve eller sænke
temperaturen.

Ovnen kan indstilles i trin på 5°C.

Termometer-symbol

• Det langsomt stigende termometer-symbol viser,
hvor meget ovnen nu er varmet op.

• Tre blokke i termometer-symbolet angiver, at lyn­opvarmningen er slået til.

Aflæsning af temperatur

Tryk samtidig på og knapperne.
Den aktuelle ovntemperatur bliver vist i temperatur-

displayet.

15

Ændring af ovnfunktion

Tryk på knap (ovnfunktioner), indtil den ønskede
ovnfunktion kommer frem.

Sluk for ovnfunktionen

Ovnen slukkes ved at trykke på knap (ovnfunktio­ner), indtil der ikke længere vises en ovnfunktion.

Sluk for ovnen

Sluk for ovnen med tænd/sluk-knappen .

3 Ventilator

Ventilatoren slår automatisk til, når ovnen ta­ges i brug, for at holde komfurets overflader
kølige. Efter at ovnen er blevet slukket, kører
ventilatoren videre et stykke tid for at køle
komfuret af og slår derefter automatisk fra.

16

Rist, bageplade og bradepande

Isætning af bageplade og bradepande:

Pladerne er forsynet med en lille opstansning i højre
og venstre side. Denne opstansning fungerer som

vippesikring og skal altid vende bagud.

Isætning af rist:

Sæt risten i den ønskede rille.

Indsættelse/udtagelse af fedtfilter

Fedtfiltret beskytter bagvægsvarmelegemet mod
fedtstænk ved stegning.

Indsætning af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og sæt de to holdere ind
i åbningen ved ovnbagvæggen (ventilatoråbning)
fra oven og nedefter.

Udtagelse af fedtfilter

Tag fat i grebet af fedtfiltret og løft det af opefter.

17

Tilberedning med damp,
funktioner

1 Advarsel: Dampfunktioner skal altid indstilles

sammen med urfunktionerne Tilb.tid eller
Sluttid (se kapitlet om urfunktionerne
Tilb.tid/Sluttid).

1 Advarsel: Som væske må kun bruges vand!

En summetone fortæller, når vandet er sluppet
op. Kort efter påfyldning af vand standser
summetonen automatisk.

3 For at forebygge kalkrande kan der bruges af-

kalket vand.

3 På grund af ca. 5 minutters automatisk af-

dampning ved slutningen af tilberedningen og
ca. 2 minutters opvarmningstid har indstillin­ger under 10 minutter ringe virkning.

Når døren åbnes, slipper der damp ud.

Damp

1. Hæld ikke vandet (ca. 700 ml) direkte i fordampe­ren, men via vandbeholderen i betjeningspanelet.

Det påfyldte vand rækker til ca. 30 minutter.

2. Tænd for ovnen på tænd-/sluk-tasten .

3. Vælg med tasten Ovnfunktioner funktionen

Damp.

4. Vælg med tasten Urfunktioner funktionen
Tilb.tid eller Sluttid og med tasten eller
den ønskede tilberedningstid eller sluttid.

Efter ca. 2 minutter ses den første damp. Et enkelt
tonesignal melder, når tilberedningstemperaturen har
nået ca. 96°C.

Et signal med tre toner betyder, at tilberedningstiden
er slut.

5. Sluk for ovn og signal med tænd-/sluk-tasten .

Når ovnen er kølet af, tørres resten af vandet i for­damperen op med en svamp, og der gnides evt. efter
med et par dråber eddike.

Lad ovndøren stå åben, så ovnen kan tørre helt.

18

Intervaldamp

Regelmæssige skift mellem varmluft og damp sker
automatisk.

1. Hæld ikke vandet direkte i fordamperen, men via
vandbeholderen i betjeningspanelet.

2. Tænd ovnen på tænd-/sluk-tasten .

3. Vælg med tasten Ovnfunktioner Intervaldamp

og indstil med tasten eller den ønskede
temperatur.

4. Vælg med tasten Urfunktioner funktionen
Tilb.tid eller Sluttid og med tasten eller
den ønskede tilberedningstid eller sluttid.

Gå i øvrigt frem som ved Damp.

19

Ekstrafunktioner

Opskrifter

3 Brug til denne funktion de angivne opskrifter i

kapitlet Programmerede funktioner og opskrif­ter!

Valg af opskrift

1. Tryk en eller flere gange på tasten Opskrift , til
den ønskede opskrift kommer frem.

– Funktionsdisplayet viser symbolet for den tilsva-

rende ovnfunktion og den anbefalede rille.

– Temperaturdisplayet viser den indstillede tempe-

ratur.

– Tidsdisplayet viser tilberedningstid og sluttid.
– Efter cirka 5 sekunder starter ovnen automatisk.
– 10 minutter før programmets sluttid kommer der

et signal.

2. Kontroller om maden er færdig.

3 Gælder ikke for funktionen Biodamp!

– Når den valgte tilberedningstid er gået, kommer

der et signal.
I tidsdisplayet blinker „0:00“.

3. Signalet kan slås fra ved at trykke på en vilkårlig ta­ste.

Forskudt start

Tilberedningen kan startes med en tidsforskydning
(se under Urfunktioner, Sluttid).

3 Urfunktionen Sluttid kan indstilles, hvis pro-

grammet højst har kørt i to minutter.

Afslutning af tilberedning før tid

Tryk en eller flere gange på tasten Opskrift , til dis­playet ikke længere viser en opskrift.

20

Stegetermometer

Slukker for ovnen, når kødets centrumtemperatur
lige præcis har nået den indstillede temperatur.
Stegetermometret er anvendeligt ved følgende ovn­funktioner: over-/undervarme og turbogrill.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

– Ovntemperaturen: Se Stegetabel
– Centrumtemperatur: Se tabellen Stegetermometer

1 Bemærk: Brug kun det medfølgende stege-

termometer! Hvis det udskiftes, må der kun
bruges et originalt stegetermometer!

1. Sæt så vidt muligt spidsen af stegetermometret
helt ind i det, der skal steges, så spidsen befinder
sig i midten.

2. Sæt stegetermometrets stik helt ind i kontakten i
ovnens sidevæg.

3. Indstil den ønskede ovnfunktion.

4. Indstil inden 5 sekunder den ønskede centrumtem-

peratur med tast eller .
Displayet skifter til den aktuelle centrumtempera­tur.

21

3 Centrumtemperaturen vises fra 30°C.

• Hvis den aktuelle centrumtemperatur allerede vi­ses, før den ønskede centrumtemperatur er indstil­let: Tryk på tasten Stegetermometer og udfør
indstillingen.

• Indstil ovntemperaturen ved at trykke to gange på
tasten Stegetermometer .

• Indstil inden 5 sekunder den ønskede ovntempera­tur med tast eller .

Så snart den indstillede centrumtemperatur er nået,
lyder der et signal, og ovnen slukker automatisk.

5. Tryk på en vilkårlig tast for at slå signalet fra.

1 Advarsel: Stegetermometret er meget varmt!

Der er risiko for forbrænding, når stikket og
spidsen trækkes ud!

6. Træk stegetermometrets stik ud af kontakten og
tag maden ud af ovnen.

7. Sluk for ovnen.

Aflæsning eller ændring af centrumtem­peratur

– Med tasten Stegetermometer kan man skifte

mellem den aktuelle og indstillede centrumtempe­ratur og den indstillede ovntemperatur.

– Temperaturen kan ændres med tasten eller .

22